Kycklingfröskivor med semolina. Kycklingskivor med semolina - otroligt mjuk, frodig och obeskrivligt läcker
Cutlets - en av de mest favoritmat av både vuxna och barn. Ofta är denna maträtt av malet kött, med tillsats av ägg och mjöl. Men få vet att den sista ingrediensen kan ersättas av semolina. Så hamburgare blir mindre kalorier, vansinnigt ömt och saftigt. Ja, och köttkomponenten kan ersättas med fisk, slaktbiprodukter och jämn grönsaker.
Recept på köttbullar med semolina
- malet fläskkött och köttkött - 650 g;
- stor lök
- 2 medelstora potatisar;
- semolina - 1,5-2 st.l.
- ägg;
- kryddor och salt;
- olja för stekning.
Tillagningstid: 35-40 minuter.
Kaloriinnehåll: 192 kcal - 100 g.
Hackfläskkotletter med semolina utan ägg
krävs:
- nötkött - 350-400 g;
- fläsk - 350-400 g;
- låg fetthalt grädde - 160 ml;
- lök - 280-300 g;
- vitt bröd utan skorpor - 75-80 g;
- semolina - 45-50 g;
- smör - 33-35 g;
- favorit greens;
- salt och torkade örter;
- olja för rostning.
Tillagningstid: 40-45 minuter.
Kalorinnehåll: 210 kcal - 100 g.
- Brödsmulan placeras i en platta och krämbottnar;
- Lök eller mycket finhackad, eller hoppas över köttkvarn;
- Tvätta ut gröna och lätta att torka, strimla;
- Köttet av onödigt liv och filmer. Dela i praktiska bitar och förvandla till hakan med en mixer eller matprocessor;
- När brödet bryggs lite lägger du på semolina och lämnar det i 5-7 minuter.
- Lägg hackad lök, hackad grönsaker och genomträngt mannakornsuppslamning i en behållare för malet kött, krydda det och rör kraftigt. Glöm inte att slå av ett litet ämne med händerna, bli av med överflödig luft;
- Smör hällt och tillsätt till blandningen, blanda;
- Sätt smör på en hetpanna, bilda ovala kotletter och stek i 3-4 minuter på 2 sidor;
- Vi lägger de färdiga köttpannkakorna på ett bakplåt, tillsätt lite vatten och placera i 5-8 minuter. i ugnen uppvärmd till 180 ° C
Lush chicken cutlets med semolina
ingredienser:
- semolina - 7-8 msk.
- kycklingbröst - 850-900 g;
- lök huvuden - 3 små;
- ägg och vitlökständer - 2 st.
- mager gräddfil - 35-40 g;
- salt, kryddor, smör, crackers för breading.
Tillagningstid: 37-40 min.
Kaloriinnehåll: 123 kcal - 100 g.
- Vi är beväpnade med köttkvarn och vrider kycklingfiléen i köttfärs;
- Vi rengör vitlökständerna och lökarna från skinkorna och skickar efter köttet att slipa, lägg till samma behållare;
- I den resulterande fyllningen läggs spannmålsprodukter, ägg och gräddfil. Glöm inte att salta och säsong. Slå aktivt av med händer och knåd
- Häll grillen på en platt platta och rulla runt bollformade patties i den och bilda dem med en sked.
- På medium värme värmer vi pannan, smörj med olja och stek pattiesna på 2 sidor i 4-6 minuter.
Fiskkakor med semolina istället för bröd
Det kommer att krävas:
- 1 kg stor vit fisk
- semolina - en fjärdedel av ett glas;
- lök - 3 st.
- favorit kryddor och salt;
- ett par ägg;
- 50-55 g smält plommon. olja;
- stekning olja.
Tillagningstid: 32-35 minuter.
Kaloriinnehåll: 168 kcal - 100 g.
Komma igång:
- Fiskkroppar rengörs från hud, fenor och ryggrad. Huvud behövs inte heller;
- Om möjligt, ta bort alla ben från fileten;
- Lökar separeras från skinken och skickas till köttkvarn tillsammans med fiskmassa. Blender kan också användas för slipning;
- I fisklökblandningen kör vi i ägg, tillsätt smält smör och krydda det. Manku glöm inte heller. Knead väl
- Väl uppvärmd panna, smurt med olja. Med en bekväm metod bildar vi kotletter och stekar dem från 1 sida i 2-3 minuter, vänd dem över i 2 minuter. På andra sidan täcker du med lock och gryta i några minuter. Brandvärdesmedelvärde.
Så här lagar du läckra för olika typer av kakor, eclairs eller kakor.
Hur man gör icke-alkoholiska mojito hemförhållanden läsa.
Läs hur man lagar mat med konserverad fisk för det enklaste receptet.
Mjuka leverpatties med semolina
ingredienser:
- ägg i mängden 4 st.
- nötkött eller fläsklever - 950-1000 g;
- 3 msk. semolina och siktad mjöl;
- för stekning av olja;
- salt och kryddor;
- stor lök eller 2 medium.
Koktid: en halvtimme.
Kalorinnehåll: 171 kcal - 100 g.
Komma igång:
- Leveren rensas av filmen, vi blir av med stora ådror och mala. Perfekt för denna passande mixer, köttkvarn eller processor för köket;
- Skaka fina lökar, efter att ha tagit dem ur skalen;
- I en behållare med köttmjölk lägger ägg, hackad lök, jämnt strö med lösa komponenter. Var noga med att lägga till kryddor och salt. Blanda ämnet liberalt
- Stekpanna, sätt till värme, häll olja. Vi ställer in mitten elden. Använd en sked, sprid pannkakorna på pannan. 3 minuter stekning för varje sida kommer att räcka för beredskap.
Kålkoteletter med semolina
Det är nödvändigt:
- kål - 1 medium huvud eller ½ stort;
- semolina - 25 g;
- 15 g siktad mjöl;
- 55-60 ml mjölk;
- ägg;
- kryddblandning och salt;
- solrosolja.
Koktid: en halvtimme.
Kalorier: 68 kcal - 100 g.
- Mjölk upphettas till varmt. Lägg skålen i skålen och fyll den med uppvärmd vätska;
- Innan klyvning är kål är det bättre att tvätta. Mala tunna remsor;
- Vi förskjuter den hackade grönsaken i behållaren och fyll den med kokande vatten, tillsätt lite salt. 2-3 minuter måste vänta
- Vi vrider ner den skållda kålen på en sikt eller en kolv, ge extra fukt att dränera;
- I en djup kruka skiftar vi manna-mjölkzhyzhytsia, lägger kramad kål, vi kör i ett ägg, strö med mjöl och krydda det.
- Kålhackad grundligt blandad. Den resulterande vätskan dräneras;
- Sätt på pannan på ugnen och värm upp. Driva med olja och lägg grönsakspattor på botten. Några minuter med rostning från alla håll och redo.
Lökskedjor med semolina
Vad du behöver:
- löklök - 4-5 stora;
- 65-70 g semolina;
- två par ägg;
- torkade örter och salt;
- smör att steka.
Tillagningstid: 35-40 minuter.
Kalorinnehåll: 137 kcal - 100 g.
- Lökar skärs i kvarts, ta bort skålen, tvätta med vatten;
- Vi skickar den kryddiga grönsaken till en mixer och förvandla den till en mush;
- Flytta löksubstansen i en djupare behållare, kör ett ägg och häll halvdelen. Den resulterande skivbenen knådar noggrant och lämnas för att infusera i 20-23 minuter;
- Efter den tilldelade tiden krydda lök-äggblandningen och tillsätt lite salt, rör om än en gång;
- Lägg fyllningen i en förvärmd stekpanna med vegetabiliskt fett med en sked.
