Pagtatanim at pag-aalaga sa laurel sa hardin.

Ang isang mahilig sa basa-basa na hangin at isa sa mga pinaka-compact at bihirang papinia orchid para sa karamihan ng mga orchid growers ay isang tunay na bituin. Ang pamumulaklak nito ay bihirang tumatagal ng mas mahaba kaysa sa isang linggo, ngunit ito ay isang di malilimutang paningin. Hindi pangkaraniwang guhit na pattern sa malaking bulaklak ng isang katamtaman na orkidyas na nais kong isaalang-alang nang walang hanggan. Sa kultura ng silid, ang papinia ay nararapat na kasama sa mga ranggo ng mga species na mahirap palaguin. Naging sunod sa moda lamang ito sa paglaganap ng mga interior terrariums.

Noong 2014, ipinakilala ng kumpanya ng Hapon na "Takii seed" ang isang petunia na may kapansin-pansin na kulay ng mga petals - salmon-orange. Sa pamamagitan ng mga pakikisalamuha sa maliwanag na kulay ng katimugang kalangitan ng araw, ang natatanging hybrid ay tinatawag na African Sunset ("African paglubog ng araw"). Hindi na kailangang sabihin, ang petunia na ito ay agad na nanalo sa mga puso ng mga hardinero at malaki ang hiniling. Ngunit sa nagdaang dalawang taon, ang pag-usisa ay biglang nawala mula sa mga window ng tindahan. Saan nawala ang orange petunia?

Gustung-gusto ng aming pamilya ang mga matamis na sili, na ang dahilan kung bakit namin ito itatanim bawat taon. Karamihan sa mga varieties na palaguin ko ay nasubok sa akin ng higit sa isang panahon, palagi kong linangin ang mga ito. At bawat taon sinusubukan kong subukan ang isang bagong bagay. Ang Pepper ay isang halaman na thermophilic at medyo kakatwa. Ang varietal at hybrid na mga varieties ng masarap at mabunga na matamis na paminta, na tumutubo nang maayos sa akin, ay tatalakayin pa. Nakatira ako sa gitnang Russia.

Ang mga patty ng karne na may broccoli sa bechamel sauce ay isang mahusay na ideya para sa isang mabilis na tanghalian o hapunan. Magsimula sa pamamagitan ng paggawa ng tinadtad na karne, at kumulo ng 2 litro ng tubig sa isang pigsa upang blangko ang broccoli. Sa oras na ang mga cutlet ay pinirito, ang repolyo ay magiging handa. Ito ay nananatiling mangolekta ng pagkain sa isang kawali, panahon na may sarsa at dalhin sa pagiging handa. Ang broccoli ay kailangang luto nang mabilis upang mapanatili ang isang maliwanag na berdeng kulay, na sa panahon ng mahabang pagluluto alinman ay kumupas o ang repolyo ay magiging kayumanggi.

Ang floriculture sa bahay ay hindi lamang isang kapana-panabik na proseso, kundi pati na rin isang napakahirap na libangan. At, bilang isang panuntunan, ang higit na karanasan ng isang pampatubo, mas malusog ang hitsura ng kanyang mga halaman. At ano ang tungkol sa mga walang karanasan, ngunit nais na magkaroon ng panloob na mga halaman sa bahay - hindi mga pinahabang stunted specimens, ngunit maganda at malusog na hindi nagiging sanhi ng pagkakasala sa kanilang pagkalipol? Para sa mga nagsisimula at hardinero na hindi nabibigatan ng mahabang karanasan, tatalakayin ko ang mga pangunahing pagkakamali na madaling maiwasan.

Lush cheesecakes sa isang pan na may saging at mansanas - isa pang recipe para sa paboritong ulam ng lahat. Upang maiwasan ang mga cake ng keso mula sa pagkahulog pagkatapos ng pagluluto, tandaan ang ilang mga simpleng patakaran. Una, ang sariwa at tuyo na cottage cheese, at pangalawa, walang baking powder at soda, at pangatlo, ang density ng kuwarta - maaari itong gawin mula dito, hindi ito masikip, ngunit maubos. Ang isang mahusay na kuwarta na may isang maliit na halaga ng harina ay makuha lamang mula sa mahusay na keso sa kubo, at narito muli na makikita ang puntong "una".

Walang lihim na maraming mga gamot mula sa mga parmasya na lumipat sa mga lugar na walang katuturan. Ang kanilang aplikasyon, sa unang tingin, ay tila kakaiba na ang ilang mga residente ng tag-init ay halos nakakaunawa ito ng poot. Kasabay nito, ang potassium permanganate ay isang kilalang antiseptiko na ginagamit sa gamot at sa beterinaryo. Sa paglaki ng halaman, isang solusyon ng potassium permanganate ay ginagamit pareho bilang isang antiseptiko at bilang isang pataba. Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo kung paano gamitin ang potassium permanganate sa hardin at sa hardin.

Ang salad ng karne ng baboy na may mga kabute ay isang kanlurang ulam na madalas na matatagpuan sa maligaya talahanayan sa nayon. Ang resipe na ito ay may mga kabute, ngunit kung posible na gumamit ng mga kabute sa kagubatan, siguraduhing lutuin ito upang maging mas masarap ito. Hindi mo kailangang gumastos ng maraming oras sa paghahanda ng salad na ito - 5 minuto ilagay ang karne sa isang kawali at isa pang 5 minuto para sa pagpirmi. Ang lahat ng iba pa ay nangyayari halos nang walang paglahok ng lutuin - ang karne at mga kabute ay pinakuluang, pinalamig, pinaputasan.

Ang mga pipino ay lumago nang maayos hindi lamang sa isang greenhouse o greenhouse, kundi pati na rin sa bukas na lupa. Ang mga pipino ay karaniwang inihasik mula sa kalagitnaan ng Abril hanggang kalagitnaan ng Mayo. Ang pag-aani sa kasong ito ay posible mula sa kalagitnaan ng Hulyo hanggang huli na tag-init. Ang mga pipino ay hindi pinahihintulutan ang hamog na nagyelo. Iyon ang dahilan kung bakit hindi namin sila inihasik nang maaga. Gayunpaman, mayroong isang paraan upang mapalapit ang kanilang pananim at tikman ang mga makatas na guwapong lalaki mula sa kanilang hardin sa simula ng tag-araw o kahit Mayo. Kinakailangan lamang na isaalang-alang ang ilang mga tampok ng halaman na ito.

Ang Poliscias ay isang mahusay na kahalili sa mga klasikong variegated shrubs at puno. Ang mga magagandang bilog o cirrus dahon ng halaman na ito ay lumikha ng isang kapansin-pansin na maligaya na kulot na korona, at ang mga eleganteng silhouette at isang halip katamtaman na character na ito ay isang mahusay na kandidato para sa papel ng pinakamalaking halaman sa bahay. Ang mga mas malalaking dahon ay hindi pinipigilan siyang matagumpay na palitan ang mga ficuse ng Benjamin at Co. Bukod dito, ang mga poliscias ay nag-aalok ng higit pang iba.

Ang casserole ng kalabasa ng kanela ay makatas at hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala na masarap, medyo tulad ng isang pie ng kalabasa, ngunit, hindi katulad ng pie, ito ay mas malambot at natutunaw lamang sa iyong bibig! Ito ang perpektong matamis na recipe ng baking para sa isang pamilya na may mga anak. Bilang isang patakaran, ang mga bata ay hindi talaga gusto ng kalabasa, ngunit hindi nila iniisip ang pagkain ng mga matatamis. Ang matamis na kalabasa casserole ay isang masarap at malusog na dessert, na, bukod dito, ay inihanda nang napakadali at mabilis. Subukan mo! Gusto mo!

Ang Hedgerow ay hindi lamang isa sa mga pinakamahalagang elemento ng disenyo ng landscape. Nagsasagawa ito ng iba't ibang mga function na proteksiyon. Kung, halimbawa, ang hardin ay hangganan ng isang kalsada, o ang isang daanan ng motor ay malapit sa malapit, ang isang bakod ay dapat. Ang "Green pader" ay pinoprotektahan ang hardin mula sa alikabok, ingay, hangin at lumikha ng isang espesyal na kahalagahan at microclimate. Sa artikulong ito, isasaalang-alang namin ang pinakamainam na halaman para sa paglikha ng isang bakod na maaasahan na maprotektahan ang site mula sa alikabok.

