Kycklinglår stewed i ugnen. Kycklinglår bakade i ugnen

Kycklinglår i ugnen .... mmm !!! Det är säkert att säga att jag är en fläkt av kycklinglår. De är inte dyra. Detta ömta kycklingkött är enkelt och enkelt att laga mat. Alla som kom att besöka mig skulle säkert försöka kyckling lår kokta till högsta läckra receptsom jag förberedde för dig idag. På sommaren använder vi ofta grillen för att laga kyckling, men på vintern tar jag mig till ugnen. Mycket gott och snabbt kan du laga kycklinglår, om du bager dem i ugnen. Idag kommer vi att baka det med potatis och gröna bladbönor samtidigt. Tidigare för vårt recept bör kyckling lår hållas i marinaden.

För detta recept ska vi göra en grekisk marinad som kommer att vara utmärkt inte bara för kycklingkött. Den grekiska marinaden är också utmärkt.

Kyckling lår i ugnen lätt!

Jag älskar verkligen detta recept för snabbhet och lätthet att förbereda. Enligt detta recept bakas kycklinglåren i ugnen tillsammans med potatis och grönsaker, det är tillsammans med köttkött, vi förbereder också en rätter. Mycket bekväm och välsmakande. Prova det! Medan låren bakar, har du fortfarande tid att öppna en flaska av ditt favoritvin och mixa.

Receptet för att laga lår med potatis och gröna bladbönor

ingredienser:

• 8 kycklinglår
• 450 gr. gröna bönor
• 500 gr. röda potatisar (halverad)
• peppar till personlig smak
• grovt salt till smak
• 2 matskedar olivolja
• citron för servering
• 2 msk. persilja hackad

Ingredienser för grekiska marinaden

preparatet:

Placera bakplåten i ugnen (temperatur inställning 200 grader), laga tills kyckling och potatis är fullt kokta. Kycklinglår bakas i ugnen innan du serverar, strö med hackad persilja och garnera med citronskivor.

Recept två: kycklinglår bakade i tomatjuice

För att göra kycklingkött mer utsökt och ömt, lägger vi till tomatjuice och kryddor med vitlök ger receptet en speciell piquancy.

ingredienser:

6 st. kycklinglår, ca 100 ml tomatjuice, 4 vitlöksklyftor (hoppa genom pressen), krydda humle, svartpeppar och grovt salt (efter smak).

preparatet:

1. Tvätta kycklinglår, torka med pappershandduk, sova med salt, kryddor och vitlök.
2. Tillsätt tomatjuice och sätt på en sval plats i 2 timmar (som ett alternativ kan du lämna bara för natten).
3. Inlagda höfter sätta i en bageri, baka i ugnen på 200 grader tills den är kokt. Kan kokas i en panna. Lägg de syltade höfterna på pannan, stäng locket och koka i 35-40 minuter.

Det tredje receptet: lår i ugnen med majonnäs

Detta recept på kyckling lår är lämpligt för att göra en snabb lunch eller middag. Vill ha en snabb och tillfredsställande middag, men vet inte vad man ska laga, bara baka kycklinglår i majonnäs. En saftig och smaklig kycklingrätt är ett utmärkt val för en avslappnad middag.

ingredienser:

• kyckling lår 10 st.
• majonnäs 250 gr.
• krydda för kyckling (om inte, kan du ta svart peppar) till smak
• vitlök 5 kryddnejlika
• salt till smak

preparatet:

1. Förbereder kycklingslår. Blanda i majonnäs, vitlök, kryddor och salt i en separat skål.
2. Vi täcker lår med majonnäs och lämnar dem för marinering i 15-30 minuter.
3. Vi sprider inlagda kycklinglåren i bakfatet. Tillagning i ugnen vid 200 grader i 45-60 minuter.

Kycklinglår i majonnäs är redo! Alla bon appetit!

