Morotssallad med vitlök och majonnäs. Recept på morötter med majonnäs och vitlök Morotssallad med vitlök och majonnäs recept

Detaljer

Utan tvekan kan morotssallad med vitlök kallas en av de enklaste salladerna som de flesta har känt sedan barndomen. Du kan förbereda en enkel men välsmakande morots- och vitlökssallad för att lägga till variation till din dagliga meny eller för ett semesterbord. Denna sallad kan tillagas med både råa och kokta morötter. Vitlök ger salladen en speciell pikantitet, arom och stickande smak.

Rå morotssallad med vitlök

Nödvändiga ingredienser:

• morötter - 5 st.;
• majonnäs - 3 msk;
• vitlök - 5 kryddnejlika.

Matlagningsprocess:

Tvätta och skala morötterna. Hacka sedan morötterna med ett grovt rivjärn. Lägg de förberedda morötterna i en skål eller salladsskål.

Skala vitlöken. Passera vitlöken genom en press och lägg till morötterna. Du kan också hacka vitlöken väldigt fint med en kniv eller riv den på ett fint rivjärn.

Tillsätt salt och majonnäs, blanda väl. Låt salladen stå i 5 minuter, rör sedan om igen och servera.

Morotssallad serveras bäst till kött- eller kycklingrätter.

Sallad med morötter, konserverade ärter och vitlök

Nödvändiga ingredienser:

• morötter - 5 st.;
• konserverade ärter - 1 burk;
• vitlök - 5 kryddnejlika;
• salt att smaka;
• majonnäs - 200 gr.;
• grönska.

Matlagningsprocess:

Skala morötterna och riv dem. Det är lämpligt att använda ett grovt rivjärn, men du kan också använda ett fint.

Ta bort skalen från vitlöken och passera genom en vitlökspress eller riv. Lägg morötterna i en salladsskål. Tillsätt hackad vitlök till morötterna.

Vispa.

Öppna burken med konserverade ärter. Häll av vätskan och lägg ärtorna i en salladsskål tillsammans med morötterna. Salta och krydda salladen med majonnäs.

När du serverar salladen, garnera med örter.

Morotssallad med vitlök och ost

Nödvändiga ingredienser:

• stor morot - 1 st.;
• ost - 100 gr.;
• majonnäs - för dressing;
• salt att smaka;
• vitlök - 2 kryddnejlika.

Matlagningsprocess:

Riv de skalade morötterna på ett grovt eller medelstort rivjärn. Riv även osten. Blanda morötter och ost i en skål.

Skala vitlöken och riv den på ett fint rivjärn eller passera den genom en vitlökspress, tillsätt vitlöken till osten och morötterna. Salta och krydda salladen med majonnäs.

Ställ in salladen i kylen ett par timmar. Före servering, lägg salladen i en salladsskål i en vacker hög på salladsblad. Salladen kan även dekoreras på ett fat i form av en morot eller på annat sätt efter din smak.

Morotssallad med vitlök och russin

Nödvändiga ingredienser:

• morötter - 2 st.;
• majonnäs - 2 msk;
• salt att smaka;
• russin - 0,25 msk;
• vitlök - 2 kryddnejlika.

Matlagningsprocess:

Lägg russinen i en liten skål och täck med varmt vatten. Låt russinen ligga i vattnet i 5-7 minuter.

Skala under tiden morötterna och riv dem på ett grovt rivjärn. Lägg de rivna morötterna i en salladsskål. Kom nu till vitlöken. Skala den också och riv den, bara fint. Du kan också hacka vitlöken genom att föra den genom en vitlökspress. Tillsätt hackad vitlök till morötter.

Skölj russinen väl och rinna av vattnet. Lägg russinen på hushållspapper och lägg sedan i en salladsskål. Salta salladen och smaka av med majonnäs. Om du vill att salladen ska ha färre kalorier, krydda sedan salladen med naturlig osötad yoghurt eller gräddfil.

Om så önskas kan du strö hackade valnötter ovanpå salladen.

Ingredienser:

• Morötter - 3 st.,
• smältost - 1 st.,
• Vitlök - 1 huvud,
• Majonnäs - 2 msk. skedar,
• Svartpeppar,
• Salt.

Morotssallad med ost och vitlök - recept

Ingredienser:

• Morötter - 2 st.,
• Hård ost - 50-70 gr.,
• Ägg - 3 st.,
• Vitlök - 2 kryddnejlika,
• Konserverad majs - 50 gr.,
• Majonnäs,
• Persilja till dekoration.

Till marinaden:

• Vatten - 1 glas,
• Salt - 1 msk. sked,
• Socker - 1 msk. sked,
• Vinäger - 2 msk. skedar.

Skiktad morotssallad med ägg - recept

För att förbereda denna skiktade morotssallad måste du koka äggen i förväg. Kyl dem och skala dem. Skala morötterna. Förbered en marinad av vatten (kallkokt), salt, vinäger och socker. Tillsätt vitlök som har passerats genom en vitlökspress till marinaden.

Riv morötterna med ett koreanskt morotsrivjärn. Häll den sötsyrliga marinaden över morötterna. Låt det sitta i 30 minuter. Riv ägg och hårdost på ett fint rivjärn. Ta den nödvändiga mängden konserverad majs från burken. Alla ingredienser är klara och du kan börja forma en skiktad morotssallad med ägg. Bred ut varje lager med majonnäs.

Allt genialiskt är enkelt. Om du fortfarande har tvivel om riktigheten av denna slagord, föreslår vi att du skingra dina tvivel genom att förbereda en morotssallad med vitlök och morötter.

Ingredienserna i rätten kan räknas på ena handens fingrar, men salladen visar sig helt enkelt vara perfekt för vintermenyn.

Den kan serveras till kött, fisk, läggas på gyllene rostat bröd eller helt enkelt ätas med bröd.

I allmänhet, tillräckligt med prat, låt oss gå vidare till själva beredningen av morotssallad med aromatisk vitlök och majonnäs.

Ingredienser:

- morötter - 2 st.;

- vitlök - 4 tänder;

- majonnäs - 3 msk;

- salt att smaka;

- gröna - för dekoration.

Förberedelse

Till denna sallad behöver du bara morötter som är ljusa, saftiga och gärna unga.

En vissen och blek grönsak blir för torr och smaklös, så den går inte in i vår sallad. Ta 2 stora morötter, skölj dem noggrant och gnugga dem med en styv borste.

Efter att ha tvättat bort all smuts måste du skrapa bort skalet från morötterna och riva. Det blir vackert om du river det på ett koreanskt morotsrivjärn, men en vanlig stor fungerar också.

Skala och hacka vitlöken. Om du vill ha en ljusare, rikare, pikant smak är det bättre att hacka vitlöken fint med en kniv och lämna pressen på hyllan.

Tja, om du inte vill smutsa ner händerna med vitlök kan du också använda en press. Vitlök ger denna enkla sallad en kryddig kick och gör den utsökt.

Nu är det majonnäsens tur.

Det finns naturligtvis ingen anledning att förklara att ju fetare majonnäs du väljer, desto mer kaloririk blir rätten.

Gör helst majonnäs hemma, men om du varken har lust eller tid att göra hemmagjord sås, så fungerar även vilken motsvarighet som helst i butik.

Förresten, om du tittar på din figur kan du ersätta majonnäs med gräddfil med en droppe senap, men smaken av morotssallad med vitlök och majonnäs blir lite annorlunda, mer intetsägande.

Salta sedan lite till morotssalladen med vitlök. Och om så önskas, tillsätt lite peppar.

Allt som återstår är att blanda allt väl och prova.

Om det behövs, anpassa efter smak.

Morotssallad med vitlök är en av de enklaste, men samtidigt märkbara rätterna på både fest- och vardagsbordet. Även ett barn kan hantera dess förberedelse: det kräver ett minimum av ingredienser och tid. Det finns ett antal versioner av denna sallad, med olika ingredienser tillsatta i morötter och vitlök. Vi har samlat 15 originalrecept åt dig på en gång.

Den här rätten kan vara idealisk för dem som är intresserade av hälsosam kost eller en raw food-diet: du bör välja versioner som endast innehåller naturliga eller råa ingredienser; och se till att vara uppmärksam på bensinstationen!

Hur man förbereder morotssallad med vitlök - 15 sorter

Vi börjar nog med detta grundrecept. Den passar för alla tillfällen och lägger snabbt en ljus accent till ditt bord, även vid ett oväntat besök från gäster.

Ingredienser:

• 2-3 morötter (färska, behöver inte tillagas)
• 2-4 vitlöksklyftor
• salt efter din smak (ev. peppar)
• färska örter för dekoration
• majonnäs

Förberedelse:

Skala färska morötter och riv dem på ett rivjärn med stora hål. Salta efter din smak, tillsätt peppar om så önskas. Passera vitlöken genom en vitlökspress. Du kan använda mer om du föredrar det kryddigare, men testa det först. Krydda med majonnäs och blanda allt väl. Lägg i önskad skål och garnera med några kvistar dill eller persilja.

Om tiden tillåter, kyl denna sallad i minst 15 minuter innan servering.

Om du undviker att använda majonnäs och fortfarande följer regeln "Tre mejeriprodukter varje dag!", då är den här versionen av denna sallad precis för dig.

Ingredienser:

• två morötter
• 100 gram ost
• två vitlöksklyftor
• gräddfil till dressing
• salt att smaka
• malen svartpeppar

Förberedelse:

Riv skalade råa morötter tillsammans med ost med hjälp av ett koreanskt morotsrivjärn (eller helt enkelt en med stora hål). Mal vitlöken och för den genom en press. Tillsätt peppar efter din smak, salt. Smaksätt med gräddfil. Låt salladen stå en stund så att den är helt mättad med dressingen och doften av vitlök.

Eftersom rivna morötter "absorberar" dressingen, bör du lägga till mer av den i sådana sallader.

Här är en video om att förbereda salladen med det här receptet:

Nöttälskare kommer att gilla det här alternativet mest. Det är väldigt enkelt, men har samtidigt sin egen zest.

Ingredienser:

• ett par morötter
• ett par valnötter (tre möjliga)
• ett par vitlöksklyftor (du kan också ha tre)
• majonnäs

Förberedelse:

Skala och riv färska morötter grovt. hacka och tillsätt resten av ingredienserna till morötterna. blanda väl och krydda salladen med majonnäs.

Detta alternativ är lämpligt för dem som särskilt övervakar sammansättningen av sin mat och behöver proteinnäring.

Ingredienser:

• morötter - 5 stycken
• ägg - 5 stycken
• vitlök - 2-3 kryddnejlika
• yoghurt med låg fetthalt för dressing - 100 gram
• salt peppar

Förberedelse:

Hårdkoka äggen (inom 10 minuter från kokning). Skala morötterna och riv dem grovt. Passera vitlöken genom en vitlökspress och lägg i salladen. Skala äggen, finhacka eller riv. Tillsätt salt och peppar. Tillsätt yoghurt och blanda väl.

Om du vill minska fetthalten i salladen, använd endast äggvita, inga äggulor.

Denna budgetvänliga version av den ostiga versionen kommer ihop på bara några minuter och smakar fantastiskt.

Ingredienser:

• en stor morot
• en smältost
• majonnäs
• en vitlöksklyfta

Förberedelse:

Riv osten och morötterna på ett rivjärn (stort). Häll över majonnäs, pressa vitlök genom en press. Blanda allt väl.

Den grundläggande versionen av denna sallad lägger till majonnäs, och den är känd för att innehålla ägg, som vissa inte äter av olika anledningar. För det här fallet presenterar vi detta recept, där särskild uppmärksamhet ägnas åt att förbereda hemlagad majonnäs utan ägg.

Ingredienser:

till såsen:

• kokt ris - 100 g
• vegetabilisk olja - 100 ml
• kvarts msk. salt
• en halv matsked socker (kan ersättas med honung)
• 1 tsk senap
• 1 msk. citron juice

till sallad:

• 4 morötter
• en vitlöksklyfta
• en kvart tesked salt
• två msk. sås
• 1 msk. hackad persilja

Förberedelse:

För att förbereda mager majonnäs, använd en mixer för att vispa hälften av smöret och det kokta riset, tillsätt de återstående ingredienserna, häll i det återstående smöret sist, vispa med en mixer.

Tillsätt en matsked hackad persilja till tillräckligt med hemmagjord dressing för salladen. Riv morötterna grovt och hacka vitlöken. Salta morötterna, tillsätt vitlök. Krydda med hemgjord majonnäs.

Här är en video om att förbereda mager majonnäs till denna sallad: https://www.youtube.com/watch?v=6rRBOwR7G1k&list=PLafCkGhC45Hgr8Lvcnta4hevw8jNfhDfm&index=3

Älskare av råa grönsaker kommer säkert att vara intresserade av denna enkla men inte ofta erbjudna sallad.

Ingredienser:

• färska morötter 1 st
• färsk rädisa 1 st
• vitlöksklyfta (1-2)
• majonnäs

Förberedelse:

Riv morötter och rädisor på ett grovt rivjärn, tillsätt vitlöken som passerat genom en press och krydda med majonnäs. Tillsätt salt om så önskas.

Att lägga till kokta rödbetor ger morotssalladen ännu mer färg.

Ingredienser:

• en stor vitlöksklyfta
• en morot
• två kokta rödbetor (inte överkoka)
• tre till fyra valnötter
• äppelcidervinäger eller annan naturlig vinäger
• Soja sås
• olivolja eller annan vegetabilisk olja
• peppar

Förberedelse:

Riv rödbetor och färska morötter på ett grovt rivjärn. Pressa vitlöken genom en press. Finhacka valnötterna. Anslut allt. Peppra, tillsätt sojasås, vinäger och olja.

Här är en video om att förbereda denna sallad:

Detta alternativ kommer att locka uppmärksamhet på grund av sin fräscha, trevliga smak.

Ingredienser:

• 8 små färska morötter
• ett par äpplen
• tre vitlöksklyftor
• majonnäs (kan vara hemmagjord)

Förberedelse:

Använd ett fint rivjärn och riv vitlöken blandad med färska morötter. Riv de skalade äpplena på ett rivjärn (nu grova). Blanda med majonnäs, tillsätt salt om det behövs.

För att göra denna sallad riktigt hälsosam är det bättre att ersätta majonnäs som köpts i butik med hemgjord majonnäs.

Ingredienser:

• tre smältostar
• en stor rå morot
• två vitlöksklyftor
• två eller tre ägg
• majonnäs

mald svartpeppar och salt efter din smak

Förberedelse:

Koka hårdkokta ägg och riv dem på ett rivjärn med stora hål. Skala morötterna och riv grovt. Riv även ostarna grovt.

För att göra det lättare att riva smältost, ställ in dem i frysen i 5-10 minuter innan du gör det.

Passera vitlöken genom en press. Kombinera alla ingredienser. Salta, peppra, krydda med majonnäs.

Tack vare tillsatsen av kål kommer volymen av denna maträtt att avsevärt överstiga alla andra alternativ som ges här.

Ingredienser:

• fyra små kokta rödbetor
• två färska morötter
• ett halvt litet kålhuvud
• en halv lök
• tre vitlöksklyftor
• en tredjedel av en varm paprika
• två till tre matskedar hackade valnötter. nötter
• matsked citronsaft
• salt och majonnäs efter din smak

Förberedelse:

Skär rödbetor och lök i små tärningar. Riv morötterna. Skär kålen i små strimlor och mosa den lätt med händerna i en stor skål med salt och citronsaft. Tillsätt morötterna och mosa kålen tillsammans med. Tillsätt hackade nötter tillsammans med hackad vitlök och peppar i salladen. Tillsätt rödbetor och lök. Salta lite och smaka av med majonnäs. Blanda.

Här är en video om att göra denna sallad:

Detta är en av versionerna av samma morots- och vitlökssallad, men som inte serveras i en salladsskål, utan i form av formade bollar. Fräscht och attraktivt.

Ingredienser:

• 4-5 morötter
• 5 ägg
• 150 g ost
• vitlök efter smak (några klyftor)
• majonnäs

Förberedelse:

Riv morötter och ost fint (var för sig). Mal ägg och vitlök till morötter. Tillsätt hälften av den rivna osten och majonnäsen. Blanda allt ordentligt. Använd händerna för att forma bollar större än en valnöt och strö över riven ost på varje.

Om du föredrar att se den en gång är videon speciellt för dig: https://www.youtube.com/watch?v=Pm1GUHSNLTk

Denna sallad skiljer sig också från de flesta tidigare i form av presentation - trots allt är den formad i lager, på grund av vilken den kanske ser mer imponerande ut än andra som ges i det här avsnittet.

Ingredienser:

• kokta rödbetor - 6 stycken
• kokta morötter - 2 stycken
• 3 vitlöksklyftor
• 100 g ost
• två kokta kycklingbröst
• litet paket katrinplommon
• majonnäs
• persilja
• valnötter

Förberedelse:

För det första lagret, riv de kokta rödbetorna grovt, tillsätt hackad vitlök och majonnäs, blanda noggrant. Lägg hälften av denna blandning som det första lagret i den skål som rätten ska serveras i.

Hacka kycklingbröst och blanda med majonnäs och finhackade valnötter.

Applicera denna blandning som ett andra lager.

Riv morötter och ost grovt och blanda med majonnäs. Lägg ut i ett tredje lager.

Finhacka katrinplommonen, krydda med majonnäs och lägg i ett annat lager.

Det sista lagret är den återstående betblandningen. Toppa rätten med hackade örter.

Videon här är ett måste:

Servera denna variant av salladen i tarteletter som en förrätt på egen hand.

Ingredienser:

• färdiga tarteletter
• 450 g korvost (gärna rökt)
• en färsk morot
• tre vitlöksklyftor
• majonnäs

Förberedelse:

Riv morötterna på ett fint rivjärn tillsammans med vitlöken. Riv sedan all ost på samma rivjärn. Häll i majonnäs och blanda allt väl. Fyll tarteletterna och servera på ett fat.

Höjdpunkten i denna sallad är dess design. Om ingredienserna bestäms, begränsas formen på skålen endast av din fantasi.

Ingredienser:

• en kokt beta
• en färsk morot
• ånga 100-150 g russin
• samma mängd hackade valnötter
• 150 g ost
• 3 vitlöksklyftor

Förberedelse:

Tillsätt ångade russin till grovt rivna morötter. Riv rödbetorna separat. Blanda det med nötter (de ska inte vara särskilt hackade). Riv osten grovt separat, pressa ner vitlöken genom en press och blanda.

Det visade sig vara tre behållare med tre förberedda lager för salladen.

Lägg morötter på bottenlagret och pensla lagret med majonnäs. Tillsätt sedan ost och vitlök, jämna ut och smörj även med majonnäs. Lägg till sist ut rödbetslagret och pensla med majonnäs. Ställ in i kylen för att blötläggas. Dekorera efter din smak.

Morotssallader med vitlök och peppar är gott att äta på vintern.

De förser kroppen med vitaminer och ämnen som har en gynnsam effekt på immunförsvaret.

Morötter, vitlök och peppar är källor till fytoncider som kan bekämpa influensa och förkylningar.

Du kan förbereda morotssallad med vitlök och ost på några minuter. Receptet på morotssallad är väldigt enkelt, även en ung kock kan bemästra det.

För att förbereda 3-5 portioner ost och morotssallad behöver du:

• 400 - 450 g färska morötter;
• 3-4 vitlöksklyftor;
• 150 - 200 g ost;
• 150 g majonnäs;
• 2-3 g peppar, svart, mald.

1. Tvätta morötterna med varmt vatten. Skala rotfrukterna och riv dem med ett rivjärn med medelstora till stora tänder.

2. Skala vitlöken. Slipa den på något sätt. Mängden vitlök beror på individuella preferenser. I vissa fall kanske det inte tillsätts i salladen på grund av den starka lukten.

3. Tillsätt riven ost i morötterna.

4. Efter detta, tillsätt majonnäs, vitlök och peppar. Det finns ingen anledning att salta salladen, eftersom majonnäs innehåller rätt mängd salt.

5. Blanda morötter med ost, vitlök, peppar och majonnäs.

Överför den färdiga salladen till en salladsskål och servera. Morotssallad passar utmärkt till alla måltider.

Facebook

Twitter

I kontakt med

Klasskamrater

Google+