جذور وثمار القرفة ووركين الورد. وردة القرفة (مايو) أو وردة القرفة – Rosa cinnamomea L. عائلة Rosaceae – Rosaceae

انسجام: الورد البري، سفوبورينا، تشيبوراس، ثمر الورد، إلخ.

قرفة الورد- شجيرة من الفصيلة الوردية يصل ارتفاعها إلى 1.5 متر، لها أغصان رفيعة ذات لون بني محمر لامعة، وعليها بضعة أشواك منحنية. أوراق نبات طبيغير مريبينات، طولها 4-9 سم، مع 5-7 وريقات ونصوص عشبية. الزهور وردية اللون، قطرها 3-5 سم، غالبًا ما تكون منفردة، وفي كثير من الأحيان 2-3 معًا على سيقان بأطوال مختلفة (5-17 سم). الثمار على شكل جوزة، بذرة واحدة، محاطة بغشاء لحمي كروي أو بيضاوي، وتشكل ثمرة زائفة. الجدران الداخلية للثمرة مشعرة، وتبقى الكأسية في الأعلى. تزهر من منتصف مايو إلى يوليو. ينمو في الغابات والشجيرات والسهول الفيضية النهرية في الجزء الأوروبي من روسيا وغرب سيبيريا وفي بعض مناطق شرق سيبيريا. تستخدم الثمار للأغراض الطبية. في اللب الجاف لثمرة ورد القرفة، تم العثور على 23.9٪ سكريات، منها 18.5٪ سكر محول؛ ألياف خام 12.5%، بكتين 3.7-14%، رماد خام 6.4%؛ الحموضة الكلية 2.8%. وجدت التفاح و حامض الستريك، أملاح البوتاسيوم 23 ملجم%، صوديوم-5 ملجم%، كالسيوم-26 ملجم%، مغنيسيوم-8 ملجم%، فوسفور-8 ملجم%، حديد-11.5 ملجم%. متوسط ​​محتوى حامض الاسكوربيك في الفواكه الموردة للمصانع هو 1200-1500 ملغم%. وأظهرت دراسة تركيب المواد الفلافونويدية وجود كيرسيتين C15H10O7، كايمبفيرول C15H10O6، وإيزوكيرسيترين. يبلغ إجمالي محتوى الفلافونويد (فيتامين P) لقرفة الورد 4%، وللروجوسا الوردية 2.13%. الكاتيكينات التي تم تحديدها هي يبيغالوكاتشين، غالوكاتيشين، يبيغالوكاتشين غالاتي وإبيكاتشين غالاتي. يبلغ إجمالي محتوى العفص في الفواكه الجافة 4.6٪، والمحتوى الإجمالي لمواد الأنثوسيانين 45 ملغم٪.

يعتبر ثمر الورد، مثل نباتات فيتامين بيتا الأخرى، مصدرًا صناعيًا لمواد الفلافونويد، حيث ثبت أن الإنتاج الاصطناعي أكثر تكلفة. المحتوى الإجمالي للتوكوفيرول (فيتامين E) هو 170 ملغ٪. زيت ثمر الورد هو سائل زيتي ذو لون بني مع صبغة خضراء، مر المذاق، ويحتوي على ما لا يقل عن 40 ملغ من التوكوفيرول وما لا يقل عن 55 ملغ من الكاروتينات.

كاروتولين - سائل اللون البرتقاليفي طبقة رقيقة، ذات رائحة وطعم محددين. محتوى الكاروتينات من حيث الكاروتين لا يقل عن 120 ملغم٪.

تم العثور على الزيوت الدهنية في البذور، والعفص في الجذور والأوراق. يتم استخدام الوركين الوردية كمصدر للفيتامينات لإعداد المشروبات الغذائية، والحقن، والمغلي، والمركزات، وتعمل أيضًا كمواد خام لإنتاج حمض الأسكوربيك، ولكن يتم الحصول على حمض الأسكوربيك حاليًا بشكل أساسي صناعيًا. يُسمح باستخدام أنواع أخرى من ثمر الورد كمواد خام للفيتامين: وردة الإبرة (Rosa accularis Lindb.) وورد داهوريان (Rosa dahurica Pall.) وورد بيجر (Rosa Beggeriana Schrenk) وورد Fedtschenko (Rosa Fedtschenkoana) والورد المجعد. (روزا روغوزا ثنب.) ، وردة الكلب (روزا كانينا إل.). يبدأ حصاد وردة المسك من نهاية شهر أغسطس حتى الصقيع في حالة ناضجة، عندما تصبح حمراء زاهية وناعمة وتحتوي على أكبر عددفيتامين C. الفواكه المجففة كروية، بيضاوية أو بيضاوية الشكل ومغزلية الشكل، وطولها 0.7-3 سم وقطرها 0.6-1.7 سم. ويتنوع لون الثمرة من الأحمر البرتقالي إلى الأحمر البني. جدران الثمرة صلبة وهشة وذات سطح لامع وأقل لمعانًا وعديم الرائحة وحامض حلو وطعم قابض قليلاً. يجب ألا يقل محتوى حمض الأسكوربيك عن 1%، والرطوبة لا تزيد عن 14%، ومحتوى الرماد لا يزيد عن 3%؛ السيقان والفروع والثمار ذات السيقان بنسبة تزيد عن 1%؛ الفواكه الداكنة أو المتضررة من الآفات أو المحترقة أثناء التجفيف - لا تزيد عن 1٪؛ الشوائب العضوية لا تزيد عن 0.5% والشوائب المعدنية لا تزيد عن 0.5%. يخزن في الصيدليات في صناديق أو علب خشبية مغلقة، في المستودعات - في بالات أو أكياس. يتم تخزين الفواكه المسحوقة في مرطبانات زجاجية. يتم استخدام الوركين الوردية بسبب محتواها العالي من حمض الأسكوربيك. وهو بلورات عديمة اللون، عديم الرائحة، طعم حامض، قابل للذوبان في الماء بسهولة، قابل للذوبان في الكحول، غير قابل للذوبان في الأثير والبنزين والكلوروفورم. يتم تخزين حمض الأسكوربيك في أوعية زجاجية داكنة مغلقة جيدًا أو أوعية صفيح مبطنة بورق البرشمان من الداخل.

الخصائص الدوائية

فعل ثمر الورديرتبط بشكل رئيسي بحمض الاسكوربيك. بسبب وجود مجموعة دينول في الجزيء (-СН = СН-)، فإن حمض الأسكوربيك له خصائص مخفضة. ويشارك في تنظيم عمليات الأكسدة والاختزال التي تحدث في أنسجة الجسم الحيواني، واستقلاب الكربوهيدرات، وتخثر الدم، وفي تكوين هرمونات الستيرويد، ويشارك في تخليق الكولاجين، وفي تنظيم نفاذية الشعيرات الدموية. تم إثبات تأثيره الوقائي ضد الفيتامين C التجريبي. حمض الاسكوربيك‎، عند استخدامه بجرعات عادية فهو غير ضار. ومع ذلك، في التجارب على الحيوانات بجرعات كبيرة تساوي 50 مل / كغ، كان له تأثير انحلالي على الدم، ويسبب فقر الدم ويقلل من مقاومة الجسم، مما يقلل من نشاط البلعمة لخلايا الدم البيضاء. جرعات أصغر - 15 ملغم / كغم - تحفز جهاز المكونة للدم وتعزز قدرة الكريات البيض على البلعمة.

التطبيق في الطب

الوركين الورديةيستخدم في الطب بشكل رئيسي كعامل مضاد للاصابة بفيتامين سي. في الوقت نفسه، يوصف الوركين الوردية كعامل مفرز الصفراء. كما سبقت الإشارة، فإن فعالية الوركين الوردية ترجع في المقام الأول إلى وجود حمض الأسكوربيك فيها. مما لا شك فيه أن المواد الأخرى لها أيضًا بعض الأهمية. جسم الإنسان غير قادر على تصنيع حمض الاسكوربيك. الاحتياجات اليومية للبالغين هي 50 ملغ، ومع النشاط البدني الثقيل - 75-100 ملغ. تزداد الحاجة إلى حمض الأسكوربيك لدى النساء الحوامل والمرضعات (حتى 100 ملغ). بالنسبة للأطفال بعمر 7 سنوات، فإن احتياجهم من الفيتامين هو 30-35 ملغ. يستخدم حمض الاسكوربيك في الوقاية و الأغراض الطبية، خاصة في الحالات التي يحدث فيها المرض بسبب نقصه: للوقاية من مرض الإسقربوط وعلاجه، مع أهبة النزف، والهيموفيليا، والنزيف (الأنف، الرئوي، الرحم)، مع مرض الإشعاع المصحوب بالنزيف، مع جرعة زائدة من مضادات التخثر، مع الأمراض المعديةوأمراض الكبد ومرض أديسون والقروح والجروح غير القابلة للشفاء على المدى الطويل وكسور العظام والتسمم بالسموم الصناعية وفي العديد من الحالات الأخرى.