Det fjärde receptet: kycklinglår i gräddfil i ugnen

Marinade baserad gräddfil gillar verkligen min familj. Från de tillgängliga ingredienserna framställdes marinaden i sekunder. Gräddfil gör smaken av kycklingkött anbud och saftig (speciellt om du använder mer torrt kycklingbröstkött för att laga mat), kryddor och vitlök lägger krydda till maträtten och expressiviteten.

ingredienser:

• kycklinglår eller kycklingben 4 st.
• gräddfil 180 gr.
• dill eller koriander ½ gäng
• vitlök 5 tänder
• krydda curry och salt till din personliga smak

preparatet:

1. Valet är bättre att göra i riktning mot kylt kött. Om du använder frusna höfter ska de tinas. Tvätta kycklingkött, torrt.
2. Nu kan du göra marinade. tvättade gröna, finhackade.
3. Blanda med gräddfil i en separat skål. Tillsätt salt, curry och finhackad vitlök. Blanda allt. Marinade från gräddfil är klar.
4. Vi täcker låren med marinaden och låt dem marinera i 40 minuter på en sval plats.
5. Sprid låren i en bakrätt. Vi baka i ugnen vid 180 grader tills den är kokt.

Med en sådan kyckling skulle vara en bra kombination av en sådan grekisk maträtt som.

Alla bon appetit!

Prova ett annat recept för att laga kycklinglår i ugnen i senapsås med potatis. Titta på videoreceptet:

Bon appetit!

Om det finns ett parti kycklinglår i ditt kylskåp och en fungerande ugn i huset, så har du en chans att "bli av med" lätt med middag. Och i det här fallet spelar det ingen roll vad fjäderfäet matar på fabriken, så att köttet är mjukt och oavsett hur många kalorier du har i slutändan - det är viktigt att på mindre än en timme kommer du att ha ett berg med munvattenbitar med en rudskorpa på din maträtt, och runt huset för att simma den gudomliga aromen av kött. Det viktigaste - nästan utan ansträngning!

I avsaknad av sallad senast kan det uteslutas från receptet, men höfterna, bakade med senap och utan det - det här är två helt olika rätter, och den första är mycket bättre.

ingredienser:

• 1 kg kycklinglår;
• majonnäs;
• franska senapsfrön;
• salt och peppar.

Matlagningsrecept

1. För att förbereda saftiga och rudda kycklinglår i ugnen, kommer vi att förbereda alla nödvändiga ingredienser för detta.

2. Komma ner för att skära kyckling. Beroende på storleken på höfterna kan du antingen lämna dem intakta eller hugga dem i två delar. Det är svårt att ta bort benen från höfterna separat, så det är bättre att lämna dem.

3. Marinera kycklingen. För att göra detta häller vi köttet med senap, det ger inte så mycket krydda, men det gör köttet mer ömt.

4. Salt och pepparberedd kyckling. Topp med majonnäs och jämnt fördela den resulterande blandningen genom kycklingen. Därefter lämnar vi kycklingköttet för att marinera i ca 15 minuter och lägg det i diskar med sidor (så att saften inte läcker ut när vi bakar), som vi smörjer med olja.

5. Skicka höfterna till ugnen i 40 minuter (temperaturen ska vara ca 190 grader). Vid utgången av tiden kontrollerar vi om beredskap. Juicy kyckling lår med en skarp korst redo!

Kycklinglår i ugnen för många är fortfarande den mest favoriträtten för livet, oavsett hur många delikatesser som kommer att kunna försöka. Faktum är att denna maträtt är väldigt enkel och prisvärd, så varje älskling, utan undantag, lagar förr eller senare det för sitt hushåll. Du kan använda det vanligaste receptet med en minimal mängd ingredienser, och kycklinglåren i ugnen blir fortfarande smakliga och doftande! Om du visar lite fantasi kan du göra dem till ett riktigt kulinariskt mästerverk.

För att förstå nyanserna för att laga kycklinglår i ugnen måste du först bestämma önskat slutresultat. De kan bakas omedelbart med en stark sidrätter - svamp, potatis, spannmål. Lägg i så fall en saftig gräddfil, majonnäs, grädde etc. Om kycklinglåren i ugnen åtföljs av en stor mängd grönsaker, så kan du bara göra med saften. Så att köttet är väl blött, sätts det vanligen i en bakhylla eller i folie.

Också bakarna i ugnen kan bakas som en separat maträtt och sedan senare komma med extra rätter, sallader och dekorationer. Detta tillvägagångssätt låter dig experimentera med smaken av kött, med en mängd marinader. De består av kryddor, majonnäs, sojasås, vitt och rött vin, honung, öl, ketchup eller tomatpasta etc.

