Opuntia cactus useful properties. Tumutulong ang mga ito na palakasin ang mga kalamnan ng pantog, na nagpapahina sa katandaan, na may paulit-ulit na mga proseso ng pamamaga. Mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa cacti at pinggan mula sa kanila

Mula sa artikulong ito matututunan mo:

  Ang Opuntia cactus ay sikat para sa mga katangian nito sa pagpapagaling. Ito ay kapaki-pakinabang para sa immune system, para sa pagpapalakas ng ngipin at lahat ng mga buto ng katawan, para sa pagbaba ng timbang, para sa puso, aktibidad ng metabolismo, malusog na balat, pag-iwas sa kanser, pagpapabuti ng pagtulog, anti-ulser, diabetes.

Pangalan: Opuntia

Pang-agham na pangalan: Nopalea cochenillifera

Pinagmulan: Estados Unidos, Mexico at Timog Amerika.

Mga Kulay: dilaw, maputing berde, orange, rosas at pula; depende sa iba't-ibang at kapanahunan

Form: cylindrical, hugis-peras, tungkol sa 7 cm ang haba.

Ang kulay ng laman ng prutas: puti, berde, dilaw, pula o lila

Taste: raspberry-like

Calories: 14 Kcal./ cup

Ang pangunahing nakapagpapagaling na sangkap:

Manganese (17.09%)

Kaltsyum (14.10%)

Magnesium (10.71%)

Bitamina C (8.89%)

Bakal (6.38%)

Mga katangian ng bungang cactus ng peras

Ang Opuntia ay miyembro ng pamilyang Cactaceae, na kilala rin bilang Nopala, Tunita, Velvet Opuntia, Warm Hand at Wooly Joint Prickly Pear. Lumalaki ito sa Estados Unidos, Mexico at Timog Amerika. Sa bandang huli ay ibibigay ito sa Aprika, Australia at sa Mediteraneo.

Ang palumpong na ito ay tulad ng isang xerophytic plant na may magandang pagbagay sa mga semi-arid na klimatiko rehimen. Lumalaki ito sa mga patlang at mabuhangin na soils. Ang katutubong hanay para sa kaktus na ito ay maliit na taas at mga slope ng bundok.

Ang prickly pear fruits ay talagang nakakain ng mga bahagi ng halaman. Ito ay isa sa ilang mga varieties ng cactus, na kung saan ay nakakain at may maraming mga katangian ng pagpapagaling. Salamat sa magagandang bulaklak at prutas nito, ito ay isang kaakit-akit, tagtuyot na tagtuyot ng halaman para sa anumang tanawin, kahit na para sa pagtatanim sa bahay.

Plant

Ang prickly peras ay itinuturing na palumpong o maliit na puno na lumalaki hanggang 2 hanggang 4 na metro ang taas. Naitatag na ang cactus ay nagnanais ng maaraw, kundisyon sa disyerto at mas pinipili ang maayos na lupa na tuyo, karamihan ay napakalupit na malapit sa mga slope.

Ang cactus puno ay woody at round sa cross section. Mga stem segment ay berde, makitid tambilugin, obovate, 8-50 × 5-15 cm makapal. Ang hugis ng mga segment ay puno, ang base at ang tuktok ay bilugan. Areola 2 mm ang diameter, 2 - 3 cm ang layo.

Ang mga spines ay karaniwang absent, kung minsan ay naroroon sa 1 - 3 cm sa areola, pagpapalawak, grayish, hugis-karayom, 3 - 9 mm; Ang glochideas ay hindi mahalaga sa unang mga dahon. Ang mga dahon ay 3 - 4 mm. Bulaklak 1.3 - 1.5 cm ang lapad, tuwid, pula, dilaw o lila.

Prickly peras prutas

Ang lahat ng nakapagpapagaling na katangian ng mga bungang peras ay nasa mga bunga nito, bagaman maaari ring gamitin ang ibang mga bahagi ng cactus.

Halos lahat ng mga prickly pears ay katulad ng flat, meaty pad na mukhang malalaking dahon. Ang mga pad na ito ay talagang binagong mga sangay at stems na nagsasagawa ng ilang mga function, tulad ng potosintesis, produksyon ng bulaklak, at imbakan ng tubig.

Ang panig ay karaniwang flat, mataba, berde sa kulay at hugis-itlog o bilugan. Ang laki ng lugar ng contact ng cactus sa hanay mula 10 cm hanggang 46 sentimetro ang haba. Maaari ring lumaki ang mas malaking mga site.

Katulad nito, ang prickly pear plant ay may cylindrical, hugis-peras na hugis at madilim na pula o lilang prutas na may haba na 7 cm. Lumalaki ang prutas sa pinakaloob na dahon ng mga mahuhusay na cacti. Maaaring mag-iba ang kulay mula sa dilaw at maputing berde sa kulay kahel, rosas at pula, depende sa iba't-ibang cactus.

Ang laman ng prutas ay karaniwang puti, berde, dilaw, pula o lila, kaunti katulad ng lasa ng mga raspberry. Ang prutas ay naglalaman ng mga kulay-abo na buto, na tumutubo hanggang 3 mm ang lapad, bahagyang pubescent. Ang mga prutas ay handa na makolekta mula Setyembre hanggang Nobyembre. Ang parehong mga pad at prutas ng halaman ay ginamit sa iba't ibang mga anyo mula noong sinaunang mga panahon.

Kasaysayan ng

Ito ay naniniwala na ang prickly peras cactus nagmula sa Mexico. Ang ligaw na halaman ay ipinamamahagi sa buong Mexico at iba pang tropikal na mga bansa sa Gitnang Amerika at Jamaica. Ang kaktus na ito ay madalas na lumaki sa tropiko at subtropiko rehiyon ng Amerika, pati na rin sa Dagat Mediteranyo, Canary Islands, tropikal na Aprika, Indya at Timog-silangang Asya. Ngayon, dahil sa magagandang bunga at sa mga bantog na katangian ng pagpapagaling, ang mga bungang peras ay lumago sa buong mundo.

Nutritional value

Bilang karagdagan sa nakakapreskong panlasa, ang opuntia ay isang mahusay na pinagkukunan ng nutrients: bitamina, amino acids at mineral. Ang isang serving ng 86 gramo ng prickly peras ay nag-aalok ng 0.393 mg ng mangganeso, 141 mg ng calcium, 45 mg ng magnesiyo, 8 mg ng bitamina C at 0.51 mg ng bakal. Bilang karagdagan, maraming mga amino acids, 0.012 g ng tryptophan, 0.034 g ng threonine, 0.042 g ng isoleucine, 0.066 g ng leucine, 0.051 g ng lysine, at 0.013 g ng methionine.

Opuntia cactus: mga katangian ng pagpapagaling at mga benepisyo sa kalusugan

Ang Opuntia ay ginagamit para sa produksyon ng pagkain, pati na rin sa mga alternatibong pamamaraan sa paggamot ng gamot, dahil naglalaman ito ng napakalaking dami ng nutrients, at samakatuwid ay potensyal na mga benepisyo sa kalusugan.

Ginagamit ito kaagad matapos ang pag-alis ng maaasahang, labaha-matalim na tinik. Ang mga bunga ng raw cactus ay perpekto para sa paghahanda ng mga salad ng prutas, mga cocktail. Ang ganitong uri ng prutas ay ginagamit din para sa paggawa ng mga jam o iba pang masasarap na pinggan, kahit na ang chili peppers. Tingnan natin ang mga katangian ng pagpapagaling at natatanging sangkap ng kalusugan na matatagpuan sa loob ng Opuntia.

1) Pagpapalakas ng immune system

Sinasabi na ang isang paghahatid ng prickly peras ay naglalaman ng higit sa 1/3 ng kabuuang pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina C.

Ang kilalang ascorbic acid ay nagpapatibay, nagpapalakas sa produksyon ng mga puting selula ng dugo, at gumaganap din bilang isang antioxidant sa buong katawan. Ang bitamina C ay kinakailangan para sa katawan upang mapanatili ang iba't ibang mga proseso ng enzymatic at metabolic, kabilang ang paglikha ng buto at kalamnan tissue.

2) paglunok

Ang mga blades ng isang cactus ay sa halip tiyak na hugis, ang mga ito ay napaka mahibla at naglalaman ng isang sapat na halaga ng pandiyeta hibla. Tulad ng alam nating lahat, ang mga ito ay mahalaga para sa proseso, sapagkat ito ay idinagdag sa paggalaw ng bituka, kung saan mas madaling makapasa sa makinis na mga kalamnan ng gastrointestinal tract.

Pinasisigla din nila ang panlunas sa bituka (lahat ng paggalaw sa kahabaan ng lagay), pati na rin ang pagbawas ng mga sintomas ng pagtatae at pagkadumi. Bilang karagdagan, ang sobrang hibla sa katawan ay maaaring aktibong bawasan ang halaga ng kolesterol, sa gayon pinoprotektahan ang kalusugan ng iyong puso.

3) Upang bumuo ng malakas na ngipin at mga buto

Ang kaltsyum ay isang mahalagang bahagi ng pagkain ng tao, at ang prickly peras ay naglalaman ng malaking halaga sa bawat paghahatid. Ang kaltsyum ay kasangkot sa paglikha ng bone tissue sa katawan. Sa katunayan, 99% ng calcium sa katawan ay nasa buto at ngipin.

Sa pamamagitan ng pagbibigay ng iyong katawan na may sapat na kaltsyum, maaari naming pigilan ang maraming mga problema sa ngipin, pati na rin ang mga sakit sa buto na may kaugnayan sa edad, tulad ng osteoporosis.

4) upang mabawasan ang labis na timbang

Ang ilang mga sangkap na natagpuan sa komposisyon ng prickly peras tulong. Ang hibla ay tumutulong sa panunaw (tiyan ang nararamdaman ng buong) at inhibits ang pagpapalabas ng ghrelin - isang kagutuman hormone, habang binabawasan ang produksyon na bumababa sa overeating at ang napaka pakiramdam ng kagutuman.

Sa karagdagan, ang halaman na ito ay naglalaman ng maliit na taba at kolesterol, na nangangahulugang ito ay naka-pack na may metabolic potensyal. Samakatuwid, ang katawan ay gumagana sa isang mas mataas na antas, nang hindi nakakakuha ng timbang. Ang presensya ng mga bitamina B6, thiamine, riboflavin ay nagpapabilis ng metabolic function, nagpapakinabang sa taba ng pagsunog at paggawa.

5) Pagpapabuti ng gawain ng puso

Ang Opuntia ay binubuo ng ilang mga sangkap na mabuti para sa kalusugan ng puso. Samakatuwid, ang mga therapeutic properties ng prickly pears ay gumagana kahit para sa pangunahing bahagi ng katawan. Ang isang mataas na hibla na nilalaman sa mga prutas ay nakakatulong upang mabawasan ang antas ng "masamang" kolesterol sa katawan, habang ang sapat na dami ng potasa ay tumutulong upang mabawasan ang presyon ng dugo, mamahinga ang mga vessel ng dugo at, gayundin, bawasan ang pagkarga sa puso at ang buong cardiovascular system.

Sa wakas, ang betalains na natagpuan sa prickly peras ay direktang may kaugnayan sa pagpapalakas ng mga endothelial na pader ng mga vessel ng dugo, sa gayon pagbabawas ng posibilidad ng pagpapahina o pinsala sa sistema. Ang Betalains (betalains) ay isang uri ng pula o kulay-dilaw na indole derivatives ng mga kulay na palitan. Bilang resulta, ang pagpapababa ng kolesterol, pagbaba ng presyon ng dugo, pati na rin ang pagpapalakas ng mga vessel ng dugo ay maaaring hadlangan ang pag-unlad ng atherosclerosis, coronary heart disease at stroke.

6) Metabolic activity

Ang Opuntia cactus ay binubuo ng isang malaking halaga ng mga mineral. Naglalaman ito ng thiamine, riboflavin, niacin at bitamina B6 - lahat ay mahalaga sa mga sangkap ng cellular metabolism at ang normal, regulated function ng enzymes sa buong katawan.

Kung ang mga sistema ng katawan at hormonal balance ay mapabuti, ang katawan ay gagana nang mas mahusay, na makatutulong upang madagdagan ang pagbaba ng timbang, itaguyod ang isang malusog na hanay ng kalamnan mass at likas na pagbawi mula sa maraming sakit.

7) Pag-iwas sa kanser

Ang Opuntia ay naglalaman ng mga flavonoids, polyphenols at betalains, na ang lahat ay kumikilos bilang mga antioxidant compound at tumulong na neutralisahin ang mga radical bago sila maging sanhi ng pagbago ng malusog na mga selula sa mga selula ng kanser.

Ipinakita ng mga pag-aaral na ang mga pagkakataon ng kanser ay nabawasan sa mga taong madalas na idagdag ang mga uri ng mga antioxidant sa kanilang diyeta. Ang prickly pear cactus ay itinuturing na isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na produkto upang mapaglabanan ang kanser, dahil naglalaman ito ng sapat na antioxidants.

8) Para sa isang matahimik na pagtulog

Ang Opuntia ay naglalaman ng magnesium, na isang kapaki-pakinabang na mineral upang itaguyod ang mga damdamin sa mga taong nagdurusa dahil sa insomnia, matagal nang pagkabalisa o pagkabalisa. Ito ay nagiging sanhi ng pagpapalabas ng serotonin sa katawan, na humahantong sa isang pagtaas sa antas ng melatonin. Bilang karagdagan, ito ay may bahagyang gamot na pampakalma, na nangangahulugan na binabawasan nito ang paggamot ng ugat at nagpapalusog sa katawan, na tumutulong sa pagtulog mo.

9) Mula sa mga ulser

Ang cactus ay ginagamit sa tradisyonal na paggamot sa mga ulser sa tiyan. Sa malaswa, ang malagkit na sangkap at mahibla materyal na naroroon sa prickly peras ay tumutulong upang pabagalin ang pagpapaunlad ng mga o ukol sa sikmura ulser, lalo na ang mga nabubuo dahil sa labis na pagkonsumo. Kaya ang mga tao na regular na magdusa mula sa sakit na ito estado ay dapat magdagdag ng ilang mga bunga ng halaman sa kanilang diyeta upang makabuluhang mapabuti ang kanilang kalidad ng buhay!

10) Sa diyabetis

Ang mga extract mula sa mga dahon ng prickly pear cactus ay malakas na regulators sa katawan. Para sa mga pasyente na may type 2 na diyabetis, ang katas ay maaaring maging sanhi ng pagbaba sa antas ng spike pagkatapos ng pagkain, na gagawing mas madali ang pamamahala ng diyabetis. Ang regular na paggamit ng prickly peras ay inirerekomenda upang mabawasan ang posibilidad na magkaroon ng diyabetis.

11) Para sa magandang balat

Ang Phytochemicals at antioxidants sa prickly pears ay lumikha ng isang mahusay na mekanismo sa pagtatanggol laban sa hindi pa panahon ng mga palatandaan ng pag-iipon, tulad ng mga wrinkles at mga spot ng edad. Ang mga libreng radikal na natitira pagkatapos ng cellular metabolism ay maaaring makaapekto sa negatibong, ngunit ang paggamit ng Opuntia sa hitsura ay malusog, bata at sariwa.

Opuntia sa pagkain:

• Ang mga prutas at berdeng dahon ay nakakain.

• Ang mga prutas ay kinakain sariwa o naproseso sa mga inumin, prutas salads, atbp, tulad ng sa Indian opuntia.

• Ang mga prutas ay pinakamahusay na idinagdag sa kendi, halaya, juice o alak.

• Ang malambot na mga pads, o cladodes, ay kilala bilang Nopalitos Verdes.

• Karaniwang ginagamit ang sariwang o lutong berdeng gulay sa Mexico at USA.

• Ang mga prickly peras cactus omelets ay karaniwan sa timog-kanluran ng Estados Unidos.

• Ang mga masarap na dahon o pad ng kaktus, na tinatawag na Nopales, ay kadalasang inilalagay sa pinakuluang o pinirito na mga pagkaing gulay, lalo na sa lutuing Mexicano.

Iba pang mga tradisyunal na gamit at mga benepisyo ng bungang peras upang kunin ang lahat ng mga nakapagpapagaling na katangian nito:

• Ang mga cactus pad ay pinainit at inilagay sa dibdib ng mga pasyente, lalo na kapag pinapalamig ang buong katawan.

• Ito ay malawakang ginagamit sa labas para sa paggamot ng mga pagbawas, kagat ng insekto, sunog ng araw at nalalabi.

• Ang luto pad ay tumutulong na mabawasan ang mga antas ng asukal.

• Ang mga pad ng kaktus ay ginagamit upang mabawasan ang pamamaga at makapagpapahina ng iba't ibang mga problema sa tiyan.

• Ang cactus ay ginagamit bilang isang kilalang hangover para sa daan-daang taon: upang mabawasan ang sakit ng ulo na nauugnay sa labis na alak.

Iba pang mga interesanteng katotohanan:

• Ang halaman ay ginagamit bilang isang planta ng pagkain para sa mga insekto na cochineal.

• Mula sa mga insekto pagkatapos ay isang pulang pangulay ay nakuha sa industriya.

• Ang pantina ay ginagamit para sa likas na likas na kulay ng mga produktong pagkain, soft drink at maraming mga pampaganda, halimbawa, sa lipistik.

• Ang mga stem segment (gaskets o cladodes) na ginawa mula sa Nopalea cochenillifera ay ginagamit bilang pagkain, feed at poultices.

• Ang kaktus ay nakatanim din bilang pandekorasyon.

• Ang Opuntia ay ginagamit kahit para sa paggawa ng mga epektibong hindi mahusay na mga pintura na hindi tinatagusan ng tubig para sa tahanan.

• Matagal nang itinuturing na isang epektibong lunas para sa mga lamok sa central Africa ang juice mula sa mga pad.

• Pads ay madalas na fed sa pagawaan ng gatas cows sa hilagang Mexico upang magdagdag ng isang natatanging at matamis na lasa sa kanilang gatas.

Mga side effect at babala:

• Ang prickly pear cactus ay ligtas kapag ginamit sa pagkain sa katanggap-tanggap na dami. Ang Opuntia ay karaniwang para sa Mehikano gayundin ang Southwest American cuisine.

• Ang mga pangunahing side effect na nauugnay sa labis na paggamit ng prickly peras ay ang banayad na pagtatae, pagduduwal, pagkakasakit ng tiyan, sakit ng ulo, at pagtaas ng dami ng dumi at dalas.

• Ang mga pasyente na may diyabetis o kahit na hypoglycemia (mababang asukal sa dugo), mataas na kolesterol, mababang presyon ng dugo, o kahit mga thyroid disorder ay dapat gamitin nang mabuti.

• Hindi ligtas na gamitin ang cactus para sa mga taong may rhinitis o kahit hika, dahil ang mga prutas ay maaaring magpalala sa mga sintomas.

• Ang mga pasyente na may immunosuppression ay dapat na maiwasan ang opuntia, dahil maaaring kontrolin ng halaman ang mekanismo ng pagtatanggol.

• Sa mga pasyente na may nabawasan na pag-andar sa atay, ang cactus ay nagpapalala sa kondisyon ng atay.

• Ang cactus ay hindi lamang inirerekomenda para sa mga buntis o kahit na mga babaeng may lactating dahil sa hindi sapat na pananaliksik.

• Ang gel mula sa mga pad ng opuntia ay maaaring magbago ng pagsipsip ng iba't ibang mga gamot. Huwag gumamit ng prickly peras nang 2 oras bago gamitin ang iba pang mga gamot.

• Kung ang prutas ay mali ang pinili, may panganib na pinsala at pag-unlad ng dermatitis, kaya laging gumamit ng guwantes upang mangolekta ng lahat ng bahagi ng halaman, at hindi lamang

Prickly peras - Isang kinatawan ng pamilya ng Cactus. Hindi tulad ng pamilyar na cactus, ang prickly peras ay may makatas na mga sanga. Ang Opuntia ay isang malaking cactus tungkol sa 4-6 metro ang taas na may maitim na berdeng piraso ng mga tangkay (tingnan ang larawan). Prickly peras ay madalas na lumago bilang isang pandekorasyon halaman, hindi alam na ang mga sanga nito ay maaaring kinakain.  Ang planta ay hindi naglalaman ng mga nakakalason na sangkap, na ginagawang ligtas para sa mga tao. Para sa mga gastronomical na layunin, gamitin ang lahat ng mga bahagi ng halaman: bulaklak, stems, juice, prutas.

Nakakuha ang pangalan ng Cactus salamat sa lungsod ng Opus (Gresya), kung saan ang prickly peras ay karaniwan. Ang parehong halaman ay tinatawag na "Mexican cactus", "Indian rice", "mother-in-law", "fig cactus". Tinuturing ng mga siyentipiko ang lugar ng kapanganakan ng mga bungang peras na maging South America.

Ang mga Indian ay gumagamit ng prickly juice ng peras upang gumawa ng plaster cast. Ang katunayan ay ang malagkit na juice ng kaktus na ito kasama ang mga balahibo ay ganap na nag-aayos ng isang sirang paa, at pagkatapos na lumaki ang buto, ang naturang plaster bandage ay bumagsak sa pamamagitan ng kanyang sarili.

Lumalagong: planting at pangangalaga

Posible na lumaki ang mga berdeng peras sa bahay, ngunit kung may sapat na espasyo. Pinipili ng planta ang hindi tinatagusan ng tubig at breathable na nutrient soil.  Ang Opuntia ay nagpapalaganap ng mga pinagputulan sa anumang oras ng taon. Ang tangkay ay dapat na na-root sa isang espesyal na substrate para sa cacti o sa buhangin. Sa loob ng mahabang panahon, ang pagputol ay hindi maaaring magpakita ng paglago, ngunit sa pagdating ng tagsibol ito ay nagsisimula na lumago nang napakabilis.

Ang pag-aalaga sa isang halaman ay binubuo ng regular na pagtutubig. Ang Opuntia ay natubigan sa iba't ibang paraan depende sa panahon: sa tagsibol at taglagas ang planta ay kailangang maihubog nang sagana, sa taglamig posible na hindi tubig ang cactus sa lahat. Ang Opuntia ay namumulaklak na may dilaw na mga bulaklak mula Abril hanggang Setyembre sa mga likas na kondisyon para dito. Sa maingat na pangangalaga, ang halaman ay maaaring mamulaklak sa loob ng bahay kung ito ay sapat na maaraw sa kulay. Sa panahon ng tag-init, mas mainam na dalhin ang prickly peras sa kalye, o hindi bababa sa ilipat ito sa isang balkonahe.

Ang prickly peras ay itinuturing na isang hindi mapagpanggap na halaman. Ang pangunahing dahilan para sa hindi sikat nito bilang isang houseplay ay ang sukat at pagkakaroon ng glochidia. Ang maliit na glochidia ay napapansin, subalit nasaktan nila ang balat sa pinakamaliit na kontak sa ibabaw ng halaman. Ang Glochidia ay may papel na protektahan para sa halaman, ngunit sa mga tao ay maaaring maging sanhi ng pangangati ng balat, pamamaga.  Iyon ay kung bakit ang prickly peras ay hindi inirerekomenda upang ilagay sa mga bata kuwarto.

Koleksyon at imbakan

Ang mga Aztec ay nakolekta prickly peras sa isang tiyak na oras, na kung saan ay tinatawag na ang Pitahaya Season. Sa Mediterranean, kung saan ang prickly peras ay karaniwan, namumulaklak ito sa Mayo. Upang madagdagan ang ani ng cactus, ang mga bulaklak ng halaman ay natumba na may mga stick. Pagkatapos ng ganitong pamamaraan, ang prickly peras ay namumulaklak sa pangalawang pagkakataon sa loob ng 2 buwan, ngunit mayroon na ang mga malalaking at makatas na prutas.

Ang mga tangkay ng halaman ay dapat magkaroon ng makintab na berde na balat, kung saan maaari itong kainin. Sa pagluluto, ang paggamit ng clakodia ng hanggang sa 20 cm. Kapag ang pagkolekta ng cactus, isinasaalang-alang nila ang ari-arian ng cell sap upang palitan ang pH. Halimbawa, ang clakodia, na kinokolekta sa umaga, ay may masalimuot na lasa. Sa paglipas ng panahon, ang mga clakodies mawalan ng kanilang acidity, at maaaring sila ay naka-imbak para sa ilang mga linggo. Ang Opuntia ay naka-imbak sa tuyo na form, kung minsan ito ay pinalo.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga bungang peras ay dahil sa pagkakaroon ng biologically active substances sa komposisyon nito. Ang mga berry ng halaman ay naglalaman ng bitamina C, na nagpapahintulot sa pagpapagamot ng prickly peras bilang isang bitamina remedyo. Ang Cactus ay mayaman sa potasa at kaltsyum, ang mga mineral na ito ay may positibong epekto sa katawan, ay kasangkot sa paggawa ng insulin.

Sa rehiyon ng Mediterranean, ang cactus na ito ay kilala bilang lunas para sa pagtatae at sakit ng tiyan. Sa Italya, ang prickly peras ay kadalasang ginagamit bilang ahente ng may hawak. Bilang karagdagan, ang mga bulaklak at sanga ng kaktus ay ipinapakita sa kumplikadong paggamot ng labis na katabaan, ulser, hypertension, at mga sakit sa atay. Ang Opuntia ay normalizes ang mga antas ng asukal sa dugo, pinabababa ang kolesterol.

Ang mga siyentipiko na nagsisiyasat ng komposisyon at mga katangian ng mga bungang peras, ay dumating sa konklusyon na ang mga deodorant, sabon, bitamina ay maaaring gawin mula sa halaman na ito. Sa mga bansa kung saan karaniwan ang prickly peras, lumalaki ito para sa paggawa ng mga kosmetiko, mga medikal na paghahanda. Ang mga prutas at sanga ng halaman ay ginagamit para sa pagkain, at ang harina at langis ay gawa sa mga buto. Ang mga bulaklak ng kaktus ay namumulaklak bilang tsaa, nakakakuha ng malasa at malusog na inumin. Ang Opuntia ay ginagamit bilang isang raw na materyal para sa produksyon ng kola, pektin, pagkain.

Prickly peras nagtataguyod ng pagbaba ng timbangna nagbibigay-daan sa iyo upang isama ito sa dietary diet. Ang caloric value ng produkto ay 41 kilocalories, habang ang Opuntia ay nagpapalusog sa katawan sa lahat ng kailangan. Pinipigilan ng Opuntia ang labis na katabaan, tumutulong sa pagbagsak ng taba at alisin ang mga ito mula sa katawan. Natuklasan ng mga siyentipiko na ang mga fibre ng opuntia ay nag-aalis ng mga molecule ng fat; ito ay napatunayan na ang opuntia ay nagkakabit ng hanggang 28% ng adipose tissue. Kapag injected sa tiyan, ang mga fibers ng cactus ay bumubulusok, lumalaki sa lakas ng tunog, at may isang pakiramdam ng pagkabusog para sa isang mahabang panahon. Pinipigilan ng prickly pear ang overeating, pinabababa ang gana.

Ang mga kababaihan ay interesado na malaman na ang mga protina na may prickly peras naglalaman, puksain ang cellulite, papagbawahin ang pamamaga, maiwasan ang likido pagpapanatili sa katawan. Ang mga extract ng halaman ay ginagamit upang lumikha ng mga pampaganda para sa pag-aalaga ng balat ng mukha. Ang katas ng kaktus na ito ay ginagamit para sa pag-iwas at paggamot ng dermatitis, mga rash ng balat.

Gamitin sa pagluluto

Sa pagluluto, ang prickly peras ay itinuturing na isang delicacy. Lalo na ang halaman na ito ay popular sa mga Hispanics. Sa Mexico, ang mga prickly peras ay ibinebenta sa mga supermarket at mga merkado. Bago gamitin, ang cactus ay lubusan na nalinis ng mga tinik. Ang lasa ng laman ng halaman na ito ay napakaganda, makatas at matamis.  Kung ihambing mo ang lasa ng bungang peras na may mga kilalang prutas, malamang na ang pinakamalapit na bagay ay presa at pulp ng hinog na mga peras.

Para sa mga layunin sa pagluluto, gamitin ang makatas na sanga ng halaman. Ang mga opuntia shoots ay itinuturing din na nakakain, ang mga soft shoots lang ang pinili para sa pagkain. Ang prickly peras ay sariwa, ngunit ang halaman ay maaari ring magamit upang ihanda ang mga orihinal na dessert. Mula sa sapal ng prickly pears maghanda ng jam, jam, idagdag ito sa compote at sauces. Ang juice at pulp ng halaman ay ginagamit upang gumawa ng sherbet, marmelada, ice cream, kendi. Ang prickly peras ay idinagdag sa panahon ng paghahanda ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, at ang mga bunga nito ay inilalagay sa mga salad ng prutas.

Para sa pampalasa at pagbibigay ng kulay sa juice ng planta ay ginagamit sa industriya ng alak. Mayroon ding prickly pear liqueur, tinatawag itong Bajtra. Ang Opuntia ay may mga nakagiginhawang pag-aari na nagpapahintulot sa iyo na gamitin ang kanyang juice sa paghahanda ng iba't ibang soft drink. Lalo na popular ang mga naturang inumin ay nasa Espanya. Upang makakuha ng isang masarap na non-alcoholic cocktail, hinahalo nila ang cactus juice na may lemon o lime juice. Ang mga turista ay inaalok upang subukan ang co-link - isang inumin na nakuha bilang isang resulta ng pagbuburo ng cactus juice.

Mga Pakinabang ng Opuntia at Paggamot

Ang mga benepisyo ng cactus dahil sa pagkakaroon ng mauhog na juice, na nakakatulong sa mga sakit sa atay. Para sa paggamot gamitin ang isang decoction ng prickly peras, na may isang banayad na diuretiko ari-arian. Ipinakita ang decoction para sa normalisasyon ng sistema ng urogenital. Para sa mga kalalakihan, ang cactus ay tutulong na maiwasan ang dysfunction ng prosteyt glandula, mahalaga na gamitin ang cactus pagkatapos ng 50 taon. Sa hypertrophy ng adenoma, inirerekumenda na gamitin ang mga bungang bulak ng peras. Ang mga bulaklak ay ipinapakita din kapag hindi sapilitan ang pag-ihi, pagtanggal sa buto, pinalalakas nila ang mga kalamnan ng pantog, na maaaring sundin sa mga matatandang pasyente, mga taong nagdurusa sa diyabetis.

Ang Opuntia ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan, pinoprotektahan ang isang tao mula sa pagkapagod, tumutulong sa pagpapanumbalik ng lakas pagkatapos ng matagalang sakit o mga paligsahan sa palakasan. Ang katas mula sa cactus ay ginagamit sa gamot para sa pag-iwas sa sakit, stroke, cardiovascular sakit ng Alzheimer, sakit sa Parkinson.

Ang pinsala ng bungang peras at contraindications

Ang pinsalang cactus ay maaaring maging sanhi ng katawan ng isang indibidwal na hindi pagpaparaan, sa pangkalahatan, ang produkto ay ganap na ligtas sa pagmo-moderate.

Ang mga buntis at lactating na mga kababaihan, pati na rin ang mga taong may mga malalang sakit, ay pinapayuhan na kumonsulta sa isang manggagamot bago kumain ng mga prickly peras.

Opuntia ay isang persistent perennial plant na may kakayahang lumago sa taas mula 4 hanggang 6 m. Ang tinubuang-bayan nito ay itinuturing na isang subtropikong lugar, katulad ang teritoryo ng Timog Amerika. Sa unang pagkakataon, nabanggit ang prickly pear plant sa kanyang trabaho F. Hernandez, Ang Kasaysayan ng New Spain Plants, na isinulat noong 1535.

Prickly peras - isang halaman na may kakayahang lumaki nang mabilis. Bilang karagdagan, maaari itong bumuo ng mga bushes ng ganap na iba't ibang mga kagiliw-giliw na mga form. Talaga, ang prickly peras ay isang cactus na may madilim na berde na kulay. Ang stem nito ay parang hugis ng tortilla. At ang kanilang mga cladode ay may laki ng isang palm ng tao - berdeng kulay berde, malakas, makatas, na bumubuo ng bawat isa. Maraming nalilito na may kaugnayan sa hitsura ng stem nito sa mga dahon.

Ang mga spines ng prickly pear cactus ay bumubuo ng isang maliit na mamaya at may hitsura ng siksik, malaking karayom. Bilang karagdagan sa mga malalaking spines, mayroon ding mga matalim spines, na saktan ang aming mga delikadong kamay. Ngunit sa ganitong paraan ang prickly peras ay protektado mula sa panlabas na kapaligiran. Gayunpaman, ang mga mahilig sa tulad ng isang halaman ay dapat na hawakan ito ng maingat, dahil ang mga maliliit na spines ay lubhang masakit sa paghukay sa balat at mahirap alisin ito.

Simula mula sa tagsibol at nagtatapos sa taglagas, ang mga dilaw na bulaklak ay nagsisimula na lumilitaw sa bungang cactus na peras, pinalamutian ito, sa unang tingin, ligaw na halaman. Ang isang maliwanag na tampok ng bungang peras ay ang kanilang maliwanag, luntiang pamumulaklak sa araw.

Ang prickly peras prutas ay nagsisimula sa pahinugin sa kalagitnaan ng Hulyo. Kung minsan ang prosesong ito ay naantala hanggang kalagitnaan ng Agosto. Sa simula, ang mga green, unripe "bumps" ay nabuo. Sa paglipas ng panahon, pinalaki nila ang kanilang hugis at, bilang karagdagan, kumuha ng isang pulang kulay pula. Ang kulay ng red-burgundy ng prickly peras prutas ay nagpapahiwatig na ang prutas ay naging mature. Ang mga hinog na berries ay masyadong mataba, makatas, malaki. Ang pulp ng berries ay matamis sa lasa, halos walang kulay.

Ang pag-aanak ng mga bungang peras ay kadalasang nangyayari sa pamamagitan ng mga buto o mga pinagputulan. Ang isang kagiliw-giliw na katotohanan ay na ang mga kilalang manunulat at pilosopo Goethe dealt sa isyu ng dumarami prickly peras.
  Halos lahat ng bahagi ng prickly peras ay ginagamit. Ang nasabing planta ay nakaupo bilang isang halamang-bakod. Ang kanilang mga natatanging tampok ay ang proteksyon ng mga soils mula sa pagguho sa hindi pantay na lupain.

Sa pagluluto, ang mga bahagi ng prickly peras ay ginagamit bilang bunga at stems. Sa tulong ng mga bahaging ito ng halaman ay gumagawa ng kosmetiko, therapeutic agent. Ang mga butil ng mga bungang peras ay pumupunta upang makakuha ng mahalagang mga langis at harina. Iba't ibang mga magic amulets ay ginawa mula sa mga spines. Ang mga bulaklak ng halaman na ito ay ang raw na materyal para sa healing tea. Sa pangkalahatan, ang prickly peras ay isa sa mga produkto na may tulong sa kung aling pandikit, pektin, anti-kinakaing unti-unti na mga sangkap, tina para sa pagkain ay nakuha.

Mga medikal na application

Mga katangian ng pagpapagaling - ito ay isa pang kailangang-kailangan at kinakailangang halaga ng prickly peras. Ginagamit ito sa iba't ibang sangay ng gamot.

Napatunayan ng mga siyentipiko na ang alkohol, sabon, at bitamina ay nakuha mula sa bungang cactus ng peras.

Ang pagtakas ng mga bungang peras sa gamot ay ginagamit upang gamutin ang pagtatae, sakit sa tiyan at lahat ng bagay na may kaugnayan dito. Ginagamot din ang mga ito para sa pagtanggal ng dysentery, na ginagamit bilang isang ahente ng pangkabit.

Ang bulaklak at tangkay ng halaman na ito ay ginagamit sa paggamot ng labis na katabaan, diyabetis, kabag, alta-presyon, ulcers ng tiyan, sakit sa atay, at paninigas ng dumi. Salamat sa mga sangkap na ito, ang antas ng asukal at kolesterol ay normalized. At ang mga dahon ng prickly peras mayaman sa kaltsyum at potasa, catalyze ang produksyon ng insulin sa pamamagitan ng pancreas sa katawan ng tao.

Maaaring pasiglahin ng prickly peras ang pagbaba ng timbang. Kasabay nito ay nagbibigay ito ng katawan na may mahahalagang nutrients. Ang paggamit ng mga bawal na gamot, na kinabibilangan ng prickly peras, ay nakakatulong na maiwasan ang pagbuo ng taba, pinatataas ang kanilang pagkasira at inaalis ang mga ito mula sa katawan. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga bungang peras ay likas na nasa tungkulin ng nagbubuklod na taba (hanggang 28%). Ang mga ugat ng kaktus ay bumulalas sa tiyan, ang pagtaas ng dami nito, na nagtatanggal sa pakiramdam ng kagutuman. Sa proseso ng paggamot sa mga naturang gamot, nagpapabuti ang mood ng tao. Bilang karagdagan, mayroong pagbaba sa gana. Ang resulta ay isang pagbaba sa timbang, asukal at kolesterol sa dugo.

Ang Opuntia ay naglalaman ng mga protina ng gulay na tumutulong na puksain ang cellulite, edema, at pagpapanatili ng fluid. Ang juice sa anyo ng mucus na itinago ng halaman ay nakakatulong sa paggamot ng mga sakit sa atay. Pagbubuhos ng mga ugat ng prickly peras function bilang isang diuretiko bawal na gamot. Ang epektibong tool na ito ay nasa paggamot ng dysfunction ng prostate gland. Talaga, inirerekomenda ito para sa mga lalaki na may edad na 50 taon.

Ang mga bungang peras na astringent at hemostatic. Tinatrato din nila ang prosteyt adenomas. Samakatuwid, ang mga bulaklak ng halaman na ito ay nakapaloob sa mga paghahanda na ginagamit para sa prosteyt, madalas na pag-ihi, cystitis, urethritis. Ang kanilang function ay upang palakasin ang mga kalamnan ng pantog.

Ang Opuntia ay maaaring mabawasan ang pagkalasing na may hangover. Ang juice ng halaman na ito, bilang karagdagan sa mga pag-andar sa itaas, ay nag-aambag din sa pag-alis ng pamamaga pagkatapos ng pinsala. Ang mga paghahanda mula sa kaktus na ito ay makakatulong upang makalimutan ang mga hindi kasiya-siya na mga sensasyon na nagbigay ng panandaliang pamamaga ng atay na may kaugnayan sa paggamit ng alkohol.

Ang mga sangkap na naglalaman ng mga tisyu ng opuntia ay may positibong epekto sa nervous system ng tao. Tumutulong ang mga ito upang harapin ang stress, palakasin ang pangkalahatang kondisyon. Ang prickly peras extract ay maibabalik ang lakas ng mga atleta pagkatapos ng matinding pagsasanay. Ito ay kagiliw-giliw na ang gayong kunin ay kapaki-pakinabang hindi lamang para sa mga tao, kundi pati na rin sa isda. Sa karagdagan sa pagkain ng isda, ang kondisyon ng isda ay bumuti nang malaki.

Ang planta na ito ay may kakayahang magkaroon ng isang nagpapatibay na epekto sa katawan at hayop ng tao, pinatataas ang proteksiyong function, nagpapalakas sa immune system. Heat, dehydration, radiation - ang mga salitang ito ay magiging hindi nauunawaan at hindi pamilyar sa taong nagdadala ng mga gamot, na kinabibilangan ng prickly peras. At ang kanyang extract ay kilala na ngayon hindi lamang sa gamot at pharmacology, kundi pati na rin sa cosmetology. Ang ilang mga kosmetiko tagagawa isaalang-alang ito kailangang-kailangan sa paghahanda ng kanilang mga pondo. Ang prickly peras juice ay idinagdag sa losyon, dermatitis, sunburn at mga rashes sa balat ay itinuturing.

Nakakagulat na ang isang katas mula sa mga prickly peras ay may kakayahang gamutin ang mga sakit na nauugnay sa utak ng tao, katulad ng Alzheimer's disease, sakit sa Parkinson, stroke at atake sa puso.

Karamihan sa mga species ng cacti ay mahusay na antibiotics! Sa ilang mga bansa, ang mga bungang peras ay nagsisikap na mag-aplay para sa paggamot ng kanser.

Napakalaking! May isang halaman ba na nakapagpapagaling ng maraming sakit? Bilang karagdagan sa mga nasa itaas, sinusubukan pa rin ng mga siyentipiko na tuklasin ang iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman. Marahil ay matutunan ng sangkatauhan ang tungkol sa bagong paggamit ng mga prickly peras.

Mga medikal na application

Halika sa iyong pansin ang ilang mga recipe na makakatulong sa labanan ang mga sumusunod na sakit:

Rheumatism compress.
  Kung nais mong gumawa ng isang compress para sa paggamot ng radiculitis, ito ay pinakamahusay na kumuha ng nasa katanghaliang-gulang opuntia para sa hilaw na materyales. Gupitin ang dalawang dahon, na matatagpuan sa tuktok ng halaman. Magtanim ng mga ito sa isang palayok. Ang ibaba ay gagamitin bilang isang gamot. Susunod na kailangan mo upang maingat na alisin sa isang kutsilyo ang lahat ng mga spines - parehong malaki at maliit. Susunod, putulin ang lapad ng lapad ng leaflet na 1 cm. Ang natitira ay ilalagay sa refrigerator. Gupitin ang hiwa bahagi sa estado ng gruel. Matapos ang paggamot na ito, nananatili lamang ito sa kuskusin ito sa nasira na lugar.

Ito ay kinakailangan upang kuskusin sa loob ng 1-2 minuto pagkatapos upang masakop sa papel, ito ay mas mahusay na sulatan. At sa ibabaw ng papel ay inilagay namin ang mas maraming koton hangga't maaari. Ang isang plastic bag ay inilagay sa koton na lana, pagkatapos ay itali ang lugar na ito gamit ang scarf ng lana. Pinakamabuting gawin ang naturang compress bago matulog. Kung ang rayuma ay nagsimula lamang upang ipakita ang sarili nito, pagkatapos 1-3 mga pamamaraan ay magkakaroon ng sapat na. Kung magdusa ka mula sa ganoong sakit sa loob ng mahabang panahon, pagkatapos ay ang kurso ng paggamot ay dapat nasa loob ng 10 mga pamamaraan. Sa umaga, tanggalin ang siksikin, huwag hugasan ang natitirang pare-pareho. Ito ay magiging mas mahusay na kung ikaw scrape ito off sa iyong mga kuko. Hindi mo mapapansin ang mga kahihinatnan tulad ng pagkasunog, paghihirap, pag-uulit.

Makulayan laban sa mga binti ng aching.
  Upang ihanda ang tincture, kakailanganin mo ang isang dahon ng isang halaman na kailangan mong ihiwa at ibuhos ang vodka sa isang madilim na kulay na lalagyan. Ito ay kinakailangan upang igiit ang tungkol sa dalawang linggo. Ang paggamit ng tsaa ng opuntia ay dapat na 15-18 patak sa loob. Maaari rin niyang ikalat ang malubhang paa nito. Ang pakiramdam ng kawalang-sigla ay hindi tumatagal.

Isang lunas sa isang nakapagpapagaling na epekto.
  Nililinis namin ang cactus mula sa mga spine at balat. Ang nalinis na piraso ng prickly peras na inilapat sa sugat o ulser. I-rewind namin ito. Ulitin namin ang pamamaraang ito ng 5-6 ulit.

Drug sa Chinese recipe.
  Ginamit ng mga Intsik ang bungang peras upang makagawa ng gamot na inumin. Upang gawin ito, kinuha nila ang 100 gramo ng purified cactus (mula sa mga karayom ​​at peels) at idinagdag ang pulot at itlog na puti dito, at pagkatapos ay natupok sa loob.

Pagluluto Application

Ang prickly peras, bilang karagdagan sa gamot, ay malawakang ginagamit sa produksyon sa pagluluto. Ito ay ganap na hindi lason, kaya ang lahat ng mga bahagi ng halaman na ito ay maaaring ligtas na pumunta para sa pagkain. Ngunit maging maingat, hinuhulog ang isang houseplant sa isang salad. Ang cactus ay maaaring maglaman ng mga residues ng pataba o kemikal kung saan ito lumalaki. Kaya sa tingin, ito ba ay katumbas ng halaga? Kung nagpasya kang gawin ito, banlawan ang halaman nang lubusan at tikman ito bago maghain.

Narito ang ilang mga recipe na dumating sa amin mula sa iba't ibang mga bansa:

1. Inihurnong prutas.  Upang ihanda ang ulam na ito, kailangan namin ang mga bunga ng halaman. Nagsisimula kami, gaya ng dati, sa katunayan na nililinis namin ang prickly peras mula sa prickly peras at alisan ng balat, pagkatapos ay ilagay ito sa oven at maghintay hanggang sa ito ay browned. Pagkatapos nito, kumuha kami ng isang ulam, palamig ito sa nais na temperatura at matapang na i-serve ito sa mesa.
2. Opuntia sa lemon juice. Ang recipe na ito ay medyo simpleng gawin. Ang mga prutas ay peeled, pagkatapos ibuhos ang lemon juice. Ang lemon juice ay maaaring mapalitan ng dayap juice. Maaaring ihain ang ulam na ito bilang isang dessert.
3. Opuntia sopas. Ang sopas na ito ay inihanda gamit ang parehong teknolohiya bilang regular na sopas. Lamang para sa mas malawak na density nito ang makinis na hiwa ng mga cactus slice at iba pang mga gulay na may mga legume ay idinagdag.

Application sa cosmetology

Ang langis na inilatag ng prickly pear seeds ay natagpuan ang application nito sa cosmetology. Ito ay lumiliko na maaari itong protektahan ang balat mula sa mga pagbabago na may kaugnayan sa edad sa katawan.

Bilang karagdagan, ito ay may kaaya-ayang amoy. Narito ang isang recipe na makakatulong sa iyo na laging mukhang mahusay:

Mask para sa mature na balat, o elixir ng kabataan.
  Ang mask na ito ay mag-moisturize, magpapalambot, magre-refresh at mag-mineral sa iyong balat. Kailangan mo lamang ihalo ang langis ng cactus na may prutas na granada. Ang mask na ito ay inilalapat sa mga paggalaw sa masahe na nilinis na, basa na balat. Kailangan mong pumunta sa tulad ng isang mask para sa kalahating oras, matapos na ang mga labi ay tinanggal na may isang maliit na tuwalya. Ang maskara na ito ay dapat gamitin ng mga kababaihan sa edad na 45 taon. Ito ay sapat na upang mag-apply ito ng 1-2 beses sa isang buwan upang ang iyong balat ay nagiging pinanggagalingan, nalinis, at taut.

Ang bungang ito ay ginusto ng marami, ngunit karamihan ay ginagamit upang palamutihan ang loob. Ang Cacti ay mayroong halos limang libong species at samakatuwid lahat ay makakakuha ng isang planta na natagpuan nila ang pinaka-kaakit-akit. Sa artikulong ngayon, hindi kami tumututok sa kagandahan ng "tinik" na ito, ngunit sa kung anong nakapagpapagaling na katangian ng cactus at mga popular na recipe para sa paggamot ay maaaring magamit sa bahay.

Ang South America ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng cactus, bagaman mayroong mga mungkahi na maaaring maging tulad ng Africa. Dumating lamang ito sa Lumang Daigdig noong ika-16 na siglo, at sa Russia, sa unang pagkakataon, lumitaw ang kaktus sa ilalim ni Peter I. Ang pinakamaliit na species ay maaaring ilagay sa isang kutsarita, at ang pinakamalaking maaaring umabot sa taas na 25 m.

Parehong sa mga dating panahon at ngayon, ang kamangha-manghang halaman na ito ay higit sa lahat ay itinuturing bilang isang elemento ng disenyo ng phyto at hindi maraming tao ang nalalaman tungkol sa mga katangian nito sa pagpapagaling. Ngunit ang mga lokal na tribo, mula sa sinaunang mga panahon, ay gumagamit ng cactus sa mga katutubong recipe para sa pagpapagamot ng iba't ibang sakit. Ito ay kinakain: nilaga, inihurno, kinakain raw, nakapagpahinga ng mga inumin, pinakuluang dessert at lutong prutas na niluto.

  Nakapagpapagaling na mga katangian ng cactus

Ang pharmacological industry ay gumagawa ng mga produkto ng homeopathic na kasama ang cacti. Ang mga siyentipiko ay naniniwala na ang halos lahat ng uri ng pamilya na ito ay may mga ari-ariang nakapagpapagaling at may kakayahang pagharang ng mga nakakapinsalang epekto ng electromagnetic radiation na nagmumula sa mga telebisyon, kompyuter at iba pang mga kasangkapan sa bahay. Bilang isang "proteksiyon screen" at upang mapabuti ang pangkalahatang kalusugan, pinapayuhan silang ilagay ang kagamitan sa magkabilang panig ng halaman.

Halos lahat ng uri ng cacti ay may diuretikong epekto. Ang mga ito ay ginagamit para sa pagpapagaling ng sugat, bilang isang nakamamatay. Ang juice ng kaktus, sa mga pag-aari nito, ay katulad ng pickle ng pipino at nakakatulong upang mapupuksa ang hangover, makapagpapawi ng sakit ng ulo at maibalik ang lakas.

Nagpapakita ang Cactus ng mga therapeutic properties nito sa mga sakit ng gastrointestinal tract, cardiovascular system, at neurological diseases.

Ang isang decoction ng stem ay ginagamit sa paggamot ng mga colds, juice treat rheumatoid pain, at alkohol tinctures taasan ang mababang presyon ng dugo.

Ang komposisyon ng cacti ay kinabibilangan ng mga alkaloid at sangkap na may epekto sa antibacterial. Sinusupil ang pag-unlad ng mga pathogenic microorganisms, ginagamit ito sa paggamot ng mga nagpapaalab na proseso sa katawan. Ang katas ng halaman ay nagpapalakas sa katawan, nagpapagaan ng pagkapagod, tono, nagbibigay lakas at nagpapabuti ng metabolismo.

Ang mga kulay ng prickly peras (isa sa mga varieties ng cacti) ay naglalaman ng mga aktibong sangkap na may mga anti-edema at mga anti-inflammatory properties. Ang paggamit ng mga ito para sa mga therapeutic purposes ay tumutulong sa mga nagpapaalab na sakit ng sistema ng ihi, madalas na pag-ihi, at kawalan ng pagpipigil sa ihi. Ang cactus ay inirerekomenda para sa paggamot ng prosteyt adenoma, sakit sa atay. Ito ay maaaring mabawasan ang mga antas ng asukal sa dugo, kaya ito ay kapaki-pakinabang para sa diyabetis.

Mga recipe ng katutubong cactus

Sa kabila ng katotohanan na ang mga pagaling na katangian ng cactus ay hindi lubos na nauunawaan, malawak itong ginagamit sa tradisyunal na gamot sa maraming mga bansa.

Pansin! Kapag ang mga recipe ng pagluluto batay sa cactus, dapat mong maingat na alisin ang mga spine.

Upang palakasin ang hormonal at immune system ng katawan, pati na rin ang isang prophylactic agent para sa trangkaso at sipon, inirerekumenda na gamitin ang mga sumusunod na kola. Paghaluin ang ilang mga sariwang prickly bulaklak peras na may 3 panloob na mga partidong walnut at ibuhos ang 1 bote ng bodka (500 ML). Ipilit sa isang madilim na lugar para sa 5-7 araw. Kumuha ng 1 tbsp. 3 beses sa isang araw bago kumain. Ang kurso ng paggamot ay 10 araw.

Isa pang lunas para sa sipon. Crush ilang mga dahon ng prickly peras, magdagdag ng 2 tbsp. linden bulaklak at takpan ng pinakuluang malamig na tubig. Sa 1 bahagi ng halo, tumagal ng 10 bahagi ng tubig. Ipilit ang mga babasagin tungkol sa 12-14 oras, pagkatapos ay pilitin. Dalhin ½ tasa 3 beses sa isang araw, palaging pagkatapos kumain.

Para sa paggamot ng mga sugat, kabilang ang purulent, gumamit ng isang halo ng cactus juice at malunggay na root juice, sa isang ratio ng 2: 1. Ibabad ang isang piraso ng gauze na may medikal na timpla at mag-apply sa mga apektadong lugar. Baguhin ang bendahe tuwing 2-3 oras.

Sa isang malakas na ubo, brongkitis, tuberculosis at nagpapaalab na sakit sa itaas na respiratory tract, makakatulong ang isang halo ng altea juice at opuntia juice. Paghaluin sa ½ tbsp. bawat isa at magdagdag ng ½ tsp. honey Kumuha ng tatlong beses sa isang araw, pagkatapos kumain. Huwag mag-ani ng juice para magamit sa hinaharap, at magluto ng sariwang bago magamit.

Upang gawing normal ang trabaho ng gastrointestinal tract, gamitin ang popular na recipe na batay sa cactus. ½ tasa ng mga stalks ng prickly peras pino ang tinadtad o mince. Magdagdag ng 1 tasa ng asukal at alisin sa isang madilim na lugar para sa 3 araw. Pagkatapos ibuhos sa isang halo ng 1 baso ng red fortified wine (tulad ng "Cahors") at tanggalin muli para sa 24 na oras. Pilitin ang timpla, at kumuha ng 30 minuto bago kumain at 1 kutsara. 2 beses sa isang araw. Ang kurso ng paggamot ay 30 araw. Obserbahan ang dosis ng paggamit.

Sa paggamot ng mga sakit ng tiyan, maaari mong gamitin ang di-alkohol na reseta. Ilagay sa isang thermos 2-3 tbsp. durog na kaktus at 1 balat mula sa mandarin. Ibuhos ang 2 tasa ng napakainit na gatas at iwanan upang maghugas para sa 12-14 na oras. Patayin at uminom ½ tasa 3 beses araw-araw bago kumain.

Bilang isang diuretiko, gumamit ng cactus pulp. 2-3 tsp durog raw materyales, ibuhos 2 tasa ng pinakuluang pinalamig na tubig. Mag-iwan para sa 12 oras at pilay. Sa araw, uminom ng 3-4 sips ng cacti infusion. Ang paggamot na ito ay tumutulong sa pag-alis ng mga bato sa bato.

Mapawi ang sakit sa mga joints, na may rayuma at radiculitis muli ay makakatulong sa isang bungang planta. Mula sa bungang dahon ng peras, gupitin ang isang maliit na piraso, gupitin ang mga spine at tumaga. Kuskusin ang nagresultang slurry sa mga namamagang spot, pagkatapos ay takpan ang papel na pampreskos at i-wrap ang init.

Mga recipe para sa paggawa ng mga inumin, dessert, salad at cactus entrees. Gamitin sa tradisyonal na gamot.

Nilalaman ng artikulo:

Cactus - ay isang hindi karaniwang halaman para sa aming mga latitude. Ito ay ginagamit bilang isang pandekorasyon bulaklak at palamuti sa bahay. Ang mga prickly stems, na kung saan ay lumaki sa bahay, ay hindi angkop para sa paglunok, ngunit ang mga ligaw na varieties sa Mexico at iba pang mga bansa ng South America ay ginagamit para sa iba't-ibang mga pinggan para sa isang mahabang panahon, ang mga naninirahan sa mga bansang ito ay may kamalayan kung paano magluto cacti.

Ang kasaysayan ng pagluluto cactus

Sa unang pagkakataon sa pagkain, nagsimulang magamit ang cacti sa Africa. Ito ay dahil sa maliit na halaga ng tubig sa lugar. Sa una, tanging ang mga dahon ang ginamit, dahil ang mga ito ay mataba at naglalaman ng maraming tubig. Noong nakaraan, ang mga ligaw na spine ay natagpuan sa lahat ng dako, marami sa kanila ay nasa disyerto. Samakatuwid, sa panahon ng isang malubhang tagtuyot, ang lokal na populasyon ay nakolekta dahon at ginagamit upang maghanda ng iba't ibang mga inumin.

Pagkaraan ng kaunting panahon, ang mga Mexicans, din, ay nakuha ang pansin sa isang kakaibang halaman, tanging oras na ito ang pagkain ay kinuha bunga, sila ay matamis at kaaya-aya sa lasa, tulad ng mga tropikal na prutas. Ito ay sa Mexico na sa kalaunan ay nilinang nila ang mga ligaw na peras na peras upang makagawa ng mga bunga. Ngayon ang mga Mexicans ay walang tanong kung ano ang lutuin mula sa cactus, dahil ito ay naging isang pinagkukunan ng kita para sa mga lokal.

Mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa cacti at pinggan mula sa kanila:

• Sa Tunisia at Cyprus cacti ay lumago bilang hedges. Ang halaman na ito ay natatakpan ng maliliit na malambot na mga spines. Hindi sila mapanganib sa unang sulyap, ngunit hindi sila. Kapag pinindot nila ang balat, nananatili sila sa malalim na layers nito, na nagiging sanhi ng pagkasunog at pangangati. Ang isang abscess at kahit pagkalason ng dugo ay maaaring bumuo.
• Sa unang pagkakataon, ang Italians, kaysa sa mga Mexicans, ay nagsimulang gumamit ng bunga ng cacti bilang isang dessert. Sila ang pinakaunang naghahanda ng isang salad at prutas na dessert mula sa mga bunga ng isang bungang halaman.
• Ang pinakamalaking tagaluwas ng cacti ay ngayon Mexico. Dito mayroong mga espesyal na bukid na kung saan ang mga nakakain na uri ng opuntia ay lumago.
• Ang mga Mexicans ay unang ginamit lamang ang mga dahon na dahon bilang pagkain. Ang isa sa mga pinakasikat na pinggan ngayon ay mga adobo na dahon ng halaman. Lasa sila tulad ng mga pipino na pinirituhan.
• Sa Mexico, maraming mga indibidwal na tao ang nagluto ng inihaw na cactus na may steak para sa mga pista opisyal. Bilang karagdagan, sa maraming mga lugar ng kainan para sa almusal, ang mga itlog ay hinahain sa tinadtad na dahon ng peras.
• Matagumpay na ginagamit ng mga doktor sa Mexico ang cactus upang mabawasan ang kolesterol at kahit na gamutin ang diyabetis sa tulong ng isang halaman.
• Ang Cacti ay lubhang kapaki-pakinabang, alam ng mga healer mula sa Aprika na ito. Ang mga dahon, mga ugat at prutas na ginagamit nila upang gamutin ang mga sakit sa balat at karamdaman ng mga laman-loob.

Mga Recipe ng Cactus

Sa Mexico, Aprika at Timog Amerika, ang cacti ay gawa sa mga dessert, salad, meryenda at kahit na pangunahing pagkain. Sa ating bansa, ang halaman na ito ay hindi pangkaraniwan, ngunit kung maglakbay ka, dapat mong matutunan ang ilang mga recipe para sa simpleng pagkaing mula sa cactus.

Cactus salad

Para sa paghahanda ng mga salad ay ginagamit bilang bunga ng prickly peras, at echinocactus dahon. Ang salad ng salad ay nakahanda sa pagdaragdag ng iba't ibang mga gulay at pampalasa. Kumain ka, mag-scoop sa tulong ng bouffant (corn chips).

Ang recipe ng cactus salad na dumating sa amin mula sa Mexico:

1. Magbabad ang mga dahon (kung titingnan mo mula sa pananaw ng botany, ang mga ito ay hindi dahon, ngunit stems) para sa 20 minuto sa malamig na tubig. Alisin ang isang manipis na layer ng balat.
2. Tanggalin ang laman na may matalim na kutsilyo sa 2 by 2 cm cubes. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw ng mga piraso ng cactus at mag-iwan ng 15 minuto. Patubigan ang tubig.
3. Pinong tumaga ang perehil. Gupitin ang mga pipino sa manipis na mga hiwa. Ang mga kamatis ay pinutol sa malinis na hiwa.
4. Paghaluin ang lahat ng mga gulay at mga piraso ng kaktus, magdagdag ng de-latang matamis na mais. Season ang salad na may balsamic vinegar at vegetable oil.
5. Gusto ng mga Mexicans na pagandahin ang salad na ito na may mainit na paminta. Ngunit para sa amin ito ay mas karaniwan upang magdagdag ng adobo sibuyas sa suka.

Ito ay isang mahusay na bahagi ng pinggan para sa karne pinggan. Maghanda ng delicacy sa Mexico. Ginamit nopal nakakain cactus. Ito ay naunang nilinis ng mga karayom ​​at balat.

Recipe para sa pagluluto pritong cactus:

• Gupitin ang 500 g ng cactus pulp sa manipis na mga hiwa at pakuluan sa tubig hanggang malambot. Kakailanganin mo ng 20-30 minuto.
• Alisin ang cactus mula sa tubig na kumukulo at ipaalam ang cool. Sa isang hiwalay na daluyan ay hatiin ang 4 mga puti mula sa mga yolks.
• Talunin ang mga puti at yolks sa iba't ibang mga pinggan at pagsamahin.
• Ibuhos ang cactus sa pinaghalong itlog at buhangin ito sa harina.
• Fry bawat piraso ng cactus sa magkabilang panig at asin ito.
• Paglilingkod na may tomato sauce mula sa mga sibuyas, mga kamatis at bawang. Magpahid ng keso na may gadgad.

Mga Recipe ng Sweets na Sweets

Ang sorbet at spiced cookies ay ginawa mula sa prickly peras prutas. Ang mga prutas na ito ay lasa tulad ng kiwi, ngunit walang malinaw na kaasiman. Ang mga ito ay puno ng tubig at mukhang isang makatas na peras.

Cacti Jam

Sa ating bansa, ang ulam na ito ay tinatawag na jam, sa ibang bansa ito ay tinatawag na confiture o jam. Siya ay madalas na nagsilbi sa mga dessert, pastry, o simpleng kinakain bilang isang matamis na karagdagan sa tsaa o kape. Ang paghahanda ng ulam ay medyo simple.

Cactus jam recipe:

1. Para sa paghahanda sa paggamit ng prickly peras prutas. Kung gumamit ka ng melocactus o echinocactus, pagkatapos ay ang mga species na ito ay dapat ganap na makuha, ibig sabihin, may mga dahon at mga tangkay.
2. Bago pagluluto, ibabad ang mga prutas ng mga bungang peras o ang mga dahon ng echinocactus sa malamig na tubig sa loob ng 30 minuto. Makakatulong ito na alisin ang mga spine nang walang kahirap-hirap. Maaari mong gawin ang lahat ng trabaho sa guwantes na goma. Sa mga bunga ng bungang peras, isang tistis ang ginawa at ang buong masa ay dilaw o pula.
3. Kapag gumagamit ng echinocactus, ang mga dahon ay pinutol sa mga maliit na cubes. Ibuhos ang raw na asukal sa halaman. Para sa 1 kg ng prutas na kailangan mo ng 500 gramo ng asukal.
4. Pagkatapos nito, magdagdag ng 100 ML ng lemon juice at isang kutsarita ng kanela. Mag-iwan sa isang kasirola para sa 20 minuto upang hayaan ang prutas juice.
5. Ilagay sa apoy at inihaw sa loob ng 15-20 minuto. Ibuhos sa sterilized garapon at roll up.

Kung nais mong gumawa ng jam, pagkatapos ay ang brew ay dapat na hadhad sa isang daang, dahil ang prutas ay naglalaman ng mga maliliit na buto. Pagkatapos nito, ang pektin ay ipinakilala sa homogenous mass. Maaaring gamitin ang naturang confiture bilang isang additive sa ice cream o isang pagpuno para sa cookies.

Prickly peras sorbet

Ito ay isang uri ng ice cream o yelo ng prutas. Upang ihanda ang dessert, maaari mong gamitin ang dilaw o pula prickly peras prutas.

Recipe ng sorbet:

• Upang maghanda ng 6 servings na kailangan mo ng 6 prutas cactus, 50 g bawat asukal at tubig, itlog puti.
• Ibabad ang prutas sa napakalamig na tubig sa loob ng 20 minuto at i-scrape ang mga spines.
• Gupitin ang laman sa maliit na cubes at idagdag ito sa mangkok ng blender. Gumiling sa isang estado ng niligis na patatas. Okay lang kung ito ay likido.
• Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang 50 g ng asukal at tubig. Ilagay sa apoy at patuloy na gumalaw. Kapag ang lahat ng mga kristal ay natunaw, ibuhos ang syrup sa katas.
• Sa isang blender, paikutin ang 1 protina na may isang drop ng lemon juice. Ang halo ay dapat maging kamukha ng bula.
• Magdagdag ng isang manipis na stream ng cactus puree sa protina at pukawin malumanay. Ang halo ay dapat maging katulad ng likido na foam. Ibuhos ang masa sa ibabaw ng ice-cream bowls o mga molds at i-freeze. Serbet na may ice cream at gadgad na tsokolate.

Cactus jelly

Ang prickly peras prutas ay kaya makatas at malasa na sila ay kinakain raw o ilaw dessert ay handa. Lahat ng mga ito ay mababa calorie, kaya mainam para sa mga kababaihan na nanonood ng kanilang figure.

Recipe ng halaya:

1. Para sa 5 servings kailangan mo 5 bunga ng prickly peras na pula o dilaw na kulay, 500 ML ng tubig, 50 g ng asukal at 20 g ng gulaman. Kakailanganin ang 3 bunga ng kiwi at dahon ng mint.
2. Peel prickly peras at alisan ng balat at i-cut sa maliit na cubes. Talunin sa isang blender.
3. Ilagay ang tubig sa apoy at pagkatapos kumukulo, ipasok ang katas. Gumalaw at idagdag ang asukal.
4. Palamigin ang halo at idagdag ang gulaman dito. Mag-iwan ng 20 minuto. Ilagay sa apoy at gumalaw patuloy, huwag pakuluan ang timpla.
5. Pagkatapos matunaw ang mga dyelatin na kristal, itabi ang likido.
6. Peach kiwi fruit at i-cut sa manipis na hiwa.
7. Ikalat ang mga piraso ng prutas sa ice-cream bowls at ibuhos sa sabaw ng kaktus. Ilagay sa freezer sa loob ng 2 oras.
8. Paglilingkod sa mga mangkok, pinalamutian ng dahon ng mint.

Mga Recipe ng Uminom ng Cactus

Sa Mexico, ang mga prickly pears ay naghahanda ng mga cocktail, mojito, at kahit na alcoholic likor. Dahil sa malaking halaga ng fructose, ang inumin mula sa cactus ay umiinom ng maayos.

Opuntia tincture

Ang recipe ay batay sa paggamit ng bodka, na kung saan ay insisted sa mga bunga ng cactus. Para sa pampalasa, kanela, cloves at banilya ay idinagdag sa masa. Ang inumin ay napakahusay na may prutas at kahawig ng liqueur, bagaman hindi masyadong malapot at matamis.

Recipe para sa paggawa ng prickly peras tincture:

• Kumuha ng 1 litro ng bodka. Paggamit ng guwantes ng hardin, linisin ang balat ng balat at mga spines na 0.5 kg ng mga bunga ng opuntia. Gupitin sa maliliit na piraso o plato.
• Ilagay ang prutas sa isang mangkok at idagdag ang isang baso ng granulated asukal, 20 g ng vanilla sugar, 12 cloves at ilang kanela sticks.
• Ibuhos ang bodka at 200 ML ng sariwang orange mula sa masa papunta sa masa. Mag-iwan sa isang mainit-init na lugar para sa isang araw.
• Sa susunod na araw, ihalo ang timpla upang maipamahagi ang pantay sa buong volume. Mag-iwan sa isang malamig na lugar.
• Pagkatapos ng 21-28 araw, pilitin ang halo sa pamamagitan ng cheesecloth. Pagkatapos ibuhos ito sa isang lalagyan sa pamamagitan ng isang layer ng tela. Dapat kang makamit ang buong transparency. Naihatid ang tsaa na may citrus at tropikal na prutas.

Non-alcoholic cocktail na "Pink Panther"

Ito ay isang prutas na inumin na lubhang nakakapreskong sa init ng tag-init. Kahit na ang mga bata ay maaaring uminom nito.

Uminom ng Recipe:

1. Dalhin ang 3 prutas ng prickly peras at mag-alis.
2. Ang isang dakot ng mga cherries peeled. Sa 200 g ng lumboy, alisin ang mga tail.
3. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang blender at tumaga.
4. Ngayon ay maaari kang mag-strain sa pamamagitan ng cheesecloth. Kinakailangan na ang mga buto ay hindi mahulog sa cocktail.
5. Juice ng isang isang-kapat ng limon pumutok sa isang lalagyan. Maglagay ng isang maliit na yelo sa isang blender.
6. Ibuhos ang cocktail sa baso at ilubog ang mga tubo.

Mga Recipe ng Cactus

Sa Africa at Mexico, ang cactus ay ginagamit para sa mga layuning pang-gamot. Mula sa ito ay handa syrups, decoctions at rubbing para sa ubo, brongkitis at varicose veins. Sa ilang mga pamayanan sa Africa, may mga shamans na gumagamit ng cactus upang gamutin ang halos lahat ng sakit.

Isaalang-alang kung anong gamot ang maaaring ihanda mula sa isang cactus sa bahay:

• Ulo. Para sa paghahanda ng isang lunas, ginagamit ang berdeng nakakain na mga dahon ng cactus. Kailangan nilang malinis ng mga tinik at pinipigilan ang ilang juice. Paghaluin ang pantay na dami ng honey, cactus juice at althea. Dalhin ang gamot tatlong beses sa isang araw bago kumain. Tinatrato ang isang halo ng brongkitis, tracheitis at kahit tuberculosis.
• Mula sa eksema. Ang halo ay ginagamit upang gamutin ang eksema, purulent sugat at abscesses. Peel ang mga dahon ng berde na cactus mula sa mga karayom ​​at alisan ng balat at i-chop sa katas. Pinagmanahan sa pamamagitan ng cheesecloth. Paghaluin ang isang bahagi ng juice ng kaktus at 2 bahagi ng juice ng malunggay. Magbabad ang isang likido na may isang bendahe o tela at ilapat sa pigsa. Baguhin ang pag-compress tuwing tatlong oras.
• Mula sa mga ulser at tiyan. Ang mga dahon ng cactus na dahon (dalawang kutsara) ay magbuhos ng 500 ML ng gatas na kumukulo. Ipasok ang balat mula sa isang mandarin. Isara ang halo sa isang thermos at mag-iwan ng 14 oras. Kumuha ng 120 ML ng likido nang tatlong beses sa isang araw.
• Mula sa Sciatica. Peel ng ilang mga cactus dahon mula sa mga spines at balat at kuskusin sa isang kudkuran. Kuskusin ang sinambulat na sinigang sa mga namamagang kasukasuan. Takpan ang pamahid na may siksik papel at mag-iwan para sa 1 oras. Inirerekomenda na gawin ang mga compresses sa umaga at gabi. Kung nais mo, maaari mong iwanan ang application para sa buong gabi.
• Mula sa lamig at SARS. Ginamit na makulay ng mga bungang peras. Upang ihanda ang gamot, kumuha ng tatlong dahon ng isang kaktus at alisan ng balat at alisan ng balat. Gupitin sa maliliit na piraso at fold sa isang enamel pan. Ibuhos ang 500 ML na tubig na kumukulo. Magdagdag ng isang maliit na linden na kulay at balutin ang palayok. Mag-iwan ng magdamag. Kunin ang gamot na 125 ML sa umaga at gabi.

Tandaan na ang lahat ng mga gamot mula sa cactus ay hindi dapat dalhin sa isang walang laman na tiyan, habang dinurog nila ang mga pader nito.

Paano magluto ng cactus - tingnan ang video:

Sa kabila ng kakaibang pinagmulan ng kaktus, ang halaman na ito ay unti-unting nakakuha ng katanyagan sa ating bansa. Sa ilang supermarket maaari kang makahanap ng mga prutas sa mga istante.

Facebook

Twitter

Vkontakte

Mga kaklase

Google+