Príčiny škvŕn na vrcholoch a hľuzách zemiakov
Výskyt škvŕn na vrcholoch zemiakov alebo na hľuzách je vždy znakom choroby. Ak im nebudete venovať pozornosť včas, môžete prísť o značnú časť úrody. Škvrny nie vždy naznačujú infekciu hubovou, bakteriálnou alebo vírusovou infekciou: často sú takéto príznaky sprevádzané neprenosnými ochoreniami.
Príznaky neprenosných chorôb
Neinfekčné choroby zemiakov sa vyskytujú v dôsledku porušenia proporcií aplikácie hnojív, nesprávneho skladovania alebo nepresnej prepravy hľúz. Keď sa objavia príznaky týchto chorôb, je potrebné revidovať plán kŕmenia, zmeniť spôsob zberu (napríklad kopať zemiaky nie lopatou, ale vidlami) a opatrnejšie prepravovať okopaniny.
Obdobie ošetrenia pomáha výrazne znížiť výskyt zozbieraných hľúz: 7-14 dní by mali vykopané zemiaky ležať v tienenej, ale vetranej miestnosti. Potom šupka hľúz stvrdne a preprava nespôsobí významné škody.
Melanóza (sivá škvrnitosť) hľúz
Farba škvŕn melanózy (obr. 1) sa mení od svetlošedej po šedofialovú. Navonok hľuza vyzerá zdravo, ale pri čistení vnútri sa nachádzajú tmavé oblasti s rozmazanými okrajmi. Ak sa takýto zemiak uvarí, tmavé miesta sčernejú. Hľuzy škrobových odrôd sú obzvlášť náchylné na sivú škvrnitosť.
Obr.1. Melanóza (sivé špinenie) Na miestach, kde sú hľuzy pomliaždené, sa často vyskytujú melanotické škvrny, navonok pripomínajúce modriny.
Ďalšie príčiny sivých škvŕn:
- prebytok dusíka alebo nedostatok potašových hnojív;
- príliš skorý zber zemiakov;
- dlhý pobyt hľúz vo vysoko vyhrievanej pôde;
- nedostatok kyslíka spôsobený skladovaním zemiakov pri nízkych teplotách (asi 0 ° C) a nedostatočným vetraním;
- skladovanie hľúz pri vysokej teplote (od +8 do +12 ° C) počas 70–90 dní.
Výskyt melanózy sa zníži, ak 100 g pôdy na zemiaku obsahuje 15–20 mg draslíka. Aby zemiaky náchylné na melanózu počas varenia nestmavli, do vody sa pridá trochu (na špičke noža) kyseliny citrónovej.
Hrdza (žľazová škvrnitosť) hľúz
Vo vnútri zjavne zdravých hľúz sa objavujú červenohnedé škvrny (obr. 2): niekedy bodkované, niekedy prstencovité. Ochorenie sa prejavuje po 6-8 týždňoch skladovania. Hľuzy sa veľmi pomaly kazia, dokonca ani na jar masívne nehnijú.
Obr.2. Hrdza (žľazová škvrnitosť) hľúz Príčinou ochorenia je nadbytok železa s nedostatkom fosforu a draslíka v pôde. Najlepšou prevenciou je aplikácia organických hnojív. Pri použití minerálnych obväzov musia byť zemiaky napojené včas, inak rastliny neabsorbujú mikroelementy obsiahnuté v pôde.
Plesňové infekcie
Aby ste predišli hubovým chorobám, musíte prísne dodržiavať pravidlá striedania plodín, nevysádzajte iné rastliny z čeľade nočných k zemiakom. Na veľmi malých plochách sú nočné lúče oddelené aspoň jedným záhonom kukurice alebo „zeleným závesom“ kučeravých strukovín: fazuľa, hrach. Korene raže pôdu dobre dezinfikujú. Táto obilnina sa seje na jeseň ako zelené hnojenie. Na jar je lokalita rozkopaná.
Aby sa hľuzy určené na výsadbu nenakazili zo zemiakov ponechaných na potravinárske účely, samenný materiál sa skladuje oddelene a počas zimy sa niekoľkokrát triedi. Výsadba zemiakov je oveľa menej náchylná na choroby, ak sa vysádzajú na jeseň na 7-10 dní.
Pred výsadbou sa hľuzy nakladajú roztokom síranu meďnatého, zmesi Bordeaux, fungicídov Maxim alebo Quadris. Z biologických prípravkov majú silný fungicídny účinok Gamair a Alirin-B.
Počas vegetačného obdobia sa rastliny postriekajú aj fungicídmi. Srvátka má dobré fungicídne vlastnosti, ale musí sa riediť vodou v pomere 1: 1, inak hrozí vysoké riziko spálenia listov.
Ak sa na lokalite vyskytli prípady plesňových ochorení, odporúča sa vrcholy 2 týždne pred zberom pokosiť a spáliť. Hľuzy spod chorých kríkov by sa nemali ponechať na semená a je lepšie spáliť zhnité zemiaky (najmä infikované plesňou).
neskorá pleseň
Pri neskorej plesni majú hnedé škvrny na listoch zemiakov nepravidelný tvar, hranice sú neostré (obr. 3). Na zadnej strane listu je viditeľný svetlý „chmýří“ rastúceho mycélia. V suchom počasí sa choroba vyvíja pomaly a v chladnom a vlhkom počasí sa rozvíja rýchlo.
