Dekoracyjny łabędź. Sadzenie i pielęgnacja czerwonych piór ogrodowych Atriplex na otwartym polu

Cześć wszystkim! Kontynuujemy zapoznawanie Cię z roślinami leczniczymi! W tym materiale - komosa ryżowa. Leczenie komosy ogrodowej w domu, właściwości użytkowe i lecznicze, przeciwwskazania, ważne wskazówki, przepisy kulinarne i tajemnice użytkowania. Zacznijmy więc.

Czego dowiesz się z tego artykułu:

Ogród Quinoa - opis

Komosa ogrodowa to roślina, która z pewnością spotkała każdego człowieka. Ale niewiele osób we współczesnym społeczeństwie wie o jej przeszłych zasługach. Komosa ryżowa jest dziś wszechobecnym chwastem, który zajmuje nowe obszary, rośnie w zawrotnym tempie i powoduje szkody w uprawach. Jednak w dawnych czasach zioło to ratowało życie setkom tysięcy ludzi.

Być może jeszcze więcej ludzi zawdzięcza życie łabędziowi. W latach wojny, kiedy głód bezlitośnie odbierał życie wielu osobom, komosa ryżowa pomagała przetrwać, dodawana była do chleba, spożywana na surowo, gotowane gulasze. Roślina ta beznadziejnie stawia na nogi chorych i niedoborów witamin. A dziś komosa ogrodowa jest wykorzystywana nie tylko jako produkt spożywczy, ale także do leczenia.

Quinoa sadownicza to jedna z wielu odmian rodzaju Quinoa, jednorocznej rośliny zielnej. Według dotychczasowych danych rodzaj ten obejmuje około 250 gatunków i należy do rodziny amarantusów. Spośród wszystkich gatunków komosa ryżowa jest najpopularniejszym i najpowszechniejszym ziołem, które ponadto ma najcenniejszy skład i jest wykorzystywane w celach leczniczych.

Jak wygląda komosa ogrodowa?

Wiele osób wie, jak wygląda ta trawa, ale z powodu braku doświadczenia można pomylić komosę ogrodową z innym przedstawicielem rodzaju. Dlatego ważne jest, aby znać dokładne cechy botaniczne. Rozważmy je.

• Korzeń jest korzeniem palowym, z wyrostkami nitkowatymi, pogłębia się do 50-70 cm.
• Łodygi są wysokie, proste, fasetowane. Wysokość dojrzałej rośliny może przekraczać 80-100 cm.
• Liście w części podstawowej są przeciwne i bliżej góry - dalej. Mogą mieć kształt włóczni, ale im wyższe są liście, tym są cieńsze, mogą mieć różne kolory - od zieleni po wszystkie odcienie czerwieni i bordo. Powierzchnia liści komosy ogrodowej pokryta jest najmniejszymi białawymi kosmkami.
• Kwiaty są drobne, zebrane w kwiatostany kolczaste lub wiechowate, zielonkawo-bordowe.
• powstają w okwiatach, zawierają małe czarne nasiona.

Trawa rośnie wszędzie, rozprzestrzenia się niczym chwast w całej Eurazji, ale występuje także na innych kontynentach. Kwitnienie może trwać przez cały ciepły sezon, od czerwca do połowy września.

Komosa ogrodowa – właściwości lecznicze

Właściwości lecznicze komosy ogrodowej wynikają z najbogatszego składu, gdyż liście i kwiaty tej rośliny zawierają mnóstwo substancji biologicznie czynnych, które na różne sposoby oddziałują na organizm.

Warto zaznaczyć, że komosa ryżowa należy do roślin, których skład nie został dokładnie zbadany, dlatego panuje opinia, że ​​jest toksyczna. Dzieje się tak dlatego, że w składzie zielonych liści rośliny znaleziono nieznane alkaloidy, których mechanizm działania jest nadal kwestionowany.

Dlatego tradycyjna medycyna sprzeciwia się stosowaniu tego pożytecznego i bardzo popularnego zioła. Ale oprócz nieznanych alkaloidów roślina zawiera wiele nie tylko dobrze znanych, ale także bardzo przydatnych substancji.

Rozważ najważniejsze składniki roślinne, które zapewniają efekt terapeutyczny.

• Związki mineralne potasu, sodu, magnezu.
• kwasy organiczne.
• Flawonoidy.
• Saponiny.
• Witaminy (C, K, PP, grupa B).

Dzięki takiemu składowi roślina oddziałuje na organizm człowieka, poprawia funkcjonowanie poszczególnych narządów i układów, korzystnie wpływa na odporność, metabolizm oraz działa ogólnie wzmacniająco.

Jakie inne właściwości lecznicze ma komosa ogrodowa? Rozważmy.

Przydatne właściwości komosy ryżowej

• Zioło działa żółciopędnie i przeciwskurczowo, dzięki czemu oczyszcza wątrobę i pęcherzyk żółciowy, przywraca funkcje motoryczne podczas dyskinez. W starożytności komosa ryżowa była jednym z nielicznych leków eliminujących żółtaczkę – skutecznie usuwa toksyny, chroni wątrobę i przywraca jej aktywność.
• Komosa ogrodowa ze względu na działanie przeciwgrzybicze, przeciwbakteryjne i przeciwzapalne stosowana jest w miejscowym leczeniu (podrażnianiu) chorób ginekologicznych.
• Od czasów starożytnych roślina była stosowana w leczeniu hemoroidów, a dziś istnieje kilka preparatów homeopatycznych na bazie tej rośliny.
• Liście zawierają substancje działające na układ oddechowy, dlatego roślina ma działanie wykrztuśne. Jest stosowany w leczeniu, a także na gruźlicę.
• Roślina działa skutecznie na zaparcia, poprawia motorykę jelit, przywraca aktywność układu trawiennego.
• Skutecznie stosowana przy odchudzaniu – komosa ryżowa wpływa na tempo procesów metabolicznych, dodatkowo zmniejsza apetyt. Można go stosować jako lek na otyłość lub jako suplement diety zapobiegający nadwadze u osób, które mają genetyczną predyspozycję do tego problemu.
• Przy obfitych miesiączkach, krwawieniach wewnętrznych wywar z tej rośliny stosuje się jako środek hemostatyczny.
• Zioło ma wyraźne działanie moczopędne, służy do usuwania nadmiaru płynów z organizmu, zarówno zewnętrznie, jak i wewnętrznie.

Komosa ogrodowa to nie tylko dobry środek, ale także doskonały suplement diety. W kuchni Słowianie używają go od wielu stuleci i do dziś wielu gotuje pierwsze dania z dodatkiem ziół. To doskonały suplement multiwitaminowy, który wzmacnia organizm i dodaje wyśmienitej nuty kulinarnym rozkoszom.

Przeciwwskazania

Wykorzystanie komosy ogrodowej do celów leczniczych jest możliwe tylko wtedy, gdy nie ma przeciwwskazań, aby nie szkodzić zdrowiu. Ważne jest również, aby wziąć pod uwagę obecność niezbadanych substancji, alkaloidów i nie przekraczać zalecanej dawki, aby uniknąć toksycznego działania leków ziołowych. Dla kogo zioło jest przeciwwskazane i przy jakich chorobach nie należy go stosować?

1. Przede wszystkim należy porzucić komosę ogrodową podczas ciąży i laktacji.
2. Ze względu na to, że zioło zwiększa krzepliwość krwi, nie można go stosować w leczeniu zakrzepicy, zakrzepowego zapalenia żył, niedrożności naczyń krwionośnych.
3. Nie używaj rośliny, jeśli powoduje reakcję alergiczną.
4. Niebezpieczne jest również stosowanie rośliny w przypadku zaburzeń czynności wątroby i nerek.
5. Jeśli w nerkach i woreczku żółciowym znajdują się kamienie, nie należy przesadzać z komosą ryżową.

We wszystkich pozostałych przypadkach komosę ryżową można stosować zarówno do celów kulinarnych, jak i do leczenia różnych chorób. Ważne jest, aby przestrzegać dawkowania i nie przekraczać zalecanego czasu trwania leczenia - nadużywanie środków ziołowych jest niebezpieczne dla zdrowia.

Komosa ogrodowa dzwoni Fotodermatoza- proces zapalny skóry wynikający ze zwiększonej wrażliwości na bezpośrednie i odbite światło słoneczne.

Ważna informacja!

Nauka bada tę roślinę i jak dotąd nie jest w stanie w pełni określić jej składu. Jednak dziś komosa ryżowa znajduje się w pierwszej dziesiątce najbardziej agresywnych alergenów roślinnych, spośród wszystkich rosnących na terenie kontynentu euroazjatyckiego.

Uważaj, jeśli masz skłonność do reakcji alergicznych, najpierw przetestuj zioło, dowiedz się, jak reaguje na nie Twój organizm, a także nie zapomnij skonsultować się z lekarzem.

Medycyna zna przypadki ciężkich reakcji alergicznych, aż do obrzęku krtani, podczas stosowania leków ziołowych. W żadnym wypadku rośliny nie należy stosować w leczeniu dzieci poniżej 12 roku życia, a starszym podaje się wyłącznie za zgodą lekarza!

Zasady gromadzenia i zaopatrzenia

Aby przygotować się na przyszłe surowce, trzeba wiedzieć, jak to zrobić. Proste zalecenia dotyczące zbierania i zbioru pomogą zaopatrzyć się w surowce lecznicze na kilka lat. Rozważmy je.

Zbiór nasion

W procesie zbioru nasion ważny jest wybór odpowiedniego czasu. Z reguły nasiona zaczynają dojrzewać w sierpniu. Dlatego mniej więcej od połowy sierpnia do połowy września można zbierać nasiona. Wysusz nasiona na zewnątrz lub w pomieszczeniu, rozprowadzając cienką warstwę na powierzchni papieru lub tkaniny. Okres trwałości w optymalnych warunkach wynosi 3 lata.

Zbieranie trawy

Masa cennych substancji magazynowana jest w trawie i kwiatach rośliny. Konieczne jest zebranie tej części w okresie aktywnego kwitnienia, odcięcie górnej części rośliny. Surowce suszy się na świeżym powietrzu, unikając ekspozycji na światło słoneczne. Po wyschnięciu trawę należy zmielić, wlać do szklanego lub blaszanego słoika i przechowywać przez 1,5-2 lata.

Przez cały sezon można używać świeżej komosy ryżowej – przygotowywać sok leczniczy, dodawać do różnych potraw, sporządzać napary i wywary. Aby komosa ryżowa zachowała świeżość do celów kulinarnych, można zebrać liście, skropić odrobiną oliwy z oliwek i zamrozić porcjami w plastikowych torebkach.

uprawa

Komosę ogrodową uprawia się stosunkowo niedawno. Niewiele osób podejmuje się uprawy tej rośliny, ponieważ bez niej można ją znaleźć wszędzie, ponadto mieszkańcy lata i ogrodnicy muszą co roku podejmować wysiłki, aby z nią walczyć. Jeśli istnieje potrzeba uprawy komosy ryżowej, można to łatwo zrobić. Rozważ wskazówki dotyczące sadzenia i pielęgnacji.

1. Komosę ryżową należy wysiewać na stanowisku nasłonecznionym, na glebie próchnicznej, najlepiej o odczynie obojętnym.
2. Podlewaj po posadzeniu 2 razy w tygodniu.
3. W okresie kwitnienia wznów obfite podlewanie, a przez resztę czasu trawa nie potrzebuje dodatkowej wilgoci - wystarczy naturalnych opadów.
4. W okresie przed kwitnieniem przydatne jest stosowanie nawozów zawierających potas.

Bardzo ważne jest, aby usunąć nasiona na czas, ponieważ jeśli tego nie zrobisz, w przyszłym roku na całej działce pojawią się krzewy komosy ryżowej. Roślina bardzo skutecznie rozmnaża się poprzez samosiew, a pozbycie się jej jest dość trudne.

Metody stosowania i przepisy

Komosę ryżową stosuje się w różnych postaciach dawkowania, istnieje wiele przepisów różniących się w zależności od przeznaczenia. Zastanów się, jak możesz wykorzystać to zioło do celów leczniczych i jak przygotować lekarstwa.

Quinoa na zaparcia

Na zaparcia weź wywar z liści 100 ml trzy razy dziennie przez 2-4 dni. Jeśli efekt wystąpi wcześniej, należy przerwać przyjmowanie leku. Również w sezonie można pić 2 łyżki świeżego soku z komosy ryżowej trzy razy dziennie. Roślina ta ma bardzo wyraźne działanie przeczyszczające, co należy wziąć pod uwagę podczas leczenia.

Quinoa w leczeniu stawów

Przy rwie kulszowej, chorobach stawów, a nawet przy bólach mięśni spowodowanych nadmiernym treningiem ratuje okład z parzonych liści komosy ryżowej. Należy wziąć świeże liście, zalać niewielką ilością wrzącej wody i po lekkim przestygnięciu wykorzystać do okładów.

Bolące miejsce należy przykryć parowanymi liśćmi, owinąć szmatką, a dla wzmocnienia efektu można zawiązać na wierzch ciepłą, wełnianą chustę lub owinąć folią spożywczą.

Sok z komosy ryżowej na żołądek

Quinoa jest stosowana w leczeniu chorób żołądka, wrzodów trawiennych, pomaga poprawić funkcjonowanie układu trawiennego jako całości i zwiększyć produkcję enzymów. Aby to zrobić, użyj wywaru lub świeżego soku. Eksperci w dziedzinie zielarstwa twierdzą, że znacznie skuteczniejsze jest stosowanie świeżego soku w leczeniu chorób żołądka, popijając go ciepłą wodą. Przebieg leczenia nie trwa dłużej niż 2 tygodnie, a sok należy pić przed każdym posiłkiem, łyżeczkę, w ciągu około 10-15 minut.

Leczenie wątroby komosą ogrodową

Wspomniano już powyżej, że w dawnych czasach komosa ogrodowa była jedynym skutecznym lekarstwem na ciężkie choroby wątroby, którym towarzyszyła żółtaczka. Ale nie wszystkie choroby wątroby należy leczyć tą rośliną. Jeśli występują poważne zaburzenia w funkcjonowaniu tego narządu, marskość wątroby, komosa ryżowa może jedynie zaszkodzić z powodu toksyczności alkaloidów tworzących kompozycję.

Aby poradzić sobie z innymi chorobami wątroby i zapobiegać przewlekłemu, zakaźnemu zapaleniu wątroby, weź ciepły napar z rośliny - 1 łyżeczka na 250 ml. Pić 50-70 ml trzy razy dziennie przez 10-12 dni, powtórzyć po miesięcznej przerwie.

Quinoa na nerwice

Komosę ryżową można stosować jako środek uspokajający – zaparz herbatę zalewając pół łyżeczki suchej trawy wrzącą wodą i dodając miód do smaku. Jeżeli od dłuższego czasu obserwuje się nerwicę, depresję, obniżony nastrój i stres, zaleca się uzupełnienie kuracji pokarmami zawierającymi magnez i kwasy tłuszczowe (czekolada, ryby, orzechy).

Leczenie hemoroidów za pomocą komosy ryżowej

Hemoroidy można leczyć okładami na bolące miejsce ze świeżego soku z rośliny i wywaru. Przydatne jest także przyjmowanie naparu zawierającego 50 ml ziela do środka co 3-4 godziny przez 5-7 dni. Innym sposobem na walkę z hemoroidami jest kąpiel z komosą ryżową 3 razy w tygodniu. Jako surowiec leczniczy wykorzystują świeże liście wraz z łodygami lub suszoną trawę, po uprzednim przygotowaniu z niej mocnego naparu.

Quinoa z obrzękiem

Komosa ogrodowa ma wyraźne działanie moczopędne i pomaga szybko usunąć płyny z organizmu, nie zakłócając równowagi wodno-solnej. Jak korzystać z rośliny, rozważ poniżej.

• Jeśli problem zatrzymywania płynów w organizmie stał się chroniczny, należy wykluczyć obecność kamieni nerkowych i wtedy można bezpiecznie pobrać napar z rośliny znajdującej się w środku. Przebieg leczenia wynosi 14 dni, pić 0,5 szklanki rano i wieczorem. Podczas kuracji należy zrezygnować z kawy, zielonej herbaty i innych napojów moczopędnych, aby nie doszło do odwodnienia organizmu.
• Jeśli obrzęk na twarzy pojawia się rzadko, np. na skutek jednorazowego braku snu, można w sezonie zrobić okład z soku ze świeżej trawy lub nałożyć na 20-30 minut szmatkę nasączoną mocnym naparem.
• W przypadku obrzęków nóg wieczorami zaleca się ciepłe kąpiele z naparem z komosy ryżowej. Zabieg pomaga wyeliminować obrzęki, złagodzić zmęczenie i wzmocnić naczynia krwionośne. Niezbędne narzędzie dla tych, którzy dużo chodzą na obcasach.

Komosa ryżowa na kaszel

Kaszel, nawet przy gruźlicy, można leczyć wywarem z rośliny - przyjmuje się go doustnie 2 razy dziennie, a także służy jako główny surowiec do inhalacji, z dodatkiem sody oczyszczonej i olejku eukaliptusowego. Przeczytaj o środkach ludowych.

Quinoa na odchudzanie

Odchudzanie z komosą ryżową jest skuteczne i proste, jednak jeśli przesadzisz, możesz nabawić się problemów zdrowotnych. Jaki efekt osiąga się?

• Komosa ryżowa ma działanie przeczyszczające, dzięki czemu organizm oczyszcza się w ciągu kilku dni, a efekt osiąga się szybko.
• Ziele wzmaga wydzielanie enzymów i żółci, pomagając lepiej trawić pokarm, dzięki czemu podczas jedzenia człowiek szybko czuje się pełny i zjada znacznie mniej.
• Po trzecie, trawa zawiera substancje przyspieszające przebieg reakcji biochemicznych rozkładu tłuszczu, dzięki czemu spalana jest podskórna tkanka tłuszczowa.
• Quinoa zawiera również błonnik, na trawienie którego organizm zużywa ogromną ilość energii, spalając wszystkie kalorie wchłaniane z pożywieniem.

Aby schudnąć, trzeba wybrać odpowiedni czas, ponieważ sukces zależy nie tylko od stosowania preparatów ziołowych, ale także od prawidłowego odżywiania. Należy jeść fragmentarycznie i często przez 14 dni, zaczynając codziennie od łyżeczki nasion roślin, popijając szklanką ciepłej wody. W ciągu dnia przed każdym posiłkiem spożywaj łyżkę soku ze świeżych roślin lub 50 ml wywaru.

W przypadku, gdy po zażyciu komosy ryżowej pojawią się nudności, bóle brzucha, zawroty głowy lub osłabienie, należy zrobić chwilową przerwę. Niezwykle ważne jest również, aby w trakcie kuracji pić 2 razy więcej wody, ponieważ ze względu na działanie moczopędne i przeczyszczające spożycie leku ziołowego może spowodować odwodnienie organizmu, co jest bardzo niebezpieczne dla zdrowia.

Ciotkę Dusię, podobnie jak wielu Leningradczyków, a zwłaszcza moich rodziców, podczas blokady uratował łabędź. „Nie ma znaczenia, czy w żyto jest komosa ryżowa, dwa problemy, gdy nie ma ani żyta, ani komosy ryżowej” – często powtarzała. Moja mama, jako dziewczynka, wiosną i latem 1942 roku zbierała komosę ryżową nad brzegiem rzeki Karpowki, a babcia robiła z niej kotlety z kaszy jaglanej.

Nie raz słyszałam od starszych osób, że placki ze zwykłą komosą ryżową są bardzo smaczne, ale sama próbowałam zrobić nadzienie do jednego ciasta – nie smakowało mi. Mączne, świeże, ale być może satysfakcjonujące. Komosa ogrodowa to roślina z rodziny amarantusów (marev).

Większości ogrodników kojarzy się z wszechobecnym chwastem, który rośnie na całym świecie. Istnieje wiele rodzajów komosy ryżowej i wszystkie są jadalne. Być może kiedyś tej skromnej roślinie stanie pomnik. Przecież wielokrotnie ratowała ludzkość przed głodem przez wszystkie czasy wojen i nieurodzajów: chleb wypiekano z nasion komosy ryżowej lub dodawano do żyta i pszenicy, z liści robiono nadzienia do ciast, gotowano zupy.

Teraz komosa ryżowa jest sadzona w ogrodach. Ma inne nazwy: szpinak górski, sałatka francuska, boćwina. Szczególnie dobra jest komosa ryżowa czerwona, która jako roślina ozdobna doskonale zdobi rabaty ogrodowe. Młode liście i pędy komosy ryżowej są bardzo pożywne i bogate w białka białkowe, podobne w składzie do kurczaka.

Quinoa zawiera witaminy, kwas askorbinowy, sole mineralne (zwłaszcza potas), a także rutynę. Pod względem wydajności przewyższa szpinak, ma go mniej niż szpinak; kwasu szczawiowego, co czyni go produktem prawdziwie dietetycznym. Ponadto gromadzi różne azotany mniej niż szpinak. Komosa ryżowa nie ma wyraźnego smaku i zapachu, dlatego jej zastosowanie jest uniwersalne.

Odmiany

W sprzedaży dostępne są następujące odmiany komosy ogrodowej: ogrodowa żółta, ogrodowa czerwona, ogrodowa zielona.

Technologia rolnicza

Uprawa komosy ryżowej wcale nie jest trudna. Jest mrozoodporny, mało wymagający pod względem żyzności gleby, odporny na suszę (jednak przy długotrwałej suszy jego liście stają się małe i szorstkie). Ta roślina jednoroczna rośnie dość szybko. Osiąga wysokość 60-70 cm, ale najlepiej owocuje na glebach żyznych. Nasiona wysiewa się wczesną wiosną na otwartym terenie, a następnie powtarza się uprawy w odstępach dwutygodniowych, aby latem zawsze mieć pod ręką świeżą zieleninę. Sadzonki przerzedza się w fazie 3-4 liści prawdziwych, pozostawiając między nimi odstęp 25-30 cm Pielęgnacja komosy ryżowej polega na spulchnianiu, odchwaszczaniu i okresowym podlewaniu.

Zbieranie i przechowywanie

Zbiór odbywa się po 20-25 dniach. Z rośliny odcina się liście i młode pędy lub wyrywa się całą roślinę, aby zapobiec dojrzewaniu nasion. Jak każdy chwast, komosa ryżowa może agresywnie zasiać cały ogród. Liście komosy czerwonej można solić jak kapustę, a także dodawać do wszelkich pikli, wkładać do barszczu, gdzie zastępują buraki, zupę z zielonej kapusty i okroshki, suszyć na herbatę, puree ziemniaczane i robić z wierzchu kotlety. Liście i kwiatostany ozdabiają gotowe dania. Sok czerwony jako barwnik spożywczy można stosować do barwienia napojów alkoholowych, kisielków, kompotów. Zmielone nasiona dodaje się do mąki podczas pieczenia chleba.

Quinoa... ogród

Około dwa lata temu znalazłem w katalogu firmy "Antemis" z Tomska w dziale nasiona kwiatów letnich opis tej rośliny rzadko uprawianej w naszym kraju.

Czytałam: „Cała roślina jest jak wielki kwiat! Wiosną i latem przystrojona jest czerwono-karmazynowymi liśćmi, a jesienią luksusowymi kępami roślin nasiennych. Na wystawie kwiatowej odniósł ogromny sukces”.

Tę samą kulturę proponuje się także w dziale rośliny warzywne jako dekorację i składnik sałatek, zup, barszczu, wywar z tych samych nasion jest przydatny przy chorobach żołądka.

We wrześniu 1998 roku otrzymałem w prezencie całą garść nasion czerwonej komosy ryżowej od znanej ogrodniczki z Czelabińska i kolekcjonerki rarytasów ogrodowych Valentiny Borisovnej Egorowej z ogrodu Yantar, którą późną jesienią rozsypałem w bruździe o długości 50 metrów.

Jasnoczerwone pędy komosy ryżowej pojawiły się wczesną wiosną. Jej nasiona zaczynają kiełkować w temperaturze zaledwie 2-4 stopni Celsjusza i tolerują ostre mrozy do minus 6.

Przy przerzedzaniu sadzonek ekstra młode rośliny wykorzystałam jako wczesne sałatki i szpinak, a także do przyprawiania pierwszych dań, co komosą ryżową bardzo ozdabiało. Jesienią bez większej opieki czerwona komosa ryżowa osiągnęła szczyt ludzkiego wzrostu, szkarłatne krzewy pokryły wiechy jasnych szkarłatnych nasion. Po prostu nie można było przejść obok, nie podziwiając żywego, płonącego ognia jasnego bukietu.- wszystko w katalogu firmy Tomsk odpowiadało rzeczywistości.

W październiku zebrałem dość dobrze dojrzałe nasiona (można je przechowywać do trzech lat).

Ścięte łodygi, po zaparzeniu końcówek wrzącą wodą, długo pozostawały w bukietach.

Komosa ryżowa czerwona jest również interesująca dla amatorów warzyw, ponieważ pochodzi z rodziny haze, czyli najbliższych krewnych buraków i szpinaku.

Liście są bogate w substancje białkowe, kwas askorbinowy, rutynę i inne witaminy oraz wyróżniają się bogatym składem soli mineralnych.

Aby uzyskać wysokiej jakości delikatną zieleń (liście i wierzchołki pędów), potrzebne są żyzne gleby nawadniane. Lepiej jest wysiewać tę roślinę kilka razy, zaczynając od wczesnej wiosny, nie czekając, aż gleba dojrzeje w ogrodzie, na rabatach przygotowanych jesienią. Rano usunęłam liście, wyciągnęłam młode rośliny z korzeniami, oderwałam z roślin szypułkami duże dolne liście i od razu wykorzystałam. Liście można solić jak kapustę, dodawać do wszystkich marynat, wkładać do barszczu, gdzie zastępują buraki, do zupy z zielonej kapusty i okroshki, suszyć na herbatę, puree ziemniaczanym, dekorować gotowe dania liśćmi i kwiatostanami. Zmielone nasiona dodaje się do mąki podczas pieczenia chleba.

Sok czerwony, jako barwnik spożywczy, można stosować do barwienia napojów alkoholowych, kisielków, kompotów.

Myślę, że komosa ryżowa czerwona, jako bezpretensjonalna, bardzo wydajna, najwcześniejsza roślina witaminowa, a ponadto mająca wybitne właściwości dekoracyjne, znajdzie godne miejsce w ogrodach i ogrodach warzywnych Uralu i Syberii.

Podsumowując, załączam kilka przepisów kulinarnych (wg A. M. Rusanova).

Nadzienie do ciast

Młode liście i pędy pokrzywy (500 g) zalać wrzącą wodą i namoczyć przez 5 minut, przełożyć na sito, poczekać, aż woda odcieknie, posiekać razem z komosą ryżową (500 g), wymieszać z ugotowanym ryżem (100 g) i posiekanymi jajkami na twardo (5 szt.), sól do smaku.

sos do zupy

Suszoną komosę ryżową i pokrzywę zmiel (po 1 filiżance), przesiej przez sito, dodaj 3 łyżki. łyżki nasion kminku i dokładnie wymieszaj. Stosować jako przyprawę do pierwszych dań, dodając 5 minut wcześniej. aż będzie gotowy.

zupa

Wlać semolinę (50 g) do wrzącej wody (1 l) i mieszając, gotować. Umyte liście komosy ryżowej i szczawiu (po 200 g) są drobno posiekane, solone, maczane w zupie i doprowadzane do gotowości. Przed podaniem do schłodzonej zupy dodać drobno posiekaną cebulę, ogórki (40 g), koperek (5 g), śmietanę (20 g), sól do smaku.

Sałatki

Komosę ryżową i liście zielonej cebuli opłukać, osuszyć, posiekać, ułożyć na talerzu. Na wierzchu ułóż plasterki gotowanego jajka, posol i polej majonezem.

Zieloni komosy ryżowej, kopru i pietruszki, drobno posiekaj białko z gotowanego jajka i wymieszaj. Doprawić gotowanym żółtkiem, puree z kwaśną śmietaną, lekko posolić.

Pasta

Komosę ryżową i liście szczawiu (po 50 g) zmiel w maszynce do mięsa, dodaj masło (100 g), musztardę (10 g) i sól do smaku, wszystko wymieszaj i użyj do kanapek.

Maksimowicz Nichepurnov , agronom, 456531, obwód czelabiński, rejon sosnowski, osada Sargazy, ul. Michurin, 16-1, Nichepurnov Max Maksimowicz.

Komosa ogrodowa nie jest wrogiem, ale przyjacielem

Roślina ta ma różne nazwy; szpinak górski, sałatka francuska, boćwina, komosa ryżowa. Będzie ozdobą Twojego ogrodu, będzie niezastąpiony w wielu wiosennych i letnich potrawach, może być również stosowana jako roślina lecznicza.

Ale dla zdecydowanej większości ogrodników słowo „komosa ryżowa” oznacza śmiertelnego wroga ogrodu i ogrodu warzywnego, niezależnie od tego, co jest napisane po tym strasznym słowie. To imię jest dla wszystkich bardzo szokujące.

Tak, jest to zrozumiałe, ponieważ w świadomości ogrodników komosa ryżowa znajduje się w czołówce najbardziej szkodliwych chwastów obok trawy pszenicznej, ostu, mniszka lekarskiego, piołunu, chociaż w latach chudych i wojennych wraz z pokrzywą nie raz została uratowana naszych przodków przed głodem.

Ale teraz mówimy o uprawie warzyw, która zasługuje na najszerszą dystrybucję. Rodzaj komosy ryżowej jest bardzo liczny i obejmuje dużą liczbę gatunków. Ale oni wszyscy to chwasty. Nic dziwnego, że w dawnych czasach mówiono: „Zasiej oset i komosę ryżową to katastrofa dla plonów”.

Do kultury wprowadzono tylko jedną roślinę tego rodzaju - komosę ogrodową, która występuje w dwóch odmianach: w formie sałatkowej z zielonymi i żółtymi liśćmi oraz dekoracyjnej z krwistoczerwonymi liśćmi.

Formy o zielonych i żółtawych liściach można uprawiać na obszarach o niewielkim zacienieniu. Komosa czerwonolistna uwielbia otwarte, nasłonecznione obszary.

Komosa ryżowa- jednoroczna roślina zielna z rodziny zamgleń. Jest to bardzo rzadka roślina warzywna w amatorskich ogrodach i sadach.

Komosa ryżowa jako roślina uprawna była znana już w starożytnej Grecji i starożytnym Rzymie. Obecnie jest szeroko uprawiana w Europie Zachodniej i Stanach Zjednoczonych.

To bardzo wysoka i potężna roślina. Łodyga wzniesiona, piramidalna, osiągająca wysokość do 1,8 m. Liście są trójkątne, u nasady w kształcie włóczni, ząbkowane, czerwone, żółte, zielone lub pstrokate. Kwiaty są bardzo drobne, zebrane w pęczki w kwiatostany w kształcie kolców. Nasiona są małe, pokryte twardą skorupką, dzięki czemu długo pozostają w glebie bez kiełkowania.

Obecnie znanych jest wiele odmian tej rośliny, ale największe zapotrzebowanie jest na czerwień ogrodową, żółć ogrodową i zieleń ogrodową.

Komosa ryżowa- roślina bardzo odporna na zimno, toleruje mrozy do minus 5°C. Najkorzystniejsza temperatura dla rozwoju roślin to 15-18°C. Komosa ogrodowa jest mało wymagająca pod względem żyzności gleby, ale bardzo wymagająca pod względem wilgotności gleby, a jednocześnie dobrze znosi krótkotrwałą suszę. Ale w tym przypadku komosa ryżowa szybko tworzy kwitnącą łodygę, jej liście stają się szorstkie i stają się nieodpowiednie do spożycia.

Konieczne jest ustawienie łóżek z komosą ryżową w jasnym miejscu, chociaż toleruje lekki półcień. Delikatne, smaczne warzywa można uzyskać tylko przy wystarczającej wilgotności gleby.

Jedzą soczyste warzywa o słonym smaku. Zebrane liście wykorzystuje się na świeżo lub po ugotowaniu, podobnie jak boćwina i szpinak. Co więcej, należy go zużyć jak najszybciej, ponieważ produkt dość szybko blaknie i traci swój wygląd.

Prawie bezwonny, z dodatkiem cebuli, papryki, czosnku, pikantnych warzyw, jest idealnym składnikiem do przygotowywania szerokiej gamy sałatek, dodatków, różnorodnych zup, wzbogacając je jednocześnie w białko. Robią też pyszne klopsiki. Liście są również poddawane fermentacji i marynowaniu, a następnie zbierane do wykorzystania w przyszłości.

W krajach Europy Zachodniej zielenina komosy ryżowej jest szeroko stosowana ze względu na jakość. zimowa przyprawa witaminowa do pierwszego i drugiego dania, sosów, sosów. Aby to zrobić, przygotowane liście należy wysuszyć i zmielić na proszek.

Komosa ryżowa jest również niezastąpiona jako ogólny tonizujący środek witaminowy. Liście komosy ryżowej mają najbogatszy skład chemiczny. Zawierają białka roślinne i różne sole mineralne, bogate w witaminę C.- do 95 mg/%, rutyna- do 110 mg/%. Zawierają znacznie mniej kwasu szczawiowego niż słynny szpinak. A pod względem plonów komosa ogrodowa jest znacznie lepsza od szpinaku i gromadzi znacznie mniej azotanów niż szpinak.

Quinoa może być również stosowana jako lek. Z trawy można na przykład przygotować okłady na rwę kulszową i hemoroidy. Liście przykłada się na rany, napar z liści pije się na chrypkę, przeziębienie, kaszel. Napary stosuje się przy krzywicy, zaparciach. Sok z rośliny dobrze wydala robaki, oczyszcza jelita i usuwa niepotrzebne substancje z organizmu.

Z młodych liści i łodyg komosy ryżowej przygotowuje się sok, przepuszcza się go przez maszynę do mięsa i wyciska. Wypić 0,25 filiżanki z 1 łyżką. łyżka miodu 20 minut przed posiłkiem 2-3 razy dziennie. Sok natłuszcza otarcia, gdyż ma niezwykłe działanie antybakteryjne.

Komosa ryżowa- najwcześniejsza ze wszystkich roślin witaminowych i może konkurować ze szpinakiem i wczesnymi sałatkami, ale jest o wiele bardziej opłacalna niż szpinak, ponieważ jego liście są znacznie większe i nie strzela tak szybko, jak to robi. Aby komosa ryżowa była na stole przez całe lato, wysiewa się ją kilka razy w odstępie 20-30 dni.

Komosa ryżowa- roślina bardzo odporna na zimno, dlatego nie wymaga tworzenia specjalnych warunków do jej uprawy. Jednak dobre zbiory delikatnej zieleni można uzyskać tylko na dobrze przygotowanych grządkach i stałym podlewaniu. Bardzo opłaca się ją uprawiać jako wczesną zieleń w szklarni.

Glebę pod komosę ogrodową przygotowuje się jesienią: kopią ją na głębokość bagnetu, najpierw dodając 1 m2. m za pół wiadra zgniłego kompostu, 1 łyżka. łyżka superfosfatu i 1 łyżeczka nawozu potasowego. Wiosną, gdy tylko pozwala na to gleba, poluzowuje się ją na głębokość 8-10 cm, dodając 1 łyżeczkę azotanu amonu na 1 m2. metr.

Uprawia się ją poprzez wysiew nasion w otwartym terenie od wczesnej wiosny, gdy tylko gleba na to pozwala, a następnie dwa tygodnie później przed nadejściem upałów. W warunkach- krótkie godziny dzienne, kwitnienie następuje później, a plon zielonej masy jest większy.

W ogrodach komosę ogrodniczą wysiewa się w rzędach w rozstawie rzędów 35-40 cm, nasiona wysiewa się na głębokość 2-3 cm, po siewie glebę należy wałować. A jeśli zamierzasz używać komosy ryżowej tylko jako wczesnowiosennej rośliny sałatkowej, nasiona w ogrodzie można wysiewać po prostu luzem. Nasiona kiełkują w ciągu 6-7 dni.

Już od pierwszych dni kiełkowania należy zapewnić roślinom odpowiednią powierzchnię żerowania. Są przerzedzane, stopniowo zwiększając odległość między nimi w rzędzie, aby rośliny się nie stykały. Dzięki optymalnemu obszarowi żerowania rozwijają się bardzo szybko i są gotowe do zbioru po 25-32 dniach.

Opieka nad komosą ryżową w okresie wegetacyjnym jest prosta: usuń chwasty w odpowiednim czasie i spulchnij glebę. Zbiera się go, gdy rośliny osiągną wysokość 18-25 cm, wyrywając lub odcinając łodygę na poziomie gleby. Wskazane jest natychmiastowe użycie świeżych ziół.

Komosa ryżowa łatwo rozmnaża się przez samosiew, więc gdy wyhodujesz roślinę z nasionami, nie musisz się martwić- w przyszłym roku dadzą doskonałe pędy.

Pielęgnacja roślin polega na spulchnianiu rozstawy rzędów i usuwaniu chwastów. W fazie dwóch liści prawdziwych sadzonki przerzedza się, pozostawiając odległość między młodymi roślinami 15-20 cm, a po kolejnych 10 dniach odległość tę zwiększa się do 30 cm.Rośliny żywi się na słabo przygotowanej glebie po przerzedzeniu nawozami azotowymi (1 łyżeczka mocznika na 10 litrów wody). Rośliny podlewa się w okresach suchych.

W sezonie wegetacyjnym warzywa komosy ryżowej są odcinane 2-3 razy w celach spożywczych, odcinając liście i wierzchołki roślin, pozostawiając część liści do rozwoju rośliny. Rośliny można również ciąć w całości lub wyrywać, gdy osiągną wysokość 40 cm.Na uwolnionym terenie można ponownie wysiać rośliny warzywne.

Aby uzyskać świeże zioła przez całe lato, powtarzające się zbiory przeprowadza się po 12-15 dniach.

Aby uzyskać nasiona, krzew nasienny nie jest dotykany aż do jesieni. Aby pędy nie spadły, należy je przywiązać do podpory. Jesienią rośliny nasienne są cięte i młócone. W sklepach z nasionami najczęściej można znaleźć dobre odmiany Ogorodnaya żółta, Ogorodnaya zielona, ​​Sadovaya czerwona itp.

Komosa ryżowa to nie tylko zdrowy produkt spożywczy, ale także bardzo dekoracyjna, dlatego można ją stosować w rabatach i bukietach. Aby zachować dekoracyjność krzewu, wycina się łodygi kwiatowe. Chociaż po dojrzeniu nasion roślina wygląda jeszcze piękniej: przylistki pokrywające owoce tworzą jasne szkarłatne grona. Jesienią cały krzew staje się czerwono-szkarłatny. Kwiatostany komosy ryżowej dobrze prezentują się w bukietach z białymi asterami.

Komosa ogrodowa, podobnie jak wszyscy jej dzicy „krewni”, ma skłonność do samosiewu. A nie powinno się na to pozwalać, bo to mocno zatyka stronę.

V. A. Loiko

(Uralski Ogrodnik nr 21, 2013)

Jeśli masz komosę ryżową w swoim ogrodzie, to jest to... dobre! Oznacza to, że gleba w grządkach jest żyzna, luźna, o odczynie obojętnym lub lekko kwaśnym – co jest potrzebne do dobrego zbioru warzyw. W zasadzie chwast ten może rosnąć na ubogiej glebie, a nawet na zasolonej glebie - ale rośliny będą słabe, uciskane.

Ich bujny wzrost jest oznaką gleby bogatej w składniki odżywcze, bogatej w azot. A komosa ryżowa nie lubi konkurentów - skoro się pojawiła, oznacza to, że nie ma innych chwastów.

To też cudowne!
Czy w ogrodzie jest łabędź? Bez problemu! Zdjęcie autora Nie należy jednak się relaksować: jeśli nic nie zostanie zrobione, otrzymamy zarośla ludzkiego wzrostu, ponieważ w sprzyjających warunkach krzew komosy ryżowej może osiągnąć 1,5 m wysokości. A każda roślina wytworzy kolosalną ilość nasion.

Bez względu na to, jak przydatne są, jest mało prawdopodobne, aby współczesny ogrodnik dążył do uzyskania takich „żniw”. Komosa ryżowa (Atriplex) to rodzaj rodziny amarantusów (Amaranthaceae) lub Marevy (Chenopodiaceae), liczący około 250 gatunków.
Po lewej - quinoa ogrodowa (Atriplex hortensis), po prawej - quinoa w kształcie strzałki (Atriplex sagittata).

Ilustracja botaniczna autorstwa Jakoba Sturma z Deutschlands Flora w Abbildungen, 1796

Komosa ryżowa często nazywana jest także jej krewną – mar (Chenopódium). Pomimo tego, że należą do różnych rodzajów tej samej rodziny, podobieństwo między tymi roślinami jest tak duże, że tylko botanicy mogą je z pewnością rozróżnić.

Zwykłemu ogrodnikowi trudno jest zrozumieć takie niuanse i w ogóle nie jest to konieczne - w końcu nawet w literaturze popularnej i podręcznikach dotyczących roślin leczniczych często są one łączone, opisując je jako jedną roślinę. Dlatego w tym artykule porozmawiamy również o łabędziu i gazie.

Quinoa i mar - bliscy krewni

Komosę ryżową najczęściej spotyka się na plantacjach ziemniaków – panują tam dla niej optymalne warunki. Nie gardzi wysypiskami i nieużytkami, rośnie zarówno na poboczach dróg, jak i na gruntach ornych. Ale na łące, w polnych ziołach, nigdy tego nie znajdziesz.

