Kan vuxna äta barnmat om de har gastrit? Näring för barn med gastrit: hur man gör det inte bara hälsosamt, utan också gott Ett barn med akut gastrit äter inte.

Idag registreras allt oftare fall av gastrit hos barn. Det har bevisats att sjukdomen fortskrider på grund av ohälsosam kost (chips, kex, snabbmat) och negativa känslor som kan uppstå på grund av svårigheter i skolan eller dagis.

Oftast uppstår gastrit hos skolbarn på grund av brist på tid för mat och vila. En diet för gastrit ordineras till ett barn som huvudbehandling för sjukdomen. Föräldrar måste kontrollera kvaliteten på maten och mängden portioner.

Innan du börjar följa rätt näring med gastrit måste varje förälder lära sig de grundläggande reglerna för en terapeutisk diet. Tack vare dessa rekommendationer kan du eliminera symtomen på sjukdomen och förbättra magfunktionen.

Huvudregler för kosten:

1. Mat ska alltid vara varm (aldrig varm). Produkterna måste behandlas termiskt.
2. Ta bort stekt, fet mat, rökt mat, pickles och alla ohälsosamma mellanmål från din kost. Barnet bör äta mer slemsoppor, vilket kommer att omsluta magens väggar, samtidigt som det påverkar dess funktion positivt. Slemmiga soppor tillagas på basis av ris, korn och havregryn. När du är på diet bör sådana rätter inte innehålla grönsaker, kött och fisk.
3. Grönsaker kan ges bakade eller ångade. Om det inte finns någon period med exacerbation av gastrit kan du ge färska, men det är viktigt att de tvättas väl. Läkare rekommenderar att du använder en svamp för tvätt. För barn under två år rekommenderas att grönsaker serveras i form av puré.
4. Varje dag behöver du dricka minst 1-1,5 liter renat vatten utan gas. Volymen beror på barnets ålder och vikt, så en gastroenterolog eller nutritionist kommer att ge mer exakt information.
5. Det är viktigt att se till att ditt barn tuggar sin mat ordentligt och äter så långsamt som möjligt. För att undvika irritation i magen rekommenderas det att puréa livsmedel.

Dessutom bör du inte överanvända godis. Trots att många barn har en söt tand bör godis begränsas.

Förbjudna och tillåtna livsmedel för gastrit

Kosten ska vara balanserad och innehålla mat som inte irriterar magslemhinnan. Det finns en lista över produkter som måste uteslutas från barnmenyn. Detta kommer att ta bort inflammation från organet och förbättra dess funktion.

Nedan finns en tabell som beskriver förbjudna och tillåtna livsmedel för gastrit.

En helande kost för magen kommer att ge välsmakande och olika rätter. Andra familjemedlemmar kan också ansluta sig till detta bord, så det blir lättare för barnet att acceptera den nya maten. Listan över tillåtna produkter gör det möjligt för föräldrar att experimentera med att skapa en meny.

Barns kostmeny för en vecka för gastrit

Ge ditt barn något att dricka när han vaknar på morgonen. örtte drick och ring honom inte att äta direkt. Låt honom först äta ett bakat äpple och efter 30 minuter börja frukosten. Som redan nämnts måste du äta 5-7 gånger om dagen samtidigt.

Portioner ska vara små, det är viktigt att se till att barnet inte äter för mycket. Dieten för ett barn med gastrit måste följas strikt. Låt oss titta på en ungefärlig meny för veckan.

måndag

1. Frukost kl. 07.30 – 2-äggsomelett och te med mjölk;
2. Eftermiddagssnack kl. 11:00 – bakverk, frukt;
3. Lunch kl 14:00 – soppa med ris, bovete med bakad kummel, stuvad broccoli, torkad fruktkompott;
4. Mellanmål kl 16:30 – en bit ostgryta, ett glas naturell yoghurt;
5. Middag kl 18:30 – bakad potatis med kalkonkött och grönsaker, kompott;
6. 20:30 – ett glas varm mjölk.

