Odmierz 100 gramów cukru. Za pomocą łyżki odmierz ilość mąki

Przygotowanie kulinarnych arcydzieł często wymaga precyzyjnego dozowania składników. Cukier jest integralną i podstawową częścią wielu deserów, kremów, ciast, syropów i innych specjałów. W końcu sukces potrawy zależy od przestrzegania przepisu.

Jak mierzy się wymaganą ilość substancji? Najwygodniejszym i najdokładniejszym sposobem jest pomiar za pomocą wagi. Jedyne co trzeba wziąć pod uwagę to tarę i patrzeć na wskaźniki podziału lub po prostu na wyświetlacz. Inną powszechną metodą jest użycie pojemnika pomiarowego. Należy wziąć pod uwagę, że oznaczenia muszą być specjalne, a nie luźne lub przeznaczone do wody (wiadomo, że jego waga jest większa).

Co zrobić, jeśli nie masz pod ręką wagi ani miarki? Jak odmierzyć np. 100 g? Aby to zrobić, musisz użyć alternatywnych metod, będziesz potrzebować innych pojemników i urządzeń. Mogą to być szklanki, łyżki, kubki czy talerze.

Jak odmierzyć cukier łyżką?

Łyżki to najtańsze sztućce. Posiada je każda gospodyni domowa i to w każdej kuchni, dlatego najczęściej stosuje się tę metodę pomiaru. Ale nawet wśród łyżek stołowych istnieją różnice. W zależności od tego, do czego urządzenie jest przeznaczone (zupa, rosół czy sos), średnica i głębokość różnią się. Aby odmierzyć dokładną ilość, należy dokładnie sprawdzić wygląd sztućców.

• W zwykłej łyżce do zupy o średnicy 19–21 cm mieści się 25 g cukru, czyli na 100 sztuk wystarczą 4 sztuki.
• Średnica łyżki do sosu wynosi 18-19 cm, zawiera 23-24 g, czyli wymagane będzie 4,2.
• Rozmiar łyżki bulionowej jest mniejszy, wynosi 16–17 cm, cukier granulowany zmieści 20 g. Aby odmierzyć 100 g za pomocą urządzenia bulionowego, potrzeba 5 łyżek.
• Łyżka deserowa ma objętość 10 cm i mieści 14 g cukru.
• Łyżeczka o średnicy 5 cm zawiera 7 g cukru granulowanego.

Ważny! Koperta w łyżce daje różnicę 5 g, w łyżce deserowej – 4 g, a w łyżeczce – 3 g.

Jak odmierzyć cukier za pomocą szklanki?

Wygodniej jest odmierzać cukier granulowany w szklankach, jeśli potrzebujesz dużej ilości słodkiego produktu. Bo nasypanie np. 50 czy 100 łyżeczek zajmuje dużo czasu i wymaga dużo cierpliwości.

Pomiarów można dokonywać za pomocą fasetowanych lub zwykłych cienkościennych okularów.

Szkło fasetowane uważane jest za szkło tradycyjne i klasyczne. Jest mocny i ma fasetowaną powierzchnię. Całkowita objętość pojemnika z brzegiem do góry wynosi 250 ml, co mieści 200 g substancji. A bez brzegów zawiera 200 ml płynu, masa cukru granulowanego wypełnionego po brzegi to 160 g.

Rada! Aby dokładnie odmierzyć ilość w fasetowanym szkle, należy najpierw wziąć pełny pojemnik, być może z kupą. A następnie odetnij wierzch nożem, jakby go odcinał. Otrzymasz dokładnie 200 g w szklance z oprawką.

Szklanki cienkościenne mają objętość 250 ml, a jeśli napełnisz je cukrem, waga wyniesie 200 g.

Jak odmierzyć 100 gramów cukru za pomocą szklanki?

Aby otrzymać 100 g należy odjąć równą połowę do zaznaczonego nacięcia szkła. W pojemniku bez rantu powinno być trochę więcej niż połowa. Cienkościenna szklanka również powinna być do połowy pełna.

Ile gramów cukru znajduje się w 100 ml?

Czasami zachodzi potrzeba dodania składników w mililitrach. Tak więc pojemnik 100 ml zawiera 80 g granulowanego cukru. Do odmierzenia pomoże kieliszek lub pół szklanki o pojemności 200 ml.

Jak odmierzyć 100 gramów cukru bez łuski?

