Salate za mršavljenje od jednostavnih proizvoda. Dijetalne salate za mršavljenje: recepti s fotografijama

Poznata mnogima, "Panagyursky" salata je najbolji način da zadovolji zahtjeve zdrave prehrane i nesumnjivo je u stanju ukrasiti bilo koji obrok svojim svijetlim bojama i bogatim okusom. Rodno mjesto ljetne salate je sunčana Bugarska, Panagyurishte, gdje je sredinom 20. stoljeća pronađeno blago 9 zlatnih posuda. Salata "Panagyursky" - također je dar za svakoga tko voli zdravu i ukusnu hranu, s bogatim sadržajem vitamina i elemenata u tragovima. U jednom svježem kupusu, koliko vitamina! C, B1, B2, PP, elementi u tragovima - folna kiselina, karoten, željezo, mangan, kalij.

Sastojci salate:

Panagyur metoda pripreme salate

Sve povrće i povrće se pere, suši. Ogulite mrkvu i češnjak.
  Kupus i paprika su sjeckani, mrkva, rajčica i češnjak su usitnjeni na srednjem ribežu. Fino sjeckani peršin i lišće celera.

Narezano povrće i začinsko bilje stavljaju se u veliku zdjelu, soljenu po okusu, začinjenu biljnim uljem.

Svečane dijetalne salate razlikuju se od svakodnevnih jela na prvom mjestu posluživanja.

Prije posluživanja, morate položiti svečanu salatu u prekrasnoj zdjeli za salatu i ukrasiti povrćem i zelenilom. Izvrsno izgleda salata u bijelim ili prozirnim zdjelama za salatu. Da biste dodali boju, za pripremu odaberite bugarski papar različitih boja - crvena, narančasta, žuta, zelena.

Salata "Poklon"

Sastojci salate:

  Način pripreme:

• Potrebno je kuhati i hladiti pileća prsa. Zatim izrežite na male kockice i stavite na dno posude. Prvi sloj razmazati majonezom.
• Potrebno je oprati i narezati gljive i luk. Zatim pržite do zlatno smeđe boje, a da ne zaboravite dodati sol i crni papar. Pustite da se gljive ohladi i dodajte preko pilećih prsa + majoneze.
• Prokuvajte jednu mrkvu i pustite da se ohladi. Zatim utrljajte na finom ribež i pokriti sloj gljiva + majoneze.
• Uzmite jabuku i operite je te je utrljajte na srednji grater + majonezu.
• Oljuštite i nasjeckajte orahe i stavite jabuke i majonezu na vrh.
• Uzmi jaja, prokuhaj, podijeli na bijele i žumanjke. Istrljajte žumanjke i stavite višak oraha + majoneze.
• Drobno istrljajte bjelanjke na finom rende i stavite ih na vrh žumanjka.
• Izrezite tanke vrpce (svježe) od mrkve i ukrasite salatu lukom i sjeckanim koprom i peršinom.

Plata s plodovima mora

Plodovi mora savršeno zamjenjuju visokokalorično meso i služe kao izvrstan snack gotovo svakom alkoholu.

Sastojci salate:

  Način kuhanja:

• Uzmite dva trupla lignje i 1 šalicu oguljenog škampa, operite, isjeckajte lignje u kolutove.
• Foliju za pečenje pokrijte folijom, stavite mješavinu lignje i škampi, dodajte nekoliko kriški limuna i maslina. Pospite limunovim sokom, soli i paprom.
• Pokrijte folijom i stavite u pećnicu 20 minuta.

Stavite pladanj na posudu i dodajte narezanu rajčicu na pola. Raznovrsni plodovi mora spremni. Dobar apetit.

Salata od rukole, zelje, jaja i krastavci

Lagana fitness salata koja se lako priprema u velikim količinama. Punjenje gorivom za njega može se poslužiti odvojeno, u tavi, a zatim će svaki gost moći regulirati sadržaj kalorija ovog jela.

  Način pripreme salate:

• Ručku i salatu isperite i osušite, rastrgajte i promiješajte u velikoj posudi.
• Krastavce izrežite na kriške i jaja na kriške.
• U zasebnu zdjelu umiješajte jogurt, sol, papar, sjeckani češnjak i sjeckani zelen. Začinite smjesu.

