Vad är temperaturen i kylen och frys. Vilken är den optimala temperaturen för kyl och frys

Valet av temperaturregimen, även i "smarta" moderna modeller, justeras manuellt.

Tillverkaren ställer in temperaturområdet med möjlighet att ändra det (vanligtvis från +2 °C innan +8 °C för kylkammaren, och från -16 °C innan -24 °C för frysen). Användare har möjlighet att ändra dessa parametrar och justera temperaturen i kylskåpet för sig själva. Därför, innan du börjar anpassa kylskåpet för dig själv, måste du förstå vilken temperatur du vill få.

Temperaturreglering för moderna och utgående kylskåpsmodeller följer samma principer. Ju längre kylskåpet går, desto mer kallt blir det. Och vice versa. Öka därför justeringsvärdetvi ändrar driftläge uppåt.

Mekaniska eller elektroniska regulatorer används för att justera läget.

Regulatorer är:

mekanisk- i form av ett hjul, skivspelare

elektronisk - digitala resultattavlor

Placeringen beror på kylmodellen.

Mekaniska regulatorer är:

• inuti kylkammaren på väggen till höger;
• på den övre panelen av kylskåpet;
• Ibland kan regulatorn vara placerad på "taket" i kyldelen.

Vad gör temperaturentermostatsiffra.

Mekaniska justerare justeras genom att vrida på justerknappen. Vrid regulatorn medurs - vi ökar kylan, vi minskar den moturs. Siffrorna på handtaget anger inte temperaturi grader Celsius, detta är positionens ordningsnummer. De visar i vilket läge av regulatorn det blir mer kallt och i vilket mindre. Normalt har skalan för kalljustering värden från 1 till 7. Den lättaste kylan kommer att motsvara siffran 1, den kallaste kommer att vara siffran 6-7.

Vi ökar siffran -öka kall. Vi rekommenderar att du ställer in siffran 3.

Det är inte nödvändigt att ställa in värden 5-7 i onödan, eftersom kylan uppnås mer än långt arbete kompressor och går med högre belastning. I vissa fall, med dessa termostatinställningar, kanske kyl-frysen inte stängs av. Även om ditt kylskåp är avstängt kommer strömförbrukningen att öka avsevärt.

Den elektroniska styrningen är placerad:

• på kylskåpets övre panel
• en elektronisk display är monterad på dörren,display på framsidan av dörrenger information om tillståndet för temperaturen inuti.

Den elektroniska styrningen av kylskåpet ändrar driftläge genom att trycka på knapparna. Justeringsskalan används huvudsakligen från +2° Från till +8° C. Vanligtvis finns det en knapp bredvid temperaturvärdet för att ändra egenskaperna.Efter varje tryckningper knappvärdeökarmed 1 grad. Efter att ha uppnått det maximala justeringsvärdet går kylskåpet automatiskt in i minimiområdet.

Tips från mästarna:

• den omgivande temperaturen påverkar i hög grad driften av kylskåpet. Ju varmare det är, desto svårare är det att skapa den nödvändiga kylan. De flesta kylskåp fungerar normalt med ett lufttemperaturområde på 16-32°Cgrader. Även om kylskåp har olika klimatklasser bör du inte ställa in för låga temperaturer på sommaren, eftersom det kan öka energiförbrukningen och belastningen på kylskåpet. Ju högre omgivningstemperatur, desto lägre siffra på regulatorn.
• det är svårt att entydigt säga vilket nummer på termostaten som ska ställas in i kylen. Temperaturindikatorer in kylfackär bestämda ett stort antal faktorer: tekniskt skick, kylskåpsbelastning, rumstemperatur, dörröppningsfrekvens, etc.
• kontrollera kylkvaliteten regelbundet eller installera en stationär termometer.
• Om den verkliga temperaturen förblir densamma när du vrider på vredet eller ändrar värdet på den digitala displayen, ring guiden.

Artiklar

Friskhetszonen finns av en anledning. Det är löjligt att komma ihåg de första trekammar Nord-kylskåpen (med kondensat i freonströmbanan), där ett fack gjorde det möjligt att ställa in temperaturen nära noll. I det postsovjetiska utrymmet är det nonsens, eftersom mjölk förvarades i plastpåsar, burkar, kött - i frysar, grönsaker - på pallar, frukt - på dörren, alla var glada. Idag, när väst har anlänt, lärde vi oss varför noll ibland är den optimala temperaturen. Sovjetiska designers höll sig till GOST: det finns två lägen - +2 - +5; -18 - -24 grader Celsius. Så här föreskriver regleringsdokument att lagra mat. Lagarna håller tyst om existensen av en friskhetszon. Vilken är den optimala temperaturen för att kylen ska förvaras?

