Przepisy na niską kaloryczną mieloną wołowinę. Pyszna mielona wołowina dla całej rodziny.
Mielona wołowina jest jednym z popularnych produktów mięsnych, który nadaje się do przygotowywania masy naczyń.
Najbardziej nieskomplikowanym i ulubionym mięsem mielonym są kotlety.
Kochają je nie tylko dorośli, ale także dzieci.
Podawać hamburgery zarówno zimne, jak i gorące.
Każda przystawka pasuje do nich. Kotlety są smażone, pieczone, gotowane w podwójnym bojlerze lub w wielu kuchenkach.
To danie jest smaczne tylko wtedy, gdy jest zrobione z wysokiej jakości mielonej wołowiny, którą wytwarza się w domu. Do przygotowania farszu pasują takie części tuszy, jak miazga trzonu, golonka, trym, część barkowa i bok. Poniżej znajdziesz różnorodne przepisy na paszteciki z wołowiny, które spodobają się wszystkim.
Zmielone kotlety wołowe - ogólne zasady gotowania
Kotlety są smaczniejsze po ugotowaniu ze świeżo walcowanego mięsa mielonego.
Mięso przez maszynkę do mielenia mięsa pomiń dwa razy.
Połącz mieloną wołowinę z innymi mięsami.
Cebulę mielimy natychmiast z mięsem przez maszynkę do mięsa.
Przed smażeniem posiekaj patelnię.
Po smażeniu kotletów po obu stronach przykryj patelnię pokrywką.
Dodaj marchew, ziemniaki lub kapustę do mielonego mięsa.
Zwilż ręce przed ukształtowaniem kotletów.
Jeśli chcesz, uformuj placki z dwiema łyżkami.
Gulasz pieczony kotlety kilka minut pod zamkniętą pokrywką.
Kotlety z mielonej wołowiny - klasyczny przepis
Składniki:
490 g mielonej wołowiny;
Jeden łuk;
Dwa kawałki białego chleba;
140 ml mleka.
Metoda przygotowania:
1. Podziel chleb na kilka kawałków i zanurz go w mleku przez 10 minut.
2. Następnie zetrzyj chleb w mleku, aż będzie gładki.
3. Obierz cebulę i wcieraj w średnią tarkę.
4. Umieść mieloną wołowinę w misce. Dodaj startą cebulę, mleko z chlebem, sól i rozbij jajko. Wszystko dokładnie wymieszaj rękami.
5. Forma mielonych owalnych pasztecików.
6. Włóż mąkę na talerz i wymieszaj z solą.
7. Zanurz każdy patty w tej mieszaninie.
8. Rozgrzać olej roślinny na patelni i smażyć wszystkie paszteciki po obu stronach na przemian po obu stronach aż do ugotowania.
9. Podawaj danie z dowolnym dodatkiem, przyozdobionym posiekaną zielenią.
Mielone placki wołowe z serem i czosnkiem
Składniki:
520 g wołowiny;
Dwie cebule;
Dwa ząbki czosnku;
70 gramów sera;
Pięć kawałków białego bochenka.
Metoda przygotowania:
1. Oddziel miąższ bochenek od skorupy.
2. Umieść miąższ na talerzu i napełnij go przegotowaną wodą. Wciśnij chleb z ładunkiem i pozostaw do pęcznienia.
3. Dokładnie opłucz mięso i pokrój na kawałki.
4. Obierz czosnek i cebulę i podziel na plasterki.
5. Zmiel mięso z cebulą i czosnkiem przez maszynkę do mięsa.
6. Wyciśnij chleb z chleba i dodaj go do mielonego mięsa. Utrzyj to samo jajko i dodaj startego na średnim tartym serze, soli i pieprzu. Wymieszaj wszystko do najbardziej jednorodnego stanu.
7. Uformuj placki z gotowanej mielonej wołowiny.
8. Podgrzej masło na patelni i na przemian włóż do niego klopsiki.
9. Piecz je po obu stronach przez 10 minut przy zamkniętej pokrywie.
10. Podawać gorące kotlety z dodatkiem ziemniaków.
Kotlety z mielonej wołowiny i ziemniaków
Składniki:
510 g mielonej wołowiny;
60 g cebuli;
Dwa jajka;
Bułka tarta;
210 g ziemniaków;
Olej słonecznikowy;
Dwie łyżki mleka.
Metoda przygotowania:
1. Obierz cebulę i zetrzyj je.
2. Umyć ziemniaki, obrać i przetrzeć na średniej tarce.
3. Umieść mieloną wołowinę w misce, dodaj wytarte ziemniaki, cebulę i wymieszaj.
4. Następnie posypać solą, pieprzem w tym samym pojemniku, rozbić jajka i wlać mleko z olejem roślinnym. Mieszaj, aż będzie gładki.
5. Uformuj paszteciki i obficie posyp je bułką tartą. Trzymaj surowe naczynie w lodówce przez pięć minut, aw międzyczasie podgrzej olej słonecznikowy na patelni.
6. Smażyć paszteciki po obu stronach na złoty kolor. Następnie przykryć patelnię pokrywką i dusić przez 10 minut.
7. Podawać danie z białym chlebem i sałatką warzywną.
Szwedzkie paszteciki z wołowiny
Składniki:
320 g mielonej wołowiny;
Jeden ziemniak;
Jeden łuk;
Jedno żółtko;
Cztery łyżki marynowanych buraków;
Cztery łyżki mleka;
Metoda przygotowania:
1. Mieszaj żółtko, mieloną wołowinę i mleko w pojemnikach.
2. Obierz ziemniaki i zetrzyj je. Dodaj warzywa do farszu.
3. Drobno posiekaj buraki i dodaj do tego samego pojemnika z solą.
4. Posiekaj obraną cebulę i smaż na oleju roślinnym.
5. Dodaj cebulę do mielonego mięsa. Wymieszaj wszystko.
6. Przygotuj paszteciki z mielonego mięsa i zwiń je w bułce tartej.
7. Następnie podsmażyć placki na złoty kolor na gorącym oleju roślinnym z obu stron.
8. Podawaj to danie z dodatkiem gryki lub ryżu. Do sosu wymieszać wyciśnięty czosnek, posiekane warzywa i śmietanę.
Paszteciki z mielonej wołowiny na parze
Składniki:
450 g mięsa mielonego;
Trzy kawałki chleba;
Głowa czosnku;
Dymki;
Jeden ziemniak;
Cebula.
Metoda przygotowania:
1. Usuń skorupę z chleba i namocz ją w mleku.
2. Obierz czosnek i cebulę. Przekręć je razem z rozdrobnionym chlebem wyciśniętym przez maszynkę do mięsa.
3. Przepłucz zieloną cebulę kilka razy, potrząśnij i posiekaj. Dodaj do mięsa mielonego sól, jajko i pieprz. Dokładnie wymieszać.
4. Uformuj kule mielone i umieść je w podwójnym kotle.
5. Gotuj przez 40 minut.
6. Podawać paszteciki wraz z dodatkiem wszelkich płatków zbożowych i sałaty.
Kotlety mielone wołowe po fińsku
Składniki:
540 g chudej wołowiny;
Ziele angielskie;
480 ml mleka;
Szklanka bitej śmietany;
Jedno jajko;
Jedna szklanka krakersów pszennych;
Masło ćwiartkowe;
90 g mąki.
Metoda przygotowania:
1. Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
2. W misce wymieszaj mięso mielone z solą, posiekaną cebulą, pieprzem, jajkiem, pół szklanki śmietany i bułką tartą.
3. Forma mielonych kulek.
4. Roztop masło na patelni i smaż wszystkie okrągłe placki. Czerwonawe klopsiki włożone w talerz.
5. Sok pozostanie na patelni, przesiej mąkę i smaż na złoto. Wlej mleko i wszystko wymieszaj.
6. Odcedź powstały sos i wymieszaj go z pozostałą bitą śmietaną.
7. Umieść gotowe kotlety na czystej patelni i zalej je sosem.
8. Zagotuj naczynie, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez kwadrans.
9. Danie będzie dobrze połączone z puree ziemniaczanym i groszkiem w puszkach.
Kotlety z mielonej wołowiny gotowane w piekarniku
Składniki:
580 g wołowiny;
140 gramów sera;
Cztery łyżki wody;
Cztery łyżki mąki;
Jedno jajko;
Dwie łyżki oleju roślinnego;
90 gramów białego chleba;
Trzy ząbki czosnku;
Cebula.
Metoda przygotowania:
1. Obierz i opłucz cebulę i czosnek. Mięso spłukać i osuszyć.
2. Wytnij składniki losowo i przekręć przez maszynkę do mięsa.
3. Zetrzyj ser z tarką.
4. Umieść ugotowane mielone mięso w pojemniku, dodaj do niego połamane jajko, ser, sól i pieprz. Ugniataj wszystko dokładnie.
5. Zwilż ręce i uformuj podłużne klopsiki.
6. Zroluj każdy patty ze wszystkich stron w mące.
7. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym i połóż placki.
8. Wyjmij patelnię piekarnika na 20 minut. Piec w temperaturze 200 stopni.
9. Następnie obróć każdy patty, napełnij go wodą i piecz przez kolejne 15 minut.
10. Jeśli chcesz zrobić kotlet, umieść oliwę w środku.
11. Podawać gotowe danie z ziemniakami gotowanymi w rustykalny sposób.
Pasztety z greckiej mielonej wołowiny
Składniki:
440 g mięsa mielonego;
180 gramów białego chleba bez skorupy;
Olej roślinny;
Pół łyżeczki suszonej mięty;
Jedna cebula;
120 ml mleka;
Pęczek pietruszki;
Dwa jajka;
Jedno jabłko.
Metoda przygotowania:
1. Włóż chleb do pojemnika i napełnij go ciepłym mlekiem. Mocz bochenek przez 15 minut.
2. Następnie wymieszaj chleb z mlekiem do jednolitej konsystencji.
3. Obierz jabłko i zetrzyj je na średniej tarce.
4. Obierz i posiekaj cebulę.
5. Umyć, osuszyć i drobno posiekać natkę pietruszki.
6. Umieść farsz w pojemniku z mieszanką chleba i mleka. Dodaj cebulę, miętę, jabłko, sól, jajka, pietruszkę i pieprz. Wymieszać mielone mięso i ubić je na stole.
7. Weź dwie łyżki i uformuj placki z mięsa mielonego.
8. Podgrzej olej roślinny na patelni i podsmaż hamburgery ze wszystkich stron.
9. Następnie zmniejsz ciepło i kontynuuj gotowanie kotletów pod pokrywką.
10. To danie serwowane jest ze smażonymi ziemniakami i makaronem.
Minecety wołowe i masło
Składniki:
610 g pulpy wołowej;
65 g masła;
110 ml wody;
Olej roślinny;
Bułka tarta;
Zioła prowansalskie;
Dwie cebule;
110 gramów chleba żytniego.
Metoda przygotowania:
1. Odetnij skorupę na chlebie. Połóż środek na talerzu i wlej trochę wody. Zmiękcz chleb przez pięć minut.
2. Weź maszynkę do mięsa i przekręć przez nią mięso pokrojone na kawałki, obrane cebule i zimne masło.
3. Dodaj zmiękczony chleb, sól i zioła prowansalskie do produktów walcowanych.
4. Wymieszać mięso mielone łyżką. Potem pamiętaj o jego rękach. Odpychać
5. Zwilż ręce zimną wodą i uformuj placki.
6. Zanurz każdy placek w bułce tartej i umieść na patelni z podgrzanym masłem.
7. Smażyć na złoty kolor po obu stronach.
8. Umieść wszystkie gotowe placki z powrotem na patelni i przykryj pokrywką. Gulasz jeszcze pięć minut.
9. Podawaj z sałatką lub gorącymi dodatkami.
Blender sprawia, że nadziewanie się rozrasta.
Aby uzyskać delikatność i lepkość kotletów, dodaj mieloną wodę.
Dla soczystości kotlety dodaj do mielonego masła.
W razie potrzeby dodaj rozdrobnione zielenie.
Przed smażeniem zwinąć paszteciki w panierce, trzymać przez 10 minut w lodówce.
Smażyć paszteciki w stopionym tłuszczu.
Jeśli chcesz, dodaj jajka mielone, ale pamiętaj, że kotlety mogą być twarde.
Gotowane na parze klopsiki z wołowiny zachowują bardziej korzystne właściwości.
Dodaj do przypraw wszelkie przyprawy do smaku.
Nie przesadzaj z kotletami w piekarniku, w przeciwnym razie będą suche.
Sztuka gotowania to umiejętność, która wymaga treningu, a przede wszystkim chęć tworzenia kulinarnych arcydzieł nawet ze zwykłych produktów. Wydaje się, że mieszanie mielonej wołowiny jest naprawdę trudne, jednak w tym biznesie jest kilka sztuczek, ponieważ smak i jakość dania zależy od udanego przepisu. Chcemy dziś po prostu zapoznać się ze wszystkimi zawiłościami gotowania masy mięsnej i dowiedzieć się, jak zrobić soczyste i zaskakująco smaczne potrawy.
Mięso mielone jest bardzo popularnym produktem, a jego zastosowanie w gotowaniu jest niezwykle obszerne. Dla wielu gospodyń domowych masa mięsa jest czasem prawdziwym ratownikiem, ponieważ jest gotowana dość szybko, a dzieci po prostu ją uwielbiają.
Niewątpliwie łatwiej jest kupować na przyszłość z poskręcanym mięsem w sklepie, ale można się tylko domyślać, co dokładnie producenci dodali do jego składu i jaką jakość mięsa wybrano do farszu. Dlatego lepiej nie bawić się ogniem i przygotować podstawy do klopsików, klopsików i wielu innych pysznych dań w domu.
Wołowina do skręcania najlepiej wybrać z polędwicy. Najbardziej udany farsz to stosunek mięsa i tłuszczu w proporcji 4/1, dzięki czemu możemy zapewnić, że nasz lunch nie jest przesuszony, soczysty i smaczny.
Nie powinniśmy również zapominać o zaletach takiego farszu, ponieważ wołowina jest zalecana dla osób z niedokrwistością z niedoboru żelaza.
Ponadto takie pasztety są bogate w witaminy z grup B, A, K i E, mają korzystny wpływ na układ krążenia i układ nerwowy oraz zapewniają witalność, ponieważ zawartość kalorii w mielonej wołowinie wynosi 250 kcal na 100 gramów.
Jak zrobić mieloną wołowinę
Składniki
- - 700 g + -
- - 3-4 łyżki. + -
- - 1 łyżeczka + -
- - 2 głowice + -
- - do smaku + -
- - 1/2 łyżeczki + -
- - 1 łyżeczka + -
- Mielona papryka - 1/2 łyżeczki. + -
Gotowanie mielonej wołowiny
Uniwersalna receptura z majonezem jest idealna do każdego dania, czy to klopsików, pasztetów, pierogów, nadzień do ciast, farszów, roladek z kapusty, czy faszeruje się soczystym, o charakterystycznym pikantnym smaku.
- Polędwica wołowa pokroić w drobną kostkę, załadować do miski do blendera i zemleć mięso do uzyskania gładkości.
- Następnie dodajemy majonez, sól, musztardę i wszystkie przyprawy do kleiku mięsnego, a następnie ponownie uruchamiamy mikser, aby wszystko było dobrze wymieszane i ubite.
- Nie będziemy siekać cebuli w gadżecie, ponieważ to cebula, posiekana w drobną kostkę, zmieszana z pikantną masą mięsną, nada mielonemu procesowi soczystości i pikantnego smaku.
Mielona wołowina przygotowana według tego przepisu jest idealna na każdą potrawę, a nawet kotlety z niej nie rozpadną się nawet bez dodania jaj.
Cielęcina mielona
Do przygotowania przewiewnych, najbardziej delikatnych i niesamowicie smacznych klopsików mięsnych mielona cielęcina jest najbardziej odpowiednią podstawą.
Pierwsze mięso powinno być przygotowane z mięsa młodych byków, a ten przepis będzie prawdziwym dobrodziejstwem dla każdej gospodyni mamusi.
Składniki
- Cielęcina gotowana na parze - 0,5 kg;
- Cebula - 1,5 cebuli;
- Czosnek - 3 ząbki;
- Bułka - 100 g;
- Surowe ziemniaki - 1 bulwa;
- Mleko - 1/3 sztuki;
- Jajko białe - 2 szt .;
- Sól - do smaku;
Jak gotować mieloną cielęcinę
- Na początek namocz muffinkę w rozgrzanym mleku, a następnie przez maszynkę do mielenia mięsa z małą dyszą pomiń mięso i lekko ściśniętą namoczoną bułkę.
- Następnie zetrzyj obrane surowe ziemniaki na drobnej tarce, posiekaj cebulę w drobno pokrojoną kostkę i przełóż czosnek przez prasę i wymieszaj wszystkie warzywa w mieszance mięsnej.
- W naszej recepturze „kotlety jak puch” bierzemy tylko białka jaj, które razem z solą musimy ubijać do piany i delikatnie wkładać do farszu. Teraz pozostaje tylko uformować kulki mięsne i smażyć na patelni lub gotować w podwójnym kotle.
W trakcie obróbki cieplnej kotlety z takiego farszu pęcznieją i okazują się niezwykle delikatne, soczyste i smaczne.
Dziczyzna mielona
Dziczyzna nie jest tak częstym gościem w naszych kuchniach, ale w rodzinach myśliwych lub miłośników czegoś wyjątkowego, to dietetyczne i bardzo soczyste mięso może pojawić się na stole.
Filety z jelenia są delikatne i bardzo miękkie, ale u dorosłych mięso jest twarde i sprężyste. Dlatego dziczyzna jest najkorzystniejsza do gotowania farszu.
Składniki
- Dziczyzna - 0,7 kg;
- Łój wołowy lub solona słonina - 0,2 kg;
- Cebula - 2 głowy;
- Proszek czarnego pieprzu - ½ łyżeczki;
- Sól - do smaku;
- Musztarda - 1 łyżka stołowa L.;
- Czosnek - 6 goździków;
- Ocet winny - 3 łyżki L.
- Olej roślinny - 2-4 łyżki L.
- Hmeli-suneli - 1 łyżka stołowa.
Jak gotować mieloną dziczyznę
- Aby nieco zmiękczyć mięso, należy je marynować przez 2 godziny w mieszance musztardy, chmielu-suneli, octu, oleju, czarnego pieprzu i 3 mielonych ząbków czosnku.
- Po 2-3 godzinach pomiń dziczyznę, łój wołowy lub smalec, cebulę i pozostałe 3 ząbki czosnku przez maszynkę do mięsa i namaść uzyskaną masę pieprzem i solą do smaku.
Mielona dziczyzna jest gotowa, ale jeśli planujesz gotować paszteciki lub zrazy, powinieneś także zawrzeć w przepisie 2-3 jaja kurze i namoczoną bułkę.
Mięso z mielonego konia
Kuchnia ludów Azji i głównie buriackich potraw jest pełna przepisów z mięsa końskiego. Manty i pierogi, chinkali, pasty i belyashi są wysoko cenione nie tylko przez mieszkańców, ale także dla miłośników kuchni narodowych.
Mięso końskie jest twardym i żylastym mięsem z minimalną ilością tłuszczu, ale jego zalety i smak są ogromne.
- Aby ugotować mięso końskie, 1 kg fileta należy moczyć przez noc w zimnej wodzie.
- Potem potrzebujemy mięsa mielonego z 200 g masła.
- Następnie dodaj rozdrobnioną startą lub drobno posiekaną cebulę (3 głowy) i przyprawy: mielone 0,5 łyżeczki. suszona bazylia, kolendra i czarny pieprz i 1 łyżeczka. sól.
Oryginalna receptura wyróżnia się pasztecikami z mięsa końskiego, gdzie cukinia starta na drobnej tarce (150 g), ziemniaki (100 g), 1 główka czosnku przeszła przez prasę, 1 łyżeczka, są dodawane do mielonego mięsa. spawn, 2 jaja. A na panierowane krakersy wymieszać z sezamem.
Dania mięsne z wołowiny lub mięsa cielęcego zawsze pozostają na szczycie popularności, a dzięki naszym przepisom zawsze można ugotować idealny lunch lub kolację, które z pewnością docenią domownicy.
Mielona wołowina jest jednym z najpopularniejszych produktów mięsnych w naszym kraju. A wszystko dzięki temu możesz gotować wiele różnych potraw na każdy gust. Powiemy ci, co można ugotować z mielonego mięsa
Możesz zrobić tak wiele rodzajów potraw z mielonej wołowiny, że na pewno nie wystarczy ci ich palców: kotlety, zrazy, klopsiki, jeże, klopsiki, kotlety, bułki, zapiekanki, mogą podawać różne warzywa, pasztety, ciasta, pasty, pasty i itd. Jednocześnie wymienione dania mogą być zarówno odżywcze, jak i lekkie, dietetyczne.
Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, aby zrobić coś pysznego z mielonej wołowiny, jest zakup wołowiny według własnego gustu. Oczywiście, często w naszych czasach chcesz natychmiast kupić mięso mielone, a nie marnować energii na jego gotowanie - należy to robić tylko wtedy, gdy masz pewność co do sprzedawcy i jakości jego produktów, chociaż nawet w tym przypadku mogą wystąpić nieprzyjemne niespodzianki.
Praktycznie każda część tuszy nadaje się do gotowania mielonej wołowiny, ale zasada w tym względzie jest taka, że im wyższa jakość mięsa, tym lepsze mięso mielone. Ogólnie rzecz biorąc, zad, pachwina, część ramienna, miazga trzonu, zewnętrzna część zadu i różne ozdoby są odpowiednie. Z jakiejkolwiek części tuszy, którą wytwarza się mięso mielone, lepiej jest pomijać mięso przez maszynkę do mielenia mięsa 2 razy - wtedy okaże się bardziej delikatna. Jeśli chcesz zrobić mieloną dietę, wybierz mięso z najmniejszą ilością tłuszczu. Również mięso jest uważane za łatwiejsze, im młodsza była krowa.
Podczas gotowania różnych mielonych potraw należy pamiętać, że jaja, które są często dodawane do produktów, sprawiają, że struktura mięsa jest bardziej szorstka. Aby dodać lepkość do mielonego mięsa, lepiej dodać wodę - nie spowoduje to usztywnienia mięsa. I jajka powinny być dodawane do farszu, tylko jeśli jest to konieczne na receptę.
Więc jakie pyszne, ale szybkie potrawy można przygotować z mielonej wołowiny?
Oczywiście pierwszą rzeczą, która przychodzi do głowy, są różne kotlety, klopsiki, jeże i tym podobne.
Szwedzkie placki z mielonej wołowiny
To zajmie: 300 g mięsa mielonego, 1 cebulę, ziemniaki, żółtko jaja, 4 łyżki. marynowane mleko i buraki, masło, krakersy, sól.
Jak gotować hamburgery. Wymieszać mleko, żółtko i mięso mielone, ubić w jednolitą masę. Zetrzyj ziemniaki, dodaj do mielonego mięsa razem z posiekanymi burakami, smażoną cebulą i wymieszaj, posolone do smaku. Zrobić kotlety z mięsa mielonego, smażyć je w bułce tartej i smażyć na patelni, aż będą zarumienione po obu stronach.
Nikitinowy przepis na mieloną wołowinę
To zajmie: 500 g mięsa mielonego, 100 g białego chleba, 2 jajka, 1 jabłko i 1 cebulę, 4 łyżki. śmietana, 2 łyżki. tarty ser i posiekane warzywa, 1 łyżka. skrobia, pieprz, sól.
Jak gotować pierogi z mięsa mielonego. Cebulę drobno posiekać, wymieszać z mięsem mielonym, dodać jajka, chleb (namoczyć w mleku) i ser, dodać sól i pieprz. Uformowane pierogi w postaci kulek, włożyć je do garnka z wrzącą soloną wodą, gotować po pływaniu na powierzchni wody przez kolejne 5 minut. Wymieszać skrobię i śmietanę, wlać do wody, w której ugotowano pierogi, lekko ostudzić, zagotować. Przed podaniem posyp pierogi gotowanym sosem.
Przepis na mięso „jeże”
To zajmie: 500 g mięsa mielonego, 1 cebulę, 1 szklankę ryżu gotowanego do połowy ugotowanego, czarnego pieprzu, soli.
Jak gotować jeże z mielonej wołowiny. Cebulę drobno posiekać, wymieszać z ryżem i mięsem mielonym, doprawić solą i solą, zawinąć kulki w mięso mielone, chleb w mące, smażyć, aż zrumieje się na patelni z masłem, włożyć do rondla, wlać rosół mięsny, przykryć pokrywką, piec w piekarniku pod pokrywką 20 min i podawaj ze śmietaną.
Drugą powszechną kategorią dań z mięsa mielonego są wszelkiego rodzaju produkty nadziewane. Warzywa mogą być nadziewane - papryka, pomidory, cukinia itp., Makaron - włoskie cannelloni, duże muszle itp., Jajka, grzyby, naleśniki. Bardzo szybko można ugotować wspaniałe danie - nadziewane pomidory.
Przepis na szybkie nadziewane pomidory
Zajmuje: mięso mielone, cebulę, czosnek, chleb (nasączone mlekiem), pomidory, pieprz, sól, ser.
Jak gotować faszerowane pomidory. Odetnij wierzchołki pomidorów od strony łodyg, ostrożnie usuń mięso łyżką, pozostawiając kielichy. Drobno posiekaj cebulę i czosnek, włóż na patelnię z masłem, smaż, aż będzie miękka, włóż mięso mielone i smaż, aż będzie gotowe, przyprawione i posolone (w razie potrzeby możesz również dodać wybraną miąższę pomidorów). Umieść mielone mięso w kubkach pomidorowych, posyp je serem i piecz przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni.
Nie mniej szybko możesz wypchać makaron.
Przepis na makaron nadziewany
To zajmie: mięso mielone, cebulę, czosnek, pieprz, sól, duże muszle makaronu lub kanaliki.
Jak szybko wypchać makaron. Cebulę i czosnek smażyć na patelni, dodać mięso mielone i smażyć, aż będzie na pół ugotowane, przyprawione i przyprawione solą. Ugotuj makaron, włóż je na patelnię, zalej gorącą wodą, aby całkowicie je przykryła, gotuj na małym ogniu, aż będzie gotowa. Przed podaniem polać ketchupem lub innym sosem, posypać serem.
Przepis na Leniwe Mięsne Zapiekanki
Zajmie to: 500 g mięsa mielonego, 300 g sera, 1 puszkę pieczarki, majonezu i soli.
Jak szybko zrobić zapiekankę z mielonym mięsem. Smaruj zapiekankę na zapiekankę, włóż solone mięso mielone, smaruj majonezem, włóż pokrojone grzyby, posyp startym serem, włóż do nagrzanego piekarnika na 40-50 minut i piecz, aż się skończy.
Przepis na mięso mielone
To zajmie: 700 g mięsa mielonego, 300-400 g grzybów, 5 jaj, 2 cebule, 2 kromki chleba, 1 marchewkę, 1 żółtko, 2-3 łyżki. zimna woda, czarny pieprz, olej, sól.
Jak szybko ugotować pieczeń mięsną. Zbieraj marchewki na grubej tarce, przekręć jedną cebulę w maszynce do mięsa, drobno posiekaj drugą, posiekaj grzyby, podsmaż grzyby z posiekaną cebulą i marchewką, solą i pieprzem, aż ciecz wyparuje na patelni z masłem. 3 gotowane jajka ugotowane i posiekane. Chleb namoczony wcześniej w wodzie wycisnąć, obrócić w maszynce do mięsa, wymieszać z cebulą, mielonym mięsem, wsypać 2 jajka, dodać wodę, pieprz i sól, wymieszać. Umieść ćwiartkę farszu, reszta układa prostokąt z warstwą około 1,5 cm na folii przylegającej. Umieszczając grzyby z cebulą i marchewką na mielonym ciele, cofając się od długich krawędzi, na nich - jajko, pomagając sobie w filmie, podnieś długie krawędzie prostokąta do środka, tworząc rolkę. Przyklej pozostałe mięso mielone na wierzchu. Piecz rolkę przez 1 godzinę w piekarniku nagrzanym do 170-180 stopni, powlecz żółtkiem, piecz, aż zrumieni się, podnosząc temperaturę do 200 stopni.
Mielona wołowina może po prostu smażyć aż do ugotowania i wypchać je naleśnikami lub gotowanymi jajkami, a nawet z samego mięsa można zrobić naleśniki, bardzo smaczne i proste.
Przepis na naleśniki z mięsem mielonym
To zajmie: mięso mielone, 3 jajka, 2 łyżki. mąka, czosnek, pieprz, sól.
Jak gotować naleśniki mięsne. Ubij surowe jajka do farszu, dodaj mąkę, dodaj pokruszony czosnek, pieprz, sól, ubij farsz, aby wyglądał jak ciasto na placuszki. Rozłóż mięso na kawałki na rozgrzanej do czerwoności patelni i ugotuj naleśniki, natychmiast po przygotowaniu wyłącz rolkę. Po upieczeniu posypać naleśniki zielenią i podawać ze świeżymi warzywami.
Wołowina - mięso jest smaczne i zdrowe, jeśli mielona wołowina jest gotowana własnymi rękami, to dania z niej zawsze okażą się naprawdę zdrowe i apetyczne!
Zapisz się do autora
Powiązane artykuły