Dijetalna haringa pod krznenim kaputom

Čak i klasična jela poznata iz djetinjstva mogu se olakšati ako se to želi. Primjer za to mogao bi biti ova opcija, kako kuhati haringu pod krznenim kaputom.

Način pripreme krzna:

Glavna tajna kako napraviti hranu za hranu pod krznenim kaputom je, naravno, uklanjanje majoneze. On daje jelu poseban sadržaj kalorija. Međutim, lako se može zamijeniti s kiselim vrhnjem pomiješanim s senfom. Količina potonjeg ovisi o vašem ukusu.
  1. Dakle, prvo morate oprati povrće, stavite ih (ne morate ih prvo očistiti!) U tavi i dodajte vodu.
  2. Pošalji na vatru i kuhaj dok ne omekša.
  3. U odvojenoj posudi pošaljite jaja, kuhajte ih tvrdo kuhana.
  4. Dok povrće kuha, možete oguliti haringu, ukloniti kosti i izrezati filete malim kockama.
  5. Stavite ribu na dno obrasca ili tanjur za posluživanje.
  6. Na vrh dodajte malo pripremljeni umak.
  7. Ogulite luk, nasjeckajte i stavite na vrh.
  8. Ohladite pripremljeno povrće, ogulite ga i nasjeckajte (možete naribati sve povrće ili samo repu s mrkvom, na primjer, ako želite).
  9. Stavite krumpir na luk, pospite malo soli, papra i umutite.
  10. Sljedeća će mrkva biti - i opet kušati umak. Sol svaki sloj, ja ne preporučujem, inače ovaj jednostavan recept za hranu haringe pod krzneni kaput neće biti tako dijetetski.
11. Razdijelite ohlađena i oljuštena jaja na bijelo i žumance. Očistite prvi i stavite mrkvu na vrh.
  12. Sada okrenite repu, koja se može lagano soliti i velikodušno namazati umakom.
  13. Ukrasite s ribanim žumancima na vrhu i, po želji, zelje prema okusu.
  14. Sada bi hranjiva haringa pod krznenim kaputom kod kuće trebala stajati u hladnjaku najmanje 2-3 sata kako bi bila natopljena.

SALATA "PEARL"

Način pripreme lisne salate:
  1. Prokuhajte tvrdo kuhana jaja, odvojite bjelanjke od žumanjka i narežite ih na srednji rende.
  2. Smjestite losos na male kriške. Oljuštite i ogulite naranču i narežite meso na kockice.

3. Tresemo sir na finom rende. Isecite masline.

4. Salatu stavite na slojeve. Prvi sloj je polovica proteina pomiješanih s majonezom.

6. Treći sloj lososa stavite u treći sloj i obložite majonezom.

7. Zatim masline i ostatak lososa. Zatim stavite sir i malo majoneze.

8. Sljedeći sloj stavite naranče, a na vrhu preostalih proteina pomiješajte s majonezom.

9. Salata je ukrašena kavijarom i maslinama, au sredini stavljamo pola prepeličastog jaja.

10. Pripremite Pearl salatu u frižideru, nakon što je umotate u foliju i ostavite da stoji nekoliko sati.

Salata grejpa s rajčicama

To je svečana lagana salata bez majoneze. Grejp odlično upija masnoću i nadopunjuje okus rajčice laganom gorčinom.

Način izrade salate s grejpom:

• Odlijepite filmove od grejpa i mlin. Umutite rajčicu u polukružnice srednje debljine.
• Masline odrežite na kolutove i sir utrljajte na grublje ribere.
• Pomiješajte sve proizvode i papar.
• Pospite maslinovim uljem.
• Sol se ne može dodati, jer masline i sir daju dovoljno slanosti.

Pitanje "Kako izgubiti težinu?" Zabrinjava mnoge od lijepog spola. Svi znamo da dijete, tjelovježba, posni dani doprinose mršavljenju, ali unatoč tome još uvijek tražimo jednostavniji način da se riješimo dodatnih centimetara u struku. Svatko sanja o ležanju na kauču, gledanju svoje omiljene TV emisije, jede nešto ukusno i gubi težinu. Je li moguće? Da, možete se riješiti dodatnih kilograma dijetalnih salata. U ovoj publikaciji napišemo najpoznatije recepte za gubitak težine.

Ako mislite da jesti dijetalne salate je ista stvar kao samo dijeta, onda ste u zabludi. Uz njihovu pomoć, možete diverzificirati svoju prehranu dodavanjem omiljenog povrća i voća. To jest, ne morate jesti jednu mrkvu i piti zeleni čaj, kao što se obično događa tijekom prehrane.

Sve sljedeće salate su vrlo ukusne i zdrave. Sadrže vitamine, elemente u tragovima, minerale i druge korisne tvari. Također imajte na umu da izlučuju toksine iz tijela i imaju pozitivan učinak na kožu lica. Općenito, ako želite zasititi tijelo vitaminima i izgubiti težinu bez ustajanja s kauča, pročitajte sljedeće recepte.

Dijetetski recepti za salatu

• Salata "Proljeće".Da biste napravili ovu salatu, trebate dvije rajčice, jedan krastavac srednje veličine, dvije paprike, maslinovo ulje, zelje i začine (po želji). Sve povrće narežite na kockice, posijecite zelje, stavite sve u zdjelu, dodajte začine, maslinovo ulje i pomiješajte.
• Salata od jabuka i mrkve.Ako se prije noćnog odmora mučite od gladi, a ne želite klanjati, onda kuhajte salatu od jabuka i mrkve. Zašto baš ovu salatu? Prvo, potrebno je ne više od pet minuta za pripremu, a drugo, dobro zadovoljava glad. Samo narežite jednu mrkvu, svježu jabuku i promiješajte. Punjenje gorivom ne može se dodati, jer će zamijeniti privlačan sok od jabuka.
• Salata "Gracio".Da biste napravili ovu ukusnu salatu, trebat će vam 2 zelene paprike, 2 crvene paprike, 3 velike jabuke, 2 korijena celera, biljno ili maslinovo ulje, začini i sol. Sjetite se da je sol bolje zamijeniti začinima (cimet, đumbir, cilantro). Zelenu papriku i korijen celera naručite, kockice crvene paprike na pola prstena i jabuke na kockice. Zatim pomiješajte sve sastojke, dodajte začine, začine, malo maslinovog ulja i dobro promiješajte.
• Egzotična salata.Sljedeća opcija je savršena za one koji vole avokado. Ovo voće je vrlo dobro pomoći da biste dobili osloboditi od viška težine. Za kuhanje egzotične salate od avokada trebat će vam hrpa rotkvica, hrpa zelene salate, jedan svježi krastavac, dvije rajčice i jedan avokado. Priprema salate je jednostavna. Vi samo trebate narezati sve proizvode, dodati bilje, maslinovo ulje, začine i pomiješati.
• Salate od celera.Kuhajte ovu salatu za doručak i jedite je uz bilo koju prilog. Izrežite četiri stabljike celera u trake, dva krastavca u krug i isecite 400 g bijelog kupusa (mladog). Stavite sve ovo povrće u zdjelu za salatu, dodajte luk (po želji), maslinovo ulje i, po želji, malu količinu soka od limuna.
• Salata s dunjom.Svatko tko želi izgubiti težinu, preporučujemo da obratite pozornost na ovu prekrasnu salatu. Dobro se slaže s prilozima i mesnim jelima. Za pripremu trebat će vam: jedna mala dunja, 400 g kupusa, jedna stabljika celera, 0,5 čaja. l octa i maslinovog ulja (ili suncokreta). Na finom grateru, utrljajte bijeli kupus, stavite u zdjelu za salatu i zapamtite da ostavite sok. Celer držati u kipućoj vodi (1 minuta), a očistiti dunje narezati ili nasjeckati u slamu. Te proizvode napunite uljem i dobro promiješajte.
• Salata od krastavaca.Krastavac - vrlo ukusno povrće, koje ima niz korisnih svojstava. Ako stvarno voliš krastavce, onda možeš čitati. Za pripremu salate potrebni su svježi krastavci (4 komada), peršin (po želji), sol, papar, limunov sok i maslinovo ulje. Operite krastavce, izrežite ih u tanke krugove, posolite i malo pričekajte dok krastavci ne oslobode sok. Zatim dodajte sok od limuna, biljno ulje i papar. Sve temeljito izmiješajte. Imajte na umu da se ova salata preporučuje osobama koje imaju problema s probavnim sustavom.
• Salata s sirom i rajčicama.Ova salata pomoći će izgubiti težinu i zasititi tijelo kalcijem. Da bi vam bilo potrebno 5 rajčica, 100 g sira, peršina i biljnog ulja (ulje se može zamijeniti svježim kiselo vrhnjem). Očistiti sir i narezati rajčice. Zatim dodajte peršin, sve temeljito promiješajte i salatu začinite biljnim uljem ili kiselim vrhnjem.
• Rotkvica salata.Za pripremu ove dijetalne salate, trebat će vam rotkvica, luk, zelena salata, povrće, biljno ulje i začini. Ogulite rotkvicu, temeljito isperite i stavite u hladnu vodu 20 minuta. Nakon toga narežite ga, dodajte luk, ulje, malu količinu octa, začine i dobro promiješajte.
• Salata s paprom.Da bi ga napravili, potrebno je napraviti tri crvene paprike (možete imati i žute), izrezati ih na trake, dodati svježu rajčicu, zelenilo i malo maslinovog ulja. Kuhana salata tijelo se lako upija. Također imajte na umu da može poslužiti kao odličan dodatak prilogu.
• Biljna salata sa sirom, rajčicama i bosiljkom.Za pripremanje ove ukusne hrane potrebni su sljedeći proizvodi: hrpa bosiljka, 100 g tvrdog sira, dvije svježe rajčice i jedna paprika. Izrežite rajčice na kriške, sir stavite u male kockice, a bosiljak ga dobro usitnite. Nakon toga proizvode napunite maslinovim uljem i dobro promiješajte.
• Salata s grahom.Ova salata će vam omogućiti da jedete i spremite vaš lik. Za kuhanje, trebat će vam 150 g kuhanog graha, 250 g kuhanog mesa (najbolje je govedina ili piletina), 2 kuhana jaja, 100 g luka, malo majoneze i soli. Kuhani grah skuvajte u odgovarajuću posudu, meso i kokošja jaja izrežite na kockice, a luk - polukrugle. Zatim dodajte malu količinu nemasnog majoneze, soli i promiješajte. Sto grama ove salate sadrži 190 kcal. Jedite ovo jelo za doručak ili ručak.
• Salata s plodovima mora.Za ovu dijetalnu salatu potrebno je 50 g tvrdog sira, jednog lignja ili 200 grama oguljenih škampa, jednog krastavca i zelenila. Škampi moraju biti kuhani, a zelje, sir, krastavci, sitno sjeckani i začinjeni svim sojinim umakom.

Biljne salate pomažu očistiti tijelo

Prvi recept

Ova salata će vam pomoći da izgubite višak kilograma, očistite crijeva i opustite se. Za to će vam trebati sljedeći proizvodi: jedna mrkva, 400 g bijelog kupusa, jedna repa, maslinovo ulje i malo limunovog soka. Navedene proizvode sitno nasjeckajte, stavite u prikladnu posudu, začinite maslinovim uljem i dodajte malo limunovog soka.

Drugi recept

Također preporučamo probati ovu salatu. Čisti crijeva dobro i pomaže da izgubite nekoliko kilograma u samo nekoliko dana. Za kuhanje trebat će vam sljedeći proizvodi: 100 g mrkve, repe, zelenih jabuka, kelj, bijelog kupusa, 50 g šljiva, maslinovog ulja i male količine soka od limuna.

Bijeli kupus, mrkva i repa, natrljajte grubo ribež, a zatim zgnječite ruke kako biste istisnuli sok. Ulijte sok, dodajte kelj, naribanu jabuku, natopljenu suhu šljivu, maslinovo ulje i limunov sok (nemojte dodavati sol). Sto grama ove salate sadrži 75 kcal.

U zaključku

Dijetalne salate za mršavljenje pomoći će vam da zaboravite na glad, oslobodite se viška kilograma i zasitite tijelo vitaminima. Jedite salate, budite vitki i zdravi. Uživajte u jelu!

Jedan od najpogodnijih u smislu kuhanja i ukusnih vrsta hrane za mršavljenje su sve vrste salata, recepti za koje postoji mnogo za svaki ukus. Dijetalne salate sadrže cijeli niz proizvoda koji će pomoći u poboljšanju metabolizma i održavanju normalnog funkcioniranja, brzo se približiti željenim oblicima.

Svaka dijetalna salata razlikuje se od ne-prehrambenog umaka - za istu salatu možete koristiti majonezu ili maslinovo ulje, a rezultat će biti potpuno drugačiji. Postoje osnovni proizvodi koji se mogu uključiti u recepte za svakoga tko gubi na težini u gotovo svakoj količini zbog niskog kalorijskog sadržaja i korisnog sadržaja vitamina. Uglavnom - to je kupus, zelje, celer, zelene jabuke, grejp, paprika, krastavci, itd. Na 100 grama standardne salate je obično ne više od 40 kcal, a ponekad čak i manje. Stoga, povrće - savršena opcija za lijep lik.

Glavni pristup pripremi salata za mršavljenje

Čak i uz prehranu, hrana mora biti uravnotežena, ispuniti tijelo svim potrebnim tvarima za normalno funkcioniranje. Uvijek nedostatak i višak vitamina i mikroelemenata može dovesti do slabosti ili čak do raznih bolesti. Stoga, birajući razne salate za svoju prehranu, pripremite takve recepte koji će sadržavati što više raznobojnog povrća. Povrće različitih boja sadrži različite bioflavonoide, koji su potrebni za različite organe i sustave našeg tijela. Što je salata raznobojnija, veća je njezina biološka vrijednost.

Pitanje kako napuniti salatu, nije manje važno od samog sadržaja jela. Budući da čak i ako donesete najviše prehrambenih recepata i uzmete majonezu kao preljev, dodatni centimetri će uporno nastaviti rasti. Dijetalne salate začinjene su maslinovim uljem i bolje je preferirati hladno prešano ulje. Manje količine nerafiniranog biljnog ulja možete napuniti kao alternativu ili sojino, sezamovo ulje. No, u nekim receptima, odijevanje nije potrebno uopće, na primjer, ako recept uključuje avokado ili orašasti plodovi, koji su sami po sebi bogati masnoćama. Usput, orašasti plodovi i avokado se mogu dodati, jer masti nisu glavni problem povećanja tjelesne težine.

Cijeli ključ je u ugljikohidratima koje tijelo treba kao gorivo i troši ih za energiju. Ako se takva energija iz ugljikohidrata ne konzumira nigdje, a osoba vodi sjedilački način života, tada će sve kalorije ići ravno u masno tkivo.

Tijelo masti u malim količinama je vrlo potrebno. Međutim, govorimo o zdravim mastima - maslinovom, lanenom i drugim uljima, orašastim plodovima itd. Ako se jako umorite od maslinovog ulja, onda možete u malo salate dodati malo masnoće vrhnje u malim količinama. Problem je u tome što kiselo vrhnje ne ide na sve salate u smislu kompatibilnosti, ali maslinovo ulje gotovo nikad ne može pokvariti okus.

Važno: iako je krumpir povrće, ali pripada proizvodima s visokim udjelom ugljikohidrata i proizvod se može staviti u jedan red na tjesteninu i žitarice, što uglavnom dovodi do prekomjerne težine. Stoga trebate pažljivo odabrati recepte s krumpirom. Kako odabrati ono što možete jesti povrće, što ne? Vi samo trebate da se usredotočite na to kako je vodena struktura povrća, što je više sočnosti, kao što su krastavac i slatka paprika, znači manje kalorija. No, ovaj kriterij se ne odnosi na voće, voće treba isključiti previše slatko - lubenice, trešnje, grejp i zelene jabuke idealni su za mršavljenje.

Crvena kupus dijeta salata

Kupus je pravi izvor korisnih i vrijednih tvari za naše tijelo: vitamin C, kalcij i flavonoidi. Zanimljivo je da se maksimalna korist od ovog povrća može postići u slučaju, ako ga koristite s nekom vrstom sira. Salate s kupusom idealno će podupirati tijelo dijetom i mršavljenjem. Recepti s crvenim kupusom su različiti, uzimamo opciju s jabukom i mrkvom, koji se savršeno kombiniraju jedni s drugima is drugim proizvodima. Za pripremu salate za mršavljenje potrebni su ti proizvodi (važna je svježina i kvaliteta povrća):

• Mala glava crvenog kupusa ili pola;
• 2 slatko-kisela jabuka;
• Bugarski papar;
• Mali luk;
• mrkva;
• Pola limuna;
• Zeleni i sol - na okus;
• Maslinovo ulje - za punjenje gorivom.

Prvo morate dobro oprati, a zatim očistiti sve povrće za salatu. Zatim isjeckajte kupus, izrežite luk na tanke polutke. Savjet: da miris i okus luka ne bude previše oštar, vrijedno je zaliti kipuću vodu i držati ga nekoliko minuta. Crveni kupus je malo ukočen, trebalo bi biti tupo ravno rukama kako bi ga učinio mekšim. U principu, to bi trebalo biti učinjeno u salatama s bilo kojom vrstom kupusa, tako da će oni biti mnogo ugodniji za okus. Možete ga čak i pomiješati s lukom - čak će se i malo marinirati, a salata će postati bogatiji za okus.

Pospite sol i pospite limunovim sokom po želji. Nakon dodavanja soka od limuna i miješanja kupusa, mijenja se u crvenkastu boju. Čak iu kupusu možete dodati malo šećera i mijesiti zajedno s njim - kao što bi to trebalo biti po tradicionalnoj recepturi, ali šećer nije dijetetski proizvod, pa ćemo ga bolje ukloniti. Jedna jabuka s mrkvom najbolje je rešetku naribati, odmah poprskati jabuke limunom kako bi se izbjeglo bruniranje.

Ako su jabuke previše sočne, bolje je izvući dodatni sok. Slatku papriku usitnite u velike trake. Svi sastojci su pomiješani i preliveni preko velike količine maslinovog ulja. Za one koji izgube težinu, salata će poslužiti kao puni večernji obrok, a za ostatak će biti odličan dodatak bilo kojem drugom glavnom jelu. Važni savjeti: Crveni kupus je bogat vlaknima i nije dobro probavljiv u mnogim ljudima, pa je bolje da probate ovu salatu prije svega u nekoliko žlica i postupno naviknite svoje tijelo na nju.

Salata s šampinjonima iz tajlandske kuhinje

Salata je vrlo ukusna i niskokalorična (opcija za gubljenje težine u kratkom vremenu), zasigurno će se svidjeti svima onima koji vole azijsku kuhinju, a ne samo. Ovdje je, umjesto soli, važno koristiti samo sojin umak. Vrlo je jednostavno pripremiti se, nema mnogo sastojaka, a jelo je savršeno savršeno za odlazak na glavno jelo ili samohranu na dijeti. Za recept morate kupiti takve proizvode (za 2-3 male porcije od 100-150 g):

• Arugula - hrpa više;
• 250 g svježih šampinjona;
• Sezam - 2 žlice. l. (općenito - na okus);
• Vlasac - nekoliko velikih pera;
• Walnut ulje za preljev (po mogućnosti, ali bilo koji drugi orah ili biljno ulje će učiniti) - 1 tbsp. l.
• Sos od soje - 2 žlice. l.
• Grated korijen đumbira (u ekstremnim slučajevima, zamijenite prahom) - 1 žličica;
• Pola limete;
• Crni svježe mljeveni papar (ili mješavina istog svježe mljevenog papra).

Neki proizvodi s popisa potrebni su za samu salatu, drugi - za punjenje gorivom. Proces kuhanja se odvija ovako: umiješajte ga u plitku zdjelu oraha, korijena đumbira, papra, soka od limete i sojinog umaka. Ovo će biti naše punjenje goriva. Zatim dobro peremo šampinjone, osušimo ih ubrusom, izrežemo ih na srednje debele kriške. Stavite sjeckane gljive u preljev, promiješajte, insistirajte min. 40 sati tako da su bili natopljeni.

Arugula oprana i sušena (to se može učiniti na konvencionalnom cjedilu ili specijalnom sušenju za salate). Da bi sezam bio još ukusniji, pržimo ga za minutu dok ne posvijetli zlatno u tavi bez ulja, pa će i ona postati još mirisnija. Na tanjure širimo rukolu, a onda dolazi na red ukiseljene gljive, sve posipamo sezamom i, po želji, ukrasimo sitno nasjeckanim zelenim lukom, lagano pospite preljevom. Ova salata je malo kalorična zbog gljiva i drugih nestandardnih proizvoda u preljevu, za 335 g bit će 200 kcal (4,75 ugljikohidrata - izvrsno za gubitak težine, 16,56 proteina i 12,59 masti). No, na štetu iste gljive visoke proteina salata, pa ponekad ti recepti su vrlo korisne za uključivanje u prehrani.

Proljetna bugarska salata s jajima i rotkvicama

Ovakve salate su vrlo česte i popularne u bugarskoj kuhinji, osobito u proljeće, kada je svježe povrće vrlo nježno i mirisno. Recepti ove vrste su vrlo jednostavni i dobri za gubljenje težine. Jela se savršeno nadopunjuju bilo kojom drugom ili postaju puni obrok prehrane. Rotkvice, luk, krastavci i drugi sastojci u salati sadrže korisne hranjive tvari koje, ako se koriste redovito, imaju dobar učinak na zdravlje i opće dobro.

Salata od lišća, koja je također uključena u ovaj recept, potpuno je bogata vitaminima C, K, A i drugima, a uključeno je i kokošje jaje koje sadrži gotovo referentni protein - glavni graditelj našeg tijela. I bez ničega proteina ne ide tako dobro kao sa svježim povrćem. Često se nalaze recepti za salatu od jaja, a većina njih se može smatrati prilično prehrambenim. Cijeli popis sastojaka je sljedeći:

• Nekoliko velikih listova zelene salate (možete je dodati ako volite svježe i svježe zelje);
• Krastavac - 1 kom.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Zeleni luk - izborno;
• Limun - 1 kom.
• Ulje (maslina) - 1 tbsp. l.
• Sol - dodajte po želji, ali za dijetalnu salatu bolje je isključiti ili dodati u vrlo malim količinama.

Za pripremu takve bugarske salate morate korak po korak ovako:

1. Operite sve povrće tekućom hladnom vodom i osušite ih;
2. Očistimo rotkvicu i krastavac, izrežemo ih u tanke krugove;
3. Usitnite fino zeleni luk;
4. Listovi salate mogu se rezati na trake, ili ručno rastaviti na komade;
5. Sve povrće stavlja se u prikladnu posudu za miješanje;
6. U odvojenom spremniku pomiješajte sok od limuna sa soli i 5 žlice. l. maslinovo ulje;
7. Ulijte naš umak na povrće i sve dobro promiješajte;
8. Prethodno kuhano, ohlađeno i oguljeno jaje izreže se na četvrtine i stavi u salatu;
9. Također možete posuti malo salate zelenim lukom ili vašim omiljenim biljem.

Biljne salate su dobre ne samo za gubitak težine, već i mogućnost miješanja raznog povrća po vlastitom nahođenju i traženja najboljeg okusa za sebe. Većina povrća savršeno se kombinira jedni s drugima i sa preljevom u obliku maslinovog ili biljnog ulja. Opet, što je više cvijeća u tanjuru sa salatom, to je vrijednija salata za zdravlje. No, povrće salate nisu granica, jer otkrivanje novih okusa i dobivanje vrlo svježih nota mogu se dodati receptima naranče, grejpfruta, jabuka, avokada i drugog voća.