Nakladaný baklažán s mrkvou na kórejský spôsob. Rýchle občerstvenie kórejský baklažán

Baklažánové jedlá sú v mojej rodine obzvlášť obľúbené. Počas sezóny z nich pripravujem veľa rôznych pochutín. Jedným z nich je baklažán v kórejskom štýle. Toto predjedlo je neskutočne chutné, hodí sa ku kebabom a pečenému mäsu. Existuje niekoľko rôznych možností na výrobu baklažánového občerstvenia, zdieľam jednu z nich.

Na varenie baklažánu v kórejskom štýle potrebujeme baklažán, mrkvu, cibuľu, cesnak, petržlenovú vňať, sezamové semienka, cukor, soľ, muškátový oriešok, slnečnicový olej, jablčný ocot, koriander a sójovú omáčku.

Nakrájajte baklažány na veľké prúžky, posypte soľou a nechajte pol hodiny.

Počas tejto doby nastrúhajte mrkvu, najlepšie na kórejskom strúhadle, cibuľu nakrájajte na pol krúžky. Posypte ich muškátovým orieškom, mletým koriandrom a cukrom a premiešajte.

Na panvici dobre rozohrejte slnečnicový olej, vytlačte tekutinu z baklažánu a opečte do zlatista.

Horúce baklažány ihneď pridáme k cibuli s mrkvou, pridáme sójovú omáčku a ocot. Cesnak pretlačíme lisom. Pridajte sezamové semienka.

Potom nasekajte petržlenovú vňať a pridajte ju aj k baklažánu. Ochutnajte soľ, podľa potreby pridajte. Predjedlo dobre premiešame. Misku prikryjeme pokrievkou a dáme na 2-3 hodiny do chladničky.

    Spracovanie zeleniny je rýchle, bez zdĺhavého úsilia. Krátko nasekané a marinované 5 hodín. Potom základná sterilizácia - a šitie je hotové. V zime na nás v každej nádobe čaká kyprá dužina baklažánu a chutný súbor zeleniny na kórejský spôsob.

    Voňavé, príjemne pikantné predjedlo-šalát sa hodí k mäsu, rybám a hydine, oživí zemiakové prílohy, spriatelí sa s pohánkou, jačmeňom a prosom. Radi kombinujeme aj slaný baklažán so všetkými druhmi dusenej kapusty. Ukazuje sa nezvyčajná, mierne pikantná a bohatá verzia zimného zeleninového guláša.

    Rýchla navigácia v článku:

    Ingrediencie na prípravu

    Doba varenia - 30-40 minút aktívnej prípravy zeleniny + 5 hodín morenia + 15 minút sterilizácie.

    Obsah kalórií 100 gramov - nie viac ako 110 kcal

    Potrebujeme:

  • Baklažán - 2 kg
  • Mrkva - 0,5 kg
  • Cibuľa - 0,5 kg
  • Bulharská paprika - 0,5 kg
  • Cesnak - 6-7 strúčikov
  • Soľ - 1 polievková lyžica lyžica bez sklíčka na marinádu + 2-3 štipky na posypanie modrej
  • Cukor - 6-7 lyžice. lyžice (menej podľa chuti)
  • Koriander (mletý) - 2 lyžičky
  • Čierne korenie (mleté) - 1 lyžička
  • Červená paprika (mletá) - 1-2 lyžičky
  • Rastlinný olej - 90 ml + 1-2 lyžice. lyžice
  • Stolový ocot (9%) - 90 ml (6 polievkových lyžíc po 15 ml)

Dôležité podrobnosti:

Ako pripraviť predjedlo na stôl a na zimu

Polotovar vyrábame v 2 etapách.

6 hodín pred uzavretím plechoviek dajte sprievodnú zeleninu marinovať. Za 4 hodiny sa postaráme o modré. Keď je zelenina na čele s mrkvou marinovaná, spojte ju s horúcimi pečenými baklažánmi a vložte do pohárov. Krátko sterilizujte, zrolujte a nechajte pomaly vychladnúť pod pokrievkou. Všetko! Recept je jednoduchý, ale bude potrebná trpezlivosť, ako vždy pri marinovaní jedál.

Druhý algoritmus je ešte jednoduchší. Zeleninu môžete nechať marinovať cez noc. Získate viac šťavy a bude ľahké plánovať si čas.

Večer predtým strávime 20 minút na baklažánových kolegoch. Ráno nás potom čaká už len príprava modrých a rolovanie plechoviek. Ich krájanie bude trvať 10 minút, potom 1 hodinu odležať so soľou a 20 minút piecť. Sterilizácia švom - maximálne 30 minút.

Príprava a morenie satelitnej zeleniny.

Mrkvu pomelte na tenké prúžky na špeciálnom strúhadle. Na zmäkčenie zalejeme vriacou vodou po dobu 3 minút. Prepláchneme v cedníku pod studenou vodou a vyžmýkame.

Cibuľu nakrájajte na tenké pol krúžky. Papriku nakrájajte na tenké pozdĺžne prúžky, ako na fotografii nižšie.


Zmiešajte všetku zeleninu vo veľkom hrnci. Posypeme korením, cez lis pretlačíme cesnak, polejeme octom a olejom. Dobre premiešajte a pevne zatvorte. Je vhodné použiť lepiacu fóliu. Posielame marinovať - ​​5 hodín.


Príprava baklažánu a kombinovanie zeleniny do šalátu.

Počkáme, kým sa zelenina marinuje aspoň 4 hodiny, a urobíme baklažány.

Môžu byť použité s brúsnym papierom alebo lúpané. Nakrájajte na tenké dlhé kúsky. Hrúbka je cca 1,5 cm. Zeleninu najskôr nakrájame pozdĺžne - na taniere. Každý plát na dlhé kúsky, ktoré v strede rozdelíme na polovicu.

Výsledný rez posypeme hrubozrnnou soľou a nechajte 40-60 minút. Jemnú soľ je lepšie nepoužívať. Hrozí, že dužina bude nakoniec presolená.


Keď baklažány vypustia šťavu, sceďte ju, kúsky jemne vyžmýkajte a opláchnite v cedníku pod tečúcou vodou.


Teraz je potrebné variť baklažány.

Vyberte si z 3 spôsobov, ktoré vám najviac vyhovujú.

1) Môžete variť do mäkka. Osolená voda ako na polievku (vyskúšajte!) A dusíme. Od varu zeleninu varíme do zmäknutia a zhnednutia. Zvyčajne to netrvá dlhšie ako 10 minút. Dôležité je netráviť. Vodu jemne vypustite a nechajte v cedníku vypustiť.

2) Opečte na panvici- najodvážnejšia možnosť. Hoci jeho obsah tuku nie je rozhodujúci, najskôr paličky pokvapkajte olejom a dobre premiešajte rukami. Modré nechajte 5 minút nakysnúť a pošlite ich na predhriatu panvicu. Necháme bez oleja alebo mažeme minimálne, ako pri vyprážaní palaciniek, štetcom alebo kúskom gázy. Za stáleho miešania smažíme - 5-7 minút. Naším cieľom je zjemňujúce a svetlé zlato.

3) Veľmi radi pečieme v rúre na plechu. V tomto prípade minieme menej oleja ako na panvici. Plech na pečenie zľahka vymastíme olejom, poukladáme kocky, prikryjeme alobalom, aby nevyschli. Posielame piecť pri 180-200 stupňoch - 10-15 minút. Skúšame pripravenosť vidličkou: kusy by mali byť mäkké. Na strane dna má zelenina čas zhnednúť.



Pripravené a ešte horúce (!) kúsky modrej zmiešame so zvyškom nakladanej zeleniny (mrkva, cibuľa a paprika). Šalát necháme vychladnúť.


Vynikajúca aróma, mäsitá textúra a šťavnatá krása, ktorá sa vám zíde. Čas ochutnať najchutnejší kórejský predjedlo z baklažánu vôbec!


Sterilizácia a šitie na zimu.

Zeleninu dáme do pohárov a rovnomerne dolievame marinádou zo spodnej časti panvice. Vhodné sú misky od 500 ml do 1 litra. Ten lahodný prípad, keď litrový šalát rýchlo uletí. Otvorené občerstvenie nemusíte dlho skladovať.


Naplnené nádoby položíme na dno veľkého kastróla, kde dáme malú utierku. Naplňte panvicu teplou vodou - až po vešiaky plechoviek. Jednoducho prikryjeme viečkami a obrobky sterilizujeme na miernom vare. Odpočítavanie je od okamihu, keď voda vrie. Na 500 ml - 15 minút. Na 1 liter - 20-25 minút.

Prírezy po sterilizácii vyberieme a pevne utesníme. Otočte ho, zabaľte a počkajte, kým vychladne. Na uskladnenie sme ho vložili do tmavej skrinky. Tento blank je vyrobený s klasickým konzervantom (octom). Vydrží dobre až do Veľkej noci pri izbovej teplote.


Pár slov o výbere správnej modrej

Potrebujeme baklažán technickej vyspelosti.

  • Ide o zeleninu strednej veľkosti 15-17 cm v údolí.
  • Hladká krémová alebo mliečne biela dužina. V buničine v pozdĺžnom reze nie sú žiadne dutiny.
  • Semená nie sú úplne vytvorené, nie sú ešte tvrdé, belavé alebo svetlohnedé.
  • Podľa hmotnosti je každé ovocie pomerne ťažké, napriek svojej strednej veľkosti - asi 200 gramov.

Ak sa rozhodnete použiť už prezreté baklažány (sú dlhšie, ľahšie, s tvrdými tvarovanými semenami), semená určite nakrájajte.

Prajeme vám úspešný nákup, ľahké obrobky a dobrú chuť!

Najchutnejší recept na kórejský baklažán na zimu vás okamžite poteší a rozjasní chladné obdobie. Algoritmus s fotografiou sme krok za krokom urobili čo najjasnejším. Máte nejaké otázky? Napíšte do komentárov. Vždy odpovedáme čitateľom.

A hľadajte aktualizácie v Easy Recipes - Domáce prípravky. Najlepšia zimná ochrana pre vás!

Zverejnené: 29.09.2017
Pridané: FairyDawn
Obsah kalórií: Nešpecifikovaný
Čas varenia: Neuvádza sa

Kórejská kuchyňa je možno najtajomnejšia a najúžasnejšia. A to všetko preto, že Kórejci vedia dodať lahodnú chuť a vôňu čomukoľvek, dokonca aj úplne nevýrazným výrobkom. Vezmite si napríklad - pikantné, chutné predjedlo bude "vítaným hosťom" na vašom stole vo všedné dni aj počas sviatkov.

Nie je ťažké uvariť instantný kórejský baklažán s mrkvou, ktorého recept nájdete nižšie. Nakrájame ich na tenké pásiky, osolíme a opečieme na slnečnicovom oleji. Potom zmiešame s nakrájanou paprikou, nastrúhanou mrkvou, nasekaným cesnakom a nasekanou petržlenovou vňaťou. A nakoniec baklažán okoreníme, dochutíme sójovou omáčkou a octom. A čo je najdôležitejšie, nechajte predjedlo lúhovať jeden deň a určite na chladnom mieste.





Ingrediencie:

- stredne veľký baklažán - 4 ks.,
- sladká paprika červenej, oranžovej alebo žltej farby - 3 struky,
- mrkva - 2 ks.,
- cesnak - 4 strúčiky,
- petržlenová vňať - 1/2 zväzku,
- ocot 9% - 3 polievkové lyžice,
- sójová omáčka - 3 polievkové lyžice,
- celý koriander - 1,5 lyžičky,
- koreniaca zmes papriky - 1 lyžička,
- cukor - 1 lyžička,
- biely sezam - 1 polievková lyžica,
- rafinovaný slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice,
- sezamový olej (voliteľné) - 1 polievková lyžica,
- soľ.


Recept s fotografiou krok za krokom:





Baklažány dôkladne osušte. Odstráňte stopky a nakrájajte na pásiky približne 3 x 0,7 cm a vložte do hlbokej misy.





Dochutíme soľou a dobre premiešame rukami. Nechajte pôsobiť 30 minút, aby sa baklažán odšťavil.





Papriku umyjeme, zbavíme stopiek a semien. Papriky rozrežte pozdĺžne na polovicu a potom každú polovicu nakrájajte na tenké polkruhy.





Umyte mrkvu kefou, ošúpte a nastrúhajte na kórejskú mrkvu.







Petržlenovú vňať opláchneme, otrasieme vodou a nasekáme nadrobno. Ošúpte strúčiky cesnaku a nakrájajte ich na malé kúsky. Petržlenovú vňať a cesnak zmiešajte v miske, pridajte štipku soli a dobre premiešajte.





Semená koriandra rozdrvte v mažiari.





Sezamové semienka opražte na suchej panvici do zlatista a neobjaví sa vôňa charakteristická pre tieto semienka.







Nalejte slnečnicový olej do panvice, dobre ho zohrejte. Rozložte baklažány vytlačené zo šťavy. Smažte, nezabudnite miešať, kým nezmäkne. Uistite sa, že baklažánové slamky nie sú spálené, inak bude chuť misky pokazená.





Vložte baklažán do nekovovej misky.





Pridajte mrkvu, papriku a zmes cesnaku a petržlenu.





Pridajte sezamové semienka, cukor, korenie a koriander. Dôkladne premiešame.










Odmerajte 3 polievkové lyžice. l. sójová omáčka.





A ak chcete, môžete pridať lyžicu sezamového oleja.





Miešajte 5 minút, aby sa tekuté ingrediencie dostali na všetky baklažány. Utiahnite nádobu s kórejským občerstvením s lepiacou fóliou a vložte ju do chladničky na jeden deň.







Podávame so zemiakovou kašou, varenými zemiakmi a mäsom. Ale ako nezávislé jedlo je toto predjedlo dobré. Zvlášť v kombinácii s čerstvo upečeným bielym chlebom.




Skutoční znalci ázijskej kuchyne hovoria, že recept na baklažán s mrkvou v kórejčine je pre obyvateľov Kórey neznámy. O Kórejčanoch sa hovorí, že uprednostňujú predjedlo z papraďových klíčkov, blanšírované sójové klíčky, nakladaný daikon a nakladané listy rozchodníka. A našu, už vo všetkých kuchárskych zošitoch, pikantnú mrkvu vymysleli Kórejci-imigranti pre nedostatok tých veľmi exotických rastlín na slovanskom území. Je to dôvod, prečo v sezóne baklažánov nevariť baklažán a mrkvu v kórejskom štýle? A náš recept s fotografiou vám ich pomôže uvariť rýchlo, bez problémov, a čo je najdôležitejšie - chutné!

Na prípravu nakladaných baklažánov s mrkvou a cesnakom v kórejčine budete potrebovať:

  • baklažán - 4 ks.
  • mrkva - 1 ks.
  • cibuľa - 1 ks.
  • sladká / bulharská paprika - 2 ks.
  • cesnak - 3-4 strúčiky
  • rastlinný olej - 50 ml
  • ocot - 60 ml
  • sójová omáčka - 2 polievkové lyžice
  • sezamové semienko - 2 polievkové lyžice
  • cukor - 1 lyžička
  • soľ - 1 polievková lyžica
  • koriander - 1 lyžička
  • muškátový oriešok - 0,25 lyžičky
  • čerstvý koriander alebo petržlen - 1 zväzok

Recept na baklažán s mrkvou v kórejčine:

Ako viete, plody zrelých baklažánov obsahujú nepríjemnú horkosť kvôli obsahu solanínu v nich. Preto pred varením čohokoľvek z nej treba túto horkosť odstrániť. Chovatelia však už vyskúšali a priniesli nové odrody baklažánu, ktoré sú ideálne pre kulinárskych špecialistov - neobsahujú horkosť, a preto nevyžadujú špeciálnu prípravu a namáčanie pred tepelným spracovaním. Ak narazíte na takéto nádherné odrody baklažánov, použite ich s radosťou, ale ak si nie ste celkom istí, akú odrodu ste si kúpili a aké baklažány budú v konečnom jedle, nebuďte leniví a posypte ich soľou. Najprv si však na náš šalát nakrájame umyté baklažány so stopkou na taniere s hrúbkou pol centimetra.

Každý plát baklažánu narežeme diagonálne - dostanete podlhovasté, rovnomerné kocky.

Bloky vložíme do hlbokej nádoby (do umývadla alebo misky) a posypeme hrubou soľou, necháme pol hodiny.

Medzitým rozdrvte a pripravte všetky ostatné zeleninové prísady na občerstvenie: tri mrkvy na drviči kórejského strúhadla.

Sladké / hrubostenné bulharské papriky zbavíme zelenej stonky a mnohých semien, nakrájaných na podlhovasté pásy. Všetku zeleninu môžete dať do jednej misy, čoskoro do nej pridáme vyprážané baklažány.

Nakrájajte sladkú bielu alebo purpurovú cibuľu na tenké / stredné polkruhy, pošlite ju do mrkvy a papriky.

Nalejte koriander a štipku muškátového orieška do misy s nakrájanou zeleninou, ako aj s množstvom cukru uvedeným v zozname zložiek receptu. Premiešame, necháme chvíľu nakysnúť korením.

Späť k baklažánom - sú pripravené na pečenie. Predtým však musia byť vytlačené zo slano-horkej tekutiny a vložené do panvice, do ktorej nalejeme rastlinný olej.

V kórejčine nie je potrebné „vyprážať“ baklažány na občerstvenie, majú voľnú štruktúru, sú jemné a môžu sa rozpadnúť, ak sú na panvici príliš dlho. Hneď ako sa na baklažánoch objaví svetločervený odtieň, preložíme ich horúce do zeleninovej zmesi. Všetky kocky si tak zachovajú svoj tvar a predjedlo bude mať na stole krásny chutný vzhľad.

Na teplých baklažánoch roztlačíme cesnak, pridáme sezamové semienka, pridáme ocot, sójovú omáčku.

Posielame nadrobno nakrájanú, čerstvú koriandrovú vňať alebo petržlenovú vňať.

Teraz môžete teplý baklažán premiešať s mrkvou a cesnakom.

Nechajte vychladnúť v miestnosti a potom preložte na marinovanie do chladničky, najlepšie s minimálnou expozíciou 3 hodiny.

Predjedlo baklažánu a mrkvy v kórejskom štýle je pripravené!

Baklažán je rovnako populárny v rôznych kuchyniach sveta. Sú vyprážané, pečené v rúre alebo na grile, plnené, konzervované a nakladané. Jednou z najznámejších zeleninových jedál v kórejskej kuchyni je baklažán s mrkvou. Podávajú sa ako šalát aj ako slaná chuťovka k mäsu. O tom s mrkvou v kórejčine vám povieme v našom článku. Nasleduje päť zaujímavých a jednoduchých receptov, ktoré si môžete vybrať.

Baklažán v kórejskom štýle s instantnou mrkvou

Slané predjedlo sa stane vítaným hosťom na vašom sviatočnom stole. Jedlo sa pripravuje deň pred navrhovanou oslavou. Rovnaký recept na baklažán s mrkvou v kórejčine by nemal spôsobiť žiadne ťažkosti.

Postupnosť akcií pri príprave občerstvenia je nasledovná:

  1. Baklažán (4 ks.) Nakrájajte na pásiky, posypte soľou a nechajte 30 minút pôsobiť.
  2. Papriku a mrkvu (po 300 g) nakrájame na prúžky, nožom nasekáme 4 strúčiky cesnaku a petržlenovú vňať.
  3. Fazuľa koriandra (1 čajová lyžička) sa rozomelie v mažiari, potom sa spojí so soľou, cukrom a zmesou papriky (1 čajová lyžička).
  4. Baklažány vytlačené zo šťavy opražíme na slnečnicovom oleji a potom preložíme do sklenenej misy.
  5. K baklažánu sa pridá mrkva a paprika, cesnak a petržlen, ako aj pripravené korenie a sezamové semienka opražené na suchej panvici (1 polievková lyžica).
  6. Predjedlo je oblečené so sójovou omáčkou a octom (každý 3 polievkové lyžice), ako aj sezamovým olejom (voliteľné).
  7. Miska šalátu je utiahnutá fóliou a odoslaná do chladničky na jeden deň.

Baklažány v kórejskom štýle s mrkvou na zimu

Lahodný snack s štipľavou chuťou a korenistou vôňou si môžete pripraviť podľa nižšie uvedeného receptu. Štipľavosť baklažánu na kórejský spôsob sa dá upraviť množstvom feferóniek a cesnaku. Predjedlo sa hodí k mäsitým jedlám.

Baklažány s mrkvou sa pripravujú v kórejčine na zimu v nasledujúcom poradí:

  1. Modré (0,5 kg) sa nakrájajú priamo so šupkou na tenké prúžky s hrúbkou nie väčšou ako 7 mm.
  2. Pripravená zelenina sa ponorí do hrnca s vriacou osolenou vodou na 3 minúty. Blanšírované baklažány sú uložené v cedníku.
  3. Veľká mrkva sa nastrúha, ako pri varení v kórejčine, cibuľa sa nakrája na pol krúžky a paprika sa nakrája na prúžky.
  4. Hlava cesnaku a polovica feferónky (bez semien) sú nakrájané nožom.
  5. V mažiari rozdrvte zrnká korenia (1 lyžičku) a lyžicu koriandrových bôbov, pridajte červenú mletú papriku (0,5 lyžičky).
  6. Do zložiek v mažiari sa naleje ocot (2 polievkové lyžice) a rovnaké množstvo rastlinného oleja. Pridá sa soľ (1 lyžička) a lyžica cukru, nasekaný cesnak a feferónka.
  7. Baklažán, mrkva, cibuľa a paprika sa zmiešajú s dresingom a odošlú sa do chladničky na 5 hodín marinovať pod filmom.
  8. Šalát je rozložený v pollitrových pohároch, ktoré je potrebné sterilizovať do 20 minút. Potom sa musia zrolovať pomocou kľúča od plechovky a zabaliť ich.

Baklažánové rolky s mrkvou

Urobiť si tento letný snack doma je jednoduché. V kórejskom štýle baklažánových roliek s mrkvou sa ako náplň používa cesnakový syr. Na jeho prípravu sa strúha tvrdý syr (50 g) na jemnom strúhadle. K tomu sa pridajú 3 strúčiky cesnaku a nadrobno nasekaná petržlenová vňať. Majonéza a horčica sa používajú ako dresing (1 lyžička).

Baklažán na predjedlo sa nakrája na plátky hrubé 5 mm. Na odstránenie horkosti sa zelenina zmieša so soľou a nechá sa 30 minút. Počas tejto doby sa z nich uvoľní dostatok šťavy. Z baklažánov sa umyje soľ, potom sa valcujú v múke a vyprážajú sa v rastlinnom oleji na jednej a druhej strane. Každá vrstva je mazaná tvarohovou náplňou. Kórejská mrkva je položená na jednej strane, potom sa baklažán zroluje. Hotové jedlo posypeme bylinkami.

Heh baklažán s mrkvou

Toto kórejské jedlo má veľa fanúšikov po celom svete. Predjedlo sa pripravuje nie dlhšie ako 40 minút a jedí sa ešte rýchlejšie.

Baklažán v kórejskom štýle s mrkvou má korenistú chuť vďaka pikantným semienkam koriandra. Vo všeobecnosti sa jedlo pripravuje z dostupných surovín. Najprv sa mrkva nastrúha na kórejský drvič, cibuľa sa nakrája na polovičné krúžky. Zelenina sa zmieša so soľou a cukrom a nechá sa 30 minút až do odšťavovania. V tomto čase sa baklažány nakrájajú na prúžky a dusia sa, kým nie sú mäkké. Keď zelenina vychladne, zmiešame ju s mrkvou a cibuľou, vytlačíme zo šťavy, rozdrvíme v mažiari s koriandrovými semienkami (1 lyžička), sójovou omáčkou a jablčným octom (po 2 lyžiciach). Nakoniec sa na panvici zohreje rastlinný olej a ihneď sa pridá do šalátu. Podľa chuti sa pridáva nasekaný cesnak a červená paprika.

s mrkvou a cesnakom

Tento recept nepoužíva kórejské korenie ani bylinky. Predjedlo sa však ukáže byť tak chutné, že určite osloví všetkých milovníkov orientálnej kuchyne.

Nakladaný baklažán s mrkvou v kórejskom štýle sa varí 4 dni:

  1. Chvosty baklažánov (1 kg) sa odrežú, potom sa zelenina varí 10 minút, kým nezmäkne.
  2. Mrkva (200 g) sa nastrúha a rovnaké množstvo korenia sa nakrája na prúžky. Cesnak (2 hlavy) sa naseká cez lis a zväzok petržlenu sa jemne naseká nožom.
  3. V každom baklažáne sa urobí rez a náplň sa rozloží dovnútra. Plnená zelenina sa tesne umiestni do hrnca a naplní sa soľankou.
  4. Na jeho prípravu sa soľ (1 polievková lyžica) rozpustí v horúcej vode (1 l), naleje sa korenie a pridá sa bobkový list.
  5. Baklažány sa marinujú 4 dni, potom sa prenesú do čistej nádoby a nalejú sa rastlinným olejom (100 ml).
Súvisiace články