Marelica mume. Japanska šljiva u ljetnoj kućici: sadnja i njega

Samo lijeni ne pišu o sakuri. Ali prvo proljetno cvijeće u Japanu nisu poznate sakure, već šljive ume(japanska marelica). Cvjetanje šljive počinje već u veljači, mnogo prije nego što pupoljci sakure procvjetaju. Za razliku od trešanja, šljive imaju suptilnu aromu koja je kombinacija žvakaće gume, čajne ruže i talka. U doba Nara, kada je ovo drvo doneseno iz Kine, rascvjetala se šljiva cijenila više od sakure, riječ cvijet povezivala se među Japancima s cvijetom ume, a divljenje cvjetovima japanske marelice bilo je popularnije od divljenja cvjetovi sakure. Šljiva samoniklo raste u Kini, odakle je donesena na japanski arhipelag i stoljećima je igrala važnu ulogu u kulturi te zemlje. U zemljama engleskog govornog područja ovo drvo iz obitelji Rosaceae naziva se japanska marelica, u drugim zemljama - japanska šljiva, kineska šljiva. Na latinskom se zove Prunus Mume, a na japanskom - ume(梅). Stabla šljive postoje u mnogim sortama, od kojih mnoge Japanci uzgajaju stoljećima. Na selu ume raste u svakom vrtu, a prema predaji sadi se u sjeveroistočnom kutu vrta radi zaštite od zla koje navodno dolazi s druge strane.

Na engleskom se ume ne prevodi kao šljiva, već kao japanska marelica. Šljiva i marelica sorte su istog stabla, naziv nije bitan, jer obje na kraju završe na japanskom stolu u obliku koji nikada ne bismo ni pomislili usporediti s našom slatkom šljivom ili marelicom. Razlika u okusu između plodova japanske šljive i naše je jako velika. Japanci ne jedu ume voće tek tako, već ga kisele, posole i stavljaju u rižu. Pojesti slanu šljivu za doručak također donosi sreću. Ukiseljeno ume zove se umeboshi(梅干). Začinjeni solju i ljubičastim listovima Shisoa, crvene su boje i vrlo su slani i kiseli. Plodovi šljive za izradu umeboshija beru se krajem svibnja ili početkom lipnja, dok su još zeleni. Posoljuju se i stavljaju pod kamenu prešu do kraja kolovoza. Zatim se suše na suncu na bambusovim prostirkama. Umeboshi se obično jede s rižom kao dio benta, a koristi se i kao nadjev za popularni onigiri.

Japanci prave mjesečinu od šljiva umeshu, jeftino piće za Japance, ali s ponosnim imenom šljivovica u ruskoj literaturi. Liker Ume jačine 10-15% također je vrlo popularan u Japanu; razne marke ovog likera naručuju se u restoranima, poslužuju s ledom i tonikom, a od njega se prave kokteli. Popularna je njegova mješavina sa zelenim čajem. Listovi ume koriste se kao obiteljski grb - mona. Japanska marelica je simbol upornosti, jer zajedno s bambusom i borom simbolizira prevladavanje zimskih poteškoća. Listovi stabla pojavljuju se ubrzo nakon pada latica, ovalnog su oblika, sa šiljastim vrhom. Čini se da je njihov dizajn na mona, zajedno sa znakovima koji doslovno znače "lišće marelice", potjecao iz jugoistočne Azije i na kraju došao u Japan preko Tang Kine. Ovaj motiv podsjeća na sedla i uzde. Vrlo često se listovi ume brkaju s dizajnom lista đumbira. Ako korištena slika nije stvarna slika, već stilizacija, onda se radi o biljci umebachi - Parnassia palustris.

Ume cvate mirisnim bijelim ili ružičastim cvjetovima. Cvjetovi šljive jedna su od omiljenih tema japanske poezije, kao simbol proljeća.

Ne mogu pronaći cvjetove šljive
Ono što sam htio pokazati prijatelju:
Ovdje je pao snijeg -
I ne mogu saznati
Gdje su šljive, gdje je bijeli snijeg?
Yamabe no Akahito

Mora da smo prijatelji
Boje se da se snijeg nije otopio,
Nema žurbe za ulazak
I stablo šljive kraj planinarske kolibe
Bijeli se ne snijegom - cvijećem.
Kagawa Kageki

Natječući se s bjelinom snijega,
Pao s nebeskih visina,
U mojoj kući
Na grani zimske šljive
Danas cvjeta bijelo cvijeće!
Otomo Yakamochi

Cvjetovi mirisnih šljiva što padaju
U izobilju u proljeće u mom vrtu, -
Kao da nebo prvo poleti
I padaju na zemlju kao bijeli snijeg...
Otomo Yakamochi

Gdje si, kukavica?
Sjeti se, šljive su počele cvjetati,
Samo je proljeće disalo.
Basho
Zelena šljiva
Ljepotica je zagrizla -
Namrštila se.
Buson
Cvijet... I još jedan cvijet...
Ovako šljiva cvjeta,
Ovako dolazi toplina.
Ransetsu
Proljetna boja šljive
Daje svoju aromu osobi...
Onaj koji je slomio granu.
Chiyo
Sve, sve je bijelo! Oči ne mogu razlikovati
Kako se boja šljive pomiješala sa snijegom...
Gdje je snijeg? Gdje je boja?
A tek aroma
Reći će ljudima: šljiva ili ne?
Ono Takamura
Sanjao sam mirisni cvijet šljive
I rekao mi je s povjerenjem u snu:
Mene smatraju cvijetom
Kapitalno i lijepo,
Pa pusti me da plivam u vinu!
Yamanoue no Okura

Cvjetanje vrtova u Japanu poznat je i naširoko reklamiran događaj. Kad je spomenete, prvo što vam padne na pamet je sakura. No, u Zemlji izlazećeg sunca postoji još jedna ukrasna, a ujedno i plodna: japanska šljiva. Recenzije o tome među vrtlarima prilično su rijetka pojava, kao i sama biljka, koja se na našem području smatra gotovo egzotičnom.

Što je ovo voće?

Njegovo drugo ime je japanska marelica ili mume. Biljka je predstavnik obitelji Rosaceae, roda Plum. Najčešće je to listopadno visoko drvo (5-7 m) sa zelenkastosivom glatkom korom, rjeđe grm. Tijekom godine proizvodi snažan rast i zelene izdanke. Listovi su jajolikog oblika s uskim nazubljenim rubovima, dlakavi su odozdo, a ponekad i odozgo. Japanska šljiva (možete vidjeti sliku ispod) cvjeta vrlo bujno i dugo. Nevjerojatan spektakl traje 2-2,5 mjeseca: počinje u rano proljeće, a plod se javlja već u srpnju. Cvjetovi su najčešće sjedeći, dvostruki ili jednostavni, jake arome. Mogu biti bijele ili ružičaste. Plodovi su blago kiselkasti, žute ili zelenkaste boje, koštica se teško odvaja od pulpe i imaju jasno izdubljenu površinu.

U divljini, japanska šljiva raste na stjenovitim planinskim padinama (300-2500 m nadmorske visine) u sjevernoj i središnjoj Kini. Aktivno se uzgaja u Japanu, Koreji i Vijetnamu.

Japanska šljiva u kulturi

Ljudi su ovu voćku počeli uzgajati u svojim vrtovima od davnina. Biljka je navodno donesena u Japan u 8. stoljeću iz Kine, a danas postoji oko 350 vrsta šljiva. Šljiva mume je ta koja prva procvjeta, a ne sakura. Tradicija divljenja cvijeću seže stoljećima. Prefektura Wakayama posebno je poznata po raskoši i ljepoti cvjetova mume. Drveće kao da je prekriveno mirisnim bijelim i ružičastim oblakom. Cvatnja tamo počinje u siječnju i nastavlja se do travnja. Ali u Europi se biljka pojavila relativno nedavno: informacije o njoj pronađene su od 1878. Od tada je razvijen veliki broj ukrasnih oblika i vrtnih sorti.

Koristiti u kuhanju

Plodovi japanske marelice jedu se uglavnom u prerađenom obliku, budući da su svježi vrlo kiseli. Od njih se rade poznate marinade i kiseli krastavci. Tradicionalni dodatak serviranju kuhane riže među Japancima je umeboshi - ukiseljeno voće. Također, japanska šljiva služi kao osnova za stvaranje likera popularnog u azijskim zemljama - umeshu (na slici).

Prema istočnom kalendaru, samo stablo je simbol Nove godine i proljeća. Stoga, za praznik, Japanci često daju prijateljima mali primjerak šljive u loncu.

Uzgoj iz sjemena u ljeto i jesen

To možete učiniti ako imate dovoljno sreće da naiđete na svježe aromatične plodove stabla. Metoda je prilično jednostavna i ne zahtijeva složene mjere i gnjavažu. Znajući kako uzgajati japansku šljivu iz sjemena, imat ćete egzotičnu biljku u svom domu. Možete ga uzgajati iu vrtu, ali samo u toplim krajevima.

Sjeme možete posaditi u zemlju ili u zasebne posude. Najbolje vrijeme je kraj srpnja - početak kolovoza. Za klijanje u kasnu jesen ili rano proljeće bit će potrebna prirodna ili umjetna stratifikacija.

Ako nećete saditi sjeme odmah nakon što pojedete plod, onda ga morate osušiti i čuvati do jeseni, kada počnu prvi mrazevi. Kada dođe vrijeme, iskopajte mali rov u vrtu i napunite ga hranjivim tlom od humusa, travnjaka i lišća te pijeska. Dubina sadnje je 5 cm.Japanska šljiva obično niče u svibnju sljedeće godine.

Sadnja u rano proljeće

U ovom slučaju govorimo o umjetnoj stratifikaciji. Najprikladnije vrijeme je početak travnja. Kako biste pripremili sjeme krajem siječnja, stavite ga u posude s drenažnim otvorima s vlažnim pijeskom. Zatim lonce stavite u podrum ili hladnjak, gdje se temperatura ne diže iznad dva stupnja. Potrebno je održavati vlažnost pijeska. Pa, u proljeće ih možete presaditi u mješavinu tla ili otvoreno tlo.

Japanska šljiva kod nas

Pravi otkrivač koji je svjetsku vrtlarsku zajednicu upoznao s ovim nevjerojatnim voćem je Luther Burbank. Mnogo se bavio uzgojem i dobio nove hibride od kojih su neki i danas popularni.

U svom izvornom obliku, japanska šljiva na ljetnoj kućici u Rusiji može rasti samo u južnim regijama (Krim, Kavkaz), gdje su zime tople i ali hibridi koje su uzgajali uzgajivači imaju veću zimsku otpornost, a njihova zona uzgoja je zamjetno proširena. Uzgoj je moguć i iz sjemena i korištenjem sadnica.

Japanska šljiva: sadnja i njega

Stablo rađa obilno i redovito. Od trenutka kada se pojavi, počinje potiskivanje godišnjeg rasta. U tom smislu, stablo zahtijeva godišnje cikličko obrezivanje i pomlađivanje krune.

Važno je napomenuti da sve sorte japanske šljive nisu pogođene šarkom, one su u maloj mjeri osjetljive na pilanu i šljivu, što ih nedvojbeno izdvaja od ostalih.

Kako se japanska šljiva ponaša na mjestu? Briga za nju bi trebala biti ista kao i za njezine obične rođake. Usredotočimo se samo na glavne točke.

1. Sadnja se može obaviti iu proljeće i u jesen. Jamu je potrebno pripremiti 2 tjedna prije očekivanog datuma. Njegova veličina bi trebala biti 60 * 60 * 60 cm, potrebno je dodati humus.
2. Okolni krug mora se malčirati nakon sadnje i zalijevanja tresetom ili kompostom.
3. Gnojiva (organska i mineralna) nanose se na deblo, ovisno o potrebama biljke. U proljeće su potrebni dušični pripravci. Oni potiču rast i dobivanje zelene mase. U drugoj polovici vegetacijske sezone preporuča se primjena fosfornih i dušikovo-kalijevih gnojiva, au jesen - organska gnojiva (humus i kompost).
4. Izbojke korijena potrebno je ukloniti u radijusu do 3 m od glavnog stabla.
5. Neke sorte zahtijevaju događaj kao što je prorjeđivanje plodova. Kada ima previše jajnika, moraju se djelomično ukloniti prije nego što se počnu puniti. To će poboljšati kvalitetu preostale berbe i sačuvati snagu stabla za sljedeću godinu.
6. Japanska šljiva također treba obrezivanje, preporuča se to učiniti u proljeće ili rano ljeto, kada nema naglih promjena temperature tijekom dana. To će zaštititi stablo od bolesti.
7. Dobar urod zajamčen je sadnjom nekoliko sorti šljiva s različitim razdobljima sazrijevanja plodova.
8. Berite šljive malo nezrele i tada će trajati mnogo duže.

Japanske sorte šljive

1. Alyonushka je najpoznatija sorta. Izgled se oštro razlikuje od europske šljive na koju smo navikli. Stablo raste srednje visine i ima gustu sferičnu krošnju. Masa plodova je do 40 g, ružičaste su boje i kratke peteljke. Meso je slatko i sočno i ne odvaja se od koštice. Sorta ima visoku otpornost na mraz.
2. Skoroplodnaya je možda jedina sorta koja se može naći i uzgajati čak i na Uralu. Glavna prednost je nisko rastuća kruna i brzi ulazak u razdoblje ploda. Plodovi su svijetlo crveni, manje težine - samo oko 20 g.
3. Shiro (na slici gore). Razvio ju je krajem 19. stoljeća L. Burbank. Stablo raste visoko i ima piramidalnu krošnju. Plodovi, težine 25 g, imaju boju limuna i mekano, sočno meso s venama. Ovo je hibridna japanska šljiva otporna na mraz. "Kako uzgajati takvo čudo kod kuće?" - pitat će se mnogi. Jednostavno je: briga za njega je ista kao i za obične, zonirane vrste.
4. Crveno srce (na slici ispod). Naziv je povezan s oblikom ploda. Velike su (do 60 g), tamnocrvene boje, sočne, ugodnog desertnog okusa. Stablo je visoko s raširenom krunom.

Kad se uzgaja u našim vrtovima, japanska šljiva zaslužuje mnogo više pažnje. Biljka ima niz pozitivnih osobina, uključujući visoku otpornost na bolesti, čuvanje plodova (ako su ubrani dok su još zeleni, oni bez problema sazrijevaju kod kuće bez gubitka okusa) i jednostavnost njege.

& Zucc.

Sinonimi

Taksonomija na Wikispecies

Slike na Wikimedia Commons

IPNI TPL

japanska šljiva, ili Mume, ili japanska marelica(lat. Prunus mume) - biljka iz obitelji Rosaceae, vrsta roda Plum.

Rasprostranjenost i ekologija

Samo stablo je zanimljivo kao podloga s korijenovim sustavom otpornim na bolesti i višak vlage.

Ume se koristi u južnom Vijetnamu kao novogodišnje drvce za lunarnu Novu godinu.

Kulturni značaj

U Japanu je simbol proljeća i Nove godine, prema istočnom kalendaru (proljetno razdoblje).

Napišite recenziju o članku "Japanska marelica"

Bilješke

Književnost

• Žukovski P. M. Kultivirane biljke i njihovi srodnici. - L.: Kolos, 1971. - P. 480. - 752 str.

Linkovi

Odlomak koji karakterizira japansku marelicu

- Učinili smo stvari! - On je rekao. “Rekao sam ti, Mihailo Mitriču, da u pohodu nosimo šinjele”, prijekorno se obratio zapovjedniku bataljona. - O moj Bože! - dodao je i odlučno zakoračio naprijed. - Gospodo komandiri četa! – viknuo je glasom poznatim komandi. - Narednici!... Hoće li uskoro stići? - obrati se pristiglom ađutantu s izrazom pune poštovanja, očito misleći na osobu o kojoj je govorio.
- Za sat vremena, mislim.
- Hoćemo li imati vremena presvući se?
- Ne znam, generale...
Sam zapovjednik pukovnije prišao je redovima i naredio da se ponovno presvuku u ogrtače. Zapovjednici satnija razbježali su se po svojim četama, vodnici su se počeli nervirati (ogrtači nisu bili sasvim u ispravnom stanju) i u isti čas zanjihali su se, ispružili i zabrujali od razgovora dotad pravilni, tihi četverokuti. Vojnici su trčali i trčali sa svih strana, bacali ih s leđa ramenima, vukli im naprtnjače preko glave, skidali im ogrtače i visoko podižući ruke uvlačili ih u rukave.
Pola sata kasnije sve se vratilo u prijašnji red, samo su četverokuti od crnih postali sivi. Zapovjednik pukovnije, opet drhtavim hodom, istupi ispred pukovnije i pogleda je izdaleka.
- Što je još ovo? Što je ovo! – viknuo je zastavši. - Komandir 3. čete!..
- Zapovjednik 3. čete generalu! zapovjednik generalu, 3. satnija zapovjedniku!... - čuli su se glasovi po redovima, a pobočnik je potrčao tražiti kolebljivog časnika.
Kad su zvuci marljivih glasova, pogrešnog tumačenja, povika “general u 3. satniju” stigli do odredišta, iza čete se pojavio traženi časnik i, iako je čovjek već bio postar i nije imao naviku trčati, nespretno se držao za nožnim prstima, kaskao prema generalu. Kapetanovo lice izražavalo je tjeskobu školarca kojem je rečeno da ispriča lekciju koju nije naučio. Na crvenom (očito od neumjerenosti) nosu bile su mrlje, a usta nikako da nađu mjesto. Zapovjednik pukovnije pregledao je kapetana od glave do pete dok se bez daha približavao, usporavajući korak dok se približavao.
– Uskoro ćete ljude oblačiti u sarafane! Što je ovo? - vikao je zapovjednik pukovnije, ispružio donju čeljust i pokazao u redovima 3. satnije vojnika u šinjelu boje tvorničkog sukna, različitom od ostalih šinjela. - Gdje si bio? Očekuje se vrhovni zapovjednik, a vi se mičete s mjesta? Ha?... Naučit ću te kako obući ljude u kozake za paradu!... Ha?...
Komandir čete je, ne skidajući pogled sa nadređenog, sve više pritiskao svoja dva prsta na vizir, kao da je u tom jednom pritiskanju sada vidio svoj spas.
- Pa, zašto šutiš? Tko je obučen u Mađara? – strogo se našali zapovjednik pukovnije.
- Vaša Ekselencijo…
- Pa, što je s "vaša ekselencijo"? Vaša Ekselencijo! Vaša Ekselencijo! A što je s Vašom Preuzvišenošću, nitko ne zna.
"Vaša Ekscelencijo, ovdje Dolokhov, degradiran...", rekao je kapetan tiho.

U dalekoj prošlosti rascvjetana japanska šljiva ume bila je cijenjena u svojoj domovini više od poznate sakure. Biljka uvezena iz Kine i danas igra veliku ulogu u japanskoj kulturi. Cvjetanje ovog stabla smatra se simbolom proljeća, jednom od najpopularnijih tema u japanskoj poeziji. Slika lišća japanske marelice često se koristi u obiteljskim grbovima.

Japanska šljiva: opis

Slučajno je ovo stablo, koje se zove marelica, zapravo šljiva, jer pripada rodu šljiva, obitelji Rosaceae. Jednom davno donesena je iz Kine, gdje je drvo raslo prirodno, a zvala se marelica. Danas biljka ima nekoliko imena - kineska šljiva, japanska šljiva, ume, mume marelica. Ali sva ova imena odnose se na jednu divlju vrstu koja prirodno raste u planinama sjeverne i središnje Kine.

Danas postoje brojne selektivno dobivene sorte u obliku grmova ili stabala. Na primjer, Omo-nomama, koja je samo nekoliko dana prekrivena snježno bijelim cvjetovima koji emitiraju aromu meda.

Japanska šljiva je listopadno, rašireno listopadno drvo (ili grm) koje može narasti do šest metara visine. Kora je zelenkastosiva. Listovi su izduženi i zašiljeni prema vanjskom rubu, a okruglo-ovalni na unutarnjem rubu.

Cvijeće

Biljka cvate ružičastim ili bijelim cvjetovima koji imaju nježnu, profinjenu aromu. Sastoje se od brojnih latica, često dvostrukih, s do četrdeset prašnika.

Voće

Žute ili zelenkaste boje, pulpa ploda je praktički neodvojiva.Okus je kiselkast i pomalo zeljast. Stoga se plodovi koriste samo u prerađenom obliku. Japanski kuhari koriste ume šljive u kiselom ili slanom obliku.

Opće je prihvaćeno mišljenje da će pojedenje slane šljive za doručak sigurno donijeti sreću. Od ploda marelice dobiva se ulje koje tijelo u potpunosti apsorbira i blagotvorno djeluje na njega. Umeboshi - fermentirano voće tradicionalni je dodatak kuhanoj riži. Osim toga, liker Umeshu, popularan u mnogim azijskim zemljama, priprema se od japanskih šljiva.

Japanska šljiva: uzgoj

U svom izvornom obliku, ovo egzotično voće može se uzgajati u našoj zemlji samo u južnim regijama (Kavkaz, Krim) s toplim zimama i ranim proljećem. Hibridi koje su uzgajali uzgajivači imaju veću zimsku otpornost, pa je njihovo područje uzgoja značajno prošireno. Japanske šljive možete uzgajati iz sjemena ili sadnjom sadnica.

Sve sorte ove šljive nisu zaražene šarkom i praktički nisu osjetljive na infekciju pilama i šljivama, što ih nedvojbeno izdvaja od ostalih vrsta. Sadnja se provodi iu proljeće i u jesen.

Za to je potrebno za dva tjedna pripremiti rupu dimenzija 60x60x60 cm uz dodatak humusa. Krug oko debla nakon sadnje i zalijevanja treba malčirati. Za to možete koristiti kompost ili treset. Organska i mineralna gnojiva nanose se na deblo po potrebi. U proljeće je preporučljivo hraniti stablo pripravcima koji sadrže dušik. Oni doprinose prikupljanju zelene mase i rastu sadnica. Preporuča se primijeniti dušikovo-kalijeva i fosforna gnojiva u drugoj polovici vegetacije, au jesen - organska gnojiva (kompost i humus).

U radijusu do tri metra od debla potrebno je ukloniti korijenske izdanke. Neke moderne sorte zahtijevaju prorjeđivanje plodova. Ako ima previše jajnika, djelomično se uklanjaju i prije nego što se počnu puniti. To pomaže poboljšati kvalitetu žetve i štedi snagu stabla za plodove sljedeće godine.

Stabla japanske šljive zahtijevaju rezidbu, koju je najbolje obaviti u proljeće ili rano ljeto, kada nema naglih promjena temperature tijekom dana. Ova zanimljiva biljka ima mnoge pozitivne osobine, uključujući dugotrajnost plodova (ubrani zeleni, dobro sazrijevaju kod kuće bez gubitka okusa), otpornost na bolesti i lakoću njege.

Korisna svojstva

Nakon brojnih istraživanja znanstvenici su zaključili da japanska šljiva može usporiti upalu sluznice probavnog sustava i spriječiti razvoj atrofičnog gastritisa. Ulje marelice koristi se za prevenciju bolesti srca i krvožilnog sustava, poremećaja živčanog sustava, kao i hipovitaminoze. Nije toksičan pa ga mogu koristiti trudnice i djeca. Ovaj proizvod savršeno liječi opekline, pukotine i manja oštećenja kože.

Primjena u kozmetologiji

Ulje ume izvrsno je pomlađujuće, toničko i protuupalno sredstvo. Djeluje umirujuće na kožu, vlaži je, čuva i uspostavlja ravnotežu vode. Koža postaje baršunasta i glatka. Također se koristi za liječenje kose. U pravilu se koristi nerazrijeđeno, a najčešće se zbog svoje vrijednosti uvrštava u uljne mješavine i tako ih obogaćuje.

Ulje japanske šljive proizvodi se hladnim prešanjem. Obim njegove proizvodnje je beznačajan, pa je to prilično skup proizvod. Ulje je prikladno za različite tipove kože, no posebno je učinkovito za suhu, dehidriranu kožu zbog svog hidratantnog učinka. Prisutan je kao aktivni sastojak u mnogim proizvodima za njegu osjetljive kože: kremama, losionima za tijelo i uljima za masažu.

Anticelulitna masaža je s ovim proizvodom učinkovitija. Ulje japanske marelice također pokazuje dobre rezultate u proizvodima protiv bora. Zaglađuje i hrani kožu koja stari, zbog čega se često nalazi u proizvodima protiv starenja.

Ulje marelice učinkovito je u formulacijama za sunčanje ne samo za odrasle, već i za male izletnike. Ljuske koštica marelice obrađene posebnom tehnologijom izvrstan su piling pa se koriste u proizvodnji pilinga koji uklanjaju odumrle stanice i time potiču cirkulaciju krvi i regeneraciju stanica.

Tako se dogodilo da Japanska marelica (slika lijevo) je zapravo šljiva, jer pripada obitelji Rosaceae, rodu šljiva. Nekada davno, kineska šljiva je donesena u Japan iz Kine (njenog prirodnog staništa), pa se počela nazivati ​​japanska marelica. Sada ova vrsta ima mnogo alternativnih imena, kao što su kineska šljiva, japanska šljiva, mume marelica (Prunus mume), ume šljiva (ume je kako ime zvuči na japanskom). Zapravo, ovo je oznaka za istu divlju vrstu. Kineska šljiva je drvo, rjeđe grm, koje prirodno raste na visokim padinama planina središnje i sjeverne Kine. Japanska marelica ima i razne selektivno uzgojene sorte u obliku grmova ili drveća. Na primjer: grm Omoi-nomama ima bijele cvjetove koji cvjetaju samo nekoliko dana i ispuštaju aromu meda.

Izgled japanske marelice (japanske šljive). To je prilično rašireno listopadno listopadno drvo ili grm, naraste do 6 metara visine. Listovi šljive ume su na unutarnjem rubu okruglo-ovalni, a prema vanjskom rubu izduženi i zašiljeni. Boja kore je zelenkastosiva.

Japanski cvijet šljive (kineska šljiva). Zapravo, japanska marelica cvjeta čak i ranije od poznate sakure, u mjesecu veljači. Cvatnja traje oko 10 dana. Prekrasna cvjetajuća kineska šljiva od davnina je privlačila i fascinirala Japance, koji su se oduvijek divili ovoj biljci, posvećivali joj pjesme, smatrali je simbolom proljeća i koristili je u slikama obiteljskih grbova i ukrasa.

Ume cvjeta šljiva su ružičaste ili bijele. Cvjetovi imaju mnogo latica, često dvostruke cvjetove, prilično pahuljaste, voluminozne s dugim, brojnim prašnicima, čiji broj doseže do 35 - 40 komada. Iz cvijeća se širi suptilna ugodna aroma.

Plod šljive Ume (kineske šljive) su žute, ponekad zelenkaste boje - imaju oštru pulpu koja se praktički ne odvaja od koštice. Plodovi su kiseli.

Upotreba japanske marelice . Plodovi se koriste samo u obliku marinada, kiselih krastavaca, za dobivanje popularnog azijskog likera umeshu ili za dobivanje dragocjenog ulja marelice. Sam grm ili drvo odavno se uzgaja u Japanu kao ukrasna ili voćna biljka.

Vrijedna svojstva ulja japanske marelice(ume šljive). Ulje pomaže kod akutnog i kroničnog gastritisa, a koristi se i za prevenciju raka želuca, kardiovaskularnih bolesti, liječi bolesti živčanog sustava, nadoknađuje nedostatak vitamina, koristi se u kozmetičke svrhe za masaže, liječi manje opekline, oštećenja kože, održava njezinu vodu balansira, sprječava gubitak vlage, zaglađuje kožu, hrani je i bori se protiv bora. Osim toga, vrlo blagotvorno djeluje na kosu. Glavna svojstva ulja kineske šljive ili ulja šljive ume su protuupalna, pomlađujuća i tonična. U kozmetičke svrhe koristi se u čistom obliku ili u obliku mješavina s drugim uljima ili se dodaje losionima, kremama, šamponima i drugim proizvodima za njegu.

Facebook

Cvrkut

U kontaktu s

Kolege

Google+