Pilaf tenger gyümölcseivel Panasonic multicookerben. Pilaf kagylóval és garnélarákkal lassú tűzhelyen

Még a sovány konyha is elkészíthető ízletesen és egészségesen egyaránt. Amikor a hús nem megengedett, de fehérjére van szükség, a tenger gyümölcsei segítenek. Gyakran főzök pilafot tenger gyümölcsei keverékével vagy egyszerűen kagylóval. Finom, örömteli, gyönyörűnek bizonyul.

A piláfom nagyon egyszerű lesz, hozzávalók felhalmozása nélkül. Azt akarom, hogy a gyerekeim megegyék.
Vegyünk hagymát és sárgarépát - sokat, mint a közönséges pilafban

Vágja elég nagyra

Közvetlenül lassú tűzhelyen, nagy mennyiségű napraforgóolajban kisütjük. A "sütés" programot használom (Redmondom van)

A rizst 1:2 arányban teszem bele.
A rizst megmossuk (nekem 1 pohár van) és a zöldségekhez adjuk, sózzuk, összekeverjük

Pontosan 2-szer több vizet öntöttem fel, mint a rizst, vagyis 2 pohárral. Programot váltok a multicookerben. 30 percre tettem az "Express főzést".
7 perccel a program vége előtt hozzáadom a tenger gyümölcseit. Nálam készen vannak, üvegből, így a főzés végén tesszük

Ha kész a pilaf, adjuk hozzá a fűszereket, keverjük össze

A pilaf kész. Ízletes. Egyszerre evett.
Pár nappal később ugyanazt a pilafot főztem meg néhány konzerv kagylóval. Teljesen más az íze a tenger gyümölcseivel páclében vagy az olajban készült tenger gyümölcseivel.

A Pilaf egy ízletes és kiadós keleti eredetű étel, amely a világ számos országában elterjedt. Általánosan elfogadott, hogy a pilaf rizsből és húsból készül, bár még ezek a hagyományos alapanyagok sem kötelezőek az ételhez. A rengeteg recept között szokatlan lehetőségeket találhat a lencséből, búzából, kukoricából vagy más gabonafélékből készült pilaf számára. Második összetevőként a hús mellett hal, zöldség, szárnyas, szárított gyümölcs stb. A Pilaf meglehetősen fűszeres ételnek is nevezhető, mivel gyakran nagy mennyiségű fűszert adnak hozzá. Ebből a cikkből érdekes, eredeti, ízletes recepteket tanulhat a pilaf főzéséhez a Polaris lassú tűzhelyen.

Íme az egyik "nem hagyományos" módja a pilaf főzésének a Polaris lassú tűzhelyen. Rizs helyett zöldlencsét használnak ennek az ételnek az alapjául, húskomponensként sertéshúst használnak. Ezenkívül a Polaris multicookerben lévő pilaf egy számunkra ismerős zöldségkészlettel egészül ki: sárgarépa, gomba, hagyma és édes paprika. Fontolja meg a szükséges összetevők teljes listáját:

• zöld lencse - 2 multicooker pohár;
• sertéshús - 400-500 g;
• gomba - 250 g;
• hagyma - 1 fej;
• sárgarépa - 1 db;
• édes piros paprika - 1 db;
• paradicsomszósz vagy paszta - 1 evőkanál;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• babérlevél - 2 db;
• kakukkfű - ízlés szerint;
• erős paprika - 0,5 hüvely;
• fekete bors, paprika, só - ízlés szerint.

A lencse pilaf elkészítésének lépései a Polaris multicookerben így néznek ki:

1. Öblítse le a lencsét hideg vízzel, áztassa 2 órán át, hogy a szemek telítődjenek folyadékkal. Ennyi idő elteltével engedje le a vizet.
2. Kapcsolja be a "Sütés" programot az eszközpanelen. Öntsön egy kevés napraforgóolajat az edény aljába, hagyja néhány percig felmelegedni.
3. Ez idő alatt a hagymát és a sárgarépát megpucoljuk. A sárgarépát csíkokra, a hagymát kockákra vágjuk. Tedd a zöldségeket egy tálba, pirítsd 5 percig, időnként megkeverve egy műanyag spatulával.
4. A megmosott és szárított sertéshúst szintén nem túl nagy darabokra vágjuk. Merítsük a húst a lassú tűzhelybe, és pároljuk a zöldségekkel együtt 10-15 percig.
5. Készítse elő a gombát és a paprikát. A gombát megmossuk és szeletekre vágjuk, a paprika magját eltávolítjuk, a hüvelyt csíkokra vágjuk. Adja hozzá a termékeket a többi hozzávalóhoz, és főzze a pilafot a Polaris lassúfőzőben további 10 percig.
6. Oldjunk fel egy kanál paradicsompürét meleg forralt vízben, öntsük a keveréket lassú tűzhelybe. Szórjuk meg az edényt fűszerekkel, sózzuk, tegyünk egy darab csípős pirospaprikát. Pároljuk az ételt legfeljebb 5 percig.
7. Merítse a lencsét egy étellel ellátott edénybe, és töltse fel 2 pohár tiszta vízzel. Válassza ki a „Pilaf” üzemmódot a programok közül, és süsse a pilafot a Polaris multicookerben addig, amíg a lencse magába szívja az összes folyadékot.

Tálaljuk a lencsés pilafot, szórjuk meg friss petrezselyemmel.

Pilaf csiszolatlan rizsből a Polaris multicookerben

Bemutatjuk a vegetáriánus pilaf egyik receptjét. Polírozatlan gabonafélékből készül, amelyet a közönséges fehér rizs hasznosabb analógjának tekintenek. A hús hiánya a receptben lehetővé teszi egy ilyen étel használatát a nagyböjti menüben. Itt található azoknak a termékeknek a listája, amelyeket a Polaris multicookerben a pilaf elkészítéséhez használnak:

• csiszolatlan rizs - 300 g;
• sárgarépa - 1-2 db;
• hagyma - 2 db .;
• napraforgóolaj - 4 evőkanál;
• mazsola - 50 g;
• petrezselyem - 3-4 ág;
• só, fűszerek pilafhoz - ízlés szerint.

Lépésről lépésre recept pilaf főzéséhez Polaris multicookerben:

1. Először is, a rizst alaposan meg kell mosni legalább 6-7 alkalommal. Amikor a leeresztett víz átlátszóvá válik, áztassa be a gabonát 1 órán át. Ezután engedje le a vizet, és öblítse le a rizst a csap alatt.
2. A meghámozott zöldségeket apróra vágjuk. A hagymát apró kockákra vagy vékony félgyűrűkre vághatjuk, a sárgarépát jobb csíkokra vágni.
3. A mazsolát szűrőedénybe öntjük, folyó víz alatt jól átöblítjük, majd egy kicsit beáztatjuk.
4. Öntsön néhány evőkanál olajat a multicooker aljába, tegye bele a zöldségeket, kapcsolja be a „Sütés” opciót. Zárt fedél mellett 5-7 percig főzzük a zöldségeket. Ekkor felforralhatja a szükséges mennyiségű vizet.
5. Nyissa ki a lassú tűzhelyet, keverje össze a sült hagymát és a sárgarépát, öntsön rizst és mazsolát a tetejére, egyenletesen terítse el. Adjunk hozzá sót és fűszereket a pilafhoz. Öntsön forrásban lévő vizet a rizsre úgy, hogy a víz körülbelül 2 cm-rel a rizs szintje fölé emelkedjen.
6. Állítsa a vezérlőpultot "Pilaf" vagy "Rice" módba. Főzze a pilafot a Polaris multicookerben, amíg a folyadék teljesen el nem forr.

A kész ételt megszórjuk petrezselyemmel, és kedveskedünk a családnak. Jó étvágyat kívánunk.

Pilaf csicseriborsóból és bulgurból a Polaris lassú tűzhelyben

Ehhez a vegetáriánus recepthez a következő összetevők listájára lesz szüksége:

• csicseriborsó - 1 több pohár;
• bulgur - 1,5 több csésze;
• hagyma - 1 fej;
• sárgarépa - 1 db;
• cukkini - 1 db;
• fokhagyma - 6-7 gerezd;
• növényi olaj - 3 evőkanál;
• fűszerek pilafhoz - ízlés szerint;
• só.