Możesz określić ilość substancji bez skali, używając prawie wszystkich dostępnych przyborów.

Do pomiaru nadaje się słoik o pojemności pół litra lub litra, ponieważ mierzenie w dużych rozmiarach (2 litry lub 3 litry) będzie trudne i niewygodne.

W każdej kuchni znajdują się kubki o różnych pojemnościach i rozmiarach, doskonale sprawdzają się w tym celu. Najważniejsze jest, aby znać objętość wybranej miarki.

Odmierz 100 g cukru.

Podobnie można mierzyć substancję w płytkach, znając ich parametry.

Oto wizualny film pokazujący, jak odmierzyć wymaganą ilość cukru:

Niezwykłe sposoby

• Korek z dużej standardowej plastikowej butelki mieści 8 g substancji, a na 100 g potrzeba 12,5 nakrętki.
• Pudełko zapałek ma objętość 20 cm3, co odpowiada 20 ml. Oznacza to, że na 100 g cukru granulowanego potrzeba 5 pudełek zapałek.
• Chochle i kadzi mogą również służyć jako przybory pomiarowe, ale aby to zrobić, musisz znać ich dokładną objętość. Małą chochlę (250 ml) należy napełnić do połowy, a dużą chochlę (370 ml) w jednej trzeciej cukrem.

Przeczytaj o zawartości kalorii w cukrze w tym

Jakich pokarmów nie powinieneś jeść, jeśli masz cukrzycę?

Cukier w miodzie

Miód jest niewątpliwie produktem bardzo słodkim i zdrowym, nic więc dziwnego, że często wykorzystuje się go w kuchni, zastępując cukier. Czasami z powodu nietolerancji, zdrowej diety lub jej braku. Ale to, ile miodu trzeba wziąć, aby uzyskać równowartość 100 gramów cukru granulowanego, zależy od składu miodu, ale są średnie.

Miód składa się z wody, witamin i węglowodanów (sacharoza, glukoza, fruktoza). Te ostatnie nazywane są zwykle cukrami pochodzenia naturalnego.

1. Sacharoza – do 5%
2. Fruktoza – ok. 50%
3. Glukoza – do 45%

Ilość cukru w ​​100 gramach miodu waha się od 75 do 82, średnio 78 gramów. Łyżka miodu (30 gramów) zawiera 23 g cukru kryształu. Na 100 g potrzeba 4 łyżek stołowych.

Cukier możesz mierzyć na różne sposoby: od klasycznych wag i miarek po łyżeczki i filiżanki do kawy. Dlatego łatwo jest zachować dokładność przepisu, aby zagwarantować nieporównywalny efekt potrawy. Wystarczy znaleźć dowolny pojemnik i odmierzyć wymaganą ilość cukru.

W kontakcie z

Zwykle w wielu książkach kucharskich lub podobnych programach telewizyjnych można znaleźć wiele ciekawych i atrakcyjnych przepisów na wszelkiego rodzaju desery i dania. To prawda, że ​​\u200b\u200bprawie zawsze składniki składowe i ich ilości są podawane w gramach.

Co powinna zrobić osoba, która nie ma wagi, a bardzo chce przygotować własne kulinarne arcydzieło? O tym przekonasz się czytając treść tego artykułu.

Oczywiście wagę składników do gotowania można również zmierzyć naocznie. Często w ten sposób wiele gospodyń domowych mierzy wagę składników w kuchni. Niewątpliwie dzięki dużemu osobistemu doświadczeniu niektórzy ludzie mogą to zrobić.

Jednak w każdym przypadku istnieje możliwość wystąpienia błędów w obliczeniach. Dlatego, aby rozwiązać ten mały codzienny problem, możesz użyć tak powszechnych środków, jak łyżka stołowa lub szklanka.

Jedna czubata łyżka słodkiego produktu zawiera około 25 gramów tego słodkiego produktu. Należy zauważyć, że można napełnić łyżkę stołową bez szkiełka, ale zmieści się 20 gramów cukru.

Nabierając łyżką 100 g cukru, można zaoszczędzić trochę czasu, a dzięki głębszemu dnie łyżki wygodniej będzie odmierzyć cukier.

Ułatwienie życia kucharzowi

Sto gramów cukru to ile łyżek stołowych? Jeśli zastosujesz proste obliczenia arytmetyczne, możesz obliczyć, że cztery czubate łyżki słodkiego produktu to 100 gramów. Istnieją tak zwane łyżki deserowe.

