Ukrasni labud. Atriplex vrt crveno pero sadnja i njega na otvorenom polju
Bok svima! Nastavljamo vas upoznavati s ljekovitim biljkama! U ovom materijalu - vrtna kvinoja. Liječenje vrtne kvinoje kod kuće, korisna i ljekovita svojstva, kontraindikacije, važni savjeti, recepti i tajne korištenja. Dakle, počnimo.
Što ćete naučiti iz ovog članka:
Vrt kvinoje - opis
Vrtna kvinoja je biljka koju je zasigurno upoznala svaka osoba. No, malo ljudi u modernom društvu zna za njezine zasluge iz prošlosti. Danas je vrtna kvinoja sveprisutni korov koji osvaja nova područja, raste vrtoglavom brzinom i nanosi štetu usjevima. Međutim, u stara vremena ova je biljka spasila živote stotinama tisuća ljudi.
Možda čak i više ljudi svoj život duguje labudu. Tijekom ratnih godina, kada je glad nemilosrdno uzimala živote mnogih, kvinoja je pomogla preživjeti, dodavala se kruhu, konzumirala sirova, kuhana variva. Ova biljka digla je na noge beznadno bolesne ljude s nedostatkom vitamina. I danas se vrtna kvinoja koristi ne samo kao prehrambeni proizvod, već i za liječenje.
Vrtna kvinoja jedna je od brojnih sorti roda kvinoje, jednogodišnje zeljaste biljke. Rod ima oko 250 sorti, prema dosadašnjim podacima, a ubraja se u obitelj Amarant. Među svim vrstama, vrtna kvinoja je najpopularnija i najčešća biljka, koja osim toga ima najvrjedniji sastav i koristi se u medicinske svrhe.
Kako izgleda vrtna kvinoja?
Mnogi ljudi znaju kako ova trava izgleda, ali zbog neiskustva vrtnu kvinoju možete zamijeniti s drugim predstavnikom roda. Stoga je važno znati točne botaničke karakteristike. Razmotrimo ih.
- Korijen je glavni korijen, s navojnim izrastcima, produbljuje se do 50-70 cm.
- Stabljike su visoke, ravne, fasetirane. Visina zrele biljke može premašiti 80-100 cm.
- Listovi u bazalnom dijelu su suprotni, a bliže vrhu - sljedeći. Mogu biti kopljastog oblika, ali što su listovi viši, to su tanji, mogu imati različite boje – od zelene do svih nijansi crvene i bordo. Površina lišća vrtne kvinoje prekrivena je najmanjim bjelkastim resicama.
- Cvjetovi su mali, skupljeni u cvatove u obliku klasa ili metlice, zelenkasto-bordo.
- formiraju se u perantima, sadrže male crne sjemenke.
Trava raste posvuda, raširena je poput korova diljem Euroazije, ali prisutna je i na drugim kontinentima. Cvatnja se može nastaviti tijekom tople sezone, od lipnja do sredine rujna.
Vrtna kvinoja - ljekovita svojstva
Ljekovita svojstva vrtne kvinoje rezultat su najbogatijeg sastava, jer lišće i cvijeće ove biljke sadrže puno biološki aktivnih tvari koje na različite načine utječu na tijelo.
Važno je napomenuti da je vrtna kvinoja jedna od biljaka čiji sastav nije temeljito proučen, pa postoji mišljenje da je otrovna. To je zato što su u sastavu zelenih listova biljke pronađeni neki nepoznati alkaloidi, čiji je mehanizam djelovanja još uvijek nedoumica.
Stoga se tradicionalna medicina protivi korištenju ove korisne i vrlo popularne biljke. Ali, osim nepoznatih alkaloida, biljka sadrži mnoge ne samo dobro poznate, već i vrlo korisne tvari.
Razmotrite najznačajnije biljne komponente koje pružaju terapeutski učinak.
- Mineralni spojevi kalija, natrija, magnezija.
- organske kiseline.
- Flavonoidi.
- Saponini.
- Vitamini (C, K, PP, skupina B).
Zahvaljujući ovom sastavu, biljka utječe na ljudsko tijelo, poboljšava funkcioniranje pojedinih organa i sustava, ima blagotvoran učinak na imunitet, metabolizam i proizvodi opći učinak jačanja.
Koja još ljekovita svojstva ima vrtna kvinoja? Razmotrimo.
Korisna svojstva kvinoje
- Biljka ima koleretski i antispazmodični učinak, zbog čega čisti jetru i žučni mjehur, vraća motoričke funkcije tijekom diskinezije. Kvinoja je u antičko doba bila jedan od rijetkih lijekova za otklanjanje žutice - učinkovito uklanja toksine, štiti jetru i obnavlja njenu aktivnost.
- Zbog protugljivičnog, antibakterijskog i protuupalnog djelovanja, vrtna kvinoja koristi se za lokalno liječenje (ispiranja) ginekoloških bolesti.
- Biljka se od davnina koristila za liječenje hemoroida, a danas postoji nekoliko homeopatskih pripravaka na bazi ove biljke.
- Listovi sadrže tvari koje utječu na dišni sustav, pa biljka djeluje ekspektorantno. Koristi se za liječenje, kao i za tuberkulozu.
- Biljka je učinkovita protiv zatvora, poboljšava pokretljivost crijeva, vraća aktivnost probavnog sustava.
- Učinkovito se koristi za mršavljenje - kvinoja utječe na brzinu metaboličkih procesa, osim toga, smanjuje apetit. Može se koristiti kao lijek za pretilost, ili kao dodatak prehrani za prevenciju prekomjerne tjelesne težine kod onih ljudi koji imaju genetsku predispoziciju za problem.
- Uz jaku menstruaciju, unutarnje krvarenje, izvarak ove biljke koristi se kao hemostatsko sredstvo.
- Biljka ima izražen diuretski učinak, koristi se za uklanjanje viška tekućine iz tijela, izvana i iznutra.
Vrtna kvinoja nije samo dobar lijek, već i odličan dodatak prehrani. U kuhanju, Slaveni ga koriste stoljećima, a do danas mnogi kuhaju prva jela s dodatkom začinskog bilja. Ovo je izvrstan multivitaminski dodatak koji jača organizam i kulinarskim užicima daje izvrsne note.
Kontraindikacije
Korištenje vrtne kvinoje u ljekovite svrhe moguće je samo ako nema kontraindikacija, kako ne bi naštetili zdravlju. Također je važno voditi računa o prisutnosti neistraženih tvari, alkaloida, te ne prekoračiti preporučene doze kako bi se izbjegli toksični učinci biljnih lijekova. Kome je biljka kontraindicirana i za koje se bolesti ne smije koristiti?
- Prije svega, potrebno je napustiti vrtnu kvinoju tijekom trudnoće i dojenja.
- Zbog činjenice da biljka povećava zgrušavanje krvi, ne može se koristiti za trombozu, tromboflebitis, začepljenje krvnih žila.
- Nemojte koristiti biljku ako uzrokuje alergijsku reakciju.
- Također je opasno koristiti biljku u slučaju poremećene funkcije jetre i bubrega.
- Ako se nađu kamenci u bubrezima i žučnom mjehuru, ne treba se zanositi ni kvinojom.
U svim drugim slučajevima kvinoja se može koristiti iu kulinarske svrhe i za liječenje raznih bolesti. Važno je pridržavati se doziranja i ne prekoračiti preporučeno trajanje tijeka liječenja - zlouporaba biljnih lijekova je opasna za zdravlje.
Vrtna kvinoja zove Fotodermatoza- upalni proces na koži kao posljedica povećane osjetljivosti na izravnu i reflektiranu sunčevu svjetlost.
Važna informacija!
Znanost istražuje ovu biljku i za sada ne može u potpunosti utvrditi njen sastav. Međutim, danas je vrtna kvinoja uvrštena u prvih deset najagresivnijih biljnih alergena od svih onih koje rastu na području euroazijskog kontinenta.
Budite oprezni ako ste skloni alergijskim reakcijama, prvo testirajte biljku, saznajte kako vaše tijelo reagira na nju, a također ne zaboravite konzultirati svog liječnika.
Medicina poznaje slučajeve teških alergijskih reakcija, sve do oticanja grkljana, pri korištenju biljnih lijekova. Biljka se ni u kojem slučaju ne smije koristiti za liječenje djece mlađe od 12 godina, a onima koji su stariji daju se samo uz dopuštenje liječnika!
Pravila prikupljanja i nabave
Da biste se pripremili za buduće sirovine, morate znati kako to učiniti. Jednostavne preporuke za sakupljanje i žetvu pomoći će u nakupljanju ljekovitih sirovina za nekoliko godina. Razmotrimo ih.
Žetva sjemena
U procesu žetve sjemena važno je odabrati pravo vrijeme. U pravilu, sjeme počinje sazrijevati u kolovozu. Stoga, otprilike od sredine kolovoza do sredine rujna, možete sakupljati sjeme. Osušite sjemenke na otvorenom ili u zatvorenom prostoru, posipajući ih u tankom sloju na površinu papira ili tkanine. Rok trajanja u optimalnim uvjetima je 3 godine.
Žetva trave
Masa vrijednih tvari pohranjena je u travi i cvjetovima biljke. Potrebno je ubrati ovaj dio tijekom razdoblja aktivnog cvatnje, odsijecajući gornji dio biljke. Sirovine se suše na otvorenom, izbjegavajući izlaganje sunčevoj svjetlosti. Nakon sušenja, potrebno je samljeti travu, sipati je u staklenu ili limenu posudu i čuvati 1,5-2 godine.