في السنوات الأخيرة حمض الاسكوربيكبدأ استخدامه كعامل مضاد للتصلب. هناك تقارير أنه تحت تأثير حمض الاسكوربيك في المرضى الذين يعانون من تصلب الشرايين التاجية، ينخفض ​​مستوى الكوليسترول في الدم. كانت الانخفاضات في نسبة الكوليسترول في الدم أكثر شيوعًا لدى الأفراد الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ولم تتغير أو زادت مع انخفاض نسبة الكوليسترول. يستخدم ثمر الورد أيضًا كعامل مفرز الصفراء لالتهاب المرارة والتهاب الكبد وأمراض الجهاز الهضمي، خاصة تلك المرتبطة بانخفاض تدفق الصفراء.

يجب توخي الحذر عند استخدام حمض الاسكوربيك لبعض حالات الجسم. هناك دلائل تشير إلى أن الاستخدام طويل الأمد لجرعات كبيرة من حمض الأسكوربيك يمكن أن يؤدي إلى تثبيط وظيفة إنتاج الأنسولين في البنكرياس. لذلك، عند وصف جرعات كبيرة أو الاستخدام طويل الأمد لحمض الأسكوربيك، يوصى بمراقبة مستويات السكر في الدم.

عند وصف حمض الأسكوربيك، من الضروري مراعاة قدرته على تحفيز وظيفة الغدة الكظرية والمساهمة في التكوين المفرط للكورتيكوستيرويدات، والتي في ظل ظروف معينة يمكن أن تسبب اضطرابات في استقلاب الكربوهيدرات.

موانع لاستخدام حمض الاسكوربيك، وخاصة في تركيبة مع روتين، هي التهاب الوريد الخثاري وغيرها من الأمراض المصحوبة بالميل لتشكيل جلطات الدم.

المخدرات

حمض الاسكوربيك(حمض الأسكوربينيكوم). خذ 0.05-0.1 جم 3-5 مرات في اليوم، ويوصف للأطفال 0.05-0.1 جم 2-3 مرات في اليوم. يتم إعطاء البالغين 0.1-0.5 جم في العضل والوريد، والأطفال 0.05-0.3 جم يوميًا، مقسمة عادةً إلى 2-3 جرعات. مسار العلاج فردي اعتمادا على طبيعة المرض. متوفر في أقراص 0.025. 0.05 و 0.1 جم أمبولات 1 و 2 مل من محلول 5٪ وفي أشكال جرعات أخرى.

جلاسكوربين(جالاسكوربينوم). مركب معقد من أملاح البوتاسيوم وأحماض الغال والأسكوربيك. مسحوق أصفر، شديد الذوبان في الماء، استرطابي. يستخدم الجلاسكوربين للحروق والشقوق كعامل مضاد للالتهابات على شكل محلول 0.5-1٪ لترطيب المناديل والري. يحفظ في زجاجات محكمة الغلق في مكان بارد، محمي من الضوء.

هولوساس(تشولوساس). شراب محضر من مستخلص مائي مكثف من ورد الورد والسكر. سائل سميك شراب، لونه بني غامق، طعمه حلو وحامض، ورائحة غريبة. يوصف لالتهاب المرارة والتهاب الكبد ملعقة صغيرة لكل جرعة 2-3 مرات يومياً، وللأطفال ملعقة صغيرة لكل جرعة 2-3 مرات يومياً. تخزينها في مكان بارد وجاف. متوفر في عبوات سعة 250 مل.

التسريبالفواكه ثمر الورد. يتم سحق ملعقة كبيرة (20 جم) من ثمر الورد غير المقشر، وتوضع في وعاء من الخزف أو المينا، وتُسكب مع كوبين من الماء المغلي، وتُغلق وتوضع في حمام مائي مغلي، مع التحريك بشكل متكرر. بعد 15 دقيقة، أخرجه من الحمام واتركه لمدة 24 ساعة، ثم صفيه واشرب ¼ - ½ كوب مرتين في اليوم. يتم تحضير منقوع من ثمر الورد المقشر بنفس الطريقة، ولكن يتم غليه لمدة 10 دقائق وينقع لمدة 2-3 ساعات بجرعة ½ - ¼ كوب.

وردة القرفة - روزا القرفة. أسماء أخرى: وردة مايو (روزا مجالس). عائلة الورد (Rosaceae).

الخصائص النباتية

شجيرة منخفضة يبلغ ارتفاعها 60-200 سم ولها فروع صاعدة، متدلية إلى حد ما، حمراء بنية، مغطاة، كقاعدة عامة، بأشواك مقترنة على شكل منجل، وفي كثير من الأحيان بأشواك مستقيمة مع مزيج من الأشواك الخشنة. الفروع المزهرة ليس لها أشواك تقريبًا. الأوراق حلزونية، ريشية فردية، مع نصوص، والوريقات مستطيلة بيضاوية أو بيضاوية، على شكل إسفين عند القاعدة، قصيرة مدببة عند القمة، خضراء مزرقة من الأعلى، معظمها عارية، مغطاة بالشعر من الأسفل، مسننة ببساطة على طول الحافة دون الغدد. الزهور كبيرة، الوردي، ومنتظمة. ثنائي الجنس، أعزب. الثمار على شكل توت، وتحتوي على أوجاع على شكل جوزة. تزهر في مايو-يونيو. هناك أكثر من 60 نوعا من الوركين الوردية.

الانتشار

تنمو الوركين الوردية في جميع أنحاء روسيا. ينمو في الغابات، بين الشجيرات، على طول الغابات بالقرب من البحيرات والأنهار والمروج.

التركيب الكيميائي

الأجزاء النباتية المستخدمة

للأغراض الطبية، يتم حصاد الوركين الوردية عندما تنضج تمامًا. يتم تجفيفها في المجفف أو الفرن عند درجة حرارة 80-100 درجة مئوية. العمر الافتراضي للفواكه الجافة هو 2 سنة. تباع الوركين الوردية في الصيدليات.

التطبيق والخصائص المفيدة

في الطب الشعبيلم يتم استخدام الوركين الوردية على نطاق واسع فحسب، بل أيضًا بتلات الزهور وجذور النباتات. تم استخدام الثمار لعلاج الاسقربوط وفقر الدم وأمراض العيون والكبد والمعدة والكلى. تم استخدام مغلي الثمار لزيادة المناعة أثناء العلاج الشديد والطويل الأمد للمرضى الذين يعانون من الكسور والجروح والأمراض المعدية. مغلي الجذور مفيد لمرضى الشلل وضعف عضلات الساق والروماتيزم والنقرس.

يعتبر ثمر الورد فعالاً في علاج نقص الفيتامينات وأمراض الكبد والمرارة والتهاب المعدة وخاصة مع انخفاض حموضة عصير المعدة وقرحة المعدة والاثني عشر وأمراض الكلى والمسالك البولية ونزلات البرد وأوراقها وعصارتها - لعلاج اللثة. مرض الجذور - لأمراض الجهاز الهضمي كمادة قابضة.

يتم استخدام الوركين الوردية للوقاية والعلاج من نقص فيتامين C و P، للأمراض المعدية الحادة والمزمنة، وتصلب الشرايين، والتهاب الكلية، والتهاب الكبد الحاد والمزمن، وأمراض الدم والأوعية الدموية، للتسمم الدرقي والإصابات الإشعاعية، والصدمات المؤلمة.

يتم تضمين الثمار تقليديًا في أنواع شاي الفيتامينات المختلفة.

والشراب المستخرج من مستخلص مائي مكثف من الثمرة يعرف باسم "هولوساس" ويؤخذ لأمراض الكبد والمرارة والكلى.

