Pržena heljda. Jednostavni recepti. Heljda s mrkvom - pametna kaša! Recepti kuhanja heljde s mrkvom i lukom, rajčicama, gljivama, piletinom, jajima
Heljdina kaša i mrkva su dva izvrsna proizvoda poboljšati aktivnost mozga, povećati učinkovitost i izdržljivost tijela.
I vrlo su ukusne.
I jedno i drugo.
Heljdina kaša s mrkvom može se jesti barem svaki dan, a donijet će samo koristi.
A kako se ne bi umorili, kuhajte heljdu s mrkvom na različite načine!
Heljda s mrkvom - opći principi kuhanja
Heljda se pere, crne i oštećene žitarice se uklanjaju, zatim se izlijevaju vodom ili bujonom. Temperatura nije važna. Ako nema više vremena, možete odmah ulijevati kipuću vodu. Sol odmah stavite.
Slomljena heljda nije jako ukusna, tako da vodu sipamo strogo u skladu s normama. Dva dijela tekućine dodaju se jednom dijelu sirove žitarice.
Mrkva prije dodavanja u heljdu obično se prže odvojeno ili pirjana. Često se u njega dodaje i drugo povrće: rajčica, luk, paprika, češnjak. Jaja, sir, gljive, zeleni, razni začini dobro se kombiniraju s heljdom i mrkvom.
Recept 1: Heljda s mrkvom i lukom
Jednostavan recept za heljdu. Ako ghee zamijenite biljnim uljem, pogodan je za mršav izbornik. Kaša će se kuhati s pred-pečenim grizom, koji će posudici dati ugodnu aromu.
sastojci
250 grama heljde;
1-2 mrkve;
1 luk;
70 grama ghee;
Papar, sol.
Način kuhanja
1. Sapi se moraju sortirati, oprati, isušiti.
2. Stavite u tavu malo maslaca, doslovno pola žlice i pržite oprane žitarice. Ne zaboravite promiješati čak i pečenje.
3. Čim sva vlaga ispari, heljda će potamniti i početi kliknuti, prenijeti u tavu. Napunite 450 grama vode, stavite 1 žličicu. sol i kuhajte dok se ne omekša.
4. Luk narežite na kockice, mrkvu na veliki rende.
5. Rastopite ostatak maslaca, na minutu popržite luk, zatim stavite mrkvu i kuhajte dok ne omekša. Na kraju papra povrća možete dodati i druge začine.
6. Pomiješajte heljdu s mrkvom i spremite je!
Recept 2: Heljda s mrkvom i piletinom
Za ovo jelo od heljde s mrkvom koristit ćemo pileća prsa jer se brzo pripremaju i savršeno se kombiniraju s kašom.
sastojci
200 grama heljde;
1 mrkvu;
200 grama filea;
40 grama maslaca;
1 žličica. začini za piletinu;
3-4 grančice kopra.
Način kuhanja
1. Napunite čašu opranih žitarica s dvije čaše vode, posolite i posušite običnu kašu.
2. Izrežite dojke na trake, također tri mrkve i pomiješajte žlicom pilećeg začina.
3. Zagrijte ulje, raširite mrkvu s dojkama i pržite 3 minute, zatim pokrijte, smanjite toplinu i pirjajte dok ne omekša.
4. Kombinirajte kuhanu krupicu s mrkvom i grudima, dodajte svježi kopar i pripremite divnu piletinu s prilogom!
Recept 3: Heljda s mrkvom i gljivama
Heljda i gljive su klasična kombinacija, ali mrkva je savršeno nadopunjuje, dodaje bogatstvo i boju. Za jelo je bolje upotrijebiti kotao ili duboki lonac za kuhanje, jer se priprema pomoću tehnologije pilava. Koristite svježe šampinjone.
sastojci
2 mrkve;
200 grama šampinjona;
250 grama heljde;
1 luk;
2 češnja češnjaka;
začina;
5-7 žlica maslaca.
