Datolyaszilva: előnyök és károk, előnyös tulajdonságok a szervezet számára. Milyen tulajdonságai vannak a datolyaszilvanak A datolyaszilva kémiai összetétele és energiaértéke
Az ébenfa családból származó gyümölcs méltán örvend kiváló hírnévnek a gyümölcskedvelők, édesszájúak, hívek körében egészséges módonélet. A legtöbb táplálkozási szakértő pozitívan értékeli a minden ősszel boltok polcaira kerülő narancssárga gyümölcsöt. Természetesen, mint minden más élelmiszerterméknek, a datolyaszilva is rendelkezik előnyeivel és ártalmaival, így ha nem csak alkalmanként lakmároz egy édes, lédús gyümölccsel, hanem folyamatosan be akarja venni az étrendjébe, ismernie kell mindkét előnyét. és hátrányok.
Datolyaszilva összetétele
Botanika szempontjából a Diospyros nemzetséghez tartozó növény, amelyen a jól ismert arany-narancssárga termések érnek, cserje. Kezdetben trópusi és meleg országokban nőtt, és először Kínában termesztették. Ott ősidők óta tudtak a datolyaszilva tulajdonságairól, előnyeiről és veszélyeiről. Erre a gyümölcsre utalás található a kínai orvosi értekezésekben.
Összetételét tekintve a narancssárga gyümölcsök 100 grammonként:
- fehérjék - 0,50 g;
- zsírok - 0 g;
- szénhidrátok - 13,50 g;
- kalóriatartalom - 53 kcal.
A gyümölcsök jótékony hatással vannak az egészségre, mivel az emberi szervezet számára szükséges anyagokat tartalmazzák. Ha ugyanazt az arányt vesszük 100 g péphez, akkor a következő fontos nyomelem-, tápanyag-, vitamin-tartalmat kapjuk:
- karotin - 1,20 mg;
- jód - 40 mg;
- C-vitamin - 55 mg;
- kálium - 200 mg;
- kalcium - 127 mg;
- vas - 2,20 mg.
- foszfor - 42 mg.
Ezek a fő anyagok, amelyek a datolyaszilvaban találhatók. Mindegyik hatással van az emberi közérzetre, szükséges az egészséghez, a szervezet megfelelő működéséhez. Ennek a gyümölcsnek a desszertként való kiválasztása a legtöbb esetben hasznos lesz, bár vannak ellenjavallatok az édes-összehúzó csemege fogyasztásához.
A datolyaszilva 7 egészségügyi előnye
A táplálkozási szakemberek egyetértenek: a datolyaszilva kiváló vitamin-, ásványianyag-, mikrotápanyag-forrás. Magas jódtartalmuk miatt ezek a gyümölcsök jódhiányos területen élőknek ajánlottak. Vannak más betegségek és csak a test jellemzői, amelyekben az érett gyümölcsök igazi megváltást jelentenek.
1. Pajzsmirigybetegségek kezelése
Hazánk területének nagy része a tengertől távol helyezkedik el, ami azt jelenti, hogy a szervezetben jódhiány van. A nyomelem hiánya negatív tüneteket okoz, beleértve:
- Elhízottság.
- A memória romlása, az intelligencia csökkenése.
- Koncentrálási nehézség.
- Krónikus fáradtság szindróma.
- Az arc és a végtagok puffadása, duzzanata.
- A golyva megjelenése a pajzsmirigy kóros működése miatt kialakuló kóros növekedés a nyakon.
Az érett datolyaszilva segít a szervezet számára szükséges nyomelemek ellátásában. A jódhiány pótlására és a pajzsmirigybetegségek megelőzésére az endokrinológusok napi 100-150 g datolyaszilva használatát javasolják. Ez két vagy három kis gyümölcs, például "király" vagy egy vagy két nagy.
2. A látás javítása
A szülők gyermekkorban azt mondták neked, hogy "egyél sárgarépát, hogy egészséges szemeid legyenek". De a datolyaszilva sokkal több karotint tartalmaz, amely felelős az akut látásért, és segít megelőzni a szürkehályogot, a zöldhályogot, a lencse és a retina deformációit és patológiáit. Egyetlen gyümölcsből egy felnőtt számára elegendő mennyiségű karotint biztosít egész napra. Azok számára, akik nyolc-tíz órát vagy többet dolgoznak a számítógép előtt, ez a snack különösen hasznos lesz.
3. Lassítsd az öregedést
A datolyaszilva gazdag természetes antioxidánsokban. Megkötik a szabad gyököket, amelyek elpusztítják a sejteket a szervezetben, és eltávolítják azokat. A kívánt hatás eléréséhez naponta legfeljebb két gyümölcs kell.
Ha rendszeresen beilleszti étrendjébe a datolyaszilva, észre fogja venni:
- az arcszín javítása;
- fokozott turgor, bőrtónus;
- további energia megjelenése;
- a test általános tónusának javítása.
A nők számára a datolyaszilva gyümölcsök különösen hasznosak: vasat tartalmaznak, amelynek elvesztését a menstruáció után minden hónapban helyre kell állítani. A nőgyógyászok gyakran drága vitaminkomplexeket írnak fel. A datolyaszilva sokkal kevesebbe fog kerülni, és jobb ízű, mint a tabletták.
4. Az immunitás erősítése
Hatalmas mennyiségű "egészségnövelő" - C-vitamin - tartalmazza a datolyaszilva az alapvető élelmiszerek listáján, hogy segítsen megelőzni a megfázást. Akut légúti vírusfertőzésben, köhögésben, náthában szenvedőknek is ajánlott. A szabad gyökök eltávolításával és a szervezet méreganyagoktól való megtisztításával kombinálva a datolyaszilva hatása különösen előnyössé válik. Mivel a gyümölcsök ősszel jelennek meg a piacon, amikor az influenza és a megfázás tombolni kezd, az egész szezonban napi két-három gyümölcsöt érdemes elfogyasztani.
5. A fogágybetegség megelőzése és kezelése
Az ínyvérzést sokan ismerik. Úgy gondolják, hogy a szájüreg állapotát a rossz szokások befolyásolják, az ökológiai helyzet általában kedvezőtlen a nagyvárosokban, és genetikai hajlam. A fogágybetegség azért veszélyes, mert fennáll annak a veszélye, hogy 35-40 évesen fogak nélkül marad. A datolyaszilva összehúzó és vérzéscsillapító tulajdonságai hozzájárulnak e betegség megelőzéséhez és természetes kezeléséhez.
6. A stressz kezelése
A magas cukortartalom a narancssárga gyümölcsöket nemcsak vitaminforrássá teszi, hanem a csokoládé és az édességek kiváló helyettesítőjévé is. Ha diétázik, és irritációt, gyengeséget, fáradtságot érez a szervezetben a glükóz hiánya miatt, egy vagy két "király" illatos "csokoládé" péppel megoldja a problémát. A datolyaszilva előnyei pedig sokkal többet jelentenek, mint a mesterséges cukrok.
7. Vízhajtó hatás
Az ödémában vagy a vese-, húgyhólyag-betegségben szenvedőknek az orvosok gyakran írnak fel datolyaszilva természetes gyógyszerként. A gyümölcsök segítik a veseműködés normalizálását, enyhítik az urológiai problémákat, enyhítik a puffadást. Az ajánlott felhasználás napi két-három kis gyümölcs.
Miért káros a datolyaszilva?
A datolyaszilva hasznos tulajdonságai tagadhatatlanok. Ellenőrizetlen használata azonban nem javasolt, számos ellenjavallatot kell figyelembe venni, ha élénkpiros desszertet választunk.
- Székrekedésre való hajlam. A datolyaszilva javíthatja az emésztést, ha hasmenésben szenved, de az ellenkező problémával szembesülőknek ezek a gyümölcsök ellenjavalltok a magas tannintartalom miatt - összehúzó anyagok, amelyek lassítják a bélmozgást.
- Cukorbetegség. Sok cukor van a datolyaszilvaban, még ha hasznosabb is, mint a fehér finomított cukor, a fruktóz. A magas glikémiás index a vércukorszint emelkedését okozza a termék fogyasztása közben.