- Rostning för varje sida tar 3 minuter på låg värme. Om skivorna är tjocka kan du täcka pannan med lock.
Recept på morotskivor med semolina
- färska morötter - 400-420 g;
- stort ägg;
- 115-130 g semolina;
- 1/3 kopp mjölk;
- 130 g lök;
- vitlökgranuler - 10 g;
- salt och peppar efter smak
- brödsmulor - 1 pack;
- stekning olja.
Tillagningstid: 35-40 minuter.
Kaloriinnehåll: 117 kcal - 100 g
preparatet:
- Vi rengör och tvätta morötterna och lökarna. Skaka i små remsor med en kniv eller slipa i en mixer;
- Lök-morotmassa ska ströas med halvpasta och slå ägget.
- Vi lägger mjölken på spisen i ett mycket varmt tillstånd och fyller det med nästan färdighackad grönsak. Naturligtvis, salt och peppar;
- Omrört ämne i 20 minuter. lämna ensam
- Vid slutet av den tilldelade tiden blandas väl igen. Den ackumulerade vätskan dräneras, händerna pressar hakan
- Vi lägger pannan på elden, värmer den upp, dab den i olja. Vi reducerar elden till mediet. Sked bildar en liten oval kotelett, lägg dem på botten av pannan. På varje sida, rosenröd i 2-3 minuter och kan serveras.
Potatispatties med semolina
produkter:
- potatis - 900-950 g;
- stort ägg;
- semolina - 30-40 g;
- dill-medium bunch;
- att smaka på salt och kryddor
- mjöl för breading;
- olja för stekning.
Tillagningstid: 45-50 minuter.
Kalorinnehåll: 148 kcal - 100 g.
Steg av matlagning:
- Vi rengör potatisarna, tvätta dem under kranvatten, skära varje grönsak i flera delar, lägg den i en gryta och häll i vatten tills de är kokta. Salt glöm inte. Efter 15-20 minuter kommer det att vara klart;
- Med kokta potatis häller absolut allt vattnet ut. Tillsätt 10-12 ml olja och sätt till puré. En blandare eller tolkushka hjälper till med detta;
- I kylan potatismos vi hammar i ägg och vi häller ut semolina;
- Dill gröna tvättas ordentligt och stekas, lägg till äggpotatisblandningen;
- Blanda blandningen, tillsätt behovet och tillsätt kryddor. Låt för att infusera i 15 minuter;
- Vi lägger mjölet på en platt platta, formar skivorna med våra händer och rullar dem ner;
- Smörj den röda hetpannan med vegetabiliskt fett, sätt elden till medelstora och stek kakorna från 2 sidor tills de är gula.
Observera värdinna
- Att köttpatties blev saftiga, köper inte färdigt malet kött. Det är bättre att föredra en hel del kött från ett axelblad, bakben, nacke eller brisket och hugga det själv i köttkvarn. Inget behov av att spendera pengar på dyra marmoravverkningar;
- När du lagar kakor med halvpanna i pannan behöver du inte ha den nära dig, du borde lämna ett litet avstånd mellan dem.
- När det används i semolina semolina är det viktigt att ta tid, ungefär en halvtimme, så att ämnet kan införas. Så semolina kommer att svälla, vilket ger extra juiciness och pomp;
- Fyllning ska vara så blandad som möjligt. Var noga med att slå tillbaka händer. Detta kan göras både i behållaren och på bordet. När du slår ut malet kött kommer onödig luft ut, och koteletterna kommer inte att falla ihop och bli täta.
- Försum aldrig med att lägga på lök. Den kan hakas med kött eller hakas separat. Om skivorna är stora, lägger vi in löken i kakan, innan vi lägger löken i hakan.
- Var inte rädd för att använda brödningen i form av krossade kex eller mjöl. Dips i lös blandning kommer att skapa ett tunt skyddande skikt på skivorna som förhindrar att juice avdunstas under tillagningen.
Bon appetit!