Način kuhanja
1. Ogulite mrkvu i narežite na trake. Možete koristiti veliki rende za korejske salate. Luk izrezati na pola prstena.
2. Stavite povrće u kotao i pržite nekoliko minuta.
3. Šampinjone operemo, narežemo ih na kockice i ubacimo u kotao s mrkvom, zajedno pržimo još 2 minute.
4. Operemo žitarice, izlijemo tekućinu i stavimo je u kotao, dodamo začine, sol, prelijemo vodom tako da pokriva hranu za 3 cm, bacimo lovor na vrh.
5. Pokrijte kotao i kuhajte jelo oko pola sata. Za to vrijeme treba potpuno upiti svu vodu i upiti miris gljiva.
Recept 4: Heljda s mrkvom, češnjakom i paprikom
Opcija vrlo mirisna heljda s mrkvom, koja će poslužiti kao prekrasan prilog mesu, piletini ili ribi. U jelo se dodaje i bugarski papar, uzme se velika mahuna ili dvije male.
sastojci
1 šalicu heljde;
4 češnja češnjaka;
2 mrkve;
30 grama ulja;
Bugarski papar.
Način kuhanja
1. Napunite heljdu vodom, posolite i pripremite kuhati na sporoj vatri.
2. Ogulite češnjak, izrežite 3 klinčića u 4 dijela i pržite u ulju do zlatno smeđe boje. Jedan zub je napustio gorivo.
3. Uklonite pečeni češnjak, pržite mrkvu u ovom ulju dok se ne omekša.
4. Bugarski papar izrežite na kockice, pošaljite ih mrkvi i kuhajte još 2-3 minute.
5. Nasjeckajte zadnji češanj češnjaka, dodajte povrću, soli i papru.
6. Stavljamo heljdinu kašu u posudu i dobro je zagrijavamo kako bi proizvodi bili spojeni.
Recept 5: Heljda s mrkvom i rajčicama
Recept je svijetlo i bogato jelo koje se može jesti ili koristiti kao prilog za meso. Možete ga kuhati u dubokoj posudi ili kotlu, ne morate posebno kuhati kašu, što također štedi vrijeme i čiste posude.
sastojci
Čašu heljde;
2 mrkve;
2 rajčice;
2 žlice rajčice;
1 luk;
2 čaše vode;
Sol, ulje.
Način kuhanja
1. Umakamo rajčice u kipuću vodu, zatim u hladnu vodu i uklonimo koru. Oguljene rajčice odrežite na male kockice.
2. Također izrezati luk, mrkvu samo fino utrljati.
3. Ulijte maslac u duboku tavu, popržite luk na prozirnost, stavite mrkvu, pržite 5 minuta, zatim dodajte kockice rajčice i kuhajte povrće zajedno 5 minuta.
4. Dodajte opranu heljdu, promiješajte.
5. Razrijedite pašku, posolite i popaprite u dvije čaše vode i pošaljite ostatku proizvoda. Izravnati površinu žlicom.
6. Pokrijte tavu, smanjite toplinu i kuhajte jelo dok se žitarice ne skuhaju. Heljda mora apsorbirati gotovo svu tekućinu.
Recept 6: Heljda s mrkvom i jajima
Mogućnosti kuhanja heljde s jajima puno. Možete samo staviti kašu u tavu s maslacem i preliti omlet. Pržite dvije minute - i gotovi ste! Ali to će ispasti mnogo ukusnije i zdravije ako pripremite jelo s povrćem, u našem slučaju s mrkvom i lukom.
sastojci
200 grama heljde;
2 mrkve;
1 luk;
1 žlica paste od rajčice;
Začini, ulje.
Način kuhanja
1. Kuhanje obične kaše ili od pečenih žitarica sa soli. Kako se to radi, možete vidjeti u prvom receptu.
2. Odmah stavite kuhana jaja.
3. Luk narežite na trake, u maslacu pržite jednu minutu.
4. Usitnite i ljuštenu mrkvu, slamke i pržite s lukom dok ne omekšate.
5. Razrijedite tijesto od rajčice u 50 grama vode, ulijte u posudu s povrćem i pirjajte 2-3 minute.
6. Povrće s tave prebacujemo na heljdinu kašu, koja je gotovo gotova i kuhamo do kraja.
7. Jaja se čiste, narezuju na kockice i stavljaju u tavu, lagano promiješaju, pokriju i isključe.
8. Dajte jelu da stoji 10 minuta i može se poslužiti!
Recept 7: salata od heljde s mrkvom na korejskom
Ispada da od heljde s mrkvom možete kuhati ne samo žitarice sa prilozima, već i prekrasne salate. Ukusna, hranjiva i vrlo mirisna. Koristimo već kuhanu mrkvu na korejskom.
sastojci
200 grama kuhane heljde;
200 grama korejske mrkve;
2 kisela krastavca;
150 grama šunke;
100 grama zelenog graška;
1 luk;
Majoneza i peršin.
Način kuhanja
1. Izrežite polukružne lukove, lagano trljajte ruke i miješajte s korejskom mrkvom i ostavite za sada.
2. Krastavci i šunka narežite na kockice i stavimo u duboku zdjelu.
3. Dodajte im zeleni grašak, prelijte marinadu.
4. Kuhanu heljdu pomiješajte s krastavcima, šunkom i graškom.
5. Napunite majonezom, pomiješajte, sol nije potrebna.
6. Namazati masu heljde na ravnu pločicu.
7. U krug stavite mrkvu i luk, ukrasite grančicama peršina i salata je spremna!
Recept 8: Pečena heljda s mrkvom i sirom
I ovo divno jelo se može kuhati, ako nakon večere ili ručka postoji prilog, a meso je gotovo. Pečena heljda s mrkvom može se poslužiti za doručak, kao drugi za ručak ili za brzu večeru.
sastojci
400 grama žitarica;
150 grama sira;
2 mrkve;
4 žlice kiselog vrhnja;
1 češnjak češnjaka;
40 grama maslaca;
Svježi kopar;
Način kuhanja
1. Otopite maslac.
2. Dodajte mrkvu narezanu u kockice ili trake i pirjajte 10 minuta pod poklopcem.
3. Premještamo mrkvu u posudu za pečenje.
4. Na vrh stavite kašu od heljde.
5. Kombinirajte sjeckani češnjak i kiselo vrhnje. Stavite u umak sol, papar, možete zaliti bilo koji začin, koji je.
6. Ulijte sloj kaše od heljde s umakom od vrhnja. Na vrh pospite svježi kopar, isperite i sitno isjeckajte.
7. Tri sira i posudu za zaspanje.
8. Posudite 20 minuta u pećnicu i pecite dok se ne pojavi zlatno smeđa boja.
Recept 9: Heljda s mrkvom u loncima
Lonac je idealno jelo za kuhanje kaše od heljde. U njemu se ispostavlja da je posebno ukusna i mirisna, a isto tako oslobađa domaćicu od zastoja na štednjaku. Proizvodi su dizajnirani za jednu porciju.
sastojci
0,5 šalice heljde;
0.5 mrkve;
0,5 luk;
15 grama ulja;
1 čaša za juhu;
1 žlicu vrhnja ili krišku sira.
priprema
1. Stavite komad maslaca na dno posude. Za mršav jelo, ulijte žlicu biljnog ulja ili stavite komad margarina.
2. Izrežite mrkvu na tanke prstenove, luk na kockice.
3. Operite žitarice, pomiješajte s mrkvom i lukom, stavite u lonac.
4. Osolite juhu, popaprite, stavite sve zelje i sipajte u lonac.
5. Vrh stavite žlicu kiselog vrhnja (možete i bez njega) ili krišku tvrdog sira.
6. Pokrijte posude i stavite ih u pećnicu na 40 minuta. Dobivamo i pozivamo sve na stol.
Prilikom kuhanja kaše od heljde ne možete otvoriti poklopac i ispustiti paru. Ona prodire u gornje slojeve žitarica i doprinosi ujednačenom kuhanju jela. Ako često uklanjate poklopac, kaša na vrhu će biti nedovoljno pečena, a neka od njih će ostati tvrda.
