Смузи для детей рецепты. Смузи для детей

Что такое смузи для детей и в чем их польза? Начнем с того, что это просто вкусно и полезно в любом возрасте. Но для детского питания густой витаминный коктейль, для краткости именуемый «детским смузи», является просто находкой для мам. И вот почему.

Если ребенок плохо ест - поможет смузи для детей!

Наверняка многим мамам знакомы переживания по поводу того, что их ребенок мало ест. Порой процесс кормления превращается в театрализованное действие, в котором заняты все члены семьи. Причем вне зависимости от своих актерских способностей: главное изобразить хоть что-то, что позволит скормить очередную ложечку детского питания.

На выручку и приходит смузи для детей. Так как благодаря технологии приготовления, есть возможность «подмешать» в любимые ребенком продукты (а такие есть всегда, даже у самого упертого «нехочухи»), нужный продукт для очередной порции витаминов и необходимых детям элементов.

Коктейль можно приготовить из разных овощей и фруктов. Создайте основу, которую любит ребенок и добавляйте то, что необходимо по плану питания в зависимости от возраста. По желанию, добавляются ягоды, молоко, сливки, орехи. Важно: перед приготовлением необходима консультация с вашим педиатром.

Результат: мама довольна, ребенок накормлен полезной и вкусной едой, плюс чадо приучается к процессу еду ложкой или через трубочку с удовольствием. Оформите напиток в красивом бокале и дайте ему весь «антураж», которым сопровождается процесс питья смузи у взрослых (специальная ложечка или трубочка, зонтик в кружку): ребенок будет стремиться пить как большой. Ведь вырасти побыстрей так хочется!

И еще о пользе смузи для детей…

Внимательно относитесь к выбору компонентов, входящих в смузи. Лучше выбрать знакомые для ребенка ингредиенты: яблоко, клубника, морковь. В сезон простуд для укрепления иммунитета можно добавить клюкву, мед, корицу. А вот с тропическими фруктами и цитрусовыми экспериментировать надо с особой осторожностью, чтобы не вызвать аллергию. Еще раз напоминаем необходимость проконсультироваться с врачом перед тем, как вводить в детский рацион новые продукты.

Не используйте для приготовления смузи для детей магазинные соки. Содержание сахаров там зашкаливает даже для взрослых. Постарайтесь добавлять свежевыжатый сок или молоко хорошего качества.

Прогресс дошел до того, что на магазинных полках стали появляться смузи для детей. Польза для малышей здесь сомнительная. Предпочтительнее готовить коктейли дома и самостоятельно. Благо рецептов на сайте Смузи Мама будет предостаточно.

Еще одна несомненная польза смузи для детей - это возможность правильного питания без уговоров «съесть вот это». Многие мамы пользуются хитростью: добавляют в коктейль небольшое количество полезного, но такого нелюбимого ребенком продукта.

В общей массе вкусовых сочетаний малыш даже не заметит «бяку». Например, можно добавить хлопья, брокколи, шпинат или цветную капусту. Если малыш не любит молоко и кефир, то в составе коктейля достаточно просто «замаскировать» нелюбимый напиток. Дети обычно не распознают и съедают с удовольствием! А чтобы польза смузи для детей была на все 100% и ребенок съедал все, что положено, можно каждый коктейль подавать по-разному:

• Разными по температуре: теплым или в меру прохладным.
• Однородным: компоненты смешать в блендере и залить соком/молоком.
• Уложить пюре из каждого составляющего слоями в прозрачный бокал.
• Украсить коктейль кусочками фруктов, листиками мяты, различными шпажками и зонтиками.

Превратите процесс кормления малыша в увлекательную совместную трапезу: подготовьте коктейли для взрослых и для детей, украсьте бокалы и садитесь вместе. Увлеченный соревнованием «у кого закончится быстрее», ребенок сам не заметит, как съест всю свою порцию. Тем более, что смузи для детей мало того что полезные, но и очень вкусные. Ну а рецепты начнутся в следующей статье. Подписывайтесь и будьте в курсе полезного и здорового питания для своего будущего - вашего здорового ребенка.

Вашего ребенка не заставить кушать яблоки и груши? Он на дух не переносит полезный шпинат и тыкву? Воротит нос от молока и кефира? Вам, как и любой маме, скорее всего, знакомы все эти проблемы. А ведь так хочется накормить свое чадо вкусным и полезным, увидеть на его лицо восторг и радость, услышать слова благодарности. Все это осуществить реально, правда, придется пойти на некоторые хитрости. Производители соков и молочных продуктов, тоже идя в ногу со временем, предлагают готовые варианты смузи, но ведь мы, любящие и заботливые мамы, сделаем для своих деток все наилучшим образом и приготовим густой коктейль сами.

Мало того, что так получится гораздо полезнее и вкуснее, так еще и чадо свое удастся вовлечь в очень интересный и увлекательный процесс приготовления. Яркий и аппетитный внешний вид, море витаминов, отсутствие консервантов – вот он идеальный смузи для детей. Он нравится абсолютно всем, ведь благодаря огромному количеству вариантов можно приготовить напиток на любой вкус.

Смузи может вполне заменить ребенку сытный завтрак, если, например, сделать его из овсянки и банана. Любой ребенок будет в восторге от полосатого смузи-десерта, приготовленного из разнообразных ягод и фруктов. На ужин подоспеют рецепты овощных смузи, которые тоже могут быть очень красивыми и вкусными. К для детей нужно подойти очень ответственно. Крайне важно, чтобы все ингредиенты были свежайшими. Еще один момент – степень аллергенности продуктов. Если ваш ребенок имеет склонность к диатезу, то лучше отказаться от апельсинов и клубники, а взять зеленое яблочко и крыжовник. Благо, рецептов множество, так что без вкусняшек не останется никто.

Смузи из сухофруктов

Этот универсальный коктейль очень актуален в то время, когда нет своих овощей и фруктов, а кормить ребенка заморскими не хочется. Данный . Не сомневайтесь, что любой малыш по заслугам оценит его интересный вкус и ни раз еще попросит добавку. Минимум усилий и немного фантазии – и в результате у вас прекрасная альтернатива покупным угощениям.

Ингредиенты:

• молоко – 1 стакан
• изюм – 2 стол. ложки
• курага – 5 шт.
• хлопья овсяные – 2 стол. ложки
• чернослив – 5 шт.
• мед – по желанию
• корица — щепотка

Замачиваем все сухофрукты и овсянку в горячей воде, затем взбиваем на блендере вместе с молоком, добавляем щепотку корицы.

Фруктово-ореховый смузи

Этот смузи – достойный ответ слабости и плохому настроению. Вкусный, свежий и бодрящий микс, способный подарить вашему ребенку заряд позитива на целый день.

Составляющие:

• банан – 1 шт.
• киви – 1 шт.
• миндаль и фундук – по 5 шт.
• йогурт – 3 стол. ложки
• смородина черная – 1 стол. ложка
• мята – 3 листика

Взбиваем фрукты с ягодами в блендере до состояния пюре, орехи измельчаем отдельно до мелкой крошки, посыпаем ими смузи. Украшаем листиками мяты.

Ягодно-творожный смузи

Этот рецепт выручит тех мам, чьи дети не любят творог, ведь его в готовом смузи почувствовать просто нереально.

• малина или ежевика – 100 г
• черника – 50 г
• земляника – 50 г
• мягкий нежирный творог – 2 стол. ложки
• банан – 0,5 шт.
• детский кефир или йогурт – 50 мл

Берем подходящие для вашего ребенка ягоды и взбиваем их на блендере вместе с бананом, детским творожком, йогуртом или кефиром.

Зеленый смузи для аллергиков

Если ваше чадо имеет склонность к аллергии, то это не повод отказывать ему во вкусных смузи. В состав коктейля входят только продукты, имеющие слабую аллергическую активность. Они практически никогда не вызывают высыпания.

Необходимые продукты:

Просто взбиваем все ингредиенты. По желанию кефир можно заменить молоком или пломбиром, если эти продукты ребенок переносит нормально.

Смузи из тыквы « Оранжевый закат»

Яркий и солнечный смузи никого не оставит равнодушным, а входящая в его состав полезная тыква укрепит иммунитет и придаст сил.

Составляющие:

• тыква – 100 г
• лимонный сок – 1 стол. ложка
• сок апельсина – 3 стол. ложки
• цедра апельсина – для украшения
• вода – 50 мл
• сахар ванильный или обычный — по желанию

Готовим тыкву в духовке или на пару, взбиваем на блендере со свежевыжатыми фруктовыми соками и водой, украшаем смузи цедрой апельсина, по желанию добавляем немного ванильного или обычного сахара.

Море витаминов, никаких консервантов, красителей и искусственных подсластителей – чем не идеальный вариант десерта для любого ребенка? Рецепты смузи для детей, которые мы освоим сегодня, и являются такой “вкусняшкой” – при максимальном содержании полезных веществ они не наносят вреда организму. Кроме того, они очень нравятся абсолютно всем, благодаря наличию огромного количества вариантов и возможности импровизаций.

Хозяйка, взявшаяся за приготовление смузи по рецепту, всегда может привнести в него что-то свое, добавить ингредиент, который нравится ее деткам. В освоении этих рецептов нет ничего сложного, нет даже четкой рецептуры и строгих ограничений.

С чего начать?

Для создания этого удивительно вкусного напитка Вам понадобится лишь немного свободного времени, блендер и желание порадовать детей полезным и аппетитным коктейлем. Ну и, конечно же, любые фрукты и овощи на Ваше усмотрение.

Отнеситесь внимательнее к выбору компонентов будущего микса: проверьте свежесть базовых составляющих и обязательно хорошенько промойте их под проточной водой или ошпарьте кипятком.

Также с осторожностью используйте красные ягоды и цитрусовые: апельсины, лимоны, грейпфруты и проч. Как известно, это очень сильные аллергены, которые могу вызвать у ребенка кожную реакцию.

Ну, а теперь берем в руки блендер и приступаем к созданию наших “коктейлей здоровья”!

Смузи “Фантазия”

Ингредиенты

• Банан — 1 плод + -
• Киви — 2 плода + -
• Малина замороженная — половина чашки + -
• Смородина черная — половина чашки + -
• Фундук — 5 шт. + -
• Миндаль — 5 шт. + -
• — 1 ст. л. + -

Приготовление

1. Бананы и киви очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Помещаем нарезку вместе с малиной в чашу блендера и перерабатываем до состояния пюре.

2. Орехи перемалываем до мелкой крошки в кофемолке или блендере.

3. Выливаем фруктовую массу в высокий стакан, добавляем туда же мед, хорошенько размешиваем и густо-густо посыпаем орехами.

Проверено: даже самое серое утро становится ярче, если его начать с порции этой смеси. Такое милое невербальное пожелание удачного дня!

Смузи “Хорошее настроение”

Ингредиенты

• — 700 мл + -
• Бананы — 3 плода + -
• Шоколад молочный — 100 г + -
• Корица порошковая — половинка ч. л. + -
• Мята — несколько листочков + -

Приготовление

Покупать десерт в магазине? Нет, нет, нет и еще раз нет! Поверьте: ни одна магазинная сладость не сравнится с этим изысканным густым напитком. Ну, а хорошее настроение пойдет как приятный бонус – в бананах полно эндорфинов, так называемых “гормонов радости”.

1. Бананы очищаем от кожуры, нарезаем колечками.

2. Плитку шоколада разламываем на мелкие кусочки.

3. Молоко выливаем в глубокую кастрюлю, туда же отправляем шоколад и кусочки банана. На маленьком огне доводим смесь до кипения, беспрестанно помешивая. Сигналом к тому, что смесь пора снимать с огня, послужит полное растворение шоколада. Даем составу немного остыть.

5. Заливаем бананово-шоколадную массу в блендер и перерабатываем до консистенции пюре.

6. Получившийся коктейль переливаем в стакан или креманку, украшаем листиками мяты и посыпаем корицей.

Такие банановые смузи – рецепты для детейс восторгом воспримутся не только самыми маленькими членами Вашей семьи. Вслед за ребятишками на кухню прибегут и остальные домашние, привлеченные сказочным ароматом этого десерта!

Смузи “Зимняя сказка”

Ингредиенты

• Молоко миндальное — 500 мл + -
• Курага — половина стакана + -
• Изюм — половина стакана + -
• Чернослив — четверть стакана + -
• Хлопья овсяные — 5 ст. л. + -
• — 2 ст. л. + -

Приготовление

Этот универсальный коктейль пригодится не только в сезон метелей и вьюг – не менее актуален он будет и в период весеннего авитаминоза. Если глянцевые и явно чем-то подкормленные фрукты на прилавках не вызывают особого доверия, воспользуйтесь их аналогом – сухофруктами.

1. Сухофрукты хорошенько промываем проточной водой и обдаем кипятком. Затем заливаем их стаканом горячей воды и оставляем ненадолго, чтобы плоды стали мягкими.

2. Размягченные сухофрукты, овсянку и мед засыпаем в чашу блендера, туда же выливаем молоко и доводим до однородного состояния.

3. Переливаем коктейль в красивый стакан и подаем к столу.

Готово! Не сомневаемся, что любой ребенок оценит интересный вкус этого коктейля и еще не раз попросит маму приготовить ему такую вкуснотищу. Немного времени, минимум усилий и как итог – достойная альтернатива заводским угощеньям с вредными добавками.

Ингредиенты

• Брокколи свежие или замороженные — 200 г + -
• — 100 г + -
• — 100 г + -
• Цветная капуста — 100 г + -
• Брынза — 50 г + -
• Семена тмина — 0,5 ч. л. + -
• Кориандр молотый — несколько зернышек + -
• — 1 ст. л. + -

Приготовление

Ребенок отказывается от овощного бульона на ужин? Попробуйте изменить привычный формат: вместо тарелки супа подайте ему креманку с густым овощным миксом и теплые гренки! Этот смузи для детей гораздо привлекательнее, нежели классический вариант вечерней трапезы.

1. Овощи кладем в кастрюлю с чуть подсоленной кипящей водой и варим до готовности (около двадцати минут).

2. Брынзу режем мелкими кубиками либо натираем на терке.

3. Сваренные овощи остужаем, нарезаем для удобства кусочками и добавляем к ним сыр, соль и перец. Хорошенько перемешиваем и отправляем весь состав в чашу блендера, где перерабатываем до пюреобразного состояния.

4. Семена тмина обжариваем на раскаленной сковороде без добавления масла.

5. Микс овощей и брынзы выливаем в креманку или низкий, широкий бокал и посыпаем тмином.

6. Яйцо взбиваем вилкой, окунаем в него кусочки батона и обжариваем на растительном масле с обеих сторон.

Подается смузи, рецепт которого мы только что освоили, в теплом виде. При желании Вы можете украсить его сметаной или любым соусом. Такой коктейль станет достойным вариантом легкого ужина или составляющей комплексного обеда.

Надеемся, наши рецепты смузи для детей станут той самой палочкой-выручалочкой, которая зачастую так необходима работающей маме.
Приготовление любого из вышеприведенных миксов займет максимум двадцать минут Вашего времени, что вполне сопоставимо со временем, уходящим на изобретение быстрого перекуса для ребенка типа бутербродов.
Но, согласитесь, польза от фруктового или овощного коктейля несоизмеримо больше!
Заботьтесь о здоровье подрастающего поколения со вкусом и без особых усилий!