Obr.3. Neskorá pleseň v počiatočnom štádiu Zhnednuté časti listov vysychajú, stávajú sa krehkými. Stonky sú pokryté hnedými pruhmi hnijúceho tkaniva. Patogén z listov preniká do pôdy, kde infikuje hľuzy (obr. 4), ktoré začnú hniť. Potom musí byť celý krík spálený, inak začne epidémia.
Obr.4. Neskorá pleseň v záverečnej fáze Okrem zvyčajných chemikálií (Bravo, Shirlana) a biofungicídov sa na zastavenie epidémie zemiakové plantáže postriekajú prípravkami medi: síran meďnatý, zmes Bordeaux, Zoltozan, Tsineb, Kuprikol.
Alternarióza
Choroba, ktorá sa inak nazýva skorá pleseň, začína tým, že listy sú pokryté malými škvrnami vysychajúcich pletív. Postupne bodky pribúdajú, menia sa na škvrny koncentrického tvaru (s tmavším stredom) (obr. 5).
Obr.5. Alternarióza V chladnom a vlhkom počasí stonky rýchlo hnijú a lámu sa. V konečnom štádiu choroba postihuje hľuzy. Drobné čierne škvrny na zemiakoch najskôr len mierne vtlačené, so zamatovým povrchom, postupne pribúdajú. Ak sa takáto hľuza skladuje, sama zhnije a infikuje susedné zemiaky.
múčnatka
Na listoch sa objavujú belavé škvrny, akoby posypané múkou (obr. 6). V priebehu času sa plocha postihnutých oblastí zväčšuje, listy šednú a predčasne odumierajú. Proces fotosyntézy sa zastaví, v dôsledku čoho môžete stratiť až 40% úrody.
Obr.6. múčnatka andská fomóza
Andská fomóza začína objavením sa drobných tmavých škvŕn na listoch. Postupne sa škvrny zväčšujú, pre list začína predčasná „jeseň“: na tanieri sa objavujú žlté, hnedo-červené a hnedé oblasti (obr. 7). Choroba môže zničiť 20-80% úrody.
Obr. 7. Andská fomóza fomoz
Fomóza (hniloba gombíkov, gangréna) najčastejšie postihuje kríky zemiakov počas kvitnutia. Na klíčkoch sa objavujú čiary, ktoré sa menia na hlboké pásy hnijúceho tkaniva, vďaka čomu sa stonky lámu a rastliny odumierajú.
V hľuzách sa choroba vyvíja pomaly a pri zbere je ťažké identifikovať choré zemiaky. Fomóza sa objaví 1-4 mesiace po skladovaní. Škvrny na zemiakoch (obr. 8) majú zreteľne ohraničené okraje, ktoré oddeľujú choré tkanivo od zdravého, na povrchu sa postupne vytvárajú priehlbiny s tvrdým povrchom.
Obr.8. fomoz Bakteriálne ochorenia
Pri bakteriálnych ochoreniach je dôležité dodržiavať striedanie plodín, dezinfikovať pôdu porastom ozimnej raže. Pred výsadbou sa zemiaky ošetria Maximom. Ak počas zimy zhnilo veľa hľúz (choré zemiaky nie sú pri zbere vždy viditeľné), pozemok sa na jar pred výsadbou preleje roztokom prípravku Quadris, pripraveným podľa návodu.
krúžková hniloba
Ak je na reze zjavne zdravej hľuzy viditeľný prstenec oranžovo-hnedého, páchnuceho pletiva, potom je zemiak napadnutý prstencovou hnilobou (obr. 9). Po stlačení začne z miesta na zemiaku vyčnievať žltá hmota.
Obr.9. krúžková hniloba Hnijúce oblasti sa pomaly rozširujú, ale v neskorších štádiách choroby sa na povrchu zemiaku tvoria jamky. Ak sa vysadí chorá hľuza, baktérie z nej preniknú do ciev klíčkov a upchajú ich. Infikovaný ker neprinesie dobrú úrodu.
hnedá hniloba
Hnedá hniloba (obr. 10) postihuje najmä hľuzy. Tým, že hnijú, celý krík vyschne. V prvom roku sa ochorenie nemusí prejaviť. Infikovaný sadivový materiál však infikuje všetky hľuzy.
Obr.10. hnedá hniloba Choroba sa aktívne rozvíja počas kvitnutia. Najprv sa vo vnútri hľúz vytvoria škvrny v tvare polmesiaca. Potom sa priemer hnedej škvrny na zemiaku zväčší a na jeseň všetka dužina stmavne.
Vírusové choroby zemiakov
Najznámejšie z vírusových ochorení sú rôzne mozaiky: pruhované (obr. 11), škvrnité, skladané, šuštiace. Všetky sa vyznačujú tým, že vrcholy sú pokryté škvrnami a pruhmi odumretého tkaniva, predčasne vysychajú.
Obr.11. pruhovaná mozaika Ak tomu nebudete prikladať dôležitosť, o pár rokov zemiak zdegeneruje. Vírus pretrváva v hľuzách a z roka na rok sa úroda znižuje. Keď sa na stránke objavia prípady mozaiky, je potrebné úplne zmeniť odrodu. Pre prevenciu je potrebné dodržiavať pravidlá striedania plodín a na jeseň, po zbere zemiakov, zasiať pozemok ražou.
Súvisiace články