Komad maslaca, dodan u posudu za kuhanje kaše, učinit će jelo ukusnijim. Također za okus možete staviti češanj češnjaka ili graška paprika. Ali oni ne preporučuju polaganje lovorov list odmah, bolje je staviti ga u lonac s već skuhanom, ali još uvijek vrućom kašom.
Da bi kaša imala ugodan okus gljiva, dovoljno je staviti samo jednu sušenu gljivu u posudu za kuhanje. Također se može zdrobiti u prah i dodati prilikom pečenja povrća i drugih proizvoda.
Prašina na dnu pakiranja s heljdom govori o niskoj kvaliteti žitarica. Ovaj proizvod često daje zemljani okus i prije kuhanja mora se temeljito oprati u nekoliko voda.
Kaša od heljde s lukom i mrkvom u tavi je najuspješnije rješenje kada morate kuhati nešto brzo, ukusno i zadovoljavajuće od minimalnog, vrlo niskobudžetnog seta proizvoda i ograničene količine vremena. Sve se priprema doslovno za 20-30 minuta. Krhka i vrlo mirisna heljda s mrkvom i lukom u tavi bit će izvrstan dodatak, recimo, mesnim okruglicama ili salati. Ili se može poslužiti sama po sebi - punopravna i potpuno samodostatna jela. Ako tražite vitku verziju jela - slobodno zamijenite maslac margarinom ili biljnim uljem. Nemojte sumnjati, takva zamjena ne čini jelo lošijim.
Kako kuhati ukusnu heljdu s mrkvom i lukom u tavi
Za početak, bavimo se heljdom. Izmjerite potrebnu količinu žitarica i izdvojite je. Proces nije tako dug i zamoran kao što se čini. Samo nekoliko minuta - a heljda je spremna za daljnju pripremu. Ako ne želite (ili nemate vremena) razvrstati žitarice, možete uzeti heljdu u vrećama. Ova heljda ne zahtijeva nikakvu predobradu - odmah napunite vodom i kuhajte.
Nakon čiste žitarice odmah poslati u tavi za kuhanje. Preporučljivo je uzeti lonac koji je pogodan za kuhanje kaše - debeli zid ili s dvostrukim dnom. Napunite krupicu vodom i stavite ih na štednjak.
Odmah dodajte sol u posudu i zatvorite poklopac. Prvo, kuhajte kašu na maksimalno zagrijavanje ploče, nakon ključanja - smanjiti na medij i kuhati dok nije spreman (do potpunog isparavanja vode). U pravilu traje oko 20 minuta.
U isto vrijeme pripremamo pečenje za heljdu. Tu će ići luk, mrkva i češnjak. Očistimo povrće, isperimo ih i osušimo.
Sada mi samljeti povrće: slamke se usijecaju slamom (veličina slame je po vašoj procjeni), izrežite luk na kockice, sitno isjeckajte češnjak ili ga prođite kroz prešu.
Zagrijavamo posudu, sipamo maslac unutra, puštajući da se otopi. Zatim pošaljite prekuhanu dok ne dobijete samo luk i mrkvu.
Zatim dodamo začine, začine, mljeveni papar povrću - sve na okus i želju.
Zatvorite poklopac i vratite ga na mekano (približno) 10-13 minuta, a zatim posudu dodajte češnjak.
Do tog trenutka već treba kuhati heljdinu kašu. Zagrijavamo povrće s češnjakom koji im se dodaje oko 3 minute, a zatim šaljemo gotovu heljdu u tavu.
