Tepsija od skute i banane bez brašna. Recept: Tepsija od banana - sa grizom

Lonac od svježeg sira s bananom u pećnici jednostavan je, ali vrlo ukusan desert, idealan za dječju hranu. Zahvaljujući nježnoj, prozračnoj konzistenciji, lonac je lagan za želudac, a prisutnost svježeg sira i banana u njemu čini jelo što zdravijim za organizam u razvoju.

Lonac od svježeg sira i banane voćna je varijacija tradicionalnog lonca sa svježim sirom, čija je povijest povezana s francuskom kuhinjom. Tako je jedna od kuharica pomiješala sve što je ostalo od doručka i dobivenu masu stavila u pećnicu. Kod nas se lonac počeo pripremati tek u 18. stoljeću, preuzevši recept od Europljana. Od tada je rijetko koji dječji popodnevni užina prošao bez ovog ukusnog, zdravog i brzo gotovog jela.

Dobrobiti lonca temelje se na velikoj količini svježeg sira u jelu - proizvoda bogatog kalcijem, bjelančevinama, željezom i vitaminima B2, A, D. Svježi sir je lako probavljiv, sadrži malo masti i nezamjenjiv je u zdrava prehrana zbog pozitivnog djelovanja na kardiovaskularni, koštani i imunološki sustav. Nemasni svježi sir sastoji se od približno 17% proteina, što čini složence dobrim za upotrebu u dijetnoj prehrani.

Kalorični sadržaj 100 g jela sa svježim sirom od 1% udjela masti je samo 106 kcal, međutim, potpuna dijetalna posuda sa svježim sirom ograničava upotrebu brašna i šećera u receptu (do 1 žlice).

Nijanse pripreme

• Uzmite svježi svježi sir s kiselinom. Okus jela će biti izražajniji i svjetliji. Pretjerano bljutav okus svježeg sira možete poboljšati dodavanjem 2 žlice kiselog vrhnja u smjesu.
• Skuhati sa grizom. Na taj način jelo ispada sočno i duže zadržava svoj oblik. Kako se žitarice ne bi namočile zbog bubrenja, u recept za složenac od svježeg sira s bananom i grizom možete dodati gustu mliječnu kašu od griza.
• Svježi sir sameljite kroz sito. To je neophodno kako desert ne bi postao "gumenast" zbog grudica skute. Kulinarski stručnjaci vjeruju da je sličan učinak homogena
• Ne štedite na jajima. Optimalan omjer za ukusnu tepsiju je 1 jaje na 200 g skute.
• Nemojte pretjerivati ​​sa šećerom. Boja korice uvelike ovisi o šećeru u jelu. Ako lonac sadrži previše granuliranog šećera, kora može poprimiti neugodnu smeđu boju.
• Nemojte ispuniti obrazac do kraja. Tijekom pečenja u pećnici, tijesto ima tendenciju porasta za 2-3 cm. Također, kuhari ne preporučuju da sloj skute-banana mase bude manji od 2 cm, inače će se lonac pretvoriti u ravnu palačinku.

Klasični recepti

U pećnici

Tradicionalni recept za pečenje od svježeg sira s bananom omogućuje vam pripremu nježnog jela s konzistencijom sličnom prozračnom pudingu. Sličan soufflé lonac često se poslužuje u dječjim vrtićima, zamjenjujući banane drugim svježim ili suhim voćem. Prisutnost griza u receptu zgusnut će podlogu jela ako je svježi sir tekući, no kako bi jelo bilo homogeno i bez njega, griz možete zamijeniti s 2 žlice brašna.

Trebat će vam:

• mekani sitnozrnati svježi sir - 0,5 kg;
• banane - 2 komada;
• vanilin - prstohvat;
• jaja - 3 kom .;
• šećer - 3 žlice. l.;
• mlijeko - pola čaše;
• maslac - 70 g.

Priprema

1. Gris preliti sa 0,5 čaše vrele vode i ostaviti da nabubri oko pola sata.
2. Pjenasto umutiti jaja s vanilijom i šećerom.
3. U dobivenu masu dodajte svježi sir, mlijeko, mekani maslac, smjesu od jaja i nabubreli griz. Miješajte dok ne postane glatko.
4. Banane narežite na male kriške i dodajte u tijesto.
5. Podmazan pleh napunite smjesom curd-banana i pecite u pećnici na 180-200°C 50 minuta.

Ako u receptu za složenac od svježeg sira s bananom u pećnici koristite mrvičasti svježi sir, sastojcima morate dodati još 50 ml kefira ili mlijeka. Tijesto možete miješati blenderom - uređaj će ga brže i bolje učiniti homogenim. Banane možete samljeti i u blenderu dok ne postanu kašaste, što će jelu dati nježan voćni okus. Tepsiju dobro poslužite s kiselim vrhnjem uz toplu čokoladu, kavu ili jaki čaj.

U laganom kuhalu

Tepsija od svježeg sira s bananom u laganom kuhalu, zahvaljujući prisutnosti kefira u receptu, ispada vrlo pahuljasta i nježna, što se posebno sviđa djeci. Ukusna će biti i složenac od svježeg sira s kivijem i bananom, bananom i jabukom, suhim brusnicama i trešnjama. U jelo je osim vanilina dobro dodati muškatni oraščić, koricu citrusa, đumbir ili liker (za odrasle).


Trebat će vam:

• svježi sir - 0,5 kg;
• jaja - 5 kom .;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• vanilin - prstohvat;
• kefir - 1 staklo;
• griz - pola čaše;
• šećer - pola čaše;
• sušeno voće - 2-3 šake;
• banane - 2 kom.

Priprema

1. Namočite griz u kefiru 30 minuta.
2. Odvojite žumanjke od bjelanjaka i izmiksajte ih u glatku smjesu sa svježim sirom i praškom za pecivo.
3. Bjelanjke tucite mikserom 4 minute. Dodajte vaniliju i šećer u smjesu i nastavite tući 2 minute.
4. Žumanjke sa svježim sirom dobro pomiješajte s nabubrelim grizom. Na dobivenu masu staviti nabubrene bjelanjke u koje grabeći s rubova umiješati cijelu smjesu žumanjaka dok tijesto ne postane homogeno.
5. Tijesto posuto suhim voćem i nasjeckanim bananama staviti u namašćenu zdjelu. U načinu rada "Pečenje" kuhajte jelo 45 minuta.

Kao sušeno voće u receptu možete koristiti grožđice, datulje, suhe marelice, suhe šljive i nasjeckane orašaste plodove - to će obogatiti lonac od svježeg sira i banane u sporom kuhalu vitaminima i postati još zdraviji. Važno: na kraju programa ostavite lonac četvrt sata u načinu grijanja, nakon čega će jelo dobro narasti i postati prozračno. U načinu rada "Multi-cook" kuhajte lonac na temperaturi ne višoj od 130 ° C.

Kako biste lonac izvadili iz sporog kuhala, a da ne oštetite premaz, uzmite malo manji tanjur i spustite ga u zdjelu. Zatim, držeći dno tanjura, okrenite zdjelu. Ako je njegova površina dobro namazana uljem, posuda će se izvaditi netaknuta.

Originalni recepti

Pita od skute s bananama

Pita od skute od banane brzo se kuha u pećnici i ima nježan, nježan okus. U jelo nije zabranjeno dodati jabuke, kivi, mak, kakao. Maslac u receptu možete zamijeniti margarinom: okus jela neće biti značajno pogođen. Neke domaćice umjesto brašna koriste istu količinu kolačića pomiješanih s maslacem.


Trebat će vam:

• maslac - 100 g;
• banane - 3 komada;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• jaja - 3 kom .;
• svježi sir - 0,5 kg;
• brašno - 1 staklo;
• šećer - pola čaše;
• vanilin šećer - par prstohvata.

Priprema

1. Zagrijani maslac izmrvite sa šećerom. Dodajte jaje i promiješajte.
2. Prosijano brašno pomiješajte s praškom za pecivo i dodajte u dobivenu masu.
3. Umijesiti tijesto.
4. Rasporedite ga po dnu namašćene tepsije, praveći niske stranice.
5. Za nadjev mikserom umutite svježi sir i jaja. Dodajte vanilin šećer. Banane narežite na tanke ploške i pažljivo pomiješajte sa skutom.
6. Na tijesto stavite nadjev.
7. Pecite pola sata u pećnici zagrijanoj na 200°C.

Gotovo jelo dobro pospite šećerom u prahu. Da biste pripremili pitu od skute s bananama u laganom štednjaku, odaberite način rada "Pečenje" i pecite masu od skute 50 minuta. Nakon što je gotovo, ne otvarajte poklopac multicookera još pola sata kako se jelo ne bi sleglo.

Kada pripremate složenac od banane u pećnici, nemojte koristiti prezrelo voće. Ako banane ne uklonite višak tekućine (npr. pečenjem na roštilju), jelo će postati nedovoljno pečeno i ljepljivo.

Kolač od skute s bananama

Glavna razlika između kolača i složenca od banane sa svježim sirom je u tome što je za njegovu pripremu potrebno napraviti biskvit. Kolač od svježeg sira ispadne malo suvlji od tepsije i bolje drži oblik. Domaćice preporučuju pripremu jela dan prije dolaska gostiju - kolač umotan u foliju i ostavljen da "sazrije" postat će još ukusniji i mekši.


Trebat će vam:

• banana - 1 kom .;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• šećer - 1 staklo;
• grožđice - prstohvat;
• jaja - 4 komada;
• maslac - 150 g;
• svježi sir - 250 g;
• brašno - 300 g;
• vanilin.

Priprema

1. Vilicom umutiti mekani maslac i šećer, postupno dodajući u smjesu jaja i vaniliju.
2. U dobivenu masu dodajte svježi sir, umutite mikserom. Dodajte grožđice i promiješajte žlicom.
3. U smjesu dodajte prašak za pecivo i brašno. Miješajte tijesto dok ne postane glatko.
4. Narežite bananu na male komadiće.
5. Stavite tijesto ukrašeno bananama u podmazan kalup za torte. Pecite jelo u pećnici na 200°C 40 minuta.