- Allergia. Különösen gyakran allergiás reakció alakul ki egy év alatti csecsemőknél, ezért a gyermekek számára készült datolyaszilva nem veszi figyelembe hasznos termék... Három-négy év elteltével ajánlatos bevenni az étrendbe.
- Terhesség és szoptatás. A datolyaszilva terhes nők étrendjéből való kizárására vonatkozó ajánlás a csecsemők székrekedésének és allergiás reakcióinak kockázatával jár.
- Szigorú diéta . A tilalom nem abszolút, de a fogyókúrázók desszertként kezeljék a datolyaszilva - kevés lehet, sok lehetetlen.
A datolyaszilva előnyei messze meghaladják a lehetséges hátrányokat. Ezenkívül, a kifejezett allergiás reakciók kivételével, más ellenjavallatok is felmerülnek az "adagolás" túllépése hátterében. Ha naponta legfeljebb 4 gyümölcsöt fogyaszt, akkor a datolyaszilva rendkívül ízletes és egészséges étel marad az asztalán.
Mindenki ismeri ezt a ragyogóan lédús téli bogyót, de szokatlan íze miatt nincs annyi rajongója. Azok között, akik kóstolták, valószínűleg vannak olyanok, akik szeretnék tudni, milyen vitaminok vannak a datolyaszilvaban. Mit tartalmaz, és hogyan hasznos? Mérlegeljük.
Datolyaszilva a világ számos országában termesztik, ráadásul többféle fajtája is osztható ízlés szerint.
Kérjük, vegye figyelembe, hogy ez nem gyümölcs, hanem bogyó, amely táplálkozási, íz- és táplálkozási tulajdonságait tekintve a második helyen áll.
És rovására egy nagy szám a szacharóz és a glükóz datolyaszilva nagy tápértékkel rendelkezik.
A gyümölcs nemcsak ízletes, hanem nagyon egészséges is. Rengeteg vitamint tartalmaz, melynek napi szükségletét a szervezet számára egyetlen bogyó elfogyasztásával pótolhatjuk. Ha megnézzük a narancssárga színt, azonnal megérthetjük, hogy rengeteg béta-karotint tartalmaz, amelyet látáserősítésre és az öregedés megelőzésére ajánlott használni.
- A datolyaszilva C- és PP-vitamint tartalmaz, amelyek segítenek megbirkózni a fáradtsággal. Ezenkívül javítják a bőrt és erősebbé teszik a hajat.
- Az A-vitamin véd a különféle rákos megbetegedések ellen, lassítja az öregedési folyamatokat.
- A B1-B9 vitamin komplex javítja a szervezet anyagcsere-folyamatait, beindítja az anyagcserét, erősíti a körmöket, pozitív hatással van a máj, a vese és a szív működésére. Elősegíti az egészséges terhességet és a sejtnövekedést is.
- E - antioxidánsként működik, a K-vitamin pedig normalizálja a véralvadást.
Egy bogyó átlagos tömege körülbelül 230 gramm. Ha minden nap használ datolyaszilva, akkor a napi szükséglet 55%-ával fedezheti a karotinoidok szükségletét, aszkorbinsavval pedig akár 167%-át.
De a vitaminok nem mindenek. Datolyaszilva és más, nem kevésbé hasznos elemeket tartalmaz.
Ásványi anyagok és biológiailag aktív anyagok
Nézzük meg a bogyó ásványi összetételét és azt, hogy mennyire elégíti ki a napi emberi szükségletet.
| Kémiai összetétel | Mennyire van szüksége naponta | Mennyi van 100 gramm datolyaszilvaban |
|---|---|---|
| Kálium | 2500 mg | 310 mg |
| Magnézium | 400 mg | 6 mg |
| Foszfor | 800 mg | 26 mg |
| Nátrium | 1300 mg | 1 mg |
| Kalcium | 1000 mg | 27 mg |
| Szelén | 50 mcg | 0,4 μg |
| Vas | 18 mg | 2,5 mg |
| Mangán | 2 mg | 0,3 mg |
| Réz | 1000 mcg | 100 mcg |
| Cink | 12 mcg | 0,11 mg |
A felsorolt anyagok közül a legfontosabbakat különíthetjük el.
- A mangán segít a B-vitaminok és más, a vérképzést befolyásoló elemek megfelelő felszívódásában.
- A vas küzd a vérszegénység ellen, hozzájárulva a hemoglobinszint normalizálásához és az egészséges arcszínhez.
- A magnézium segíti a szív munkáját, megóvja a válságoktól, tehermentesíti a májat és a vesét.
- A kálium normalizálja a vérnyomást, erősíti az ereket és táplálja a szívet.
- A kalcium és a foszfor erősebbé és egészségesebbé teszi a fogakat és a csontokat.
Kiderült, hogy egy datolyaszilva a napi vas- és káliumbevitel majdnem felét pótolja.
Tápérték és kalóriatartalom
Elvileg, ha összehasonlítjuk a datolyaszilva banánnal vagy szőlővel, akkor diétásnak tekinthető, mivel 100 gramm fanyar fajtában csak 70 kalória van. Ha szereti az édes bogyókat, akkor kalóriatartalmuk 127 egységre nő. Kérjük, vegye figyelembe, hogy az érték csak 100 grammra vonatkozik, míg egy datolyaszilva körülbelül 200 vagy valamivel többet nyom.
- Szénhidrát - 15-33 gramm, a fajtától függően.
- Fehérje - legfeljebb 0,8 gramm.
- Zsír - 0,19-0,4 gramm.
Ezenkívül a gyümölcs körülbelül négy gramm élelmi rostot, körülbelül egy gramm hamut, 12 gramm mono- és diszacharidot és természetesen vizet - 70 grammot - tartalmaz.
Figyelembe véve a datolyaszilva kémiai összetételét, vitatható, hogy nagyon hasznos. De pontosan miben nyilvánul meg a szervezetre gyakorolt hatása?
- A pektin anyagok aktív hatással vannak az emésztésre és a bél mikroflórájára.
- Ennek a bogyónak a leve megfázásra és köhögésre jó. Elég, ha egy kicsit feloldjuk vízben, és kiöblítjük a torkot.
- A kompozíciót alkotó monoszacharidok játsszák a legnagyobb szerepet. Tonizálják, erősítik a szervezetet, nyugtatják, növelik az étvágyat, jótékony hatással vannak a szívre. A vércukorszintet azonban nem emelik.
- Legalább egy kis gyümölcs napi fogyasztása kompenzálja a szerves jód hiányát, amely egyszerűen szükséges a pajzsmirigy megfelelő működéséhez.
- A datolyaszilva kozmetikai célokra is használható. Egyszerűen vigye fel a pépet az arcára körülbelül 10 percig, majd öblítse le. Ez segít megszüntetni a duzzanatot, a pattanásokat, és simábbá és egészségesebbé teszi a bőrt.
- A pektin és az élelmi rostok „tisztítószerként” működnek, amelyek megkötik a méreganyagokat és a nehézfémsókat, és kiöblítik azokat.
- A fogyni vágyók helyettesíthetik a datolyaszilva reggelit vagy uzsonnát, hiszen a benne lévő fruktóz és glükóz tiszta energia.
- A bogyó terhesség alatt is hasznos. Csak egy magzat, de minden nap megmentheti a striáktól, a visszerektől és az ödémától.
A datolyaszilva használatának nincs különösebb ellenjavallata, de a negatív következmények elkerülése érdekében érdemes megismerkedni velük.
- Az esetleges allergiás reakció kizárása.
- A nem túl érett gyümölcs gyomorpanaszokat okozhat.
- Nem ajánlott datolyaszilva adni 7 év alatti gyermekeknek, mivel az összetett élelmi rostok nem dolgozhatók fel jól.
- Ha szoptatás közben eszik a bogyót, akkor fennáll az allergia veszélye az anyában, és a gyermekben - fokozott gáztermelés.
- Nem is ehet datolyaszilva éhgyomorra és inni hideg víz... Mindez nyálkaképződéshez vezet, és csökkenti a tápanyagok felszívódását.
- A bogyó csersavat is tartalmaz, ami fogszuvasodáshoz és egyéb fogászati problémákhoz vezethet. A tannin pedig székrekedést és bélelzáródást okoz.
Felhívjuk figyelmét, hogy a datolyaszilva fogyasztása teljesen tilos ragadós bélbetegségek esetén.
Ha a megfelelő bogyót választja, és nem él vissza a mennyiséggel, akkor használatából minden bizonnyal csak előnyökkel jár a szervezet számára.
A datolyaszilva egy nagyon népszerű egzotikus gyümölcs, amelyet Ázsiából, vagy inkább Kínából hoztak hozzánk, ahol jótékony tulajdonságait ősidők óta ismerték. Édes-nyársas, fanyar, fanyar íze sokakat megörvendeztet. Vannak azonban olyanok is, akik egyáltalán nem szeretik ezt a gyümölcsöt.
Ma a világon körülbelül félezer datolyaszilvafaj található. A leghasznosabb a "Korolek" nevű "csokoládé" datolyaszilva, amely csokoládé színéről és édes, ugyanakkor nem fanyar ízéről híres.
Üzleteink polcain leggyakrabban olyan datolyaszilva-fajták találhatók, mint a "Korolek", "Shokoladnitsa", "Bull Heart" és "Victoria". Mindegyik típus konzisztenciájában és édességében különbözik.
A datolyaszilva kémiai összetétele és tápértéke
Tápérték 100 g:
- Kalóriaérték: 67 kcal
- Fehérje: 0,5 g
- Zsír: 0,4 g
- Szénhidrát: 15,3 g
- Élelmi rost: 1,6 g
- Szerves savak: 0,1 g
- Víz: 81,5 gr
- Telítetlen zsírsavak: 0,1 g
- Mono- és diszacharidok: 15,3 g
- Hamu: 0,6 gr
- Telített zsírsavak: 0,1 g
Makrotápanyagok:
- Kalcium: 127 mg
- Magnézium: 56 mg
- Nátrium: 15 mg
- Kálium: 200 mg
- Foszfor: 42 mg
Vitaminok:
- PP-vitamin: 0,2 mg
- Béta-karotin: 1,2 mg
- A-vitamin (RE): 200 mcg
- B1-vitamin (tiamin): 0,02 mg
- B2-vitamin (riboflavin): 0,03 mg
- C-vitamin: 15 mg
- E-vitamin (TE): 0,5 mg
- PP-vitamin (niacin ekvivalens): 0,3 mg
Nyomelemek:
- vas: 2,5 mg
A datolyaszilva nem tartalmaz koleszterint, telített zsírokat, ugyanakkor gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban.
A datolyaszilva könnyen emészthető szénhidrátot tartalmaz, melynek 35%-a glükóz, 50%-a fruktóz.
Egy gyümölcs súlya 100 grammtól fél kilogrammig változhat.
A datolyaszilva hasznos tulajdonságai
A datolyaszilva régóta jónak számít, hashajtó és vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik. Emellett a datolyaszilva kiváló segítség a kezelésben különféle betegségek... Naponta két-három datolyaszilva fogyasztása javasolt azoknak, akik az alábbiakban felsorolt betegségek közül legalább egyben szenvednek:
- problémák a szív- és érrendszerrel. A datolyaszilvaban található vitaminok erősítik a falakat és javítják a szívizom működését;
- vérnyomás problémák;
- anémia. A réz, amely a datolyaszilva része, elősegíti a vas jobb felszívódását, amely nélkülözhetetlen elem a vérsejtek képződésében;
- kövek az epehólyagban és a vesékben;
- hosszan gyógyuló sebek. Kifejezett baktericid tulajdonsága elősegíti azon sebek gyógyulását, amelyekre vágott datolyaszilva kerül.
A datolyaszilvaban található aszkorbinsav segít megvédeni a szervezetet a különböző fertőző betegségektől, növeli az immunitást, leküzdeni az influenzát és megkönnyíti a betegséget. Ezért a légúti megbetegedések kockázatának súlyosbodásának időszakában ajánlatos a méz és málnalekvár mellett olyan gyümölcsöt is beiktatni, mint a datolyaszilva.
Ez a gyümölcs, mint minden zöldség és gyümölcs, megfelelő megközelítéssel segíti az embert, mivel kiváló diétás termék. A kellően nagy mennyiségű rost segít javítani az emésztést, megtisztítani a testet a méreganyagoktól.
Számos tanulmány kimutatta, hogy a datolyaszilva jótékony hatással van a szervezetre, csökkenti a kialakulásának valószínűségét.
Ezenkívül, ha nincs ellenjavallat, az orvosok javasolják a datolyaszilva használatát nagy mentális és fizikai stressz mellett. Antiszeptikus tulajdonságai elősegítik a rehabilitációt súlyos fertőző betegség vagy műtét után.
Datolyaszilva terhesség alatt
A datolyaszilva hatalmas mennyiségű gyógyító anyag forrása, amelyre minden nőnek szüksége van a terhesség alatt. Különösen ez a gyümölcs telíti a testet karotinnal, aszkorbinsavval, jóddal, vassal és sok más hasznos mikroelemmel.
A datolyaszilva korlátozott használatával a terhes nő javítja az immunitást, növeli a megfázás és vírusos betegségek elleni rezisztenciát, valamint erősíti a szívizmokat. A bogyó segít eltávolítani a felesleges folyadékot a szervezetből, ezáltal csökkenti a puffadás kockázatát, miközben helyreállítja a káliumvesztést.
Ne felejtse el azonban, hogy a datolyaszilva visszaélése nagyon rossz hatással lehet egy terhes nő állapotára. Naponta legfeljebb 2-5 bogyós gyümölcs fogyasztása javasolt.
Datolyaszilva: ártalmak és ellenjavallatok
A datolyaszilva kellő számú hasznos tulajdonsága mellett számos ellenjavallatot is tartalmaz.
A datolyaszilva tehát nem fogyasztható azoknak, akiknek gyomor-bélrendszeri (GIT) problémáik vannak, mivel a nagy mennyiségű tannin jelenléte a gyümölcsben rossz hatással van a legyengült bélrendszerre, különösen akut elzáródást okozhat.
- ha túlsúlyos. A bogyók bizonyos fajtái rendkívül fanyar hatásúak, ami súlyos anyagcserezavarokat okozhat. Ezenkívül a datolyaszilva nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaz;
- nál nél . Ez a bogyó nagy mennyiségű cukrot tartalmaz, amely gyorsan felszívódik.
Datolyaszilva a gyermekek étrendjében
Mivel a babáknál még nem alakult ki normális gyomornedv, a gyomorba kerülő tannin hozzájárul egy ragacsos és viszkózus keverék kialakulásához, amely később „egy csomóvá válva” lelassítja a táplálék felszívódását és hasi fájdalmat okoz. . Éppen ezért a datolyaszilva nem adható három éven aluli gyermekeknek. Ezenkívül óvakodnia kell a datolyaszilva tíz éven aluli gyermekek általi használatától.
A datolyaszilva régóta asztalaink dísze. Kezdve késő ősszel, és egész télen, amikor az összeget friss zöldségekés a gyümölcs erősen lecsökkent, a datolyaszilva egyre népszerűbb. A datolyaszilva bogyós gyümölcs, nagyon lédús és húsos. A bogyó édes és fanyar ízű. Összehúzó hatása miatt egyesek alábecsülik előnyeit. A datolyaszilva hazája Ázsia. Ma a bogyót Grúziában, Izraelben, Görögországban, Abháziában, Örményországban termesztik. Ezenkívül a datolyaszilva termesztése aktívan részt vesz a Krím-félszigeten. Ezért a termék népszerű és megfizethető. Milyen előnyei vannak a bogyónak? És a datolyaszilva károsíthatja a szervezetet?
A datolyaszilva gazdag kémiai összetétele
A datolyaszilva, amelynek előnyeit és ártalmait teljes mértékben megmagyarázza gazdag összetétele, különféle vitaminokkal, ásványi anyagokkal és nyomelemekkel telített. Vitaminösszetételét tekintve ez a bogyó még az alma, a füge és a szőlő előnyeit is megelőzi. A vezető helyet a C-vitamin foglalja el, majd a PP-, B1-, B2-, E-, A-vitamin, valamint a béta-karotin következik. Ezek az elemek rendkívül fontosak a test összes rendszerének és szervének normális működéséhez.
Ezenkívül a datolyaszilva nagy koncentrációban tartalmaz ilyen ásványi anyagokat, nyomelemeket:
- Magnézium;
- Kalcium;
- Kálium;
- Nátrium;
- Foszfor;
A datolyaszilva különféle zsírsavakkal, aminosavakkal telített. Az almasav és a citromsav a legnagyobb mennyiségben. Ezenkívül a bogyó tartalmaz rostot, tanninokat, pektint, glükózt, fruktózt. A datolyaszilva valódi antioxidánsforrásnak számít. Az antioxidánsok mennyiségét tekintve a bogyó még a népszerű zöld teát is megelőzte.
A bogyók kalóriatartalma
Vannak, akik a datolyaszilva kalóriatartalmát a banán kalóriatartalmával azonosítják. Ennek oka a húsos pép. A bogyó azonban az alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek közé tartozik. Tehát 100 gramm datolyaszilva 67 kcal-t tartalmaz. Ezért a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy ezt a finomságot diéta betartása közben, fogyás céljából, egészséges nassolnivalóként használják.
Ezenkívül a datolyaszilva kis mennyiségű fehérjét és zsírt tartalmaz. Tehát a bogyóban lévő fehérje csak 0,5 gramm, a zsír pedig 0,4 gramm. A termék valamivel több szénhidrátot tartalmaz. Szükségesek ahhoz, hogy a szervezet erőt és energiát adjon. 100 gramm pépben valamivel több, mint 15 gramm szénhidrát található. Ezért a termék telíti a testet minden szükséges anyaggal, miközben nem provokálja a zsírlerakódásokat.
A datolyaszilva nagyon lédús. A bogyó körülbelül 83% gyümölcsvizet tartalmaz. A nagy mennyiségű rost lehetővé teszi a felesleges cukor eltávolítását a vérből, ami nagyon előnyös a cukorbetegség számára. Egyes mikroelemek, vitaminok koncentrációja a növény fajtájától, termesztési helyétől függ. Ezenkívül a termék íze eltérő lehet. A gyümölcs tápértéke azonban változatlan marad.
A datolyaszilva hasznos tulajdonságai
A datolyaszilva jótékony tulajdonságai elsősorban az A-vitamin magas szintjének köszönhetőek. Ennek az összetevőnek köszönhetően a szemizmok megerősödnek, a látás koncentrációja nő. A datolyaszilva asztigmatizmus kezelésére és megelőzésére egyaránt fogyasztható. Ezek a gyümölcsök nagyon hasznosak a szív- és érrendszerre. Az orvosok napi 1-2 datolyaszilva fogyasztását javasolják. Ez segít megvédeni a szervezetet a szívbetegségektől.
Ezenkívül a nagy mennyiségű kálium, a P- és C-vitamin erősíti az erek falát, rugalmassá téve azokat. A vér rossz koleszterinszintjének csökkentésével a koleszterin plakkok megszűnnek. Ezért az artériás vérnyomás normalizálódik. Ezért a datolyaszilva naponta ajánlott olyan betegségek esetén, mint a magas vérnyomás és az érelmeszesedés.
Miért jó a datolyaszilva a pajzsmirigy számára? A termék jódtartalma lehetővé teszi a munkájának helyreállítását, a hormonális háttér normalizálását. Ez a jód a lehető legjobban felszívódik a szervezetben. Ebben a tekintetben a gyümölcsöket a jódhiány jó megelőzésének tekintik felnőtteknél és gyermekeknél. A datolyaszilva gyümölcsök urológiai problémák esetén is hasznosak. A termék megakadályozza az urolithiasis kialakulását. Mindez az enyhe vízhajtó hatásnak köszönhető. A datolyaszilva rendszeres fogyasztása magnéziummal telíti a szervezetet, ami csökkenti a só felhalmozódásának kockázatát az urogenitális rendszer szerveiben.
Datolyaszilva az emésztőrendszer számára
A datolyaszilva fertőtlenítő hatású. Ebben a tekintetben a termék nagyszámú baktériumot, az Escherichia colit képes elpusztítani. Ezenkívül bebizonyosodott, hogy a datolyaszilva összetétele nyomasztó hatással van a Staphylococcus aureusra a bélben. Rendszeres fogyasztása esetén a bogyó csökkenti a fejlődés kockázatát krónikus betegségek gyomor és belek.
A magas rost-, pektin- és tannintartalma miatt a következő előnyök figyelhetők meg:
- A bélmozgás javítása;
- Méreganyagok és toxinok eltávolítása;
- Az összes anyagcsere-folyamat létrehozása;
- Megkönnyebbülés a székrekedéstől;
- Az energiacsere szabályozása.
A termékben is szereplő enzimek részt vesznek a fehérjék, zsírok és szénhidrátok feldolgozásában. A datolyaszilva egyes természetes hormonjai pedig képesek fenntartani a normális, elfogadható vércukorszintet. A datolyaszilva szükségszerűen része a terápiás étrendnek olyan betegség esetén, mint a hasnyálmirigy-gyulladás. Ebben az esetben a bogyó összetétele visszaállítja a hasnyálmirigy funkcióit. Csökkenti a mirigy gyulladását, ami segít leküzdeni a fájdalmat. A termék azonban ellenjavallt a hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodása idején. Miért károsíthatja a datolyaszilva akut hasnyálmirigy-gyulladásban: csökkenti a cukor felszívódásának sebességét. Az összehúzó összetevők feleslege székrekedést okozhat. Annak érdekében, hogy ne terhelje túl a hasnyálmirigyet az exacerbáció során, fel kell adnia a glükózt.
A datolyaszilva jót tesz a májnak?
A datolyaszilva vitaminjai helyreállítják a szervezet védő funkcióit. Ennek köszönhetően a datolyaszilva használata javítja a munkát. immunrendszer... Így a máj kevésbé lesz érzékeny a különféle vírusokra. A magzatban lévő nagy mennyiségű tápanyag megakadályozza a zsír lerakódását a májban. Ezek a folyamatok a hepatosis és a hepatitis fő okaivá válnak. És a durva rostok miatt a lipidanyagcsere helyreáll.
A termék részét képező glükóz és fruktóz normalizálja a vércukorszintet. De az alacsony cukorszint provokálja a glikogén lebomlását a májban. De ennek a glikogénnek a magas szintje energiaforrássá válik. Köztudott, hogy a máj testünk fő szűrője. Ebben a tekintetben a máj nagyon gyorsan elhasználódik. A stressz, a gyógyszerek, a fizikai aktivitás, az ülő életmód, az étrend, a rossz szokások károsítják a mirigyet. De a magnézium és a kálium, amelyek a bogyó részét képezik, fenntartják a normál vízegyensúlyt, enyhítik a duzzanatot. A vizelettel együtt minden méreganyag kiürül a májra nézve.
Datolyaszilva a központi idegrendszer számára
A datolyaszilvaban gazdag B csoportba tartozó vitaminok pozitív hatással vannak az idegrendszer állapotára. Napi pár bogyós gyümölcs gyorsan javítja a hangulatot és a koncentrációt. Ezenkívül a datolyaszilva rendszeres használatával helyreállíthatja az alvást, megszabadulhat az álmatlanságtól. A datolyaszilva jótékony tulajdonságai növelhetik a stresszállóságot, semlegesíthetik a stressz és a konfliktusok támadásait. A gyümölcsöt azoknak ajánljuk, akik szellemi tevékenységet folytatnak.
Datolyaszilva vérszegénység ellen
Egy olyan betegség, mint a vérszegénység, jelentősen ronthatja a beteg életminőségét. A szervezet vashiánya esetén az ember állandó depresszióra, krónikus fáradtságra, gyors fáradtságra panaszkodhat. Néha még migrén és szédülés is előfordulhat. Az ilyen beteg teste maximálisan érzékeny a különféle megfázásokra, vírusokra, fertőző betegségek... A datolyaszilva nagy mennyiségű vas nagyon gyorsan pótolja ennek az elemnek a hiányát. Mindössze 1 gyümölcs reggelire minden nap segít helyreállítani a szervezet állapotát néhány napon belül. És nem lesz szükség gyógyszerekre.
A bogyók előnyei a szájüreg számára
A datolyaszilva pótolhatatlan termék az íny túlérzékenysége esetén. Még a fogkefe legkisebb érintése is vérzést okozhat. A datolyaszilva összetétele segíti az íny erősítését és védelmét. Ezért csökkenti a fogászati problémák és a fogak elvesztésének kockázatát. Ezenkívül a népi gyógyászatban a bogyót a skorbut megelőzésére használják.
A datolyaszilva hasznos tulajdonságai a női test számára
Gazdag vitamin- és ásványianyag-összetétele miatt a bogyó nagyon hasznos a női szervezet számára. Először is érdemes megjegyezni a magas káliumszintet. Ennek az elemnek a megfelelő szintje nagyon fontos a nők számára a menopauza idején. A menopauza idején a stroke kockázata jelentősen megnő. De a kálium megakadályozza ezt a patológiát. Ezenkívül a kálium 15% -kal csökkenti a nők reproduktív rendszerével kapcsolatos különféle patológiák kialakulásának kockázatát. A nyomelem enyhíti a duzzanatot, eltávolítja a felesleges folyadékot, ami javítja a nő megjelenését.
Egy másik fontos dolog a magnézium. Ennek az elemnek az előnyei tagadhatatlanok. Az orvosok azt javasolják, hogy több ételt egyen ezzel a komponenssel a menstruációs ciklus normalizálása és a fájdalom megszüntetése érdekében ezeken a napokon. Ezenkívül a magnézium növeli a gyermek sikeres fogantatásának esélyét, hozzájárul a terhesség és a szülés jó lefolyásához. A datolyaszilva alkotó fitoösztrogének pedig normalizálják a női test hormonális hátterét.
A nátrium segít felgyorsítani az anyagcserét, normalizálni a sav-bázis egyensúlyt. A datolyaszilva különösen hasznos azoknak a lányoknak, akik aktívan részt vesznek a sportban. A datolyaszilva rendszeres fogyasztása mozgékonyabbá és rugalmasabbá teszi az ízületeket, az izmok pedig tónusossá válnak. A lányok számára a datolyaszilva ugyanolyan fontos tulajdonsága a fogyás. A lédús pép gyorsan telíti a testet, ami csökkenti az elfogyasztott gyorsétel mennyiségét.
A bogyók előnyei a terhesség alatt
Ne hagyja abba a fogyasztását terhesség alatt ebből a termékből... Ismeretes, hogy a csecsemő terhessége alatt a női test összes védelmi funkciója a magzat védelmét célozza. Ezért a lány közérzete romolhat. A datolyaszilva segít pótolni az erő hiányát, fokozza az immunrendszer funkcióit. Ezenkívül a datolyaszilva terhes nők számára nyújtott előnyei a következő tulajdonságokban követhetők nyomon:
- Szabályozza a baba növekedését az anyaméhben;
- Normalizálja az anyagcserét;
- Terhesség alatt pótolja a jód- és káliumhiányt;
- Megszünteti a puffadást;
- Nyugtató hatása van;
- Megszünteti a székrekedést.
Datolyaszilva laktáció alatt
Alatt szoptatásérdemes a datolyaszilva nagyon óvatosan fogyasztani. Egyes szakértők azt tanácsolják, hogy teljesen hagyják abba a fogyasztását. De a bogyó negatív hatása a szoptatás alatt tudományosan nem bizonyított. Az etetés első három hónapjában valóban jobb, ha nem eszik fényes bogyókat, gyümölcsöket és zöldségeket. Ez allergiát okozhat mind a fiatal anyában, mind a babában.
A datolyaszilva kis adagokban fogyasztható, ellenőrizve az anya és a gyermek testének reakcióját. Ha nincsenek eltérések, a datolyaszilva mérsékelt adagokban nem tilos. A megengedett napi bevitel legfeljebb 300 gramm lédús pép. A bogyó pozitív hatása ebben az időszakban a következő hatásokat eredményezi:
- Immunitás kialakulása csecsemőben;
- A női test védő funkcióinak gyors helyreállítása a szülés után;
- A szív- és érrendszer funkcióinak fenntartása;
- A gyermek csontszövetének kialakulásának ösztönzése;
- A baba bélmikroflórájának kialakulása, az emésztőrendszer munkájának kialakulása;
- Az urolithiasis megelőzése az anya testében.
Miért hasznos a datolyaszilva a férfiak számára?
A bogyó számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik a férfi test számára. A termék rendszeres fogyasztásával az erősebb nem képviselői megvédhetik magukat az impotenciától és a prosztatabetegségektől. Az utóbbi időben a prosztataproblémák nagyon gyakoriak lettek a lakosság körében. A stressz, a mozgásszegény életmód, az urogenitális rendszer, a belek és a légutak fertőzései a mirigy működésének romlásához vezetnek. Nagyon nehéz megvédeni magát ezektől a tényezőktől.
A prosztata betegségei hormonális egyensúlyhiányt, a vérkeringés romlását okozzák, mind általánosan, mind közvetlenül a medence területén. Az orvosok, az urológusok ilyen esetekben szükségszerűen átfogó kezelést írnak elő. Ez a gyógyszerek fogyasztása, gyógytorna, gyógytorna, diéta. Az étrend célja a nagy mennyiségű friss zöldség, bogyó és gyümölcs fogyasztása. A fő termék pedig a datolyaszilva.
Az A-vitamin nagyon fontos a fiatalok reproduktív rendszere számára, részt vesz a tesztoszteron férfi nemi hormon termelésében és a spermiumok képződésében. Ezenkívül a megfelelő mennyiségű béta-karotin megvédi a nemi szervek nyálkahártyáját a károsodásoktól és fertőzésektől. A B-vitaminok aktiválják az összes anyagcsere-folyamatot sejtszinten. Ősszel fontos tudni, hogy a B-vitaminok csökkentik a prolaktin hormon szintjét. Feleslegével nagyon gyakran prosztata adenoma alakul ki.
Az aszkorbinsav javítja az ejakulátum minőségi jellemzőit. Növekszik az aktív, mozgékony spermiumok száma, ami növeli annak esélyét sikeres fogantatás... Ezért a datolyaszilva kiváló megelőzés a férfi meddőség ellen. Ezenkívül a C-vitamin fenntartja a test tónusát, megakadályozza az impotencia és a szexuális zavarok előfordulását.
A datolyaszilva felhasználása a kozmetológiában és a népi gyógyászatban
Sok kozmetikum tartalmaz természetes összehúzó anyagokat. Segítenek a pórusok kitisztításában, gyors szűkítésében. Az ilyen hasznos arcmaszkokat otthon, datolyaszilvapép felhasználásával önállóan is el lehet készíteni. Az ilyen eljárások egy idő után az arc kontúrja tisztábbá válik, a bőr feszesebbé válik, a finom ráncok kisimulnak. Egy ilyen tisztító és tápláló maszk elkészítéséhez össze kell kevernie 1 tojássárgáját egy gyümölcs péjével. Adjunk hozzá 1-2 csepp citromlevet a keverékhez. A maszkot 15 percig az arcon kell tartani. Elegendő ezt az eljárást hetente kétszer elvégezni.
Segíti a datolyaszilva csuklást. A datolyaszilva összekeverjük áztatott gyömbérrel, 10 percig hagyjuk befőzni. Naponta kétszer érdemes bevenni, egy evőkanállal, lemosva meleg víz... Van és népi gyógymód aranyér kezelésére ezzel a bogyóval. A szárított datolyaszilva 20-30 percig vízben áztatja. Ezt az italt naponta, napi egy pohárral isszák.
A datolyaszilva hemofília kezelésére is használják. Gyógyszer elkészítéséhez keverjen össze 30 gramm szárított datolyaszilva és lótuszgyökeret. A nyersanyagokat alaposan összetörjük, 2 csésze forrásban lévő vízzel összekeverjük, és 15 percig infundáljuk. Ezt követően 20 gramm mézet adunk a termékhez. Ezt a keveréket naponta kétszer 14 napig kell bevenni. Egy hét szünet után a terápia ismételten folytatható. A kezelés addig folytatódik, amíg az állapot észrevehető javulást nem mutat.
Mi a kár a datolyaszilva elfogyasztásából?
A bogyónak megvannak a maga ellenjavallatai a fogyasztásra. Mindegyik a termék összetételének köszönhető. Először is, a datolyaszilva gyümölcsei kategorikusan ellenjavallt cukorbetegség esetén. Ilyen betegség esetén a betegeknek folyamatosan ellenőrizniük kell a vércukorszintet, a glikémiás indexet. Ezenkívül előfeltétel az étrend betartása. A cukorbetegek vércukorszintje mindig magas. A datolyaszilva tele van természetes cukrokkal, amelyek még tovább növelik a szintjüket. Ezért ellenjavallt a bogyó használata ilyen betegeknél.
Nem tanácsos datolyaszilva gyümölcsöt éhgyomorra fogyasztani. A nagy mennyiségű pektinek és tanninok kiválthatják a kövek megjelenését a gyomorban. A használat egyéb ellenjavallatai között a következő tényezők különböztethetők meg:
- Allergia;
- A gasztrointesztinális traktus szerveinek műtétei utáni rehabilitációs időszak;
- elhízás (szárított és szárított gyümölcsök);
- A gyermekek életkora legfeljebb egy év;
- Kemény széklet.
A gyümölcsöt hideg vízzel és tejjel inni tilos. Mivel a bogyónak van gyógyászati tulajdonságait, van és mellékhatások... Sokan ezt nem tudják, de a datolyaszilva héjával együtt tilos enni. Az a tény, hogy a héj nagy mennyiségű tannint tartalmaz, ami szintén provokálja a kövek megjelenését a gyomorban.
Fontos, hogy a datolyaszilva helyesen kombinálható más élelmiszerekkel. Tehát a bogyót nem fogyasztják fehérjében gazdag ételekkel (tenger gyümölcsei). A tanninok hatására a fehérjék elkezdenek összetapadni. És ez megzavarja az élelmiszer normál emésztését. Megállapítást nyert, hogy a datolyaszilva akár a fogszuvasodás kialakulását is kiválthatja. Mindez a termékben lévő magas cukor- és pektinszintnek köszönhető.
Hogyan válasszunk érett gyümölcsöt?
A minőségi termék kiválasztása a típusától függ. Üzleteink polcain leggyakrabban kétféle datolyaszilva található: Sharon és Korolek. Mind megjelenésükben, mind ízükben különböznek egymástól. A Sharon datolyaszilva élénk narancssárga színű. A bogyók mérete nagy, az érett Sharon pedig tapintásra sűrű. Ez a fajta gyakran hosszúkás. Általában egy ilyen bogyónak otthon, szobahőmérsékleten kell érnie. Így fanyarsága kissé megszűnik.
A Korolek viszont sötét színű, közel a csokoládéhoz. Ez az alom nagyon édes és lédús. Az ilyen datolyaszilva érési időszakára nincs szükség. Ha a bogyó túl sűrű és túl fanyar ízű, akkor még nem érett. A zöld bogyók fogyasztása bélpanaszokat okozhat. De a túlérett datolyaszilva kellemetlen, rothadt ízű lesz. Az ilyen gyümölcs pépje nem sűrű, hanem szinte pépes. Énekelt, jó, de a fő hasznos datolyaszilva csak az őszi-téli időszakban lesz. A csemege meleg vidékeken termesztik, de a gyümölcsöt akkor szüretelik, amikor a mi szélességi körünkön beköszönt a hideg. Ezért a hideg évszakban érdemes datolyaszilva-t vásárolni. Csak ezek a bogyók hozzák a maximális hasznot.
A datolyaszilva előnyei
A datolyaszilva, amint megjelenik az asztalainkon, minden bizonnyal mindenkit megtet szokatlanul finom és édes ízével. Az is köztudott, hogy ez a gyümölcs igazi tárháza a vitaminoknak és tápanyagoknak, amelyeket a természet ősz végén ajándékoz meg nekünk. Ahogy a gyakorlatból látható, az éhség csillapítására elegendő 2-3 gyümölcsöt megenni, ezért a táplálkozási szakértők sok országban javasolják a datolyaszilva használatát a legkülönfélébb diéták mellett - az alak nem fog szenvedni, de a szervezet igen. nagy haszna legyen.
A datolyaszilva nagy mennyiségű káliumot, magnéziumot és karotint tartalmaz, amelyek hatékony eszközöket rákmegelőzés. Tartalmukat tekintve még az olyan jól ismert gyümölcsöknél sem marad el, mint a füge, a szőlő és az alma. Pépje legfeljebb 15% fruktózt és glükózt tartalmaz, jelentős koncentrációban vannak jelen az A-, C- és P-vitaminok, amelyek fenntartják az erek rugalmasságát. Ez a gyümölcs sok fehérjét, szénhidrátot, szerves savat, tannint, kalciumot, mangánt, vasat és nátriumot is tartalmaz. Antioxidáns tartalmát tekintve nem marad el a zöld teától.
Miért hasznos a datolyaszilva? Minden előnyös tulajdonságait ezt az egészséges és ízletes gyümölcsöt nehéz megszámolni. Pektin anyagokat tartalmaz, amelyek aktívan befolyásolják a bél mikroflóráját és kötő hatásúak. Ők azok, akik fanyar ízt adnak a pépnek. Sok vasat is tartalmaz, ami különösen előnyös a vérszegénység esetén. A datolyaszilva használata terhes nők számára javasolt. Köhögés és megfázás esetén jó egy érett gyümölcs 100 gramm meleg vízben hígított levével gargarizálni.
A datolyaszilva tonizáló és tonizáló hatású, növeli a hatékonyságot, javítja az étvágyat, nyugtat idegrendszer... Aktívan táplálja a szívizmot és erősíti a szív- és érrendszert. Mindez a gyümölcsökben található monoszacharidok miatt lehetséges. Ugyanakkor, ellentétben a finomított cukor használatának eseteivel, a vér glükóz szintje nem éri el a kritikus szintet. Emellett az érett pép napi fogyasztása (szezonban) pótolja a szerves jód hiányát, ami nagyon hasznos a pajzsmirigyünk számára.
Azok, akik kénytelenek rendszeresen vízhajtókat szedni, egyetértenek abban, hogy ezek provokálják a kálium kimosódását a szervezetből, és a tartalékok feltöltéséhez speciális káliumtartalmú gyógyszereket kell inni. Ugyanakkor a további gyógyszerek szedése elkerülhető, ha a datolyaszilva is szerepel az étrendben, almával és sárgabarackkal váltogatva.
Ezt az egyedülálló terméket a kozmetológiában is nagyra értékelik. A belőle származó származékok gyakran megtalálhatók samponokban, krémekben és maszkokban. Ha szeretné, otthon is jelentősen javíthatja bőre állapotát. Ehhez az érett bogyó pépet 8-10 percig kell felvinni a megtisztított arcra, majd meleg vízzel öblíteni.
Vitaminok a datolyaszilvaban
Ez a gyümölcs az egyik leggazdagabb vitaminban. Tartalmaz: C-vitamint, A-provitamint, A-, P-vitamint, citrom- és almasavat, valamint számos egyéb hasznos elemet. Magas A-provitamin tartalma miatt a datolyaszilva nagyon értékes élelmiszertermék. Az érett gyümölcsben található béta-karotin segít megfiatalítani a bőrt, lehetővé téve, hogy a lehető leghosszabb ideig puha és selymes maradjon. Ezenkívül az A-provitamin javítja a férfi test szexuális funkcióit.