Sa mga unang linggo ng pag-unlad, maraming kultura ang nangangailangan ng pagpili (at higit pa sa isa), at para sa iba, ang paglipat ay "kontraindikado". Upang "mangyaring" pareho sa mga ito, maaari mong gamitin ang hindi masyadong karaniwang mga lalagyan para sa mga punla. Ang isa pang magandang dahilan upang subukan ang mga ito ay ang pag-save ng gastos. Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo kung paano gawin nang walang karaniwang mga kahon, kaldero, cassette at tablet. At bigyang pansin ang hindi tradisyonal, ngunit napaka-epektibo at kagiliw-giliw na mga lalagyan para sa mga punla.

Ang isang malusog na sopas na gulay na ginawa mula sa pulang repolyo na may kintsay, pulang sibuyas at beets ay isang recipe para sa sopas ng vegetarian, na maaari ding ihanda sa mga araw ng pag-aayuno. Sa mga nagpasya na mawalan ng ilang dagdag na pounds, ipinapayo ko sa iyo na huwag magdagdag ng mga patatas, at bahagyang bawasan ang dami ng langis ng oliba (1 kutsara lamang). Ang sopas ay lumiliko na napaka mabango at makapal, at sa post maaari kang maghatid ng isang bahagi ng sopas na may sandalan na tinapay - kung gayon ito ay magiging kasiya-siya at malusog.

Ruchkina N.

("KhiZh", 2012, Hindi. 3)

Ano ang lumalaki sa dahon ng bay? Ang marangal na laurel (Laurus nobilis) ay isang evergreen shrub o puno na nagbigay ng pangalan sa isang malaking pamilya ng laurel, at ang nag-iisang kinatawan ng European ng pamilyang ito, na kasama rin ang mga sikat na species tulad ng puno ng camphor, abukado at ceylon cinnamon, na ang bark ay sinilip namin para sa pampalasa. Ang Greek name para sa laurel ay daphne. Ayon sa mito, at ang mga sinaunang Griyego ay sikat na tagagawa ng mitolohiya, si Apollo ay namula sa isang simbuyo ng damdamin para sa nymph Daphne, ngunit mas ginusto niyang lumiko sa isang puno sa halip na tumugon sa kanyang panliligalig. Ang resulta ay isang laurel. Gayunpaman, sinira ni Apollo ang punong ito, gumawa ng isang palda at ilagay ito sa kanyang ulo. Samakatuwid, sa sinaunang Greece, ang laurel ay itinuturing na isang puno na nakatuon kay Apollo, at ang mga dahon nito ay napunit sa mga wreath, at hindi sa sopas. Sa pamamagitan ng paraan, sa Russia, kung saan, ang dahon ng bay, tila, ay nagmula sa Byzantium, tinawag ito sa salitang Griego na "Daphnia" hanggang sa ika-18 siglo.

Gaano kapaki-pakinabang ang lavrushka?  Ang mga dahon ng Bay ay nakakaramdam ng mapait, lalo na sariwa, ngunit pinahahalagahan nila ang pampalasa na ito hindi para sa panlasa, ngunit para sa isang kaaya-aya na amoy. Ang mga dahon ng Laurel ay naglalaman ng hanggang sa 4.5% ng mabangong mahahalagang langis, ang pangunahing sangkap na kung saan ay cineol - monoterpene na may amoy ng camphor-ethereal. Mayroon itong expectorant at antiseptic effect. Ang isa pang sangkap ng mahahalagang langis ay may epekto na antibacterial; ang eugenol ay isang deretsong phenol na may malakas na amoy ng clove. Bilang karagdagan, ang mga dahon ng bay ay naglalaman ng mga pampalasa ng mga bitters, acetic, valerianic at caproic acid, mabangong terpenes pinene, fellandren at geraniol, potassium, na kinakailangan para sa wastong paggana ng cardiovascular system, pati na rin ang mga tannins.

Ang mga decoction at extract ng mga dahon ng bay ay nagpapabuti sa panunaw, mas mababang asukal sa dugo, ginagamit ang mga ito sa labas para sa maraming mga sakit sa balat. Upang pagalingin ang stomatitis, kung minsan ay sapat lamang upang ngumunguya ng isang dahon ng laurel. Ang katas mula sa mga dahon ay nakakatulong na mapupuksa ang balakubak, at kinokontrol din ang pagtatago ng mga sebaceous glandula ng anit. Ang mahahalagang langis ng Laurel ay ginagamit sa aromatherapy, mayroon itong pagdidisimpekta at pag-init ng mga katangian, nagtataguyod ng panunaw, at pinipigilan ang pagbuo ng tubercle bacillus. Ginagamit din ito sa anyo ng mga compress para sa mga sakit sa balat. Ang pagbubuhos ng langis ay nag-iiwan ng mga masakit na lugar na may sakit sa buto, neuralgia at sakit sa kalamnan. At napaka maginhawa para sa gumagamit na ang bay dahon ay ganap na pinapanatili ang mga katangian nito sa pinatuyong form - hindi ito katangian ng lahat ng mga halaman.

Anong mga produkto ang pinagsama ng dahon ng bay? Sa loob ng mahabang panahon, ang mga dahon ng bay ay ginamit sa lasa ng tubig na inilaan para sa paghuhugas ng mga kamay bago kumain. Kinikilala ang pampalasa, sila ay naging noong I siglo BC. e. Sa una, ang mga dessert ng prutas - inihaw na mansanas at igos - ay inihanda na may mga dahon ng bay. Sa ating panahon, lumawak ang saklaw ng application nito. Ang dahon ng Bay ay idinagdag sa lahat ng mga unang kurso, maliban sa mga sopas ng gatas at prutas, sa mga pagkaing karne at isda, pinakuluang gulay - repolyo, patatas, karot, legumes. Ito ay isang kailangang-kailangan na pampalasa para sa pagwawasto ng lasa at amoy ng halaya at iba pang mga offal pinggan. Ang mga pinatuyong at tinadtad na dahon ay idinagdag sa pastes, sausages at sarsa. Dahil ang mahahalagang langis ng bay ay may mga antiseptiko na katangian, ito ay kailangang-kailangan para sa pag-canning. Ang dahon ng Bay ay nagpapalambot ng lasa ng mga atsara at nagbibigay ng katuwaan sa mga marinade, at pinangangalagaan ng asin na isda laban sa "rusting". Ang taba ng isda ay naglalaman ng maraming hindi nabubuong mga fatty acid, na, kapag na-oxidized ng oxygen sa atmospera, sinisira ang lasa ng produkto at bigyan ito ng isang "rusty" na kulay, at ang dahon ng bay ay may isang antioxidant effect. Ang pampalasa na ito ay pinalamanan ng mga likido at halaman, at sa ilang mga lugar sa Silangan ay ginagawa nila ang tsaa. Ang hindi kilalang pampalasa!

Kailan ilalagay at kailan aalisin?  Nalaman namin na ang isang bihirang mga dispense ng ulam na may isang dahon ng bay, ngunit, tulad ng anumang pampalasa, dapat itong hawakan nang husay. Ang mga umiiral na mga rate ng bookmark ay mula sa leaflet bawat paghahatid hanggang dahon bawat litro ng tubig. Kasabay nito, mahalaga na bigyan ng lavrushka ang lasa ng pinggan, ngunit iwanan ang kapaitan. Sa kabutihang palad para sa amin, ang mahahalagang langis ay nakatayo bago ang kapaitan, at ang isang hindi kasiya-siyang aftertaste ay maiiwasan sa pamamagitan ng pag-alis ng dahon sa oras. Samakatuwid, ang pampalasa ay idinagdag sa mga unang pinggan 5 minuto bago luto, at sa pangalawa, 7-10 minuto. Pinayuhan ni William Pokhlebkin na ilagay ang dahon ng bay ng dalawang beses nang mas maraming bilang ipinahiwatig sa recipe, ngunit alisin ito nang mas maaga. Ang pamamaraan na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng sapat na dami sa una, pinaka pinong mga fraction ng mahahalagang langis, sa halip na kumukulo ng ilang dahon hanggang sa huli.

At kung kailangan mo ng maraming servings? Ang payo sa isang dobleng dosis ng dahon ng bay ay hindi palaging magagawa. Kung ang hapunan ay inihanda para sa maraming mga tao, pagkatapos ay maaari mong ilagay sa isang malaking palayok hindi tatlo o apat na dahon, ngunit isang dosenang. Ngunit kung kailangan mong pakainin ang isang buong shift ng pabrika (paaralan, tauhan ng pelikula, kawani ng kumpanya), kailangan mo ng isang bag ng mga dahon na sakupin ang buong boiler, inilipat ang mga pangunahing nilalaman mula doon. Ngunit ang dahon ng bay, sa pamamagitan ng paraan, ay hindi malakas sa panahon ng pagluluto, ngunit ito swells. Sa kasong ito, sa halip na mga dahon, ginagamit ang isang puro katas ng mga mahahalagang langis ng laurel, na nakuha nang masipag, ay ginagamit. Kung walang katas, ngunit maraming mga potensyal na kumakain, ang kinakailangang bilang ng mga dahon ay pinakuluang pinakuluang, at ipinahayag ang tubig ay idinagdag sa sopas.

Paano mangolekta, pumili at mag-imbak?  Si Laurel ay isang evergreen na halaman, ngunit hindi ito nangangahulugang walang kamatayan ang mga dahon nito. Sa isang mahalumigmig na klima, nabubuhay silang dalawa hanggang apat na taon, at pagkatapos ay mamatay. Kailangang makolekta ang mga dahon sa edad na isa at kalahati hanggang dalawang taon, kapag nabubuhay pa sila at napamamahalaang upang makalikom ng isang sapat na halaga ng mga aromatic na sangkap na labis na pinahahalagahan ng mga tao. Ang pag-aani ay naganap sa taglagas, isang ektarya ng mga plantasyon ng laurel ay nagbibigay ng hanggang apat na tonelada ng mga dahon. Ang pampalasa ay nasira hindi sa pamamagitan ng isang dahon tulad ng tsaa, ngunit sa pamamagitan ng mga sprigs, na pinatuyong sa lilim ng 7-10 araw. Ang nasabing maliit na "brooms" ay dinadala sa aming mga merkado mula sa mga rehiyon kung saan lumalaki ang laurel.

Kailangang pinagsunod-sunod ang mga tuyong dahon sa pamamagitan ng pagpili lamang sa mga nakakondisyon. Ang mga kalidad na dahon ay matte, tuyo na oliba at berde - sariwa. Ang mga dahon ay dapat na buo, nang walang mga spot at humigit-kumulang sa parehong sukat. Karaniwan ang lapad ng mga dahon ay 2-3 cm, at ang haba ay 5-6 cm.

Hindi kami palaging bumili ng mga pampalasa sa merkado, kailangan nating gawin ito sa isang tindahan kung saan ang mga dahon ng bay ay ibinebenta sa pambalot na pakete. Pinapayuhan ng mga eksperto na bigyang pansin ang higpit ng bag at buhay ng istante ng produkto. Hindi ang katotohanan na ang lahat ng mga dahon sa bag ay magiging berde, pinapayagan ng GOST ang pagkakaroon ng hanggang sa 3% ng mga dilaw na dahon at hanggang sa 6% ng mga sanga. Ngunit ang maputla o dilaw na dahon ay sasayangin lamang ang ulam, bibigyan ito ng isang mapait na aftertaste, dahil nawala na ang mga mahahalagang langis mula sa kanila. Samakatuwid, dapat mong agad na buksan ang binili na packaging, pag-uri-uriin ang mga nilalaman at ilagay ang buong kalidad ng mga dahon sa isang mahigpit na sarado na lalagyan upang ang aroma ay hindi mawala. Ang pag-iimbak ng mga pampalasa nang higit sa isang taon ay hindi inirerekomenda.

Mayroong mga mahilig na, hindi umaasa sa industriya ng pagkain sa domestic, ay lumago ang mga marangal na laurels sa kanilang windowsill. Ang mga nasabing dahon ay angkop din bilang panimpla, kung hindi sila mas bata kaysa sa isa at kalahating taon.

Ano ang bean ointment? Noong Abril - Mayo, ang marangal na laurel ay namumulaklak na may maliliit na bulaklak na puti o cream na masigasig na binisita ng mga langaw, wasps, bubuyog, paminsan-minsan kahit na mga ants. Bilang isang resulta ng kanilang mga pagsisikap, ang mga prutas ay nabuo - ang mga makatas na makatas na drupes hanggang sa 2 cm ang haba, itim at asul, sayang, hindi mababawi. Inamoy nila ang kaaya-aya, ngunit ang mahahalagang langis sa kanila ay mas mababa kaysa sa mga dahon, hindi hihigit sa 0.8%, ngunit tungkol sa 25% ng mataba na langis, na nakuha sa pamamagitan ng pagyeyelo ng mga sariwang prutas ng laurel. Ang langis na ito ay binubuo pangunahin ng triglyceride laurel acid trilaurin, o simpleng laurin, at naglalaman din ng isang maliit na halaga ng triglycerides ng oleic, stearic, palmitic at myristic acid at mahahalagang langis. Ang mabango, madulas, ethereal na produkto ng berdeng kulay, makapal at bahagyang grainy, ay tinatawag na bean oil o bean ointment. Ilapat lamang ito sa panlabas. Sa katutubong gamot, rheumatism, colds, neuralgia, cramp at scabies ay ginagamot ng bean ointment. Ang sabon ng antiseptiko, mga medikal na kandila ay ginawa din mula sa langis ng laurel, ginagamit ito sa gamot sa beterinaryo.

Ang recipe bilang isang regalo.  Ang pinakasimpleng ulam na may dahon ng bay ay ang pagbubuhos nito. Labinlimang dahon ang pinakuluang sa 300 ml ng tubig sa loob ng 5 minuto at pinapayagan na tumayo nang 3-4 na oras sa isang thermos. Ang nagreresultang inumin ay dapat mai-filter at kinuha sa maliit na bahagi sa buong araw. Ang parehong dapat gawin dalawang araw pa, pagkatapos ay magpahinga sa loob ng dalawang linggo at ulitin ang kurso. Sinasabi ng mga eksperto na ang decoction ay nagpapalakas sa katawan, nagbibigay ng lakas at ginagawang mas madali ang paghinga, ngunit binabalaan na ang recipe ay hindi angkop para sa mga taong madaling kapitan ng pagkadumi.

Ang Laurel ay isang evergreen na halaman na ang mga dahon ay ginagamit bilang isang pampalasa. Si Laurel ay kilala sa sangkatauhan sa maraming millennia. Para sa mga sinaunang tao, ito ay nagkaroon ng isang sagradong kahulugan at itinuturing na isang katangian ng mga diyos. Sa ibang wika, ang pangalan ng halaman na ito ay:

• aleman - Gewürzlorbeer, Loorbeerbaum;
• ingles - matamis na bay, bay laurel;
• pranses - tagapagbalita.

Hitsura

Ang laurel ay isang palumpong o puno, na umaabot sa 15 metro ang taas. Ang mga halaman ng Crohn ay madalas na may hugis ng isang pyramid. Mga dahon - payat, pahaba na itinuro sa mga dulo. Ang isang katangian na tampok ng halaman: ang itaas na bahagi ng dahon ay madilim at makintab, at ang ibabang bahagi ay magaan at matte. Ang mga inflorescences ay maliit, maputi-dilaw, na nakolekta sa base ng mga dahon sa mga malambot na bola. Mga prutas - maliit, asul-itim na berry na may isang malaking bato.

Mga species

Ang genus na si Laurel ay may tatlong uri lamang ng mga halaman:

• marangal- ang pinaka-karaniwang uri, ito ang madalas niyang ginagamit sa pagluluto;
• azores- ang mga tangkay ng halaman na ito ay natatakpan ng isang maikling, malambot na tumpok.
• indian  - makikilala ito ng amoy ng kanela at ang tatlong pahaba na guhitan sa mga dahon.

Saan ito lumalaki?

Ang tinubuang-bayan ng punong laurel ay ang Asia Minor. Ngayon ang halaman na ito ay karaniwan sa halos lahat ng mga bansa ng basin sa Mediterranean. Sa teritoryo ng Russia, ang laurel ay matatagpuan sa Krasnodar Teritoryo at sa Crimean Peninsula. Mas gusto ng halaman na ito na tumira sa isang banayad, subtropikal na klima, malapit sa baybayin ng dagat.

Billet

Ang pag-aani ng mga dahon ng bay ay karaniwang nangyayari sa isang pang-industriya scale. Ang mga hilaw na materyales ay nakolekta nang dalawang beses sa isang taon, mula sa kalagitnaan ng Nobyembre hanggang kalagitnaan ng Pebrero. Ang mga dahon ay pinutol kasama ang mga sanga. Kasabay nito, sila ay kumilos nang maingat upang ang puno ay maaaring mabawi pagkatapos ng pag-pruning at pagkatapos ng ilang sandali magbigay ng isang bagong ani. Ang mga gupit na sanga ay nakolekta sa mga tambak at pinatuyo sa isang mainit, maayos na lugar na maaliwalas. Pagkatapos ang mga dahon ay pinaghiwalay, naka-pack at ipinadala para ibenta.

Saan at paano pumili?

Dahon ng Bay - ito ay marahil isa sa mga pinakasikat na mga panimpla sa aming bansa, kaya maaari mo itong bilhin sa halos anumang tindahan ng groseri. Kung bumili ka ng pampalasa sa merkado, bigyang-pansin ang kondisyon ng dahon - hindi dapat maging mga madilim na lugar sa ibabaw nito. Ang kanilang presensya ay nangangahulugang ang mga dahon ay nakolekta mula sa isang may sakit na halaman. Ito ay mas mahusay na ang packaging ay vacuum. Kung hindi man, ang dahon ng bay ay dapat ilipat sa isang baso garapon.

Mga dahon

Ang dahon ng Bay ay isang panimpla, na kung saan ay isang tuyong dahon ng laurel. Binibigyan ng dahon ng Bay ang mga pinggan ng isang maanghang, bahagyang mapait na lasa. Maaari kang magdagdag ng mga sariwang dahon ng puno ng laurel sa iyong pagkain, gayunpaman, dapat tandaan na mayroon silang mas masaganang lasa at aroma, kaya kung nagkamali ka sa dosis, ang lasa ng ulam ay hindi magbabago para sa mas mahusay.

Bilang karagdagan sa pagluluto, ang pampalasa na ito ay maaaring magamit sa iba pang mga lugar, kabilang ang gamot at cosmetology. Ang dahon ng Bay ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na porsyento ng mga nutrisyon at samakatuwid ay may kapaki-pakinabang na epekto sa estado ng katawan.

Tampok

• madilim na berdeng kulay;
• matamis, na may mga resinous tala ng aroma;
• tart at maanghang na lasa.

Nutritional halaga at nilalaman ng calorie

Maaari mong malaman ang higit pang impormasyon tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng dahon ng bay mula sa isang sipi mula sa programa na "Live Healthy."

Komposisyon ng kemikal

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga dahon ng bay ay dahil sa mataas na nilalaman ng mahahalagang langis, na nagbibigay ng isang maanghang na aroma. Ang komposisyon ng laurel ay kasama ang:

• tannins;
• macro- at microelement - sodium, potassium, calcium, iron, magnesium;
• bitamina - A, C at B6;
• mataba at organikong mga asido - caproic, acetic at valerian.

Dahil sa mataas na nilalaman ng phytoncide, ang dahon ng bay ay isang malakas na natural na antibiotic.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

• ay may isang pampamanhid epekto;
• ay may epekto sa pagdidisimpekta;
• pinapawi ang pamamaga;
• normalize ang digestive tract;
• nagpapabuti ng ganang kumain;
• ay may isang antiviral effect;
• mga tono;
• nagpakalma sa sistema ng nerbiyos;
• pinapabilis ang pagpapagaling ng sugat.

   Ang dahon ng Bay ay malawakang ginagamit sa pagluluto, tradisyonal na gamot at para sa mga problema na may labis na timbang

Mapanganib

Tulad ng anumang iba pang pampalasa, ang dahon ng bay ay hindi lamang makikinabang, ngunit nakakapinsala din sa katawan. Kaya, ang paggamit ng isang malaking halaga ng dahon ng bay ay madalas na humahantong sa tibi. Bilang karagdagan, ang mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan, kahit na mula sa pagkakaroon lamang ng mga dahon ng laurel sa pagkain, ay maaaring magpakita ng mga palatandaan ng mga alerdyi sa pagkain.

Contraindications

• pagbubuntis
• edad ng mga bata;
• panahon ng paggagatas;
• pagkabigo ng bato;
• nabawasan ang pamumula ng dugo;
• amyloid dystrophy.

   Ang mga pagbubuhos ng mga dahon ng bay ay maaaring magdulot ng isang pagkakuha, kaya hindi sila dapat malasing nang kategoryang sa pagbubuntis

Langis

Ang mahahalagang langis ng Laurel ay ginamit mula pa noong unang panahon upang gamutin ang iba't ibang mga sakit. Ang gamot na ito ay inirerekomenda ng sinaunang doktor na Hippocrates na Greek - upang maibsan ang mga cramp ng kalamnan. Ngayon, ginagamit ang langis ng laurel:

• sa gamot - na may mga sipon, mga sakit sa gastrointestinal at pamamaga sa balat;
• sa cosmetology - para sa pangangalaga ng mamantalang balat at anit;
• sa aromatherapy - upang labanan ang mga virus at upang makamit ang kapayapaan ng pag-iisip.

Ang mahahalagang langis ng Laurel ay may isang mayaman, maanghang na aroma na may isang touch ng camphor.

   Ang mahahalagang langis ay nakuha mula sa mga tuyong dahon at sanga ng laurel.

   Ang langis na na-infused sa dahon ng laurel, ay makakatulong na mapupuksa ang balakubak

Application

Sa pagluluto

• ginagamit ang bay leaf sa pagpapanatili ng mga gulay, karne at isda;
• idagdag ang pampalasa sa mga matamis na pinggan - mga jam, de-latang prutas at compotes;
• ang dahon ng bay ay ginagamit upang makaramdam ng mga inuming nakalalasing, kadalasan - mga likido;
• ang mga maanghang na sarsa at dressings ay inihanda batay sa mga dahon ng bay;
• ang mga dahon ng bay ay idinagdag sa mga sopas at nilaga;
• ang pampalasa na ito ay napupunta nang maayos sa mga legume at cereal;
• ginagamit ang bay leaf sa paggawa ng mga sausage;
• maaari kang magdagdag ng buo o tinadtad na mga dahon ng bay sa pinggan.

   Magluto ng mga mussel na may dahon ng bay - ang lasa ng pagkaing-dagat ay magiging maanghang at mayaman

Ang langis ng gulay na may dahon ng bay at allspice - mahusay na dressing sa salad

Mga peras sa Alak ng Nutmeg

Gupitin ang isang piraso ng medium-sized na beet at ilagay sa isang kawali. Ibuhos gamit ang dalawang baso ng nutmeg, magdagdag ng 1 tbsp. asukal, 2 tsp lemon juice, 2 bay dahon at isang stick ng kanela. Gumalaw palagi, maghintay hanggang magsimulang kumulo ang alak.

Kapag ang asukal ay ganap na natunaw, ilagay sa isang pan 3 peeled at half-cut pears. Lutuin, pagpapakilos, hanggang lumambot ang mga peras at naabot ng likido ang pagkakapare-pareho ng isang makapal na syrup.

Ilagay ang mga peras sa isang plato at ibuhos sa syrup, pagkatapos alisin ang dahon ng bay at kanela mula sa kawali. Ihatid ang ulam pagkatapos ng paglamig.

Stew

300 gramo ng anumang karne na pinutol sa maliit na piraso. 8 medium na patatas na pinutol sa 4 na bahagi.

Ibuhos ang langis ng gulay sa isang malalim na kawali at init. Magprito ng karne sa mataas na init hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay ilagay ang patatas at ibuhos ang tubig upang ang mga nilalaman ng kawali ay kalahati na natatakpan.

Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, ilagay ang 1-2 dahon ng bay. Magluto ng mababang init sa loob ng 35-45 minuto, pagdaragdag ng tubig kung kinakailangan.

Sa gamot

Ang mga dahon ng punong laurel ay pinahahalagahan hindi lamang bilang isang suplemento ng maanghang na pagkain, kundi pati na rin bilang isang mapagkukunan ng mga nutrisyon na makakatulong upang makayanan ang iba't ibang mga sakit, kabilang ang:

• ARI at ARVI;
• impeksyon sa fungal;
• mga sakit sa respiratory tract;
• barley;
• stomatitis
• kagat ng insekto;
• may kapansanan sa ganang kumain;
• talamak na sakit ng gastrointestinal tract;
• pagkalason sa pagkain;
• hypertension
• paunang yugto ng diyabetis;
• magkasanib na pamamaga;
• masakit na regla;
• soryasis

Mga recipe ng katutubong

• Sa mga sugat ng oral mucosa, dapat na chewed 2-3 beses sa isang araw sa isang dahon ng puno ng laurel (mas mabuti sariwa), hanggang sa gumaling ang mga inflamed na lugar.
• Sa kagat ng insekto, dapat mong ihanda ang pulp mula sa mga sariwang dahon ng bay (maaari mo lamang silang ngumunguya) at ilagay sa apektadong lugar, pag-secure ng isang bendahe.

Pagbubuhos

• Upang mapawi ang spastic pain, i-chop ang 5 gramo ng dahon ng laurel, ibuhos sa isang thermos at ibuhos ang 300 ML ng tubig na kumukulo. Ipilit ang 3 oras, pagkatapos ay alisan ng tubig sa isang malinis na lalagyan sa pamamagitan ng isang salaan. Kailangan mong uminom ng pagbubuhos sa araw, sa maraming mga sips. Ang kurso ay karaniwang tumatagal ng hindi hihigit sa 2 araw.
• Para sa paggamot ng psoriasis maglagay ng maraming malalaking dahon ng bay sa isang thermos, ibuhos ang 2 tasa ng tubig na kumukulo at mahigpit na isara. Pagkatapos ng 2.5 oras, ibuhos ang pagbubuhos sa isa pang lalagyan. Uminom ng kalahating tasa ng pagbubuhos kalahating oras bago kumain, 3 beses sa isang araw - hanggang mawala ang mga sintomas.

Sabaw

Ang isang sabaw ng dahon ng laurel ay isang tool sa pagpapagaling na makakatulong upang makayanan ang iba't ibang mga sakit, na tatalakayin namin nang mas detalyado sa ibaba.

Ayon sa kaugalian, ang isang decoction ng mga dahon ng bay ay inihanda tulad ng mga sumusunod:

• Ang 12-13 dahon ay inilalagay sa isang kasirola, ibuhos ang 1.5 tasa ng malamig na tubig.
• Dalhin ang tubig sa isang pigsa at pakuluan ang dahon ng bay sa loob ng 4-6 minuto. Susunod, ang sabaw ay ibinuhos sa isang thermos.
• Pagkaraan ng ilang oras, ang infused sabaw ay dumaan sa isang salaan at ibinuhos sa isang malinis na lalagyan.

Ang dosis at tagal ng pangangasiwa ay nakasalalay sa uri at kalubhaan ng sakit.

Upang mapawi ang magkasanib na sakit, dapat mong ihanda ang sumusunod na sabaw ng dahon ng bay:

• Ilagay ang 5 gramo ng pampalasa sa isang maliit na kawali at ibuhos ang 300 ML ng malamig na tubig.
• Takpan at pakuluan ito. Pakuluan ang sabaw sa loob ng 4-6 minuto.
• Alisin ang kawali mula sa init, balutin ang isang tuwalya at umalis sa loob ng 4 na oras. Salain ang infused sabaw.

Dapat mong uminom ng gamot sa buong araw, sa mga regular na agwat. Ang kurso ng paggamot ay tumatagal ng 3 araw, kung saan ang mga produkto ng karne at alkohol ay dapat na ibukod mula sa diyeta. Ang susunod na kurso ay dapat na ulitin pagkatapos ng 7 araw, pagkatapos - pagkatapos ng isang linggo, pagkatapos ng 3 buwan at pagkatapos ng isang taon.

   Ang mga tsaa na may bay dahon ay makakatulong na linisin ang katawan, alisin ang labis na likido at mapupuksa ang labis na pounds

   Ang tincture ng dahon ng Bay ay ginagamit upang gamutin ang psoriasis, dermatitis at pamamaga ng balat

Sa cosmetology

• ang tonic ng dahon ng bay ay tumutulong upang mapupuksa ang acne sa loob ng mahabang panahon;
• ang alkohol na pagbubuhos ng laurel dahon ay mabisang nakikipaglaban laban sa mga problema na nauugnay sa labis na madulas na balat;
• isang mask ng dahon ng bay at langis ng oliba na moisturize at nagpapalusog ng tuyong balat;
• pamahid batay sa dahon ng bay at isang halo ng mga langis ay isang epektibong tool para maibsan ang pamamaga ng balat;
• isang sabaw ng mga dahon ng bay ay nagpapalakas sa buhok;
• nililinis ng mahahalagang langis ang laurel mula sa balakubak.

   Ang steam facial cleansing na may isang sabaw ng mga dahon ng bay ay mabilis na mapupuksa ang acne at acne

Sa pang-araw-araw na buhay

Ang maanghang na amoy ng punong laurel ay nag-aalis ng mga moths at ipis, gayunpaman, sariwa, hindi tuyo, ang mga dahon ay mas epektibo sa mga ito.

Lumalagong

Sa bahay, maaari kang lumaki ng sapat - hanggang sa 2 metro - laurel bush, ngunit kakailanganin mong gumawa ng ilang mga pagsisikap na gawin ito.

• Para sa lumalagong mga laurels, ang isang silid na may maraming sikat ng araw ay angkop. Sa tag-araw, ipinapayong kumuha ng palayok kasama ang halaman sa sariwang hangin. Ang pinaka-angkop na temperatura para sa laurel sa tag-araw ay mula 20 hanggang 26 degree. Sa mga buwan ng taglamig ang laurel ay nangangailangan ng lamig. Siguraduhin na ang temperatura sa silid kung saan nakatayo ang laurel sa taglamig ay hindi tumaas sa itaas ng 15 degree at hindi nahuhulog sa ibaba 5.
• Ang puno ng bay ay nangangailangan ng maraming pagtutubig. Sa tag-araw, ang halaman ay maaaring matubig ng 2 beses sa isang araw - habang ang nangungunang layer ng lupa ay malunod. Araw-araw, kailangan mong mag-spray ng punong laurel (o mag-install ng isang humidifier sa silid).
• Hindi kinakailangan i-transplant ang isang laurel nang madalas. Masarap ang pakiramdam sa palayok, kaya siguraduhin na ang bagong palayok ay mas malaki kaysa sa nakaraang isa sa pamamagitan lamang ng ilang sentimetro sa diameter.
• Minsan sa isang buwan, ang lupa sa palayok ay maaaring pakainin ng pataba mula sa isang halo ng karerahan, humus, pit at buhangin.
• Maaaring punitin ang puno ng Laurel, bibigyan ito ng anumang hugis. Ang pinakamahusay na oras upang mag-trim ay ang katapusan ng tag-araw.
• Maaaring ikalat ang Laurel gamit ang mga buto, pinagputulan o sa pamamagitan ng paghati sa bush.

• Ang magagandang pangalan ng Italyano na sina Laura at Lorenzo ay nag-ugat sa pangalan ng punong laurel. Ang mga sinaunang Ruso na pangalan na Laurus at Lawrence ay may parehong pinagmulan.
• Ang mga alamat at alamat ng sinaunang Greece at sinaunang Roma ay puno ng mga sanggunian sa punong laurel. Pinalamutian ng mga wreaths ni Laurel ang mga pinuno ng kilalang mga artista, na ang patron ay si Apollo. Ang nymph Daphne, ang minamahal ni Apollo, ay naging isang puno ng laurel.
• Sa iba't ibang oras, ang laurel ay itinuturing na simbolo ng kadalisayan, kapangyarihan at buhay na walang hanggan.
• Ang isang laurel wreath ay makikita sa amerikana ng braso.

Ang katotohanan ay iyon na may hindi tamang paggamit ng perehil, maaari mong masira ang lasa ng ulam at makakuha ng mga nakakapinsalang sangkap na may pagkain. Ngunit hindi kami maiinis sa una, ngunit magpatuloy sa isang mas maingat na pag-aaral ng produktong ito at ang mga tampok ng paggamit nito sa pagluluto.

Laurel. Ang mapagmataas na salitang ito ay nauugnay sa Apollo, ang sinaunang Diyos, na sumisimbolo ng pagkalalaki at lakas.

Mayroong isang magandang alamat tungkol sa kung paano siya umibig kay Daphne, ang pinakamagandang nymph.

Ngunit ang batang diyos ng pag-ibig, Eros, pranked at fired dalawang arrow sa kanila.

May tumusok sa puso ni Apollo at pinuno siya ng hindi kapani-paniwalang pag-ibig.

Ngunit ang isa pang arrow ay tumama sa puso ni Daphne, na, sa kabaligtaran, ay nagtulak sa kanya palayo sa guwapong diyos.

Sa huli, napapagod siya sa patuloy na pagtugis ng isang manliligaw at hiniling niya sa mga Diyos na aliwin siya sa pagdurusa. Naririnig ang mga dalangin, ito ay naging isang bush ng bush. Isinalin ni Daphne mula sa wikang Griego tulad ng "laurel", kaya kung saan nagmula ang pangalan ay hindi nagtataas ng mga katanungan.

Simula noon, si Apollo ay laging nagsusuot ng isang wreath sa kanyang ulo na pinagtagpi mula sa mga sanga ng laurel.

Lavrushka ay palaging naging tanyag. Ginamit ito sa lasa ng mga bahay, upang disimpektahin ang mga silid. Ang solusyon ay naghugas ng kanilang mga kamay bago kumain, na hugasan ang mga sanggol sa loob nito upang maprotektahan sila mula sa masasamang espiritu.

Sa pangkalahatan, maraming mga paniniwala ang nauugnay sa panimpla. Maraming mga tao ang naniniwala pa rin na ito ay ang mga sheet ng laurel na nagliligtas sa kanilang mga tahanan mula sa mga apoy at mga welga ng kidlat, na kung ilalagay mo ang mga ito sa ilalim ng iyong unan, siguradong magkakaroon ka ng isang panaginip na panaginip. Ang mga leaflet na natahi sa kutson ay tumutulong na makahanap ng kaligayahan para sa mga mag-asawa ng binhi, at kung ibitin mo ang mga ito sa paligid ng bahay, hindi isang solong tao na may masasamang iniisip.

Kung saan lumalaki.

Ngayon, ang mga laurel bushes ay matatagpuan hindi lamang sa Greece. Ang halaman ay medyo pangkaraniwan sa Espanya, Turkey, Portugal, Russia at maraming iba pang mga bansa. Ngunit kung ano ang naroroon, kahit na sa windowsills sa mga apartment maaari mong makilala siya.

Kamangha-manghang ngunit ang pabango na mabangong dahon ay naging medyo kamakailan. Ngunit sa katutubong gamot at cosmetology sila ay ginamit na may mahusay na tagumpay mula pa noong una.

Narito ang ilan sa mga paraan upang magamit ang Lavrushka:

• ang mga sanggol ay naligo sa isang sabaw upang mapawi ang pamamaga at pangangati ng balat;
• ang tincture ay ginagamit bilang isang tonic;
• ang pagbubuhos ay ginagamit upang linisin ang katawan, alisin ang mga lason, gawing normal ang mga antas ng asukal sa dugo;
• ang mahahalagang langis ay tumutulong sa pagdidisimpekta ng silid, at mayroon ding isang mahusay na nakapapawi na epekto;
• gawing normal ang pagtulog ng mga bata at pang-adulto sa pamamagitan ng pagkalat ng mga dahon sa silid-tulugan;
• kung regular kang gumawa ng isang paligo sa paa na may mga dahon ng laurel, maaari mong alisin ang fungus, alisin ang pagpapawis, alisin ang isang hindi kasiya-siyang amoy;
• gamit ang panimpla, ang mga paghahanda ay ginawa para sa paggamot ng lalamunan, runny nose, tainga at sakit ng ngipin, sakit ng mga kasukasuan;
• pinupunas ang balat ng mga sabaw at tonics ng lavender, maaari mong alisin ang madulas na sheen, pigmentation, pamamaga, paliitin ang mga pores, ibalik ang mga natural na proseso ng pagbabagong-buhay;
• ang rinsing na may sabaw ng buhok ay itinuturing na isang matagal na lihim ng mga kahanga-hangang mga hairstyles ng mga beauties ng Georgia.

Ang katanyagan at kaugnayan ng halaman ay dahil sa natatanging kakayahan.

Tungkol sa pampalasa - komposisyon, panlasa, aroma

Laurel bush - natatangi sa sarili nito.

Sa mga tuntunin ng buhay, maaari siyang makipagkumpitensya kahit sa oak.

At mayroon ding maraming mahahalagang langis at tulad na mahalaga para sa katawan ng tao para sa normal na paggana ng mga fatty acid.

Ang nilalaman ng calorie bawat 100 g 313 kcal, ngunit ang figure na ito ay hindi takutin ang sinuman, dahil sa ganitong dami hindi nila ito ginagamit.

Hindi maipagmamalaki ni Laurel ang isang malaking bilang ng mga bitamina, ngunit mayroong higit sa sapat na mga kinatawan ng mga pangkat B, A, C at PP dito. Dapat din itong mapansin ang calcium, manganese, iron, potassium, atbp.

Ang Lavrushka ay isang matagal na kinikilala na antiseptiko kahit sa pamamagitan ng mga kinatawan ng tradisyonal na gamot. Ang mga natatanging kakayahan na ito ay ipinaliwanag ng mataas na nilalaman ng mga resins at phytoncides.

Ang bawat taong gumagamit ng panimpla sa kanilang buhay ay kailangang malaman ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng bay leaf. Sa unang listahan maaari kang magdagdag ng kakayahan:

• ibigay ang katawan sa karamihan ng mga kinakailangang bitamina at mineral;
• pukawin ang gana;
• pagbutihin ang pagsipsip ng mga sustansya mula sa iba pang mga pagkain;
• dagdagan ang kaligtasan sa sakit;
• alisin ang mga lason at lason;
• suportahan ang pagpapaandar ng bato;
• bawasan ang asukal sa dugo;
• regulate ang nilalaman ng masamang kolesterol.

Pansin!

Napatunayan ng mga siyentipiko na ang mga dahon ng bay ay naglalaman ng mga sangkap na pumipigil sa pag-unlad ng mga selula ng kanser.

Ang Lavrushka ay walang mga kontraindiksiyon, ngunit ang pag-iingat ay hindi mapipigilan ang mga taong may mga problema sa gawain ng digestive tract, kasama ang mga bato, pati na rin ang mga buntis. Maaaring maging indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto. Gayundin, ang pinsala sa katawan ay maaaring sanhi ng paggamit ng mga mababang kalidad na leaflet, na alinman ay nakolekta nang hindi wasto o hindi iniimbak alinsunod sa umiiral na mga patakaran. Maging responsable para sa iyong kalusugan at nutrisyon.

Ang isang pulutong ng trabaho ay nakatuon sa paggamit ng perehil sa gamot at kosmetolohiya, ngunit gayunpaman, ang panimpla na ito ay madalas na ginagamit sa pagluluto, kaya dapat nating tirahan ang isyung ito nang mas detalyado.

Upang isipin ang pagluluto nang walang laurel ay medyo mahirap. Ito ay idinagdag sa sopas, na ginagamit upang mapahusay ang aroma ng pangalawang kurso at meryenda, na ginagamit para sa pag-canning, ngunit ito ba ay ginagawa nang tama?

Ano ang ginagawa ng karamihan sa atin? Sa isang sandali lamang, upang magsalita ng "sa pamamagitan ng mata", nagdaragdag ng ilang mga dahon ng lavrushka sa pagkain ng pagluluto at iyon iyon. At palaging sinasabi ng mga recipe - magdagdag ng asin, dahon ng bay at iba pang pampalasa sa panlasa. Ano ang mga subtleties? Ngunit sila, at napakahalaga na makilala ang mga ito, at una sa lahat lahat ay nakasalalay sa kung anong ulam ang ginagamit nila.

Para sa kaginhawaan, ang impormasyon ay ipinakita sa form na tabular.

Mga unang kurso

Opsyon sa pagluluto	Kailan magdagdag
Makapal na mga sopas	Ang mga dahon ay inilalagay ng 10 minuto bago ang kahandaan, naiwan pagkatapos i-off sa loob ng ilang minuto at tinanggal.
Mga likidong sopas	Ito ay idinagdag 5 minuto bago matapos ang pagluluto, pagkatapos ay dapat itong alisin
Sabaw ng Manok	Hindi akma. Maaaring sirain ang panlasa.
Gulay na sabaw	Kung ginamit, pagkatapos ay sa isang minimal na halaga, ngunit sa pangkalahatan ay mas mahusay na gawin sa mga sariwa o tuyo na mga halamang gamot.
Mga sabaw ng isda	Sa sabaw ng isda, ginagamit ang laurel depende sa uri ng isda. Kung ito ay mapait, pagkatapos ay mas mahusay na tanggihan ito, ngunit kung hindi, pagkatapos ay sa pinakadulo ng pagluluto, marahil kahit na ang kawali ay naka-off, ilagay ito nang ilang minuto at agad na alisin ito.
Sabaw ng karne	Sa karne ay dapat na maidagdag ng 15-20 minuto bago magluto, pagkatapos ay lumabas.

Pangalawang kurso

Karne

Isda

Gulay

Mga blangko ng taglamig

Kung maingat mong pinag-aralan ang talahanayan, napansin mo na ang mga rekomendasyon ay madalas na paulit-ulit. Sasagutin namin ang pinakakaraniwang katanungan:

1. Bakit dapat alisin ang isang buong dahon ng bay mula sa tapos na ulam?  Sapagkat kung hindi ito nagawa, ang mga puspos na mahahalagang langis ay magsisimulang tumayo mula rito, na gagawing mas matalim ang lasa ng natapos na ulam. Ito ay nagkakahalaga na tandaan na ang ilan ay gustung-gusto tulad ng isang mayaman na lasa sa makapal na mga sopas na karne at sarsa. Gayundin, ang mga sangkap na ito ay nakakapinsala sa katawan. Ngunit narito ang pinag-uusapan natin tungkol sa maliit na dami. na maaaring napabayaan.
2. Mapanganib ba ang ground lavrusha sa nakahanda na pagkain?  Hindi. Kapag ang paggiling sa isang pang-industriya na kapaligiran, ang sheet ay sumasailalim ng karagdagang pagproseso at nagpapanatili lamang ng mga mabangong katangian.

Ang dahon ng Bay ay kabilang sa mga evergreens, at ang katotohanang ito ay nakalilito para sa marami. Tandaan, sa anumang kaso dapat mong mapunit ang mga dahon kapag gusto mo, at gamitin ang mga ito para sa pagkain. Ang kanilang buhay ay 4 na taon, at ang mga nakolekta lamang mula sa isa at kalahati o dalawang taong gulang na bush ay ligtas na magamit.

Huwag pilasin ang mga ito hindi isa-isa, ngunit may isang twig. Pinatuyong 7-10 araw sa lilim.  Ayon sa mga patakaran, kailangan ang katamtaman na kahalumigmigan at isang sapat na dami ng sariwang hangin. Nagpapatuloy si Laurel sa anyo ng mga twigs. Karaniwan, ang form ay dapat manatiling hindi nagbabago. Ang makinis na sheet, mas maayos ang ibabaw ng matte na ibabaw nito, mas mahusay ito.

Hindi ka dapat bumili ng isang sirang, stained at hindi likas na ningal na lavrushka. Gayundin, kapag pumipili, dapat mong bigyang pansin ang laki ng sheet. Ito ay pinaniniwalaan na ang pinaka-optimal ay ang haba ng 5-6, at ang lapad ng 2-3 cm.

Pansin!

Kung gumagamit ka ng isang lavrushka na lumago nang nakapag-iisa sa isang windowsill, gumamit din lamang ng mga leaflet na 1.5-2 taong gulang.

Paano mag-imbak sa bahay

Matapos mabili ang pakete na may mga dahon ng bay (madalas na ito ay isang plastic package), kailangan mong buksan ito. Dahan-dahang ibuhos ang mga nilalaman, pag-uri-uriin ito at ilagay sa isang baso, hermetically selyadong garapon para sa imbakan.

Ang pag-seasoning ay nakaimbak nang hindi hihigit sa isang taon sa isang tuyo, madilim na lugar, kaya maingat na subaybayan ang buhay ng istante ng produkto.

Alinsunod sa GOST, hindi lamang oliba-olte, kundi maputla at dilaw na dahon ng perehil ay pinapayagan na kumain. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na hindi na sila kapaki-pakinabang at nawala ang karamihan sa mga mahahalagang mahahalagang langis na ito.

Maraming mga maybahay, bago idagdag ang laurel sa lutong ulam, basagin ang sheet, naniniwala na makakakuha sila ng mas maraming lasa. Sa katunayan, mas maraming lasa. Ngunit sa oras upang maalis ang nasabing mga partikulo sa tapos na ulam ay may problema.

Ang paggamit ng bay leaf sa pagluluto ay nakakatulong upang gawin ang mga natapos na ulam na mas masarap, mas mabango at mas malusog. Ngunit kung susundin mo ang lahat ng mga patakaran at rekomendasyon para sa paggamit nito.

Video

Paano lumalaki ang puno ng laurel:

Vkontakte

Mga kaklase

Mula sa pagkabata, sa mga pinggan na inihanda ng mga ina, maaaring makita ng isa ang mga dahon ng bay na kailangang mahuli at malinis. Ngayon, ito ang panimpla, tulad ng asin, paminta o, na nasa halos lahat ng mga cabinet sa kusina. Nagbibigay ito ng lasa at aroma, na kung saan ay hindi maikakaila, napakapopular.

Anong pinagsasabi mo?

Ang isang evergreen na halaman (puno o palumpong), na may isang siksik na korona, ay karaniwang tinatawag na dahon ng bay o isang marangal na laurel. Lumago ito mula pa noong sinaunang panahon. sa vivo, ang haba ng buhay ay maaaring umabot ng ilang daang taon. Sa mga plantasyon, kung saan ito ay pangunahing ginawa, ang laurel ay nabuhay nang mga animnapung taon.

Ang bark ng halaman ay kulay abo at makinis sa pagpindot. Ang mga sanga ay karaniwang marami at napaka-branched. Ang mga dahon ay malambot na maikli-lebadura at may madilim na berdeng kulay. Ang kanilang haba ay 12 - 15 cm.

Ang tinubuang-bayan ng halaman ay ang baybayin ng Mediterranean, kung saan matatagpuan ito sa ligaw. Karamihan sa paglilinang ng laurel ay naganap hindi lamang dito, kundi pati na rin sa baybayin ng Black Sea, sa Caucasus.

Koleksyon

Ang oras para sa pagkolekta ng mga dahon ng bay ay nahulog sa panahon ng taglagas-taglamig. Ito ay higit sa lahat tungkol sa agwat mula Nobyembre hanggang Pebrero. Ang mga shrubs lamang na ang edad ay umabot ng tatlong taon ay nakolekta mula sa mga palumpong.

Kasabay nito, sa panahon ng koleksyon. Kailangang masira ang mga sanga, at dahon ng bay, mga katangian ng pagpapagaling Hindi ako nawala sa akin. Natutuyo sila, pagkatapos nito ay napunit at nakaimpake sa mga bag na espesyal na idinisenyo para sa hangaring ito. Ang buhay sa istante sa dry climates ay nag-iiba mula 3 hanggang 4 na taon. Ang mahahalagang langis ay nakuha mula sa mga sariwang dahon.

Komposisyon

Ang bawat 100 g ng produkto ay:

• 6 gramo ng protina;
• 4 gramo ng taba;
• 7 gramo ng carbohydrates.

Ang calorie na nilalaman ng bay leaf ay medyo mataas - 312–314 kcal. Ngunit sa parehong oras, medyo gaan at ang halaga na ginagamit sa pagluluto ay maliit. Samakatuwid, tiyak na hindi siya magdagdag ng maraming pinsala sa figure at ilang dagdag na pounds.

Ang bay ay mayaman sa pabagu-bago ng isip, microelement, tannins. Ang nilalaman ng mga sumusunod na sangkap ay mahusay:

• Bakal;
• Potasa
• Manganese
• Zinc
• Copper.

Ang lahat ng mga ito ay kinakailangan para sa katawan na gumana nang normal. Kaya, ang mga sangkap na ito ay tumutulong sa pag-alis ng mga lason, mga toxin. Dagdagan nila ang pangkalahatang kaligtasan sa sakit. Tataas ang kanilang epekto kung ang mga dahon ay ginagamit sa tuyo na form.

Pinahuhusay din ng langis ng Laurel ang mga benepisyo ng produkto. Ang tool na ito ay perpekto para sa paglaban sa sinusitis. Sa pangkalahatan, ang amoy ng dahon ng bay ay perpektong pinoprotektahan laban sa mga peste tulad ng mga moths, ipis. Ngunit narito lamang kami ay nagsasalita tungkol sa mga sariwang dahon.

Mga katangian ng pagpapagaling

Ang mga tao ay ginagamit sa paggamit ng bay dahon lamang bilang isang panimpla upang magdagdag ng lasa. Gayunpaman, ang mga benepisyo nito sa katawan ay colossal. Kahit na sa unang panahon, kaugalian na hugasan ang mga kamay ng mga decoctions ng halaman na ito, bago umupo sa mesa. Kaya alin ang mayroon nito?

• Ang dahon ng Bay ay isang malakas na antiseptiko. Pinipigilan din nito ang pagbuo ng cancer;
• Ang halaman ay may pangkalahatang epekto ng pagpapalakas, pinalalaki ang immune system, na lalong mahalaga sa panahon ng malubhang frosts o tag-ulan;
• Ang dahon ng Bay ay nagpapabuti sa panunaw, pinasisigla ang gana, pinapagaan ang bitamina microflora, nag-aalis ng mga toxin mula sa katawan;
• Bilang karagdagan sa ito, ang panimpla ay isang diuretiko at sa parehong oras ay pinapawi ang hindi pagkakatulog. Ang magkakasunod na pagkakasundo, ang mga katangian na ito ay kapaki-pakinabang, ngunit magkasama silang sumasalungat sa bawat isa.

Contraindications

Ang mga dahon ng Bay ay hindi dapat gamitin ng mga buntis at nagpapasuso sa mga ina, dahil ang katawan ng bata ay hindi nabuo nang sapat upang madaling matunaw ang mga natanggap na sangkap.

Dapat ka ring mag-ingat sa paggamit ng produktong ito para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit ng puso, atay. Ito ay totoo lalo na para sa talamak na sakit sa bato. Sa kasong ito, mas mahusay na huwag gumamit ng mga dahon ng bay.

Sa kasamaang palad, ngayon ang mga sakit sa allergy ay karaniwang pangkaraniwan sa populasyon ng mundo. samakatuwid, ang dahon ng bay ay maaaring pukawin ang mga indibidwal na reaksyon ng alerdyi. Upang malaman, maaari mong isama ang panimpla sa komposisyon ng pagkain, kailangan mong kumonsulta sa isang espesyalista. Ang dumadating na manggagamot lamang ang nakapagbibigay ng pinaka kumpletong rekomendasyon sa isyung ito.

Pagkuha at pag-iimbak

Karamihan sa mga tagagawa ay nagbebenta ng mga dahon ng bay sa mga bag ng papel. Samakatuwid, kapag pumipili ng isang pagbili, bigyang pansin ang petsa ng paggawa at buhay ng istante.

Kung bumili ka ng paper packaging, pagkatapos sa pag-uwi sa bahay dapat mong ilipat agad ang mga nilalaman sa isang lalagyan ng baso na may isang mahigpit na angkop na takip. Pinakamabuting itabi ito sa isang aparador ng kusina, kung saan hindi maabot ito ng sikat ng araw at mga bata. Ang huli ay maaaring kainin ito sa maraming dami. mga katangian ng pagpapagaling ng dahon ng bay  isinasalin sa negatibo at kahit na magproseso sa lason.

Ang ilang mga tagagawa ay nagsimulang gumawa ng kanilang mga produkto sa espesyal na vacuum packaging, kung saan mayroong isang espesyal na fastener o balbula. Sa kasong ito, hindi na kailangang ilipat sa ibang lalagyan.

Paano gamitin ang mga katangian ng pagpapagaling ng dahon ng bay?

Pinakamainam na gumawa ng isang sabaw ng dahon ng bay. Para sa mga ito, 15 tuyong dahon ng panimpla ang kinakailangan. Dapat silang mapuno ng 300 ml ng tubig at ilagay sa medium heat. Matapos maabot ang isang likido, bawasan ang siga sa isang minimum at hawakan ng isa pang 3-5 minuto. Ibuhos ang nagresultang timpla sa isang thermos upang mapanatili ang temperatura, igiit ang 4 na oras, at pagkatapos ay pilay.

Kumuha ng isang sabaw, mas mabuti 1 tbsp. 4 hanggang 5 beses isang katok. Ang kurso ng pagpasok ay tumatagal ng hindi hihigit sa 4 na araw. Pagkatapos nito, inirerekumenda na magpahinga sa loob ng ilang linggo at ipagpatuloy ang kurso. Ang ganitong isang sabaw ay makakatulong sa mga sipon, trangkaso, at sa pangkalahatan ay pinalalaki ang immune system ng katawan.

Kung kailangan mong mapawi ang sakit o pamamaga, lalo na sa mga tainga, kailangan mong ibuhos ang 5 dahon ng laurel na may isang baso ng tubig, dalhin sa isang pigsa sa ilalim ng parehong mga kondisyon, ibuhos ang isang thermos at igiit ang 2 oras na mas kaunti. Ang bury sa isang namamagang tainga ay dapat na 3 patak ng 3-4 beses sa isang araw. Upang mapabuti ang epekto, maaari kang kumuha ng 1 tbsp. 4 hanggang 5 beses sa isang araw.

Ang sinusitis ay isang pangkaraniwang sakit sa ating panahon. Upang mapupuksa ito sa tulong ng laurel, kailangan mong kumuha ng 3 - 4 na mga sanga ng halaman na ito at punan ito ng tubig. Sa kasong ito, ang antas ay dapat na ganap na punan ang produkto. Susunod, dalhin ang tubig sa isang pigsa, alisin mula sa init at hayaang lumamig nang bahagya.

Ang nagreresultang sabaw ay dapat na bahagyang ibabad ang tisyu at ilakip ito sa ilong at noo. Sa sandaling maging malinaw na ang init ay hindi na dumadaloy sa balat, kailangan mong muling magbasa-basa sa tisyu at gumanap muli ang pamamaraan. Dapat itong gawin ng hindi bababa sa 4 na beses. Ang pinakamainam na oras ng tingga ay maaaring isaalang-alang ang panahon bago ang oras ng pagtulog para sa isang linggo.

Ang mga bata ay madalas na nagdurusa sa mga alerdyi at pantal sa balat. Upang maalis ang mga kaguluhang ito, ibuhos ang 10 mga dahon ng panimpla na may tubig na kumukulo. Sa parehong oras, dapat silang maging sariwa. Kinakailangan na igiit ang 8 - 10 oras, pagkatapos nito - idagdag sa paliguan ng bata. Sa araw, maaari mong magbasa-basa ang kanilang noo.

Vkontakte

Facebook

Twitter

Vkontakte

Mga kaklase

Google+