ما يمكن أن تطبخ الحلو في عجلة من امرنا. الأطباق الثانية في عجلة من امرنا. وصفات قصيرة.
الضيافة هي واحدة من الصفات التي تحظى بتقدير كبير في الناس.
علاوة على ذلك ، تميز هذه الجودة بين ممثلي العديد من الدول والثقافات.
وغالبا ما يرتبط الترحيب الحار مع علاج لذيذ.
سواء كانت معجنات لذيذة مع كوب من الشاي أو القهوة أو طاولة رائعة لتناول العشاء أو العشاء.
في غضون ذلك ، يحدث موقف غير متوقع غالبًا تحت اسم "ضيف على العتبة".
في المثل فقط ، يكون النزيل غير المرحب به أسوأ من التتار. وإذا كان غير المدعوين ، ولكن مكلفة للغاية وممتعة ، مثل هؤلاء الضيوف موضع ترحيب. ومع ذلك ، غالبًا في حالة حدوث زيارة غير متوقعة ، فإن فرحة المضيفة تغمرها المخاوف: ما الذي تخدم؟ أنه كان لذيذ ، جميل والأهم من ذلك - بسرعة؟ لحل هذه المشكلة ، هناك عدد من الأطباق المختلفة من فئة "ضيف على عتبة الباب".
شيء لذيذ في عجلة من امرنا - المبادئ العامة للطبخ
الشرط الرئيسي لمثل هذه الأطباق - أنها تستعد حقا "على عجل". هذا هو ، بسرعة ، ببساطة ومن المنتجات المتاحة المعتادة ، والتي غالبا ما توجد في أي منزل. في الوقت نفسه ، يمكن استبدال المنتجات وتختلف حسب توفرها. عادةً لا تتطلب الأطباق من سلسلة "الضيف على عتبة الباب" التقيد الدقيق بالوصفة وتسمح بقدر كبير من الارتجال.
معظم لذيذ في طهي على عجل:
الحلويات المختلفة.
السندويشات
ويستخدم مجموعة متنوعة من المنتجات. على استعداد: الخبز ، والبيتا ، والنقانق أو النقانق ، والجبن ، والأسماك المملحة أو المدخنة ، والأسماك المعلبة ، والخضروات الطازجة ، والتوت ، والفواكه ، والتي تتطلب معالجة الطهي. في كثير من الأحيان للحصول على لذيذ في عجلة من امرنا بحاجة البيض ومنتجات الألبان والدقيق. البهارات والتوابل والملح والسكر والزيت النباتي استكمال قائمة المكونات.
على عجل ، يمكنك الطهي ومثل هذه الأطباق كاملة ، مثل الحساء والأطباق الجانبية واللحوم والأسماك - وهناك أيضا العديد من الوصفات البسيطة.
إذا كانت المعالجة الحرارية للطبق مطلوبة ، فقد يكون من الضروري وجود موقد وفرن وفرن ميكروويف وحتى طباخ بطيء. المساعدين في إعداد لذيذ في عجلة من أمرهم سيكون خلاط ، خلاط ، معدات لتقطيع الخضروات.
شطائر ساخنة من فئة لذيذة في عجلة من امرنا
أبسط الأطباق التي عادة ما تكون مخفوقة هي السندويشات. لا مساعدة في الحالات التي يكون فيها الوقت قصير. سواء كان ذلك وجبة إفطار عائلية أو زيارة غير متوقعة من الضيوف أو وجبة خفيفة سريعة. أصبحت السندويشات الساخنة مألوفة ، لكن بفضل بعض الفروق الدقيقة ، يمكنها الحصول على ملاحظات إضافية توابل.
المكونات
10 شرائح من الخبز الأبيض أو قطع الرغيف
200 غرام من النقانق أو النقانق
200 جرام من الجبن الصلب أو المذاب
½ علب الذرة المعلبة
2-3 ملاعق من المايونيز
1 فص ثوم
الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
يمكن تجفيف شرائح الخبز في الفرن أو تقلى في مقلاة على جانب أو جانبين أو استخدامها دون تحضير أولي. ذلك يعتمد على كيف ستكون السندويشات المقرمشة.
طريقة الطبخ
النقانق مقطعة إلى مكعبات صغيرة. النقانق يمكن أن تستخدم المجمدة ، ثم أنها مريحة لصر لهم.
الجبن هو أيضا لفرك.
تخطي الثوم من خلال مكبس الثوم أو صر على مبشرة دقيقة.
تخلط جميع مكونات الحشوة.
ضع الحشوة على الخبز على الخبز وضعه في الفرن أو الميكروويف.
امسك حتى الجبنة المذابة و تقدم.
عند التقديم ، يمكنك تزيين الأغصان من البقدونس أو الريش الطازج المفروم ، ريش البصل.
. خيارات: بدلاً من الذرة ، يمكنك تناول الخيار المخلل المفروم جيدًا أو الطماطم الطازجة ، وإزالة العصير الزائد. ستضيف نكهة إضافية من السندويشات الساخنة مقدمة إلى ملء الصلصة والكريمة والصلصات الأخرى. بالمناسبة ، بفضل الطماطم سيحصلون على ظلال لطيفة.
شطائر الجبن المنزلية - صحية ولذيذة في عجلة من امرنا
بالنسبة للكثيرين ، يكون الجبن المنزلي أكثر دراية بالشكل الحلو ، ولكنه قد يصبح حشوة للسندويشات اللذيذة العادية.
المكونات
10 شرائح من الخبز الأبيض أو الجاودار
300 غرام من الجبن المنزلية
2-3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة
2 طماطم أو خيار طازج
حفنة من البقدونس والشبت والريش والثوم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة الطبخ
دجاج الجبنة المنزلية جيداً ، يمكنك استخدام الخلاط.
أضف القشدة الحامضة والملح والفلفل والخضار المفروم. يجب أن تحصل على كتلة سميكة رطبة مالحة قليلاً بطعم الشبت والثوم.
تنشر شرائح الخبز مع كتلة اللبن الرائب.
ضع شرائح الطماطم أو الخيار في الأعلى ، يمكنك إضافة واحد أو آخر ، وإضافة القليل من الملح إذا كنت ترغب في ذلك.
مناسب لكل من الإفطار وكوجبة خفيفة للمشروبات القوية.
. خيارات: إذا لم يكن هناك ريش من الثوم الأخضر ، يمكنك أن تأخذ قرنفلًا عاديًا وطحنه في الحشوة. بالإضافة إلى الخيار والطماطم ، هذه السندويشات مع الفليفلة الحلوة الطازجة لذيذة للغاية. للحصول على ذوق أكثر إشراقًا ، يمكن خلط الجبن المنزلي مع الجبن الصلب المبشور.
لفة من بيتا لذيذ في عجلة من امرنا
من حيث مشكلة وقت الطهي ، غالبًا ما تصبح طبقة lavash عصا سحرية. إذا كان ذلك متاحًا ، فمن السهل إعداد وجبة خفيفة لذيذة مع كتلة من الحشوات المختلفة.
المكونات
لملء الرقم 1: 300 غرام جبنة صلبة ، 3 ملاعق من المايونيز ، فص ثوم
لملء رقم 2: 100 غرام الجزرة الكورية ، 200 غرام من لحم الخنزير ، ملعقتان من المايونيز
لملء رقم 3: 100 غرام بنجر مسلوق ، 1 بصلة صغيرة ، 200 غرام. فيليه الرنجة المملحة
لملء الرقم 4: جرة من التونة المعلبة ، 2 بيضة مسلوقة ، 100 غرام. جبنة صلبة ، ملعقتان من المايونيز
لملء الرقم 5: 200 غرام فيليه من السمك الأحمر المملح ، 3 ملاعق كبيرة من الجبن المذاب ، البقدونس والشبت
طريقة الطبخ
انتشرت لافاش ، إذا كانت لها حواف مستديرة - فمن الأفضل قطع الحواف ، مع إعطاء شكل مستطيل.
المكونات لطحن الحشوة: افرك الجبنة وامزجها مع الثوم المهروس ولحم الخنزير والبصل وقطعة السمك المملح إلى قطع ، والبيض المسلوق وشم البنجر ، اهرسي السمك المعلب.
تشويه طبقة من المايونيز أو الجبن الطري.
وضع طبقات من ملء.
لف اللفش في شكل لفة بإحكام قدر الإمكان.
إذا كان لديك وقت ، لف في تتشبث فيلم واتركه ينقع في الثلاجة لمدة ساعة.
قم بقطع اللفة برفق إلى قطع ضيقة ، يمكنك تقديمها بأوراق الخس.
. خيارات: تقريبا أي سلطات أو أشكال مختلفة حول موضوعها يمكن أن تكون بمثابة ملء لخبز الخبز. يمكن إرسال وجبة خفيفة باستخدام الجبن الصلب إلى الفرن أو الميكروويف لبضع دقائق حتى يذوب الجبن. ثم ، تبرد قليلا ، المفروم.
السلطة على أساس "الميموزا" - طبق سريع ولذيذ في عجلة من امرنا
تشتمل السلطة المفضلة "ميموزا" على استخدام الخضار المسلوقة ، وهذا وقت إضافي. إذا قمت بإزالة هذه المكونات ، يمكن تحضير الطبق بسرعة كبيرة وبالكامل دون المساس بالذوق.
المكونات
بنك أسماك معلبة بالزيت أو بعصير "Mackerel" ، "Sardinela" ، "Tuna"
5 بيض مسلوق
1 بصلة متوسطة
المايونيز حسب الرغبة
البقدونس أو الشبت.
طريقة الطبخ
قشر البصل ، اقطعه جيدًا ، وأضيفه قليلًا وهرسه ليصبح أقل مرارة. يمكنك مخلل البصل بالرش بعصير الليمون أو الخل. يمكنك صب الماء المغلي ، ثم سيكون بدون مرارة.
البصل المحضر منتشر على طبق ، مسطح قليلاً بالمايونيز.
الطبقة التالية هي الأسماك المعلبة المهروسة.
صر البيض على القمة أو فقط البيض وحده ، بالفرشاة صفار ، تشويه مع المايونيز.