Na terenie naszego kraju bierze się pod uwagę najczęstszy gatunek dziko rosnący rozłożysta komosa ryżowa(patula Atriplex). Z gastronomicznego punktu widzenia jest to interesujące Komosa ryżowa(Atriplex hortensis) – w krajach europejskich uprawia się ją w ogrodach warzywnych, a świeże liście tej rośliny wykorzystuje się do przygotowywania różnych potraw.

Quinoa ogrodowa - nie chwast, ale roślina spożywcza i ozdobna

Zarówno komosa ryżowa, jak i marihuana rozmnażają się przez nasiona. Uważany jest za lidera w ich „produkcji”. gaza biała(Chenopodium album): jedna roślina produkuje w sezonie ponad 100 tysięcy nasion (a niektóre źródła podają bardziej imponujące liczby - nawet do 700 tysięcy). Nie chodzi tu jednak tylko o ilość, ale także o jakość.

Biała gaza tworzy trzy rodzaje nasion

Maryja tworzy trzy rodzaje nasion. Pierwszy - największy, brązowy. Kiełkują niemal natychmiast po uderzeniu w ziemię. Te drugie są mniejsze, zielonkawo-czarne. Ich zadaniem jest zimowanie i kiełkowanie w przyszłym roku wczesną wiosną. Jeszcze inne są najmniejsze, koloru czarnego, z gęstą skorupą. Są „odpowiedzialni” za zachowanie i dystrybucję gatunku: nasiona te zachowują żywotność do 10 lat, nie są uszkadzane przez niekorzystne warunki. To one wraz z obornikiem „przychodzą” na pola-ogrody i zasiedlają nowe terytoria – nawet tak ciężka próba, jak podróż przez przewód pokarmowy zwierząt kopytnych nie jest w stanie ich zabić.
Komosa ryżowa i mari tworzą ogromną liczbę nasion. Warto poznać jeszcze jedną cechę nasion komosy ryżowej i mari: kiełkują tylko te, które znajdują się w glebie na głębokości nie większej niż 4 cm. Reszta trafia do stan uśpienia i czekać na skrzydłach. Przede wszystkim warto zadbać o profilaktykę. Ponieważ komosa ryżowa i gaza nie lubią konkurentów, nie pozostawiamy uprawianej ziemi pustej. Zwolniło się łóżko - będziemy siać zielony nawóz. Zastanówmy się dobrze, zanim kupimy obornik: pamiętajmy, że wraz z tym przydatnym nawozem organicznym łatwo jest przynieść nasiona chwastów, których pozbycie się zajmie dużo czasu. I oczywiście nie pozwalamy na powstawanie nasion, jeśli nie było możliwe całkowite zniszczenie ich źródła.

Pielenie również nie zostało odwołane. Odchwaszczanie młodej komosy ryżowej nie jest wcale trudne: jej korzeń ma korzeń palowy i choć nie jest jeszcze dostatecznie rozwinięty, bez problemu można go wyciągnąć z luźnej gleby.

O ile korzeń młodej rośliny jest słabo rozwinięty, o tyle odchwaszczenie komosy ryżowej jest łatwe. Zdjęcie autora Trudniej jest poradzić sobie z dorosłą rośliną: jej korzeń pogłębia się, rozgałęzia, tworzy wiele korzeni przypadkowych, a łodyga często odrywa się przy próbie wyrwania chwastu z ziemi. A pozostały kikut z pewnością odrośnie - koszenia komosy ryżowej nie da się usunąć.

Na podstawie cech biologicznych rośliny metoda prowokacji, co pozwala przyspieszyć kiełkowanie nasion komosy ryżowej i pozbyć się jej sadzonek przed sadzeniem roślin uprawnych.

Chochoł hamuje pędy komosy ryżowej

Wczesną wiosną, gdy tylko ziemia się rozmrozi, zostaje poluzowana. Nasiona komosy ryżowej i mari zaczynają kiełkować w temperaturze gleby +3 ... +4 stopni, ale w tym celu, jak pamiętamy, z pewnością muszą dostać się do górnych warstw. Rozluźnienie pomoże. Gdy tylko pojawią się pędy, ponownie rozluźniamy, niszcząc chwasty. Jeśli to konieczne, powtórz procedurę.

Po zasianiu lub posadzeniu warzyw rozluźniamy nawy, aż dorosną uprawiane rośliny (wtedy same poradzą sobie z komosą ryżową: ona nie lubi konkurencji).

Ściółka przygnębia komosę ryżową - należy to również zastosować. Znacząca powinna być tylko warstwa ściółki - 10-15 centymetrów.

Jest to dobra opcja do sadzenia ziemniaków, łóżek z kapustą, ogórkami.

Nasiona komosy ryżowej zbiera się i suszy na zimę – są chętnie dziobane zarówno przez ptaki domowe, jak i dzikie. W medycynie ludowej wykorzystuje się świeże i suszone zioła oraz sok z komosy ryżowej. Jednak różne źródła opisują lecznicze właściwości tej rośliny na różne sposoby, a czasami informacje te są raczej sprzeczne. Dlatego nie spiesz się z kuracją komosą ryżową – lepiej zwrócić uwagę na jej właściwości odżywcze, które potwierdzają doświadczenia historyczne. W latach głodu komosa ryżowa ratowała ludzi przed śmiercią. Mieszkańcy oblężonego Leningradu gotowali owsiankę z nasion i mielili je na mąkę, z której wypiekano ciasta. Liście tej rośliny (swoją drogą, niekoniecznie odmiany) wykorzystuje się w sałatkach; można je kisić na zimę i gotować kapuśniak.
Komosa ryżowa – zdrowe warzywa

Obecnie zioło to uprawiane jest nie tylko w europejskich ogrodach – nasiona komosy ogrodowej można już kupić w krajowych sklepach. A jak ją uprawiać, przeczytaj artykuł Garden Quinoa - stara zieleń warzywna. Istnieją również przepisy na sałatki.

Uprawiasz komosę ryżową?

Źródło: https://7dach.ru/MarinaGerasimenko/v-ogorode-lebeda-ne-beda-126150.html

Jak pozbyć się komosy ryżowej w ogrodzie: metody zwalczania chwastów

Komosa ryżowa jest przedstawicielem rodziny Marev, która liczy około 200 gatunków, reprezentowanych w wielu miejscach na świecie - USA, Ameryce Łacińskiej, Meksyku itp.

Ciekawostką jest to, że w wielu krajach komosa ogrodowa uprawiana jest do celów gastronomicznych, wykorzystując liście i łodygi do przygotowania wykwintnych potraw.

• 1 Opis
• 2 Metody walki
• 3 Zapobieganie
• 4 Przydatne właściwości

Opis

Letni mieszkaniec Rosji najczęściej ma do czynienia z komosą ryżową, która latem gęsto zapełnia działki ogrodowe.

Niewiele osób ma pojęcie, że komosa ryżowa to kapryśny chwast, a jej pojawienie się na wsi jest oznaką urodzajności i zasobności gleby w minerały.

Jednak w tej notatce przyjemne chwile z reguły się kończą i bez odpowiedniej interwencji letniego mieszkańca przyjmuje wygląd surowego, półtorametrowego krzewu, który tworzy cień i odprowadza wilgoć z uprawianych roślin w łóżkach.

Komosa ryżowa rozmnaża się przez nasiona. Dorosła roślina, której zniszczenie nastąpiło po wysianiu nasion, może rozprzestrzeniać się w domku letniskowym przez kilka lat. Szczególnie dotknięte są to nasadzenia ziemniaków i grządki z fasolą - uprawy te ostro reagują na brak wilgoci.

Metody walki

Kiedy pojawią się pierwsze oznaki wzrostu komosy ryżowej, należy przeprowadzić dokładne odchwaszczanie. Ponieważ nasiona zawarte w glebie kiełkują nierównomiernie, można założyć, że konieczne będzie systematyczne odchwaszczanie.

Ważne jest, aby zrozumieć, że zakładając dojrzałość techniczną jednej rośliny, walka daczy z komosą ryżową będzie trwała przez kilka następnych lat. Na odchwaszczanie najlepiej narażone są młode sadzonki posiadające system korzeniowy palowy.

Następnie korzeń komosy ryżowej zaczyna się rozwijać wszerz, tworząc złożone, rozgałęzione procesy. Podczas odchwaszczania wyższych okazów łatwo jest pozostawić korzeń w glebie, a roślina rozpocznie swój rozwój z nową energią. Koszenie chwastów z reguły nie przynosi rezultatów.

Przy wystarczającym poziomie wilgoci w glebie korzeń nadal aktywnie rośnie, a nowo pojawiające się pędy będą miały czas na dojrzewanie przed etapem samosiewu.

Pozbycie się dorosłego krzewu komosy ryżowej może spowodować śmierć sadzonek znajdujących się blisko chwastów i wpadających w splątanie systemu korzeniowego.

Całkowitą eliminację ułatwia stosowanie herbicydów – wyspecjalizowanych środków działających toksycznie na roślinę. Młode pędy są szczególnie wrażliwe na leczenie, w celu zniszczenia dorosłych krzewów można zastosować kilka zabiegów.

Zapobieganie

Nawet najbardziej uważny i pracowity mieszkaniec lata może wykryć pojawienie się komosy ryżowej na swojej stronie. Powodem tego jest wprowadzenie obornika, który zawiera tysiące nasion chwastów.

Dzięki niewiarygodnie długiemu okresowi kiełkowania nasiona tej trawy wytrzymują długi pobyt w dołach kompostowych, skrzyniach próchnicznych. Po uzyskaniu dostępu do przygotowanej, wykopanej i spulchnionej gleby komosa ryżowa zaczyna zagospodarowywać nowo przyznane terytorium.

Dlatego stosując obornik i próchnicę należy przygotować się na częste odchwaszczanie ogrodu, aby uniknąć rozwoju chwastów.

Przy produkcji kompostu należy ograniczyć stosowanie ziół posiadających zawiązki nasion – należy je spalić.

Miejsce, w którym mimo wszystko dopuszczono samosiew komosy ryżowej, należy ściółkować tkaniną ogrodniczą i naturalnym materiałem - obornikiem, przejrzałą słomą i trocinami, opadłymi liśćmi, co może uniemożliwić bezpośrednie dotarcie światła słonecznego do gleby.

Ponieważ komosa ryżowa jest w stanie rozsiewać wysiew własnych nasion na obszary o odpowiednio dużym promieniu, roślinę należy wyrzucić także poza obwód chaty, po bokach przyległych dróg i na granicy z sąsiednimi terenami.

Korzystne funkcje

W Rosji komosa ryżowa od niepamiętnych czasów uznawana jest za jadalną. W prostych chłopskich domach gotowano z niego kapuśniak, a nasiona wykorzystywano zimą jako paszę dla drobiu. Liście fermentowano razem z kapustą.

Faktem historycznym jest wykorzystanie nasion chwastów jako materiału do produkcji mąki w warunkach oblężonego Leningradu. Chleb Quinoa zapadł w pamięć wielu uczestnikom tych tragicznych wydarzeń.

Obecnie rozpowszechnione są niektóre odmiany, których liście są szczególnie cenne w sałatkach i dekoracjach dań mięsnych.

Wartość odżywcza komosy ryżowej polega na dużej zawartości białka roślinnego, witamin E, PP, C, wielu makro- i mikroelementów, błonnika.

W medycynie ludowej stosowany jest głównie jako środek przeciwkaszlowy. Istnieje jednak powszechna, wysoka opinia na temat ogólnego efektu tonizującego, jaki osiąga się przy regularnym stosowaniu surowych liści rośliny. Jej sok ma łagodne działanie przeczyszczające. Stosowany jest także w celu zwalczania obsesyjnych zespołów bólowych.

Źródło: https://3vedra.ru/sornyaki/lebeda.html

Łabędź – czy ona stanowi problem?

Znajomi nieznajomi w ogrodzie

Komosa ryżowa często uważana jest jedynie za chwast, zapominając o jej walorach odżywczych, dekoracyjnych i leczniczych. Oczywiście w dzisiejszych czasach jest wystarczająco dużo warzyw spożywczych i jest wystarczająco dużo znanych nam roślin leczniczych. Ale jako dekoracyjny dodatek do ogrodu kwiatowego komosa ogrodowa z pewnością przyciągnie uwagę hodowców kwiatów. Komosa ryżowa – czy stanowi problem?

Wiosną na pustkowiu, gdzie latem mieszkańcy przynoszą śmieci ze swoich działek, przykułem uwagę bordowo-czerwonych pędów rośliny. W tym momencie promienie zachodzącego słońca oświetliły maluchy - zarumieniły się, rozświetliły, odmieniając nadchodzący zmierzch.

Czas na przeszczep był sprzyjający - okresowo padało, dlatego bez wahania wyciągnęła z luźnej gleby elastyczne, mocne pędy, owinęła je liściem łopianu i pospieszyła do domu. Podrzutki posadziłam wśród floksów i chryzantem - miały szybko nie kwitnąć, a te zakątki kwietnego ogrodu nie były spektakularne.

Raz podlałam, po kilku dniach zaczęły rosnąć, a po półtora tygodnia młode, smukłe rośliny już korzystnie cieniowały otaczającą je zieleń. Tak doszło do mojej znajomości z łabędziem ogrodowym.

Roślina urzekła mnie swoją bezpretensjonalnością, była przyjemna dla oka, szczególnie w tych momentach, gdy oświetlało ją słońce. I oczywiście chciałam dowiedzieć się o nim więcej. Okazuje się, że komosa ryżowa od dawna była znana jako roślina spożywcza i aż do XIX wieku była specjalnie uprawiana w ogrodach i sadach. Później zastąpił go szpinak.

Starożytny grecki lekarz Galen zauważył, że komosa ryżowa zwiększa wartość odżywczą żywności, do której jest dodawana. W chudych latach komosa ryżowa ratowała ludzi przed głodem, a wiosną 1942 roku w oblężonym Leningradzie ta bezpretensjonalna roślina pomogła przetrwać tysiącom mieszkańców.

Korzyści z komosy ryżowej wynikają przede wszystkim z zawartości w niej dużej liczby aminokwasów niezbędnych do życia człowieka, różnych witamin i minerałów.

Ponadto skład chemiczny jest na tyle zbilansowany, aby zapewnić organizmowi substancje niezbędne do prawidłowego funkcjonowania. Komosa ryżowa normalizuje procesy metaboliczne w organizmie, działa bakteriobójczo i przeciwzapalnie, usprawnia pracę układu naczyniowego.

Dzięki dużej zawartości białka (aż 18%) roślina ta zwiększa wartość odżywczą potraw.

Rodzaj Quinoa, według współczesnej klasyfikacji, należy do rodziny amarantusów, jest krewnym szpinaku, szpinaku truskawkowego, buraków, amarantusa. Rodzaj obejmuje ponad 200 roślin zielnych, półkrzewów i krzewów.

Na naszych terenach powszechne są następujące rodzaje komosy ryżowej: dzika, biała, siwiejąca, ogrodowa, rozłożysta, tatarska i inne. Cechą charakterystyczną komosy ryżowej jest zdolność kumulowania soli w liściach, dzięki czemu można ją stosować do uprawy gleb zasolonych.

Liście większości gatunków komosy ryżowej pokryte są srebrzystymi włoskami – jakby posypane mąką, być może była to dla kogoś wskazówka, aby używać jej do wypieku chleba.

Komosa ryżowa jest dobrze znana ogrodnikom, aktywnie z nią walczą, ale przy całej swojej płodności nie można jej porównać z tak szkodliwymi chwastami jak trawa pszeniczna czy oset siewny.

Wschodni Słowianie rymują komosę ryżową z kłopotami: „Nie ma znaczenia, czy w żyto jest komosa ryżowa, dwa problemy, gdy nie ma ani żyta, ani komosy ryżowej”, to po raz kolejny przypomina nam o zaletach komosy ryżowej. A owsiankę z nasion komosy ryżowej pieszczotliwie nazywano: łabędzią.

Francuzi nazywają quinoa bonne dame (przyjemna kobieta), a Niemcy - der dute Heinrich (dobry Heinrich).

Czyż nie jest to popularne uznanie przydatności rośliny? Do stosowania w żywności zaleca się uprawę komosy ryżowej (ogrodowej) - ma większe, bardziej soczyste i delikatniejsze liście.

Ponadto będzie wspaniałą ozdobą rabatek czy kwietników – jej odmiany posiadają liście w kolorze żółtym, zielonym, w różnych odcieniach czerwieni.

Źródło Aby przedłużyć okres pozyskiwania komosy zielonej, należy ją wysiewać w odstępach dwutygodniowych, od kwietnia do sierpnia.

Komosa ryżowa jest dość bezpretensjonalna dla gleby, łatwo toleruje zimno i upał, jednak aby uzyskać lepsze zbiory, należy ją wysiać na żyznych glebach, a w okresie suchym zapewnić nawadnianie. Młode pędy nie mają wyraźnego smaku i zapachu, dlatego podczas gotowania dodaje się do nich dużo ziół, przypraw, cebuli i czosnku.

Quinoa jest dodawana do sałatek, barszczyków i zup, kotletów, nadzienia do ciast, naleśników, robi się naleśniki; również suszymy, mielimy na proszek i następnie dodajemy do ciasta, pierwsze i drugie danie. Aby jak najbardziej pozbyć się saponin zawartych w komosy ryżowej, należy ją dokładnie umyć przed gotowaniem.

Z młodej komosy ryżowej, szczawiu i szpinaku można ugotować doskonałe nadzienie do ciast, ciast, naleśników. Aby to zrobić, weź pęczek komosy ryżowej, dokładnie opłucz, pokrój, dodaj sól, zieloną cebulę, koper, jajka na twardo.

Z komosy ryżowej i płatków owsianych powstają smaczne i zdrowe kotlety: 150-200 g liści komosy ryżowej gotuj przez około dziesięć minut w osolonej wodzie, włóż do durszlaka, dodaj 50 g płatków owsianych, zieleniny i przypraw do smaku, uformuj kotlety, smaż na warzywach olej.

Uwaga! Przy całej przydatności komosy ryżowej należy pamiętać, że nadmierne spożycie nasion może powodować zaburzenia w przewodzie pokarmowym. Nie zaleca się spożywania zielonej komosy ryżowej w dużych ilościach osobom cierpiącym na zapalenie żołądka, zapalenie jelita grubego, wrzody żołądka lub dwunastnicy, kamicę żółciową i kamicę moczową.

Ludmiła Belan

Źródło: http://sadovodka.ru/posts/7243-lebeda-razve-ona-beda.html

Komosa ryżowa

Dla zdecydowanej większości ogrodników słowo „komosa ryżowa” oznacza śmiertelnego wroga ogrodu i ogrodu, niezależnie od tego, co jest napisane po tym strasznym słowie. To imię jest dla wszystkich bardzo szokujące.

Tak, jest to zrozumiałe, ponieważ w świadomości ogrodników i ogrodników komosa ryżowa znajduje się w czołówce najbardziej szkodliwych chwastów obok trawy pszenicznej, ostu, mniszka lekarskiego, piołunu, chociaż w latach chudych i wojennych wraz z pokrzywą stanowi ponad raz uratował naszych przodków przed głodem.

A jeśli nie pozbędziesz się komosy ryżowej na czas, nie znajdziesz już żadnych innych pędów w ogrodzie.

Ale teraz mówimy o uprawie warzyw, która zasługuje na najszerszą dystrybucję. Rodzaj komosy ryżowej jest bardzo liczny i obejmuje dużą liczbę gatunków. Ale oni wszyscy to chwasty.

Nic dziwnego, że w dawnych czasach mówiono: „Zasiej oset i komosę ryżową to katastrofa dla plonów”.

Do kultury wprowadzono tylko jedną roślinę tego rodzaju - komosę ogrodową, która występuje w dwóch odmianach: w formie sałatkowej z zielonymi i żółtymi liśćmi oraz dekoracyjnej z krwistoczerwonymi liśćmi.

Komosa ogrodowa to jednoroczna roślina zielna z rodziny haze, kulturowej formy komosy ryżowej. Jest to bardzo rzadka roślina warzywna w amatorskich ogrodach i sadach.

Komosa ryżowa jako roślina uprawna była znana już w starożytnej Grecji i starożytnym Rzymie. Obecnie jest szeroko uprawiana w Europie Zachodniej i USA.

Komosa ryżowa to bardzo wysoka i potężna roślina. Jej łodyga jest wzniesiona, piramidalna, osiąga wysokość do 1,8 metra. Liście są trójkątne, u nasady w kształcie włóczni, ząbkowane, koloru żółtego lub zielonego.

W dekoracyjnych formach komosy ogrodowej liście są czerwone, żółte lub pstrokate. Kwiaty są bardzo drobne, zebrane w pęczki w kwiatostany w kształcie kolców.

Nasiona komosy ryżowej są drobne, pokryte twardą skorupką, dzięki czemu długo pozostają w glebie i nie kiełkują.

Obecnie znanych jest wiele odmian tej rośliny, ale największe zapotrzebowanie jest na czerwień ogrodową, żółć ogrodową i zieleń ogrodową.

Komosa ogrodowa jest rośliną bardzo odporną na zimno, toleruje mrozy do minus 5 ° С. Najkorzystniejsza temperatura dla rozwoju roślin to 15-18°C.

Komosa ogrodowa nie jest wymagająca pod względem żyzności gleby, ale jest bardzo wymagająca pod względem wilgotności gleby, a jednocześnie dobrze znosi krótkotrwałą suszę.

Ale w tym przypadku komosa ryżowa szybko tworzy kwitnącą łodygę, jej liście stają się szorstkie i stają się nieodpowiednie do spożycia.

Konieczne jest ustawienie łóżek z komosą ryżową w jasnym miejscu, chociaż toleruje lekki półcień. Delikatne, smaczne warzywa można uzyskać tylko przy wystarczającej wilgotności gleby.
Jedzą soczyste warzywa o słonym smaku.

Prawie bezwonny, z dodatkiem cebuli, papryki, czosnku, pikantnych warzyw, jest idealnym składnikiem do przygotowywania szerokiej gamy sałatek, dodatków, różnorodnych zup, wzbogacając je jednocześnie w białko. Robią też pyszne klopsiki.

W krajach Europy Zachodniej zielenina komosy ryżowej jest również szeroko stosowana jako zimowa przyprawa witaminowa do pierwszego i drugiego dania, sosów i sosów. Aby to zrobić, przygotowane liście należy wysuszyć i zmielić na proszek.

Liście komosy ryżowej mają najbogatszy skład chemiczny. Zawierają roślinne substancje białkowe i różne sole mineralne, są bogate w witaminę C - do 95 mg%, rutynę - do 110 mg%.

Zawierają znacznie mniej kwasu szczawiowego niż słynny szpinak. A pod względem plonów komosa ogrodowa jest znacznie lepsza od szpinaku i gromadzi znacznie mniej azotanów niż szpinak.

Uważa się, że ma działanie lecznicze w chorobach żołądka.

Do jej uprawy nadaje się każda gleba uprawna. Jednak dobre zbiory delikatnej zieleni można uzyskać tylko na dobrze przygotowanych grządkach i stałym podlewaniu. Bardzo opłaca się ją uprawiać jako bardzo wczesną zieleń w szklarni.

Glebę dla komosy ogrodowej przygotowuje się jesienią: kopią na głębokość bagnetu, najpierw dodając pół wiadra zgniłego kompostu na 1 m2, 1 łyżkę. łyżka superfosfatu i 1 łyżeczka nawozu potasowego. Wiosną, gdy tylko gleba na to pozwala, wykopuje się ją ponownie na głębokość 12-15 cm, dodając 1 łyżeczkę azotanu amonu na 1 m2.

Komosę ogrodową uprawia się poprzez wysiew nasion w otwartym terenie od wczesnej wiosny, gdy tylko gleba na to pozwala, a następnie dwa tygodnie później przed nadejściem upałów. W warunkach krótkiego dnia kwitnienie następuje później, a plon zielonej masy jest większy.

W ogrodach i ogrodach komosa ogrodowa wysiewa się w rzędach w rozstawie rzędów 35-40 cm, nasiona sadzi się na głębokość 2-3 cm, po siewie glebę należy wałować. A jeśli zamierzasz używać komosy ryżowej tylko jako wczesnowiosennej rośliny sałatkowej, nasiona w ogrodzie można wysiewać po prostu luzem.

Aby uzyskać świeże zioła przez całe lato, powtarzające się zbiory przeprowadza się po 12-15 dniach.
Pielęgnacja roślin polega na spulchnianiu rozstawy rzędów i usuwaniu chwastów.

W fazie dwóch prawdziwych liści siewki przerzedza się, pozostawiając między młodymi roślinami odległość 15-20 cm, a po kolejnych 10 dniach odległość tę zwiększa się do 30 cm.

Odżywianie roślin odbywa się na słabo przygotowanej glebie po rozcieńczeniu nawozami azotowymi (1 łyżeczka mocznika na 10 litrów wody). Rośliny podlewa się w okresach suchych.

W sezonie wegetacyjnym warzywa komosy ryżowej są odcinane 2-3 razy w celach spożywczych, odcinając liście i wierzchołki roślin, pozostawiając część liści do rozwoju rośliny. Rośliny można również ciąć w całości lub wyrywać, gdy osiągną wysokość 40 cm.Na uwolnionym terenie można ponownie wysiać rośliny warzywne.

Zebrane liście komosy ryżowej są używane świeże lub gotowane, podobnie jak sałata i szpinak. I musisz go użyć jak najszybciej, ponieważ. produkty szybko więdną i tracą swój wygląd.
Aby uzyskać nasiona, krzew nasienny nie jest dotykany aż do jesieni. Aby pędy nie spadły, należy je przywiązać do podpory. Jesienią rośliny nasienne są cięte i młócone.

Komosa ogrodowa, podobnie jak wszyscy jej dzicy „krewni”, ma skłonność do samosiewu. A nie powinno się na to pozwalać, bo to mocno zatyka stronę.

VA Loiko

Źródło: https://fermer.ru/sovet/rastenievodstvo/31362

Komosa ryżowa nie stanowi problemu | Jesteś zdrowa

Jako dziecko często wysyłano mnie do pomocy mojej prababci, a ponieważ zawsze zajmowała się bydłem, główną pomocą była opieka nad nią.

Poczułam się urażona do łez, gdy prababcia zaraz od drzwi podała mi ogromny kosz, w którym zbierano gęsinę (komosę ryżową). Wziąłem koszyk i pojechałem na pola kołchozów, gdzie było dużo komosy ryżowej.

Aby zapełnić kosz, musiałem walczyć z trawą przez kilka godzin.

Byłem wtedy trochę stary i czasami musiałem chwycić roślinę obiema rękami i prawie położyć się na ziemi, aby ją wyciągnąć. Wróciłam do domu brudna od stóp do głów.

Moja prababcia, narzekając, umyła mnie, posadziła przy ogromnym stole, na którym hałaśliwy samowar, i powiedziała: „ Łabędź - nie ma problemu nie ma większego nieszczęścia, gdy nie ma chleba ani komosy ryżowej.

I znowu, po raz kolejny, zaczęła swoją opowieść o głodnych latach, o tym, że tylko wtedy przeżyli dzięki łabędziowi.

Po herbacie prababcia ciągnęła do siebie koszyk z komosą ryżową i sortowała go na dwa stosy – jeden dla siebie, drugi dla bydła. Suszono tylko część komosy ryżowej, resztę wydawano na paszę dla bydła, robiono z niej sałatki, gotowano zupy, a nawet pieczono chleb, ciasta i shangi.

Moja prababcia wierzyła, że ​​komosa ryżowa daje wielką siłę człowiekowi i zwierzętom. I na czym dokładnie polega sekret tego, że zawsze rodzi się zdrowe cielęta po krowie, do której prababcia zawsze ustawiała długą kolejkę, bo wszystkie zawsze przeżywały i szybko przybierały na wadze. Prababcia mówiła, że ​​nie ma takiej choroby, z którą komosa ryżowa by sobie nie poradziła.

liście komosy ryżowej bogaty w białko, w którym naukowcy odkryli 17 aminokwasów, z czego 10 jest dla naszego organizmu niezastąpionych i może dostać się do organizmu jedynie z pożywieniem.

Być może właśnie taka jest zdolność tej rośliny leczyć impotencję, rwa kulszowa, dna moczanowa, zapalenie migdałków, choroby serca i płuc, nowotwory, ropiejące rany i odmładzają komórki organizmu.

Komosa ryżowa jest nawet zdolna poprawić pamięć I pozbyć się depresji ale należy go używać z dużą ostrożnością.

Przeciwwskazania

Komosa ryżowa znajduje się na liście roślin najczęściej uczulających, dlatego należy zacząć leczyć tę roślinę lub spożywać ją małymi dawkami, zawsze robić przerwy pomiędzy daniami i nie przekraczać dawki w trakcie kuracji. Długotrwałe stosowanie nasion komosy ryżowej może powodować zaburzenia nerwowe, a ciągłe spożywanie jakiejkolwiek części rośliny grozi dużą utratą wagi i zaburzeniami pracy przewodu pokarmowego. Dlatego we wszystkim należy zachować umiar!

Rany

Quinoa dobrze leczy zarówno świeże, jak i stare ropiejące rany.

Babcia opowiadała mi, że kiedy mężczyźni niezdolni do służby i wysłani do domu na śmierć zaczęli wracać z wojny, zioło to uratowało wielu, a niektórzy nawet całkowicie wyzdrowieli. Dobrze pamiętam szwagra mojej babci, który podczas wojny stracił nogę.

Babcia powiedziała, że ​​przynieśli go już całkiem źle. Kikut był bardzo zaogniony, mężczyzna rzadko odzyskiwał przytomność i prawie nikogo nie rozpoznawał. Babcia umyła kikut przegotowaną wodą, rozdrobniła komosę ryżową i przyłożyła ją do rany. Staraliśmy się zmieniać bandaż tak często, jak to możliwe.

Dodatkowo babcia zalała jedną łyżkę posiekanej świeżej trawy szklanką wody źródlanej i kazała mężczyźnie pić tylko tę wodę, gdy odzyska przytomność, aż do czasu, gdy jego stan się poprawi.

Brat mężczyzny sprowadził miejscowego ratownika medycznego, który po zbadaniu pacjenta stwierdził, że nie ma szans na przeżycie.

Moja babcia powiedziała, że ​​ona też na początku miała wątpliwości, ale trzeciego dnia oznajmiła wszystkim, że mężczyzna wstanie, i zmusiła ją, aby nie przestawała zmieniać bandaża z komosą ryżową. Człowiek naprawdę wstał i dożył sędziwego wieku.

W dzieciństwie często biegaliśmy do niego z dziećmi sąsiada, a on siedząc na ławce gwizdał dla nas i opowiadał bajki.

Dna

Dwie łyżki suszonej, posiekanej komosy ryżowej zalać 100 ml wrzącej wody, doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 15 minut. Ostudzić, odcedzić i dodać wrzącą wodę do pierwotnej objętości. Zażywaj jedną łyżkę stołową trzy razy dziennie przed posiłkami. Przebieg leczenia wynosi siedem dni, następnie należy zrobić tygodniową przerwę i, jeśli to konieczne, powtórzyć kurs.

Robaki

Od trzeciego roku życia byłem zakochany w synu sąsiadki mojej babci, Vovce. W ogóle nie przeszkadzało mi to, że był ode mnie starszy o 16 lat, a ja kręciłam się przy nim całymi dniami. Kiedy się ożenił, ja nie poszłam jeszcze do szkoły, a dla mnie ta wiadomość stała się prawdziwą tragedią, której mój dziecięcy umysł nie mógł zaakceptować.

Jego żona natychmiast poczuła do mnie niechęć i zabroniła mi do nich przychodzić. Wszystko zmieniło się, gdy ich syn miał dwa lata. Nagle zachorował, a lekarze nie potrafili go zdiagnozować. Jego stan się pogarszał, chłopiec przestał mówić i chodzić. Kiedy wyprowadzono go na ulicę, zobaczyłam, w jakim był stanie.

Leżał w powozie i patrzył w jeden punkt, a na jego drobnej, wychudzonej twarzyczce widniały ogromne sińce pod oczami. Babcia, zauważając, że długo stoję z dzieckiem w pobliżu wózka, postanowiła zobaczyć, co mnie tak zainteresowało. Widząc dziecko, nie odezwała się ani słowem, machnęła ręką i poszła do domu.

Babcia wyjęła słoiczek z zielonym płynem i kazała podawać dziecku łyżeczkę trzy razy dziennie.

Kiedy trzeciego dnia dziecko wyzdrowiało, przyszła do nas Wowka. Zapytał babcię, na co choruje dziecko i jak udało jej się je wyleczyć.

Babcia mu tłumaczyła, że ​​to nie jest żadna choroba jako taka, że ​​robak zjada dziecko od środka, ale po prostu ma robaki.

A gdyby leczenie rozpoczęło się wcześniej, nie byłoby takich konsekwencji, dziecko było znacznie osłabione, a teraz potrzebuje dużo czasu na powrót do zdrowia.

Od tego dnia drzwi domu Vovki stały się dla mnie otwarte nawet w nocy, a jego syn nie odstępował mnie ani na krok, kiedy odwiedziłem moją babcię.

Zapalenie korzeni

Z rwą kulszowąświeżą komosę ryżową zalać wrzątkiem i zrobić okład na bolące miejsce. Zabieg najlepiej wykonać wieczorem i powtarzać do czasu poprawy stanu.

Dusznica

Na ropne zapalenie migdałków miałam tylko trzy razy w życiu, ale za każdym razem bardzo ciężko znosiłam chorobę i leczenie opóźniało się o kilka miesięcy.

Ostatni raz ropne zapalenie migdałków dogonił mnie, gdy przyjechałem odwiedzić moją babcię.

W celu leczenia zalała pięć łyżek suchej posiekanej trawy komosy ryżowej jedną szklanką wrzącej wody, nalegała przez godzinę, odcedziła i dodała wrzącą wodę do pierwotnej objętości.

Tym naparem płuczę gardło co godzinę, zużywając pół szklanki na zabieg. Rano i wieczorem babcia podawała mi szklankę gorącego mleka, do którego dodała po jednej łyżeczce soku z komosy ryżowej i miodu.

Całkowicie wyzdrowiałem w ciągu dwóch dni, chociaż wcześniej przez trzy miesiące chorowałem na ropne zapalenie migdałków, z czego przez dwa praktycznie nie wstawałem z łóżka.

Po leczeniu mojej babci nigdy nie miałam tak silnego bólu gardła, choć minęło prawie 30 lat.

Hemoroidy

Drobno posiekaj świeże liście komosy ryżowej i nałóż na problematyczny obszar na 15 minut. Powtarzaj procedurę 2-3 razy dziennie, aż stan się poprawi. Z naparu z suchej trawy można przygotować płyny.

Aby przygotować napar, zalej pięć do sześciu łyżek suszonej, posiekanej trawy quinoa szklanką wrzącej wody, odstaw na godzinę i odcedź. Nałóż balsam na problematyczny obszar na 15-20 minut na pół godziny przed snem.

Zabieg przeprowadza się raz dziennie, aż do poprawy stanu.

Zapalenie sutek

Nawet z zaawansowanym zapaleniem sutka Istnieje wspaniałe lekarstwo, które pomaga uniknąć operacji i całkowicie wyzdrowieć. Aby ją przygotować, należy zebrać około kilograma komosy ryżowej, opłukać ją w zimnej wodzie i wysuszyć.

Kup funt starego tłuszczu (im bardziej żółty, tym lepszy), usuń sól i posiekaj razem z komosą ryżową w blenderze. Nałóż mieszaninę cienką warstwą na papierową pieluchę lub ręcznik, owiń klatkę piersiową i przymocuj szalikiem lub ręcznikiem.

Zmieniaj bandaż raz dziennie, aż stan się poprawi.

Suchy kaszel

Na suchy kaszel moja babcia zalała jedną łyżeczkę suszonej posiekanej komosy ryżowej jedną szklanką wrzącej wody, nalegała przez pięć minut i dodała miód. Napar pobierano 3 razy dziennie, aż do momentu, gdy plwocina zaczęła wypływać.

Ekaterina Zarudnaya, zielarka, obwód Archangielsk

Pan „Travinka” nr 7, 2015

Dawno minęły czasy, kiedy ludzie musieli jeść chleb z komosy ryżowej. Dziś roślina jest używana przez ogrodników do ozdabiania kwietników i obszarów podmiejskich.

rodzaj komosy ryżowej

Ponad dwieście roślin zielnych, krzewów i krzewów reprezentuje rodzaj Atriplex.

Łodygi i liście roślin często pokryte są białym, pudrowym nalotem, któremu według jednej wersji zawdzięczają swoją nazwę.

Odmiany

komosa solna(Atriplex halimus) to wieloletni krzew dorastający do 2,5 metra wysokości. Na obszarach przybrzeżnych układane są z niego żywopłoty. Srebrnoszare liście komosy solnej przypominają błyszczącą porcelanę, nadając krzewowi wygląd porcelanowej dekoracyjnej rzeźby. Korzenie komosy ryżowej dobrze wchłaniają sól z gleby, uprawiając w ten sposób glebę.

Komosa ryżowa(Atriplex hortensis) to roślina jednoroczna, której liście ludzie używają jako pożywienia, dodając młode liście do sałatek. Krzew dorastający do dwóch metrów pokryty jest zielonymi liśćmi. Istnieją odmiany o czerwonawych liściach, takie jak komosa ryżowa czerwona. Odmiana Orach Red wyróżnia się liśćmi o fioletowej spodniej stronie. A odmiana „Red Feather” ma jajowate, zaokrąglone małe owoce o czerwonawym kolorze.

Soczewica Quinoa(Atriplex lentiformis) to wieloletni krzew dorastający do wysokości do trzech metrów. Jej wzniesiona łodyga z rozłożystymi pędami pokryta jest srebrzystymi liśćmi, których kształt może wahać się od podłużnego do jajowatego. Komosa soczewkowata jest rośliną dwupienną, czyli aby wyhodować własne nasiona, trzeba mieć dwa krzewy: żeński i męski.

uprawa

Organizują żywopłoty z komosy ryżowej, sadząc krzewy w odległości 40 cm od siebie, a także uprawiają je w nasadzeniach pojedynczych i grupowych. Komosa ryżowa jest rośliną ciepłolubną, dlatego wygodniej jest jej rosnąć w łagodnym klimacie. Ale uprawia się go również w bardziej północnych regionach, odcinając wczesną wiosną nadziemną część rośliny, zniszczoną przez zimowe przymrozki, pod korzeniem. Korzenie, które zimowały w glebie, wypuszczają nowe pędy, kontynuując życie wieloletniej komosy ryżowej.

Komosę ryżową sadzi się na otwartym terenie w chłodniejszych obszarach wiosną i w ciepłym klimacie jesienią. Gleba komosy ryżowej uwielbia luźną. Komosa solna może rosnąć na zasolonej glebie, będąc jej uzdrowicielem, oczyszczającym glebę z zanieczyszczeń solnych. Gromadząc wchłonięte sole w liściach, komosa ryżowa zamienia się w naturalny nawóz. Liście suszy się i wykorzystuje jako nawóz azotowy, rozdrabniając je na proszek i nawożąc glebę dla roślin potrzebujących azotu.

Na początku sezonu wegetacyjnego komosę dekoracyjną karmi się złożonym nawozem w ilości 30 gramów na 1 metr kwadratowy. W przypadku komosy ryżowej, której liście są zjadane, potrzebny jest również organiczny dressing wierzchni. Na przykład przy nawożeniu obornikiem wymagane jest 4-5 kilogramów obornika na 1 metr kwadratowy ziemi.

Miejsce lądowania komosy ryżowej jest wybierane słonecznie. Roślina jest odporna na wysokie temperatury, ale jak już wspomniano, przed mrozem część nadziemna obumiera, ale pozostają żywe korzenie, wznawiając wegetację na wiosnę.

Łabędź w okresie wiosenno-letnim wymaga regularnego podlewania, szczególnie w okresie długotrwałej suszy.

Utrzymanie wyglądu

Aby zachować wygląd rośliny, konieczne jest terminowe usunięcie poważnie uszkodzonych i wysuszonych pędów.

reprodukcja

Komosę ryżową można rozmnażać przez nasiona, sadzonki z pędów, pędy.

Rozmnażanie przez wysiew nasion jest rzadko stosowane. Częściej pod koniec wiosny sadzonki są wycinane z pędów i sadzone w czystym piasku lub piaszczystej gliniastej lekkiej glebie. Dopóki na sadzonkach nie uformują się korzenie, gleba pozostaje wilgotna. Sadzonki z korzeniami sadzi się w otwartym terenie w wybranym miejscu.

Jeśli roślina wytworzy pędy z własnymi korzeniami, oddziela się je od rośliny matecznej i sadzi w stałym miejscu.

Wrogowie komosy ryżowej

Z zastrzeżeniem zasad uprawy komosy ryżowej rzadko ulega chorobom i szkodnikom. Ale podczas uprawy rośliny na ciężkiej glebie lub z nadmiarem wilgoci w glebie korzenie rośliny gniją.

Kolejnym wrogiem jest mróz, który uszkadza nadziemną część rośliny, a w przypadku bezśnieżnych silnych przymrozków może zamarznąć także korzenie.

Facebook

Świergot

W kontakcie z

Koledzy z klasy

Google+