Kastról so zemiakmi a hubami v rúre. Recept na kastról z pohánky a hlivy. Zemiakový hrniec s nakladanými hubami v rúre

Zemiakový hrniec s hubami  - Verzia obeda alebo večere win-win. K dnešnému dňu počet receptov nie je horší ako počet receptov na pečené zemiaky v peci. Všetky zemiakové kastrólky sa dajú rozdeliť na surové zemiaky a zemiakovú kašu. Kastról zo surového strúhaného zemiakového strúhaného mäsa sa nazýva kugel a tie, v ktorých je omáčka prítomná, a zemiaky sa nakrájajú na plátky - gratinované zemiaky.

Na varenie kastrólov zemiakovej kaše môžete použiť aj čerstvo uvarenú zemiakovú kašu, ako aj zemiaky, ktoré zostali po obede alebo večeri. Pre chuť a sýtosť, zemiaková kaša často pridávajú mäso do rajnice - to môže byť buď varené kurča alebo mleté ​​mäso, huby, syr, paradajky, čerstvá a konzervovaná zelenina.

zloženie:

• Tvrdý syr - 100 g,
• Zakysaná smotana - 150 ml.,
• Zemiaky - 5-6 ks,
• Maslo - 30 g,
• Cibuľa - 1 ks,
• Šampiňóny - 300 g,
• Mlieko - 0,5 šálky,
• Rastlinný olej,
• soľ,
• Dill.

Hríbový zemiakový kastról recept

Proces varenia s hubami začína prípravou zemiakovej kaše. Umyte zemiaky, šupky. Nakrájajte na 4-6 kusov (v závislosti od veľkosti), zložte ho do panvice. Naplňte studenou vodou tak, aby voda pokrývala 2-3 cm, po varení soľ na ochutenie. Bez povolenia silného varu zemiaky varíme 15 minút. Odtok vody. Pridajte maslo a mlieko. Squash zemiaky v zemiakovej kaši. Cibuľu nakrájajte na malé kocky.

Umyte. Nakrájajte na stredne veľké kocky.

Nakrájanú cibuľu opečieme do zlatohnedej farby v rafinovanom slnečnice.

Dajte na to huby. Osolte ich.

Za miešania smažte huby s cibuľkou 5-7 minút. Vyberte panvicu so smaženými šampiňónmi z pece a nechajte ich vychladnúť.

Zemiakovú kašu dajte na dno formy.

Nakrájané huby dajte na vrch.

Na strednej strúhadlo, trieť tvrdý syr.

V miske s kyslou smotanou pridáme syr a premiešame.

Dajte syr a kyslú smotanu zmes na huby. Hornú časť zemiakového hrnca vyhladiť lyžičkou.

Dajte ju do rúry. a huby v rúre by mali byť pečené 220 až 25 minút pri teplote 180 ° C. Hneď ako je pokrytá zlatou syrovou kôrou, môže sa z pece vybrať. Zemiaky so zemiakovou kašou rozložte na šampiňóny a podajte. Okrem toho bude robiť každý zeleninový šalát.

Zemiakový kastról s hubami. fotografie

Prípadne si môžete urobiť zemiakový kastról s hubami a mletým mäsom.

zloženie:

• Zemiaková kaša - 500 g,
• Vajcia - 1 ks,
• Šampiňóny - 200 g,
• Mrkva - 1 ks,
• Cibuľa - 1 ks,
• Plnka - 200 gr.,
• Tvrdý syr - 100 g,
• Rastlinný olej,
• Soľ a korenie.

Zemiakový kastról s hubami a mletým mäsom - recept

Poraziť v kaše. Dôkladne premiešajte. Cibuľa nakrájame na kocky. Rub na mrkvu na jemnom strúhadle. Túto zeleninu potrebujeme na vyprážanie. Umyte huby a jemne nakrájajte. Na vyhrievanej panvici uložte mrkvu a cibuľu 3 minúty. Dajte mleté ​​mäso.

Miešajte s mrkvou a cibuľou. Po 3 až 4 minútach ležia na hríboch. Posypeme šampiňónmi soľou a korením. Fritujte ich mletým mäsom ďalších 5-7 minút. Na varenie zemiakového hrnca s hubami a mletým mäsom pripravte pekáč.

Namažte ho kúskom masla. Dajte vo forme polovice zemiakovej kaše. Na to dajte plnku mletého mäsa s hubami. Top s náplňou zvyšných zemiakovej kaše. Posypte syrom zo zemiakov strúhaným syrom.