تحضير

• تسريب الوركين القرفة: 1 ملعقة كبيرة. ل. تُسكب الثمار المطحونة في كوب واحد من الماء المغلي وتترك في الترمس لمدة 3-4 ساعات. تناول كوبًا واحدًا 3 مرات يوميًا بعد الوجبات ويفضل مع العسل لأمراض الكبد. داء السكري، أمراض الكلى، نقص الفيتامين.
• مغلي ثمر الورد بالقرفة: 1 ملعقة كبيرة. ل. تُسكب الفواكه المهروسة في كوب واحد من الماء المغلي، وتترك لمدة 8-10 ساعات، ثم تُغلى لمدة 10 دقائق، وتُصفى. خذ 0.5 كوب مرتين في اليوم قبل الوجبات لنفس المؤشرات.
• مغلي بذور ثمر الورد القرفة: 1 ملعقة كبيرة. ل. تُسكب بذور الفاكهة مع كوب واحد من الماء المغلي وتُغلى لمدة 10 دقائق، وتترك لمدة ساعتين، ثم تُصفى. خذ ربع كوب 3 مرات يوميا بعد الوجبات لأمراض الكبد والمرارة والمغص.
• مغلي جذور ثمر الورد القرفة: 1.5 ملعقة كبيرة. ل. تُسحق الجذور الجافة إلى مسحوق ناعم، ويُسكب 300 مل من الماء ويُغلى لمدة 10 دقائق. يترك لمدة ساعتين، يصفى. خذ 0.5 كوب 3 مرات في اليوم بعد الوجبات لأمراض الجهاز الهضمي.
• مغلي أوراق ثمر الورد القرفة: 1.5 ملعقة كبيرة. ل. تُسكب الأوراق في 300 مل من الماء وتُغلى لمدة دقيقة واحدة. ترك لمدة 1 ساعة، وتصفية. تناول 0.5 كوب 3 مرات يوميًا بعد الوجبات كمكمل فيتامين.
• زيت ثمر الورد:تُسحق الفواكه الجافة إلى مسحوق وتُسكب ساخنة زيت الزيتونبنسبة 1:4. اتركه في مكان مظلم لمدة أسبوعين. سلالة والضغط. يستخدم الزيت خارجيًا أو داخليًا للقرحة الهضمية.
• مرهم مصنوع من بتلات ثمر الورد والعسل:يتم طحن البتلات الطازجة في الهاون للحصول على عجينة وخلطها مع نفس الكمية من العسل والأرض. يستخدم كمرهم للحمرة والأكزيما.
• الراتنج المستخرج من أغصان ثمر الورد بالقرفة المحروقة:يتم حرق أغصان ثمر الورد المبللة على صفيحة خبز معدنية ويستخدم الراتنج الناتج كمرهم لعلاج الأمراض الجلدية التحسسية والصدفية وضمور الجلد الناتج عن مرض السكري.

طلب

الاستخدام الطبي

جمع ومعالجة المواد الخام الطبية

تستخدم الفواكه والجذور كمواد خام طبية. يتم جمع الوركين الوردية في نهاية أغسطس وسبتمبر (قبل الصقيع)، عندما يتحول لونها إلى اللون الأحمر، فإن الجذور - في الخريف و أوائل الربيع.

الخصائص الطبية

ثمر الورد عبارة عن فيتامينات قوية لها تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للتصلب ومرقئ وشفاء.

وصفات لمختلف الأمراض

فيتامين
اشطف 20 جرامًا من ثمر الورد المجفف في الماء البارد، ثم صب 0.5 لتر من الماء المغلي، ثم اغليه في حمام مائي مع إغلاق الغطاء لمدة 10 دقائق، ثم اتركه طوال الليل في الترمس ثم صفيه. يمكنك إضافة السكر أو العسل إلى المرق الناتج حسب الرغبة. شرب 1/2 كوب 3 مرات في اليوم. تخزينها في مكان بارد لمدة لا تزيد عن يومين. مغلي الوركين الوردية يزيد من القدرة على التحمل ويسرع عمليات التعافي بعد كل أنواع التوتر. يساعد كعامل ترميمي بعد أمراض القناة الصفراوية والكبد. يحسن عملية الهضم وله تأثير مفيد على الجسم في حالة الإصابة ببعض أمراض المعدة.
ارتفاع ضغط الدم
اسكبي ملعقة كبيرة من ثمر الورد في 3 أكواب من الماء، ثم اغليها مرتين واتركيها تنضج لمدة 3 ساعات. شرب مثل الشاي طوال اليوم. لا تشرب المزيد من السوائل. مسار العلاج هو 1.5 شهرا.
الإنفلونزا
تُسكب ملعقة كبيرة من ثمر الورد مع كوبين من الماء المغلي، وتُغلى لمدة 10 دقائق تحت الغطاء، ثم تُرفع عن النار وتترك لمدة يوم واحد، ثم تُعصر وتُصفى. تناول نصف كوب 2-3 مرات يوميًا قبل الوجبات كإجراء وقائي أثناء الوباء.
صب 5 ملاعق كبيرة من الوركين الوردية المطحونة في 1 لتر الماء البارد، يغلي لمدة 10 دقائق، ويترك لمدة 8 ساعات، ويصفى. خذ نصف كوب في الصباح كل ساعتين.
الجهاز الهضمي
الأمراض
يُسكب ملعقتان كبيرتان من جذور ثمر الورد المسحوق مع كوبين من الماء، ويُغلى المزيج ويُغلى لمدة 15 دقيقة، ويترك لمدة ساعتين، ثم يصفى. خذ نصف كوب 4 مرات في اليوم قبل الوجبات.

التهاب الملتحمة والتهاب الجفن
يُسكب 10 جرام من أزهار ثمر الورد في كوب واحد من الماء، ويُغلى المزيج ويُغلى لمدة 15-20 دقيقة، ثم يُترك ويُصفى. يستخدم كغسول للعين.
مرض المسالك البولية
تُسكب ملعقة كبيرة من ثمر الورد في كوبين من الماء المغلي، وتُغلى لمدة 10 دقائق، وتُترك لمدة 24 ساعة في وعاء مغلق في مكان مظلم، ثم تُصفى. خذ نصف كوب مرتين في اليوم قبل الوجبات.
صب ملعقة صغيرة من بذور ثمر الورد المسحوقة في كوب واحد من الماء المغلي، واتركها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. اتركيه لمدة ساعتين ثم صفيه. شرب نصف كوب 4 مرات يوميا قبل وجبات الطعام.
ضعف المناعة
شرب شاي ثمر الورد يوميا. هذا منشط جيد لتقوية جهاز المناعة.
النقرس
صب 1.5 كوب من جذور ثمر الورد في 1.5 كوب من الفودكا واتركها لمدة 10 أيام. خذ 1 ملعقة صغيرة 3 مرات في اليوم.
التهاب المثانة،
مرض المسالك البولية
يُسكب ملعقتان كبيرتان من جذور ثمر الورد المسحوق مع كوب من الماء المغلي، ويُغلى لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة، ويترك لمدة ساعتين، ثم يصفى. شرب ربع كوب 4 مرات يوميا قبل وجبات الطعام.
تُسكب ملعقة صغيرة من الزهور وملعقة صغيرة من ثمر الورد مع كوب واحد من الماء المغلي وتُشعل النار وتتبخر لمدة ساعتين. تناوله يوميًا كشاي، مع إضافة العسل حسب الرغبة.

موانع

بواسطة النباتات الطبية. موسوعة

روزا سيناموميا L.

الأسماء الروسية: ثمر الورد، وردة القرفة، وثمر الورد، وشيشي نا، وتوت الديك، وسوروبورينا.

البيلاروسية: shypshina karychnaya،

شيبوشك، روزا، قدح.

الأوكرانية: قرفة شيبشينا، شيوبشينا.

شجيرة شوكية من الفصيلة الوردية، يصل ارتفاعها إلى 2 متر، الفروع رفيعة، لامعة، ذات لون بني-أحمر، مع عدد قليل من الأشواك الصغيرة المنحنية إلى حد ما، تتواجد عادة في 2 عند قاعدة الأوراق. الأوراق غير متجانسة، وتتكون من 7-9 وريقات مستطيلة الشكل إهليلجية أو بيضاوية، مسننة على طول الحواف، ومغطاة بشعر أخضر مزرق في الأعلى. الزهور انفرادية أو 2-3. كورولا بخمس بتلات وردية أو حمراء داكنة. الأسدية والمدقات عديدة. الثمار (هيبانثيا) كروية أو بيضاوية، ناعمة، مجردة، برتقالية أو حمراء، لحمية، تحتوي على العديد من الثمار (المكسرات). الجدران الداخلية للثمرة مغطاة بالشعر، وتبقى الكأسية في الجزء العلوي من الثمرة. تزهر من مايو إلى يوليو، وتنضج الثمار في أغسطس وسبتمبر، وتبقى على الفروع حتى الشتاء. ثمار الورد تؤتي ثمارها من عمر 2-3 سنوات. أعظم الحصاديتم إنتاج النباتات في عمر 10-12 سنة. التي تروجها البذور ونباتيا (براعم وعقل خضراء). عمر النباتات الفردية يصل إلى 400 سنة. موزعة في جميع أنحاء أراضي رابطة الدول المستقلة تقريبًا، باستثناء منطقة البحر الأسود وشبه جزيرة القرم. ينمو في الغابات المتناثرة، على طول الحواف، بين الشجيرات، في الوديان، المروج، في أغلب الأحيان على طول السهول الفيضية النهرية.