Kycklinglårna är beredda i ugnen under mycket kort tid, och omedelbart efter bakning kan de serveras på bordet. Läckra kommer inte bara att köta sig, men också rodig skal och sås, som återstår på bakplåten. Hemlagad kommer att vara glad!

Kycklinglår bakade i ugnen med potatis och ost

Kycklinglår med potatis - det här är en mycket populär idé för en familjen middag. Disken visar sig vara närande, välsmakande, dessutom kan du laga många portioner på en gång, så det räcker även för en stor familj. För att förhindra att potatisen blir överdriven, efter att du har lagt till låren måste du smaka med gräddfilen alla ställen där den kommer ut ur köttet. Ost rekommenderas att lägga till i slutet så att det inte blir för svårt.

• 1 kg kycklinglår;
• 2 msk. l. gräddfil;
• 12 potatis;
• 3 lökar;
• 200 g hård ost;
• 4 vitlöksklyftor;
• ½ tsk slipad koriander;
• greener;
• Salt, peppar.

1. Skölj köttet ordentligt och sätt det i en djup tallrik.
2. Lägg till kycklingkräm, koriander, salt, peppar och eventuell krydda efter eget gottfinnande.
3. Grind 1 vitlöksklyfta och lägg den också i marinaden, blanda höfterna.
4. Låt kycklingen marinera när du förbereder resterande ingredienser.
5. Skala potatisarna och skär i tunna skivor.
6. Lök ska också skalas och skäras i halva ringar, riven ostrevad, hackad gröna.
7. På en smurt bakfat spred hälften av lökarna, nästa lager - alla potatisar.
8. Strö potatis med kryddor och salt, tillsätt resterande lök.
9. Lägg ut kycklinglåren på potatisarna med lök.
10. Baka kycklinglår med potatis i 40 minuter vid 200 grader.
11. Stänk disken med resterande vitlök, passerat genom pressen, samt ost och örter.
12. Baka låren med ost och potatis i ugnen i ytterligare 15 minuter.

Kycklinglår i sojasås på en bakplåt i ugnen

Kycklinglår i sojasås, kokta i ugnen, kan kombineras med alla sidoprodukter. Till och med tillägget av en enkel grönsaksallad är tillräcklig för en fullbalanserad middag. Köttet kommer att vara doftande, saftigt, skasken kommer att rosta och förvärva en gyllene nyans. Senap ska väljas efter eget gottfinnande, beroende på om du gillar kryddiga smakliga rätter eller föredrar den klassiska smaken. Honung måste välja en flytande, genomskinlig.

• 2 kycklinglår;
• 1 msk. l. honung;
• 6 msk. l. sojasås;
• 3 vitlöksklyftor;
• 1 nypa kanel;
• 1 tsk. senap;
• 1 tsk. curry;
• 2 msk. l. vegetabilisk olja;
• Salt, peppar.

1. Skaka färskt vitlök, lägg det i marinadenskålen.
2. Här hälls också vegetabilisk olja och sojasås, tillsätt curry, senap och kanel.
3. Tillsätt honung, salt och peppar efter smak, blanda väl.
4. Tvätta kycklinglår och handdukstork, gnid med marinaden på alla sidor.
5. Lämna köttet i kylskåpet i 1 timme och överför det till ett bakplåt.
6. Häll låren med resterande marinaden, baka 45 minuter vid 180 grader i en förvärmd ugn.

Kycklinglår med grönsaker i en ärm i ugnen

Hylsan tillåter all saft som sticker ut från kycklinglår och grönsaker för att förbli inuti disken. Således blir köttet både grillat och stuvat samtidigt. Resultatet blir en mycket ömtålig och doftande kyckling. Om så önskas kan du lägga på höfter till en mer tillfredsställande sidrätter eller servera dem exklusivt med grönsaker. Deras komposition kan ändras efter eget gottfinnande, till exempel t ex zucchini, morötter, ärtor etc.

1. Lök skärs i halva ringar, bulgarsk peppar - rånar, tomat - i små skivor.
2. Haka vitlökskivan med en kniv, skär i auberginer (du kan inte skala om grönsaken är ung).
3. Äggplanter hälla saltat vatten i 15 minuter för att undvika bitterhet, skölj sedan under rinnande vatten och torka.
4. Tvätta kycklingslårna noggrant, gnid med salt och peppar.
5. Lägg kycklingen i en djup skål och blanda med en hackad lök, lämna den i en halvtimme.
6. Lägg kycklinglår i en ärm, sprida grönsaker runt den och på toppen.
7. Baka kycklinglår med grönsaker i hylsan i ugnen i 50 minuter vid 180 grader.

Kycklinglår med svamp i folie i ugnen

Det är möjligt att kombinera kyckling med svamp i nästan alla varianter, men de läckra av dessa två ingredienser erhålls i ugnen under folien. Aspen svampar kan ersättas med andra svampar, det viktigaste är att få dem till hälften redo. Vikten av denna produkt är fräsch. Vid matlagning minskar det betydligt. Tillsammans med potatis blir denna mat en fullvärdig middag, som är perfekt för hemlagning.

• 2 kycklinglår;
• 3 potatis
• 400 g aspampar;
• 150 g hård ost;
• 1 lök
• Salt, peppar.

1. Koka aspenspamporna tills de är färdiga, sätt dem i en kolv och låt dem dränera noggrant.
2. Skär potatis i medelstora plattor, blanda med salt och svartpeppar.
3. Också salt och peppar de tvättade kycklingslåren.
4. Tärla löken och grilla ost.
5. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna, steka lök med svamp tills det är gyllene.
6. Tillsätt lite salt till aspenspulverna, blanda.
7. Smörj bakningsskålen med en liten mängd vegetabilisk olja och lägg potatisarna på botten.
8. Lägg höfterna på potatisarna, på toppen - Aspenspampor med lök.
9. Täck bakfatet med folie och tätt kantar kanterna.
10. Bak kycklinglåren med svamp och potatis i ugnen i 40 minuter vid 200 grader.
11. Ta bort folien från formen, strö med riven hård ost.
12. Återställ skålen till ugnen i ytterligare 10 minuter vid samma temperatur eller baka i 5 minuter i "Grill" -läget.

Nu vet du hur man lagar kycklinglår bakade i ugnen enligt receptet med ett foto. Bon appetit!

Kycklinglåren i ugnen från första gången kommer att vara läckra och saftiga, även för en nybörjare värdinna. Samtidigt passar de även i en blygsam budget och passar både barns och vuxna menyer. Om du använder följande tips om hur man lagar kycklinglår i ugnen, kommer skålen att överstiga alla förväntningar:

• För att göra huden på låren en vacker guldfärg, lägg till curry eller gurkmeja till marinaden;
• Om så önskas, innan du bakar kycklinglåren i ugnen, kan du ta bort benen från dem. Då kan låren slås av med en hammare, och du får mycket ömt kött;
• Många nutritionists rekommenderar att du tar bort huden från kycklinglåren innan du bakar i ugnen, eftersom den här delen innehåller mycket fett. Utan det kommer kaloriinnehållet i disken inte att överstiga 130 kalorier. Men om du inte följer en strikt diet, är det bättre att du inte berövar dig av en delikatess i form av en stekt päls;
• Du kan säkert experimentera med marinaden för kycklinglår, lägga till nya kryddor och såser. Perfekt kryddor för kyckling, som redan innehåller alla nödvändiga kryddor i rätt proportioner, är perfekta.

101eda.ru

Bäst recept

Kokningslakor kräver inte speciella kulinariska färdigheter, eftersom det är ganska svårt att skämma bort disken med kycklingkött. Kycklinglår visar sig alltid mycket smakrik, ganska saftig och blandar väl med nästan alla sidrätter.

Lår - en av de mest köttiga delarna av kycklingkroppen. Av dessa kan du göra många olika vardagliga och festliga rätter.

Kycklinglår kan bakas, stuvas, stekas, till och med kokas i krukor och serveras under olika såser.

Nedan är receptet för rostning av kycklinglår i ugnen.

Att laga maträtten tar inte mycket tid, och låren är mycket välsmakande och saftiga.

Det är naturligtvis bättre att ta färska kylda lår, men du kan laga och tina ut.

Skölj låren, salt och peppar.

Skaka ett par vitlöksklyftor på ett fint rivjärn (du kan använda en speciell vitlökspress) eller hugga upp den med en kniv så liten som möjligt. Den resulterande vitlöksmassan gnuggar preparerade lår.

Lägg köttet i en skål och låt det stå i 30-35 minuter för att marinera vid rumstemperatur. Lägg sedan på en bakplåt, vars botten smörjs med grönsak eller, helst, krämig, smör. Top kyckling lår smurt med ett tunt lager av majonnäs eller gräddfil.

Förvärm ugnen till en temperatur på 180-200 grader Celsius och baka höfterna i 40-45 minuter tills guldbrun visas.

Från tid till annan, kolla kycklingslåren i ugnen för att se om de brinner under. När de bakar, borde de vrida lite.

Kokade kycklinglår i ugnen kan serveras både varmt och kallt.

Du kan ändra marinaden till din smak. Till exempel, använd en blandning av curry eller sojasås eller strö kött med citronsaft.

Det viktigaste är att försiktigt gnugga med kryddor och kycklingköttstillsatser och lämna för att marinera i minst 30 minuter.

namvkusno.net

Recept och foto recept

Kycklinglår bakade i ugnen

Vi älskar alla kycklingkött. Först och främst, eftersom kycklingrätterna är mjuka, saftiga, och efter att de har ätit, finns det ingen tyngd i magen. Till enkla ben, vingar eller kycklinglår förvandlades till ett aromatiskt kulinariskt mästerverk, de måste först marineras. Idealisk för denna marinaden är baserad på honung, senap och sojasås. För skönhet och skönhet, erbjuder vi att täcka de färdiga bakade kycklingslåren med honung senapsglas.

ingredienser   för att laga kycklinglår i ugnen:

• kyckling lår - 1 kg
• varm peppar - 1 st.
• vitlök - 3 kryddnejlika
• citron- eller limejuice - 1 msk.
• sojasås - 2 msk.
• honung - 2 msk. (varav 1 msk. - för glasyr)
• senap - 2 msk. (varav 1 msk. - för glasyr)

Matlagningsrecept   kyckling lår i ugnen:

Sätt i en liten men djup tallrik 1 msk. senap. Lägg till det 1 msk. honung.

Peppar varm peppar från frön, massa och hugg med en skarp kniv i små bitar.

Hoppa över skivorna av skalad vitlök genom vitlökpressen eller riv på en liten rivare.

Tillsätt dessa två ingredienser till honung och senap.

Häll citronsaft och sojasås i en tallrik.

Alla ingredienser av honung-senap sallad blandas ihop. Vid denna tidpunkt kan marinaden knyta ögonen något, men du måste vara tålmodig och fortsätt att blanda.

Skölj kycklinglåren i kallt vatten, torka med en pappershandduk, häll marinaden och marinera i kylskåpet i 2 timmar. Perioden måste höfterna vara inverterade för att jämnt suga upp alla lager av kött.

Lägg sedan kycklingen i en bageri, täck med folie och skicka till ugnen i 25 minuter.

Efter 25 minuter avlägsna du folien och fortsätt att laga kycklingslår i ugnen i ca 30 minuter. 5 minuter innan låret är klart, täck det med en glasyr gjord av en matsked honung och senap.

Lägg den färdiga maträtten på en tallrik och hellre servera den med eventuella sidorätter. Läckra bakade kycklinglår är klara!

cook-s.ru

Kycklinglår i ugnen på bakplåten

Ibland verkar det som att den enklaste maträtten att förbereda är kycklinglår bakade i ugnen, men ofta är inte maträtten aptitret, antingen i utseende eller i smak - potatis eller "spridas" eller förblir hård. Finns det ett speciellt recept för att göra den perfekta grillen? Självklart, ja! Och du kan lära dig att laga kycklinglår i ugnen välsmakande och snabbt. Använd våra ursprungliga recept.

Bakad kyckling lår kryddor

• Smör eller vegetabilisk olja - 50 g;
• Kryddor för kyckling - att smaka på
• En blandning av paprika - efter smak
• Salt - att smaka;
• Senap - 2 msk. l.
• Gräddfil eller majonnäs - 150 g;
• Potatis - 600 g;
• Kycklinglår - 4 st.
• Persilja - för att smaka.

Rengör fettet noggrant, ta bort benet och tvätta kycklinglåren, skära dem i portioner, salt och krydda med färdig kycklingblandning.   om du har ingen klar kryddasedan laga det själv: blanda heta paprika, lök, karry, vitlök, koriander och söta paprikor, alla grönsaker bör torkas. Tack vare denna blandning kommer köttet att vara gott och doftande. Peppar krydda höfter, och borsta dem med senap.

Nästa steg   - Den är grundligt blandad med majonnäs eller gräddfil, och köttbitarna ska helt täcka marinaden. Curry och senap kommer att ge den en vacker nyans. Täck kycklingen med ett lock och lägg det i kylskåpet i minst 2 timmar, vilket gör låren doftande och mjuka.

Skala potatisarna och tvätta dem, skära dem till barer eller skivor, salt och peppar. Blanda benfri kycklinglår med vitlök och gräddfil.   Vi lägger den beredda potatisen i en värmebeständig maträtt, men före det smörjer vi det med grönsaker eller smör. Placera köttbitarna på potatisskiktet på toppen och sätt formen i ugnen, förvärm till 180 grader, i 60 minuter.

Så att baka hela gåsen i ugnen - ett enkelt steg för steg recept.

Servera skålen ska vara i form av värme, samtidigt som du pryder persilja. Det är tillrådligt att servera kyckling med grönsaker.

Kycklinglår med ost och svamp

• Alla svampar - 500 g;
• Kycklinglår - 1 kg;
• Hård ost - 300 g;
• Oljig 20% ​​gräddfil - 2 msk. l.
• Krydda för kyckling och peppar - att smaka på;
• Potatis - 500 g

För dekoration:

• Tomater - 2 st.
• Fat gurkor - 2 st.
• Gröna lök - att smaka på.

initialt låt oss ta itu med svampar   - Vi tvätta dem, lägg dem i en stekpanna, och medan vattnet förångas i dem, tvätta våra höfter, peppar och salt och sprinkla sedan med kryddor. I svampar bör vattnet redan förångas, så tillsätt sedan vegetabilisk olja, peppar, salt, stek lite och tillsätt sur grädde 2 msk, låt dem simma på låg värme i 5 minuter.

Under tiden spridda köttet på oljebacken bakåt. Sätt svampen i såsen på toppen och strö över riven ost. Vi skickar allt till ugnen.

Det är för tidigt att koppla av, så vi rengör potatisarna, koka dem och steka dem på 2 typer av vegetabiliskt och krämigt smör, så köttet får en gyllene skarp.   Säsong och peppar. Vid den här tiden kan du göra tabellinställningar. Skålen är redan kokad, så lägger vi ut kycklinglåren, bakade med ost och svamp, bredvid potatis och strö alla gröna lök. Vi dekorera skålen med tomater och syltade gurkor.

Kycklinglår med grönsaker och ris

• Okra - 20 st.
• Kycklinglår - 4 st.
• Selleri stjälk, finhackad - 2 stjälkar;
• Gröna Bulgariska Peppar - 1 st. (finhackad);
• Långkornigt ris - ½ kopp;
• Finhackad lök - 1 st.
• Kycklingbuljong - 1,25 koppar;
• Salt - att smaka;
• Tomatpasta - 1 msk. l.
• Svartpeppar - Smaka på.
• Solrosolja - 1 msk. l.

Över medium värme i en stor stekpanna, värm upp smöret och lägg kycklinglår på det, vilket vi behöver steka tills det är guldbrunt på alla sidor. Vi byter dem till en tallrik och tillfälligt lägger undan. Stek 1 minut av bulgarsk peppar, selleri och lök i samma panna och töm sedan fettet av det, men lämna grönsakerna.

Sätt ris i pannan   och rör om koka om en minut. Blanda buljongen med ris och koka. Tillsätt tomatpasta, okra och chili, peppar och salt till smak - mixa bra. Tillsätt stekt lår till grönsaker med ris och blanda allt. Vi byter maträtten i folie och lägger ugnen i 15 minuter vid 180 grader. Under denna tid ska vätskan fullständigt förångas, och riset blir mjukt. Skålen serveras omedelbart på à la carte-tallrikar.

Bakade kycklinglår i sojasås

• Kycklinglår - 4 st.
• Sojasås - 70 ml.
• Honung - 30 g;
• Vatten - 70 ml .;
• Tomatsås - 50 g;
• En blandning av paprika - efter smak.

Torka noga låren och obsushivaem. Skär köttet i två halvor och vik in i bakhylsan. Förbered sedan såsen - häll i en skål med flytande honung och rör det i sojasås. Rör tills mjuk, samtidigt som du ser till att honungen är väl upplöst. Tillsätt tomatpasta eller tomatsås, rör om noggrant igen, späd såsås med vatten. Stänk låren med en blandning av paprika och fyll dem med kokad sås.

Förvärm ugnen till 190 grader och placera ärmen med kött på ett bakplåt och placera det i ugnen. Att baka vår maträtt tar 45 minuter, men under denna tid måste du regelbundet vrida ärmen över så att köttet är bakat i såsen. Till slut borde du få det läckra och ömta köttet som serveras med tomater, potatis eller ris. Liksom kycklinglår, sås också utsökt smak.

Bakade kycklingslår kan beredas enligt olika recept. Denna maträtt är så enkel att alla nybörjare kockar kommer att kunna laga lår lätt och de kommer att visa sig mycket gott och saftigt. Matlagning tar inte mycket tid, kräver inte ständig uppmärksamhet och då kan du säkert göra andra saker eller bara koppla av när maträtten är lagad i ugnen.

Idag på plats platsen    Vi kommer att berätta för dig hur du ska baka kycklinglåren i ugnen och vilket recept du kan marinera.

Vad krävs för att laga kycklinglår i ugnen

ingredienser:

• Kycklinglår - 4 stycken;
• Majonnäs - 4 matskedar. Du kan ersätta gräddfilen eller helt hoppa över det här objektet.
• Citronsaft - 5-6 matskedar. Koncentrerad eller fräsch, pressad ur citron;
• Vitlök - 3-4 stora kryddnejlika;
• Salt - en halv matsked
• Svartpeppar eller kryddor till din smak - 1 tsk.

Porslin:

• En stor kopp där kycklingen kommer att marineras;
• Bageri med små sidor.

Först måste kycklinglåren tinas. Låt dem bara varma i några timmar eller använd ett speciellt program i mikrovågsugnen "Defrosting". Förbered sedan såsen för marinaden, vilket gör köttet ömt, saftigt och doftande.

1. Blanda i en kopp majonnäs, citronsaft, finhackad eller krossad vitlök, salt och kryddor i en press. Smäll ihop varje bit kyckling med denna sås från alla håll. Sätt i en kopp, täck och låt i 40-50 minuter. Om det är varmt hemma är det bättre att lägga kycklinglår i kylskåpet.

2. Lägg nu kycklinglåren på ett bakplåt. Dessutom är det inte nödvändigt att smörja den med olja, kycklinglåren är själva tjocka och kommer inte att hålla fast. Förvärm ugnen till 240-250 grader och sätt bakplåten på mittenhyllan. Baka 30-40 minuter tills anbud. En gyllene jordskorpa ska dyka upp. För att kontrollera om köttet är klart inuti, peka det med en gaffel eller en kniv. Köttet ska vara mjukt och klart att juice ska strömma ut ur hålen. Om det är grumligt är kycklingen inte färdig än.

Hur värmer du ugnen?

Den elektriska ugnen är mycket lätt att värma upp till önskad temperatur, ställa in önskat värde och värma upp i ca 15 minuter. Gasugnen måste värmas upp i 10-15 minuter på högsta värme till max temperatur, disken placeras i den starkt uppvärmda ugnen och gasen reduceras omedelbart till önskad temperatur.

Från tid till annan kontrollerar kycklinglåren i ugnen, om de inte brännas från botten, oavsett om de är lagade korrekt, måste de vrida lite bakning. Om de brinner snabbt från botten - sänk temperaturen lite. Om de inte gömmer sig och förbereder sig under mycket lång tid - måste temperaturen läggas till.

God dag, kära gäster! Dagens recension kommer att vädja till alla älskare av utsökt och tillfredsställande mat.

Underbar middag kan erbjudas sina nära och kära från kycklingen. Det kan stekt, stuvats eller kokas.

Men speciellt läckra kycklinglår i ugnen. Jag kommer att dela en hemlighet hur man gör en sådan fantastisk maträtt.

Hur man lagar läckra kycklingslår

Tekniken att skapa en maträtt med en skarp korv är inte så svårt. Skölj bara köttet, strö det med kryddor och lägg det sedan.

För att göra något mer raffinerat måste du tinker lite.

Potatisrätt

Gör nu en maträtt med potatis i gräddfil. Kycklingen är öm och krispig.

Om det inte finns kräm, kan den här produkten ersättas med kefir eller yoghurt. Potatis måste skäras i små bitar.

För matlagning krävs följande produkter:

• 8 potatis;
• 4 höfter;
• 150 g sur grädde;
• 1 msk. olja;
• kryddor och salt.

Du måste laga mat så här:

1. Gnugga låren med salt.
2. Rör sur grädde med kryddor.
3. Täck bitarna med blandningen och marinera i en timme.
4. Skär potatisarna i 4 stycken, och belägg dem med resterande gräddfil.
5. Sätt ett lager av potatis i en bakrätt och sedan ett lager av lår.
6. Täck de stuvade produkterna med folie och lägg i ugnen i en timme.

Ostrecept

för semesterbord   lämpligt kött med ost. I detta fall kommer höfterna att vara fyllda med ost.

Plattor av ost måste placeras mellan kycklingens massa och hud. För garnering passar kycklingfilé.
Så, det här är vad du behöver:

• 7-8 höfter;
• 200 gram ost;
• 3 msk. majonnäs;
• 2-3 vitlöksklyfta;
• persilja, peppar och salt.

De viktigaste stegen i matlagningen:

1. Salt lår och gnugga peppar.
2. Gör en blandning av majonnäs, gröna och vitlök.
3. Skär osten i 3 mm tjocka skivor.
4. Använd en kniv, separera huden och lägg oststyckena där.
5. Smörj de värmebeständiga rätterna med olja och lägg upp köttet och täck det med folie.
6. Lägg dina höfter i en timme i ugnen.

Recept på pannor

Du kan göra en maträtt utan ugn.

Här är de komponenter du behöver:

• kg av höfter eller filéer kan användas;
• 3-4 vitlöksklyfta;
• salt och svartpeppar;
• 50 gr vegetabilisk olja.

preparatet:

1. Kyckling skuren i bitar, salt och peppar.
2. Ställ i 10 minuter för betning.
3. Värm pannan väl och häll oljan.
4. Skaka kycklingen över måttlig värme i 15 minuter.
5. Hackad vitlök, lägg på kycklingen och täck sedan om med ett lock och stek det i 5 minuter.
6. Vänd bitarna över och stek i ytterligare 5 minuter under locket.

Grillad kyckling serveras varm och serveras med grönsaker, eller med grönsaker.

Skål med sojasås

En speciell smak är olika maträtt i sojasås. Detta kryddiga kött visar sig otroligt gott.

Här är vad du behöver:

• 2 höfter;
• 6 matsked sojasaus
• 1 sked honung;
• 2 vitlöksklyftor;
• en nypa kanel;
• 2 skedar av vegetabilisk olja;
• kryddor och salt.

Här är ett steg för steg recept:

1. För marinaden blandas sojasås med senap, hackad vitlök och smör. Sedan läggs honung.
2. Tillsätt kanel och andra kryddor. Sött paprika, gurkmeja, oregano och ingefära gör.
3. Låren måste hälla marinaden och lägg i kylskåpet i en timme.
4. Inlagd kött läggs i formen och häll resten av såsen.
5. Bakningen ska vara inom 40-50 minuter. Kyckling kan serveras med bovete, ris eller potatis.

Lår med svampar

Gör nu kött med ris och svamp.

Förbered dessa livsmedel:

• 2 matskedar olja;
• höfter utan hud och ben
• 300 gram mushroner;
• timjan lämnar;
• 400 g broth;
• ett glas ris
• ett halvt glas torrt vin;
• peppar och salt.

Matlagning ska vara enligt följande:

1. Värm olivolja i en panna, lägg till köttet och koka i 5 minuter. Därefter minska elden och vänd på höfterna. Koka i ytterligare 5 minuter.
2. Blanda selleri, svamp och timjan i denna stekpanna. Sätt sedan riset och häll vinet och buljongen. Koka upp.
3. Lägg köttet, sätt lite eld och låt det simma tills det är kokt ris.

Servera med zucchini eller andra grönsaker.

Jag hoppas att du hittar mina recept användbara, och med deras hjälp kan du diversifiera din meny. Idag har jag allt.

Om du vill komplettera översynen med några andra recept, skriv i kommentarerna.

Fram till nya möten, kära blogggäster!

Facebook

Twitter

VKontakte

Klasskamrater kamrater~~POS=HEADCOMP

Google+