Nilagang gulay na may fillet ng manok sa isang mabagal na kusinilya. Pagluluto ng nilagang gulay na may fillet ng manok sa isang mabagal na kusinilya Paano magluto ng nilagang manok sa isang mabagal na kusinilya
Ang nilagang gulay na may manok ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang nakabubusog at kumpletong hapunan. At upang hindi gumugol ng mahabang oras sa kusina at hindi tumayo sa kalan, sasabihin namin sa iyo ngayon kung paano magluto ng manok sa isang mabagal na kusinilya. Ang ulam na ito ay perpektong pag-iba-ibahin ang iyong menu at mag-apela sa lahat ng miyembro ng sambahayan.
Nilagang gulay na may manok at repolyo
Mga sangkap:
- manok - 700 g;
- kuliplor - 300 g;
- sibuyas - 1 pc.;
- zucchini - 1 pc.;
- karot - 1 pc.;
- bawang - 2 cloves;
- kamatis - 2 mga PC;
Paghahanda
Pinoproseso namin ang manok, pinutol ito sa mga piraso, kuskusin ito ng mga pampalasa sa lahat ng panig at ipadala ito sa mabagal na kusinilya. Nililinis namin ang mga gulay: i-chop ang sibuyas sa kalahating singsing, i-chop ang mga karot sa manipis na hiwa, at gupitin ang zucchini sa mga hiwa. Pinutol namin ang cauliflower sa mga florets, at unang blanch ang mga kamatis at alisin ang balat. Ngayon magdagdag ng mga sibuyas at karot sa karne muna, pagkatapos ay isang layer ng zucchini at cauliflower. Magtapon ng mga diced na kamatis sa ibabaw at magdagdag ng asin sa ulam ayon sa panlasa. Itinakda namin ang device sa mode na "Quenching" at ang timer sa loob ng 1 oras. Pagkatapos ng beep, pukawin ang mga nilalaman gamit ang isang spatula. Para sa pinakamahusay na aroma, timplahan ang nilagang may tinadtad na bawang, ilagay sa malalim na mga mangkok at palamutihan ng mga tinadtad na damo.
Nilagang gulay na may manok sa isang mabagal na kusinilya
Mga sangkap:
- manok - 400 g;
- sibuyas - 1 pc.;
- langis ng gulay;
- patatas - 3 mga PC;
- zucchini - 1 pc.;
- kamatis - 2 mga PC;
- karot - 1 pc.;
- bawang - 2 cloves;
- pampalasa.
Paghahanda
Pinoproseso namin ang manok, pinutol ito sa mga piraso, at alisan ng balat at tinadtad ang sibuyas. Ibuhos ang kaunting mantika sa lalagyan ng multicooker, ilatag ang karne at mga sibuyas. Itakda ang "Paghurno" at ang timer sa loob ng 20 minuto. Sa panahong ito, nililinis namin ang lahat ng iba pang mga gulay, pinutol ang mga ito sa mga cube at inilalagay ang mga ito sa isang mangkok, itinapon ang mga pampalasa at bawang. Magdagdag ng kaunting tubig at itakda ang device sa "Quenching" mode sa loob ng 1.5 oras.
Nilagang gulay na may manok at mushroom
Mga sangkap:
Paghahanda
Iproseso ang manok at gulay at gupitin ito sa maliliit na cubes. Pagkatapos ay iprito ang karne sa "Steamer" mode sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi. Gupitin ang mga mushroom at idagdag sa manok. Susunod, ilagay ang lahat ng iba pang mga gulay sa mga layer at lutuin ang nilagang sa parehong mode para sa isa pang 30 minuto Pagkatapos ng 15 minuto, buksan ang takip, ihalo ang nilagang gulay na may manok at patatas at magdagdag ng mga sariwang damo.
Ang nilagang gulay sa isang mabagal na kusinilya ay mainam para sa mabilisang hapunan o iba pang pagkain. Maaari itong ihanda mula sa anumang mga produkto na mayroon ka sa refrigerator. Lalo na nauugnay ang nilagang sa panahon ng tagsibol-taglagas, kapag maraming sariwang gulay ang ibinebenta sa mga pamilihan at tindahan. Pinakamainam na maghanda ng nilagang mula sa pana-panahong mga gulay, iyon ay, sa tag-araw ito ay batang zucchini, bagong patatas, batang malutong na repolyo, berdeng mga gisantes na mas malapit sa taglagas, maaari kang magdagdag ng talong, matamis na paminta, at matamis na mais sa nilagang ; Sa taglagas, maaari kang magdagdag ng kalabasa at beans sa nilagang. Sa taglamig, maaari ka ring maghanda ng nilagang mula sa mga sariwang gulay, na mahirap makuha o mahal sa panahong ito, sapat na upang gumawa ng mga paghahanda sa anyo ng frozen na mais, berdeng mga gisantes, berdeng beans at iba pang paborito; mga gulay.
Ang nilagang ay isang napakaraming ulam; maaari itong kainin nang malamig o mainit, para sa almusal, tanghalian at hapunan. Ang nilagang gulay ay maaari ding ibigay sa mga sanggol, ngunit sa kondisyon na ang iyong anak ay nakakain na ng ganito o ganoong gulay at may normal na reaksyon dito.
Maaari mong pakiusap ang mga mahilig sa karne na may nilagang kasama ang pagdaragdag ng karne. Kung walang karne, maaari mo itong palitan ng mga sausage, sausage, ham at iba pang mga produkto ng karne. Gusto ko ng nilagang manok. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay napatunayan na ang karne ay mas mahusay na natutunaw sa mga gulay kaysa sa pasta.
Para sa recipe kakailanganin mo:
- Repolyo - 1 tinidor
- Mga karot - 1 malaki o 2 mga PC. katamtamang laki
- Mga sibuyas - 2 malaki o 3-4 maliit
- Patatas - 5-7 medium sized na piraso
- Chicken fillet - 1 piraso (maaari mong gamitin ang ganap na anumang karne, maging anumang bahagi ng manok, baboy, baka, pato at iba pa)
- Tomato paste - 2 tbsp. l. (o 2-3 sariwang hinog na kamatis)
- Langis ng gulay para sa pagprito
Paraan ng pagluluto:
- Ang lahat ng mga gulay ay kailangang alisan ng balat, ang mga tuktok na dahon ay tinanggal mula sa repolyo, at ang mga lamad ay tinanggal mula sa fillet ng manok.
Gupitin ang mga peeled na patatas sa mga medium cube (o anumang iba pang maginhawang hiwa para sa iyo)
Gupitin ang sibuyas sa malalaking cubes, gupitin ang mga karot sa manipis na mga piraso (ang mga karot ay maaaring magaspang na gadgad)
Gupitin ang dibdib ng manok sa mga katamtamang piraso.
Pinong tumaga ang repolyo.
Ilagay ang patatas sa isang mainit na kawali na may langis ng mirasol at iprito hanggang kalahating luto. Huwag takpan ng takip, kung hindi, ang mga patatas ay magiging steamed. Magdagdag ng kaunting asin.
Ilagay ang fillet ng manok sa isang mainit na kawali at iprito hanggang sa maging golden brown. Magdagdag ng kaunting asin.
Magprito ng makinis na ginutay-gutay na repolyo sa mantika, magdagdag ng sibuyas, karot, tomato paste at kumulo sa loob ng 10 minuto. Magdagdag ng asin ayon sa panlasa.
Ilagay ang mga inihandang sangkap sa isang mangkok ng multicooker at ihalo nang mabuti. I-on ang mode na "Extinguishing" sa loob ng 20-30 minuto.
Lahat. Ang nilagang gulay ay handa na. Magandang gana.
(zucchini) - 1 pc.,
Maghanda ng nilagang gulay na may manok sa isang mabagal na kusinilya tulad nito:
- Lahat mga gulay Hugasan nang maigi at punasan ng tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel.
- Gupitin ang mga karot at zucchini sa kalahating pahaba, at pagkatapos ay gupitin sa kalahating bilog.
Ang balat ng zucchini ay ganap na nakakain, kaya kung ang zucchini ay bata pa, hindi mo kailangang putulin ito.
- I-chop ang puting repolyo sa mga cube, huwag kalimutang alisin muna ang malata na panlabas na dahon.
- Balatan at gupitin ang mga patatas at mga sibuyas - ang mga patatas sa mga cube ng sopas, at i-chop ang mga sibuyas ayon sa ninanais.
- Hugasan ang manok, tuyo ito at gupitin sa mga bahagi.
- Hugasan ang cauliflower at paghiwalayin ito sa mga florets.
Napakabilis magluto ng cauliflower at gusto ng maraming tao ang repolyo na ito na solid sa isang ulam. Upang gawin ito, pakuluan ito ng 3 minuto sa kumukulong tubig na inasnan, pagkatapos ay patuyuin ito sa isang colander at banlawan ito ng malamig na tubig upang ihinto ang pagluluto. Kailangan mong magdagdag ng naturang repolyo sa tapos na ulam pagkatapos na buksan ang takip ng multicooker. Gustung-gusto ko ang ganitong uri ng repolyo sa anumang anyo, at hindi gaanong abala kung idagdag mo ang cauliflower nang direkta sa mabagal na kusinilya, kaya idagdag namin ito kasama ang natitirang mga gulay.
- Kaya, i-load ang mga inihandang gulay sa mangkok ng multicooker:
- Pagkatapos ay idagdag ang manok at tomato paste (hindi ito kailangang matunaw ng tubig, dahil ang mga gulay ay magbibigay ng maraming juice), asin at panahon na may ground black pepper at cumin.
- Paghaluin ang lahat.
Ito ay napaka-maginhawa upang paghaluin ang mga nilalaman ng multicooker gamit ang iyong mga kamay.
- Isara ang takip ng multi-cooker at itakda ang mode "karne"
.
meron ako multicooker na may pressure cooker function, kaya lang 15 minuto- sapat na oras upang lutuin ang nilagang, ngunit kung wala kang ganoong function, kailangan mong itakda ang oras sa lugar 30 minuto.
I-save sa cookbook
Upang maghanda ng nilagang gulay sa isang mabagal na kusinilya, ihanda natin ang mga sangkap. Kinuha ko ang mga gulay na nasa refrigerator at nagpasya na magdagdag ng karne upang maging palaman - ngayon ito ay magiging manok. Ang fillet ng manok ay dapat hugasan, pinatuyo at gupitin sa maliliit na cubes.
Balatan ang mga batang patatas at gupitin sa mga piraso ng nais na laki.
Nililinis din namin ang mga sibuyas at pinutol ang mga ito sa mga cube.
Iminumungkahi ko ang pagputol ng mga peeled na batang karot sa mga hiwa.
Pinutol namin ang zucchini sa maliliit na cubes;
Ang natitira pang gawin ay repolyo - tadtarin namin ito ng pino.
Itakda ang multicooker sa mode na "Fry", magdagdag ng kaunting langis ng mirasol sa ilalim ng mangkok at iprito ang sibuyas at fillet ng manok sa loob nito hanggang sa mawala ang lahat ng likido mula sa karne. Pagkatapos ay ibuhos ang patatas sa mangkok.
Idinagdag din namin ang natitirang mga gulay. Hindi kailangang paghaluin ang mga sangkap para sa nilaga.
Sa ibabaw ng mga gulay magdagdag ng tomato paste, bay leaf, asin sa panlasa, tinadtad na bawang at mga 0.5 litro ng tubig.
Piliin ang "Stew" mode para sa mga 50 minuto at isara ang multicooker.
Ang nilagang gulay sa isang mabagal na kusinilya ay lumalabas na isang napakasarap, makatas at malusog na ulam.
Pinakamainam itong ihain nang mainit. Bago ihain, ipinapayo ko sa iyo na magwiwisik ng tinadtad na perehil. Maaari ka ring magdagdag ng ground black pepper.
Oras ng pagluluto: PT01H10M 1 oras 10 min.
Ang nilagang gulay na may manok sa isang mabagal na kusinilya ay isang mahusay na ulam para sa buong pamilya, lalo na kung ayaw mong tumayo sa kalan sa isang mainit na araw ng tag-araw. Ito ay madali, simple at mabilis na ihanda kahit na ang isang baguhan sa kusina ay maaaring hawakan ito.
Upang maghanda ng nilagang gulay na may manok sa isang mabagal na kusinilya, kunin ang mga sangkap mula sa listahan. Ang mga gulay at manok ay dapat hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo sa isang tuwalya ng papel. Kung ang mga patatas ay bata pa, hindi mo kailangang balatan ang mga balat.
I-on ang "fry" mode sa multicooker, magdagdag ng langis ng gulay at iprito ang manok at patatas dito.
Kung naghahanda ka ng isang malaking dami, pagkatapos ay iprito ang manok sa turn - pagkatapos ay ang mga patatas.
Magdagdag ng tinadtad na mga sibuyas at karot sa sandaling magsimula silang maging ginintuang, idagdag ang kampanilya.
Pagkatapos ng 2-3 minuto, idagdag ang zucchini at talong, magprito ng 2-3 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Gupitin ang kamatis sa apat na bahagi, lagyan ng rehas, itapon ang alisan ng balat. Ibuhos ang sabaw ng manok, asin, magdagdag ng isang pakurot ng asukal, paminta, at haluin. Kunin ang dami ng likido ayon sa iyong panlasa, sa kasong ito gusto kong mayroong maraming gravy, pagkatapos ay napakasarap na durugin ang mga piraso ng patatas na may isang tinidor o isawsaw ang sariwang tinapay dito.
Ngayon sa multicooker kailangan mong i-on ang "stew" mode at lutuin ang nilagang manok na sarado ang takip sa loob ng 30 minuto.
Mga limang minuto bago matapos ang pagluluto, idagdag ang pinong gadgad na bawang. Bago patayin, magdagdag ng tinadtad na damo. I-off ang mabagal na kusinilya at, nang nakasara ang takip, hayaang umupo ang nilagang sa loob ng ilang minuto upang hayaang maghalo ang mga juice at lasa.
Ang nilagang gulay na may manok sa isang mabagal na kusinilya ay handa na. Enjoy!
Mga artikulo sa paksa
