Кувшинка - водяная лилия, нимфея, цветок прекрасный, сказочный. Кувшинка (Водяная лилия, Нимфея)

Кувшинка белая , или водяная лилия , или нимфея белая (Nymphaea alba), имеет цветок не вероятной красоты, поистине достойный поклонения. Поэтому белая кувшинка носит гордые звания «царица вод» и «северный ».

На моей родине, в Беларуси, кувшинка белая встречается преимущественно в пойме Припяти (рукава, старицы, низовые притоки) в слабопроточной воде. Это растение внесено в Красную книгу республики, хотя в местах привычного обитания довольно много зарослей нимфеи.

Другой вид кувшинок - кувшинка чисто-белая - распространён по всей территории Беларуси. Она имеет ряд отличий, среди которых меньшая величина цветков и не столь безупречный белый цвет лепестков.

Извлечённое из естественного водоёма корневище кувшинки цветоводы-любители нередко , чтобы иметь возможность любоваться её царственными цветками на протяжении всего садового сезона.
Несмотря на заманчивость разведения, белая кувшинка культивированию поддаётся плохо - из-за нужды в незначительном, но обязательном токе воды.

Цветение водяной лилии

Цветок водяной лилии - самый крупный (до 15 см в диаметре) среди в нашем климате.
Лепестки у кувшинки белой действительно ослепительного белого цвета. Днём они широко раскрыты, демонстрируя золотистую сердцевину цветка и источая слабый аромат.

Рвать прекрасные цветки кувшинки белой - занятие не только преступное, но и бессмысленное: увядает сорванная кувшинка немедленно.

Вокруг бутонов и цветков нимфеи располагаются большие округлые листья. Они глянцево-зелёные, а лопасти их пластинок расходятся в стороны. Черешки листьев уходят под воду к многолетнему корневищу, иногда на довольно значительную глубину.

Опыляется цветок нимфеи преимущественно жуками. Они часто и ночуют в кувшинках, поедая пыльцу и обсыпаясь ею.

Размножение нимфеи

Семена кувшинки созревают под водой, а форма её плода до известной степени напоминает кувшинчик.
После созревания семена нимфеи всплывают на поверхность. Их скопления очень похожи на рыбью икру, благодаря чему птицы не оставляют эти семена без внимания, способствуя расселению кувшинок в водоёмы.

Размножается кувшинка и вегетативно, .

Кувшинка в легендах и преданьях

В средние века белоснежная «царица вод» была признанным символом непорочности. А семена нимфеи белой считались средством, умеряющим страсти, и в этом качестве они предлагались обитателям монастырей.
За кувшинку - не скажу (кто знает, что тут забыто, что перепутано, а что требует более пристального изучения), но препараты её близкой родственницы – - обладают противозачаточным действием, это факт научный.

Белая нимфея под именем «лебединый цветок » была предметом обожания у германских племён, а стилизованные изображения кувшинки присутствовали на их штандартах и гербах.

Невозможно не упомянуть и про приписываемые кувшинке волшебные свойства. «Одолень-трава»… (в других славянских языках так называли валериану за её замечательные целебные и магические качества). А на восточнославянской почве это название было перенесено на кувшинку белую. Да и на кувшинку чисто-белую, поскольку народное представление об отдельном виде растений обычно шире строго ботанического: «кувшинка - она кувшинка и есть».

По древним поверьям, кувшинка прогоняет нечистую силу и болезни.
Отвар нимфеи считался любовным напитком, а также помогал при отравлении и зубной боли (официальной медициной признано только гипотензивное действие алкалоидов корневища растения).

Считалось, что одолень-трава помогала в путешествии, поэтому высушенные части растения прятали на груди, отправляясь в путь.
"Одолень-трава! Одолей ты злых людей: лихо бы про нас не думали, скверного не мыслили. Отгони ты чародея, ябедника. Одолень-трава! Одолей мне горы высокие, долы низкие, озёра синие, берега крутые, леса тёмные, пеньки и колоды… Спрячу я тебя, одолень-трава, у ретивого сердца, во всём пути и во всей дороженьке" (из заговора на дальнюю дорогу, который не цитирует применительно к кувшинке только ленивый).

Цветки кувшинки раскрываются около 7 часов утра и закрываются вечером к 18 часам. Это точное время пробуждения и засыпания цветков позволило Линнею включить нимфею в список «растения-цветочные часы».

Именно Карл Линней дал кувшинкам родовое название в честь мифологических нимф. И в славянской среде цветок кувшинки также устойчиво связывался с местными нимфами - русалками. Ведь кувшинка, как и русалка, столь же привлекательна, сколь и губительна. На тех глубинах, где растёт нимфея, воды под охотником за прекрасным цветком будет достаточно, чтобы утонуть, запутавшись в её скользких крепких стеблях...

