Long-fruited red sweet pepper - ano ang maaari mong lutuin? Mga paghahanda ng paminta para sa taglamig: ang pinaka masarap na mga recipe na may mga larawan! Mga paminta na pinalamanan ng repolyo para sa taglamig

Ang mga pagkaing bell pepper ay dapat nasa aming mesa sa buong Agosto at Setyembre. Mahirap makahanap ng mas maganda, "masayang" gulay - pula, dilaw, ilaw at madilim na berde, kahit halos itim...

Gustung-gusto ng lahat ang mga paminta ng kampanilya: kinakain ng mga bata ang mga ito nang may kasiyahan na hilaw - tulad ng mga mansanas; angkop ang mga ito para sa anumang diyeta - nilaga, pinakuluang, pinalamanan. Ang mga bell pepper ay magpapasigla sa anumang salad ng gulay, magdagdag ng isang kaaya-ayang langutngot sa pizza at isang natatanging aroma sa mga nilaga o borscht. Masarap din itong lutong...

Ngunit ang apela ng mga paminta sa ating diyeta ay higit pa sa kanilang makulay na hitsura, kaaya-ayang lasa at kamangha-manghang amoy. Narito ang isang maikling listahan kung bakit ang gulay na ito ay napakabuti para sa ating kalusugan:

1. Ang mga matamis na sili ay naglalaman ng napakakaunting mga calorie! Kung kumain ka ng 100 g ng produktong ito, makakakuha ka lamang ng 45 kilocalories! Kasabay nito, makakatanggap ka ng higit sa iyong pang-araw-araw na dosis ng bitamina A at C.
2. Oo, ang mataas na nilalaman ng bitamina C, na sumusuporta sa ating immune system at nagpapanatili sa ating balat na kabataan, ay isa pang walang alinlangan na bentahe ng bell pepper. Ang mga pulang kampanilya ay naglalaman ng pinakamaraming bitamina C.
3. Ang red bell peppers ay naglalaman ng maraming carotenoids, lalo na ang beta-carotene, na may mga anti-inflammatory at antioxidant properties.
4. Ang pulang paminta ay naglalaman din ng sangkap na capsaicin, na binabawasan ang antas ng "masamang" kolesterol, pinipigilan ang diabetes, at may analgesic at anti-inflammatory properties.
5. Kapag ang bell peppers ay niluto saglit sa mahinang apoy, nananatili ang matamis, halos fruity na lasa at maraming flavonoid, na napakahalagang sustansya para sa mga tao.
6. Ang bell peppers ay isang magandang source ng bitamina E, na gumaganap ng mahalagang papel sa pagpapanatili ng balat, kuko, at buhok ng kabataan. At pinoprotektahan tayo ng sulfur content mula sa ilang uri ng cancer.
7. Ang isa pang bonus ng matamis na sili ay bitamina B6, na kinakailangan para sa kalusugan ng nervous system at nagtataguyod ng pag-renew ng cell. At gayundin ang lutein, na nagpoprotekta sa mga mata mula sa mga katarata mamaya sa buhay.

Buweno, hindi ba ito sapat para sa isang kahanga-hangang gulay sa tag-araw, kung saan maaari kang maghanda ng maraming masasarap na pagkain? Ngayon sa aming pagpili ay mga recipe para sa pinalamanan na mga sili. Bumili ng mga malasa, mabango, makatas na gulay, braso ang iyong sarili ng angkop na recipe at magpatuloy! Maghanda ng malusog, kahanga-hangang mga pagkain mula sa kampanilya paminta.

Servings: 4
Oras ng pagluluto: 30-40 min.

2902 0

Mga sangkap:

• Bell pepper.
• Mga kabute (mas mabuti na maliliit).
• Isang clove ng bawang.
• Sulguni na keso.
• Isang maliit na cream o kulay-gatas.
• Mga pampalasa.
• Magagawa mo nang walang asin - Ang keso ng Suluguni ay medyo maalat.

Proseso ng pagluluto:

Pagkatapos mag-isip tungkol dito, sinasadya kong pumili ng mas manipis at mas mahabang matamis na peppercorn sa supermarket. Kung ang mga ito ay hindi masyadong pantay, ito ay para lamang sa mas mahusay - ang mga naturang peppers ay maaaring ayusin nang mas kawili-wili kapag naghahain :).

Unang pakuluan ang mga mushroom sa tubig na may mga pampalasa. Ngunit maaari rin silang ilagay sa hilaw. I-chop ang sibuyas nang pino hangga't maaari, lagyan ng rehas ang bawang, magdagdag ng cream (kulay-gatas), pampalasa at ihalo nang mabuti.

Hiwalay, lagyan ng rehas ang tatlong suluguni.

Gupitin ang mga sili nang pahaba at ilagay ang isang maliit na sibuyas at pagpuno ng kulay-gatas sa bawat isa (siguraduhing mag-iwan ng ilang libreng espasyo para sa mga kabute). Ilagay ang mga kabute nang mahigpit sa mga peppercorn; kung kinakailangan, gupitin ang mga tangkay ng kabute na masyadong mahaba o alisin ang mga ito. Budburan ng gadgad na keso.

Ilagay ang peppercorns sa slow cooker. Maaari ka ring maglagay ng ilang mas malalaking piraso ng keso sa itaas (sa kasong ito ay magiging patas na sabihin na hindi mo masisira ang paminta ng keso;).

Itakda ang "Stew" mode sa loob ng 30-40 minuto at handa na ang aming ulam!

Ang mga sili na pinalamanan sa mabagal na kusinilya ay naging mahusay, makikita mo ito sa larawan. Bon appetit!

Ang mga pinalamanan na sili ay inihanda sa Panasonic SR-TMH18LTW multicooker. Power 670 W.

Servings: 6
Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto

62873 2

Mga sangkap:

• Matamis na paminta - eksaktong magkasya sa iyong mabagal na kusinilya;
• Rice cereal - humigit-kumulang 1 tasa;
• fillet ng manok - 300 gramo;
• Mga sibuyas - 1-2 medium-sized na piraso;
• Karot - 1-2 medium-sized na piraso;
• Langis ng gulay - 2-3 tbsp. mga kutsara.

Para sa gravy:

• Tomato juice - 1 baso (o 3 tablespoons ng tomato paste);
• Tubig - humigit-kumulang 2-3 tasa;
• Ground black pepper, bay leaf, asin sa panlasa;
• Bawang - 1-2 cloves.
• Sibuyas - 1 piraso;
• Matamis na paminta - 1 piraso.

Proseso ng pagluluto:

Nagsisimula kami sa pagluluto sa pamamagitan ng makinis na pagpuputol ng sibuyas at karot (maaari mong lagyan ng rehas ang mga ito).

Chicken fillet ang gamit ko sa halip na minced meat. Maaari itong maipasa sa isang gilingan ng karne o simpleng tinadtad na makinis.

Ihanda ang paminta sa pamamagitan ng pag-alis ng core at mga buto.

I-on ang multicooker sa "Baking" mode sa loob ng 30-40 minuto at ibuhos ang 2-3 kutsara ng langis ng gulay dito. Ibuhos ang mga sibuyas, karot at fillet ng manok (o tinadtad na karne) dito. Isara ang takip at hayaang kumulo. Maaari mong haluin bawat 15 minuto.

Sa oras na ito, lutuin ang bigas hanggang kalahating luto. Ibinuhos ko ang cereal na may tubig sa isang ratio ng 1: 2 at niluto sa mababang init. Huwag kalimutang magdagdag ng asin!

Ihalo ang pinakuluang kanin sa pinirito sa slow cooker. Mas mainam na pukawin hindi sa multicooker mismo, ngunit sa isang kasirola.

Ngayon ay maaari mong ligtas na ilagay ang mga sili at ilagay ang mga ito sa walang laman na lalagyan ng multicooker. Ang mangkok ng multicooker ay napakadulas, kaya ang ilan sa mga sili ay "nadulas" at nahulog sa kanilang tagiliran. Ngunit, maniwala ka sa akin, hindi ito nakasira sa kanila!

Para sa isang masarap na sarsa, kailangan namin ng bawang at sibuyas - pinutol namin ang lahat ng ito ng makinis.

Ngayon paghaluin ang katas ng kamatis, sibuyas, bawang, itim na paminta, dahon ng bay at kaunting asin.

Ibuhos ang halo na ito sa mga sili at magdagdag ng sapat na tubig upang masakop ang mga ito nang halos ganap. Sa dulo, kung ninanais, maaari mong makinis na tumaga ng isang paminta at idagdag ito sa gravy. Ito ay magiging mas masarap sa ganitong paraan! Ngayon ang natitira na lang ay i-on ang multicooker at itakda ang programang "Paghurno" sa loob ng 40 minuto o "Mabagal na Pagluluto" ("Stewing") sa loob ng 1-1.30 na oras (sa kasong ito, mas mainam na punan ang mga sili ng mainit na sarsa. at tubig). Kapag nagsimulang kumulo ang gravy, maaari mong tikman ang asin at magdagdag ng higit pa kung kinakailangan. Pagkatapos ng signal, naghihintay sa iyo ang isang kamangha-manghang masarap na ulam - pinalamanan na mga sili na may mabangong gravy.

Ang mga pinalamanan na sili ay inihanda sa Redmond RMC-4503 multicooker. Power 800 W.

Servings: 2
Oras ng pagluluto: 1 oras

5604 1

Mga sangkap:

• 2 malalaking paminta.
• Cottage cheese - 300 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Sibuyas - 1 makatas na maliit na sibuyas.
• Bawang - 1 clove.
• Tinadtad na perehil - 2 tbsp.
• Salt, ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Pinipili namin ang mga peppercorn na may patag na gilid upang sila ay matatag pagkatapos ng pagputol. Ang aking paminta.

Gupitin ito sa kalahati at alisin ang mga buto.

Ihanda ang timpla para sa pagpupuno ng mga sili: Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan o simpleng durugin ang malalaking bukol gamit ang isang tinidor. Asin, paminta at talunin ang itlog sa cottage cheese.

Ang cottage cheese para sa ulam na ito ay maaaring full-fat o, sa kabaligtaran, mababa ang taba, depende sa iyong mga kagustuhan. Sa mataba na cottage cheese, ang mga peppers ay nagiging mas masarap, ngunit may mababang-taba na cottage cheese ang ulam na ito ay maaaring gamitin para sa pagbaba ng timbang.

Pinong tumaga ang sibuyas, bawang at herbs.

At idinagdag din namin ang lahat ng ito, sa cottage cheese.

Paghaluin ang pinaghalong lubusan. Asin at paminta.

Lagyan ng halves ng paminta ang halo na ito. At ilagay ang manipis na hiwa ng sibuyas sa itaas, isawsaw muna ang mga ito sa mayonesa o kulay-gatas.

Grasa ang multicooker na may langis ng gulay, ilagay ang mga inihandang paminta sa loob nito at i-on ito sa mode na "Paghurno" sa loob ng 30-40 minuto. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa kapangyarihan ng multicooker, kaya kung inihahanda mo ang ulam na ito sa unang pagkakataon, tingnan ang loob ng multicooker pagkatapos ng 20 minuto upang makita kung handa na ang paminta?

Upang matukoy ang pagiging handa, kailangan mong itusok ang paminta gamit ang isang kutsilyo - kung ito ay malambot, pagkatapos ay handa na ang ulam.

Buweno, ngayon, ilagay ang mga sili sa isang plato, ibuhos ang isang baso ng red wine at tamasahin ang masarap at hindi pangkaraniwang ulam na ito.

Maaari mong gamitin ang sumusunod bilang isang halo para sa pinalamanan na mga sili:

• Cottage cheese (brynza o anumang malambot na keso) at pinakuluang at makinis na tinadtad na mga mushroom sa isang 2: 1 ratio, itlog, mga gulay.
• Cottage cheese at pinakuluang at tinadtad na fillet ng manok (2: 1), kulay-gatas, mga damo.
• Tinadtad na karne at mozzarella cheese na pinirito sa langis ng gulay (2: 1), makinis na tinadtad na sibuyas, mayonesa.
• Pinong tinadtad na mga piraso ng ham, matamis na paminta at matapang na keso (1:1:1), sibuyas, itlog, damo.

Kumain nang may kasiyahan!

Ang mga pinalamanan na sili ay inihanda sa multicooker ng Redmond RMC-M11. Power 500 W.

Servings: 4
Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto.

18634 1

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 500 gr.
• Bigas - 3/4 tasa.
• Bell pepper - 10-15 mga PC.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• Asin, asukal, itim na paminta sa lupa - sa panlasa.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Peppercorns - 12 mga gisantes.
• Langis para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Ang anumang mga sili na may iba't ibang laki at uri at iba't ibang antas ng kapanahunan ay angkop para sa ulam na ito. Ngunit subukang pumili ng mga sili na may parehong laki. Maaari mo ring gamitin ang anumang tinadtad na karne. Bilang isang patakaran, kumukuha ako ng baboy, karne ng baka o manok.

Ang anumang kanin ay angkop din, ngunit ito ay mas mahusay na kumuha ng steamed rice - ito ay madilaw-dilaw sa kulay at bahagyang transparent. Ang bigas na ito ay hindi magkakadikit kapag niluto. Kailangan itong pakuluan hanggang kalahating luto. Magdagdag ng tinadtad na karne, asin, paminta sa lupa.

At ihalo nang maigi hanggang sa makinis.

Lumipat tayo sa mga paminta: hugasan ang mga ito, alisin ang gitna.

Banlawan muli upang maalis ang anumang naipit na buto.

At punan ito ng tinadtad na karne, ilagay ito nang hindi masyadong mahigpit. Tulad ng naaalala mo, hindi namin natapos ang pagluluto ng bigas, kaya kapag nagluluto ito ay tataas pa ng kaunti - mag-iwan ng silid para dito.

Ihanda ang dressing para sa peppers: hugasan ang mga sibuyas at karot, alisan ng balat at i-chop.

Magprito sa isang kawali hanggang malambot, magdagdag ng mga kamatis na tinadtad sa isang blender at tomato paste na diluted sa isang baso ng tubig.

Asin at magdagdag ng asukal.

Ilagay ang mga pinalamanan na sili nang mahigpit sa isang multicooker pan. Ilagay ang natapos na dressing sa itaas at punuin ng tubig upang ang antas ng tubig ay umabot sa humigit-kumulang 3/4 ng taas ng mga sili. Ilagay ang bay leaf, peppercorns at kaunting asin sa tubig - mga isang kutsarita. I-on ang multicooker sa "Stew" mode sa loob ng isang oras. Ang bilis ng pagluluto ay depende sa kapangyarihan ng multicooker - kung sakali, tumingin sa ilalim ng takip pagkatapos ng 30 minuto.

Pinong tagain ang fillet ng manok at ihalo sa sinigang na bakwit. asin.

Ilagay ang pagpuno sa mga inihandang paminta, mga 2/3 ang taas. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang bakwit ay tataas sa dami at sakupin ang buong panloob na espasyo ng mga sili - nakalimutan mo ba na ang bakwit ay medyo kulang sa luto? Maingat na ilagay ang mga paminta sa multicooker upang hindi mahulog at, sa parehong paraan, maingat na ibuhos ang tubig sa dingding (2/3 ng taas ng multicooker). Magdagdag ng asin at i-on ang multi sa mode na "Stew" sa loob ng 40-60 minuto.

Habang ang mga sili ay nilalaga, maghanda ng isang dressing para sa kanila: Pinong tumaga ang sibuyas at karot (maaari mong lagyan ng rehas ang mga ito) at, una, iprito ang mga ito ng kaunti sa isang kawali, at pagkatapos ay isara ang takip at kumulo sa mababang init hanggang sa mga karot. maging malambot - humigit-kumulang 15-20 minuto. Huwag kalimutang pukawin! Para sa nilaga, kadalasan, mayroong sapat na kahalumigmigan sa mga gulay, ngunit kung nakakuha ka ng mga tuyong karot, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig.

Ang mga karot ay dapat maging hindi lamang malambot, ngunit kahit na pinirito ng kaunti - kung gayon ang mga paminta ay magiging mas masarap. Pansin: iprito, hindi paso! handa na! Magdagdag ng tomato paste, asin, paminta, bay leaf at herbs na diluted sa isang basong tubig. Takpan ng takip at kumulo sa mahinang apoy hanggang sa sumingaw ang likido.

Kapag handa na ang dressing, idagdag ito sa mga paminta at kumulo para sa isa pang 20 minuto upang ang lahat ng mga sangkap ay puspos ng mga amoy at panlasa ng bawat isa. Ito ay isang kagandahan na mayroon kami!

Ilagay ang mga paminta sa isang plato. Maaari mong ihain ito na may kulay-gatas.

Magiging napakasarap din kung magbalat ka ng sariwang kamatis, tadtarin ito ng pino, magdagdag ng kaunting asin at ibuhos ito sa ibabaw ng mainit na paminta.

Bon appetit!

Ang larawan ay nagpapakita ng mga sili na niluto sa tradisyonal na paraan - sa kalan. Para sa mga nagluluto sa isang multicooker, inilalarawan ng recipe ang mga sili na pinalamanan sa isang multicooker Polaris PMC 0508D Floris. Power 700 W.

Ano ang mga masasarap na bagay na maaaring gawin matamis na paminta? Sasabihin namin sa iyo ang tungkol dito.

Inihaw na paminta

Iprito ang paminta, gupitin sa quarters, sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi, ilipat sa isang plato, ibuhos ang suka ng alak, budburan ng asin, takpan ng takip at hayaang tumayo ng 15 minuto.

Balatan ang mga paminta mula sa tangkay at mga buto at palaman ang mga ito ng tinadtad na gulay, na kinabibilangan ng pinong tinadtad na mga sibuyas, karot, repolyo, kinuha sa pantay na bahagi, at isang ikasampu ng kanilang kabuuang dami ng perehil at kintsay. Iprito muna ang lahat ng gulay at maanghang na ugat na ginagamit para sa tinadtad na karne sa mantika. Iprito din ang pinalamanan na sili. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang malalim na metal o ceramic bowl, ibuhos ang kalahati at kalahating sour cream sauce na may tomato juice (2 tasa ng sarsa para sa 12-15 peppers). Pagkatapos ay maghurno sa oven sa loob ng 30-45 minuto.

Pepper salad na may maasim na gatas

Maghurno ng 500 g ng matamis na paminta, alisan ng balat at buto, i-chop. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang ½ tasa ng maasim na gatas na may ½ tasa ng durog na walnut kernels, 1-2 kutsarang langis ng gulay, 1 kutsara ng pinong tinadtad na perehil; magdagdag ng asin ayon sa panlasa. Ibuhos ang inihandang timpla sa tinadtad na sili at pukawin muli ang lahat. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng lemon juice.

Roasted pepper croquettes

Mga sangkap:

1 kg paminta,

1 baso ng feta cheese,

2 yolks,

3 tbsp. mga kutsara ng harina o ground crackers, perehil,

100 g langis ng gulay, asin, itim na paminta sa lupa.

Paghahanda

Maghurno ng paminta, alisin ang balat at buto, at gupitin ng pino. Magdagdag ng gadgad na keso, itlog at yolks, pinong tinadtad na perehil, asin at itim na paminta. Magdagdag ng sapat na harina o giniling na mga breadcrumb upang bumuo ng mga bilog o cylindrical na croquette. Pagulungin ang mga croquette sa harina at iprito sa napakainit na langis ng gulay. Ihain nang mainit na may kasamang salad o maasim na gatas.

Pepper sa marinade

Mga sangkap:

400 g paminta,

100 g karot,

100 g mga sibuyas,

150 g puting repolyo,

50 g kintsay (ugat),

50 g langis ng gulay,

250 g ng kamatis para sa pag-atsara,

Parsley, dill, asin.

Paghahanda

Pakuluan ang seeded pepper sa tubig sa loob ng 10-12 minuto, ilagay sa isang salaan, hayaang matuyo, tumaga ng makinis, ilagay sa isang malawak na mangkok, ibuhos sa ibabaw ng atsara at kumulo sa oven o sa kalan para sa 20-30 minuto. Ihain ang mga paminta na pinalamig sa isang mangkok ng salad, binuburan ng dill o perehil.

Upang ihanda ang pag-atsara, gupitin ang mga peeled na gulay sa mga piraso o maliliit na cubes, magprito ng kaunting langis ng gulay, magdagdag ng pinong tinadtad na repolyo, asin, magdagdag ng paminta at pagkatapos ay kumulo.

Para sa pag-aatsara, kumuha ng berde, sariwang paminta na prutas, nang walang pahiwatig ng pagkahilo. Ang mga tangkay ay tinanggal, ang mga prutas ay lubusan na hugasan, inilagay sa isang enamel bucket, naglalagay ng mga tarragon shoots bawat 3-4 na hanay, at puno ng brine (700 g ng asin bawat 10 litro ng tubig). Ang isang kahoy na bilog na may bahagyang presyon ay inilalagay sa ibabaw ng paminta. Pagkatapos ng 5-7 araw, ilipat sa isang malamig na lugar. Ang paminta ay handa nang kainin pagkatapos ng 50 araw.

paminta ng Algeria

Mga sangkap

Matamis na paminta - 12 mga PC.,

Mga sibuyas - 2 mga PC.,

Suka - 2 tbsp. kutsara,

Langis ng oliba - 3.5 tbsp. kutsara,

Ground black pepper, asin.

Paghahanda

Maghurno ng paminta sa oven, alisan ng balat, gupitin sa malalaking noodles, ihalo sa tinadtad na sibuyas, panahon na may asin, paminta, langis, suka.

Mga paminta na pinirito na may bawang

Mga sangkap:

matamis na paminta - 500 g,

Bawang - 2-3 cloves,

Langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara,

Asin sa panlasa.

Paghahanda

Hugasan ang paminta, alisin ang mga buto mula dito at asin ang loob.

Ibuhos ang langis ng gulay sa isang mainit na kawali, ilagay ang mga inihandang prutas at magprito sa magkabilang panig sa ilalim ng talukap ng mata. Balatan ang bawang at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran, o i-chop ito nang napaka-pino, o gilingin ito sa isang mortar. Ilagay ang pritong sili sa isang plato, budburan ng bawang, at ibuhos ang natitirang katas pagkatapos ng litson. Ihain ang ulam na mainit o malamig kung gusto mo.

Pepper na may chanterelles

Mga sangkap:

Matamis na paminta - 8 mga PC.,

Mga sibuyas - 1 pc.,

Mantika - 50 g,

Chanterelles - 250 g,

Mga kamatis - 500 g,

Parsley (mga gulay), asin.

Paghahanda

Magprito ng pinong tinadtad na sibuyas na may bacon, magdagdag ng mga chanterelles, binalatan at hiniwang mga kamatis at tinadtad na paminta, magdagdag ng asin at kumulo sa oven. Budburan ang natapos na ulam nang mapagbigay na may tinadtad na perehil.

Pinatuyong paminta

Alisin ang mga buto mula sa hinog na matamis na sili, gupitin sa 3 x 4 cm na piraso at ilagay sa tubig na kumukulo sa loob ng 3-4 minuto. Patuyuin sa araw hanggang handa. Ang mga pinatuyong sili ay nakaimbak sa mga selyadong plastic bag o mahigpit na saradong garapon ng salamin.

Ang pinatuyong paminta ay ginagamit sa panahon ng una at ikalawang mga kurso, mga salad, na inilubog sa tubig na kumukulo bago gamitin.

Ano ang maaaring ihanda mula sa bell peppers: TOP 10 recipes mula sa website ng magazine

Ang bell pepper ay isang gulay na nakakuha ng mahusay na katanyagan, parehong sariwa at thermally processed. Hindi ito nakakagulat, dahil binibigyan nito ang ulam ng isang kahanga-hangang aroma at isang bahagyang matamis na lasa. Ang gulay na ito ay maaaring matagumpay na i-highlight ang mga katangian ng panlasa ng iba pang mga sangkap, na nagbibigay ng ulam na may pambihirang pagkakatugma at ang tiyak na kagandahan ng southern cuisine. Bilang karagdagan, ang mga bell pepper ay may kaakit-akit na hitsura na maaaring magbago ng anumang ulam. Ang isang maliwanag na gulay, dilaw, berde o pula, ay nagbibigay-daan sa iyo upang palamutihan nang maganda ang isang salad o side dish, makabuo ng isang hindi pangkaraniwang palamuti para sa isang pampagana at, gamit ang iyong imahinasyon, maghanda ng isang tunay na culinary masterpiece.

Ang mga recipe para sa mga pagkaing may kasamang matamis na paminta ay madaling ihanda at may kamangha-manghang hitsura. Sa tag-araw at taglagas, maraming tao ang nagsasama nito sa kanilang pang-araw-araw na diyeta, at natutunan ng mga mahilig sa bell pepper na mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng gulay na ito sa pamamagitan ng pagyeyelo o pag-canning nito kahit na sa taglamig.

Mga Recipe ng Bell Pepper

Recipe 1.

Mga sangkap: 1 kampanilya paminta, 1 maliit na dibdib ng manok, 350 g adobo na champignons, 140 g keso, 60 g mayonesa, 60 g kulay-gatas, asin, ground pepper, perehil.

Hugasan ang dibdib ng manok, alisin ang balat, pakuluan hanggang malambot, pagkatapos magdagdag ng kaunting asin sa tubig. Nililinis namin ang paminta mula sa mga buto at tangkay. Gupitin sa mga piraso. Pinutol namin ang mga kabute sa manipis na hiwa, ang manok sa maliliit na cubes. Grate ang keso at ihalo ang lahat ng sangkap. Paghaluin ang mayonesa na may kulay-gatas at panahon ng salad na may nagresultang timpla. Paminta, ihalo, palamutihan ng mga dahon ng perehil.

Recipe 2.

Mga sangkap: 3 pcs. matamis na paminta ng iba't ibang kulay, 180 g feta cheese, 70 g olibo, 1 sibuyas na bawang, 45 ML ng langis ng oliba, ½ bungkos ng perehil, 1 tsp. suka ng alak, ½ bungkos ng basil, ground black pepper.

Hugasan at linisin ang bell pepper. Gupitin ang pahaba sa manipis na mahabang piraso. Balatan ang bawang at i-chop ng pino. I-chop ang mga olibo nang pino hangga't maaari. Ilagay ang mga tinadtad na sangkap sa isang mangkok ng salad, budburan ng suka, ibuhos sa mantika, at ihalo. Gupitin ang keso sa medium-sized na cubes, ilagay ito sa itaas, at budburan ng ground pepper. I-chop ang mga gulay at palamutihan ang salad sa kanila. Bago ihain, palamigin ang pepper at cheese salad sa refrigerator.

Recipe 3.

Mga sangkap: 3 pcs. matamis na paminta, 2 medium na patatas, 1 sibuyas, 2 kamatis, 1 tsp. tomato paste, 16 ML ng langis ng oliba, 2 litro ng sabaw, 1 malaking sibuyas ng bawang, ground red pepper, asin, basil.

Maghurno ng mga sili sa oven sa loob ng 25 minuto. Pagkatapos ay inaalis namin ang mga buto, balat at tangkay. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes. I-chop ang bawang gamit ang kutsilyo. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga kamatis at mag-iwan ng 1 minuto. Alisin ang balat at gupitin sa mga cube. Iprito ang sibuyas sa langis ng oliba, magdagdag ng bawang. Pagkatapos ng 2 minuto, idagdag ang tinadtad na kamatis. Mag-iwan ng 3 minuto. Magdagdag ng tomato paste at isang pares ng mga kutsara ng sabaw. Magluto ng 7 minuto. Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat, gupitin sa maliliit na cubes. Pakuluan ang sabaw, magdagdag ng tinadtad na patatas, pakuluan hanggang malambot. Hugasan ang basil at i-chop ito ng kutsilyo. Ilagay ang mga peeled peppers at tomato dressing sa isang blender at timpla. Ibuhos ang nagresultang timpla sa sabaw, magdagdag ng asin, pulang paminta at tinadtad na basil. Pakuluan ng 5 minuto. Kapag naghahain, palamutihan ng mga gulay.

Recipe 4.

Mga sangkap: 340 g bell pepper, 240 g chicken fillet, 260 g patatas, 2 naprosesong keso, 110 g sibuyas, 2.5 l ng tubig, 90 g karot, 2 cloves na bawang, 27 ML ng langis ng gulay, asin, herbs, ground pepper.

Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at pakuluan. Hugasan ang fillet ng manok at gupitin sa maliliit na piraso. Ilagay ito sa kumukulong tubig. Magluto ng 20 minuto, pana-panahong inaalis ang bula. Balatan ang mga sibuyas at karot mula sa mga hindi nakakain na bahagi at gupitin sa maliliit na cubes. Iprito muna ang tinadtad na sibuyas sa mantika hanggang transparent, pagkatapos ay idagdag ang mga karot. Iwanan sa apoy hanggang sa ginintuang kayumanggi. Alisin ang mga buto at tangkay mula sa bell pepper, gupitin sa kalahati, at pagkatapos ay gupitin sa manipis na piraso. Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat, gupitin sa mga cube. Pinutol din namin ang naprosesong keso. Magdagdag ng patatas, keso, pritong karot, sibuyas, at matamis na paminta sa pinakuluang manok. Asin at paminta. Magluto hanggang handa na ang patatas. Balatan ang bawang at i-chop ito ng kutsilyo. Hugasan namin ang mga gulay at pinutol ang mga ito ng makinis. Magdagdag ng tinadtad na bawang at herbs sa sopas at magluto ng 5 minuto.

Recipe 5.

Mga sangkap: 9 na mga PC. medium-sized na kampanilya paminta, 220 g baboy, 200 g karne ng baka, 180 g pinakuluang bigas, 170 g kulay-gatas, 110 g tomato paste, 180 g karot, tubig, 180 g sibuyas, 35 ml langis ng gulay, asin, paminta.

Hugasan ang karne, alisin ang mga pelikula, gupitin sa mga piraso at giling sa isang gilingan ng karne. Balatan ang mga sibuyas at karot. I-chop ang sibuyas hangga't maaari. Tatlong karot sa isang kudkuran. Hatiin ang tinadtad na sibuyas at gadgad na karot sa kalahati. Magprito ng isang bahagi ng sibuyas sa mantika, idagdag ang kalahati ng mga karot dito. Paghaluin ang pre-boiled rice na may minced meat, asin at paminta. Magdagdag ng pritong gulay at ihalo. Hugasan ang kampanilya, maingat na alisin ang mga buto at tangkay nang hindi masira ang hugis ng gulay. Upang gawin ito, putulin ang tuktok ng mga sili o pindutin ang tangkay sa loob, pagkatapos ay kunin at hugasan ang mga buto. Punan ang inihandang paminta ng tinadtad na karne. Ilagay ang natitirang mga sibuyas at karot sa ilalim ng isang malaki, matangkad na kawali, magdagdag ng kulay-gatas at tomato paste. Paghaluin ang lahat. Ilagay ang mga sili na puno ng tinadtad na karne sa itaas upang tumayo sila nang patayo. Magdagdag ng tubig sa halos kalahati ng taas ng peppers. Takpan nang mahigpit na may takip. Kumulo ng 50 minuto.

Recipe 6.

Mga sangkap: 3 malalaking kampanilya, 1 maliit na zucchini, 1 malaking kamatis, 1 talong, 1 sibuyas, 1 berdeng mansanas, 1 tangkay ng kintsay, 1 karot, 5 clove ng bawang, ½ chili pepper, 50 ml langis ng gulay, 45 g perehil , asin.

Hugasan ang mga gulay. Alisin ang mga buto at tangkay mula sa paminta. Balatan ang mga sibuyas at karot. Gupitin ang talong, zucchini, at karot sa mga piraso. Hiwain ang tangkay ng sibuyas at kintsay. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw ng kamatis at alisin ang balat. Gupitin sa mga cube. Gupitin ang matamis na sili at sili nang pahaba at pagkatapos ay gupitin sa kalahating singsing. Hugasan ang mansanas, alisan ng balat, gupitin sa maliliit na cubes. Hugasan ang perehil at i-chop ito ng makinis. Balatan ang bawang at i-chop ito ng kutsilyo. Ibuhos ang langis sa isang kasirola, iprito ang sibuyas sa loob ng 7 minuto, magdagdag ng mga karot at magprito sa parehong dami ng oras. Idagdag ang mga eggplants at iwanan ng isa pang 7 minuto. Ilagay ang tinadtad na mansanas, zucchini, at bell pepper sa isang kasirola. Paghaluin ang lahat. Pagkatapos ng 5 minuto, magdagdag ng kintsay at kamatis. Asin ang mga gulay. Panatilihing takpan ng isa pang 5 minuto. Magdagdag ng chili pepper, bawang, herbs. Gumalaw, isara, kumulo sa loob ng 10 minuto. Palamutihan ng perehil kapag naghahain.

Recipe 7.

Mga sangkap: 3 kg ng kampanilya paminta, 900 g ng mga kamatis, 300 g ng sibuyas, 240 g ng karot, 70 g ng mantika, 6 cloves ng bawang, 45 ML ng white wine vinegar, 50 g ng asukal, 1 tbsp. l. tuyong paprika, 2 tbsp. l. asin.

Balatan ang mga sibuyas at karot. Alisin ang mga buto mula sa matamis na paminta. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, mga karot sa maliliit na piraso. Gupitin ang paminta nang pahaba sa 6-7 piraso. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga kamatis at alisin ang balat. Pinutol namin ang mga kamatis sa mga hiwa. Balatan ang bawang at i-chop ito ng malaki. Magprito ng mantika sa isang kasirola upang makagawa ng mga kaluskos. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at iprito hanggang sa mapula. Magdagdag ng mga karot at magprito ng ilang minuto. Magdagdag ng paprika, kampanilya paminta. Haluin, pagkatapos ng 3 minuto idagdag ang mga kamatis sa piniritong gulay. Isara ang kasirola at pakuluan ang lecho sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos ay magdagdag ng suka, bawang, asukal, asin. Haluin at hayaang kumulo ng 10 minuto. Isterilize namin ang kalahating litro na lalagyan. Ilagay ang inihandang lecho dito at igulong ito.

Recipe 8.

Mga sangkap: 3 pcs. berdeng matamis na paminta, 1 dilaw na matamis na paminta, 6 na mga PC. karot, 110 g repolyo, 60 g dahon ng spinach, asin, paminta sa lupa - sa panlasa.

Hugasan ang mga karot at paminta. Nililinis namin ang matamis na sili mula sa mga tangkay at buto. Nililinis namin nang lubusan ang mga karot. Banlawan ang repolyo at spinach at alisin ang mga nasirang bahagi ng mga dahon. Gupitin ang mga karot sa maliliit na piraso, mga paminta sa mga hiwa. Coarsely chop ang repolyo. Ilagay ang tinadtad na karot sa juicer. Pagkatapos nito, ilagay ang paminta dito, pagkatapos ay repolyo, dahon ng spinach. Asin at paminta ang natapos na juice. Haluin at ibuhos sa mga baso. Palamutihan ng mga dilaw na singsing ng kampanilya.

Recipe 9.

Mga sangkap: 1.2 kg strawberry, 1 pulang kampanilya paminta, 5 ml balsamic suka, 90 g asukal, isang maliit na pakurot ng asin, basil para sa dekorasyon.

Banlawan ang paminta, alisin ang mga buto at tangkay. Gupitin sa kalahati. Ilagay ang paminta sa isang kasirola at magdagdag ng tubig na kumukulo. Pakuluan ng 2 minuto. Paghiwalayin ang pulp mula sa balat. Paghaluin ang pulp na may suka, magdagdag ng kaunting asin, at maging katas. Hugasan nang maigi ang mga strawberry. Gumiling gamit ang isang blender. Dumaan sa isang salaan upang alisin ang mga buto. Paghaluin ang nagresultang strawberry puree na may asukal at inihandang bell pepper. Haluing mabuti. Ilagay sa isang mababaw na kawali at i-freeze sa loob ng 2 oras, pagpapakilos ng ilang beses sa panahon ng pagyeyelo. Ilagay ang frozen sorbet sa mga bahagi at palamutihan ng basil.

Recipe 10.

Mga sangkap: 1 pulang kampanilya paminta, 155 g harina, 90 g Dutch cheese, 3 medium na itlog, 140 g feta cheese, 125 ml gatas, 88 ml langis ng gulay, isang pakete ng baking powder.

Hugasan at linisin ang paminta. Gupitin sa maliliit na cubes. Ilagay ang tinadtad na sili sa isang kawali at magdagdag ng ilang kutsarang tubig. Kumulo ng 3 minuto. Grate ang Dutch cheese. Gupitin ang feta cheese sa maliliit na cubes. Talunin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng gatas, 85 ML ng mantikilya. Haluin. Salain ang harina na may baking powder. Pagsamahin ito sa pinaghalong itlog at gadgad na keso. Paghaluin, idagdag ang feta cheese at tinadtad na paminta sa kuwarta. Haluing mabuti. Ibuhos ang kuwarta sa greased form na may natitirang langis. Maghurno ng 45 minuto sa 185 degrees. Palamigin at alisin sa amag.

Ang mga recipe para sa mga mabangong pagkain na may mga bell peppers ay ginagamit kapwa sa diyeta ng mga matatanda at sa mga menu ng mga bata. Sa tulong nito, maaari kang maghanda ng maraming malusog at masarap na pagkain na magpapabago sa iyong pang-araw-araw na menu o maging highlight ng isang maligaya na kapistahan.

Ang kahanga-hangang gulay na ito ay nagbibigay sa katawan ng tao ng isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang bell pepper ay isang record holder para sa nilalaman ng bitamina A, na responsable para sa magandang paningin. Bilang karagdagan, ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa immune system at circulatory system, binabawasan ang presyon ng dugo at nagpapanipis ng dugo.

Maaari kang maghanda ng maraming masarap, mabangong pagkain mula sa mga bell pepper. Ang gulay na ito ay sapat sa sarili at mainam na nilaga sa sarili nitong katas, kahit na walang ibang sangkap. O maaari kang magdagdag ng paminta dito, gumawa ng isang hindi kapani-paniwalang malambot na spaghetti paste mula dito, at lutuin ito sa isang mabagal na kusinilya. Ang pinaka masarap na mga pagkaing paminta ay ginawa sa panahon ng tag-araw, kapag ang mga sariwang gulay ay ipinagmamalaki ang isang espesyal na lasa at aroma.

Mga sangkap:

• karne - 0.5 kg;
• puting repolyo - 0.3 kg;
• kampanilya paminta - 1 pc .;
• mga kamatis - 2 mga PC .;
• karot - 1 pc .;
• mga sibuyas - 1 pc .;
• patatas - 3 mga PC;
• asukal - 1 tbsp;
• tomato paste - 3 tbsp;
• bawang - 2-3 cloves;
• lemon acid;
• asin;
• halamanan;
• paminta at iba pang pampalasa.

Kung gumamit ka hindi lamang karne sa sopas, ngunit karne sa buto, ang lasa ng tapos na ulam ay magiging mas mayaman. Bilang isang patakaran, ang karne ng baka o baboy ay pinakamasarap sa borscht.

Una, ihanda ang sabaw. Ilagay ang karne sa mga buto sa malamig na tubig, pakuluan at lutuin ng isang oras at kalahati. Pagkatapos ay pilitin ang sabaw, alisin ang karne mula sa buto at hatiin sa mga bahagi.

Ang mga gulay ay maaaring gadgad sa isang magaspang na kudkuran o gupitin sa manipis na mga cube. Sa unang kaso, ang borscht ay magiging mas homogenous at malambot. Igisa ang mga sibuyas, karot at kamatis sa langis ng gulay. Kapag ang mga gulay ay browned, ilagay ang pasta, haluin at kumulo ng ilang minuto.

Hiwalay, iprito ang mga beets sa loob ng 5 minuto. Kapag ito ay "nang-agaw," ibuhos ang tubig dito upang bahagyang takpan ang ilalim ng kawali, at kumulo sa ilalim ng takip ng halos isang-kapat ng isang oras. Upang maiwasan ang mga beet na mawala ang kanilang mayaman na pulang kulay, magdagdag ng kaunting citric acid sa kanila sa yugtong ito ng pagluluto.

Pakuluan muli ang sabaw, ilagay ang mga piraso ng karne, tinadtad na puting repolyo, kampanilya at mga hiwa ng patatas sa kawali. Kapag kumulo na ang tubig, idagdag ang lahat ng iba pang sangkap at kumulo hanggang maluto ang patatas at repolyo. Sa pinakadulo, asin at paminta ang ulam, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga damo at bawang.

Goulash na may bell pepper

Mga sangkap:

• fillet ng baboy - 0.5 kg;
• mga kamatis - 2 mga PC .;
• kampanilya paminta - 2 mga PC .;
• mga sibuyas - 2 mga PC .;
• harina ng trigo - 1 tbsp;
• adjika - 1 tsp;
• asin, paminta sa panlasa.

Ang ulam ay magiging mas malambot kung pipiliin mo ang karne na hindi masyadong mataba. Gupitin ito sa maliliit na cubes. Pinong tumaga ang sibuyas, igisa sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi, idagdag ang baboy dito. Haluin ang karne paminsan-minsan upang maging kayumanggi sa bawat panig. Pagkatapos ng mga 7 minuto, iwisik ang baboy ng harina ng trigo at ihalo muli. Ibuhos ang tubig sa karne upang masakop ito, at pakuluan ang ulam sa ilalim ng takip ng halos kalahating oras.

Gupitin ang mga gulay sa manipis na piraso at ilagay sa isang kawali. Sa parehong yugto, asin ang ulam, magdagdag ng itim na paminta at adjika dito. Magluto ng gulash para sa isa pang kalahating oras. Suriin ang pagiging handa ng mga gulay - dapat silang lumambot at maging mush. Kung hindi ito nangyari, kumulo ang pagkain para sa isa pang 5-7 minuto.

Bell pepper sa isang slow cooker

Mga sangkap:

• kampanilya paminta - 8 mga PC .;
• tinadtad na karne o tinadtad na manok - 0.8 kg;
• karot - 1 pc .;
• mga sibuyas - 1 pc .;
• tomato paste - 3 tbsp;
• bigas - 0.5 multi-tasa;
• halamanan;
• asin, paminta sa panlasa.

Pinakamabuting pumili ng bilog na bigas para sa pinalamanan na mga sili. Ilagay ito sa isang lalagyan ng tubig na may yelo upang ito ay sumipsip ng kahalumigmigan at bahagyang bumukol habang inihahanda ang mga natitirang sangkap.

Sa "fry" mode, magprito ng pinong tinadtad na sibuyas sa langis ng gulay sa loob ng 5 minuto. Idagdag ang gadgad na karot sa mangkok at lutuin ng isa pang 10 minuto.

Alisin ang mga buto sa bawat paminta, maging maingat na hindi makapinsala sa mga panlabas na dingding. Ilagay ang mga tinadtad na damo, kalahati ng pritong gulay at basang bigas sa tinadtad na karne. Magdagdag ng asin, magdagdag ng itim na paminta at ihalo ang lahat ng sangkap. Ikalat ang nagresultang masa sa mga paminta.

Mayroon na ngayong kalahati ng mga sibuyas at karot na natitira sa mangkok. Ilagay ang i-paste doon at ibuhos sa tubig upang mapuno nito ang lalagyan ng isang ikatlo. Ilagay ang mga paminta sa sarsa na ito, buksan ang gilid. Magluto sa "stew" mode sa loob ng isa at kalahating oras. Ihain kasama ng sour cream at herbs.

Inihaw na bell pepper

Mga sangkap:

• kampanilya paminta - 8 mga PC .;
• mantika;
• bawang - 3 cloves;
• asin, paminta sa panlasa.

Ang recipe na ito ay dumating sa Russia diretso mula sa Moldova, kung saan ang mga berdeng sili ay pinirito sa lahat ng dako sa panahon ng panahon ng gulay. Sa kabila ng kadalian ng paghahanda, ang mga inihaw na bell peppers ay isang nakakagulat na masarap na ulam. Lutuin ito nang may pag-iingat, dahil ang mga sili ay may posibilidad na tumilamsik ng mantika sa malalayong distansya kapag piniprito sa isang kawali. Upang maiwasan ito hangga't maaari, patuyuing mabuti ang mga gulay bago isawsaw sa mantika.

Kakailanganin mo ng maraming langis ng gulay, dapat itong ganap na punan ang ilalim ng kawali. Hindi na kailangang putulin ang berdeng paminta; isawsaw ito nang buo sa mantika. Iprito ang mga gulay sa bawat panig sa loob ng mga 3 minuto, at kapag binaligtad ang mga ito, subukang huwag itusok ang mga ito ng isang tinidor. Ang ulam ay dapat na lutuin na may takip.

Kapag ang mga sili ay pinirito, ilagay ang mga ito sa isang baso na plato at palamig sa temperatura ng silid. Alisin ang mga balat mula sa malamig na gulay. Ibuhos ang katas na ilalabas sa isang hiwalay na lalagyan. Magdagdag ng tinadtad na bawang, asin at itim na paminta dito. Mayroon ka ring masarap na sarsa sa harap mo, kung saan maaari kang magdagdag ng sitriko acid kung ninanais.

Budburan ng asin ang pritong sili at isawsaw sa sarsa. Pagkatapos ng ilang oras, kapag ang mga gulay ay sumipsip ng ilang likido, ang ulam ay maaaring ihain.

Mga Champignon na may kampanilya

Mga sangkap:

• champignons - 0.5 kg;
• kampanilya paminta - 3 mga PC .;
• bawang - 3 cloves;
• asukal - 1 tsp;
• halamanan;
• lemon juice;
• asin, paminta sa panlasa.

Gupitin ang mga mushroom sa mga hiwa, peeled peppers sa manipis na mga piraso, makinis na tumaga ng dill at bawang gamit ang isang kutsilyo. Iprito ang mga peppers sa langis ng gulay sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng asin, paminta at asukal. Magluto ng ilang minuto sa katamtamang init.

Ilagay ang mga mushroom sa kawali at i-on ang init sa kalan sa maximum. Kapag ang mga mushroom ay naglabas ng tubig, pisilin ang lemon juice sa mga gulay, ihalo ang lahat ng mga sangkap at iprito sa mataas na init hanggang sa ang mga mushroom ay handa na.

Magdagdag ng pinong tinadtad na bawang at mga halamang gamot sa natapos na ulam. Ang nagreresultang maanghang na pampagana ay magiging mabuti kapwa mainit at malamig. Ngunit mas mahusay na hayaan itong magluto ng hindi bababa sa kalahating oras upang ang mga gulay at mushroom ay puspos ng mga pampalasa at bawang.

Isda na may bell pepper

Mga sangkap:

• - 0.5 kg;
• kampanilya paminta - 2 mga PC .;
• mga sibuyas - 1 pc .;
• mga kamatis - 2 mga PC .;
• bawang - 2 cloves;
• harina ng trigo - 3 tbsp;
• halamanan;
• asin, paminta sa panlasa.

Hatiin ang fillet sa mga piraso, isawsaw sa harina at iprito hanggang lumitaw ang crust (mga 3 minuto para sa bawat panig).

Gupitin ang mga sibuyas sa mga singsing, ang mga paminta sa mga piraso, i-chop ang mga kamatis sa mga cube, na inalis muna ang pelikula mula sa kanila. Igisa ang sibuyas sa langis ng gulay, pagkatapos ay idagdag ang mga paminta dito at magprito ng isa pang 5 minuto. Magdagdag ng mga kamatis at pinong tinadtad na bawang, asin at paminta.

Panghuli, idagdag ang mga piraso ng fillet sa kawali at kumulo lahat sa ilalim ng takip ng mga 10 minuto. Ilagay ang mga tinadtad na damo sa natapos na ulam at hayaan itong magluto ng hindi bababa sa kalahating oras.

Bell pepper sa toyo

Mga sangkap:

• kampanilya paminta - 0.6 kg;
• langis ng linga - 1 tbsp;
• gadgad na luya - 1.5 tbsp;
• toyo - 3 tbsp;
• suka ng puting alak - 1 tbsp;
• natural na pulot - 0.5 tbsp;
• langis ng gulay - 1 tbsp;
• sili;
• linga - 1 tbsp.

Alisin ang mga buto at core mula sa mga sili, hatiin ang mga ito nang pahaba sa 2 bahagi at ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto hanggang bahagyang madilim. Ilagay ang mga inihurnong paminta sa isang lalagyan ng airtight para sa isang-kapat ng isang oras, pagkatapos ay alisin ang pelikula mula sa kanila.

Paghaluin ang gadgad na luya na may toyo, pulot, suka, tinadtad na sariwang sili (o gumamit ng tuyo), anumang langis ng gulay at sesame oil. Maaari kang gumamit lamang ng isang langis kung wala kang pangalawa o hindi mo ito gusto. Handa na ang marinade.

Ilagay ang mga sili sa isang lalagyan ng salamin, ibuhos ang sarsa, iwiwisik ang mga buto ng linga at ilagay sa ref sa loob ng 24 na oras. Handa na ang ulam.

Pizza na may bell pepper

Mga sangkap:

• lebadura kuwarta - 1 pack;
• pinakuluang sausage - 200 g;
• mga sibuyas - 1 pc .;
• kampanilya paminta - 1 pc .;
• kamatis - 2 mga PC .;
• matapang na keso - 200 g.

Kahit na ang isang baguhan na maybahay ay maaaring maghanda ng tulad ng isang simpleng recipe na may matamis na kampanilya peppers. Maaari mong baguhin, magdagdag o mag-alis ng mga sangkap ayon sa iyong mga kagustuhan sa panlasa.

Gumawa ng isang bilog mula sa kuwarta. Kahit na ang homemade pizza ay maaaring maging anumang hugis - halimbawa, hugis-parihaba sa hugis ng iyong baking sheet. Ilagay ang pagpuno sa itaas sa mga layer: makinis na tinadtad na sausage, kalahating singsing ng sibuyas, singsing ng paminta, mga bilog ng kamatis, gadgad na keso. Para sa higit na juiciness, ang base ay maaaring pinahiran ng tomato paste o mayonesa. Maghurno ng pizza sa oven sa 200 degrees hanggang 20 minuto.

Pasta na may bell pepper

Mga sangkap:

• kampanilya paminta - 1 pc .;
• mga sibuyas - 1 pc .;
• bawang - 5 cloves;
• tomato paste - 1 tbsp;
• langis ng gulay - 2 tbsp;
• mantikilya - 50 g;
• pinatuyong basil;
• asin, paminta sa panlasa.

Ang pasta recipe na ito ay dinisenyo para sa 300g spaghetti.

Iprito ang tinadtad na sibuyas at bawang sa langis ng gulay nang sabay. Kapag ang mga gulay ay nakakuha ng isang ginintuang kulay, magdagdag ng diced peppers, asin, ground black pepper, tomato paste, at isang maliit na basil. Punan ang ulam ng kaunting tubig, takpan ng takip at lutuin ng isang-kapat ng isang oras. Ihain kasama ang pinakuluang spaghetti, pre-greased na may vegetable oil.

Bell pepper roll

Mga sangkap:

• kampanilya paminta - 2 mga PC .;
• matapang na keso - 80 g;
• curd cheese - 80 g;
• bawang - 3 cloves;
• berdeng sibuyas;
• halamanan.

Balatan ang mga sili mula sa gitna at mga buto, maghurno sa oven sa loob ng 20 minuto hanggang sa madilim. Pagkatapos nito, ilagay ang mga gulay sa isang lalagyan ng airtight o gumamit ng isang selyadong plastic bag. Kapag ang mga peppers ay "suffocate" ng kaunti sa ilalim ng selyadong takip, alisin ang pelikula mula sa kanila.

Gilingin ang matapang na keso sa pinakamasasarap na kudkuran, idagdag ang curd cheese, tinadtad na mga halamang gamot at bawang dito, ihalo nang mabuti ang lahat.

Paano mawalan ng timbang na may pinakamataas na resulta?

Kumuha ng libreng pagsubok at alamin kung ano ang pumipigil sa iyo na mawalan ng timbang nang epektibo

Sagutin ang mga tanong nang matapat ;)

Hatiin ang mga paminta sa mga piraso na 2.5 cm ang lapad.Maglagay ng bola ng keso at curd mass sa kanila at igulong ang paminta sa isang roll. Ilagay ang natapos na mga rolyo sa litsugas o mga sheet ng repolyo ng Tsino, iwiwisik ang mga pinong tinadtad na damo sa itaas.

Facebook

Twitter

Sa pakikipag-ugnayan sa

Mga kaklase

Google+