بالنسبة للعديد من الدول، تعد الوركين الوردية من النباتات المنزلية والطقوس والمقدسة المفضلة: من أزهارها تم نسج أكاليل للعرائس والشعراء والأبطال والحكام، وكانت النساء والفتيات يزينن أنفسهن بخرز من الفواكه ذات الألوان الزاهية، وكانت سمة من سمات المناسبات العامة ومراسم الجنازة. اعتبره الرومان القدماء رمزًا للأخلاق، وقام اليونانيون بزراعة حدائق الورود حول معبد أفروديت، إلهة الحب والجمال، وزينوا طريق العروسين بالبتلات الوردية.

ش الشعوب السلافيةثمر الورد هو رمز للجمال والشباب والحب. وفي الوقت نفسه، فهو يرمز إلى مكانة ذكورية قوية. في ولاية موسكو، كان النظام الصيدلي، الذي تم تنظيمه في القرن السابع عشر، من أوائل من أدرجوا "فواكه السوروبورين" في خطة مشتريات الدولة. لإعداده، تم إرسال البعثات إلى سهوب أورينبورغ. للحفاظ على القوة، تم إعطاء المرضى والجرحى المنهكين "دبس السكر"، وتم غسل الجروح نفسها ووضع الضمادات المبللة بماء الورد.

جمع وتجفيف المواد الخام.المواد الخام الطبية هي الوركين الورد. يتم جمع الثمار في أغسطس - سبتمبر، عندما تكتسب اللون البرتقالي والأحمر أو الأحمر، لكنها لا تزال غير ناضجة قليلاً، وصعبة ولا تحتاج إلى رعاية خاصة عند الحصاد. يجب إكمال المجموعة قبل بداية الصقيع، حيث أن الفواكه التي يمسها الصقيع تفقد كمية كبيرة من الفيتامينات أثناء التجفيف. يتم جمع الثمار يدويًا في سلال أو دلاء. يمكن تخزينها لمدة لا تزيد عن 3-4 أيام. بعد التجميع، يجب تجفيفها. يمكنك تجفيفه في الشمس أو في العلية ذات التهوية الجيدة، ونشره في طبقة رقيقة، ولكن من الأفضل في المجففات عند درجة حرارة 80-90 درجة مئوية (عند درجة الحرارة هذه يكون فقدان الفيتامينات ضئيلًا). العمر الافتراضي للمواد الخام هو 2 سنة. المواد الخام ليس لها رائحة، الطعم حلو وحامض، قابض قليلاً.

يتم جمع الزهور والأوراق أثناء الإزهار وتجفيفها بالهواء. يتم حفر الجذور في أواخر الخريف، وتنظيفها من التربة، وتجفيفها بالهواء. العمر الافتراضي للجذور هو سنتان، والزهور هي سنة واحدة.

للحصول على زيت ثمر الورد، يتم أيضًا حصاد الثمار (المكسرات) بشكل منفصل.

يُسمح باستخدام أنواع أخرى من وردة الورد كمواد خام للفيتامين: تختلف الوركين الإبرة (Rosa accularis Lindl.) عن وردة القرفة في وجود أشواك مستقيمة أو منحنية قليلاً؛ ثمر الورد Daurian (Rosa davurica Pall.) له لحاء بني أو أسود أرجواني؛ يختلف ثمر الورد المتسول (Rosa beggerana Schrenk.) عن ثمر الورد القرفة في أغصان نحيلة منتصبة تقريبًا وبتلات بيضاء وفواكه كروية صغيرة ؛ يختلف ثمر الورد Fedtschenko (Rosa Fedtschenkoana Regel) عن ثمر الورد القرفة باللون الأبيض الكبير، والوردي في كثير من الأحيان، والزهور والفواكه الكبيرة جدًا؛ تتميز الوركين الوردية المتجعدة (Rosa rugosa Thunb.) بوجود العديد من الأشواك المستقيمة وغير المتساوية الطول مع مزيج من أشواك أو شعيرات على شكل إبرة، وبتلات قرمزية داكنة، وفواكه حمراء زاهية كبيرة كروية أو كروية مسطحة. يتم استخدام وردة الكلب (Rosa canina L.) لإنتاج أدوية مفرز الصفراء ("Holosas"). البراعم الصغيرة لورد الكلب منحنية بقوة، واللحاء ذو ​​لون أخضر أو ​​​​بني محمر بدون إزهار مزرق. يتم تشريح الكأسية بشكل ريشي ، وبعد الإزهار تنحني وتسقط قبل وقت طويل من نضج الثمار ، لذلك لا تحتوي على ثقب في الأعلى ، وهو ما يمثل اختلافًا مميزًا عن الأنواع الأخرى من ورد الوركين.

الوركين الوردية شائعة في شمال الجزء الأوروبي من روسيا وسيبيريا. دوريان وفيدشينكو - في إقليم كراسنويارسك، مناطق إيركوتسك وتشيتا وفي الشرق الأقصى؛ متسول - في آسيا الوسطى وكازاخستان؛ متجعد - في الشرق الأقصى؛ الكلاب - شائعة بشكل خاص في المناطق الجنوبية من أوكرانيا ومولدوفا والقوقاز.

التركيب الكيميائي.الوركين الوردية تحتوي على القرفة. يحتوي على: حمض الأسكوربيك (5-18%)، كاروتين، فيتامينات Bi، Br، K، P، PP، السكريات (حتى 24%)، مواد البكتين (حتى 4%)، أحماض الستريك والماليك (حتى 2%) )، زيت أساسيأملاح الحديد، البوتاسيوم، المنغنيز، الفوسفور، الكالسيوم؛ في البذور - الزيت الدهني (يتكون من اللينوليك، اللينولينيك، الأوليك، البالمتيك، الأحماض الدهنية)، غني بالكاروتين وفيتامين E. في الأوراق - حمض الأسكوربيك (يصل إلى 1.5٪). تحتوي الأوراق والفروع والجذور على العفص (ما يصل إلى 4.5٪).

يعتبر ثمر الورد بطلاً في الفيتامينات، لأنه لا مثيل له بين نباتات الفاكهة والتوت من حيث محتوى فيتامين P في ثماره، فهو أكثر بعشر مرات من الكشمش الأسود، و50 مرة أكثر من الليمون، و100 مرة أكثر. منه في التفاح. لوحظ الحد الأقصى لمحتوى حمض الأسكوربيك وفيتامين E والكاروتين في ثمار الورد الناضجة ذات اللون البرتقالي والأحمر ولكن الصلبة.

الخصائص الدوائية.يعتمد النشاط الدوائي لوركين الورد بشكل أساسي على محتوى مركب الفيتامينات الموجود في النبات. يحدد حمض الأسكوربيك بشكل أساسي النشاط البيولوجي للفواكه النباتية. الوركين الوردية والمستحضرات الطبية المصنوعة منها لها تأثير مضاد للقشرة، وتزيد بشكل كبير من عمليات الأكسدة والاختزال في الجسم، حيث تشارك أحماض الأسكوربيك وديهيدروكوربيك في عملية التأكسد للأحماض الأمينية العطرية، وتنشط عددًا من أنظمة الإنزيمات، وتثبت محتوى الأدرينالين. والكاتيكولامينات الأخرى، تحفز مقاومة الجسم للمؤثرات البيئية الضارة والالتهابات وغيرها العوامل غير المواتية. بالإضافة إلى ذلك، حمض الأسكوربيك له تأثير مضاد للتصلب، والذي يتجلى في تقليل تركيز الكوليسترول في الدم ويمنع ترسب الكتل العصيدية في جدران الأوعية الدموية. يعزز الوركين الوردية تجديد الأنسجة وتخليق الهرمونات ويكون له تأثير مفيد على استقلاب الكربوهيدرات ونفاذية جدران الأوعية الدموية. ثبت تجريبيًا أن زيت ثمر الورد، الذي يتم الحصول عليه من البذور، يقلل من إفراز المعدة وحموضة عصير المعدة. بالإضافة إلى ذلك، فهو يمتلك نشاط مضاد للقرحة.

