وصفات الفليفلة الحلوة المشوية. الفلفل المشوي مع الثوم: الوجبات الخفيفة واللوازم الخفيفة

اليوم سوف نتحدث عن كيفية إعداد وجبة خفيفة رائعة بسرعة وبسهولة من أبسط المنتجات بطرق مختلفة. وهي طريقة تقلي الفلفل في مقلاة حتى يصبح لذيذ وساخن وبارد ليكون بمثابة طبق جانبي ، وكسلطة. لقد اخترنا بعض الوصفات التي أثبتت جدواها والتي تعشش في مدن مختلفة وحتى البلدان التي تحبها أكثر من غيرها!

ولكن قبل أن تبدأ الطهي ، دعنا نخزن في مقلاة عميقة أو دجاجة. من المهم جدًا أن تكون الجدران مرتفعة ، وتغطي الفلفل بالكامل. أيضا ، يجب أن يكون غطاء - وهذا سوف تجنب البقع عند القلي.

هناك حاجة إلى مثل هذه الأطباق لتكون قادرة على قلي الفلفل البلغاري في المقلاة ككل. إذا لم يكن هناك مقلاة عميقة ، فلا شيء ، استخدم المقلاة الموجودة ، ولكن بعد ذلك قطع الخضار إلى نصفين أو أرباع.

كيف تقلى الفلفل في المقلاة بالكامل

في هذه الوصفة ، ليس من الضروري تنظيف الفلفل من الساق ، مما يجعل الطهي سريعًا وبسيطًا للغاية.

ليس من المنطقي أن تكتب الكمية الدقيقة من المكونات ، حيث سيستغرق ملء الكثير من الخضروات تمامًا الكثير من الخضروات. يجب أن يكون الزيت من 1 إلى 3 ملاعق كبيرة ، والثوم الطازج من 1 إلى 3 فصوص. ملح الفلفل حسب الرغبة.

كيف تقلى الفلفل في المقلاة

1. يغسل الفلفل أو يمسح أو يجف ، بحيث لا تسقط المياه على سطح ساخن.
2. نحن لا نزيل السيقان ونسخن الزيت في المقلاة وننشر الخضروات عليه. غطي الغطاء على الفور وحافظ على حرارة متوسطة لمدة 3 دقائق.
3. ثم نعيد ترتيبها على سطح بارد وننتظر حتى يتوقف الزيت عن الأزيز وننزع الغطاء ونقلب الفلفل إلى الجانب الآخر ونغطيه مرة أخرى.

يمكنك فقط قلب الخضروات بملعقة بحيث لا تخترقها بطريق الخطأ بالشوك أو بالملعقة. تذكر أنه كلما قل عدد التشققات في اللب ، سيتم إطلاق كمية أقل من العصير في المقلاة.

كم تقلى الفلفل في المقلاة؟ من الضروري أن تقلى الفلفل في المقلاة حتى تحمرها من وجهين أو ثلاثة جوانب.

بعد طهي الخضار ، نضعها في طبق عميق ونغطيها بطبق أو غطاء. سيوفر هذا التكثيف في الداخل ويجعل من السهل التقشير.

الحفاظ على الخضروات تحت الغطاء حتى تبرد ، ثم قم بإزالة الفيلم العلوي بأصابعك ، مما يجعلها محفوظة للحفاظ على جميع العصير - منه تحضير صلصة عطرية! مع التحضير المناسب ، سوف يغطي الفلفل لدينا بالكامل تقريبا.

كيف لطهي الصلصة من عصير الفلفل البلغاري

• ضعي الخضروات المقشرة جانبًا ، ثم ضعي 2-3 فصوص من الثوم في العصير ، أضيفي القليل من الزيت أو الفلفل الأسود أو الخل البلسمي. نحن نفعل كل شيء عن طريق العين ، لذلك يتم صنع كل عنصر أولاً في نقطة ، حتى لا تطرفه.
• الآن نضع الفلفل في طبق زجاجي أو خزفي ، ونصب الصلصة والملح ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا. خلال هذا الوقت ، تنقع الخضار وتصبح لذيذة أكثر.

خدم كلا الباردة والساخنة. يمكنك نكهة هذا الفلفل مع القشدة الحامضة ، وسوف تصبح أكثر عصارة!

ولكن لا يحب الجميع تناول الفلفل البلغاري المحمص في مقلاة ذات ساق ، لذلك نقترح عليك أن تجرب وصفة طبخ أخرى سنقوم بتنظيف الخضروات فيها.

كيف تقلى الفلفل في مقلاة بالثوم

المكونات

•   - 500 غرام + -
•   - 2 ملعقة كبيرة. + -
• — 2 القرصات أو حسب الرغبة+ -
•   - قرصة + -
•   - 3 أسنان + -

كيف لذيذ لقلي الفلفل البلغاري

1. اغسل الفلفل جيدًا وقشره ، وصنع خطًا دائريًا في المنتصف. نحن لا نقطع الخضار إلى النصف.
2. ثم اقلبهم رأسًا على عقب وضعهم على ورقة أو منشفة قماش حتى تتدفق جميع المياه. سوف يستغرق ما لا يقل عن نصف ساعة.
3. يُسكب الزيت في المقلاة ، ويُحرّك الفلفل ويُحرّك المزيج على نار خفيفة. للقيام بذلك ، غمس إصبعك في الملح وفرك لهم داخل الخضروات.
4. نقوم بتنظيف جميع فصوص الثوم ونمررها عبر مكبس ونفرك أيضًا الفلفل من الداخل بالكتلة الناتجة.
5. الآن ضعهم في المقلاة على الجناح. غطيها بغطاء وامسك لمدة 4-5 دقائق. ثم ، كما في الوصفة السابقة ، أخرج المحمصة من الحرارة ، وانتظر حتى يهدأ الزيت ، ثم أزل الغطاء فقط. مثل هذا الاحتياط سيوفر ليس فقط العينين واليدين من الحروق ، ولكن أيضًا المطبخ من بقع الشحوم.
6. اقلب الخضروات ، ثم غطيها مرة أخرى مع الاستمرار على الجانب الآخر لمدة 5 دقائق أخرى. على استعداد لإزالة من الحرارة ، نظيفة عند الطلب ، صب الصلصة الناتجة وتقديم!

بسبب حقيقة أن الفلفل كان مقليًا بالملح والثوم ، لا تحتاج الصلصة إلى تحضير إضافي. مثل هذه الفلفل حار ممتاز ، سقي القشدة الحامضة.

حسنًا ، بالنسبة لأولئك الذين يفضلون الخضروات المفرومة بالفعل على صحنهم ، نوصي بالرجوع إلى أحدث الوصفة.

كيف تقلى الفلفل المفروم في مقلاة

إذا رغبت في ذلك ، يمكن جعل هذه المقبلات حار جدًا إذا كنت تستخدم الفلفل الحار والعادى ، إذا كنت تفعل ذلك بدون هذا التوابل. سنقدم وصفة كاملة ، ونضيف أو لا نأخذ مكونات لذيذة ، قرر بنفسك ، بدونها لن تكون الوجبة الخفيفة لذيذة!

كيف لطهي الفلفل الحار

1. 5-6 قطع يتم تقطيع فلفل الجرس الأحمر والأصفر إلى نصفين أولاً ، ثم يتم حصاد القصبة وتقطيعها مرة أخرى لتكوين أرباع كبيرة. وضعنا جانبا.
2. 1 حبة فلفل حار (كبير) أو 3 فلفل صغير. نرتدي القفازات في واحدة كبيرة ، نزيل السيقان ونقطع اللحم إلى شرائح رفيعة ، ونترك قطعًا صغيرة كهذه.
3. سخني الزبدة في مقلاة ، ثم انشر أرباع الفلفل الحلو مع التوابل. نحن لا نضيف النار بعد.
4. قم بتنظيف فصوص ثوم ومررها عبر الصحافة وأرسلها للخضروات.
5. غطيها بغطاء واحفظه على نار متوسطة لمدة 4-5 دقائق على الأقل. ثم نتدخل بلطف ، في محاولة لتحويل الخضروات إلى الجانب الآخر بحركة واحدة ، وإعادة تغطية الغطاء.

يقلى الفلفل في المقلاة لمدة 5 دقائق أخرى ويطفئها. تقدم وجبة خفيفة باردة ، لذلك لن تشعر الحدة على الفور ، ولكن تدريجياً ، والتي ستمنح الطبق صبغة خاصة.

إن قلي الفلفل الحلو عبارة عن طقوس كاملة: يجب عليهم أولاً الاستحمام ، ثم يمسحون بمنشفة ، وعندها فقط يمكن لمالكيهم وضع الفلفل في المقلاة. لا تضع الخضروات المبللة على التحميص بأي حال من الأحوال - سوف يطلق الزيت الساخن في جميع الاتجاهات.

نظرًا لوجود مجموعة مختلطة من السكان في المنطقة ، يُطلق على المرق المصمم على الطراز البلغاري اسم "المنزي" ، على الرغم من عدم وجود الباذنجان فيه. ولكن اتضح أنه لذيذ جدًا بحيث يتم تناوله بشكل أسرع من الفلفل. أحب بصفة خاصة أن نشمر المانجا لفصل الشتاء ، لكن هذه قصة مختلفة تمامًا.

لذلك ، سنقوم بإعداد جميع المكونات اللازمة وبدء الطهي! لديّ زيت نباتي مع الأعشاب - لذا فقد اتضح أن الطبق كان عطرة.

نغسل الفلفل الوسيم في الماء ، ونغسل التلوث. لا نقطع أي شيء ولا نخترق الخضروات حتى لا يتسرب العصير أثناء القلي.

ثم امسح كل فلفل جاف بمنشفة.

ضعيها في المقلاة ، ويفضل أن تكون ذيول. صب الزيت النباتي وفقط وضع المقلاة على الموقد.

يُغطّى الغطاء بغطاء متوسط ​​الحرارة ويُقلى الفلفل لمدة 3-4 دقائق على جانب واحد. على الفور ، لن نفتح الغطاء ، ولكن حرك المقلاة إلى الموقد المغلق ونسمح لتبرد محتوياته لمدة 1-2 دقائق حتى يتوقف الزيت عن الرش.

اقلب الفلفل على الجانب الآخر ، وحاول عدم اختراقه. غطي المقلاة بغطاء وأرسله مرة أخرى إلى الغاز. يقلى 3-4 دقائق. مرة أخرى ، اتركيه يبرد وانقلب مرة أو مرتين - حسب حجم الخضروات.

بينما يتم تسخين الفلفل ، اسكب البندورة بالماء المغلي لمدة 5 دقائق ، ثم قم بتبريدها بحدة في ماء جليدي وقم بإزالة القشرة منها.

المصابيح نظيفة ، وشطف والزهر. يقلى في مقلاة ، زيت التدفئة ، حتى تصبح طرية.

سنقطع الطماطم المقشرة إلى قدر ونضيف الملح والسكر. أضف الفلفل الأسود والثوم حسب الرغبة. بروتوم على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة.

ضع الفلفل المحمص على طبق.

ملء الكفة المطبوخة ، ووضعها سميكة في الوسط. يقدم على الطاولة حار.

يتم دمج هذا الطبق اللذيذ بجنون مع الخبز المعتاد: أبيض أو أسود - غمسوا مانجو.

شعبية في جميع أنحاء العالم. بديل لهم يمكن أن يكون إلا في شكل خبز. حتى لو كنت تحب أطباق اللحوم بشغف ، فستكون الخضروات "رفيقهم" الأفضل - وليس بالضرورة في حالة السلطة. الأشخاص الذين لم يسبق لهم أن قليوا أو خبزوا الخضروات في حياتهم حرموا أنفسهم من جزء لذيذ جدًا من وجودهم. انهم بحاجة لملء على وجه السرعة في المفقودة! ويمكنك أن تبدأ مع وصفة "الفلفل المحمص مع الثوم". لن يستغرق تنفيذه الكثير من الوقت ولن يتطلب استثمارات رأسمالية كبيرة - فالخضروات في الصيف والخريف رخيصة جدًا. والكثير من المتعة!

وجبة خفيفة رائع

يتم شراء الفلفل البلغاري - على سبيل المثال ، كيلوغرام. للجمال ، يمكنك طلب بائع الخضروات متعددة الألوان - الأخضر والأصفر والأحمر. وبطبيعة الحال ، يتم تنظيفها ، ولكن لا تقطع إلى قطع. أي ، يتم إجراء شق دائري حول الذيل ، ويتم سحب "الدواخل" بواسطة الذيل ، ويتم تنظيف ما تبقى بسكين حاد. بعد ذلك ، يُغسل الفلفل ويُطوى لأسفل في المصفاة بحيث يحتوي الزجاج على كل الماء - وإلا فإن البقع سوف تنتشر وتتلاشى عند القلي. بينما يجف الفلفل ، يتم تقشير رأس الثوم ، ويتم حرق القرنفل من خلال المطبعة. مجموعة من الخضر (البقدونس أو الشبت ، أو البصل والريش ، أو متنوعة) المفرومة فرما ناعما. يسكب بعض زيت عباد الشمس في مقلاة ساخنة ؛ عندما يكون الجو حارًا ، يتم وضع الفلفل وتغطية الحاوية (فضفاضة) بغطاء. توضع الخضروات المحمصة على طبق ، مملحة ، فلفل ، مع رشها بالثوم والخضار. تناول الفلفل المشوي مع الثوم يمكن أن يكون باردًا وساخنًا.

فلفل مشوي متبل

هذه وصفة أطول. الفلفل المشوي مع الثوم ، المطبوخ وفقًا لتوصياته ، يجب أن يُشرب بين عشية وضحاها. ولكن اتضح حار ومرن. أولا الفلفل المقلي. يمكنك وضعها بشكل أكثر إحكاما على المقلاة - يتم تحميصها. في موازاة ذلك ، البقدونس المفروم والثوم. يمكن تخطي الأخير من خلال التكسير ، لكنه سيكون أكثر تقطيعًا مع شرائح. هناك خمس فصوص لتسعة فلفل. يمكنك أن تأخذ اللون الأخضر بقدر ما تريد ، ولكن ليس أقل من حفنة جيدة. وضع الفلفل في جرة ، صب البقدونس مع الثوم. يُسكب الملح مع السكر في مقلاة مع عصير الفلفل - ملعقة كبيرة ، ملح فقط مع شريحة ، وبدون سكر. يضاف نصف الماء. أثناء الغليان ، يصب في جرة ويكمله نصف كوب من الخل (9٪). كيف بارد - في الثلاجة لمدة ثماني ساعات. مثل هذه الفلفل المحمص مع الثوم قبل الأكل من الأفضل أن تقشر. لذيذ وحار! يبدو وكأنه حصاد الشتاء ، ولكن يؤكل قبل وقت طويل من بداية الطقس البارد.

الفلفل المحمص المعلب

بالنسبة له ، مصنوعة لأول مرة التوابل. فص من الثوم وربع من الحجم المتوسط ​​مفرومان جيدًا ويوضعان في وعاء معقم لتر. يتم سحق 3-4 فلفل كبير في عدة أماكن بشوكة ، مقلي بالزيت النباتي وتضاف إلى نفس المكان (جنبًا إلى جنب مع الزيت). يتم غلي الماء في قدر (أقل من لتر) ، ويصب ملعقة صغيرة من الملح فيه ، وسكران ، ويصب سكب ملعقة من الخل. يملأ هذا ماء مالح بالفلفل المحمص المعلب في المستقبل مع الثوم ، ويغطي الجرة رأسًا على عقب ويسار حتى يبرد. سوف تنتظرك وجبة خفيفة في فصل الشتاء في المخزن حسب الحاجة - فهي لا تفسد على مر السنين.

سلطة الفلفل المشوي

تقليديًا ، تُصنع السلطات من الخضروات الطازجة (أو المملحة أو المخللة). ومع ذلك ، الثوم في شكل سلطة هي أيضا جيدة جدا. على عكس الوصفات الأخرى ، لذلك ، يتم تقطيع القرون التي تم تنظيفها وغسلها إلى شرائح ثم يتم تحميصها فقط. لمزيد من الجمال ، من الأفضل تناول الفلفل بألوان مختلفة وقليها بشكل منفصل للحفاظ على تلوينها يعد الثوم (3 شرائح لكل رطل من الفلفل) مفرومًا جيدًا ، ثم يُملح مع الملح. يتم خلط الكتلة مع البقدونس المفروم ، وتتبل بالفلفل المشوي. إضافة لطيفة جدا إلى الأطباق الرئيسية!

الفلفل المحمص الكامل

إنه أيضًا حصاد شتوي ، قد لا يستمر لفترة طويلة ، ولكنه "يعيش" قليلاً تحت أغطية الكابرون ويكون بمثابة وجبة خفيفة في الوقت الحالي. يتم غسلها جيدا الفلفل والمقلية تحت غطاء. انتهى على الفور وضعت في الجرار معقمة وسكب عدد كبير من الجزر المبشور المحمص والثوم المسحوق. عندما تمتلئ الجرة ، يتم سكب 3 ملاعق كبيرة من السكر فيه وتضاف ملعقة صغيرة إلى الملح ، بالإضافة إلى نصف كوب من الخل. يشار إلى أن مثل هذا الفلفل المقلي بالثوم لا يحتاج إلى ماء مالح. تعقيم البنوك ليس ضروريًا أيضًا - وهكذا يتم تخزينه لفترة طويلة. لن تقوم بتخزين الجرار في الطابق السفلي أو المخزن ، فأنت تريد أن تأكل بسرعة - لا تشحن ، بل تغطى فقط وتبرد. ويمكنك القيام بذلك إلى النصف: "الآن" و "لاحقًا". قبل البرد ، ستستمتع بالوجبة الخفيفة ، وبعد ظهورها ستستمتع أيضًا بتنبؤك.

نحن نقدم وصفات تم اختبارها على مدار الزمن من الفلفل المشوي لفصل الشتاء ، والتي ستحصل بالتأكيد على تحضير روائح لذيذة للغاية. يمكنك الحفاظ بهذه الطريقة حلوة البلغارية و فلفل حار.

فلفل بلغاري مقلي متبل بالثوم لفصل الشتاء - وصفة

المكونات:

حساب لتر واحد جرة:

• الفلفل الحلو البلغاري (كبير وسمين) - 5-6 أجهزة الكمبيوتر ؛
• أسنان الثوم - 5 قطع ؛
• الفلفل المر - 2 شرائح.
•   متوسطة الحجم - 2 قطعة ؛
• ملح غير مدعم باليود - 1.5 ملعقة صغيرة؛
• حبيبات السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• زيت عباد الشمس بدون رائحة - 90 مل ؛
• الماء المصفى (الماء المغلي) - كما هو مطلوب ؛
• الخل (9 ٪) - 1.5 ملعقة كبيرة. ملعقة.

إعداد

شطف الفلفل الحلو تحت الماء الجاري وجافة. سنطهو الثمار بأكملها ، لذلك ، بمجرد عدم وجود قطرة من الرطوبة على سطحها ، نضع العينات في مقلاة بزيت ساخن بدون رائحة ونحمر على نار أقل بقليل من المتوسط ​​إلى اللون البني على كلا الجانبين.

بينما الفلفل مقلي ، تحضير مكونات ماء مالح والثوم. نقوم بتنظيف الأسنان وتقطيعها إلى أطباق رقيقة أو مكعبات صغيرة. ضعي أوراق الغار وقليلًا من الثوم وشرائح الفلفل الحار في قعر الجرة ، ثم رشي الملح والسكر المحبب وسكبه في الخل. الآن ضع الفلفل المحمص الساخن ، مع الضغط عليهم بإحكام ، ولكن حاول ألا تكسر النزاهة ، ورشها بالثوم المفروم. ثم اسكب الفراغ بالماء المغلي على مقل العيون ، وأغلق الجرار بإحكام وأقلبها رأسًا على عقب أسفل البطانية حتى تبرد ببطء.

الفلفل الحار المحمص لفصل الشتاء - وصفة

المكونات:

حساب على بنكين نصف لتر:

• الفلفل الحار (القرون) - 950 غرام ؛
• أسنان الثوم - 3 قطع ؛
• طماطم طازجة - 620 جم ؛
• بصلة بصلة - 120 جم ؛
• ملح صخري غير مدعم باليود - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة.
• زيت عباد الشمس بدون رائحة - 195 مل ؛
•   قرصة الأرض.

إعداد

في البداية ، قم بتنظيف البصل وتقطعه إلى نصف حلقات أو شرائح رقيقة ثم قم بتوزيعه في زيت ساخن في مقلاة. تقلى الخضار قليلا ، ثم تضاف الطماطم الطازجة. يجب أولاً تنظيفها من الجلد وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. يقلى الطماطم مع البصل حتى تبخر جميع الرطوبة. في هذه المرحلة ، أضيفي الفلفل الحار إلى المقلاة ، وشطفها وتجفيفها مسبقًا. يمكن إزالة peduncle في الإرادة ، ويمكنك ترك.

بعد أن يصبح الفلفل ناعمًا ، يُضاف الملح ، والكزبرة المطحونة ، وأسنان الثوم المقشرة والمفرومة جيدًا في الإناء وتخلط جيدًا. ضعي الفلفل الحار على الفور في مرطبات جافة ونظيفة ، وقم بتغطيتها بأغطية وضعيها على التعقيم في الماء المغلي. بعد 15 دقيقة ، أغلقنا الغطاء وندع البليت يبرد تمامًا. تخزين الفلفل في أي مكان مظلم مناسب.

هذه الطريقة في الطهي تم جلبها منذ فترة طويلة من قبل والدتي من مولدافيا - كان هذا الاسم لمولدوفا ، التي هي جزء من الاتحاد السوفيتي. لقد كان مولعًا بالعائلة بأكملها لدرجة أنه لم يستطع أي صيف الاستغناء عن هذا الطبق. بعد أن جربت الفلفل البلغاري المقلي ، توقفت عن التساؤل في قصة والدتي بأنه في كيشيناو ، في موسم الفلفل ، يتم قليها في كل مكان وحرفياً بأكياس. الطبق لذيذ جدا وبسيط جدا للتحضير. الوحيد "لكن" هو البخاخات التي تطير في جميع أنحاء المطبخ عند تحميص الفلفل بالزيت النباتي وحرق أيديهم. على الرغم من ذلك ، أنصحك بشدة بتجربة هذا الفلفل اللذيذ ، وسأخبرك كيف تقلى بدون مشاكل.

ستحتاج:

• الفلفل الاخضر
• زيت الطهي للقلي
• ثوم

خطوة بخطوة وصفة الطبخ الصورة:

اغسل الفلفل  و يجف جيدا  جميع قطرات الماء بمنشفة - هذا سيوفر لك من البقع الساخنة عند غمس الفلفل لأول مرة في الزيت.

يُسكب الزيت النباتي في المقلاة بحيث يغطي القاع ويُسخّنه ويوضع الفلفل. تغطية الغطاء على الفور. لضمان أقصى قدر من الأمان ، تأكد من أن الغطاء هو نفس قطر المقلاة ويتم تثبيته بإحكام. عند القلي ، ينبعث الفلفل كثيرًا من الرطوبة ، والتي تدخل في الزيت الحار وترش في كل الاتجاهات ، والتي تحاول القفز إلى أي فجوة أصغر.

يحمر الفلفل لمدة 2-3 دقائق على كل جانب. قبل تحريك الفلفل إلى الجانب الآخر ، أخرج المقلاة من الحرارة ، وانتظر حتى تهدأ العاصفة تحت الغطاء ، فقم بإزالة الغطاء بسرعة ، ومحاولة عدم السماح بدخول الماء إلى المقلاة ، ووضعها جانباً ، ثم قلب كل الفلفل على الجانب الآخر بشوكين. مع الشوك أيضًا بعناية ، لا تصنع ثقوبًا في الفلفل ، فكلما قل عدد التشققات الموجودة في الفلفل ، زاد عدد العصائر التي يحتفظون بها في أنفسهم ، والعصير عنصر مهم في هذا الطبق. حسنًا ، اغفر لي لكوني دقيقًا جدًا بشأن الحذر - لقد تعرضت للحرق مرارًا وتكرارًا.
  لف الفلفل ، غطيهم أولاً بغطاء ثم ضعهم في النار.

مهمتك هي لتصفح الفلفل من جميع الجهات. كلما كبرت مساحة الفلفل ، كان من الأسهل إزالة طبقة رقيقة.

ضعي الفلفل المقلي في وعاء وغطيه بطبق ، دع الفلفل باردًا.

أخرج الفيلم من الفلفل المبرد وتأكد من حفظ كل العصير المتدفق.

هذا العصير مشبع برائحة الفلفل وبمساعدة مواد مضافة صغيرة سيتحول إلى صلصة رائعة.

ضغط الثوم في العصير والملح. إذا كنت تحب التوابل ، أضف الفلفل المطحون. أضفت زيت الزيتون ، غرس على الفلفل الأحمر الحار. يمكنك إضافة الأحماض: الخل البلسمي أو عصير الليمون. تذوق كل شيء - جربه.

ضعي جميع الفلفل المقشور في وعاء مع الصلصة - ملحها أيضًا.

إذا فعلت كل شيء بشكل صحيح ، فستتحول الصلصة كثيرًا وستغطي جميع الفلفل تقريبًا.