ما هو مصنوع من كوكا كولا الحقيقية؟ وصفة الكوكا كولا
مع رحيل القوة السوفيتية، ظهرت العديد من المنتجات والظواهر فجأة في حياتنا وأصبحت شائعة بشكل تدريجي. أحد المنتجات التي تحولت من فضول خارجي إلى جزء لا يتجزأ من منتجاتنا الحياة اليومية، أصبحت كوكا كولا. كل من الأطفال والكبار يشربون هذا المشروب. هناك العديد من الأساطير حولها، والتي غالبًا ما تذكرنا بالحكايات الخيالية المخيفة. وهذا ليس مفاجئا على الإطلاق، لأن تكوين كوكا كولا ظل سرا لسنوات عديدة. والناس هكذا إذا لم يتم إخبارهم بشيء ما، فإنهم يبدأون في اختراع التفاصيل المفقودة بأنفسهم. وبالطبع تشير العبوة إلى التركيبة التقريبية للمنتج والتي تشمل الصبغة وثاني أكسيد الكربون والكافيين والسكر أو المُحلي والغامض. النكهات الطبيعية. لكن هذا لا يقدم معلومات شاملة وإجابة كاملة على السؤال عما تصنع منه كوكا كولا.
ولدراسة هذه القضية بشكل أكثر شمولاً، ربما يكون من المفيد العودة إلى عام 1886، عندما اخترع الصيدلي جون بيمبرتون، أحد سكان أتلانتا، مشروبًا جديدًا. يتكون اسمها، الذي صاغه محاسب بيمبرتون، من أسماء المكونات الأصلية، وهي أوراق الكوكا وجوز الكولا - شجرة استوائية. تم تخفيف هذا الخليط بالماء وبيعه في الصيدليات، حيث لم يكن شائعا بشكل خاص. من المستحيل أن نقول على وجه اليقين ما إذا كانت قصة كيف أصبحت كوكا كولا غازية هي أسطورة. ومع ذلك، يُزعم أن أحد زوار الصيدلية، الذي كان يعاني من مخلفات الكحول، طلب إضافة الغاز إلى المشروب الجديد. ومنذ ذلك الحين، أصبح مشروب كوكا كولا مشروبًا منعشًا ومنشطًا. ومن الجدير بالذكر أن شعار شركة كوكا كولا ظل دون تغيير منذ ظهور المشروب. وقد صاغه أيضًا محاسب بيمبرتون.
لسنوات عديدة، الشراب، بالطبع، لا يمكن أن يبقى دون تغيير، المكونات المختلفةكوكا كولا في أوقات مختلفةتغير. حتى وقت قريب، ظلت الوصفة الدقيقة سرًا تحت حراسة مشددة من قبل الشركة المصنعة. ليس هناك شك في أن خلق الغموض المفرط حول المادة التي تصنع منها كوكا كولا لم يؤدي إلا إلى زيادة شعبية المشروب. العنصر الغامض الذي أثار معظم الجدل والتكهنات هو مستخلص الكوكا كولا. وكان من المفترض أنه يتكون من خليط من مكونات ذات أصل نباتي، لكن لم يعرف أحد الحقيقة. حتى عمال مصنع المشروبات لم يتمكنوا من توضيح الوضع، حيث تم خلط المكونات تحت أسماء رمزية. اتضح أنه من أجل معرفة المادة التي تصنع منها شركة كوكا كولا، يكفي مقاضاة الشركة، وهو ما فعلته بالفعل في تركيا. صرح ممثلو مؤسسة سانت نيكولاس التركية أنهم ملزمون بموجب القانون بالإشارة إلى التركيب الدقيق للمنتج على العبوة.
عندما اكتشف العالم المادة التي تُصنع منها كوكا كولا بالفعل، كانت مفاجأة محبي المشروبات لا حدود لها. ولم يكن الجميع سعداء بمعرفة أن المكون الغامض مصنوع من الحشرات. لإنتاج الصبغة القرمزية الطبيعية، والتي هي جزء من كوكا كولا، يتم استخدام إناث الحشرات القرمزية التي تنتمي إلى رتبة نصفيات الأجنحة. وتبين أن الناس تمكنوا من الحصول على القرمزي منذ العصور القديمة، لذلك لم يخترع مصنعو كوكا كولا أي شيء جديد.
بالنسبة للأشخاص المشبوهين بشكل خاص، قد لا تكون حقيقة إضافة مكون مشتق من الحشرات إلى المشروب الذي يشربونه أمرًا ممتعًا للغاية. قد يكون هذا جزئيًا سبب إبقاء المكون سراً لفترة طويلة. ومع ذلك، لا يسع المرء إلا أن يفرح بحقيقة أن صبغة القرمزي طبيعية تماما وغير ضارة للجسم. على الأقل، أولئك الذين يحبون إخبار الأساطير عن الضرر الهائل الذي تسببه شركة كوكا كولا للجسم، أصبح لديهم الآن سبب أقل بكثير لتخويف أصدقائهم.
مع رحيل القوة السوفيتية، ظهرت العديد من المنتجات والظواهر فجأة في حياتنا وأصبحت شائعة بشكل تدريجي. إحدى المنتجات التي تحولت من فضول خارجي إلى جزء لا يتجزأ من حياتنا اليومية هي شركة كوكا كولا. كل من الأطفال والكبار يشربون هذا المشروب. هناك العديد من الأساطير حولها، والتي غالبًا ما تذكرنا بالحكايات الخيالية المخيفة. وهذا ليس مفاجئا على الإطلاق، لأن تكوين كوكا كولا ظل سرا لسنوات عديدة. والناس هكذا إذا لم يتم إخبارهم بشيء ما، فإنهم يبدأون في اختراع التفاصيل المفقودة بأنفسهم. وبطبيعة الحال، تشير العبوة إلى التركيبة التقريبية للمنتج، والتي تشمل الصبغة وثاني أكسيد الكربون وحمض الفوسفوريك والكافيين والسكر أو المُحلي والنكهات الطبيعية الغامضة. لكن هذا لا يقدم معلومات شاملة وإجابة كاملة على السؤال عما تصنع منه كوكا كولا.
ولدراسة هذه القضية بشكل أكثر شمولاً، ربما يكون من المفيد العودة إلى عام 1886، عندما اخترع الصيدلي جون بيمبرتون، أحد سكان أتلانتا، مشروبًا جديدًا. يتكون اسمها، الذي اخترعه محاسب بيمبرتون، من أسماء المكونات الأصلية، وهي أوراق الكوكا وجوز الكولا - وهي شجرة استوائية. تم تخفيف هذا الخليط بالماء وبيعه في الصيدليات، حيث لم يكن شائعا بشكل خاص. من المستحيل أن نقول على وجه اليقين ما إذا كانت قصة كيف أصبحت كوكا كولا غازية هي أسطورة. ومع ذلك، يُزعم أن أحد زوار الصيدلية، الذي كان يعاني من مخلفات الكحول، طلب إضافة الغاز إلى المشروب الجديد. ومنذ ذلك الحين، أصبح مشروب كوكا كولا مشروبًا منعشًا ومنشطًا. ومن الجدير بالذكر أن شعار شركة كوكا كولا ظل دون تغيير منذ ظهور المشروب. وقد صاغه أيضًا محاسب بيمبرتون.
لسنوات عديدة، لا يمكن للمشروب، بالطبع، أن يظل دون تغيير؛ تغيرت المكونات المختلفة لشركة Coca-Cola في أوقات مختلفة. حتى وقت قريب، ظلت الوصفة الدقيقة سرًا تحت حراسة مشددة من قبل الشركة المصنعة. ليس هناك شك في أن خلق الغموض المفرط حول المادة التي تصنع منها كوكا كولا لم يؤدي إلا إلى زيادة شعبية المشروب. العنصر الغامض الذي أثار معظم الجدل والتكهنات هو مستخلص الكوكا كولا. وكان من المفترض أنه يتكون من خليط من مكونات ذات أصل نباتي، لكن لم يعرف أحد الحقيقة. حتى عمال مصنع المشروبات لم يتمكنوا من توضيح الوضع، حيث تم خلط المكونات تحت أسماء رمزية. اتضح أنه من أجل معرفة المادة التي تصنع منها شركة كوكا كولا، يكفي مقاضاة الشركة، وهو ما فعلته بالفعل في تركيا. وقال ممثلو مؤسسة سانت نيكولاس التركية إنه وفقا لتشريعات البلاد، يتعين على الشركة المصنعة الإشارة إلى التركيب الدقيق للمنتج على العبوة.
عندما اكتشف العالم المادة التي تُصنع منها كوكا كولا بالفعل، كانت مفاجأة محبي المشروبات لا حدود لها. ولم يكن الجميع سعداء بمعرفة أن المكون الغامض مصنوع من الحشرات. لإنتاج الصبغة الطبيعية القرمزي، والتي هي جزء من كوكا كولا، يتم استخدام إناث الحشرة القرمزية، وهي حشرة تنتمي إلى رتبة نصفيات الأجنحة. وتبين أن الناس تمكنوا من الحصول على القرمزي منذ العصور القديمة، لذلك لم يخترع مصنعو كوكا كولا أي شيء جديد.
بالنسبة للأشخاص المشبوهين بشكل خاص، قد لا تكون حقيقة إضافة مكون مشتق من الحشرات إلى المشروب الذي يشربونه أمرًا ممتعًا للغاية. قد يكون هذا جزئيًا سبب إبقاء المكون سراً لفترة طويلة. ومع ذلك، لا يسع المرء إلا أن يفرح بحقيقة أن صبغة القرمزي طبيعية تماما وغير ضارة للجسم. على الأقل، أولئك الذين يحبون إخبار الأساطير عن الضرر الهائل الذي تسببه شركة كوكا كولا للجسم، أصبح لديهم الآن سبب أقل بكثير لتخويف أصدقائهم.
http://fb.ru/article/1348/iz-chego-delayut-koka-kolu
في أحد أيام الصيف الحارة، من الممتع جدًا شرب كوب من المشروبات الغازية المبردة، التي يحبها الجميع في العالم: من الأطفال الصغار إلى كبار السن. ربما تكون شركة كوكا كولا هي الصودا الأكثر شعبية، والتي لم تعد بحاجة إلى الإعلان لفترة طويلة. وتدور باستمرار نقاشات ونقاشات حول المشروب حول تركيبته الحقيقية وتأثيره على صحة الجسم. مسألة ما هي شركة كوكا كولا مصنوعة اليوم، عندما يتحول المزيد والمزيد من الناس إلى ذلك صورة صحيةالحياة، أصبحت أكثر أهمية من أي وقت مضى.
من الأصول إلى الحقيقة
لفهم سر صنع الصودا، دعونا نلقي نظرة على تاريخها. وبدأت في عام 1886 في صيدلية يملكها صيدلي يدعى بيمبرتون. حصل على المشروب نتيجة تجربة كيميائية معقدة، باستخدام أوراق الكوكا وفاكهة الكولا - المكونات الرئيسية لكوكاكولا. بالمناسبة، الكولا كان اسم شجرة الجوز، لكن الكوكا لم تكن أكثر من أوراق شجيرة الكوكا. ليس من قبيل الصدفة أن يتم الإعلان عن شركة Coca-Cola كعلاج للأعصاب. صحيح أنه لم يكن هناك أي خطأ في هذه المكونات، لأنه في ذلك الوقت لم يكن الكوكايين يعتبر دواء، بل كان يضاف إلى المشروبات كمنشط. وفي وقت لاحق، اضطر منتجو الصودا المفضلة آنذاك إلى التخلي عن الكوكا عندما بدأ المجتمع والحكومة في الحديث عن مخاطرها.
الكيمياء في مشروبك المفضل
ومع ذلك، فإن مسألة ما إذا كان التركيب السابق للمشروب أكثر ضررا مما هو مصنوع من كوكا كولا اليوم، مثير للجدل للغاية. يتم تحديد طعم الصودا الحديثة من خلال عدة مكونات غير ضارة تمامًا، مثل زيوت الفانيلين والليمون والقرنفل والقرفة. ومع ذلك، بالإضافة إلى ذلك، يحتوي المشروب على مجموعة كاملة المواد الكيميائية. هذا هو الأسبارتام الذي يقلل من مستوى السيروتونين في الجسم، وحمض الأرثوفوسفوريك، الذي يساهم في تدمير مينا الأسنان، وكذلك الكافيين الضار بنفس القدر، والسكر بكميات كبيرة وبعض الآخرين. وبالتالي فإن تكوين كوكا كولا ليس شعريًا بأي حال من الأحوال.
العنصر "الحيواني" السري
لا تنتهي الإجابة على السؤال حول ما تصنع منه كوكا كولا عند هذا الحد. والحقيقة أن العديد من النزاعات والدراسات حول مخاطر المشروب الشعبي أجبرت الشركات المصنعة على الكشف عن سر التركيبة الكاملة للكولا. والمعلومات الواردة صدمت الجمهور. وهي حقيقة أن اللون البني الذهبي اللطيف للصودا يتم الحصول عليه عن طريق إضافة اللون القرمزي. كما تعلمون، يتم الحصول على تلوين الطعام هذا من الحشرات القرمزية الأنثوية. يتم تجفيفها ومعالجتها إلى مسحوق واستخدامها لإضافة اللون إلى المنتج. إن إدراك أن الحشرات تستخدم في صنع الكولا أمر مزعج للغاية. مع أن الأصل الطبيعي للصبغة القرمزية يدل على عدم ضررها، وليس العكس.
لا تشربوا الصودا يا أطفال، ستكونون بصحة جيدة
لكن كوكا كولا تحتوي أيضًا على العديد من المكونات الأخرى، والتي يصعب المبالغة في تقدير ضررها وحتى خطرها على صحة الإنسان. اضطرابات المعدة، وتحصي البول، ونقص الكالسيوم، والحساسية - هذه ليست سوى جزء صغير من العواقب التي يمكن أن تنجم عن الاستهلاك المتكرر للصودا، وخاصة الكولا. إذا كنت قد فكرت بالفعل في ما يتم صنع كوكا كولا، فإن العناية بصحتك هي إحدى أولويات حياتك. الصودا، لسوء الحظ، ليست واحدة منها. منتجات صحية. هذا يعني أنه من المفيد محاولة العثور على بديل صحي وغير ضار لهذا المشروب.
في عام 1886، جاء الصيدلي جون ستيث بيمبرتون بفكرة خلط أوراق الكوكا وجوز الكولا مع الماء الفوار - وابتكر ربما المشروب الأكثر شهرة في العالم. منذ ذلك الحين، تغير الكثير في الوصفة - تمت إزالة الكوكايين من هناك، وأضيفت العديد من المكونات المعقدة، كما أن تركيبة الكولا كما نعرفها محمية بعناية تحت سبعة أقفال. وهناك شائعات بأن وصفة المشروب معروفة فقط لعدد قليل من الأشخاص في الشركة بأكملها، ولم يتم الكشف عن أسمائهم لأسباب أمنية. بل ويقال إن هؤلاء المديرين الكبار لا يتم وضعهم على نفس المستوى، بحيث أنه في حالة وقوع كارثة يبقى على الأقل حامل واحد للمعرفة المقدسة. بشكل عام، الحفاظ على سرية وصفات المنتجات الرئيسية ليس بالأمر الجديد بالنسبة للشركات - نفس كنتاكي فرايد تشيكن قلقة للغاية بشأن تركيبتها السرية المكونة من 11 نوعًا من الأعشاب والتوابل المستخدمة في الخبز لدرجة أنها تخلطها في أجزاء في مصنعين مختلفين، وتتلقى النتيجة النهائية مزيج في الثلث.
على مدار 100 عام من وجودها، أعلن العديد من الأشخاص الأذكياء أنهم رفعوا السرية عن الصيغة، ووجدوا ملاحظات قديمة لمؤسس شركة كوكا كولا، واستنتجوها بأنفسهم - أيًا كان، والآن، أعطوا أو خذوا الوصفة الدقيقة ، يمكن العثور عليها في المجال العام. ولا يمكن إخفاء التركيبة، على الأقل لأسباب تتعلق بالامتثال للقانون - يقول النقش الموجود على الملصق: المياه الغازية النقية والسكر ولون الكراميل الطبيعي ومنظم الحموضة وحمض الفوسفوريك والنكهات الطبيعية والكافيين. والآن بمزيد من التفاصيل.
المياه الغازية النقية
في موسكو، لإنتاج الكولا، يتم استخدام مياه الصنبور العادية من شبكة المدينة، والتي يتم تنقيتها على عدة مراحل، مما يجعلها في حالة مقطرة - أي نقية تمامًا، ولا تحتوي على شوائب أو معادن. المرحلة الأولى هي التنظيف الميكانيكي. سابقا في ماء الصنبورتتم إضافة كبريتات الحديد - فهي تربط الشوائب العضوية إلى جزيئات أكبر يمكن تصفيتها بالفعل. ثم يتم تمرير الماء من خلال المرشحات الرملية. في المرحلة الثانية، تتم تنقية المياه من خلال المبادلات الأيونية - تتم إزالة أملاح الكالسيوم والمغنيسيوم. ووفقا لمعايير الشركة يجب ألا يزيد عن 100 ملليجرام لكل لتر من الماء. وبعد ذلك يدخل الماء فلتر الكربون- الكربون المنشط مصمم لإزالة الكلور. والخطوة التالية هي مرشح التلميع. يحتوي على فتحة رفيعة جدًا لتوزيع الماء: إذا تم احتجاز جزيئات الفحم في التدفق، فسيحتفظ بها مرشح التلميع. وآخر شيء هو التطهير بالأشعة فوق البنفسجية. تقريبًا نفس تلك المستخدمة في بعض المؤسسات الطبية لتطهير المباني.
وبالمناسبة فإن مياه بون أكوا المملوكة لشركة كوكا كولا تخضع لنفس المعالجة ولكن يتم بعد ذلك تصفيتها من خلال تركيب آخر باستخدام التكنولوجيا. "التناضح العكسي"حيث يتم بمساعدة الضغط حرمانه تمامًا من جميع الكائنات الحية التي تمكنت من البقاء فيه. ثم يتم تمعدنه صناعيًا - ببساطة، يتم خلطه بالأملاح. ونتيجة لذلك، فهو بالأحرى محلول ملحي ضعيف التركيز. العلاقة بين Bon Aqua والمياه المعدنية الطبيعية (وأي ماركات أخرى من المياه المنتجة في مصانع موسكو) هي تقريبًا نفس العلاقة بين الجليد من Blue Lagoon في أيسلندا والجليد المجمد في حانة موسكو اللائقة.
الصورة: فارفارا جيفورجيسوفا
سكر
بعد التنقية، يتم إرسال الماء إلى قسم الخلط، حيث يتم غلي الشراب. أولا، يتم غلي شراب السكر (حرفيا، يتم خلط السكر مع الماء الساخن). يتم أيضًا ترشيح السائل الناتج، ثم يضاف إليه المكون الرئيسي - المركز الذي يصنع منه كوكا كولا كوكا كولا. كوكا كولا فانيليا، كوكا كولا الكرز وجميع أنواع فانتا السبعين الموجودة في العالم لها مركزها الخاص.
إنه المشروب المركز، وليس المشروب النهائي، الذي يتم إنتاجه في مصانع شركة كوكا كولا، التي يوجد منها خمسة فقط في العالم: اثنان في الولايات المتحدة الأمريكية، وواحد في كل من بورتوريكو وفرنسا وأيرلندا. تتم عملية التعبئة بالفعل بواسطة شركات تعبئة الزجاجات، والتي تشمل مصنع Coca-Cola Hellenic في نوفوبيريدلكينو. في كتاب كيف تطير الحصان: التاريخ السري للخلق والاختراع والاكتشاف، يشرح التقني البريطاني كيفن أشتون بالتفصيل ما هو مدرج في المركز. يتم تحضيره على أساس شراب الذرة عالي الفركتوز (أو ببساطة HFCS - شراب الذرة عالي الفركتوز) أو السكر العادي - يتم الاختيار لأسباب اقتصادية فقط، أو الذوق. الاختلافاتلا يوجد شيء. نظرًا لأن الغرب الأوسط الأمريكي عبارة عن حقل ذرة بالكامل تقريبًا، فإن استخدام شراب الذرة أرخص هناك. في المصانع الأوروبية يتم تحضير المركز من السكر العادي.
الصورة: فارفارا جيفورجيسوفا
ووفقا لممثلي شركة كوكا كولا اليونانية، فإن زجاجة واحدة من مشروب كوكا كولا بسعة لترين تحتوي على سبع ملاعق صغيرة من السكر، ولكن وفقا لدراسة أجرتها المنظمة العلمية الأمريكية CSPI، فإن زجاجة الصودا سعة نصف لتر تحتوي على 16 ملعقة صغيرة من السكر، وذلك هو، من حيث 2 لتر - ما يقرب من ضعف ذلك. تعتبر جمعية القلب الأمريكية الحد الأقصى المقبول لتناول السكر هو 6-9 ملاعق صغيرة يوميًا. هذا على الرغم من أن جسم الإنسان لا يحتاج حتى إلى ستة ملاعق للعمل الطبيعي - وهذه ليست بيانات الباحثين الأمريكيين، ولكن كما يقولون، صفحات من التاريخ الروسي. بدأ السكر في الظهور في روسيا كمنتج استهلاكي منفصل فقط في القرن الثامن عشر. بحث دماغ الفئران المختبريةالذين تم إعطاؤهم الكوكايين والسكر مع الطعام أظهروا أن السكر كان أكثر إدمانًا. تم إعطاء ثلاثة وأربعين فأرًا مختبريًا مدمنًا للكوكايين نوعين من الماء لمدة 15 يومًا: أحدهما به كوكايين والآخر بالسكر. 93% من الفئران، أي 40 من أصل 43، اختارت السكر.
الصورة: فارفارا جيفورجيسوفا
منظم التلوين والحموضة
لصنع المركز، يتم إضافة تلوين الكراميل (وبالتالي اللون البني للكولا)، وحمض الفوسفوريك، والمنكهات والكافيين إلى السكر أو مركبات الكربون الهيدروفلورية.
ويستخدم حمض الفوسفوريك من قبل جميع الشركات المصنعة للمشروبات الغازية دون استثناء في التصنيف المضافات الغذائيةإنه يخضع للرمز E338 ويعمل كمنظم للحموضة وكمادة حافظة. تم العثور على نفس الحمض في منتجات التنظيف لتنظيف المرحاض أو تدمير الصدأ - الجميع يعرف قصة الرعب الحضرية الشهيرة هذه، على الرغم من أننا نتحدث عن تركيز مختلف تماما للمادة. ومن هنا قدرة الكولا والمصادرة على إزالة الترسبات من أباريق الشاي. يعتقد العلماء أن حمض الفوسفوريك يتداخل مع امتصاص الكالسيوم ويغسله خارج الجسم، وهذا يمكن أن يؤدي إلى تطور هشاشة العظام (زيادة هشاشة العظام). والنتيجة الأخرى هي تدمير مينا الأسنان. لو يمسكيوجد في كوكا كولا بيضة تتكون قشرتها، كما هو معروف، بشكل أساسي من الكالسيوم، وبعد فترة سيتآكلها المشروب تمامًا. وفي الواقع فإن الكولا لن تسبب ضرراً حقيقياً لجسم الإنسان إلا إذا تم استهلاكها يوماً بعد يوم وبكميات كبيرة. توصي الشركة المصنعة نفسها بالاقتصار على جرة يوميًا.
الصورة: فارفارا جيفورجيسوفا
النكهات الطبيعية والكافيين
يحتوي التركيز بنسبة أقل بكثير على إضافات عطرية: الفانيليا والقرفة ومستخلص أوراق الكوكا - وهو نفس النبات الذي يُنتج منه عقار الكوكايين والذي جعل مشروب كوكا كولا يحظى بشعبية كبيرة منذ أكثر من 100 عام. لا يوجد سوى مصنع واحد في الولايات المتحدة حصل على إذن من دائرة مراقبة المخدرات المحلية لاستيراد الكوكا - شركة ستيبان. في نيوجيرسي. وفي المصنع تتم معالجة الأوراق لإزالة المادة المسببة للإدمان وهي الكوكايين، ومن ثم يتم بيع الكعكة حصرياً لشركة كوكا كولا. لماذا؟ نحن مندهشون أيضا. العنصر الأخير في التركيز، الكافيين، يأتي من جوز الكولا.
ثاني أكسيد الكربون
لذلك، يتم خلط شراب السكر مع التركيز، ويتم ضخ الخليط الناتج في مشبع - وعاء عملاق، حيث يتم خلطه مع نفس الماء المقطر من الصنبور ومشبع بثاني أكسيد الكربون. يشتريه المصنع الموجود في نوفوبيريدلكينو في شكل سائل ويضعه في المشبع عبر الأنابيب. بالمناسبة، خدعة حلوى المنتوس التي تحول زجاجة الكولا إلى نافورة الرقص، يعمل على وجه التحديد لأن Mentos، بسبب هيكله المسامي، ينطلق بشكل حاد ثاني أكسيد الكربون. إذا شربت الكولا ومضغتها مع حبتين من النعناع، فلن يحدث شيء على الإطلاق: أولاً، سيخرج الغاز من الكولا قبل أن يصل إلى المعدة، وثانيًا، لن يكون الهيكل المسامي لمينتوس كذلك بعد مضغ.
الصورة: فارفارا جيفورجيسوفا
تعبئة
يوجد في مصنع Coca-Cola Hellenic في موسكو ستة خطوط حيث يتم تعبئة المشروبات في زجاجات: واحد للعلب، وواحد للزجاج، وأربعة للزجاجات. الزجاجات البلاستيكيةأحجام مختلفة. وتسمح قدرة الخط الواحد بإنتاج 31 ألف زجاجة كولا نصف لتر في الساعة - على الرغم من أن الوردية تستمر 12 ساعة.
هناك خطان آخران ينتجان العصائر لبيعها للمؤسسات. وفي إحداها، يُسكب الشراب في أكياس سعة 10 أو 20 لترًا، والتي يتم إرسالها إلى المقاهي وإدخالها في أجهزة خاصة تسمى Postmix - حيث يتم خلط الشراب مع الماء الفوار. لذا، بالمعنى الدقيق للكلمة، ما يبيعونه في الأكواب الورقية في السينما ليس هو نفس الكوكا كولا التي تباع في السوبر ماركت. ومن الصعب مراقبة نسبة السكر والماء بحيث لا تختلف عن المصنعية.
يعمل السطر السادس خصيصا لماكدونالدز. هناك، يتم سكب الشراب في حاويات قابلة للإرجاع بحجم 300 لتر، ويتم خلط الشراب مع الماء الموجود بالفعل في المطاعم - إليك إجابة السؤال حول كيفية حدوث ذلك تحتوي الكولا من ماكدونالدز على نسبة سكر أكثر بنسبة 30% مما هو مذكور.
المجموع: ماء الصنبور، تمت تصفيته على خمس مراحل وإحضاره إلى حالة التقطير، والكثير من السكر وحمض الفوسفوريك والكوكا والكولا - مشروب مصنوع من مكونات تم جمعها في جميع أنحاء العالم، وخضع للمعالجة متعددة المراحل وتعبئته بالبلاستيك، سيكلف حوالي 30 روبل . هل تستحق المال؟ بالطبع لا. لكننا ذهبنا بالفعل إلى الآلة للحصول على جرة حمراء باردة.
لقد حدث ما حدث، ويبدو أنه قد تم الكشف عن أحد الأسرار الأكثر إثارة للاهتمام في العالم. أصبحت وصفة كوكا كولا، التي تم إخفاؤها بعناية منذ عام 1886، معروفة للجميع.
لقد حدث ما حدث، ويبدو أنه قد تم الكشف عن أحد الأسرار الأكثر إثارة للاهتمام في العالم. أصبحت وصفة كوكا كولا، التي تم إخفاؤها بعناية منذ عام 1886، معروفة للجميع.
لذا، إليك الوصفة السرية لصيدلي أتلانتا جون بيمبرتون: "السكر (%10.58 وزن/حجم)، حمض الفوسفوريك (0.544 جم/لتر)، الكافيين (150 ملجم/لتر)، الكراميل (0.11%)، ثاني أكسيد الكربون (7.5) G/L) l) ومستخلص الكوكا كولا (%0.015 واط/حجم)".
أدلى بتصريح مثير رئيس مجلس السلام التابع لمؤسسة القديس نيقولاوس العامل في تركيا، معمر كارابولوت. ورفعت هذه المنظمة دعوى قضائية ضد الشركة مطالبة بالكشف عن الوصفة السرية حفاظا على حقوق المستهلك.في السابق، كانت الصحافة قد نشرت بالفعل معلومات تفيد بأن شركة كوكا كولا تحتوي على مقتطفات من أوراق مختلفة وجذور شجرة الميموزا والمواد المضافة العطرية. وفي الوقت نفسه، وبناء على نتائج الدراسة، تبين أن هذا المستخلص عبارة عن صبغة طبيعية “القرمزي” أو مادة مضافة غذائية “القرمزية”، مستخرجة من الحشرات القشرية القرمزية. يُعرف أيضًا في صناعة المواد الغذائية باسم حمض الكارمينيك، والذي تم تعيينه للمؤشر الدولي E-120.
الكسالى فقط لا يتحدثون عن أضرار كوكا كولا اليوم. حتى أنها أصبحت جزءًا من "الفولكلور الحضري". وإليك بعض القصص: العنصر النشط في كوكا كولا هو حمض الفوسفوريك، وهو قادر على إذابة أظافرك. لنقل مركزات كوكا كولا، يجب أن تكون الشاحنة مجهزة بمنصات خاصة مصممة للمواد شديدة التآكل. يستخدمه موزعو كوكا كولا لتنظيف محركات شاحناتهم منذ 20 عامًا. في العديد من ولايات أمريكا الشمالية، تحمل شرطة الطرق السريعة دائمًا جالونين من كوكا كولا في سيارة الدورية لغسل الدماء عن الطريق السريع بعد وقوع حادث. ضع شريحة لحم على طبق مع كوكا كولا وبعد يومين لن تجدها هناك. لتنظيف المرحاض، اسكبي علبة كوكا كولا في الحوض واتركيها هناك لمدة ساعة. لفك مسمار صدئ، قم بنقع قطعة قماش في كوكا كولا ولفها حول المسمار لبضع دقائق. لإزالة البقع من الملابس، اسكبي علبة كوكا كولا على كومة من الملابس المتسخة، ثم أضيفي منظف الغسيل، واغسليها في الغسالة كالمعتاد.
البق الدقيقي القرمزي أو القرمزي (Coccus cacti) هي حشرة مكسيكية من مجموعة حشرات المن العشبية من عائلة البق الدقيقي (Coccidae). يتم استخراج الصبغة الحمراء من أنثى صبار الكوكس بعد قتلها حمض الخليكأو التعرض لدرجة حرارة عالية.
مقالات حول هذا الموضوع