التطبيق في الطب.الجذور. المغلي قابض ومطهر. للإسهال وعسر الهضم والتهاب المثانة وارتفاع ضغط الدم والحمى المتقطعة وأمراض القلب. خارجياً (الحمامات) - للروماتيزم والشلل.

الفروع. المغلي يشبه الدواء القابض. للإسهال وعسر الهضم والمغص والروماتيزم والتهاب الجذر.

زهور. التسريب (المستحضرات) - لالتهاب الملتحمة. كمضاد للالتهابات ومسكن. مغلي البتلات - لنقص الفيتامين ونزلات البرد والضعف العام. مع العسل - للحمرة.

الفاكهة. وهي مدرجة في أدوية تراسكوفا المضادة للربو، “هولوساسا”، “كاروتولين”. يحتوي الشراب المدعم على كمية كبيرة من المغنيسيوم، يوصى به للمرضى الذين يعانون من تجلط الدم وارتفاع ضغط الدم واضطرابات استقلاب الملح. تُظهر المستحضرات "كاروتولين" و"زيت ثمر الورد" نشاطًا بيولوجيًا مميزًا للفيتامينات A وE وF، وتستخدم للوقاية والعلاج من تصلب الشرايين والقرحة الهضمية والقرحة الغذائية والأمراض النسائية. تستخدم الثمار كمصدر إضافي للحديد لعلاج نقص الحديد وأنواع فقر الدم الأخرى. توصف مستحضرات ثمر الورد للالتهابات المزمنة والحادة والتهاب الكلية للمرضى في فترة ما قبل الجراحة وبعد الجراحة للإصابات والالتهاب الرئوي المزمن والحاد وأمراض الأوعية الدموية في الدماغ وأمراض العيون المصحوبة بنزيف بسيط. في الطب الشعبي، التسريب

لنقص الفيتامين وباعتباره مفرز الصفراء والتصالحية والتكيفية. للأمراض المعدية، وكسور العظام، والجروح، وفقر الدم، والوهن، والنزيف الرحمي، والحروق، وقضمة الصقيع، لتعزيز الفاعلية، وتحسين النوم، لفقدان الشهية، وعلاج التهاب المعدة المزمن والحموضة المزمنة. ديكوتيون

لنزلات البرد وأمراض الكلى ، المثانة، تحص بولي، صداع. يتم تضمين الفواكه في مستحضرات الفيتامينات والمعدة. غالبًا ما يتم دمجه مع ثمار الكشمش الأسود والروان والتوت البري الذي يحتوي على مركب فيتامين P الذي يعزز وجوده تأثير علاجيثمر الورد. يتم استخدام الوركين الوردية في الاستعدادات لكوكتيلات فيتامين الأكسجين المستخدمة في أمراض الجهاز الهضمي.

البذور. الزيوت الدهنية - لعلاج التهاب القولون التقرحي غير المحدد (الحقن الشرجية)، والأمراض الجلدية. خارجيًا - للتقرحات الغذائية في أسفل الساق وتقرحات الفراش والحلمات المتشققة والسحجات. في الطب الشعبي، يتم استخدام المغلي كمدر للبول، ومدر للبول، ومضاد للالتهابات، وقابض.

أشكال الجرعات وطريقة الإعطاء والجرعات.تسريب الوركين الوردية (Infusum fructuum Rosae): يتم وضع 10 جم (1 ملعقة كبيرة) من المادة الخام في أطباق المينا، صب 200 مل من الماء المغلي الساخن، وغطيه بغطاء وسخنه في الماء المغلي (في حمام مائي) لمدة 15 دقيقة، ثم برده في درجة حرارة الغرفة لمدة 45 دقيقة، ثم قم بالتصفية. يتم عصر المواد الخام المتبقية. يتم ضبط حجم التسريب الناتج على 200 مل من الماء المغلي. يتم تخزين التسريب المحضر في مكان بارد لمدة لا تزيد عن يومين. تناول نصف كوب 2-3 مرات يوميًا بعد الوجبات كمكمل فيتامين.

هولوساسوم. شراب محضر من مستخلص مائي مكثف من ثمر الورد والسكر. سائل سميك شراب، لونه بني غامق، طعمه حلو وحامض، ورائحة غريبة. يوصف لالتهاب المرارة والتهاب الكبد 1 ملعقة صغيرة لكل جرعة 2-3 مرات في اليوم للأطفال - 1/4 ملعقة صغيرة 2-3 مرات في اليوم. Holosas له خصائص مفرز الصفراء ونقص شحميات الدم. تخزينها في مكان بارد وجاف. متوفر في عبوات سعة 250 مل.

الكاروتولينوم هو مستخلص زيتي من وردة المسك. يحتوي على الكاروتينات والتوكوفيرول والأحماض الدهنية غير المشبعة. هذا سائل برتقالي له رائحة وطعم محدد. محتوى الكاروتينات من حيث الكاروتين لا يقل عن 120 ملغم٪. متوفر في زجاجات سعة 100 مل. يتم استخدامه كعامل التئام الجروح الخارجي للقرح الغذائية والأكزيما والاحمرار الجلدي والأمراض المصحوبة بتضخم الجلد والأغشية المخاطية، وكذلك للوقاية والعلاج من إصابات الإشعاع لدى المرضى الذين يتلقون العلاج الإشعاعي (3-4 تطبيقات على المنطقة المشععة من الجلد).

زيت ثمر الورد (Oleum Rosae) هو سائل زيتي بني اللون مع صبغة خضراء وطعم مرير ورائحة معينة. يحتوي على توكوفيرول لا يقل عن 40 ملغم%، كاروتينات لا تقل عن 55 ملغم%. يحفظ في مكان محمي من الضوء عند درجة حرارة لا تزيد عن 20 درجة مئوية. متوفر في زجاجات سعة 100 مل. تنطبق خارجيا. يستخدم زيت ثمر الورد والكاروتين في علاج التهاب الأنف والتهاب البلعوم على شكل تزييت يومي للغشاء المخاطي للأنف والبلعوم أو على شكل استنشاق. بالنسبة للأوزينا، يتم إدخال قطعة قطن مع زيت ثمر الورد في تجويف الأنف لمدة 20-30 دقيقة.

يتم إنتاج شراب الوركين الوردي (Sirupus ex frutibus Rosae) بواسطة الصناعة الطبية بمحتوى حمض الأسكوربيك بنسبة 5 ملغ لكل 1 مل.

* مغلي جذور ثمر الورد: 40 جرام من المواد الخام المجففة المسحوقة، يسكب 200 مل من الماء، ويغلى لمدة 15-30 دقيقة، ويترك لمدة 5 ساعات، ثم يصفى. خذ كوبًا واحدًا 3 مرات في اليوم. مسار العلاج هو 7-10 أيام.

* مغلي بتلات ثمر الورد: يسكب 100 جرام من المادة الخام في 200 مل من الماء، ويغلى لمدة 30 دقيقة، ويترك لمدة 6 ساعات، ثم يصفى. خذ ربع كوب 2-3 مرات في اليوم.

* مغلي آفات الورد: يسكب 10 جرام من مسحوق آفات الورد في 200 مل من الماء، ويغلى، ويترك لمدة ساعتين، ثم يصفى. خذ ربع كوب 3-4 مرات في اليوم.

موانع الاستعمال والآثار الجانبية المحتملة: التهاب الوريد الخثاري، التهاب الشغاف وفشل الدورة الدموية. بعد تناول منقوع ثمر الورد، تأكد من شطف فمك الماء الدافئأو ماء الصودا الدافئ، لأن الأحماض الموجودة في التسريب تؤدي إلى تآكل مينا الأسنان.

التطبيق في مجالات أخرى.يمكن استخدام الفروع الصغيرة للطعام. لحاء الفروع ينتج اللون البني. يمكن استخدام الزهور لصنع المربى وهي مناسبة أيضًا لتنكيه الشاي. مستخلصات الفيتامينات من الفاكهة مناسبة للإنتاج حشوات الكراميل، كاتشب، آيس كريم، جيلي. يضاف منقوع ثمر الورد إلى العجينة لإثراء الخبز بحمض الأسكوربيك والفولاسين والأملاح المعدنية وتحسين الخصائص الحسية للخبز المخبوز. بفضل وردة الورد، تزيد مسامية الخبز، ومرونته، وجودة القشرة، ويتحسن الطعم والرائحة، ويصبح الخبز قديمًا بشكل أبطأ. يمكن استخدام الثمار في المربى والجيلي وأعشاب من الفصيلة الخبازية والمربى كبديل للشاي وأيضًا لإضفاء نكهة ورائحة حارة على النبيذ. تنتج الثمار صبغة برتقالية جميلة للأقمشة والصوف، بينما تنتج الجذور والعصارات صبغة بنية للأقمشة. كرات ثمر الورد مناسبة كعامل دباغة. البذور

بديل القهوة. نبات العسل . ديكور. المزروعة، وهناك أصناف. يصل إنتاج الفاكهة في الزراعة إلى 3 طن / هكتار.

عناصر تكنولوجيا الزراعة الزراعية.يتطلب النبات تربة خفيفة وغنية بالدبال ودرجة الحموضة

5.5-6.5، يتطور بشكل جيد على التربة السوداء والطينية والرملية. يجب تخصيص المناطق المستنزفة والمستوية بدون مسافة قريبة لوركين الورد المياه الجوفية. عند زراعة النباتات في التربة الحمضية، من الضروري استخدام الجير المطفأ بمعدل 300-800 جم لكل 1 م2. يجب تزويد المؤامرات بالسقي. من الأفضل زراعة النباتات في قطع الأراضي والحدائق من الخريف حتى تتجمد التربة أو في أوائل الربيع قبل أن تتفتح البراعم في صفوف على مسافة 1.5 متر عن بعضها البعض؛ المسافة بين الصفوف 3 م. تمتلئ فتحات الزراعة بعمق 40 سم وقطرها 40-60 سم بخليط من المغذيات يتكون من 10-15 كجم من الدبال (السماد) و 200 جرام من السوبر فوسفات و 50 جرام من ملح البوتاسيوم. 70 جرام نترات الأمونيوم. يتم خلط الأسمدة جيدًا مع التربة وتزرع الشتلات في حفرة زرع بحيث تكون طوق الجذر بعد الري (4-5 لترات من الماء لكل شجيرة) عند مستوى التربة. ثم نشارة الخث ونشارة الخشب. قبل الزراعة، يتم قطع البراعم إلى 2-3 براعم (10 سم)؛ يتم غمر الجذور في هريس من الطين، ويفضل أن يكون ذلك مع الهيترواكسين (100 مجم لكل 10 لترات من الماء). ثم توضع الشتلات في الحفرة وتنتشر الجذور حول المحيط وتغطى بالأرض وتضغط.

من أجل التلقيح الأفضل وزيادة الغلة، يتم زرع 1-2 شجيرة من ثمر الورد من مجموعة مختلفة كل 3-4 نباتات. في زراعة الخريفقبل فصل الشتاء، يتم تأريض النباتات، ثم في الربيع، مباشرة بعد الصقيع، يتم استخراجها.

تتلخص العناية بالنباتات في الحفاظ على جذوع الأشجار فضفاضة وخالية من الأعشاب الضارة، وتتكون التغذية السنوية (لكل 1 م2) من 1-1.5 كجم من المواد العضوية، 200-300 جم من السوبر فوسفات، 100-150 جم من ملح البوتاسيوم، 100-200 جم. غرام من نترات الأمونيوم. بدلا من الخليط، يمكنك إضافة 300-350 غرام من النيتروفوسكا.

عائد الفاكهة لكل شجيرة هو 1-4 كجم. حاليًا ، الأصناف الأكثر شيوعًا هي: فيتامين VNIVI ، Yubileiny ، Krupnoplodny VNIVI ، Besshipny VNIVI ، Vorontsovsky - 1 ، Vorontsovsky - 2 ، Vorontsovsky - 3 ، النضج المتأخر ، Rossiysky - 1 ، Rossiysky - 2.

وردة القرفة Rosa cinnamomea L. أسماء أخرى: الورد البري، زهر براير، سفوبورينا، تشيبوراس، ثورن، شوكة الغابة، تيربيجوزكا، سفيربيجوزكا.

هناك أنواع عديدة من الوركين الوردية. ينمو أكثر من 40 نوعًا في جنوب أوكرانيا وحدها. إنها متشابهة في نواحٍ عديدة، لذلك سنقدم هنا مادة عامة بناءً على وصف ثمر الورد القرفة (Rosa cinnamomea L.).

طويل القامة (1.5-3 م)، شجيرة معمرة من عائلة الوردية.

نظام الجذر قوي. تصل الجذور السميكة العمودية إلى عمق 2-3 أمتار، بينما توجد جذور أفقية متفرعة للغاية في طبقة التربة من 5 إلى 40 سم.

السيقان عمودية، وغالبًا ما تكون مقوسة، ومنحنية، ومغطاة في الجزء السفلي بأشواك على شكل إبرة على شكل منجل. الأشواك الموجودة على البراعم الرئيسية متناثرة، لكنها وفيرة على البراعم المزهرة. الفروع خشبية أو خضراء أو بنية حمراء اللون.

الأوراق حلزونية، ريشية فردية مع شروط ملتصقة بالسويقات، عارية، وأحيانًا ذات شعر متناثر، أخضر أو ​​​​مزرق، بطول 8-10 سم.

الزهور منتظمة، تم جمعها في النورات الذعرية أو القرمزية، وأحيانا انفرادية، ثنائية الجنس. هناك 5 بتلات - الأبيض الوردي، الأبيض أو الوردي الساخن. كأسية يصل طولها إلى 20-25 ملم، رمحية عريضة، تتساقط مبكرًا، مع زوائد ريشية كثيفة، أجرد من الأعلى، مع شعر كثيف قصير من الأسفل، بعد الإزهار يتم ضغطها على الجزء السفلي من الثمرة.

الثمرة عبارة عن هيبانثيوم، برتقالي-أحمر، بيضاوي على نطاق واسع، في كثير من الأحيان بيضاوي كروي أو ممدود، يتكون بسبب نمو الوعاء. الجدران الداخلية للثمرة متناثرة بكثافة بشعيرات قصيرة وصلبة، من بينها العديد من الثمار الصلبة.

تزهر من أواخر مايو إلى يوليو، وتنضج الثمار في سبتمبر وأكتوبر.

ينمو ثمر الورد في السهوب على طول سفوح الوديان وفي أحواض الأنهار وعلى طول ضفاف الجداول وبالقرب من الخزانات. غالبًا ما توجد على المنحدرات المختلفة وفي الغابات المتناثرة والمساحات الخضراء وحواف الغابات والمروج الجبلية وبين الشجيرات. في كثير من الأحيان تشكل كتل صغيرة من الأشجار. في شبه جزيرة القرم، تقع أهم الغابات في مناطق السفوح والجبال الموجودة في تارخانكوت والمناطق الساحلية في شبه جزيرة كيرتش.

يعتبر ثمر الورد أحد النباتات الرئيسية لإنتاج الفيتامينات المتعددة والمستحضرات الأخرى ذات الأهمية الكبيرة للرعاية الصحية. ومع ذلك، حتى المحاصيل الكبيرة لا تلبي احتياجات الدواء، خاصة وأن احتياطيات الشجيرات البرية آخذة في الانخفاض تدريجيا. لذلك، كانت هناك حاجة لزراعة الوركين الوردية المتنوعة صناعيا.

ثمر الورد نبات محب للحرارة والضوء ويتحمل الجفاف جيدًا وينمو على جميع أنواع التربة تقريبًا. لكن، عائد مرتفعلا يمكن الحصول على الثمار إلا بإمدادات رطوبة جيدة في التربة الغنية بالمغذيات. ينمو بشكل سيئ في التربة المستنقعية والمالحة وعالية الكربونات مع محتوى CaCO3 في الأفق العلوي بنسبة 56-60٪.

تشير الملاحظات إلى أن النباتات تعيش وتؤتي ثمارها لأكثر من 25 عامًا، وتشكل براعم جذرية عديدة، وبالتالي فإن نمو الكتلة نموذجي في البرية. تشكل ثمر الورد سنويًا فروعًا جديدة وتتعافى بسهولة بعد قص الجزء الموجود فوق سطح الأرض أو موته.

لوحظ زيادة نمو الفروع في أول عامين، يحدث الاثمار الوفير في 3-6 سنوات من العمر، ثم ينخفض ​​\u200b\u200bالعائد، بمقدار 7-8 سنوات تموت سيقان الفروع ويجب إزالتها.