Grožđice možete učiniti sočnijim tako da ih namočite 15 minuta u vrućoj vodi ili lagano popržite na maslacu. Da bi se kolač dobro digao, važno je uzeti brašno visokog kvaliteta i prosijati ga najmanje 3 puta prije kuhanja. Svježi sir dobro protrljajte kroz sito ili koristite stacionarni blender za miješanje mase.

Lonac s bananom i svježim sirom izdašan je desert koji će natjerati i najizbirljivije sladokusce da se svježi sir oglodaju na oba obraza. I također - široko polje djelovanja za kulinarske fantazije domaćice, koja će lako i brzo poslužiti ukusno remek-djelo za večernji čaj. Dobar tek!

Lonac od svježeg sira s bananomČekala sam jako dugo da se pripremi. Recept je ležao u oznakama više od godinu dana i povremeno je podsjećao moju savjest na njegovo postojanje. Eto, došao je čas i tepsija je konačno skuhana. Lonac od svježeg sira s bananom priprema se s dodatkom griza. Ispada gusto i dobro se reže na porcije. Ako volite nježnije složence, potražite druge recepte na stranici pomoću pretraživanja. Pa, ovaj lonac je guste teksture. Ohlađeno narežite na ploške, prelijte tekućim medom i poslužite za doručak.

Sastojci

• – 400 gr.
• - 3 kom.
• - 1 kom.
• – ½ šalice (može i malo manje – 1/3 šalice)
• – ½ šalice
• Vanilin - na vrhu noža
• Soda - 1/3 žličice

Lonac od svježeg sira s bananom - recept, kako kuhati

1. Za pripremu tepsije pripremite svježi sir, griz, jaja, šećer, bananu, sodu i vanilin.

2. Svježi sir protrljajte kroz metalno sito ili mikserom.

3. Dodati griz, sodu i vanilin.

4. Odmah dodati jaja.

5. Ulijte šećer.

6. Dobro promiješajte. Zgodno je miješati uronjenim blenderom, ali i žlicom će također biti odlično.

7. Bananu oguliti i narezati na komadiće, ne baš sitno.

8. U masu od skute dodajte komadiće banane i promiješajte.

9. Posudu za pečenje namazati uljem. Masu od skute prebacite u kalup i špatulom zagladite vrh.

10. Tepsiju od svježeg sira s bananom pecite 40-50 minuta. Moja tepsija se pekla 40 minuta na +180⁰.

Lonac od svježeg sira i banane u pećnici jednostavan je, ali ukusan desert koji je idealan za dječju hranu. Prozračan, nježan, lagan... a prisutnost svježeg sira i banane čini ga zdravim, posebno za organizam koji raste.
Sadržaj recepta:

Tepsija od skute i banane jedan je od mojih omiljenih recepata, koji često kuham. Može se peći ne samo s bananom, već i s breskvama, jagodama i drugim bobicama. Danas sam se odlučila za bananu, jer... Kombinacija svježeg sira i banane čini mi se najuspješnija.

Kako bi lonac bio zaista ukusan, skuhajte ga s domaćim svježim sirom. Tada će proizvod biti najnježniji i kremasti. Osim toga, prikladan je ustajali svježi sir, koji je već opasno jesti sam. Tada ga možete savršeno iskoristiti pripremajući ukusnu tepsiju za večeru.

Danas sam pravila pečenje sa grisom. To ga čini sočnijim i duže zadržava svoj oblik. Ali ako ste navikli raditi složence s brašnom, onda ga koristite. Omjer će ostati isti. U ovom slučaju, brašno će biti potrebno za recept ako je svježi sir previše tekući. Također je suptilan: želite li desert ujednačene teksture, svježi sir sameljite kroz sito. Ako volite da se u proizvodu osjećaju grudice skute, umijesite tijesto žlicom. Osim toga, ne preporučam stavljanje puno šećera u tijesto, jer... od njegovog viška, proizvod će dobiti neukusnu smeđu koricu. Promatrajući sve ove suptilnosti, dobit ćete delikatan lonac s konzistencijom sličnom prozračnom pudingu.

• Sadržaj kalorija na 100 g - 107 kcal.
• Broj porcija - 1 tepsija
• Vrijeme kuhanja - 1 sat 30 minuta

Sastojci:

• Svježi sir - 500 g
• Naranča - 1 kom.
• Jaja - 2 kom.
• Krupica - 2 žlice.
• Banana - 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 1 žlica.
• Šećer - 1 žlica.
• Sol - prstohvat

Korak po korak priprema tepsije od svježeg sira i banane u pećnici:

1. Svježi sir stavite u posudu za miješenje tijesta. Ako želite dobiti lonac jednolike konzistencije, onda ga sameljite kroz sito ili istucite mikserom.

2. U svježi sir dodajte griz, šećer i kiselo vrhnje.

3. Promiješajte i dodajte žumanjke. Bjelanjke staviti u čistu i suhu posudu bez masnoće i vode. Ponovo premijesite i ostavite tijesto da odstoji pola sata da griz nabubri. Inače će biti spreman za mljevenje na zubima.

4. U tijesto dodajte narančinu koricu i pulpu. Iako ako vam se posebno ne sviđa okus citrusa, možete se ograničiti samo na koricu. Dobro promiješajte.

5. Bananu ogulite i narežite na kockice ili zgnječite u pire. Dodati u tijesto i promijesiti.

6. Bjelanjke začinite prstohvatom soli i tucite mikserom velikom brzinom dok ne postanu prozračni i ne stvori se bijela nepomična pjena. Dodajte ih u tijesto i lagano promiješajte. Učinite to silikonskom lopaticom u jednom smjeru, po mogućnosti pokretima prema gore.

7. Posudu za pečenje namazati maslacem i posuti grizom. Izlijte tijesto i ravnomjerno ga poravnajte.

Ovo je ukusna, aromatična, nježna i dijetalna posuda od svježeg sira koja sadrži samo zdrave sastojke, a priprema se brzo i jednostavno. Kalorični sadržaj lonca je oko 108 kcal, što vam omogućuje da se mazite ukusnim desertom čak i dok gubite težinu.
Recept je dobar ne samo za ljubitelje poslastica za mršavljenje, već i za dijabetičare, jer ne sadrži šećer, djecu, kao i sve pobornike zdrave prehrane.
Niskokalorični desert.
Sastojci:
Svježi sir - 250 g.
Jaje - 2 kom.
Banana - 2 kom.
Mlijeko - 100 g.
Vanilin, cimet po želji i ukusu.
priprema:
Bjelanjke odvojimo od žumanjaka.
U blender stavite svježi sir s mlijekom, nasjeckane banane, žumanjke i začine po želji. Umutiti. Dobije se kremasta masa. Tijesto od skute.
Istucite bjelanjke do pjenaste pjene. Dijetalna tepsija.
Bjelanjke lagano dodajte u smjesu od skute, miješajući u jednom smjeru.
Tijesto izlijte u posudu za pečenje ili male kalupe za muffine. Stavite peći na 180 C oko 30 minuta dok lagano ne porumene.
Začudo, unatoč nedostatku praška za pecivo, tepsija u pećnici naraste i postane rahla. Savršeno se peče i postaje gusto, poput običnog tijesta, čak i bez brašna ili griza.
Rezultat je vrlo nježan, souffleasti, aromatičan, umjereno sladak i dosta gust lonac od svježeg sira s bananom. Dobar je topao za doručak s kiselim vrhnjem ili umakom od bobičastog voća, ili hladan kao slatki, ali niskokalorični desert uz čaj ili kavu. Ovo je izvrsna opcija za dijetalno pečenje.

Dijetalni lonac s heljdom i piletinom

Probajte za ručak napraviti zdravu složencu od heljde i piletine. Vrlo jednostavno za pripremu, ukusno, hranjivo i ne sadrži previše kalorija. Navedeni omjeri daju dvije velike porcije, svaka od približno 450 kcal. Dodatna prednost je što se svi potrebni sastojci uglavnom nalaze u svakom domu, pa se može pripremiti bez posebno skupih kupnji. Tepsija je ukusna i topla i hladna, ovaj ručak možete ponijeti i na posao, čak i ako nemate uvjete da ga podgrijete.

Sastojci:

• 100 g heljde (suhi proizvod)
• 100 g pilećih prsa
• 400 g rajčice (svježe ili iz konzerve), narezane na male kriške bez kože
• 1 kom. luka
• 2 jaja
• 1 žlica uljane repice (ili suncokreta).
• papar
• peršin

priprema:

Skuhajte heljdu prema receptu na pakovanju, ocijedite i ostavite da se ohladi. Piletinu samljeti u stroju za mljevenje mesa kao za mljeveno meso. Luk ogulite i narežite na sitne kockice.

U tavi na ulju popržite luk dok ne porumeni. Dodajte rajčice i pržite oko 5 minuta na laganoj vatri uz povremeno miješanje. Začinite po ukusu solju i paprom.

1/3 rajčice ostaviti sa strane da se ohladi, a u ostatak dodati mljevena pileća prsa. Pržite zajedno još 3-4 minute. Cool. Kombinirajte rajčice s pilećim prsima, heljdinom kašom i jajima. Promiješajte, začinite solju i paprom.

Smjesu prebacite u lagano namašćenu posudu za pečenje. Pecite 25 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva. Preostale pržene rajčice sameljite u mikseru i stavite na dijetalnu tepsiju, pecite još 10-15 minuta. Prije posluživanja gotovu dijetalnu tepsiju s heljdinom kašom i piletinom pospite sitno nasjeckanim peršinom.

Jela od ovog mliječnog proizvoda imaju poseban okus i blagotvorna svojstva. Lonac od svježeg sira bez jaja odličan je način da napravite obilan doručak bez upotrebe sastojka koji vam se ne sviđa ili vam iz nekog razloga nedostaje u hladnjaku.