Friskhetszoner, temperaturregimer

Idag är termen ganska populär, vi kommer att arbeta hårt för att avslöja konceptet med en friskhetszon. Vanligtvis köps produkter som köps för en semester, ett evenemang som planeras ett par dagar senare. Användningen av mat kommer att försenas omedelbart, tillagningsprocessen börjar senare. Timmen X kommer - att tina köttet kommer inte att vara praktiskt, det är obekvämt, det kan ta mycket tid. Friskhetszonen är till stor hjälp för kockar, vid noll grader Celsius bromsas tillväxten av bakterier kraftigt.

Produkter behåller sitt ursprungliga utseende, fräschör under lång tid. Det finns inget faktum att frysa drycker, eller så är fenomenet kortlivat. Ett lågtemperaturkylskåp är toppen! Köttet är saftigt och lätt att arbeta med. Varför inte förvara mat under sådana förhållanden? Vi tror att endast livsmedelsteknologer vet svaret (GOST anger lagringstiden, bestäms av förhållanden, temperatur). Keso, som är lätt fryst, blir smulig, smaklös. Är försvunna fördelaktiga egenskaper, vi åtar oss inte att säga, njutningen av måltiden är helt förlorad. Det rekommenderas inte att frysa svart kaviar, idealisk temperatur-2-4 grader Celsius. Undvik därför att placera i ett fräscht område.

Bakterier, som känner av närmande av noll, slutar föröka sig. Att sänka temperaturen saktar ner metaboliska processer. Vissa av produkterna förvaras i 5 grader Celsius, men vissa sorter kräver särskild uppmärksamhet. Ovanstående blev orsaken till uppkomsten av Freshness Zones.

När vi vänder oss till standarden ser vi: hållbarheten för nötkött vid en temperatur på -1 grader är 8 dagar. Produkten ligger i frysen i 8 månader vid en temperatur på -18 ... -24 grader. Känner du skillnaden? Produkten är fryst för att hålla den längre. Om du tittar noga överensstämmer frys- och kylkamrarna med GOST-rekommendationerna. Gjord för att förena lagringsregler. Tillverkaren, som känner till kapaciteten hos hemkylskåp, förser förpackningen med instruktioner om hur mycket produkten är i en livsmedelssäker form.

Temperaturen i kylutrymmet är lika med kraven i standarderna, annars kommer säljaren inte att kunna säga hur lång den säkra lagringsperioden kommer att vara (när man ska skriva av varorna). Fenomenet kommer att medföra inkonsekvenser på rättslig nivå. Den förgiftade käranden är maktlös att bevisa överträdelsen av lagringsvillkoren om det finns ett kylskåp hemma, vars temperatur inuti är mycket annorlunda än den som föreskrivs av tillverkaren. För att inte simma mot strömmen visar varumärken, trots oändliga civila stridigheter, avundsvärd enighet när det gäller upprätthållandet av regimer.

Det återstår att tillägga att friskhetszonerna är utrustade med förseglade behållare för att lagra produkter, vilket säkerställer bevarandet av produkterna dubbelt så länge. Varför undviker jag att bygga en kylkammare, styrd av ett enhetligt schema. Vissa livsmedel är rädda för att frysa. Temperaturen kommer att gå över vattnets fryspunkt, konsumenternas kvaliteter försämras. Du hittar ett öppet paket ost, en avskuren korvstav - det rekommenderas att placera den i friskhetszonen.

Lämpliga produkter för Fresh Zone:

• Kött fisk.
• Frukt grönsaker.
• Bröd.
• Ost, korv.
• Tomatsåser, pastor.

Var noga med att inte lägga öl där, speciellt levande öl. Nyckfull om lagringsförhållanden. Det är också tillåtet att förvara läsk, liknande drycker, vodka i Freshness Zone.

Hur den inställda temperaturen upprätthålls av kylskåpet

Ett modernt kylskåp fungerar genom att implementera freoncykler. Köldmediets sammanlagda tillstånd ändras enligt följande:

1. Kompression;
2. Kondensation;
3. Förlängning;
4. Avdunstning.

För att tillhandahålla fyra aggregationstillstånd har fyra typer av enheter uppfunnits som en del av kylskåpet:

1. Kompressor;
2. Kondensor (kondensator);
3. Kapillär rör;
4. Förångare.

Vi tror att alla har hört talas om kompressorn. Förångaren, kondensorn representeras av metallspolar, inuti vilka freon cirkulerar i olika aggregationstillstånd. Det är här värmeupptagning och frigöring sker. Förångare bakom frysens bakväggar, kylfack. Kondensorn är placerad bakom kylkroppen. Kylargallret i metall förbättrar värmeavledningen.

Ett intressant element är kapillärröret. Produkten är gjord av metall: aluminium, stål, koppar. Innerdiameter 0,5 mm. Ger en låg passagehastighet av freon.

Temperaturen mäts inte inne i kylskåpet, utan på förångaren. Konstruktörerna har räknat klimatförhållanden, lägen. Temperaturen i kylskåpet motsvarar det fasta värdet för parametern på förångaren.

Temperaturmätningsscheman är olika. Idag används speciella termiska reläer. Mekanisk (bildad av bälg), elektronisk (termistorer, termiska transistorer, tyristorer fungerar som sensorer). Historiskt sett var de första som dök upp mönster med bälgar, som representerade externt förseglade korrugerade cylindriska behållare av metall. Freon fungerar som termostatens arbetsmedium, förvandlas till en gas av förångaren, det utlöser enheten.

Elektroniska kretsar är mycket mer hållbara och kräver elektricitet för att fungera. Dessutom kommer 230 volts uttag inte att fungera för dessa ändamål, så kylskåp måste skaffa transformatorer. Detta är dock inget problem för modeller med inverterkompressorer. Själva namnet säger: det finns två (komplexa) stadier av elektrisk strömomvandling inuti.

Således ser den elektroniska temperatursensorn i kylskåpet idag mer lämplig ut än bälgens antediluvianska anordning. Utrustning som berövas elektricitet kommer inte att fungera.

Bestäm temperaturen på kylskåpet

Vad är temperaturen i kylskåpet? I äldre modeller måste du lita på en termostat och en kompressor. Vi ställer in det förinställda läget, utrustningen utarbetar det inställda programmet. Du kan navigera genom närvaron av is i frysen, droppar (tårar) på kylskåpets bakvägg. Det du ser betyder att processen går mindre enligt plan. Överskottsvatten samlas upp, sumpen är övervuxen med is - det är dags att tänka på underhåll.

När det gäller moderna elektroniska kylskåp har många en speciell LCD-skärm bredvid regulatorerna, som ständigt visar nödvändig serviceinformation. Det sägs till och med att det svaga blå ljuset hjälper ägaren att nå den eftertraktade pinnen med korv i mörkret. Åtminstone tills den invändiga belysningen i kylfacket tänds.

Förutom flexibel reglering finns det fördefinierade stela lägen. Temperaturen i Atlantkylskåpet under övergången till Storage är fast. Den avancerade tekniken kommer att erbjuda något intressant för reseentusiaster. Till exempel semesterläge. Temperaturen i frys- och kylkammaren är högre än den nominella drifttemperaturen, men under rumstemperatur. Formulerad för att minimera bakterietillväxt. Dålig lukt har en mikrobiell bakgrund. En speciell beläggning av kammaren, som inkluderar silverjoner, hjälper till att eliminera problemet, vilket undertrycker tillväxten av bakterier.

Vem behöver det? Uppskatta lukten som kommer ut ur kylskåpet när det har stängts av. Orsakas av bakterier som inte kan avlägsnas av någon tvättmedel... Oavsett hur mycket värdinnan anstränger sig, kommer en levande koloni att finnas kvar i hålet. Återvänder från semestern kommer ägarna till kylskåpet att få ett varmt välkomnande. Dålig lukt. Bakteriesporer innehåller köksluft, kommer floran att börja föröka sig, uppmuntrad av bristen på ljus (solen dödar levande varelser, inklusive helmintägg).

Avslutningsvis berättelsen skyndar vi oss att tillkännage nyheten på marknaden - ett gaskylskåp. Den fungerar, drivs av el på vanligt sätt, bara nätströmmen har försvunnit, den fungerar på att fånga upp gas. En vanlig cylinder ansluts till kylskåpet genom en slang, utrustningen fryser tills lamporna tänds. Bekvämt för ett sommarboende där det inte finns el. Med hjälp av gas, laga mat, fryser kylskåpet på grund av blått bränsle. Cylindrarna är fyllda med certifierade punkter. Akta dig för bilanvändning. Det är förbjudet för inspektörer att fylla gasflaskor.

Den optimala temperaturen för kylskåp bibehålls även i denna modell. Det finns ingen kompressor bakom bakväggen, troligen fungerar enheten enligt principen om adsorption. I sådana kylskåp används värmeelement för att få freon att röra sig. Utrustningen förbrukar mer el, men den kan ta emot värme från förbränningsgasen. Mycket bekvämt. Dessutom finns det en liten enhet för att generera ström, därför, även i frånvaro av spänning i nätverket, fryser kylskåpet inte bara utan lyser också upp insidan. Du kan till och med läsa en bok medan du köper maten.

- ett viktigt kriterium vid val av kylskåp.

Det verkar som att för långtidsförvaring av färskvaror krävs maximal kyla, men detta kommer bara att leda till en stor förbrukning av el. Dessutom kommer enhetens livslängd att minska på grund av den ökade belastningen på kompressorn. För att undvika en ökad belastning på enheten är det nödvändigt att välja det baserat på önskad hållbarhet och typ av mat.

Ett av alternativen för att sortera produkter i fack

Temperaturstandarder

I de flesta moderna modeller sträcker sig temperaturindikatorerna från –25 till –16 ° С. Den inställda temperaturen påverkar matens lagringstid och färskhet, energikostnader och antalet upptinningar.

Temperaturen -18 ° С anses vara optimal för att upprätthålla klimatet i frys.

Om volymen mat är liten och de redan har frysts, kan temperaturen höjas till –14. Detta kommer att minska energiförbrukningen.

Glöm dock inte att produkterna från tid till annan värms upp, eftersom efter att kompressorn stängts av sker en ökning till -8 grader på grund av överföringen av kyla till den gemensamma kammaren.

Temperaturkontroll

Det finns två typer av kylskåp för hemmabruk: med elektronisk och mekanisk regulator.

Mekanisk innebär att ställa in temperaturen med hjälp av en ratt med en pekare. Elektronisk styrning utförs på en touchpanel, som gör att du kan justera klimatet i kylskåpet med en noggrannhet på en grad.

Vissa modeller har möjlighet att installera olika indikatorer i varje fack och på varje hylla. Temperatursensorn i sådana enheter finns inte bara i frysen utan också i kylskåpet.

Sortera produkter beroende på kylens område

Elektromekanisk styrning gör det möjligt att välja önskad temperatur manuellt genom att vrida på regulatorknappen. Denna metod är inte korrekt, den kan bara ändra temperaturavläsningarna och finns endast i budgetkylskåp.

Elektronisk kontroll med mekaniska eller pekknappar anses vara den mest moderna. Dessa modeller har en elektronisk enhet med indikatorer och en digital display. Det är mycket bekvämare att använda ett kylskåp med en elektronisk enhet, och displayen ger utrustningen ett elegant utseende.

Kylskåp med elektronisk styrning i kökets inredning

Fördelarna med sådana modeller:

Snabb infrysning av mat

En sådan funktion hos moderna kylskåp som "snabbfrysning" gör livet mycket lättare. Det här alternativet är dock inte lämpligt för alla produkter.

Så snabb frysning är kontraindicerat för keso, ägg, kokt potatis, mjölk och majonnäs.

Men andra produkter som utsätts för sådan frysning, även efter några månader, kommer att förbli saftiga och välsmakande, och viktigast av allt, hälsosamma.

Frysning bevarar smak och kvalitet, men förbättrar den inte, så endast färsk och högkvalitativ mat ska frysas.

Snabbfrysta grönsaker

Förpackningar spelar också en viktig roll. Korrekt utvalda behållare hjälper till att bevara färskhet, smak, näringsvärde och erforderligt belopp fukt.

Behållaren eller förpackningen som väljs för lagring måste uppfylla några parametrar:

• täthet: förpackningen bör inte tillåta luft, fukt och främmande lukter att passera igenom;
• hållbart material som tål minusgrader;
• ska vara lätt att stänga och öppna.

Före frysning är det nödvändigt att inspektera maten - de får inte vara ruttna. Skala, tvätta, skär och sortera sedan. Se till att torka tvättade grönsaker och frukter, och kyl varma till 25 (rumstemperatur).

Frysningen måste passera snabbt så att is inte hinner dyka upp. Om det dyker upp kommer all juice att rinna ut, och detta kommer att leda till en försämring av smaken och en minskning av näringskvaliteten. Därför är temperaturen för frysning -18 ° С.

Hemligheter med effektiv frysning:

• Matpåsar förberedda för frysning bör staplas vertikalt och lämna ett gap för luftcirkulation.
• Det är vettigt att skära stora grönsaker i mindre bitar. Detta kommer att påskynda frysningsprocessen och göra den bättre.
• Frysdelen får inte överbelastas. Detta kommer att påverka frysningseffektiviteten och smaken.

Frysta livsmedel har sin egen term:

• malet kött - upp till två månader;
• fläsk, kyckling, nötkött - upp till sex månader;
• spel - upp till 10 månader;
• skaldjur - upp till tre månader, bitar av stor fisk - upp till 6 månader;
• grönsaker, frukt och bär har längst hållbarhet – ett år eller mer.

INGEN FROST-system

Kylskåp med No frost-systemet har en inbyggd kylfläkt som cirkulerar kall luft. Själva förångaren är placerad i facket mellan frysen och kylen.

Först kommer luft in, sedan svalnar den och går ut från andra sidan. Detta lämnar frost på förångaren. Frosten smälter när kompressorn inte är igång. Sedan rinner vattnet in i en speciell bricka, som är placerad på bakväggen.

Fördelarna med detta system inkluderar:

• kontinuerlig luftcirkulation. Tack vare det kyls produkterna snabbt;
• närvaron av en snabbfrysningsfunktion;
• frekvent och långvarig öppning av kylskåpsdörrarna påverkar inte temperaturen, eftersom den återhämtar sig mycket snabbt;
• inget isskydd och enkel upptining.

Det finns också nackdelar:

• hög energiförbrukning orsakad av konstant drift av fläkten;
• mindre kapacitet än kylskåp med droppsystem upptining;
• ökad ljudnivå;
• snabb luftning av mat;
• hög kostnad för enheten.

Förklaring av beteckningar som används i kylskåp

K - kylskåp;

G - frys;

F - friskhetszon;

N - ingen frost (ingen frost);

S - 2 kompressorer;

V - statiskt frysfack.

Miljontals människor älskar tecknade serier, men bara ett fåtal av dem vet vad animation och ett vanligt hushållskylskåp har gemensamt. Naturligtvis, med hjälp av den senare, kan du kyla vilken dryck som helst och dricka den med nöje medan du tittar på en animerad film. Och bara skaparna av animationen lägger plasticinefigurer av framtida karaktärer i frysen så att de inte smälter från de höga temperaturerna och förmodligen fansens heta kärlek. Det är trots allt dessa voluminösa och plastiska figurer som borde hjälpa animatörer att skapa ännu ett mästerverk.

Men det här är i filmindustrin, och i verkligheten är det inte den tecknade karaktärens öde som beror på kylens temperaturregim, utan säkerheten hos våra produkter. Det vet hemmafruarna för korrekt förvaring produkter bör temperaturen i kylskåpet vara annorlunda:

• Från +1 till +3 - för kött, fisk, ägg.
• Från +2 till +4 - för korv och kulinariska produkter.
• + 3 till + 5 - för soppor och mejeriprodukter.

Ju mer komplex teknik, desto bredare val av inställningar och desto mer sannolikt är det att göra ett misstag. Till exempel producerar Samsung eller Bosch modeller med separat reglering av kyl- och fryskammare. Det finns bara en regulator i Gorenje-enheter, och den låter dig välja temperaturregimen från "Min" till "Max" -läget. Och hur regleras temperaturen i Atlantkylskåpet, en- och tvåfack?

Schema där temperaturregulatorn är placerad kylskåp Atlant

Instruktioner om hur man ställer in temperaturen för ett enkammarkylskåp "Atlant"

Den vitryska tillverkaren gör pålitliga och lättanvända modeller med en enda dörr, bakom vilken det finns hyllor och en frys. Ha Temperaturen ställs in genom att vrida regulatorn i lägen från 1 till 7.

För att uppnå rätt temperaturregim räcker det att ställa in regulatorn på markering 3.

