ما يمكن أن يكون حلو في المنزل. وظيفة معلم 'الحلوى'

اليوم أريد أن أعاملك لطيفًا ولذيذًا وخفيفًا وجمالًا كعكة الجبن دون الخبز. يستغرق إعداد هذه الكعكة 15-20 دقيقة كحد أقصى! الأكثر إثارة للاهتمام هو أنه بالنسبة للكعكة ، نستخدم ملفات تعريف الارتباط وكريمة اللبن الرائب. لكن ملفات تعريف الارتباط غارقة بسرعة وسهولة لدرجة أن ضيوفك لن يخمنوا أبدًا أنك لم تخبز الكعك. لتذوقك ستحصل على كعكة احتفالية حقيقية ، كما لو كنت من الكعك!

هناك دائمًا مشكلة في يوم عطلة - ما هو سريع الطهي لتناول الإفطار حتى يستيقظ الأطفال؟ لقد وضعت بالفعل العديد من الخيارات لتناول إفطار سريع. واليوم تذكرت المزيد عن الكعك! أتذكر عندما كانت طفلي غالباً ما تُخبز الكعك في أشكال مختلفة. لكن بما أنني أحب الجبن ، أعتقد أنك قد خمنت بالفعل أننا سنطبخ الكعك الجبن المنزلية).

أعتقد أن الكثير من الناس يفضلون الفطائر اللذيذة على الإفطار. ولجعل الفطائر العادية أكثر إثارة للاهتمام ، أقترح الطهي الفطائر مع التفاح. أسهل وأسرع وصفة ، يمكن لأي شخص التعامل معها. فطائر التفاح لذيذة لتناول الطعام حتى بدون المربى أو العسل أو القشدة الحامضة - فهي عطرة للغاية ولذيذة!

أصبحت المعجنات السريعة في عصرنا معقولة جدًا نظرًا لأنه في أي وقت في المتجر ، يمكنك شراء معجنات النفخ الجاهزة. سابقا ، لقد عرضت بالفعل واحدة من الخيارات لخبز الخبز سريعة النفخ -. اليوم سوف نخبز. بالطبع ، يمكنك استخدام الحشوة حسب ذوقك ولونك ، وكان لدي صلصة التفاح الجاهزة في المخزون ، واستخدامها كملء.

مجموعة مختارة من الحلويات اللذيذة التي يمكن إعدادها بسهولة وبسرعة.
زبادي الفاكهة
المكونات:  يُحلى اللبن بالزبادي ، ويفضل أن يكون طبيعيًا ، مع القليل من ملعقة صغيرة من العسل ويضاف فواكهك المفضلة هناك. مثل هذه الحلوى ، إلى جانب حقيقة أنها تبدو جميلة ، هي أيضًا مفيدة جدًا!



الخوخ مع المكسرات في القشدة الحامضة
المكونات:حبات الجوز (100 جم) ، والخوخ (200 غ) ، والقشدة الحامضة (200 غ) ، والليمون (1 ليمون) ، والشوكولاته (50 غ) ، ومسحوق السكر (3 ملاعق كبيرة).
  يجب نقع الخوخ في ماء دافئ لمدة 30-40 دقيقة. بعد ذلك ، املأ الخوخ بنصفين من حبات الجوز. بعد ذلك ، ضعي الخوخ في نصف ليمونة مليئة بالماء والعصير لمدة 10 دقائق.
تُخفق الكريما الحامضة مع السكر البودرة ، ثم تُضاف العصير وحماس الليمون المتبقي. ضعي الخوخ المبرد على الطبق مع الكريما المخفوقة. رش مع الشوكولاته المبشور.


كعكة البطيخ
المكونات:بطيخ صغير ، ورقائق التوت وجوز الهند.
  قطع البطيخ إلى شرائح كبيرة مستديرة. ضعي الشريحة الأولى على الطبق ورشّيها برقائق جوز الهند.
  ضع الشريحة التالية في الأعلى وكرر إجراء جوز الهند. غطي الكعكة بآخر شريحة من البطيخ وزينها لتتذوقها مع التوت وشرائح جوز الهند ، على سبيل المثال.



حلوى الكمثرى
المكونات:500 جرام من الكمثرى ، 250 جرام من الآيس كريم دسم ، 200 جرام من السكر ، 1/2 كوب من السكر و 80 جرام من الجوز.
  لجعل شراب - الماء يغلي بضع دقائق مع السكر. قشر الكمثرى ، وقطع القلب وتقطيعه إلى شرائح وتغلي قليلاً في الشراب (لكن لا تغليها!). انزع الكمثرى من الشراب واتركها تبرد.
  قطع المكسرات. نشر الكمثرى في وعاء الآيس كريم وتصب على شراب. ضع الآيس كريم على الكمثرى (على سبيل المثال ، الكرات) ورشها بالمكسرات.



التتار الفاكهة
المكونات:الفراولة والتوت 200 جرام ، 2 الكيوي ناضجة وناضجة ، 100 غرام من أي جبن كريم ، 250 مل. كريم للجلد ، القليل من الفانيليا والسكر المثلج والنعناع.
  قطع الفراولة إلى شرائح 6-8 ، وقطع التوت كبيرة في النصف. قشر الكيوي ومقطعة إلى مكعبات مع جانب من 1.5 سم ، وجعل 4 حصص ، ووضع الفاكهة والكريم في حلقة الطبخ في طبقات. تنظيف الحلبة ، صب صلصة التوت.
  لخلط الصلصة ، امزجي التوت والسكر في مقلاة ، وضعيه على نار متوسطة ، واتركيه حتى يغلي ، وفرك في غربال بارد. للحصول على كريم ، سوط كريم في رغوة مقاومة. امزج جبنة الكريمة مع الكريمة المخفوقة مع التوابل مع سكر الفانيليا
  بالنسبة إلى الجير ، يمكنك اختيار أي مزيج من الفواكه الموجودة لديك: الخوخ ، والخوخ ، والكمثرى الكثيفة ، والموز. لا تستخدم البطيخ والشمام فقط - فهي ستتدفق بسرعة كبيرة وتدمر الهيكل بأكمله.



موز مقلي بالآيس كريم
المكونات:  2 الموز ، الزبدة 3st. ملاعق ، السكر البني 3st. ملاعق ، 300 غرام من آيس كريم الفانيليا والنعناع والسمسم.
  قبل الزبدة مع السكر ليغلي في مقلاة. توضع شرائح الموز المحضرة في المقلاة مع مزيج الغليان وتقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ضعيها على طبق ، واسكبيها واسكبيها بالسمسم. يقدم مع الآيس كريم والنعناع.



تفاح مطبوخ مع الجوز
  بالنسبة للتفاح ، اقطع الجزء العلوي وقم بإزالة النواة.للتعبئة ، قم بقطع المكسرات المفرومة بالسكر ثم أضف القرفة.
املأ التفاح بملء ، وغطى بأغطية مقطعة ، ثم ضعه على صفيحة خبز مدهونة واسكب بعض الماء.
  أخبز لمدة 10-15 دقيقة عند 180 درجة مئوية. التفاح داخل يجب أن تبقى صعبة بعض الشيء.



تواريخ الرائب
المكونات:  20 قطعة من التمور ، 150 جرام من الجبن ، 2 ملعقة طعام من العسل ، 100 جرام من اللوز المحمص ، خلاصة اللوز ، 1 ملعقة كبيرة من السكر المثلج.
  بعد نقع التمور في ماء دافئ لمدة 3 ساعات ، أزل الحجارة منها وصرفها في مصفاة. من أجل الحشوة ، اخلطي الرائب بالعسل وجوهر اللوز. ملء التمور مع كتلة الرائب الناتجة ووضع نواة اللوز في كل منهما. ضعي التمور في طبق ورشيه بالسكر المجفف.



أناناس وحلوى الماندرين مع الكريمة المخفوقة
المكونات:  الأناناس - 1 قطعة ، اليوسفي - 2-3 قطعة ، كريم من الدهون 35 ٪ - 1 كوب ، سكر الفانيليا - 1 كيس.
  كريم مع سكر الفانيليا ، فاز مع خلاط في الرغوة. أناناس مقشر ومقطّع مسبقًا ليتم الجمع بين الكريما المخفوقة وشرائح اليوسفي. انتشرت على الكريمات. يرش مع شراب.



الشوكولاته مغطاة الفراولة
المكونات:  الفراولة الطازجة المختارة مع سيقان - 300 غرام ، شوكولاتة داكنة - 100 غرام
  يُطحن الشوكولاتة ويذوبها في حمام مائي. نأخذ كل التوت من الذيل وننزلها إلى نصفين إلى الشوكولاتة الساخنة. ضع التوت بعناية على صفيحة مسطحة ، بحيث لا تلمس بعضها البعض ، ذيولها. نضع في الثلاجة من الثلاجة لمدة 10 دقائق ونقدمها مباشرة إلى الطاولة.



تيراميسو
المكونات:  جبنة ماسكربون أو فيلادلفيا 250 جم ، 4 بيضات دجاج ، سكر مجفف 75 جم ، بسكويت ممدود بسكويت 30 قطعة ، قهوة قوية 200 مل ، مشروب كحولي 4 ملاعق كبيرة ، مسحوق كاكاو 80 جم ،
  فاز على الخفقه مع الماسكابوني حتى تصبح ناعمة تمامًا. في وعاء آخر ، قم بضرب الصفار والسكر حتى يصبح لونه أبيض لمدة 5 دقائق ، ثم قم بإضافته في ملعقة إلى الماسكابوني ، بالجلد. في وعاء منفصل ونظيف للغاية ، تغلب على البيض حتى تصل إلى قمم ناعمة وتضيف ملعقة واحدة من الماسكابون.
  يُمزج القهوة مع الروم على شكل حواف منخفضة ، ثم غمس 15 قطعة من البسكويت (نصف) في القهوة. ضعي البسكويت المنقوع على الجزء السفلي من القالب أو الإناء.
  ضعي نصف مزيج المسكابون على الكوكيز. غمس ملفات تعريف الارتباط المتبقية في القهوة ووضع طبقة سميكة. أعلى وضع الطبقة الثانية من Mascapone. تدق بخفة على مزهرية أو شكل لجعل الطبقات متساوية. بارد 3 ساعات على الأقل ، فمن الأفضل أن تترك بين عشية وضحاها.
  قبل التقديم ، قم برش الشوكولاتة المبشورة على أعلى وتنخل مسحوق الكاكاو.



فطيرة كعكة مع الحليب المكثف
المكونات:
  لطبقات الكعكة:
3 ملاعق كبيرة. دقيق ؛ 1 علبة من الحليب المكثف ؛ 1 بيضة ؛ 1 ملعقة صغيرة. الصودا (تروي بالخل).
  للحصول على كريم:
  750 غرام من الحليب ؛ 200 غرام من الزبدة ؛ 1.5 ملعقة كبيرة. سكر ؛ بيضتان ؛ 3-4 ملاعق كبيرة. ل. دقيق ؛ 1 كيس من الفانيليا.
  طريقة التحضير:
  نحن نصنع عجينة الكيك عن طريق خلط جميع المكونات (الدقيق ، الحليب المكثف ، البيض ، الصودا). قسّم العجينة إلى 8 قطع.
  قم بطرح شريحة بقطر أكبر من المقلاة وانتشرت على مقلاة مسخنة مسبقًا. في دقيقة واحدة نقوم بتسليمها (يتم تحميص الكعك بسرعة كبيرة). قم بقطع الكعكة المقطوعة (بعد ذلك ، سوف يقطع الحشو لرش الكعكة).
  كريم الطبخ.
  نخلط جميع المكونات ، باستثناء الزيت ، ونشعل النار حتى تصبح سميكة ، مع التحريك بشكل مكثف.
  في النهاية أضف الزبدة إلى الكريمة الساخنة. تشحيم الكعك مع كريم دافئ ، يرش الجزء العلوي والجانبين مع فتات سحقت. اترك الكعكة لبضع ساعات لتنقع. شهية طيبة!



الموز في الشوكولاته
المكونات:  الموز. الشوكولاتة والمكسرات والملابس الملونة.
  خذ موزة ، قشرها نظيفة. تذوب الشوكولاتة في حمام مائي أو في ميكروويف (قوة 450 ، 2-3 دقائق). المكسرات ختم لا ناعما جدا. توضع شرائح الموز على العصي الخشبية وتغطس في الشوكولاتة. ثم نلفها في المكسرات والرشات الملونة ، ونضعها على الرق ونرسلها في الثلاجة حتى تجمد الشوكولاتة.



فضله بدون الخبز
المكونات:  200 غرام ملفات تعريف الارتباط ، 100 مل. الماء ، 20-100 غرام. السكر (اعتمادا على ملفات تعريف الارتباط) ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق الكاكاو ، 80 غرام. جوز الهند نجارة ، 80 غرام. الزبدة المخففة ، 60 غرام. السكر البودرة.
  طحن ملفات تعريف الارتباط في الخلاط أو أيدي أيديهم.
  في الماء الساخن ، يذوب السكر ، بارد. بعد ذلك ، أضيفي فتات الكاكاو والماء ثم اخلطيها جيدًا ، حتى يكون لدينا كتلة بلاستيكية.
  امزج رقائق جوز الهند مع الزبدة والمسحوق. طرح الكثير من ملفات تعريف الارتباط على فيلم غذائي في مستطيل غير كثيف ، وانتشر كتلة جوز الهند في الأعلى.
  تحريف في لفة ووضعها في الثلاجة لمدة 1 ساعة.



  شاي بياتنوجو!

كل واحد منا يحب شرب القهوة أو الشاي مع شيء حلو. هذا ليس فقط رفع المستوى ، ولكن يمكن أن يكون أيضًا بديلًا لتناول الوجبات الخفيفة. وماذا تفعل إذا كنت تريد حقا الحلو ، وليس هناك وقت لطهيها؟ في مثل هذه الحالات ، تعال لمساعدة الحلويات السريعة للشاي.

نريد أن نقدم لك حلوى سريعة للشاي في دقيقتين. لإعدادها ، نحتاج إلى:

1. ملفات تعريف الارتباط (من الناحية المثالية تحتاج إلى تناول البسكويت) - 350 جم.
2. ثلاثة موز.
3. كوب من القشدة الحامضة.
4. أي التوت للزينة.
5. سكر - 1.5 ملعقة طعام.

خذ طبقًا مسطحًا وضعي عليه طبقة من البسكويت. ككريم ، سوف نستخدم الكريما الحامضة المخفوقة بالسكر. تزييت ملفات تعريف الارتباط smetannoy الجماعية ، ثم على كل المفرقع وضع دائرة من الموز. يمكنك بعد ذلك تكرار الطبقات حتى تنفد المكونات. يمكن تزيين الطبقة العلوية بأي توت. إليك حلوى سريعة لتناول الشاي (خلال دقيقتين). إذا سمح الوقت ، يمكنك إرسال الكعكة إلى الثلاجة لبضع دقائق لجعلها أكثر ذوقًا.

لفات سريعة حلوة

يمكن صنع حلوى سريعة وسهلة للشاي من حليب لافاش الأرمن والحليب المكثف (يمكنك تناولها بانتظام أو مسلوقة). بالإضافة إلى ذلك ، لا تزال بحاجة إلى الشوكولاته المبشورة والمخبوزات وأي فواكه. مصنوعة القوائم بسهولة جدا وبسرعة.

يجب أن يتم إخراج خبز البيتا ووضعه على رق ، ويُلطخ بالحليب المكثف أو معجون الشوكولاتة ، ثم يوضع طبقة من الفاكهة المفرومة ، ثم الشوكولاتة. بعد ذلك ، عليك أن تدمر البيتا بعناية فائقة مع إزالة البرشمان وإزالتها لفترة وجيزة في الثلاجة. بعد عشر دقائق ، يمكن تقديم الحلوى عن طريق التقطيع المسبق إلى لفرد.

كعك الفاكهة سريعة

ماذا يمكن أن يكون أفضل للشاي من الكعك؟ نحن نقدم لك إتقان الوصفة للحلوى السريعة للشاي. نحتاج إلى تحضير الزبادي أو الزبادي (200 جم) وأي فواكه وكعك حلو (300 جم) وسكر (حسب الرغبة) والكاكاو.

أضف الكاكاو والسكر إلى اللبن (إذا كنت تفضل الحلويات الحلوة ، أضف المزيد من السكر). تخلط المكونات جيدا حتى تصبح ناعمة. بعد ذلك ، خذ الثمار التي نحبها ، ونقطعها إلى شرائح صغيرة. امزجها مع كتلة اللبن. الآن يمكنك تفتيت ملفات تعريف الارتباط وإضافتها إلى الخليط المعد. النظر: كلما زاد عدد ملفات تعريف الارتباط ، زادت سماكة الكتلة. لذلك ، فإن مقدارها يعتمد مباشرة على تفضيلات ذوقك. نمزج الكتلة بأكملها جيدًا ونكوّن كرات منها ، إذا كانت سميكة. إذا كنت ترغب في اتساق أكثر حساسية وسيولة ، فبإمكانك ملء كوب عالي بالخلطة ، وستحصل على حلوى رائعة للغاية. لجعل الحلاوة تبدو كالكعكة ، يجب عليك وضع غلاف بلاستيكي في كوب وملء محتوياته. بعد ذلك ، أدر الوعاء على طبق وانزع العبوة. من الأعلى ، يمكن تزيين الحلوى الجميلة بفتات من البسكويت والمكسرات المسحوقة والسكر المسحوق أو الكريمة.

كعكة "البطاطا"

كعكة البطاطا الشهيرة هي حلوى سريعة رائعة للشاي دون الخبز. يمكن تحضير هذه الحلاوة في حرارة الصيف ، عندما لا ترغب في الإزعاج بالخبز وتشغيل الفرن.

تحتاج ملفات تعريف الارتباط إلى طحن ، لذلك يمكنك استخدام مفرمة لحم أو خلاط. يجب أن تجعل طفل موحد. في وعاء منفصل ، اخلطي الزبدة الطرية والكاكاو والحليب المكثف. بمجرد أن تتحول الكتلة إلى معجون متجانس ، يمكنك صب ملفات تعريف الارتباط المفرومة. امزج المكونات أولاً مع ملعقة ثم بيديك. الآن يمكنك صنع الكعك ، يمكن أن تكون مستديرة ، بيضاوية أو أي شكل آخر. يجب أن يتم لف المنتجات النهائية بالكاكاو أو الفتات. من الناحية المثالية ، يجب أن تضع الحلوى مؤقتًا في الثلاجة ، ولكن إذا كان الضيوف على بابك ، فلا تتردد في تقديم الأطعمة على الطاولة.

كعكة الشوكولاتة

إذا كنت تعتقد أنه في المنزل لا يمكنك طهي حلوى سريعة لتناول الشاي في الميكروويف في غضون خمس دقائق ، فأنت مخطئ جدًا. نقترح عليك تجديد مخزونك باستخدام وصفة مماثلة.

المكونات (عدد المكونات المذكورة في ملاعق كبيرة):

من أجل تحضير الحلوى بسرعة ، من الضروري تحضيرها على شكل أجزاء. في حجم صغير ، يتم خبز الكعكة بسرعة كبيرة. ولكن إذا كنت ترغب في عمل فطيرة كبيرة ، يمكنك ببساطة صب الكتلة الجاهزة في القالب.

يخلط السكر والدقيق في طبق سيراميك ، يضاف الكاكاو. بشكل منفصل ، قم بضرب البيضة (على أساس أننا سنحتاج إلى بيضة واحدة لكل كوب) وأضفها إلى الكأس. جميع المكونات مختلطة. ثم تذوب الزبدة في الميكروويف أو في حمام مائي ، أضفه إلى الخليط مع الحليب. خلط المكونات ، وإرسال الكؤوس في الميكروويف. تُخبز الحلوى لمدة خمس دقائق فقط ، وبعد ذلك يمكن تقديمها على الطاولة.

كعكة سريعة مع الفواكه المجففة واليقطين

مناقشة الحلويات السريعة للشاي ، من المستحيل عدم تذكر الكعكة اللذيذة والصحية باليقطين والزبيب. تستعد بسرعة كبيرة وتتحول إلى لذيذ بشكل لا يصدق.

امزج بيضة واحدة مع السمن والجبن وأضف الخليط إلى الدقيق مع مسحوق الخبز. يمكن إرسال العجين النهائي إلى الثلاجة لبضع دقائق. وفي الوقت نفسه ، في الماء الحلو قليلا تغلي قطع القرع.

في حال كنت تستخدم الكمثرى والتفاح للطهي ، لا تحتاج إلى غليها. نخرج العجين ، نلفه في الخزان ونحوله إلى القالب ، ونكوّن أضلاعه (يجب أولاً تزييت القالب). يوضع الجزء العلوي بشكل جميل على قطع اليقطين (بدون شراب) والزبيب على البخار ويرش بالسكر. الآن إعداد التعبئة. للقيام بذلك ، تخلط الكريما الحامضة والبيض ، أضف ملعقة من الدقيق. لذلك اسكبي الكيك وأرسله ليخبز. سيكون للحلوى النهائية قشرة ذهبية في الأعلى. كعكة مقطعة إلى أجزاء وتقدم على الطاولة. حلوى لذيذة وسريعة للشاي جاهزة.

حلوى محلية الصنع "بقرة"

أفضل الحلويات السريعة للشاي هي الحلويات. نحن نقدم الحليب الحليب محلية الصنع "بقرة".

1. كوب من الحليب.
2. ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.
3. كوب ونصف من السكر.
4. نصف ملعقة صغيرة من حامض الستريك.
5. ملعقة كبيرة زبدة.

لإعداد عموم البتولا مع أسفل سميكة. صب الحليب في ذلك وإحضاره حتى يغلي. ثم أضف الزبدة والسكر. نطبخ المزيج على نار خفيفة للغاية ، دون توقف عن التحريك. بمجرد تكثيف الكتلة وتغميقها قليلاً ، تحتاج إلى إضافة حامض الستريك والعسل والاستمرار في الغليان (دون التوقف للتدخل). بعد خمس دقائق ، قم بإيقاف تشغيل الغاز وصب كتلة الكراميل في قوالب وإرسالها إلى الثلاجة. الحلويات رشاقته بسرعة كبيرة. للتغيير ، يمكنك إضافة المكسرات أو المشمش المجفف في القوالب ، ثم سيكون للحلوى مذاقًا أكثر إثارة للاهتمام.

كعكة القشدة الحامضة مع الفراولة

يمكن صنع حلوى بسيطة وسريعة للشاي بدون الخبز من التوت والقشدة الحامضة.

1. بنك الحليب المكثف.
2. كومة من ملفات تعريف الارتباط.
3. القشدة الحامضة - 800 مل.
4. علبة من الجيلاتين (20 جم).

تمييع الجيلاتين وفقا للتعليمات. في وعاء منفصل ، تغلب على القشدة الحامضة بالسكر. بعد ذلك ، يمكنك وضع أسفل ملفات تعريف الارتباط المعطلة (ويفضل أن تكون قابلة للفصل). يعلوه مزيج من الجيلاتين والقشدة الحامضة. نقوم بتزيين الكيك بالفراولة الطازجة ، حتى نضع الكتل ذات الذيل الأخضر فقط خارج الكتلة. ثم قم بإزالة النموذج في الثلاجة. بعد بضع ساعات ، سوف تصلب الحلوى ، ويمكن تقديمها.

بين القراء سيكون هناك بالتأكيد العديد من المعجبين بشريط "باونتي" الشهير. ومع ذلك ، يمكن إعداد مثل هذه الحلوى البسيطة والسريعة للشاي في المنزل.

1. ملفات تعريف الارتباط - 230 غرام
2. نصف كوب ماء.
3. الكاكاو - ملعقتان.
4. نصف كوب سكر.
5. ملعقة صغيرة من البراندي.
6. زبدة - 90 جم
7. رقائق جوز الهند (عدة عبوات) - 90-100 جم.
8. سكر سكر - 90 جم

لإعداد الحلوى ، يمكنك أن تأخذ ملفات تعريف الارتباط بجوز الهند ، ثم سيكون لها طعم أكثر وضوحًا. يجب أن تكون مكسورة ، وأنت لا يمكن أن تكون صغيرة جدا.

صب الماء في وعاء منفصل ، صب السكر والكاكاو واترك الخليط ليغلي. يجب أن يذوب السكر بالكامل. بمجرد أن يبرد الخليط قليلاً ، يمكنك صب البراندي. بعد ذلك ، صب الكتلة في ملفات تعريف الارتباط المكسورة وعجن عجينة الشوكولاتة. لا تسكب السائل بالكامل على الفور ، افعل ذلك تدريجياً حتى لا يتحول العجين إلى سائل كبير. تنتشر الكتلة الناتجة على شهادة جامعية بالتساوي. من أعلى نضع طبقة من الحشوة البيضاء تتكون من مزيج من السكر المثلج ، نجارة جوز الهند والزيت. الآن يجب أن يتم لف الطبقة بعناية فائقة في لفة وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة. حلوى جاهزة مقطعة إلى قطع وتقدم على الطاولة.

حلوى من الجبن المنزلية والموز

بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات السريعة لتناول الشاي ، فإن وصفة الطبق التالي سوف تهمك بالتأكيد.

1. جبنة منزلية - 270 جم
2. موزة واحدة.
3. ملعقتان من السكر البودرة.
4. ملعقة اللوز.
5. ملعقة من الشوكولاته المبشور.
6. ملعقة صغيرة من القهوة الفورية.

يجب أن يبدأ التحضير بتخمير القهوة الفورية ، والتي نحتاجها في صورة مبردة. بعد ذلك ، قم بطحن الجبنة المنزلية حتى تصبح ناعمة ، بحيث لا توجد كتل فيها. يقطع الموز إلى قطع ويُرسل إلى كتلة الخثارة بالسكر المثلج. جميع المزيج وسكب نفس القهوة. يرش الحلوى فوق الشوكولاتة المبشور واللوز ، ثم يقدم على الطاولة.

رول الشوكولاته والموز

يتم إعداد بعض الحلويات السريعة للشاي بطريقة أصلية للغاية. نريد أن نلفت انتباهكم إلى واحدة من هذه الوصفات. بالتأكيد لم تجرب هذا الطبق. لإعدادها ، نحتاج إلى:

1. الموز.
2. نخب الخبز - ثلاث قطع.
3. بيضة
4. مائة غرام من النبيذ.
5. ملعقتان من السكر.
6. ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
7. الزيوت النباتية

نقطع الموز إلى شرائح ونضعها في قدر ونضيف السكر. صب بعض الماء وغلي الخليط ، مع التحريك ، في درجة حرارة منخفضة جدا. ثم يمكنك إضافة النبيذ والاستمرار في الغليان حتى يلين الموز. بعد ذلك ، يمكن خلط الخليط مع مزج ناعم في الهريس ، أو يمكنك تركه في شكله الأصلي.

في كل قطعة خبز نقطعها عن القشور ، نحتاج فقط للفتات. بعد ذلك ، اضغط على كل شريحة بمسمار لولبي لزيادة حجمها وجعلها أرق. ثم ضعي بضع ملاعق من مزيج الموز على شرائح وقطعة من الشوكولاتة. الخبز ملفوف في لفة ومغمورة في بيضة ، ثم لفة في الدقيق أو المفرقعات. بعد ذلك ، تقلى لفات في الزيت النباتي من جميع الجوانب. يجب وضع الحلوى الجاهزة على منشفة ورقية حتى تختفي الدهون الزائدة. بمجرد تبريد اللفات ، يمكن تزيينها بالسكر المسحوق.

سوفليه الجبن

ما هي الحلويات السريعة الجيدة للشاي (يتم تقديم وصفات من الصورة في المقال) ، وهي أن إعدادها يتطلب الحد الأدنى من الوقت والطعام ، والنتيجة مدهشة. هذا الطبق هو سوفليه الجبن souvele المطبوخة في الفرن.

يجب أن يبدأ التحضير بحقيقة أن الفرن يسخن. سنحتاج إلى قوالب مقاومة للحرارة ، والتي يجب أن تتأهل أولاً.

ضعي الجبنة المنزلية في طبق عميق. أضف القليل من الحماس والفانيليا وثلاث صفار ودقيق. في وعاء منفصل ، قم بضرب البيض بالبودرة على القمم ، ثم قم بنقلها برفق إلى الوعاء مع الخثارة. يتم خلط الكتلة بأكملها ووضعها في قوالب ، والتي يتم إرسالها إلى الفرن. بعد عشر دقائق سوفليه جاهز.

المكسرات الحلوة

المكسرات الحلوة المصنوعة في المنزل مثالية لتناول الشاي.

1. كوب من الجوز.
2. ملعقتان من السكر.
3. زبدة - 50 جم

في مقلاة جافة ، تقلى الجوز ، لا تنسى تحريكها. بمجرد الحصول على تدرج ذهبي ، يجب إزالتها من الحرارة وتغطيتها بمنشفة. بعد بضع دقائق ، يمكنك تقشير المكسرات من الجلد قليلاً. ثم نحولهم مرة أخرى إلى المقلاة بدلاً من الزبدة والسكر. يجب تحريك المكسرات طوال الوقت حتى تتكثف الكراميل. بعد هذه الحلاوة يمكن تقديمها.

موس الشوكولاته

كحلوى للشاي ، يمكنك تقديم موس الشوكولاته. لإعدادها ، نحتاج إلى:

يجب أن توضع جميع المكونات في الوعاء نفسه وتُخفق مع الخلاط حتى تصبح ناعمة. فاز لمدة تصل إلى خمس دقائق ليحل السكر تماما. حلوى جاهزة وضعت في أجزاء من حاويات شفافة وإرسالها في الثلاجة. يمكن تقديم الموسية المثلجة على الطاولة ، مزينة بالشوكولاته المبشور وورقة النعناع.

كعكة سريعة في مقلاة

كعكة في مقلاة - حلوى فورية كبيرة. سوف تستهوي الوصفة ربات البيوت اللائي ليس لديهن فرن أو لا يوجد ما يكفي من الوقت لتحضير حلوة.

الحلوى لديه ميزة. لتحضيرها ، استخدم جبنة الكوخ ، التي تضاف ليس فقط إلى العجين ، ولكن أيضًا إلى الكريم. لذلك ، الكعكة سهلة التهوية وليست حلوة جدًا.

مكونات العجين:

مكونات كريم:

ابدأ الطبخ بالكاسترد. يُمزج البيض مع السكر والدقيق. أضف الحليب تدريجياً واخلط كل شيء جيداً. يتم إرسال الخليط الناتج إلى النار ويغلي ، لا تنس أن تثير باستمرار.

والآن يمكنك الذهاب إلى إعداد العجين. يجب أن يكون الجبن المطحون جيدًا مع السكر والبيض. بعد ذلك تضاف الصودا المذبوحة. لكن صب الدقيق أفضل في أجزاء صغيرة ، لأنك لا تحتاج إلى الخليط ، ولكن في نفس الوقت كثيفة. يجب تقسيم العجينة النهائية إلى ثمانية أجزاء ، ثم قم بتدوير الكعكة من كل منها عن طريق صبها بالشوكة. يجب تقلى كل طبقة بالتناوب في مقلاة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين في حين أن الكعك لا تزال ساخنة ، فإنها تحتاج إلى قطع ، وإعطاء الحجم المطلوب.

حان الوقت الآن للعودة إلى الكريم الذي تم تحضيره في البداية. في ذلك تحتاج إلى إضافة الزبدة والجبن المنزلية وضرب الكتلة مع خلاط. ثم كعك الشحوم مع كريم ، وجمع الكعكة تدريجيا. يتم إرسال الحلوى الجاهزة إلى الثلاجة.