Tijekom cijele sezone možete koristiti svježu kvinoju - pripremiti ljekoviti sok, dodati raznim jelima, napraviti infuzije i dekocije. Kako biste kvinoju zadržali svježom za kulinarske svrhe, možete ubrati lišće, pokapati s malo maslinova ulja i zamrznuti u porcijama u plastičnim vrećicama.
uzgoj
Vrtna kvinoja počela se uzgajati relativno nedavno. Malo ljudi se obvezuje uzgajati ovu biljku, jer se svugdje nalazi bez nje, štoviše, ljetni stanovnici i vrtlari moraju se svake godine boriti protiv nje. Ako postoji potreba za uzgojem vrtne kvinoje, to se lako može učiniti. Razmotrite savjete za sadnju i njegu.
- Kvinoju morate sijati na sunčanom području, u tlo bogato humusom, po mogućnosti neutralne kiselosti.
- Zalijevajte nakon sadnje 2 puta tjedno.
- U sezoni cvatnje također nastavite s obilnim zalijevanjem, a ostatak vremena trava ne treba dodatnu vlagu - dovoljno je prirodnih oborina.
- U razdoblju prije cvatnje korisno je primijeniti gnojiva koja sadrže kalij.
Vrlo je važno ukloniti sjeme na vrijeme, jer ako se to ne učini, iduće godine će se grmovi kvinoje pojaviti na cijelom vrtu. Biljka se vrlo učinkovito razmnožava samosjetvom, a riješiti je se prilično je teško.
Načini primjene i recepti
Kvinoja se koristi u raznim oblicima doziranja, postoji puno recepata koji se razlikuju ovisno o namjeni. Razmislite kako možete koristiti ovu biljku za liječenje i kako pripremiti lijekove.
Kvinoja za zatvor
Od zatvora uzmite izvarak lišća, 100 ml tri puta dnevno 2-4 dana. Ako se učinak pojavi ranije, trebali biste prestati uzimati lijek. Također tijekom sezone možete piti 2 žlice svježeg soka od kvinoje tri puta dnevno. Ova biljka ima vrlo izražen laksativni učinak, što je važno uzeti u obzir tijekom liječenja.
Quinoa za liječenje zglobova
Kod išijasa, bolesti zglobova, pa čak i kod bolova u mišićima od prekomjernog treninga, spašava oblog od poparenih listova vrtne kvinoje. Potrebno je uzeti svježe listove, preliti malom količinom kipuće vode i koristiti kada se malo ohladi za obloge.
Bolno mjesto oblaže se poparenim lišćem, umota u krpu, a za pojačanje učinka može se gore vezati topao, vuneni šal ili se omotati prozirnom folijom.
Sok od kvinoje za želudac
Kvinoja se koristi za liječenje bolesti želuca, peptičkog ulkusa, pomaže u poboljšanju funkcioniranja probavnog sustava u cjelini i pojačava proizvodnju enzima. Da biste to učinili, koristite izvarak ili svježi sok. Stručnjaci u području biljne medicine tvrde da je mnogo učinkovitije koristiti svježi sok u liječenju želučanih bolesti, ispirući ga toplom vodom. Tijek liječenja nije duži od 2 tjedna, a sok morate uzeti prije svakog obroka, žličicu, za oko 10-15 minuta.
Liječenje jetre vrtnom kvinojom
Gore je već spomenuto da je u starim danima vrtna kvinoja bila jedini učinkovit lijek za teške bolesti jetre praćene žuticom. No, ne smiju se sve bolesti jetre liječiti ovom biljkom. Ako postoje ozbiljni poremećaji u radu ovog organa, ciroza, kvinoja može samo štetiti zbog toksičnosti alkaloida koji čine sastav.
Za liječenje drugih bolesti jetre i za prevenciju kroničnog, zaraznog hepatitisa, uzmite toplu infuziju biljke - 1 čajna žličica na 250 ml. Piti 50-70 ml tri puta dnevno, 10-12 dana, ponoviti nakon mjesec dana pauze.
Quinoa za neuroze
Kvinoja se može koristiti kao sedativ – čaj napravite tako da pola žličice suhe trave prelijete kipućom vodom i dodate med po ukusu. Ako se neuroza, depresija, depresivno raspoloženje i stres promatraju tijekom duljeg vremenskog razdoblja, preporuča se nadopuniti liječenje namirnicama koje sadrže magnezij i masne kiseline (čokolada, riba, orasi).
Liječenje hemoroida kvinojom
Hemoroidi se mogu liječiti oblozima na bolno mjesto od svježeg soka biljke i uvarka. Također je korisno uzimati infuziju biljaka na usta, 50 ml svaka 3-4 sata tijekom 5-7 dana. Drugi način rješavanja hemoroida je kupka od kvinoje 3 puta tjedno. Kao ljekovita sirovina koriste svježe lišće zajedno sa stabljikama ili suhu travu, prethodno pripremivši jaku infuziju iz nje.
Quinoa od edema
Vrtna kvinoja ima izražen diuretski učinak i pomaže u brzom uklanjanju tekućine iz tijela bez narušavanja ravnoteže vode i soli. Kako koristiti biljku, razmotrite u nastavku.
- Ako je problem zadržavanja tekućine u tijelu postao kroničan, potrebno je isključiti prisutnost bubrežnih kamenaca i tada možete sigurno uzimati infuziju iz biljke iznutra. Tijek liječenja je 14 dana, piti 0,5 šalice ujutro i navečer. Tijekom liječenja morate se odreći kave, zelenog čaja i drugih diuretičkih pića kako ne bi došlo do dehidracije tijela.
- Ako se otok na licu rijetko pojavljuje, na primjer, od jednog slučaja nedostatka sna, možete napraviti oblog od svježeg soka trave u sezoni ili staviti krpu namočenu u jaku infuziju 20-30 minuta.
- Od oticanja nogu u večernjim satima, preporuča se tople kupke s infuzijom kvinoje. Postupak pomaže u uklanjanju natečenosti, ublažavanju umora i jačanju krvnih žila. Neizostavan alat za one koji puno hodaju u štiklama.
Kvinoja protiv kašlja
Kašalj, čak i kod tuberkuloze, može se liječiti izvarkom biljke - uzima se oralno 2 puta dnevno, a također se koristi kao glavna sirovina za inhalaciju, dodajući sodu bikarbonu i eterično ulje eukaliptusa. Pročitajte o narodnim lijekovima.
Quinoa za mršavljenje
Mršavljenje kvinojom je učinkovito i jednostavno, ali ako pretjerate, možete dobiti zdravstvene probleme. Kakav se učinak postiže?
- Kvinoja djeluje laksativno pa se tijelo čisti za nekoliko dana, a učinak se postiže brzo.
- Biljka pojačava izlučivanje enzima i žuči, pomaže boljem varenju hrane, zbog čega se tijekom jela osoba brzo osjeća sitošću i jede mnogo manje.
- Treće, trava sadrži tvari koje ubrzavaju tijek biokemijskih reakcija razgradnje masti, pa se potkožno masno tkivo sagorijeva.
- Kvinoja također sadrži vlakna, na čiju probavu tijelo troši ogromnu količinu energije, spaljujući sve kalorije apsorbirane hranom.
Da biste izgubili težinu, morate odabrati pravo vrijeme, jer uspjeh ne ovisi samo o korištenju biljnih lijekova, već io pravilnoj prehrani. U roku od 14 dana potrebno je jesti djelomično i često, a svako jutro započeti s žličicom sjemenki biljke, isprati šalicom tople vode. Tijekom dana, prije svakog obroka, popiti žlicu svježeg soka biljke ili 50 ml uvarka.
U slučaju da se nakon uzimanja kvinoje pojave mučnina, bolovi u trbuhu, vrtoglavica ili slabost, potrebno je privremeno napraviti pauzu. Također je iznimno važno piti 2 puta više vode tijekom kure, jer zbog diuretičkog i laksativnog učinka, konzumacija biljnog lijeka može izazvati dehidraciju tijela, što je vrlo opasno za zdravlje.
Tetu Dusju, kao i mnoge Lenjingrađane, posebno moje roditelje, tijekom blokade spasio je labud. “Nema veze ima li kvinoje u raži, dvije muke kad nema ni raži ni kvinoje”, često je govorila. Moja majka je kao djevojčica u proljeće i ljeto 1942. godine brala kvinoju na obali rijeke Karpovke, a baka je od nje pravila kotlete s prosom.
Više sam puta čuo od starijih da su pite s običnom kvinojom vrlo ukusne, ali sam pokušao sam napraviti nadjev u jednoj piti - nije mi se svidjelo. Brašno, svježe, ali, možda, zadovoljavajuće. Vrtna kvinoja je biljka iz porodice amaranta (marev).
Za većinu vrtlara povezuje se sa sveprisutnim korovom koji raste diljem svijeta. Postoji mnogo vrsta kvinoje, a sve su jestive. Možda jednom bude podignut spomenik ovoj skromnoj biljci. Uostalom, više puta je spasio čovječanstvo od gladi u svim vremenima ratova i neuspjeha usjeva: kruh se pekao od sjemenki kvinoje ili se dodavao raži i pšenici, od lišća su se radili nadjevi za pite, kuhale su se juhe.
Sada se vrtna kvinoja sadi u vrtovima. Ima i druga imena: planinski špinat, francuska salata, blitva. Posebno je dobra crvena kvinoja, koja kao ukrasna biljka savršeno ukrašava vrtne gredice. Mladi listovi i izdanci kvinoje vrlo su hranjivi i bogati proteinima, po sastavu slični piletini.