يتم نشر الوركين الوردية عن طريق البذور ومصاصي الجذور والشتلات المتجذرة. نظرًا لحقيقة أن هذا نبات أحادي الفلقة يتم تلقيحه بواسطة الحشرات عندما تكاثر البذوريحدث الانقسام. تنمو النباتات التي تختلف في الخصائص المورفولوجية وغيرها. لذلك، يتم نشر الوركين الوردية المتنوعة نباتيا فقط.

قرفة ثمر الورد (قرفة الورد) - Rosa cinnamomea L.

ثمر الورد مايو (قرفة ثمر الورد، قرفة الورد) - روزا
مجالس هرم. (ر. سيناموميا L.)

حوالي 90 نوعا تنمو في بلادنا
ثمر الورد. توجد شجيرات ذات ثمار سوداء كروية
وحتى مغزلي. لكنها عادة ليست أكبر من الغابة
الجوز ولها شكل بيضاوي.

عائلة الوردية

الأسماء الشائعة: ثمر الورد، الورد
عادي.

الخصائص النباتية

شجيرة معمرة يصل ارتفاعها إلى 2 متر، ذات لون أحمر-بني
الفروع مغطاة بأشواك رفيعة مستقيمة. حاملة للأوراق
تحتوي البراعم أيضًا على أشواك رفيعة مستقيمة. زهور منفردة,
لون القرنفل؛ الفواكه - هيبانثيا - كروية، برتقالية حمراء،
ناعمة وحلوة وحامضة. تتميز وردة القرفة بـ
كاملة ، الكأسية التي تشير إلى الأعلى متبقية عند
الفواكه ما نسميه الوركين الوردية هو في الواقع
هي في الواقع ثمار زائفة، لكن الحقيقية هي ثمار صغيرة صلبة
اللون البني المصفر - يقع في الداخل، محاطا
العديد من الشعرات الناعمة والصعبة. لذلك، قبل
أكل الوركين، يتم تنظيفها من البذور وخاصة
بعناية - من الشعر الشائك.

تزهر من منتصف مايو إلى يوليو.

تنضج الثمار في أغسطس وسبتمبر.

الانتشار

ينتشر النبات في جميع المناطق.
توجد في مناطق الغابات والسهول الحرجية في الجزء الأوروبي
روسيا (باستثناء أقصى الشمال) في الغرب والشرق
سيبيريا، في جبال الأورال الجنوبية. ينمو على طول حواف الغابات، في السهول الفيضية
الأنهار والأخاديد والوديان.

المواد الخام الطبية

المواد الخام الطبية هي الفواكه والبذور الكاذبة.
فروع وجذور الطب التقليدي (15 سم من السطح
الأرض)، الأوراق التي تم جمعها أثناء الإزهار.

يتم حصاد الفواكه والبذور في أغسطس وسبتمبر. الزهور و
الأوراق - أثناء الإزهار. الجذور - في الخريف وأوائل الربيع.

استخدمي الثمار الناضجة عندما تكون برتقالية اللون.
يتحول إلى اللون الأحمر الساطع. خلال هذه الفترة تحتوي على
الحد الأقصى من حمض الاسكوربيك. جمعهم
يدوياً بعناية، حيث أن الثمار تنضج وتنضج
المتضررة تتطور بسهولة العفن. لا ينبغي حذفها
كأسية، لأنه بدونها تتدهور الثمار بسرعة و
تنمو متعفن.

من الممكن التمييز بين الأنواع منخفضة الفيتامين والأنواع الغنية بالفيتامينات التي لا تحتوي على فيتامين
اللجوء إلى التحليل الكيميائي، ومن الكأسية ذلك
تبقى في الطرف العلوي من الثمار الزائفة، وصولا إلى
إنضاج. في النباتات الغنية بالفيتامين، تقف الكأسية منتصبة، و
في أولئك الذين لديهم فيتامينات منخفضة - يتم إنزالهم وضغطهم على الجدران
الجنين

للحماية من الأشواك، ارتد قفازات سميكة. حتى لا
تلف الثمار، ويتم سكبها في سلال مغطاة
قطعة قماش. يجب أن يتم التجميع قبل بداية الصقيع. لمست
عند تجميد الفواكه، تفقد الفيتامينات بسرعة كبيرة عند إذابتها.
مباشرة بعد الحصاد، يتم تجفيف الثمار في الأفران أو المجففات
درجة حرارة 80-100 مئوية ويخزن في مكان جاف.

مدة الصلاحية 2 سنة.

التركيب الكيميائي

التوت: السكر (ما يصل إلى 18٪)؛ فيتامينات C (5-20%)، B2، P، K، E،
كاروتين (12-18 ملغ٪)؛ الأحماض العضوية - الماليك و
ليمون؛ مواد البكتين (3.7٪)؛ جليكوسيدات الفلافون.
زيت أساسي البنتوسان، الأنثوسيانين. العفص
(4.5%)؛ مادة تلوين ، أملاح معدنية للبوتاسيوم (كثيرًا) ،
الحديد، المنغنيز، الفوسفور، الكالسيوم، المغنيسيوم، الموليبدينوم،
الكوبالت والكروم والنحاس. كيمبفيرول وكيرسيتين.

البذور: الزيوت الدهنية؛ فيتامين ه، كاروتين.

الزهور: زيت أساسي (0.04% في بتلات طازجة)؛ دباغة
المواد.

الأوراق: فيتامين C (135.4 مجم% في الشباب، 254.1 مجم% في الشباب).
فترة الاثمار)؛ حمض الإلاجيك دباغة
المواد.

الجذور: العفص.

الخصائص الدوائية

ثمر الورد هو نبات متعدد الفيتامينات. البيولوجية الأساسية
يتم تحديد نشاطها بواسطة حمض الاسكوربيك، الذي
جنبا إلى جنب مع حمض ثنائي هيدروأسكوربيك يتكون عندما
أكسدته، وتشارك في تمييع الأكسدة
الأحماض الأمينية العطرية، تنشط عدداً من الأنزيمات
الأنظمة، ويحفز مقاومة الجسم للمواد الضارة
التأثيرات البيئية، وما إلى ذلك. وقد ثبت ذلك
يعتمد نشاط فيتامين P في الوركين الوردية على وجوده
مركبات الفلافون والأنثوسيانين. هم أيضا يحددون
خصائص مضادات الأكسدة والمبيدات النباتية للنبات.

بالإضافة إلى نشاط الفيتامينات، هناك وردة
مضاد للالتهابات ، مفرز الصفراء ومدر للبول
ملكيات. كما أنها تعزز تجديد الأنسجة، والتوليف
الهرمونات لها تأثير مفيد على استقلاب الكربوهيدرات و
نفاذية الأوعية الدموية. وفي نفس الوقت يزيدون
حموضة عصير المعدة. لديهم مضادات الميكروبات
مضاد لتصلب الشرايين، مهدئ، مضاد للاصابة،
تأثيرات مرقئية، قابضة، مناعية.

طلب

يوصى باستخدام ثمر الورد بشكل أساسي باعتباره نباتًا متعدد الفيتامينات
مع نقص الفيتامينات C و P في الجسم، كما
عامل تقوية عام لإرهاق الجسم ،
فقر الدم وأمراض أخرى. تجريبيا
لقد ثبت أن مستخلص ثمر الورد يعزز
إفراز الصفراء، وبالتالي يشار إليه في العلاج المعقد
أمراض الكبد والقنوات الصفراوية.

تستخدم مستحضرات ثمر الورد في الحالات الحادة و
الالتهابات المزمنة وتصلب الشرايين والأمراض
الأمعاء والقرحة الهضمية والالتهاب الرئوي والالتهاب القصبي الرئوي و
إلخ.

أشكال الجرعة

حمض الأسكوربيك (حمض الأسكوربيكوم).
متوفر في أقراص.

جلاسكوربينوم.
مركب معقد من أملاح البوتاسيوم من الغال و
أحماض الاسكوربيك. مسحوق أصفر، جيد
قابل للذوبان في الماء، استرطابي للغاية. جلاسكوربين
يستخدم للحروق، والشقوق، كمضاد للالتهابات
المنتج في محلول 0.5-1٪ لترطيب المناديل و
الري. تخزينها في زجاجات مغلقة بإحكام
مكان بارد، محمي من الضوء.

