Fish table: layer cake na may de-latang isda. Layer pie na may de-latang isda - orihinal! Mga recipe para sa puff pastry na may de-latang isda mula sa tuna, herring, saury, salmon Puff pastry pie na may de-latang pagkain
Pie na may de-latang isda na gawa sa puff pastry na binili sa tindahan - recipe na may larawan:
Kunin ang natapos na puff pastry mula sa packaging at i-defrost ito sa temperatura ng kuwarto.
Samantala, ihanda natin ang pagpuno ng pie.
Hugasan nang maigi ang mga leeks at gupitin ang mga ito sa kalahating singsing (ginagamit namin ang puti at mapusyaw na berdeng mga bahagi para sa pagluluto; ang tuktok ay maaaring gamitin sa lasa ng mga sabaw).
Matunaw ang mantikilya sa isang kawali at ibuhos ang isang pares ng mga kutsara ng langis ng gulay dito. Itabi ang mga leeks at iwiwisik ang mga ito ng asukal at pinaghalong mga tuyong damo.
Sa katamtamang init, iprito/kulutin ang sibuyas hanggang lumambot (mga 15 minuto). Hayaang lumamig.
Pakuluan ang 3 itlog ng manok at palamig. Pinutol namin ang mga ito at pinutol ang mga ito sa mga cube o, kung ninanais, lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.
Tinadtad din namin ang hugasan at pinatuyong sariwang damo.
Sa isang mangkok, pagsamahin ang mga pinalamig na leeks, itlog, tinadtad na damo at de-latang isda na minasa ng tinidor (kung ang isda ay may buto, siguraduhing ilabas muna ang mga ito). Timplahan ang lahat ng itim na paminta. Haluing mabuti. Kung ninanais, kung ang isda ay hindi sapat na maalat, magdagdag ng karagdagang asin sa pagpuno.
Upang punan ang pie, pagsamahin ang cream at ang natitirang itlog ng manok, timplahan ang pinaghalong may isang pakurot ng asin at paminta.
Igulong ang na-defrost na puff pastry sa ibabaw ng pinagawaan ng harina sa isang hugis-parihaba na layer. Naghihiwalay kami ng humigit-kumulang 1/3 mula dito, kakailanganin ang dami ng kuwarta upang mabuo ang tuktok ng pie.
Bumubuo kami ng isang layer na cake na may de-latang isda: ilipat ang karamihan sa kuwarta sa isang baking sheet. Ikalat ang pagpuno sa itaas sa isang pantay na layer, na iniiwan ang mga gilid ng kuwarta (mga 3 cm) na walang laman. Tiklupin namin ang mga libreng gilid, kaya, tulad ng ipinapakita sa larawan, binubuo namin ang mga gilid ng pie.
Ibuhos ang pagpuno sa naunang inihanda na halo ng cream at itlog (iniiwan namin ang 3-4 na kutsara ng pagpuno upang mag-grasa sa tuktok ng pie).
Hatiin ang natitirang kuwarta sa makitid na mga piraso at ilagay ang mga ito sa isang hugis na sala-sala sa ibabaw ng pagpuno. I-brush ang cake gamit ang nakareserbang pagpuno at, kung ninanais, budburan ang ibabaw ng linga.
Maghurno ng layer cake na may de-latang isda at sibuyas sa loob ng 30-40 minuto sa 180 C.
Isang simple at mabilis na pie na may de-latang isda ay handa na!
Gupitin sa mga bahagi at ihain.
Ang layered fish pie na ito ay masarap kainin pareho kaagad pagkatapos maghurno at pagkatapos itong ganap na lumamig.
Ngayon ay magluluto kami ng pie na may de-latang isda mula sa puff pastry. Ang recipe na ito ay isa sa mga nangangailangan ng kaunting pagsisikap, kung ang kuwarta ay handa na o binili sa tindahan. Buweno, malaking tulong ang de-latang isda kung ayaw mong abalahin ang isda at fillet ito.
Sa prinsipyo, maaari kang gumamit ng anumang de-latang pagkain. Nagpasya kaming gumawa ng de-latang pink salmon pie. Salamat sa pag-atsara, ang isda at, nang naaayon, ang pie ay hindi tuyo, ngunit sa halip ay makatas. Well, ang puff pastry ay isang fairy tale: ang mga inihurnong produkto na ginawa mula dito ay napakalambot.
Kaya, upang ihanda ang pie na kailangan namin:
- de-latang isda - 2 lata,
- puff pastry dough - 500 gramo,
- matapang na keso - 100 gramo,
- sibuyas - 1 pc.,
- bigas - 100 gramo,
- asin, pampalasa - sa panlasa.
Recipe ng pie ng isda
1. Kung ang kuwarta ay nagyelo, pagkatapos ay una sa lahat kailangan mong i-defrost ito at hayaan itong tumaas.
2. Lutuin ang kanin: punuin ito ng tubig batay sa ratio na 1 hanggang 2, ibig sabihin, kailangan mo ng dalawang beses na mas maraming tubig kaysa sa bigas, magdagdag ng kaunting asin at lutuin sa mahinang apoy hanggang sa sumingaw ang tubig. Hayaang lumamig ng kaunti.
3. Tatlong keso sa isang magaspang na kudkuran.
4. Gupitin ang sibuyas sa maliit na kalahating singsing.
5. Alisan ng tubig ang marinade mula sa isang lata ng de-latang pagkain, hindi mula sa iba, ilagay ang de-latang pagkain sa isang lalagyan at gawing paste gamit ang tinidor.
6. Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi (kung maaari, ang isa sa kanila ay dapat gawing mas malaki ng kaunti - ito ang magiging ilalim na layer ng pie na may ilang dagdag sa mga gilid). Pagulungin ang unang kalahati ng kuwarta sa hugis ng isang baking sheet at ilagay ito sa parehong baking sheet na pinahiran ng langis ng gulay.
7. Ngayon ilagay muna ang kalahating singsing ng sibuyas sa kuwarta.
9. Pagkatapos - din sa isang pantay na layer ng de-latang pagkain.
10. Budburan ng keso sa ibabaw.
Para sa mga mahilig sa mga pagkaing isda, at lalo na sa pagluluto sa hurno, nag-aalok kami ng mga recipe para sa napaka hindi pangkaraniwang at orihinal na mga de-latang pie.
Ang mga ito ay inihanda nang mabilis, dahil ang isda ay hindi kailangang linisin, hugasan, pinirito, o pinakuluan, buksan lamang ang lata. At dahil sa ang katunayan na ang pie ay nabuo mula sa puff pastry, ang cut dish ay lumalabas na malambot at hindi pangkaraniwang maganda, kaya ang mga naturang pastry ay madaling ihain sa isang maligaya na mesa o sa mga mahal na bisita.
Layer pie na may de-latang isda - pangkalahatang mga prinsipyo sa pagluluto
Upang maghanda ng gayong pie, maaari kang kumuha ng handa na puff pastry mula sa tindahan o masahin ito sa bahay. Kung nais mo, maaari mo ring gamitin ang regular na Armenian lavash. Talaga, ito ay depende sa dami ng oras na inilaan upang lumikha ng ulam.
Para sa pagpuno ito ay mas mahusay na gumamit ng natural na de-latang pagkain sa langis. Angkop: saury, sardinas, salmon, pink salmon, herring o tuna. Ang tubig mula sa garapon ay kailangan munang patuyuin.
Para sa iba't-ibang, maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga gulay, pinakuluang cereal, itlog, herbs at homemade sauce sa pie.
Layered pie na may de-latang isda at kastanyo
Mga sangkap:
Isang lata ng natural na pink na salmon;
Isang pakete ng yeast puff pastry;
150 g kastanyo;
Isang itlog ng manok;
30 g mantikilya.
Paraan ng pagluluto:
1. Alisin ang puff pastry mula sa packaging, ilagay ito sa isang mesa na binudburan ng harina at hayaan itong mag-defrost ng 1-1.5 oras.
2. Buksan ang de-latang pagkain at kunin ang mga piraso ng isda, tadtarin ng kutsilyo o i-mash lang gamit ang tinidor.
3. Pagbukud-bukurin ang kastanyo, nag-iiwan lamang ng sariwa, mayayamang berdeng dahon. Pagkatapos nito, ibuhos ang malamig na tubig sa isang mangkok at ibabad ng 10 minuto. Pagkatapos ay hugasan at tuyo ang mga dahon. Pinong tumaga o giling sa isang blender.
4. Hatiin ang itlog, alisin ang shell, talunin ng kaunti upang makakuha ng homogenous na masa.
5. Kapag ang kuwarta ay natunaw at tumaas ng kaunti, hatiin ito sa dalawang kalahati at igulong ito gamit ang isang rolling pin.
6. Grasa ng mantikilya ang isang baking tray o baking dish. Maglagay ng isang pinagsamang layer ng kuwarta sa ilalim ng kawali.
7. Para sa pagpuno, paghaluin ang de-latang pagkain at kastanyo. Ilagay ang pagpuno sa layer ng kuwarta sa kawali.
8. Takpan ang pie gamit ang pangalawang roll out layer ng dough. Kurutin ng kaunti ang mga gilid, at gumawa ng maliliit na butas gamit ang isang tinidor sa buong ibabaw ng pie. Hindi na kailangang abusuhin ang mga pagbutas.
9. I-brush ang tuktok ng pie ng itlog gamit ang pastry brush.
10. I-bake ang pie sa temperaturang 200-220°C sa loob ng 30-40 minuto hanggang sa ma-brown ang buong ibabaw.
Layered pie na may de-latang isda at puting sarsa
Mga sangkap:
Isang lata ng de-latang salmon;
Isang pakete ng puff pastry na walang lebadura;
Ilang sprigs ng sariwang perehil;
110-120 ml na cream;
40 ML puting mesa ng alak;
5 ml lemon juice;
Isang itlog ng manok;
30 g mantikilya.
Paraan ng pagluluto:
1. Alisin ang kuwarta mula sa packaging papunta sa floured counter at hayaang matunaw ito ng isang oras at kalahati.
2. Pagbukud-bukurin ang perehil, hugasan, tuyo at makinis na tumaga.
3. Alisin ang de-latang salmon sa lata at gupitin ito ng kaunti gamit ang kutsilyo.
4. Para sa sarsa, dalhin ang alak sa isang kasirola halos sa isang pigsa at magdagdag ng room temperature cream at lemon juice. Haluin at kumulo hanggang lumapot.
5. Pagkatapos, nang walang pag-init, magdagdag ng pinalambot na mantikilya at ihalo nang mabuti.
6. Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi, ang isa ay bahagyang mas malaki kaysa sa isa.
7. I-roll out ang karamihan nito at ilagay sa baking paper sa isang baking sheet at i-level out.
8. Ilagay ang salmon sa pantay na layer sa dough layer, budburan ng perehil at ibuhos ang sauce nang pantay-pantay dito.
9. Pagulungin ang pangalawang bahagi ng kuwarta at gupitin ang mga piraso mula dito, kung saan maaari kang bumuo ng isang pattern sa pie. Maaari itong maging isang sala-sala o kulot na kulot, ngunit tiyak na kailangan mong gawin ang mga gilid ng pie.
10. Talunin ang itlog gamit ang isang tinidor at i-brush ang tuktok ng pie.
11. I-bake ang pie sa 200-220°C nang mahigit kalahating oras.
Layer pie na may de-latang isda at gulay
Mga sangkap:
Isang lata ng de-latang saury;
Kalahating katamtamang sibuyas;
Kalahating karot (mga 45 g);
Isang pares ng patatas;
Ground black pepper;
Isang pares ng mga sprigs ng mint;
kalahating tasa ng kefir;
Isang sanga ng sariwang cilantro;
Mantika.
Paraan ng pagluluto:
1. Ilabas ang kuwarta mula sa packaging at hayaan itong matunaw.
2. Pinong tumaga ang sibuyas at karot at igisa sa mantika.
3. Pakuluan ang patatas sa kanilang mga balat. Pagkatapos ay palamig, alisan ng balat at gupitin sa mga singsing.
4. Pagbukud-bukurin ang dahon ng mint at cilantro, banlawan at patuyuin ng maigi. Pagkatapos nito, tadtarin ng makinis.
5. Hiwain ang saury gamit ang matalim na kutsilyo.
6. Pagulungin ng kaunti ang kuwarta at hatiin sa apat na pantay na parisukat. Ihurno ang mga parisukat sa isang baking sheet sa oven hanggang sa maging browned.
7. Kunin ang form. Maglagay ng isang parisukat ng kuwarta sa pinakailalim, ikalat ang kalahati ng kefir sa itaas at ilatag ang mga patatas.
8. Susunod, ilagay muli ang kuwarta at sa ibabaw nito ang isda na hinaluan ng mga halamang gamot.
10. Takpan ang lahat sa huling parisukat at ikalat ang natitirang kefir sa itaas.
11. Maghurno ng pie sa loob ng isang-kapat ng isang oras sa temperatura na 200-220°C.
Layered pie na may de-latang isda, kanin at itlog
Mga sangkap:
Isang lata ng de-latang bakalaw na atay;
Kalahating baso ng rice cereal;
Dalawang itlog ng manok;
Isang pakete ng handa na puff pastry;
Isang maliit na bungkos ng dill.
Paraan ng pagluluto:
1. Ilagay ang kuwarta sa mesa para matunaw.
2. Banlawan at pakuluan ang kanin, pagkatapos ay banlawan muli ng kaunti at hayaang maubos ang tubig.
3. Talunin ang isang itlog gamit ang isang tinidor hanggang sa makinis at hayaang ma-grease ang pie. Pakuluan ang pangalawang itlog, alisan ng balat at makinis na tumaga.
4. Pagbukud-bukurin at hugasan ang dill, gupitin sa maliliit na mumo.
5. Alisin ang cod liver sa garapon at i-chop ito.
6. Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi. Igulong ang unang piraso ng kuwarta upang magkasya sa inihandang baking dish. Mula sa pangalawa, gupitin ang iba't ibang mga hugis upang palamutihan ang tuktok ng pie. Maaari kang mag-cut ng mga diamante o tatsulok.
7. Ikalat ang baking paper sa isang baking sheet, ikalat ang isang layer ng kuwarta dito, at gawin ang mga gilid.
9. Ilagay ang mga kulot na hiwa sa itaas.
10. I-brush gamit ang itlog at i-bake hanggang maluto.
Layered pie na may de-latang isda na gawa sa lutong bahay na kuwarta
Mga sangkap:
Lata ng tuna sa langis;
150 g mantikilya;
5 g dry yeast;
30 g ng asukal;
Isang kurot ng vanillin;
120 ML ng gatas;
5 g asin;
Dalawang itlog ng manok;
Ilang sprigs ng kulot na perehil.
Paraan ng pagluluto:
1. Maghanda ng puff pastry dough. Upang gawin ito, gumawa ng isang kuwarta mula sa kalahati ng mga sangkap para sa kuwarta at iwanan upang mag-ferment ng isang oras. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga sangkap at masahin ang kuwarta. Iwanan ito sa isang mainit na lugar upang mag-ferment. Aabutin ito ng humigit-kumulang dalawang oras. Sa buong proseso ng pagbuburo, masahin ang kuwarta 2-3 beses. Lahat ng sangkap para sa kuwarta: 100 g mantikilya, lebadura, asukal, vanillin, gatas, asin, itlog.
2. Pagkatapos ay palamig ng kaunti ang kuwarta, hatiin sa mga piraso, igulong sa kapal na 2 cm. Takpan ang kalahati ng mga piraso ng pinalambot na mantikilya. Pagkatapos ay tiklupin ang kuwarta sa isang sobre upang lumikha ng tatlong patong ng kuwarta at dalawang patong ng mantikilya. Kurutin ng kaunti ang mga gilid ng kuwarta.
3. Pagkatapos, igulong ang kuwarta, tiklupin ito sa kalahati at muling igulong.
4. Iwanan ang kuwarta sa refrigerator upang hayaang matuyo ang mantikilya.
5. Ihanda ang pagpuno. Upang gawin ito, i-chop ang tuna at ihalo sa mga pre-chopped herbs.
6. Hatiin ang kuwarta sa ilang bahagi at i-bake sa oven hanggang mag-golden brown.
8. Talunin ng kaunti ang itlog at i-brush ang tuktok ng pie.
9. I-bake ang pie sa 200-220°C sa loob ng 10-15 minuto hanggang mag-brown ang tuktok.
Layered pie na may de-latang isda na gawa sa walang lebadura na kuwarta
Mga sangkap:
Lata ng de-latang Pacific herring;
Isang pares ng mga sprigs ng sariwang basil;
40 g cereal ng bigas;
Dalawang baso ng premium na harina;
kalahating baso ng tubig;
5 g asin;
10 ML lemon juice;
180 g mantikilya;
50 ML ng mainit na gatas.
Paraan ng pagluluto:
1. Nang hindi hinuhugasan ang bigas, ilagay ito sa isang kasirola na may tubig na kumukulo (dapat na takpan ng tubig ang bigas ng 2 cm), magdagdag ng asin at takpan ng takip.
2. I-chop ang de-latang isda, ilagay ang pinong tinadtad na basil dito.
3. Maghanda ng puff pastry na walang lebadura. Paghaluin ang tubig na may lemon juice at isang pakurot ng asin. Idagdag ang kinakailangang halaga ng harina at masahin sa isang hindi malagkit na kuwarta. Ilagay ito sa malamig sa loob ng kalahating oras.
4. Palambutin ang mantikilya at ihalo sa isang maliit na halaga ng harina (1 kutsara), bumuo ng isang patag na cake at i-freeze ito.
5. I-roll out ang dough, ilagay ang butter-flour cake sa gitna at i-fold ang dough sa isang envelope, i-roll out ulit ito sa kapal na 1 cm. I-roll up ulit at i-roll out sa parehong kapal. Mayroong 4-6 na mga naturang rollout sa kabuuan.
6. Hatiin ang natapos na kuwarta sa dalawang hindi pantay na bahagi. Gamitin ang mas malaking bahagi para gawin ang ilalim ng pie. Unang ilagay ang isda at basil sa mga layer sa ibabaw nito, pagkatapos ay pinakuluang bigas, upang ang gilid ng kuwarta ay walang laman. Gupitin ang mga piraso mula sa pinagsama sa ibabang bahagi at bumuo ng isang pattern sa tuktok ng pie. Ang mga gilid ng pie ay hindi dapat pinched.
7. Gamit ang isang pastry brush, i-brush ang tuktok at gilid ng cake na may mainit na gatas at maghurno sa isang preheated oven.
Layer pie na may de-latang isda - mga trick at kapaki-pakinabang na tip
Maaari kang magdagdag ng anumang mga halamang gamot o pampalasa sa iyong mga pie upang umangkop sa iyong panlasa.
Kung ikaw mismo ang naghahanda ng kuwarta, siguraduhing gumamit lamang ng pinakamataas na grado ng harina.
Bilang karagdagan sa mga itlog at gatas, maaari mo ring grasa ang tuktok ng pie ng mayonesa o kulay-gatas upang maging golden brown ito.
Maaari ka ring magdagdag ng sariwa o pritong sibuyas bilang pagpuno sa anumang pie.
Kung wala kang oras upang i-layer ang pagpuno, maaari mo lamang ihalo ang lahat ng mga sangkap at ilagay ito sa kuwarta.
Mga calorie: Hindi tinukoy
Oras ng pagluluto: Hindi nakaindika
Ngayon iminumungkahi kong maghanda ka ng isang kahanga-hangang puff pastry pie na may de-latang isda, na maaaring ihain bilang pangunahing ulam para sa hapunan o bilang meryenda sa holiday table. Wala kang ideya kung gaano ito kasarap, at higit sa lahat, kung gaano ito kabilis. Ngunit kapag sinubukan mo ang ulam na ito, lutuin mo ito nang madalas, alam ko ito mula sa aking sariling karanasan. Bukod dito, ang paghahanda nito ay hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na gastos, alinman sa oras o pananalapi, ang mga produkto ay ganap na abot-kaya at simple, at kahit na ang isang mag-aaral ay maaaring makayanan ang mga teknolohikal na proseso.
Ang katotohanan ay natagpuan ko ang recipe na ito sa lumang kuwaderno ng aking ina, at naalala ko na kung minsan ay naghahanda siya ng gayong meryenda. Ngunit hindi madalas hangga't gusto namin, dahil para dito kinakailangan na mag-tinker sa paghahanda ng totoong bagay sa loob ng mahabang panahon. Nagpasya akong gawing simple ang aking gawain, dahil madali kang makabili ng anumang frozen na kuwarta sa tindahan. Kaya, ang oras para sa paghahanda ng kahanga-hangang meryenda na ito ay literal na nabawasan nang maraming beses. Hukom para sa iyong sarili, ang mga proseso ng paghahanda upang ihanda ang pagpuno at igulong ang natapos na kuwarta ay tatagal lamang ng 5-10 minuto, at ang proseso ng pagluluto mismo ay tumatagal ng 25-30 minuto. Ngayon, sa paggawa ng ilang simpleng mga kalkulasyon sa matematika, nalaman namin na sa loob ng isang oras maaari kang maglagay ng napakasarap na fish pie sa mesa at ituring ang iyong sarili at ang iyong sambahayan sa isang nakabubusog, orihinal na lasa.
At ito ay nakamit salamat sa isang simple ngunit napaka-kagiliw-giliw na pagpuno ng hilaw na patatas, de-latang isda at isang pagpuno ng matapang na keso at itlog ng manok. Bilang resulta ng pagluluto sa hurno, nakakakuha kami ng isang pie na may malutong na masa at isang makatas na pagpuno ng patatas at isda sa ilalim ng crust ng keso.
Mga sangkap:
- de-latang isda (saury, pink salmon, tuna) - 1 lata
- sheet dough (puff pastry) - 500 g
- patatas tubers - 5-6 na mga PC.
- matapang na keso - 100 g
- itlog ng manok - 2 mga PC.
- asin, pampalasa
Paano magluto gamit ang mga larawan hakbang-hakbang
Alisin ang kuwarta sa freezer at ganap na i-defrost. Samantala, magsimula tayo sa pagpuno.
Balatan ang mga tubers ng patatas, hugasan, tuyo sa isang napkin at gupitin sa manipis na hiwa. 
Susunod, gilingin ang matigas na keso sa isang magaspang na kudkuran at ihalo sa asin. 
Kinukuha namin ang de-latang isda sa lata at i-mash ito gamit ang isang tinidor.
Ngayon igulong ang kuwarta, maingat at sa isang direksyon lamang, at ilagay ito sa isang greased baking sheet. Init gamit ang isang tinidor. 
Ngayon inilalagay namin ang isda sa ibabaw nito at ipamahagi ito nang pantay-pantay sa buong kuwarta. 
Susunod, maglatag ng isang layer ng mga hiwa ng patatas.
Punan ang patatas na may pagpuno ng itlog at keso. 
Ilagay ang baking sheet sa preheated oven sa loob ng 25-30 minuto. Sa sandaling makakita kami ng isang ginintuang kayumanggi crust, maaari mong ilabas ang pie at ihain ito sa mesa. 
Madali at masarap din itong ihanda
Gustung-gusto ng maraming tao ang mga pie ng karne at isda para sa kanilang pagkabusog. Para sa ilan, ang mga ito ay malabo na katulad ng kanilang paboritong pizza, ngunit madalas na nangyayari na walang oras o pagnanais na mag-abala sa pagmamasa ng masa. Huwag ipagkait sa iyong sarili ang kasiyahan ng pagtikim ng isang masarap na piraso ng pie dahil sa isang maliit na bagay. Nag-aalok na ngayon ang mga tagagawa ng malaking seleksyon ng frozen na handa na puff pastry. Ang ilang mga tindahan ng pastry ay nagbebenta ng yari na yeast dough (hindi dapat ipagkamali sa frozen puff pastry). Bumili ng isang pakete ng kuwarta, at makakatulong ito sa iyo sa gayong sandali. Tulad ng para sa pagpuno, maaari kang makabuo ng anumang pagpuno, halimbawa, gumawa ng isang pie na may de-latang pagkain. At dahil ang kwento natin ay tungkol sa de-latang isda, iminumungkahi kong gumamit ng de-latang isda tulad ng: sardinas, saury o kahit tuna.
Pie na may preserved puff pastry
Upang ihanda ang pie, kumuha ng frozen puff pastry na walang lebadura. Hindi talaga ako mahilig sa puff pastry. Ito ay mas malago. Mas gusto ko ito kapag ang pie ay may mas laman kaysa sa kuwarta. Sinubukan kong maghurno ng gayong pie na may regular na yeast dough (tulad ng para sa mga pie, pizza).
Oras ng pagluluto - 40 minuto
Pagkain - European
Bilang ng mga servings - 8 mga PC.
kung paano gumawa ng mabilis na de-latang pie
Mga sangkap:
- puff pastry - 400 g,
- de-latang isda - 1 lata (mayroon akong sardinas sa mantika),
- pinakuluang itlog ng manok - 2 mga PC.,
- sariwang berdeng sibuyas - 1 bungkos,
- mayonesa - 2 tbsp. kutsara,
- matapang na keso - 150 g.
Proseso ng pagluluto:
Ilagay ang sheet ng kuwarta sa pisara at hayaan itong matunaw ng kaunti. Kapag ginagamit ang kuwarta na ito, igulong ito nang manipis hangga't maaari. Pagkatapos ang pie ay magiging perpekto.
Igulong ang puff pastry sa isang layer nang direkta sa isang sheet ng parchment. Sa ganitong paraan magiging mas madaling ilipat ang naturang base sa isang baking sheet, at hindi na kailangang gumamit ng mga espesyal na baking dish. Pagulungin ang kuwarta sa isang direksyon upang ang mga gilid ng kuwarta ay hindi mag-abot sa iba't ibang direksyon. Ang manipis na pinagsama ang kuwarta ay dapat na kahawig ng isang parisukat o parihaba.
Ihanda natin ang pagpuno. Upang gawin ito, buksan ang isang lata ng de-latang isda. Ipinapayo ko sa iyo na kumuha ng de-latang isda, kung saan ang isda ay niluto sa mantika, hindi sa kamatis. Kapag inihurno, ang mga de-latang kamatis ay nagbibigay ng mapait na lasa. Kumuha ako ng de-latang sardinas sa mantika. Ilagay ang laman ng garapon kasama ang mantikilya sa isang mangkok at i-mash gamit ang isang tinidor.
Balatan ang pinakuluang itlog ng manok at gupitin sa mga cube. Magdagdag ng mga tinadtad na itlog sa de-latang pagkain.
Magdagdag ng kaunting mayonesa sa pinaghalong at ihalo.
Ilagay ang inihandang palaman sa inilabas na kuwarta. Ipamahagi ang de-latang isda sa buong base layer, hindi umabot sa gilid ng kuwarta ng 2 cm.
Iangat ang mga gilid sa pamamagitan ng pagtiklop sa mga ito patungo sa gitna ng pie. Makakakuha ka ng panig. Pindutin ang kuwarta sa mga sulok gamit ang iyong daliri upang ang mga gilid ng pie ay hindi mabuksan kapag nagluluto.
Itaas ang baking parchment sa mga gilid at ilipat ito sa baking sheet kasama ang pie. Grate ang matapang na keso sa isang pinong kudkuran. Ikalat ang keso nang pantay-pantay sa ibabaw ng pagpuno. Hindi ako gumamit ng asin o pampalasa. Sapat na ang mga ito sa de-latang isda. Grasa ang gilid ng pie ng mayonesa (o yolk).
Painitin ang oven sa 200 degrees. Ilagay ang baking sheet sa oven, ihurno ang pie na may mga pinapanatili sa isang medium rack hanggang sa browned, mga 15 minuto. Ang cake ay inilabas nang manipis at hindi dapat bumukol sa panahon ng pagluluto. Kung mangyari ito, itusok ang cake gamit ang kutsilyo o kahoy na tuhog.
Alisin ang pie na may de-latang isda mula sa oven, bahagyang palamig at ihain. Handa na ang mga masasarap at mabangong baked goods.
Bago ihain, iwisik ang bahagyang pinalamig na ulam na may tinadtad na mga sibuyas. Sa halip na mga sibuyas, maaari mong gamitin ang iba pang mga gulay. Magandang gana.
class="aligncenter wp-image-18749 size-full" title="Canned fish pie" src="https://horoshieretseptyi.ru/wp-content/uploads/2017/11/pirog-s-rybnymi-konservami.jpg" alt="Pie na may de-latang isda" width="500" height="333" /> !}Recipe para sa de-latang pie mula sa Varvara Sergeevna.
Mga artikulo sa paksa