Kvinoja sadrži vitamine, askorbinsku kiselinu, mineralne soli (osobito kalij), a također i rutin. Po prinosu nadmašuje špinat, ima manje od špinata; oksalne kiseline, što ga čini istinski dijetetskim proizvodom. Osim toga, akumulira razne nitrate manje od špinata. Kvinoja nema izražen okus i miris pa je njena upotreba univerzalna.
Sorte
U prodaji su sljedeće sorte vrtne kvinoje: Garden yellow, Garden red, Garden green.
Poljoprivredna tehnika
Uzgoj kvinoje uopće nije težak. Otporan je na hladnoću, nezahtjevan za plodnost tla, otporan na sušu (međutim, s dugotrajnom sušom, listovi mu postaju mali i grubi). Ova godišnja biljka raste prilično brzo. Dostiže visinu od 60-70 cm, ali najbolje rezultate pokazuje na plodnim tlima. Sjeme se sije u rano proljeće na otvorenom terenu, a zatim se ponavljaju usjevi u razmacima od dva tjedna kako bi tijekom ljeta uvijek imali svježe zelje pri ruci. Sadnice se razrjeđuju u fazi 3-4 prava lišća, ostavljajući razmak između njih od 25-30 cm.Njega za kvinoju sastoji se od labavljenja, plijevljenja i povremenog zalijevanja.
Sakupljanje i skladištenje
Berba se bere nakon 20-25 dana. S biljke se režu listovi i mladice ili se cijela biljka iščupa kako bi se spriječilo sazrijevanje sjemena. Kao i svaki korov, kvinoja može agresivno zasijati cijeli vrt. Listovi crvene kvinoje mogu se posoliti poput kupusa, a također dodati svim kiselim krastavcima, staviti u boršč, gdje zamjenjuju ciklu, juhu od zelenog kupusa i okroshku, sušiti za čaj, pire krumpir i napraviti kotlete od vrhova. Lišće i cvatovi ukrašavaju gotova jela. Crveni sok kao prehrambena boja može se koristiti za bojanje alkoholnih pića, kiseljaka, kompota. Samljevene sjemenke dodaju se u brašno pri pečenju kruha.
Kvinoja ... vrt
Prije otprilike dvije godine pronašao sam u katalogu tvrtke "Antemis" iz Tomska u odjeljku sjeme ljetnog cvijeća opis ove biljke koja se rijetko uzgaja u našoj zemlji.
Čitam: "Cijela je biljka poput velikog cvijeta! U proljeće i ljeto ukrašena je crveno-grimiznim lišćem, au jesen raskošnim grozdovima sjemenki. Doživjela je veliki uspjeh na izložbi cvijeća."
Ista kultura također je predložena u odjeljku povrća kao ukras i sastavni dio salata, juha, boršča, izvarak istih sjemenki koristan je za želučane bolesti.
U rujnu 1998. godine od poznate čeljabinske vrtlarice i kolekcionarke vrtnih rijetkosti Valentine Borisovne Egorove iz vrta Yantar dobio sam na dar cijelu šaku sjemenki crvene kvinoje i rasuo ih u kasnu jesen u brazdu dugu 50 metara.
Jarkocrveni izdanci kvinoje pojavili su se rano u proljeće. Njegovo sjeme počinje klijati na temperaturi od samo 2-4 stupnja Celzijusa i podnosi oštre mrazeve do minus 6.
Kod prorjeđivanja rasada koristio sam ekstra mlade biljke kao rane salate i špinat, kao i za začinjanje prvih jela, koje je kvinoja jako krasila. Do jeseni, bez puno brige, crvena kvinoja dosegla je visinu ljudskog rasta, grimizni grmovi bili su prekriveni metlicama jarko grimiznih sjemenki. Bilo je jednostavno nemoguće proći a da se ne divite živoj, gorućoj vatri svijetlog buketa.- sve u katalogu Tomske tvrtke odgovaralo je stvarnosti.
U listopadu sam skupio prilično dobro zrelo sjeme (možete ih pohraniti do tri godine).
Odrezane stabljike, nakon što su njihove krajeve poparile kipućom vodom, dugo su ostale u buketima.
Crvena vrtna kvinoja zanimljiva je i za povrtlare amatere, jer je iz porodice matovilaca, odnosno najbližih rođaka cikle i špinata.
Listovi su bogati proteinskim tvarima, askorbinskom kiselinom, rutinom i drugim vitaminima, a odlikuju se bogatim sastavom mineralnih soli.
Za dobivanje kvalitetnog nježnog zelenila (lišća i vrhova izdanaka) potrebna su plodna navodnjavana tla. Bolje je sijati ovu kulturu u nekoliko navrata, počevši od ranog proljeća, ne čekajući da tlo sazrije u vrtu, na krevete pripremljene u jesen. Ujutro sam skinuo listove, iščupao mlade biljčice s korijenom, otkinuo velike donje listove sa biljčica s peteljkama i odmah upotrijebio. Listovi se mogu soliti poput kupusa, dodavati svim kiselim krastavcima, stavljati u boršč, gdje zamjenjuju ciklu, u juhu od zelenog kupusa i okroshku, sušiti za čaj, pire krumpir, lišćem i cvjetovima ukrasiti gotova jela. Samljevene sjemenke dodaju se u brašno pri pečenju kruha.
Crveni sok, kao prehrambena boja, može se koristiti za bojanje alkoholnih pića, kiseljaka, kompota.
Mislim da će crvena vrtna kvinoja, kao nepretenciozna, vrlo produktivna, najranija vitaminska kultura, uz izvanredna dekorativna svojstva, naći dostojno mjesto u vrtovima i povrtnjacima Urala i Sibira.
U zaključku prilažem nekoliko kulinarskih recepata (prema A. M. Rusanovu).
Nadjev za pite
Mlade listove i izdanke koprive (500 g) preliti kipućom vodom i kuhati 5 minuta, staviti na sito, pustiti da voda iscuri, usitniti zajedno s kvinojom (500 g), pomiješati s kuhanom rižom (100 g) i nasjeckanim kuhanim jajima. (5 kom.), sol po ukusu.
preljev za juhu
Sameljite sušenu kvinoju i koprivu (po 1 šalicu), prosijte kroz sito, dodajte 3 žlice. žlice sjemenki kumina i temeljito promiješajte. Koristite kao začin za prva jela, dodajte 5 minuta prije. dok ne bude spreman.
Juha
U kipuću vodu (1 l) sipati griz (50 g) i miješajući kuhati. Oprani listovi kvinoje i kiselice (po 200 g) sitno se nasjeckaju, posole, umoče u juhu i dovedu do spremnosti. Prije posluživanja u ohlađenu juhu stavite sitno sjeckani mladi luk, krastavce (40 g), kopar (5 g), kiselo vrhnje (20 g), sol po ukusu.
Salate
Listove kvinoje i mladog luka operite, osušite, nasjeckajte, stavite na posudu. Na vrh stavite kriške kuhanih jaja, posolite i prelijte majonezom.
Zelenje kvinoje, kopra i peršina, sitno nasjeckajte protein kuhanog jaja i pomiješajte. Začiniti kuhanim žumanjkom, umućenim s kiselim vrhnjem, lagano posoliti.
Zalijepiti
Listove kvinoje i kiselice (po 50 g) sameljite u stroju za mljevenje mesa, dodajte maslac (100 g), senf (10 g) i sol po ukusu, sve promiješajte i upotrijebite za sendviče.
Maks Maksimovič Ničepurnov , agronom, 456531, regija Chelyabinsk, okrug Sosnovsky, naselje Sargazy, ul. Michurin, 16-1, Nichepurnov Max Maksimovich.
Vrtna kvinoja nije neprijatelj, već prijatelj
Ova biljka ima razne nazive; planinski špinat, francuska salata, blitva, vrtna kvinoja. Ukrasit će vaš vrt, bit će neizostavna u mnogim proljetnim i ljetnim jelima, a može se koristiti i kao ljekovita biljka.
Ali za veliku većinu vrtlara riječ "quinoa" znači smrtni neprijatelj vrta i povrtnjaka, bez obzira što je napisano iza ove strašne riječi. Ovo ime je vrlo šokantno za sve.
Da, to je razumljivo, jer u svijesti vrtlara kvinoja prednjači među najzloćudnijim korovima uz pšeničnu travu, čičak, maslačak, pelin, iako je u mršavim i ratnim godinama, uz koprivu, više puta spašavala naše pretke od gladi.
Ali sada govorimo o povrtnoj kulturi koja zaslužuje najširu distribuciju. Rod kvinoje je vrlo brojan, s velikim brojem vrsta. Ali svi su oni korov. Nije ni čudo što su u starim danima govorili: "Čičak i kvinoja su katastrofa za usjeve."
U kulturu je uvedena samo jedna biljka ovog roda - vrtna kvinoja, koja ima dvije varijante: salatni oblik sa zelenim i žutim listovima i ukrasni oblik sa krvavocrvenim lišćem.
Oblici sa zelenim i žućkastim lišćem mogu se uzgajati u malom zasjenjenom prostoru. A crvenolisna kvinoja voli otvorena, osunčana područja.
vrtna kvinoja- jednogodišnja zeljasta biljka iz porodice maglina. Ovo je vrlo rijetka povrtna kultura u amaterskim vrtovima i voćnjacima.
Kao povrtna kultivirana biljka vrtna kvinoja bila je poznata još u staroj Grčkoj i starom Rimu. Trenutno se široko uzgaja u zapadnoj Europi i Sjedinjenim Državama.
Ovo je vrlo visoka i moćna biljka. Stabljika joj je uspravna, piramidalnog oblika, visoka do 1,8 metara. Listovi su trokutasti, pri dnu kopljasti, nazubljeni, crveni, žuti, zeleni ili šareni. Cvjetovi su vrlo sitni, skupljeni u grozdove u klasovite cvatove. Sjemenke su male, prekrivene tvrdom ljuskom, zbog toga dugo ostaju u tlu bez klijanja.
