Kako napraviti sok od rajčice bez sjemenki. Sok od rajčice za zimu kod kuće je ukusan i zdrav: najbolji recepti

Ukusan sok od rajčice za zimu kod kuće je jednostavan za pripremu. Postoje mnoge mogućnosti za izradu soka od rajčice. Priprema se za zimu sa začinima, s lovorovim listom, s koprom. Načini kuhanja su također različiti, možete koristiti stroj za mljevenje mesa, sokovnik. Utrljajte kroz sito ili zavrtite domaću rajčicu s pulpom.

Sada je u prodaji u bilo kojoj trgovini. Samo ovdje kao sok od rajčice morate sumnjati.

Ponekad se čini (i najvjerojatnije jest) da to nije sok od rajčice, već razrijeđen rajčica, pa čak i sa svim vrstama stabilizatora, boja i drugih prljavština.

I stoga zaključujemo: najbolje je kuhati sok od rajčice sami, kod kuće. Vještine za izradu soka od rajčice kod kuće nisu mnogo.

Nudimo neke od najboljih recepata za sok od rajčice za zimu, odaberite i pripremite domaće pripreme za vašu obitelj i prijatelje.

Sok od rajčice za zimu - jednostavan recept

Najlakši paradajz recept za zimu kod kuće, protrlja kroz sito. U budućnosti se može koristiti za kuhanje prvog i drugog tečaja. Ili samo piti.

Da biste kuhali rajčicu za zimu, trebate:

• rajčice;
• šećer;
• sol;
• voda.

  Uz jedan kilogram rajčice, obično se dobiva oko 1 litra soka od rajčice.

Kuhanje soka od rajčice za zimu - tradicionalni, klasični recept:

Operite rajčice, uklonite stabljiku, izrežite na male komadiće. Ulijte pola čaše vode u posudu s sjeckanim rajčicama i zapalite.

Nakon kuhanja zapalite vijak i uklonite pjenu, koja će se pojaviti s vremena na vrijeme tijekom kuhanja. Kuhajte 10 minuta.

Dopustite da se rajčice ohlade, ali ih držite toplim. Kuhane komade rajčice mljeti na fino sito.

Nastali sok od rajčice ponovno stavite na vatru, dodajte sol i šećer na okus. Kuhajte još 15 minuta, miješajući, ponovno uklanjajući svu pjenu koja se pojavljuje tijekom kuhanja.

Sipajte sok od rajčice i kuhajte u sterilnim staklenkama i uvaljajte. Pokušajte sipati u banke do maksimuma, čak i izravno, tako da malo izlije - to će osigurati vakuum.

Banke se okreću, umotavaju i pusti stajati dok se ne ohladi.

Domaći sok od rajčice s češnjakom za zimu

Ovaj recept proizvodi nevjerojatno ukusan sok od rajčice. Najbolji način da to testirate je napraviti rajčicu i okusiti je.

Sastav recepta:

• rajčica - 11 kg;
• šećer - 700 g (možete dodati manje na okus, negdje - 450-500 g);
• sol - 175 g (pokušajte po svom ukusu);
• acetic Essence - 1 žlica ili 1 tableta aspirina;
  Umjesto esencije octa, možete koristiti 9% octa - nekoliko žlica (pokušajte da se rajčica ne pokvari za vas);
• češnjak - nekoliko karanfilića;
• piment - 30 žitarica;
• mljevena crvena paprika - 0,5 tsp;
• karanfil - 6-10 pupova;
• cimet - 3,5 tsp;
• također možete dodati muškatni oraščić na okus.

  Izlaz: 4 kg gotovog debelog soka od rajčice (ova količina će se dobiti ako kuhate rajčice dugo vremena)

Kako napraviti sok od rajčice kod kuće za zimu:

To je vrlo jednostavan recept za izradu soka od rajčice kod kuće, pogotovo ako imate električni sokovnik.

Operite rajčicu, izrežite na 2-4 komada (da slobodno prođete kroz rupu u sokovniku), samljeti na sokovniku.

Na juicer je dobiven najčišći sok od rajčice, bez kore i žitarica. Možete ražati rajčice preko mlinca za meso, a onda ćete dobiti ukusnu pire od rajčice.

Mljeveni sok od rajčice ulijeva se u veliku lonac za pirjanje, pola sata kuhamo na velikoj vrućini. Zatim smanjiti vatru, ali masa treba kuhati, dodati sol i šećer prema receptu, kuhati za pet do deset minuta, a zatim dodati začine i češnjak.

  Ako ne volite začine - sasvim je moguće bez njih.

Kuhajte još 10-20 minuta. Ulijte u sterilizirane posude. U posudu od 1 litre dodajte 1 tabletu aspirina (acetilsalicilna kiselina) i zavijte poklopac.

Sok od rajčice  će se čuvati nekoliko godina, čak iu toploj sobi, pod uvjetom da je ne pijete brzo.

Zimi ostaje jednostavno otvoriti limenku i upotrijebiti je kao sok ili ga dodati u pržiti. Kuham puno soka od rajčice za zimu, a za zimsku sezonu koristimo sve.

  Za one koji ne vole dodavati aspirin na konzervaciju: Dodajte esenciju octa ili ocat. I smanjiti količinu šećera.

Pikantni sok od rajčice s receptom za ocat

Trebat će:

• 11 kg crvenih rajčica,
• 500 g šećera
• 175 grama soli
• 275g octa 9%
• 30 zrna pimenta,
• 6-10 pupoljaka karanfila,
• 3,5 žličice. cimet,
• 1. 2 žličice mljevena crvena paprika,
• nekoliko češnjaka češnjaka,
• prstohvat muškatnog oraščića.

Kako napraviti pikantni sok od rajčice s octom:

Isperite rajčice, uklonite stabljike, izrežite, iscedite sok sa sokovnikom, ulijte u emajliranu posudu, kuhajte pola sata, a zatim smanjite vatru.

No, rajčica treba kuhati, dodati šećer i sol, kuhati 10 minuta, dodati češnjak, sve začine i ocat, kuhati još 10-20 minuta, a zatim sipati u sterilne staklenke i pluta.

Svatko može probati ovu egzotičnu verziju soka od rajčice - uz dodatak paprike.

Sok od rajčice s receptom za papriku

Trebat će:

• 1 kanta rajčice,
• 3 češnja češnjaka i paprike,
• 1 glavu luka.

Kako napraviti sok od rajčice s paprom:

Sok od rajčice prirodan kroz mlin za meso

sastojci:

Rajčica.

Korak-po-korak recept za domaći sok od rajčice za zimu:

Dobro umijte rajčice, izrežite na pola, uklonite jezgru.

Twist polovice rajčice u meso za mljevenje, a zatim stavite rezultat masa u emajl tava i dovesti do čir, ali ne kuhati. Vidite, to upravo počinje kuhati, odmah ugasite vatru.

Zatim zgnječite masu rajčice kroz sito i dobijete sok jednolične konzistencije. Stavite jela natrag na vatru, prokuhajte i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta.
Ulijte u pripremljene posude i zatvorite ih steriliziranim poklopcima. Ako želite diverzificirati okus soka od rajčice, dodajte mu šećer i sol.

  Ali imajte na umu da šećer treba dodati po stopi od 9 kilograma rajčice 100 grama šećera. Sol je osobna sklonost.

Ne postoji ništa teško u pripremi soka od rajčica kod kuće, postoje samo mnoge prednosti: prednosti i značajno niska cijena.
Kušajte praznine i uživajte u jelu!

Sok od rajčice s sokom od jabuke i repe

sastojci:

• 2 kg svježih zrelih rajčica,
• 1 l. domaći sok od jabuke
• 200 g soka od repe,
• sol.

Priprema:

Dobro isperite rajčice i prelijte kipućom vodom. Zatim narežite rajčice na kriške i protrljajte kroz sito ili iscijedite sok pomoću sokovnika.

U dobivenu masu od rajčice dodajte sok od jabuke i repe i prokuhajte smjesu.

U ovom trenutku pripremite sterilne staklenke i poklopce. Ukuhajte u banke, zavijte poklopce.

Recept za sok od rajčice s celerom za zimu

Trebat će:

• 1 kg rajčica;
• 3 stabljike celera;
• 1 tbsp. l. sol;
• 1 žličica mljeveni crni papar.

Kako napraviti zimski sok od rajčice domaćeg: \\ t

Prođite rajčice kroz sokovnik, dovedite sok u emajliranu posudu na čir. Izrezati celer je izrezati na male komadiće, staviti u kuhanu masu rajčice, kuhati opet, utrljati masu kroz sito ili zgnječiti s miješalica, kuhati, sipati u staklenku, pluta.

Uz pravilnu pripremu i čuvanje na hladnom mjestu, sok od rajčice može se čuvati jako dugo. Vrlo je korisna i ukusna, nakon što se pripremite za zimu, svojoj obitelji pružite prekrasan prirodni proizvod koji će oduševiti vaš ukus i ispuniti vaše tijelo vitaminima!

Sok od rajčice s pulpom za zimu

sastojci:

• 1,2 kg rajčice,
• 2 žličice. sol.

Priprema:

Sok od rajčice za zimu, pripremljen prema ovom receptu, ne mora se kuhati, ali treba sterilizaciju. Za pripremu soka s pulpom potrebno je zrelih rajčica.

Temeljito ih operite, ocijedite u cjedilu i umočite 1-2 minute u posudu s kipućom vodom. Nakon toga izvadite rajčice i stavite ih u tavu s hladnom vodom, također 1-2 minute.

Sada možete jednostavno ukloniti piling od rajčice, što je ono što trebate učiniti. Oguljene rajčice, pomoću drvenog praha, obrišite kroz cjedilo ili sito u emajliranoj ili staklenoj posudi.

Filtrirajte sok kroz gazu presavijenu u nekoliko slojeva, dodajte sol. Sokovi se dobro operu i steriliziraju.

Ulijte rajčicu u staklenke, pokrijte kuhanim metalnim poklopcima i sterilizirajte staklenke soka.

Vrijeme sterilizacije varira ovisno o volumenu limenke, što je veći volumen, dulje će biti potrebno sterilizirati. Vruće limenke zamotajte poklopcima i okrenite naopako sve dok se ne ohlade.

Prednosti soka od rajčice

• Sadrži mnogo vitamina

Sok od rajčice od svježih rajčica izvrstan je izvor vitamina A i C. Redovito ga konzumirate, smanjujete vjerojatnost mnogih kroničnih očnih bolesti, jačate imunološki sustav i jačate zube i kosti.

• Snižava kolesterol u krvi

Zbog loše uravnotežene prehrane, razina kolesterola u krvi mnogih ljudi daleko premašuje normu. Sok od rajčice je pun zdravih vlakana koja pomažu vašem tijelu da poveća razinu dobrog kolesterola i smanji razinu lošeg.

• Pomaže tijelu da eliminira toksine

Tijelo gotovo svake osobe s prošlim godinama postaje pravo skladište raznih toksina i prehrambenih aditiva, koji se sada mogu naći u gotovo svakom poluproizvodu i gotovim proizvodima.

I rajčica sadrži spojeve klora i sumpora, stimulirajući jetru i bubrege. Zato su rajčice jedan od najboljih proizvoda za one koji žele očistiti svoje tijelo od toksina.

• Stimulira crijeva

Danas, milijuni ljudi širom svijeta pate od probavnih problema i rada crijeva. Dakle - sok od rajčice može vam pomoći u tome. Redovita konzumacija soka od rajčice pomaže u poboljšanju probave, a također pomaže da se izbjegne zatvor.

• Promiče gubitak težine

Redovita konzumacija soka od rajčice pomaže vašem tijelu da dobije dovoljno vode, osim toga, sadrži veliku količinu vlakana, što pridonosi brzom nastanku osjećaja zasićenja.

Pruža vašem tijelu gotovo sve hranjive tvari koje su mu potrebne i normalizira vaš metabolizam.

• Pomaže u izbjegavanju bolesti kardiovaskularnog sustava

Rajčica je bogata vitaminom B6, pa je sok od rajčice jedan od najboljih prirodnih lijekova za prevenciju kardiovaskularnih bolesti.

Vjeruje se da vitamin B6 uništava u tijelu homocistein, aminokiselinu koja oštećuje zidove krvnih žila i time doprinosi nastanku kardiovaskularnih bolesti.

• Doprinosi boljem ten

Da, sok od rajčice ne može se samo piti, već se nanosi i na kožu kao sredstvo za tamnjenje. Djeluje kao lijek za akne, potiče obnovu kože, pa čak i zatvara pore.

• Uništava slobodne radikale

Ako pijete samo jednu čašu soka od rajčice dnevno, spriječite pojavljivanje takozvanih "slobodnih radikala" u vašem tijelu. To su štetne molekule koje povećavaju vjerojatnost raka. Rajčica - izvrstan prirodni izvor antioksidanata, tvari koje sprječavaju pojavu novih slobodnih radikala, te utjecaj već formiranih.

• Smanjuje vjerojatnost raka

Osim toga, rajčice su bogate likopenom, tvari koja značajno smanjuje vjerojatnost raka u tijelu, uključujući rak pluća, dojke, prostate, crijeva i gušterače.

Ukusan sok od rajčice za zimu kod kuće je jednostavan za pripremu. Postoje mnoge mogućnosti za izradu soka od rajčice. Priprema se za zimu sa začinima, s lovorovim listom, s koprom. Načini kuhanja su također različiti, možete koristiti stroj za mljevenje mesa, sokovnik. Utrljajte kroz sito ili zavrtite domaću rajčicu s pulpom.

Sada je u prodaji u bilo kojoj trgovini. Samo ovdje kao sok od rajčice morate sumnjati.

Ponekad se čini (i najvjerojatnije je) da nije sok od rajčice, nego razrijeđena paradajz-pasta, pa čak i sa svim vrstama stabilizatora, boja i drugih nečistoća.

I stoga zaključujemo: najbolje je kuhati sok od rajčice sami, kod kuće. Vještine za izradu soka od rajčice kod kuće nisu mnogo.

Nudimo neke od najboljih recepata za sok od rajčice za zimu, odaberite i pripremite domaće pripreme za vašu obitelj i prijatelje.

Sok od rajčice za zimu kod kuće - najlakši recept

Najlakši paradajz recept za zimu kod kuće, protrlja kroz sito. U budućnosti se može koristiti za kuhanje prvog i drugog tečaja. Ili samo piti.

Da biste kuhali rajčicu za zimu, trebate:

rajčice;
  šećer;
  sol;
  voda.

Uz jedan kilogram rajčice, obično se dobiva oko 1 litra soka od rajčice.

Kako kuhati:

Operite rajčice, uklonite stabljiku, izrežite na male komadiće. Ulijte pola čaše vode u posudu s sjeckanim rajčicama i zapalite.

Nakon kuhanja zapalite vijak i uklonite pjenu, koja će se pojaviti s vremena na vrijeme tijekom kuhanja. Kuhajte 10 minuta.

Dopustite da se rajčice ohlade, ali ih držite toplim. Kuhane komade rajčice mljeti na fino sito.

Nastali sok od rajčice ponovno stavite na vatru, dodajte sol i šećer na okus. Kuhajte još 15 minuta, miješajući, ponovno uklanjajući svu pjenu koja se pojavljuje tijekom kuhanja.

Sipajte sok od rajčice i kuhajte u sterilnim staklenkama i uvaljajte. Pokušajte sipati u banke do maksimuma, čak i izravno, tako da malo izlije - to će osigurati vakuum.

Banke se okreću, umotavaju i pusti stajati dok se ne ohladi.

Domaći sok od rajčice s češnjakom za zimu

Ovaj recept proizvodi nevjerojatno ukusan sok od rajčice. Najbolji način da to testirate je napraviti rajčicu i okusiti je.

Sastav recepta:

rajčica - 11 kg;
  šećer - 700 g (možete dodati manje na okus, negdje - 450-500 g);
  sol - 175 g (pokušajte po svom ukusu);
  Acetic Essence - 1 žlica ili 1 tableta aspirina;
  Umjesto esencije octa, možete koristiti 9% octa - nekoliko žlica (pokušajte da se rajčica ne pokvari za vas);
  češnjak - nekoliko karanfilića;
  piment - 30 žitarica;
  mljevena crvena paprika - 0,5 tsp;
  karanfil - 6-10 pupova;
  Cimet - 3,5 tsp;
  Također možete dodati muškatni oraščić na okus.
  Prinos: 4 kg gotovog soka od rajčice (ova količina rajčice će funkcionirati ako dugo kuhate rajčice).

Kako napraviti sok od rajčice kod kuće za zimu:

To je vrlo jednostavan recept za izradu soka od rajčice kod kuće, pogotovo ako imate električni sokovnik.

Operite rajčicu, izrežite na 2-4 komada (da slobodno prođete kroz rupu u sokovniku), samljeti na sokovniku.

Na juicer je dobiven najčišći sok od rajčice, bez kore i žitarica. Možete ražati rajčice preko mlinca za meso, a onda ćete dobiti ukusnu pire od rajčice.

Mljeveni sok od rajčice ulijeva se u veliku lonac za pirjanje, pola sata kuhamo na velikoj vrućini. Zatim smanjiti vatru, ali masa treba kuhati, dodati sol i šećer prema receptu, kuhati za pet do deset minuta, a zatim dodati začine i češnjak.

Ako ne volite začine - sasvim je moguće bez njih.

Kuhajte još 10-20 minuta. Ulijte u sterilizirane posude. U posudu od 1 litre dodajte 1 tabletu aspirina (acetilsalicilna kiselina) i zavijte poklopac.

Sok od rajčice će se čuvati nekoliko godina, čak iu toploj sobi, pod uvjetom da je ne pijete brzo.

Zimi ostaje jednostavno otvoriti limenku i upotrijebiti je kao sok ili ga dodati u pržiti. Kuham puno soka od rajčice za zimu, a za zimsku sezonu koristimo sve.

Za one koji ne vole dodavati aspirin na konzervaciju: Dodajte esenciju octa ili ocat. I smanjiti količinu šećera.

Pikantni sok od rajčice s receptom za ocat

Trebat će:

11 kg crvenih rajčica,
  500 g šećera
  175 grama soli
  275g octa 9%
  30 zrna pimenta,
  6-10 pupoljaka karanfila,
  3,5 žličice. cimet,
  1. 2 žličice mljevena crvena paprika,
  nekoliko češnjaka češnjaka,
  prstohvat muškatnog oraščića.
Kako napraviti pikantni sok od rajčice s octom:

Isperite rajčice, uklonite stabljike, izrežite, iscedite sok sa sokovnikom, ulijte u emajliranu posudu, kuhajte pola sata, a zatim smanjite vatru.

No, rajčica treba kuhati, dodati šećer i sol, kuhati 10 minuta, dodati češnjak, sve začine i ocat, kuhati još 10-20 minuta, a zatim sipati u sterilne staklenke i pluta.

Recept za sok od rajčice s celerom za zimu

Trebat će:

1 kg rajčica;
  3 stabljike celera;
  1 tbsp. l. sol;
  1 žličica prah crnog papra.
Kako napraviti zimski sok od rajčice domaćeg: \\ t

Prođite rajčice kroz sokovnik, dovedite sok u emajliranu posudu na čir. Izrezati celer je izrezati na male komadiće, staviti u kuhanu masu rajčice, kuhati opet, utrljati masu kroz sito ili zgnječiti s miješalica, kuhati, sipati u staklenku, pluta.

Uz pravilnu pripremu i čuvanje na hladnom mjestu, sok od rajčice može se čuvati jako dugo. Vrlo je korisna i ukusna, nakon što se pripremite za zimu, svojoj obitelji pružite prekrasan prirodni proizvod koji će oduševiti vaš ukus i ispuniti vaše tijelo vitaminima!

Sok od rajčice s pulpom za zimu

sastojci:

1,2 kg rajčice,
  2 žličice. sol.
Priprema:

Sok od rajčice za zimu, pripremljen prema ovom receptu, ne mora se kuhati, ali treba sterilizaciju. Za pripremu soka s pulpom potrebno je zrelih rajčica.

Temeljito ih operite, ocijedite u cjedilu i umočite 1-2 minute u posudu s kipućom vodom. Nakon toga izvadite rajčice i stavite ih u tavu s hladnom vodom, također 1-2 minute.

Sada možete jednostavno ukloniti piling od rajčice, što je ono što trebate učiniti. Oguljene rajčice, pomoću drvenog praha, obrišite kroz cjedilo ili sito u emajliranoj ili staklenoj posudi.

Filtrirajte sok kroz gazu presavijenu u nekoliko slojeva, dodajte sol. Sokovi se dobro operu i steriliziraju.

Ulijte rajčicu u staklenke, pokrijte kuhanim metalnim poklopcima i sterilizirajte staklenke soka.

Vrijeme sterilizacije varira ovisno o volumenu limenke, što je veći volumen, dulje će biti potrebno sterilizirati. Vruće limenke zamotajte poklopcima i okrenite naopako sve dok se ne ohlade.

Luk - neki ga obožavaju, drugi ga mrze, a drugi godinu za godinom, ali još uvijek u svojim parcelama izlučuju barem nekoliko metara kreveta od luka. Svatko tko dodijeli ove krevete pod snop je svjestan da se ta kultura ne može uzgajati bez brige. I da li staviti luk prije zime, nakon što je pokušao, što će iz toga proizaći? Sjetili su se - svidjelo mi se i od tada se takva tradicija vodi - zasijati luk prije zime. I kako ćemo i što s tim učiniti, reći ćemo vam danas.

Kobasica juha od rajčice - čista, gusta, ukusna juha od povrća u mesnoj juhi. Dobro je kuhati takvu juhu na hladnom jesenskom danu, od povrća koje je sazrelo na krevetima pod suncem, a to će biti vrlo mirisna, s bogatim okusom. U djetinjstvu, kada moja majka nije imala vremena zajebavati se, dodala je liječničku kobasicu narezanu na male kockice u mojoj dječjoj juhi. Možda u ranoj dobi, sve izgleda ukusno, ali ovaj je recept volio moj dom.

Kupine zahvaljujući radu uzgajivača, dobivanje sorti koje su potpuno lišene trnja, kao i putnici i turisti koji su na naš kontinent donosili nove strane sorte s visokokvalitetnim voćem, sve su popularniji i sve češće se mogu naći u vrtnim parcelama. Kupine, u pravilu, samo kada se uzgajaju na rešetki, koja se mora instalirati u drugoj godini nakon slijetanja na gradilištu.

Briljantan u svim čulima, sjajan u svom egzotičnom i iznenađujuće svijetlom - to Kazuru izgleda na vrhuncu svog dekorativnog učinka. To je jedna od najoriginalnijih ampelnih kultura, koja se može naći samo u modernim interijerima. I jedna od najtežih u prirodi. Uzgoj tajanstvene japanske djevojke nije lako. Teško je pronaći još jednu biljku s jednako svijetlim orijentalnim karakterom. Prema tim pokazateljima, Kazur se može usporediti s rododendronima.

Pileći kotleti  s gljivama i tikvicama - recept za ljetne i jesenske dane, kada povrće sazrijeva u vrtu, izvlači iz šume duh gljiva, a za večeru u seoskoj kući želite kuhati nešto jednostavno, ali ukusno. Tako da se kotleti ne raspadaju, dobro održavaju svoj oblik, svakako pažljivo iscijedite sok od naribane tikvice i dodajte sastojak koji će upiti vlagu. To mogu biti zobene pahuljice, mekinje, krušne mrvice, običan bijeli kruh.

Iako lupini nisu poznati po svojoj raznolikosti, vrijedno je pobliže pogledati pojedine vrste ove voljene trajnice. Lupine su spremne iznenaditi ne samo s sortama najčešćih lupina višestrukog lišća ili s dekorativnim kvalitetama zapuštenih godišnjih lupina. Tu su među tim biljkama i zadivljujuće po svojim karakteristikama vrste - sjevernoameričke lupine, koje mogu biti ponos kolekcije i zasigurno će zadovoljiti one koji vole egzotiku.

Jagoda, ili jagoda u vrtu, kao što bi trebao biti ispravnije nazvan, najčešći je usjev bobica. Natječe se samo s kozjim krvlju, ali ne po području, već u vrijeme pojave prvih plodova. Upravo su te dvije kulture prve koje nas obogaćuju vitaminima, ponekad najvažnijima. U našem članku pokušat ćemo vam ispričati da li je potrebno zimsko sklonište naših omiljenih bobica od jakog mraza i, ako je potrebno, kako to napraviti ispravno.

Danas ne možete ići za kruhom, jer ćemo ja i ti ispeći ukusnu fokaču - bujni, ukusni talijanski kruh! Uz svu raznolikost recepata, Focaccia se lako prepoznaje po svojim značajkama: na površinama su lijepe "rupice" koje nastaju kada se kolač formira kada tijesto pritisnete prstima. Zanimljivo je znati da su ove rupice potrebne ne samo za ljepotu - u njima se skuplja ulje, štiteći koru od isušivanja, a kruh je mekan.

Među sobne biljke  ne toliko paprati, a njihove popularne vrste mogu se računati na prste jedne ruke. No, malo paprati ima tako impresivnu ljepotu kao jedna od najrjeđih vrsta - fanoflebik ili tintomij. Ova je paprat toliko rijetka da se smatra najmanje prikladnom za kulturu prostora. Takav ugled je još nepravedniji, jer elegantni cirtomeum je nezahtjevna temperatura, rasvjeta i čak briga.

Bundeva pita na kefiru sa suhim voćem jedna je od najjednostavnijih, jeftinih, ali ipak lijepih pita, koja nije sramota služiti ne samo za večernji čaj, već i za blagdanski stol, Unutarnje zlatnožuta, umjereno slatka, blago vlažna, s komadima suhog voća i kiselog vrhnja, jede se na mrvicu čim se pojavi na stolu. Svako sušeno voće i kandirano voće - smokve, suhe marelice, datulje - pogodni su za punjenje i istovremeno čiste vaše kuhinjsko skladište.

Dakle, ljetna sezona, moglo bi se reći, već je iza, i postaje nekako tužna. Ljeto je brzo proletjelo, bilo je puno posla i briga. U vrtu, u vrtu, na gredici cvijeća, velika većina radova već je dovršena, vrt je prazan. Žetva se također uglavnom čisti, pakira i sigurno skriva. No valove pesimizma ne bi smjeli pustiti na sebe, jer ako netko pokuša i primijeni malo znanja, onda se može produžiti jesen i vratiti ljetnikov dom tako da ga izgradi na prozorskoj dasci.

Problem trčanja, zaraslih, ranjenih područja korova prije ili kasnije suočava se s bilo kojim vrtlarom. Zadatak čišćenja nije vezan samo za situaciju u kojoj ste dobili prigradsko područje u žalosnom stanju. Stare gredice ili “zaboravljeni” travnjaci, zarasli nizovi ili nekontrolirani korov koji se nije počeo boriti na vrijeme nije rijetka situacija. I glavni ključ uspjeha u rješavanju problema - strpljenje i izdržljivost.

Svinjski fajitos je recept za pikantnu meksičku grickalicu koja se sastoji od goveđeg paprikaša s povrćem, čilija i svježe salate. Prema tradiciji, svi su sastojci umotani u okrugli kolač od beskvasnog tijesta od pšeničnog ili kukuruznog brašna - tortilja. U Meksiku, Fahita se servira na stol posebno - meso, povrće i tortilje, a vi sami sakupljate svoju verziju jela. Prikupiti fajitos potrebno neposredno prije posluživanja, tako da kolač nije natopljen.

Zima je najkritičnije razdoblje za stabla jabuka i morate je preživjeti uz minimalne gubitke. Općenito, kompleks aktivnosti uključuje kasniju berbu, sakupljanje i uništavanje otpalog lišća, kopanje stabljike, oblaganje, navodnjavanje za punjenje vode, usitnjavanje zona stabljike, uklanjanje lišaja i mahovine iz debla, skidanje kore, uklanjanje suhih i ometajućih grana, pranje kora, uklanjanje suhih i ometajućih grana, pranje, preradu štetnika i bolesti, začepljenje šupljina i izolacija mladih jabuka.

Jedna od najomiljenijih kultura koja se koristi za stvaranje bonsaija je japanska Serissa. Ova divna biljka naziva se i stablom od tisuću zvijezda (njegov procvat u potpunosti opravdava takav nadimak). Ali postoje i druge prednosti za Serissu. Lijepa kora, minijaturni listovi, nevjerojatne siluete - sve to više nego kompenzira njegovu hirovitost. Uzgoj serissa nije lak zadatak. No, ipak iz sobe bonsai to se smatra jednim od najnezahtjevnijih.

Juha od gljiva s lisicama - što bi moglo biti ukusnije i lakše. Po mom mišljenju, samo šampinjoni i gljive kamenčića konkuriraju lisičarima u njihovoj dostupnosti i sveprisutnosti. Čak iu većini „ne-gljiva“ godine na tržištu će biti kanta žutih „lisica“. Osim dostupnosti, postoje brojne prednosti. Prvo, crvi gotovo nikada ne utječu na ovu gljivicu. Drugo, možete skupiti puno odjednom. Treće, ne morate čistiti. Općenito, gdje ne gledati - jedna kontinuirana korist!

Ukusan sok od rajčice za zimu kod kuće je jednostavan za pripremu. Postoje mnoge mogućnosti za izradu soka od rajčice. Priprema se za zimu sa začinima, s lovorovim listom, s koprom. Načini kuhanja su također različiti, možete koristiti stroj za mljevenje mesa, sokovnik. Utrljajte kroz sito ili zavrtite domaću rajčicu s pulpom.

Sada je u prodaji u bilo kojoj trgovini. Samo ovdje kao sok od rajčice morate sumnjati.

Ponekad se čini (i najvjerojatnije je) da nije sok od rajčice, nego razrijeđena paradajz-pasta, pa čak i sa svim vrstama stabilizatora, boja i drugih nečistoća.

I stoga zaključujemo: najbolje je kuhati sok od rajčice sami, kod kuće. Vještine za izradu soka od rajčice kod kuće nisu mnogo.

Nudimo neke od najboljih recepata za sok od rajčice za zimu, odaberite i pripremite domaće pripreme za vašu obitelj i prijatelje.

Sok od rajčice za zimu - jednostavan recept

Najlakši paradajz recept za zimu kod kuće, protrlja kroz sito. U budućnosti se može koristiti za kuhanje prvog i drugog tečaja. Ili samo piti.

Da biste kuhali rajčicu za zimu, trebate:

• rajčice;
• šećer;
• sol;
• voda.

  Uz jedan kilogram rajčice, obično se dobiva oko 1 litra soka od rajčice.

Kuhanje soka od rajčice za zimu - tradicionalni, klasični recept:

Operite rajčice, uklonite stabljiku, izrežite na male komadiće. Ulijte pola čaše vode u posudu s sjeckanim rajčicama i zapalite.

Nakon kuhanja zapalite vijak i uklonite pjenu, koja će se pojaviti s vremena na vrijeme tijekom kuhanja. Kuhajte 10 minuta.

Dopustite da se rajčice ohlade, ali ih držite toplim. Kuhane komade rajčice mljeti na fino sito.

Nastali sok od rajčice ponovno stavite na vatru, dodajte sol i šećer na okus. Kuhajte još 15 minuta, miješajući, ponovno uklanjajući svu pjenu koja se pojavljuje tijekom kuhanja.

Sipajte sok od rajčice i kuhajte u sterilnim staklenkama i uvaljajte. Pokušajte sipati u banke do maksimuma, čak i izravno, tako da malo izlije - to će osigurati vakuum.

Banke se okreću, umotavaju i pusti stajati dok se ne ohladi.

Domaći sok od rajčice s češnjakom za zimu

Ovaj recept proizvodi nevjerojatno ukusan sok od rajčice. Najbolji način da to testirate je napraviti rajčicu i okusiti je.

Sastav recepta:

• rajčica - 11 kg;
• šećer - 700 g (možete dodati manje na okus, negdje - 450-500 g);
• sol - 175 g (pokušajte po svom ukusu);
• acetic Essence - 1 žlica ili 1 tableta aspirina;
  Umjesto esencije octa, možete koristiti 9% octa - nekoliko žlica (pokušajte da se rajčica ne pokvari za vas);
• češnjak - nekoliko karanfilića;
• piment - 30 žitarica;
• mljevena crvena paprika - 0,5 tsp;
• karanfil - 6-10 pupova;
• cimet - 3,5 tsp;
• također možete dodati muškatni oraščić na okus.

  Izlaz: 4 kg gotovog debelog soka od rajčice (ova količina će se dobiti ako kuhate rajčice dugo vremena)

Kako napraviti sok od rajčice kod kuće za zimu:

To je vrlo jednostavan recept za izradu soka od rajčice kod kuće, pogotovo ako imate električni sokovnik.

Operite rajčicu, izrežite na 2-4 komada (da slobodno prođete kroz rupu u sokovniku), samljeti na sokovniku.

Na juicer je dobiven najčišći sok od rajčice, bez kore i žitarica. Možete ražati rajčice preko mlinca za meso, a onda ćete dobiti ukusnu pire od rajčice.

Mljeveni sok od rajčice ulijeva se u veliku lonac za pirjanje, pola sata kuhamo na velikoj vrućini. Zatim smanjiti vatru, ali masa treba kuhati, dodati sol i šećer prema receptu, kuhati za pet do deset minuta, a zatim dodati začine i češnjak.

  Ako ne volite začine - sasvim je moguće bez njih.

Kuhajte još 10-20 minuta. Ulijte u sterilizirane posude. U posudu od 1 litre dodajte 1 tabletu aspirina (acetilsalicilna kiselina) i zavijte poklopac.

Sok od rajčice će se čuvati nekoliko godina, čak iu toploj sobi, pod uvjetom da je ne pijete brzo.

Zimi ostaje jednostavno otvoriti limenku i upotrijebiti je kao sok ili ga dodati u pržiti. Kuham puno soka od rajčice za zimu, a za zimsku sezonu koristimo sve.

  Za one koji ne vole dodavati aspirin na konzervaciju: Dodajte esenciju octa ili ocat. I smanjiti količinu šećera.

Pikantni sok od rajčice s receptom za ocat

Trebat će:

• 11 kg crvenih rajčica,
• 500 g šećera
• 175 grama soli
• 275g octa 9%
• 30 zrna pimenta,
• 6-10 pupoljaka karanfila,
• 3,5 žličice. cimet,
• 1. 2 žličice mljevena crvena paprika,
• nekoliko češnjaka češnjaka,
• prstohvat muškatnog oraščića.

Kako napraviti pikantni sok od rajčice s octom:

Isperite rajčice, uklonite stabljike, izrežite, iscedite sok sa sokovnikom, ulijte u emajliranu posudu, kuhajte pola sata, a zatim smanjite vatru.

No, rajčica treba kuhati, dodati šećer i sol, kuhati 10 minuta, dodati češnjak, sve začine i ocat, kuhati još 10-20 minuta, a zatim sipati u sterilne staklenke i pluta.

Svatko može probati ovu egzotičnu verziju soka od rajčice - uz dodatak paprike.

Sok od rajčice s receptom za papriku

Trebat će:

• 1 kanta rajčice,
• 3 češnja češnjaka i paprike,
• 1 glavu luka.

Kako napraviti sok od rajčice s paprom:

Sok od rajčice prirodan kroz mlin za meso

sastojci:

Rajčica.

Korak-po-korak recept za domaći sok od rajčice za zimu:

Dobro umijte rajčice, izrežite na pola, uklonite jezgru.

Twist polovice rajčice u meso za mljevenje, a zatim stavite rezultat masa u emajl tava i dovesti do čir, ali ne kuhati. Vidite, to upravo počinje kuhati, odmah ugasite vatru.

Zatim zgnječite masu rajčice kroz sito i dobijete sok jednolične konzistencije. Stavite jela natrag na vatru, prokuhajte i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta.
Ulijte u pripremljene posude i zatvorite ih steriliziranim poklopcima. Ako želite diverzificirati okus soka od rajčice, dodajte mu šećer i sol.

  Ali imajte na umu da šećer treba dodati po stopi od 9 kilograma rajčice 100 grama šećera. Sol je osobna sklonost.

Ne postoji ništa teško u pripremi soka od rajčica kod kuće, postoje samo mnoge prednosti: prednosti i značajno niska cijena.
Kušajte praznine i uživajte u jelu!

Sok od rajčice s sokom od jabuke i repe

sastojci:

• 2 kg svježih zrelih rajčica,
• 1 l. domaći sok od jabuke
• 200 g soka od repe,
• sol.

Priprema:

Dobro isperite rajčice i prelijte kipućom vodom. Zatim narežite rajčice na kriške i protrljajte kroz sito ili iscijedite sok pomoću sokovnika.

U dobivenu masu od rajčice dodajte sok od jabuke i repe i prokuhajte smjesu.

U ovom trenutku pripremite sterilne staklenke i poklopce. Ukuhajte u banke, zavijte poklopce.

Recept za sok od rajčice s celerom za zimu

Trebat će:

• 1 kg rajčica;
• 3 stabljike celera;
• 1 tbsp. l. sol;
• 1 žličica mljeveni crni papar.

Kako napraviti zimski sok od rajčice domaćeg: \\ t

Prođite rajčice kroz sokovnik, dovedite sok u emajliranu posudu na čir. Izrezati celer je izrezati na male komadiće, staviti u kuhanu masu rajčice, kuhati opet, utrljati masu kroz sito ili zgnječiti s miješalica, kuhati, sipati u staklenku, pluta.

Uz pravilnu pripremu i čuvanje na hladnom mjestu, sok od rajčice može se čuvati jako dugo. Vrlo je korisna i ukusna, nakon što se pripremite za zimu, svojoj obitelji pružite prekrasan prirodni proizvod koji će oduševiti vaš ukus i ispuniti vaše tijelo vitaminima!

Sok od rajčice s pulpom za zimu

sastojci:

• 1,2 kg rajčice,
• 2 žličice. sol.

Priprema:

Sok od rajčice za zimu, pripremljen prema ovom receptu, ne mora se kuhati, ali treba sterilizaciju. Za pripremu soka s pulpom potrebno je zrelih rajčica.

Temeljito ih operite, ocijedite u cjedilu i umočite 1-2 minute u posudu s kipućom vodom. Nakon toga izvadite rajčice i stavite ih u tavu s hladnom vodom, također 1-2 minute.

Sada možete jednostavno ukloniti piling od rajčice, što je ono što trebate učiniti. Oguljene rajčice, pomoću drvenog praha, obrišite kroz cjedilo ili sito u emajliranoj ili staklenoj posudi.

Filtrirajte sok kroz gazu presavijenu u nekoliko slojeva, dodajte sol. Sokovi se dobro operu i steriliziraju.

Ulijte rajčicu u staklenke, pokrijte kuhanim metalnim poklopcima i sterilizirajte staklenke soka.

Vrijeme sterilizacije varira ovisno o volumenu limenke, što je veći volumen, dulje će biti potrebno sterilizirati. Vruće limenke zamotajte poklopcima i okrenite naopako sve dok se ne ohlade.

Prednosti soka od rajčice

• Sadrži mnogo vitamina

Sok od rajčice od svježih rajčica izvrstan je izvor vitamina A i C. Redovito ga konzumirate, smanjujete vjerojatnost mnogih kroničnih očnih bolesti, jačate imunološki sustav i jačate zube i kosti.

• Snižava kolesterol u krvi

Zbog loše uravnotežene prehrane, razina kolesterola u krvi mnogih ljudi daleko premašuje normu. Sok od rajčice je pun zdravih vlakana koja pomažu vašem tijelu da poveća razinu dobrog kolesterola i smanji razinu lošeg.

• Pomaže tijelu da eliminira toksine

Tijelo gotovo svake osobe s prošlim godinama postaje pravo skladište raznih toksina i prehrambenih aditiva, koji se sada mogu naći u gotovo svakom poluproizvodu i gotovim proizvodima.

I rajčica sadrži spojeve klora i sumpora, stimulirajući jetru i bubrege. Zato su rajčice jedan od najboljih proizvoda za one koji žele očistiti svoje tijelo od toksina.

• Stimulira crijeva

Danas, milijuni ljudi širom svijeta pate od probavnih problema i rada crijeva. Dakle - sok od rajčice može vam pomoći u tome. Redovita konzumacija soka od rajčice pomaže u poboljšanju probave, a također pomaže da se izbjegne zatvor.

• Promiče gubitak težine

Redovita konzumacija soka od rajčice pomaže vašem tijelu da dobije dovoljno vode, osim toga, sadrži veliku količinu vlakana, što pridonosi brzom nastanku osjećaja zasićenja.

Pruža vašem tijelu gotovo sve hranjive tvari koje su mu potrebne i normalizira vaš metabolizam.

• Pomaže u izbjegavanju bolesti kardiovaskularnog sustava

Rajčica je bogata vitaminom B6, pa je sok od rajčice jedan od najboljih prirodnih lijekova za prevenciju kardiovaskularnih bolesti.

Vjeruje se da vitamin B6 uništava u tijelu homocistein, aminokiselinu koja oštećuje zidove krvnih žila i time doprinosi nastanku kardiovaskularnih bolesti.

• Doprinosi boljem ten

Da, sok od rajčice ne može se samo piti, već se nanosi i na kožu kao sredstvo za tamnjenje. Djeluje kao lijek za akne, potiče obnovu kože, pa čak i zatvara pore.

• Uništava slobodne radikale

Ako pijete samo jednu čašu soka od rajčice dnevno, spriječite pojavljivanje takozvanih "slobodnih radikala" u vašem tijelu. To su štetne molekule koje povećavaju vjerojatnost raka. Rajčica - izvrstan prirodni izvor antioksidanata, tvari koje sprječavaju pojavu novih slobodnih radikala, te utjecaj već formiranih.

• Smanjuje vjerojatnost raka

Osim toga, rajčice su bogate likopenom, tvari koja značajno smanjuje vjerojatnost raka u tijelu, uključujući rak pluća, dojke, prostate, crijeva i gušterače.