تشولوساس.
شراب محضر من مستخلص مائي مكثف من الفواكه
الوركين والسكر. سميكة، شراب،
سائل بني غامق ذو طعم حلو وحامض،
رائحة غريبة. يوصف لالتهاب المرارة والتهاب الكبد
1 ملعقة صغيرة لكل منهما لكل جرعة 2-3 مرات في اليوم للأطفال 1/4
ملعقة صغيرة للاستقبال 2-3 مرات في اليوم. تخزينها في مكان جاف
مكان رائع. متوفر في عبوات سعة 250 مل.

ضخ الوركين الورد.
1 ملعقة كبيرة. ل. الوركين الوردية غير المقشرة
يتم سحقها بحيث لا يزيد حجم الجزيئات عن 0.5 مم، ويتم وضعها فيها
وعاء من البورسلين أو المينا، صب 2
أكواب من الماء المغلي، وتغطيتها بغطاء وتوضع عليها
حمام ماء مغلي لمدة 15 دقيقة مع التحريك بشكل متكرر. بعد
أخرجه من الحمام واتركه لمدة 24 دقيقة
ساعة ثم يصفى ويشرب 1/4-1/2 كوب مرتين في اليوم
يوم.

ضخ الوركين الوردية المقشرة
يتم تحضيرها بنفس الطريقة مع الفارق الوحيد وهو أنها مسلوقة
لمدة 10 دقائق، اترك لمدة 2-3
ساعات. جرعة الدواء هي أيضًا 1/2-1/4 كوب.
بالنسبة للأطفال، يتم تحضير منقوع ثمر الورد بنفس النسبة،
كما ذكرنا سابقاً، ويضاف السكر لتحسين الطعم
أو شراب.

شراب الورد.
التحضير الرسمي لثمر الورد من إنتاج
صناعة طبية تحتوي على فيتامين سي 5 ملغ لكل منهما
1 مل.

أقراص ثمر الورد.
التحضير الرسمي لثمر الورد،
موحد لمحتوى فيتامين C 20 ملغ لكل منهما
قرص.

الوركين الوردية الجافة جزء من فيتامينات مختلفة
مصاريف. لذا فإن شاي فيتامين رقم 1 يتكون من أجزاء متساوية
الوركين والكشمش. رقم 2 - من الفواكه
الوركين الوردية والتوت روان، تؤخذ على قدم المساواة.

ماء
تسريب أوراق ثمر الورد يحتوي على مضادات الميكروبات و
خصائص مسكنة ويستخدم ل
أمراض الجهاز الهضمي.

من بذور ثمر الورد
يتم الحصول على الزيت الذي يستخدم خارجيا كما
عامل شفاء الجروح لالتهاب الفم وتقرحات الفراش ،
الأمراض الجلدية، الخ.

قطع الفواكه الطازجة الناضجة وإزالة البذور وتجفيفها
الظل أو في غرفة دافئة جيدة التهوية. بخير
طحن الفواكه المجففة في مطحنة القهوة أو سحقها
مسحوق. خلط أجزاء متساوية من الفاكهة والزيت النباتي.
ضع الأطباق في حمام مائي مغلي لمدة 3 ساعات و
حرك المحتويات بشكل دوري. ثم صفي الخليط
من خلال شاش مزدوج وتخزينه في زجاجة في مكان بارد ومظلم
مكان. هذا زيت ثمر الورد علاج فعالل
علاج تشقق الحلمات عند الأم المرضعة وتآكل عنق الرحم
(الغسل، وضع سدادة مبللة بالزيت)،
التهاب الفم والشقوق في الغشاء المخاطي للفم.

أنواع أخرى

ثمر الورد (R. accularis Lindl.)

تختلف عن القرفة بكونها رفيعة جدًا أو مستقيمة أو قليلاً
أشواك منحنية، غالبًا ما تقع 2 في القاعدة
أوراق. الثمار بيضاوية الشكل، طولها 1.5-2.5 سم
حمض الأسكوربيك يصل إلى 4.29% جاف تمامًا
كتلة الفاكهة أو 2.3-5.4% كتلة جافة من لب الفاكهة.

ثمر الورد الدوريان (R. davurica Pall.)

على عكس القرفة، فهي مغطاة باللون البني أو الأسود الأرجواني
اللحاء وله حواف ضيقة ومسننة بدقة وغدية،
في الغالب مشعر قليلاً، وغالبًا ما يكون محمرًا
الشروط. الثمار كروية، قطرها 1-1.5 سم.
وزعت في جنوب سيبيريا، بريموري ومنطقة أمور. الفاكهة
تحتوي على حوالي 2.8% من حمض الأسكوربيك.

الورك الوردي المتجعد (R. rugosa Thunb.)

يختلف في العديد وغير المتكافئ في الطول و
القوة، وعادة ما تكون رقيقة، وأشواك محتلم مختلطة مع
أشواك أو شعيرات على شكل إبرة، قرمزي داكن
بتلات وأوراق مجعدة بشدة وكبيرة (تصل إلى
قطرها 2.5 سم) كروية أو كروية مفلطحة
ثمار حمراء زاهية. ينمو في الشرق الأقصى.
يتراوح محتوى حمض الأسكوربيك في الفاكهة من 1.33
يصل إلى 6.33% من حيث الوزن الجاف لللب.

وردة الورك المتسول (R. beggerana Schrenk)

لها فروع منتصبة تقريبًا ونحيلة ومزرقة وبيضاء
زهورها صغيرة جدًا (طولها 0.5-1.4 سم) في الغالب
ثمار حمراء كروية، وذلك بعد نضجها
تسقط الكأسية والقرص، وفي الجزء العلوي أ
فتحة واسعة تسمح برؤية الأوجاع. ينمو في
آسيا الوسطى وكازاخستان. يحتوي على حوالي 8.75%
حمض الاسكوربيك من حيث وزن الثمار الجافة.

روزهيب فيدتشينكو (R. fedtschenkoana Regel)

يختلف عن القرفة الكبيرة (يصل قطرها إلى 8 سم)
زهور بيضاء وأقل وردية وكبيرة جدًا (5
سم)، دائمًا تقريبًا ثمار خشنة. ينمو على
تيان شان وبامير. يحتوي لب الفاكهة على 6.22-9.84%
حمض الاسكوربيك (محسوبا على الوزن الجاف).

وينبغي تجنب الاستعدادات كمصدر عالي الفيتامينات.
وردة الوركين الخام (R. canina L.) ،

الأكثر مماثلة للقرفة. براعمها الصغيرة قوية
منحني، مع لحاء أخضر أو ​​​​أحمر بني بدون مزرق
غارة. يتم تشريح الكأسية بشكل ريشي بعد الإزهار
تنحني وتسقط قبل وقت طويل من نضج الثمار،
وبالتالي فإن الثمار لا تحتوي على ثقب في الأعلى. تزايد
عادة في الغابات المتناثرة، على الحواف، والمساحات الخضراء،
منحدرات كثيفة ومعشبة، على طول ضفاف الأنهار و
تيارات. ومع ذلك، فإنها تبدأ في أن تؤتي ثمارها في سن الثالثة
العائد من الغابة البرية يخضع لكبير
التقلبات وتعتمد على الظروف الجوية لهذا العام، والميزات
الموطن وعمر الغابة هو 0.1-1.6 طن/هكتار.
يتم تصنيف الوركين الوردية للكلاب تقليديًا على أنها جنوبية
الأنواع منخفضة الفيتامينات بسبب محتواها المنخفض
حمض الاسكوربيك. يتم تحضيره بشكل منفصل عن الآخرين
أنواع الوركين الوردية. يتم استخدامه على شكل دواء هولوساس.

موانع

ومن الضروري الانتباه إلى الحذر في الاستخدام
حمض الاسكوربيك لظروف معينة من الجسم.
هناك دلائل تشير إلى أن الاستخدام طويل الأمد للكبيرة
جرعات من حمض الاسكوربيك يمكن أن تؤدي إلى الاكتئاب
وظيفة إنتاج الأنسولين في البنكرياس.
لذلك، يوصى بالتحكم في محتوى السكر فيه
الدم، وخاصة عند وصف جرعات كبيرة أو لفترات طويلة
استخدام حمض الاسكوربيك.

من الضروري أيضًا مراعاة قدرة حمض الأسكوربيك
تحفيز وظيفة الغدة الكظرية وتعزيزها
الإفراط في تكوين الكورتيكوستيرويدات، والتي عندما
في ظل ظروف معينة قد يسبب خلل وظيفي
كلية

موانع لاستخدام حمض الاسكوربيك
هي التهاب الوريد الخثاري وغيرها من الأمراض ،
يرافقه ميل لتشكيل جلطات الدم.