Kako kuhati palačinke krumpira

Nacionalno jelo bjeloruske kuhinje postalo je popularno daleko od svojih granica, Dranci su odavno odvijali u kulinarskoj knjizi i našim vlasnicima. Među različitim varijacijama posuđe za kuhanje, krumpirske toultles s gljivama, sirom i zelenilom koriste najveću slavu. Ovi recepti Drakov korak po korak ćemo uzeti u obzir u članku, otkrivajući tehnologiju, kao i važne tajne njihove pripreme.

Recept za klasične panatoes od krumpira

Što može biti lakše od stvaranja palačinke krumpira u tavi. Domaće palačinke sirove krumpira izrađuju se vrlo brzo.

Klasični recept za usitnjavanje ne podrazumijeva uključivanje u posudu bez dodataka kao što su češnjak, gljive, zelenilo i drugi, diverzificirajući okus sastojaka.

Pripremamo bjeloruske diancas (krumpir) na maslacu i poslužuju vruće za stol s kiselim kremom ili kiselim krem \u200b\u200bumakom.

Sastojci

• Kiselo vrhnje - 1 tbsp. L.;
• Sirovi krumpir (srednja veličina) - 4 kom.
• Sol na okus;
• Brašno - 1 tbsp. L.;
• Kremasto ulje - 1 tbsp. l.

1. Mi trljamo krumpir na grateru s velikim rupama, pritisnite ga, pomiješajte s brašnom, soli, kiselo vrhnje. Temeljite sastojke.
2. Prevelite preko tave, bacamo komade maslaca na dno posuđa, mi smo topili.
3. Pržite palačinke iz krumpira na srednjoj vatri, prije pojave prekrasne zlatne kore. Pržite 5 minuta s obje strane, moguće je i duže ako postoji potreba. Važno je da se palačinke previdi iznutra, tako da nije potrebno uključiti snažnu vatru u proces pečenja, tako da samo spalite površinu vlakana, ali unutar njih mogu ostati sirovi.

Fritters iz krumpira trebaju raditi na slici, isti rudy i appeting. Možete pripremiti palačinke krumpira (Drinias) ne samo od sirovog krumpira, već i kuhane. Napravite pire od kuhanog krumpira i na svojoj osnovi pripremite touledse od krumpira.

Palačinke za pire od krumpira

Pripremite palačinke od kuhanog krumpira nije teže nego iz sirovog korijena.

• Prvo morate pročiti 600 g krumpira u uniformama. U sirovom krumpiru sadrži više škroba i, to znači da će ih lakše pretvoriti prženje prženja, bez oštećenja same strukture prigovora.

Pažnja! Veliki broj škroba za tijelo je štetan.
Stoga, ako ne viša dra, onda očistite krumpir prije kuhanja, škrob u korijenu se kompenzira za 2 tbsp. l. Skriveni prah dodao je u pire krumpir na fazi "testa krumpira".

• Okrećemo kuhani krumpir u nježnom pireu, pomiješajte ga s začinima (dodajte sol, mljeveni crni papar na okus), ako želite, dodajte prženu žarulju, vozimo sirovo jaje, pomiješajte sve.
• Ako pripremate lean krumpir palačinke, umjesto jaja dodajte 2 tbsp. l. Škrob, pomiješajte sastojke, ulijte 2-3 tbsp. l. Brašno i ponovno pomiješajte sve.

• Ljepilo se tradicionalni recept - na blagoj vatri pod zatvorenim poklopcem najmanje 5 minuta na svakoj strani.

Kao rezultat - moramo dobiti hrskave palačinke krumpira za cijelu obitelj.

Palačinke krumpira s gljivama: recept s šampinjonsima

Sastojci

• - 400 g + -
• - 2 tbsp. + -
• - 800 g + -
• — 1/2 c.l. ili okusiti+ -
• - 1 kom. + -
• - za prženje + -
• - 2 kom. + -
• - 2 čipova + -

Kuhanje

Možete učiniti svoje omiljene palačinke od krumpira kod kuće ne samo rupe od krumpira, pokušati dodavati ukusne gljivice, kao što su šampignons na jelo.

Fritters iz krumpira s gljivama još uvijek je izvrstan za okus, vaš će dom biti oduševljen takvom delikatom od krumpira.

Kako kuhati palačinke krumpira

1. Utrljamo krumpir na plitkoj grateru.
2. Mi miješamo naribanu masu s brašnom, jajima, soli, miješanim sastojcima.
3. Pripremamo popunjavanje davala: pržite fino sjeckani luk na biljnom ulju, dodajemo šampinjons u tavu i pržite ih da u potpunosti ispari tekućinu. Na kraju fripato palačinske proizvode Solim.
4. Uvalite se preko tave na ulje, postavite zemlju od krumpira na dnu, stavljamo pečene gljive na njih na vrhu, a zatim pokrivamo šampignons dodatnim dijelom hladnijih krumpira. Pržite Dianks ispod zatvorenog poklopca na maloj vatri.

Fry, kao i obično, s obje strane, do potpune spremnosti i kiselo vrhnje (ili umaka), služimo za stolom.

Palačinke od krumpira od kuhanog krumpira: recept s sirom

Kako kuhati izvorne palačinke, koje se nazivaju palačinka, s naribanim sirom i svježim zelenilom - trebala bi znati gotovo svaki domaćica. Uostalom, fritteri iz krumpira s posebnim okusom sira.

Čini se da su uobičajeni sastojci aditivi (peršin, kopar, sir), i okus posude ispada vrlo originalan, pa čak i malo začinjeno.

Sastojci

• Krumpir - 1 kg;
• Dill - 1 snop;
• Biljno ulje - za prženje;
• Čvrsta stupnja sira - 100 g;
• Peršin - 1 snop;
• Sol na okus;
• Brašno - 4 tbsp. L.;
• Jaje (piletina) - 2 kom;
• Kremasto ulje - 2 tbsp. l.

Kako kuhati palačinke iz krumpira

1. Očistite krumpir, pili ga do spremnosti.
2. U čistoj vodi, moje zelje, sušimo ga, fino trljati.
3. Utrljamo sir na grateru.
4. Kuhani krumpir miješa se u pire krumpir.
5. Mi miješamo krumpir pire krumpir s maslacem, sirovom jajetom, smrvljenom zelenilom i sirom. Pospite mi tlo paprika i soli, temeljito promiješajte.
6. Dobivena masa krumpira postaje na bilo koju površinu, nagomilana brašna. Prilično pire krumpir u tankom sloju (debljine oko 1 cm), a onda stiskamo šalicu na palačinke iz "testa krumpira".
7. Izračunajte buduće tunele od kuhanog krumpira u brašnu, nakon čega ih prže prema standardnoj shemi na malom požaru do spremnosti. Prije hranjenja palačinke morate se osušiti na papirnatom ručniku kako biste uklonili višak ulja.

Feed bujne ružičaste palačinke iz krumpira s majonezom, kiselo vrhnje, gljiva / mesa, fidu, sirovo povrće, itd. Nudimo vam nekoliko mogućnosti za umake umaka na palačinke krumpira.

Omiljeni krumpir palačinke kod kuće ne samo da će biti velika prilog za razna jela, ali i pun zadovoljavajući doručak.

Napravite Dianki kod kuće nije nužno samo od punjenja sira ili gljiva. Pokušajte kuhati nešto više originalnije, na primjer, palačinke od krumpira s lososom, lijenom dianom s mesom (u pećnici ili u tavi), kobasica i drugih ispuna, idealno za vaše sklonosti okusa.

Toultortori krumpira, kao što ste vidjeli, brzo se pripremaju. Provest ćete vrijeme na njih ne više nego na pripremi maslina iz kefira, mlijeka ili kiselog vrhnja. Ali koliko su oni ukusniji od običnih palačinke - suditi vas. U međuvremenu - uspješna priprema i izvrsna degustacija.