Danas su poznate mnoge sorte ove biljke, ali najveća je potražnja za vrtnom crvenom, vrtnom žutom i vrtnom zelenom.
vrtna kvinoja- vrlo hladno otporna biljka, podnosi mrazeve do minus 5°C. Najpovoljnija temperatura za razvoj biljaka je 15-18°C. Vrtna kvinoja je nezahtjevna za plodnost tla, ali vrlo zahtjevna za sadržaj vlage u tlu, a istovremeno dobro podnosi kratkotrajnu sušu. Ali u ovom slučaju, kvinoja brzo formira cvjetnu stabljiku, lišće postaje grubo i postaje neprikladno za hranu.
Potrebno je urediti krevete s kvinojom na svijetlom mjestu, iako može podnijeti laganu djelomičnu sjenu. Osjetljivo ukusno zelje može se dobiti samo uz dovoljno vlage u tlu.
Jedu sočno zelje sa slanim okusom. Ubrani listovi koriste se svježi ili kuhani, otprilike na isti način kao blitva i špinat. Štoviše, potrebno ga je koristiti što je prije moguće, jer proizvod vrlo brzo blijedi i gubi svoju prezentaciju.
Gotovo bez mirisa, s dodatkom luka, paprike, češnjaka, začinskog zelenila, idealan je sastojak za pripremu raznih salata, priloga, raznih juha, obogaćujući ih proteinima. Prave i ukusne mesne okruglice. Listovi se također fermentiraju i kisele, beru za buduću upotrebu.
U zemljama zapadne Europe zelje od kvinoje ima široku primjenu kao kvaliteta. zimski vitaminski začin za prva i druga jela, umake, umake. Da biste to učinili, pripremljeno lišće mora se osušiti i samljeti u prah.
Crvenolisna kvinoja nezaobilazna je i kao opći tonik vitaminskog lijeka. Listovi kvinoje imaju najbogatiji kemijski sastav. Sadrže biljne bjelančevine i razne mineralne soli, bogate vitaminom C.-
do 95 mg/%, rutin-
do 110 mg/%. Sadrže puno manje oksalne kiseline od poznatog špinata. A što se tiče prinosa, vrtna kvinoja je daleko bolja od špinata, a akumulira nitrate mnogo manje od špinata.
Kvinoja se može koristiti i kao lijek. Od trave se, primjerice, mogu pripremati oblozi za išijas i hemoroide. Lišćem se stavljaju rane, čaj od lišća pije se protiv promuklosti, prehlade, kašlja. Infuzije se koriste za rahitis, zatvor. Sok biljke dobro tjera crve, čisti crijeva i izbacuje nepotrebne tvari iz organizma.
Sok se priprema od mladih listova i stabljika kvinoje, propuštaju se kroz mlin za meso i cijede. Pijte 0,25 šalice s 1 žlicom. žlicu meda 20 minuta prije jela 2-3 puta dnevno. Sok maže ogrebotine, jer ima izvanredan antibakterijski učinak.
kvinoja- najranija je od svih vitaminskih biljaka i može konkurirati špinatu i ranim salatama, ali je puno isplativija od špinata, jer su mu listovi puno veći, a ne puca tako brzo kao što puca. Da bi kvinoja bila na stolu cijelo ljeto, sije se u više navrata s razmakom od 20-30 dana.
vrtna kvinoja- biljka vrlo otporna na hladnoću i stoga ne treba stvarati posebne uvjete za njezin uzgoj. Međutim, dobra žetva nježnog zelenila može se dobiti samo na dobro pripremljenim krevetima uz stalno zalijevanje. Vrlo je isplativo uzgajati ga kao rano zelje u stakleniku.
Tlo za vrtnu kvinoju priprema se u jesen: kopaju ga do dubine bajoneta, prvo dodajući 1 m². m za pola kante istrunulog komposta, 1 žlica. žlica superfosfata i 1 žličica kalijevog gnojiva. U proljeće, čim tlo dopusti, olabavi se do dubine od 8-10 cm, dodajući 1 čajnu žličicu amonijevog nitrata na 1 kvadratni metar. metar.
Uzgaja se sjetvom sjemena u otvoreno tlo od ranog proljeća, čim tlo dopušta, a zatim dva tjedna kasnije prije početka vrućeg vremena. U uvjetima- kratko dnevno svjetlo, cvjetanje se javlja kasnije, a prinos zelene mase je veći.
U vrtovima se vrtna kvinoja sije u redove s razmakom u redu od 35-40 cm.Sjeme se sadi na dubinu od 2-3 cm.Nakon sjetve tlo je potrebno povaljati. A ako ćete kvinoju koristiti samo kao ranu proljetnu salatu, tada se sjeme u vrtu može jednostavno posijati u rinfuzi. Sjeme klija 6-7 dana.
Od prvih dana nicanja potrebno je biljkama osigurati dovoljno hranidbene površine. Prorjeđuju se, postupno povećavajući razmak između njih u redu tako da se biljke ne dodiruju. Uz optimalan hranidbeni prostor razvijaju se vrlo brzo i spremni su za berbu nakon 25-32 dana.
Briga za kvinoju tijekom vegetacije je jednostavna: pravodobno uklonite korov i popustite tlo. Bere se kada biljke dostignu 18-25 cm visine, iščupajući ili odrežući stabljiku u razini tla. Preporučljivo je odmah koristiti svježe biljke.
Kvinoja se lako razmnožava samosjetvom, pa kada jednom uzgojite biljku sa sjemenom, ne morate brinuti- iduće godine dat će izvrsne izdanke.
Njega biljaka sastoji se u labavljenju razmaka redova i uklanjanju korova. U fazi dva prava lista presadnice se prorjeđuju ostavljajući razmak između mladih biljčica 15-20 cm, a nakon još 10 dana taj se razmak povećava na 30 cm Biljke se prihranjuju na loše pripremljenom tlu nakon prorjeđivanja dušičnim gnojivima. (1 čajna žličica ureje na 10 litara vode). Biljke se zalijevaju tijekom sušnih razdoblja.
Tijekom vegetacije, zelenilo kvinoje se reže za hranu 2-3 puta, odrežući lišće i vrhove biljaka, ostavljajući dio lišća za razvoj biljke. Možete i rezati cijele biljke ili ih iščupati iz korijena kada dostignu visinu od 40 cm.Na oslobođenu površinu možete ponovno posijati povrtnice.
Za dobivanje svježeg bilja tijekom ljeta, ponovljeni usjevi se obavljaju nakon 12-15 dana.
Da bi se dobilo sjeme, grm sjemena se ne dira do jeseni. Kako mladice ne bi pale, moraju se vezati za potporu. U jesen se sjemenske biljke režu i omlate. U trgovinama sjemenkama najčešće se nalaze dobre sorte Ogorodnaya žuta, Ogorodnaya zelena, Sadovaya crvena itd.
Crvena kvinoja nije samo zdrav prehrambeni proizvod, već je i vrlo dekorativna pa se može koristiti u cvjetnim gredicama i buketima. Da bi se sačuvala dekorativnost grma, stabljike cvijeća su odrezane. Iako nakon sazrijevanja sjemena, biljka izgleda još ljepše: brakteje koje prekrivaju plod tvore svijetle grimizne grozdove. Do jeseni cijeli grm postaje crveno-grmizan. Cvatovi kvinoje izgledaju dobro u buketima s bijelim astrama.
Vrtna kvinoja, kao i svi njeni divlji "rođaci", sklona je samosjetvi. I to se ne bi smjelo dopustiti, jer uvelike začepljuje stranicu.
V. A. Loiko
(Uralski vrtlar br. 21, 2013.)
Ako imate kvinoju u svom vrtu, ovo je ... dobro! To znači da je tlo u gredicama plodno, rahlo, s neutralnom ili blago kiselom reakcijom - ono što je potrebno za dobru žetvu povrća. U principu, ovaj korov može rasti na siromašnom tlu, pa čak i na slanom tlu - ali biljke će biti slabe, potlačene.
Njihov bujan rast znak je tla bogatog hranjivim tvarima, bogatog dušikom. A kvinoja ne voli konkurente - budući da se pojavila, znači da nema drugih korova.
Također je divno!
Ima li labuda u vrtu? Nema problema! Fotografija autora Međutim, ne biste se trebali opustiti: ako se ništa ne poduzme, dobit ćemo šikare ljudske visine, jer pod povoljnim uvjetima grm kvinoje može doseći 1,5 m visine. I svaka će biljka proizvesti kolosalnu količinu sjemena.
Bez obzira koliko su korisni, malo je vjerojatno da moderni vrtlar želi dobiti takvu "žetvu". Kvinoja (Atriplex) je rod obitelji Amarant (Amaranthaceae), ili Marevy (Chenopodiaceae), koji broji oko 250 vrsta.
S lijeve strane - vrtna kvinoja (Atriplex hortensis), s desne strane - kvinoja u obliku strelice (Atriplex sagittata).
Botanička ilustracija Jakoba Sturma iz Deutschlands Flora in Abbildungen, 1796.
Kvinoja se često naziva i njezinim rođakom - mar (Chenopódium). Unatoč činjenici da pripadaju različitim rodovima iste obitelji, sličnost između ovih biljaka je toliko velika da ih samo botaničari mogu pouzdano razlikovati.
Običnom vrtlaru je teško razumjeti takve nijanse, a općenito nije potrebno - uostalom, čak iu popularnoj literaturi i referentnim knjigama ljekovitog bilja često se kombiniraju, opisujući ih kao jednu biljku. Stoga ćemo u ovom članku također govoriti o labudu io gazi.