Om du behöver långvarig kraftfull kylning, då när du ställer in temperaturen, är det bättre att välja en risk med en parameter på 5 eller mer. Det är dock viktigt att komma ihåg att kompressorn går i boostläge utan att stängas av. Om, när den erforderliga kylningsgraden uppnås, fryseffekten inte minskar, kan den misslyckas.

Hur man ställer in temperaturen i tvåfackskylskåp "Atlant"

Hur man korrekt ställer in temperaturen i Atlantkylskåpet

Separata kammare i huvud- och frysfack justeras av en regulator med en gradering från 1 till 7. Som i enkammarmodeller är det tillräckligt för normal drift att ställa in positionen från 2 till 4. Samtidigt temperaturen i huvudfacket är i intervallet från +1 till +5 uppfyller helt standarder för förvaring av livsmedel, och i frysen sjunker till -18 grader.

Temperaturreglering för Atlant-modeller med två kompressorer

En intressant teknisk lösning är kylskåp med två kompressorer, varav den ena betjänar frysavdelningen och den andra betjänar kylavdelningen. Denna design gör det möjligt att finjustera varje motor, och vid behov stänga av en av dem. Temperaturinställningen görs med två regulatorer, som i tidigare modeller. För normal drift räcker det att ställa dem i läge från 3 till 5.

New Wave elektroniskt styrd serie

Denna serie av kylutrustning är utrustad med den modernaste elektroniken, inklusive separat temperaturkontroll och olika driftsindikatorer. När kylskåpet är anslutet till nätverket visar kontrollpanelen driftsparametrarna för frys- och kylkamrarna. Den elektroniska enheten är också utrustad med ett larm som meddelar om en lång (över 1 minut) öppning av dörren, ett system för att stänga av kylskåpet vid ett för stort spänningsfall (under 170) och en ökning (över 260 volt) .

Att justera temperaturen med detta val av funktioner är ganska enkelt: temperaturkontrollknappen för frysen sitter till vänster på kontrollpanelen... Den intilliggande tvåpositionsrutan återspeglar inställningarna. Tillverkarens rekommenderade temperatur är cirka -18 grader.

Att justera temperaturen i kylkammaren är inte heller svårt: temperaturvalsknappen är placerad på kontrollpanelen till höger, nära enpositionsdisplayfönstret i enhetens huvudkammare. Genom att trycka på denna tangent ställs det läge som rekommenderas av instruktionen in. Vilken temperatur ska vara i Atlantkylskåpet? Optimal - i intervallet från +3 till +5 С.

Om i temperaturförhållanden det var ett misslyckande detta kommer att återspeglas på panelen

Vad händer om Atlant inte fryser?

Som all annan elektronik kan Atlanten inte slås på direkt efter transport. Det rekommenderas att vänta från 8 till 16 timmar innan start: i fall av tilt och vibrationer, som är oundvikliga under transport av kylskåpet, lämnar oljan i kompressorn sin arbetsplats... När den nödvändiga tiden har förflutit kan du slå på kylskåpet och ställa in temperaturläget.

Efter den första uppstarten tar enheten upp temperaturen och går in i normal drift under dagen... Om temperaturen i någon av kylskåpets kamrar efter denna tid inte motsvarar det angivna läget, måste du kontakta ett specialiserat servicecenter.

Med tillkomsten av kylskåp har utrustning blivit oumbärlig på jobbet och hemma. Det är nästan omöjligt att göra utan denna apparat, eftersom den bevarar färskheten hos många produkter. Du behöver bara reglera temperaturen ordentligt, som bör vara låg.

Enheten kommer att vara användbar när driftläget är normalt. Men utrustningen från varje tillverkare kan skilja sig åt när det gäller prestanda. Ändå finns det standarder enligt vilka den installeras i frysen.

På grund av vad är indikatorerna olika överallt?

Enligt tekniska standarder har utrustningen temperaturstandarder som tillämpas av alla tillverkare. Det visar sig att konsumenten självständigt kan ställa in lägen, men bara i rimliga termer. Överallt finns ett minimum och ett maximum inom vilka regulatorn inte fungerar. Vilken temperatur i frysen i kylskåpet kommer att vara bestäms av teknikens märke.

Varför behövs detta? Detta beror på det faktum att varje produkt har sin egen temperatur vid vilken den kommer att vara färsk under en lång period. I det här fallet bör regimen inte kränkas. Varje produkt har sin egen lämpliga atmosfär, så temperaturen i kylen och i frysen är olika överallt. Följande produkter kan tas som exempel:

• mjölk: från +2 till +6 grader;
• ägg: från +2 till +4;
• grönsaker: från +4 till +6;
• fisk: från -4 till -8;
• kött: från +1 till +3.

Varje produkt har sina egna egenskaper och lagringstemperatur. Detta kommer att hålla den fräsch under lång tid. Tillverkare utrustar kylskåp med olika avdelningar, där var och en har sitt eget läge.

Frystemperatur

Vad är temperaturen i en kyl/frys hemma? Beroende på typ av utrustning är denna indikator från -6 till -25 grader. Därför placeras produkter för långtidsförvaring på avdelningen. Minimitemperaturen i kylen och frysen används för djupfrysning. Optimal indikatorär inom -18 grader, så det är praktiskt taget installerat av tillverkare.

Vilken temperatur som ställs in i kylens frys beror på vad som kommer att finnas där. Det är inte svårt att identifiera den lägsta möjliga indikatorn. Nästan varje utrustning har snöflingor eller stjärnor på regulatorpanelen, med hjälp av vilken temperaturen i var och en av dem registreras. Var och en av dem har en indikator på 6 grader. Genom att räkna antalet snöflingor kan du fastställa vad temperaturen kan vara.

Friskhetszon

En sådan avdelning finns inte i varje kylskåp, den finns vanligtvis i ny utrustning. Friskhetszonen är placerad i kylkammaren. Där är temperaturen inställd på ungefär noll, vilket gör det möjligt att bromsa utvecklingen av mikroorganismer i produkterna. Därför håller de mycket längre.

Det finns 2 typer av friskhetszoner:

• låda;
• en kammare där det finns sin egen temperatur och luftfuktighet.

Vanligtvis är det inte mer än +1 grader, varför produkterna inte fryser, utan behåller sina värdefulla egenskaper. Fisk, kött, ost, korv, mjölk placeras här. Denna sektion är avsedd för kylning av drycker, förutom öl och kvass, eftersom de förvaras vid hög temperatur.

Övriga avdelningar

De övre hyllorna och sektionen nära friskhetszonen har en temperatur från +2 till +4. De används för att lagra ägg, bakverk, kakor, halvfabrikat, mejeriprodukter. Kött och fisk kan också stanna där, dock högst 36 timmar.

Mellersta hyllan har en poäng från +3 till +6. Den tjänar till soppor, såser, färdigrätter. Det nedre facket är för grönsaker. Där är den inställd från +6 till +8 grader. Avdelningen används för korttidsförvaring.

Typer av teknikjustering

All kylutrustning har kontrollmetoder. Beroende på märke kan sådana enheter delas in i:

• elektronisk: det finns en pekpanel på kylkammaren, som tjänar till att ställa in önskade indikatorer;
• mekaniskt: inuti vilken kamera som helst finns en omkopplarknapp som vrids för att få önskat läge.

Om du inte är säker på vilken temperatur i kylen (i frysen) som ska ställas in, måste du titta på denna information i utrustningspasset. Det finns alla lägen som krävs för ett visst teknikmärke.

Korrekt användning av kylskåpet

När temperaturen i kylen (frysen) väl är inställd behöver du inte byta något. De lägen som anges i hårdvarudokumentationen stöds automatiskt. Om indikatorerna ändras på egen hand, indikerar detta ett fel på utrustningen. För att förhindra att detta händer måste du observera enkla regler utrustningstillämpningar:

• varm och varm mat bör inte placeras, de måste svalna till rumstemperatur;
• det är nödvändigt att regelbundet tvätta utrustningen, så att bakterier inte startar inuti;
• produkter i öppna påsar bör användas snabbare;
• du bör vara uppmärksam på produkternas hållbarhet;
• du måste stänga enhetens dörrar tätt och även kontrollera kvaliteten på tätningen, som ligger runt dörrarnas omkrets;
• du bör inte lägga mycket mat på en gång, eftersom luftcirkulationen ska vara fri;
• det är lämpligt att lägga förpackade produkter i utrustningen, som skyddar mot obehagliga lukter, uttorkning och ännu bättre, använd plast- eller glasbehållare.

Efterlevnad av reglerna för inställning av temperaturen kommer att förhindra att maten förstörs. Utrustningen kommer att fungera normalt, vilket säkerställer att den fungerar på lång sikt.

Facebook

Twitter

I kontakt med

klasskamrater

Google+