Posao s krastavcima: profitabilnost i tehnologija proizvodnje. Poslovni plan za uzgoj krastavaca
- Zašto baštenski krastavci
- Osobna pomoćna parcela
- Plan otvaranja korak po korak
- Što je OKVED za poslovanje?
- Slične poslovne ideje:
Poljoprivredni proizvodi su uvijek u velikoj potražnji, a svježi krastavci nisu iznimka. Prilikom odabira svježe ili konzervirane rajčice ili krastavca u supermarketu ili na tržnici, potrošač se ne usredotočuje samo na njihov izgled, već i na proizvođača, dajući prednost domaćim proizvodima. Stoga će vam posao uzgoja krastavaca u stakleniku osigurati stabilan prihod tijekom cijele godine.
Zašto baštenski krastavci
Ideja o uzgoju krastavaca u staklenicima ne može se nazvati novom i, na prvi pogled, može se reći da nema perspektive. No, upravo činjenica da domaće tržište poljoprivrednih proizvoda prolazi kroz teška vremena pruža povoljne uvjete malim poduzetnicima i poduzetnicima početnicima za bavljenje ovom vrstom djelatnosti.
- Prvo, najveće stakleničke farme prisiljene su obustaviti svoje aktivnosti zbog nedostatka sredstava potrebnih za modernizaciju starih stakleničkih kompleksa.
- Drugo, svježi i organski krastavci uvijek će biti traženi, za razliku od uvoznih.
- Treće, svatko može organizirati mali, profitabilan staklenički posao. Da biste to učinili, ne morate biti vlasnik velikih parcela zemlje. U bilo kojem ruralnom naselju možete jeftino iznajmiti malu parcelu za izgradnju staklenika.
Izbor pravnog oblika
Osobna pomoćna parcela
Za početnike ove vrste djelatnosti najbolja opcija za odabir organizacijskog i pravnog oblika je osobna pomoćna parcela (LPH). Vlasnici privatnih parcela u potpunosti su oslobođeni plaćanja poreza. Značajna prednost je što se svi prodani proizvodi koji su proizvedeni tijekom upravljanja privatnim okućnicama ne smatraju poduzetničkom djelatnošću. Odnosno, prodajom krastavaca kroz trgovački lanac nećete morati prikupiti dozvole, potvrde i sl. Trebat ćete samo ishoditi potvrdu od lokalne samouprave o podrijetlu proizvoda koje prodajete i upisati u redovni kupoprodajni ugovor. Da biste dobili status vlasnika privatne parcele, morate biti vlasnik ili iznajmiti parcelu ne veću od 2 hektara.
Individualno poduzetništvo
Ako planirate stvoriti veliku maloprodajnu distribucijsku mrežu, tada ćemo govoriti o prilično impresivnoj količini poljoprivrednih proizvoda. U tom bi slučaju optimalno rješenje bilo registrirati samostalnu djelatnost. Kao što je već spomenuto, ruski potrošač preferira proizvode domaće proizvodnje, a za potvrdu njihovog podrijetla potreban im je certifikat, izjava o sukladnosti i naljepnica na pakiranju. Takvi se dokumenti izdaju samo pravnim osobama ili pojedinačnim poduzetnicima.
Seljačko poljodjelstvo
Ova vrsta organizacijsko-pravnog oblika idealna je za vođenje ortačkog poslovanja. Ovo je pojednostavljena verzija partnerstva s ograničenom odgovornošću. Sve odluke koje donose vlasnici seljačkih gospodarstava imaju pravnu snagu.
Koju opremu je najbolje odabrati za staklenike
Mnogi uzgajivači povrća vjeruju da je uzgoj staklenika ogroman staklenički kompleks čija izgradnja košta milijune. Najčešće, ova okolnost postaje faktor odvraćanja za buduće poduzetnike. Zapravo, lagane metalne konstrukcije izrađene od izdržljivog karbonata za staklenike prilično su pristupačne. Zahvaljujući tome, poslovni ljudi početnici, oslanjajući se na svoje sposobnosti, mogu stvoriti vlastitu stakleničku farmu u prilično kratkom vremenskom razdoblju.
Kako postići visoke prinose
Postizanje visokih prinosa zapravo uopće nije teško. Cijela tajna leži u korištenju tehnike tri rotacije za uzgoj krastavaca, gdje se jedna berba odvija ljeti, a dvije berbe u proljetno-zimsko-jesenskim mjesecima. Ključna točka ove poslovne ideje leži upravo u ljetnoj berbi. U tom razdoblju možete bez grijanja i rasvjete. Posljedično će trošak proizvodnje biti puno niži. Prihod od ove žetve će 100% pokriti buduće troškove u jesensko-zimskom razdoblju.
Uspostavljanje kanala prodaje proizvoda
Glavni distribucijski kanali uključuju:
- Trgovine;
- Tržnice povrća;
- Veleprodajne baze;
- Posrednici između trgovina mješovitom robom i veleprodajnih centara;
- Izravna prodaja s mjesta proizvodnje.
Svaki od navedenih distribucijskih kanala ima niz prednosti i nedostataka u pogledu konačnog troška, prodanih količina itd. Preporuča se unaprijed uspostaviti stabilnu prodajnu mrežu kako bi se izbjegli gubici od prekomjerne proizvodnje u budućnosti.
Koliko novca trebate uložiti da biste napravili staklenik?
Uzgoj staklenika, kao i svaki drugi posao, zahtijeva kapitalna ulaganja. Kupnja staklenika, potrebne opreme, kao i njihova instalacija na zemljištu ukupne površine od najmanje 500 m² zahtijevat će otprilike milijun i pol rubalja.
Početno ulaganje:
- Komponente za izgradnju staklenika - 650.000 rubalja;
- Oprema za zagrijavanje tla - 120.000 rubalja;
- Kotlovi za grijanje - 70.000 rubalja;
- Automatski sustav navodnjavanja - 30.000 rubalja;
- LED svjetiljke - 550.000 rubalja;
- Troškovi prijevoza - 50.000 rubalja;
- Ostali troškovi (sjeme, gnojivo, električne instalacije, cijevi) - 150.000 rubalja.
Ukupno - 1 620 000 rubalja.
Godišnji troškovi:
- Gorivo - 150.000 rubalja;
- Kupnja sjemena - 17 000 rubalja;
- Plaćanje električne energije - 16.000 rubalja;
- Gnojivo - 20 000 rubalja.
Ukupno - 203 000 rubalja.
Koliko možete zaraditi uzgojem u stakleniku?
Cjelogodišnjim uzgojem krastavaca na parceli ukupne površine 500 m² dobit ćete žetvu do 37 tona svježih krastavaca. Prosječna prodajna cijena po 1 kilogramu je 60 rubalja. Tako će godišnji prihod od prodaje biti 2.220.000 rubalja.
2 220 000 (godišnji prihod od prodaje) - 203 000 (godišnji troškovi) = 2 017 000 rubalja - neto godišnja dobit.
Plan otvaranja korak po korak
Struktura i faze proizvodnje krastavaca u stakleniku izgledaju ovako:
- Odabir mjesta za staklenik.
- Kupnja sadnog materijala.
- Priprema tla.
- Tehnologija uzgoja.
- Oprema, prijevoz.
- Marketinški plan za proizvode od povrća.
- rizici.
Što je OKVED za poslovanje?
Proizvodnja stakleničkih krastavaca, kao djelatnost, zahtijeva šifru 01 za registraciju koja je odgovorna za biljnu proizvodnju, kao i za stočarsku proizvodnju. Njegova podtočka 01.1 odgovara uzgoju jednogodišnjih usjeva, odnosno povrća, korjenastih usjeva, dinja itd. - 01.13.
Koji dokumenti su potrebni za otvaranje
Ako idete na poljoprivredu, onda je potrebna državna registracija seljačkih gospodarstava, tj. seljačko poljodjelstvo. Ali to je slučaj kada su opsežni radovi i velike površine pod poljoprivrednim usjevima (više od 1 hektara). Inače, zakon vam omogućuje da imate osobno poljoprivredno gospodarstvo (u vlastitom dvorištu) i uzgajate poljoprivredne proizvode za prodaju bez oporezivanja. Za registraciju seljačkog gospodarstva potrebni su vam: zahtjev za državnu registraciju, putovnica osnivača tvrtke, ugovori, odluka o osnivanju seljačkog gospodarstva (ako ima više osnivača). Zatim, potvrda o plaćanju državne pristojbe i stvarno mjesto prebivališta osnivača. Ako poduzeće osniva jedna osoba, nije potreban ugovor o osnivanju seljačkog gospodarstva.
Koji porezni sustav odabrati za poslovanje?
Vođenje seljačkog gospodarstva podrazumijeva korištenje jedinstvenog poreza na poljoprivredu, tj. Na temelju rezultata svoje djelatnosti poduzeće plaća jedinstveni poljoprivredni porez za seljačka gospodarstva.
Trebam li dopuštenje za otvaranje?
Uzgoj stakleničkih krastavaca ne zahtijeva licenciranje ili posebne dozvole.
Tehnološki proces proizvodnje krastavca u stakleniku
Tehnologija uzgoja stakleničkih krastavaca sastoji se od nekoliko faza:
- Odabir sadnog materijala
Sjeme ili gotove sadnice treba odabrati na temelju karakteristika sorte. U praksi su se najbolje pokazale hibridne sorte prve generacije F1. Oni su nepretenciozni, ne zahtijevaju posebnu njegu (obrezivanje, štipanje) i imaju prilično visok prinos. Postoje sorte koje su prilagođene slabom osvjetljenju, prilagođene za sadnju u hladnim krajevima. Za ranu sadnju prikladne su vrste krastavaca koje su otporne na slabo osvjetljenje i ne zahtijevaju oprašivanje. Obično je to povrće dugog roda.
- Faza uređenja staklenika.
Za hladnije krajeve prikladni su takozvani "vrući kreveti". Učinak prirodnog zagrijavanja biljaka odozdo postiže se prirodnim procesom fermentacije i razgradnje stajnjaka ili komposta. To omogućuje ubrzavanje pojave i razvoja izdanaka krastavaca.
- Faza sadnje sadnica.
Sadni materijal mora biti otvrdnut i imati najmanje 4 lista, a po mogućnosti 6. U zimskim staklenicima sadnja počinje početkom veljače, au proljetnim staklenicima s "vrućim gredicama" i grijanjem - početkom travnja. Bez umjetnog grijanja, samo na prirodno gorivo (stajski gnoj ili kompost) - 20. travnja. Ako se radi o običnom filmskom stakleniku, gdje se zagrijava zbog sunčeve svjetlosti, sadnice treba saditi ne prije svibnja.
- Faza ishrane biljaka.
Ispravno izračunato hranjenje sadnica ubrzat će sezonu rasta i povećati prinos. U tu svrhu koriste se mineralne i organske mješavine koje se točno dozirano izlijevaju na gredice.
- Faza vezivanja biljaka, formiranje grma i održavanje vlažnosti tla.
Pravovremeno vezani i pravilno formirani grmovi daju maksimalan prinos. Kada izdanak već ima 8 ili više listova, trebate ga vezati i otkinuti dodatne pupoljke i lišće biljke. Tada će se početi formirati cvjetni pupoljci, koji će proizvesti žetvu krastavaca. Krastavci su biljka koja voli vlagu. Za formiranje kvalitetnog ploda potrebna je voda. Stoga će održavanje vlažnosti tla najmanje 60%, ali ne više od 80%, osigurati komercijalni krastavac u velikim količinama.
Uzgoj povrća može biti vrlo isplativ posao ako se pravilno organizira. Naravno, njegovo organiziranje zahtijevat će znatna novčana ulaganja, ali puno je važnije imati vrijedne informacije. Uzgoj krastavaca u stakleniku tijekom cijele godine jedna je od mogućih poslovnih opcija koja će vam omogućiti dobru zaradu.
Što treba uključiti u poslovni plan za organizaciju industrijskog staklenika u kojem se povrće može uzgajati tijekom cijele godine? Prvo, ovo je zakup zemljišta. Trebat će vam puno prostora da biste dobili stvarno veliku žetvu, a samo to može donijeti pravi profit.
Drugo, ovo je dizajn samog staklenika. Njegove industrijske inačice znatno su skuplje, jer koriste kvalitetne materijale od metala i polukarbonata, a drugačiji je i opseg same konstrukcije za godišnju proizvodnju. Minimalni trošak počinje od 500 tisuća rubalja, ali ti troškovi ne uključuju opremu koja će vam omogućiti uzgoj povrća tijekom cijele godine. Ali morat ćete organizirati sustave grijanja, rasvjete, automatskog navodnjavanja i ventilacije koji će raditi godišnje.
Treće, poslovni plan uključuje sam sadni materijal zajedno s raznim gnojivima, bez kojih je teško dobiti veliku žetvu.
Četvrto, važno je razmisliti o lancu distribucije proizvoda. Apsolutno svi poljoprivrednici su zbunjeni ovim problemom. Iskusni gospodarstvenici kažu da uzgoj povrća u stakleniku nije težak. Puno je teže prodati robu na vrijeme po odgovarajućoj cijeni kako bi se ne samo pokrili troškovi proizvodnje, već i ostvarila dobit.
Zašto odabrati krastavce kao povrće za uzgoj tijekom cijele godine? Zato što se radi o nepretencioznim biljkama koje će bez problema uroditi plodom i zato što je to vrlo popularno povrće na ruskom tržištu. No, kao i svaka biljka, krastavci imaju svoje karakteristike uzgoja koje morate znati. Ako niste poljoprivredni tehničar, onda bi vaš poslovni plan trebao uključivati i plaće poljoprivrednih stručnjaka, koji će povećati produktivnost i postići visoku isplativost staklenika. Nikad ne treba štedjeti na znanju. Zapravo, trebali biste pažljivo razmisliti kakvo će vam osoblje biti potrebno za uzgoj povrća. Ako je površina vašeg staklenika približno jedan hektar, tada će se pet ljudi moći nositi s uzgojem krastavaca, uključujući poljoprivrednog tehničara, upravitelja i opće radnike.
Izbor dizajna
Sastavljanje staklenika za uzgoj povrća tijekom cijele godine nije najteža stvar. Većina industrijskih struktura ima jednostavne upute za instalaciju. Dovoljno je samo kupiti takav staklenik i platiti rad montera. Ali važno je prvo odabrati pravi staklenik.
Na današnjem tržištu postoji mnogo opcija, ali neke od njih su posebno tražene za uzgoj krastavaca.
Na primjer, staklenik "Farmer". Ovo je lučna ili zabatna konstrukcija izrađena od polikarbonata i pocinčanog profila, dostupna u različitim modifikacijama. Ojačani dizajn s dvostrukim lukovima koristi se u regijama gdje naleti vjetra i snijeg stvaraju dodatno opterećenje stakleniku.
Staklenik Novator Premium također se smatra dobrim dizajnom za uzgoj krastavaca tijekom cijele godine. Ovo je zabatni staklenik izrađen od polikarbonata, koji vam omogućuje uzgoj povrća tijekom cijele godine i na visećim policama. Usput, kako bi se povećala profitabilnost poslovanja, uzgoj povrća može se kombinirati s uzgojem začinskog bilja, koje je nepretenciozno, ali ništa manje traženo na ruskom tržištu. Ovaj staklenik ne samo da ima dobru propusnost svjetla, već i štiti povrće od štetnog ultraljubičastog zračenja.
Za proizvodnju usjeva u toplim krajevima možete koristiti Mittlider staklenik od polikarbonata. Također ima dvovodni krov, dok na sjevernoj strani krova ima izdignut prostor za ventilacijske prozore.
Vrlo je važno da dizajn nije samo prostran, već ima i predvorje. Takav dodatni prostor omogućit će vam organiziranje najjednostavnijih sustava grijanja bez korištenja korisnog prostora.
Koji će dodatni sustavi biti potrebni za organizaciju stakleničkog poslovanja? Krastavci su povrće koje voli toplinu i vlagu. Stoga prije svega trebate obratiti pozornost na sustave koji mogu stvoriti takvu mikroklimu unutra. Temperaturu u stakleniku treba održavati na 20 stupnjeva tijekom cijele godine, ne manje. Što se tiče potrebe za svjetlom, krastavcima je potrebno 11 sati svjetla.
Grijanje je vrlo jednostavno organizirati ako je moguće spojiti komunikacije na strukturu. Ali mnogi poljoprivrednici stvaraju mini-CHP na svom teritoriju, koji i opskrbljuje staklenik električnom energijom i stvara toplinu.
Ruske zime i jesen karakterizira nedostatak svjetla, stoga je važno opremiti staklenike sustavima dodatne rasvjete. Također će biti potrebno organizirati sustav zavjesa, koji će smanjiti zagrijavanje zraka u posebno vrućim ljetnim danima.
Kao što znate, sustav navodnjavanja kap po kap je moderna i ekonomična opcija za navodnjavanje biljaka. U stakleniku za cjelogodišnji uzgoj povrća jednostavno je potrebno.
Sjeme i sadnice
Stručnjaci savjetuju da obratite pozornost na sjeme povrća ruskih tvrtki koje se uzgajaju u određenoj klimi. Ali postoje i strane tvrtke koje prodaju sadni materijal uzgojen od strane uzgajivača uzimajući u obzir posebne klimatske uvjete. Međutim, treba imati na umu da je cijena stranog sjemena mnogo veća. Pri kupnji hibridnog sjemena poljoprivrednici su prisiljeni svake godine kupovati ne samo sadni materijal, već i zaštitnu opremu i gnojiva. Obično dolaze zajedno.
U svakom slučaju, za staklenički uzgoj idealne su partenokarpne sorte, odnosno krastavci koji daju plodove bez oprašivanja.
Stručnjaci preporučuju da obratite pozornost na sorte krastavaca za uzgoj tijekom cijele godine kao što su "Annushka", "Dynamite", "Emelya", "Hercules", "Gunnar". Što je važno kada se vodi stakleničko poslovanje? Tako da žetva nije samo vidljiva, već ima i dugi vijek trajanja i uspješno podnosi transport. Za uzgoj krastavaca odaberite sorte koje često rađaju i otporne su na glavne bolesti usjeva. Bitno je da imaju dobar ukus.
Neki poljoprivrednici biraju kineske sorte povrća, što je sasvim logično. Uostalom, većina robe koja se prodaje u trgovinama proizvedena je u Kini. Takvo povrće naraste prilično veliko, ali se i brže kvari. Stoga prvo trebate uspostaviti prodaju.
U stakleniku, krastavce treba uzgajati metodom vertikalne rešetke. Na taj način možete smjestiti više povrća na manju površinu. U prosjeku će biti oko 22 tisuće grmova po hektaru.
Gnojivo i zaštita
Niti jedna biljka koja se uzgaja za prodaju ne može bez dodatnog hranjenja. Za godišnji uzgoj krastavaca obično se koriste humus, kalijev sulfat i pileći gnoj. Važno je uzeti u obzir da će uzgoj velikog broja povrća zahtijevati veliku količinu gnojiva. To bi se također trebalo odraziti na poslovni plan. Za hranjenje biljaka u staklenicima često je potrebna automatizacija ovog procesa.
Ali ako želite ići u korak s vremenom, onda se za proizvodnju povrća mogu predvidjeti i druge tehnologije uzgoja. Na primjer, sada je popularan uzgoj biljaka na kokosovim prostirkama. Ovaj supstrat zamjenjuje tlo. U takvim uvjetima biljke razvijaju snažan korijenski sustav. Međutim, ova je tehnologija prikladna za uzgoj u staklenicima malog volumena.
Osim sjemena i gnojiva, biljke će trebati zaštititi od štetnika i bolesti koje se mogu pojaviti iu najkvalitetnijem i uređenom stakleniku s dobrom mikroklimom. Iako je to prije iznimka od pravila nego norma.
Prodaja proizvoda
Koliku žetvu godišnje možete dobiti od usjeva krastavaca? Prema najkonzervativnijim procjenama, 35 tona, ako je površina staklenika oko 500 četvornih metara. Budući da se uzgoj odvija tijekom cijele godine, mjesečno ćete imati oko tri tone krastavaca. Stoga bi vam pitanja prodaje robe trebala biti na prvom mjestu mnogo prije izgradnje staklenika. Gdje možete prodati svoju žetvu krastavaca? Morat ćete izraditi vlastite prodajne ponude za veleprodajna skladišta, tržnice povrća i lance trgovina. Važno je uspostaviti odnose s posrednicima, kao i prodaju povrća izravno s mjesta proizvodnje.
Važno je da postoji nekoliko mogućnosti prodaje. Multivarijantna prodajna shema omogućit će vam dosljednu prodaju robe i ne morate razmišljati o tome gdje prodati žetvu kako se ne bi pokvarila.
Mnogi poljoprivrednici početnici se pitaju: koja je isplativost poslovanja s krastavcima? U prosjeku je to 60%. To nije toliko kao u slučaju uzgoja jagoda, gdje isplativost doseže 100%, ali krastavci su proizvod koji se puno češće kupuje.
U prosjeku, da biste organizirali posao od nule na površini od 500 četvornih metara, trebat će vam oko 1,5-2 milijuna rubalja. Godišnja dobit bit će nešto veća od dva milijuna, što znači da se svi troškovi mogu pokriti u godinu dana.
To ne znači da je uzgoj krastavaca u stakleniku vrlo jednostavan zadatak. Uostalom, ovo povrće će zahtijevati stvaranje posebnih klimatskih uvjeta unutar strukture. Voli toplinu i vlagu. Ali u slučaju organiziranja agroindustrijskog poslovanja, morate se usredotočiti, prije svega, na potražnju, koja je velika za krastavce u Rusiji tijekom cijele godine.
Rusija se smatra jednom od najvećih poljoprivrednih zemalja na svijetu. Gotovo svaka obitelj ima svoju parcelu zemlje na kojoj se mogu saditi razne kulture. Uzgoj povrća za prodaju (krastavci) pristupačna je i isplativa vrsta posla. Među svim stakleničkim kulturama, krastavci su najpopularniji jer se lako brinu i uvijek su traženi. U članku ćete pronaći informacije o tome odakle započeti, plan i kako možete uštedjeti u prvim fazama.
Poslovne značajke
Uzgoj usjeva je isplativa i sve popularnija vrsta posla. Unatoč činjenici da je tržište vrlo konkurentno, potražnja za svježim povrćem ostaje tijekom cijele godine. Stvaranjem optimalnih uvjeta može se uzgojiti nekoliko uroda krastavaca u jednoj godini, a ako imate potrebnu površinu i staklenik od 100 m2 ili više, isplativost se povećava do 200%.
Kada pokrećete vlastiti posao, trebali biste uzeti u obzir nekoliko čimbenika - potražnju za proizvodima u vašoj regiji, kvalitetu tla na mjestu i dostupnost potrebnog proračuna za početno ulaganje. Ova vrsta posla ima prednosti i mane koje treba uzeti u obzir prije nego što napravite svoju prvu investiciju.
Prednosti
Uzgoj krastavaca jedna je od najčešćih vrsta poljoprivrede u Rusiji, jer ima nekoliko značajnih prednosti:
Ako slijedite tehnologiju uzgoja, neće biti problema s prinosom ili zarazom štetočinama i bolestima. Unatoč činjenici da se krastavac smatra izbirljivim usjevom, pogodan je čak i za poljoprivrednike početnike.
Mane
Kao i svaka vrsta posla, uzgoj krastavaca ima niz nedostataka koji mogu komplicirati poduzetničku aktivnost:
- potrebna su velika financijska ulaganja za opremu staklenika, što je posebno vidljivo na samom početku rada;
- potrebni su značajni troškovi za održavanje kompleksa staklenika zimi i jesen;
- u nekim regijama postoji jaka konkurencija na tržištu povrća, pa pridošlice moraju smanjiti cijenu proizvoda, što dovodi do gubitka prihoda;
- potrebno je vrtlarsko iskustvo i vještine bez kojih je nemoguće dobiti bogatu žetvu.
Prije nego počnete ulagati novac u razvoj svog poslovanja, preporučljivo je registrirati individualno poduzetništvo ili seljačko gospodarstvo, a također dobiti pravo vlasništva nad zemljištem.
Oprema staklenika zahtijeva velika financijska ulaganja
Profitabilnost
Isplativost prodaje krastavaca ovisi o mnogim čimbenicima, od kojih su najvažniji doba godine i prinos sorte. Ako slijedite tehnologiju uzgoja i koristite veliki staklenik, profitabilnost poslovanja povećava se nekoliko puta.
Na primjer, neke visokoprinosne sorte (i druge) mogu dati do 5 kg svježih krastavaca u jednoj sezoni. Predstavljene su i druge visokoprinosne sorte krastavaca. Približna cijena ovog povrća u središnjoj Rusiji je 140 rubalja. Kada se sadi 200 grmova, prihod od prodaje bit će 140 tisuća rubalja po ciklusu sadnje. Važno je uzeti u obzir da ljeti i početkom jeseni cijene poljoprivrednih proizvoda padaju, pa zarada ovisi o sezoni.
Krastavci sorti German, Kurazh, Emelya donose do 5 kg žetve godišnje
investicije
Ako pokrenete posao u okviru vođenja osobne pomoćne parcele, tada će se sva ulaganja u početnoj fazi svesti samo na postavljanje staklenika i njegove opreme, kao i kupnju svih potrebnih alata i potrošnog materijala. Ulaganja za ove stavke iznose 450 tisuća rubalja kada se koristi staklenik površine 100-110 m 2. Prilikom izrade poslovnog plana potrebno je uzeti u obzir trenutne troškove grijanja, struje, vode i logistike. U prosjeku možete povratiti svoju investiciju za 2 godine ako postoji tržište.
Početna investicija svodi se na kupnju materijala za izgradnju staklenika
Dobit od uzgoja ove kulture pojavljuje se samo kada se koriste velike stakleničke strukture. Prihodi od prodaje krastavaca kada se sade u otvorenom tlu i malim staklenicima samo će malo premašiti troškove.
Prodajni
Načine prodaje proizvoda treba razmotriti i prije ulaganja i izgradnje prvog staklenika. U nedostatku izvora prodaje, profitabilnost uzgoja smanjuje se nekoliko puta. Prodaja usjeva je nepredvidiv i sezonski posao, stoga je preporučljivo razviti više prodajnih ruta.
Za početak, možete početi s maloprodajom malih količina krastavaca kako biste uložili u opremu i ispravili pogreške. Pogodnije je sami prodavati male serije putem maloprodajnih mjesta ili putem internetskih platformi (oglasne stranice, društvene mreže). U budućnosti se prodaja može proširiti na dva glavna područja:
- ugostiteljski objekti;
- kupci na veliko.
U svakom slučaju, morat ćete potrošiti puno truda i vremena na putovanje i pregovore s kupcima, kao i isporuku i skladištenje robe. Da biste zainteresirali potencijalne kupce, možete smanjiti cijenu za 10-15% od cijene konkurenata - to će privući pozornost na proizvod.
Glavna prodaja krastavaca je trgovina na veliko ili malo
Čak iu fazi razvoja poslovanja, trebali biste razmišljati o pakiranju proizvoda. Ne samo da će sačuvati tržišni izgled povrća, već može privući nove kupce.
Troškovi
Kao i svaka druga vrsta posla, uzgoj krastavaca uključuje troškove za proizvodnju robe, njihovo skladištenje, transport i prodaju. U prvim fazama ulaganja mogu premašiti prihode, jer se veliki iznos troši na stvaranje uvjeta za uzgoj. Ubuduće će biti potrebna ulaganja samo u potrošni materijal, popravak i održavanje staklenika te rad s gotovim proizvodima.
Potrebna oprema
Da biste povećali produktivnost i jednostavnost njege, morate kupiti sljedeće uređaje i alate:
Da bismo procijenili profitabilnost poduzeća, izradit ćemo detaljan poslovni plan za uzgoj krastavaca s izračunima. Odrazit će sve troškove u fazi pripreme za ulazak na potrošačko tržište i ocijeniti našu poziciju u uvjetima konkurencije s velikim povrtlarskim kompleksima. Povrtlarstvo se planira razvijati uzgojem krastavaca koji su manje zahtjevni na klimatske uvjete i razne bolesti za razliku od rajčice i paprike. Za provedbu plana bit će potrebni sljedeći uvjeti:
- Parcela površine 6 jutara (600 kvadratnih metara). Parcela se nalazi u ruralnom području i vezana je za osobno poljoprivredno gospodarstvo temeljem vlasničkog lista.
- Na području se nalaze gospodarske zgrade koje se mogu pretvoriti u tehničke i skladišne prostorije (40 m2).
- Prostor zahtijeva preuređenje, manje popravke i opremu za skladište.
- Oblik djelatnosti: seljačko gospodarstvo (seljačko gospodarstvo). Obiteljski posao koji uključuje članove obitelji u rad.
- Oporezivanje: Jedinstveni porez na poljoprivredu (6% dohotka).
Popis usluga
- Prodaja svježih krastavaca privatnim kupcima izravno s farme.
- Veleprodaja proizvoda na gradskoj tržnici i povrtnoj tržnici.
- Prijenos krastavaca za prodaju u seosku trgovinu.
- Samostalna prodaja proizvoda na tržnici.
- Čuvanje viškova i prodaja javnosti.
Radni raspored: neredovan; tijekom cijele godine.
Vrsta aktivnosti prema OKVED-u: 01.13.12 "Uzgoj povrća u zaštićenom tlu."
Papirnato pitanje
Seljačka gospodarstva imaju pravo prodavati proizvode bez izdavanja certifikata kvalitete i deklaracije za krastavce, ako se roba ne isporučuje trgovačkim lancima. Za promet na tržnici dovoljno je dobiti dozvolu od uprave tržnice tako da se krastavci testiraju u njihovom laboratoriju. Za privatnu prodaju povrća s imanja nisu potrebni dokumenti.
Za registraciju seljačkog gospodarstva trebat će vam:
- Putovnica nositelja kućanstva i pratitelja.
- Odluka o stvaranju farme.
- Potvrda uprave naselja o početku aktivnosti.
- Potvrda o vlasništvu zemljišne parcele.
Navedeni dokumenti dovoljni su za početak bavljenja uzgojem povrća.
Materijalna baza projekta
Glavna investicija bit će potrebna za kupnju opreme koja će vam omogućiti uzgoj krastavaca tijekom cijele godine. Čak i ljeti, usjev će rasti u stakleniku kako bi se smanjio rizik od klimatskih promjena. Troškove navodimo u tablici:
| Naziv opreme za staklenik | Količina, kom. | cijena, utrljati. | Ukupni trošak, rub. |
| Profesionalni staklenik (ukupni volumen 200 m2) s instalacijom | 2 | 90 tisuća | 180 tisuća kuna |
| Sustav grijanja tla u hladnoj sezoni | 10 | 4,5 tisuća kuna | 45 tisuća kuna |
| Univerzalni kotao za grijanje staklenika | 2 | 30 tisuća kuna | 60 tisuća |
| Štedne lampe za održavanje prirodnog svjetla | 28 | 5 tisuća | 140 tisuća kuna |
| Komplet za navodnjavanje kap po kap | 4 | 4,5 tisuća kuna | 18 tisuća kuna |
| Posuda za vodu (volumen 500 litara) | 2 | 10 tisuća | 20 tisuća |
| Crijevo za vodu za dovod vode u spremnik | 1 | 2 tisuće | 2 tisuće |
| Konac za vezivanje vrhova | 50 | 100 | 5 tisuća |
| Asortiman alata za obradu tla i povrća. | – | – | 10 tisuća |
| Spremnici za berbu (kante, kutije) | 20 | 150 | 3 tisuće |
| Drva za ogrjev | 1 cu. | 5 tisuća | 5 tisuća |
| Ukupno | – | 488 tisuća kuna |
Trošak opreme i povezanih stavki može se promijeniti jer su tržišne cijene promjenjive. Zimi su mogući dodatni popusti koji će vam omogućiti uštedu na stakleniku.
Dodatna sredstva bit će potrebna za opremanje skladišta te opskrbu plastenika vodom i strujom. Voda i struja su dovedeni samo do kuće, tako da će biti potrebne usluge instalatera vodoinstalatera i električnih kablova. Uzmimo u obzir još 100 tisuća rubalja. Dovođenje plina do kompleksa staklenika dugotrajno je i skupo; bit će potrebni projekti usklađeni s plinskom službom. Stoga kao gorivo biramo ogrjevno drvo koje se može kupiti u lokalnoj šumariji. Zalihe ćemo dopunjavati kako ih budemo trošili. Tijekom tople sezone nema potrebe za zagrijavanjem staklenika, tako da nema smisla praviti velike zalihe drva za ogrjev.
Veličina početnog ulaganja može se prilagoditi ako posao započnete u proljeće. Sustav grijanja i umjetno dnevno svjetlo moguće je ugraditi naknadno, čime se zarađuju sredstva od ljetne prodaje prve berbe.
odluka HR-a
Oblik seljačkog gospodarstva predviđa korištenje članova obitelji kao radne snage. Glavni posao obavljat će odrasle osobe (2 osobe):
Djeca (14 i 16 godina) mogu sakupljati krastavce i slati ih. Neće biti potrebna pomoć izvana. Za muža i ženu ovo je glavno mjesto rada i prihoda, pa se doprinosi fondovima uplaćuju samostalno prema utvrđenim stopama mirovinskog fonda i fonda obveznog zdravstvenog osiguranja. Prihod članova obitelji ovisi o žetvi i isplativosti prodaje krastavaca. Doprinosi koje će glava seljačkog gospodarstva dati odrazit će se u tablici:
| Vrsta doprinosa | Gotovina, rub. |
| U PF za sebe kao individualnog poduzetnika | 19 357 |
| U MZOI za sebe | 3 797 |
| U PF po sudioniku | 19 357 |
| U MZZO po sudioniku | 3 797 |
| Ukupno | 46 308 |
To su glavni troškovi za prihod sudionika. Plaće se ne određuju jer na dohodak uzgajivača povrća utječu prihodi od prodaje proizvoda i troškovi.
Koliko je vremena potrebno da staklenički kompleks počne s radom?
Primitak prvih prihoda planiran je za ljetnu sezonu. Za to ćemo se početi pripremati na proljeće. U ovoj fazi bit će potrebno manje ulaganja u opremu jer ljeti nije potrebno grijanje i dodatna rasvjeta. Dnevno svjetlo od svibnja do rujna dovoljno je za potpunu berbu.
| OŽUJAK | TRAVANJ | SVIBANJ | LIPANJ | |
| Izrada dokumenata za seljačka gospodarstva | + | |||
| Naručivanje staklenika, montaža na licu mjesta | + | |||
| Ugradnja opreme za grijanje tla i navodnjavanje kap po kap. Polaganje vodovodnih i električnih vodova do objekata | + | |||
| Kupnja sjemena, gnojiva, opreme, posuda za vodu | + | |||
| Obrada tla, sadnja | + | |||
| Potražite kanale prodaje povrća | + | + | + | |
| Njega usjeva, aktivna faza rasta vrhova krastavaca | + | + | ||
| Berba prve berbe, izlazak na tržište | + |
Tablica daje primjer vremenskog planiranja ljetne berbe. Ali shema može biti drugačija ako se materijalni resursi pojave kasnije. Tada će se rad pomaknuti i trebat će više vremena za ugradnju grijanja i dodatnih izvora svjetlosti.
Produktivnost i prihod
- Ljetna sezona je od svibnja do rujna.
- Jesenska berba od listopada do kraja siječnja.
- Proljetno razdoblje od veljače do svibnja.
Tijekom godine staklenik može proizvesti žetvu do 70 kg po 1 četvornom metru. m. U našem slučaju, 200 četvornih metara bit će zauzeto za uzgoj krastavaca. m. Prinos iz kompleksa bit će 14 tona godišnje pod dobrim uvjetima.
Procijenimo materijalnu stranu tako što ćemo u tablici navesti troškove krastavaca u različitim godišnjim dobima. Uzmimo prosječnu cijenu kao osnovu, uzimajući u obzir da se krastavci mogu prodavati na tržištu samostalno po maloprodajnim cijenama i prodavati u rinfuzi na bazi povrća.
Ako se ne pojave nepredviđene okolnosti, godišnja profitabilnost od uzgoja krastavaca bit će oko 1 milijun rubalja. Za utvrđivanje neto dobiti potrebno je uzeti u obzir investicije, poreze, režije i mjesečne izdatke za gnojiva, sredstva za tretiranje usjeva od bolesti i štetnika. Stavimo sve pokazatelje u tablicu:
Godišnja dobit od dva plastenika zapremine 200 m2. m može biti 658.000 rubalja. Ulaganja u fazi opremanja zemljišta iznosila su oko 550.000 tisuća rubalja. To znači da će se seljačko gospodarstvo isplatiti u jednoj godini i dobiti neto dobit od 100.000 rubalja. Sljedeći godišnji promet donijet će obitelji dobit od 600-700 tisuća rubalja. To će nam omogućiti proširenje stakleničkog kompleksa i uvođenje zelenila, rotkvica i drugih povrtnih kultura u asortiman.
Gdje dobiti početni kapital
Investicija potrebna za realizaciju poslovne ideje je znatna. Za ruralnog stanovnika, to može biti nepriuštiv iznos ako se oslanjate samo na osobnu ušteđevinu. Ali za poljoprivredu postoje povlašteni uvjeti kreditiranja i subvencije države. Stoga se očekuje da će sredstva za opremu biti dobivena uz podršku državne subvencije ili putem kredita Rosselkhozbank.
Osobna sredstva koristit će se za sjeme, gnojiva, komunikacije. Uplata doprinosa očekuje se i od prihoda od posla s krastavcima.
Prije početka priprema za pokretanje kompleksa krastavaca potražit ćemo glavne kanale prodaje krastavaca. Glavni partneri bit će povrtne baze, tržnice i izravni kupci.
- Za privlačenje potrošača potrebno je pripremiti oglase u lokalnim medijima (tiskani i elektronički), na internetskim stranicama i tematskim forumima.
- Možete se natjecati s dobavljačima krastavaca iz drugih regija smanjenjem troškova i fokusiranjem na svježinu proizvoda. Krastavci ne zahtijevaju dug transport, jer se farma nalazi nekoliko kilometara od središnje tržnice.
- Pratite nove selekcije kako biste kupovali sorte krastavaca koje donose veće prinose. Zbog toga je moguće povećati žetvu povrća iz jednog staklenika.
- Dogovorite se o opskrbi krastavaca lokalnim restoranima, kantinama, dječjim ustanovama, bolnicama i sanatorijima.
- Pripremite se na činjenicu da može postojati višak uroda koji se ne može prodati. Tada ćete morati krenuti u konzervaciju i tražiti kanale za prodaju gotovih proizvoda.
Eventualno
Posao s krastavcima na seljačkoj farmi može obitelji donijeti stabilan prihod. Prednosti su što se može ulagati postupno, počevši od postavljanja industrijskih staklenika i prve berbe. Opremanje izvora topline i izvora svjetlosti zimi može se postupno. Posao će donijeti ne samo prihod, već i priliku da uvijek imate svježe povrće i bilje na svom stolu. U budućnosti postoje izgledi za proširenje profila i teritorija.
Nećemo pogriješiti ako kažemo da je tema uzgoj krastavaca poznata je većini građana naše zemlje.
Krastavac sadrži do 97% vode i sadrži mnogo kalija. Bogata je složenim organskim tvarima koje imaju važnu ulogu u metabolizmu u ljudskom tijelu. U svakom slučaju, malo se poljoprivrednih kultura u Rusiji može usporediti u popularnosti s krastavcem.
Poslovna ideja za uzgoj krastavaca za prodaju uvijek će biti relevantni u Rusiji.
Dakle, pogledajmo kako možete zaraditi na krastavcima. Možda će naš članak više zanimati one koji žele dodatno zaraditi.
Možete zaraditi od implementacije sljedećih ideja:
Uzgoj krastavaca na otvorenom tlu ljeti;
Uzgoj krastavaca u stakleniku ljeti i zimi;
Uzgoj krastavaca u stanu zimi;
Uzgoj presadnica krastavaca;
Uzgoj krastavaca za sjeme (usput - vrlo isplativo i obećavajuće);
Proizvodnja kiselih krastavaca i njihova prodaja.
Inače, sa stajališta klasične botanike, krastavac je voće (najbliži je rođak bundeve, koji je vrlo blizak bobičastom bobičastom voću), ali s kulinarskog stajališta prepoznat je kao povrće .
Na internetu možete pronaći specijalizirane forume na kojima možete pronaći stotine puta više informacija o uzgoju krastavaca nego što je napisano u ovom članku. Nećemo se natjecati sa stručnjacima iz područja biologije i botanike, jednostavno preporučujemo slušanje mišljenja stručnjaka na specijaliziranim stranicama.
Općenito, bolje je započeti proučavanjem teorije - kako odabrati dobro sjeme krastavaca, kako klijati sjeme, kako posaditi presadnice krastavaca u zemlju, kako povećati prinos krastavaca... Postoje čak i povoljni dani za sadnju krastavci. Ovdje ima puno pitanja, nemoguće je sve razmotriti u jednom članku.
Rane sorte počinju rađati otprilike 40-50 dana nakon pojave prvih izdanaka (klica). Berba se može obaviti otprilike od sredine lipnja do rujna, ovisno o klimatskoj zoni i sorti.
Bolje je zalijevati krastavce toplom vodom. Gnojiva, gnojivo i kompost od treseta naširoko se koriste. Svježi stajnjak se ne preporučuje; navodno čini krastavce gorkim. Vermikompost značajno povećava prinos krastavaca.
Da biste dobili potpuniju sliku poslovnih mogućnosti na ovom području, pokušajte voditi evidenciju o svim krastavcima prikupljenim (u komadima i kilogramima) tijekom cijelog ljeta u vašoj ljetnoj kućici. Ako nemate svoju parcelu, zamolite rodbinu i prijatelje da vode ovu evidenciju. Tako ćete dobiti predodžbu o konkretnim rezultatima poslovanja ako se iznenada odlučite pobliže pozabaviti ovim pitanjem. Treba imati na umu da se prinos krastavaca za vrtlara amatera uvijek može značajno povećati.
Postoji ogroman broj sorti krastavaca - nećemo si uzeti slobodu preporučiti nijednu konkretnu, sve ovisi o mnogim čimbenicima. Možete početi nabrajati, ali to će oduzeti previše vremena - Muromski, Zozulja, Vjaznikovski, Kustovoj, Natjecatelj, Maša, Šampion, Matilda, Evita, Otelo, Lord, Levina, Farmer...
Trebali biste znati da postoje i samooplodne i pčelinje vrste (iako ih ne oprašuju samo pčele, već i drugi kukci).
Razmotrimo sve mogućnosti zarađivanja na krastavcima detaljnije. Naravno, možete kombinirati sve načine zarade, izvlačeći maksimum iz ovog posla.
Uzgoj krastavaca na otvorenom tlu ljeti
Ovo je najlakši način za zaradu. U većem dijelu Rusije krastavci se mogu uzgajati u običnim gredicama. Kupite sadnice (ili sjeme - jeftinije je). Prekopate gredicu i pognojite je. Glavna stvar je ne zaboraviti zalijevati na vrijeme. Krastavci jako vole vodu. Kako bi se krastavci "navikli" na hladnoću, iskusni vrtlari "očvrsnuli" sadnice stavljajući posude s sadnicama na balkon ili lođu na dan.
Kad su sadnice posađene, prekrivene su posebnim materijalom ili prekrivene polovicama plastičnih boca od 5 litara - svaki ljetni stanovnik ima puno takvih stvari. Pokrivni materijal povećava produktivnost 3-5 puta. Ne zaboravite na plijevljenje.
Naravno, urod uvelike ovisi o sorti.
Krastavci iz zemlje, u pravilu, bolje se čuvaju u usporedbi s "stakleničkim", ali sve ovisi o sorti i uvjetima skladištenja.
Od 1 kvadrata metara, kada se uzgaja na otvorenom terenu, možete ubrati do 4-5 kg krastavaca. Sa 6 hektara možete proizvesti oko 3 tone krastavaca. Ima otprilike 12-13 krastavaca po kilogramu (težina "prosječnog" krastavca je oko 80 grama, iako je ta brojka vrlo proizvoljna).
Pred kraj ljeta, "u sezoni" na tržištu, kilogram krastavaca u prosjeku košta oko 30-50 rubalja.
Ovdje je najvažnija implementacija. Uzgajane proizvode možete predati trgovinama za prodaju. Međutim, u ovom slučaju doći će do velikog gubitka prihoda.
Obično prvo potraže kupca, a zatim iz vrta izvade krastavce za određenu narudžbu. Inače, možete jednostavno uništiti proizvod.
Kada uzgajate krastavce na otvorenom, potrebna vam je velika površina zemlje da zaradite više ili manje ozbiljan novac.
Uzgoj krastavaca u stakleniku ljeti i zimi
Ovo je također metoda poznata većini ljetnih stanovnika. Staklenici od polikarbonata sada su vrlo popularni.
Polikarbonatni staklenik dimenzija 6x3 metra koštat će oko 15-20 tisuća rubalja, uključujući instalaciju. Ne bojte se ovih ulaganja - prvo, iznos nije tako velik, a investicija će se isplatiti u roku od jedne sezone; drugo, staklenik će trajati mnogo godina; treće, u stakleniku možete uzgajati još puno toga osim krastavaca i rajčica, o čemu ćemo također kasnije, a dobit će biti nekoliko puta veća.
Od 1 kvadrata metar u stakleniku možete ubrati do 30 kg krastavaca. Najbolje rezultate pokazuju državne farme i tvornice - postižu rezultate do 50-55 kg krastavaca po 1 m2. metara.
Iz staklenika površine 18 m2. možete izvaditi do 500-550 kg krastavaca.
Po cijeni od 40 rubalja po kilogramu, staklenik će se isplatiti unutar sezone. Sljedećih godina bit će čista dobit.
Zimi će biti potrebno grijanje i zalijevanje. Ako se ne planirate ozbiljno baviti poljoprivredom, onda je bolje da to ne započinjete kao posao, iako je ideja vrlo obećavajuća. Nećete se moći natjecati cijenom s državnim farmama i biljkama. Prilikom izgradnje staklenika velike površine bit će potrebna velika ulaganja. Pogodnije je grijati velike površine pomoću opskrbe plinom.
Uzgoj krastavaca u stanu (uključujući i zimi)
Krastavci se uzgajaju na balkonima (lođama) i na prozorskim daskama.
Najvažnije pitanje ovdje je pitanje oprašivanja (zimi postoji problem s tim - nema insekata). Naravno, možete uzgajati i samooplodne sorte.
Općenito, ljudi obično uzgajaju krastavce u stanu za sebe. Uzgoj za prodaju moguć je samo ako imate veliko iskustvo u uzgoju krastavaca kako biste dobili maksimalan prinos sa svakog kvadratnog metra.
Čak i ako unajmite jednosobni stan površine 40 četvornih metara i zasadite ga krastavcima, nećete dobiti značajnu svotu novca kao rezultat, što se može očekivati od uzgoja drugih usjeva.
Ali zimi je cijena kilograma krastavaca obično 2-4 puta veća od "ljetne" cijene i može doseći 150-200 rubalja po kilogramu. Ako ne možete prodati, u najmanju ruku ćete jesti svoje svježe krastavce.
Mnoge su sorte prikladne za uzgoj u stanu, na primjer, "Soba Rytova", "Čudo na prozoru".
Uzgoj presadnica krastavaca
Sadnja sadnica u stakleniku ubrzava pojavu krastavaca 10-15 dana ranije nego inače, u usporedbi s sadnjom sjemena. Zbog toga su sadnice toliko popularne među ljetnim stanovnicima.
Ovdje je sve jednostavno - kupujemo sjeme, klijamo ga i prodajemo sadnice. U prosjeku, cijena sadnica (jedna klica) je oko 10-15 rubalja. Ovo se ne čini mnogo, ali nema posebnog rada. Kada se uzgaja u stanu, zemljište se može pripremiti u jesen.
Presadnice se mogu saditi i u plasteniku. Uvjerite se sami - za jednu sadnicu koristite površinu od cca 7cm x 7cm. Ovo je 0,0049 kvadratnih metara. metara. U stakleniku površine 18 m2. (veličina 6 metara x 3 metra) možete uzgojiti do 3,3 tisuće izdanaka (uzmite korisnu površinu od 16 m2 - ostavite 2 m2 za prolaz). Pomnožimo 3,3 tisuće s 10 rubalja - ispada 33 tisuće rubalja... Naravno, bit će izdataka za sjemenke i drugih troškova, ali ako želite, možete sebi "uzgojiti" dobar pametni telefon na ovaj način, a tamo ostat će i dalje...
Uzgoj krastavaca za sjeme
Ovdje dolazimo do vrlo zanimljive i perspektivne poslovne ideje. Ne gubeći se u mislima, recimo da kilogram sjemena krastavaca na tržištu košta oko 18 tisuća rubalja.
E, sad neke brojke, ako vam ne dosade.
1000 sjemenki u prosjeku košta oko 1500 rubalja. Jedno sjeme, ovisno o sorti, košta oko 1-2 rublja. Iskreno govoreći, nismo brojali koliko sjemenki ima krastavac. Prema stručnjacima, jedan krastavac sadrži otprilike 50-150 “upotrebljivih” sjemenki. Općenito, zamislite kad jedete krastavac koliko košta, uzimajući u obzir ovo...
U jednom gramu ima otprilike 25-35 sjemenki krastavca. Količine u različitim izvorima mogu se razlikovati, što se objašnjava različitim veličinama sjemenki i stupnjem njihove suhoće.
Tu je, odnosno, 25 tisuća - 35 tisuća komada sjemena po kilogramu. 1 sjeme krastavca teži približno 0,028-0,04 grama.
1.000 sjemenki teži 28-40 grama.
Procijenimo prinos - a to je otprilike 30 kg (360 komada) krastavaca po 1 kvadratu. metara. Prema tome, jedan staklenik veličine 6x3 metra može proizvesti 6,5 tisuća (!) Krastavaca po sezoni.
A ako uspijete skupiti 100 sjemenki od svakog krastavca, količina se udvostručuje. I ako…
Općenito, možete sakupiti do 5 grama iz jednog sjemenskog krastavca. sjemenke
Možda ćete biti iznenađeni takvom isplativošću. Ipak, to je istina, iako nije sve tako ružičasto, ima mnogo nijansi. Nisu sve sorte prikladne za dobivanje sjemena. Hibridne sorte se ne koriste za dobivanje sjemena - nakon toga se gube sva svojstva "sortnih" krastavaca. Sjemenke se skupljaju s prezrelih krastavaca (žute). Za dobivanje "prinosnog" sjemena obično se koriste "ženski" krastavci - kada su prerezani u presjeku, imaju kvadratni presjek (muški krastavci su trokutasti). Vjeruje se da se maksimalna klijavost sjemena postiže nakon 2-5 godina skladištenja.
Među dobivenim plodovima odabiremo najbolje krastavce - provodi se selektivna selekcija. Iako u praksi, naravno, poslovni "dileri" koriste apsolutno sve krastavce za dobivanje sjemena.
Postoje posebni strojevi za vađenje sjemena iz krastavaca. Njegov trošak može doseći oko 100-150 tisuća rubalja, ali će platiti za sebe.
Kupci obično sjeme kupuju od “pouzdanih” prodavača i preporučuju ga svojim prijateljima. Osiguravanjem kvalitetnog sjemena stvorit ćete dobru osnovu za širenje poslovanja u budućnosti.
Sada na tržištu ima puno nekvalitetnog sjemena. Ne treba se bojati konkurencije "trgovačkih lanaca" - ljudi će biti spremniji kupovati u maloj trgovini ako vjeruju prodavatelju nego u velikom lancu trgovine.
Općenito, ako ne možete prodati svoju žetvu krastavaca, nemojte očajavati, možete ih koristiti za sjeme i zaraditi još više.
Sjeme krastavaca ostaje održivo do 8-10 godina ako se pravilno skladišti.
Nema potrebe bacati preostale krastavce - ispravnije je prodati ih - na primjer, ponuditi ih farmama svinja za stočnu hranu - na taj način možete dobiti dodatni prihod.
S velikim opsegom djelatnosti, ovaj se posao može obavljati registracijom kao samostalni poduzetnik ili otvaranjem LLC. Postoji vrlo dobar video na temu izbora između samostalnih poduzetnika i doo s komparativnom analizom glavnih kriterija, preporučujemo da ga pogledate. Video se nalazi.
Proizvodnja kiselih krastavaca i njihova prodaja
Stariji vjerojatno znaju kako kiseliti krastavce. U principu, ovdje nema ništa komplicirano. Glavni sastojci ovdje su krastavci, čista voda (idealno izvorska voda), sol, kopar, lišće crnog ribiza, lišće hrasta. Hrskavi krastavac uvijek je bio i bit će cijenjen u Rusiji kao grickalica i jednostavno kao dodatak salatama ili krumpiru. Glavni kupci bit će vegetarijanski kafići, menze, restorani... Oni će sami rješavati probleme s regulatornim tijelima. Kisele krastavce možete jednostavno prodati na tržnici ili ponuditi proizvod na prodaju drugim prodavačima.
Općenito, za one koji mogu razlikovati kantu za zalijevanje od lopate, uvijek postoje mogućnosti za zaradu dodatnog novca na vlastitoj dači.
Više informacija o ovoj ideji za pokretanje i vođenje posla možete dobiti.
Članci na temu
