Vyprážaný pohánka. Jednoduché recepty. Pohánka s mrkvou - inteligentná kaša! Recepty na varenie pohánky s mrkvou as cibuľou, paradajkami, hubami, kuracím mäsom, vajcami
Pohanková kaša a mrkva sú dva skvelé produkty, ktoré zlepšiť mozgovú aktivitu, zvýšiť výkon a vytrvalosť tela.
A sú veľmi chutné.
Obaja od seba a spolu.
Pohanková kaša s mrkvou sa môže jesť aspoň každý deň a prinesie to len výhody.
A aby ste neboli unavení, varite pohánka s mrkvou rôznymi spôsobmi!
Pohánka s mrkvou - všeobecné zásady varenia
Pohánka je umývaná, čierna a poškodené zrná sú odstránené a potom naliate vodou alebo vývarom. Teplota nezáleží. Ak nie je čas navyše, môžete okamžite vylejeť vriacu vodu. Soľ ihneď vložte.
Zlomená pohánka nie je príliš chutná, takže nalievame vodu striktne podľa noriem. Dve časti kvapaliny sa pridávajú do jednej časti surovej obilnín.
Mrkva pred pridaním do pohánky sú zvyčajne vyprážané oddelene alebo dusené. Často sa pridáva ďalšia zelenina: paradajky, cibuľa, paprika, cesnak. Vajcia, syry, huby, zelenina, rôzne druhy korenia sú dobre kombinované s pohánkou a mrkvou.
Recept 1: Pohánka s mrkvou a cibuľou
Jednoduchý recept na pohánky. Ak nahradíte gée rastlinným olejom, je vhodný pre štíhle menu. Kaša bude varená s predfarebnými zrnami, ktoré dávajú jedlo príjemnú arómu.
prísady
250 gramov pohánky;
1-2 mrkvy;
1 cibuľa;
70 g gée;
Korenie, soľ.
Metóda varenia
1. Krupica je potrebné triediť, umyť, vysušiť.
2. Do panvice vložte trochu masla, doslova polovicu lyžice a vypražte obilniny. Nezabudnite na to, aby ste sa dokonca pražili.
3. Akonáhle sa všetka vlhkosť odparí, bude pohánka tmavá a začne kliknúť, prenesie ju do hrnca. Naplňte 450 g vody, vložte 1 lyžičku. soľ a variť až do ponuky.
4. Nakrájajte cibuľu na kocky, mrkvu na veľkom strúhadle.
5. Zvyšok masla roztopíme, smažeme cibuľu na minútu, potom mrkvu položíme a varíme do mäkkej. Na konci zeleninového korenia môžete pridať ďalšie korenie.
6. Mix pohánka s mrkvou a pripravený!
Recept 2: Pohánka s mrkvou a kuracím mäsom
Pre toto jedlo pohánky s mrkvou budeme používať kuracie prsia, pretože je rýchlo pripravený a dokonale kombinovaný s kašou.
prísady
200 gramov pohánky;
1 mrkva;
200 gramov filé;
40 gramov masla;
1 lyžička. korenie pre kurčatá;
3-4 vetvičky kôpru.
Metóda varenia
1. Naplňte pohár premytých obilnín dvoma pohármi vody, dajte soľ a položte obyčajnú kašu na variť.
2. Vystrihnite prsia na prúžky, tiež tri mrkvy a premiešajte s lyžicou kuracieho korenia.
3. Ohrejte olej, rozotrite mrkvu s prsia a smažte na 3 minúty, potom kryt, znížte teplo a dusíme, až kým nebudete mäkké.
4. Kombinujte varené zrná s mrkvou a prsníkmi, pridajte čerstvý kôpru a nádherné kurací riad s prídavným jedlom!
Recept 3: Pohánka s mrkvou a hubami
Pohánka a huby sú klasickou kombináciou, ale mrkva dokonale dopĺňa, pridáva bohatstvo a farbu. Pri jedle je lepšie použiť kotlík alebo hlbokú panvicu, pretože je pripravený pomocou technológie pilaf. Použite čerstvé šampiňóny.
prísady
2 mrkva;
200 gramov šampiňónov;
250 gramov pohánky;
1 cibuľa;
2 strúčiky cesnaku;
ochutenie;
5-7 polievkových lyžíc masla.