Вообще-то, о прекрасной белой кувшинке я, если могла бы, - говорила только стихами!

Ирина Тугай (Республика Беларусь)
fito.of.by

На сайте сайт
на сайте сайт

Еженедельный Бесплатный Дайджест Сайта сайт

Каждую неделю, на протяжении 10 лет, для 100.000 наших подписчиков, прекрасная подборка актуальных материалов о цветах и саде, а так же другая полезная информация.

Подпишитесь и получайте!

Кувшинка — царица рек и озер, русалочий цветок, нимфея, водяная лилия, одолень-трава, манящая загадка спокойных вод — одно из древнейших покрытосеменных растений на планете.

С появлением ее цветков в начале лета наши водоемы преображаются, становятся нарядными и торжественными.

Ни с одним растением не связано столько легенд и преданий у разных народов, как с кувшинкой. В глубокой древности на Руси кувшинку считали одной из девяти волшебных трав, наряду с плакун-травой, цветущим папоротником, тирличем, адамовой головой, разрыв-травой, орхилином, прикрышем и нечуй-ветром. Кувшинка в этом списке значилась под именем «одолень-трава». Ее наделяли свойством охранять путешественников. Сушеное корневище складывали в мешочек или сосуд, который, отправляясь в путь, вешали на грудь.

ЦВЕТОК НИМФ

Научное латинское название кувшинки, Nymphaea, ничуть не менее поэтично. Происходит оно от греческого «нимфа», что означает «куколка». В греческой мифологии нимфы - прекрасные юные создания, покровительницы ручьев, лесов, озер и других природных объектов. По легенде, одна из нимф страдала от неразделенной любви к Гераклу. Сжалившись над ней, боги превратили ее в чистейший цветок, сияющий своей непорочной красотой на поверхности водной глади. От имени Нимфея было образовано и название целого ботанического семейства - нимфейные, типовым родом которого стала кувшинка.

ЭФФЕКТ ЛОТОСА

Чистота кувшинок, которую воспевают поэты, вовсе не кажущаяся, не плод воображения. Листья и цветки этих чудесных жительниц плавно текущих вод покрыты специальным составом, отталкивающим любую грязь. Это природное явление, известное с незапамятных времен, ученые разгадали сравнительно недавно. Немецкий ботаник В. Бартлотт в 1990-е годы исследовал поверхность листа другого водного растения - лотоса, с помощью сканирующего зондового микроскопа, дающего очень сильное увеличение. То, что он там увидел, ученый запатентовал как открытие под названием «эффект лотоса».

Сейчас созданы различные краски и материалы, имитирующие этот эффект. Покрытая ими поверхность не пачкается. Наиболее ценным такое изобретение оказалось для больниц, где на дверные ручки ежедневно попадают миллионы бактерий. Изготовленные из подобных материалов, они не оставляют бактериям никаких шансов закрепиться на их поверхности. Настоящий лотос и кувшинка не родственные растения, но особенная поверхность листьев и цветов у них одинаковая.

ПРИВОРОТНОЕ ЗЕЛЬЕ

В старинных европейских травниках кувшинка значилась как приворотное зелье, с помощью которого можно было приворожить объект неразделенной любви.

В наши дни химический состав корневищ кувшинок изучен досконально. В них обнаружены алкалоид нимфеин, воздействующий на центральную нервную систему, и гликозид нимфалин, который обладает седативным и снотворным действием. Иногда можно встретить упоминание об использовании экстрактов разных видов кувшинок в парфюмерии в качестве афродизиаков.

ЛЕПЕСТКИ И ТЫЧИНКИ

Семейство нимфейных - одно из самых древних цветковых растений на земле. Их относят к группе так называемых базальных двудольных, у которых сохранилось много необычных признаков древних покрытосеменных растений. Например, число органов цветка - лепестков, тычинок и пестиков - у них может быть почти любым. Кроме того, у кувшинок нет четкой границы между лепестками и тычинками: если «разобрать» цветок на «детали», можно увидеть постепенный переход одних органов в другие. Чашелистики у кувшинок, растущих в наших водоемах, зеленые, а лепестки белые. В обитают лишь несколько видов: кувшинка белоснежная (Nymphaea candida), белая (Nymphaea alba), и северный сибирский вид - кувшинка четырехгранная (Nymphaea tetragona), тоже с белыми, но миниатюрными цветками. Кувшинка белая встречается гораздо реже кувшинки белоснежной. Цветки у нее более крупные, до 15 см, с заостренными краями лепестков. Молодые листья красноватые, с возрастом у них окрашенной остается лишь нижняя сторона. У тропических и субтропических видов гамма окраски цветков намного разнообразнее - их лепестки могут быть ярко-красными, бордовыми, розовыми, желтыми, голубыми, темно-синими. Созревающие плоды кувшинок по форме действительно напоминают кувшин, возможно, именно поэтому растение и получило свое название.

СТАРИННЫЙ ПРУД В САДУ

Создано много зимостойких гибридных сортов кувшинок, способных расти в нашем климате. Самые распространенные из них - полученные в конце XIX века французским селекционером Ж. Б. Латур-Марлиаком. Секрет его успеха до сих пор остается неразгаданным. Предполагают, чтобы придать лепесткам различную окраску, он скрещивал зимостойкую кувшинку белую с южными видами. Гибриды Марлиака цветут вплоть до первых серьезных морозов и хорошо зимуют в наших условиях. Они не образуют семян, что позволяет сохранять чистоту сортов.

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О БЕЛОЙ КУВШИНКЕ

Цветки у всех видов кувшинок цветут только четыре дня. Они открываются утром, примерно в 9 часов, и закрываются вечером, около 18. В пасмурную погоду могут не открываться вовсе, а перед дождем обязательно прячутся под воду.

КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

Царство: растения.
Отдел: покрытосеменные.
Класс: двудольные.
Порядок: кувшинкоцветные.
Семейство: кувшинковые, или нимфейные.
Род: кувшинка.
Вид: кувшинка белая.
Латинское название: Nymphaea alba.
Размер: диаметр — до 200 см, высота — 60-250 см.
Жизненная форма: травянистый многолетник.

Еще в Древнем Египте и Греции белая кувшинка не уступала популярности другому прекраснейшему цветку - лотосу.

Название «Белая кувшинка» произошло от латинского слова «Nymphea», а латинское название произошло от греческого слова «Нимфа». Согласно древнегреческим легендам, кувшинка когда-то была белой нимфой, которая впоследствии погибла от к Геркулесу. Из-за равнодушия Геркулеса, нимфа превратилась в прекрасный цветок.

Тогда кувшинку называли «дитя солнца», по причине раскрытия ее в ранние часы. Закрывался цветок кувшинки после заката солнца.

Общее описание

Белая кувшинка принадлежит семейству Кувшинковые. Данное семейство включает в себя более 50 видов растений. Кувшинка представляет собой водное и высотой от 1,5 до двух метров.

Цветки белой кувшинки встречаются в водоемах Европы, на территории России, в Восточной и Западной Сибири, Закавказье и Стоит отметить, что это растение не только дикорастущее, но и выращиваемое как декоративное в садовых озерах, прудах и других водоемах.

Многочисленные плавающие листья кувшинки имеют круглую форму. Диаметр листьев составляет от 15 до 25 сантиметров. Цвет листьев может изменяться, в зависимости от возраста растения. В молодой стадии листья окрашены в красный цвет, а более взрослой листья приобретают интересную окраску: темно-зеленую сверху, и красно-фиолетовую снизу. Центром тяжести листьев считается место прикрепления к листьям черешка. Цветки белой кувшинки крупные, одиночные. Чашка цветка состоит из 3-4 лепестков, но иногда бывает и 5 лепестков. Цветы кувшинки имеют нежный и слабый аромат

Кувшинка белая: среда обитания.

Растет это прекрасное растение в стоячих и неторопливо текущих водах рек, озер, прудов. При сниженном уровне воды в водоемах, цветок будет продолжать плодоносить и цвести.

Необычные свойства кувшинки белой.

Корни белой кувшинки богаты содержанием крахмала, белка, сахара, дубильных, смолистых и горьких веществ, и эфирными маслами и веществом алкалоид, обладающим психоактивным действием, то есть оказывающим влияние на нервную систему человека. Само корневище имеет и покрыто остатками листьев и черешков. Именно в корневище располагается система жизнедеятельности цветка, которая представляет собой воздухоносные каналы. Эти каналы доступны для обозрения людям даже со слабым зрением, так как система необходима растению не только для обеспечения дыхательных функций, но и для удержания кувшинки на поверхности воды.

Семена растения содержат крахмал, эфирные масла и жирные кислоты. В цветах и стеблях можно обнаружить эфирные масла, и вещество гликозид, которое имеет снотворное и болеутоляющее свойство.

Кроме того, многие применяют цветы и другие части кувшинки при изготовлении магических отваров, например любовного зелья.

Но помните, что не следует срывать кувшинку самому, по поверьям, водные духи могут испортить жизнь человеку, сорвавшему ее. Также не растения, помимо собственных неприятностей, к вам могут перейти неприятности того человека, у которого вы купили кувшинку.

Сбор кувшинки белой.

Время сбора кувшинки необходимо выбирать в соответствии с той частью растения, которая вам необходима.

Корневища собирают с июля по сентябрь. Добывают их со дна при помощи специальных бугров. После сбора корни очищают, промывают и оставляют в проветриваемом помещении.

Цветы собирают в период цветения, а именно с начала июня и до августа. Если вам нужны листья, то собирайте их с 7 утра и до 16 вечера, если бутоны, то в 6.30 утра до начала цветения цветка.

Листья собираются с начала марта и по октябрь.

Плоды и семена кувшинки необходимо собирать в период цветения растения. Учитывайте то, что каждый цветок цветет около четырех дней. Семена собирайте с поверхности воды, там они плавают в небольших «капсулах». А плоды находятся под водой. После сбора семян и плодов необходимо их подсушить.

Помните, что белая кувшинка занесена в Красную книгу, поэтому собирайте цветок в ограниченных количествах. Сегодня сущевтвует множество различной литературы где имеются интересные сведения о цветке кувшинка белая. Доклад по этому цветку можно выполнить без особых затруднений купив необходимую литературу.

Семейство: Нимфейные или Кувшинковые (Nymphaeaceae)
Ботаническое название - К. белая - Nymphaea alba L (снежно белая нимфа), и К. чисто-белая - Nymphaea candida, К.желтая, она же кубышка - Nuphar luteum.
Аптечное: - Nymphaea alba L и Nuphar luteum
Родовое название: Кувшинки или Нимфеи (Nymphaea)
Народные названия : одолень-трава или одолень белый, балаболка, плывучник, русалочий цветок или русалкин цвет, водяная маковка или мак водяной, блискалка, бобpяк, белые курочки, водяной попутник, водяной цвет, белая водяная лилия.

Планета: - Луна, Венера
Знак Зодиака: -
Стихия Вода
Язык цветов : - эмблема милосердия
Основные свойства : - приворотные, защитные

Описание:
Кувшинка белая - это многолетнее травянистое растение, в высоту вырастающее до полутора - двух с половиной метров.
Корневище растения - толстое, темно-бурого цвета, покрыто остатками черешков листьев. В корневище располагается целая система воздухоносных каналов, которую можно увидеть даже невооруженным глазом: она предназначается не только для обеспечения дыхания растения, но и для удержания растения на поверхности воды и придания прочности тканям растения (в тех случаях, когда при сильном ветре или течении могут возникнуть разрывы).
Плавающие листья растения имеют округлую форму, в диаметре насчитывают от 10 до 30 см. Цвет листьев изменяется с возрастом растения: в молодом возрасте они красноватого цвета, во взрослом же становятся сверху - темно-зелеными, а снизу - красновато-фиолетовыми. Центр тяжести листьев располагается в месте прикрепления к ним черешка.
Цветки кувшинки белой - крупные, белого цвета, одиночные, в диаметре достигают 10-20 см. Чашечка цветка состоит из 3-5 лепестков, но, как правило, их бывает 4, основание ее округлое. Цветы кувшинки белой обладают нежным слабым ароматом, менее сильным, нежели, к примеру, у кувшинки белоснежной.
Растение цветет почти все лето (с первой половины до конца августа), зеленые шарообразные плоды его созревают под водой где-то в конце августа - начале сентября.

Места произрастания:
Кувшинка белая произрастает в Европе (в том числе, и в европейской части России), Западной и Восточной Сибири, Средней Азии и в Закавказье - преимущественно в лесной и степной зонах. Однако сейчас кувшинка белая встречается не только как природнорастущее, но и как выращиваемое в садовых прудах и озерах декоративное растение.
Кувшинка белая растет в стоячих или медленно текущих водах озер, рек и прудов, однако ее можно по праву назвать растением-амфибией, так как при существенном понижении уровня воды в водоеме она будет расти, цвести и плодоносить даже в подобных условиях.

Используемые части:
У кувшинки белой для различных целей применяются все части: корневища (в пищу, в лекарственных, магических и бытовых целях), листья (в лекарственных и магических целях), цветки (в лекарственных, магических и косметических целях), семена (в пищу, в магических целях).

Время для сбора кувшинки белой выбирается в зависимости от того, какая часть ее необходима.
Если это корневища, то сбор следует проводить в июле, августе или сентябре, когда в них накапливается больше питательных веществ. Корневища добывают со дна при помощи багров, затем очищают от корешков, черенков листьев, мелких корней. Затем их тщательно промывают, разрезают на одинаковые (или примерно одинаковые) по размерам куски и сушат в тени на улице или в проветриваемом помещении.
Если это цветки или бутоны, то следует точно выбрать время сбора. Во-первых, это, конечно, должно быть в период цветения, то есть, период с июня по август. Во-вторых, если нам нужны цветы, то собирать мы их будем с 7 утра до 5 вечера (время цветения кувшинки белой), а если бутоны - то минут за 5-10 до 7 утра, либо спустя 5-10 минут после 5 вечера, так как после этого времени цветы погружаются под воду. Как правило, цветы используют в свежем виде, но если требуется, то сушатся они в тенистом проветриваемом месте.
Листья кувшинки белой можно собирать в период с марта по сентябрь-октябрь (то есть до наступления холодов) в любое время суток. Сушатся листья (если требуется) в тех же условиях, что и остальные части растения - в проветриваемом тенистом помещении или месте.
Семена и плоды кувшинки белой собираются в период ее цветения (следует учитывать, что каждый цветок цветет 4 дня): семена - с поверхности воды, где они плавают в своих «капсулах», а плоды - под водой на небольшой глубине. После сбора и плоды, и семена следует подсушить.
Но не только этих правил советуют придерживаться лекари и маги. Когда срываются (именно срываются, а не срезаются) какие-то части кувшинки, то всегда следует задобрить водяного духа, под чьим покровительством находится это растение: сделать это можно, кинув в воду несколько монеток или же просто кусок хлеба.
Внимание! При сборе кувшинки белой следует помнить о том, что растение это во многих странах занесено в Красные книги, а значит, собирать его можно только в ограниченных количествах или же не собирать вовсе, если можно этого не делать.

Кувшинка белая используется в лечебных целях, как в традиционной, так и в народной медицине, однако, к сожалению, в настоящее время лечебные свойства этого растения стали забываться представителями традиционной медицины. Но, тем не менее, различные части кувшинки белой все еще довольно широко используются во врачебной практике.
Врачи советуют применять цветки кувшинки как успокаивающее (при бессоннице, неврозах), снотворное, болеутоляющее (при ревматизмах, невралгиях), смягчительное и жаропонижающее средство (при лихорадках применяется настой для уменьшения жара и утоления жажды больного).
Корневища и корни рекомендуют применять при воспалительных процессах кожи, а также как сходное по действию с горчичниками средство. Отвар корней кувшинки в сусле рекомендуют при туберкулезе.
Листья кувшинки белой также применяются как противовоспалительное наружное средство. Настойка листьев рекомендуется при мочекаменной болезни. А отвар из корней и листьев - при желтухе.
Еще в древности врачи (в частности, Авиценна) использовали настойку корня кувшинки при опухолях селезенки (сейчас кувшинка белая входит в состав сбора, назначающегося при раковых заболеваниях), а семена и листья - при долго незаживающих язвах. В относительно современную официальную медицину же кувшинку белую ввел французский врач Пейер.
Однако, следует помнить о том, что кувшинка белая содержит дубильные и горькие вещества и является растением ядовитым, поэтому применение его должно точно соответствовать рецептуре и рекомендациям врачей.

Активные вещества:
Корневища кувшинки белой содержат крахмал, белок, сахара, дубильные, смолистые и горькие вещества, эфирное масло и алкалоид нимфеин. В семенах содержится крахмал и дубильные вещества (почти в 10 раз меньше, нежели в корневищах), жирные кислоты и эфирные масла. В цветках и стеблях также содержится эфирное масло, а в цветках еще и гликозид нимфалин, обладающий снотворным и болеутоляющим действием. Алкалоид нимфеин, содержащийся в корневищах растения, обладает психоактивным действие, то есть влияет на центральную нервную систему человека.

В народной медицине применение кувшинки белой куда шире, нежели в традиционной.
С древнейших времен отварами одолень-травы (как еще называли кувшинку) лечили зубные боли и судороги. А певцы использовали настойки и отвары семян этого растения для укрепления голоса. Корневища и плодоножки, настоянные на водке, применяются при ревматизме как наружное средство. Корневища, цветы и листья кувшинок (в спиртовых настойках или в натуральном виде) применяют в качестве противовоспалительного средства, накладывая их как припарки на раны и нарывы.
В китайской народной медицине используют практически все части кувшинки белой в различных отварах, настойках, смесях, считая, что это растение приносит молодость и красоту.
В различных регионах и районах настойки листьев и цветков используется как очищающее и отбеливающее средство при загаре, угрях и веснушках. А отваром корней в пиве очень часто моют голову при выпадении волос. Воды, настоянные с цветами кувшинки белой, считается прекрасным косметическим средством (как правило, его используют для ванн).