A vegán pilaf a Polaris lassú tűzhelyben több lépésben készül:

1. Öblítsük le a csicseriborsót, és áztassuk hideg vízben legalább 3 órára. Miután a szemek folyadékkal telítettek, engedje le a vizet, és öblítse le újra a csap alatt.
2. Hámozzuk meg, mossuk meg és vágjuk fel az összes zöldséget. A hagymát a cukkinivel kockákra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük.
3. Merítse a zöldségeket egy multifőzőbe, és öntsön hozzá egy kis mennyiségű növényi olajat. Adjunk hozzá fűszereket, keverjük össze. Aktiválja a "Sütés" programot, állítsa be az időzítőt 40 percre.
4. Körülbelül 20 perc elteltével nyissa ki a fedelet, és adjuk hozzá a csicseriborsót az edényhez. Töltsük fel vízzel úgy, hogy 2 cm-rel ellepje a szemeket, sózzuk meg és főzzük a pilafot a Polaris lassúfőzőben a program végéig.
5. Kóstolja meg a csicseriborsót. Ha megszáradt, adhatunk hozzá még egy kis vizet, és meghosszabbíthatjuk a főzési időt.
6. A program lejárta után a megmosott bulgurt öntsük az edénybe, simítsuk el a felületén, és öntsük fel forrásban lévő vízzel olyan mennyiségben, hogy 2-3 mm-rel ellepje az ételt. Tegyen a tetejére egész hámozott fokhagymagerezdeket, állítsa be a „Pilaf” üzemmódot a panelen.
7. Főzze a pilafot a Polaris multicookerben, amíg a folyadék teljesen el nem forr.

Hagyja még 10-15 percig állni a pilafot a Polaris multicookerben, tálalás előtt díszítse az ételt fűszernövényekkel.

Csirke pilaf a Polaris multicookerben

Ez az egyszerű és egyszerű recept lehetővé teszi egy meglehetősen ízletes és viszonylag alacsony zsírtartalmú étel elkészítését. A Polaris lassú tűzhelyen történő csirke pilaf főzéséhez szükséges összetevők listája az alábbiakban található:

• csirke (filé) - 0,5 kg;
• hagyma - 2 db .;
• sárgarépa - 1 db;
• fokhagyma - 2-3 gerezd;
• rizs - 1,5 csésze;
• víz - 3 pohár;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál;
• fűszerek pilafhoz, só - ízlés szerint.

A csirke pilaf főzési folyamata lépésről lépésre a Polaris multicookerben:

1. A hagyma, a fokhagyma és a sárgarépa megszabadul a héjától és a héjától. Vágja fel a zöldségeket az Ön számára megfelelő módon.
2. A rizst lehetőleg alaposan öblítse le, amíg a lecsepegtetett víz teljesen tiszta lesz. Áztassa a gabonát 30-40 percig hideg vízben.
3. A csirkét megmossuk, szalvétával szárítjuk, kb 2x2 cm-es kockákra vágjuk.
4. Telepítse a "Sütés" programot az eszközpanelen. Öntsön néhány evőkanál növényi olajat a tálba, és tegye bele a zöldségeket. Süssük aranybarnára, majd tegyük bele a húst az edénybe, és főzzük tovább a hozzávalókat 15 percig.
5. Forraljuk fel a szükséges mennyiségű vizet a vízforralóban. Leöntjük a vizet, amelyben a rizst áztattuk. Tegye a gabonát egy multicooker edénybe egyenletes rétegben. Adjunk hozzá sót és fűszereket, öntsük fel forrásban lévő vízzel, engedjük le a fedelet, és kapcsoljuk a készüléket „Pilaf” programra. Főzzük a pilafot a Polaris lassú tűzhelyen, amíg a folyadék teljesen fel nem szívódik a rizsben.

Hagyja az edényt a készülék edényében 15-20 percig főzni, majd tálalja az asztalra a forró, ízletes pilafot.

Pilaf tenger gyümölcseivel lassú tűzhelyen, Polarisban

A húspilaf kiváló helyettesítője a pilaf tenger gyümölcseivel. A kagylókat, garnélarákokat, polipokat és a mélytengerek más lakóit nagyon egészséges tápláléknak tekintik, mivel egyedülálló vitamin-, mikro- és makroelemkészleteket tartalmaznak. Szeretné megvendégelni családját egy eredeti és egészséges étellel? Ezután főzzön piláfot tenger gyümölcseivel a Polaris lassú tűzhelyen. Erre lesz szüksége:

Fontolja meg a pilaf elkészítésének lépésenkénti folyamatát a Polaris multicookerben:

1. Készítse elő a rizst előre. Több vízben le kell mosni és 1-15 órán át áztatni. Olvassza fel a tenger gyümölcseit, vágja fel a nagyobb darabokat kisebb darabokra.
2. A multicookerben melegítse fel az olívaolajat úgy, hogy a készüléket „Sütés” vagy „Sütés” programra állítja. Merítse a tenger gyümölcseit forró olajba, és süsse 5-7 percig.
3. A sárgarépát és a hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. Keverje össze a zöldségeket a hozzávalókkal egy multicooker tálban. A hozzávalókat összekeverjük és további 10-15 percig főzzük.
4. Ezután a formába öntjük a rizst, elsimítjuk, megszórjuk sóval és fűszerekkel. Öntsön forrásban lévő vizet olyan mennyiségben, hogy 1,5-2 cm-rel ellepje a gabonát.
5. Aktiválja a „Pilaf” opciót, és főzze a pilafot a Polaris lassú tűzhelyen, amíg a víz fel nem szívódik a rizsben.
6. Hagyja az edényt lefedve 15-20 percig.

Elkészült a Pilaf a Polaris lassú tűzhelyben. Élvezze az ízét és a hasznot, jó étvágyat.

Pilaf a Polaris multicookerben. Videó

Pilaf tenger gyümölcseivel lassú tűzhelyben. Sokan úgy készítik ezt az ételt, mint egy hagyományos pilafot, egyszerűen tintahalra, garnélarákra és kagylóra cserélve a húst. De a tenger gyümölcseihez nem csak hagymát, sárgarépát és rizst használunk, hanem más zöldségeket is hozzáadunk, amelyek a mediterrán konyha jegyeit kölcsönzik majd. Az étel kissé a spanyol paellára emlékeztet. Főzési idő: 5 perc + Forgó részek: 6-8 edény Komplexitás: #m1_of_5 Hasonló receptek: #cooking_rice #from_seafood Szüksége lesz: "Sea Cocktail" 500 g fagyasztott "mexikói keverék" 2 db (400 g) cserélhető friss zöldségekkel. vaj 50 g sáfrány ízlés szerint Főzés módja: 1. Tegye a tenger gyümölcseit a multicooker serpenyő aljára, nem kell kiolvasztania. Használhat egy hagyományos tengeri koktélt, ahol tintahal, tengeri herkentyű és garnélarák vannak kis polipokkal. 2. A tetejére kenjük a zöldségkeveréket. Fagyasztott is, de ha van vágy, idő, és ami a legfontosabb - termékek állnak rendelkezésre, főzhet pilafot friss zöldségekkel, kockákra vágva. 3. Két mérőpohár párolt rizzsel alszunk el, amit persze jól meg kell mosni. Töltsük fel vízzel: ha friss tenger gyümölcsei és zöldségeink vannak, akkor 3 mérőpohár vízre van szükségünk, ha fagyot használunk - két csésze. 4. Adjunk hozzá olívaolajat, szójaszószt (opcionális), sót, kevés vajat és ha van, sáfrányt. 5. Kiválasztjuk a „pilaf” programot, a többit a multicooker elvégzi. Csak a pilafot citromszeletekkel és gyógynövényekkel díszíteni kell. De a tenger gyümölcseivel készült pilaf egy lassú tűzhelyben nem forr, hanem elsorvad, így az étel ízletes, könnyű és szó szerint elolvad a szájban. Jó étvágyat kívánunk! - még finomabb ételek!

Pilaf tenger gyümölcseivel lassú tűzhelyben.

Sokan úgy készítik ezt az ételt, mint egy hagyományos pilafot, egyszerűen tintahalra, garnélarákra és kagylóra cserélve a húst. De a tenger gyümölcseihez nem csak hagymát, sárgarépát és rizst használunk, hanem más zöldségeket is hozzáadunk, amelyek a mediterrán konyha jegyeit kölcsönzik majd.
Az étel kissé a spanyol paellára emlékeztet.

Főzési idő: 5 perc + párolás
Adagok: 6-8
Étel összetettsége: #m1_of_5
Hasonló receptek: #főzni_rizst #tengeri_tenger gyümölcseiből

Szükséged lesz:

"tengeri koktél" 500 g
fagyasztott "mexikói mix" 2 db (400 g) Friss zöldségekkel helyettesíthető
rizs 2 mérőpohár
víz 2 mérőpohár
olivaolaj
szójaszósz 1 tk
vaj 50 g
sáfrány ízlés szerint

Hogyan kell főzni:

1. Tegye a tenger gyümölcseit a multicooker serpenyő aljára, nem kell kiolvasztania őket. Használhat egy hagyományos tengeri koktélt, ahol tintahal, tengeri herkentyű és garnélarák vannak kis polipokkal.

