Recipe para sa simple, mabilis, walang taba na cookies. Mga recipe ng pagluluto ng Lenten
Maraming tao ngayon ang matatag na nagtitiis ng isang araw at maraming araw na pag-aayuno ng Kristiyano. Tiyak na mayroon silang mga recipe para sa mga pangunahing at dessert na pagkain nang hindi nagdaragdag ng mga sangkap ng hayop. Maaari kang gumawa ng Lenten cookies, na magiging kasing sarap ng mga mabilis, ngunit mas malusog.
Matamis para sa Kuwaresma
Ang pag-aayuno ay isa sa mga pagsubok na dapat pagdaanan ng isang Kristiyano sa landas tungo sa kaligtasan ng kaluluwa. At ito ay binubuo hindi lamang sa pag-iwas sa pagkain ng ilang pagkain at ganap na pag-abandona sa iba. Kinakailangan din na limitahan ang iyong sarili sa libangan, kasiyahan sa laman, pakikipag-usap sa iba at iba pang makamundong bagay. Upang makapag-ayuno nang tama, kailangan mong magkaroon ng tiyak na espirituwal na kaalaman.
Ang mga paghihigpit sa pagkain na idinidikta ng pag-aayuno ay hindi nangangahulugan na kailangan mong kumain ng eksklusibong walang lasa na pagkain. Mayroong mga recipe para sa masarap na salad, una at pangalawang kurso, na gumagamit lamang ng mga aprubadong produkto. Ang mga may matamis na ngipin ay hindi rin magdurusa nang labis: maaari nilang tangkilikin ang pulot, sariwa at de-latang prutas, pinatuyong prutas, mani, marmelada, halva at maitim na tsokolate. Kung nais mo, maaari mong malaman ang mga recipe para sa pagluluto ng Lenten. Sa pamamagitan ng paraan, ang nilalaman ng calorie nito ay mas mababa, kaya ang mga cake, pastry at lean cookies na iyong kinakain ay hindi magkakaroon ng masamang epekto sa iyong figure. Sa pangkalahatan, maraming mga recipe ng Lenten ang mas malusog.
Ang mga recipe ng dessert ng Lenten ay nararapat na isama sa isang hiwalay na seksyon ng cookbook. Kung ang isang tao ay sineseryoso ang pagsusulit na ito ng laman (at espirituwal), regular na nag-aayuno, at hindi paminsan-minsan, nagbibigay pugay sa fashion, dapat niyang matutunang magluto ng mga matamis na Lenten gaya ng:
- pancake;
- mga cupcake;
- lebadura pie;
- pancake;
- oatmeal, luya at shortbread cookies.
Sa mga araw ng pag-iwas, ang mga binili sa tindahan na inihurnong gamit na walang mga sangkap ng hayop ay hindi pa nagagawa. Sa kasamaang palad, ang baking powder, mga emulsifier, mga pampalasa, langis ng palma at iba pang mga sangkap na hindi gaanong ginagamit ay idinagdag din dito. At minsan nakakagat ang presyo. Samakatuwid, ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga taong umiwas sa pagkain ng pag-aayuno para sa isang tiyak na panahon upang matuto ng mga simpleng recipe na maaaring magamit upang maghanda ng masarap na homemade Lenten cookies.
Mga recipe para sa cookies na makakain sa panahon ng Kuwaresma
Shortbread na walang itlog
Ito ay lumiliko na may mga recipe para sa shortcrust pastry na hindi naglalaman ng mga itlog o mantikilya! Ang Lenten cookies na ginawa mula sa masa na ito ay may kaaya-ayang lasa at mababang calorie na nilalaman. Maaari itong dagdagan ng jam, pinatuyong prutas, mani o coconut flakes.
Mga sangkap
Ang shortcrust pastry na walang itlog ay inihanda mula sa mga sumusunod na produkto:
- harina - 1 baso;
- almirol - 1/3 tasa;
- asukal - 2/3 tasa;
- baking powder - 1 kutsarita;
- tubig - 2/3 tasa;
- langis ng gulay - 1/2 tasa;
- asin sa dulo ng kutsilyo.
Paraan ng pagluluto
- Ang kuwarta ay maaaring masahin sa pamamagitan ng kamay o gamit ang isang panghalo na may espesyal na attachment. Una sa lahat, kailangan mong pagsamahin ang harina, almirol at baking powder.
- Susunod, ang asukal, asin at vanillin ay idinagdag sa kanila; ang ilang mga recipe ay nangangailangan ng paggamit nito.
- Sa huling yugto, ang langis at tubig ay idinagdag sa kuwarta. Dapat itong maging homogenous, makintab at nababanat.
- Ang kuwarta ay pinagsama sa isang layer, ang kapal nito ay dapat mula sa 0.5 hanggang 1 cm. Maaari mong iwisik ang alinman sa buong layer ng kuwarta o nabuo na ang mga cookies na may kanela, coconut flakes, at ground nuts.
- Ang mga cookies ay pinutol gamit ang isang ordinaryong kutsilyo, kutsilyo ng gulong o mga espesyal na amag. Kung ito ay may kasamang jam, gumawa ng butas sa bawat atay para dito.
- Ang matamis na dessert ay inilalagay sa isang baking sheet na may linya na may siliconized na pergamino at inilagay sa isang oven na preheated sa 180 ° C para sa mga 20-30 minuto.
Ang ilang mga recipe para sa shortbread cookies para sa Kuwaresma ay kinabibilangan ng pag-roll ng manipis na layer ng kuwarta na may sprinkles sa isang roll. Ang roll ay pinutol sa manipis na mga singsing, ang mga cookies ay napakaganda.
Sa panahon ng Kuwaresma, maaari kang magluto ng masarap na lemon cookies. Ang dessert, na hindi mataas sa calories, ay tumatagal ng hanggang kalahating oras upang maihanda.
Mga sangkap
- asukal - 1/2 tasa;
- langis ng gulay - 5 kutsara;
- harina - 2 tasa;
- slaked soda o baking powder - 1/2 kutsarita.
Paraan ng pagluluto
Ang mga recipe ng Lenten cookie ay kawili-wili at iba-iba. Maaari kang magdagdag ng jam, saging at orange sa komposisyon nito; maaaring gamitin ang cardamom at luya upang mapahusay ang lasa. Ang ganitong mga dessert ay sumasabay sa tsaa, kape, prutas at berry compotes at jelly.
Ano ang maaaring palitan ng tsaa ng cookies? Wala! Taglamig sa labas, ngunit ang Nativity Fast ang nasa isip ko, kaya ang tsaa ay kasama ng Lenten cookies. Naglalaman ito ng isang hindi pangkaraniwang sangkap para sa matamis na inihurnong mga kalakal - tomato juice., ngunit ang lasa ng kamatis ay hindi nararamdaman sa tapos na produkto, binibigyan nito ang mga cookies ng magandang kulay kahel, na nakalulugod sa mata at nakakataas ng mood. Narito ang pinakasimpleng formula para sa homemade cookies at isang detalyadong step-by-step na recipe ng larawan. Sasabihin ko sa iyo kung paano mo maaaring pag-iba-ibahin ang mga pastry na ito at magpapakita sa iyo ng mga simpleng paraan upang palamutihan ang iyong paboritong dessert. At isang sorpresa ng Bagong Taon ang naghihintay sa iyo - siguraduhing basahin ang recipe hanggang sa dulo.
Kakailanganin mong:
(dami ng salamin 200 ml)
- asukal 1 tasa
- unscented sunflower oil 1/3 tasa
- harina 3 tasa
- pulbos na asukal para sa dekorasyon
Ang katas ng kamatis ay maaaring mapalitan ng anumang iba pang juice, matamis na tubig ng soda, niyog, almond o soy milk, kape, kvass, beer at kahit cucumber pickle. Maaari mo ring gamitin ang anumang fruit puree - isang magandang pagkakataon para sa mga batang ina na gumamit ng tirang pagkain ng sanggol. Ang pangunahing bagay ay ang likido ay hindi naglalaman ng mga produkto ng hayop, tanging sa kasong ito ang mga cookies ay magiging sandalan.
Maaari kang magdagdag ng cocoa, cinnamon, cardamom, tinadtad na mani, buto, minatamis na prutas o pinatuyong prutas sa kuwarta.
Hakbang-hakbang na recipe ng larawan para sa paggawa ng cookies ng Lenten:
Paghaluin ang tomato juice, asukal at langis ng gulay sa isang mangkok hanggang sa matunaw ang asukal. Magagawa ito sa isang regular na kutsara. Hinalo ko ito gamit ang isang blender sa literal na kalahating minuto. Kung ang juice ay nasa refrigerator, painitin ito upang mas mabilis na matunaw ang asukal.
Unti-unti magdagdag ng harina- unang 1 baso, haluin hanggang makinis, maaari kang gumamit ng blender.
Magdagdag ng baking soda pinapatay ng suka at isa pang 1.5 tasa ng harina. Mag-iwan ng ilang harina sa mesa para sa pagmamasa. Ngayon masahin ang kuwarta gamit ang isang kutsara o spatula.
Ilagay ang halo sa ibabaw at, pagdaragdag ng harina, masahin sa isang makinis na kuwarta.
Hatiin ang kuwarta sa tatlong bahagi, bumuo ng mga bola, ilagay sa isang mangkok, takpan ng pelikula at palamigin nang hindi bababa sa 1 oras, o magdamag. Nagdagdag ako sa isang bahagi pasas(1/3 tasa), na dapat munang ayusin upang alisin ang mga labi, hugasan at tuyo gamit ang isang napkin. Kung magpasya kang magdagdag ng mga pasas sa buong kuwarta, magagawa mo ito nang mas maaga sa mangkok ng paghahalo.
Alisin ang isang bola ng kuwarta mula sa refrigerator, igulong ito sa 1/2-pulgada na kapal, at gupitin ang cookies gamit ang anumang pastry cutter.
Ngayon ay mayroong lahat ng uri ng mga hugis at cutout para sa cookies na ibinebenta, ngunit ang pinakasimpleng paraan, na karaniwan kong ginagamit sa aking sarili, ay ang paggupit gamit ang isang baso o isang shot glass. Para sa iba't-ibang, maaari mong gamitin ang mga baso ng iba't ibang mga diameters. Maaari mo ring gupitin ang inirolyong kuwarta sa mga diamante gamit ang isang regular na kutsilyo.
Payo:Kung wala kang rolling pin para sa rolling out dough, maaari kang gumamit ng glass bottle.
Bago maghurno, ang mga cookies ay maaaring isawsaw sa butil na asukal - ang pinakamadaling paraan upang palamutihan. Ang isa pang pagpipilian ay ang magdagdag ng kanela sa asukal. Para mas dumikit ang asukal sa ibabaw ng cookies, grasa ito ng tubig o mantika.
Inilabas ko ang natitirang kuwarta pagkatapos ng pagputol, iwiwisik ito ng natitirang asukal at kanela, pinagsama ito at pinutol ito sa maliit na cookies ng snail, hindi hihigit sa 2-3 cm ang lapad. Naaalala ko ang mga buns
Payo: Ito cookies, tulad ng , mukhang napakaganda bilang isang assortment, kaya gupitin ito sa iba't ibang hugis at sukat.
Maglagay ng cookies sa isang baking sheet na natatakpan baking paper. Maaaring gamitin silicone mat- isang napaka-maginhawang bagay. Ngunit maaari mong ilagay ang mga cookies nang direkta sa isang baking sheet, kung saan kailangang lubricated na may langis ng gulay.
Maghurno ng cookies sa isang preheated oven t 200º C sa loob ng 12-20 minuto.
Pansin! Ang mga oras ay tinatayang at nakadepende sa mga feature ng iyong oven at sa laki ng cookies (maghurno ng mas malaki, mas maliit ang mas maliit). Maging gabay ng hitsura ng produkto. Huwag matakot na buksan ang oven at subukan ang mga cookies para sa lambot. Mahalagang huwag patuyuin ang mga inihurnong gamit.
Palamigin ang natapos na cookies.
Ang pinalamig na cookies ay maaaring budburan ng powdered sugar- Ito ang pinakasimple at pinakasikat na paraan upang palamutihan ang mga inihurnong gamit. Ang pulbos ay may kamangha-manghang kakayahang itago ang lahat ng mga di-kasakdalan at ginagawang napakasarap ng produkto, kaya huwag itong pabayaan. Upang matiyak na ang asukal sa pulbos ay kumakalat nang pantay, iwisik ito sa pamamagitan ng isang salaan.
Kaya mo palamutihan ang cookies na may icing. Kung naghurno ka ayon sa aking recipe, malamang na pinahahalagahan mo ito Lemon glaze, na napakadaling ihanda, may kaaya-ayang maasim na lasa at mahusay na umaakma sa matatamis na pastry.
Paano gumawa ng cookie icing
Pisil-pisil lemon juice (1.5 - 2 tbsp) at siguraduhing salain may pulbos na asukal (2/3 tasa)- kuskusin sa isang salaan upang maiwasan ang mga bukol. Dahan-dahang magdagdag ng juice sa pulbos, haluin hanggang makinis at makapal. Kung ang glaze ay naging sobrang likido, magdagdag ng powdered sugar; kung ito ay makapal, magdagdag ng juice o tubig. I-brush ang cookies o lagyan ng disenyo - ibigay ang icing matuyo ng mabuti.
Mahusay na paraan - palamuti na may tsokolate at mani. Matunaw ang tsokolate sa microwave: break 50 g tsokolate sa mga piraso, ilagay sa isang microwave-safe na mangkok at init 1 minuto sa kalahating lakas iyong oven. Haluin ang tsokolate at balutin ang cookies, budburan ng mga mani, at hayaang matuyo nang mabuti ang tsokolate.
Mas mainam na matuyo ang mga cookies na may glaze sa isang wire rack. Maaari kang gumamit ng oven o microwave rack.
Ganito ang hitsura ng cookies na may mga pasas, ginupit gamit ang isang baso na may diameter na 6 cm. Madali silang pumasa para sa gingerbread)
At ito ay maliliit na cookies! Tandaan na panatilihin ang mga ito sa oven para sa mas kaunting oras kaysa sa malalaking cookies.
Nakapagtataka lang kung gaano karaming kasiyahan ang makukuha mo sa halos lahat ng bagay na umiiral sa buhay. Wala nang mas sasarap pa kaysa tanggapin at mahalin ang lahat ng mayroon. Maaari mong tangkilikin ang halos anumang pagkain at anumang pamumuhay... (Agatha Christie)
Sa kumpanya ng gayong mga cookies, mabilis na lilipad ang Christmas fast! Manigong Bagong Taon at Maligayang Pasko!
Ang mga muffin ay nagiging mahangin at malambot. Maaari din silang palamutihan ng icing, dinidilig ng mga mani o mga sprinkle ng confectionery. Anong maliwanag na maligaya na kulay! Ito mismo ang tinatawag na "mura at masaya")))
Kakailanganin mong:
(dami ng salamin 200 ml)
- 1 tasang tomato juice (o iba pang likido)
- asukal 1 tasa
- 1/3 tasa ng walang amoy na langis ng gulay
- harina 3 tasa
- soda 1 tsp at 1 tsp suka para mapatay ito
- pulbos na asukal para sa dekorasyon
Ang katas ng kamatis ay maaaring mapalitan ng anumang iba pang juice, matamis na carbonated na tubig, niyog o toyo, kvass, beer, fruit puree, cucumber pickle. Ang pangunahing bagay ay ang likido ay hindi naglalaman ng mga produkto ng hayop, tanging sa kasong ito ang mga cookies ay magiging sandalan.
Maaari kang magdagdag ng cocoa, cinnamon, cardamom, tinadtad na mani, buto, minatamis na prutas o pinatuyong prutas sa kuwarta.
Paghaluin ang tomato juice, asukal at langis ng gulay sa isang mangkok hanggang sa matunaw ang asukal.
Unti-unting magdagdag ng harina - unang 1 tasa, pukawin. Magdagdag ng baking soda, pinatay ng suka, at isa pang 1.5 tasa ng harina. Mag-iwan ng ilang harina sa mesa para sa pagmamasa.
Ilagay ang kuwarta sa ibabaw at, pagdaragdag ng harina, masahin sa isang makinis na kuwarta.
Hatiin ang kuwarta sa tatlong bahagi, bumuo ng mga bola, ilagay sa isang mangkok, takpan ng pelikula at palamigin nang hindi bababa sa 1 oras, o magdamag.
Igulong ang kuwarta sa 0.5cm ang kapal at gupitin ang cookies gamit ang anumang pastry cutter.
Ilagay ang cookies sa isang baking tray na natatakpan ng baking paper.
Maghurno ng cookies sa isang preheated oven sa 200º C sa loob ng 12-20 minuto.
Sa pakikipag-ugnayan sa
Upang maging maluwag, malambot, at hindi matigas ang mga walang taba na inihurnong kalakal, lalo na ang mga cookies, kailangan nilang ihanda batay sa mga sangkap na pampaalsa nang hindi gumagamit ng mga karaniwang produkto para sa pagluluto sa bahay tulad ng mga itlog, mantikilya, gatas. Subukan nating magdagdag ng plain oatmeal sa kuwarta bilang pampaalsa? Tinitiyak namin sa iyo na ang mga cookies na ito ay hindi magiging mas masahol kaysa sa mga nakasanayan namin, na inihanda sa isang ordinaryong araw ng pag-aayuno, kapag ang pagkain mula sa mainit na dugo na mga hayop ay pinahihintulutan ng pananampalataya.Lenten oatmeal cookies
Paghaluin ang isang baso ng rolled oats flakes, na dati nang na-convert sa harina gamit ang isang blender, na may dalawang kutsara ng natural na pulot, tatlong kutsara ng langis ng oliba o mirasol, kalahating kutsarita ng asin para sa piquancy, kalahating kutsara ng baking soda, slaked na may lemon juice o suka (maaaring palitan ng isang kutsarita ng baking powder ).
Para sa ibang lasa at kung gusto mo, magdagdag ng kaunting cinnamon o vanilla sa cookies. Maaari kang magkaroon ng tinadtad na pinatuyong mga aprikot, prun, pasas o coconut flakes. Ang mga karagdagang sangkap ay maaaring makabuluhang pag-iba-ibahin ang parehong Lenten cookie recipe. Ang mga sangkap para sa cookies ay halo-halong lubusan. Pagkatapos ang kuwarta ay kailangang ilagay sa refrigerator nang ilang sandali.
Igulong ang pinalamig na kuwarta gamit ang basang mga kamay at ibabad ito sa tubig. Ilagay ang mga bola sa baking paper sa isang baking sheet. Ang mga bola ay kailangang patagin sa pamamagitan ng kamay upang makagawa ng maliliit na cake. Ihurno ang aming mga cookies sa isang well-heated oven para sa 10-15 minuto, hindi na. Ilabas ito, ilagay sa isang plato, budburan ng asukal na may pulbos. handa na!
Lenten starch cookies
Ang isa pang bahagi ng pampaalsa na maaaring naroroon sa lean cookies ay almirol. Upang ihanda ang ganitong uri ng cookie, tatlong baso ng sifted wheat flour ay dapat ihalo sa isang baso ng starch, isang baso ng powdered sugar, isang kutsarita ng soda, tubig (3/4 cup), at vegetable oil. Haluin. Kung ito ay masyadong masikip, magdagdag ng tubig. Pagulungin ang kuwarta nang manipis. Gamit ang isang baso o cookie cutter, gupitin ang mga cookies, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet at maghurno sa isang preheated oven hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Agad na iangat ang natapos na cookies gamit ang isang spatula at ilagay ang mga ito sa isang patag na plato. Banayad na alikabok ng may pulbos na asukal. Ang kahanga-hangang crispy Lenten cookies ay handa na para sa tsaa!
Ang sinumang mahilig sa cookies at hindi maisip ang buhay kung wala ang mga ito ay walang alinlangan na pahalagahan ang koleksyon ng mga recipe na ito. Masarap ang Lenten cookies - tunay na kaligtasan ang mga ito sa panahon ng Kuwaresma, para sa anumang matamis na ngipin!
Oatmeal cookies na walang asukal, walang harina, walang itlog
Kung pinapanood mo ang iyong figure at inaalagaan mong mabuti ang iyong kalusugan, kung gayon ang recipe na ito ay tiyak para sa iyo.
Ang katotohanan ay ang kawalan ng harina at itlog ay nagpapaliit sa bilang ng mga calorie sa dessert na ito. Ngunit ang pagkakaroon ng mga pinatuyong prutas tulad ng mga pasas, pinatuyong mga aprikot at mga petsa ay makakatulong upang mapunan ang suplay ng mga bitamina sa katawan.
Gayunpaman, kung hindi ka talaga naaakit ng mga prutas na ito, maaari mong gamitin ang anumang pinatuyong prutas na gusto mo.
Upang maghanda kakailanganin mo:
- Oat flakes - 100 gramo
- Mga pinatuyong prutas (mga petsa, pinatuyong mga aprikot) - 100 gramo
- Mga pasas - 30 gramo
- Mga buto, mani o linga - 30 gramo
- 1 limon
- Langis ng gulay - 1-2 tbsp.
Maaari kang manood ng isang detalyadong recipe na may paglalarawan at video. Pagkatapos subukan ang mga cookies na ito, mauunawaan mo na walang mga diyeta na nakakatakot para sa iyo ngayon!
Gingerbread cookies – GINGERBREAD MEN
Napakaliwanag, maligaya na cookies na magpapasaya sa mga matatanda at bata. Ang ganitong mga cookies ay maaaring gawin hindi lamang sa hugis ng isang tao, kundi pati na rin sa hugis ng mga bituin, mga Christmas tree at mga bahay.
Isali ang mga bata sa proseso ng paghahanda at pagdekorasyon ng naturang delicacy. Makatitiyak, sila ay magiging napakasaya at maaalala ang masayang oras na ito sa mahabang panahon!
Para sa pagsusulit
- Harina 400g
- Honey 165g
- Mantikilya 150g
- Asukal 100g
- Luya 1.5 tsp.
- Cinnamon 1 tsp.
- Cardamom 1 tsp.
- Soda 2 tsp.
Hindi kami magtatagal sa isang detalyadong paglalarawan ng paghahanda ng naturang mga inihurnong produkto, dahil mayroon kaming maraming mga kamangha-manghang mga recipe para sa iyo.
Ngunit naghanda kami ng isang hiwalay na artikulo na may mas detalyadong paglalarawan at recipe ng video - magluto at ibahagi ang iyong mga impression!
Quick Lenten cookies na may crumbly dough
Ang mga cookies ng Lenten na ito ay maaaring ilarawan bilang mga sumusunod: simple, maganda at may isang hindi kapani-paniwalang malambot na crumbly dough. Ang mga cookies na ito ay literal na natutunaw sa iyong bibig. Ang katamtamang mukhang delicacy na ito ay lubos na magpapasaya sa iyo sa malamig na gabi!
Upang maihanda ito kakailanganin mo ang pinakasimpleng mga produkto na mayroon ang lahat. Namely:
- harina 240 g.
- Almirol 50 g.
- Langis ng gulay 75 g.
- Soda ¼ tsp.
- Asin ¼ tsp.
- Sitriko acid 1/6 tsp.
- Tubig 95 ml.
- Asukal 100 g.
Gaya ng dati, makakahanap ka ng detalyadong recipe ng video na may paglalarawan sa isang espesyal na artikulo. Sige at tamasahin ang kaaya-ayang lasa ng mga kamangha-manghang cookies.
Rye cookies na may pinatuyong prutas
Wow, isa ito sa mga pinakakahanga-hangang recipe ng cookie na nakita namin! Sa kabila ng katotohanan na ang recipe ay matangkad, ang mga cookies ay hindi nakakainip, hindi mura at maganda.
Ito ay perpektong palamutihan ang anumang mesa, maaari mo itong gamitin upang tanggapin ang mga bisita at magugustuhan din ito ng mga bata. Ngunit, marahil, ang pinakamahalagang bagay ay ang mga pinatuyong prutas ay ginagawang napakalusog ng dessert na ito.
Para sa pagpuno maaari mong gamitin ang anumang pinatuyong prutas at mani na gusto mo. Ang mga almendras, pinatuyong mga aprikot at mga pasas, lemon at kanela ay ginagamit dito.
Ang kuwarta ay nangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:
- Rye harina - 2 tasa.
- Harina ng trigo - 1 tasa.
- Salt - isang pakurot.
- Baking powder - tungkol sa 1 kutsarita, opsyonal. Walang baking powder para mapanatiling matatag ang masa. Ngunit ginagawa mo ang pinakamahusay na gusto mo.
- Mainit na tubig (tubig na kumukulo) - kung magkano ang aabutin ng kuwarta hanggang sa ito ay maging nababanat, ngunit hindi malagkit. Ang recipe na ito ay gumagawa ng humigit-kumulang ¾ tasa.
- Langis ng gulay - mga ½ tasa.
Vegan poppy seed cookies
Kung naubusan ka ng mga matamis sa iyong bahay, at nasanay ka sa katotohanan na mayroong kahit kaunting matamis sa isang lugar, pagkatapos ay agad na simulan ang paggawa ng isang simpleng dessert bilang poppy seed cookies. Simpleng recipe at kahanga-hangang lasa! Lahat ng ito tungkol sa cookie ng Lenten na ito.
Mga sangkap ng vegan poppy seed cookies
Petsa ng publikasyon: 03/12/2018
Ang pag-aayuno ay isang panahon ng kalmado at pag-urong mula sa pagmamadali at pagmamadali. Ngunit kailangan pa ring gawin ang mga gawaing bahay; hindi ito maaaring kanselahin. Kaya't pinipigilan ng maybahay ang kanyang utak: kung paano muling pakainin ang kanyang pamilya ng isang bagay na sandalan, ngunit sa parehong oras ay masarap? Kung tutuusin, gusto ko talagang patuloy na pasayahin ang aking mga mahal sa buhay sa aking culinary creativity din sa panahon ng Kuwaresma! Paano pa? Gusto kong maghurno ng matamis, natutunaw sa iyong bibig na mga pastry para sa mga bata ngayon, ngunit posible bang gawin ito nang walang mantikilya at itlog?
Huwag mag-alala, mahal na mga hostes. Naghanda kami para sa iyo ng limang mga recipe para sa Lenten cookies, lahat ng mga ito ay ganap na naiiba at hindi katulad sa bawat isa. Kapag napag-aralan mo na ang mga ito, magagawa mong palayawin ang iyong pamilya ng malutong na matamis na cookies para sa tsaa sa buong Kuwaresma, sa bawat oras na tumatanggap ng nararapat na pasasalamat mula sa kanila. Hindi ito maaaring maging anumang iba pang paraan, dahil ang pastry na ito, sa kabila ng katotohanan na ito ay tunay na payat, ay hindi kapani-paniwalang masarap.
Narito ang maaari mong ihanda:
- Mga cookies ng Lenten brine
- Mga cookies ng saging
- Ginger crumbly cookies
- Lenten cookies na may karot
Mga cookies ng Lenten brine
Pinong, magaan, napakasarap na cookies. Ang cucumber pickle, na siyang batayan ng delicacy na ito, ay ganap na imposibleng makilala sa mga inihurnong produkto. Walang makahuhula kung saan mo niluto ang matamis na himalang ito maliban kung ikaw mismo ang magsasabi sa kanila. Tunay na kumikitang cookies sa lahat ng aspeto: madali silang inihanda, mula sa halos wala, at ang resulta ay lumampas sa lahat ng mga inaasahan. Isang tunay na paghahanap para sa mga matipid na maybahay na gumagamit ng anumang mga tira!
Para sa mga cookies na ito kakailanganin namin:
- Pipino o kamatis brine - 1 tasa.
- Asukal - 1 baso.
- Pinong langis ng mirasol - 1 tasa.
- Vanillin - 1 sachet.
- Soda - 1 antas ng kutsarita.
- Suka - 1.5 kutsarita.
- harina. Mahirap sabihin nang eksakto kung gaano karaming harina ang gagamitin sa kasong ito. Malaki ang nakasalalay sa kalidad ng harina, nilalaman ng kahalumigmigan nito, at maging ang antas ng halumigmig ng silid kung saan inihanda ang mga inihurnong produkto. Samakatuwid, kung sakali, kumuha ng 500 g ng harina, sa panahon ng proseso ng pagluluto ay magiging malinaw kung magkano ang aabutin.
Pamamaraan ng paghahanda:
Ibuhos ang asukal sa isang malalim na mangkok.
Ibuhos sa brine.
Paghaluin ang lahat nang lubusan gamit ang isang whisk hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
Ngayon magdagdag ng langis ng gulay.
Simulan ang pagdaragdag ng sifted flour sa maliliit na bahagi, pagmamasa ng batter. Ang pagkakapare-pareho ay dapat maging katulad ng mayonesa.
Ganito:
Magdagdag ng vanilla.
Pawiin ang soda na may suka at ibuhos sa kuwarta.
Haluing mabuti ang lahat. Ngayon maingat na maingat, unti-unti, idagdag ang natitirang harina sa pinaghalong, pagmamasa ang naninigas na kuwarta gamit ang iyong mga kamay.
Mag-ingat na huwag lumampas sa harina. Ang kuwarta ay dapat na makapal, magkaroon ng amag, ngunit mananatiling nababanat at hindi tuyo.
Igulong ang natapos na kuwarta sa isang layer na 0.8-1 cm ang kapal at gupitin ang mga figure gamit ang anumang amag o salamin.
Ilagay ang cookie dough sa isang baking sheet at i-brush ang bawat isa ng matapang at matamis na dahon ng tsaa.
Maghurno sa oven sa 180 degrees hanggang bahagyang browned, mga 20 minuto.
Banana Lenten Cookies
Hindi kapani-paniwalang katangi-tanging cookies na may marangal na kakaibang lasa. Walang kahihiyan na maghain ng ganitong kaselanan kahit sa mga bisita. Siguraduhing subukan ito, at malamang na gugustuhin mong lutuin ang himalang ito hindi lamang sa panahon ng Kuwaresma.
Ihanda ang mga kinakailangang produkto:
- Mga saging - 2 katamtamang prutas.
- Honey - 1 buong kutsara.
- Asukal - 100 g.
- Hindi mabangong langis ng gulay - 120 ML.
- Soda - 1 kutsarita.
- Lemon juice - 2 kutsara.
- harina - 250-300 g.
Tip: napakahusay na palitan ang pinong langis ng mirasol ng langis ng mais sa recipe na ito. Ang banayad na matamis na aroma nito ay perpektong nagtatakda ng kakaibang lasa ng saging.
Paghahanda:
Hatiin ang binalatan na saging at ilagay sa isang mangkok.
Magdagdag ng pulot at asukal doon.
Ngayon dahan-dahang i-mash ang mga piraso ng saging kasama ang mga additives sa isang solong masa gamit ang isang tinidor. Sa ilalim ng impluwensya ng asukal at pulot, ang prutas ay napakadaling gumuho, at hindi mo kailangang mag-abala sa isang blender.
Ibuhos sa lemon juice.
Ito ang dapat mong tapusin sa lemon-banana puree.
Ang aroma nito ay nagpapatubig lamang sa iyong bibig, ngunit huwag magmadali, ang base para sa cookies ay hindi pa handa, kaya hindi mo dapat subukan ang katas nang labis - mapanganib mong kainin ang lahat ng malinis.
Kaya, ngayon ibuhos ang langis ng gulay sa pinaghalong saging,
magdagdag ng soda (hindi na kailangang patayin ito, dahil ang katas ay naglalaman na ng lemon juice) at ihalo muli ang lahat ng mabuti.
Salain ang harina at idagdag ito sa banana puree sa maliliit na bahagi, pagmamasa ng makapal na masa.
Huwag gawing masyadong matigas ang kuwarta; ang pagkakapare-pareho nito ay dapat na medyo malambot, upang halos hindi ito mahulma. Sa sandaling huminto ang masa sa pagdikit sa iyong mga kamay, huwag magdagdag ng higit pang harina.
Ngayon ay buuin ang kuwarta sa maliliit na bola.
Ilagay ang mga ito sa isang baking tray na natatakpan ng baking paper.
Maghurno sa oven sa 180-200 degrees sa loob ng 20 minuto, ngunit mag-ingat na huwag masunog ang delicacy.
Ang natapos na cookies ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang malambot at malutong.
Ginger crumbly cookies
Kung nasubukan mo na ang Tula gingerbread, tiyak na maaalala mo ang kanilang banal, maliwanag, hindi katulad ng anumang lasa. Ito ay isang panghabambuhay na pag-ibig para sa bawat mahilig sa kalidad ng matamis. Kaya, ang lasa ng ginger cookies ay katulad ng sikat na Tula gingerbread cookies, ngunit ang mga ito ay inihanda nang mas mabilis at mas madali.
Mayroon itong malutong na crust sa itaas, at malambot at madurog sa loob.
Para sa delicacy na ito kakailanganin namin:
- Apple jam - 0.5 tasa.
- Cocoa - 0.5 tasa.
- Pinong langis ng gulay - 0.5 tasa.
- Ground luya - 1 kutsarita.
- Ground cinnamon - 1 kutsarita.
- Almirol - 0.5 tasa.
- harina - 1 tasa.
- Asukal - 0.5 tasa.
- Asin - 0.5 kutsarita.
- Baking powder para sa kuwarta - 1 heaped kutsarita.
- Buong mga almendras - 1 dakot.
Ang mga cookies na ito ay magiging napakasarap kung gagawin mo ang mga ito mula sa pinaghalong iba't ibang uri ng harina: whole grain wheat, rye, barley, spelling, oatmeal. Hindi kinakailangang gamitin ang lahat ng nakalistang uri ng harina, sapat na upang paghaluin ang 2-3 varieties. Ganito mismo ang pagluluto ng klasikong Tula gingerbread. Dagdag pa, ang pagbe-bake na may pinaghalong iba't ibang harina ay hindi kapani-paniwalang malusog.
Magsimula tayo sa pagluluto:
Upang magsimula, ilagay ang lahat ng mga tuyong sangkap sa isang mangkok: harina, almirol, asukal, asin, baking powder, kakaw at pampalasa.
Paghaluin ang lahat. Magdagdag ng jam.
Ibuhos sa langis ng gulay. Masahin ang isang matigas na masa. Kung ang kuwarta ay naging masyadong tuyo at gumuho, ibuhos ang 1-2 kutsarang tubig dito.
Pagulungin ang natapos na kuwarta sa mga bilog na bola na kasing laki ng isang walnut.
Ilagay ang mga bola sa isang baking tray na natatakpan ng baking paper. Pindutin ang 1 almond nut sa ibabaw ng bawat bola, bahagyang pagyupi ang bola mismo sa isang hemisphere.
Maghurno sa oven sa 190 degrees para sa 10-15 minuto.
Lenten cookies na may karot
Mula sa isang tila katamtaman at hindi mapagpanggap na produkto bilang mga karot, maaari kang maghanda ng isang napakasarap na delicacy ng isang hindi kapani-paniwalang magandang kulay kahel, na may banayad at pampagana na aroma ng tunay na karamelo. Ito ang kagiliw-giliw na epekto na ibinibigay ng gulay na ito sa matamis na inihurnong mga paninda. Buweno, ang kinakailangang hibla at karotina na nilalaman ng mga karot ay nagiging matamis na ito sa isang medyo malusog na ulam. 
Ihanda ang mga kinakailangang produkto para sa delicacy ng karot:
- Karot - 3-4 piraso, mas malaki at mas makatas.
- Asukal - 100 g.
- Unscented vegetable oil - 4 na kutsara.
- Vanillin - 0.5 sachet.
- Almirol - 100 g.
- harina - 1.5 tasa.
- Baking powder - 1 kutsarita.
- Mga pasas - 1 dakot.
Grate ang mga karot sa isang pinong o medium grater.
Magdagdag ng asukal, vanillin at langis ng gulay sa mga karot. Kuskusin ang lahat ng mabuti.
Magdagdag ng baking powder para sa kuwarta. Magdagdag ng almirol. Ngayon simulan ang pagdaragdag ng sifted na harina sa maliliit na bahagi.
Masahin ang masa. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay magiging medyo makapal, ngunit malagkit - huwag mag-alala, ito ay normal.
Magdagdag ng mga pasas sa kuwarta at masahin muli nang maayos ang lahat.
Lalagyan ng baking paper ang isang baking tray.
Ngayon, basain ang iyong mga kamay sa tubig, kurutin ang isang maliit na piraso ng kuwarta at bumuo ng makapal na mga cake, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet.
Sa itaas, para sa kagandahan, gumawa ng maliliit na bingaw sa bawat flatbread na may kutsilyo, tulad nito
Maghurno sa oven sa 180 degrees para sa 20-30 minuto. Suriin ang kahandaan gamit ang isang tugma - dapat itong manatiling tuyo, nang hindi nakadikit sa mga particle ng kuwarta.
Pagkatapos maghurno, huwag alisin ang mga cookies mula sa oven hanggang sa ganap na lumamig.
Budburan ang tuktok ng natapos na cookies na may pulbos na asukal.
Lenten oatmeal cookies
Ang malasa at malusog na cookies na ito ay may mabangong aroma at nararapat na ituring na dietary, dahil ang mga ito ay ginawa mula sa isang napaka-malusog na produkto - mga rolled oats, na mayaman sa mga bitamina at microelement. Ito ay perpekto bilang isang magaang almusal o meryenda sa hapon.
Ihanda ang mga sumusunod na produkto:
- Oatmeal - 2.5 tasa.
- Honey - 1 kutsara.
- Asukal - 0.5 tasa.
- Langis ng gulay - 3 kutsara.
- Baking powder para sa kuwarta - 1 kutsarita. Ang baking powder ay maaaring palitan ng 0.5 kutsarita ng baking soda na pinahiran ng suka.
- Tubig - 100 ML.
- Mga mani (maaari kang kumuha ng alinman sa mga ito ayon sa iyong panlasa) - 50 g.
- Mga pasas - 100 g.
- Vanillin - sa panlasa.
- Isang maliit na harina.
Simulan natin ang paggawa ng oatmeal cookies:
Ibuhos ang mainit na tubig sa oatmeal at hayaang kumulo ito ng 10-15 minuto.
Magdagdag ng asukal, pulot at langis ng gulay sa cereal.
Kuskusin ang lahat nang lubusan at hayaan itong tumayo nang ilang sandali. Hayaang matunaw ang asukal sa pinaghalong oat.
Ngayon ibuhos ang isang maliit na harina sa masa, literal na isang pares ng mga tablespoons, upang ang masa ay maaaring sculpted.
Magdagdag ng baking powder, vanilla, pasas at tinadtad na mani.
Masahin muli ang lahat ng mabuti.
Takpan ang isang baking tray na may baking paper at ilagay ang mga maliliit na oatmeal cake sa ibabaw nito, na binubuo ng mga basang kamay.
Maghurno sa oven sa 180 degrees para sa 20-25 minuto.
Kung ninanais, maaari mong iwisik ang may pulbos na asukal sa itaas.
Tip: palitan ang very well-refined sunflower oil na may sesame oil sa recipe na ito. Mayroon itong kakaibang amoy ng toasted nuts, na kahanga-hangang magpapaganda sa lasa ng aming oatmeal nut cookies. Gayundin, ang lahat ng asukal na ipinahiwatig sa recipe ay maaaring mapalitan ng pulot, na higit na magpapahusay sa mga katangian ng pandiyeta ng pastry na ito.
Dito pala, ilang iba't ibang cookies ang maaaring ihanda sa panahon ng Kuwaresma. Siguraduhing subukan ang pagluluto ng lahat ng ito, dahil ang pag-aayuno ay tumatagal ng mahabang panahon at magkakaroon ka ng sapat na oras para sa mga eksperimento sa pagluluto. Ang isa sa mga recipe na ito ay tiyak na magiging paborito mo, ipinapangako namin.
Mga artikulo sa paksa