Takie sztućce są nieco większe niż łyżeczki, ale mniejsze niż łyżki stołowe. Łyżka deserowa wypełniona cukrem zawiera 16 gramów. Taka łyżka wypełniona bez szkiełka zawiera 12 gramów.

A ile łyżek słodkiego produktu trzeba wziąć, żeby otrzymać 150, 200 czy 300 gramów produktu? Można to znaleźć w tabeli:

Zawsze jest alternatywa

Zdarza się, że w niektórych przypadkach nie ma pod ręką łyżek stołowych lub wygodniej jest zebrać potrzebną ilość cukru za pomocą szklanki lub łyżeczki. Jak odmierzyć 100 gramów cukru za pomocą łyżeczek i szklanki?

Wiadomo, że istnieje ogromna liczba różnych szklanek, a każda z nich ma swoją własną objętość. Najpopularniejszymi i powszechnie stosowanymi rodzajami tych szklanek są szklanki fasetowane i do herbaty.

Zwykłe szkło fasetowane ma zwykle pojemność 200 ml, a szklanka do herbaty 250 ml, za pomocą tego naczynia można odmierzyć dość dużą ilość cukru. Takie przybory są znacznie wygodniejsze niż małe łyżki, zwłaszcza jeśli do naczynia trzeba dodać cukier w dużych ilościach.

Aby poprawnie odmierzyć i napełnić 100 gramów słodkiego produktu za pomocą fasetowanego szkła, należy wziąć 1/2 tego szkła.

Ponadto, aby uzyskać 100 gramów cukru, używając szklanki do herbaty o pojemności 250 ml, należy odmierzyć 1/3 szklanki.

Aby napełnić łyżeczką 100 gramów słodkiego produktu, należy odmierzyć 12 sztućców. W jednej czubatej łyżeczce mieści się 8 gramów słodkiego produktu, a bez kopytki zawiera się 6 gramów tego słodkiego produktu.

Aby zmierzyć cukier za pomocą łyżeczki, będziesz musiał spędzić trochę więcej czasu. Nie ma to jednak wpływu na dokładność obliczeń.

Dzięki temu nawet bez specjalnej wagi kuchennej z łatwością odmierzysz i wybierzesz 1/10 kilograma cukru, korzystając z dostępnych materiałów. Łyżki najlepiej odmierzają 0,1 kg cukru.

Dodatkowo łyżeczki świetnie nadają się do nabierania niewielkich ilości słodkiego produktu. W każdym razie zawsze możesz znaleźć wyjście z trudności, stosując logikę i korzystając z dostępnych środków.

W następnym filmie znajdziesz więcej informacji wizualnych.

Aby dowiedzieć się, ile gramów cukru znajduje się w 1 łyżce stołowej, nie musisz sięgać do szafki za wagą kuchenną ani zapamiętywać informacji. Cukier, a także inne produkty luzem ważą w przybliżeniu tyle samo.

Rozmiary i pojemność łyżek

• łyżka stołowa - mamy na myśli standardową, o długości 7 cm i szerokości 4 cm - mieści 20 g (bez wierzchu) lub 25 g (z wierzchem) cukru granulowanego;
• mniejsza łyżeczka o długości 5 cm i szerokości 4 cm pomieści odpowiednio 10 i 15 g tego słodkiego produktu bez i ze szkiełkiem.

Okazuje się, że nie wszystkie urządzenia są takie same? Dla zabawy możesz zmierzyć swoje urządzenia na wypadek, gdybyś popełnił błąd przy użyciu cukru granulowanego.

Określ liczbę łyżek wagowych produktu

Wiele gospodyń domowych używa miarki. Jest dokładniejszy od zwykłego, gdyż można przesunąć palcem i wylać idealnie równą ilość produktu bez szkiełka.

Ale co zrobić, jeśli chcesz się dowiedzieć: 50, 100, 150, 200 gramów cukru to ile łyżek stołowych? W połowie fasetowanego szkła mieści się 100 gramów cukru, ale jeśli go nie masz, możesz obejść się łyżką. Będziesz ich potrzebować:

• 2,5 niekompletne lub 2 wypełnione to 50 g;
• 5 niekompletnych lub 4 wypełnione to 100 g;
• 7,5 niekompletnych, 6 wypełnionych - 150 g;
• 10 niekompletnych lub 7,5 wypełnionych to 200 g.

