A burgonya tetején és gumójában lévő foltok okai
A foltok megjelenése a burgonya tetején vagy a gumókon mindig betegség jele. Ha nem figyelünk rájuk időben, a termés jelentős részét elveszíthetjük. A foltok nem mindig jelzik a gombás, bakteriális vagy vírusos fertőzést: gyakran az ilyen tüneteket nem fertőző betegségek kísérik.
Nem fertőző betegségek jelei
A burgonya nem fertőző megbetegedései a műtrágya kijuttatási arányának megsértése, a nem megfelelő tárolás vagy a gumók pontatlan szállítása miatt fordulnak elő. Amikor ezeknek a betegségeknek a tünetei megjelennek, felül kell vizsgálni az etetési ütemtervet, módosítani kell a betakarítás módját (például a burgonyát nem lapáttal, hanem vasvillával kell ásni), és a gyökérnövényeket óvatosabban kell szállítani.
A kezelési időszak jelentősen csökkenti a betakarított gumók előfordulását: a kiásott burgonyának 7-14 napig árnyékos, de jól szellőző helyiségben kell lennie. Ekkor a gumók héja megkeményedik, és a szállítás nem okoz jelentős károkat.
A gumók melanózisa (szürke foltosodás).
A melanózisfoltok színe (1. ábra) a világosszürkétől a szürkés-liláig terjed. Kívülről a gumó egészségesnek tűnik, de belüli tisztításkor elmosódott szegélyekkel sötétített területek találhatók. Ha egy ilyen burgonyát megfőzünk, a sötét területek feketévé válnak. A keményítőtartalmú fajták gumói különösen érzékenyek a szürke foltosodásra.
1. ábra. Melanosis (szürke foltosodás) Melanotikus foltok, amelyek külsőleg zúzódásokhoz hasonlítanak, gyakran előfordulnak olyan helyeken, ahol a gumók zúzódásosak.
A szürke foltosodás egyéb okai:
- nitrogéntöbblet vagy hamuzsír-műtrágyák hiánya;
- a burgonya túl korai betakarítása;
- a gumók hosszú tartózkodása erősen meleg talajban;
- oxigénhiány, amelyet a burgonya alacsony hőmérsékleten (körülbelül 0 ° C-on) történő tárolása és az elégtelen szellőzés okoz;
- gumók tárolása magas hőmérsékleten (+8 és +12 °C között) 70-90 napig.
Csökkenti a melanózis előfordulását, ha egy burgonyaágyás 100 g talaja 15-20 mg káliumot tartalmaz. Annak érdekében, hogy a melanózisra hajlamos burgonya ne sötétedjen meg főzés közben, egy kis (kés hegyén) citromsavat adunk a vízhez.
A gumók rozsdája (mirigyes foltosodása).
A látszólag egészséges gumók belsejében vörösesbarna foltok jelennek meg (2. ábra): hol pontozott, hol gyűrű alakú. A betegség 6-8 hét tárolás után jelentkezik. A gumók nagyon lassan romlanak, még tavasszal sem rothadnak el masszívan.
2. ábra. A gumók rozsdája (mirigyes foltosodása). A betegség oka a vas feleslege, foszfor és kálium hiányával a talajban. A legjobb megelőzés a szerves trágyák alkalmazása. Ásványi csávázószerek használatakor a burgonyát időben meg kell öntözni, különben a növények nem szívják fel a talajban található mikroelemeket.
Gombás fertőzések
A gombás megbetegedések megelőzése érdekében szigorúan be kell tartani a vetésforgó szabályait, ne ültessünk burgonya mellé a nadálytő család más növényeit. Nagyon kis területeken a nadálytőket legalább egy kukoricaágy vagy göndör hüvelyesek „zöld függönyje” választja el: bab, borsó. A rozsgyökér jól fertőtleníti a talajt. Ezt a gabonát ősszel vetik zöldtrágyaként. Tavasszal a helyszínt felásják.
Annak érdekében, hogy az ültetésre szánt gumók ne fertőződjenek meg az étkezési célra hagyott burgonyától, a maganyagot elkülönítve tárolják és a tél folyamán többször kiválogatják. A burgonya ültetése sokkal kevésbé fogékony a betegségekre, ha ősszel 7-10 napig ültetik.
Ültetés előtt a gumókat réz-szulfát, Bordeaux keverék, Maxim vagy Quadris gombaölő szerek oldatával pácolják. A biológiai termékek közül a Gamair és az Alirin-B erős gombaölő hatású.
A vegetációs időszakban a növényeket gombaölő szerekkel is permetezzük. A tejsavó jó gombaölő tulajdonságokkal rendelkezik, de 1: 1 arányban vízzel kell hígítani, különben nagy a levelek megégésének veszélye.
Ha előfordultak gombás megbetegedések a helyszínen, akkor a betakarítás előtt 2 héttel javasolt a tetejét lekaszálni és elégetni. A beteg bokrok alól származó gumókat nem szabad magnak hagyni, a rothadt burgonyát pedig jobb elégetni (különösen a késői fertőzéssel fertőzötteket).
késői fertőzés
Késői fertőzés esetén a burgonya levelein a barna foltok szabálytalan alakúak, a határok elmosódnak (3. ábra). A lap hátoldalán egy növekvő micélium könnyű „bolyhja” látható. Száraz időben a betegség lassan, hűvös és párás időben pedig gyorsan fejlődik.
3. ábra. Késői fertőzés a kezdeti szakaszban A levelek megbarnult részei kiszáradnak, törékennyé válnak. A szárakat barna rothadó szövetcsíkok borítják. A levelek kórokozója behatol a talajba, ahol megfertőzi a gumókat (4. ábra), amelyek rothadni kezdenek. Ezt követően az egész bokrot elégetni kell, különben járvány kezdődik.
4. ábra. Késői fertőzés a végső szakaszban A szokásos vegyszer (Bravo, Shirlana) és biofungicidek mellett a járvány megállítása érdekében a burgonyaültetvényeket rézkészítményekkel permetezzük: réz-szulfát, Bordeaux keverék, Zoltozan, Tsineb, Kuprikol.
Alternariózis
A betegség, amelyet más néven korai késői fertőzésnek neveznek, azzal kezdődik, hogy a leveleket kis száradó szövetfoltok borítják. A pöttyök fokozatosan növekednek, koncentrikus alakú (sötétebb közepű) foltokká alakulnak (5. ábra).
5. ábra. Alternariózis Hűvös, nyirkos időben a szárak gyorsan elkorhadnak és eltörnek. A végső szakaszban a betegség a gumókat érinti. A burgonyán eleinte csak enyhén nyomott, bársonyos felületű kis fekete foltok fokozatosan növekednek. Ha egy ilyen gumót tárolnak, az önmagában rothad, és megfertőzi a szomszédos burgonyát.
lisztharmat
A leveleken fehéres foltok jelennek meg, mintha liszttel hintették volna meg (6. ábra). Idővel az érintett területek területe növekszik, a levelek szürkévé válnak és idő előtt elpusztulnak. A fotoszintézis folyamata leáll, ami miatt a termés akár 40%-át is elveszítheti.
6. ábra. lisztharmat Andoki fomózis
Az andoki fomózis apró sötét foltok megjelenésével kezdődik a leveleken. Fokozatosan növekednek a foltok, korai „ősz” kezdődik a levél számára: sárga, barna-vörös és barna területek jelennek meg a lemezen (7. ábra). A betegség a termés 20-80%-át elpusztíthatja.
7. ábra Andoki fomózis fomoz
A fomózis (gombrothadás, gangréna) leggyakrabban a virágzás során érinti a burgonyabokrokat. A hajtásokon vonalak jelennek meg, amelyek mély rothadó szövetcsíkokká alakulnak, amelyek miatt a szárak eltörnek, és a növények elhalnak.
A gumókban a betegség lassan fejlődik ki, és a betakarításkor nehéz azonosítani a beteg burgonyát. A fomózis a tárolás után 1-4 hónappal jelentkezik. A burgonyán lévő foltok (8. ábra) jól körülhatárolható élekkel rendelkeznek, amelyek elválasztják a beteg szövetet az egészségestől, fokozatosan kemény felületű horpadások alakulnak ki a felületen.
8. ábra. fomoz Bakteriális betegségek
Bakteriális betegségek esetén fontos a vetésforgó betartása, a talaj fertőtlenítése az őszi rozs vetésével. Ültetés előtt a burgonyát Maxim-mal kezelik. Ha a tél folyamán sok gumó elkorhadt (betakarításkor nem mindig észlelhető a beteg burgonya), a parcellát tavasszal, az ültetés előtt, leöntjük Quadris készítmény oldatával, amelyet az utasítások szerint készítünk el.
gyűrűs rothadás
Ha egy látszólag egészséges gumó metszetén narancssárga-barna, bűzös szövetgyűrű látható, akkor a burgonyát gyűrűs rothadás érinti (9. ábra). Kinyomásakor egy sárga massza kezd kiemelkedni a burgonya helyéről.
9. ábra. gyűrűs rothadás A rothadó területek lassan kitágulnak, de a betegség későbbi szakaszában a burgonya felszínén gödrök keletkeznek. Ha beteg gumót ültetnek el, akkor a belőle származó baktériumok behatolnak a hajtások edényeibe, és eltömítik azokat. A fertőzött bokor nem ad jó termést.
barna rothadás
A barna rothadás (10. ábra) elsősorban a gumókat érinti. Rohadásának köszönhetően az egész bokor kiszárad. Az első évben a betegség nem nyilvánul meg. De a fertőzött ültetési anyag minden gumót megfertőz.
10. ábra. barna rothadás A betegség a virágzás során aktívan fejlődik. Először a gumók belsejében félhold alakú foltok képződnek. Ezután a burgonyán lévő barna folt átmérője megnő, és őszre az egész hús elsötétül.
A burgonya vírusos betegségei
A vírusos betegségek közül a leghíresebbek a különféle mozaikok: csíkos (11. ábra), foltos, gyűrött, suhogó. Mindegyikre jellemző, hogy a tetejét elhalt szövet foltok és csíkok borítják, idő előtt kiszáradnak.
11. ábra. csíkos mozaik Ha nem tulajdonít ennek jelentőséget, néhány éven belül a burgonya elfajul. A vírus megmarad a gumókban, és évről évre csökken a termés. Amikor mozaiktok jelennek meg a helyszínen, teljesen meg kell változtatni a fajtát. A megelőzés érdekében be kell tartani a vetésforgó szabályait, és ősszel, a burgonya betakarítása után, be kell vetni a parcellát rozssal.
kapcsolódó cikkek