Temeljito pomiješajte heljdu s povrćem, probajte i dodajte slinu, ako je potrebno, ponovno pokrijte poklopac i pustite da kaša kuha najmanje 10 minuta na isključenoj ploči.
Kao alternativu gore navedenoj metodi, možete koristiti još pojednostavljenu verziju. U ovoj izvedbi, sirova heljda (prethodno odabrana i oprana, naravno) se dodaje prženju luk-mrkva, koje se izlije s vodom (isti volumen je 550 ml) i pirja pod poklopcem sve dok žitarice ne budu spremne na srednjoj toplini ploče. Tako se heljda s lukom i mrkvom u tavi kuha u prosjeku 20-25 minuta. Češnjak se u tom slučaju dodaje 10 minuta dok ne bude gotov. Zatim pustite da se kaša kuha 10 minuta - a možete poslužiti i heljdu s lukom i mrkvom.
Bez obzira na metodu kuhanja heljde s povrćem koje odaberete, uvijek ćete dobiti vrlo ukusnu, ukusnu i mrvljivu kašu. Bon appetit!
Heljda može kuhati mnogo ukusnih i zdravih jela. Najčešće se kuha ili pari s kipućom vodom, koristeći kao ukras. Ali danas želimo razgovarati o tome kako kuhati pečenu heljdu.
s mrkvom i lukom
Ova jednostavna jela mogu se koristiti kao prilog ili poslužiti na brzom danu kao glavni.
sastojci:
- Drobljenec - 300 grama.
- Biljno ulje.
- Jednu mrkvu.
- Jedan luk.
Kako kuhati pečenu heljdu? Recept možete pronaći na slici ispod:
- Sortirajte i isperite žitarice.
- Zagrijte ulje i pržite žitarice nekoliko minuta. Nakon toga ulijte čašu vode.
- Pokrijte tavu poklopcem. Ne zaboravite povremeno miješati kašu, dodajući vodu po potrebi.
- Oljuštite, usitnite i pržite povrće dok se ne skuha u zasebnoj posudi.
Spojite proizvode i poslužite na stolu. Pržena koja je oko 108 kcal po 100 grama, ispada vrlo ukusna i savršeno nadopunjuje mesna i peradarska jela. 
Bojarska heljda
Ovo jednostavno jelo će ukrasiti vašu obiteljsku večeru. Za to ćete trebati sljedeće proizvode:
- Jednu čašu heljde.
- 400 grama mljevenog mesa.
- 100 grama gljiva.
- Dva luka.
- Zeleni luk.
- Soli.
- Mješavina paprike.
Pržena heljda u tavi priprema se na sljedeći način:
- Sjeckati jedan luk fino i pržiti u tavi dok transparentan.
- Ogulite svježe gljive, nasjeckajte i pošaljite na luk. Pržite hranu do zlatno smeđe boje, posolite i uklonite iz topline.
- Sjeckajte drugi luk s miješalicom i pomiješajte s mljevenim mesom. Dodajte im sol i papar. Temeljito izmiješajte proizvode.
- Za punjenje pecite pečene gljive i luk.
- Pržiti cijelu posudu s obje strane do polovine.
- Prerađene žitarice ulijte u tavu između kotleta i zagrijte neko vrijeme.
- Prelijte vodom hranu i posolite jelo. Stavite kašu na čir, a zatim smanjite toplinu.
Nakon 20 minuta izvadite tavu iz peći, pokrijte je čistim ručnikom i ostavite stajati oko sat vremena. Posudu poslužite za stolom, pospite ga sjeckanim zelenim lukom. 
Heljda s orašastim plodovima i brusnicama
Neobična kombinacija okusa omogućuje vam stvaranje novog izvornog jela. Može se poslužiti kao prilog u tipičnom danu i kuhati za večeru u korizmi.
- Jedna čaša suhe heljde.