Zemiakový kastról so šampiňónmi a mletým mäsom by mal byť pečený aspoň 20 minút pri 190 ° C. Týmto princípom môžete variť zemiakový kastról s kuracím mäsom a hubami. Namiesto mletého mäsa použite varené kuracie prsia nakrájané na kocky.

Máte radi huby? Viete, koľko pokrmov môžete variť? Huby sú vyprážané, varené a dusené, solené a nakladané. Z nich sa pripravujú polievky a druhý chod. Huby sa pridávajú do šalátov, pripravujú s nimi teplé a studené občerstvenie. A z húb môžete urobiť pozoruhodne chutný kastról. A ak urobíte kastról so zemiakmi a šampiňónmi ... Avšak my a my, ktorí sa pokúsime urobiť taký hrniec. Okrem toho používame na to nie jeden, ale niekoľko receptov. Začnime?

Kastról "Takmer francúzsky"

Ak si myslíte, že kastroly sú varené len ako každodenné jedlo, potom sa mýlite. Kastról môže byť podávaný na slávnostný stôl. Pravda, nie všetky. Táto možnosť kastroly, možno najvhodnejšie pre slávnostné hody. A uvaríme ho analogicky so všetkým známym mäsom vo francúzštine.

zloženie:

• 400 g (balenie) čerstvých šampiňónov;
• 5-6 veľkých zemiakov;
• Hlava cibule;
• 200 g tvrdého syra;
• 50 g masla;
• strúhanky;
• Pol pohára kyslej smotany;
• Soľ.

Príprava:

Huby na kastról, potrebujeme čerstvé. Preto huby umyjeme, osušíme a nakrájame na tenké plátky (ploché huby). Cibuľu očistíme, najprv ju rozrežeme na dve polovice a potom ich rozrežeme na veľmi tenké polovičné krúžky. Formulár pripravte vopred. Môže to byť hlboká panvica, klasická pekáč alebo dokonca pekáč. Vytvorte tuk s maslom a posypte strúhankou. Jemne posypte spodnú časť formulára a zapnite rúru.

Urobme teraz zemiaky. Odlúpnite, umyte a nakrájajte na tenké (tri milimetre) kruhy. Nakrájané zemiaky dajte na čistý uterák a vyfúknite, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť. Potom začneme klásť zemiaky do tvaru, umiestniť kruhy do kruhu a úplne ich zakryť spodnou časťou formulára. Keď zemiak zaujme svoje miesto vo forme, osolíme a položíme druhú vrstvu húb: tiež pevne, v kruhu, úplne prekrývajúcu huby s hubami. Túto vrstvu tiež nasolte a zavrite ju treťou vrstvou cibule. Syrom nastrúhame strúhankou na syrové hranolky a hojne ich posypeme vrchom kastrolu, s ktorým tiež zakyseme smotanu.

Formulári sme dali do rúry a dusíme asi tridsať minút. Podávajte horúce, rozložené na veľkej plochej miske alebo narezané na porcie. Mimochodom, tento zemiakový kastról so šampiňónmi a syrom je veľmi chutný a studený.

Kastról "Takmer taliansky"

Huby milujú nielen v našej krajine. Sú obľúbené v talianskej kuchyni. Napríklad Taliani často pridávajú huby do pizze. Ale keďže naša agenda je dnes kastról, nie pizza, urobíme to na základe talianskej pizze.

zloženie:

• Libra zemiakov;
• 2 vajcia;
• 300 gramov syra;
• 200 g húb;
• Hlava cibule

Príprava:

Moje šampiňóny a nechajte uschnúť. Moje zemiaky, šupky, nakrájame na veľké kúsky a varíme až do úplného varenia (môžete dokonca nechať trochu variť). Vyberte bravčové zemiaky z vývaru a buďte s paličkou. Je to dôležité! V zemiakovej kaši neotáčajte a hnette ho na veľké hrudky. Teraz čistú a jemne nakrájame cibuľu, rozotrite ju v panvici na pečenie s horúcim rastlinným olejom a smažte na vysokom ohni až do šťavnatej zlatohnedej. Kým cibuľu vyprážame, syr rozdrvíme na hrubom strúhadle a nakrájame huby na malé kúsky.

Teraz zábavná časť. V rozdrvených zemiakoch položte tretiu časť strúhaného syra, vyprážanú cibuľu a dve surové vajcia. Zamiešame. Vezmeme hlboký plech alebo pekáč, namažeme ho olejom a polovicu zmesi zemiakov položíme na dno. Hríby rozprestrite na vrchole a posypte polovicou zvyšného syra. Zvyšok zemiakov položte na syr, trochu ho utrite a posypte zvyšným syrom.

Predhrejte rúru na 150 stupňov a pošlite ju do formy s kastrólom. Počkáme asi pol hodiny, potom pridáme oheň a dáme kastról do plnej pripravenosti. V dôsledku toho dostaneme zemiakový kastról so syrom takmer v taliančine - s hubami a krásnou zlatou hnedou kôrou.

Kastról "v ruštine"

Kastról sa nejako neobjavuje v našej národnej kuchyni. Pečieme viac koláčov! Ale je tu recept na zemiakový kastról s hubami, ktorý nie je menej chutný ako tradičné ruské koláče. Áno, a táto kastról vyzerá skoro ako skutočný koláč. Pokúste sa variť tento skvelý pokrm a uvidíte ho sami.

zloženie:

Kilogram voľných zemiakov;

• 300 g lesných čerstvých alebo mrazených húb;
• 100 g tvrdého syra;
• Hlava cibule;
• Pár strúčikov cesnaku;
• Pol pohára mlieka;
• Pár lyžice masla;
• Pol pohára kyslej smotany;
• Rastlinný olej na opekanie;
• Soľ a čierne korenie podľa vašich predstáv.

Príprava:

Zemiaky umyte, ošúpajte a varte v osolenej vode. Cibuľa, tiež čistí a veľmi jemne nasekané. Jemne nakrájajte strúčiky cesnaku nožom. Syr nakrájajte na strúhadlo. Huby dôkladne umyte, kefujte (ak je to potrebné) a nakrájajte na malé kúsky. Ak použijete hotové mrazené huby, musíte ich najskôr rozmraziť.

Teraz nalejte rastlinný olej do pekáča, zahrejte a vložte do neho cibuľu a cesnak. Fry do polovice pripravený. Potom dajte huby na panvicu a pečieme ďalej, až kým nie sú huby pripravené. Celkovo nám to bude trvať asi pätnásť minút. Vyprážané šampiňóny ochutené čiernym korením, soľou, pridáme kyslú smotanu, niekoľko minút miešame a dusíme.

Teraz vypustite vodu zo zemiakov, vložte do nej maslo, soľ (podľa chuti) a zemiaky zatlačte do stavu zemiakovej kaše. Zahrejte mlieko, nalejte ho do zemiakov a všetko dobre premiešajte. Teraz máme okrúhly tvar pre koláče (najlepšie s vlnitými okrajmi), bohato namažte maslom a vložte do neho zemiakovú kašu. Zemiakovú kašu vyhladíme do tvaru, zatlačíme zemiaky na hrany formy a vytvoríme ráfik ako na cesto. Môžete to urobiť inak. Nalejte do formy a vyhladite tri štvrtiny celého pyré a zvyšok umiestnite do vrecka na pečivo, z ktorého môžete obopnúť okraj okolo obvodu zemiakového koláča.

Vo výslednom prehlbovaní rozložíme smažený cibuľový hríb s kyslou smotanou a posypeme strúhaným syrom. Teraz sa do rúry odošle kastról so zemiakovým syrom, ktorý sa zapne a predhreje na 180 stupňov. Pečeme naše stvorenie asi pol hodiny. Hotová kastrólka úplne vychladne a potom ju rozreže na porcie. Prečo nie koláč?

Šľahačkou

A teraz si predstavte, že máte zemiakovú kašu od večere alebo po slávnostnej hostine a v mrazničke leží vrece húb. A všeobecne, tento recept je skvelý spôsob, ako využiť zvyšky domácej hostiny, po ktorom nielen zemiakovou kašou zostane, ale niekoľko kusov syra a biednych pozostatkov húb, ktoré z nejakého dôvodu nezapadá do šalátu bude osamotený byť v chladničke. To je, keď recept pre vás a príde vhod! Takže ...

zloženie:

• Zemiaková kaša (včera);
• Huby čerstvé, mrazené alebo vyprážané (koľko zostáva);
• Syr (niekoľko kusov);
• Mlieko (kyslá smotana alebo majonéza);
• Vajíčka.

Príprava:

Vzhľadom na to, že ste nemali silu na varenie po predchádzajúcom výkone na kachliach, uvaríme kastról v mikrovlnnej rúre. Berieme akúkoľvek vhodnú formu (plast alebo sklo), namažeme ju olejom a položíme tam zemiakovú kašu. My ho hnetíme, vyrovnávame ho a my sme tam. Mrazené huby sú rýchlo rozmrazené v tej istej mikrovlnnej rúre, čerstvé jednoducho narezané na plátky alebo doštičky. A ak zostane huba alebo kaviár, použijeme ich.

Zemiaky položíme na zemiaky pevne (alebo ako to bude) a naplníme ich omeletovou zmesou. Vyrábame z vajec a mlieka, alebo z vajec a majonézy (kyslá smotana). Tieto zložky jednoducho premiešajte a dôkladne pretrepte. Ak je to možné, syr rozomelíme na strúhadle, a ak takáto možnosť neexistuje, jednoducho ho rozbijeme rukami alebo ho narežeme na malé kúsky. Vložte syr na vrch zmesi omelety a odošlite formulár v mikrovlnnej rúre.

Zapneme rúru na plný výkon, nastavíme časovač na desať minút a počkáme, kým mikrovlnná rúra pre nás pripraví hrniec. Po zvuku "trhnutia" vezmeme kastról z rúry a so zmyslom pre splnenie povinností sme potili naše domáce teplé a chutné raňajky. To, čo hovoria, čo robí pre vás, milovaných, sme stále schopní!

Avšak ženy kvôli svojim blízkym nie sú schopné takéto skutky. A denná vigília na tanieri je už hrdinským činom. Takže varte s radosťou (pre svojich blízkych) a vychutnajte si jedlo!

Kastról s hubami zaujíma jednu z vedúcich pozícií medzi jedlami ruskej národnej kuchyne vďaka svojej jedinečnej chuti, extrémnej chuti a jemnej aróme. Pre všetkých milovníkov tichého lovu a priaznivcov húb sme si vybrali najchutnejší recept na kastról s hubami, proces varenia, ktorý nespôsobuje veľa problémov.

Všeobecne platí, že varenie huba kastról poskytuje neobmedzenú slobodu voľby: môžete variť sami v rúre, v pomalom hrnci, a to aj v ruskom kachle; so syrom, so zemiakmi alebo mletým mäsom; použitím konvenčnej liatinovej panvy alebo malých kovových, keramických a ílových foriem. Ale podľa nášho názoru, najchutnejšie kastról je získaný v modernej tepelne odolnej forme skla.

Varenie húb kastról

Tam je jeden nádherný recept na kastról s hubami, ktorá nie je horšia chuť tradičný ruský koláč. Áno, a tento hríbový kastról pripomína skutočný koláč. Pokúsme sa samostatne zvládnuť prípravu tohto pokrmu doma. Oboznámime sa s potrebnými produktmi.

Ingrediencie pre kastról

Zoznam potrebných výrobkov na varenie:

DIY varenie

Teraz náš program ako pripraviť toto jednoduché a veľmi chutné hlavné jedlo krok za krokom:

1. Zemiaky umyte, ošúpajte, varte v slabo osolenej vode. Cibuľu, cesnak a jemne nasekáme. Syr nastrúhaný. Huby je tiež potrebné umyť, ošúpať a nakrájať na kúsky.
2. Nalejte rastlinný olej na panvicu a položte na oheň, až kým sa úplne nevyhreje, potom položte cibuľu s cesnakom a smažte 5 minút až do polovice varenia, po ktorom tieto výrobky naplníme hubami. Mieša sa a čaká, až sa úplne vypráža. Na všetko o všetkom by ste mali trvať asi 15 minút. Pridajte solené huby, posypte čiernym korením, pridajte kyslú smotanu a varte ďalšie 2 minúty.
3. Vypustite vodu a potom pridajte soľ podľa chuti, maslo a zemiakovú kašu do varených zemiakov. Rozprestierame zmes v akomkoľvek tvare, takže v strede je vybranie.
4. Nalejte hríbovú grilu do studne a posypte nastrúhaným syrom. Teraz sa môže naša hríbová kastról so zemiakmi a syrom poslať do rúry predhriatej na dvesto stupňov. Pečieme asi 30 minút, dáme koláč-pečený kastról úplne vychladnúť, a potom ho rozrezať na porcie.

Rýchly zemiakový hríbový kastról

Teraz si predstavte, že po slávnostnej hostine alebo hostine ste si nechali sušené zemiakové kaše, šampiňóny vo vrecku prehliadnutom v mrazničke a kúsky syra „zyuhannyh“ ležia na tanieri v chladničke. Predstavujeme vám skvelý spôsob, ako sa zbaviť týchto žalostných pozostatkov domácej hostiny. Pokyny na varenie tu budú ešte jednoduchšie ako pri vyššie opísanom spôsobe varenia.

prísady

• Včera zemiaková kaša.
• Huby, syr, koľko zostáva.
• Mlieko, vajcia, soľ.

Pokyny na varenie

Keď vezmeme do úvahy, že po včerajšom sviatku sily nie je tak veľa vľavo a hlava je trochu chorá, kastról s hubami bude pripravený v mikrovlnnej rúre.

1. Berieme akúkoľvek čistú formu, namažeme ju rastlinným olejom a rozotriete do nej sušené pyré. My uhladiť, úroveň, sme pečiatka.
2. Huby sú rýchlo rozmrazené, priamo v tej istej mikrovlnnej rúre a narezané na kúsky alebo dosky.
3. Urobte omeletu zmes vajec a mlieka, dobre pretrepte a vylejte zemiaky.
4. Rozbijeme syr s našimi rukami, alebo, ak ešte máme silu, rozomelíme ho pomocou strúhadla a potom zakryjeme zmes omelety rovnomernou vrstvou.
5. Formulár pošleme na 10 minút do mikrovlnnej rúry a počkáme, až sa zvuk začne trblietať, po ktorom, s pocitom úspechu, slávnostne vytiahnete kastról a budete sa starať o všetkých členov domácnosti s lahodnými teplými raňajkami. Fotografie takéhoto rýchleho občerstvenia budú pripojené k receptu.

Môže byť absolútne chudý kastról neuveriteľne chutný? Odpoveď je áno, tak veľmi!

Keď som plánoval variť toto jedlo, bol som trochu v rozpakoch úplnou neprítomnosťou živočíšnych produktov v ňom, ani maslom v zemiakovej kaši, ani mliekom alebo syrovou kôrkou na vrchole hrnca. Ale prítomnosť v zozname zložiek húb, paradajok vo šťave a tymian inšpirovala nádej na úspech podniku.

Už v polovici varenia som si uvedomil, že jedlo bude fantastické: hríbová omáčka so zeleninou a paradajkami bola bláznivá z vône a spôsobila zvýšené slinenie. Namiesto masla v pyré som nalial olivový olej a ochutil ho citrónovou šťavou a čerstvým tymiánom, ktorý úplne kompenzoval nedostatok mlieka a syra.

Báječný kastról si pochutnali absolútne všetci, vrátane môjho syna, a ja to určite zopakujem, ako vám poradím. Bude ešte chutnejší s hríbovým tanierom medu agaric, hlivy ustricovej, boletus.

zloženie:

• Zemiaky 600 g
• Huby 600 g
• Koreň zeleru 150 g
• Bow 1 ks.
• Paradajky v šťave 500 ml
• Cesnak 3 klinčekov
• Polovica citróna
• Olivový olej 4 polievkové lyžice.
• Tymián 6 vetvičky
• Čierne korenie

Varenia!

1. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na plátky a varíme ako na zemiakovú kašu, až kým nie sú úplne uvarené. Vypustite vodu z hotového zemiaka, osušte zemiak na minimálnom ohni a premiešajte v zemiakovej kaši. Pridajte k tomu 2 polievkové lyžice. olivový olej a citrónovú šťavu, soľ, korenie a 2/3 listov tymiánu. Zamiešame.

2. Počas varenia zemiakov pripravíme hríbovú omáčku. Pre neho, jemne krájané šúpané cibule a zeler. Umyté a ošúpané huby nakrájame na malé plátky.

V panvici, teplo 2 polievkové lyžice. olivový olej a opekané huby so zeleninou na strednom ohni, miešanie po dobu 10 minút, pridáme paradajky, nasekané spolu so šťavou vo vlastnej šťave, cesnak prešiel lisom a dusíme ešte 5 minút.

Osolíme a opečieme hríbovou omáčkou podľa chuti a nalejeme do hlbokej keramickej misky.

3. Zemiakovú kašu rozotrite na hríbovú omáčku, posypte zvyšnými listami tymiánu a jemne posypte olivovým olejom. Nádobu upečte v rúre, zahrejte na 200 stupňov, 25 minút.

Zemiaková a hríbová kastrólka je výborným pokrmom. Môžete variť rôznymi spôsobmi. Tam sú jedlo možnosti pre vegetariánov. V ich zložení nie je mäso. Pre milovníkov bravčového mäsa, hovädzie mäso je huba

Najprv recept. Syrový kastról

Toto je veľmi jednoduché jedlo. Rýchlo sa pripravuje. Preto, ak máte hostí na prahu, môžete to urobiť. Okrem toho, že hríbový syr je pekný, je tiež krásny. Preto nie len žalúdok, ale aj oko „bude šťastné“ s týmto pokrmom.

Varenie chutných a voňavých jedál:

1. Zemiaky najprv uvaríme. Nechajte ho byť trochu nedotknutý.
2. Potom opečené nakrájané cibuľové polievky.
3. Keď získa zlatý odtieň, dajte hríby do panvice, predvarené až do polovice varenia. Potom premiešajte. Fry ďalšie dve alebo tri minúty na veľký oheň, potom ho vypnite. Sol misku.
4. Potom ošúpeme zemiaky, nakrájame na plátky (asi jeden centimeter hrubý).
5. Potom syr nastrúhajte na hrubom strúhadle.
6. Po uvedení vo forme polovice varených zemiakov. Soľ, posypeme korením. Potom misku namažte kyslou smotanou.
7. Po položení cibuľou húb.
8. Potom znovu natrite kyslou smotanou.
9. Potom položte zvyšné zemiaky a posypte strúhaným syrom.
10. Hríbový kastról sa varí asi tridsať minút.
11. Potom misku posypte jemne nakrájaným kôprom. Potom podávajte pokrm na stole!

Druhý recept. Kastról s mletým mäsom

Huby v tomto pokrme dávajú jedinečnú chuť a arómu. Takéto jedlo je skvelou voľbou pre rodinnú večeru.

Na varenie budete potrebovať:

• 100 ml kefíru;
• 200 gramov šampiňónov;
• šesť zemiakov;
• dve mrkvy;
• dve cibule;
• 150 gramov syra;
• 400 gramov mletého mäsa;
• soľ;
• dve polievkové lyžice bieleho suchého vína;
• päť polievkových lyžíc majonézy (netučných);
• korenie (podľa vášho výberu).

Podrobný recept:

Tretí recept. Štíhla kastról

Ak sa budete držať na post, potom sa vám samozrejme bude páčiť tento pokrm. Príprava takej hríbovej kastrólky v rúre. Napriek tomu, že je štíhla, je to veľmi chutné a voňavé.

Na varenie budete potrebovať:

• jedno balenie mrazenej zeleniny (mix);
• jeden a pol kilogramu zemiakov;
• cesnak;
• jedna stredná mrkva;
• jednu cibuľu;
• korenie;
• balenie mrazených šampiňónov;
• soľ;
• greeny;
• rastlinného oleja.

Proces varenia so zemiakmi a šampiňónmi:

Štvrtý recept. Cesnakový kastról

Toto jedlo sa varí rovnako ľahko ako iné druhy rajníc.

Na prípravu tohto pokrmu budete potrebovať:

• jeden strúčik cesnaku;
• päť zemiakov;
• tri polievkové lyžice rastlinného oleja;
• soľ;
• 300 gramov húb;
• lyžica strúhanky.

Podrobný návod na varenie kastrólov doma:

1. Upečte cesnak. Potom namažte rastlinným olejom.
2. Zemiaky ošúpeme, nakrájame priečne na tenké krúžky. Dajte vo forme polovice.
3. Položte hríbové plátky na vrch. Naplňte misku, nalejte olej.
4. Potom položte druhú vrstvu zemiakov. Nalejte ju rastlinným olejom.
5. Hríbový kastról posypaný strúhankou. Musíte variť v predhriatej rúre na päťdesiat minút. Posypte hotové jedlo zelenými, narezané na porcie, usporiadajte do platní.

Piaty recept. Vajcia a syrový kastról

Toto jedlo je vyrobené z zemiakovej kaše. Je vhodný, ak máte trochu vmiešanú z včerajšej večere. Ak nie, potom môžete variť teraz. Miska je veľmi chutná. Ako milovník zemiakovej kaše a palaciniek. Proces tvorby kastrolu s pripravenými zemiakmi trvá len dvadsať minút.

Ak chcete tento kastról, budete potrebovať:

• štyri varené vajcia;
• jeden kilogram zemiakovej kaše (pripravený alebo varený v čerstvom stave);
• 400 gramov čerstvých šampiňónov;
• rastlinný olej (potrebný na vyprážanie);
• dvesto gramov tvrdého syra;
• tristo gramov kyslej smotany.

Proces varenia zemiakov a húb: