Orihinal na meryenda sa mesa. Mga meryenda sa mesa ng maligaya na may larawan. Ano ang lutuin bago at kawili-wili
Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga meryenda, ang imahinasyon ay agad na gumuhit ng isang maligaya talahanayan. At hindi nakakagulat: well, sino ang makikibahagi sa korte ng pag-hiwa ng mga sandwich para sa agahan o upang makabuo ng mga komposisyon ng mga gulay para sa isang regular na hapunan? Hindi ako nagtatalo, syempre may mga mahilig. At kasalanan na itago, kung minsan ay gusto kong maghukay ng mas malalim sa pagpupuno ng mga gulay nang walang solemne na okasyon. Ngunit gayunpaman, para sa karamihan, ang mga tao ay naghahanda ng mga orihinal na meryenda sa maligaya talahanayan, ang mga recipe na may mga larawan ay espesyal na nakolekta sa seksyong ito para sa mga nais na mangyaring mga bisita para sa kanilang kaarawan, halimbawa, o maghanda para sa isang corporate buffet.
Ang mga zucchini roll ay may iba't ibang mga pagpuno
3 mga pagkakaiba-iba ng mga roll ng zucchini - para sa bawat panlasa: maligaya na may pulang isda, diyeta na may keso ng kambing at vegan na may nut pasta. Ipinapakita ng unang recipe ang proseso ng pag-pambalot ng mga rolyo sa lahat ng mga detalye at mga sunud-sunod na mga larawan.
Mga Sandwich na may Sprats
Maliwanag, napaka-masarap at mega-budget sandwich na may sprats sa maligaya talahanayan. Subukan ito - ikaw ay malugod na mabigla sa pagiging simple ng pagluluto.
Cake ng atay ng manok
Maling caviar
Ang isang orihinal at sobrang murang meryenda sa maligaya talahanayan - mula sa herring, cream cheese at karot, maghanda kami ng caviar, na tikman na kapansin-pansin na nagpapaalala sa pula.
Waffle cake Snack cake
Ang mga meryenda ng cake ay nasa rurok ng katanyagan. Madali itong lutuin ang mga ito, ngunit mas kamangha-mangha ang hitsura nila kaysa sa tradisyonal na mga salad. Ang cake na ito ay perpekto para sa isang buffet table.
Ang repolyo sa mainit na mag-asim
Mahusay na meryenda sa maligaya talahanayan at para sa bawat araw. Ang repolyo ay mukhang napakabilis, malutong, makatas, napaka-masarap.
Ang kulay-salted na kamatis ng estilo ng Armenia na may bawang
Ang paghahanap ng perpektong halo ng gulay ay ang aking libangan. Minsan sapat na upang magdagdag ng isang sangkap na gawing sparkle ang ulam sa lahat ng mga kulay ng panlasa. Alam ng lahat na ang bawang at kamatis ay mabuti. At kung magdagdag ka ng isang mapagbigay na bahagi ng tinadtad na gulay, nakakakuha ka ng isang tunay na sobrang pagkain! Bilang karagdagan, ang pampagana ay mukhang napaka aesthetically nakalulugod - dalhin ito at agad na ilagay ito sa talahanayan ng holiday.
Pinakilala na instant na talong
Mabilis at masarap na gulay na pampagana ng talong na naka-marino sa isang maanghang na atsara na may bawang at dill.
Agarang inasnan na mga pipino
Sa kalagitnaan ng tag-araw, isang kasalanan na hindi mag-asin ng isang palayok ng inasnan na mga pipino. Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay tila hindi madali, at ang mga sukat ng brine ay may mahalagang papel sa bagay na ito. Ipinapakilala ang perpektong pagpipilian.
Maradong pusit
Ang mga squid ay neutral-tikman sa seafood na kailangan mong maluto nang tama upang ang mga pinggan mula sa kanila ay maging masarap na hindi matibay. Nagpakita kami ng isang napaka-simple at sa parehong oras hindi pangkaraniwang recipe para sa isang light meryenda.
Prawns pinirito na may bawang sa toyo
Ang isang masarap na meryenda ng beer - ang mga hipon ay mabilis na pinirito sa langis ng bawang at caramelized na may halo ng toyo na may asukal (perpektong may tungkod).
Armenian Bean Pate
Ang mga pulang beans, pinakuluang hanggang malambot, ay pinalamanan ng isang blender at halo-halong may pinirito na sibuyas, walnut, halamang gamot, pampalasa at isang maliit na halaga ng langis ng gulay.
Mga hipon sa isang creamy na sarsa ng bawang
Ang mga hipon ay luto ayon sa teknolohiyang Italyano, isang simpleng hanay ng mga produkto, mauunawaan at naa-access sa anumang pagkakasunud-sunod ng mga pagkilos. Dadalhin ka ng oras ng mga 15 minuto. Subukan ito, hindi mo ito ikinalulungkot!
Hipon sa batter
Ang isang napaka-kagiliw-giliw at madaling maghanda ng ulam ay makatas na hipon sa isang crispy crust ng batter. Inihanda agad ito, kinakain nang mas mabilis.
Ang mga profiter na may masarap na pagpuno ng keso
Kung nais mong sorpresa ang mga bisita tulad ng paggastos ng oras sa kusina, pagkatapos ay subukang maghurno ng nasabing maliit na profiterator na maaaring mapuno ng anumang salad o pinggan. Ang kuwarta ay madaling ihanda. Mayroong maraming mga profiterator.
Klasikong foreshmak
Hindi mahalaga kung gaano ko sinubukan ang foreshak, palaging nagulat ako - well, ano ang nahanap ng mga tao dito? Ito ay bago ang klasikong foreshmak, ang mga pagkaing ito ay tulad ng buwan. Subukan kung paano niluto ang pambansang ulam na ito.
Hipon na Rice Ball na may Pinya
Kung nais mong malaman kung paano gumawa ng pagkain ng Hapon, pagkatapos ay subukang simulan sa mga bigas na bola. Ang pagluluto sa kanila ay mas madali kaysa sa mga rolyo. Walang mga espesyal na produkto ay kinakailangan (nori, wasabi, atbp.). Ang inihaw sa dobleng tinapay at malalim na pritong, mga bola ng bigas na may pinuno ng makatas ay mag-apela sa parehong mga kamag-anak at panauhin.
Stuffed Pike sa Oven
Pinalamanan na pike sa maligaya na talahanayan - ito ang talagang makakapagtataka sa mga bisita. Sa tingin mo, mahirap ding lutuin? Maligayang pagdating sa kusina, kung saan nangyayari ang pagpupuno ngayon. Ang proseso ay detalyado sa mga sunud-sunod na mga larawan.
Ang pinaka-masarap na crab stick sandwich
Ang mga sandwich na ito ay ang pinakamadaling paraan upang mabilis na maghanda ng isang maligaya meryenda para sa isang mababang kumpanya ng mga panauhin.
Mga kamatis sa Korean - hindi ka makakahanap ng mas masarap!
Ang isang masarap na pampagana ng mga kamatis sa isang maanghang na puno ng gulay ay magiging handa sa susunod na araw pagkatapos mong ilagay ito sa pag-atsara. Ang mga kamatis sa Korea ay perpekto para sa isang maligaya talahanayan, dahil mas mahusay na hindi makahanap ng meryenda.