A datolyaszilva termései nagy koncentrációban tartalmaznak karotint, amely C-vitaminnal kombinálva hatékonyabban javítja a látást. Ennek a gyógynövénynek a termését ajánlott minél gyakrabban fogyasztani, mivel a bennük található vitamincsoportok serkentik az emberi immunrendszert, elkerülve ezzel a betegségek egész sorát. Például az A-vitamint a tudósok régóta hatékony megelőző szerként tartják számon, a C- és P-vitamin pedig jelentősen csökkenti az erek törékenységét.
A hivatalos tudomány bebizonyította, hogy a béta-karotint tartalmazó élelmiszerek fogyasztásával a dohányosok jelentősen csökkentik a tüdőrák kockázatát, béta-karotin tartalmát tekintve pedig a datolyaszilva sok bogyót és gyümölcsöt hagy maga mögött. Többek között a benne lévő C-vitamin jól tonizálja a szervezetet és növeli a hatékonyságot.
A datolyaszilva gazdag jódban, bár nem annyira, mint a hínár. Hiánya a szervezetben számos súlyos betegséghez vezethet, egészen a szellemi aktivitás romlásáig. Ezenkívül a jód az egyik fő összetevő, amely stabilizálja az immunrendszer működését. Őt magát nem a szervezet állítja elő, így a datolyaszilva pótolhatatlan forrásává válhat ennek a hasznos elemnek.
Azt is érdemes megjegyezni, hogy éppen a gyümölcspépben lévő jód magas jelenlétének köszönhető, hogy használatuk jótékony hatással van a pajzsmirigy működésére.
Datolyaszilva kár
Önmagában ez az élelmiszertermék nem káros, csak figyelembe kell venni az orvosok ajánlásait bizonyos betegségek esetén. A datolyaszilva körültekintően kell alkalmazni azokat az embereket, akik székrekedésben, bélatóniában vagy a hasüreg összenövésében szenvednek műtét után.
Sőt, a gyümölcsöket elég éretten kell megválasztani, hogy a bennük lévő összehúzó anyagok minimálisak legyenek, mivel az éretlen datolyaszilva nagy mennyiségű tannint tartalmaz, amely lisztként működik, és mintegy összeragasztja az emésztett élelmiszer részecskéit.
Ne használja ezt a gyümölcsöt betegeknek, mivel a gyümölcs sok cukrot tartalmaz. Egy kis lédús és érett pép azonban néha elkényeztethető.
A datolyaszilva nem lesz hasznos a vese- és húgyhólyag-betegségeknél az exacerbáció szakaszában. Képes gyakori vizeletürítést okozni, amely további és szükségtelen megterhelést jelent a páciens kiválasztó rendszerére. Ezenkívül ez a gyümölcs nem kompatibilis a tejjel, amit szintén figyelembe kell venni a napi étrend kiválasztásakor.
Datolyaszilva nőknek és gyerekeknek
Ennek a növénynek a termései különösen népszerűek a nők körében, hiszen nem titok, hogy alacsony a kalóriatartalmuk, így a karcsú nőalaknak a legkevésbé sem ártanak. Ráadásul a gyümölcs pépje jót tesz a bőrnek, mivel nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz, amelyek lassítják az öregedési folyamatokat.
A darált datolyaszilva pépet ajánlatos 1:1 arányban tejjel vagy tejszínnel elkeverni, és 15-20 percig az arcra kenni, majd meleg vízzel leöblíteni. A maszk jó az öregedő és öregedő bőrre. A tartós hatás eléréséhez 20 eljárásból álló kúra szükséges.
Egy másik maszk receptje: egy gyümölcs pépet kell összegyúrni és keményítővel vagy zabpehellyel keverni, a kapott keveréket 15 percig az arcra kell kenni, majd hideg vízzel le kell mosni. Ez a gyógymód minden bőrtípuson hatékonyan működik.
Datolyaszilva terhesség alatt Terhesség alatt sok nő felülvizsgálja étrendjét, hogy olyan ételeket tartalmazzon, amelyek elegendő vitamint és bioaktív anyagot tartalmaznak, amelyek jót tesznek a babának. És ebben az esetben nem szabad figyelmen kívül hagynia az olyan egészséges gyümölcsöt, mint a datolyaszilva. Pótolja a szervezet kalciumszükségletét, ami a magzati csontváz kialakulásához szükséges, jótékony hatással van a kismamák emésztőrendszerére, elősegíti a káros anyagok kiürülését. Ezek azonban nem mind a datolyaszilva hasznos tulajdonságai! Segít leküzdeni a puffadást, eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből, pótolja a kálium és más létfontosságú nyomelemek elvesztését, normalizálja az anyagcsere folyamatokat, és profilaktikus szerként szolgál a vérszegénység ellen. Ezt a gyümölcsöt kozmetikai célokra is fel lehet használni, mert a terhes nőket gyakran kínozzák az arcbőr problémái. azt jó orvosság a pórusok összehúzására és a mitesszerek eltüntetésére. Maszkhoz keverje össze az egész gyümölcs pépet tojássárgájával, és vigye fel a problémás bőrfelületekre 20 percig. |
Lehetséges, hogy egy szoptató anyának van datolyaszilva? Nemcsak a terhesség, hanem a szoptatás ideje alatt is sok nő betartja a speciális diétát – és ez így van jól, hiszen a vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ételek amellett, hogy jótékonyak, károsíthatják a babát. Ebben a tekintetben a datolyaszilva szintén kétértelmű termék. Egyrészt segít megelőzni a vérszegénységet és helyreállítja az anya immunitását a gyermek születése után, másrészt allergiás reakciót válthat ki a babában. Hogyan legyen? Egyértelmű, hogy ezt az egészséges gyümölcsöt nem érdemes teljesen kizárni a nők étrendjéből, csak óvatosan és kis adagokban kell fogyasztani. Ha azonban a gyermeknek diatézise van a gyümölcsevés lehetőségével kapcsolatban, feltétlenül forduljon orvoshoz. |
Datolyaszilva gyerekeknek Amíg a gyerek el nem éri három éves szó sem lehet arról, hogy ezt a gyümölcsöt beépítse az étrendjébe. A még nem teljesen kialakult gyomor-bél traktus a baba, ezen gyümölcsök összehúzó anyagai miatt ragacsos csomó képződhet, ami bélelzáródáshoz vezet. Három év után már csak egy érett közepes méretű gyümölcs adható a gyermeknek naponta, de érdemes nagyon kis adagokkal kezdeni. Ha a gyermek teste normálisan reagál erre a gyümölcsre, akkor az adagok fokozatosan növelhetők. Természetesen az a legjobb, ha a gyerek tíz éves korától kezdi el a datolyaszilva evést. Ha valaki kételkedik abban, hogy a datolyaszilva hasznos-e a gyermekek számára, akkor mindig érdemes emlékezni arra, hogy bármely termék túlzott fogyasztása károsíthatja az emberi testet. |
Datolyaszilva cukorbetegségre
A datolyaszilva glikémiás indexe 45 - ez egy átlagos mutató a GI táblázat szerint, esetenként cukorbetegségre is ajánlható, de nagyon korlátozott mennyiségben, mivel cukortartalma meglehetősen magas.
Datolyaszilva a fogyáshoz
A datolyaszilva tanulmányozása során kiderült, hogy ez egy nagyon értékes termék a dietetikában. Gyümölcsei hatékonyabban és egészségkárosodás nélkül teszik lehetővé a felesleges kilók leadását. A táplálkozási szakértők azt mondják, hogy egyetlen gyümölcs körülbelül 60 kcal-t, pektint és rostot szállít a szervezetnek, ami lehetővé teszi, hogy jóllakott és jelentősen tompa éhségérzetet érezzen. A gyógynövény gyümölcsében található A-, B-, C-vitamin és számos hasznos mikroelem segít a szervezetnek a böjti folyamat során.
