Recipe ng homemade waffles. Ano ang maaaring kailanganin mo para sa mga waffle? Mga curd wafer "ginintuang"

Ang mga waffle ay maaaring maging malutong, malambot, malambot at manipis, na may aroma ng vanilla o rum. Ngunit kahit paano mo ihanda ang mga ito, ang ulam na ito ay sa anumang kaso ay kakainin sa loob ng mga unang minuto pagkatapos ng paghahatid.

1. Matamis na waffles

Mga Produkto:

1. Itlog - 5 mga PC.

2. Asukal – 1 baso

3. Margarin - 200 gr.

4. Flour – 1 tasa

Paano gumawa ng matamis na waffles:
Talunin ang mga itlog na may asukal. Matunaw ang margarine. Paghaluin ang pinaghalong itlog, margarin at harina. Ang kuwarta ay dapat na pare-pareho ng kulay-gatas.

2. Crispy waffles

Mga Produkto:

1. harina ng patatas - 1 tasa

2. Margarin - 100 gr.

3. Asukal - 1/2 tasa

4. Itlog - 3 mga PC.

5. Lemon - 1 pc.

Paano gumawa ng crumbly waffles:

Talunin ang mga itlog na may asukal, ibuhos ang bahagyang pinalamig na tinunaw na margarin sa pinalo na mga itlog, pagpapakilos nang masigla. Magdagdag ng patatas na harina, gadgad na balat ng lemon at ihalo.

3. Malambot na mga waffle

Mga Produkto:

1. Margarin - 125 gr.

2. Asukal - 30 gr.

3. Flour - 100 gr.

4. Itlog - 4 na mga PC.

5. Cream -4 tbsp. mga kutsara

6. Vanillin - sa panlasa

Paano gumawa ng malambot na waffles:
Talunin ang margarine, ilagay ang granulated sugar ng paunti-unti. Talunin ang mga itlog hanggang sa mabuo ang foam. Ibuhos ang harina sa whipped margarine sa mga bahagi, alternating na may mga bahagi ng cream, dahan-dahang pagpapakilos. Ibuhos ang pinalo na itlog sa halo-halong masa at ihalo muli.

4. Mga waffle na walang lebadura

Mga Produkto:

1. Flour - 1 tasa

2. Itlog - 1 pc.

3. Tubig - 1 baso

4. Asin, soda - sa dulo ng isang kutsarita

Paano gumawa ng mga waffle na walang lebadura:

Haluing mabuti ang pula ng itlog, asin at soda. Magdagdag ng kalahating baso ng tubig, idagdag ang lahat ng harina at ihalo nang lubusan, unti-unting idagdag ang natitirang tubig. Upang makakuha ng matamis na waffles, magdagdag ng 2 kutsarang asukal.

5. Shortbread waffles

Mga Produkto:

1. Flour - 2 tasa

2. Asukal - 1/2 tasa

3. Itlog - 1 pc.

4. Mantikilya - 30 gr.

5. Tubig - 0.5 l.

6. Asin, soda - sa dulo ng isang kutsarita

7. Vanillin - sa panlasa

Paano gumawa ng shortbread waffles:

Gilingin ang mantikilya sa temperatura ng kuwarto na may asukal, magdagdag ng itlog, asin, soda, vanillin at talunin ng mabuti. Magdagdag ng kalahating bahagi ng tubig, magdagdag ng harina at ihalo nang lubusan. Pagkatapos ay unti-unting idagdag ang natitirang bahagi.

6. Ang mga waffle ay malutong

Mga Produkto:

1. Mantikilya - 200 gr.

2. Harina ng trigo - 200 gr.

3. Asukal - 200 gr.

4. Itlog ng manok - 5 mga PC.

5. Potato starch - 3 tbsp. mga kutsara

Paano gumawa ng crispy waffles:

Kakailanganin namin ang isang minimum na halaga ng mga sangkap. Bago simulan ang paghahanda ng kuwarta, inirerekumenda kong i-on ang waffle iron upang magpainit; kung wala ito, sa kasamaang-palad, hindi namin makayanan ang mga waffle. Painitin ang mantika hanggang maging likido; kung ang pamamaraang ito ay hindi maginhawa, maaari mong iwanan ang langis sa temperatura ng silid hanggang sa maging malambot. Pinipili namin ang isang paraan na maginhawa para sa amin at magpatuloy.

Pagsamahin ang tinunaw na mantikilya sa asukal at gilingin.Ilagay ang mga itlog at haluing mabuti. Kung ninanais, maaari mong pabilisin ang proseso sa pamamagitan ng paghampas ng mga nilalaman gamit ang isang blender. Magdagdag ng almirol sa kuwarta. Bibigyan nito ang ating mga waffle ng isang katangian na langutngot at buhangin. Pagkatapos ay magdagdag ng harina. Haluing mabuti o talunin gamit ang isang blender. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na manipis, nakapagpapaalaala ng kulay-gatas.

Ngayon handa na kami para sa pinakamahalagang yugto, maghurno kami ng mga waffle. Sa oras na ito, handa na ang aming kuwarta, ang waffle iron ay pinainit. Ibuhos ang 1 tbsp sa waffle iron. l. pagsusulit. Maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kung nais, maaari silang kainin kasama ng jam, pulot o condensed milk.

7. Waffles na may gatas

Mga Produkto:

1. Gatas - 0.5 l.

2. Margarin - 1/2 pack

3. Itlog - 1 pc.

4. Asukal - 250 gr.

5. Vanillin

Paano gumawa ng mga waffle na may gatas:

Matunaw ang margarine. Magdagdag ng itlog, asukal, vanillin, ihalo sa isang panghalo. Susunod, mayroong isang lansihin: upang gawin ang kuwarta na walang mga bugal, idagdag ko muna ang harina at pukawin, at pagkatapos ay magdagdag ng gatas nang kaunti sa isang pagkakataon.
Kung ang kuwarta ay nagiging likido, magdagdag ng higit pang harina at palabnawin ito ng gatas. At iba pa hanggang sa maubos ang humigit-kumulang 0.5 litro ng gatas.Ang kuwarta ay dapat lumabas na parang makapal na kulay-gatas (ngunit hindi rustic, kung saan ang kutsara).

8. Waffles na may condensed milk

Mga Produkto:

1. Margarin - 200 gr.

2. Condensed milk - 1 lata

3. Mga itlog - 2 mga PC.

4. Almirol - 1 tasa

5. Flour - 1 tasa

6. Soda - 1/3 kutsarita, pinahiran ng suka.

Paano magluto ng mga waffle na may condensed milk:

Masahin ang margarin, ihalo ang lahat ng mga sangkap, ang kuwarta ay hindi dapat maging likido. Maglagay ng kaunting kuwarta sa base ng waffle iron, siguraduhing hindi masusunog ang mga waffle. Bago ang unang waffle, kailangan mong lagyan ng grasa ang waffle iron (parehong ibabaw), pagkatapos ay walang langis na kailangan. Upang matiyak na ang mga waffle ay pareho ang kulay, sinusundan ko ang orasan gamit ang pangalawang kamay. Sa sandaling handa na ang waffle, igulong ko ito sa isang tubo. Sinubukan ko ang iba't ibang mga recipe, ngunit hindi ko nagustuhan ang lahat; kung hindi mo ito kakainin nang sabay-sabay, ang mga waffle ay nagiging malambot, ngunit ang mga ito ay nananatiling malutong sa loob ng mahabang panahon.

9. Mga waffle na may kulay-gatas

Mga Produkto:

1. Mga itlog - 5 mga PC.

2. Asukal - 5 tbsp. mga kutsara

3. Mantikilya - 1 tbsp. kutsara

4. kulay-gatas - 1/2 tasa

5. Flour - 1 tasa

Paano gumawa ng mga waffle na may kulay-gatas:

Paghiwalayin ang mga puti mula sa yolks at ilagay sa refrigerator. Gilingin ang mga yolks na may asukal hanggang puti, magdagdag ng tinunaw na mantikilya (hindi mainit), kulay-gatas; haluin, magdagdag ng harina at haluing mabuti hanggang sa makinis. Idagdag ang pinalamig na mga puti ng itlog, na hinagupit sa isang makapal na bula, sa halo na ito at maingat na ihalo mula sa itaas hanggang sa ibaba.

10. Mga creamy na waffles

Mga Produkto:

1. Mantikilya - 125 gr.

2. Asukal - 3-4 tbsp. mga kutsara

3. Flour - 1/2 tasa

4. Mga itlog - 4 na mga PC.

5. Cream - 4 tbsp. mga kutsara

6. Tubig - 1 baso

7. Vanilla sugar - sa panlasa

Paano gumawa ng creamy waffles:

Paghaluin ang pinalambot na mantikilya na may asukal at vanilla sugar. Hatiin ang mga itlog sa mga puti at pula.

Talunin ang mga yolks ng itlog na may asin sa isang homogenous na masa at ilipat sa pinalambot na mantikilya at asukal.

Talunin ang nagresultang masa gamit ang isang panghalo hanggang sa bumuo ng bula. Paghaluin ang sifted na harina na may soda at isang maliit na halaga ng tubig.

Pagkatapos ay ibuhos sa pinaghalong itlog-mantikilya at ihalo ang lahat ng lubusan.Pagkatapos ay ibuhos ang natitirang tubig, cream at haluin hanggang makinis. Talunin ang pinalamig na mga puti ng itlog sa isang malambot na bula, maingat na tiklupin sa kuwarta at maingat na ihalo sa isang kahoy na spatula. ang mga waffle sa isang heated electric waffle iron sa loob ng 2 -5 minuto.

Malamang na naaalala ng maraming tao ang lasa mula sa pagkabata: mga waffle na niluto sa isang electric waffle iron ng kanilang ina o lola. At pagkatapos, upang sorpresahin ang aming mga anak at asawa ng mga obra maestra sa pagluluto ayon sa mga recipe ng aming ina, inilabas namin ang mga maalikabok na waffle iron na minana namin mula sa mga pantry. Ang himalang ito ng teknolohiya, na ginawa ng mga masters ng Unyong Sobyet, ay hindi mapapalitan ng anumang modernong teknolohiya sa kusina; ang mga ito ay madaling gamitin at hindi nangangailangan ng mataas na kasanayan sa pagluluto.

Upang maghanda ng isang katangi-tanging dessert, kakailanganin mo ng magandang mood, isang Soviet waffle iron at mga sangkap para sa isa sa mga recipe na aming inaalok.

Ang pangunahing lihim ng masarap na manipis na mga waffle ay nakasalalay sa pagkakapare-pareho ng kuwarta: dapat itong katamtamang makapal at kahawig ng mayaman na homemade sour cream. Upang maiwasang masunog ang mga waffle, magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng langis ng gulay (mas mabuti na walang amoy, pino) o isang kutsarang puno ng almirol (mais o patatas) sa kuwarta.

Ang oras ng pagluluto para sa mga waffle ay depende sa kapangyarihan ng electric waffle iron at ang recipe. Halimbawa, ang kuwarta na hinaluan ng margarine o mantikilya ay mabilis na nagluluto, ngunit ang kuwarta na hinaluan ng kefir o gatas ay tumatagal ng mas matagal. Ang average na oras ng pagluluto para sa isang cake ay tumatagal mula 30 segundo hanggang 4 na minuto.

Ang isang waffle recipe para sa isang Sobyet na electric waffle iron ay hindi kailangang maglaman ng asukal, dahil ang mga cake ay maaaring pinalamanan hindi lamang sa cream at condensed milk, kundi pati na rin sa mga fillings ng karne at mushroom, cottage cheese o pate.

Sa lahat ng mga iminungkahi, ang recipe na ito ay ang pinakasimpleng at pinaka-matipid na opsyon. Ang mga sangkap para sa paghahanda nito ay matatagpuan sa bawat kusina; hindi ito nangangailangan ng maraming oras o mga espesyal na kasanayan sa pagluluto.

Mga sangkap:

• Harina 300 gr
• Mantikilya o margarin 82% 130 gr.
• Mga itlog 3 pcs.
• Baking soda o baking powder 1 tsp.
• Maasim na cream 25-30% 1 tbsp. l.
• Vanillin o vanilla sugar 10 gr.

Paraan ng pagluluto:

Gupitin ang margarine sa maliliit na cubes at ilagay sa isang mainit na lugar upang lumambot (hindi na kailangang painitin ito sa microwave o sa isang steam bath: margarin na natunaw hanggang sa hindi angkop ang transparent). Ibuhos ang asukal sa isang lalagyan na may mataas na gilid, talunin ang mga itlog at talunin nang lubusan gamit ang isang whisk.Paghaluin ang kulay-gatas na may baking powder o soda.Pagsamahin ang lahat ng tatlong mixtures, ihalo sa isang whisk, pagdaragdag ng isang maliit na sifted na harina. TPaghaluin ang halo hanggang sa maging makapal ang cream.

Paraan ng pagluluto:

Sa pinainit na ibabaw ng waffle iron, pantay na ipamahagi ang 1 kutsara ng batter, pindutin nang matagal sa loob ng 1-3 minuto. Ang unang cake ay dapat na lutuin hanggang ito ay maging kayumanggi, ang lahat ng kasunod na mga cake ay dapat na lutuin hanggang sa ginintuang kayumanggi. Igulong ang mga natapos na cake sa mga sobre o tubo. Bon appetit!

Recipe para sa mga waffle na may condensed milk

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Mga itlog 5 pcs.
• Asukal 250 gr.
• Mantikilya o margarin 72% 250 gr.
• Vanillin

Para sa cream:

• Pinakuluang condensed milk 150 gr.
• Mantikilya 100 gr.

Paraan ng paghahanda ng kuwarta:

Paghaluin ang mga itlog at asukal at talunin gamit ang isang whisk o mixer hanggang sa ganap na matunaw ang asukal, ngunit huwag hayaang mabuo ang bula.

Magdagdag ng malambot na mantikilya (margarine), vanillin sa nagresultang timpla at unti-unting magdagdag ng harina. Masahin ang kuwarta sa pagkakapare-pareho ng kulay-gatas.

Paraan para sa paghahanda ng cream:

Maglagay ng malambot na mantikilya kasama ng condensed milk sa isang mataas na mangkok at talunin hanggang sa maabot nito ang pagkakapare-pareho ng kulay-gatas.

Paraan ng pagluluto:

Ipamahagi ang kuwarta sa pinainit na ibabaw ng electric waffle iron at maghurno ng 2-3 minuto. Igulong ang natapos na cake sa isang tubo at hayaang lumamig. Gamit ang isang pastry syringe, mag-iniksyon ng cream sa mga tubo sa magkabilang panig. Masiyahan sa iyong tsaa!

Ang tanging kahirapan sa recipe na ito ay ang karanasan at kawastuhan ng pag-roll ng mga mainit na cake sa mga tubo. Kung ito ay hindi isang problema para sa iyo, maaari mong simulan ang pagluluto.

Mga sangkap:

• Para sa pagsusulit:
• Mga itlog 4 pcs.
• Asukal 310 gr.
• Mantikilya o margarin 62-72% 125 gr.
• harina 110 gr.
• Cream 50 ml.
• vanillin

Para sa pagpuno:

• pinakuluang condensed milk
• jam
• jam

*dapat kang pumili ng isa sa mga opsyon.

Paraan ng pagluluto:

Talunin ang mga itlog at asukal gamit ang isang whisk o mixer. Matunaw ang margarin hanggang maging likido, palamig at ihalo sa cream.Pagsamahin ang parehong mga mixtures at unti-unting magdagdag ng harina.

Tip: ang margarine ay dapat na likido, ngunit hindi mainit, kung hindi man ang cream at mga itlog ay lulutuin o mabaluktot.

Paraan ng pagluluto:

Ikalat ang batter sa pinainit na ibabaw ng waffle iron at maghurno ng 2-3 minuto. Nang hindi inaalis ang cake mula sa waffle iron, ikalat ang pagpuno sa isang gilid at igulong ito.

Tip: huwag ilapat ang pagpuno sa buong ibabaw, kung hindi, ito ay tumagas at masunog. Huwag magdagdag ng mantikilya sa pagpuno; ito ay matutunaw at kumakalat sa ibabaw ng crust.

Ang recipe na ito ay palamutihan ang anumang partido ng mga bata, dahil ang mga waffle cone ay maaaring mapunan ng anumang mga fillings at creams.

Mga sangkap:

• Itlog 1 pc.
• Langis 50 gr.
• Tubig 250 gr.
• Asukal 75 gr.
• harina 175 gr.
• Vanilla.

Paraan ng pagluluto:

Paghaluin ang asukal sa mantikilya. ? Paghaluin ang asukal sa tubig hanggang sa ganap na matunaw.Idagdag ang itlog sa unang bahagi (asukal at mantikilya) at ihalo nang maigi.Idagdag ang pangalawang bahagi (sugar syrup) sa nagresultang timpla.Habang hinahalo, unti-unting magdagdag ng harina at banilya.Talunin ang pinaghalong lubusan at dalhin sa pagkakapare-pareho ng kulay-gatas.

Paraan ng pagluluto:

Ikalat ang batter gamit ang isang kutsara sa pinainit na ibabaw ng waffle iron at maghurno hanggang sa maluto.

I-roll ang tapos na cake sa isang kono at palamig. Ang mga cone ay maaaring punuin ng cotton candy, ice cream scoop, o iba pang palaman.

Mga sangkap:

• Harina 150 gr.
• Asukal 150 gr.
• Almirol 50 gr.
• Mantikilya 125 gr.
• Mga itlog 2 pcs.
• Mainit na tubig 100 ML.
• Cinnamon sa dulo ng kutsilyo.

Paraan ng pagluluto:

Init ang langis sa isang steam bath. Pagsamahin ang mga itlog at asukal at talunin hanggang sa dumoble ang masa.Nang walang tigil sa paghahalo, ibuhos ang langis at tubig.Paghaluin ang harina na may almirol at unti-unting idagdag.Ang kuwarta ay dapat na makapal, tulad ng mayaman na kulay-gatas.Iwanan ang mangkok na may masa upang magpainit sa temperatura ng silid sa loob ng 20-30 minuto.

Paraan ng pagluluto:

Ibuhos ang 1-2 kutsara ng batter sa mainit na ibabaw ng waffle iron at ipamahagi nang pantay-pantay. Maghurno hanggang matapos. Pagulungin ang natapos at hindi pinalamig na mga cake sa mga tubo. Punan ang mga ito ng iyong paboritong palaman kapag sila ay lumamig.

Kung ikaw ay pagod sa mga matamis, ngunit nais na maghatid ng isang bagay na orihinal na may tsaa, maghanda ng mga maalat na tubo na may iba't ibang mga pagpuno: kabute, karne o curd.

Mga sangkap:

• Itlog 1 pc.
• harina 250 gr.
• Tubig 250 gr.
• asin? kutsarita.
• Soda? kutsarita.
• Langis ng gulay (upang mag-lubricate sa ibabaw).

Paraan ng pagluluto:

Paghiwalayin ang pula at puti. Talunin ang yolk na may soda.Magdagdag ng kalahati (125 gramo) ng tubig at magdagdag ng harina. Haluin.Dahan-dahang haluin ang natitirang tubig.

Paraan ng pagluluto:

Grasa ang ibabaw ng waffle iron ng mantika o mantika. Maghurno hanggang matapos.

Ang bersyon na ito ng mga waffle na walang lebadura ay magsisilbi rin bilang isang dekorasyon para sa isang piknik o isang magandang meryenda para sa iyong home table. Bukod dito, mabilis silang inihanda at hindi nangangailangan ng mga kumplikadong sangkap.

Mga sangkap:

• itlog 1 pc.
• gatas 250 gr.
• harina 250 gr.
• mantikilya 30 gr.
• baking powder 3 gr.

Paraan ng pagluluto:

Paghiwalayin ang pula at puti. Talunin ang puti ng itlog hanggang sa mabula at iwanan sa refrigerator.Talunin ang yolk na may gatas.Magdagdag ng harina at baking powder sa masa ng gatas.Habang hinahalo, ibuhos ang tinunaw na pinalamig na mantikilya at ang pinalo na pinalamig na puti ng itlog.

Paraan ng pagluluto:

Ipamahagi ang kuwarta sa pinainit na ibabaw ng waffle iron at maghurno ng 1.5-2 minuto. Kailangan mong igulong ang mga cake habang mainit ang mga ito at punuin ang mga ito kapag lumamig na.

Manipis na waffles na may cream

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Margarin 65-72% 100 gr.
• Mga itlog 3 pcs.
• Asukal 125 gr.
• harina 250 gr.
• Vanillin.
• Para sa cream:
• Asukal 150 gr
• Cream 33% 250 gr.

Paraan ng paghahanda ng kuwarta: Matunaw ang margarine. Malamig.Talunin ang mga itlog at asukal.Pagsamahin ang parehong mixtures.Magdagdag ng harina nang paunti-unti.Magdagdag ng vanilla.

Paraan para sa paghahanda ng cream:

Talunin ang pinalamig na cream na may asukal hanggang sa lumapot ang kulay-gatas.

Paraan ng pagluluto:

Ipamahagi ang natapos na kuwarta nang pantay-pantay sa pinainit na ibabaw ng waffle iron at maghurno hanggang matapos. Igulong ang mainit pa ring mga cake sa mga tubo o sobre. Punan ng cream kapag lumamig.

Waffle crackers

Mga sangkap:

• Matigas na keso 200g.
• Margarin 72% 200 gr.
• Mga itlog 2 pcs.
• harina 250 gr.
• Soda 200 ML.
• Asin 1 tsp.
• Soda 1 tsp.

Paraan ng pagluluto:

Matunaw ang margarine at palamig. Gilingin ang keso sa isang pinong kudkuran.Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at dalhin sa pagkakapare-pareho ng kulay-gatas.

Paraan ng pagluluto:

Ilagay ang kuwarta sa isang pinainit na ibabaw sa mga patch na halos 5 cm ang lapad. Maghurno ng 30-60 segundo.

Vegan manipis na waffles

Ang mga waffle na ito ay tinatangkilik ng mga taong nag-aayuno o mga vegetarian.

Mga sangkap:

• harina 430 gr.
• Asukal 170 gr.
• Tubig 350 ML.
• Pinong langis ng gulay 110 ML.
• Vanilla sugar, soda.
• Asin sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Gilingin ang mantikilya na may asukal, asin, banilya at harina hanggang sa gumuho. Ibuhos ang lahat ng tubig nang paunti-unti, hinalo ang pinaghalong gamit ang isang panghalo.Ibuhos ang slaked soda sa kuwarta at ihalo.

Paraan ng pagluluto:

Ikalat ang isang kutsara ng kuwarta sa pinainit na ibabaw at maghurno ng 1-2 minuto. Bon appetit!

Mga manipis na waffle na gawa sa kefir

Mga sangkap:

• Mga itlog 3 pcs.
• Kefir 500 ML.
• harina 250 gr.
• Asukal 250 gr.
• Mantikilya 125 gr.
• Vanillin.

Paraan ng pagluluto:

Matunaw ang mantikilya at palamig. Magdagdag ng asukal at itlog. Bati.Magdagdag ng harina at dalhin ang lahat hanggang makinis.Ibuhos sa kefir sa temperatura ng kuwarto.Magdagdag ng vanilla sa pinakadulo.

Paraan ng pagluluto: Ihurno ang mga cake sa loob ng 3-4 minuto hanggang sa ganap na maluto. Igulong ang natapos na cake sa isang tubo o sobre habang ito ay mainit.

Manipis na Cinnamon Waffles Recipe

Mga sangkap:

• Mantikilya 200 gr.
• harina 250 gr.
• Mga itlog 3 pcs.
• Asukal 65 gr.
• asin.
• kanela.

Paraan ng pagluluto:

Paghiwalayin ang mga puti mula sa yolks at talunin hanggang mabula. Paghaluin ang malambot, ngunit hindi natunaw, mantikilya na may asukal.Magdagdag ng cinnamon, harina, pinalo na puti ng itlog.

Paraan ng pagluluto:

Ang kuwarta ay ibinahagi sa pinainit na ibabaw, maghurno hanggang tapos na.

Maraming mga recipe para sa paggawa ng mga waffle, mula sa mabilis at matipid hanggang sa mahal at sopistikado. Kabilang sa mga ito ay tiyak na makakahanap ka ng isa na magugustuhan mo at ng iyong pamilya at magpapasaya sa iyong pamilya sa isang tasa ng tsaa.

Mga kwento mula sa aming mga mambabasa

Tiyak na bawat isa sa inyo ay kumakain ng lutong bahay na crispy waffles noong bata pa. Ang waffle iron ay gumagawa ng napakasarap at mabangong dessert. Kadalasan, ang mga naturang produkto ay hinuhubog sa mga tubo o cones. Pagkatapos ay puno sila ng cottage cheese, condensed milk, protina o butter cream. Maaari silang maging hindi lamang matamis, ngunit maalat din. Sa pangkalahatan, sa pagluluto mayroong maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng kuwarta, kung saan ang mga waffle ay kasunod na lutuin sa isang waffle iron.

Klasikong recipe

Ang mga malutong at mabangong produkto ay lalong popular hindi lamang sa mga bata, kundi pati na rin sa mga nakatatandang henerasyon. Ang karaniwang teknolohiya para sa paghahanda ng dessert na ito ay napakasimple at nagsasangkot ng paggamit ng mura, madaling magagamit na mga sangkap. Upang makagawa ng mga tradisyonal na waffle, kakailanganin mo:

• Isang daan at limampung gramo ng margarin 82% na taba.
• Tatlong malalaking itlog.
• Apat na raan at limampung gramo ng harina.
• Isang kutsarita ng baking soda.
• Isang baso ng asukal.
• Isang kutsara ng full-fat sour cream.
• Isang pakete ng vanilla.

Paglalarawan ng proseso

Pagsamahin ang mga itlog, asukal at vanillin sa isang mangkok. Talunin ang lahat nang bahagya at magdagdag ng kulay-gatas, pre-mixed na may soda, sa nagresultang masa. Ang pinalambot na margarine at harina na sinala sa isang pinong salaan ay ipinapadala din doon. Paghaluin ang lahat nang lubusan, sinusubukan na mapupuksa ang pinakamaliit na mga bugal.

Ihurno ang waffle dough sa isang waffle iron. Ang mga malulutong na manipis na produkto ay nakukuha lamang sa isang mahusay na pinainit na appliance. Ibuhos ang isang kutsara ng kuwarta dito at ipamahagi ito nang pantay-pantay sa buong ibabaw ng amag. Isara ang aparato gamit ang isang takip at maghintay ng mga dalawang minuto. Kung ninanais, ang mainit na produkto ay pinagsama sa isang tubo o kono at pinupuno ng pagpuno.

Pagpipilian sa margarin

Gamit ang recipe na ito, maaari mong medyo mabilis na maghanda ng masarap na crispy waffles sa isang waffle iron. Bago simulan ang proseso, siguraduhing i-double-check kung mayroon ka ng lahat ng kinakailangang sangkap sa kamay. Sa kasong ito kakailanganin mo:

• Animnapung gramo ng margarin.
• Malaking itlog ng manok.
• Isang pares ng mga tablespoons ng asukal, harina at kulay-gatas.

Kung ninanais, ang kefir ay maaaring gamitin sa halip na ang huling sangkap. Gayundin, siguraduhing mayroon kang ilang langis ng gulay sa kamay nang maaga. Ito ay kinakailangan upang lubricate ang aparato.

Pagsusunod-sunod

Bago ka maghurno ng crispy waffles sa isang waffle iron (sa margarine), kailangan mong gumawa ng kuwarta. Upang ihanda ito, pagsamahin ang itlog, kulay-gatas, asukal at harina sa isang malaking mangkok. Ang pre-melted at cooled margarine ay idinagdag din doon. Paghaluin ang lahat nang masinsinan, sinusubukan na makamit ang maximum na homogeneity. Ang pagkakapare-pareho ng nagresultang masa ay dapat na katulad ng kung saan pinirito ang mga pancake.

Ang waffle batter na ito ay inihurnong sa isang waffle iron. Ang mga malutong at mabangong mga produkto ay nakuha lamang sa isang mahusay na pinainit na aparato, pre-lubricated na may langis ng gulay. Ilagay ang kuwarta sa maliliit na bahagi sa ibabang ibabaw, takpan ng takip at maghintay ng mga dalawang minuto. Iprito ang dessert hanggang lumitaw ang isang madilaw-dilaw, murang kayumanggi o kayumanggi na kulay. Ang mga maiinit na produkto ay pinagsama sa isang tubo at puno ng pinakuluang condensed milk, curd o butter cream.

Pagpipilian sa Kefir

Gamit ang teknolohiyang inilarawan sa ibaba, maaari ka ring maghurno ng manipis at malutong na mga waffle sa isang waffle iron nang napakabilis at walang gaanong abala. Maaari silang ihain hindi lamang sa iba't ibang matamis na palaman, kundi pati na rin sa ganoong paraan. Upang ihanda ang mga ito, kakailanganin mo:

• isang pares ng mga itlog ng manok;
• isang daang gramo ng asukal;
• isang baso ng harina ng trigo at kefir.

Bukod pa rito, mag-stock ng vanilla at vegetable oil. Ang huli ay kakailanganin upang lubricate ang amag kung saan ang mga produkto ay iluluto.

Algorithm ng mga aksyon

Gamit ang teknolohiyang ito, medyo madali kang makakagawa ng mga lutong bahay na waffle sa isang waffle iron.

Ang recipe para sa crispy kefir waffles ay napaka-simple. Kahit na ang mga hindi pa nakapagtrabaho sa pagsubok ay maaaring makabisado ito nang walang anumang mga problema:

1. Una, pagsamahin ang mga itlog sa asukal at talunin hanggang makinis.
2. Ang vanillin at kefir ay idinagdag sa nagresultang timpla. At pagkatapos lamang nito, ang pre-sifted na harina ay unti-unting idinagdag doon.
3. Ang natapos na kuwarta, ang pagkakapare-pareho nito ay kahawig ng hindi masyadong makapal na kulay-gatas, ay inilalagay sa maliliit na bahagi sa isang pinainit na waffle iron, na pinahiran ng langis ng gulay.
4. Takpan ang aparato gamit ang isang takip at maghintay ng ilang minuto.

Kung ninanais, ang mga natapos na produkto, na hindi pa nagkaroon ng oras upang palamig, ay pinagsama sa isang tubo at puno ng matamis na jam.

Mga waffle ng gatas sa isang waffle iron: recipe

Malutong sa labas at malambot sa loob - ganito ang lalabas ng mga cake na inihurnong gamit ang sumusunod na teknolohiya. Ang ganitong mga waffle ay hindi lamang maaaring kainin bilang isang independiyenteng dessert, ngunit ginagamit din bilang isang base para sa paggawa ng mga cake. Upang gawin itong simple ngunit masarap na pagkain, kakailanganin mo:

• isang daan at dalawampung gramo ng mantikilya;
• isang baso ng harina ng trigo;
• apat na itlog;
• dalawa at kalahating baso ng sariwang gatas;
• kalahating kutsara ng tuyong lebadura;
• dalawang daang gramo ng asukal.

Hakbang-hakbang na teknolohiya

Ang mga puti ay pinaghihiwalay mula sa mga yolks, hinagupit sa isang makapal na bula at pinalamig. Habang sila ay lumalamig, maaari kang magpatuloy sa susunod na hakbang. Sa isang mangkok pagsamahin ang mga pula ng itlog, asin at harina na sinala sa isang salaan. Talunin ang lahat nang lubusan gamit ang isang blender at pagkatapos ay palabnawin ng mainit na gatas at tinunaw na mantikilya.

Sa huling yugto, ang tuyong lebadura at pinalamig na mga puti ng itlog ay ipinapasok sa halos tapos na kuwarta. Paghaluin ang lahat nang masigla at itabi sa loob ng dalawampung minuto. Pagkatapos nito, ang kuwarta ay ibinubuhos gamit ang isang kutsara sa gitna ng isang pinainit na waffle iron at inihurnong. Literal na pagkaraan ng dalawang minuto, ang produkto ay aalisin mula sa aparato at pinagsama sa isang tubo o sungay.

Ngayon alam mo na kung paano maghurno ng masarap na lutong bahay na waffle sa isang waffle iron gamit ang gatas. Ang mga malutong na shortcake ay magiging mas malasa kung magdagdag ka lamang ng kaunting rum sa masa.

Pagpipilian na may almirol

Ang teknolohiyang ito ay mabuti dahil ito ay nagsasangkot ng paggamit ng isang minimum na hanay ng mga produkto. Bukod dito, karamihan sa mga sangkap na ito ay palaging nasa stock ng bawat maybahay. At lahat ng nawawalang sangkap ay mabibili nang walang anumang problema sa iyong pinakamalapit na tindahan. Upang maghurno ng crispy waffles sa isang Soviet waffle iron, kakailanganin mo:

• limampung gramo ng almirol;
• 100 mililitro ng inuming tubig;
• isang pares ng mga itlog;
• isang daan at dalawampu't limang gramo ng mantikilya;
• kalahating kutsarita ng ground cinnamon;
• 150 gramo ng asukal at harina ng trigo.

Ang mga itlog ay hinihimok sa isang malalim na mangkok. Ibuhos ang butil na asukal dito at kuskusin ito ng mabuti hanggang sa dumoble ang dami ng laman ng mangkok. Ibuhos ang mantikilya, na dati nang natunaw sa isang paliguan ng tubig, sa nagresultang masa sa isang manipis na stream. Pagkatapos ay idagdag ang harina at almirol na sinala sa isang salaan. Sa huling yugto, ang inuming tubig ay idinagdag nang paunti-unti sa halos tapos na kuwarta. Paghaluin ang lahat nang lubusan at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng kalahating oras.

Pagkatapos ng tatlumpung minuto, maaari mong simulan ang pagluluto ng waffles sa waffle iron. Ang recipe para sa mga malutong na produkto ay simple, ngunit ang mga ito ay nakuha lamang kung gumamit ka ng isang mahusay na pinainit na aparato, ang ibabaw nito ay greased na may mantikilya.

Maglagay ng isang pares ng mga kutsara ng batter sa gitna ng waffle iron, maingat na i-level out ito at maghintay ng dalawang minuto. Ang mainit na produkto ay pinagsama sa isang tubo at puno ng condensed milk, whipped cream o makapal na jam.

Ang klasikong kuwarta, kung saan ang mga crispy waffles ay kasunod na iluluto sa isang waffle iron, ay may kasamang tatlong kinakailangang sangkap. Ito ay asukal, itlog ng manok at pre-sifted high-grade wheat flour. Upang pag-iba-ibahin ang lasa ng natapos na dessert, cocoa powder, tsokolate, vanillin, tinadtad na mani, lemon o orange zest ay idinagdag dito.

Bilang karagdagan sa harina, ang isang maliit na halaga ng almirol ay madalas na idinagdag sa kuwarta para sa mga crispy waffles. Mahalagang tiyakin na ang lahat ng sangkap ay nasa humigit-kumulang sa parehong temperatura. Samakatuwid, ilang sandali bago simulan ang paghahanda ng kuwarta, mantikilya, gatas, itlog at iba pang mga sangkap ay inalis mula sa refrigerator at iniwan sa mesa. Sa loob lamang ng ilang oras magkakaroon sila ng oras upang magpainit sa temperatura ng silid.

Ang mga waffle ay dapat lamang lutuin sa isang mahusay na pinainit na oven. Pagkatapos ang mga produkto ay magprito nang pantay-pantay at makakuha ng magandang gintong kulay. Upang lubusang mapainit ang waffle iron, i-on ito sampu o labinlimang minuto bago magsimula ang proseso ng pagluluto. Ang mga manipis, nakakatakam na malutong na produkto ay nakukuha lamang sa hugis-parihaba o bilog na mga aparato na may mababaw na mga cell.

Bago isara ang takip ng waffle iron, ang kuwarta ay maingat na pinatag sa ibabaw ng amag. Ang oras ng paninirahan ng cake sa device ay nag-iiba mula 1 hanggang 3 minuto. Ang mga waffle na ang kuwarta ay hinaluan ng mantikilya o margarin ay nagluluto nang mas mabilis kaysa sa mga naglalaman ng gatas o kefir.

Ang partikular na pangangalaga ay dapat gawin ng mga gumagamit ng mga kasangkapan sa istilo ng Sobyet upang maghanda ng dessert. Bilang isang patakaran, ang mga naturang waffle iron ay hindi nilagyan ng mga sensor ng temperatura at mga regulator ng mode. Samakatuwid, palaging may posibilidad na masunog o mag-overbake ang kuwarta. Upang mabawasan ang panganib ng pagkasira ng pagkain, ibuhos ang isang manipis na layer ng pinaghalong waffle sa loob ng aparato at maghintay ng hindi hihigit sa isa at kalahating minuto.

Anuman ang laki ng mga panloob na selula ng aparato, hindi inirerekomenda na punan ang mga ito ng kuwarta hanggang sa mga gilid. Kung hindi, ito ay tatagas mula sa aparato at magsisimulang masunog. Upang maiwasan ang mga matamis na dumikit sa ibabaw ng waffle iron, ipinapayong gumamit ng medyo mataba na kuwarta para sa kanilang paghahanda. Para sa parehong mga kadahilanan, mas mahusay na palitan ang granulated sugar na may pulbos.

Kung ang recipe na iyong pinili ay nagsasangkot ng pagkakaroon ng baking powder, kung gayon ang kuwarta na ginawa mula dito ay dapat munang iwan sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Samakatuwid, ipinapayong gawin ito sa gabi, upang sa umaga ay makapag-almusal ang iyong pamilya na may masarap, masarap na malutong na waffles.

Kung plano mong punan ang mga produkto ng condensed milk, jam o anumang iba pang pagpuno, pagkatapos ay kailangan mong igulong ang mga ito sa isang tubo bago sila magkaroon ng oras upang palamig.

Noong panahon ng Sobyet, ang paghahanda ng mga waffle sa isang electric waffle iron ay medyo may problema, dahil ang karamihan sa mga maybahay ay walang pangunahing at mahirap na katulong - ang electric waffle iron. Halos imposible na bumili ng gayong mga waffle sa isang tindahan, at ang mga nakakuha lamang ng "tool sa pagluluto" na ito na may tuso, talino at mga kakilala ay maaaring maghanda sa kanila sa bahay. Ngayon, ang mga modernong electric waffle iron ay isang abot-kayang pagbili para sa bawat tao na gustong maglaro ng mga trick sa kusina, at hindi katulad ng kanilang mga nauna, hindi sila napakalaki, at ang paghahanda ng mga waffle sa kanilang tulong ay mas madali at mas simple kaysa tatlong dekada na ang nakakaraan.

Sa kabila ng lahat ng mga paghihirap sa pagluluto sa hurno, halos bawat maybahay ay may isang recipe para sa pinakamahusay na waffle dough sa isang electric waffle iron. Maaari itong mag-iba depende sa kung anong uri ng mga waffle ang gustong i-bake ng lutuin: manipis, makapal, malambot, malutong, matamis, maalat, atbp. Ngunit anuman ang mga kagustuhan sa pagluluto, ang base ng kuwarta ay binubuo ng mga sumusunod na produkto: mga itlog, asukal, harina, tubig/gatas. Ang mga sangkap na ito ay hinalo gamit ang isang panghalo hanggang sa makuha ang consistency ng isang batter. Ngayon, maraming mga recipe na may pinalawak na listahan ng mga sangkap, at ang ilan sa mga ito ay tatalakayin din ngayon.

Ang proseso ng pagluluto ng waffles ay napaka-simple. Ang pangunahing bagay ay ang wastong kalkulahin ang oras, na nakasalalay sa dami ng kuwarta. Ang mga manipis na waffle ay tumatagal ng hanggang 1 minuto upang maluto; ang mga mas makapal ay kailangang lutuin ng 3 hanggang 4 na minuto. Ito ay ang kapal ng mga waffles na tumutukoy kung ano ang natapos na delicacy. Ang mga manipis na waffle ay kadalasang pinagsama sa isang "kono" o tubo at puno ng iba't ibang mga fillings. Bilang isang patakaran, ito ay condensed milk, jam, jam, cream o whipped cream. Hindi karaniwan para sa mga waffle na "cake" na pahiran ng cream o condensed milk, at ang dessert ay inihahain sa mesa sa anyo ng isang cake. Palamutihan ang mga waffle na may powdered sugar, tinadtad na mani o coconut flakes.

Ang mas makapal na waffle sa isang electric waffle iron ay kilala sa marami bilang "Viennese waffles" o "Belgian waffles." Ang mga ito ay ibinebenta sa ilalim ng isang katulad na pangalan sa mga tindahan, ngunit ang paghahanda sa kanila sa bahay ay hindi mahirap, kaya maaari mong gawin nang walang binili na mga produkto at palayawin ang iyong pamilya ng mga lutong bahay na inihurnong gamit. Ang mga natapos na waffle ay nilagyan ng honey, syrup o chocolate mousse at inihain kasama ng isang scoop ng ice cream o sariwang berry.

Malambot na Belgian waffles sa isang electric waffle iron

Ang mga Belgian waffle ay lasa tulad ng mga regular na pancake. Naturally, iba ang hitsura ng mga ito, at ang malutong na crust ay nagbibigay sa natapos na mga lutong produkto ng isang tiyak na lasa. Ang mga ito ay pinakamahusay na ihain na may whipped cream sa itaas at pinalamutian ng mga sariwang berry o mga piraso ng prutas.

Mga sangkap:

• 100 g mantikilya
• 100 g asukal
• Asin sa dulo ng kutsilyo
• 2 itlog
• ½ tsp. baking powder
• 130 g harina
• Syrup
• Mga berry

Paraan ng pagluluto:

1. Paghaluin ang tinunaw na mantikilya na may asukal at asin. Haluing mabuti
2. Magdagdag ng mga itlog na may baking powder at ihalo hanggang makinis.
3. Magdagdag ng harina nang paunti-unti nang walang tigil na talunin ang kuwarta gamit ang isang blender upang maiwasan ang hitsura ng mga bukol.
4. Grasa ang electric waffle iron ng mantika at hayaan itong uminit.
5. Ibuhos ang batter dito at lutuin ang mga waffle ng mga 5 minuto.
6. Ihain ang natapos na mga waffle pagkatapos ibuhos ang mga ito ng syrup at pagwiwisik ng mga sariwang berry.

Quick Lenten waffles sa isang electric waffle iron

Kung gusto mong gumawa ng mga waffle, ngunit mayroon kang kaunting oras at kaunting hanay ng mga sangkap, hindi ito isang problema. Para sa recipe na ito kakailanganin mo ng harina, asukal, tubig at langis ng gulay. Ang mga waffle ng Lenten ay may bahagyang magkakaibang mga katangian ng panlasa, na madaling mapahusay ng isang matamis na pagpuno: jam, pinapanatili, pinakuluang condensed milk, atbp.

Mga sangkap:

• 2 tbsp. harina
• 100 ML ng langis ng gulay
• 2/3 tbsp. Sahara
• ½ tsp. asin
• Vanillin
• 350 ML ng tubig
• ½ tsp. lemon juice
• ½ tsp. soda

Paraan ng pagluluto:

1. Sa isang malalim na lalagyan, paghaluin ang harina, mantikilya, asukal, asin, vanillin hanggang sa gumuho.
2. Magdagdag ng tubig sa maliliit na bahagi, patuloy na pagpapakilos hanggang makinis.
3. Pisilin ang baking soda na may lemon juice at ibuhos ito sa masa. Sa wakas, ihalo ang kuwarta nang lubusan ng isa pang beses.
4. Magpahid ng electric waffle iron at maglagay ng isang kutsarang kuwarta sa gitna.
5. Isara ang waffle iron at i-bake ang waffle hanggang mag-golden brown.
6. Habang ang natapos na mga waffle ay hindi pa lumalamig, igulong ang mga ito sa mga tubo o cone. Upang maiwasang masunog, isawsaw ang iyong mga daliri sa malamig na tubig.
7. Punan ang mga waffle ng paborito mong palaman at ihain ang ulam.

Crispy Viennese waffles sa isang electric waffle iron

Perpekto ang mga waffle na ito para sa almusal, at masayang tatangkilikin ng mga matatanda at bata ang mga ito. Ayon sa recipe na ito, nagiging malutong sila sa labas at malambot sa loob, kaya kahit na ang mga mapili at paiba-iba na kumakain ay magugustuhan sila.

Mga sangkap:

• 3 itlog
• ¼ tbsp. Sahara
• 3 tbsp. mantikilya
• 2 tbsp. gatas
• vanillin
• 2 tbsp. harina
• ½ tsp. soda
• ½ tsp. asin

Paraan ng pagluluto:

1. Paghiwalayin ang mga puti ng itlog sa mga yolks at talunin ang huli na may asukal.
2. Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig at idagdag sa mga yolks.
3. Magdagdag ng gatas at magdagdag ng vanillin sa pangunahing pinaghalong. Paghaluin ng mabuti ang lahat ng sangkap ng kuwarta
4. Paghaluin ang harina at soda at idagdag sa pinaghalong yolk.
5. Talunin ang mga puti ng itlog na may asin sa isang malambot na foam at idagdag ang mga ito sa kuwarta sa maliliit na bahagi sa ilang mga yugto.
6. Grasa ang electric waffle iron ng isang piraso ng mantikilya, ibuhos ang ilang kuwarta at ihurno ang mga waffle sa loob ng mga 3 minuto.

Ngayon alam mo na kung paano magluto ng mga waffle sa isang electric waffle iron. Bon appetit!

Kahit sino ay maaaring gumawa ng masasarap na waffle sa isang electric waffle iron. Kung maingat mong titingnan ang mga iminungkahing recipe, magagawa mong tiyakin ang accessibility, liwanag at pagiging simple ng dessert na ito. Ang mga homemade waffle ay naiiba sa mga binili sa tindahan dahil palagi mong malalaman kung anong mga produkto ang iyong ginagamit, at maaari kang maging isang daang porsyentong sigurado sa kanilang kalidad at pagiging bago. Dahil ang lasa ng natapos na mga waffle ay higit sa lahat ay nakasalalay sa kalidad ng kuwarta, ang puntong ito ay dapat bigyan ng espesyal na pansin. Ang proseso ng pagluluto ay simple at hindi nangangailangan ng anumang paliwanag, kaya sa wakas ay nais kong magbigay ng ilang mga tip upang ang iyong mga waffle sa isang electric waffle iron ay maging masarap sa unang pagkakataon at walang mga problema:

• Kung wala kang mantikilya sa kamay, maaari mong palitan ito ng margarin;
• Upang gawing mas homogenous ang kuwarta, gumamit ng parehong halaga ng asukal sa pulbos sa halip na asukal;
• Ang gatas, kefir o kulay-gatas ay nagbibigay ng lambot ng waffles. Ang mga waffle na gawa sa tubig ay magkakaroon ng murang lasa;
• Ang oras ng pagluluto para sa mga waffle ay depende sa partikular na electric waffle iron. Ang mga manipis na waffle ay magiging handa sa loob ng 40 segundo, habang ang mas makapal ay kailangang magprito nang hindi bababa sa 3 minuto.

Nag-aalok ako sa iyo ng isang kahanga-hangang recipe para sa mga waffle sa isang waffle iron, ayon sa kung saan gustung-gusto kong gawin ang mga ito. Kabilang lamang dito ang 4 na produkto na karaniwang matatagpuan sa bawat tahanan. Ginagawa ko ang kuwarta para sa mga waffle sa isang waffle iron na may margarine, ngunit kung hindi mo ito lutuin, palitan ito ng cream. Maraming mga pagkakaiba-iba ng pagsubok, ngunit ito ang pinakagusto ko. Upang maghanda, kakailanganin mo rin ang isang panghalo at anumang waffle iron, kahit isang Sobyet, tulad ng sa akin, at maniwala ka sa akin, hindi ito nakakaapekto sa kalidad at panlasa.

Ang cream para sa wafer roll ay maaaring ibang-iba, ang ilan ay tulad ng protina, ang iba ay tulad ng custard, curd, tsokolate, cream, o, tulad ng sa klasikong bersyon, pinakuluang condensed milk. Ngunit maaari mo ring gawin nang wala ito at kainin lamang ang mga waffle para sa tsaa.

Susunod, ipapakita ko sa iyo nang detalyado kung paano maghanda ng mga waffle roll sa isang electric waffle iron upang sila ay ginintuang kayumanggi, hawakan ang kanilang hugis at huwag pumutok kapag lumiligid, na napakahalaga. Pagkatapos ng lahat, sa anumang inihurnong produkto, ang hitsura at pampagana nito ay lubos na mahalaga.

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Asukal - 1 tbsp. (200 ml.)
• Margarin - 200 g
• harina ng trigo - 2 tbsp.

Paano gumawa ng mga waffle sa isang waffle iron

Ang recipe para sa waffle batter sa isang electric waffle iron ay ang pinakasimpleng alam ko. Kaya, pinalo ko ang 4 na itlog sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng isang baso ng asukal at talunin ang lahat gamit ang isang panghalo hanggang sa mabula, ngunit hindi sa parehong pagkakapare-pareho tulad ng para sa isang sponge cake, kaya tatlong minuto sa maximum na kapangyarihan ay sapat na dito. Sinusukat ko ang asukal at harina na may isang baso na naglalaman ng eksaktong 200 ML. likido, kaya gabayan ito.

Samantala, itinakda ko ang margarine upang matunaw. Maaari itong gawin sa microwave, sa isang paliguan ng tubig, o sa kalan lamang. Pinipili ko ang huling pagpipilian, ngunit narito ito ay mahalaga na ang margarin ay hindi magsimulang kumulo, kaya huwag gawin ang init ng masyadong mataas at kapag ito ay natunaw ng halos kalahati, alisin mula sa kalan, pagkatapos ang lahat ay mangyayari sa sarili nitong. Ibinuhos ko ito sa pinalo na itlog at hinahalo. Pagkatapos ay magdagdag ng 2 tasa ng harina at ihalo. Ang baking powder o soda ay hindi kailangan sa recipe na ito.

Kung nais mong gawin ang mga ito ng tsokolate, pagkatapos ay oras na upang magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng pulbos ng kakaw, ihalo muli at tapos ka na, ngunit sa pagkakataong ito ay ginagawa ko ito nang wala ito. Ang kuwarta ay nagiging homogenous at medyo likido, ang pagkakapare-pareho ay katulad ng mga muffin o pancake. Ito ay isang recipe para sa masarap na waffles sa isang waffle iron, tulad ng sa pagkabata, at kapag sinubukan mo ang hindi bababa sa isa sa mga ito, makikita mo para sa iyong sarili.

Ngayon ay sinasaksak ko ang electric waffle iron at inilalagay ito sa isang kahoy na tabla, dahil ito ay uminit. Ang aking waffle iron ay mula pa sa panahon ng Sobyet, ngunit gayunpaman, ito ay ganap na nakayanan ang gawain nito. Kapag nagpainit ito, hindi ko ito pinahiran, dahil ang kuwarta ay naglalaman na ng margarin, ngunit agad na ilagay ang isang pares ng mga kutsara ng kuwarta dito. Kung gusto mong gawing manipis at malutong ang mga ito, sapat na ang isang kutsara, at kung gusto mo ng medyo makapal, magdagdag ng dalawa. Ngayon ay isinara ko ito at pinindot ito sa pamamagitan ng mga hawakan upang ang dalawang bahagi ay mahigpit na pinindot.

Ang mga waffle ay mabilis na nag-bake, at habang tumatagal, mas umiinit ito at mas mabilis itong nag-bake. Upang suriin ang kahandaan, buksan lamang ang kalahati. Kung ang kulay ay nagiging rosy, maaari mo itong alisin. Upang gawin ito, gumamit ng isang kahoy na spatula, maingat na iangat ang waffle mula sa isang gilid at ilipat ito sa isang plato. Pagkatapos ay maaari mong iwanan ang mga ito nang ganoon, ngunit i-roll ko pa rin sila sa mga tubo.

Kaagad pagkatapos mong alisin ang waffle, huwag ibuhos ang susunod na batter, ngunit i-roll ito dahil mabilis silang tumigas. Kung hindi mo ito gagawin kaagad, ngunit pagkatapos ng 5 - 10 segundo, pagkatapos ay kapag natitiklop sila ay maaaring pumutok at masira. Ngayon ang bawat isa sa inyo ay maaaring gumawa ng mga waffle sa isang electric waffle iron sa bahay, tulad ng nakikita mo, ang lahat ay simple at mabilis.

Ito ay isang simpleng recipe para sa mga waffles sa isang waffle iron, sana ay magustuhan mo ito gaya ko. Tulad ng nakikita mo, 4 na simpleng sangkap lamang ang gumagawa ng mga mahuhusay na waffle na maaari mong punan ng anumang cream. Ang pinakamahusay na pagpuno ay condensed milk, custard, Nutella, tsokolate na may mga mani o protina na cream. Ang pangunahing bagay ay gawin ang perpektong base, at hayaan ang lahat na pumili kung ano ang nasa loob ayon sa kanilang sariling panlasa. Maaari mo ring hindi i-roll ang mga ito, ngunit kainin ang mga ito tulad ng mga cookies, na napakasarap din. Magluto nang may pagmamahal at bon appetit!

Video recipe para sa mga homemade waffles: