Spaghetti z pomidorami. Cherry Tomato Pasta: Smaki Pomidorów.

Lato to wspaniały czas na smaczne, pachnące, soczyste i dojrzałe warzywa. Jednym z nich jest pomidor. W tym czasie jego owoce są szczególnie mięsiste i bogate w smak, dlatego grzechem jest nie wykorzystywać okazji i nie gotować czegoś smacznego, gdzie skupimy się na pomidorze, na przykład makaronie.

Przepis na makaron pomidorowy i bazyliowy

Ta pasta jest szczególnie aromatyczna i delikatna.

Składniki:

• szalotka - 2 szt .;
• oliwa z oliwek - 45 ml;
• czosnek - 3 goździki;
• tymianek - 2 gałązki;
•   - 400 g;
• bazylia - 1 pęczek;
• masło - 60 g;
• linguine - 250 g;
• cukier, pieprz, sól.

Gotowanie

Wlej oliwę z oliwek do patelni i włóż pokruszony czosnek lub pokrój na talerze, aż olej się rozgrzeje, a gdy zacznie ciemnieć, natychmiast go usuń. Następnie dodaj szalotki posiekane dość drobno i tymianek z całymi gałązkami. Smażyć dosłownie trzy minuty i wlać cebulę z pomidorów. Pieprz, sól, jeśli nie ma wystarczającej słodyczy, zrównoważyć smak cukrem, dodać masło. Gotuj pastę przez 2 minuty mniej niż wskazano na opakowaniu i przejdź do sosu, a tuż przed tym posiekaj bazylię i rozgrzej ją przez chwilę w sosie.

Makaron z krewetkami i pomidorami

Do tego dania dodaje się wino i ostrą paprykę.

Składniki:

• por - 4 cm;
• krewetki - 250 g;
• białe wino wytrawne - 100 ml;
• masło - 50 g;
• ostra papryka - 10 g;
• oliwa z oliwek - 30 ml;
• czosnek - 2 ząbki;
• pomidory czereśniowe - 200 g;
• fetuchini - 200 g;
• sól

Gotowanie

Skórki z krewetek, solone, pieprz je. Cebulę, paprykę i czosnek drobno pokroić, rozgrzać na patelni połowę oliwy i śmietany, nałożyć cebulę, a następnie czosnek z pieprzem. Krewetki jadą tam za minutę, gotują je przez kilka minut, a następnie wyjmują. Na patelni wyślij pomidory, pokroić na dwie części i resztę oleju. Gdy tylko masło się rozpuści, wlać wino, po minucie wrzucić krewetkę, a minutę później fetchini wymieszać i podać.

Makaron z suszonymi pomidorami i serem

Składniki:

Gotowanie

Najpierw na suchej patelni lekko podsmaż orzechy, następnie wyjmij je i wlej olej, wrzuć czosnek do talerzy, pieprzu, pierścieni i pomidorów w połówkach, smaż przez kilka minut. Następnie połóż surowy penne, dodaj śmietanę, sól, oregano i zalej wodą. Wymieszaj z pokrywką i mieszaj, aż ugotowany makaron. Wcierając ser, jak tylko wszystko będzie gotowe posypać obficie na wierzchu, wymieszać. Rozprowadzamy na talerzach i dekorujemy orzeszkami piniowymi.

Włosi uwielbiają makaron, więc gotują go prawie codziennie! Sekret pysznej aromatycznej potrawy polega na tym, że eksperymentują z sosami i stale zmieniają skład, a następnie dodają składniki, a następnie je usuwają. Dzisiaj my również będziemy z wami pracować, aby stworzyć prawdziwe arcydzieło. Taki prosty przepis może zadowolić całą rodzinę. Danie jest nie mniej smaczne niż włoski makaron, więc pomyśl, że sukces jest już w naszej kieszeni!

Składniki do gotowania spaghetti z pomidorami:

1. Makaron z pszenicy durum  250 gramów
2. Duży pomidor  2 sztuki
3. Średni czosnek  2 zęby
4. Cebula średniej cebuli  1/2 części
5. Ser parmezanowy 70–100 gramów
6. Gotowany filet z kurczaka  150 gramów
7. Oliwa z oliwek do smażenia
8. Sól do smaku
9. Świeżo zmielony czarny pieprz  do smaku
10. Świeża pietruszka 1/2 małej paczki
11. Pokrojona suszona bazylia  1 szczypta
12. Suszona ziemia oregano  1 szczypta
13. Kmin suszony do smaku

Nieodpowiednie produkty? Wybierz podobną recepturę od innych!

Zapasy:

Kuchenka, deska do krojenia, nóż kuchenny, rondelek średni z pokrywką, rękawice kuchenne, spodek, patelnia, drewniana łopatka, naczynie do serwowania, talerz - 5 sztuk, durszlak, tarka średnia, opakowanie na żywność

Gotowanie spaghetti z pomidorami:

Krok 1: przygotuj czosnek.

Cóż, jaki makaron jest przygotowywany bez pachnącego sosu ze smakiem czosnku? Moja rodzina uwielbia taki opatrunek, więc nie zmieniamy włoskiej tradycji i zawsze oprócz makaronu robimy mieszankę warzyw, pomidorów i przypraw. Najpierw połóż czosnek na desce do krojenia i dociśnij krawędzią noża. Następnie oczyść zęby z łuski czystymi rękami i spłucz pod bieżącą wodą. Rozprowadzamy składnik w czystym spodku i odkładamy na chwilę na bok.

Krok 2: przygotuj cebulę.

Nóż wyczyść cebulę z łuski i spłucz pod bieżącą ciepłą wodą. Następnie ułóż element na desce do krojenia i drobno posiekaj na półpierścienie. Uwaga: Wygląd cebuli w naczyniu nie jest krytyczny, więc można go także posiekać w kostkę lub plasterki. Wszystko zależy od tego, jak bardzo kochasz ekspresyjny aromat tego składnika w paście. Jeśli lubisz bogaty smak, pokrój cebulę na duże kawałki i odwrotnie. Na koniec wlej cebulę na czysty talerz i przygotuj pomidory.

Krok 3: przygotuj pomidory.

Pomidory są dokładnie myte pod bieżącą ciepłą wodą i rozkładane na desce do krojenia. Za pomocą noża usuń trzonek i po przecięciu elementów na pół. Rozdrobnij kawałki na kostki i delikatnie przenieś na czysty talerz.

Krok 4: przygotuj gotowanego fileta z kurczaka.

Ułóż gotowany filet z kurczaka na desce do krojenia i posiekaj na kawałki nożem. Drobno posiekane mięso natychmiast wlewa się na wolny talerz.

Krok 5: przygotuj ser parmezanowy.

Używając zwykłej tarki, pocieramy parmezanem bezpośrednio na deskę do krojenia. Następnie wlać wióry na czystą płytkę i zawinąć w folię spożywczą. Należy to zrobić, aby upewnić się, że nasz komponent nie zwalnia.

Krok 6: Przygotuj natkę pietruszki.

Dobrze myjemy pietruszkę pod bieżącą wodą, strząsamy nadmiar płynu i kładziemy na deskę do krojenia. Używając noża, drobno posiekaj warzywa i natychmiast wlej je na czystą płytkę. Uwaga:  taki komponent nie jest konieczny do dodania do naczynia, to zależy od Ciebie.

Krok 7: przygotuj makaron.

Połowę rondla wypełnij zwykłą zimną wodą i ustaw na wysokiej temperaturze. Aby płyn gotował się szybciej, przykryj pojemnik pokrywką. Jak tylko to się stanie, dodaj kilka szczypt soli, wymieszaj wszystko dokładnie łyżką i lekko zmniejsz ciepło. Delikatnie ułóż makaron i poczekaj, aż woda znów się zagotuje. Natychmiast po tej notatce 5–7 minut  i przygotuj składniki do połowy gotowe. Nawiasem mówiąc, Włosi uwielbiają taki makaron i radzą wszystkim, aby trochę go podkreślili. Dzieje się tak, ponieważ w ten sposób gromadzone są w nich znacznie korzystniejsze mikroelementy i witaminy.

Po upłynięciu wyznaczonego czasu wyłącz palnik, weź rondel za pomocą haków kuchennych i wlej jego zawartość przez durszlak do zlewu. Uwaga:  Nie myj makaronu pod bieżącą wodą. Gdy nadmiar płynu zostanie z nich usunięty, zalej je niewielką ilością oliwy z oliwek i zawróć na patelnię. Aby upewnić się, że makaron nie skleja się, można przykryć pojemnik pokrywką i trzymając go, pocierać zawartość jeszcze kilka razy ciężarem.

Krok 8: Gotowanie spaghetti z pomidorami

Wlać trochę oliwy z oliwek do patelni i ustawić na średnim ogniu. Następnie ułóż parę ząbków czosnku i brązu, od czasu do czasu obracając składniki drewnianą łopatką z boku na bok. Należy to zrobić, aby olej wchłonął cały smak czosnku, a sos okazał się bardzo smaczny.
Następnie usuń goździki z patelni, a na ich miejsce wylej posiekaną cebulę. Kontynuując od czasu do czasu mieszając wszystko z ekwipunkiem, lekko smaż następny składnik. Zaraz potem polej tu plasterki gotowanego kurczaka i kontynuuj gotowanie.

Gdy mięso jest pokryte miękką złotą skórką, włóż pokrojone pomidory do pojemnika. Zmniejsz temperaturę, posyp składniki bazylia, oregano, a także posmakować solą, kminkiem i świeżo zmielonym czarnym pieprzem i dusić sos do 5–7 minut. W tym czasie nadmiar płynu powinien wyparować. Uwaga:  Nie zapomnij okresowo mieszać wszystkiego drewnianą łopatką. Na koniec wyłącz palnik i zacznij serwować stół.

Równolegle rozciągamy się na dużym płaskim talerzu spaghetti i posypujemy cały sos pomidorowy. Nie wahaj się, dodaj tu tarty parmezan i, jeśli chcesz, udekoruj szczyptą drobno posiekanej natki pietruszki.

Krok 9: Podawaj spaghetti z pomidorami.

Gotowe spaghetti natychmiast podaje się do stołu, aż zostanie schłodzone. Ponieważ jest dość odżywcza, pomimo tego, że jest bardzo smaczna, traktujemy przyjaciół i gospodarstwa domowe naczyniem z kieliszkiem czerwonego wina i, jeśli jest to pożądane, sałatką ze świeżych warzyw.
Ciesz się posiłkiem!

Do gotowania tego włoskiego makaronu używaj tylko durum z makaronem. Są znacznie bogatsze i bardziej przydatne. Możesz smakować zarówno spaghetti, jak i rogi, spirale, kanaliki i inne;

W opatrunku nie można dodawać mięsa. Lub odwrotnie, istnieje inna opcja: po czosnku przed cebulą dodaj kilka kawałków bekonu na patelnię, co da dodatkowy tłuszcz. W takim przypadku można zmniejszyć ilość oliwy z oliwek;

Ten makaron nie jest kompletny bez parmezanu. Ale jeśli nie możesz go zdobyć, nie zniechęcaj się, ale po prostu dodaj do potrawy inny kremowy składnik, najlepiej miękkie.

29 maja Alexandra Bondareva

Makaron z pomidorami to bardzo pachnące i łatwe do przygotowania danie, które pasuje do różnych produktów.

Makaron z suszonymi pomidorami

Makaron z suszonymi pomidorami obejmuje następujące składniki:

• Makaron 200 gramów;
• Konserwy z tuńczykiem-1;
• Suszone pomidory, 100 g;
• Cebula w ilości 1 sztuki;
• Twardy ser;
• Świeże warzywa.

Czas trwania wynosi 30 minut. Liczba porcji wynosi 2.

Etapy gotowania:

1. Używając instrukcji na opakowaniu, zagotuj makaron.
2. Usuń łuski z cebuli. Powinien być pocięty na półpierścienie. Zgodnie z recepturą suszone pomidory należy pokroić w paski.
3. Podsmaż cebulę na patelni, aż zacznie nabierać złocistego odcienia. Włóż czosnek i pozwól mu się pocić przez około minutę. Teraz umieść suszone pomidory i dusz je przez około minutę.
4. Tuńczyk, podzielony na kawałki, wkładany do pieczonych warzyw. Dobrze wymieszaj i wyłącz ogrzewanie.
5. Przygotowane danie do użycia wraz z sosem.

Spaghetti z mięsem mielonym i pomidorami

Makaron z mięsem mielonym i pomidorami wymaga użycia takich składników:

• Spaghetti 250 gramów;
• Mielona wołowina-250 gramów;
• Pomidory-2 sztuki;
• Pomidorowe pasty-1,5 łyżki;
• Oliwa z oliwek;
• Mąka pszenna - 1/2 łyżki;
• Cebula-1 sztuka;
• Sucha podłoga z bazylią i łyżeczką;
• Czarny pieprz;
• Czosnek 1-2 ząbki;
• Twardy ser

Czas gotowania wynosi 35 minut. Liczba porcji wynosi 2.

Kolejność działań:

1. Zgodnie z instrukcjami na opakowaniu gotuj spaghetti.
2. Kiedy spaghetti jest ugotowane, możesz zrobić sos. Obierz cebulę, umyj i posiekaj drobno. Na oliwie z oliwek posiekać posiekaną cebulę aż do złotego.
3. Dodaj mięso mielone, trochę soli i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.
4. Pomidory mielone. Umieść papkę pomidorową, bazylię, pietruszkę i pieprz w papce. Dobrze wymieszać
5. Rozpuścić mąkę w ¼ szklanki wody i umieścić w sosie pomidorowym, dokładnie mieszając.
6. Połóż gotowy sos na mielonym mięcie, mieszance i soli. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj w ogniu przez kolejne 2-3 minuty.
7. Drobno posiekaj ząbek czosnku i dodaj do patelni. Gulasz przez 2-3 minuty.
8. Spaghetti z mięsem mielonym przygotowuje się w następujący sposób: połóż naczynie na talerzu i połóż sos mięsny na makaronie. Ułóż wszystko na talerzach i uzupełnij posiekaną zielenią i startym serem.

Makaron Wiśniowy Pomidor

Makaron z wiśniowych pomidorów to bardzo smaczne danie, które jest również bardzo proste do gotowania. To danie nie jest wysokokaloryczne, a nawet dietetyczne, jeśli używasz odpowiednich odmian spaghetti.

Makaron z pomidorami koktajlowymi wymaga użycia takich składników:

• Wklej 120 gramów;
• Wiśniowe pomidory - 60 gramów;
• Bazylia - 5 gramów;
• Tymianek - do smaku;
• Masło - 15 gramów;
• Oliwa z oliwek, sól i pieprz - do smaku;
• Cebula - 1/2 szt.

Czas gotowania wynosi 30 minut. Liczba porcji wynosi 2.

Cherry Tomato Paste: sekwencja działań

1. Spaghetti gotować. Usuń łuski z cebuli i drobno posiekaj.
2. Wiśniowe pomidory pokrojone na pół.
3. Podsmaż cebulę na patelni, aż pojawi się złoty kolor - 10 minut.
4. Po dodaniu pomidorów cherry. Smaż wszystko, ciągle mieszając. Pomidory powinny produkować sok - 10-12 minut.
5. Drobno posiekaj bazylię.
6. Dodaj spaghetti do pieczonych pomidorów i połóż masło.
7. Umieść bazylię na patelni i wymieszaj.
8. Dodaj pieprz, sól i tymianek.
9. Wymieszaj posiłek i podaj na obiad.

Makaron z pomidorami i bazylią

Makaron z pomidorami i bazylią to prawdziwe arcydzieło kuchni włoskiej. Pasta bazylia wyróżnia się lekkością, smakiem i pięknem. Gotowanie makaronu z pomidorami i bazylią jest dość proste.

Makaron z pomidorami i bazylią obejmuje następujące produkty:

• Wklej 500 gramów;
• Pomidory-6 sztuk;
• Czosnek-3-4 goździki;
• Bazylia;
• Sól;
• Oliwa z oliwek;
• Ser parmezanowy

Czas gotowania wynosi 25 minut.

Jak ugotować makaron z pomidorami i bazylią:

1. Głęboko smażymy na patelni z oliwą z oliwek i smażymy na cienkich plasterkach czosnku, aż stanie się złoty.
2. Pomyj pomidory i pokrój na średnie plastry. Bazylia powinna być drobno krojona. Dodaj wszystko do patelni, soli i pieprzu i przykryj pokrywką. Smażyć przez 2-3 minuty.
3. Ugotuj spaghetti, odcedź i dodaj je do gotowanego sosu. Wymieszaj wszystko i podawaj danie na obiad.

Włoski makaron z pomidorami i serem

Wymagane produkty:

• Makaron 250 gramów;
• Pomidory-2 sztuki;
• Cebula-½ sztuk;
• Ser parmezanowy;
• Mięso z kurczaka - 150 gramów;
• Oliwa z oliwek;
• Sól i czarny pieprz do smaku;
• Pietruszka, bazylia, kminek, oregano.

Kolejność działań

1. Zagotuj makaron.
2. Na patelni, gdzie wlać oliwę z oliwek, połóż dwa ząbki czosnku. Umieszcza olej, aby wchłonął jego aromat i sok. Gdy tylko czosnek zmieni kolor, należy go usunąć z ognia.
3. Obierz cebulę, umyj, pokrój w półpierścienie i włóż na patelnię. Cebula powinna mieć złoty kolor.
4. Mięso z kurczaka, pokrojone na małe kawałki, wlać do smażonej cebuli. Okresowo mieszaj.
5. Pomyj pomidory i drobno posiekaj w małe kostki. Dodaj je do patelni, soli i pieprzu i pozwól im dusić na małym ogniu przez około 15 minut.
6. Połóż makaron na talerzu i dodaj sos z pomidorami na wierzchu.
7. Na wierzchu potrawę udekoruj tartym serem i posiekaną natką pietruszki.

Jak gotować włoski makaron z pomidorami

Makaron to wyjątkowe danie, które można gotować na różne sposoby:

• Jeśli chcesz, aby potrawa stała się wegetariańska, musisz wykluczyć kurczaka z przepisu. Wtedy będzie mniej kalorii.
• Jeśli nie lubisz smaku czosnku, po prostu nie dodawaj go na początku przepisu. Przy użyciu czosnku można zaobserwować metaliczny smak. Dlatego wskazane jest stosowanie młodego czosnku.
• Makaron jest świetny dla osób, które siedzą na makaronie. Po prostu nie musisz wkładać takich składników jak ser i kurczak.

Istnieje wiele różnych przepisów kulinarnych. Wszystko zależy od twoich preferencji i pragnień. Niezależnie od wybranej receptury danie to zawsze jest bardzo pachnące i smaczne.

Minęło zaledwie kilka dziesięcioleci, a słowo „makaron” stało się nam tak znane, jak kiedyś słowo „informacja polityczna”. Aby przygotować takie proste danie, jak makaron z pomidorami - nawet uczniowie mogą.

Kiedy byłem młody, makaron ograniczał się do makaronu, rogów i muszli. W rzeczywistości makarony też tam były, ale nie mogły ich ugotować, z wyjątkiem marynarki i nie próbowały. Cóż, wciąż - posypać serem.

Jeśli masz dobrze ugotowany makaron na śniadanie, będziesz pełny przez długi czas. Makaron z pomidorami to idealne danie śniadaniowe.

Makaron to popularna nazwa makaronu gotowanego zarówno z suszonego, jak i świeżego ciasta, a także potrawy kuchni włoskiej. W języku rosyjskim słowo „wklej” (ital. Pasta) - mało stosowane. Powszechne słowo „makaron” całkowicie zastępuje słowo „makaron”, chociaż dotyczy tylko produktów rurowych. Klasyfikacja włoskiego makaronu jest dość obszerna. Rozróżniać w składzie testu wielkość, sposób produkcji, formę.

Jeśli myślisz dobrze, prawie wszystkie narody mają swój własny „makaron”. W kuchniach prawie wszystkich narodów słowiańskich są „kawałki ciasta gotowane w osolonej wodzie”. Pierogi, pierogi, lasagne, makaron.

Na przykład ukraiński makaron - pierogi. W regionie Połtawy znajduje się nawet pomnik Galuszki. I nie jest faktem, że słynny podróżnik Marco Polo przywiózł go do Włoch z Chin w 1295 roku. Może ten Chumakow jechał dużo wcześniej. Więc to nie Włochy są zjednoczone.

Makaron Pomidorowy

O przepisie

• Wyjdź:  2 porcje
• Przygotowanie:  10 min
• Gotowanie:  20 min
• Przygotowuje się na:  30 min

Makaron Pomidorowy

Facebook

Twitter

Vkontakte

Koledzy z klasy

Google+