Masarap at mabilis na pastry. Pastry savory

Ipinakikita ng istatistika na ang "masarap na pastry" na rubriko ay kadalasang na-bypass. Tulad ng, masarap ay pareho ... at walang kabuluhan. Hindi matamis, hindi ibig sabihin hindi masarap. Bigyang-pansin ang mga larawan na iniharap ng mga recipe. Ang tanawin ay napakasarap. Bilang karagdagan, ang mga pagkaing ito ay pangunahing at mas madalas na pinaglilingkuran sa mga sopas sa halip ng tinapay (sa pamamagitan ng paraan, ang mga recipe ng tinapay dito ay ipinakita sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba). Halimbawa, ang pie ng pagkaing isda ay hindi matamis, ngunit maaari itong maging isang pangunahing kurso at isang bukas bilang karagdagan sa isa pang ulam. Ngunit ang rubrik na ito ay sikat hindi lamang para sa mga pie na may iba't ibang fillings.

Pizza ayon sa iba't ibang mga recipe, khachapuri, pasties, patties, pies, iba't ibang casseroles, manok, at higit pa. Sa totoo lang, ang pagluluto ay palaging masaya, at matamis o hindi na ito ay mahalaga pa, dahil masarap. Ang masarap na pastry ay parehong pampagana ng almusal, at masustansiyang tanghalian, at isang masarap na hapunan. Ikaw ay nalulugod na ang pagluluto ay hindi kumukuha ng maraming oras, at hindi kailangan ng mga sangkap. Maraming mga recipe ay handa mabilis at may kasiyahan. Matapos ang lahat, ang mga microwave, tinapay machine, multicooker at iba pang mga electric assistant ay dumating upang tulungan ang mga housewives. Kaya magluto sa kasiyahan. Ang resulta ay magiging masarap! Sa seksyon na ito, ang lahat ng mga lihim ay nahayag!

Kapag ang mga tao ay nag-uusap tungkol sa Caucasus, kadalasan ay inaalala nila ang mga pagkaing oriental. Masarap Georgian Satsivi, Ossetian pie, kebab, kebab at iba pang mga aromatikong oriental na pagkain. Gagawa tayo ngayon ng Ossetian pie na may karne (minced meat). Ang mga Ossetian meat pie sa kefir Ossetian cake ay niluto na may iba't ibang fillings. Kaya, mayroong isang pagpuno ng keso, keso sa kubo, karne, gulay (zucchini, kampanilya paminta, zucchini, atbp), patatas, beetroot ...

Ang pizza sa mabagal na kusinilya ay isang magandang alternatibo sa pagluluto sa bahay sa tag-init sa init, dahil ayaw mong i-on ang oven sa lahat. Kung ikaw ang maligayang may-ari ng matalinong teknolohiya na ito, ang aming mambabasa na si Catherine ay lalo na para sa iyo: Pizza sa mabagal na kusinilya at reseta ng lebadura Hello! Tiyak na ikaw, mahal na mga mambabasa, napansin na sa aking mga recipe doon ay hindi isang solong recipe ng pagbe-bake. Iyon ay dahil hindi talaga ako kaibigan sa kuwarta, at ang aking oven ay tumangging ...

Kung ang iyong pamilya ay nagnanais ng masarap na mga homemade pasta na karne na may karne, pagkatapos ay iminumungkahi ko ang isang recipe para sa kanilang paghahanda. Hindi tulad ng klasikong recipe, narito ihahanda namin ang choux pastry para sa pasties na may vodka. Ang paggawa ng naturang pundasyon ay medyo kumportable at kaaya-aya. Kapag pinirito sa malalim na taba, ang kuwarta na ito ay kumikilos nang napakahusay, hindi ito mapunit o pumutok. Ang recipe ng hakbang-hakbang na larawan ay nagmumungkahi ng paggamit ng tinadtad na baboy, bukod sa choux chebureks na ito ...

Maslenitsa ay itinuturing na ang pinaka maganda at masaya holiday sa Russia. Mga sikat na kasiyahan, tsaa, lahat ng uri ng pancake, pancake, pie. Sinubukan ng mga hostess na patahimikin ang Shrovetide. Spring ay maaga. At ang kalikasan at mga tao ay sabik na sabik para sa pag-renew. Nag-iisip ako tungkol sa pagluluto ng mga pancake sa loob ng mahabang panahon. At, sa wakas, nagpasiya akong gumawa ng pancake. Ngunit hindi simple, ngunit pancake sa oven na may isda at gulay pagpuno. Mga pancake sa oven Upang tikman ay dumating ang bluefin tuna. Siya ay iba ...

Ang mga taong sumunod sa panterapeutika na nutrisyon dahil sa iba't ibang sakit ay hindi dapat magbigay ng masarap na pagkain. Halimbawa, ang pizza sa isang cafe ay maaaring hindi angkop para sa pagkain, dahil hindi mo masusubaybayan kung anu-anong ginagamit ang sarsa upang gawin ito. Ngunit upang gawing mas malusog at malusog na pizza sa bahay ay mas madali kaysa kailanman. Sa recipe ngayon na may isang larawan diyeta pizza ay iniharap sa kefir na may manok. Diet pizza ...

Ang Balish ay isang masarap na cake na orihinal na mula sa lutuing pambansa ng Tatar. Iba pang mga pangalan ng pastry na ito: pag-ibig, pag-ibig, pag-aalala. Ang tradisyunal na Tatar balish ay inihanda mula sa karne at patatas. Mayroong mga recipe na may karne at kanin, kalabasa, din inihurnong matamis na balsamo na may mga pinatuyong prutas, kubo na keso at iba pang matamis na fillings. Sa wikang Tatar, ang pangalan ng keyk na ito ay "Zur Balish", na nangangahulugang "Big Pie". Ito ay lumiliko ang pampalusog at mahalimuyak, ...

Kung hindi ka maglakas-loob na magsimula sa pagluluto ng tinapay na lutong bahay, mayroon kaming mahusay na balita para sa iyo - magsimulang mag-eksperimento sa isang simpleng recipe, eksakto ang isa na aming inaalok sa iyo - mabilis na buns sa isang kawali. Ang mga lebadura ng baston sa isang kawali ay halos katulad ng tinapay, ngunit ang mga ito ay luto ng maraming beses nang mas mabilis at mas madali, ang crumb ay napakalayo, ang crust ay bahagyang malutong. Mas madali at mas malasa na huwag mag-isip! Maglingkod sa mga lean buns na may creamy ...

Ang Samsa ay isang tradisyonal na pastry ng lutuing Central Asia. Kadalasan, ang karne ay ginagamit para sa pagpuno, sa partikular na karne ng baka, karne ng tupa, mas madalas na manok. Ngunit sa paglipas ng panahon, ang paghahanda ng samsa ay kumalat na lampas sa Asya, at, halimbawa, maraming mga hostesses ng ating bansa ang naghahanda samsa kahit na may baboy, samakatuwid, pinipili ng lahat ang pagpuno sa kanyang sariling lasa. Ngunit bukod sa pagpuno ng karne, ang samsa ay niluto na may mga gulay, mushroom, kalabasa, patatas, keso, repolyo, at kahit na may mga itlog, ...

Ang recipe ko ngayon ay nakasanayan na sa aming pamilya, lalo na kapag nagtitipon kami sa kalikasan o sa picnic. Iminumungkahi ko ang pagluluto ng mga gulay sa kuwarta, ngunit sa halip ay gulay na niluto sa homemade puff pastry. Marahil, para sa ilan, ang ideya ng pagluluto sa kalikasan ay maaaring mukhang katawa-tawa, ngunit ito ay maginhawa upang dalhin ang mga gayong cake sa daan. Sa recipe, ang pagpuno ay iminungkahi na ginawa mula sa eggplants, zucchini, karot, kampanilya peppers, mga kamatis at keso. Puff pastry ...

Kahit na sa isang regular na kusina, maaari kang gumawa ng mga homemade cake sa loob ng kalahating oras. Sa artikulong makikita mo ang mga recipe para sa bawat panlasa at para sa lahat ng okasyon. Ang mga ito ay itinakda sa isang makikitang anyo, upang ang sinumang tagapagluto ng novice ay maaaring maghurno ng mga cookies, roll at pie.

Mga recipe ng pagluluto - simple at masarap.

Kung may mga Matatamis, hindi sila binibili sa tindahan, ngunit inihurnong sa kanilang sarili. At hindi lamang lola o ina. Sa mga simpleng recipe na ito, ang mga lalaki ay gagawin lamang.

Roll na may condensed milk

Mga sangkap:

• condensed milk - 1 maaari;
• sa lasa: jam (o jam) - 100 gramo;
• trigo harina - 160 gramo (o 1 tasa);
• para sa greasing ang pan - 35 g ng langis;
• sa dulo ng kutsilyo - soda;
• sa panlasa - asin;
• itlog (malalaking sukat) - 2 piraso.

Ang kabuuang oras ng pagluluto ng roll ay 20 minuto, ang bahagi ay naglalaman ng 250 kcal.

Paano magluto:

1. Ang roll ay maaaring luto nang mabilis, gawing mas madali kaysa kailanman, at sa parehong oras na ito ay lumiliko out napaka-masarap. Lahat ng mga sangkap: harina, itlog, condensed milk, soda, asin pagsamahin at ihalo ang mga ito nang lubusan;
2. Grasa isang baking sheet na may mantikilya, ibuhos ang isang kahit na layer ng luto masa sa ito;
3. Maghurno para sa mga 12 minuto sa isang heated oven sa 180 degrees;
4. Alisin ang mga blangko ng roll mula sa oven, grasa ang buong ibabaw na may anumang jam o jam. Kaagad gumulong sa isang roll.

Cake na may mga mani at kakaw

Kakailanganin:

• asukal - 300 g;
• mantikilya - 1 pack;
• rum o brandy - 15 g;
• 250 ML - gatas;
• 4 piraso - isang itlog;
• ¼ tasa - durog walnut;
• 2 tbsp. kutsara - kakaw (pulbos);
• harina - 480 g;
• 1 bag - pampaalsa para sa kuwarta.

Upang gawin ang cupcake ay kukuha ng 45 minuto, isang bahagi ng piraso - 280 kcal lamang.

Paano magluto:

Quickie

Kakailanganin mo ang mga produkto:

• 1 tasa - kefir;
• 250 gramo - mayonesa (o kulay-gatas);
• 3 piraso - isang itlog;
• 1 bag - pampaalsa para sa kuwarta;
• 1 tasa - harina ng trigo;
• sa iyong panlasa - asin.

Ang kabuuang lumipas na oras - 40-50 minuto, isang bahagi piraso - mula sa 250-300 kcal (depende sa piniling pagpuno).

Pagsamahin ang harina na may kulay-gatas (o mayonesa), itlog, baking powder at asin. Paghaluin ang lahat nang maayos. Sa istraktura, ang kuwarta ay dapat maging katulad ng kulay-gatas, tanging makapal. Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa isang greased form, ilagay ang pagpuno sa itaas at ibuhos ang natitirang bahagi ng kuwarta. Sa isang preheated oven, maghurno ang cake para sa hindi hihigit sa 25 minuto.

Mga pagpipilian sa pagpuno:

• dalawang putol-putol na mansanas na halo-halong may asukal;
• berries ng jam (1 tasa ay sapat na);
• peeled apricots o plums;
• masarap na palaman, mula sa anumang pinakuluang karne o isda;
• maaaring gamitin ang ham.

Pie "mag-aaral"

Kakailanganin mo ang mga produkto:

• harina - 320 gramo;
• granulated asukal - ¾ tasa;
• gatas - 250 ML;
• itlog;
• 1 package - baking powder para sa kuwarta
• lupa kanela - 1 pakurot.

Maaari kang gumawa ng cake sa loob ng 30-40 minuto, ang calorie na nilalaman nito ay 300 kcal.

Paano magluto:

1. Sa isang mangkok, kuskusin ang itlog na may asukal, ibuhos sa gatas at ihalo na rin;
2. Magdagdag ng inalis na harina, isang bag ng pampaalsa, budburan ng kanela at masahin ang masa sa isang kutsara;
3. Ang anumang baking dish ay gagawin, ngunit mas mahusay na gumawa ng isang bilog na hugis at langis ito. Ngayon ay maaari mong ibuhos ang masa sa ito, makinis na ito;
4. Maghurno ang cake para sa mga 25 minuto sa isang heated oven sa 180 degrees.
5. Sa sagisag na ito, ang cake ay inihurnong walang pagpuno. Opsyonal, maaari kang magdagdag sa kuwarta ng minatamis na minatamis, tinadtad na mga mani, mga pasas, hiwa na mansanas.

  Paano magluto, basahin ang aming artikulo.

Apple pectin, kung ano ito, kung paano gamitin ito sa pagluluto basahin.

Ito ay hindi pangkaraniwang upang ipinta ang mga itlog sa sibuyas alisan ng balat - nakolekta namin ang ilang mga pagpipilian para sa pagpipinta mula sa pinakasimpleng sa pinaka-elegante at pambihirang.

Simple at masarap na mga recipe ng pastry na puff

Maghurno puff pastry - isang kasiyahan. Maaari mong gamitin bilang pagpuno anumang bagay na nagmumungkahi ng pantasiya - mani, pinatuyong prutas, buto ng poppy, mansanas at jam.

Puff Pastry na may Apple Pies

Kinakailangang Mga Kinakailangan:

• ¾ tasa - kefir;
• 250 gramo - margarin (mantikilya);
• harina - 400 gramo;
• itlog;
• para sa pagpuno ng 1 kg - mansanas;
• sa dulo ng kutsilyo - kanela;
• sa panlasa - asukal.

Ang mga patatas ay maaaring lutuin sa loob ng 35 minuto, ang 100 g serving ay naglalaman ng mga 180 kcal.

Pagluluto:

Sa isang tala

Maaari kang pumili at pagsamahin ang mga toppings para sa mga cake ayon sa gusto mo. Angkop bilang pagpuno:

• manok atay, tinadtad at pinirito sa mantikilya na may mga sibuyas;
• mashed na patatas na may mantikilya, maaari kang magdagdag ng yari na yari sa ito (makinis na tinadtad na inasnan o tuyo, na pre-pinakuluan sa lambot);
• repolyo ng nilagang may karot;
• cottage cheese, napapanahong may asukal, kulay-gatas o cream, maaari mo ring ilagay ang mga pasas sa loob nito.

Puff tubules na may mga pasas at mani

Pangunahing sangkap:

• 1 pack - hugong pastry handa;

Para sa pagpuno:

• ½ tasa - peeled nuts;
• ½ tasang pasas.

Maaari mo ring gamitin ang pinatuyong mga aprikot, anumang makapal na jam, mga buto ng poppy o iwisik lamang ang asukal.

Ang paghahanda ng mga puff tubes ay kukuha ng 35 minuto, 100 gramo ay naglalaman ng 230 kcal.

Paano magluto:

1. Ang mga sangkap para sa pagpuno (raisins, nuts) ay lupa o mag-scroll sa isang gilingan ng karne;
2. I-roll out puff pastry sa isang manipis na plato, hatiin ito sa mga segment sa anyo ng triangles;
3. Ilagay sa kanila ang pagpuno mula sa malawak na bahagi ng 1 kutsarita, roll sa anyo ng mga roll;
4. Maglagay ng greased baking dish, lutuin sa 175 degrees. Ang mga tubo ay reddened, kaya oras na upang makakuha ng oven.

Paggamit ng mga simpleng recipe, maaari mong lutuin ang masarap at hindi masustansya na mga paninda, at upang magdagdag ng lasa sa iba't ibang lasa - mga mani, mga pasas, kakaw, jam, mga buto ng poppy, at mga sariwang mansanas.

Maligayang pagdating sa seksyon na may mga recipe para sa malasang mga pastry! Dito makikita mo ang detalyadong mga sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan at maging isang tunay na propesyonal, kahit na wala kang maraming karanasan sa lugar na ito. Karamihan sa mga recipe ay ginawa, tulad ng sinasabi nila, "sa pagmamadali" - iyon ay, napakabilis, na napakahalaga para sa karamihan sa mga housewives, lalo na para sa mga may mga anak. Magluto kasama kami, ibahagi ang iyong mga resulta at puna sa mga komento, magiging masaya kami!

Masarap at napakadaling maghanda ng manok at potato pie (kurnik). Kung nais, at ang presensya ng mga kabute ay maaaring maidagdag sa mga mushroom ng cake o mga mushroom sa oyster. Gayundin, ang pie na ito ay maaaring lutuin na niluto na karne ng manok, i.e. Pakuluan ang sabaw, alisin ang karne at gamitin ito para sa cake, at magluto ng sabaw sa sabaw. [...]

Napakasarap at lasa ng pancake na walang harina. Sa paanuman hindi ko mahanap ang perpektong pan para sa mga pancake at pancake, kaya ang parehong mga sandalan at mayaman pancake at malambot na pancake bounce off ng mga ito. Samakatuwid, sa arsenal hindi ko magkaroon ng maraming pancake at pancake recipe, maaari mong bilangin sa mga daliri. Ang recipe na ito ay [...]

Masarap at malambot na pie na may mga sibuyas at itlog. Universal kuwarta, luto masyadong mabilis, maaari itong maging handa na may iba't ibang fillings. Ngunit ang pagpuno, bagama't pamilyar, ngunit may isang lihim. Sa unang pagkakataon sa pagpuno para sa cake, pinirito ko ang mga sibuyas, ang resulta ay lumampas sa lahat ng mga inaasahang panlasa. Ang pagpuno ay napakahusay. Sa photo pie [...]

Verzere - Moldovan cake na may repolyo. Maaari kang magluto bilang isang sandalan na bersyon lamang sa sauerkraut o sariwang repolyo, at maaari mong idagdag sa repolyo pinakuluang tinadtad na itlog. Ang paghahanda ng gayong mga pie ay napakasimple at hindi gaanong oras. Ang kuwarta ay napaka-malambot at nababanat, kasiya-siya na magtrabaho kasama nito. Sa tapos na ulam [...]

Tunay na mabango at nakabubusog na chanterelle cake. Ang gayong cake ay maaaring ganap na palitan ang hapunan o tanghalian. Ang pagluluto ay napakadali at mabilis. Sa pagkakataong ito ginamit ko ang aking paboritong creamy dough upang gumawa ng cake, ngunit kung minsan gumawa ako ng cake na may klasikong shortbread dough. Sa tingin ko maaari mo ring subukan tulad ng isang cake sa puff pastry. [...]

Bawat taon naghihintay ako para sa simula ng panahon ng zucchini upang gawing kahanga-hangang cake na ito. At pagkatapos sa buong panahon, ang naturang zucchini pie ay isang madalas na bisita sa aming mesa. Ito ay mahusay na mainit at malamig. Ang parmesan cheese ay may perpektong angkop dito, ngunit marahil maaari itong mapalitan ng [...]

Masarap at madaling maghanda ng patties sa mga sibuyas at itlog. Ang kuwarta, kahit na ito ay ginawa sa lebadura, ngunit hindi nangangailangan ng isang mahabang proofing. At talagang gusto ko ang paraan ng pag-cut (paghubog) cake. Ang patties ay malinis, eksaktong isang kagat, na kung saan ay napaka maginhawa bilang isang meryenda. Ang pagpuno ay maaaring anuman sa iyong panlasa, [...]

Nakatanggap ako ng recipe para sa cake na ito mula sa aking ina. Ang pie ay lumalabas na napakasarap at nagbibigay-kasiyahan - isang tunay na lalaki na pie. Ang paghahanda ng gayong cake ay napaka-simple at ang mga produkto para sa kailangan nito ang pinaka-simple. Ang karne ng karne ay maaaring mapalitan ng manok o kahit magluto tulad ng isang pie na may mga patatas at mga sibuyas. Ang gayong cake ay ang perpektong komplimentaryong [...]

Isang jar ng saury ang nakatayo sa aking refrigerator sa loob ng mahabang panahon - Naghintay ako para sa aking pinakamahusay na oras. At dito sa isa sa Huwebes, kung ano ang isang pagkakataon, araw ng isda, ang oras na ito ay dumating. Ito ay nagpasya na maghurno isang saury pie. Maaaring ihain ang cake na ito bilang karagdagan sa sopas ng isda o bilang meryenda. Pagluluto tulad ng cake [...]

Ang Kulebyaka ay isang tradisyunal na ulam ng lutuing Russian. Ang kuwarta para sa pie ay ginawa sa kefir o yogurt, dahil ang kuwarta na ito ay mas nababanat. At kailangan mo ito upang matugunan ang isang malaking bilang ng mga fillings, dahil ang mga pickles ay sikat para sa pagpuno. Ayon sa kaugalian, ang pie ay inihanda na may ilang mga fillings, na kung saan ay nakasalansan sa mga layer at inilatag sa isang manipis na layer ng kuwarta. [...]

Masarap at nakabubusog na keyk na may isang kumbinasyon ng mga panalo ng mga produkto: mga mushroom, manok at keso. Pie ay maaaring pumunta bilang isang karagdagan sa Sopas o bilang isang independiyenteng ulam. Ang nasabing isang quiche ay maaaring kahit na baguhan na maybahay. Subukan ito at hindi mo ikinalulungkot ang paghahanda ng gayong pie. Sa hinaharap, maaari mong pag-iba-ibahin ang pagkain ng naturang kishami at [...]

Bago ang pag-aasawa, natutunan ko ang mga pastry na inihaw na lebadura lamang sa Easter, dahil Ang aking ina ay hindi nakakasama ng gayong pagsubok at tanging lola ang sumira sa amin. Nang mag-asawa ako, natutunan ko kung paano maghurno ang mga matamis na cake sa aking sarili, ngunit ang aking asawa, sa aking pagsisisi, ay hindi isang kritiko ng gayong pagluluto. At tanging may kapanganakan at paglaki ng isang anak na babae, maaari kong [...]

Ang aking recipe para sa zur balesha ay hindi inaangkin na isang recipe para sa isang tunay na pambansang Tatar pie. Gayunpaman, ito ay sa ilalim ng pangalang ito na ito ay umiiral sa aming pamilya. Mas madalas, hinurno ko ito sa isang malaking cake, ngunit gustung-gusto ko ang mas marami sa bersyon na ito - sa anyo ng mga cake para sa 2 kagat. Mga sangkap na 100 gramo ng mantikilya o margarin [...]

Bulk pies, ito ay marahil ang pinakamadali at pinakamadaling resipe para sa mga pie. At kung ano pa, ang kuwarta para sa pagpuno ng cake ay pangkalahatan. Sa paksa ng pagpuno maaari mong fantasize endlessly. Narito mayroon kang pie ng isda, at patatas, at sibuyas. Gusto ko ng repolyo ngayon. Ang isang maliit na paglilinaw, bilang isang patakaran, mayonesa ay ginagamit sa karaniwang pagpuno ng mga recipe ng keyk. Sa [...]