Repy s paradajkami na. Dietetický šalát s repou a paradajkami
Každá hosteska, ktorá má rád zber rajčiakov na zimu, hľadá nový a chutný recept. Paradajky je možné pripraviť z rôznych korenín, zeleniny a ovocia. Dnes ponúkame originálnu metódu varenia nakladaných paradajok s repou na zimu. Marináda v pohári sa získava pestrofarebná bohatá farba kvôli repy a rajčiaky získajú korenistú chuť. Pri tejto príprave odporúčame použiť husté, malé paradajky, veľkosť o niečo viac ako slivky, a podobajú sa tvarom.
Ako variť nakladané paradajky s repy na zimu
Vezmite jednu veľkú repu, musíte ju umyť a odlúpnuť, nakrájať na plátky. Pripravte topánky petržlenu, bazalky a repy (ak sú k dispozícii). Ako miesto petržlenu je možné použiť dáždniky.
Rajčiaky umyte a niekoľkokrát ich prepichnite v mieste pripevnenia stonky. To sa robí tak, aby boli lepšie solené a namočené v marinade.
Rada. Na tento účel použite špáradlo alebo drevenú (plastovú) ihlu. Nepoužívajte kovové predmety, pretože sa oxidujú, čo ovplyvní kvalitu konzervácie.
Vyčistite poháre s jedlom, sterilizujte nad parou. Dajte na dno pohárov pripravené aromatické byliny, korenie a repu. Ak je to potrebné, môžete pridať cesnak, 1-2 kebabky.
Nakrájajte jednu cibuľu na plátky a pridajte do pohárov.
Rozložte rajčiaky v bankách, pridajte do dutín pruhy sladkej papriky.
Nalijte vriacu vodu do nádob, na vrchol sterilných krytov. Ak chcete zohriať, nechajte rajčiny 15 minút, nalejte vodu z plechovky do panvice na výrobu marinády.
Naplnenie vriacou vodou sa musí opakovať 2 krát v rovnakom poradí. Prvú náplň nevylijte, pridajte soľ a cukor podľa pomeru, ktorý je uvedený v prísadách, počkajte, kým sa voda nerozvary. 5 minút pred pridaním octu.
Druhy plechoviek odložte z vody a naplňte ich vriacou marinádou tak, aby sa preliala cez okraj.
Ihneď zakryjte viečka, niekoľkokrát pretrepte poháre a otočte ich hore a dolu, aby sa ocot a korenie dobre premiešali.
Pre dodatočnú sterilizáciu otočte nádoby hore nohami av tejto polohe zakryte uterák. Plne chladené nakladané paradajky s repy na zimu, môžu byť uložené v komore po dobu 6-9 mesiacov.
Užitočné tipy
Ak máte radi horúce korenie, namiesto sladkej papriky, pridajte červenú horkú špičku, nakrájanú na kruhy.
Chápem, že recept je trochu neskoro - krásne zrelé paradajky sa už odďaľujú. Nech je to však
Kombinácia čerstvých paradajok a varenej repy je dosť nezvyčajná, ale šalát ako celok je chutný a šťavnatý. Špeciálny šarm na chuť je daný čerstvou mätou, ktorá je súčasťou kompozície. Skúste to - možno to je vaša vkusná kombinácia.
prísady:
4 malé repy (predvare alebo pečte v rúre)
2-3 veľké paradajky
Malá mäta
Šťava z polovice citróna
1 polievková lyžica. l. olivový olej
Soľ a korenie podľa chuti
Repa rozrezaná na plátky.
Len rezané paradajky.
Dajte všetko dohromady do misy, pridajte listy mäty, olivový olej, citrónovú šťavu, soľ a korenie.
Miešajte a podávajte.
Bon appetit!
Vážení hostia!
Nie je žiadnym tajomstvom, že sa všetci radi dobre stravujeme a jedným z našich obľúbených jedál je červená repa a paradajkový šalát. Preto sa veľa ľudí, najmä našich milovaných žien, skôr či neskôr spýta:. Zvlášť pre vás bol napísaný jednoduchý recept, ktorý stručne a jasne vysvetľuje, ako urobiť šalát z cukrovej repy a paradajok doma. Tu sú všetky recepty namaľované jednoduchými jasnými slovami, takže aj ten najnevzornejší kuchár môže ľahko variť. Na tento účel vytvorte špeciálne recepty s podrobnými fotografiami a krok za krokom popis krokov varenia. Po písomnom receptúre môžete ľahko pripraviť tento chutný pokrm a cítiť jeho zdravé vlastnosti a dokonalý vkus. Ak ste, drahí čitatelia, po prezeraní tohto materiálu nepochopili, ako variť červená repa a paradajkový šalát, ponúkame vám naše ďalšie recepty.
Milujem leto. Pre slnko, teplo, ovocie a bobule a pre skutočnosť, že najpopulárnejšie jedlo v lete sú šaláty. A aj keď tento šalát môže byť pripravený v zime, z nejakého dôvodu sa mi to myšlienka v lete vracala.
Po týždni, počas ktorého som bol nútený jesť nie veľmi zdravé jedlo, som šťastne "vyložený" tým, že som si pripravil tento jednoduchý šalát. Červená repa, paradajka, olivový olej a žerucha - dokonalá kombinácia!
Komponenty najjednoduchšie, je v akejkoľvek chladničke, takže začneme.
prísady
1 polievková lyžica. l. omáčka "Vinaigrette"
Doba pečenia: 10 minút s výnimkou času na varenie repy.
príprava
Nebudem vám povedať, ako variť repu - varela som to predtým, aby variť sleď pod kožuchom, a dnešný šalát je z toho, čo zostáva. Nie je to zlé na varenie tohto šalátu repa upiecť, čo bude šalát viac chutné a zdravé. Je tu aj iná možnosť - kúpiť hotové, varené repy v obchode, ale nikdy som ho kúpil a ak to nie je moja chyba :)
Stroutil som repu vo veľkom strúhadle.
Paradajky nakrájané na plátky.
Cesnakový cesnak premeškal v stredne vysokej mletí.
Páčilo sa mi to žerucha nasekaná nôžom. Mám zvyšky, nie veľmi. Ak máte žeruchu, nemôžete ju ušetriť.
Zmiešajte všetky zložky šalátu.
Slaná a zalievaná, čo je ocot-olejový zápar s korením. V tomto šaláte ide veľmi dobre, pretože kyselina paradajok zjavne nestačí na zriedenie sladkostí repy a korenie pridá trochu korenia, čo tiež nebude zbytočné, ak sa vám nepáči čerstvé potraviny.
Rozmiešalo sa.
Zakaždým, keď som variť nejaký repný šalát, pokúšam sa pochopiť, prečo to nerobím častejšie?
Tu je repný šalát - chutný, nie príliš vysokokalorický a samozrejme veľmi užitočný. Môžu nahradiť večere alebo dokonca aj obed, ak ste na strave.
Dobrá chuť a dobrý tvar pre teba, dievčatá!
Konzervované paradajky s repy- Iný skvelý a originálny nápad pre ženy v domácnosti, ktoré milujú prekvapenie svojimi domácimi prípravami. Veľmi ľahko sa pripravuje, rýchlo saje a vyzerá veľkolepe! Nezabudnite to vyskúšať, ak ste nikdy nevarili alebo nejedli rajčiaky konzervované s repou.
Prísady na varenie konzervovaných paradajok s repy:
hlavná
- Paradajky 1,2 kilogramu
- Červená repa 2 kusy (stredná)
- Zelení (kôpor, petržlen, atď.) na chuť
- Cesnak 2 strúčiky
- Horká paprika 1/3 pod
Pre marinády v 1 litri vody
- Cukor 2 lyžice
- Acetic Essence 1 čajová lyžička
- Soľ 1 lyžica
- Marinovanie korenín 1,5 lyžice
Nevhodné produkty? Vyberte si podobný recept od ostatných!
zásoby:
Kastról, špáradlo, panva, sklenená nádoba s vekom, hlboká miska, nôž na čistenie zeleniny.
Varenie konzervovaných paradajok s repy:
Krok 1: pripravte zeleninu.
Najprv chyťte prípravok z paradajok. Vyberte si najkrajšie, pomerne husté a bez viditeľných chýb. Dobre umyte zeleninu a odtrhnite zelené chvosty. Pierce každú paradajku s párátkom. Potreba preraziť na miesto, kde zostáva rajčiaková pečať po odrezanej stonke. Potom dajte všetky rajčiny do jednej hlbokej dosky a zakryjte vriacou vodou. Podržte zeleninu v horúcej vode. 10 minút.Repy by mali byť umyté tečúcou vodou, odstrániť pokožku nožom a všetko, čo je nadbytočné, a potom odrezať olúpanú koreňovú zeleninu na tenké plátky polkruhového alebo okrúhleho tvaru.
Opláchnite zeleninu tečúcou vodou a rozložte na vetvičky.
Kôračky cesnaku odlúpnite.
Krok 2: Konzervované paradajky s repy.
V sterilizovaných sklenených pohároch položte prvé zeleniny a potom strúčiky cesnaku a horúcich paprikov. Vypustiť vodu z rajčiaka a poslať ju aj do nádoby. Nechajte rajčiaky tesne navzájom. Roztierajte tenké plátky repy po stranách rajčiaka a jeden krúžok musí byť umiestnený na samom vrchu pod krkom.
Varte v panvici čistú (najlepšie jarnú alebo fľaškovú) vodu, pridajte k nej korenie na morenie, ako aj soľ a granulovaný cukor. Akonáhle sa obsah hrnca varí, do nej nalejte esenciu octu a odstráňte oheň.
Horúcu marinádu dobre premiešajte a nalejte do nádoby z paradajok a repy.
Uzavretý polotovar zavrite a konzervované paradajky a repy nechajte vychladnúť pri izbovej teplote. Po ochladení sa nádoba musí odstrániť na iné polotovary na mieste, ktoré nie je prístupné slnku ani na chladnom mieste.
Krok 3: Podávajte konzervované paradajky s repou.
Konzervované paradajky s repy - veľmi originálne občerstvenie, a slúžiť. Šťavnaté nakladané paradajky vyzerajú skvelo na tanieri obklopenom tenkými plátkami repy a zväzkov zelených. Takéto jedlo bude bezpochyby ihneď jesť s radosťou a pohár nebude žiť vidieť chladničku.
Bon appetit!
Je lepšie robiť takéto zberanie vo veľkoobjemových plechovkách, pretože sa rýchlo konzumuje a rajčiaky vyzerajú krajšie vo veľkých plechovkách.
Korenie na morenie zvyčajne zahŕňa korenie a čierne korenie, bobkový list, klinček, horčičné semienko a sušený cesnak, takže ak ste nenašli správnu zmes, vezmite si tieto koreniny samostatne.
V mojej ponuke sa šalát s repy a paradajkami neobjavil náhodou. Aby som nestratil tvar, pravidelne chodím na strave. A to nie je len odmietnutie sladkej a múky, je to najprísnejšie obmedzenie potravín. V mojej strave je len kuracie prsia, zelenina a niekoľko druhov ovocia, ako viete, najznámejšie sú zelené jablká.
Napriek tomu, že červená repa nepatrí do najkvalitnejších potravín, ale keď sedíte na prísnej kefír-pruhovanej strave, táto zelenina je jednoducho nenahraditeľná. Po prvé, existuje veľa mikroelementov a živín v tom, že "hladujúci" organizmus postráda toľko, po druhé, môžete variť prvé kurzy, druhé kurzy, šaláty a dokonca aj kompoty a po tretie, môžete jesť niečo potrebuje niečo. Ak ste, ako ja, dieta, recept na diétny šalát s cukrovou repou a paradajkami by mal apelovať na vás a na malé množstvo kalórií. Najťažšie, čo pre neho urobiť, je varenie repy. Aj keď existujú iné riešenia. Mnohí odporúčajú najmä použiť.
Zloženie (za porciu):
- varená repa - 1 ks;
- čerstvé paradajky - 1 ks;
- cesnak - 2 malé klinčeky (môžete mať menej);
- tabuľka 9% ocot - 1 polievková lyžica. lyžice;
- slnečnicový olej - 2 lyžice. lyžice;
- štipku soli.
Repy, varené v hrnci v rúre, najviac užitočné. Je to dokonca iná farba ako tá, ktorú varíme na kachle, je viac nasýtený. Ale nie každý má v našich domoch sporák, a to najmä v apartmánoch, a preto to robíme obvyklým spôsobom. Objem odobratej panvy bude závisieť od počtu koreňových plodín, jedna stredná repa sa zmestí do malej nádoby. Nalijte vodu do hrnca a položte na veľký oheň. Posunutú, ale nie lúpanú zeleninu posúvame do vriacej vody. Nechajte znova variť, varíme 40 minút bez veka na strednom ohni. Potom ju položíme pod ľadovú vodu - repa je pripravená. Zostáva len odstrániť jej kožu.
Ak varenie túto zeleninu vopred, potom varenie šalát vás vezme v sile 5 minút.
Tri repy na strednom strúhadle a prechod na hlbokú misku.
Moja paradajka, nakrájajte na malé kúsky a dajte ju tam.
Olovený cesnak prechádza lisom priamo do platne so zeleninou. Nalejte ocot, olej, soľ a zamiešajte.
Podľa môjho vkusu je ocot v tomto šaláte potrebný, pretože Rajčiak a rajčiaky majú mierne sladkú chuť a ocot ju okyslí trochu.
Ak tam sú zelené, uistite sa, že aj to. Pri diétach - to je jeden z hlavných produktov, ktoré podporujú imunitný systém a nedávajú zomrieť na hlad. Samozrejme, ja žartujem o tom, že "zomrie hladom", ale tráva, ako je kôp alebo petržlen, nebude pridávať ďalšie kalórie.
Jedzme tento šalát s varenými prsiami alebo hovädzím mäsom na obed alebo večeru. Všeobecne si užívajte svoj diétny apetít!
Súvisiace články