2. A tetejére kenjük a zöldségkeveréket. Fagyasztott is, de ha van vágy, idő, és ami a legfontosabb - termékek állnak rendelkezésre, főzhet pilafot friss zöldségekkel, kockákra vágva.

3. Két mérőpohár párolt rizzsel alszunk el, amit persze jól meg kell mosni. Töltsük fel vízzel: ha friss tenger gyümölcsei és zöldségeink vannak, akkor 3 mérőpohár vízre van szükségünk, ha fagyot használunk - két csésze.

4. Adjunk hozzá olívaolajat, szójaszószt (opcionális), sót, kevés vajat és ha van, sáfrányt.

5. Kiválasztjuk a „pilaf” programot, a többit a multicooker elvégzi. Csak a pilafot citromszeletekkel és gyógynövényekkel díszíteni kell.

De a tenger gyümölcseivel készült pilaf egy lassú tűzhelyben nem forr, hanem elsorvad, így az étel ízletes, könnyű és szó szerint elolvad a szájban.

Jó étvágyat kívánunk!

További finom ételek!

Ahogy ígértem, elkezdem megosztani a lassú tűzhely receptjeit, és ma elmondom, hogyan készíthetsz gyorsan és egyszerűen tenger gyümölcseit. Sokan úgy készítik ezt az ételt, mint egy hagyományos pilafot, egyszerűen tintahalra, garnélarákra és kagylóra cserélve a húst. A tenger gyümölcseihez azonban nem csak hagymát, sárgarépát és rizst használunk, hanem más zöldségeket is hozzáadunk, amelyek a mediterrán konyha jegyeit kölcsönzik majd. Hozzávalók "Tengeri koktél" 500 gr Fagyasztó "Mexikói mix" 2 db (400 gr) Rizs 2 mérőpohár Víz 2 mérőpohár Olívaolaj Szójaszósz vaj 50 gr. Sáfrány

Az utóbbi időben egy zacskó Mexican Mixet és egy zacskó fagyasztott Hortexet használok keleti fűszerekkel, van benne babcsíra és gomba, ami remekül passzol a tenger gyümölcseihez, és még érdekesebbé teszi az ételt.

Hogyan kell főzni a tenger gyümölcseit

A tenger gyümölcseit a multicooker serpenyő aljára helyezzük, nem kell kiolvasztania őket. Én egy szokásos tengeri koktélt használok, amiben tintahal, tengeri herkentyű és garnélarák vannak kis polipokkal.

A tetejére szórjuk a zöldségkeveréket. Fagyasztott is, de ha van kedv, idő, és ami a legfontosabb - termékek állnak rendelkezésre, kockákra vágva készíthet pilafot friss zöldségekkel.

Két mérőpohár párolt rizzsel alszunk el, amit persze jól meg kell mosni. Töltsük fel vízzel: ha friss tenger gyümölcsei és zöldségeink vannak, akkor 3 mérőpohár vízre van szükségünk, ha fagyot használunk - két csésze.

Adjunk hozzá olívaolajat, szójaszószt (opcionális), sót, kevés vajat és ha van, sáfrányt.

Kiválasztjuk a „pilaf” programot, a többit a multicooker elvégzi. Csak a pilafot citromszeletekkel és gyógynövényekkel díszíteni kell.

Hogy őszinte legyek, eleinte attól tartottam, hogy a hosszú hőkezelést nem kedvelő fésűkagylók és polipok „gumivá” válnak. De a tenger gyümölcsei egy lassú tűzhelyben nem forrnak, hanem elsorvadnak, így az étel ízletes, könnyű és szó szerint elolvad a szájban.

Hozzávalók:

Sertéshús - 300 gr.
Rizs - 360 ml (2 mérőpohár).
Víz - 4 mérőpohár (640 ml).
Hagyma - 1 db.
Sárgarépa - 1 db.
Fokhagyma - 3-5 gerezd.
Növényi olaj - 1 evőkanál.
Fűszerek pilafhoz, só - ízlés szerint.

Pilaf főzés lassú tűzhelyben:

A receptet a multicookeremhez (stadler form chef one) mellékelt könyvből vettem. Piláfot főztem először teljesen a leírtaknak megfelelően (csak az volt, hogy a rizs kerek volt, jókor nem volt hosszú szemű rizs. Igen, igen, tudom, hogy istenkáromlás kerek rizst főzni, de mit tehetsz).

1. Öblítse le a sertéshúst hideg vízben, vágja közepes méretű kockákra. A sárgarépát lereszeljük, a hagymát felaprítjuk. 2. Sütés üzemmódban (az én multiban 150-155 fok) melegítsük fel a tálat (5 perc elég), süssük meg a húst növényi olajban 10 percig (nyitott fedéllel), keverjük össze a főzés közepén. Ezután adjunk hozzá hagymát és 1/2 sárgarépát, keverjük össze, pirítsuk további 5 percig (zárt fedéllel). 3. Majd hozzáadjuk a többi sárgarépát, a tetejére megmosott rizst, sót, fűszereket, hámozatlan (most) fokhagymát, ne keverjük össze. Óvatosan felöntjük vízzel. Állítsa be a "Pilaf" módot (125-130 fokos hőmérsékletem van). 1 órát főzzük. 4. Így néz ki a kész étel közvetlenül főzés után. Az eredmény egy finom pilaf, de legközelebb fél csészével kevesebb vizet öntök fel, és megpróbálom 40-45 percig főzni. Talán az a tény, hogy a rizs kerek volt, és a pilaf azt jelenti, hogy hosszú, ami egy kicsit tovább tart a főzéshez. Általánosságban elmondható, hogy a könyvben található recept minden különösebb változtatás nélkül is használható.

Jó étvágyat kívánunk!

A rákfejeket tegyük egy serpenyőbe, öntsük fel hideg vízzel (6 csésze), adjuk hozzá a kaprot és forraljuk fel. Tegyünk egy csipet sót és pároljuk 15 percig. Illatos, gazdag húslevest kell kapnia. A kész levest finom szűrőn vagy szűrőedényen átszűrjük és félretesszük, a többit kidobhatjuk.

A zöldségeket meg kell hámozni, megmosni és a lehető legvékonyabbra vágni, lehetőleg csíkokra, de lehet karikák vagy rudak is (opcionális).

Egy serpenyőbe olajat öntünk, hozzáadjuk a hagymát és a sárgarépát, és aranybarnára sütjük.

A rizst megmossuk és a zöldségekhez adjuk. A rizs lerakása után nem lehet összekeverni a termékeket, különben a pilaf viszkózus lesz.

Öntsük fel a termékeket az előre elkészített húslevessel, ha kívánjuk, ízlés szerint adhatunk hozzá kedvenc fűszereinket: csípős vagy szegfűbors, curry keverék. Forraljuk fel a keveréket nagy lángon, majd fokozatosan csökkentsük a hőt alacsonyra.

Tegyen rá nyers garnélarákot, fedje le a serpenyőt, és süsse a pilafot, amíg a folyadék teljesen el nem párolog (10-15 perc).

Tartsa a kész garnélarák pilafot további 5 percig a fedél alatt, hogy elérje a teljes készenlétet, és tegye egy tálra.

Díszítésként tehetünk bele egy kis friss kaprot vagy petrezselymet.

Klasszikus pilaf garnélával lassú tűzhelyben

Nagyon illatos és ízletes pilaf garnélarákokkal és kagylókkal lassú tűzhelyben főzhető anélkül, hogy sokat mennénk oda. A klasszikus változat mindig ízlése szerint variálható egy kis tenger gyümölcsei hozzáadásával: fésűkagyló vagy tintahal.

Szükséges termékek:

• Rizs - 300 g
• Garnélarák - 300 g
• Kagyló - 100 g
• Sárgarépa - 1 db.
• Fokhagyma (opcionális) - 1 fej
• Szárított gyógynövények - ízlés szerint
• Növényi olaj - 1/2 csésze
• Só ízlés szerint

Hogyan kell főzni:

Az étel elkészítése: a kagylót és a garnélarákot fel kell olvasztani, a rizst meg kell mosni, a zöldségeket meg kell hámozni.

A hagymát vékony karikákra vágjuk, a sárgarépát nagy gerezdekkel lereszeljük vagy vékony csíkokra vágjuk.

Öntsön egy kis növényi olajat a multicooker edényébe, és kapcsolja be a „Sütés / mély sütés” programot. Tedd a hagymát sárgarépával, pirítsd meg a fedél bezárása nélkül.

Adjunk hozzá tenger gyümölcseit, szárított fűszernövényeket, sót és fűszereket, keverjük össze.

Öntsük az elkészített rizst, keverjük össze zöldségekkel, garnélarákkal és kagylókkal, pirítsuk néhány percig.

Felöntjük vízzel, hogy ellepje az ételt. Zárja le a fedelet, és kapcsolja át a készüléket "Oltás / Pilaf" üzemmódba. Gyorsfőző üzemmódban használható!

30 perc múlva kész a klasszikus pilaf garnélarákkal és kagylóval.

Friss zöldségsalátákkal, fűszeres szósszal vagy savanyúsággal tálaljuk.

A redmond rmc-pm4506 multicooker alapreceptje konyhai készülékben és más modellekben is használható. Ebben az esetben a "Pörkölt / Pilaf" programok helyett a "Sütés", "Sütés" vagy "Pörkölt" módban főzhet. Igény szerint használhatja az automatikus melegítés funkciót, így az edény még 8 órán keresztül forró marad!

Mediterrán pilaf zöldségekkel lassú tűzhelyen

A mediterrán országokban ennek az ételnek számos változata van - a felhasznált tenger gyümölcseitől és zöldségektől függően. Ennek az eredeti ételnek a klasszikus receptje széles serpenyőben, nyílt tűzön készül, de otthon a legegyszerűbb hagyományos lassú tűzhelyen főzni. A pilaf garnélarákkal, csirkével és zöldségekkel készíthető családi vacsorára és az ünnepi asztalnál való vendéglátásra.

Hozzávalók 8 adaghoz:

• Rizs - 300 g
• Csirke 500 g
• Garnélarák - 300 g
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma (kis hagyma) - 1 db.
• Fehérrépa - 1 db.
• Csípős paprika - 1 hüvely
• Cukkini - 500 g
• Paradicsom - 3 db.
• Fokhagyma - 5-7 gerezd
• Növényi olaj - 100 ml
• Só és fűszerek - ízlés szerint

Főzési mód:

Vegyen minden szükséges terméket a pilafhoz, egy vágódeszkát a zöldségek vágásához és egy éles kést. Friss paradicsom helyett használhatunk paradicsomot saját levében, pürében vagy kész házi adjikában.

Öntsön növényi (olíva-, kukorica- vagy napraforgó-) olajat a multicooker tálba. Kapcsolja be a készüléket "Sütés" módba. Hogy a pilaf illatosabb legyen, pár percig pirítsunk egy csipet köményt.

A csirkét darabokra vágjuk. Használhat szárnyakat vagy lábakat, diétás lehetőségként célszerű filét venni. A húst forró olajba tesszük, és a fedő lecsukása nélkül aranybarnára sütjük.

A hagymát, a sárgarépát, a cukkinit és a karalábét apró kockákra vágjuk, és a húshoz adjuk. Folytassa a sütést további 3-5 percig, hogy a zöldségek megpuhuljanak.

Öntse fel az ételt vízzel, adjon hozzá egy hüvely csípős borsot és sót. Jól keverje össze, és kapcsolja a készüléket „Sütés” vagy „Pilaf” üzemmódba. Zárja le a multicooker fedelét, és főzze a zirvakot 10 percig. Ez idő alatt öblítse le a rizspehelyet.

Tegye a rizst a húsra és a zöldségekre, simítsa el a gabonát az egész felületen. A garnélarákot öblítsük le hideg vízben, ne hámozzuk meg és tegyük a rizs tetejére, adjunk hozzá fokhagymagerezdeket (nem hámozott).

Zárja le a multicooker fedelét, és süsse a pilafot 35 percig. Kapcsolja ki a készüléket, és kinyitás nélkül hagyja még 5-10 percig, hogy elérje a teljes készenlétet.

Ízletes pilaf garnélarákkal, csirkehússal és zöldségekkel tálalható az asztalnál. Jó étvágyat kívánunk!

• Az omlós pilaf főzéséhez szükséges vízmennyiség kétszer annyi, mint a rizs.
• A mediterrán pilaf zöldségekkel lassú tűzhelyben könnyűnek bizonyul és ideális diétás ételekhez. Ebben az esetben tanácsos nagy mennyiségű zöldet használni, a fehér rizst pedig barnára cserélni.
• A garnélarákos diétás pilaf a Steamer módban párolható.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+