Nagyon gyakran alkalmaznak olyan diétát, amelyben a datolyaszilva helyettesíti a napi egy étkezést, először reggeli lesz, majd ebéd, a végén pedig vacsora, vagyis odáig fajulnak, hogy egész nap csak a datolyaszilva kerül az ételből. . Ezután a váltakozás újra kezdődik egy körben. Az étkezések többi részét alacsony zsírtartalmú ételekkel kell tölteni: hal, túró, főtt hús és mások. Az ilyen étrend előnyös lesz azoknak az embereknek, akik nem képesek ellenállni a súlyos élelmiszer-korlátozásoknak. Havonta egyszer kell használni egy hétig.
Nagyon hasznos az úgynevezett böjti napok megszervezése is, amelyeken a datolyaszilva lesz a fő táplálék. Ez segít eltávolítani a különböző méreganyagokat és a felesleges folyadékot a szervezetből. Ilyen diéta mellett az első éhségérzetre érdemes egy gyümölcsöt elfogyasztani, de napi 2 kg-nál több gyümölcs fogyasztása nem ajánlott. A datolyaszilva diéta különösen hasznos lesz az édesszájúak számára. Nemcsak a felesleges kilók elvesztésében, hanem a bőr tisztításában is segítenek.
A datolyaszilva kalóriatartalma
A datolyaszilva nagy mennyiségű cukra és meglehetősen magas telítettsége ellenére a gyümölcs kalóriatartalma viszonylag alacsony. Ez az oka annak, hogy a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy a túlsúlyos emberek vegyenek be étrendjükbe ezt az egészséges gyümölcsöt. Már csak 2-3 közepes méretű (150-170 grammos) gyümölcs elfogyasztása után gyorsan jóllakottságot érezhet anélkül, hogy aggódnia kellene a plusz kilók miatt. A gyümölcsöknek természetesen teljesen éretteknek kell lenniük.
Ha éretlen datolyaszilva vásárolt, próbálja meg lefagyasztani. Felolvasztás után a gyümölcs biztosan édesebb és lágyabb lesz. Ezenkívül a fanyar íz eltűnik - a tannin és a tannin feleslegének eredménye. Az éretlen gyümölcsöket 10-12 órán keresztül meleg vízben tarthatjuk, vagy almával együtt zacskóba rakhatjuk, ami szintén felgyorsítja az érésüket.
Hány kalória van a datolyaszilvaban? 100 gramm datolyaszilva 53-60 kilokalóriát tartalmaz, amelyből szénhidrátok - 16,9 g, fehérjék - 0,5 g, zsírok - 0 gramm. Pépje a következőket tartalmazza: víz - 81,5 g; élelmi rost - 1,6 g; béta-karotin - 1,2 mg; kálium - 200 mg; kalcium - 127 mg; magnézium - 56 mg és vas - 2,5 mg. Ennek egy kis része egészséges gyümölcs képes rendbe tenni az idegeket, növeli a hatékonyságot és javítja a hangulatot.
Hogyan és hol nő a datolyaszilva?
Az üzletek vagy piacok polcain található datolyaszilva láttán sok embert érdekel a kérdés: hol nő ez a szokatlan gyümölcs? Ez a növény az lombos fa, főleg meleg éghajlatú országokban nő. Sőt, ősszel, miután a levelek elkezdenek hullani, ennek a gyümölcsei gyógynövény marad a fán érni. Már az indiánok is azt mondták az első európai hódítóknak, hogy nem ajánlott datolyaszilva használata az első hideg időjárásig.
Annak ellenére, hogy a növény a meleg klímát kedveli, nem igényel sok nedvességet, meglehetősen szerény és fagyálló. Egyes fajták akár –20 °C-os hőmérsékletet is képesek ellenállni. A datolyaszilva egyetlen követelménye a speciális talajösszetétel. Mint mindenki gyümölcsfák, a datolyaszilva meglehetősen későn virágzik, és késő ősszel hozza az első érett termést (fajtától függően október-decemberben).
Ma a növény elterjedt Kínában, Japánban, Indonéziában, Észak-Indiában, a Kaukázus Fekete-tenger partvidékén, Ausztráliában és a Fülöp-szigeteken. Olaszországban, Algériában, Franciaországban, Vietnamban és számos más országban is termesztik.
Hogyan válasszunk jó datolyaszilva?
Datolyaszilva "Kinglet"
Az egyik legnépszerűbb datolyaszilva fajta az emberek körében mindig is a "Korolek" volt. Könnyen felismerhető kissé lapított formájáról és narancssárga bőrszínéről. A gyümölcshús barnás színű, ezért a fajta második neve - "csokoládé". Mellesleg, minél sötétebb a pép, annál édesebb az íze ennek a gyümölcsnek. A fajta sajátossága, hogy a szájban történő használat után nincs viszkozitás érzet.
A "Korolek" nem csak az egyik legfinomabb, hanem az egyik legfinomabb is hasznos fajták datolyaszilva. Jelentős mennyiségű pektint, élelmi rostot és lassú szénhidrátot tartalmaz, így ez a gyümölcs jó segítség az emésztési zavarok elleni küzdelemben. Ezenkívül ez a datolyaszilva értékes diétás termék. Vízhajtó tulajdonságai miatt használják hagyományos gyógyászat szív- és vese eredetű ödéma megszüntetésére.
A "Korolek" aktívan termesztik Japánban, Kínában, a mediterrán országokban, valamint Dél-Afrikában, Közép-Ázsiában, a Kaukázusban és a Krím-félszigeten.
Kimagozott datolyaszilva
A sokaság között különböző utak növényi szaporítás, az egyik legnépszerűbb és leghatékonyabb a fa csontból történő termesztése. Ezt a módszert az ókorban gyakran használták, és sikeresen használható fiatal hajtások otthoni előállítására. Ráadásul nem igényel túlzott erőfeszítést.
Hogyan neveljünk datolyaszilva kőből? A datolyaszilva magból történő termesztéséhez a következőket kell tennie: a gyümölcs elfogyasztása után azonnal öblítse le és szárítsa meg a magokat, majd tegye egy körülbelül 2 cm mély földedénybe, fedje le celofán fóliával és tegye meleg helyre. A téli hónapokban egy forró akkumulátor is jól működik.
A magvak körülbelül két hét múlva adják az első hajtásokat - nincs értelme tovább tartani őket. A celofánnal borított edényt rendszeresen szellőztetni kell, és ne felejtsen el vizet önteni, amikor a talaj kiszárad. A celofán az első hajtások megjelenése után eltávolítható. A fiatal hajtások magassága elérheti a tizenöt centimétert.
Egyes esetekben csont maradhat a hajtás végén. Mivel a szelepei nagyon szorosan záródnak, a növény elpusztulhat, ha a kő néhány napon belül nem esik le. Ha ez nem történik meg, akkor vékony ollóval vagy tűvel kell eltávolítani. Ha a csont nem adja meg, akkor meg kell párolni, utána sokkal könnyebben eltávolítható. Gőzöléshez vízzel lepermetezzük és egy éjszakára műanyag zacskóba tesszük.
Emlékeztetni kell arra, hogy a datolyaszilva hajtásai meglehetősen gyorsan nőnek, és egy idő után nagy edényekbe kell átültetni. A helyhiány negatívan befolyásolja a gyökérrendszert, így a növény meghalhat.
Ellenjavallatok a datolyaszilva használatához
Minden hasznos tulajdonsága ellenére a datolyaszilva számos ellenjavallattal rendelkezik. Magas, könnyen emészthető cukortartalma miatt cukorbetegeknek tilos a használata.
Ezenkívül ezt a gyümölcsöt nem ajánlott nagy mennyiségben fogyasztani, mivel ez bezoárok (kemény kövek) kialakulásához, és a jövőben bélelzáródáshoz vezethet. A datolyaszilva nem fogyasztható hideg vízzel vagy tejjel. Többek között bizonyos esetekben a termékkel szembeni egyéni intolerancia lehetséges.
Oktatás: Erről elnevezett Orosz Állami Orvostudományi Egyetem oklevele NI Pirogov általános orvosi diplomával (2004). Rezidens a Moszkvai Állami Orvosi és Fogorvosi Egyetemen, endokrinológus diploma (2006).
kapcsolódó cikkek