Jag tillagde alltid kotletter enligt standardreceptet: malet kött, ägg, bar, lite lök och naturligtvis mjöl. Det tycktes mig att det inte fanns några andra alternativ, men min svärmor delade med mig så mycket enkelt recept kotletter med semolina, tänkte jag först att det i princip inte finns någon stor skillnad, tänk på semolina tills du kokade sådana hamburgare. Jag vet inte vilka magiska processer som äger rum där, men de visar sig vara otroligt läckra, mjuka, mjuka och saftiga. Det viktigaste är att ge det malet köttet med halvädel för att stå i några minuter för att svällningen ska svälla. Generellt, tack så mycket till min svärmor, och nu ska jag dela med dig detta utmärkta recept för att göra kotletter med semolina.
1 kg hackad kyckling
7 msk. skedar av semolina
3 ägg
3 lökar
2-3 vitlöksklyfta
4-5 skedar majonnäs eller gräddfil
gröna (dill, persilja)
kryddor för kyckling eller svartpeppar
vegetabilisk olja
salt
Kycklingmjölk köper eller lagar mat från kyckling eller kyckling, vi vrider den genom köttkvarn.
Lök och vitlök rengör, tvätta, finmala eller snurra genom köttkvarn.
Dill och persilja används om så önskas och är tillgängliga. Tvätta dem och finmala.
I fyllningen läggs semolina, ägg, lök och vitlök, majonnäs eller gräddfil, om det finns dill och persilja, kryddor för kyckling eller svartpeppar, salt till smak, blanda allt bra och lämna i 30 minuter. 
Det viktigaste vid matlagning av kycklingbettbullar med semolina, efter att ha lagat köttbullarna, låt den stå i ca 30 minuter så att semolina sväller och köttbullarna blir frodiga och ömma.
Många hemmafruar när du lagar kycklinghalsband med semolina, tillsätt majonnäs eller gräddfil till det malet köttet. Jag är av den åsikten att skivorna även utan majonnäs och gräddfil är mycket välsmakande och därför lägger jag inte alltid dessa ingredienser vid tillagning av malet kött för kycklingkutlar. Jag föreslår att du försöker laga mat utan gräddfil och majonnäs, samt lägga till dem och välj det bästa alternativet för dig. Du kan ta tiden skedar gräddfil och ett par skedar majonnäs.
Värm pannan väl, häll i vegetabilisk olja, bilda patties av de storlekar du är van vid och stek dem på båda sidor tills de är guldbruna. Om så önskas kan du bredda dem i mjöl eller brödsmulor. 
Vem älskar rostade kotletter, de är redo. För älskare av mer ömta köttbullar, föreslår jag att de läggs på en liten eld under ett lock i några minuter och lägger till ett par skedar vatten. Stäng sedan av ugnen och lämna dem i ca 10 minuter senare. 
Jag vet inte om dig, men jag älskar verkligen kycklingmjölkpatties med semolina. Jag hoppas att de snart kommer att vara din favoriträtt eftersom du inte kommer att smaka sådana köttbullar i någon restaurang eller kaffe, och ännu mer i matsalen.
Idag bjuder jag på dig att laga malet kycklingpatties med semolina. Många, efter att ha läst, kommer att tro att semolina och kycklingfilé inte är mycket lämpliga för varandra. Jag råder dig att inte rusa till slutsatser. Dessa två ingredienser kompletterar varandra väl och pattiesna är väldigt frodiga och ömma.
- 1 kg hackad kyckling
- 7 msk. skedar av semolina
- 3 ägg
- 3 lökar
- 2-3 vitlöksklyfta
- 4-5 skedar majonnäs eller gräddfil
- gröna (dill, persilja)
- kryddor för kyckling eller svartpeppar
- vegetabilisk olja
Kycklinghalsband med semolina
Kycklingmjölk köper eller lagar mat från kyckling eller kycklingbröst, vi twistar fjäderfäköttet.
Lök och vitlök rengör, tvätta, finmala eller snurra genom köttkvarn.
Dill och persilja används om så önskas och är tillgängliga. Tvätta dem och finmala.
I fyllningen läggs semolina, ägg, lök och vitlök, majonnäs eller gräddfil, om det finns dill och persilja, kryddor för kyckling eller svartpeppar, salt till smak, blanda allt bra och lämna i 30 minuter.
Det viktigaste vid matlagning av kycklingbettbullar med semolina, efter att ha lagat köttbullarna, låt den stå i ca 30 minuter så att semolina sväller och köttbullarna blir frodiga och ömma.
Många hemmafruar när du lagar kycklinghalsband med semolina, tillsätt majonnäs eller gräddfil till det malet köttet. Jag är av den åsikten att skivorna även utan majonnäs och gräddfil är mycket välsmakande och därför lägger jag inte alltid dessa ingredienser vid tillagning av malet kött för kycklingkutlar. Jag föreslår att du försöker laga mat utan gräddfil och majonnäs, samt lägga till dem och välj det bästa alternativet för dig. Du kan ta tiden skedar gräddfil och ett par skedar majonnäs.
Värm pannan väl, häll i vegetabilisk olja, bilda patties av de storlekar du är van vid och stek dem på båda sidor tills de är guldbruna. Om så önskas kan du bredda dem i mjöl eller brödsmulor.
Vem älskar rostade kotletter, de är redo. För älskare av mer ömta köttbullar, föreslår jag att de läggs på en liten eld under ett lock i några minuter och lägger till ett par skedar vatten. Stäng sedan av ugnen och lämna dem i ca 10 minuter senare.
Matar en utsökt maträtt och sätter sig vid bordet. Ja, jag glömde nästan, laga en lätt grönsallad sallad och våra hamburgare blir ännu bättre. Nu är allting exakt, vi sitter vid bordet.
Jag vet inte om dig, men jag älskar verkligen kycklingmjölkpatties med semolina. Jag hoppas att de snart kommer att vara din favoriträtt eftersom du inte kommer att smaka sådana köttbullar i någon restaurang eller kaffe, och ännu mer i matsalen.
traditionellt lagar vi hamburgare enligt standardreceptet: malet kött, ägg, bar, lite lök och naturligtvis mjöl.
Det tycktes mig att det inte fanns några andra alternativ, men min svärmor delade med mig det här enkla receptet på köttbullar med semolina;
Jag vet inte vilka magiska processer som äger rum där, men de visar sig vara otroligt läckra, mjuka, mjuka och saftiga. Det viktigaste är att ge det malet köttet med halvädel för att stå i några minuter för att svällningen ska svälla. Generellt, tack så mycket till min svärmor, och nu ska jag dela med dig detta utmärkta recept för att göra kotletter med semolina.
ingredienser:
1 kg hackad kyckling
7 msk. skedar av semolina
3 ägg
3 lökar
2-3 vitlöksklyfta
4-5 skedar majonnäs eller gräddfil
gröna (dill, persilja)
kryddor för kyckling eller svartpeppar
vegetabilisk olja
salt
Beredningsmetod:
Kycklingmjölk köper eller lagar mat från kyckling eller kyckling, vi vrider den genom köttkvarn.
Lök och vitlök rengör, tvätta, finmala eller snurra genom köttkvarn.
Dill och persilja används om så önskas och är tillgängliga. Tvätta dem och finmala.
I fyllningen läggs semolina, ägg, lök och vitlök, majonnäs eller gräddfil, om det finns dill och persilja, kryddor för kyckling eller svartpeppar, salt till smak, blanda allt bra och lämna i 30 minuter.
Det viktigaste vid matlagning av kycklingbettbullar med semolina, efter att ha lagat köttbullarna, låt den stå i ca 30 minuter så att semolina sväller och köttbullarna blir frodiga och ömma.
Många hemmafruar när du lagar kycklinghalsband med semolina, tillsätt majonnäs eller gräddfil till det malet köttet. Jag är av den åsikten att skivorna även utan majonnäs och gräddfil är mycket välsmakande och därför lägger jag inte alltid dessa ingredienser vid tillagning av malet kött för kycklingkutlar. Jag föreslår att du försöker laga mat utan gräddfil och majonnäs, samt lägga till dem och välj det bästa alternativet för dig. Du kan ta tiden skedar gräddfil och ett par skedar majonnäs.
Värm pannan väl, häll i vegetabilisk olja, bilda patties av de storlekar du är van vid och stek dem på båda sidor tills de är guldbruna. Om så önskas kan du bredda dem i mjöl eller brödsmulor.
Vem älskar rostade kotletter, de är redo. För älskare av mer ömta köttbullar, föreslår jag att de läggs på en liten eld under ett lock i några minuter och lägger till ett par skedar vatten. Stäng sedan av ugnen och lämna dem i ca 10 minuter senare.
Jag vet inte om dig, men jag älskar verkligen kycklingmjölkpatties med semolina. Jag hoppas att de snart kommer att vara din favoriträtt eftersom du inte kommer att smaka sådana köttbullar i någon restaurang eller kaffe, och ännu mer i matsalen.
Kära läsare!
Idag bjuder jag på dig att laga malet kycklingpatties med semolina. Många, efter att ha läst, kommer att tro att semolina och kycklingfilé inte är mycket lämpliga för varandra. Jag råder dig att inte rusa till slutsatser. Dessa två ingredienser kompletterar varandra väl och pattiesna är väldigt frodiga och ömma.
Ingredienser:
- 1 kg hackad kyckling
- 7 msk. skedar av semolina
- 3 ägg
- 3 lökar
- 2-3 vitlöksklyfta
- 4-5 skedar majonnäs eller gräddfil
- gröna (dill, persilja)
- kryddor för kyckling eller svartpeppar
- vegetabilisk olja
Kycklinghalsband med semolina
BEREDNING:
Kycklingmjölk köper eller lagar mat från kyckling eller kycklingbröst, vi twistar fjäderfäköttet.
Lök och vitlök rengör, tvätta, finmala eller snurra genom köttkvarn.
Dill och persilja används om så önskas och är tillgängliga. Tvätta dem och finmala.
I fyllningen läggs semolina, ägg, lök och vitlök, majonnäs eller gräddfil, om det finns dill och persilja, kryddor för kyckling eller svartpeppar, salt till smak, blanda allt bra och lämna i 30 minuter.
|
|
|
Det viktigaste vid matlagning av kycklingbettbullar med semolina, efter att ha lagat köttbullarna, låt den stå i ca 30 minuter så att semolina sväller och köttbullarna blir frodiga och ömma.
Många hemmafruar när du lagar kycklinghalsband med semolina, tillsätt majonnäs eller gräddfil till det malet köttet. Jag är av den åsikten att skivorna även utan majonnäs och gräddfil är mycket välsmakande och därför lägger jag inte alltid dessa ingredienser vid tillagning av malet kött för kycklingkutlar. Jag föreslår att du försöker laga mat utan gräddfil och majonnäs, samt lägga till dem och välj det bästa alternativet för dig. Du kan ta tiden skedar gräddfil och ett par skedar majonnäs.
Värm pannan väl, häll i vegetabilisk olja, bilda patties av de storlekar du är van vid och stek dem på båda sidor tills de är guldbruna. Om så önskas kan du bredda dem i mjöl eller brödsmulor.
Vem älskar rostade kotletter, de är redo. För älskare av mer ömta köttbullar, föreslår jag att de läggs på en liten eld under ett lock i några minuter och lägger till ett par skedar vatten. Stäng sedan av ugnen och lämna dem i ca 10 minuter senare.
Matlagning läckra och sitta ner vid bordet. Ja, jag glömde nästan, laga mat
Relaterade artiklar