للزينة ، يمكنك استخدام الخضر ، وكذلك صفار البيض المفروم.
. خيارات: كأساس ، يمكنك أن تأخذ "Sprats" المعلبة. يطحن السمك ، ويترك نصفين مع ذيول. عندما يتم تجميع السلطة ، قم بلصق الأجزاء الباقية من الأسرابيل بذيولها ، قلد أسماك الغوص.
يُخفق حساء الجبنة بالجبنة
المكونات
100 غرام من النقانق أو النقانق
1 نوع جبنة كريم "فريندشيب"
4 بطاطا
1 الجزرة
1 بصلة
الملح والفلفل والأعشاب حسب الرغبة.
طريقة الطبخ
قشر البطاطس ، اقطعيها ثم غمسها في قدر به 1.5 لتر من الماء.
بالتوازي لتحضير الضمادة: يُضاف البصل المفروم جيداً ، يُضاف الجزر المبشور أو المقطّع إلى شرائح.
عندما تكون البطاطا قريبة من الجاهزية ، ضعي شرائح السجق والخلع والجبن المبشور في الحساء.
دعه يغلي حتى يذوب الجبن ، جرب النقانق المملحة والجبن المملح ، لذلك من الأفضل عدم ملحها مسبقًا.
يُتبل بالأعشاب والفلفل الأسود ، ويُطفئ الحساء.
يقدم مع الخبز المحمص والبسكويت.
. خيارات: يمكنك تقليل عدد البطاطس وإضافة أي حبوب إلى الحساء - الأرز ، الحنطة السوداء ، الدخن ، وكذلك الشعرية. سيكون لهذا الحساء طعم أكثر إشراقًا إذا كانت النقانق مقلية قليلاً.
طريقة طبخ شيء لذيذ في عجلة من اللحم المفروم: شرحات مربعة في الفرن
بالإضافة إلى هذه شرحات - لا حاجة لقضاء بعض الوقت ليس فقط في القلي ، ولكن حتى على القوالب. إذا كان هناك حشوة جاهزة ، يمكن تحميل شرائح اللحم المستقبلية بسرعة في الفرن والقيام بأشياء أخرى.
المكونات
1 كجم من اللحم المفروم - لحم الخنزير بالإضافة إلى اللحم البقري أو أي شيء آخر
2 بصل كبير
2 شرائح من الخبز الأبيض
ملح ، فلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة الطبخ
انقع الخبز في الماء أو الحليب لمدة خمس دقائق ، واعجن جيدًا.
يُضاف البصل المفروم والخبز والملح والفلفل إلى اللحم المفروم.
على صفيحة خبز مدهونة ، ضعي اللحم المفروم بطبقة سميكة بسماكة معتادة. وتعادل.
استخدم مقبض الملعقة أو الملعقة لرسم خطوط عميقة بعيدة وعريضة ، وقسم الحشو إلى مربعات أو مستطيلات.
ضع في الفرن والفرن حتى تصبح طرية ، حتى يظهر عصير صافٍ.
قدم الفطائر العادية.
. خيارات: يمكنك عمل طبق مشابه بإضافة الأرز المسلوق إلى اللحم المفروم. سيكون لذيذاً بشكل خاص إذا رشّ اللحم المفروم بالجبن قبل الخبز.
معجنات من فئة لذيذة في عجلة من امرنا - كعكة الشوكولاتة
سريع جدا في التحضير والشوكولاتة جدا الخبز الجميع سوف ترغب في ذلك. خمس دقائق لتحضير العجينة ، نصف ساعة في الفرن ، ومزيد من الوقت لتبرد - ويمكنك شرب الشاي أو القهوة مع عجب الشوكولاته.
المكونات
1 كوب من الحليب
2/3 كوب زيت نباتي بدون رائحة
1 كوب سكر
2 ملاعق كبيرة من الكاكاو
ما يقرب من 3 أكواب الطحين
الفانيلين حسب الرغبة.
طريقة الطبخ
اخلطي الحليب والزبدة والسكر والكاكاو مع خلاط أو خلاط.
صب نصف كوب من الخليط وتوضع جانبا.
بقية البيض إضافة الفانيليا ، مزيج.
يُسكب الدقيق في قطع حتى تحصل على قشدة كريمة حامضة كثيفة.
تصب في شكل دائري ، لا يمكنك التشحيم المسبق للزيت ، حيث أن الزيت في العجين.
أخبز لمدة نصف ساعة: أولا على نار عالية ، ثم رفضه.
اتركيه لمدة خمس دقائق بعد إيقافه ، ثم ضع الطبق واسكبه للخليط.
. خيارات: المكسرات ، المشمش المجفف ، الزبيب ، الخوخ ، المضاف إلى العجين سوف تنوع هذه الوصفة الأساسية. خيار إضافي ممتاز هو الشوكولاته المفرومة.
أسرار وحيل الطبخ اللذيذة على عجل
اختر الأطباق مع الحد الأدنى من المعالجة الحرارية وغيرها من العمليات المختلفة.
يجب أن تكون جميع المكونات طازجة وعالية الجودة ، وليس وفقًا لمبدأ "ما الذي لا معنى له في الثلاجة".
لا يمكن إذابة المكونات المجمدة قبل المعالجة الحرارية.
لا تنسى أن ننظر إلى الأغذية المعلبة ، نصف العمر الافتراضي.
تشريح جميل في الأطباق السريعة هو نصف النجاح. في الوقت نفسه ، ليس من الضروري التعامل مع الزخارف المتقنة للأطباق ، بل هو مضيعة للوقت والجهد ، وغالبًا ما تكون غير فعالة.
الطبق اللذيذ والصحي ليس بالضرورة هو الطبق الذي تم إعداده لفترة طويلة. يمكنك اختيار الكثير من الوصفات الرائعة لشيء لذيذ في عجلة من امرنا!
27 يناير 2016 1298
غالبًا ما تكون هناك مواقف غير متوقعة في الحياة عندما تحتاج إلى إعداد علاج لذيذ وفعل ذلك بسرعة كبيرة. الشيء الرئيسي في هذا العمل هو الخيال الجيد والإبداع الممتاز.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تكون دائمًا في هذه الحالة بضع وصفات إبداعية للوجبات الخفيفة والأطباق الرئيسية على عجل. ثم يمكنك بسرعة جعل فاتح للشهية وعلاج جميل.
فكرنا في تناول الوجبات الخفيفة في وقت مبكر ، لذلك نقترح عليك الآن دراسة وصفات مثيرة للاهتمام للأطباق الرئيسية على عجل ، والتي قدمناها أدناه.
غولاش لحم البقر مع الخضار
جولاش لحم البقر هو طبق لذيذ ولذيذ للغاية. ويمكن استخدامه لقضاء العطلات العائلية.
المنتجات تحتاج إلى ما يلي:
- قطعة من لحم البقر - حوالي كيلوغرام.
- 50 غراما من صلصة الصويا.
- زيت السمسم - 50-100 غرام ؛
- صلصة المحار - 10-15 غرام ؛
- نشا الذرة - 10-15 غرام ؛
- زوج من فصوص الثوم.
- الزنجبيل المبشور - 1 ملعقة صغيرة.
- فلفل حلو
- 400 جرام من القرنبيط (يمكن أن يكون طازجًا أو مجمدًا) ؛
- 200 غرام من الفاصوليا الخضراء ؛
- فلفل حار حار
طريقة التحضير:
كبد الدجاج في مقلاة
التقاط الأطباق الثانية في عجلة من امرنا ، والانتباه إلى هذه الوصفة. يعتبر كبد الدجاج المقلي رائعا لتناول طعام الغداء وهو سهل التحضير. والتوابل التي تشكل الطبق ، تجعله فاتح للشهية ورائحة.
منتجات للوجبات:
- 400 غرام من كبد الدجاج.
- رشة من الفلفل الحلو.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- رشة من الثوم المطحون.
- رشة من الفلفل الأبيض.
- رشة من الفلفل الأسود.
- رشة من البصل المجفف
- رشة من الزعتر
- رشة الأوريجانو
- رشة من الملح.
- زبدة - 100 غرام ؛
- زيت الزيتون
- ليمون واحد.
طريقة التحضير:
- يتم غسلها جيدا كبد الدجاج وتنظيفها من الأفلام. بعد ذلك ، يجب وضعه على منديل ورقي حتى يجف ؛
- قطع الكبد إلى قطع صغيرة.
- تخلط جميع التوابل في كوب ، تضاف الملح إليها. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة توابل أخرى حسب ذوقك ؛
- يتم تفتيت قطع الكبد في التوابل والمقلية في الزبدة. يقلى على نار خفيفة.
- بعد تحميص كامل ، يتم وضع الكبد على طبق.
- قم بعصر العصير من الليمون واخلطه بزيت الزيتون واسكب الكبد مع هذا الخليط.
يُقدّم الطبق مباشرة بعد الطهي ، مُزيَّن مسبقًا بورقة من الخس والشبت والبقدونس.
كبد الدجاج هو المنتج الذي يجمع بسهولة مع المكونات الأخرى. لمعرفة كيفية تحضير الكبد سريعًا ولذيذًا مع التفاح ، انظر في الفيديو أدناه:
لحم باستا مع صلصة الكريمة
هذا الطبق الثاني في عجلة من أمره لذيذ ومرضي للغاية ، لأنه مصنوع من السباغيتي ولحم الخنزير. لها مذاق لذيذ ، وربما ، حتى ، هناك حتى أولئك الذين لا يحبون لحم الخنزير. هذا علاج رائع للضيوف والأقارب.
مكونات المعكرونة:
- حزمة متوسطة الحجم من السباغيتي القاسي ؛
- 200 غرام من لحم الخنزير المقدد.
- 200 غرام من لحم الخنزير.
- 2 المصابيح المتوسطة.
- كوب دقيق
- نصف كوب من القشدة أو الكريما الحامضة ؛
- التوابل.
طريقة التحضير:
باستا لحم الخنزير مع صلصة كريم - علاج عظيم - جاهزة!