U pećnici se lonac od svježeg sira bez upotrebe jaja lako priprema, ali zahtijeva strogo pridržavanje omjera sastojaka. Inače će gotovo jelo izaći suho.

• 30 grama šećera;
• tri žlice krupice i maslaca;
• pola kilograma mladog sira.

Proces kuhanja:

1. Svježi sir nekoliko puta samljeti ili dobro umutiti mikserom.
2. Gris preliti kiselim vrhnjem i ostaviti neko vrijeme da nabubri.
3. Maslac otopiti i sjediniti sa šećerom dok se ne otopi.
4. Sve pripremljene sastojke pomiješajte, stavite u kalup i pecite 30 minuta na 190 stupnjeva.

Potrebni proizvodi:

• pola kilograma svježeg sira;
• sušeno voće po vašem ukusu;
• četiri žlice griza;
• 0,1 kg šećera.

Proces kuhanja:

1. Mikserom ili sitom izmiksajte svježi sir dok ne postane glatko, dodajte mu griz i šećer, promiješajte.
2. Možete dodati grožđice, suhe marelice i vanilin.
3. Dobiveno tijesto prebacite u kalup i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 30 minuta.

Potrebni proizvodi:

• 60 grama kiselog vrhnja;
• pola kilograma svježeg sira;
• 20 grama brašna;
• 80 grama šećera;
• pola čaše grožđica.

Proces kuhanja:

1. Ova tepsija se vrlo jednostavno priprema. Dovoljno je staviti sve navedene sastojke s popisa u duboku posudu.
2. Temeljito izmiješajte ili istucite.
3. I stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Posudu držite u pećnici oko 30 minuta.

Osim grožđica, možete koristiti i drugo sušeno voće, a bolje je poslužiti lonac s kondenziranim mlijekom, mliječnim umakom ili džemom.

Potrebni proizvodi:

• jedna banana;
• 0,5 kg svježeg sira;
• oko 100 grama šećera ili po vašem ukusu;
• 0,1 litra kiselog vrhnja;
• 60 grama griza.

Prema ovom receptu, jelo se priprema s kiselim vrhnjem, ali ako ne želite dodati ovaj sastojak, možete ga zamijeniti drugom bananom.

Proces kuhanja:

1. Pomiješajte sve sastojke osim banane, dobro izmiješajte dok ne postane glatko.
2. Posebno nasjeckajte bananu i zdrobite je u kašicu ili pire. Zatim smjesu voća dodajte ostalim sastojcima i ponovno promiješajte.
3. Stavite tijesto u kalup i pecite oko 40 minuta, dobro zagrijanu pećnicu na 190 stupnjeva.

Recept za kuhanje u laganom kuhalu

Lonac bez jaja u laganom kuhalu ispada ukusan i pahuljast, a sam proces ne oduzima puno vremena.

Potrebni proizvodi:

• tri žlice brašna i istu količinu kiselog vrhnja;
• četiri velike žlice šećera;
• vanilin po vašem ukusu;
• pola kilograma svježeg sira;
• pola žličice soda

Ako vam se ne sviđa konzistencija lonca s grudicama, onda svakako istucite svježi sir u blenderu ili ga protrljajte kroz sito.

Proces kuhanja:

1. U masu skute dodajte vanilin, šećer i brašno, dobro izmiješajte dok ne postane glatko.
2. Zatim dodajte kiselo vrhnje (možete ga zamijeniti kefirom). Ovaj sastojak je potreban da bi tijesto bilo tekućije.
3. Ulijte pripremljenu smjesu u zdjelu multicookera, uključite uređaj u način rada "Pečenje" i postavite vrijeme na 40 minuta. To će biti dovoljno da se tepsija potpuno ispeče, ali da nema vremena da zagori.

S dodatkom mrkve bez šećera

Možemo reći da je ovo recept za dijetalnu tepsiju, jer ne sadrži niti šećer, ali je puna zdravih sastojaka.

Potrebni proizvodi:

• dvije žlice krupice;
• oko 400 grama svježeg sira;
• 50 grama grožđica.
• jedna velika mrkva;
• čašu kiselog vrhnja.

Proces kuhanja:

1. Navedenu količinu griza sjediniti sa kiselim vrhnjem i ostaviti oko sat vremena da dobro nabubri. Po želji, mliječni proizvod može se zamijeniti kefirom ili čak fermentiranim pečenim mlijekom.
2. U griz dodajte sve preostale sastojke s popisa. Napominjemo da je mrkvu potrebno naribati, a grožđice je poželjno prethodno namočiti kako bi omekšale.
3. Smjesu prebacite u kalup i pecite oko 35 minuta na 180 stupnjeva.

Dječje pecivo s jabukama

Potrebni proizvodi:

• tri žlice kefira ili prirodnog jogurta;
• dvije jabuke;
• tri žlice šećera;
• šaka grožđica;
• 0,4 kg svježeg sira;
• četiri žlice griza.

Proces kuhanja:

1. Svježi sir sameljite ili ga u blenderu učinite homogenijim, pomiješajte s jogurtom ili kefirom.
2. Dodajte joj griz, šećer i grožđice, ponovno dobro izmiješajte smjesu dok ne postane glatka.
3. Jabuke je potrebno oguliti, ukloniti tvrdu sredinu, a pulpu pretvoriti u male komadiće. Ploške voća pomiješajte s ostalim sastojcima.
4. Dobiveno tijesto stavite u kalup i stavite peći oko pola sata, uključite vatru na 190 stupnjeva.

Tepsija od vanilije sira bez jaja i griza

Prema ovom receptu lonac pripremamo bez griza, ali sa zobenim pahuljicama i suhim voćem.

Potrebni proizvodi:

• četiri velike žlice zobenih pahuljica;
• pola kilograma svježeg sira;
• dvije žlice kiselog vrhnja i šećera;
• 100 grama suhih marelica ili drugog sušenog voća / voća po vašem ukusu;
• dvije vrećice vanilin šećera.

Proces kuhanja:

1. Prije pravljenja tepsije izmrvite svježi sir da u pečenju ne bude grudica. Najbolje je to učiniti blenderom ili kuhačom za hranu. Ali ako nemate ove uređaje, upotrijebite obično sito ili barem vilicu.
2. Potom pomiješajte svježi sir s vanilijom i običnim šećerom i dobro izmiksajte. Opet bi bilo dobro ovu masu izmiksati mikserom.
3. Suhe marelice prelijte kipućom vodom da omekšaju, a zobene pahuljice pretvorite u brašno. Za to je prikladan mlinac za kavu.
4. Kombinirajte dobiveno brašno i sušeno voće s ostatkom proizvoda i dovedite sastav do homogenosti.
5. Smjesu prebacite u pripremljenu tepsiju (potrebno je namastiti ili obložiti papirom) i peći u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva najmanje 30 minuta.

Lonac od svježeg sira je zdravo i ukusno jelo koje je pogodno za doručak, pa čak i laganu večeru. Poslužuje se u porcijama, a okus joj možete obogatiti tako da svaku porciju prelijete kondenzovanim mlijekom, džemom, bilo kojim sirupom, pekmezom ili glazurom od čokolade.

Dijetalna posuda od svježeg sira u pećnici. Dijetalna posuda od svježeg sira i vanilije “Puding”

Posudu od svježeg sira i vanilije pripremljenu po ovom receptu poslužite uz kuglicu sladoleda i džem od malina.

Sastojci:

• 600-700 grama svježeg sira;
• Četiri konzumna jaja;
• Tri stola. žlice granuliranog šećera;
• Jedan paketić mješavine pudinga od vanilije;
• Jedan čaj žlica praška za pecivo;
• Grožđice - po ukusu;
• Jedno pakiranje vanilin šećera;
• Maslac.

Način kuhanja:

U dubokoj zdjeli dobro umutiti jaja i dodati svježi sir. Dodajte šećer u prahu. Dodajte vanilin šećer. Ulijte smjesu od pudinga i praška za pecivo. Svi sastojci su temeljito izmiješani. Zatim masu dobro umutiti mikserom ili kuhačom. Dodajte namočene grožđice i promiješajte. Posudu za pečenje namažite maslacem. Rasporedite masu od skute. Pecite do kraja.

Dijetalna posuda od svježeg sira bez brašna jedna je od najzdravijih. Savršena je i za djecu i za osobe s probavnim problemima. Ovo jelo postat će nezamjenjivo u jelovniku osobe koja boluje od hepatitisa, jer je zapravo vrlo lagano dijetalno jelo. Niskokalorična posuda od svježeg sira također je dobra za one koji se pridržavaju kremljske dijete.

Jedan naziv - lonac od sira vraća nas u daleko djetinjstvo, ovo je jelo koje svakako treba vratiti u prehranu.

Dijetalni lonac od svježeg sira može poslužiti kao samostalno jelo ili kao lagani desert.

Recepti za dijetalnu tepsiju:

Svi recepti su jednostavni za pripremu i ne zahtijevaju posebno ulaganje vremena i novca, niti ikakvo kulinarsko umijeće. Sastojci su jednostavni: svježi sir, jaja, kefir i grožđice. Svi! Kako bi diverzificirali jelo, neki mu dodaju suhe šljive i suhe marelice.

Sadržaj kalorija u loncu od svježeg sira vrlo je nizak - samo 90 kcal na 100 g.

Kao što znate, dijetalna posuda od svježeg sira igra važnu ulogu u razvoju djetetovog tijela. Svježi sir je bogat kalcijem, bjelančevinama i jedna je od najboljih namirnica po svojim nutritivnim svojstvima, a grožđice su skladište mineralnih soli, vitamina i organskih kiselina. Stoga je ovo idealan recept za malu djecu mlađu od godinu dana.

Video dijetalna posuda od svježeg sira

Dijetalna posuda od svježeg sira u mikrovalnoj pećnici. Dijeta s jabukama

Dijetalna posuda od svježeg sira u mikrovalnoj pećnici primjer je niskokaloričnog deserta koji je prikladan u prehrani ljudi s ograničenjima u prehrani. Ako se svježi sir uzima mokar, broj jaja u receptu može se smanjiti na dva ili čak jedno. Ako je mrvičasto, onda bez tri jaja jelo neće ispasti nježno. Ako više volite kuhati lonac od svježeg sira u mikrovalnoj pećnici bez jaja, zamijenite ih kukuruznim škrobom (50 g).

Trebat će vam:

• jabuke - 2 kom .;
• svježi sir niske masnoće - 500 g;
• griz - 50 g;
• stevia (zamjena za šećer) - po ukusu;
• jaja - 3 kom.

priprema:

1. Pomiješajte svježi sir s jajima. Promiješati.
2. U smjesu dodajte zamjenu za šećer i griz. Mutite mikserom dok ne dobijete prozračnu, homogenu masu. Ostavite da odstoji četvrt sata da griz nabubri.
3. Oguljene jabuke narežite na komade i stavite u 2-3 mala kalupa. Stavite smjesu na vrh jabuka.
4. Pecite u mikrovalnoj pećnici na 800-900 W 3 minute. Zatim ostavite lonce da odstoje 2 minute sa zatvorenim vratima. Zatim kuhajte jelo na istoj snazi ​​još nekoliko minuta.

Lonac od svježeg sira u mikrovalnoj pećnici priprema se u bilo kojem obliku (staklo, silikon, keramika), isključujući metal. Za bojenje blijedih pečenih proizvoda, desertu dodajte naribanu mrkvu, koricu naranče ili kakao.

Snaga vaše kućne mikrovalne pećnice možda ne odgovara onoj navedenoj u receptu. Kako biste recept prilagodili svom uređaju, kuhari preporučuju izračunavanje vremena kuhanja na sljedeći način: pomnožite snagu (u receptu) s vremenom kuhanja (u receptu) i podijelite sa snagom vaše mikrovalne pećnice.

Pozdrav prijatelji! Predlažem da danas odete na kulinarsko pohode kako biste stekli nova znanja! Uostalom, svatko tko želi dovesti svoje tijelo u formu mora se, na ovaj ili onaj način, pridržavati nekih prehrambenih pravila. Na primjer, jedite manje šećera, nezdravih masnoća i proizvoda od brašna.

I na prvi pogled ovo zvuči zastrašujuće. Mnogi misle da će se bez šećera i peciva život prestati igrati duginim bojama. Nemojte se žuriti uzrujavati jer to uopće nije istina. A danas ću vam pružiti dokaze! Dijetalni lonac od svježeg sira bez brašna i griza neće vas ostaviti ravnodušnim.

Koje su prednosti složenca od svježeg sira?

Njegov pozitivan učinak na organizam je očit, budući da je glavni sastojak svježi sir. A poznato je da sadrži makronutrijente (proteine, masti, ugljikohidrate) i mikroelemente (vitamine B, A, PP, C, kao i kalcij, kalij, željezo, fosfor) neophodne našem tijelu. Osim toga, svježi sir je izvor važnih aminokiselina - metionina i triptofana, koji normaliziraju probavu. Dakle, prijatelji, trk u trgovinu po svježi sir!

Samo što ne vole svi jesti svježi sir, pogotovo djeca. Tepsija od svježeg sira može riješiti ovaj problem. A zahvaljujući odsustvu brašna i krupice, jelo će biti niskokalorično. Iako se ne treba bojati brašna i griza. Vi samo trebate odabrati prave sastojke. Kod brašna prednost treba dati brašnu od cjelovitih žitarica.

Nijanse pripreme

Kao iu pripremi svakog jela, postoje i male nijanse.

• Koristite ne previše nemasni svježi sir. Uzmite 5 posto. Budući da ako koristite manje masni proizvod, jelo može ispasti tekuće i neće zadržati oblik
• Ako želite dodati malo ugljikohidrata, ali ne želite koristiti griz ili brašno, upotrijebite zobene pahuljice
• Šećer se može potpuno izbaciti dodavanjem meda ili suhih marelica i grožđica u lonac. Lopsa s jabukama neće biti ništa manje ukusna.
• Kuhanje lonca u mikrovalnoj pećnici ubrzat će proces kuhanja. Kad je gotova, nemojte vaditi lonac, pričekajte nekoliko minuta
• Jelo se može pripremiti i bez škroba ako imate fobiju od ugljikohidrata. Budući da se škrob koristi kao vezivo, žumanjci su prikladni kao alternativa.

Ukusni recepti

Tepsija od svježeg sira kuhana u laganom kuhalu

Sastojci:

1. Svježi sir - 600 gr.
2. Mlijeko - 250 gr.
3. Jaje – 2 kom.
4. Maslac – 50 gr.
5. Škrob - 50 gr.
6. Orašasti plodovi, grožđice, kandirano voće – 150 gr.
7. Vanilin šećer - dodati po ukusu

priprema:

• Odvojite bjelanjke i žumanjke, bjelanjke dobro istucite
• Pomiješajte svježi sir, mlijeko, žumanjke, škrob i vanilin šećer
• U dobivenu smjesu dodajte orahe, grožđice i kandirano voće.
• Sada sve pomiješajte s bjelanjcima
• Stavite smjesu u podmazanu posudu za kuhanje.
• Kuhajte u načinu rada "pečenje" ili "pita" 50 minuta

Nalazite li neku sličnost s fotografijom ispod? Pa, dobar tek!

Dijetalni lonac sa svježim sirom i mrkvom u mikrovalnoj pećnici

Sastojci:

1. Mrkva – 1 kom.
2. Pšenične mekinje - 2 žlice.
3. Svježi sir - 250 gr.
4. Jaja – 2 kom.
5. Prašak za pecivo - do pola žličice.
6. Zamjena za šećer, sol, vanilin, cimet ili sjemenke sezama - po ukusu

priprema:

• Mrkvu naribajte i pomiješajte s mekinjama, svježim sirom i praškom za pecivo
• Umutiti jaja sa zamjenom za šećer, cimetom, vanilijom i soli.
• Kombinirajte sve komponente. Ako je masa gusta, razrijedite je kefirom
• Pecite u staklenoj posudi s poklopcem 8 minuta na 500 W.

Uživajte u izvrsnom obroku!

Oproštajne riječi

Prijatelji, kao što vidite, lonac nije samo zdrav, već je i ukusan. Ima nizak sadržaj kalorija, zbog čega vam može ugoditi čak i tijekom dijete. Svi sastojci su jednostavni i mogu se kupiti u bilo kojoj trgovini. A veliki broj opcija recepata omogućit će vam da svaki put dobijete nove okuse. Zato ne gubite vrijeme - tepsija čeka!

Jedite zdravo i ukusno! Pretplatite se na ažuriranja članaka i podijelite ih s prijateljima na društvenim mrežama. Vidimo se uskoro!

Pozdrav, dragi čitatelji!

Ova stranica mojih kućnih recepata posvećena je jednom od najzdravijih i najukusnijih mliječnih proizvoda - svježem siru. Redovito je na dijetnom jelovniku. Postoji mnogo kulinarskih recepata koji ga koriste, na primjer, vole ga i odrasli i djeca.

U mojoj obitelji jedan od najomiljenijih recepata sa skutom je lonac od skute sa bananom u pećnici. Jednostavan recept za složenac od svježeg sira u pećnici može lako napraviti čak i dijete.

Mirisna, nježna tepsija koja se jednostavno topi u ustima savršena je za doručak uz šalicu aromatične kave. Dan koji započne u dobrom raspoloženju sigurno će biti uspješan!

Umjesto banane možete dodati breskvu, nektarinu ili marelicu. Klasik je, naravno, lonac od svježeg sira s grožđicama. Općenito, možete beskonačno improvizirati!

Predstavit ću vam korak po korak recept za pečenje sira u pećnici. Prvo ću navesti sve što vam je potrebno za kuhanje.

Sastojci

• Domaći masni svježi sir - 700-800 grama
• Šećer u prahu - 4 žlice
• Griz – 2-3 žlice
• Kiselo vrhnje - 6 žlica
• Pileće jaje - 3 komada
• Vanilin šećer - 1-2 vrećice
• Banane - 2-3 komada
• Maslac - 20 grama

Za pripremu tepsije sa sirom u pećnici potreban nam je poseban kalup promjera 25 cm.

KAKO KUHATI OBRAZ KUHATI U PEĆNICI

Želio bih odmah napomenuti da, kako biste na kraju dobili ukusan i nježan desert, trebali biste odgovorno pristupiti izboru svježeg sira. Svježi sir najčešće kupujem na tržnici, gdje se testiranjem može utvrditi po okusu i mirisu. Što se mene tiče, složenac od svježeg sira ispadne ukusniji s bogatim svježim sirom.

Početni proizvod je kupljen i možete početi kuhati. Recept je, kao što sam već rekla, vrlo jednostavan.

Svježi sir stavite u zdjelu i uranjajućim blenderom učinite ga homogenijim.

Ostavite smjesu od skute oko 30 minuta da griz nabubri.

Za to vrijeme pripremamo formu za pečenje tepsije od svježeg sira u pećnici. Iznutra obilato namažite maslacem.

Banane ogulite pa ih narežite na kolutiće.

Nakon što smo pripremili temeljac za naš budući lonac od svježeg sira, podijelimo ga na otprilike dva dijela. Zatim prvi stavite u pripremljenu posudu za pečenje.

Na vrh stavite kolutove banane.

Bananu prekrijte drugom polovicom skutne mase i žlicom ravnomjerno rasporedite.

Kako bi posuda od svježeg sira s bananom u pećnici nakon pečenja bila sočna, podmažite površinu kiselim vrhnjem (3 žlice).

Facebook

Cvrkut

U kontaktu s

Kolege

Google+