Należy pamiętać, że łyżki częściowe i pełne 7,5 różnią się o 50 g i mogą powodować błąd w dokładności. W przypadku 100 i 200 g wygodniej jest mierzyć cukier łyżką bez kopca, a dla 50 i 150 - z kopczykiem.

Ile gramów cukru, soli i innych produktów znajduje się w łyżce stołowej

Produkty masowe nie różnią się zbytnio wagą, wszystkie są w przybliżeniu takie same. Najlżejszym produktem jest mąka pszenna, która waży zaledwie 10 g, a najcięższym jest sól kuchenna, która waży 25 g.

Warto zaznaczyć, że wartość podawana jest najczęściej w pełnych łyżkach, czyli z górką. Poniższa lista przedstawia wartości maksymalne.

Do suchej karmy:

• cukier (piasek) - 25 g;
• proszek (cukier) - 25 g;
• sól kuchenna - 30 g;
• biały ryż - 25 g;
• płatki pszenne - 9 g;
• płatki owsiane - 14 g;
• biała mąka - 10 g;
• jęczmień - 20 g;
• proso - 25 g;
• pęczak perłowy – 25 g;
• kasza manna - 25 g;
• kasza gryczana - 25 g;
• ciemne rodzynki - 25 g;
• płatki owsiane - 12 g.

W przypadku płynnych produktów spożywczych:

• ocet stołowy 15% - 15 g;
• pasta pomidorowa - 30 g;
• wiejska śmietana - 25 g;
• mleko krowie - 20 g;
• mleko skondensowane - 30 g;
• miód pszczeli - 35 g;
• roztopione masło – 17 g;
• roztopione masło - 20 g;
• olej z oliwek lub słonecznika - 17 g;
• zwykła woda - 18 g;
• dżem jagodowy lub owocowy - 50 g.

Warto zaznaczyć, że nie wszystkie produkty płynne i lepkie można dodać do pełnej łyżki stołowej, na przykład masło czy mleko skondensowane. W takim przypadku domyślnie przyjmuje się, że urządzenie nie jest całkowicie napełnione.

W poniższej tabeli możesz zobaczyć, ile gramów cukru i innych produktów znajduje się w łyżkach stołowych o różnych rozmiarach:

Zazwyczaj cukier w przepisie jest podawany w gramach. Oczywiście wygodniej jest używać wagi kuchennej, ale jeśli jej nie masz, dobrym zamiennikiem może być szklanka lub łyżeczka do herbaty.

Istnieje kilka opcji pomiaru:

1. Aby zważyć produkt ze szklanką, należy zdecydować, jakiego rodzaju jest to szkło. Jeśli jest fasetowany z obręczą, będzie zawierał 250 g, ale jeśli bez obręczy, to tylko 200;
2. Łyżka mieści 25 g. Łyżka deserowa jest o 10 mniejsza niż łyżka stołowa 15 g. Najbardziej niewygodną rzeczą do odmierzenia jest oczywiście łyżeczka do herbaty - zawiera tylko 7 g.

Zatem prawidłowe wlanie liczby gramów suchej karmy do szklanki lub łyżki nie jest tak trudne, jak się wydawało. Wszystkie te naczynia zawierają dość wygodną wagę do liczenia. Być może pewnego dnia uda Ci się namierzyć odpowiednią ilość granulowanego cukru podczas przygotowywania potrawy.

Sposób odmierzenia 100 gramów cukru często interesuje młode kobiety. Nie zawsze możesz mieć pod ręką dokładną wagę kuchenną, miarkę czy specjalną łyżkę.

Doświadczona gospodyni domowa z łatwością określi wagę dowolnego produktu za pomocą herbaty, deseru czy łyżek stołowych, ponieważ ostateczny smak i wygląd potrawy w dużej mierze zależy od dokładności pomiaru.

Pierwszą metodą, która daje najdokładniejszy wynik, jest zmierzenie masy potrawy za pomocą wagi kuchennej. W takim przypadku wskazane jest uwzględnienie ciężaru samego pojemnika, w którym przeprowadzany jest pomiar, oraz błędu urządzenia.

Jeśli chodzi o cukier, powinien on być suchy, kruchy i wolny od zanieczyszczeń. Również w życiu codziennym często stosuje się pomiary dokonywane za pomocą miarki z nacięciami. Jej zaletą jest to, że przywieszki są przeznaczone do różnych rodzajów produktów, co ułatwia odważanie mąki, soli czy płynu.

Za szczyt sztuki kulinarnej uważa się określanie ilości składników za pomocą zwykłej łyżki. Metoda ta tylko na pierwszy rzut oka wydaje się prosta, ponieważ wszystkie tego typu urządzenia mogą mieć różną objętość, a właściwości ważonych produktów czasami diametralnie się od siebie różnią. Zaletą tej metody jest jej dostępność: w każdej kuchni zawsze jest pod dostatkiem łyżek.

Ostatnią metodą jest zmierzenie masy lub objętości za pomocą zwykłej szklanki. Obecnie metoda ta powoduje wiele nieporozumień, ponieważ każdy kontener jest inny.

Standardowe kontenery

Jedno fasetowane szkło wypełnione po brzegi zawiera dokładnie 200 g cukru. Odpowiednio, aby uzyskać sto gramów, należy zmierzyć połowę pojemnika. Łyżeczki, łyżeczki deserowe i łyżki stołowe zawierają różną ilość składnika, w zależności od wysokości kopczyka lub kopca cukru.

Aby otrzymać to drugie, należy nabrać łyżkę i tak nią potrząsnąć, aby znajdujący się w niej cukier mógł zostać przeniesiony na wyciągnięcie ręki po całym stole i nie rozsypał się. Pełna czubata łyżka to maksymalna ilość sypkiego produktu o najbardziej stabilnym kształcie.

Odmierzanie substancji za pomocą łyżek i szklanek

Poniższe informacje mogą przydać się w gospodarstwie domowym:

1. 1 łyżeczka. z kopcem zawiera 5 g, a ze wzgórzem - 7 g.
2. 1 grudnia l. równa 10 g piasku i pełna ze zjeżdżalnią - 15 g.
3. W 1 łyżce. l. zawiera 20-25 g produktu, w zależności od stopnia nadzienia.

Należy pamiętać, że oprócz cukru granulowanego w przepisach czasami stosuje się proszek. Jeśli przygotujesz go samodzielnie w domu, kostki rafinowanego cukru pomogą Ci odmierzyć potrzebną ilość z dużą dokładnością i bez wagi.

Waga jednej to 5 g, a pełna to 1 łyżeczka. zawiera około 8 g proszku. Jeśli mierzysz w mililitrach bez użycia skali, wówczas 100 g granulowanego cukru znajduje się w 109 ml, a proszek - w 139 ml.

Norma pomiaru

Większość przepisów zaprojektowano tak, aby wszystkie pomiary były jak najprostsze. Często za normę wagową przyjmuje się 1/10 kg lub 100 g danego produktu. Jak dokładnie odmierzyć taką ilość?

100 g cukru znajduje się w połowie standardowego (fasetowanego) szkła, 20 łyżeczek. z kopcem lub mniej niż 10 dessiatinas. l. Tę samą ilość słodkiego produktu umieszcza się w 4 łyżkach. l. ze zjeżdżalnią lub 5 ze wzgórzem.

Gęstość cukru pudru jest mniejsza niż piasku, więc do wybrania 100 g tego sypkiego składnika potrzeba pół szklanki o pojemności 250 ml i jeszcze mniej niż 1 dessin. l.

Ustalając samodzielnie optymalną ilość składników dodawanych do konkretnego dania, z łatwością zapanujesz nad smakiem potrawy, co pozytywnie wpłynie na jakość przygotowywanej potrawy.

Ciasta nie będą już mdłe, a ciasta nie będą już pikantne. Ponadto stanowi to doskonałe narzędzie do dostosowywania zawartości kalorii w wypiekach.

Pomimo tego, że gotowanie często nie wymaga dokładnego trzymania się liczb, a wszystkie arcydzieła powstają w wyniku improwizacji szefów kuchni, zamiany składników i zabawy proporcjami, pracując z nowym przepisem, należy najpierw postępować zgodnie ze wszystkimi instrukcjami, aby zrozumieć, jaka konsystencja , kształt, kolor i smak, które musisz osiągnąć.

Niezbędnym przedmiotem w kuchni jest waga. Co jednak w sytuacji, gdy z jakichś powodów nie da się z nich skorzystać? A co w szczególności z cukrem, który występuje w większości przepisów na wypieki?

Najprostszym sposobem na uzyskanie pożądanej wagi zarówno produktów sypkich, jak i płynnych jest zwykła łyżka, która z pewnością znajdzie się w każdej kuchni. Można wykorzystać zarówno herbaciarnię, jadalnię, salę deserową, a nawet kawiarnię. Najważniejsze jest zmierzenie bez suwaka: aby to zrobić, użyj noża, którego płaska (tylna) strona ostrza jest narysowana równolegle do łyżki od góry, „odcinając” nadmiar, który wygląda poza krawędzie.

• Jeśli odmierzasz łyżeczką, musisz tylko pamiętać, że będzie ona zawierać 5 g cukru. Zatem, aby uzyskać 100 g, musisz wziąć 20 łyżeczek.
• Jeśli pracujesz z łyżką stołową, podejść będzie znacznie mniej: 1 łyżka. Cukru jest 25 g, co oznacza, że ​​wystarczą tylko 4 łyżki.
• Jeśli weźmiesz łyżkę deserową, będzie ona zawierać 10 g cukru, a aby uzyskać objętość 100 g, będziesz musiał odmierzyć tę ilość 10 razy.
• Warto zaznaczyć, że cukier puder, który czasem musi zastąpić cukier granulowany, waży nieco lżej, bo 1 łyżka. będzie go tylko 20 g i 1 łyżeczka. — 4 gr.

Przeczytaj także:

Cukier można odważyć czubatą lub usypaną łyżką, ale różnica między tymi objętościami jest zbyt trudna do dokładnego ustalenia. Dlatego taki pomiar może prowadzić do błędu, szczególnie gdy trzeba mierzyć produkt więcej niż 3-4 razy, tj. błędy są sumowane.

• W 1 łyżce. cukru ze wzgórzem jest 24 g produktu, a z kopcem - 14 g. W 1 łyżeczce. cukier z kopczykiem - 9 g produktu, a z kopczykiem - 6,5 g. W łyżce deserowej z kopczykiem będzie 14 g, z kopczykiem - 11 g.

Oczywiście błędy przy tej metodzie pomiaru są możliwe, ale nie można się przed nimi uchronić, nawet jeśli pracujesz z wagą, szczególnie w przypadku małych dawek do 100 g.

Czy można ważyć za pomocą szklanki?

Jeśli mówimy o miarce, nie ma prawie żadnych pytań o to, jak uzyskać odpowiednią ilość cukru. Nawet najprostsza, która była w kuchni naszych babć, ma wycięcia 50 g i na kilka kategorii produktów sypkich i płynnych. Zatem zmierzenie dowolnej dawki będącej wielokrotnością nie tylko 50, ale także 25 nie jest trudne.

Aby na przykład przyjąć objętość będącą wielokrotnością 10, należy podzielić sektor na 5 części za pomocą linijki. To samo tyczy się objętości będących wielokrotnościami 5. Jedyny problem z miarką jest taki, że nie da się za jej pomocą uzyskać mniej „pięknych” liczb – na przykład odmierzenie 23 g cukru będzie trudne: zdobądź coś od 25 do 20 g. Jeśli jednak przepis nie dotyczy GOST (gdzie, jak wiadomo, były dokładne i nieokrągłe liczby), nie jest to krytyczne.

A co powiesz na zwykłą szklankę o pojemności 200 lub 250 ml? W przypadku cukru możesz wziąć absolutnie dowolną szklankę, ponieważ jest to rzadka substancja, której objętość prawie całkowicie pokrywa się z jej wagą. Odchylenie wynosi 10 g na każde 50 cm3. Zatem jeśli do pojemnika o pojemności 300 ml wsypiemy taką samą ilość cukru, jego waga wyniesie około 240 g. Zatem aby otrzymać 100 g cukru należy zapełnić 80 cm3 tj. Szkło 80ml.

Osobno warto zwrócić uwagę na pracę z cukrem brązowym (trzcinowym), którego waga zależy bezpośrednio od jego rodzaju. Melasa miękka, czarny Barbados i muscovado z dużą zawartością melasy, które mają bardzo ciemny odcień, charakteryzują się dużą wilgotnością, dzięki czemu nie kruszą się tak bardzo jak biały piasek i ważą znacznie więcej. Aby uzyskać 100 g takiego produktu, będziesz potrzebować nie pół szklanki, ale nie więcej niż 1/3 jej objętości. Ale suche kryształy turbinado i demerary można ważyć w taki sam sposób, jak biały cukier.