DIY skärbräda. Plywood skärbrädor: klassificering av material, verktyg som används, arbetsförlopp Ritningar av plywood köksskivor

Som där, med Fagott, i "Mästaren och Margarita" - körsång tar väldigt lite tid, men en hel last av fördelar kommer från det. Låt oss omformulera och säga att du kan skapa en skärbräda av plywood ganska snabbt, och fördelarna med denna idé kommer att kännas i familjen i många år. Det viktigaste är att välja en lämplig plywoodskiva, fylla på verktyg och visa din kreativitet.

Fast det skulle ändå inte skada att veta något först. Det viktigaste är att föreställa sig vad byggmarknaden erbjuder dig, vilken sorts plywood du kan få tag på.

Verksamheten är bara en slant, men nöjet är en hel billast.

Klassificering

Huvudparametern som kännetecknar en plywoodskiva är dess kvalitet, bestäms av antalet knop per kvadratmeter yta.

Det finns fem typer av kvalitet, betecknade med romerska siffror:

• IV - den lägsta kvaliteten, som tillåter jämna fallande knutar och ojämna kanter på mer än 5 mm. Sådan plywood är uppenbarligen inte lämplig för att göra en skärbräda.
• III – denna plywood har inte mer än 9 defekter, varav de mest märkbara är knutar med en diameter på upp till 6 mm. Plywood av denna kvalitet är inte heller lämplig för köksskivor.
• II - här finns det bara sprickor, men inte mer än 20 cm, en ny indikator introduceras också - limläckage över ett område på högst 2% av den totala arkytan. Om du tänker på att själva brädan är exakt lika lång och kommer att vara cirka 20 cm, så undviks naturligtvis också kvalitet II bäst.
• I - kvalitet I tillåter knutar, men inte mer än 2 cm. Om vi ​​tar hänsyn till att knutar skiljer sig från knutar, ibland kan dessa "störningar", tvärtom, ge sin egen smak till brädan, så kan sådan plywood redan betraktas som källmaterial.
• E är den så kallade elitkvaliteten, det finns inga knutar, och därav den direkta vägen till jobbet.

Det finns flera fler kriterier för att klassificera plywood, men de kommer inte längre att vara så kritiska vid valet. Till exempel arkstorlek i bredd och höjd. Men minimistorleken är 1525 x 1525 mm, vilket garanterar att du kan få minst 10 brädor från ett ark, för dig själv, såväl som för vänner och bekanta.

För våra ändamål kommer bara en parameter till att vara betydande - tjockleken på plywooden och följaktligen den framtida produkten. Många börjar med 6 mm och är ganska nöjda, även om de på ett eller annat sätt med tiden kommer fram till att 10 mm skulle vara bättre. Detta val bör ses som det mest optimala.

Verktyg

När det kommer till snickeriarbete är det mycket viktigt att fylla på med pålitliga verktyg.

När du gör en skärbräda behöver du:

• sticksåg, och detta är det viktigaste, (se mer detaljer)
• och även en hel uppsättning sandpapper av olika kaliber,
• brevpapper - penna, papper, kolpapper, suddgummi,
• kanske en liten fil,
• inte illa, vice.

Arbetsprocess

Tillverkningsstegen är mycket enkla:

• Först väljer du tålmodigt eller skapar med din fantasi ritningar av skärbrädor i plywood och överför dem till ditt papper.
• Förberedd i förväg. Du bör inte försöka uppnå perfekt jämnhet på arket i detta skede; det kommer att vara svårt för dig att överföra ritningen, pennan kommer bara att glida, lite grovhet kommer inte att skada.
• Sedan, med hjälp av kolpapper, är ritningen redan tryckt på ett ark av plywood.
• Tja, och huvudscenen... Naturligtvis måste du lära dig hur du använder det här instrumentet, eller, mer exakt, att vänja dig vid det. Men grundregeln, utan vilken inte en enda instruktion för att arbeta med en sticksåg är komplett, är att hålla bladet så nära och ofta vertikalt som möjligt. Den andra regeln är att sticksågen inte tål brådska, vi gör allt långsamt.

Användbara råd: Om du gör ett jobb som är väldigt dyrt för dig och har hittat en ovanlig brädform för dig själv, ta inte risken.
Det är bäst i den här situationen att använda en dator och skapa en ritning i ett program som AutoCAD.
Vänligen kontakta någon träbearbetningsservice med en datorstyrd maskin med denna ritning.
Detta är det enda sättet du kan få det perfekta provet som helt matchar din ritning.
Endast polering kommer att finnas kvar på ditt samvete.

Slutsatser

Kostnaden för alla dina ansträngningar att göra en skärbräda i plywood kommer inte att mätas i monetära termer alls. Det kommer att mätas med mycket mer värdefulla saker - förmågan att fantisera, arbeta och viljan att behaga andra. Har du märkt att arbetslärare i skolor erbjuder pojkar i årskurs 5-6 det första att göra med sina egna händer - en skärbräda i plywood.

I videon som presenteras i den här artikeln hittar du ytterligare information om detta ämne.

Liknande material

I lägenheten för varje läsare av denna rapport, i köket finns ett verktyg som behövs för att skära olika produkter - en skärbräda. Från början var det sten, sedan järn, brons, och först sedan blev det trä). Även om plastanaloger nyligen har dykt upp är träskivor fortfarande populära. Jag hann nyligen komma in i en verkstad där skärbrädor tillverkas, men det jag såg stämde inte överens med mina idéer om ett så enkelt nyttigt köksobjekt där grönsaker, kött och annan mat skärs.

Idag kommer vi att ta reda på hur de dyraste skärbrädorna tillverkas i Ryssland.

Precis som en teater börjar med en galge, så börjar en verkstad där träprodukter tillverkas med ett lager där virket förvaras. Det kommer till vår mästare, vars arbete kommer att diskuteras idag, i färdig form, torkad vid en viss temperatur i flera år. Färskt trä kan inte användas för att producera brädor, eftersom den färdiga produkten kommer att deformeras med tiden på grund av krympning.

Här håller lagret en viss temperatur och luftfuktighet, vilket gör att träet inte torkar ut för mycket och blir för blött. Detta bord, som hänger på väggen i verkstaden, visar den optimala andelen luftfuktighet vid olika temperaturer.

Här hänger även en hygrometer som visar graden av luftfuktighet i rummet. Det är sant att mästaren sa att hans avläsningar var felaktiga).

För att producera vissa skivor med särskilt komplexa mönster används en CNC-maskin (computer numerical control). Maskinen är liten, anslut bara en bärbar dator med ett förinställt program till den.
Ritningen av tavlan som bruket för närvarande arbetar med är inspirerad av Maurits Eschers berömda verk "Reptiles".

Om så önskas kommer skäraren att göra underverk).

Så här ser brädan ut efter att maskinen är igång. Om du tittar noga kommer du att se att denna framtida skiva är sammanlimmad från bitar. Vi kommer att ta reda på varför detta gjordes senare.

Om brädans bas är gjord av valnöt, skärs insatserna från andra träslag som skiljer sig i struktur och färg - ek och rosenträ.

Som befälhavaren sa till mig skar maskinen ut figurerna på tavlan på ett sådant sätt att inga luckor hittades när man satte in andra reptilfigurer. Figurerna visar sig sitta väldigt tätt mot varandra.

På det här fotot kan du se exempel på limning. En flerfärgad bit limmas ihop från olika träslag. Detta material kommer att användas för att limma en av de svåraste brädor att göra. Du kan se det i slutet av inlägget.

Mästaren tar en enkel bräda, bearbetar den, riktar in kanterna. Därefter skärs skivan i bitar som vänds med änddelen och limmas ihop. Dessutom sker limningen inte i någon slumpmässig ordning, utan på ett speciellt sätt så att tillväxtringarna är riktade i motsatta riktningar, detta kommer att förhindra att brädorna deformeras när luftfuktigheten ändras.

Varför görs detta? På grund av det vertikala arrangemanget av träfibrer blir knivar inte matta längre, eftersom knivbladet inte skär fibrerna, som i vanliga brädor, utan tränger in mellan dem - glider. Fibrerna återgår till sitt ursprungliga tillstånd efter kulinariska ansträngningar på det. Följaktligen försämras inte skivan och kockar behöver inte slipa knivar flera gånger per skift, vilket är fallet med konventionella brädor.

Förutom valnöt, avenbok, ask, lönn, ek och bok används också värdefulla träslag som amerikanska körsbär, movingwood och mahogny som material. Som ni ser på markeringarna på träet är det från USA, några är från Sydamerika och Afrika.

Andra träslag.

Efter att träet skärs i bitar och vänds upp och ner limmas det och klämmas fast i klämmor - en speciell press. Som du kan se är sköldarna här av olika tjocklek. Den tjockare kommer att bli en bräda, och de tunnare sköldarna kommer att användas för att skära mönster och figurer på ytan av framtida brädor, som figurerna från "Reptile". Efter limning kommer skölden att vara klar på en timme, men det rekommenderas att belasta den efter 24 timmar.

För limning används ett speciellt lim som inte innehåller formaldehyd, är godkänt för kontakt med livsmedel och har stor vattenbeständighet.

Så här ser rummet ut där alla verktyg som behövs för snickeri finns.

Perfekt renlighet och ordning! Som du kanske har märkt har verkstaden alla maskiner och verktyg för att göra vilken träprodukt som helst. Ett riktigt snickarparadis).

Specialklämmor för stora brädor.

Vi kommer inte att röra den brädan med reptilerna för tillfället; vi kommer att arbeta på den i mer än en timme, så vi kommer att arbeta med en annan. Efter att den är limmad körs den genom denna slipmaskin - en tjockare. Detta är i huvudsak en modern hyvel.

Sedan skärs brädans sidor med en cirkelsåg.

Sidorna slipas på en annan maskin med en vertikal rörelse av bandet. Hörnen rundas direkt.

Brädan körs sedan genom trumslipmaskinen igen.

Denna gång slipas ytorna noggrannare. Det är dock inte allt.

Pumpar är fästa på varje maskin och samlar upp sågspån från träbearbetning. Efter bearbetning med maskiner poleras produkten med en manuell slipmaskin. Först används ett grövre sandpapper med korn 120, sedan korn 240 för att slutligen polera skivan.

Finishing för att runda kanterna och snickeriarbetet på brädan är klart.

Efter alla ovanstående operationer tar styrelsen ett bad med mineralolja, som inte har någon smak, färg eller lukt. Oljan är gjord av petroleum, men den är helt säker och används till och med i kosmetika.

Samma tavla med reptiler som visas i början av inlägget kommer att förvandlas till samma. Efter en tid, när skivan är mättad med olja, får den torka och behandlas sedan igen med en varm blandning av mineralolja och vax i förhållandet 4/1.

Även andra brädor skickas till samma oljebad.

Låt oss nu gå till "Show Room" av elitskärbrädor). I det här rummet står brädorna packade och väntar på ett möte med sin blivande ägare.

Hygrometrar övervakar luftfuktighetsnivåer.

Den här brädan bröt precis min form av enkla, utilitaristiska köksredskap! Jag kan inte ens föreställa mig hur man kan våga skära mat på ett konstverk).

Många timmar ägnades åt att producera en tavla med 3D-effekt. Förresten, dessa brädor är de dyraste, och det är förståeligt varför.

Och den här tavlan kan säkert hängas upp istället för en bild!

Mästaren gör också speciella brädor för att slå kött. Det finns även spår för blodflödet.

Jag ska också tillägga att gavelbrädorna, på grund av materialet och tillverkningsegenskaperna, visar sig vara tjocka och tunga, men de rullar inte runt på kockens bord/arbetsyta. Det finns ingen anledning att placera en trasa eller våt servett/handduk, håll den i riskzonen. Skivorna är dessutom utrustade med gummiben (ibland silikon eller plast) som är en försäkring mot absorption av vatten som av misstag kommer under skivan.

Efter att styrelsen har gått igenom alla steg i produktionsprocessen paketeras den i film.

Lite varmluft och du är klar.

Den här kartan visar var de beställda brädorna tog vägen - främst Ryssland, Europa, USA, det finns till och med Japan och Australien.

Tja, för dem som vill göra en skärbräda med sina egna händer - en mästarklass. Om du har alla verktyg och maskiner som visas ovan, gör det!

Och som en bonus, se videon på hur tavlor med ritningar görs, bara coolt!

En av de viktigaste köksapparaterna är skärbrädan. Detta tillbehör är mycket viktigt för en riktig hemmafru; det används för att skära nästan alla typer av produkter: grönsaker, frukt, kött, korv och konfektyr. Vissa typer av skärbrädor används till och med som ett stativ för grytor och stekpannor, eller som serveringsanordning på ett semesterbord. Därför ska det inte bara vara bekvämt och starkt, utan också attraktivt och behagligt att ta på.

Typer av material

Idag erbjuder butiker som säljer köksredskap ett stort utbud av skärbrädor gjorda av olika material: silikon, plast, sten, keramik, glas och, naturligtvis, trä. Låt oss titta på fördelarna och nackdelarna med varje material separat.

Sten

Produkter gjorda av marmor, granit och andra stenar ser väldigt imponerande ut. Men du ska veta att till exempel marmor inte tål höga temperaturer och behandling med sura tvättmedel. Men marmorytan har bakteriedödande egenskaper och är kapabel att döda skadliga bakterier.

Oftast används granit eller marmor för att göra brädor.

Brädor och stenar är bra för att kavla ut deg och göra bakverk. De är hållbara och har många positiva egenskaper.

Plast

Plastföremål är alltid kända för sin långa livslängd, men det bör förstås att plast inte tål några höga temperaturer alls och kan smälta vid all kontakt med eld. Dessutom är det mycket ogynnsamt för kroppen och kan lagra ett stort antal mikrober på sin yta.

Silikon

Detta material matar inte knivar, till skillnad från andra. Dessutom är det bekvämt att lagra, eftersom dess flexibilitet gör att du kan rulla brädan. Silikon tål både låga och höga temperaturer, men bör inte tvättas med sura tvättmedel.

Glaskeramik

Detta material är mycket hållbart, det kan lätt tvättas, det tål alla temperaturer och kan inte absorbera matlukter. Den största nackdelen med glaskeramik, såväl som keramik och glas, är att dessa material matt köksknivar. Av denna anledning är sådana brädor mycket vackra, och de kan komplettera kökets inre.

Träd

Naturligtvis det mest populära materialet för att göra skärbrädor. Trä ska inte diskas i diskmaskin, men kan enkelt diskas för hand. Trä är ett hållbart material, och det är oumbärligt för proffs. Det hjälper inte bara att skära maten effektivt, utan matar inte heller köksknivar.
Typer av träskivor

En skärbräda i trä är kanske inte ett köksredskap, utan ett dekorativt element.

Idag erbjuder marknaden ett brett utbud av sorter av träskärbrädor. Här är bara en liten lista över typer av träskivor:

• Klassiskt, det finns prototyper av det med en metall- eller plastkant, samt ett fack för en kökskniv;
• Infällbar - inbyggd i köksmöblerna och utdragen vid behov, till exempel från under bänkskivan;
• En bräda med en tallrik är väldigt bekväm, för efter att ha avslutat maten behöver du bara flytta bitarna till en tallrik med en kökskniv.

Naturligtvis är komplexa mönster svåra att göra med egna händer, men alla ägare kan göra en klassisk köksanordning för att skära mat på egen hand.

Att göra en träskiva

Den enklaste versionen av en skärbräda, gjord av dig själv, använder ett material som plywood. Detta material är bekvämt att använda, praktiskt, lätt att rengöra och ganska hållbart. För att göra en sådan produkt med dina egna händer behöver du ett visst verktyg:

• Penna;
• Prov;
• Bågfil och arbetsbänk;
• Borra och borra;
• Filer och sandpapper;
• Skruvskruv.

Det viktigaste är att göra rätt ritning, och först sedan använda den för att göra en mall, varefter du kan börja arbeta. Innan du gör en skärbräda av trä, utvärdera ditt arbete, om du har tid och om det skulle vara lättare att köpa en färdig produkt i en butik.

Arbetsplan:

1. Vi förbereder en träskiva, helst av lövträ, utan kvistar och grader. Ta vid behov bort grader med en trähyvel.
2. Vi gör markeringar med en penna på arbetsstycket i enlighet med en förberedd mall.
   Med hjälp av en bågfil och en arbetsbänk skär vi ut produkten enligt mallen. På önskad plats gör vi hål för montering på väggen med hjälp av en borr och en borr.
3. Efter att ha klämt fast produkten i ett skruvstycke, använd en fil och sandpapper för att rengöra dess yta.
4. Vi behandlar brädan, tillverkad av oss, med lack på utsidan, där du också kan applicera en design, inklusive en gjord med en mejsel.
5. För att göra ett skärredskap på ett stativ fäster vi helt enkelt två ben på en klassisk bräda och gör en utskärning på ena sidan för att placera en tallrik och inte tappa bitarna när du flyttar dem med en kökskniv. Hur som helst kommer en DIY skärbräda i trä alltid att glädja ögat och själen.

Köksmaskiner som skärbrädor ser väldigt vackra ut i inredningen om de hålls rena, snygga och följer vissa regler.

Korrekt skötsel kommer att öka brädans livslängd och behålla sitt attraktiva utseende under lång tid.

Här är några användbara tips som gör att du kan förvandla det till ett användbart inredningselement:

• Om du bara gör en sida av en träskiva, kan den andra användas som framsida när den förvaras i köket. Således kommer gästerna bara att se en sida, som kan dekoreras, målas, klistras över med ett mönster och så vidare, allt beror på din fantasi.
• Det är bra när utseendet och typen av material väljs i enlighet med kökets övergripande inredning, till exempel i moderna kök kan du använda minimalistiska brädor, i hus med barn i form av djur och så vidare.
• Välj det trä du använder för att göra din produkt ansvarsfullt. Barrträd kan släppa ut hartser och ek är till exempel för tung. Björk, bok och akacia passar bäst.
• Tvätta inte träskivor i diskmaskin, det är bättre att diska dem för hand under kranen. Och en gång varannan vecka, tvätta enheten med en vinägerlösning.
• Enheten bör rengöras varje gång efter skivning av mat, speciellt efter att ha skivat fisk och kött.
• Om du lagar mycket med olika ingredienser kan du ha en hel uppsättning brädor i köket.
• Om du tar hand om din skärbräda kommer den att tjäna dig under lång tid och kommer att perfekt komplettera din interiör. Det viktigaste är att tvätta ytan i tid för att förhindra att bakterier förökar sig.

Alla bilder från artikeln

En av de viktigaste köksredskapen är skärbrädor. Det är på dem att skära grönsaker, skära kött och många andra uppgifter som gör att du kan förbereda läckra rätter. Därefter kommer vi att bekanta oss med de karakteristiska egenskaperna hos plywoodmodeller och också lära oss hur man gör dem själva.

Fördelar och nackdelar

Träfiberskiva består av flera lager faner, som är omfattande limmade ihop. Varför är det så bra att skapa en skärbräda? Detta är lätt att förstå efter att ha bekantat dig med de karakteristiska egenskaperna hos sådant intressant material:

Fördelar

• Höghållfasthetsindikatorer. Detta beror på närvaron av härdat lim i produktens struktur, som är starkare än träfibrer;

• Fuktmotstånd. Vad är viktigare i köket än mekaniskt motstånd? Motstånd mot överdriven fuktighet. Juice från skurna grönsaker och frukter, vatten som rinner ur dem efter tvätt och ånga som bara står över krukor gör snabbt vanligt trä oanvändbart. Men den ovan nämnda dimensioneringen förhindrar detta ganska effektivt;
• Vackert utseende. Plywood, precis som en klassisk träprodukt, kan skryta med att ha ett originellt strukturmönster;

• Enkel bearbetning. Formerna på skärbrädor i plywood kan vara mycket olika;
• Acceptabelt pris. Med hänsyn till alla högpresterande indikatorer är fiberboard billigare än massivt trä;
• Varaktighet. Livslängden är inte begränsad till tio år, med förbehåll för korrekt vård.

Fel

Den enda betydande nackdelen är att giftigt lim kan ha använts vid tillverkningen av plywooden du köpt.

Tips: Du behöver bara en liten mängd spånskivor för att göra en skärbräda, så försök inte spara pengar genom att köpa en billig produkt av okänt ursprung.
Det är bättre att köpa material från en pålitlig tillverkare, som förmodligen använde miljövänligt lim.
Detta kommer att eliminera den enda möjliga nackdelen med din framtida köksutrustning.

Tillverkningsprocess

Låt oss nu ta reda på hur man gör en skärbräda av plywood med egna händer:

Steg nr 1: ritning och mall

Ritningar av skärbrädor av plywood behövs för att skapa mallar. Det vill säga, rita en ritning för hand och överför den sedan till kartong i exakta dimensioner, skapa en slags stencil.

Tips: när du skapar en ritning, kom ihåg att ju mer invecklade konturerna av den framtida produkten är, desto svårare blir det att tvätta.
Så om höga belastningar förväntas i köket, kommer det att vara mer praktiskt att använda enkla geometriska former.

Steg nr 2: välja plywood

Det finns flera grundläggande krav

Steg nr 3: verktygsberedning

För att arbeta behöver du:

Steg nr 3: skära ut konturen

Detta är det viktigaste steget, som i allmänhet kan beskrivas som att skapa en skärbräda. Du bör skära långsamt, exakt följa linjerna som ritas på mallen och hålla plywooden med din fria hand, såvida den inte är fixerad i ett skruvstäd. Kvaliteten på denna uppgift beror enbart på din noggrannhet.

Steg nr 4: slipning och impregnering

Sammanfattningsvis innebär instruktionerna att du utför följande steg:

1. Ta sandpapper och slipa alla skurna kanter;
2. Använd en pensel och applicera vaselin, linolja eller sesamolja.

Detta avslutar hela arbetsprocessen.

Slutsats

Plywood är det mest lämpliga materialet för att skapa en skärbräda på grund av dess höga prestandaegenskaper och överkomliga pris. Arbetet i sig är inte svårt att slutföra, det viktigaste är att följa ovanstående rekommendationer.

Videon i den här artikeln kommer att introducera dig till ytterligare material relaterat till den presenterade informationen. Var uppmärksam på detaljerna så kommer du att lyckas. Du kan ställa alla frågor om ämnet som diskuteras i kommentarerna.