Ang mga talong gulong na may keso at bawang
Ang mga tradisyon ng ating mga latitude ay nagmumungkahi ng pagdiriwang ng mga pagdiriwang ng pamilya na may mga pista. Marahil ay mas madaling mag-book ng talahanayan sa isang restawran. Ngunit ang aming tao ay hindi naghahanap ng mga madaling paraan. Pagkatapos ng lahat, ang isang pagdiriwang ng pamilya ay parehong tradisyon at isang espesyal na kapaligiran, na nilikha ng mga pagsisikap ng hostess. Siyempre, ang paghahanda ng isang maligaya talahanayan ay palaging nangangailangan ng maraming pagsisikap at oras. Ngunit ang pinakamahirap na bagay ay ang lumikha ng isang menu na sumasalamin sa mga kagustuhan ng lahat ng mga panauhin. Sa kabutihang palad, may mga meryenda sa holiday na gusto ng lahat. Halimbawa, ang mga talong ito ay gumulong na may keso at bawang.
Lavash roll na may mga crab sticks
Ang pinakasikat na resipe ng lavash roll.
Crab salad sa puff pastry na "Cornucopia"
Maghanda ng isang sled sa tag-araw, at ang talahanayan ng Bagong Taon sa unang bahagi ng Disyembre ay tulad ng isang malawak na tradisyon ng Ruso na bahagya maghintay para sa unang araw ng taglamig na palibutan ang lungsod ng mga puno ng Pasko, garland ang mga tindahan at bigyan ang mga tao upang masanay sa maligaya na paligid na ang puno ng Bagong Taon ay naiisip na pang-araw-araw na dekorasyon sa bahay. Ngunit hindi nila pipiliin ang mga oras, kaya't hindi kami mananalo at magsimulang magtakda ng talahanayan ng Bagong Taon, kahit na may ilang pagkaantala: hindi sa Disyembre 1, ngunit sa Disyembre 5. Ngunit mayroon pa ring oras :)
Gumulong kami ng alimango "Raffaello"
Bilang isang bata, nangangarap ako: kung ang makukulay na niyebe lamang ang mahuhulog mula sa langit! Kukunin ko ang isang maliit na bilang ng mga puti at isang maliit na bilang ng mga pulang snowflakes, gumawa ng mga snowballs sa kanila at sila ay magiging kasing payak ng mga snowmen na pinahiran ng aming mga pinahihirapang guro sa kindergarten, namumula ang kanilang mga pisngi at noses na may pula at inilalagay sa kanilang sarili ang mga braids na may kokoshniks, at sino ang mga balbas na may nadama na bota. Marahil ito ang mga alaalang ito na nagpapasabog sa puso ko sa tuwing nakakakita ako ng mga larawan ng isang burol ng mga crab bola. Ang cute, malambot na mga ito ... :) Magluto tayo nang sama-sama!
Isang kamangha-manghang pampagana ng talong at matamis na sili sa isang maligaya talahanayan
Ang isang masarap na meryenda, na may kaugnayan hindi lamang sa taglagas, kundi pati na rin sa taglamig, dahil ang mga eggplants ay mabibili ngayon sa anumang oras ng taon. Upang gawing mas kawili-wili, kumuha ng hindi lamang pula, ngunit din dilaw na sili. Paano paano magluto ng mga rolyo sa bahay
Ang pagkakaroon muli ng pag-utos ng pagkain ng Hapon na may paghahatid at naglatag ng isang bilog na halaga para dito, naisip ko na oras na upang malaman kung paano gumawa ng mga rolyo sa aking sarili. Siyempre, agad na gumawa ng "California" ay hindi gumana. Ngunit ang mga klasikong rolyo na may pagpuno at bigas sa loob ng isang nori shell ay maaaring lutuin sa bahay. Walang masabi na sinabi kaysa sa tapos na. Ang mga rolyo ay hindi masyadong makinis, ngunit napaka-masarap. At lahat salamat sa recipe na ito, kung saan ang proseso ng pagluluto ay inilarawan nang detalyado.
Mga kamatis na may keso at bawang
Ang mga nakatutuwang pinalamanan na kamatis ay ginawa sa loob lamang ng limang minuto. Ang pagpuno ay elementarya, ngunit napaka-masarap. Isang unibersal na meryenda para sa isang malaking kapistahan.
Kung nais mong mapabilib ang mga panauhin, kung gayon hindi kinakailangan na mag-conjure ng tatlong araw sa isang hilera sa isang 12-layer cake. Sapat lamang na lutuin ang ilang rolyo. Ito ay misteryo pa rin sa akin kung bakit ang anumang pagkain ay nag-ikot sa isang spiral na nagiging sanhi ng sorpresa at galak sa mga tao. Gayunpaman, ang anumang salad na naka-pack sa manipis na tinapay ng Armenian pita ay agad na nawawala mula sa talahanayan. At kung pipiliin mo ang isang kumbinasyon ng sariwang mabangong pipino, matamis na hipon at keso ng cream para sa pagpuno, maaari mong, nang walang pagdududa, maghanda ng isang dobleng bahagi.
Ang anumang pagkopya, pag-print muli o pag-post ng mga kopya ng mga materyales sa site sa lokal at iba pang mga network na walang ipinagbabawal na pahintulot. Madaling mga recipe
Ano ang meryenda? - Upang gumawa ng mga panauhin mula sa pintuan ng pinto maaari kang mabigla sa kagandahan ng maligaya na talahanayan, mabuting pakikitungo ng mga host at kaunti upang matugunan ang gutom ng mga panauhin na dumating. Ang mga meryenda sa mesa ng maligaya ay dapat na madaling maghanda, maganda, at, siyempre, masarap. Kadalasan, ang epekto ng unang kurso ay nag-iiwan ng isang pangmatagalang impression sa buong hapunan ng gala.
Noong nakaraan, ang mga meryenda ay medyo walang pagbabago - mga sandwich, herring, sprats. Ngayon mayroong isang malaking iba't ibang mga recipe, ang isang mas mahusay kaysa sa iba pa.
Sa aking pagpili ng mga meryenda para sa talahanayan ng holiday ng Bagong Taon, pinili ko ang simple at masarap na mga recipe. Palamutihan nila ang anumang talahanayan ng holiday. Ang inaalok na meryenda ay naiiba din sa anyo ng paghahatid. Pumili sa iyong panlasa.
Mga Canape - Maliit na Mga Sandwich
Ang Canapé ay marahil ang pinakamadaling meryenda na gawin. Isinalin mula sa Pranses, "mga canape" ay nangangahulugang "maliit na maliit". At sa katunayan, ito ay isang pampagana sa isang ngipin. Ang Canapé ay isang maliit na slice ng puti o itim na tinapay na may isang side dish. Maraming mga canapé recipe, ngunit para sa maligaya talahanayan ng Bagong Taon ay nag-aalok ako ng magagandang pagpipilian para sa pampagana.
Ang mga canape na may pinakuluang baboy at pipino
Mga sangkap
puting tinapay - 10 hiwa
pinakuluang baboy - 20 piraso
mantikilya - 100 gr.
olibo - 20 mga PC.
pipino, dill para sa dekorasyon
Ang manipis na hiwa ng puting tinapay, gupitin sa kalahati nang malinis, kumalat na may mantikilya, maganda ang nakasalansan na pinakuluang baboy. Pinipigilan namin ang oliba, pipino sa isang skewer at idinikit ito sa isang hiwa ng tinapay na may pinakuluang baboy.
Mga canape na may salmon at itlog
Mga sangkap
tinapay ng rye - 10 mga PC.
salmon - 10 mga PC.
itlog - 5 mga PC.
mantikilya - 100 gr.
Dill, berdeng sibuyas, itim o pula na caviar para sa dekorasyon
Gupitin ang brown na tinapay sa maliit na mga parisukat, grasa na may mantikilya at iwiwisik ang mga berdeng sibuyas. Inilalagay namin ang salmon, isang maliit na budburan ng lemon juice. Itabi ang kalahati ng pinakuluang itlog sa itaas. Palamutihan ng dill at caviar.