Первое применение кувшинки белой магами - при приготовлении психических зелий. Кувшинки издревле славились своим свойством притягивать проходящих мимо людей своей красотой, да к тому же вещества, содержащиеся в ней, обладают психотропным действием.
Также кувшинка обладает свойством одолевать нечистую силу (с корневищем кувшинки пастухи обходили поле, на котором пасся скот, дабы оградить его от сглаза и пропажи) - ведь не зря же на Руси ее зовут одолень-травой.
Отвар из кувшинки является любовным зельем (это один из подвидов психических зелий), которое может пробудить любовь в сердце любого человека.
Во время путешествий также рекомендуется запасаться кувшинкой: перед тем как отправиться в путь, необходимо было проговорить заговор:

«Еду я во чистом поле, а во чистом поле растет одолень-трава.
Одолень-трава! Не я тебя поливал, не я тебя породил; породила тебя мать — сыра земля, поливали тебя девки простоволосые, бабы-самокрутки.
Одолень-трава! Одолей ты злых людей; лихо бы на нас не думали, скверного не мыслили, отгони ты чародея, ябедника.
Одолень-трава! Одолей мне горы высокие, долы низкие, озера синие, берега крутые, леса темные, пеньки и колоды! Спрячу я тебя, одолень-трава, у ретивого сердца во всем пути и во всей дороженьке».

А еще кувшинкой надо было запасаться перед свиданием, судебной тяжбой и родами - оно по поверьям приносит удачу.

Кувшинка белая - растение поистине необыкновенное. Это не просто очень красивое растение, но и незаменимый компонент для психических зелий (особенно, учитывая вещества, содержащиеся в кувшинке), а также растение, обладающее рядом лечебных свойств, основными из которых можно считать снотворное, успокаивающее и обезболивающее действия. К сожалению, сейчас все эти свойства (и магические, и лечебные) помнятся в основном только представителями народной медицины, но факт остается фактом: кувшинка - это удивительное растение, являющееся помощником не только при болезнях, но и при происках нечистой силы.

Очаровательная и нежная белая кувшинка издревле считалась символом красоты, непорочности и милосердия. Множество легенд существует о происхождении этого растения.
Древнегреческая легенда повествует о том, что прекрасная белая нимфа, воспылав любовью к Гераклу, не получила от него отклика и от горя и любви к нему превратилась в белую кувшинку (как вариант - погибла и на месте ее гибели выросла кувшинка).
Легенда североамериканских индейцев говорит о том, что кувшинка появилась при столкновении Полярной и Вечерней звезды, от их искр. Эти две звезды поспорили между собой, кому достанется стрела, которую пустил в небо великий индейский вождь, и столкнулись в полете.
Согласно северогерманскому поверью, кувшинки выросли на месте двух погибших русалок, которых убила злая никса (в древнегерманской мифологии - русалка), жившая в озере.
Итальянское же сказание рассказывает о том, что кувшинки - это дети прекрасной белокурой графини Мелинды и уродливого страшного болотного царя, ее похитившего.
Кувшинку белую называли "цветком русалок": в представлении наших предков белые цветы символизировали холодную красоту прекрасных русалок, а пятнистое, гибк0е корневище- хвост русалок.
Когда-то одну из июньских недель называли русальной. Существовало поверье, что именно в эти дни русалки из белоснежных лилий превращаются в "простоволосых дев" и водят хороводы возле рек. А девчата и парубки не смели ходить тогда купаться в одиночку, боясь, что русалки защекочут. Некоторые носили на себе стебли любистка и полыни, что должно было отпугнуть русалок.

Еще одну легенду о кувшинке рассказывают в Италии.
Однажды, жила-была, прекрасная Мелинда. И за ней все время следил болотный царь. Глаза царя мерцали, когда он смотрел на красивую девушку, и хотя он был страшен как черт, все же он стал мужем Мелинды, а заполучить красавицу ему помогла желтая кубышка, олицетворяющая издавна измену и коварство.
Гуляя с подругами у болотистого озера, Мелинда залюбовалась золотистыми плавающими цветами, потянулась за одним из них, ступила на прибрежный пень, в котором затаился владыка трясины, и тот увлек на дно девушку. На месте ее гибели всплыли белоснежные цветы с желтой сердцевиной. Этими цветами оказались водяные кувшинки.
Еще рассказывают, что когда первые весенние капли ударяются о поверхность воды, на этот шум поднимаются из глубины раковины - жемчужницы раскрывают створки и ловят дождевые капли. Как только они поймают хоть одну - опускаются обратно на дно, где превращают капельки в жемчуг. Но не все раковины возвращаются на глубину. Многие из них, увидев небо, приходят в такой восторг, что остаются на плаву, пускают стебли и превращаются в цветы.
В Белоруси рассказывают историю о бедной девушке — батрачке, которую полюбил барский сын. Недолгим было счастье влюбленных — отец приказал юноше жениться на дочери богатого соседа, а его возлюбленную выдать замуж за деревенского дурачка. Не посмел юноша пойти против отцовской воли. И в тот миг, как он ввел в дом молодую жену, оставленная им девушка бросилась в пруд. Но и неверный возлюбленный был несчастлив — каждую ночь он приходил на берег пруда и плакал о своей утраченной любви. И вот однажды ночью ему показалось, что его любимая скользит по круглым листьям кувшинки и зовет его за собой. Не смог юноша и в этот раз предать свою любовь и бросился на зов. Но листья разошлись под его ногами, и он упал в воду, а длинные стебли кувшинки оплели его ноги и утащили на дно, где нашла покой его несчастная возлюбленная. Возможно, именно поэтому в народе расходятся мнения о желтой кувшинке — она одновременно является и символом верности, и символом обмана, разлуки. Впрочем, это не мешало цветку быть одним из самых любимых в народе.
Кувшинки, помимо своей красоты, таят и огромную опасность. По народным поверьям, в ее цветках и на листьях живут нимфы вместе с маленькими эльфиками, которым эти листья и цветки служат лодочками. Пожелавший сорвать кувшинку и приблизившийся к воде без оберега или задабривания водных духов человек обречен на гибель в озерной воде - русалки, никсы или муммель (на старонемецком) заманивают людей вглубь озера, и те тонут.
Считается, что если даже человек сорвет кувшинку, то водяной и прочие водные духи могут начать портить ему жизнь и пакостить различными способами. Ну а покупать у кого-то кувшинки и вовсе нельзя - помимо собственных «пакостей» вы можете взять на себя и неприятности того, у кого вы их купили.

Косметическое средство:
2 столовые ложки свежих лепестков кувшинки залить 0,5 л воды, довести до кипения и прокипятить в течение 15 минут. Затем снять с огня, настоять в течение 4 часов и процедить. Добавлять в ванную при купании или как отбеливающее средство.

Снотворное и жаропонижающее средство:
1,5-2 столовых ложки свежих лепестков цветов залить стаканом воды, довести до кипения, снять с огня и, настояв в течение часа, процедить.

Средство от сердечной слабости:
4 столовые ложки сушеных лепестков кувшинки белой смешать с таким же количеством цветков боярышника кроваво-красного, залить стаканом кипятка, настоять в течение 1-2 часов и процедить.

Подчиняющее зелье (рецепт «родом» из Индии):
3-6 бутонов цветков, которые уже один раз закрылись и открылись, заливают 0,5 л воды и варятся на сильном огне до тех пор, пока не разварятся и не станут мягкими. Затем эти бутоны кладутся в марлю и отжимаются в тот же самый котел, где варились, чтобы из них вытек весь мутно-зеленый сок. Далее это зелье следует кипятить до тех пор, пока воды не останется совсем мало.
Это зелье или, как его еще называют, чай, оказывает влияние на центральную нервную систему человека: вначале появляется тошнота и слабость, затем наступает состояние покоя, появляются слуховые и зрительные галлюцинации. То есть, в это время можно воздействовать на человека любым образом. Действие его рассчитано на два часа, по прошествии которых все эти симптомы бесследно исчезают. Неплохие иллюстрации к данной теме можно посмотреть

Корневища кувшинки содержат около 20 % крахмала и являются очень питательными. Промытые корневища нарезают ломтиками, сушат согласно рекомендациям (в тени и в проветриваемом помещении), а затем размалывают в муку. Эту муку следует несколько раз промыть водой, дабы удалить все горькие и дубильные вещества (а в корневищах их в общей сложности содержится до 10-15 %). Ну а потом из этой муки пекут лепешки, хлеб и маленькие хлебцы.
Собранные осенью корневища кувшинки белой накапливают в себе относительно большие запасы крахмала, поэтому они очень хорошо подходят для жарки в растительном масле (предварительно их опять же следует промыть). Подают жареные корневища как самостоятельное блюдо и как гарнир.
Семена кувшинки белой также употребляются в пищу как очень питательные и содержащие в себе почти 50 % крахмала. Из поджаренных семян готовят суррогат кофе: после обжарки их перемалывают в кофемолке или же толкут в ступке и получается напиток, хотя и уступающий по вкусу и качеству кофе, но вполне пригодный к употреблению.

На базе курсовой студентки Медея Силабус

Свой рассказ о белой кувшинке начну с того, что белые водяные лилии всегда были заметными растениями в жизни человека. У славян белая кувшинка, известная как «одолень-трава», была обязательным компонентом всех средств для приворота. Считалось, что взятая с собой в дорогу кувшинка, защитит от всякого зла. Известный биолог, Карл Линней, который слушал легенды о кувшинке белой был тронут судьбой нимфы, отвергнутой Гераклом, и превращенной богами в кувшинку. В результате он решил в честь нимфы дать латинское название белой водяной лилии - нимфея белая.

Французский живописец Клод Моне в 1899 году написал маслом холст 89 на 93 см под названием «Белые кувшинки» на которой отразил насколько красива может быть природа, окружающая нас.

Каким образом кувшинка белая помогает предсказать погоду?

Цветок белой кувшинки – природный синоптик. Есть немало примет поведения кувшинки в зависимости от того, какая будет погода.
За многие годы было замечено, что если цветки раскрываются в 7-8 часов утра, то весь день будет ясная погода, если она только после 9 часов утра появляется из под воды, то во второй половине дня будет дождь. А вот если не появилась, то скоро будет продолжительный и сильный дождь…

Описание кувшинки белой.

Кувшинка белая - это многолетнее, бесстебельное, корневищное, лекарственное, водяное и травянистое растение с плавающими листьями. Относится к семейству кувшинковые. Корневище кувшинки - ползучее, к которому примыкают листья по форме напоминающие сердце и длинные цветоножки, на которых располагаются одиночные белые цветки. Цветки с множеством белых лепестков, плавают на поверхности воды, издают слабый аромат. Чашечка цветка – зеленая, четырехлистная. Тычинок много, рыльце пестика многораздельное, лучистое. Плоды - зеленые, шарообразные, созревают под водой. Цветение кувшинки белой наблюдается в июне - июле.

Кувшинка белая: латинское название.

Народные названия кувшинки белой.

Лекарственное растение кувшинка белая прозвано: водяной цвет, белая водяная лилия, адалень, одолень, белые курочки, водолей, водяной попутник, водяная маковка, лапушник большой, балаболка…

Где растет кувшинка белая?

Белая кувшинка растет в Украине (кроме Крыма), в европейской части России (кроме Арктики), на юге Сибири, в Беларуси, в Приуралье, в Восточном Закавказье и на Северном Кавказе. Среда обитания кувшинки белой - это медленно текущие и стоячие воды (пруды, озера, заливы рек).
Условия для обитания белой кувшинки в природе последнее время все ухудшаются, поэтому в наши дни кувшинка белая внесена в красную книгу как редкий вид.

Кувшинка белая фото.

Химический состав кувшинки белой.

В корневище лекарственного растения содержатся крахмал, дубильные вещества, алкалоид нимфалин; в семенах - карденомид нимфалин, дубильные вещества, жирное масло и крахмал; в лепестках цветков нимфеи - карденомид нимфалин, флавоноиды (гликозиды кверцетина и кемпферола); в листьях - щавелевая кислота, дубильные вещества, флавоноиды.

Для лечения заготавливают корни кувшинки белой с корневищами, цветки и листья. Корни и корневища запасают осенью, цветки и листья - летом в июне - июле.

Кувшинка белая: лечебные свойства.

Цветки лекарственного растения кувшинки белой обладают жаропонижающим, успокаивающим, болеутоляющим, мягчительным и снотворным действием.

Применение кувшинки белой.

Настой цветков кувшинки применяют для утоления жажды больных, как жаропонижающее, как успокаивающее при болезненных поллюциях.

Водный настой цветков годится как успокаивающее и снотворное при бессоннице.

Лекарственные препараты из корней и корневищ растения содействуют уменьшению воспаления кожи, а в размельченном виде - применяются как горчичники.

Если к корням растения прибавить листья, то от этого отвар поможет при желтухе и при запорах. Корни, отваренные в сусле дают кормящим женщинам для увеличения молока.

Спиртовую настойку листьев используют при мочекаменной болезни. Отваром корней кувшинки белой в пиве рекомендуется мыть голову от выпадения волос.

Настой, приготовленный из цветков лекарственного растения, используется для обмываний и ванн, а также как наружное средство снятия боли.

Сухие корневища кувшинки можно смолоть в муку и использовать для выпекания хлеба.

Лечение препаратами кувшинки белой.

Цветки кувшинки белой для снятия боли.

2 - 3 ст. л. цветков кувшинки белой обдайте кипятком, заверните в марлю и сразу прикладывайте к телу для снятия боли.

Средство для чистки кожи из лепестков кувшинки белой.

2 ст. л. свежих лепестков с цветков кувшинки белой облейте половиной литра кипятка, поставьте кипятиться на четверть часа, выдержите 4 часа и фильтруйте.

Настой лепестков кувшинки белой.

Горсть свежих лепестков с цветков кувшинки белой залейте 250 мл кипятка, выдержите час, фильтруйте, употребляйте внутрь маленькими глотками для утоления жажды, при наличии лихорадки и при бессоннице.

Белая кувшинка при сердечной слабости.

Смешайте по 2 ст. л. цветков красного боярышника и лепестков белой кувшинки, залейте 250 мл кипятка, выдержите час, фильтруйте и употребляйте каждые 2 часа по 1 ст. л.

Белая кувшинка: противопоказания.

Любое применение лекарственных препаратов, полученных из частей кувшинки белой должно проходить под контролем врача, поскольку само растение - ядовито.