Palačinke od zobenih pahuljica zdrave su i ukusne. Palačinke od zobenih pahuljica Recept za palačinke od zobenih pahuljica na vodi

Svi znaju da su zobene pahuljice korisne! Ali kakva je to korist? Prvo, zobena kaša poboljšava metabolizam, uklanja štetne toksine iz tijela i normalizira krvožilni sustav. Drugo, jela od zobenih pahuljica za doručak energiziraju cijeli dan, pa ćete i nakon nekoliko sati ostati siti i veseli!

Nažalost, ne vole svi zobene pahuljice. No, to nije problem, jer se od zobenih pahuljica mogu napraviti mnoga druga zdrava jela. Danas će palačinke postati ovo jelo! Palačinke od zobenih pahuljica na bazi vode brz su, ukusan, hranjiv i zadovoljavajući doručak za cijelu obitelj! Osim toga, zgodno je ponijeti palačinke sa sobom na učenje i rad, jer ostaju ukusne i hladne.

Dakle, za pripremu zobenih palačinki u vodi uzimamo sljedeće sastojke: zobene pahuljice (koje ne zahtijevaju kuhanje), vruću vodu, jaje, sol, šećer, brašno, prašak za pecivo. I također, da biste uljepšali okus palačinki, dodajte lijepu kombinaciju jabuke i cimeta. Oba ova sastojka savršeno nadopunjuju zobene pahuljice.

Zobene pahuljice napunite vrućom vodom. Promiješajte i ostavite 10-15 minuta da nabubri.

Za to vrijeme pahuljice će upiti vodu i neće ostati gotovo nikakva tekućina.

U dobivenu kašu dodajte sol, šećer (po ukusu) i jaje. Miješajte dok ne postane glatko.

Dodati brašno i zamijesiti tijesto za palačinke od zobenih pahuljica. Trebalo bi ispasti prilično gusto, slična konzistenciji mliječnoj zobenoj kaši.

U masu dodati prašak za pecivo i cimet.

Jabuku oguliti i narezati na male komadiće.

Dodajte u test.

Miksamo. Tijesto za palačinke od zobenih pahuljica na vodi je spremno!

Stavite tijesto žlicom na tavu zagrijanu s biljnim uljem.

Pržite s obje strane dok ne porumeni. To će potrajati nekoliko minuta.

Palačinke od zobenih pahuljica na vodi spremne su za posluživanje. Stavljamo ih na jelo.

I služimo!

Dobar tek!

Palačinke od zobenih pahuljica jedno su od najukusnijih jela ruske kuhinje. Priprema jela je jednostavna kao i ljuštenje krušaka, pogotovo jer su nam svi sastojci stalno u hladnjaku. Za zanimljiviju prezentaciju i dodavanje slatkoće možete poslužiti bobičasto voće.

Recept za palačinke od zobenih pahuljica na bazi vode

Ove palačinke možete kuhati sa šećerom ili bez ovog sastojka. U potonjoj verziji uobičajeno ih je poslužiti uz salate od povrća kao prilog.

Tehnologija:

Dijetalne palačinke na kefiru

Recept je također pogodan za one koji se zdravo hrane, ali mrze zobene pahuljice. Zbog prisutnosti dodatnih komponenti, okus ovog sastojka praktički se ne osjeća, ali sve korisne kvalitete su očuvane.

Što je potrebno:

• zrela banana;
• mljeveni cimet - 1 sat l .;
• cvjetni med;
• zobene pahuljice - 50 g;
• kefir - ½ (70 ml) stakla;
• ulje - 5 žlica. l. (1 žlica u tijestu);
• smeđi šećer - 2 žlice. l .;
• riper - 1 žličica;
• brašno (prethodno prosijano) - 100 g.

Koliko kuhati: 35 minuta.

Kalorije: 240 kcal.

Tehnologija:

1. Pahuljice sameljite blenderom ili mlinom za kavu. Obratite posebnu pozornost na rok trajanja proizvoda. S jedne strane ne smije biti suho, ali s druge strane ni u kojem slučaju vlažno. Inače će se palačinke pokazati gorkim;
2. U dubljoj posudi izgnječite bananu (mikserom, vilicom). U ovom receptu je bolje koristiti prezrelu bananu (moguće s tamnom korom). Takvo voće obično ima pretjeranu slatkoću – u ovom slučaju šećer se može izostaviti;
3. Bananu ulijte kefirom, dodajte prašak za pecivo uz cimet šećer i žlicu ulja. Ako nemate pri ruci smeđi šećer, možete ga zamijeniti bijelim. Prvi u ovom receptu dat će jelu aromu i okus karamele;
4. U dobivenu smjesu potrebno je dodati pomiješane suhe sastojke (zobene pahuljice + brašno). Kao rezultat, trebali biste dobiti obično tijesto za palačinke, koje će se, kada se žlica podigne, ocijediti s površine u debelom sloju;
5. Preostali maslac zagrijte na srednjoj vatri i dodajte male porcije tijesta. Kako bi palačinke bile savršene veličine, pri prženju koristite posebne kulinarske kolutove. No, maknite ih tek nakon što se tijesto "zgrabi" i ne raširi;
6. Poslužite gotovo jelo u bilo kojem temperaturnom režimu, ali za slatkoću možete preliti medom.

Popečke od jabuka sa zobenim pahuljicama

Niste sigurni kako natjerati svoje dijete da jede zdravu zobenu kašu? Postoji izlaz! Dovoljno je uzeti slatku veliku jabuku i primijeniti nekoliko kulinarskih trikova i dijete će samo tražiti dodatke.

Što je potrebno:

• kefir - 100 ml;
• na vrhu noža, soda i sol;
• velika jabuka;
• zobene pahuljice - 1,5 šalice;
• sok od limuna - ½ žličice;
• šećer - 2 žlice. l.
• velika jaja - 2 kom .;
• ulje - koliko je potrebno za prženje.

Koliko kuhati: 30 minuta + preko noći da nabubre zobene pahuljice.

Kalorije: 180 kcal.

Tehnologija:

1. Pahuljice za oticanje potrebno je preliti kefirom i staviti u hladnjak na jednu noć. Do jutra će pahuljice upiti kefir, nabubriti i dobit ćete gustu kašu;
2. U posebnoj posudi posolite jaja i istucite ih sa šećerom;
3. Dodajte smjesu u zobene pahuljice i dodajte sodu bikarbonu. Miješati;
4. Naribanu jabuku, prije slanja u glavnu smjesu, morate posuti sokom od citrusa. Miješati;
5. Popečke od jabuka prže se na uobičajen način dok ne porumene.
6. Gotovo jelo prelije se nemasnim kiselim vrhnjem ili prirodnim jogurtom.

Palačinke od banane sa zobenim pahuljicama

Još jedan način da ugodite svom djetetu "omiljenim" zobenim pahuljicama, ali uz dodatak mirisnog tropskog voća. Inače, ako su banane preslatke, onda ne trebate dodavati šećer.

Što je potrebno:

• obrano mlijeko - 50 ml;
• prezrele banane - 2 kom .;
• zobene pahuljice - 100 g;
• šećer - 1 žlica. l. "Bez slajda";
• veliko jaje.

Koliko kuhati: 20 minuta.

Kalorije: 147 kcal.

Tehnologija:

1. Pahuljice se moraju samljeti do praškastog stanja;
2. Banane pretvoriti u pire. To možete učiniti vilicom ili blenderom, kako želite;
3. U razmućeno jaje dodajte banane, zalijte mlijekom i kuhane zobene pahuljice. Posljednji put istucite i kao rezultat dobivamo gusto tijesto;
4. Zagrijte ulje u neljepljivoj tavi (možete i bez njega) i počnite pržiti palačinke od banane.

Posne palačinke od tikvica u pećnici

Da biste dobili stvarno nemasne popečke od tikvica, kuhajte ih bez ulja u tavi s neprianjajućim slojem ili keramikom. Još jedna važna točka: nemojte oblikovati prevelike proizvode, inače će se raspasti kada se preokrenu.

Što je potrebno:

• mljevena paprika po ukusu;
• tikvice - 2 kom .;
• mlijeko - 30 ml;
• sol po ukusu;
• veliko jaje;
• pahuljice - 3 žlice. l .;
• glavica luka.

Koliko kuhati: 35 minuta.

Kalorije: 120 kcal

Tehnologija:

1. Pahuljice se po želji mogu zgnječiti, ili ostaviti u uobičajenom obliku. Komponentu prelijte mlijekom. Dok kaša nabubri, počnite kuhati ostale sastojke;
2. Luk s tikvicama treba naribati ili nasjeckati u kuhaču (po želji). Gotovu smjesu posolite i iscijedite sok - ne treba nam;
3. Umutiti jaje i nakon izmiksanja dodati biljnu masu u zobene pahuljice. Popapriti i promiješati;
4. U ovoj fazi lim za pečenje prekrijte pergamentom i uključite pećnicu za grijanje;
5. Od tijesta oblikujte palačinke što sličnije veličine i pecite na 20°C oko 20 minuta. Negdje usred procesa toplinske obrade, odnosno u 10. minuti, okrenite proizvode.

Nemasno jelo poslužuje se s kiselim vrhnjem (prirodno s minimalnim udjelom masti) ili prirodnim jogurtom.

Palačinke od povrća s mesom

Proizvodi od tikvica, pa čak i u društvu piletine i zobenih pahuljica, unatoč svojoj lakoći, zamijenit će obilnu večeru.

Što je potrebno:

• ulje - koliko je potrebno za prženje;
• velike tikvice;
• sol po ukusu;
• jaja srednje veličine - 2 kom .;
• šećer - 1 žlica. l .;
• pileći file (kuhani i nasjeckani) - 200 g
• pahuljice - 100 g.

Koliko kuhati: 30 minuta.

Kalorije: 51 kcal.

Tehnologija:

1. Prvi korak je naribati tikvice s korom. To se može učiniti kuhačom (ako postoji);
2. Jaja umutiti u zdrobljenu komponentu, posoliti i dodati granulirani šećer. Miješati;
3. Uvesti pahuljice i ostaviti tijesto doslovno četvrt sata kako bi posljednji sastojak mogao nabubriti;
4. Ponovno promiješajte. Ako je tijesto za tikvice tanko, dodajte još malo zobenih pahuljica. Dodati filet i promiješati;
5. Zagrijte ulje i pecite palačinke na srednjoj vatri dok ne omekšaju.

1. Ako u tijestu ima tikvica, preporuča se posoliti masu gotovo prije prženja. Proizvod je dosta vodenast, au prisutnosti soli ispušta veliku količinu soka. Iz istog razloga, ne preporuča se kuhati previše tijesta, jer nećete imati vremena za brzo prženje proizvoda, a posljednje će šarže puzati po tavi. U tom smislu, mlade tikvice su posebno aktivne;
2. Ključ za sjaj palačinki od zobenih pahuljica bit će idealna konzistencija tijesta, koja bi trebala biti slična gustom kiselom vrhnju i ni u kojem slučaju ne širiti;
3. Posljednja tajna leži u tinkturi tijesta. Uzmite si vremena dok kuhate i pustite da pahuljice dobro upiju tekućinu kako bi vaši pečeni proizvodi bili pahuljasti i mekani.

Dobar tek!

Palačinke od zobenih pahuljica prilično su jednostavan recept za pripremu, osim toga, ova žitarica je prisutna u svakom domu, tako da ne morate posebno kupovati proizvode da biste pripremili ovo jelo. Svi znaju za svojstva zobenih pahuljica, pa se nećemo zadržavati na prednostima takvih palačinki za tijelo.

1. Palačinke će biti u mlijeku, pa se smjesa zobenih pahuljica mora preliti ovim proizvodom. Dobivenu tekućinu preporuča se ostaviti dok ne nabubri, a zatim je samljeti blenderom.
2. Jaja treba dobro umutiti sa granuliranim šećerom, a zatim dodati mljevene pahuljice i promiješati
   Stavite posudu za prženje da se zagrije, pa ulijte žlicu ulja.
   Palačinke od zobenih pahuljica pržite nekoliko minuta s obje strane, na srednjoj vatri.
3. Palačinke od zobenih pahuljica pripremaju se i poslužuju se tople. Ovo jelo je niskokalorično, stoga je idealno za dijetalna jela.

Zobene palačinke s kefirom

Ako se bavite pitanjem pravilne prehrane, ali se teško odreći raznih dobrota, onda će se recept za takve palačinke dobro uklopiti u vaš jelovnik.

Potreban set proizvoda

• Bilo koji kefir - pola čaše;
• Zobene pahuljice - pola stakla;
• Biljno ulje za kuhanje;
• granulirani šećer - 50 gr .;
• Brašno - pola stakla;
• Soda i sol - pola žličice;
• Vanilin šećer ili vanilin po ukusu.

Recept se može kuhati do 30 minuta, ima nizak sadržaj kalorija.

Kako kuhati

1. Pahuljice, vanilin šećer i kefir moraju se pomiješati i ostaviti da se kuhaju neko vrijeme.
2. Pjenjačom ili vilicom umutite jaje i dodajte malo ulja.
   Dodajte mješavinu jaja u infuzirane pahuljice.
3. U drugoj posudi trebate pomiješati pšenično brašno sa šećerom, solju i sodom.
   Pomiješajte sve smjese jednu s drugom i dovedite do homogenosti.
4. Posudu premažite uljem i zagrijte na laganoj vatri.

Zahvaljujući korištenju kefirne baze, okus jela je prilično nježan. Gotove palačinke od zobenih pahuljica možete poslužiti ohlađene s pekmezom, pekmezom ili drugim dobrotama.

Palačinke od zobenih pahuljica s jabukama

Priprema takvog zalogaja nije teška. Recept se sastoji od već kuhane kaše.

Potrebni sastojci

• Kaša od zobenih pahuljica;
• Jabuke - 1,2 kom .;
• Brašno - 2 žlice. l .;
• Šećer i sol, prema ukusu;
• Ulje za prženje.

Recept je za dvije porcije.

Recept

1. Zobene pahuljice moraju biti skuhane i ohlađene.
2. Jabuke se naribaju.
3. Svi sastojci se međusobno pomiješaju i žlicom izlažu u zagrijanu tavu.
4. Palačinke od zobenih pahuljica poželjno je ohladiti i jesti umjesto doručka ili međuobroka.

Herkulove palačinke na vodi

Recept za takve palačinke brzo se priprema i ima nizak sadržaj kalorija. To vam omogućuje da idete na dijetu i jedete ukusnu i zdravu hranu u isto vrijeme.

Sastojci

• Hercules - 100 gr.
• Voda - 150 gr.
• Možete dodati kockicu bujona
• Jedan luk
• Pileća jaja 3 kom.
• Začini po ukusu
• Zeleni kopar

Recept je za dvije porcije.

Tehnologija kuhanja

1. Luk treba sitno nasjeckati i pržiti na tavi do zlatno smeđe boje.
2. Zeleni kopar se sitno nasjecka.
3. Zobene pahuljice prelijte kipućom vodom i pustite da se malo prokuhaju. Tamo možete dodati kocku bujona bilo kojeg okusa, tada će palačinke od zobenih pahuljica imati neobičan okus.
4. Zatim morate dodati sve preostale sastojke u valjane zobi i dobro promiješati.
5. Palačinke se prže na zagrijanoj tavi nekoliko minuta sa svake strane.
6. Poslužuje se ohlađeno.

Zobene palačinke s bananom u mlijeku

Recept će vam pomoći diverzificirati dijetalne doručke i zalogaje

Potreban set proizvoda

• Zrela banana - 300 gr.
• Zobene pahuljice - 100 gr.
• Jedno kokošje jaje
• Mlijeko - 70 ml.

Recept je opisan za tri porcije.

Priprema

1. Osnova palačinki s mlijekom. Stoga se zobene pahuljice zgnječene blenderom prelijevaju mlijekom.
   Banane treba zgnječiti vilicom.
2. Sve pripremljene komponente moraju se pomiješati u jednom spremniku. Smjesa bi po konzistenciji trebala biti poput kiselog vrhnja.
   Palačinke se mogu pržiti i bez ulja ako je na raspolaganju neljepljiva tava.
3. Palačinke od banane i zobi poslužuju se tople, moguće s džemovima i konzervama.

Palačinke od zobenih pahuljica

Takvo jelo ima dobar okus, zbog baze jogurta, također su obdareni mnogim korisnim svojstvima, zbog zobenih pahuljica u sastavu.

Potrebni sastojci

• Zobeno brašno - 300 gr.
• Baza od jogurta - 300 gr.
• Dva kokošja jaja
• Šećer - dvije žlice. l.
• Biljno ulje za prženje
• Prstohvat soli
• Soda, ugašena limunovim sokom - četvrtina žličice.

Priprema

1. Jogurt treba biti topao.
2. Zobeno brašno se pomiješa s jogurtom i ostalim sastojcima.
3. Smjesa bi trebala nabubriti u roku od pola sata.
4. Zatim možete početi pržiti.
5. U tavi bi trebala biti mala količina ulja za kuhanje, a kako biste ga ravnomjerno rasporedili po posuđu, možete koristiti silikonsku četku.
6. Palačinke od zobenih pahuljica pržite sa svake strane po dvije minute na laganoj vatri.

Dobar tek!

Kako bi jelo bilo što dijetalno: palačinke pržite u keramičkoj tavi bez dodavanja biljnog ulja.

RECEPT OD ZOBENE PLOČE S JABUKOM

Što trebaš:

• 100 ml mlijeka ili kefira
• 1,5 žlice. zobena kaša
• 2 žlice. žlice šećera
• 2 jaja
• 1 jabuka
• soda - na vrhu noža
• 1 prstohvat soli
• nekoliko kapi limunovog soka
• malo biljnog ulja za prženje

Kako napraviti palačinke od zobenih pahuljica od jabuke:

Stavite žitarice u zdjelu, prelijte ih mlijekom ili kefirom, ostavite 20 minuta.

Umutiti jaja sa šećerom i solju. Kombinirajte sa žitaricama. Dodati gašenu sodu, krupno naribanu jabuku, promiješati.

Pecite palačinke dok ne poprime ukusnu zlatnu boju.

Možete poslužiti s kiselim vrhnjem minimalnog udjela masti. Ako želite smanjiti kalorijski sadržaj svog jela, umjesto kiselog vrhnja koristite umak od jogurta. Da biste to učinili, pomiješajte 100 g prirodnog nemasnog jogurta s dvije žlice malina, jagoda ili jagoda usitnjenih u blenderu. Promiješajte ili lagano umutite umak i prelijte palačinke dok se služe.

RECEPT OD ZOBENE PLOČE S GROŽĐIMA

Što trebaš:

• 160 g zobenih pahuljica
• 3 žlice. žlice šećera
• 1 žlica. brašno
• 2 žlice. grožđice
• 1 prstohvat sode bikarbone
• 250 ml kefira
• 1 jaje
• sol po ukusu
• 30 ml biljnog ulja
• 3 žlice. žlice šećera

Kako napraviti palačinke od zobenih pahuljica s grožđicama:

Grožđice prelijte kipućom vodom, a zobene pahuljice kefirom. Ostavite da djeluje 15-20 minuta.

Ulijte biljno ulje u pahuljice s kefirom, dodajte šećer, jaje, gašenu sodu, sol, šećer, zamijenite tijesto. Na kraju stavite grožđice osušene papirnatim ručnikom, promiješajte.

Pecite palačinke bez ulja dok ne porumene.

RECEPT ZOBENE PLOČE S PILEĆOM

Što trebaš:

• 400 g pilećih prsa
• 1 žlica. kefir
• 1 žlica. zobena kaša
• 1 češanj češnjaka
• 1 jaje
• bilo koje zelje (po želji)
• papar, sol - po ukusu

Kako napraviti pileće palačinke od zobenih pahuljica:

Pahuljice prelijte kefirom 15 minuta.

Prsa sameljite s češnjakom u blenderu ili ih sameljite.

Pomiješajte sve sastojke, dodajte sol, papar, nasjeckano začinsko bilje po ukusu.

Ispecite palačinke s obje strane, odmah poslužite.

Ne volite zobene pahuljice? Zatim napravite super zdrave i hranjive palačinke od jabuka i bundeve!

Prednost zobi leži u činjenici da vam omogućuje da obogatite tijelo vlaknima, vitaminima, aminokiselinama i korisnim elementima. Ovaj proizvod također sadrži enzime koji se mogu boriti protiv visoke razine glukoze u krvi. Stoga su zobene palačinke ne samo ukusne, već i zdravo jelo. Razmotrite uobičajene recepte za njihovu pripremu.

Najbolje je kuhati palačinke od zobenih pahuljica, koje ne zahtijevaju vrenje. U tom slučaju ih samo trebate natopiti vrućom tekućinom i nakon nekog vremena bit će gotovi.

Za izradu jela u klasičnoj verziji trebat će vam sljedeće komponente:

• 0,6 l mlijeka;
• 0,25 kg zobenih pahuljica;
• jaje;
• granulirani šećer.

Kako napraviti klasične palačinke od žitarica:

1. Zagrijemo mlijeko i napunimo ga žitaricama.
2. Kad zobene pahuljice nabubre, dodajte jaje razmućeno sa šećerom i solju i izmiješajte.
3. Stavite porcije u tavu sa desertnom žlicom i pržite dok ne omekšaju.

Na napomenu. Ove palačinke možete napraviti od zobenih pahuljica. Nije potrebno kupiti u trgovini, možete jednostavno samljeti žitarice u mikseru.

Recept za kuhanje banana

Ukusan i hranjiv desert ispasti će ako u sastav dodate bananu. A budući da ovo voće sadrži znatnu količinu kalorija i ugljikohidrata, bolje je za one koji prate brojku da tijesto kuhaju ne u mlijeku, već u vodi.

Da biste napravili desert, morat ćete uzeti sljedeće proizvode:

• pročišćena voda;
• valjane zobi;
• jaje;
• banana;
• malo meda;
• prstohvat vanilije.

Kuhanje palačinki od zobenih pahuljica s bananom:

1. Zakuhajte vodu, poparite pahuljice i ostavite da nabubri.
2. Umutiti jaje sa tekućim medom i vanilijom, bananu sitno nasjeckati.
3. Kombiniramo pripremljene komponente, pažljivo promiješamo. Po potrebi dolijte još malo tekućine da tijesto ne bude previše viskozno i ​​nastavite s kuhanjem.

Pažnja! Banane imaju tendenciju da vrlo brzo potamne nakon ljuštenja. To je zbog oksidacije elemenata u tragovima koje sadrže. Stoga morate početi pržiti palačinke odmah nakon pripreme tijesta.

Dijetalno jelo na kefiru

Za one koji iz ovih ili onih razloga ne jedu jaja, možete pripremiti dijetalne zobene palačinke na kefiru.

U procesu kuhanja trebat će vam sljedeće komponente:

• vrećica kefira od pola litre;
• 0,15 kg zobenih pahuljica;
• malo vode;
• tekući med;
• sušene trešnje.

Kako pripremiti dijetalni desert:

1. Stavite žitarice u zdjelu i napunite je s malo kipuće vode.
2. U drugoj posudi razmutite jaje s tekućim medom, a zatim ovu smjesu pomiješajte s nabubrelim zobenim pahuljicama.
3. Masu razrijedimo kefirom, u nju stavimo prethodno oprane trešnje, promiješamo dok ne postane glatko i pržimo.

Na napomenu. Na sličan način možete napraviti i nezaslađene palačinke tako da sušene trešnje zamijenite ribanom mrkvom, pireom od tikve ili bundeve, mljevenim mesom ili iznutricama.

Kako napraviti zobene pahuljice

Ako su zobene pahuljice ostale od doručka, ne biste trebali bacati zdrav proizvod, bolje je od njih napraviti palačinke.

To će zahtijevati sljedeće komponente:

• zobena kaša;
• 2 jaja;
• sušene marelice po ukusu;
• malo vode;
• med ili granulirani šećer;
• cimet i vaniliju.

Kako napraviti desert od zobenih pahuljica:

1. Suhe marelice namočite pa ostavite da se osuše i prođite kroz mlin za meso ili sitno nasjeckajte.
2. Zobene pahuljice prebacimo u posudu blendera, dodamo malo vode, jaja, med i upalimo aparat. To je potrebno kako bi masa bila homogena, ali ako nije moguće koristiti takvu kuhinjsku opremu, dopušteno je jednostavno temeljito promiješati navedene komponente.
3. Sjeckanu kašu pomiješajte sa suhim marelicama i dodajte aromatične začine. Ako je potrebno, sastav dodatno razrijedimo tekućinom i počnemo kuhati.

Savjet. Da bi palačinke od mljevene kaše bile pahuljaste, trebate koristiti prašak za pecivo.

Zobene palačinke s grizom

Ukusne palačinke možete napraviti od zobenih pahuljica i griza s dodatkom tikvica i luka. Da biste to učinili, morat ćete samljeti pahuljice u stanje brašna.

U procesu kuhanja trebat će vam sljedeći proizvodi:

• zobena kaša;
• 3 žlice griza;
• male tikvice;
• žarulja,
• jaje;
• 40-50 g majoneze;
• sol i prikladne začine.

Kuhanje palačinki od tikvica od zobenih pahuljica i griza:

1. Griz pomiješamo s majonezom da malo nabubri. Zobene pahuljice sameljite u blenderu.
2. Izrežemo luk, trljamo tikvice na srednjem ribanju. Ako je plod mlad, kožicu se može ostaviti.
3. Povrće sjediniti s grizom i majonezom, ubiti jaje, posoliti i začiniti, promiješati.
4. Unosimo toliku količinu brašna da tijesto dobije željenu viskoznost i počinjemo kuhati.

Pažnja! Masu za palačinke treba napraviti malo gušću nego inače, jer će tikvice pustiti sok.

Uz dodatak jabuka

Palačinke od zobenih pahuljica od jabuke svidjet će se ne samo djeci, već i odraslim članovima obitelji.

Sa svježim sirom

Ukusne i hranjive palačinke ispasti će na sjeckanim zobenim pahuljicama sa svježim sirom.

Za takvo jelo morat ćete uzeti sljedeće proizvode:

• paket svježeg sira;
• 50 g kiselog vrhnja;
• nasjeckane zobene pahuljice;
• 2 jaja;
• šećer;
• prašak za pecivo.

Kako napraviti palačinke od svježeg sira s nasjeckanim pahuljicama:

1. Svježi sir obrišite kroz sito ili umotajte u blender s kiselim vrhnjem.
2. U masu dodati jaja, šećer i prašak za pecivo, promiješati.
3. Postupno unosite zobeno brašno dok baza ne dobije potrebnu konzistenciju. Zatim pržimo.

Takvim palačinkama se može dodati svježe ili sušeno voće, bobičasto voće ili pire od bundeve.