Rakott burgonyával és gombával a sütőben. Hajdinás és laskagombás rakott recept. Burgonya rakott sózott gombával a sütőben

Burgonya rakott gombával- win-win lehetőség egy finom ebédhez vagy vacsorához. Ma a receptek száma nem alacsonyabb, mint a sütőben sült burgonya receptjei. Minden rakott burgonya felosztható nyers burgonyából készült rakottra és abból burgonyapüré. A nyers reszelt burgonyából készült rakott ételeket kugelnek, a szószt és a burgonyát szeletekre vágott burgonyagratinnak nevezzük.

A rakott burgonyapüré elkészítéséhez használhatja a frissen főzött burgonyapürét vagy az ebédről vagy vacsoráról megmaradt burgonyapürét. Az íz és a jóllakottság érdekében a burgonyapüréhez gyakran adnak húst - lehet főtt csirke vagy darált hús, gomba, sajt, paradicsom, friss és konzerv zöldségek.

Hozzávalók:

• Kemény sajt - 100 gr.,
• Tejföl - 150 ml,
• Burgonya - 5-6 db,
• vaj - 30 gr,
• Hagyma - 1 db,
• csiperkegomba - 300 gr.,
• Tej - 0,5 csésze,
• Növényi olaj,
• Só,
• Kapor.

Burgonya rakott gombával - recept

A gombával való főzés folyamata a burgonyapüré elkészítésével kezdődik. A burgonyát megmossuk és meghámozzuk. 4-6 részre vágjuk (mérettől függően), tepsibe tesszük. Kitölt hideg víz hogy a víz 2-3 cm-rel ellepje. A burgonyát 15 percig főzzük anélkül, hogy erős forralást engednénk. Engedje le a vizet. Adjunk hozzá vajat és tejet. A krumplit pépesítjük. A hagymát apró kockákra vágjuk.

Mossa meg. Közepes méretű kockákra vágjuk.

Az apróra vágott hagymát finomított napraforgóolajon aranybarnára pirítjuk.

Adjunk hozzá gombát. Sózd meg őket.

A csiperkegombát hagymával kevergetve 5-7 percig pirítjuk. Vegyük le a serpenyőt a sült gombával a tűzhelyről, és hagyjuk kihűlni.

Helyezze a burgonyapürét a serpenyő aljára.

Tegyük rá a sült gombát.

A kemény sajtot közepes reszelőn lereszeljük.

Adjunk hozzá sajtot a tejfölös tálba, és keverjük össze.

A sajt-tejfölös keveréket ráhelyezzük a gombára. Egy kanállal simítsuk el a burgonyás rakott tetejét.

Tedd be a sütőbe. a sütőben a gombát pedig 220-25 percig kell sütni 180 C-on. Amint aranyszínű sajtkéreg borítja, kivehető a sütőből. Tányérokra rakott burgonyapürét gombával és tálaljuk. Ezen kívül bármilyen friss zöldség saláta megteszi.

Burgonya rakott gombával. Fénykép

Opcionálisan elkészítheti a burgonyás rakott gombát és darált húst.

Hozzávalók:

• Burgonyapüré - 500 gr.,
• tojás - 1 db,
• csiperkegomba - 200 gr.,
• sárgarépa - 1 db,
• Hagyma - 1 db,
• Darált hús - 200 gr.,
• Kemény sajt - 100 gr.,
• Növényi olaj,
• Só és fűszerek.

Burgonya rakott gombával és darált hússal - recept

A burgonyapürébe ütünk egy tojást. Keverjük össze alaposan. A hagymát kockákra vágjuk. A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük. A sütéshez szükségünk lesz ezekre a zöldségekre. A csiperkegombát megmossuk és apróra vágjuk. Előmelegített serpenyőben 3 percig pároljuk a sárgarépát és a hagymát. A darált húst kiterítjük.

Keverjük össze sárgarépával és hagymával. 3-4 perc múlva gyorsan hozzáadjuk a gombát és a húst. A csiperkegombát megszórjuk sóval és fűszerekkel. Még 5-7 percig pirítjuk őket darált hússal. A gombás és darált húsos burgonyás rakott elkészítéséhez készítsen elő egy tepsit.

Kenjük meg egy darab vajjal. Helyezze a burgonyapüré felét a serpenyőbe. Ráhelyezzük a darált húst és a gombás tölteléket. A maradék burgonyapürét a töltelék tetejére helyezzük. Szórjuk meg a burgonyás tepsit reszelt sajttal.

A gombás és darált húsos burgonyás rakott burgonyát legalább 20 percig kell sütni 190 fokon. Ezen elv alapján elkészítheti a burgonyás rakott csirkét és gombát is. Darált hús helyett főtt csirkemell kockákra vágjuk.

Szereted a gombát? Tudod, hány étel készíthető belőlük? A gombát sütjük, főzzük és pároljuk, sózzuk és pácoljuk. Levesek és főételek készítésére szolgálnak. A gombát salátákhoz adják, és meleg és hideg rágcsálnivalót készítenek belőle. Csodálatosan finom rakott gombából is készíthetünk. Ha pedig burgonyával és gombával rakott rántást készítünk... Mi azonban pontosan ezt a rakott ételt igyekszünk elkészíteni. Ráadásul nem is egy, hanem több receptet használunk ehhez. Kezdjük?

Rakott "Majdnem francia"

Ha úgy gondolja, hogy a rakott ételeket kizárólag mindennapi ételként készítik, akkor téved. A rakott étel is tálalható ünnepi asztal. Igaz, nem mindegyik. Ünnepi lakomára talán ez a rakott változat a legalkalmasabb. És az összes ismert francia húshoz hasonlóan főzzük meg.

Hozzávalók:

• 400 g (csomagolás) friss csiperkegomba;
• 5-6 nagy burgonya;
• Hagyma fej;
• 200 g kemény sajt;
• 50 g vaj;
• Zsemlemorzsa;
• fél pohár tejföl;
• Só.

Készítmény:

A rakotthoz friss gombára lesz szükségünk. Ezért a csiperkegombát egyszerűen megmossuk, megszárítjuk és vékony szeletekre vágjuk (lapos gombák). A hagymát megpucoljuk, először kétfelé vágjuk, majd nagyon vékony félkarikára vágjuk. Az űrlapot előre elkészítjük. Ez lehet egy mély serpenyő, egy normál sütőedény vagy akár egy tepsi. A tepsit kikenjük vajjal és megszórjuk zsemlemorzsával. Enyhén sózzuk meg a serpenyő alját, és kapcsoljuk be a sütőt.

Most pedig térjünk rá a burgonyára. Hámozzuk meg, mossuk meg és vágjuk vékony (három milliméteres) karikákra. Helyezze az apróra vágott burgonyát egy tiszta törülközőre, és törölje le, hogy eltávolítsa felesleges nedvesség. Ezután elkezdjük a burgonyát a formába helyezni, körbe helyezzük a köröket, és teljesen lefedjük velük a forma alját. Amikor a burgonya elfoglalja a helyét a formában, sózzuk meg, és helyezzünk rá egy második réteg gombát: szintén szorosan, körben, teljesen befedve a burgonya réteget a gombával. Ezt a réteget is sózzuk, és befedjük egy harmadik réteg hagymával. A sajtot reszelő segítségével sajtreszelékké forgatjuk, és bőségesen rászórjuk a rakott tetejére, amit szintén tejföllel fejezünk be.

Helyezze a serpenyőt a sütőbe, és körülbelül harminc percig süsse a serpenyőt. Forrón tálaljuk, tegyük egy nagy lapos tányérra vagy vágjuk apróra. Ez a gombás-sajtos burgonyás rakott egyébként hidegen tálalva nagyon finom.

Rakott "Majdnem olasz"

A gombát nemcsak hazánkban szeretik. Az olasz konyhában is népszerűek. Például az olaszok gyakran adnak gombát a pizzához. De mivel ma rakott, nem pizza szerepel a napirendünkön, olasz pizza alapján készítjük el.

Hozzávalók:

• fél kiló burgonya;
• 2 tojás;
• 300 g sajt;
• 200 g gomba;
• Hagyma fej.

Készítmény:

A csiperkegombát megmossuk és száradni hagyjuk. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, nagy darabokra vágjuk, és teljesen készre főzzük (sőt, hagyhatjuk is egy kicsit forrni). A kész burgonyát kivesszük a léből, és mozsártörővel összetörjük. Fontos! A burgonyát nem burgonyapürévé alakítjuk, hanem nagy darabokra törjük. Most hámozzuk meg és vágjuk apróra a hagymát, tegyük egy serpenyőbe forró növényi olajjal, és nagy lángon pirítsuk aranybarnára. Amíg a hagyma sül, apróra vágjuk durva reszelő sajtot és a gombát apróra vágjuk.

Most jön a szórakoztató rész. Az összetört burgonyába tesszük a reszelt sajt egyharmadát, a pirított hagymát és két nyers tojást felütünk. Keverék. Vegyünk egy mély tepsit vagy tepsit, kenjük meg olajjal, és tegyük az aljára a burgonyás keverékünk felét. Tegyük rá a gombát, és szórjuk meg a maradék sajt felével. Helyezze a többi burgonyát a sajt tetejére, enyhén tömörítse össze, és szórja meg a maradék sajttal.

Melegítsük elő a sütőt 150 fokra, és tegyük bele az edényt. Körülbelül fél órát várunk, majd feltekerjük a hőt, és teljesen készre sütjük. Ennek eredményeként egy szinte olaszos burgonyás rakott sajtot kapunk - gombával és gyönyörű aranybarna héjjal.

rakott "orosz stílusú"

A rakott ételek valahogy nem nagyon szerepelnek nemzeti konyhánkban. Egyre több pitét sütünk! De van egy recept a gombás rakott burgonya számára, amely íze nem lesz rosszabb, mint a hagyományos orosz piték. És ez a rakott szinte úgy néz ki, mint egy igazi pite. Próbálja meg elkészíteni ezt a csodálatos ételt, és meglátja a saját szemével.

Hozzávalók:

Egy kilogramm omlós burgonya;

• 300 g erdei friss vagy fagyasztott gomba;
• 100 g kemény sajt;
• Hagyma fej;
• Egy pár gerezd fokhagyma;
• fél pohár tej;
• Pár evőkanál vaj;
• fél pohár tejföl;
• Növényi olaj sütéshez;
• Só és fekete bors ízlés szerint.

Készítmény:

A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és sós vízben megfőzzük. A hagymát is megpucoljuk és nagyon apróra vágjuk. A fokhagymagerezdeket késsel finomra vágjuk. A sajtot reszelő segítségével ledaráljuk. A gombát alaposan megmossuk, meghámozzuk (ha szükséges) és apróra vágjuk. Ha kész fagyasztott gombát használ, először ki kell olvasztani.

Most öntsön növényi olajat a serpenyőbe, melegítse fel, és tegye oda a hagymát és a fokhagymát. Félig sütjük. Ezután tegye a gombát a serpenyőbe, és folytassa a sütést, amíg a gomba elkészül. Összesen körülbelül tizenöt percet vesz igénybe. A sült gombát fűszerezzük őrölt fekete borssal, sózzuk, adjuk hozzá a tejfölt, keverjük össze és pároljuk pár percig.

Most engedjük le a vizet a burgonyáról, adjunk hozzá vajat, sózzuk (ízlés szerint) és pürésítsük a burgonyát. A tejet felforrósítjuk, a burgonyához öntjük, és mindent alaposan összekeverünk. Most vegyünk egy kerek piteformát (lehetőleg hullámos oldalukkal), bőségesen kenjük meg olajjal, és tegyünk bele burgonyapürét. A burgonyapürét belesimítjuk a formába, a burgonyát a forma széléhez nyomkodjuk és oldalakat formázunk, mint a pite tésztán. Meg tudod csinálni másképp is. A formába tesszük, és a püré háromnegyedét elsimítjuk, a többit pedig egy cukrászzacskóba tesszük, amiből a burgonyatorta kerületén egy oldalt nyomunk.

A kialakult üregbe tesszük a tejföllel megpirított hagymát és gombát, és megszórjuk reszelt sajttal. Most a sajtos burgonyás rakottunk kerül a sütőbe, amit előre bekapcsolunk és előmelegítünk 180 fokra. Körülbelül fél órát sütjük kreálmányunkat. Hagyjuk teljesen kihűlni az elkészült tepsit, majd vágjuk szeletekre. Miért nem pite?

Gyors rakott

Most képzelje el, hogy van burgonyapüréje a vacsoráról vagy egy ünnepi lakoma után, és egy zacskó gomba a fagyasztóban. És általában, ez a recept remek módja annak, hogy hasznosítsuk a házi lakoma maradványait, ami után nem csak krumplipüré lesz, hanem néhány darab sajt és a szánalmas gomba maradványok is, amelyek valamiért nem fért bele. a salátába, nyomorultan lapulnak a hűtőben. Ilyenkor jól jön a recept! Így…

Hozzávalók:

• burgonyapüré (tegnap);
• Friss, fagyasztott vagy sült gomba (amennyi maradt);
• sajt (több darab);
• Tej (tejföl vagy majonéz);
• Tojás.

Készítmény:

Tekintettel arra, hogy az előző tűzhelyi bravúr után már nincs ereje főzni, mi mikrohullámú sütőben főzzük meg a rakott tésztát. Vegyünk bármilyen megfelelő formát (műanyag vagy üveg), kenjük meg olajjal, és tegyük oda a pürét. Összegyúrjuk, kiegyenlítjük és tömörítjük. A fagyasztott gombát ugyanabban a mikrohullámú sütőben gyorsan kiolvasztjuk, a frisset egyszerűen darabokra vagy szeletekre vágjuk. És ha maradt rántott gomba vagy kaviár, azt is felhasználjuk.

A gombát szorosan (vagy tetszés szerint) helyezzük a burgonyára, és öntsük rá az omlettes keveréket. Tojásból és tejből vagy tojásból és majonézből (tejfölből) készítjük. Csak keverjük össze ezeket az összetevőket, és jól rázzuk össze. A sajtot lehetőleg reszelőn ledaráljuk, ha pedig ez nem lehetséges, akkor egyszerűen kézzel törjük össze, vagy késsel vágjuk apróra. Helyezze a sajtot az omlett keverék tetejére, és tegye mikrohullámú sütőbe a serpenyőt.

Kapcsolja be a sütőt teljes erővel, állítsa be az időzítőt tíz percre, és várja meg, amíg a mikrohullámú sütő elkészíti nekünk a rakott ételt. A „ding” hang után kivesszük a tepsit a sütőből, és sikerélmény mellett meleg, finom reggelivel kedveskedünk családunknak. Itt mondják, micsoda bravúrokra vagyunk még képesek Önök, szeretteink érdekében!

A nők azonban nem képesek ilyen bravúrokra a szeretteik kedvéért. A tűzhely melletti napi virrasztás pedig már hősi tett. Főzz hát örömmel (szeretetteidnek), és jó étvágyat!

A gombás rakott az egyik vezető helyet foglalja el az orosz nemzeti konyha ételei között, egyedülálló ízének, rendkívül étvágygerjesztő és finom aromájának köszönhetően. A csendes vadászat kedvelőinek és gombarajongóknak összeválogattuk a legfinomabb gombás rakott receptet, melynek elkészítése nem okoz sok gondot.

Valójában a gombás rakott főzés korlátlan választási szabadságot biztosít: elkészítheti saját maga a sütőben, lassú tűzhelyben, akár orosz tűzhelyen is; sajttal, burgonyával vagy darált hússal; a szokásos használatával öntöttvas serpenyő vagy kis fém-, kerámia- és agyagformák. De véleményünk szerint a legfinomabb rakott húst modern hőálló üveg formájában kapjuk.

Gombás rakott főzés

Van egy csodálatos gombás rakott recept, amely nem lesz rosszabb a... ízminőségek hagyományos orosz pite. És ez a gombás rakott úgy néz ki, mint egy igazi pite. Próbáljuk meg elsajátítani ennek az ételnek az otthoni főzését. Ismerkedjünk meg a szükséges termékekkel.

A rakott hozzávalók

Az étel elkészítéséhez szükséges összetevők listája:

Saját étel elkészítése

Most a diagramunk megmutatja, hogyan kell lépésről lépésre elkészíteni ezt az egyszerű és nagyon ízletes második fogást:

1. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, és enyhén sós vízben megfőzzük. A hagymát, fokhagymát megpucoljuk és finomra vágjuk. A sajtot reszelőn ledaráljuk. A gombát is meg kell mosni, meg kell hámozni és darabokra vágni.
2. Öntsünk növényi olajat egy serpenyőbe, és tegyük a tűzre, amíg teljesen fel nem melegszik, majd tegyük oda a hagymát és a fokhagymát, és süssük 5 percig, amíg félig megfő, majd töltjük meg ezeket a félkész termékeket gombával. Kevergetve várjuk meg, míg teljesen megsülnek. Mindennek körülbelül 15 percig kell tartania. Az elkészített gombát megsózzuk, megszórjuk őrölt fekete borssal, hozzáadjuk a tejfölt, és további 2 percig pároljuk.
3. A vizet lecsepegtetjük, majd a főtt burgonyához ízlés szerint sót, vajat adunk, és krumplipürét készítünk. A kapott keveréket tetszőleges formára kenjük, közepébe mélyedést készítve.
4. A sült gombát az üregbe öntjük, a tetejére reszelt sajtot szórunk. Most kétszáz fokra előmelegített sütőbe mehet a gombás rakottunk krumplival, sajttal. Kb. 30 percig sütjük, hagyjuk teljesen kihűlni a rakott lepényt, majd szeletekre vágjuk.

Gyors burgonyás és gombás rakott

Most képzeljük el, hogy egy ünnepi bankett vagy lakoma után marad a szárított burgonyapüré, egy zacskóban gomba hever a fagyasztóban, a hűtőben pedig egy tányéron "megszagolt" sajtdarabkák. Íme egy nagyszerű módja annak, hogy megszabaduljon a házi készítésű lakoma nyomorúságos maradékaitól. Itt a főzési útmutató még egyszerűbb lesz, mint a fent leírt főzési módnál.

Hozzávalók

• Tegnapi krumplipüré.
• Gomba, sajt - mennyi maradt.
• Tej, tojás, só.

Főzési útmutató

Tekintettel arra, hogy a tegnapi lakoma után már nem sok energiám van, és kicsit fáj a fejem, mikróban sül meg a gombás rakott.

1. Bármilyen tiszta formát kiveszünk, megkenjük növényi olajjal, és beletesszük a szárított pürét. Gyúrjuk, szintezzük, tömörítsük.
2. Gyorsan kiolvasztjuk a gombát, ugyanabban a mikrohullámú sütőben, és darabokra vagy szeletekre vágjuk.
3. A tojásból és a tejből omlett keveréket készítünk, jól összerázzuk és a burgonya tetejére öntjük.
4. A sajtot kézzel összetörjük, vagy ha még van erőnk, reszelővel felaprítjuk, majd egyenletes rétegben beborítjuk az omlettes keveréket.
5. A formát 10 percre betesszük a mikrohullámú sütőbe, és megvárjuk, míg megszólal a dörömbölés, majd a sikerélmény közepette ünnepélyesen kiveszi a rakott serpenyőt, és megvendégeli minden családtagját egy finom, meleg reggelivel. Egy ilyen gyors finomság fotója a recept fölött lesz csatolva.

Lehet egy teljesen sovány rakott hihetetlenül finom? A válasz igen, nagyon is!

Amikor ezt az ételt terveztem elkészíteni, kicsit zavart, hogy nincs benne állati eredetű termék, nincs vaj a burgonyapürében, nincs tej, nincs sajthéj a rakott tetején. De a gomba, a paradicsom gyümölcslében és a kakukkfű jelenléte az összetevők listáján reményt keltett a vállalkozás sikerében.

Már a főzés felénél rájöttem, hogy az étel fantasztikus lesz: a zöldséges és paradicsomos gombaszósz illatával megőrjített és fokozott nyálelválasztást váltott ki. A pürébe vaj helyett olívaolajat öntöttem, citromlével és friss kakukkfűvel ízesítettem, ami teljesen kompenzálta a tej- és sajthiányt.

Abszolút mindenkinek, így a fiamnak is ízlett ez a csodálatos rakott, és mindenképp meg fogom ismételni, amit neked is tanácsolom. Még finomabb lesz a mézes gombából, laskagombából és vargányából származó gombák választékával.

Összetett:

• Burgonya 600 g
• csiperkegomba 600 g
• Zeller gyökér 150 g
• Hagyma 1 db.
• Paradicsom lében 500 ml
• Fokhagyma 3 gerezd
• Fél citrom
• Olívaolaj 4 ek.
• Kakukkfű 6 ág
• Fekete bors

Készüljünk!

1. A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, és a burgonyapüréhez hasonlóan teljesen megfőzzük. Vízzel kész krumpli lecsepegtetjük, a serpenyőt burgonyával kis lángon szárítjuk és pürésítjük. Adjunk hozzá 2 evőkanál. olívaolaj és citromlé, só, bors és 2/3 kakukkfűlevél. Keverék.

2. Amíg a burgonya forr, elkészítjük a gombaszószt. Ehhez a meghámozott hagymát és a zellergyökeret apróra vágjuk. A megmosott és meghámozott gombát apró szeletekre vágjuk.

Egy serpenyőben felforrósítunk 2 ek. olívaolajon, és közepes lángon, kevergetve megpirítjuk a gombát és a zöldségeket, kb. 10 percig Hozzáadjuk a levével együtt összetört paradicsomot, a fokhagymát átnyomjuk, és további 5 percig pároljuk.

A gombaszószt ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd mély kerámia tepsibe öntjük.

3. A tetején gomba szósz elosztjuk a burgonyapürét, megszórjuk a maradék kakukkfű levelekkel és enyhén megszórjuk olívaolaj. Az edényt 200 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük.

A burgonyás és gombás rakott az finom étel. Különféle módon készítheti el. A vegetáriánusok számára is vannak ételek. Egyáltalán nem tartalmaznak húst. A sertés- és marhahús szerelmeseinek van egy gomba

Az első recept. Rakott sajttal

Ez egy nagyon egyszerű étel. Gyorsan készül. Ezért ha vendégei vannak a küszöbön, azt is megteheti. Amellett, hogy finom, a gombás rakott sajt is gyönyörű. Ezért nem csak a gyomor, hanem a szem is „örülni fog” egy ilyen ételnek.

Ízletes és aromás étel elkészítése:

1. Először a burgonyát főzzük meg. Hagyja, hogy egy kicsit alulsült.
2. Ezután megpirítjuk a félkarikára vágott hagymát.
3. Amikor aranysárga árnyalatot kap, tegyük a serpenyőbe a gombát, félig főzve. Ezután keverjük össze. Nagy lángon további két-három percig sütjük, majd kapcsoljuk ki. Sózzuk az edényt.
4. Ezután a burgonyát meghámozzuk, és (kb. egy centiméter vastag) szeletekre vágjuk.
5. Ezután durva reszelőn lereszeljük a sajtot.
6. Ezután a formába tesszük a főtt burgonya felét. Sózzuk és megszórjuk fűszerekkel. Ezután kenje meg az edényt tejföllel.
7. Ezután adjuk hozzá a gombát és a hagymát.
8. Ezután ismét megkenjük tejföllel.
9. Ezután adjuk hozzá a maradék burgonyát, és szórjuk meg az edényt reszelt sajttal.
10. Körülbelül harminc percig készítse elő a gombás rakott tésztát.
11. Ezután szórjuk meg az edényt finomra vágott kaporral. Akkor tálald az ételt az asztalra!

A második recept. Rakott darált hússal

Az ebben az ételben lévő gombák egyedi ízt és aromát adnak. Ez az étel kiváló választás egy családi vacsorához.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• 100 ml kefir;
• 200 gramm csiperkegomba;
• hat burgonya;
• két sárgarépa;
• két hagyma;
• 150 gramm sajt;
• 400 gramm darált hús;
• só;
• két evőkanál száraz fehérbor;
• öt evőkanál majonéz (alacsony zsírtartalmú);
• fűszerek (az Ön választása szerint).

A főzési recept lépésről lépésre:

Recept három. Nagyböjti rakott

Ha böjtölsz, biztosan ízleni fog ez az étel. Ezt a gombás rakott tésztát sütőben készítjük el. Annak ellenére, hogy sovány, nagyon ízletes és aromás.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• egy csomag fagyasztott zöldség (keverék);
• másfél kilogramm burgonya;
• fokhagyma;
• egy közepes sárgarépa;
• egy hagyma;
• bors;
• egy csomag fagyasztott csiperkegomba;
• só;
• zöld;
• növényi olaj.

A burgonyával és gombával készített étel elkészítésének folyamata:

Négyes recept. Rakott fokhagymás szósszal

Ez az étel ugyanolyan egyszerűen készül, mint a többi rakott étel.

Ennek az ételnek az elkészítéséhez szüksége lesz:

• egy gerezd fokhagyma;
• öt burgonya;
• három evőkanál növényi olaj;
• só;
• 300 gramm gomba;
• egy evőkanál zsemlemorzsa.

Lépésről lépésre a rakott házi készítéséhez:

1. A tepsit bedörzsöljük fokhagymával. Ezután kenje meg növényi olajjal.
2. A burgonyát meghámozzuk, keresztben vékony karikákra vágjuk. A felét a formába tesszük.
3. A tetejére gombaszeleteket helyezünk. Ízesítsük az edényt sóval és olajjal.
4. Ezután adjunk hozzá egy második réteg burgonyát. Önts rá növényi olajat.
5. A gombás rakott zsemlemorzsával megszórjuk. Előmelegített sütőben ötven percig kell főzni. A kész ételt megszórjuk fűszernövényekkel, apróra vágjuk, és tányérokra tesszük.

Ötös recept. Rakott tojással és sajttal

Ez az étel burgonyapüréből készül. Tökéletes, ha a tegnapi vacsorából maradt krumplipüré. Ha nem rendelkezik vele, most elkészítheti. Az étel nagyon finomnak bizonyul. A burgonyapüré és a burgonyás palacsinta szerelmesei imádni fogják. A kész burgonyával készült rakott étel elkészítésének folyamata mindössze húsz percet vesz igénybe.

Ennek az edénynek az elkészítéséhez szüksége lesz:

• négy főtt tojás;
• egy kilogramm burgonyapüré (kész vagy friss);
• 400 gramm friss csiperkegomba;
• növényi olaj (sütéshez szükséges);
• kétszáz gramm kemény sajt;
• háromszáz gramm zsírszegény tejföl.

A burgonyából és csiperkegombából készült étel elkészítésének folyamata: