Keso - proteingryta. Ostmassagryta Curdgryta med äggvita

Var aldrig rädd för att göra det du inte vet hur du ska göra. Kom ihåg: arken byggdes av amatörer. Proffs byggde Titanic En efterrätt utan ost är som en skönhet utan ett öga - Jean-Anthelme Brillat-Savarin Ta tillfället i akt. Tänk på alla kvinnor på Titanic som tackade nej till efterrätt.- Erma Bombeck Mina svagheter är mat och män. Precis i den ordningen. – Dolly Parton Om du går till affären för att köpa bröd är chansen att du kommer ut med bara en limpa en på tre miljarder. – Erma Bombeck Allt vi behöver är kärlek, men lite choklad här och där skadar inte heller. - Charles Schulz Skjut inte upp till middagen vad du kan äta till lunch. - SOM. Pushkin Jag är rädd för halsbränna eller allergi mot kaviar från Hennessy, att jag kommer att gå vilse på natten i en stor lägenhet på Rublyovka och dö. - KVN-låt Allt som jag gillar i livet är antingen omoraliskt eller så gör det mig tjock. – François de La Rochefoucauld Jag använder vin när jag lagar mat. Ibland lägger jag till och med det i rätter. - V.S. Fält. Hur kan du styra ett land där det finns 246 sorters ost?" - Charles de Gaulle Vilken äcklig, vilken äcklig denna din geléfisk! - Hippolyte i filmen "Ödets ironi" Jag kan helt enkelt inte äta kaviar, men jag måste tvinga mig själv.- Hjältinnan Audrey Tautou i filmen "Fatal Beauty" När det är stora problem förnekar jag mig själv allt utom mat och dryck. Oscar Wilde Vad är skillnaden mellan en man och en pojkvän? Trettio pund! - Cindy Garner Camembert... är en annan mans vän i svåra tider.- Georges Clemenceau Du är du galen? En kär vän från fjärran flyger in för en minut - och du har ingen tårta! - Carlson, som bor på taket. På på vår gata finns ett bageri som heter "Bonjour, croissant!" Jag är frestad att åka till Paris och öppna ett bageri "Hej, toast!" - Fran Lebowitz. Och jag ska öppna ett bageri i Washington, "Hej, för helvete ! – Marina R. Maten här är helt fruktansvärd och portionerna är för små. - Woody Allen En robot kommer aldrig att ersätta en person! - Ogre Om du vill känna mig, ät med mig. - James Joyce Åh, kära! Vad är det här för påfågel? Förstår du inte, vi äter... - Ande från "The Adventures of Munchausen" Om ett land inte har minst femtio sorters ost och gott vin, betyder det att landet har nått slutet av sitt rep . Salvador Dali Genom att tugga din mat ordentligt hjälper du samhället. - Ilya Ilf och Evgeny Petrov, "12 stolar" Ingenting lyser upp bordet som en smällare i Olivier! – Folkvisdom. Om du har oväntade gäster och det inte finns något i huset, gå ner i källaren och ta en lammlår. - Elena Molokhovets Och älskling... Jag förstår bara inte vad hemligheten är... Om det finns honung... då är den borta direkt! – Nalle Puh Idag ska jag fotograferas för tidningen "Skilled Cook". Jag behöver akut tvätta mig och köpa nya sulor! - Freken Bok Jag har inte ätit hummer på tre dagar. - En fnissande tjänsteman (KVN-skämt) Hunger är ingen sak - den kommer inte att springa iväg in i skogen. - Populär visdom Ingenting förbättrar smaken på hemlagad mat mer än att studera priserna på en restaurang. – Folkvisdom

Ostmassadessert kan vara väldigt olika - med eller utan ägg, med socker eller inte söt med torkad frukt, slät eller flingig.

Kesogryta passar utmärkt till frukost eller efterrätt till te.

Detta är i allmänhet en oumbärlig maträtt på en barnmeny, särskilt om barnet vägrar att äta keso i sin rena form. Förberedelser kräver inte mycket tid eller ytterligare färdigheter. Sammansättningen av produkterna är ganska minimal.

Diet keso gryta - allmänna principer för beredning

Huvudingrediensen är keso. Om du går på diet är det bättre att använda en ostmassaprodukt med låg fetthalt.

Innan du förbereder degen för gryta gnuggas den först genom en sil eller krossas med en mixer/mixer.

Ägg kommer att ge ostmassan klibbighet och, när den är gräddad, en gyllene skorpa. Men du klarar dig utan kycklingula.

Tack vare vanilj kommer grytan att visa sig vara aromatisk hemma.

Du kan tillsätta socker eller dess ersättning för smak.

Beroende på det valda receptet tillsätts gryn eller risflingor, russin, bär, frukt, morötter, gräddfil och till och med pasta till grytan.

Vid servering kan rätten toppas med honung, sirap, yoghurt, sylt eller varm choklad.

Dietgryta keso “Classic”

Enligt det klassiska receptet tillsätts lite mannagryn, ägg och socker i kesogrytan. Du kan baka den antingen i ugnen eller i en långsam spis.

Två förpackningar keso, 250 gram vardera;

Två bordsägg;

Två bord. skedar av mannagryn;

Två bord. skedar socker;

Ett bord. sked vegetabilisk olja.

Keso hälls i en djup skål, två råa ägg och mannagryn tillsätts. Alla ingredienser blandas i en matberedare, mixer eller gaffel. Vanillin och socker tillsätts gradvis. Häll lite olja i en värmetålig form eller ugnsplåt och fördela ostmassan i ett jämnt lager. Baka i ugnen. Ungefärlig tillagningstid är en halvtimme. Du kan använda pergament.

Diet keso gryta med ris

Risflingor kommer att göra ostmassan mer trögflytande och lägga till kalorier till den beredda maträtten. För variation, tillsätt russin i degen.

Tvåhundra gram ris;

Tre hundra gram keso;

Ett eller två kycklingägg (högsta betyg);

50 gram gräddfil (medium fetthalt);

Smör för smörjning;

Granulerat socker - 70 gram.

Russin tvättas och blötläggs i kallt vatten i femton minuter. Vattnet tappas av och russinen får torka. Kokt ris kyls och blandas med ägg och keso, socker tillsätts och vanillin tillsätts om så önskas. Ugnsformen smörjs in med smör och ris- och ostmassablandningen läggs ut och jämnas ut. Grädda i cirka fyrtio minuter. Servera risgrytan varm, strö först över gräddfil eller flytande sylt.

Diet keso och vanilj gryta "Pudding"

Servera keso-vaniljgrytan tillagad enligt detta recept med en kula glass och hallonsylt.

600-700 gram keso;

Fyra bordsägg;

Tre bord. skedar strösocker;

Ett paket vaniljpuddingmix;

Ett te en sked bakpulver;

Ett paket vaniljsocker;

Vispa äggen väl i en djup skål och tillsätt keso. Tillsätt strösocker. Tillsätt vaniljsocker. Häll i puddingblandningen och bakpulver. Alla ingredienser blandas noggrant. Vispa sedan massan ordentligt med hjälp av en mixer eller matberedare. Tillsätt blötlagda russin och rör om. Smörj ugnsformen med smör. Bred ut ostmassan. Grädda tills det är klart.

Diet curd gryta “Vermicelli”

Kokt pasta tillsätts i grytan enligt detta recept. Beroende på dina preferenser kan du lägga till frukt eller nötter.

500 gram keso;

150-200 gram kokt pasta eller vermicelli;

Smör eller fett för bakning;

Tre bord. skedar socker.

Keso passeras genom en köttkvarn eller gnuggas genom en sil. Vispa äggen väl med strösocker. Tillsätt vermicelli, salt, vaniljsocker. Efter noggrann blandning, lägg i en stekpanna, smord och beströdd med ströbröd. Ringla över flytande gräddfil och grädda i ugnen. Istället för vaniljsocker kan du lägga till russin, nötter, äpplen, apelsin.

Kostgryta med keso med torkade aprikoser

Om du lägger till torkade aprikoser i grytan kommer det att visa sig vara en ljus, rik färg. Speciellt för barn kommer denna maträtt att skapa en oöverträffad aptit.

Ett halvt kilo keso med låg fetthalt;

Ett glas torkade aprikoser;

50 gram gräddfil av medium konsistens;

Salt på spetsen av kniven;

Fett för smörjning.

De torkade aprikoserna tvättas och hälls med kokande vatten. Efter 10 minuter, blanda torkade aprikoser med ägg, mannagryn och salt. Tillsätt keso till resten av produkterna och blanda tills blandningen är homogen. Om du vill kan du lägga till lite socker, men tack vare torkade aprikoser är rätten redan ganska söt. Smörj en bakplåt eller värmetålig form med konfektfett och bred ut blandningen i ett jämnt lager. Toppa med gräddfil. Grädda i cirka en halvtimme vid normal ugnstemperatur.

Diet keso gryta "Puff"

Detta är ett ovanligt recept på ostmassadessert. Keso och frukt läggs ut på en bakplåt i lager. Och tack vare stuvade morötter i mjölk blir rätten mör och saftig.

Ett paket keso;

Två bord. skedar strösocker;

400 gram äpplen;

100 gram russin;

100 gram fikon;

Två bord. skedar smör;

Ett bord. sked mannagryn;

Morötterna skalas och finhackas. Ånga i en liten mängd vatten eller mjölk, tillsätt smör. Lägg skivade äpplen i de förberedda morötterna; om det finns, hackade torra fikon och två råa ägg. Keso gnuggas genom en sil och blandas med mannagryn, strösocker, ägg och russin. Lägg den i en stekpanna i lager: ett lager keso, ett lager frukt - och baka.

Diet keso gryta med äpplen

Skär bitar av den färdiga dietgrytan med äpplen i portioner och häll med flytande honung.

500 gram keso med låg fetthalt;

Tre bord. skedar mald havregryn;

Ett grönt äpple;

Gräddfil med låg fetthalt eller lågkaloriyoghurt;

Två bord. skedar strösocker.

Keso gnuggas, havregryn tillsätts, äggulorna bryts och blandas med gräddfil eller yoghurt. Använd en mixer och vispa vitorna med strösocker tills de är vita och luftiga. Äpplet skalas, mitten skärs ut och skärs i små remsor eller passeras genom ett grovt rivjärn. Tillsätt kvargmassa och hackat äpple till det vispade proteinskummet och blanda noga. Bakformen smörjs med konfektfett och ostmassan fördelas jämnt på den. Sätt in i en förvärmd ugn och grädda i ugnen i cirka fyrtio minuter.

Diet keso gryta med torkad frukt

För att förbereda kesogryta med torkad frukt är torra russin, körsbär, katrinplommon och jordgubbar lämpliga.

Ett kilo keso;

Sju kycklingägg (C1);

Bakfett.

Vispa ägg med socker, tillsätt purerad keso med låg fetthalt. Torkad frukt hälls med kokande vatten i tio minuter, sedan finhackas stora bär och kombineras med keso. Socker och vanillin tillsätts till blandningen. Blanda allt väl. Värmebeständiga rätter smörjs med olja eller fett och ostmassan sprids på den i ett jämnt lager. Grädda i ugnen i cirka en halvtimme. Efter kylning skärs grytan i portioner och serveras kyld.

Diet keso gryta med banan och yoghurt

För variation, förbered en ostmassadessert med banan och yoghurt. Päron ger saftighet och smak till rätten.

300-400 gram keso;

Ett bordsägg;

En bit i taget - banan, päron eller äpple;

Bananen skalas och passeras genom en mixer. Tillsätt riven keso med låg fetthalt, ett glas yoghurt och ett rått ägg. Vispa alla ingredienser väl med en mixer. Päronet rengörs, kärnorna tas bort och skärs i små remsor. Tillsätt till degen och blanda. Smörj formen lätt med olja och bred ostmassan över den i ett tunt lager. Grädda i cirka en halvtimme. Smaklig måltid!

Diet keso gryta med kefir

När du förbereder en kesodessert enligt detta recept, läggs kefir till degen. Russin är lämpliga som en extra ingrediens.

Ett paket med låg fetthalt keso;

Två kycklingägg;

Vispa äggen med en mixer eller mixer. Blanda den mosade kesoen med kefir i en annan skål och tillsätt den till det vispade äggskummet. Socker och tillsätt lite russin. Grädda i ugnen på 180 grader i cirka trettio minuter. När skorpan ser gyllenbrun ut är grytan klar. Efterrättens kanter ska lätt lossna från pannans sidor.

Diet-kesogryta med havreflingor

Havregryn kommer att diversifiera din arsenal av kesogrytorecept. Torkade aprikoser kommer att förbättra smaken och färgen på rätten.

250-300 gram keso (låg fetthalt);

8 st. torkad frukt - torkade aprikoser;

Ett halvt glas havregryn;

Vispa ägget med en mixer, tillsätt lågfettpurerad keso, blanda allt noggrant. Ostmassan kombineras med havregryn. De torkade aprikoserna finhackas och tillsätts i degen. Bakformen är smord med konfektfett och blandningen är jämnt fördelad över dess yta. Baka i ugnen. Den optimala tillagningstemperaturen är 180 grader, tiden är trettio minuter.

Diet keso gryta utan ägg

Grytan enligt detta recept är tillagad utan ägg. Häll lönnsirap eller lågkalori varm choklad över den färdiga rätten.

Finkornig eller mosad keso;

20 gram majsstärkelse eller torr pudding;

Ett te sked citronsaft;

Keso blandas med stärkelse eller pudding, lime eller citronsaft tillsätts. Rör om tills inga klumpar finns kvar. Tillsätt ett sötningsmedel. Ostmassan överförs till en hög silikonform. Placera i mikrovågsugnen i sex till sju minuter vid maximal effekt. Efter detta läggs efterrätten i frysen i 10 minuter. Efter lätt härdning, skär i portioner och häll över sirap.

Diet keso gryta - knep och användbara tips

Keso med stora korn ska gnidas genom en sil, läggas i en mixer eller vispas med en mixer. Då blir grytan mör och utan klumpar.

För att kontrollera grytan för beredskap, använd inte en träpinne, utan var uppmärksam på utseendet på en gyllenbrun skorpa och degen som drar sig bort från bakformens väggar.

Om grytan är gräddad i en metallform, bör den först inte bara smörjas utan också strös med brödsmulor krossade till mjöl.

Om grytan är tillagad i mikron, täck formen med ett lock. Gräddningstid - fem minuter, effekt - max. När tillagningen är klar lämnas efterrätten i ugnen i ytterligare åtta till tio minuter.

Den optimala tillagningstiden för grytan är 30-40 minuter. Men kom ihåg att detta beror på konsistensen på degen. Om ostmassan var flytande, kommer det att ta längre tid att förbereda.

Efter gräddning, ta inte omedelbart ut formen från ugnen/multikokaren. Grytan måste svalna något, annars kan den falla isär vid uttagningen.

Min kärlek till bakad keso gör att jag ständigt experimenterar med grytafyllningar. En gång hade jag lite kvargmassa kvar efter att ha förberett en rätt, och jag tillsatte improviserat allt som jag tyckte var nödvändigt och till slut fick jag en underbar och mör gryta. Därför, när jag kom ihåg mitt experiment, bestämde jag mig idag för att specifikt upprepa det receptet, men förbättra det lite mer.

Ingredienser

För att förbereda kesogryta med protein behöver du:
gräddfil - 4 msk. l.;
mannagryn - 3 msk. l.;
citron - 1/2 st.;
socker - efter smak;
vanilj - efter smak;
keso - 200 g;
torkade aprikoser - 3 st.;
dadlar - 3 st.;
äggvita från 1 ägg;
salt - en nypa.

Matlagningssteg

Blanda gräddfil med mannagryn, tillsätt citronsaft och -skal, socker, vanilj och keso. Blanda väl.

Tillsätt sedan torkade aprikoser och dadlar, hackade efter eget gottfinnande.

Vispa äggvitorna med salt i en separat skål tills det bildas skum. Skummet ska inte vara särskilt tjockt, men ska inte rinna från gaffeln.

Tillsätt sedan proteinet i ostmassan, försiktigt, långsamt, blanda allt och lägg det i silikonformar. Jag har dessa 2 formar.

Ställ in vår kesogryta i en ugn förvärmd till 180 grader i 35-40 minuter, stäng sedan av den och låt grytan stå i ugnen i ytterligare 40 minuter.

Vår ostmassaproteingryta med torkade aprikoser och dadlar är klar! Det blev krispigt på utsidan och väldigt mört på insidan. Den kan ätas både varm och kall.

Smaklig måltid!

Keso - ett proteingryta recept för riktiga idrottare. Jag hämtade ett recept från min vän, protein tillsätts i keso inte bara för en ännu högre proteinhalt, utan också för smakens skull. Vad är inte mindre viktigt. Alla är inte fan av kesoprodukter. Och med protein kan keso få en helt annan smak och arom 😉 Min MCH, för att inte göra en gryta, gör det ännu enklare - häller 1 skopa protein per portion keso, rör om och äter. Jag gör "bara en gryta." Men låt oss gå tillbaka till keso- och proteingrytan.

Keso - proteingryta kräver följande ingredienser:

Ingredienser

• 2 förpackningar keso
• 2 ekorrar
• 2 dykprotein (efter min smak, bättre än choklad)

Det är alla ingredienser. Enkelt och smakfullt)) Blanda allt i en stor skål med en mixer. Häll i formen. Grädda i 180C. 30 minuter.

Keso - proteingryta - klar. Smaklig måltid!

Keso - en proteingryta är en mycket nödvändig sak i en idrottares kost; proteinet i keso absorberas bättre än i kött.

Dessutom innehåller keso alla aminosyror en person behöver! Jaja! De finns alla där 😉 Du måste också ta hänsyn till att keso tar ganska lång tid att smälta, cirka 5 eller 6 timmar. Därför äter jocks det före sänggåendet))). Keso innehåller vitaminer som PP, C, B 2, B 1, A och spårämnen av fosfor, magnesium, järn och kalcium. Protein förstärker denna effekt. En idrottares kropp behöver mycket protein. Ungefär två till tre gram per kilo kroppsvikt. Proteiner i sådana mängder behövs för muskelåterhämtning efter träning.

Var aldrig rädd för att göra det du inte vet hur du ska göra. Kom ihåg: arken byggdes av amatörer. Proffs byggde Titanic En efterrätt utan ost är som en skönhet utan ett öga - Jean-Anthelme Brillat-Savarin Ta tillfället i akt. Tänk på alla kvinnor på Titanic som tackade nej till efterrätt.- Erma Bombeck Mina svagheter är mat och män. Precis i den ordningen. – Dolly Parton Om du går till affären för att köpa bröd är chansen att du kommer ut med bara en limpa en på tre miljarder. – Erma Bombeck Allt vi behöver är kärlek, men lite choklad här och där skadar inte heller. - Charles Schulz Skjut inte upp till middagen vad du kan äta till lunch. - SOM. Pushkin Jag är rädd för halsbränna eller allergi mot kaviar från Hennessy, att jag kommer att gå vilse på natten i en stor lägenhet på Rublyovka och dö. - KVN-låt Allt som jag gillar i livet är antingen omoraliskt eller så gör det mig tjock. – François de La Rochefoucauld Jag använder vin när jag lagar mat. Ibland lägger jag till och med det i rätter. - V.S. Fält. Hur kan du styra ett land där det finns 246 sorters ost?" - Charles de Gaulle Vilken äcklig, vilken äcklig denna din geléfisk! - Hippolyte i filmen "Ödets ironi" Jag kan helt enkelt inte äta kaviar, men jag måste tvinga mig själv.- Hjältinnan Audrey Tautou i filmen "Fatal Beauty" När det är stora problem förnekar jag mig själv allt utom mat och dryck. Oscar Wilde Vad är skillnaden mellan en man och en pojkvän? Trettio pund! - Cindy Garner Camembert... är en annan mans vän i svåra tider.- Georges Clemenceau Du är du galen? En kär vän från fjärran flyger in för en minut - och du har ingen tårta! - Carlson, som bor på taket. På på vår gata finns ett bageri som heter "Bonjour, croissant!" Jag är frestad att åka till Paris och öppna ett bageri "Hej, toast!" - Fran Lebowitz. Och jag ska öppna ett bageri i Washington, "Hej, för helvete ! – Marina R. Maten här är helt fruktansvärd och portionerna är för små. - Woody Allen En robot kommer aldrig att ersätta en person! - Ogre Om du vill känna mig, ät med mig. - James Joyce Åh, kära! Vad är det här för påfågel? Förstår du inte, vi äter... - Ande från "The Adventures of Munchausen" Om ett land inte har minst femtio sorters ost och gott vin, betyder det att landet har nått slutet av sitt rep . Salvador Dali Genom att tugga din mat ordentligt hjälper du samhället. - Ilya Ilf och Evgeny Petrov, "12 stolar" Ingenting lyser upp bordet som en smällare i Olivier! – Folkvisdom. Om du har oväntade gäster och det inte finns något i huset, gå ner i källaren och ta en lammlår. - Elena Molokhovets Och älskling... Jag förstår bara inte vad hemligheten är... Om det finns honung... då är den borta direkt! – Nalle Puh Idag ska jag fotograferas för tidningen "Skilled Cook". Jag behöver akut tvätta mig och köpa nya sulor! - Freken Bok Jag har inte ätit hummer på tre dagar. - En fnissande tjänsteman (KVN-skämt) Hunger är ingen sak - den kommer inte att springa iväg in i skogen. - Populär visdom Ingenting förbättrar smaken på hemlagad mat mer än att studera priserna på en restaurang. – Folkvisdom