Metóda varenia
1. Kôrajte mrkvu a nakrájajte na pásy. Na kórejské šaláty môžete použiť veľký strúhadlo. Cibuľa nakrájaná na polkruhy.
2. Položte zeleninu do kotla a vyprať na niekoľko minút.
3. My sme umývať šampiňóny, nakrájame na kocky a hodíme do kotla s mrkvou, smažeme spolu na ďalšie 2 minúty.
4. Myjeme obilniny, nalejeme tekutinu a dajte ju do kotla, pridajte korenie, soľ, nalejte vodu tak, aby pokryla jedlo na 3 cm, hádzať bobkový list na vrchole.
5. Zakryte kotol a varíme misku asi pol hodiny. Počas tejto doby by mala úplne absorbovať všetku vodu a namočiť v aróme húb.
Recept 4: Pohánka s mrkvou, cesnakom a paprikou
Možnosť veľmi voňavé pohánka s mrkvou, ktorá bude slúžiť ako nádherné príloha na mäso, kurča alebo ryby. Aj v miske je pridaný bulharský korenie, vezmite veľkú hľuzu alebo dve malé.
prísady
1 šálka pohánky;
4 strúčiky cesnaku;
2 mrkva;
30 gramov oleja;
Bulharský korenie.
Metóda varenia
1. Naplňte pohán s vodou, soľou a nastavte na varenie na pomalom ohni.
2. Odlúpte cesnak, nakrájajte 3 strúčiky na 4 časti a smažte do oleja, až kým nebude hnedá. Jeden zub zostávajúci na doplnenie paliva.
3. Odstráňte pražený cesnak, smažte nastrúhanú mrkvu v tomto oleji, až kým nebude mäkký.
4. Nakrájajte bulharskú papriku na kocky, pošlite ich na mrkvu a spolu ešte 2-3 minúty.
5. Nakrájajte posledný klinček cesnaku, pridajte zeleninu, soľ a korenie.
6. Do panvice položíme pohánkovú kašu a dobre ju zahrejeme, aby boli výrobky pripojené.
Recept 5: Pohánka s mrkvou a paradajkami
Recept je jasný a bohatý pokrm, ktorý sa môže jesť alebo použiť ako prílohu pre mäso. Môžete si to variť v hlbokej panvici alebo kotlíku, nemusíte variť kašu samostatne, čo tiež šetrí čas a čistí riad.
prísady
Pohár pohánky;
2 mrkva;
2 paradajky;
2 lyžice rajčiakovej pasty;
1 cibuľa;
2 poháre vody;
Soľ, olej.
Metóda varenia
1. Dajte paradajky do vriacej vody, potom do studenej vody a odstráňte šupku. Rezané ošípané nakrájame na malé kocky.
2. Tiež rezané cibule, mrkva len jemne trieť.
3. Maslo nalejte do hlbokej panvice, smažte cibuľu na priehľadnosť, položte mrkvu, smažte na 5 minút a potom pridajte nakrájané paradajky a zeleninu spolu nakrájajte na 5 minút.
4. Pridajte umyté pohánky, premiešajte.
5. Zriedte paradajkovú pastu, soľ a korenie v dvoch pohároch vody a loď do ostatných produktov. Plochu vyrovnajte lyžicou.
6. Zakryte panvicu, znížte teplo a varíme pokrm, kým sa obilnina nespotrebuje. Pohánka musí absorbovať takmer všetku kvapalinu.
Recept 6: Pohánka s mrkvou a vajcami
Možnosti varenia pohánky s vajíčkami veľa. Môžete jednoducho dať kašu do panvice s maslom a nalejte omelet. Smažte dve minúty - a skončíte! Ale bude to oveľa chutnejšie a zdravšie, ak si pripravíte jedlo so zeleninou, v našom prípade s mrkvou a cibuľou.
prísady
200 gramov pohánky;
2 mrkva;
1 cibuľa;
1 lyžička paradajkovej pasty;
Korenie, olej.
Metóda varenia
1. Varenie obyčajnej kaše alebo z pražených obilnín soľou. Ako sa to deje, môžete vidieť v prvom receptúre.
2. Okamžite vložte varené vajcia.
3. Nakrájajte cibuľu na prúžky, smažte na maslo minútu.
4. Nakrájajte olúpanú mrkvu aj slamkami a smažte cibuľami, až kým nebudete mäkký.
5. Zriedte paradajkovú pastu v 50 gramoch vody, nalejte do panvice so zeleninou a opekajte 2-3 minúty.
6. Presunieme zeleninu z panvice na pohánkovú kašu, ktorá je takmer pripravená a varíme až do konca.
7. Vajcia vyčistite, nakrájajte na kocky a vložte ich do panvice, jemne premiešajte, zakryte a vypnite.
8. Dajte nádobu na 10 minút a podávajte ju!
Recept 7: Pohánkový šalát s mrkvou v kórejčine
Ukazuje sa, že z pohánky s mrkvou môžete variť nielen obilniny s prílohami, ale aj nádherné šaláty. Chutné, výživné a veľmi voňavé. Používame už varenú mrkvu v kórejčine.
prísady
200 gramov varenej pohánky;
200 gramov kórejskej mrkvy;
2 nakladané uhorky;
150 gramov šunky;
100 gramov zeleného hrášku;
1 cibuľa;
Majonéza a petržlen.
Metóda varenia
1. Vystrihnúť polovice krúžkov cibule, ľahko si potriasť ruky a miešať s kórejskými mrkvy a nechať stranou pre teraz.
2. Uhorky a šunka nakrájame na kocky a priložíme do hlbokej misy.
3. Pridajte zelený hrášok k nim, pre-nalejte marináda.
4. Zmiešajte varenú pohánku s uhorkami, šunkou a hráškom.
5. Naplňte majonézou, miešajte, nie je potrebná soľ.
6. Roztierajte hmotu pohánky na plochý posuvný tanier.
7. V kruhu položte mrkvu a cibuľu, ozdobte petržlenovými vetvičkami a šalát je pripravený!
Recept 8: Pečená pohánka s mrkvou a syrom
A toto nádherné jedlo možno variť, ak je po večeri alebo obede príloha a mäso je u konca. Pečená pohánka s mrkvou možno podávať na raňajky, ako druhý na obed alebo na rýchlu večeru.
prísady
400 gramov obilnín;
150 g syra;
2 mrkva;
4 lyžice smotany;
1 strúčiky cesnaku;
40 gramov masla;
Čerstvý kôpor;
Metóda varenia
1. Roztopte maslo.
2. Pridajte mrkvu nakrájaný na kocky alebo pruhy a 10 minút ponechajte pod víkom.
3. Posuneme mrkvu do pekárničky.
4. Horná položená kaša kašu.
5. Kombinujte nasekaný cesnak a kyslou smotanou. Vložte do omáčky soľ, korenie, môžete vylievať všetky korenie, čo je.
6. Nalejte vrstvu pohánkovej kaše s kyslou smotanou omáčkou. Posypeme čerstvým kôprom na vrchole, jemne opláchneme a nakrájame.
7. Tri syry a zaschlé jedlo.
8. Odošlite na rúru 20 minút a pečte, kým sa nezobrazí zlatá hnedá.
Recept 9: Pohánka s mrkvou v hrncoch
Hrniec je ideálny pokrm na varenie pohánkovej kaše. V ňom sa ukázalo, že je obzvlášť chutné a voňavé, a tiež uvoľňuje hostesku z prestojov na sporáku. Výrobky sú určené pre jednu dávku.
prísady
0,5 pohára pohánky;
0,5 mrkvy;
0,5 cibule;
15 gramov oleja;
1 šálka vývaru;
1 lyžicu kyslej smotany alebo plátok syra.
príprava
1. Položte kúsok masla na dno hrnca. Pri štíhlej miske nalejte lyžicu rastlinného oleja alebo vložte kúsok margarínu.
2. Rezané mrkvy nakrájajte na tenké krúžky, cibuľu na kocky.
3. Umyte obilie, miešajte s mrkvou a cibuľou a položte do hrnca.
4. Soľný vývar, paprika, dajte zeleninu a nalejte do hrnca.
5. Nakoniec vložte lyžicu kyslej smotany (môžete aj bez nej) alebo kúsok tvrdého syra.
6. Prikryte nádoby a vložte ich do rúry na 40 minút. Dostávame a zavoláme všetkým na stôl.
Pri varení pohánkovej kaše nie je možné otvoriť veko a vypustiť paru. Preniká do horných vrstiev obilnín a prispieva k rovnomernému vareniu misky. Ak často odoberáte veko, potom bude horná kaša nedostatočne tepelne spracovaná a niektoré jadrá zostanú tvrdé.
Kousek masla, pridaný do panvice pri varení kaše, urobí jedlo chutnejšie. Tiež pre chuť môžete dať klinček cesnaku alebo hrášok. Ale nedoporučujú sa dať bobkový list hneď, je lepšie ho prilepiť do hrnca s už varenou, ale stále horúcou kašou.
Ak chcete dať ovsené ovocie príjemnú príchuť huby, stačí pri varení položiť iba jednu sušenú hubu do panvice. Môže sa tiež rozdrviť na prášok a pridať pri pražení zeleniny a iných výrobkov.
Prach na dne obalu s pohankou hovorí o nízkej kvalite obilnín. Tento výrobok často poskytuje zemskú chuť a pred varením musí byť dôkladne umývaný v niekoľkých vodách.
Pohanková kaša s cibuľou a mrkvou v panvici je najúspešnejším riešením, keď potrebujete niečo rýchlo, chutne a uspokojiť z minimálneho, veľmi nízkeho množstva produktov a obmedzeného množstva času. Všetko je pripravené doslova za 20-30 minút. Drobná a veľmi voňavá pohánka s mrkvou a cibuľou v panvici bude skvelým doplnkom, napríklad k telom alebo šalátom. Alebo ho môže slúžiť sám - plnohodnotné a úplne sebestačné jedlo. Ak hľadáte štíhle variantu misky - neváhajte nahradiť maslo margarínom alebo rastlinným olejom. Nepochybujte, že takáto náhrada nezhoršuje jedlo.
Ako variť lahodnú pohánku s mrkvou a cibuľou v panvici
Na začiatok, poďme sa vyrovnať s pohánka. Zmerajte požadované množstvo obilnín a usporiadajte ich. Proces nie je taký dlhý a zdĺhavý, ako sa môže zdať. Len pár minút - a pohánka je pripravená na ďalšiu prípravu. Ak nemáte pocit, že (alebo nemáte čas) vyriešiť obilie, môžete si poľnú v taškách. Táto pohánka nevyžaduje žiadnu predbežnú úpravu - okamžite naplňte vodou a variť.
Potom, čo čisté obilniny okamžite pošlite do panvice na varenie. Odporúča sa odobrať hrniec, ktorý je vhodný na pečenie s hrubými stenami alebo s dvojitým dnom. Naplňte zrná vodou a vložte ich na kachle.
Okamžite pridajte soľ do hrnca a zatvorte veko. Najskôr variť kašu na maximálne zohrievanie dosky, po vare - znížiť na stredné a variť až do hotovej (až do úplného odparovania vody). Spravidla trvá asi 20 minút.
Zároveň pripravujeme pečené grécke jedlo. Bude to cibuľa, mrkva a cesnak. Čistenie zeleniny, opláchnutie a sušenie.
Teraz rozomelieme zeleninu: vyrezávame slamky slamkou (veľkosť slámy je podľa vášho uváženia), nakrájame cibuľu na kocky, jemne nakrájame cesnak alebo ju pretláčame lisom.
Ohrejeme panvicu, nalejeme maslo tam a necháme to roztopiť. Potom posielať na overcooker až do cibule a mrkvy.
Ďalej pridáme koreniny, koreniny, mletú korenie na zeleninu - všetko na chuť a túžbu.
Zatvorte veko a nechajte ho mäkké (približne) 10-13 minút, potom pridajte cesnak do panvice.
V tejto dobe by mala byť ovocná pohánka už varená. Ohrejeme zeleninu s cesnakom, ktorý sa k nim pridá asi 3 minúty, potom pošlite hotovú pohánku na panvu.
Zložte pohánkovú zeleninu dôkladne so zeleninou, skúste a pridajte sliny, ak je to potrebné, znovu zakryte viečko a nechajte varnú kašu variť aspoň 10 minút na vypnutom tanieri.
Ako alternatívu k vyššie uvedenej metóde môžete použiť ešte zjednodušenejšiu verziu. V tomto uskutočnení sa do praženia cibule a mrkvy pridáva surová pohánka (samozrejme predbežne vybraná a umývaná), ktorá sa nalije vodou (rovnaký objem je 550 ml) a zapečená pod vekom až do doby, kedy je obilnina pripravená na strednú teplotu platne. Takže pohanka s cibuľou a mrkvou v panvici sa varí v priemere 20-25 minút. Cesnak sa v tomto prípade pridáva 10 minút, kým nie je pripravený. Potom nechajte kašu variť 10 minút - a poľskú pohánku s cibuľou a mrkvou možno podávať.
Bez ohľadu na spôsob varenia pohánky so zeleninou, ktorú si vyberiete, vždy dostanete veľmi chutnú, chutnú a drobnú kašu. Bon appetit!
Pohánka môže variť veľa chutných a zdravých jedál. Najčastejšie sa varenie alebo varenie vriacou vodou, používa ako obloha. Ale dnes chceme hovoriť o tom, ako variť pečená pohánka.
s mrkvou a cibuľou
Jednoduché jedlo môže byť použité ako príloha alebo slúžiť na rýchle dni ako hlavný.
zloženie:
- Krupica - 300 gramov.
- Rastlinný olej.
- Jedna mrkva.
- Jedna cibuľka.
Ako variť pečená pohánka? Recepciu nájdete na fotke nižšie:
- Zoradiť a opláchnuť obilniny.
- Olej zohrejte a niekoľko minút vyprážajte obilniny. Po tom nalejte do neho pohár vody.
- Zakryte panvicu s vekom. Nezabudnite pravidelne miešať kašu a pridať vodu podľa potreby.
- Odlúpnite, nakrájajte a smažte zeleninu až do varenia v samostatnej panvici.
Pripojte produkty a podávajte ich do tabuľky. Vyprážané, čo je asi 108 kcal na 100 gramov, ukazuje sa veľmi chutné a dokonale dopĺňa mäsové a hydinové jedlá. 
Boyar pohánka
Táto jednoduchá jedla zdobí vašu rodinnú večeru. Pre to budete potrebovať nasledujúce produkty:
- Jeden pohár pohánky.
- 400 gramov mletého mäsa.
- 100 gramov húb.
- Dve cibule.
- Zelená cibuľa.
- Soľ.
- Zmes papriky.
Vyprážaná pohánka v miske sa pripravuje nasledovne:
- Nakrájajte cibuľu jemne a smažte do panvice, až kým nebude priehľadná.
- Odlúpte čerstvé huby, nakrájajte náhodne a pošlite na cibuľu. Smažte potraviny až do zlatej hnedej sódy a odstráňte z tepla.
- Nakrájajte druhú cibuľu mixérom a miešajte s mletým mäsom. Pridajte soľ a korenie zmesi k nim. Výrobky dôkladne premiešajte.
- Varenie pomocou vyprážaných húb a cibule na plnenie.
- Smažte misku z oboch strán až do polovice.
- Naliate spracované obilie do panvice medzi kotlety a na chvíľu ju zahrejte.
- Nasypte vodu nad jedlo a slanú misu. Uveďte kávu do varu a potom znížte teplo.
Po 20 minútach odstráňte panvicu zo sporáku, zakryte ju čistým uterákom a nechajte stáť asi hodinu. Podávajte jedlo na stôl a posypte ho nasekanou zelenou cibuľkou. 
Pohanica s orechmi a borievkami
Neobvyklá kombinácia chutí vám umožní vytvoriť nové originálne jedlo. Môže sa podávať ako príloha v typickom dni a varené na večeru v latente.
- Jeden pohár suché pohánky.
- Dve cibule.
- Dve poháre vody.
- Soľ.
- Dve lyžice borovíc.
- Päť lyžíc rastlinného oleja.
- Dve lyžice lingonberries.
Ako pripraviť lahodné vyprážané pohánka? Tu si môžete prečítať recept:
- Zapnite multicooker a nastavte režim "Frying". Potom vložte matice do misy. Vypusťte ich a potom ich vložte do samostatnej misky.
- Cibuľa zbavená šupky a rozrezaná na krúžky.
- Do misy nalejte rastlinný olej. Smažte ju a položte ju na taniere.
- Vylejte pohánku, vyprážajte ju a potom ju zakryjte vodou. Nastavte režim "Ovocie" pol hodiny.
Keď je pohánka pripravená, zmiešajte ju s orechmi, cibuľou a bobuľami. 
Vyprážaná pohánka s cibuľou a korením
Voňavé korenie prinesú známym pokrmom novú chuť.
Potrebné produkty:
- Pol pohára pohánky.
- 300 gramov šampiňónov.
- Maslo na lyžicu.
- Soľ.
- Dve cibule.
- Štvrtina čajovej lyžičky zira.
- Dva štipce kurkuma.
- Štipka červenej horúcej papriky.
- Zázvor a škorica na chuť.
- Dve lyžice rastlinného oleja.
Vyprážaná pohánka s korením sa pripravuje nasledovne:
- Šupky odstráňte a nakrájajte na plátky.
- Zmiešajte huby v rastlinnom oleji na niekoľko minút, a potom nalejte pohánka na ne.
- Po ďalších pár minútach nalejte jednu a pol šálky vody do panvice a varíme kašu, kým nie je hotová.
- Cibuľu odlúpnite, nakrájajte na krúžky a smažte, až kým nebudete priehľadné. Pridajte do nej potrebné korenie a smažte až do zlatohnedého.
Polievku so žampiónmi položíme na taniere a cibuľu položíme na vrch. 
Vyprážaná pohánka s listami v poľštine
Toto sezónne jedlo sa môže podávať počas pracovných dní a sviatkov. Pre to budete potrebovať nasledujúce produkty:
- 100 gramov pohánky.
- 100 gramov lienok.
- Jedno slepačie vajce.
- Polovica cibule.
- 50 gramov masla.
- 100 gramov kyslej smotany.
Recept na nádobu:
- Chrumkava umyte, niekoľko minút odložte a odložte do panvice. Naplňte ju vodou a varíme až do polovice.
- Porazte vajíčko so zakysanou smotanou, pridajte soľ a korenie.
- Nalejte kyslé smotany na pohánky a premiešajte. Stew riadu do varenia.
- Oloupejte cibuľu a huby, jemne ich nakrájajte a vložte do samostatnej panvice. Smažte potraviny až do zlatohnedej.
Položte potraviny na taniere. Prvá kaša, potom huby, pohanka opäť a na samom konci vrstvy lišty.
Grechanik
Toto ukrajinské pokrmu je veľmi výživné a chutné. Tentokrát budeme používať pohánka ako výplň.
zloženie:
- 300 gramov
- 200 gramov mletého mäsa.
- Dve poháre pohánky.
- Dve cibule.
- Dve kuracie vajcia.
- Múka.
- Soľ.
- Mleté korenie.
- Maslo a rastlinný olej.
- Varenie obilnín až do varenia a premiešajte so smaženou cibuľkou.
- Zmiešajte ochladenú kašu s mletým mäsom, maslom, vajcami, soľou a korením.
- Vytvorte kotlety z výslednej hmoty a zrolujte ich v múke.
Oriežte grécinu v rastlinnom oleji, kým nebude varené. Podávame na stole so šalátom alebo dusenou zeleninou.
Ako vidíte, pečená pohánka je pripravená rôznymi spôsobmi a je vhodná na prípravu lahodných a uspokojujúcich jedál. Vyberte si svoje obľúbené recepty a neváhajte a pokračujte v kulinárskych experimentoch.
Pohánka s cibuľou je vynikajúcim pokrmom, ktorý nielen uspokojí váš hlad, ale aj dlhý pocit sýtosti. Môže byť pripravená pre vegetariánov, ako aj pre dodržiavanie stánkov.
Recept na pohánky s cibuľou
zloženie:
- pohánka - 1 polievková lyžica;
- cibuľa - 1 ks;
- maslo - 20 g;
- vriacou vodou - 2 lyžice;
- korenia.
príprava
Umývame zuby a posunieme ju do liatiny. Nakrájajte cibuľu jemne nakrájanú na maslo a pridajte do pohánky. Naplňte všetko vriacou vodou, zapaľte, varíme, zakryjeme viečkom a varíme na nízkej teplote asi 20 minút, kým nie je pripravená.
Pohánka vyprážaná cibuľou
zloženie:
- čerstvé šampiňóny - 200 g;
- cibuľa - 1 ks;
- koreniny;
- pohánka - 1 polievková lyžica;
- voda - 2 polievkové lyžice;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice.
príprava
Pohánka s mrkvou a cibuľou
zloženie:
- pohánka - 1 polievková lyžica;
- cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 1 ks;
- cesnak - 1 hrebeň;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- maslo - 50 g;
- korenia.
príprava
Varenie pohánky, až kým sa nenasadí v nasolenej vode. Čistíme zeleninu, nakrájame mrkvu na kocky a jemne nakrájame cibuľu. Potom ich prenesieme na rastlinný olej až do zlatohnedej. Rozprašeme pohanku na pripravené pečenie, pridáme kúsok masla a jemne nakrájanú klinček cesnaku. Dôkladne premiešajte všetko, zakryte viečkom a zapaľte 3 minúty.
Pohánka s cibuľou v pomalom sporáku
zloženie:
- cibuľa - 1 ks;
- maslo;
- varené vajce - 2 ks;
- zelené - podľa chuti;
- pohánka - 1 polievková lyžica;
- voda - 2 polievkové lyžice;
- korenia.
príprava
Cibuľa čistené a nakrájané na kocky. Teraz nastavíme režim "Multipovar" na multicooker, nastavíme teplotu na 160 stupňov, zahrejeme nejaké maslo a necháme cibuľu asi 5 minút. Potom ju presunieme na misku a pridáme jemne nakrájané vajcia a zeleninu.
Vylejeme pohánku do nádoby a smažíme ju, až kým nie je hnedá asi 5 minút, potom nalejeme do vody, ľahko soľeme obilniny, vareme, odstráňte penu, zakryjeme viečkom a varíme do ovocia až do varenia. Na samom konci pridajte zmes cibule a vajec, premiešajte a podávajte pohánku na stôl.
Takže niekedy chcem variť niečo jednoduché, ale veľmi chutné. Potom sa myšlienka na obľúbenú pohánkovú pohánkovú kašu okamžite dostane na myseľ! Ale samo o sebe je to veľmi jednoduché. Preto vás upozorňujem. Pripravuje sa rýchlo a otočí sa "s bang"! V skutočnosti si olízneš prsty. Krupica je nasiaknutá zeleninovým džúsom a dáva nezabudnuteľnú arómu a chuť. Užite si to!
Prísady na varenie pohánky obloha s mrkvou a cibuľou:
- Pohánka 250 gramov
- Stredná žiarovka cibuľa 1 kus
- Stredná mrkva 1 kus
- Stredne veľký cesnak 1 hrebeň
- Maslo 50 gramov
- Rastlinný olej 3 lyžice
- Soľ 1 lyžička
- Voda je čistá 500 mililitrov
Nevhodné produkty? Vyberte si podobný recept od ostatných!
zásoby:
Stredná hrniec s vekom, varná doska, lyžička, čajová lyžička, sito, papier v novinách alebo papier A4, veľká strúhadlo, doska na krájanie, nôž, doska - 2 kusy, drevená stierka,
Varenie obloha pohánka s mrkvou a cibuľou:
Krok 1: pripravte pohánku.
Naliať pohánka na noviny alebo prázdny list papiera a odstrániť poškodené obilniny, oblázky a nečistoty. Potom opatrne presuňte komponent do sita a dôkladne ho opláchnite pod tečúcou vodou, až kým sa kvapalina nevyčistí.
Ihneď po tom, nalejte pohánka v strednej hrnce a nalejte čistú studenú vodu. varovanie: pomer obilnín a tekutiny by mal byť 1 až 2. Vložte nádobu na strednú teplotu a zakryte viečkom. Keď voda začne variť, nalejte soľ na chuť a dobre premiešajte pomocou lyžice. Znížte teplo a varte pohánku, až kým sa kvapalina úplne neodparí pod mierne otvoreným vekom. Potom vypnite horák a nastavte panvicu stranou.
Krok 2: pripravte mrkvu.
Pomocou noža odlúpnite mrkvu a potom dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Pomocou hrubého strúhadla rozdrviť komponent priamo na reznú dosku. Potom ihneď nalejte mrkva do čistej platne.
Krok 3: pripravte cibuľu.
Pomocou noža vyčistite cibuľu z plevy a dobre opláchnite pod tečúcou vodou. Rozložili sme komponent na reznú dosku a nakrájame na malé štvorce. Nakrájajte nakrájaný cibuľu na voľnú platňu a chvíľu ju nechajte stranou.
Krok 4: pripravte cesnak.
Vložte cesnak na reznú dosku a jemne zatlačte na okraj noža. Preto môžeme ľahko odstrániť šupku z plevy. Teraz opláchneme zložku trochu pod tečúcou vodou a položíme ju späť na rovný povrch. Jemne nakrájajte cesnak a nalejte do voľnej misky.
Krok 5: Varenie prílohy pohánky s mrkvou a cibuľou.
Naliať rastlinný olej do panvice a nastaviť na stredné teplo. Keď sa nádoba s obsahom dobre zahreje, nalejte sem nasekané cibule. Pri občasnom miešaní s drevenou špachtľou ju smažte 5 minút, Potom pridajte mrkvové čipy do panvice. Znova dobre premiešajte nástroje a pokračujte v vyprážaní zeleniny 5 minút, Po uplynutí stanoveného času zakryte nádobu viečkom a uhaste zazharku 5 minút. varovanie: Už nie je potrebné miešať mrkvu s cibuľou, pretože zelenina by mala produkovať viac šťavy a stať sa mäkkou.
Teraz odstráňte veko a vylejte varenú pohánku do panvice a ihneď pridajte jemne nasekaný cesnak a maslo. Dôkladne premiešajte všetko s drevenou špachtľou, až kým nebude hladká. Ohnúť ohňom, pokrývať nádobu s vekom a nechať obložiť obklad Ďalšie 3 minúty, Počas tejto doby pohánka pohlcuje zeleninový džús a stáva sa voňavým a veľmi chutným. Okamžite po tom vypnite horák a nastavte panvicu na bok.
Krok 6: Podávajte pohánkovú misku s mrkvou a cibuľou.
Horúca obloha pohánky s mrkvou a cibuľou s drevenou špachtľou alebo lyžicou vyleje na špeciálnu dosku a slúžil na jedálenský stôl so smaženým alebo vareným mäsom. Mimochodom, kotlety a čerstvá zelenina sú pre takýto pokrm ideálne.
Užite si jedlo!
Ak chcete ušetriť čas na varenie prílohy, môžete zeleninu vyprážať paralelne s varením pohánky a na konci všetko kombinovať;
Ozdoba bude veľmi chutné, ak do nej pridáte kvalitnú pohánku. Preto je najlepšie zakúpiť komponent osvedčených ochranných známok a zabalené v balíkoch;
V miske môžete pridať akékoľvek korenie podľa vášho vkusu. Napríklad to môže byť čierne mleté korenie, zmes sušených papriky, korenie "hop-suneli" a oveľa viac.
Súvisiace články