- Dva luka.
- Dvije čaše vode.
- Soli.
- Dvije žlice pinjola.
- Pet žlica biljnog ulja.
- Dvije žlice lončića.
Kako pripremiti ukusnu prženu heljdu? Recept možete pročitati ovdje:
- Uključite multicooker i podesite način rada "Frying". Nakon toga, stavite matice u zdjelu. Ocijedite ih i stavite u zasebnu posudu.
- Luk bez ljuske i izrezati na kolutove.
- Sipajte biljno ulje u zdjelu. Pržite na njemu i onda je stavite na tanjur.
- Sipajte heljdu, pržite je i pokrijte vodom. Postavite način "kaša" za pola sata.
Kada je heljda spremna, pomiješajte je s orašastim plodovima, lukom i bobicama. 
Pržena heljda s lukom i začinima
Mirisni začini dat će poznatom jelu novi okus.
Potrebni proizvodi:
- Pola šalice heljde.
- 300 grama šampinjona.
- Žlica maslaca.
- Soli.
- Dva luka.
- Četvrtinu žličice zire.
- Dvije štipaljke kurkume.
- Prstohvat crvene ljute paprike.
- Đumbir i cimet na okus.
- Dvije žlice biljnog ulja.
Pržena heljda sa začinima priprema se na sljedeći način:
- Ogulite gljive i izrežite ih na kriške.
- Pečurke pecite u biljnom ulju nekoliko minuta, a zatim ih izlijte heljdom.
- Nakon još nekoliko minuta ulijte u tavu jednu i pol šalicu vode i kuhajte kašu dok ne završite.
- Luk ogulite, narežite na kolutove i pržite do prozirnosti. Dodajte mu potrebne začine i pržite do zlatno smeđe.
Stavite kašu s gljivama na tanjure i stavite luk na vrh. 
Pržena heljda s lisičarima na poljskom
Ovo sezonsko jelo može se poslužiti radnim danima i praznicima. Za to ćete trebati sljedeće proizvode:
- 100 grama heljde.
- 100 grama lisičarki.
- Jedno kokošje jaje.
- Pola luka.
- 50 grama maslaca.
- 100 grama kiselog vrhnja.
Recept za jelo:
- Operite sapi, sortirajte i pržite u tavi nekoliko minuta. Napunite ga vodom i prokuhajte do polovine.
- Jaje popunite kiselim vrhnjem, dodajte sol i papar.
- Ulijte kiselo vrhnje u heljdu i promiješajte. Jedite jelo dok ne skuhate.
- Ogulite luk i gljive, dobro ih izrežite i stavite u zasebnu posudu. Pržite hranu do zlatno smeđe boje.
Položite hranu u tanjure. Prvo kašu, zatim gljive, opet heljdu i na samom kraju sloja lisičarki.
Grechanik
Ovo ukrajinsko jelo ispada vrlo hranjivo i ukusno. Ovaj put ćemo koristiti heljdu kao nadev za usitnjavanje.
sastojci:
- 300 grama
- 200 grama mljevenog mesa.
- Dvije čaše heljde.
- Dva luka.
- Dva kokošja jaja.
- Brašno.
- Soli.
- Mljeveni papar.
- Maslac i biljno ulje.
- Krumpir skuhajte dok ne skuhate i pomiješajte ga s prženim lukom.
- Pomiješajte ohlađenu kašu s mljevenim mesom, maslacem, jajima, soli i začinima.
- Iz dobivene mase oblikujte kotlete i uvaljajte ih u brašno.
Grk pečite u biljnom ulju dok ne skuhate. Poslužite na stolu sa salatom ili pirjanim povrćem.
Kao što možete vidjeti, pečena heljda se priprema na različite načine i pogodna je za pripremanje ukusnih i zadovoljavajućih jela. Odaberite svoje omiljene recepte i slobodno nastavite s kulinarskim eksperimentima.
Heljda s lukom divno je jelo koje ne samo da će zadovoljiti vašu glad, već će vam pružiti osjećaj sitosti već duže vrijeme. Može se pripremati za vegetarijance, kao i za vrijeme održavanja radnih mjesta.
Recept za heljdu s lukom
sastojci:
- heljda - 1 tbsp.;
- luk - 1 kom.
- maslac - 20 g;
- kipuća voda - 2 žlice;
- začini.
priprema
Mi peremo križ i prebacujemo ga na lijevano željezo. Seckani luk sitno sjeckani odvojeno na maslacu i dodati u heljdu. Napunite sve s kipućom vodom, zapalite, stavite na čir, pokrijte poklopcem i kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta dok ne budete spremni.
Heljda pržena s lukom
sastojci:
- svježi šampinjoni - 200 g;
- luk - 1 kom.
- začini;
- heljda - 1 tbsp.;
- voda - 2 žlice;
- biljno ulje - 3 žlice. žlica.
priprema
Heljda s mrkvom i lukom
sastojci:
- heljda - 1 tbsp.;
- luk - 1 kom.
- mrkva - 1 kom.
- češnjak - 1 klinčić;
- biljno ulje - 3 žlice. žlice;
- maslac - 50 g;
- začini.
priprema
Kuhati heljdu dok ne omekša u slanoj vodi. Očistimo povrće, izrežemo mrkvu na kockice i sitno nasjeckamo luk. Zatim ih proslijedimo na biljno ulje do zlatno smeđe. Na spremno pečenje stavljamo heljdu, dodamo komad maslaca i sitno sjeckani češanj češnjaka. Sve dobro promiješajte, pokrijte poklopcem i zapalite 3 minute.
Heljda s lukom u sporom štednjaku
sastojci:
- luk - 1 kom.
- maslac;
- kuhano jaje - 2 komada;
- zelje - po ukusu;
- heljda - 1 tbsp.;
- voda - 2 žlice;
- začini.
priprema
Luk se čisti i reže na kockice. Sada na multicooker postavljamo modus "Multipovar", postavljamo temperaturu na 160 stupnjeva, zagrijavamo maslac i prelijemo luk oko 5 minuta. Zatim ga prebacimo u zdjelu, dodajući sitno sjeckana jaja i zelenilo.
Ulijemo heljdu u lonac i pržimo do zlatno-smeđe boje oko 5 minuta, nakon toga sipamo u vodu, posolimo, stavimo na čir, izvadimo pjenu, pokrijemo poklopcem i kuhamo kašu. Na samom kraju dodajte smjesu luk-jaje, pomiješajte i poslužite heljdu za stolom.
Dakle, ponekad želim kuhati nešto jednostavno, ali vrlo ukusno. Tada odmah pada na pamet svačija omiljena kaša od heljde! Ali u sebi je vrlo jednostavna. Stoga vam skrećem pozornost. Brzo se priprema i okreće "praskom"! Zapravo, lizat ćeš svoje prste. Sapi su natopljene sokom od povrća i daju nezaboravan miris i okus. Uživajte!
Sastojci za kuhanje heljde ukrašeni mrkvom i lukom:
- Heljda 250 grama
- Srednji žarulja s lukom 1 komad
- Srednje mrkve 1 komad
- Češnjak srednje veličine 1 klinčić
- Maslac od 50 grama
- Biljno ulje 3 žlice
- Sol 1 žličica
- Voda je čista hladna 500 mililitara
Nisu prikladni proizvodi? Odaberite sličan recept od ostalih!
inventar:
Srednja posuda s poklopcem, štednjak, kuhinjska žlica, žličica, sito, novine ili A4 papir, veliki grater, daska za rezanje, nož, tanjur - 2 komada, drvena špatula, tanjurić, posuda za posluživanje, tava s poklopcem
Kuhanje ukrasa od heljde s mrkvom i lukom:
Korak 1: pripremite heljdu.
Ulijte heljdu na komad novina ili prazan list papira i uklonite pokvarene žitarice, šljunak i prljavštinu. Zatim nježno pomaknite komponentu u sito i temeljito isperite tekućom vodom dok tekućina ne postane bistra.
Odmah nakon toga ulijte heljdu u posudu srednje tečnosti i prelijte čistom hladnom vodom. Upozorenje: omjer žitarica i tekućine trebao bi biti 1 do 2. Stavite posudu na srednju toplinu i pokrijte poklopcem. Kada voda počne prokuhati, prelijte sol okusom i sve dobro izmiješajte žlicom. Smanjite toplinu i kuhajte heljdu dok tekućina ne ispari pod lagano otvorenim poklopcem. Zatim isključite plamenik i postavite posudu na stranu.
Korak 2: pripremite mrkvu.
Nožem ogulite mrkvu, a zatim temeljito isperite tekućom vodom. Koristeći grubo ribež, komponentu brusite izravno na dasku za rezanje. Odmah zatim ulijte mrkvu mrkve u čistu ploču.
Korak 3: pripremite luk.
Nožem očistite luk od ljuske i dobro isperite tekućom vodom. Rasprostiremo komponentu na dasku za rezanje i isjeckamo je na male kvadrate. Istresao je isjeckani luk u slobodnu tanjur i ostavio ga na stranu.
Korak 4: pripremite češnjak.
Stavite češnjak na dasku za rezanje i lagano pritisnite rub noža. Dakle, lako možemo ukloniti koru iz ljuske. Sada komponentu malo isperite pod tekućom vodom i položite je na ravnu površinu. Češnjak sitno nasjeckajte i ulijte u slobodan tanjur.
Korak 5: Kuhanje prilog heljde s mrkvom i lukom.
Ulijte biljno ulje u tavu i postavite na srednju toplinu. Kada je posuda sa sadržajem dobro zagrijana, ovdje sipajte sjeckani luk. S vremena na vrijeme miješajte se s drvenom lopaticom, pržite 5 minuta, Zatim dodajte čips od mrkve u tavu. Ponovno dobro promiješajte s alatom i nastavite pržiti povrće 5 minuta, Nakon isteka dodijeljenog vremena pokrijte spremnik poklopcem i kuhajte zazharku 5 minuta. Upozorenje: Više nije potrebno miješati mrkvu s lukom, jer bi povrće trebalo proizvoditi više soka i postati mekano.
Sada uklonite poklopac i ulijte kuhanu heljdu u posudu i odmah dodajte sitno sjeckani češnjak i maslac. Sve temeljito promiješajte drvenom lopaticom dok ne postane glatka. Ugasimo vatru, pokrijemo spremnik poklopcem i pustite ga da stoji još 3 minute, Tijekom tog vremena, heljda upija sok od povrća i postaje mirisna i vrlo ukusna. Odmah nakon toga isključite plamenik i postavite posudu na stranu.
Korak 6: Poslužite heljdin prilog s mrkvom i lukom.
Vruća garnitura od heljde s mrkvom i lukom s drvenom lopaticom ili žlicom sipajte na posebnu posudu i poslužite stolu za blagovanje s prženim ili kuhanim mesom. Usput, kotleti i svježe povrće idealni su za takvo jelo.
Uživajte u jelu!
Da biste uštedjeli vrijeme za kuhanje priloga, povrće možete pržiti paralelno s kuhanjem heljde, a na kraju sve kombinirati;
Ukras će biti vrlo ukusan ako mu dodate visokokvalitetnu heljdu. Za to je najbolje kupiti komponentu dokazanih zaštitnih znakova i pakirati u pakete;
U jelo možete dodati bilo kakve začine po svom ukusu. Na primjer, može biti crni mljeveni papar, mješavina suhe paprike, začina "hop-suneli" i još mnogo toga.
Srodni članci