Quinoa i mar - bliski rođaci
Kvinoja se najčešće nalazi na plantažama krumpira - tamo postoje optimalni uvjeti za nju. Ne prezire deponije i pustoši, raste i na cestama i na obradivim površinama. Ali na livadi, u poljskom travniku, nikad ga nećete naći.
Na području naše zemlje smatra se najčešćom samoniklom vrstom raširenu kvinoju(Atriplex patula). S gastronomskog stajališta zanimljivo je vrtna kvinoja(Atriplex hortensis) - u europskim zemljama se uzgaja u povrtnjacima, a svježi listovi biljke koriste se za pripremu raznih jela.
Vrt kvinoje - nije korov, već prehrambena i ukrasna biljka
I kvinoja i marihuana razmnožavaju se sjemenkama. Smatra se liderom u njihovoj "proizvodnji". gaza bijela(Chenopodium album): jedna biljka proizvodi preko 100 tisuća sjemenki po sezoni (a neki izvori daju impresivnije brojke - do 700 tisuća). No, nije samo stvar u kvantiteti, već i u kvaliteti.
Bijela gaza stvara tri vrste sjemenki
Marija tvori tri vrste sjemena. Prvi - najveći, smeđi. Oni klijaju gotovo čim padnu na tlo. Drugi su manji, zelenkasto-crni. Zadaća im je prezimiti i niknuti sljedeće godine u rano proljeće. Drugi su pak najmanji, crne boje, s gustom ljuskom. Oni su "odgovorni" za očuvanje i distribuciju vrste: ove sjemenke ostaju održive do 10 godina, ne oštećuju ih nepovoljni uvjeti. Oni su ti koji, zajedno sa gnojem, "dolaze" u polja-vrtove i naseljavaju nove teritorije - čak ni tako težak test kao što je putovanje kroz probavni trakt kopitara ne može ih ubiti.
Quinoa i mari tvore ogroman broj sjemenki. Korisno je znati još jednu značajku sjemena quinoe i mari: samo one koje su u tlu na dubini ne većoj od 4 cm klijaju. Ostatak ide u uspavano stanje i čekanje na kraj. Prije svega, vrijedi raditi prevenciju. Budući da kvinoja i gaza ne vole konkurenciju, ne ostavljamo obrađenu zemlju praznu. Oslobodila se gredica - sijati ćemo zelenu gnojidbu. Razmislimo dobro prije nego što kupimo stajsko gnojivo: zapamtite da je uz ovo korisno organsko gnojivo lako unijeti sjeme korova, kojeg će se tada dugo riješiti. I naravno, ne dopuštamo stvaranje sjemena, ako nije bilo moguće potpuno uništiti njihov izvor.
Weeding, također, nije otkazan. Plijevljenje kvinoje dok je mlada nije nimalo teško: korijen joj je glavčast, a dok još nije dovoljno razvijen, bez problema se iščupa iz rahle zemlje.
Dok je korijen mlade biljke slabo razvijen, plijevljenje kvinoje je jednostavno. Fotografija autora Teže je nositi se s odraslom biljkom: njezin se korijen produbljuje, grana, stvara mnogo pomoćnih korijena, a stabljika se često odlomi kada pokušava izvući korov iz zemlje. A preostali panj sigurno će izrasti - košenje kvinoje ne može se ukloniti.
Na temelju bioloških karakteristika biljke metoda provokacije, što omogućuje ubrzavanje klijanja sjemena kvinoje i uklanjanje njegovih sadnica prije sadnje kultiviranih biljaka.
Malč inhibira izdanke kvinoje
U rano proljeće, čim se zemlja otopi, olabavi se. Sjemenke kvinoje i mari počinju klijati na temperaturi tla od +3 ... +4 stupnja, ali za to, kao što se sjećamo, svakako moraju ući u gornje slojeve. Otpuštanje će pomoći u tome. Čim se pojave izdanci, ponovno olabavimo, uništavajući korov. Po potrebi ponoviti postupak.
Nakon sjetve ili sadnje povrća, labavimo prolaze dok kultivirane biljke ne narastu (tada će se same nositi s kvinojom: ona ne voli konkurenciju).
Malč deprimira kvinoju - to također treba koristiti. Samo sloj malčiranja trebao bi biti značajan - 10-15 centimetara.
Ovo je dobra opcija za sadnju krumpira, krevete s kupusom, krastavcima.
Sjemenke kvinoje skupljaju se i suše za zimu - rado ih kljucaju domaće i divlje ptice. U narodnoj medicini koristi se svježa i osušena biljka, te sok od kvinoje. Ali različiti izvori opisuju ljekovita svojstva ove biljke na različite načine, a ponekad su ti podaci prilično kontradiktorni. Stoga nemojte žuriti s liječenjem kvinojom - bolje je obratiti pozornost na njezina hranjiva svojstva, što potvrđuje povijesno iskustvo. U godinama gladi kvinoja je spašavala ljude od smrti. Stanovnici opkoljenog Lenjingrada kuhali su kašu od sjemenki i mljeli ih u brašno za pečenje kolača. Lišće ove biljke (usput, ne nužno kultivara) koristi se u salatama; mogu se kvasiti za zimu i kuhati juha od kupusa.
Vrtna kvinoja - zdravo zelje
Sada se ova biljka uzgaja ne samo u europskim vrtovima - sjeme vrtne kvinoje već se može kupiti u domaćim trgovinama. A kako ju uzgojiti pročitajte u članku Vrtna kvinoja - staro povrće. Tu su i recepti za salate.
Uzgajate li kvinoju?
Izvor: https://7dach.ru/MarinaGerasimenko/v-ogorode-lebeda-ne-beda-126150.html
Kako se riješiti kvinoje u vrtu: metode suzbijanja korova
Kvinoja je predstavnik porodice Marev, koja ima oko 200 vrsta, zastupljenih u mnogim mjestima u svijetu - SAD, Latinska Amerika, Meksiko itd.
Zanimljiva je činjenica da se vrtna kvinoja u mnogim zemljama uzgaja u gastronomske svrhe, a listovi i stabljike se koriste za pripremu gurmanskih jela.
- 1 Opis
- 2 Metode borbe
- 3 Prevencija
- 4 Korisna svojstva
Opis
Ruski ljetni stanovnik najčešće se mora nositi s običnom kvinojom, koja ljeti gusto ispunjava vrtne parcele.
Malo ljudi ima pojma da je kvinoja kapriciozan korov, a njezina pojava u zemlji znak je plodnosti i bogatstva tla mineralima.
Međutim, na ovoj bilješci, ugodni trenuci, u pravilu, završavaju, a bez odgovarajuće intervencije ljetnog stanovnika, poprima izgled oštrog grma od jednog i pol metra koji stvara sjenu i oduzima vlagu iz uzgojenih usjeva. u krevetima.
Reprodukcija kvinoje odvija se sjemenom. Odrasla biljka, čije je uništenje nastalo nakon ispadanja sjemena, može nekoliko godina širiti svoj boravak u ljetnoj kućici. Posebno su mu pogođeni zasadi krumpira i gredice s grahom - ti usjevi oštro reagiraju na nedostatak vlage.
Metode borbe
Kada se pojave prvi znakovi rasta kvinoje, potrebno je izvršiti temeljito plijevljenje. Budući da sjeme koje se nalazi u tlu klija neravnomjerno, razumno je pretpostaviti da će biti potrebno sustavno uklanjanje korova.
Važno je razumjeti da će se, pod pretpostavkom tehničke zrelosti jedne biljke, borba s kvinojom na dači povući sljedećih nekoliko godina. Mlade sadnice s korijenskim sustavom iz vrpce najbolje su izložene plijevljenju.
Nakon toga, korijen kvinoje počinje se razvijati u širinu, tvoreći složene, razgranate procese. Prilikom plijevljenja viših primjeraka, lako je ostaviti korijen u tlu, a biljka će započeti svoj razvoj novom snagom. Košnja korova rezultate, u pravilu, ne donosi.
Uz dovoljnu razinu vlage u tlu, korijen nastavlja aktivno rasti, a novonastali izbojci imat će vremena sazrijeti prije faze samosijanja.
Riješiti se odraslog grma kvinoje može izazvati smrt sadnica koje su blizu korova i padaju pod zaplet korijenskog sustava.
Potpuna eliminacija je olakšana upotrebom herbicida - specijaliziranih sredstava koja imaju toksični učinak na biljku. Mlade klice posebno su osjetljive na tretiranje, a za uništavanje odraslih grmova može se koristiti nekoliko tretmana.
Prevencija
Čak i najpažljiviji i marljivi ljetni stanovnik može otkriti pojavu kvinoje na svom mjestu. Razlog tome je unošenje stajnjaka koji sadrži tisuće sjemenki korova.
Zbog nevjerojatno dugog razdoblja klijanja, sjeme ove trave preživi dugi boravak u kompostnim jamama, humusnim kutijama. Dobivši pristup pripremljenom, iskopanom i razrahljenom tlu, kvinoja počinje razvijati novoosvojeno područje.
Stoga se pri korištenju stajnjaka i humusa treba pripremiti na često plijevljenje vrta, kako bi se izbjegao razvoj korovskih leja.
U proizvodnji komposta potrebno je ograničiti upotrebu začinskog bilja koje ima začetke sjemena – treba ih spaliti.
Mjesto na kojem je ipak dopuštena samosijava kvinoje treba malčirati vrtnom tkaninom i prirodnim materijalom - stajskim gnojem, prezrelom slamom i piljevinom, opalim lišćem, koji mogu spriječiti izravan dotok sunčeve svjetlosti u tlo.
Budući da je kvinoja sposobna proširiti sjetvu vlastitog sjemena na područja dovoljno velikog radijusa, biljku također treba odložiti izvan perimetra vikendice, na stranama susjednih cesta i granice sa susjednim područjima.
Korisna svojstva
U Rusiji se kvinoja od pamtivijeka smatra jestivom. U jednostavnim seljačkim kućama od njega se kuhala juha od kupusa, a sjemenke su se koristile kao hrana za perad zimi. Lišće je fermentirano zajedno s kupusom.
Povijesna činjenica je korištenje sjemena korova kao materijala za izradu brašna u uvjetima opkoljenog Lenjingrada. Kruh od kvinoje ostao je u sjećanju mnogih sudionika tih tragičnih događaja.
Trenutno su raširene neke sorte, čiji su listovi posebno vrijedni u salatama i ukrasima za mesna jela.
Nutritivna vrijednost kvinoje leži u visokom sadržaju biljnih proteina, vitamina E, PP, C, mnogih makro- i mikroelemenata, vlakana.
U narodnoj medicini koristi se uglavnom kao antitusik. Međutim, rašireno je visoko mišljenje o općem toničkom učinku koji se postiže redovitom uporabom sirovih listova biljke. Njegov sok ima blago laksativno djelovanje. Također se uzima u borbi protiv sindroma opsesivne kronične boli.
Izvor: https://3vedra.ru/sornyaki/lebeda.html
Swan - je li ona problem?
Poznati stranci u vrtu
Kvinoju često smatraju samo korovom, zaboravljajući na njezine prehrambene, dekorativne i ljekovite vrijednosti. Naravno, danas ima dovoljno prehrambenog zelenila, a ima i dovoljno ljekovitih biljaka koje su nam poznate. Ali kao ukrasni dodatak cvjetnjaku, vrtna kvinoja zasigurno će privući pozornost uzgajivača cvijeća. Kvinoja - je li ona problem?
U proljeće, na pustoši gdje ljetni stanovnici nose smeće sa svojih parcela, uhvatio sam za oko bordo-crvene izdanke biljke. U tom trenutku zrake zalazećeg sunca obasjale su mališane - zarumenjeli su se, zasvijetlili, preobrazivši nadolazeći suton.
Vrijeme za transplantaciju bilo je povoljno - povremeno je padala kiša, stoga je bez oklijevanja izvadila elastične jake klice iz rastresite zemlje, umotala je u list čička i požurila u kuću. Mladunce sam posadio među flokse i krizanteme - nisu uskoro trebale procvjetati, a ovi kutovi cvjetnjaka nisu bili spektakularni.
Jednom sam ga zalio i nakon nekoliko dana počele su rasti, a nakon tjedan i pol, mlade, vitke biljke već su povoljno zasjenile zelenilo koje ih okružuje. Tako se dogodilo moje upoznavanje s vrtnim labudom.
Biljka me osvojila svojom nepretencioznošću, bila je ugodno ugodna za oko, posebno u onim trenucima kada ju je sunce obasjalo. I naravno, htjela sam znati više o njemu. Ispostavilo se da je kvinoja dugo bila poznata kao prehrambena biljka, a sve do 19. stoljeća posebno se uzgajala u vrtovima i voćnjacima. Kasnije ga je zamijenio špinat.
Starogrčki liječnik Galen primijetio je da kvinoja povećava nutritivnu vrijednost hrane kojoj se dodaje. U oskudnim godinama kvinoja je spašavala ljude od gladi, au proljeće 1942. u opkoljenom Lenjingradu ova nepretenciozna biljka pomogla je preživjeti tisućama stanovnika.
Prednosti kvinoje prvenstveno su zbog sadržaja velikog broja aminokiselina potrebnih za ljudski život, raznih vitamina i minerala.
Štoviše, kemijski sastav je dovoljno uravnotežen da tijelu osigura potrebne tvari za normalno funkcioniranje. Kvinoja normalizira metaboličke procese u tijelu, ima baktericidna i protuupalna svojstva, poboljšava krvožilni sustav.
Zbog visokog udjela bjelančevina (do 18%) ova biljka povećava hranjivu vrijednost jela.
Rod Quinoa, prema suvremenoj klasifikaciji, pripada obitelji Amarant, rođak je špinata, špinata od jagoda, cikle, amaranta. U rodu postoji više od 200 zeljastih biljaka, grmova i grmova.
U našim krajevima uobičajene su sljedeće vrste kvinoje: divlja, bijela, siva, vrtna, raširena, tatarska i druge. Karakteristična značajka kvinoje je sposobnost nakupljanja soli u lišću, tako da se može koristiti za obradu slanih tla.
Listovi većine vrsta kvinoje prekriveni su srebrnastim dlačicama - kao da su posuti brašnom, možda je to bila naznaka osobi da je koristi pri pečenju kruha.
Kvinoja je dobro poznata vrtlarima, aktivno se bore protiv nje, ali uza svu svoju plodnost ne može se usporediti s tako zlonamjernim korovima kao što su pšenična trava ili sijati čičak.
Istočni Slaveni kvinoju rimuju s nevoljom: „Nema veze kvinoje u raži, dvije nevolje kad nema ni raži ni kvinoje“, ovo nas još jednom podsjeća na dobrobiti kvinoje. A kašu od sjemenki kvinoje od milja su zvali: labud.
Francuzi kvinoju zovu bonne dame (ugodna žena), a Nijemci - der dute Heinrich (dobri Heinrich).
Nije li ovo popularno priznanje korisnosti biljke? Za upotrebu u ishrani preporuča se uzgoj vrtne (vrtne) kvinoje - ima veće, sočnije i nježnije listove.
Osim toga, bit će prekrasan ukras za krevete ili cvjetnjake - njegove sorte imaju žuto, zeleno lišće, razne nijanse crvene boje.
Izvor Kako bi se produžio period dobivanja zelene kvinoje potrebno ju je sijati u razmaku od dva tjedna, od travnja do kolovoza.
Kvinoja je prilično nepretenciozna za tlo, lako podnosi hladnoću i vrućinu, ali da bi se dobila bolja žetva, potrebno ju je sijati na plodnim tlima i osigurati navodnjavanje tijekom sušnog razdoblja. Mladi izdanci nemaju izražen okus i miris, pa se pri kuhanju dodaje mnogo začina, začina, luka i češnjaka.
Quinoa se dodaje salatama, boršču i juhama, rade se kotleti, nadjevi za pite, palačinke, palačinke; također osušen, samljeven u prah i zatim stavljen u tijesto, prva i druga jela. Kako bi se što više riješili saponina sadržanih u kvinoji, potrebno ju je prije kuhanja dobro oprati.
Od mlade kvinoje, kao i od kiselice i špinata, možete skuhati odličan nadjev za pite, pite, palačinke. Da biste to učinili, uzmite hrpu kvinoje, temeljito je isperite, izrežite, dodajte sol, zeleni luk, kopar, kuhana jaja.
Ugodni i zdravi kotleti dobivaju se od kvinoje i zobenih pahuljica: 150-200 g listova kvinoje kuhajte desetak minuta u slanoj vodi, stavite u cjedilo, dodajte 50 g zobenih pahuljica, zelenila i začina po ukusu, oblikujte kotlete, pržite u povrću. ulje .
Pažnja! Uz svu korisnost kvinoje, treba imati na umu da pretjerana konzumacija sjemenki može izazvati poremećaj u gastrointestinalnom traktu. Također se ne preporučuje jesti zelje kvinoje u velikim količinama osobama koje pate od gastritisa, kolitisa, čira na želucu ili dvanaesniku, kolelitijaze i urolitijaze.
Ludmila Belan
Izvor: http://sadovodka.ru/posts/7243-lebeda-razve-ona-beda.html
vrtna kvinoja
Za veliku većinu vrtlara riječ "quinoa" znači smrtni neprijatelj vrta i vrta, bez obzira što je napisano nakon ove strašne riječi. Ovo ime je vrlo šokantno za sve.
Da, to je i razumljivo, jer u svijesti vrtlara i vrtlara kvinoja prednjači među najzloćudnijim korovima uz pšeničnu travu, čičak, maslačak, pelin, iako je u mršavim i ratnim godinama ona, uz koprivu, više od nekad spasio naše pretke od gladi.
A ako se kvinoje ne riješite na vrijeme, u vrtu nećete naći druge izdanke.
Ali sada govorimo o povrtnoj kulturi koja zaslužuje najširu distribuciju. Rod kvinoje je vrlo brojan, s velikim brojem vrsta. Ali svi su oni korov.
Nije ni čudo što su u starim danima govorili: "Čičak i kvinoja su katastrofa za usjeve."
U kulturu je uvedena samo jedna biljka ovog roda - vrtna kvinoja, koja ima dvije varijante: salatni oblik sa zelenim i žutim listovima i ukrasni oblik sa krvavocrvenim lišćem.
Vrtna kvinoja je jednogodišnja zeljasta biljka iz porodice maglina, kulturni oblik obične kvinoje. Ovo je vrlo rijetka povrtna kultura u amaterskim vrtovima i voćnjacima.
Kao povrtna kultivirana biljka vrtna kvinoja bila je poznata još u staroj Grčkoj i starom Rimu. Trenutno se široko uzgaja u zapadnoj Europi i SAD-u.
Vrtna kvinoja je vrlo visoka i snažna biljka. Stabljika joj je uspravna, piramidalnog oblika, visoka do 1,8 metara. Listovi su trokutasti, u osnovi kopljasti, nazubljeni, žute ili zelene boje.
U ukrasnim oblicima vrtne kvinoje lišće je crveno, žuto ili šareno. Cvjetovi su vrlo sitni, skupljeni u grozdove u klasovite cvatove.
Sjemenke vrtne kvinoje su male, prekrivene tvrdom ljuskom, zbog toga dugo ostaju u tlu bez klijanja.
Danas su poznate mnoge sorte ove biljke, ali najveća je potražnja za vrtnom crvenom, vrtnom žutom i vrtnom zelenom.
Vrtna kvinoja je vrlo hladno otporna biljka, podnosi mrazeve do minus 5 ° C. Najpovoljnija temperatura za razvoj biljaka je 15-18°C.
Vrtna kvinoja nije zahtjevna na plodnost tla, ali je vrlo zahtjevna na vlagu u tlu, a ujedno dobro podnosi kratkotrajnu sušu.
Ali u ovom slučaju, kvinoja brzo formira cvjetnu stabljiku, lišće postaje grubo i postaje neprikladno za hranu.
Potrebno je urediti krevete s kvinojom na svijetlom mjestu, iako može podnijeti laganu djelomičnu sjenu. Osjetljivo ukusno zelje može se dobiti samo uz dovoljno vlage u tlu.
Jedu sočno zelje sa slanim okusom.
Gotovo bez mirisa, s dodatkom luka, paprike, češnjaka, začinskog zelenila, idealan je sastojak za pripremu raznih salata, priloga, raznih juha, obogaćujući ih proteinima. Prave i ukusne mesne okruglice.
U zapadnoeuropskim zemljama zelje kvinoje također se naširoko koristi kao zimski vitaminski začin za prva i druga jela, umake i umake. Da biste to učinili, pripremljeno lišće mora se osušiti i samljeti u prah.
Listovi vrtne kvinoje imaju najbogatiji kemijski sastav. Sadrže biljne proteinske tvari i razne mineralne soli, bogate su vitaminom C - do 95 mg%, rutinom - do 110 mg%.
Sadrže puno manje oksalne kiseline od poznatog špinata. A što se tiče prinosa, vrtna kvinoja je daleko bolja od špinata, a akumulira nitrate mnogo manje od špinata.
Smatra se da ima ljekovito djelovanje kod želučanih bolesti.
Za njegov uzgoj pogodno je svako kultivirano tlo. Međutim, dobra žetva nježnog zelenila može se dobiti samo na dobro pripremljenim krevetima uz stalno zalijevanje. Vrlo ga je isplativo uzgajati kao vrlo rano zelje u stakleniku.
Tlo za vrtnu kvinoju priprema se u jesen: kopaju ga do dubine bajuneta, prvo dodajući pola kante istrunulog komposta na 1 m², 1 žlica. žlica superfosfata i 1 žličica kalijevog gnojiva. U proljeće, čim tlo dopusti, ponovno se iskopa na dubinu od 12-15 cm, dodajući 1 žličicu amonijevog nitrata na 1 m².
Vrtna kvinoja se uzgaja sjetvom sjemena u otvorenom tlu od ranog proljeća, čim tlo to dopušta, a zatim dva tjedna kasnije prije početka vrućeg vremena. U uvjetima kratkog dnevnog svjetla, cvatnja se javlja kasnije, a prinos zelene mase je veći.
U vrtovima i voćnjacima vrtna kvinoja sije se u redove s razmakom u redu od 35-40 cm.Sjeme se sadi na dubinu od 2-3 cm.Nakon sjetve tlo je potrebno povaljati. A ako ćete kvinoju koristiti samo kao ranu proljetnu salatu, tada se sjeme u vrtu može jednostavno posijati u rinfuzi.
Za dobivanje svježeg bilja tijekom ljeta, ponovljeni usjevi se obavljaju nakon 12-15 dana.
Njega biljaka sastoji se u labavljenju razmaka redova i uklanjanju korova.
U fazi dva prava lista sadnice se prorjeđuju, ostavljajući razmak između mladih biljaka 15-20 cm, a nakon još 10 dana taj se razmak povećava na 30 cm.
Ishrana biljaka provodi se na loše pripremljenom tlu nakon prorjeđivanja dušičnim gnojivima (1 čajna žličica ureje na 10 litara vode). Biljke se zalijevaju tijekom sušnih razdoblja.
Tijekom vegetacije, zelenilo kvinoje se reže za hranu 2-3 puta, odrežući lišće i vrhove biljaka, ostavljajući dio lišća za razvoj biljke. Možete i rezati cijele biljke ili ih iščupati iz korijena kada dostignu visinu od 40 cm.Na oslobođenu površinu možete ponovno posijati povrtnice.
Ubrani listovi kvinoje koriste se svježi ili kuhani, slično kao zelena salata i špinat. I morate ga iskoristiti što je prije moguće, jer. proizvodi brzo uvenu i izgube svoju prezentaciju.
Da bi se dobilo sjeme, grm sjemena se ne dira do jeseni. Kako mladice ne bi pale, moraju se vezati za potporu. U jesen se sjemenske biljke režu i omlate.
Vrtna kvinoja, kao i svi njeni divlji "rođaci", sklona je samosjetvi. I to se ne bi smjelo dopustiti, jer uvelike začepljuje stranicu.
V.A. Loiko
Izvor: https://fermer.ru/sovet/rastenievodstvo/31362
Kvinoja nije problem | Vi ste zdravi
Kao dijete su me često slali da pomažem prabaki, a kako je ona uvijek čuvala stoku, glavna pomoć je bila da je čuvam.
Bio sam uvrijeđen do suza ako mi je moja prabaka odmah s vrata pružila ogromnu košaru za vuču u kojoj je bila skupljena guščja trava (quinoa). Uzeo sam košaru i otišao do polja kolektivne farme, gdje je bilo puno kvinoje.
Da bih napunio košaru, morao sam se nekoliko sati boriti s travom.
Bio sam tada već malo star, pa sam ponekad morao objema rukama uhvatiti biljku i gotovo leći na zemlju da je iščupam. Došao sam kući prljav od glave do pete.
Moja prabaka me je, gunđajući, oprala, posjela za ogroman stol, na kojem je bučno vreo samovar, i rekla: „ Labud - nema problema, nema gore nesreće kad nema ni kruha ni kinoe.
I opet, po tko zna koji put, počela je svoju priču o gladnim godinama, o tome da su samo tada preživjeli zahvaljujući labudu.
Nakon čaja, prabaka bi povukla košaru s kvinojom prema sebi i razvrstala je u dvije hrpe - jednu za sebe, drugu za stoku. Sušili su samo dio kvinoje, ostatak su davali za ishranu stoke, od nje su radili salate, kuhali juhe, pa čak i pekli kruh, pite i šangu.
Moja prabaka je vjerovala da kvinoja daje veliku snagu čovjeku i životinjama. I u čemu je zapravo tajna činjenice da krava uvijek rađa zdravu telad, za koju je prabaka uvijek čekala dugi red, jer su uvijek sva preživjela i brzo se udebljala. Prabaka je rekla da nema te bolesti s kojom se kvinoja ne bi mogla nositi.
lišće kvinoje bogata bjelančevinama, u kojoj su znanstvenici pronašli 17 aminokiselina od kojih je 10 nezamjenjivih za naš organizam i u organizam ih možemo unijeti samo hranom.
Možda je upravo to sposobnost ove biljke liječiti impotenciju, išijas, giht, upala krajnika, bolesti srca i pluća, tumori, gnojne rane i pomlađuju tjelesne stanice.
Kvinoja je čak sposobna poboljšati pamćenje I osloboditi se depresije ali se mora koristiti s velikom pažnjom.
Kontraindikacije
Quinoa je uključena u popis najčešćih biljaka alergena, stoga biste trebali početi liječiti ovu biljku ili jesti u malim dozama, uvijek napraviti pauzu između tečajeva i ne prekoračiti dozu tijekom liječenja. Dugotrajna uporaba sjemenki kvinoje može uzrokovati živčane poremećaje, a kontinuirana uporaba bilo kojeg dijela biljke prijeti velikim gubitkom težine i poremećajem gastrointestinalnog trakta. Dakle, sve bi trebalo biti umjereno!
Rane
Kvinoja dobro liječi i svježu i staru gnojne rane.
Moja baka mi je pričala da kada su se iz rata počeli vraćati vojno nesposobni i poslani kući da umru, ova biljka mnoge je spasila, a neki su i potpuno ozdravili. Dobro se sjećam bakine šogorice koja je u ratu izgubila nogu.
Baka je rekla da su ga donijeli već prilično lošeg. Batrljak je bio jako upaljen, čovjek je rijetko dolazio k sebi i jedva je koga prepoznavao. Baka je oprala panj prokuhanom vodom, zgnječila kvinoju i namazala ranu. Nastojali smo što češće mijenjati zavoj.
Osim toga, baka je jednu supenu kašiku nasjeckane svježe trave prelila jednom čašom izvorske vode i rekla čovjeku da pije samo tu vodu kad dođe sebi, dok mu se stanje ne popravi.
Muškarčev brat doveo je lokalnog bolničara, koji je nakon pregleda pacijenta rekao da nema šanse da preživi.
Moja baka je rekla da je i ona prvo sumnjala, ali treći dan je svima objavila da će čovjek ustati, i prisilila je da ne prestaje mijenjati zavoj s kvinojom. Čovjek se doista digao i doživio duboku starost.
U djetinjstvu smo često trčali k njemu sa susjedovom djecom, a on nam je, sjedeći na klupi, rezao zviždaljke i pričao bajke.
Giht
Dvije žlice suhe nasjeckane kvinoje prelijte sa 100 ml kipuće vode, zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta. Ohladite, procijedite i dodajte kipuću vodu do prvobitnog volumena. Uzimati tri puta dnevno po jednu žlicu prije jela. Tijek liječenja je sedam dana, zatim napravite tjedan pauze i, ako je potrebno, ponovite tečaj.
Crvi
Od svoje treće godine bila sam zaljubljena u sina bakine susjede Vovke. Uopće mi nije smetalo što je 16 godina stariji od mene, a motala sam se oko njega po cijele dane. Kad se oženio, ja još nisam bila išla u školu i za mene je ta vijest postala prava tragedija, koju moj djetinji um nije mogao prihvatiti.
Njegova žena me odmah nije zavoljela i zabranila mi da dolazim k njima. Sve se promijenilo kada je njihov sin imao dvije godine. Iznenada mu je pozlilo, a liječnici mu nisu mogli postaviti dijagnozu. Bilo mu je sve gore, dječak je prestao govoriti i hodati. Kad su ga izveli na ulicu, vidjela sam koliko mu je loše.
Ležao je u kočiji i gledao u jednu točku, a na njegovom malom, mršavom licu vidjele su se ogromne modrice ispod očiju. Baka je, primijetivši da dugo stojim kraj kolica s bebom, odlučila vidjeti što me toliko zanima. Ugledavši dijete, nije ni riječi progovorila, mahnula je rukama i ušla u kuću.
Baka je iznijela staklenku neke zelene tekućine i naredila da bebi daju tri puta dnevno po jednu žličicu.
Kad se treći dan dijete oporavilo, Vovka je došao k nama. Pitao je baku od čega je dijete bolesno i kako ga je uspjela izliječiti.
Baka mu je objasnila da uopće ne postoji bolest kao takva, da crv izjeda dijete iznutra, nego jednostavno, ono ima gliste.
A da je liječenje počelo ranije, tada ne bi bilo takvih posljedica, dijete je bilo jako oslabljeno, a sada mu treba dugo vremena da se oporavi.
Od tog dana vrata Vovkine kuće postala su za mene otvorena čak i noću, a njegov sin me nije odvajao ni na korak kad sam posjećivala baku.
Radikulitis
Kod išijasa svježu kvinoju prelijte kipućom vodom i napravite oblog na bolno mjesto. Postupak je najbolje raditi navečer i ponavljati dok se stanje ne poboljša.
Angina
Gnojnu upalu krajnika sam imao samo tri puta u životu, ali svaki put sam bolest jako teško podnosio i liječenje je kasnilo nekoliko mjeseci.
Posljednji put gnojni tonzilitis sustigao me kad sam došao posjetiti baku.
Za liječenje je pet žlica suhe nasjeckane trave quinoa prelila s jednom čašom kipuće vode, inzistirala na sat vremena, procijedila i dodala kipuću vodu do prvobitnog volumena.
Ovom infuzijom grgljao sam grlo svakih sat vremena, koristeći pola čaše po postupku. Ujutro i navečer baka mi je davala čašu vrućeg mlijeka u koje je dodavala jednu žličicu soka od kvinoje i med.
Potpuno sam se oporavio za dva dana, iako sam prije toga tri mjeseca bolovao od gnojne upale krajnika, od kojih dva praktički nisam ustajao iz kreveta.
Nakon bakinog liječenja nikada nisam imao tako jaku upalu grla, iako je prošlo skoro 30 godina.
Hemoroidi
Svježe sitno nasjeckajte lišće kvinoje i nanesite 15 minuta na problematično područje. Postupak ponavljati 2-3 puta dnevno do poboljšanja stanja. S infuzijom suhe trave mogu se napraviti losioni.
Za pripremu infuza prelijte pet do šest žlica suhe usitnjene trave kvinoje čašom kipuće vode, ostavite sat vremena i procijedite. Napravite losion na problematično područje 15-20 minuta pola sata prije spavanja.
Postupak se provodi jednom dnevno dok se stanje ne poboljša.
Mastitis
Čak s uznapredovalim mastitisom Postoji prekrasan lijek koji pomaže izbjeći operaciju i potpuno se oporaviti. Za pripremu je potrebno ubrati oko kilogram kvinoje, isprati je u hladnoj vodi i osušiti.
Kupite pola kilograma stare masti (što žuće to bolje), ogulite sol i zajedno s kvinojom usitnite u blenderu. Smjesu nanesite u tankom sloju na papirnatu pelenu ili ručnik, omotajte prsa i fiksirajte šalom ili ručnikom.
Zavoj mijenjajte jednom dnevno dok se stanje ne poboljša.
Suhi kašalj
Sa suhim kašljem, moja baka je jednu žličicu suhe nasjeckane kvinoje prelila jednom čašom kipuće vode, inzistirala na pet minuta i dodala med. Infuzija je uzimana 3 puta dnevno, sve dok sputum nije počeo odlaziti.
Ekaterina Zarudnaya, travar, regija Arkhangelsk
g. „Travinka“ broj 7, 2015
Prošla su vremena kada su ljudi morali jesti kruh od kvinoje. Danas biljku koriste vrtlari za ukrašavanje svojih cvjetnjaka i prigradskih područja.
roda kvinoje
Više od dvije stotine zeljastih biljaka, grmova i grmova predstavlja rod Atriplex.Stabljike i listovi biljaka često su prekriveni bijelim praškastim premazom, prema kojem, prema jednoj verziji, duguju svoje ime.
Sorte
sol kvinoja(Atriplex halimus) je višegodišnji grm koji naraste do 2,5 metara visine. U obalnim područjima od nje se uređuju živice. Srebrno-sivo lišće slane kvinoje je poput sjajnog porculana, što daje grmu izgled porculanske ukrasne skulpture. Korijenje kvinoje dobro apsorbira sol iz tla, čime kultivira tlo.
vrtna kvinoja(Atriplex hortensis) je jednogodišnja zeljasta biljka čije se lišće koristi kao hrana, a mlado lišće dodaje salatama. Grm koji naraste do dva metra prekriven je zelenim lišćem. Postoje sorte koje imaju crvenkasto lišće, poput vrtne crvene kvinoje. Sorta Orach Red odlikuje se lišćem koje ima ljubičastu donju stranu. A sorta "Crveno pero" ima jajasto-zaobljene male plodove crvenkaste boje.
Leća od kvinoje(Atriplex lentiformis) je višegodišnji grm koji naraste do tri metra visine. Njegova uspravna stabljika s raširenim izdancima prekrivena je srebrnastim lišćem, čiji oblik može varirati od duguljastog do jajastog. Lentikularna kvinoja je dvodomna biljka, odnosno da biste sami uzgojili sjeme, morate imati dva grma: ženski i muški.
uzgoj
Uređuju živice od kvinoje, sade grmlje na udaljenosti od 40 cm jedan od drugog, a također ga uzgajaju u pojedinačnim i grupnim zasadima. Kvinoja je biljka koja voli toplinu, pa joj je ugodnije rasti u blagoj klimi. No, također se uzgaja u sjevernijim regijama, odsijecajući nadzemni dio biljke, oštećen zimskim mrazom, ispod korijena u rano proljeće. Korijenje koje je prezimilo u tlu pušta nove izdanke, nastavljajući život višegodišnje kvinoje.
Kvinoja se u otvoreni teren u hladnijim područjima sadi u proljeće, a u toplim krajevima u jesen. Tlo quinoa voli rastresito. Slana kvinoja može rasti na slanom tlu, jer je njen iscjelitelj, čisti tlo od onečišćenja solju. Akumulirajući apsorbirane soli u svojim listovima, kvinoja se pretvara u prirodno gnojivo. Listovi se suše i koriste kao dušično gnojivo, melju se u prah i gnoje tlo za biljke kojima je potreban dušik.
Na početku vegetacije, dekorativna kvinoja se hrani kompleksnim gnojivom u količini od 30 grama po 1 kvadratnom metru. Za vrtnu kvinoju, čije se lišće jede, potrebna je i organska prihrana. Primjerice, kod gnojidbe stajskim gnojem potrebno je 4-5 kilograma stajnjaka na 1 kvadratni metar zemlje.
Mjesto slijetanja kvinoje odabrano je sunčano. Biljka je otporna na visoke temperature, ali od mraza, kao što je već navedeno, nadzemni dio odumire, ali ostaju živi korijeni, nastavljajući vegetaciju u proljeće.
Swan u proljeće i ljeto zahtijeva redovito zalijevanje, osobito tijekom dugotrajne suše.
Održavanje izgleda
Za održavanje izgleda biljke potrebno je pravodobno ukloniti jako oštećene i osušene izdanke.reprodukcija
Kvinoju možete razmnožavati sjemenkama, reznicama iz izdanaka, mladicama.Razmnožavanje sjetvom sjemena rijetko se koristi. Češće, krajem proljeća, reznice se izrezuju iz izdanaka i sade u čisti pijesak ili pjeskovito ilovasto lagano tlo. Dok se na reznicama ne stvori korijenje, tlo se održava vlažnim. Reznice s korijenjem sade se u otvorenom tlu na odabranom mjestu.
Ako biljka razvije izdanke s vlastitim korijenom, oni se odvajaju od matične biljke i sade na stalno mjesto.
Neprijatelji kvinoje
Podložno pravilima uzgoja kvinoje, rijetko podliježe bolestima i štetnicima. Ali kada se biljka uzgaja na teškom tlu ili s viškom vlage u tlu, korijenje biljke trune.Sljedeći neprijatelj je mraz, koji oštećuje nadzemni dio biljke, au slučaju jakih mrazeva bez snijega, korijenje također može smrznuti.
povezani članci