نحن نقدم وصفة طبق آخر على عجل في الفيديو - المعكرونة "Carbonara". سريع جدا ، ولكن الشيء الرئيسي هو لذيذ بشكل لا يصدق!
يخنة تركيا بالخوخ
اللحوم مع الخوخ لها طعم استثنائي. انه لشيء رائع للحفلات عطلة ، العشاء الأسرة.
المكونات لهذا الطبق:
- لحم تركيا - حوالي كيلوغرام.
- زوج من البصل.
- سكواش واحد
- جزرة واحدة
- فلفل بلغاري واحد
- 10 قطعة من الخوخ
- التوابل والملح حسب الرغبة.
عملية طبخ لحم الديك الرومي بالخوخ:
- يجب قطع جميع الخضروات بأي شكل من الأشكال. يمكن فرك الجزر جيدًا على مبشرة ، في هذا النموذج ستطبخ بشكل أسرع ؛
- يتم قطع الخوخ في ترتيب عشوائي ، ليست صغيرة جدا. إذا كان جافًا جدًا ، فيجب أن يكون على البخار بماء ساخن. الخوخ الناعم لا يحتاج إلى البخار ؛
- يتم تقطيع اللحم التركي إلى قطع متوسطة ومقلي في الزيت النباتي.
- الذهاب إلى النوم مع تركيا الخضروات المفروم وموقد تحت الغطاء مغلقة.
- يجب أن تكون الخضار مطهية جيدًا ؛
- ثم تُملح قطع اللحم والخضروات وتُرشّ بالفلفل ، وتُضاف قطع من الخوخ. كل هذا يخيط آخر 5-7 دقائق.
الطعام جاهز ، يمكنك تقديمه.
يقطع اللحم في العجين
خصوصية هذا الطبق هو أنه يمكنك استخدام أي نوع من اللحوم لذلك. مناسب للعشاء العائلي وللوجبات اليومية. سريع جدا وسهل!
المكونات تحتاج إلى ما يلي:
- رطل من اللحم
- 5 بيضات
- بصلة واحدة
- نصف كوب دقيق
- 1 قطعة من الليمون ؛
- رشة من الملح.
- التوابل.
طريقة التحضير:
طاجن المعكرونة باللحم المفروم
إذا قرر الضيوف الحضور إليك فجأة ، فإن طبق خزفي مع اللحم المفروم في الفرن هو الوجبة السريعة الأنسب لهذه المناسبة. اطبخه بسرعة كبيرة. بالمناسبة ، ولا تحتاج إلى منتجات باهظة الثمن ، يمكن العثور عليها في أي متجر.
الأطباق المركبة:
- علبة المعكرونة - 400 غرام ؛
- اللحوم المفرومة من نوعين من اللحوم (لحم الخنزير ولحم البقر) - 300 غرام ؛
- بصلة واحدة
- الجبن الصلب - 100-150 غرام ؛
- رشة من الملح.
- sp ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار الأحمر.
طريقة التحضير:
تم تخصيص قصة الفيديو التالية أيضًا إلى طبق خزفي تحت الاسم الرائع "Potato Gratin". مفاجأة الجميع مع خيالك الطهي!
بولوك خبز في الفرن
بولوك سمكة صحية ومغذية. بولوك المخبوزات مناسب للعشاء والعشاء العائلي.
المنتجات:
- بولوك الأوسط ؛
- جزرة واحدة
- بصلة واحدة
- زبدة - 70 غرام ؛
- 70 غراما من القشدة الحامضة.
- 100 غرام من الماء المغلي.
- 100 غرام من الجبن الصلب ؛
- رشة من الملح.
- توابل حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
لا بولوك؟ لا تقلق! انظر أدناه للحصول على وصفة فيديو لإعداد طبق سريع من الأسماك دورادو في عجلة من امرنا:
لحم الضأن المشوي في طباخ بطيء
ينضج هذا الطبق بسهولة وبساطة. تحتاج فقط إلى قطع جميع المنتجات الضرورية ووضعها في طباخ بطيء.
المكونات:
- رطل من الحمل ؛
- 700 غرام من البطاطا ؛
- بصلة واحدة
- جزرة واحدة
- طماطم
- التوابل.
طريقة التحضير:
إليكم طبق لحم الضأن الثاني الرائع المطبوخ على عجل. لا تضيع الوقت وتبدأ قريبا في تناول الطعام. تذكر أن الخروف يجب أن يؤكل ساخنًا.
طاجن لحم الخنزير
سيساعد هذا العلاج على تنويع القائمة اليومية وسيسعد جميع أفراد الأسرة.
منتجات للطهي:
- رطل من لحم الخنزير.
- 1 كيلوغرام من البطاطا ؛
- بصلة واحدة
- 100 غرام من زيت عباد الشمس.
- القشدة الحامضة - 100 غرام ؛
- التوابل والملح.
طريقة التحضير:
وماذا عن فطائر الخضار السريعة؟ إليك وصفة فيديو لإعداد غير عادي لطبق مألوف للجميع:
صدر دجاج مشوي
سيحب جميع الأقارب والأصدقاء هذا العلاج ، لأن الثدي يتحول إلى لذيذ ولطيف للغاية.
منتجات للطهي:
- 2 صدر دجاج 400 جرام لكل منهما ؛
- بيض الدجاج
- 100 غرام من فتات الخبز.
- 100 غرام من المكسرات.
- الملح قليل.
- رشة من الفلفل
- الزيت النباتي - 100 جرام.
عملية الطبخ:
- يجب غسل الثدي جيدا والملح والفلفل.
- اخلطي فتات الخبز مع المكسرات المفرومة. فاز البيض في وعاء. يجب أولاً غمس قطع صدور الدجاج في البيض ، ثم لفها في الخبز.
- يجب تشحيم القدرة الكاملة للخبز بالزيت النباتي والجزء السفلي لتغطيته بورق الشجر. ثم ضع فيليه الدجاج.
- يتم وضع الرقائق في الأعلى ويجب وضع الاستمارة في هذا النموذج في الفرن للخبز لمدة 20 دقيقة ؛
- يمكن أن تؤكل الحشوة المخبوزة مع مقبلات الخضار ومختلف الصلصات.
الوجبات السريعة مثالية لأي أمسية احتفالية أو عشاء مع عائلتك. هناك مجموعة كبيرة من العلاجات التي يمكن إجراؤها في وقت ، والأهم من ذلك - لذيذ.
نأمل أن تكون وصفات الأطباق الثانية في هذه المقالة حسب رغبتك! نتمنى لكم الإلهام في مجال الطهي!
كم مرة تحتاج لطهي شيء لذيذ في عجلة من امرنا؟ بالتأكيد ، لأن إيقاع الحياة الحديث في بعض الأحيان لا يترك لنا وقت فراغ. بالنسبة إلى مضيفات الأعمال المزدحمة ، اخترنا بعض الوصفات البسيطة ، لكن في نفس الوقت.
إفطار غير عادي لجميع أفراد الأسرة
لطهي شيء لذيذ وغير عادي ، لا تحتاج بالضرورة إلى أشهى الأطعمة غالية الثمن. لذلك ، بدءًا من المنتجات البسيطة وبأسعار معقولة للجميع ، يمكنك تقديم وجبة إفطار رائعة وغنية.
المقادير:
- 4 شرائح من الخبز الأبيض ؛
- 2 شرائح من لحم الخنزير.
- الطماطم.
- بيضتان
- 2 ملعقة صغيرة. المايونيز.
- مزيج الملح والتوابل.
طريقة التحضير:
ما لطهي الطعام على طاولة احتفالي بسرعة وغير مكلفة؟ كمقبلات ، يمكنك تقديم الباذنجان المخبوز مع الطماطم. لذيذ ، اقتصادية ومبتكرة.
المقادير:
- 1-2 باذنجان
- 2-3 طماطم
- 2 بصل
- 2-3 فصوص من الثوم ؛
- مزيج الملح والتوابل.
طريقة التحضير:
إذا كنت تفكر فيما تريد طبخه بسرعة ولذيذ في المنزل لتناول العشاء ، فاحفظ هذه الوصفة. هذه المعكرونة مع التونة المعلبة والطماطم لا تخجل من خدمة الضيوف.
المقادير:
- 250 جرام من المعكرونة.
- 150 غ من التونة المعلبة ؛
- 3-4 طماطم كرزية.
- البصل.
- الزيوت النباتية المكررة.
- الملح.
طريقة التحضير:
نحن نقدم وصفة سلطة بسيطة ، لكنها لذيذة للغاية ، معروفة للكثيرين تحت اسم "التعب". تقليديا ، يضاف الدجاج المدخن ، ولكن يمكنك استبداله باللحوم المسلوقة.
المقادير:
- 0.4 كجم من الدجاج المدخن ؛
- بيضتان
- 1 بصلة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. دقيق منخل
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الحليب.
- 150 غرام من البازلاء الخضراء المعلبة ؛
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الخل 9 ٪.
- 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر؛
- زيت نباتي
- المايونيز.
- مزيج الملح والفلفل.
طريقة التحضير:
في عجلة من أمرك ، يمكنك الطهي واللذيذ أولاً ، على سبيل المثال ، البورش. ولن تحتاج إلى إطفاء محطة وقود منفصلة والوقوف لفترة طويلة في الموقد. سر هذا الطبق بسيط: سنطبخ في أواني طينية في الفرن.
المقادير:
- 4 بطاطا
- 2 الجزر.
- بنجر واحد
- البصل.
- 300 غرام من الملفوف الأبيض ؛
- 2 طماطم
- فلفل بلغاري
- ملح الأرض والفلفل الأسود.
- 200 غرام من اللحوم ؛
- 1.5 لتر من المياه المصفاة.
طريقة التحضير:
- يتم غسل اللحوم وتجفيفها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
- الخضروات نظيفة وغسل. تُقطع البطاطس والبصل والبنجر والطماطم والفلفل إلى مكعبات ، وتُقطع الملفوف والجزر.
- توضع اللحوم والخضروات في قدر مقاوم للحرارة. نتبلها بالملح والفلفل ، صب الماء المصفى. يجب ألا يصل السائل إلى الغطاء نفسه ، حيث أنه سوف يغلي ويصب.
- ضع الوعاء في الفرن واطبخي عند درجة حرارة 200 درجة لمدة ساعة تقريبًا.
- بعد الوقت المخصص ، نخرج الوعاء ونجرب الحساء للاستعداد. إذا لزم الأمر ، إضافة الوقت.
عندما يتم تخطيط زيارة الضيوف ، يمكنك قضاء يوم كامل في طهي روائع الطهي. ولكن ماذا لو نزل الضيوف فجأة على الفور وتحتاج إلى إدارة لإرضائهم لهم على عجل. ويحدث أيضًا أنني أريد حقًا طهي طعام سريع سريعًا بنفسي. ستساعدك أفكار الحلويات والسندويشات والكوكتيلات على توجيه نفسك بسرعة في ظروف غير متوقعة.
ما أول ما يأتي في رأسه إلى مضيفة متحمس أو متعب؟ السندويشات. إذا لم يكن هناك وقت على الإطلاق ، فعندئذ الوقت التقليدي ، وإذا كان هناك خمس دقائق متبقية ، فعندئذٍ كانب.
شطائر صغيرة "البق".
- المفرقع المالح - 300 غرام ؛
- أسماك التونة المعلبة أو المملحة - 1 علبة أو 300 جرام ؛
- زبدة - 100 غرام ؛
- الطماطم الكرز - 300 غرام ؛
- زيتون - بنك واحد ؛
- الكرفس - 20 غراما.
- ملح ، فلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- تحضير عجينة من الزبدة والتونة المعلبة ، للبساطة ، تحتاج إلى سوط الزبدة المذابة والأسماك في الخلاط والملح والفلفل.
- قطع بندورة الكرز إلى النصف.
- يجب أن يكون الزيتون بدون بذور ، في منتصف معجون الزيتون مقطعة إلى شرائح صغيرة من الكرفس.
- على البسكويت الدائرية وضع المعكرونة من الزبدة والسمك ، نصفين من الطماطم ، من الداخل إلى أسفل ، الزيتون.
سوط لذيذ حتى وصفات
الخبز المحمص السمك المجفف
إذا كان هناك محمصة في المنزل ، فيمكنك إعداد وجبة خفيفة من السمك المجفف.
- نخب الخبز - 5 شرائح.
- السمك المجفف - 100 غرام ؛
- الزبدة - 50 غرام ؛
- الخضروات البقدونس - 20 غرام.
طريقة التحضير:
- طبخ نخب.
- نخب حجم قياسي مقسمة إلى 4 أجزاء.
- السمك المجفف قطع رقيقة بتلات.
- يتخلص الزيت الصلب المتصلب جيدًا.
- يقطع الخضر.
- يوضع على نخب الزبدة ، السمك المجفف ، ويرش بالأعشاب.
فكر في طلب البيتزا أسرع من الطهي؟ سيستمتع الضيوف بالبيتزا اللذيذة محلية الصنع.
بيتزا سريعة
من السهل طبخ البيتزا محلية الصنع السريعة.
- خميرة جاهزة العجين - 200 غرام ؛
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة.
- معجون الطماطم - 1 ملعقة حلوى.
- الطماطم - 2 قطعة.
- النقانق - 200 غرام ؛
- الجبن - 200 غرام ؛
- الفطر المعلب - 1 علبة.
طريقة التحضير:
- يرش المائدة بالدقيق ويدهن يديك بالزبدة ، ولف الكعكة في عجينة ولفها برفق.
- ضع العجينة على صفيحة خبز ، ثم قم بتشغيل الفرن لتسخينه.
- اخلطي المايونيز ومعجون الطماطم وشوَّه سطح البيتزا بالمزيج.
- يُسكب النقانق والطماطم والفطر ويُرش الجبن المبشور ويُرسل لمدة 15 دقيقة في الفرن. قطع المكونات يمكن أن تكون ناعما أو حلقات. يتم ضبط تركيبة التعبئة حسب الذوق والمخزونات في الثلاجة ، ويجب الجمع بين المنتجات.
- وينبغي أن يكون العجين السليم رطبة قليلا. لا يمكنك الإفراط في البيتزا. سيكون كافيا لجعل الجبن تذوب جيدا.
سلطة من حقيقة أنه في متناول اليد
يمكن تحضير السلطة بسرعة ، والأهم من ذلك - إنها طبق مغذي. لكن لا تخيب ظن الضيوف بمزيج من المنتجات واترك المكونات طازجة.
- البيض - 3 قطع.
- الطماطم الكرز - 10 قطعة ؛
- لحم خنزير - 200 غرام ؛
- زيتون - 150 جم ؛
- المايونيز - 3 ملاعق كبيرة ؛
- بصل أخضر - 20 جم
طريقة التحضير:
- اطبخ البيض. أثناء طهيها ، قم بتقطيع لحم الخنزير أو طماطم الكرز أو الطماطم العادية. يمكن لعشاق التخفيضات الكبيرة استخدام الكرز بأكمله.
- يقطع البيض الخشن ويخلط مع لحم الخنزير والطماطم والزيتون والبصل الأخضر ويتبل المايونيز أو زيت الزيتون.
وجبات خفيفة حلوة في عجلة من امرنا
يجب أن تكون كل مضيفة قادرة على طهي الحلويات السريعة ، وأفضل خلاط في المطبخ لصنع الوجبات الخفيفة السريعة هو الخلاط.
الحلوى دسم مع الفراولة
- فراولة - 300 غرام ؛
- الفانيليا - على طرف سكين ؛
- الشوكولاته - 100 غرام ؛
- سكر - 1 ملعقة كبيرة.
- الآيس كريم - 200 غرام ؛
- كريم - 20 مل.
طريقة التحضير:
- جاء الضيوف - إرسال في كريم خلاط ، والفانيليا والسكر والآيس كريم ، خفقت.
- قبل أن تضع الحلوى على المقشدة ، جرب ما تذوقته ، في هذه المرحلة لا يزال بإمكانك إصلاحه.
- يُوزّع نصف الحلوى على أوعية الآيس كريم ، وفرك الشوكولاتة على الباقي ، ويُحرَّك المزيج أو يُخفق مرةً أخرى. سيكون هناك نوعان من الحلوى: كريم والشوكولاته.
- تزيين الحلوى مع الفراولة. كتجربة ، يمكنك إضافة شرائح جوز الهند الحلوى والمكسرات.
canape طويل من الفاكهة وكعكة الاسفنج
- فراولة - 500 غرام ؛
- بسكويت أو عجين من الغريبة - 300 غرام ؛
- الشوكولاته الداكنة - 100 غرام ؛
- أسياخ.
طريقة التحضير:
- لا يعمل تحضير العجينة اللذيذة بسرعة ، يجب عليك شراء كعكة إسفنجية جاهزة أو كعكة قصيرة ومقطعة إلى مكعبات.
- قطع الفراولة في اثنين.
- تذوب الشوكولاته.
- لا تضع أسياخ التوت ، بالتناوب عليها مع كعكة الاسفنج.
- تصب العلب الطويلة الجاهزة على شريحة رقيقة من الشوكولاتة المذابة.
كوكتيل كلاسيكي
المكونات ل 1 حصة:
- الحليب - 250 غرام ؛
- آيس كريم - 50 جم ؛
- شراب الفاكهة أو الفانيليا - 1 ملعقة كبيرة L.
- يمكن تزيين الكوكتيل الجاهز بالشوكولاته والكريمة المخفوقة والمكسرات وغصن من النعناع والفواكه.
طريقة التحضير:
- كل ما عليك هو تعليق حليب الخلاط والآيس كريم والشراب ، ويمكنك إضافة الشوكولاته المبشورة أو الفاكهة إلى الكوكتيل نفسه.
- يُسكب الكوكتيل في كوب ، ويُزيّن الكريمة المخفوقة في الأعلى. لجعل الكوكتيل سميكًا ، استخدم المزيد من الآيس كريم.
وجبات خفيفة نباتية
خضروات مشوية
وماذا لو كان ضيوفك نباتيين؟ حاول طهي الخضروات المشوية لهم. سوف الكوسة والباذنجان والفلفل القيام به. سيتم طهي الخضار الصلبة لفترة طويلة. تحتاج فقط إلى تقطيع الخضروات إلى أطباق رقيقة ، وملحها ، والفلفل وإرسالها إلى الشواء لبضع دقائق. يرش الخضروات المشوية الجاهزة مع الخضر.
عصير القرع
- قرع - 1 صغير ؛
- التفاح - 5 قطع ؛
- الجليد - 1 حفنة.
- موز - 5 قطع.
الطبخ،
- قشر الموز والتفاح ، وقطع الجلد الخشن قبالة اليقطين ، وإزالة النواة من التفاح والقرع.
- قطع الفاكهة وإرسالها إلى الخلاط مع الثلج. لصنع العصائر ، استخدم الفاكهة حسب ذوقك.
سلطة خضار طازجة
لكن الطريقة الأسرع والأكثر فائدة ستكون سلطة خضار طازجة.
- الطماطم - 200 غرام ؛
- خيار - 200 غرام ؛
- البصل - 100 غرام ؛
- الزيوت النباتية - 2 ملعقة كبيرة.
- ملح ، فلفل حسب الرغبة
- الخضروات البقدونس - 20 غرام ..
طريقة التحضير:
تقطع وتخلط الخضروات وتتبل بالزيت النباتي والملح والفلفل. قدمي هذه السلطة مع الخبز الطازج. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة المأكولات البحرية للخضروات.
عصير طازج
صدقوني ، هذه وجبة خفيفة حقيقية ، بالإضافة إلى أنه لا يمكن لأي شخص أن يعامل نفسه بمثل هذه الحساسية في الحياة اليومية. كل ما تحتاجه هو عصر العصير من عدة فواكه وصنع مزيج من الفاكهة. يُضاف عصير الموز إلى العصير ، ويُخفق مع عصير في الخلاط.
مقالات ذات صلة