tisdag

1. Frukost kl. 7:30 – pumpagryta med banan och ett glas gelé;
2. Eftermiddagssnack kl 11:00 – banan;
3. Lunch kl 14:00 – röd borsjtj, makaroner och ost, svart te, bärgelé;
4. Mellanmål kl 16:30 – bakat äpple;
5. Middag kl 18:30 – potatismos med stuvad kyckling, bräserad kål och ett glas fermenterad bakad mjölk;
6. Kl 20:30 – brödsmulor ( hemlagad) och kompott.

onsdag

1. Frukost kl 7:30 – mejeri ris porrige med banan, te;
2. Eftermiddagssnack kl. 11:00 – marshmallows och kompott;
3. Lunch kl 14:00 – kornsoppa, pärlkornsgröt med nutriakött, ångad blomkål, en bit charlotte, kompott;
4. Mellanmål kl 16:30 – kex och mjölk;
5. Middag kl 18:30 – hirsgröt med kycklingkotlett, bakad zucchini med ost;
6. Kl 20:30 – kefir (låg fetthalt).

torsdag

1. Frukost kl 7.30 – en pajbit med bär, te med mjölk;
2. Eftermiddagssnack kl 11:00 – hemgjorda söta kex;
3. Lunch kl 14:00 – borsjtj med kål, pärlkornsgröt med kalkonköttbullar, hibiskuste;
4. Mellanmål kl 16:30 – en bit gryta, te;
5. Middag kl 18:30 – hirsgröt med tomatsås, kålrulle, kålsallad och kompott;
6. Kl 20:30 – inget glas helfet mjölk.

fredag

1. Frukost kl 7:30 - mjölksoppa med bovete;
2. Eftermiddagssnack kl. 11:00 – bakad frukt;
3. Lunch kl 14:00 – broccolisoppa, pumpapuré, sallad med morötter och kaninkött;
4. Mellanmål kl 16:30 – kex med varm mjölk;
5. Middag kl 18:30 – pärlkornsgröt och äggviteomelett, gelé;
6. Kl 20:30 – ett glas kefir.

lördag

1. Frukost kl 7:30-8:00 – mannagrynsgröt med banan;
2. Eftermiddagssnack kl 11:00 – bakat päron med honung;
3. Lunch kl 14:00 – soppa med kycklinglever, vetegröt med kotlett, te med mjölk;
4. Mellanmål kl 16:30 – bakad pumpa med honung;
5. Middag kl 18:30 – potatismos med bakad fisk, kålsallad, te;

söndag

1. Frukost kl 7:30-8:00 - mjölksoppa med bovete, en bit gryta;
2. Eftermiddagssnack kl 11:00 – bakat päron;
3. Lunch kl 14:00 – borsjtj med kål, risgrynsgröt med köttbullar, tomat- och örtsallad, kompott;
4. Mellanmål kl 16:30 - kakor och lättmjölk;
5. Middag kl 18:30 – bakad fisk med blomkål, gelé;
6. Kl 20:30 – ett glas hemgjord yoghurt.

De angivna tiderna är ungefärliga. Varje familj lever enligt sin egen regim. Det viktigaste i kosten är att följa en regel - måltidstider bör ske samtidigt. Magen vänjer sig snabbt vid detta och börjar utsöndra magsaft för matsmältningen. Om du skjuter upp lunch eller middag under en längre tid kan symtomen på gastrit förvärras något.

Att äta enligt den föreslagna menyn under den första veckan hjälper dig att skapa en diet för de efterföljande behandlingsdagarna. Om du har några svårigheter är det bättre att kontakta en erfaren nutritionist. Du bör inte mata ditt barn på natten; ett glas varm vätska räcker (magen ska vila på natten).

För att undvika komplikationer av sjukdomen, förutom diet, bör du följa flera regler:

• Skapa inte stressiga situationer i huset. Som du vet är stress en av grundorsakerna till gastrit, så barnet bör bara få positiva känslor.
• För att lägga energi någonstans bör du vänja ditt barn vid daglig träning. Det kan göras både på dagen och på kvällen. Gör det som en familj för att stödja ditt barn.
• Var noga med att meddela dagis eller skola om sjukdomen som uppstått. På dagis måste de övervaka storleken på portionerna och barnets näring, och i skolan måste läraren förklara för eleven om farorna med mellanmål efter cafeterian.
• En av orsakerna till sjukdomen kan vara oregelbunden kost. Föräldrar bör berätta för sitt barn hur viktigt det är att äta i tid och inte hoppa över måltider. Därför, oavsett hur aktiv dagen är, är lunch enligt schemat.

Många inser inte ens och kan inte skydda sig själva och sina barn genom att fortsätta att ge sina barn ohälsosam mat, vilket kan provocera eller leda till dess "kroniska form". Det är också vanligt bland skolbarn och elever, vilket kan undvikas genom att skapa en välgörande psykologisk atmosfär runt dig själv och din familj.

Gastrit är en sjukdom som orsakar obehag och smärta i bukområdet. Under behandlingen är det viktigt att försöka spendera mer tid med ditt barn och engagera honom i intressanta aktiviteter. Detta kommer att hjälpa dig att ta dig bort från symtomen på sjukdomen.

Gastrit är en sjukdom i magen som oftast drabbar äldre människor. På senare tid har denna sjukdom ofta blivit vanlig bland barn i förskole- och skolåldern. Därför är det mycket viktigt att ägna mer uppmärksamhet åt babyns näring. Det måste vara balanserat, korrekt och vid en strikt definierad tidpunkt.

Förbjudna livsmedel för gastrit hos ett barn

Att upprätthålla en balanserad kost hjälper till att undvika svår smärta och illamående. För att förhindra utvecklingen av sjukdomen är det viktigt att ägna särskild uppmärksamhet åt näringen av ett barn med gastrit.

Diet för akut gastrit hos barn ordineras i samband med mediciner och andra metoder.

Vad bör uteslutas från kosten för gastrit:

• nybakat bröd, pajer och bullar gjorda av smördeg och smör;
• fet mat;
• köttbuljong och kålsoppa från fläsk eller lamm;
• konserverad mat;
• Av fermenterade mjölkprodukter tillåts endast lågfett gräddfil konsumeras, resten bör uteslutas;
• rökt och inlagd mat;
• ägg;
• gurka och vitkål;
• gröt (bönor, majs, hirs);
• sura och fiberrika livsmedel;
• glass;
• kolsyrade drycker;
• choklad;
• kaffe;
• starkt te.

Gastrit påverkar slemhinnan i magen, vilket gör att organet inte kan fungera normalt och smälta tung mat under lång tid. Därför är det mycket viktigt att övervaka kvaliteten på maten och frekvensen av dess intag, särskilt om en diet ordineras för gastrit hos ett 3-årigt barn. Produkterna måste vara färska och korrekt förberedda. Du bör inte tillsätta smaktillsatser till mat, du bör inte steka den, det rekommenderas att sjuda grönsaker på låg värme eller koka i en långsam spis. Du bör inte äta mat som lagades för flera dagar sedan.

Vad består ett barns kost med gastrit av:

• torra kex, kex eller torkat bröd, sockerkakor;
• kokta grönsaker i vatten (till exempel jackpotatis);
• bakat eller ångat kött;
• kokt eller bakad fisk (endast låg fetthalt);
• Till frukost kan du ha mjukkokta ägg eller ångad omelett;
• keso (endast icke-sur), yoghurt och mjölk;
• gelé, söta färska bär, sylt, gelé i små mängder;
• mannagryn och havregryn, bovete och pasta;
• Drycker inkluderar kompotter, färskpressad juice, svagt te och stillastående vatten (renat).

Hur man äter rätt för ett barn med gastrit

När du skapar en meny är det viktigt att komma ihåg det dietmat för barn med gastrit bör det vara frekvent och fraktionerat. Undvik smörgåsar och snabbmat en snabb fix. Detta kan leda till komplikationer och exacerbationer av sjukdomen. Maten ska vara varm, men inte varm och absolut inte kall.

Dieten för barn med detta problem innehåller:

• Justerade mängder proteiner, fetter och kolhydrater;
• Produkterna är endast kokta eller ångade;
• Begränsad mängd salt;
• Små måltider 7-8 gånger om dagen;
• Sista måltid under behandling av gastrit hos barn i åldern 7 år måste det ske vid 18-19 timmar;
• Produkter för behandling av kronisk gastrit distribueras i följande förhållande: morgonmåltid 25%, lunchmåltid 40%, eftermiddagsmellanmål 20%, kväll 15%. Mellan dem, snacks av frukt och kakor.