Salmon at Avocado Canapes
Mga sangkap
tinapay ng rye - 10 mga PC.
salmon 10 mga PC.
abukado - 1 pc.
olibo - 10 mga PC.
Dill, itim na olibo, pipino para sa dekorasyon
Gupitin ang brown na tinapay sa maliit na mga parisukat. Kinukuha namin ang laman mula sa abukado, knead na may tinidor, idagdag ang juice ng ½ lemon. Naglalagay kami ng salmon, Sa itaas ay pinalamutian namin ang dill, pipino at oliba, na naka-fasten gamit ang isang skewer.
Mga Tartlet - mga tartlets na may mga pagpuno
Ang mgaartart ay maliit na mga basket ng kuwarta na may iba't ibang mga pagpuno. Ngayon, sila ay naging napaka-tanyag, dahil ang nasabing isang basket ay isang mainam na batayan para sa mga meryenda at salad. Mukhang napakaganda, ngunit kung ano ang iba't ibang mga pagpuno! Sa maligaya talahanayan, maaari mong ihanda ang iyong mga basket mula sa shortcake o puff pastry. Ngunit kung nais mong magluto ng meryenda sa mesa ng maligaya, pagkatapos ay bumili lamang ng mga nakahanda na mga basket at punan ang mga ito ayon sa mga recipe sa ibaba.
Mga Tartlet na may caviar at abukado
Mga sangkap
pulang caviar - 75 gr.
abukado - 1 pc.
lemon - ½ mga PC.
mga shortcrust tartlets - 15 mga PC.
pipino, perehil para sa dekorasyon
Kinukuha namin ang pulp ng abukado na may isang kutsara, knead sa isang purong estado at idagdag ang juice ng kalahating lemon, maaari kang magdagdag ng kaunting asin. Ilagay ang laman ng abukado sa mga basket. Nangungunang may 1 tsp. pulang caviar. Palamutihan ng isang hiwa ng manipis na hiniwang pipino at isang dahon ng perehil.
Mga Tartlet na may pate ng atay
Mga sangkap
atay ng manok - 500 gr.
sibuyas - 1 pc.
mantikilya - 1 tbsp. l
vermouth o brandy - 30 ml
asin sa panlasa
sarsa ng cranberry
shortcrust tartlets - 20 mga PC.
perehil para sa dekorasyon
Pakuluan ang atay ng manok (15-20 minuto), magprito sa langis ng mirasol. Dice ang sibuyas at magprito sa mantikilya. Gilingin ang atay at sibuyas sa isang blender sa isang homogenous na masa. Magdagdag ng asin, vermouth o brandy. Para sa kagandahan, ang paste ay maaaring mailatag sa mga tartlet gamit ang isang pastry bag. Palamutihan ng sarsa ng cranberry at perehil.
Mga basket ng keso na may mga pinya at crab sticks
Mga sangkap
matigas na keso - 150 gr.
almirol - 1 tbsp. l
de-latang pinya - 100 gr.
5 mga crab sticks
bawang - 3 cloves
mayonesa - 2 tbsp. l
mga gulay at linga para sa dekorasyon
Ang mga bisita sa sorpresa sa pamamagitan ng paghahanda ng mga basket at keso. Para sa mga ito, 100 gr. rehas na keso, ihalo sa almirol. 2-3 tbsp. l ilagay ang keso sa isang pinainit na Teflon pan at magprito ng 3-5 minuto sa bawat panig. Ilagay ang malambot na keso sa isang baligtad na baso at iwanan hanggang sa tumigas ito.
Mga de-latang pinya, mga crab sticks at 50 gr. dice ang keso na pinong pino. Idagdag ang bawang at mayonesa na dumaan sa pindutin, ihalo ang lahat. Ilagay ang pagpuno sa mga basket. Palamutihan ng berdeng salad at gaanong toasted black sesame seeds.
Mga meryenda ng Lavash
Ang tinapay na Pita ay isang sikat at maginhawang anyo ng paghahatid ng mga meryenda sa maligaya na talahanayan. Maginhawa din ang Lavash dahil ang mga lavash roll ay maaaring ihanda nang maaga at pagkatapos ay magkakaroon ng mas maraming oras para sa iba pang mga bagay bago dumating ang mga bisita. Mayroong isang mahusay na maraming iba't ibang mga recipe na may pita tinapay. Sa talahanayan ng Bagong Taon, nag-aalok lamang ako ng ilang mga pagpipilian.
Spinach pita na may keso at cranberry
Mga sangkap
lavash na may spinach (normal ay maaaring) - 2 mga PC.
cream cheese (type "Philadelphia") - 300 gr.
feta cheese - 300 gr.
berdeng sibuyas - 100 gr.
pinatuyong mga cranberry - 300 gr.
lemon - ½ mga PC. para sa juice
Paghaluin ang mga keso na may tinadtad na berdeng sibuyas, magdagdag ng mga cranberry, at maaari kang magdagdag ng kaunting asin. Pagwiwisik ng tinapay na pita na may lemon juice, ilagay ang pagpuno dito at igulong ito nang mahigpit. I-wrap ang roll na may cling film at magpadala ng ilang oras sa ref. Kapag naglilingkod, gupitin sa 2 cm makapal na singsing.
Lavash roll na may mga itlog at keso
Mga sangkap
- Armenian lavash - 1 pc.
- itlog - 6 na mga PC.
- matigas na keso - 200 gr.
- dill - 70 gr.
- bawang - 5 cloves
- mustasa - 2 tbsp.
- mayonesa - 100 g bawat isa.
Magluto ng mga itlog, hayaang cool at tatlo sa isang magaspang grater. Gilingin ang keso. Pinong tumaga ang dill. Sa mayonesa, pindutin ang bawang, ihalo sa mustasa. Pinagsasama namin ang lahat ng mga sangkap, panahon na may mayonesa at mustasa at kumalat kasama ang masa na ito ng isang sheet ng tinapay na pita. Binalot namin ang tinapay ng pita nang mahigpit hangga't maaari, balutin ito ng cling film at ilagay sa ref sa loob ng ilang oras. Gupitin sa mga bahagi, palamutihan ng mga pipino o halamang gamot.
Mga meryenda na bola
Ang mga bola ng meryenda ay pangunahing ginawa mula sa keso. Ngunit mayroong maraming iba't ibang mga additives. Sa maligaya talahanayan, maaari mong palamutihan ang gayong mga bola nang napakaganda.
Mga tangerines ng Pasko na may bawang
Mga sangkap
keso - 200 gr.
karot - 1 pc.
pitted olives - kung gaano karaming mga bola
3-4 na cloves ng bawang
mayonesa - 1 tbsp. l
maalat na cookies - mga dayami para sa mga twigs
perehil para sa dekorasyon
Tatlong hilaw na karot sa isang pinong kudkuran, pisilin ang juice. Tatlong keso sa isang pinong kudkuran, magdagdag ng tinadtad na bawang at mayonesa. Bumubuo kami ng mga tangerines, dumikit ang isang piraso ng biskwit sa tuktok - mga straw at gumawa ng isang dahon para sa tangerine mula sa sabungan. Pagtabi ng mga bola sa ref hanggang sa paghahatid.
Keso bola na may mga ubas
Mga sangkap
curd cheese - 150 gr.
naproseso na keso - 100 gr.
pistachios - 150 gr.
malalaking mga walang punla ng ubas - kung gaano karaming mga bola ang lumiliko
Mash curd cheese, ihalo ito sa tinunaw na keso. I-chop ang mga pistachios. Gumagawa kami ng isang cake mula sa keso, naglalagay ng isang ubas sa gitna at bumubuo ng isang bola. Pagulungin ang mga bola sa durog na pistachios. Pagtabi ng mga bola sa ref hanggang sa paghahatid.
Mga bola ng keso na may mga kamatis
Mga sangkap
feta cheese (maaaring curd cheese) - 200 gr.
mantikilya - 2 tbsp. l
mga kamatis ng cherry (maliit) - kung gaano karaming mga bola ang lumiliko
2 cloves ng bawang
perehil at dill
Magprito ng linga ng liso sa isang dry frying pan hanggang gintong kayumanggi. Mash ang feta cheese na may tinidor, ihalo sa pinalambot na mantikilya, magdagdag ng tinadtad na bawang, paminta. Gumagawa kami ng isang cake ng keso, naglalagay ng kamatis sa gitna at bumubuo ng bola. Pagulungin ang mga bola sa linga o pino na tinadtad na gulay. Pagtabi ng mga bola sa ref hanggang sa paghahatid.
Mga meryenda ng isda
Ang mga meryenda ng isda ay hindi lamang isang dekorasyon ng maligaya talahanayan, kundi pati na rin isang tiyak na elemento ng kagalingan. Pagkatapos ng lahat, ang mga meryenda na may pula, at higit pa sa itim na caviar, salmon o salmon, mula noong sinaunang panahon, ay nagbigay sa isang may-ari ng isang kapistahan ng pagkakaisa. Hindi namin tatanggihan ang tulad ng isang magandang tradisyon, at kami, lalo na ang mga pinggan na may mga isda at caviar ay hindi pangkaraniwang maganda, at simpleng maghanda.
Mga salmon at keso
Mga sangkap
Pinausukang Salmon - 400 gr.
Cream na keso - 400 gr.
Chives - para sa dekorasyon
Mga itlog - 3 mga PC.
Bawang - 2 cloves
Asin, paminta sa panlasa
Pre-pigsa ang mga itlog at cool. Gupitin ang salmon sa manipis na mga piraso. Ilagay ang mga tins ng cupcake sa isang patag na ibabaw, tulad ng isang tray, takpan na may cling film, ilagay ang tinadtad na salmon sa ilalim ng lata upang ang mga gilid nito ay nakausli nang bahagya. Ngayon, kasama ang isang blender, giling ang mga itlog, bawang at berdeng mga sibuyas, magdagdag ng cream cheese, asin at paminta. Ilagay ang pagpuno ng cream sa bawat form sa salmon upang ang pagpuno ay nahuhulog nang bahagya mula sa form. Nangungunang may overhang ng salmon. Ang mga dulo ng cling film ay nakabalot din. Maglagay ng board sa pagputol ng kusina na may ilang pag-load sa tuktok ng mga hulma. Ito ay kinakailangan upang mapagaan ang pagpuno. Mag-iwan sa ref sa loob ng 2-3 oras. Kapag naghahain, palamutihan ng mga guhit na berdeng sibuyas.
Salmon Puff Pastry Canapes
Atmga sangkap:
puff pastry - 450 gr.
itlog - 1 pc.
camembert o Brie cheese - 100 gr.
salted salmon - 200 gr.
mantikilya - 50 gr.
cream - 150 ml
perehil at balanoy - 1 tbsp. l
dill para sa dekorasyon
Matunaw ang frozen na puff pastry, gupitin sa mga rhomb at ilagay sa isang greased baking sheet. Ang mga brilyante ng grasa na may pinalo ng pula ng itlog at ilagay sa isang oven na preheated sa 170 ° C para sa 20-30 minuto. Latigo ang cream. Haluin ng timpla ang Camembert (o Brie) na keso na may mantikilya, magdagdag ng cream at makinis na tinadtad na perehil at basil. Maglagay ng cream sa bawat rhombus, at sa tuktok ng isang slice ng salmon. Palamutihan ng isang sprig ng dill o isang slice ng lemon. Para sa isang pagbabago, ang mga hipon ay maaaring mailagay sa kalahati ng mga canape.
Ang salted trout na may pipino
Mga sangkap
pipino - 3 mga PC.
lemon para sa juice - 1 pc.
inasnan na trout (salmon) - 200 gr.
cream cheese - 200 gr.
cream - 100 ml.
pinatuyong araw na kamatis - 20 gr.
gelatin - 20 gr.
sabaw ng gulay - 200 ml.
asin, paminta sa panlasa
Magbabad gelatin sa malamig na tubig hanggang sa pamamaga. I-dissolve ang gelatin sa sabaw ng gulay sa pamamagitan ng pag-init. Payagan na palamig nang bahagya, ibuhos sa nakabahaging baso, ilagay ang mga pipino na hiniwa sa mga bilog sa sabaw at palamig hanggang sa solidified. Talunin ang cream cheese at cream sa isang blender, magdagdag ng pinong tinadtad na pinatuyong kamatis at dill. Ilagay ang cream sa halaya. Maglagay ng isa pang 30 minuto sa ref. Bago maglingkod, maglagay ng isang slice ng trout sa bawat tasa at palamutihan ng isang sprig ng dill.
Mga basket ng keso na may salmon cream
Mga sangkap
pinausukang salmon - 100 gr.
naproseso na keso - 200 gr.
gadgad na ugat - 1 tsp.
keso para sa mga basket ng mga hard varieties - 100 gr.
perehil, dill
granada buto para sa dekorasyon
asin, paminta sa panlasa
Magluto ng isang basket ng keso. Upang gawin ito, lagyan ng rehas ang keso, 2-3 tbsp. l maglagay ng isang manipis na layer ng keso sa anyo ng isang bilog sa isang baking sheet na may linya na may baking paper. Ilagay ang baking sheet sa oven at maghurno hanggang matunaw ang keso. Mabilis na ilagay ang malambot na keso sa isang baligtad na baso at iwanan hanggang sa tumigas ito.
Ngayon gilingan ang salmon fillet, cream cheese, gadgad na luya at tinadtad na gulay sa isang blender. Ang cream sa tulong ng isang pastry bag na maganda ay inilalagay sa mga basket ng keso. Palamutihan ng mga gulay at granada na buto.
Pinalamanan na mga rolyo
Ang mga rolyo sa pagluluto ay nangangailangan ng ilang mga kasanayan at oras, ngunit ang pampagana ay mai-branded, makakatanggap ka ng maraming papuri at salamat mula sa mga panauhin. Ang mga rolyo at rol ay maaaring ihanda mula sa karne, keso, gulay. At ang mga pagpuno para sa ulam na ito ay mahusay din!
Ang baboy na roll na may mga cranberry
Mga sangkap
baboy (mas mabuti leeg o tumaga) - 1.5 kg
cranberry - 150 gr.
cognac - 50 gr.
thyme sa panlasa
langis ng mirasol
asin, paminta sa panlasa
Punan ang mga cranberry na may cognac at mag-iwan ng 30 minuto. Sa isang piraso ng baboy sa gitna gumawa kami ng isang paghiwa, hindi umabot sa dulo ng 1-2 cm.Bubuksan namin ang karne tulad ng isang libro, matalo ito nang maayos sa isang martilyo upang ang kapal ng karne ay humigit-kumulang na 2 cm, asin, paminta at iwiwisik sa mga dahon ng thyme.
Ibinuhos namin ang cognac sa labas ng mga cranberry, kumalat ang mga cranberry sa karne at mahigpit na igulong ang mga ito sa isang roll. Itali ang karne na may isang thread at grasa na may langis. Naghahurno kami sa oven sa temperatura na 180 ° C, pana-panahong nagbubuhos ng juice mula sa karne. Ang roll na ito ay mabuti sa parehong mainit at malamig.
Ang mga Korean carrot cheese roll
Mga sangkap
cream cheese sheet - 16 na mga PC.
mga karot ng Koreano - 300 gr.
itlog - 3 mga PC.
bawang - 2 cloves
cream 30% fat - 3 tbsp. l
mustasa, asin, paminta - sa panlasa
dill para sa dekorasyon
Pakuluan ang mga itlog. Grind itlog, Korean karot, bawang sa isang blender. Ibuhos ang cream at latigo hanggang sa creamy. Ang mga mahilig sa maanghang na pagkain ay maaaring magdagdag ng mustasa, asin at paminta sa panlasa. Ilatag ang mga sheet ng keso, ilagay ang pagpuno sa mga ito at igulong ito sa mga rolyo. Pinong tumaga ang dill at roll roll dito.
Talong pampagana sa mga walnut
Mga sangkap
talong - 2 mga PC.
walnuts - 1 tasa
greek yogurt (maaaring mapalitan ng kulay-gatas) - 70 gr.
bawang - 2 cloves
cilantro - 1 bungkos
lemon juice - 2 tsp.
granada - 1 pc.
langis ng oliba
asin sa panlasa
Gupitin ang talong sa manipis na mga piraso. Kuskusin ang bawat guhit na may asin at iwanan ng 15 minuto. Alisin ang labis na asin na may isang tuwalya ng papel. Magprito ng talong ng talong sa langis ng oliba sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagsamahin ang tinadtad na mga walnut, tinadtad na bawang, sibuyas na buto, cilantro, at yogurt. Magdagdag ng lemon juice at asin ng kaunti. Sa gilid ng guhit ng talong, ilagay ang 1 tbsp. l nut pagpuno at balot sa isang roll. Palamig, palamutihan na may mga prutas ng granada at tinadtad na cilantro bago ihain.
Sa pagpili na ito, sinubukan kong mag-alok sa iyo ng mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa masarap at orihinal na meryenda hindi lamang para sa Bagong Taon 2017, kundi pati na rin sa anumang talahanayan ng bakasyon.
Ang mga meryenda sa mesa ng maligaya ay isang mahalagang bahagi ng bawat pagdiriwang. Nais ng bawat hostess na sorpresa ang kanyang mga bisita, mangyaring may masarap na pinggan at, marahil, ibahagi ang recipe sa isang kaibigan. Pagkatapos ng lahat, hindi mahalaga kung paano ang pagkain ay nagdudulot sa amin ng maraming kasiyahan, lalo na kung ito ay malusog, magaan at kasiya-siya.
Ang listahan ng mga meryenda ay iba-iba at, na kung saan ay maginhawa, maraming mga sangkap ang nakaimbak sa aming ref. Maipapayo na ihanda ang lahat ng mga produkto nang maaga, sapagkat ang bawat indibidwal na produkto ay isang mahalagang bahagi ng anumang ulam.
Ang mga appetizer ay parehong malamig at mainit, na dapat isaalang-alang kapwa kapag naghahain at sa panahon ng pagluluto. Tumatagal ng mas mahaba ang maiinit na meryenda.
Ang paggawa ng mga meryenda sa maligaya na talahanayan ay nangangailangan ng maraming pasensya, dahil hindi sapat ang pagluluto ng mga pinggan, kailangan mong maipakita nang maganda. Samakatuwid, upang makabuo ng hindi lamang isang "epekto sa panlasa" sa mga panauhin, kundi maging isang emosyonal, ang isa ay dapat na maging mas maingat sa paglilingkod.
Isang masarap at magaan na pinggan na maaaring palamutihan ang anumang mesa. Ang Egg roll ay may kamangha-manghang kakayahan - maaari kang mag-eksperimento sa pagpuno hangga't maaari. Sa resipe na ito ginagamit namin ang naproseso na keso at bawang, na nagbibigay sa ulam ng isang masarap at maluhong lasa.
Mga sangkap
- Base (omelet):
- Mga itlog 6
- Mayonnaise 150 g
- Flour 1 tbsp. l
- Semi-hard cheese 150 g.
- Ground black pepper
- Langis ng gulay (upang mag-lubricate ang amag).
Pagpuno:
- Cream keso 3 mga PC.
- Bawang 3 mga PC.
- Dill
- Mayonnaise 100 g.
- Mga pampalasa (asin, paminta)
Pagluluto:
Inihahanda namin ang mga produktong kailangan namin sa simula: mga itlog, bawang, keso, mayonesa, harina, mantikilya at mga pampalasa na nakalista sa listahan ng mga sangkap.
Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog.
Magdagdag ng mayonesa, harina, gadgad na keso, asin, paminta sa lupa. Upang mabigyan ang pampagana ng hindi pangkaraniwang panlasa, pati na rin palamutihan ito ng palamuti, maaari kang magdagdag ng matamis na paminta, na orihinal na gupitin sa maliit na cubes.
Inilalagay namin ang pergamino sa isang baking sheet, maingat na amerikana ito ng langis. Ibuhos ang pinaghalong natanggap namin sa isang baking sheet at maghurno sa isang mainit na oven para sa 5 hanggang 7 minuto sa isang temperatura ng 180 ° C.
Habang ang base ay inihurnong, kuskusin ang keso ng cream at i-chop ang peeled na bawang, idagdag ang tinadtad na dill, mayonesa at ihalo ang lahat.
Paghaluin ang keso at bawang, magdagdag ng mayonesa. Sa iyong pagpapasya, maaari kang magdagdag ng mga pampalasa.
Paghiwalayin ang omelet na inihanda sa oven na may maximum na katumpakan mula sa pergamino. Wala kaming baluktot kahit ano, iniwan namin itong buo.
Pahiran ang handa na pagpuno (mga hakbang 5-6) sa buong ibabaw, at pagkatapos ay malumanay na tiklop, mahigpit na pagpindot. Iniwan namin ang aming roll sa ref para sa 25-40 minuto.
Gupitin ang egg roll sa maliit na piraso.
Hindi lamang kaakit-akit, kundi pati na rin isang masarap na meryenda na malugod na sorpresa ang lahat ng mga panauhin. Ang isang maliit na listahan ng mga simpleng sangkap, isang maliit na pagsisikap, 30 minuto ng oras at mayroon kang isang orihinal na meryenda sa maligaya talahanayan! Maghanda upang tanungin ang mga kasintahan tungkol sa recipe para sa ulam na ito.
Mga sangkap
- Minced meat mula sa pabo 150 g (gayunpaman, kung walang pabo, maaari mong palitan ito ng isa pa)
- Green sibuyas 1 bungkos
- Ground puting paminta 1 kurot
- Salt 2 pinches
- Mga lebadura na walang lebadura na lebadura 275 g
Pagluluto:
Naghahanda kami ng puff pastry, tinadtad na karne at sibuyas.
Dahil handa na ang tinadtad na karne, kailangan nating magdagdag ng mga pinong tinadtad na sibuyas, pati na rin ang asin at paminta. Maingat na ilipat ang nagresultang masa.
Inilatag namin ang kuwarta at pinutol sa maliit na mga parisukat. Ang pinakamainam na pagpipilian ay 9x7 cm.
Sa maliit na dami, ikalat ang palaman sa gitna ng square.
Kapag kumalat ang palaman, kinokolekta namin ang mga gilid ng kuwarta sa gitna, nakakakuha kami ng isang maliit na bag.
Bago mo ipadala ang aming mga kamangha-manghang mga bag sa oven, kung sakali, maaari mo itong itali sa isang culinary thread. Karaniwan ang masa ay gaganapin nang mahigpit, ngunit kung walang sapat na oras bago ang pagdiriwang, upang maiwasan ang naturang insidente, maaari mong gamitin ang payo na ito.
Lubricate ang mga bag na may isang itlog at ilagay sa oven preheated sa 200 ° C para sa kalahating oras.
Orihinal, simple at masarap. Ang recipe para sa pampagana na ito ay magdadala ng isang magandang kondisyon hindi lamang sa iyong tiyan, kundi pati na rin sa lahat ng mga panauhin. Sapat na subukan ang kaunti at isang kamangha-manghang mainit na meryenda na pinalamutian ang iyong talahanayan ng bakasyon!
Mga sangkap para sa 10 servings:
- Sandwich bun 10 mga PC.
- Pakete ng manok 500 g
- Sibuyas 1 pc.
- Pino ang mirasol na langis 3 tbsp. l
- Mantikilya 35 g (1.5 tbsp)
- Nutmeg 0.25 tsp
- Wheat flour 1 tbsp. l
- Ground black pepper 2 kurot
- Gatas 300 ml.
- Asin 0.75 tsp
- Hard cheese 300 g
- Mga sariwang champignon 500 g
Pagluluto:
Para sa trabaho, maghanda ng mga buns. Upang maging maginhawa, gupitin ang tuktok at gupitin ang laman mula sa loob. Inihahanda namin ang mga inihanda na buns sa isang oven na preheated sa 200 ° C para sa 10-15 minuto. (Sa pagtatapos ng oras, iwanan muna upang lumamig)
Habang ang mga buns ay roughened sa oven, ihahanda namin ang pagpuno. Peel ang mga sibuyas at gupitin ang mga ito sa mga cube, pagkatapos ay iprito ang mga ito sa isang kawali na dati nang greased na may langis ng mirasol.
Gupitin ang fillet sa maliit na piraso. Kapag ang halaman ay medyo podgolot, magdagdag ng karne, asin at ihalo. Habang ang filet ay pinirito, i-chop ang mga kabute, pino.
Kapag ang karne ay halos handa na, magdagdag kami ng mga champignon. Magprito ng ilang minuto hanggang sa ang mga kabute ay pinirito at nabawasan ang laki. Pagkatapos - magdagdag ng mantikilya at harina, ihalo nang mabuti.
Magdagdag ng mga nuts, ibuhos ang gatas at ihalo. Siguraduhing asin. Kapag ang pagpuno ay pinalapot, budburan ang gadgad na keso nang maaga.
Kapag ang keso ay bahagyang natunaw, maingat na tiklop ang inihanda na palaman sa mga buns. Budburan muli ang keso.
Magluto sa isang oven na preheated sa 180 ° C hanggang sa matunaw ang keso (mga 4-5 minuto).
Ang holiday ay dapat sorpresa! Orihinal na pinapalitan ng salad sa tartlet ang mga ordinaryong sandwich. Isang hindi kapani-paniwalang simpleng meryenda na hindi lamang palamutihan ang talahanayan, ngunit natutuwa din sa lahat ng mga panauhin.
Mga sangkap
- Mga tart tart sa 10-12 na mga PC
- Pulang caviar 6 tsp
- Stab sticks 100 gr.
- 2 itlog
- Naka-kahong mais 4 tbsp. l
- Confectionery poppy 1 tsp
- Mayonnaise 3 tbsp
- Green salad
Pagluluto:
Mas maaga ang stick crab crab, pakuluan ang mga pinakuluang itlog at cool.
Pinutol namin ang mga itlog at mga crab sticks sa mga cubes at inilalagay ito sa isang hiwalay na mangkok. Magdagdag ng mais, buto ng poppy, asin at paminta upang tikman at panahon ng lahat na may mayonesa. Makinis.
Upang palamutihan ang aming pampagana, ilagay ang 3-4 na dahon ng berdeng salad sa ilalim ng tartlet, at pagkatapos nito ay magpatuloy kami upang pantay na ipamahagi ang salad sa mga tartlet na may isang kutsarita.
Natapos namin ang aming meryenda gamit ang pangwakas na ugnayan - agnas ng pulang caviar sa mga tartlets.
Masarap, pampagana, maganda, at pinaka-mahalaga - simple!
Sinumang sumamsam ng salad na may tinapay, hindi niya lamang sinubukan ang salad ng sandwich! Oras ba ito? Maling salita! At kung gaano kaaya-aya ang mga bisita sa pamamagitan ng pagtikim ng pampagana na ito! Tumakbo para sa karagdagan ...
Mga Produkto (4 na servings):
- Mahaba na tinapay 200 g
- Stab sticks 100 g
- Sariwang pipino 1 pc.
- Cream keso 90 g
- Sariwang dill 2 sprigs
- Mantikilya 10 g
- Mayonnaise 3 tbsp. kutsara
- Asin sa panlasa
Pagluluto:
Gupitin ang pipino sa maliit na cubes (ang alisan ng balat ay maaaring iwanang). Pinutol din namin ang mga crab sticks sa mga cubes. Paghaluin ang dalawang sangkap.
Kuskusin namin ang naproseso na keso (para sa isang mas mahusay na resulta, ipinapayong hayaang magluto ang keso sa freezer para sa 15-20 minuto nang maaga).
Gilingin ang dill at idagdag sa mangkok. Asin sa panlasa at panahon ang buong pagpuno ng mayonesa.
Gupitin ang tinapay sa hiwa at bahagyang tuyo sa bawat panig sa isang preheated pan na greased na mantikilya.
Dahan-dahang kumalat ang pagpuno sa pinirito na hiwa ng tinapay. Maaari mong palamutihan ng dill.
Isa sa pinakasimpleng at pinaka tradisyonal na pampagana para sa maligaya talahanayan. Habang ang iyong mga bisita ay umakyat sa hagdan at hinubad ang kanilang mga sapatos sa pasilyo ... maaari ka nang magluto ng isang nakabubusog at masarap na meryenda sa mesa.
Mga sangkap
- Ham 300 g
- Keso 200 g
- Mayonnaise 3 tbsp. l
- Bawang 3-4 na cloves
Pagluluto:
Grate ang keso at ilagay sa isang hiwalay na mangkok. Gupitin ang ham sa manipis na hiwa.
I-chop ang bawang na napakahusay at idagdag ito sa keso. Punan ang lahat ng mayonesa at ihalo.
Para sa bawat piraso ng ham na may isang kutsarita, maingat na ilagay ang pagpuno ng keso at bawang. I-twist namin ang rolyo at ayusin ito sa isang skewer para sa mga canape o isang palito.
Iwanan ang meryenda sa ref sa loob ng kalahating oras upang maayos itong ibabad at igiit.
Ang tinapay na Pita ay isang napakahusay na pagpipilian para sa anumang talahanayan. Ang isang simpleng pagpipilian ay ang mga crab sticks at keso. Ang babaing punong-abala at panauhin ay nasisiyahan, na natikman ang himalang ito.
Mga sangkap para sa dalawang rolyo:
- Pita 2 sheet
- Cream keso 175 g.
- Stab sticks 240 g
- 4 na itlog
- Mga pipino 2 mga PC. (maaari mong gamitin ang adobo)
- Buwig ng halaman
Pagluluto:
Pakuluan ang mga itlog, cool, alisan ng balat at kuskusin sa isang pinong kudkuran. Ang mga crab sticks, tulad ng mga gulay, pinong tinadtad. Nililinis namin ang mga pipino at pinutol sa mga manipis na guhitan.
Inilatag namin ang isang sheet ng tinapay na pita sa mesa. Maingat na isusuot ang buong ibabaw na may cream cheese.
Pagwiwisik sa ibabaw gamit ang dating hiniwang crab sticks, itlog, pipino at halamang gamot.
Maingat na iikot ang tinapay na pita sa isang roll at ipadala ito sa ref para sa isang oras upang maayos itong puspos. Kaya mas madali itong i-cut ang roll bago maghatid.
Well, ano ang maaaring maging mas kawili-wili at kamangha-manghang kaysa sa isang pampagana sa mga skewer? Tamang-tama para sa isang holiday! Ito ay sapat na upang ihanda ang mga kinakailangang sangkap, makahanap ng mga cute na skewer at palamutihan ang talahanayan na may isang meryenda ng himala!
Mga sangkap
- Pakete ng manok 1 pc.
- Mga pinalamig na 3-4 ringlet
- Orange 1 pc.
- Bawang 1 clove
- Asin (sa panlasa)
- Ground black pepper (sa panlasa)
- Mga pampalasa para sa karne (sa panlasa)
- Ang dry mint 3 sprigs
- Langis ng gulay (para sa Pagprito)
Pagluluto:
Nililinis namin at hugasan ang fillet ng manok, idagdag ang mga panimpla sa panlasa: asin, paminta, panimpla para sa karne.
Pinainit namin ang kawali, ibuhos ang langis ng gulay at ilagay ang mint na may bawang.
Ilagay ang fillet ng manok sa isang kawali at magprito ng bawang at mint hanggang sa gintong kayumanggi.
Alisin ang bawang at mint kapag ang isang gintong crust ay lilitaw sa fillet.
Ilipat ang fillet sa oven at lutuin ang karne sa loob ng 20 minuto sa 180 ° C.
Peel ang orange, hatiin sa hiwa at gupitin sa mga cube. Pinutol din namin ang pinya.
Ang pinalamig na fillet ng manok ay pinutol din sa mga cube.
Ang pangwakas na ugnay: kunin ang mga skewer (o mga toothpick), i-chop ang mga piraso ng tinadtad na pinya, pagkatapos orange, isang piraso ng manok, idagdag ang pinya at tapusin na may isang piraso ng manok.
Ang pag-aplay at hindi pangkaraniwang masarap na mga canape na may mga pinya, manok at dalandan ay handa na.
Isang orihinal na malamig na pampagana na palamutihan ang iyong talahanayan ng bakasyon. Ang mga masarap na toppings ay pumunta nang perpekto sa mga chips. Malutong?
Mga Produkto:
- Tomato 1 pc.
- Bawang 3 ngipin.
- Hard cheese 100 g
- Dill Gulay 100 g
- Mayonnaise 100 g
- Itim na olibo 50 g
- Mga Chip (malaki, ng parehong hugis) 10 mga PC.
Pagluluto:
Gupitin ang kamatis sa maliit na cubes, pagkatapos ay i-chop ang dill at ilagay ito sa isang mangkok. Idagdag ang gadgad na bawang at keso. Magbihis na may mayonesa at ihalo nang lubusan.
Dahan-dahang kumalat ang pagpuno sa mga chips na may isang kutsarita.
Ilagay ang pagpuno sa mga chips ay dapat gawin nang eksklusibo bago maghatid, kung hindi, ang basa ay makakakuha basa at ang buong ulam ay mawawala ang "malulutong na zest" nito.
Ang mga handa na meryenda ay maaaring pinalamutian ng mga olibo.
Ang makatas, maliwanag at masarap na mga sandwich na may sprats ay magiging pinakasikat sa lahat ng meryenda sa iyong talahanayan ng bakasyon! Ang isang kumbinasyon ng malulutong na tinapay, ang pinong masarap na pagpuno at, siyempre, ang nagpapahayag ng lasa ng mga isda. Ano ang maaaring maging mas maganda kaysa sa napaka tradisyonal na ulam na ito?
Mga sangkap
- Dulo ng hiniwang 15-18 hiwa
- Sprats 190 g
- Mga pinakuluang itlog 3 mga PC.
- Sariwang pipino 1 pc.
- Mga kamatis ng Cherry 5-7 na mga PC. + para sa dekorasyon (opsyonal)
- Mayonnaise 150 g
- Green sibuyas 1 maliit na buwig
- Sariwang perehil 1 maliit na buwig
- Sariwang dill 1 maliit na bungkos
- Litsugas ng dahon (opsyonal) - para sa dekorasyon
Pagluluto:
Maayos ang hiwa ng mga loafs nang maaga sa isang dry baking sheet sa oven sa 200 ° C sa loob ng 15-20 minuto. Maaari mo ring gawin ito sa isang kawali, greasing ito ng mantikilya at Pagprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Gayunpaman, ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang pag-resort sa tulong ng isang toaster.
Ganap na putulin ang mga gulay: sibuyas, dill at perehil.
Pakuluan ang mga pinakuluang itlog, cool, alisan ng balat, at sa isang hiwalay na mangkok, crush na may tinidor sa estado ng maliit na mumo. Paghaluin kasama ang tinadtad na halamang gamot.
Ikalat ang mga hiwang hiwa ng tinapay na toasted na may isang layer na halos 1 cm.
Nagpapatuloy kami nang diretso sa mga sandwich. Para sa bawat piraso ng tinapay ay kumakalat kami ng 1 bilog ng pipino at kamatis, 2 isda. Para sa kagandahan, magdagdag ng isang sprig ng dill sa itaas.
Royal salad na may mga crackers
Ang isang mabilis, makatas at orihinal na salad ay magiging isang tunay na dekorasyon sa iyong talahanayan ng bakasyon. Ang mga kracker ay magbibigay ng isang espesyal na panlasa at ... malutong. Inihanda ito nang mabilis hangga't maaari at binubuo ng isang minimum na bilang ng mga produkto.
Mga sangkap para sa 4 na servings:
- Mga itlog ng manok 4 na mga PC.
- Stab sticks 240 g
- Hard cheese 300 g
- Rusks 100 g
- Bawang 2-3 cloves
- Tomato 1 pc
- Lemon (juice) 0.5 mga PC.
- Mayonnaise (sa panlasa)
- Itim na paminta
Pagluluto:
Pakuluan ang mga itlog, cool, alisan ng balat at gupitin sa mga cube, kasama ang mga crab sticks at kamatis. Ilagay ang lahat sa isang mangkok.
Grate na keso sa isang coarse grater, at bawang - sa isang multa. Idagdag ang lahat sa mangkok.
Budburan ng paminta ang lahat ng mga sangkap, tinadtad at nakatiklop sa isang mangkok. Hiwain ang lemon juice. Magdagdag ng isang kutsara ng mayonesa, ayon sa nais mo, at ihalo nang lubusan ang lahat.
Ang mga Rusks sa salad ay dapat na maidagdag kaagad bago maghatid sa talahanayan, kung hindi, sila ay basa at hindi mapapansin.
Sinubukan ng bawat isa sa amin ang pampagana na ito, sapagkat ito ay itinuturing na tunay na tradisyonal sa anumang talahanayan ng bakasyon! Ang pagpuno ng gourmet na may keso at itlog sa isang hiwa ng kamatis ... isang hindi kanais-nais na lasa ng isang nakamamanghang at simpleng ulam.
Mga sangkap
- Mga kamatis 1-2 mga PC.
- Cream keso 90 g
- Itlog 1 pc.
- 1 sibuyas na bawang
- Sariwang dill 1 bungkos
- Mayonnaise 1 tbsp. l
- Asin (sa panlasa)
Pagluluto:
Pakuluan ang mga pinakuluang pinakuluang itlog, cool, alisan ng balat at rehas na may keso ng cream. (Upang gawing mas maayos ang keso, kailangan mong ilagay ito sa freezer sa loob ng 15-20 minuto).
Idagdag ang gadgad na bawang at tinadtad na dill. Panahon na may mayonesa at ihalo nang lubusan.
Hugasan ang mga kamatis, gupitin sa mga singsing at ilagay sa isang hiwalay na plato.
Dahan-dahang ilagay ang pagpuno ng keso sa tuktok ng mga kamatis.
Hindi sigurado kung paano sorpresahin ang mga panauhin? Ang mahusay na pagpuno sa mga crackers ay tiyak na itaboy ka ng loko (siyempre, sa isang mahusay na paraan) sa pagiging simple at panlasa nito. Kailangan mong patakbuhin pagkatapos ng karagdagan nang higit sa isang beses ...
Mga sangkap
- Mga kamatis 2 mga PC.
- Stab sticks 100 g.
- Cream keso 90 g
- 2 cloves ng bawang
- Dill 1 bungkos
- Ground black pepper
- Mayonnaise 2 tbsp. l
- Ang mga cookies ng kracker (hindi matamis) 100 g
Pagluluto:
Malubhang tinadtad ang mga crab sticks at cream cheese (para sa higit na kaginhawaan, ipinapayong panatilihin ito sa freezer sa loob ng 15-20 minuto). Pinutol namin ang mga kamatis sa maliit na cubes. Paghaluin ang lahat.
Magdagdag ng pino ang tinadtad na dill at gadgad na bawang sa pagpuno. Budburan ng paminta. Ibuhos ang mayonesa at ihalo.
Ang nagresultang pampagana sa mga crab sticks, keso, bawang at mayonesa ay maingat na ipinamamahagi sa mga crackers, hanggang sa 1 kutsara bawat 1 cracker.
Pinalamutian namin ang maligaya na pampagana sa isang sprig ng dill.
Hindi isang solong maligaya na talahanayan ang kumpleto nang walang patatas, ngunit ang garantiya ng isang tunay na maybahay ay upang ipakita ang isang ordinaryong ulam sa isang orihinal at masarap na paraan! Sa aming kaso, ang mga patatas ay magsisilbing pangunahing sangkap para sa paghahanda ng mga fritters. Dekorasyon ang ulam na ito na may kulay-gatas at salmon, nakakakuha kami ng isang masarap, kasiya-siya at napakagandang pinggan!
Mga sangkap
- Patatas 500 g
- Sibuyas 1 ulo
- Pulang bow 1 ulo
- Itlog 1 pc.
- Flour 3 tbsp
- Sour cream 200 g
- Pinausukang Salmon 200 g
- Langis ng gulay
- Asin, paminta (sa panlasa)
Pagluluto:
Hugasan ang patatas, alisan ng balat at rehas na bakal. Maingat na bumabalot, maghalo at magbalot muli. Pinong tumaga ang mga sibuyas at idagdag sa mga patatas. Talunin ang itlog at idagdag sa mga patatas na may harina. Asin, paminta upang tikman at ihalo.
Lubricate ang preheated pan na may langis ng gulay. Ikinakalat namin ang aming kuwarta ng patatas sa maliit na bahagi sa isang kawali bilang isang pancake. Magprito ng ilang minuto sa bawat panig, hanggang sa gintong kayumanggi.
Kaagad pagkatapos na maluto ang aming mga pancake, maaari mong ilagay ang mga ito sa isang napkin sa papel upang ang lahat ng labis na langis ay puspos, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang hiwalay na plato.
Tiklupin ang natapos na pancake sa isang plato, amerikana na may kulay-gatas. Pagkatapos ay naglalagay kami ng isang maliit na pulang sibuyas, hiniwa sa kalahating singsing at isang hiwa ng mga isda.
Ang tinapay na Pita ay perpekto para sa isang iba't ibang mga meryenda. Maaari kang gumamit ng maraming mga produkto bilang isang pagpuno - lahat ng mga ito ay perpektong pinagsama sa tinapay na pita. Sa aming kaso, gagamitin namin ang keso at mga halamang gamot. Isang nakakagulat na simple at masarap na ulam!
Mga sangkap para sa 5-6 na servings:
- Pita 3 mga PC.
- Cream na keso 250 g
- Chives 1 bungkos
- Dill 1 bungkos
- Lemon 0.5 mga PC.
Pagluluto:
Pinong tumaga ang sibuyas at dill. Idagdag ang gadgad na keso ng gadgad at ihalo nang lubusan.
Hiwain ang katas mula sa kalahati ng isang lemon sa isang mangkok na may keso at mga halamang gamot, ihalo muli.
Ikinakalat namin ang sheet ng tinapay na pita at kumalat sa tuktok ng nagresultang halo na may isang manipis na layer.
I-twist namin ang tinapay na pita, balutin ito ng foil at ipadala ito sa ref para sa 1 oras upang magbabad.
Isang pampagana, kawili-wili at napaka sopistikadong pampagana. Tamang-tama para sa isang maligaya talahanayan, kung ang iyong layunin ay hindi lamang sa feed ng masarap, ngunit din upang sorpresa ang mga bisita! Mga Tartlet na may malawak na iba't ibang mga pagpuno - isang pinuno sa mga meryenda.
Mga sangkap para sa 10 servings:
- Hipon 250 g
- 4 na itlog
- Mozzarella Keso 150 g
- Bulgarian paminta 0.5 mga PC.
- Bawang 1 pc.
- Mga Tartlet 10 mga PC.
- Pulang caviar 100 g
- Mayonnaise (sa panlasa)
- Asin (sa panlasa)
Pagluluto:
Pakuluan, tubig ng asin at idagdag ang hipon, lutuin hanggang malambot, mga 10 minuto. Pagkatapos malumanay na malinis. Pakuluan ang mga itlog na mahirap, cool at alisan ng balat.
Mga dice egg at paminta, idagdag ang hipon at gadgad na keso, at tinadtad na bawang. Ibuhos ang lahat ng mayonesa at ihalo nang lubusan.
Pinupunan namin ang mga tartlet ng pagpuno at nagsisilbi sa talahanayan!
Appetizer "Raffaello"
Sabihin mo sa akin ng kahit isang taong hindi gusto si Raffaello. Ngunit kapag ang dessert ay malayo, maaari mong sorpresa ang mga bisita na may kamangha-manghang masarap at orihinal na mga bola ng keso sa mga crab chips! Ang isang ulam na dapat kalugod-lugod ang mata sa tuwing tuwing holiday talahanayan, dahil hindi ito maganda at masarap, ngunit hindi rin kapani-paniwalang simple!
Mga sangkap
- Stab sticks 200 g
- Keso 200 g
- 4 na itlog
- 5 cloves ng bawang
- Mayonnaise 3 tbsp. l
Pagluluto:
Pakuluan ang mga pinakuluang itlog, cool, alisan ng balat at kuskusin sa isang maliit na kudkuran. Susunod, kuskusin ang keso at bawang sa isang hiwalay na mangkok.
Paghaluin ang mga itlog, keso at bawang sa isang hiwalay na mangkok. Magdagdag ng mayonesa.
Kuskusin ang mga crab sticks sa isang kudkuran, ilagay sa isang hiwalay na mangkok.
Kumuha ng isang kutsara ng isang halo ng mga itlog, keso at bawang at ibagsak ang lahat sa maliit na laki ng bola.
Pagulungin ang aming mga bola sa mga crab chips at ipadala ito sa ref ng 30 minuto.
Mga Kaugnay na Artikulo