Att äta för mycket påverkar också utvecklingen av sjukdomen negativt. Kvällspromenader och morgonövningar kommer att vara användbara. Detta kommer inte bara att stärka ditt barns immunitet, utan också förbättra hans välbefinnande. Det är bättre att ägna din fritid åt något du älskar, som att dansa, träna eller andra fritidsintressen. Om du har möjlighet att åka skridskor och åka skidor på vintern och åka rullskridskor och cykla på sommaren.

En aktiv livsstil och sport hjälper till att bli av med sjukdomen snabbare och förbättra patientens välbefinnande.

Provmeny för gastrit hos ett barn

• ät mer grönsaker (tång, morötter, potatis och zucchini);
• drick minst en liter renat icke-kolsyrat vatten per dag (förutom te, kompotter och buljonger);
• håll dig till kosten i minst 7 dagar, i händelse av exacerbationer 2 veckor;
• att äta råa grönsaker och frukter rekommenderas inte (endast bakade, kokta eller stuvade);
• Ett barn med gastrit bör alltid ha mat vid en viss tidpunkt;
• Barnet bör äta minst 5 gånger under dagen;
• ät bara nylagad mat;
• utesluta kosttillskott av artificiellt ursprung.

Dieten ordineras för att lindra inflammation i magslemhinnan och lindra organet. Äldre barn rekommenderas att avstå från att äta i 1-2 dagar och genomgå en hungerstrejk. Som ett resultat vilar magslemhinnan och dess naturliga struktur återställs.

Problemet är att det är möjligt att helt återställa den naturliga strukturen i slemhinnan och normalisera magens funktion med långtidsbehandling på 2 till 3 år. Annars kan sjukdomen bli kronisk och det blir ganska svårt att helt återhämta sig från sjukdomen.

Obalanserad kost och oregelbunden kost är de vanligaste orsakerna till gastrit. I senaste åren Sjukdomen är allt vanligare bland skolbarn och förskolebarn.

En korrekt utformad dietmeny för gastrit hos barn kommer att förhindra exacerbation.

Dessutom kommer detta att bidra till att ge ditt barn en kärlek till hälsosam mat.

Grundläggande diet

I barndomen är den huvudsakliga metoden för behandling av gastrit dietterapi. Överensstämmelse med kosten som ordinerats av din läkare hjälper dig att undvika utvecklingen av kronisk gastrit och snabbt eliminera den akuta formen av denna sjukdom. Som regel är den största svårigheten i behandlingen att övertyga barnet om att han behöver ge upp några av sina favoritmat. Många barn konsumerar söt läsk, chokladkakor, chips och snabbmat nästan varje dag. Det finns ingen plats för denna typ av mat i dietmenyn för gastrit hos barn, så försök att först uppmärksamma ditt barn på det faktum att sådan mat allvarligt kan skada hans hälsa.

Nästa viktig poäng Dietterapi för gastrit innebär strikt följsamhet till en diet. Ett barn med denna diagnos bör äta vid samma tidpunkt varje dag, och inte bara under en exacerbation av sjukdomen. Antalet måltider per dag är 5 gånger, inklusive två frukostar, lunch, mellanmål och middag. Pausen mellan måltiderna bör inte överstiga 3-4 timmar. När man sammanställer en dietmeny för gastrit hos barn, uppmärksammar gastroenterologer föräldrar på det faktum att all mat som tillagas för patienter verkligen måste bestå av färska produkter. Metoden för att förbereda rätter är också viktig: ångning eller stuvning på låg värme, bakning i ugnen utan olja rekommenderas.

För gastrit är det dessutom oacceptabelt att använda tillsatser som socker, smakämnen och konstgjorda smakförstärkare, varma kryddor och raffinerad mat. Dieten för gastrit hos barn inkluderar också införandet av livsmedel som har en gynnsam effekt på mag-tarmslemhinnan. Slemmiga grötar med mjölk eller grädde (ris, bovete och pärlkorn, havregryn eller mannagryn) ingår i denna grupp. Den flytande konsistensen av sådana rätter omsluter försiktigt magens väggar och skyddar den från aggressiva influenser. Även användbara livsmedel för gastrit inkluderar:

• Zucchini;
• Potatis;
• Morot;
• Blomkål;
• Beta.

Grönsaker i dietmenyn för gastrit hos barn kan ha olika former: de kan serveras som tillbehör, läggas till soppor och även tillagas som puré. Men huvuddelen av kosten bör fortfarande vara obearbetade (råa) grönsaker. Vid exacerbation av gastrit bör de ersättas med mer skonsam mat.

Förbjudna produkter

År efter år, medan de behandlar gastrit hos barn, fortsätter läkare att lära sig om denna sjukdom otroliga fakta, som hjälper till att optimera behandlingsprocessen för unga patienter. Det har länge varit känt vilka livsmedel som kategoriskt bör undvikas vid akut och kronisk gastrit:

• Konserver, marinader och pickles;
• Stekt och fet mat;
• Korv;
• Kaffe och starkt te;
• Bak- och konfektyrprodukter;
• Bönor;
• Lemonad och förpackade juicer;
• Snabbmat och snacks;
• Citrusfrukter och sura bär (tranbär, havtorn, vinbär);
• Rädisor, rädisor, kål och spenat.

Meny för gastrit

• Frukost: te med mjölk, ånga omelett från 2 ägg och en torkad bit svart bröd;
• Lunch: gröt med mjölk och smör, ett glas kakao;
• Lunch: soppa med grönsaksbuljong, kyckling köttbullarångad och kokt pasta, te;
• Eftermiddagssnack: keso med frukt;
• Middag: portion stuvade grönsaker, kokt kycklingbröst och en bit av gårdagens bröd.

Meny för kronisk gastrit

• Frukost: bovetegröt med mjölk, grönt te;
• Andra frukosten: mjukkokt ägg, en bit bröd och kakao;
• Lunch: soppa med köttbullar, kokt kyckling med ris;
• Eftermiddagssnack: ett glas kefir och en kex;
• Middag: pannkakor med keso och gräddfil, te eller gelé.

Förebyggande av gastrit

För att undvika att behöva följa en dietmeny för gastrit hos barn under lång tid, försök att förhindra utvecklingen av en kronisk form av sjukdomen. För detta behöver patienten.

När ett barn är sjukt är det sorgligt, du vill verkligen glädja honom med något, och oftast är rollen som "glädje" något välsmakande. Men om vi pratar om problem med mag-tarmkanalen, detta kan inte göras kategoriskt - endast en barnmeny för gastrit kan korrigera situationen. Vi kommer att berätta vad som är och inte är möjligt för en baby med hög eller låg magsyra, vilka recept att föredra och hur man diversifierar kosten.

Så om en sorglig diagnos har ställts och nu vet du säkert att barnet har gastrit, misströsta ändå inte. Det finns ett antal principer som gör att du, om inte att helt bota sjukdomen, så att avsevärt minska extremt obehagliga symtom som illamående, kräkningar, halsbränna och magsmärtor.

Gastrit är just den sjukdom vars förlopp avsevärt kan lindras genom kosten. Det är värt att dra nytta av denna kunskap.

Låt oss göra en reservation direkt, artikeln presenterar rätterna som utgör barnmenyn för gastrit under perioden av remission. När det gäller det akuta skedet behövs speciella möten från en gastroenterolog och nutritionist, vilket specialister kan göra först efter en fullständig undersökning.

Huvudprinciperna för dietbehandling för gastrit

• Strikt följsamhet till kosten. Det finns inget koncept med lunch "vid lunch" eller middag "vid middag", men det finns en tydlig utfodring per timme. Den maximala tidsskillnaden bör inte vara mer än 10 minuter. Och så varje dag. På så sätt kan du träna magen att smälta mat utan problem.
• Du måste mata ditt barn färsk, bara lagad mat. Någon soppa eller puré som blir över från igår fungerar inte.
• Det är nödvändigt att strikt följa tillagningsmetoden och undvika uppkomsten av en stekt skorpa eller, särskilt, överflödigt fett. Endast stuvade eller ångade rätter finns på menyn.
• Inkludera i din kost speciell mat som rekommenderas för konsumtion för gastrit: gröt, grönsaker, ångade kotletter och köttbullar. Eliminera helt oönskad konserver, rökt mat, socker, kaffe och kolsyrade drycker som provocerar förvärring.
• Vet säkert vilken typ av gastrit du och ditt barn står inför - låg eller hög magsyra, så att menyn helt motsvarar fysiologiska förmågor. Faktum är att det skiljer sig markant från varandra.

Barnmeny för gastrit med låg surhet

Med gastrit med låg surhet kan barnets mage inte smälta stora volymer mat. Detta beror på minskad produktion av saltsyra. Följaktligen bör alla långsmälta livsmedel helt uteslutas.

Och det här är inte bara de redan nämnda pickles, utan också bakverk och råa frukter och grönsaker. Dessutom kan du justera menyn så att produkterna stimulerar produktionen av magsaft, för vilken keso med låg fetthalt och till och med citrusfrukter i begränsade mängder är lämpliga.

Ånga omelett

Denna maträtt kan ges till ett barn med låg magsyra till frukost eller middag.

För att förbereda en sådan omelett måste alla produkter vara i rumstemperatur.

Ingredienser

• Kycklingägg - 2 st.
• Mjölk - ½ msk.
• Fint salt - en nypa
• Vegetabilisk olja för smörjning

Förberedelse

1. Först väljer vi rätterna i önskad storlek: vi behöver en stor - 2 - 2,5 liters panna med lock och en grund form som kan placeras inuti.
2. Fyll pannan med vatten och sätt den på eld.
3. Vispa ägg med mjölk, tillsätt salt, vispa igen. Du kan använda en mixer, detta gör omeletten mer fluffig och luftig.
4. Smörj formen med olja och häll äggblandningen i den. Vi placerar det i pannan så att vattnet inte når kanterna och täcker det med oljat papper och stänger det med ett lock. Vi behöver papper så att kondens inte rinner in i omeletten - det gör den smaklös.
5. Koka i 5 - 10 minuter på låg värme utan att öppna locket.
6. Servera varm, kom ihåg att den optimala temperaturen för barnmenyrätter för gastrit inte är mer än 40 grader.

Det är viktigt att det i en sådan omelett inte ens finns en antydan till en stekt skorpa. Som förväntat är den beredd med mycket skonsam värmebehandling.

Kaninbollar med zucchini

Den här rätten är god eftersom den innehåller det nödvändiga proteinet, keso som ökar syran något och värmebehandlade grönsaker.

Ingredienser

• Kaninkött (filé) - 250 g
• keso med låg fetthalt - 30 g
• Medium zucchini - 1 st.
• Mjölk 2,5% – 100 ml
• Salt - en nypa

Förberedelse

1. Lägg kaninköttet i en mixerskål och mal tills det är helt hackat. Tillsätt keso och ägg till det och blanda igen.
2. Vi formar köttbullarna och kokar dem i en dubbelkokare eller ånga tills de är halvkokta. Cirka 15 minuter.
3. Medan köttbullarna förbereds gör vi zucchinin. Vi rengör den och delar den i tre delar, i var och en av dem gör vi en fördjupning av bitens storlek.
4. Vi lägger zucchinin i pannan och tar ut de nästan färdiga köttbullarna ur ångkokaren och lägger dem i zucchinin. Salta allt, tillsätt 1 cm vatten och låt puttra under lock på svag värme. Efter 20 minuter, kontrollera zucchinin för beredskap - de ska bli mjuka. Om allt är klart, stäng av det. Servera lätt kyld.

Även i en strikt barnmeny för gastrit finns det fortfarande plats för något gott, till exempel en gryta med ris och keso.

För att förbereda det behöver vi 200 g redan kokt ris, 70 g keso, ett ägg och lite socker. Blanda alla ingredienser, lägg på en bakplåtspappersklädd plåt och grädda i 180 grader i 25 - 30 minuter.

I mitten av tillagningen täcker du toppen av grytan med papper så att den inte mörknar för mycket, kom ihåg att rätten ska vara utan skorpa. Servera grytan kyld med sylt.

Barnmeny för gastrit med hög surhet

Med denna diagnos lider barnet av överskott av saltsyra i magen, vilket inte är mindre, och ibland ännu mer obehagligt, än låg surhet, eftersom detta kan åtföljas av långvarig halsbränna.

Alla rätter på menyn bör syfta till att minska surheten. Följaktligen är produkter som förbättrar det uteslutna: dessa är färskt (särskilt råg) bröd, råa grönsaker, stekt mat, citrusfrukter, köttbuljonger, varma kryddor.

Grov mat är också skadlig, till exempel råa frukter och grönsaker, müsli och segt kött. Som med låg syra, optimal temperatur mattemperaturerna är 20 - 40 grader.

Idealisk i en barnmeny för gastrit med hög syra skulle vara: helmjölk, äggvita, fisk, spannmål (bovete, ris, havregryn, korn), grönsaker, magra typer kött.

Blomkålssoppa är en bra förrätt. Dess delikata konsistens och balanserade sammansättning är vad ett barn behöver.

Ingredienser

• Mellanstor blomkålshuvud - 1 st.
• Ekorrar kycklingägg- 3 st.
• Mjölk 4% - 1 msk.

Förberedelse

1. Ta en 1,5 liters kastrull, häll vatten och sätt på eld.
2. Vi tvättar blomkålen, rengör den och efter att ha demonterat den i blomställningar lägger vi den i kokande saltat vatten.
3. Efter 15 - 20 minuter, mal blomkål direkt i pannan immersionsmixer, tillsätt mjölk, koka upp, stäng av.
4. Tillsätt den separat vispade äggvitan i den avsvalnade soppan och rör om med en visp. Servera när den är kall.

Ångkokta fiskkotletter

Denna maträtt, serverad med stuvade grönsaker, kommer att vara en utmärkt proteinkälla om de obligatoriska kraven är uppfyllda: ingen stekt skorpa och en delikat konsistens.

Ingredienser

• Fiskfilé, såsom sej – 500 g
• Skiva vitt bröd- 1 ST.
• Mjölk 4% – 100 ml
• Fint salt - en nypa

Förberedelse

1. Blötlägg den vita brödsmulan och efter 20 - 30 minuter blanda den i en mixerskål med fiskfilé. Tillsätt ägget, saltet och vispa igen.
2. Vi formar kotletter och kokar dem genom att ånga eller i ett vattenbad.

Servera inte varm med ett tillbehör av stuvade grönsaker - broccoli, blomkål eller zucchini. Potatismos Det är bäst att undvika, eftersom det ofta provocerar halsbränna och bara förvärrar symtomen på gastrit.

Morotspudding

Till efterrätt i barnmenyn för gastrit med hög syra är det bra att förbereda morotspudding. Den blir lagom söt och mjuk.

För att förbereda behöver vi 6 - 7 medelstora morötter, 2 msk mannagryn, ½ kopp helmjölk och lite (1-2 tsk) socker. Gnuggat på grovt rivjärn Koka morötterna i en liten mängd vatten tills de är mjuka, sila, tillsätt tjock mannagryn kokt i mjölk, blanda med ägget, sockret och vispa.

Lägg blandningen på en bakplåtspappersklädd plåt så att tjockleken på grytan är 1,5 - 2 cm Grädda i 180 grader och kom ihåg att halvvägs genom tillagningen täcker vi även ovansidan med papper så att den inte mörknar och en skorpa. bildas inte. Servera grytan med mjölk.

Som du kan se, även med en sådan obehaglig sjukdom som gastrit, kan en barnmeny inte bara vara hälsosam och varierad, utan välsmakande och intressant. Det viktigaste är att följa de enkla reglerna som beskrivs i början av artikeln, och ditt barn kommer inte bara att bli välnärt utan också friskt.

Inflammation i magslemhinnan kräver överensstämmelse med näringsregler. Dieten för gastrit hos barn bör noggrant övervägas av en gastroenterolog. Patologin kan hanteras om du inte ignorerar tonåringens reaktioner på vissa livsmedel och påbörjar behandlingen i tid. Det viktigaste i kampen mot gastrit är en korrekt och balanserad kost, som kommer att förhindra sjukdomen hos friska barn.

Funktioner av sjukdomen

I de flesta fall uppträder barndomspatologi under skolår, när föräldrar inte längre kan övervaka vad som konsumeras under dagen. Gastrit uppstår ofta hos ett barn på grund av en ohälsosam kost. Torra snacks eller konsumtion stor kvantitet snacksgruppsprodukter har en negativ inverkan på mag-tarmkanalen. En annan orsak till sjukdomen kan vara stress. Stress i skolan eller dagis, svårigheter med samhället, anpassning till en ny miljö – allt detta utsätter kroppen för dagliga attacker, inklusive magen.

Diet för akut gastrit

Den inflammatoriska processen orsakar en försämring av barnets hälsa, magkolik, kräkningar uppstår, och det finns ofta en ökning av kroppstemperaturen och allmän svaghet. Barnmat vid denna tidpunkt bör vara så balanserad som möjligt, men det är bättre att avstå från mat under de första dagarna. Detta gäller inte barn under 8 år. Vid akut gastrit bör vatten inte försummas. Att dricka mycket vätska hjälper till att avlägsna skadliga gifter från kroppen. För att undvika magirritation bör menyn innehålla soppor gjorda på mosade grönsaker. Rätten tas efter 12 timmar. Efter 4 dagar kan du ångkoka köttet. Och efter några dagar är det tillåtet att ge barnet frukt, och även utan rädsla införa juice och mjölk i kosten.

Vad ska man laga för kronisk gastrit?

För denna form av sjukdomen finns en tydligt definierad remissionsfas och en exacerbationsfas. Målet är att undvika frekventa återfall av sjukdomen och förlänga återhämtningsperioden. Ofta kan denna form av sjukdomen förvärvas om den inte botas helt. akut gastrit. Näring vid denna tidpunkt beror på mängden syra som produceras av magen. Menyn för kronisk gastrit med låg syra bör innehålla ångade, stuvade eller bakade rätter. Det är nödvändigt att ignorera livsmedel som tar lång tid att smälta och komplicera funktionen av mag-tarmkanalen.

Med hög surhet bör barnets kost innehålla ett minimum av fibrer och kolhydrater och en maximal mängd spannmål. Om kött- och fiskrätter serveras bör de inte innehålla mycket fett. Det är bättre att värmebehandla grönsaker och förbereda dem i form av puré. I det här fallet kommer vitaminerna att bevaras och magen kommer att känna sig bekväm utan irriterande ämnen. Du kan lägga till kokta ägg till menyn, vilket begränsar konsumtionen till 3 måltider per vecka. Ångkokt omelett är också acceptabelt. Du kan dricka kompotter, vatten, te.

Oavsett typ och form av gastrit måste du konsultera en läkare i tid, som efter en serie undersökningar kommer att dra de rätta slutsatserna om barnets hälsa. Självmedicinering är oacceptabelt.

Detta är inte att säga att menyn för ett barn med gastrit är mycket begränsad. Men det finns ett antal produkter vars konsumtion bör reduceras till noll. Dessutom är detta användbart inte bara för de sjuka utan också för det friska barnet. Följande produkter är förbjudna:

• choklad, kakor, godis;
• svagt te med tillsatt mjölk vid förhöjt pH;
• kolsyrade drycker;
• inlagda och saltade grönsaker;
• hårda, salta och vassa ostar;
• kryddor;
• stekt kött, fisk och potatis;
• nybakat och rågbröd;
• citrus;
• fet köttbuljong.

Exempelmeny

Alla i familjen borde äta rätt.

Det är nödvändigt att mata barnet enligt schemat. Måltider bör vara upp till 5-6 gånger om dagen vid samma tidsperiod. Du måste äta i små portioner. Att äta för mycket är dåligt även för friska tonåringar. Menyn för gastrit är rik på recept för ångade eller ugnslagade rätter. Mat kommer att behålla allt fördelaktiga egenskaper. Endast vid bakning bör du förhindra att en skorpa uppstår.

Rätter vid bord nr 1 syftar till att minimera skador på magens väggar, så gröt och puré dominerar:

• Frukost 1. Havregrynsgröt, ångad omelett, te med mjölk.
• Frukost 2. Bakat äpple.
• Middag. Vegetarisk soppa, pumpapuré, kokt kyckling, fruktgelé.
• Mellanmål. Kex, nyponinfusion.
• Middag. Bovetegröt med vatten, gelé, fisksufflé.

Under en exacerbation förändras kosten något, men det finns några nyanser. Drickandet bör begränsas till 1,5 liter per dag. Läkare rekommenderar också att äta mer flytande eller halvflytande livsmedel. Kosttabell nr 1a kommer att se ut så här: