Coconut water: komposisyon at mga kapaki-pakinabang na katangian. Ano ang mga katangian ng tubig sa niyog?
Kapag nag-uusap tayo tungkol sa niyog, naiisip natin ang tag-araw, ang dagat at puting buhangin. Siya ay hindi sinasadya na nauugnay sa pamamahinga at mainit na mga bansa. Umupo ka sa ilalim ng puno ng palma at sumipsip ng coconut juice mula sa dayami.
Ito ay lumiliko out ang produktong ito ay hindi lamang masarap, ngunit kapaki-pakinabang din. Oo, at maaari mo itong gamitin sa iba't ibang sitwasyon. May tubig ng niyog at gatas. Ano ang pagkakaiba?
Ano ang kapaki-pakinabang sa isang eksotikong kulay ng nuwes? Hindi naghahanap sa ang katunayan na ang produkto ay nasa kakanyahan ng isang bato, tulad ng isang cherry o isang kulay, ay tinatawag na nito niyog. Binubuo ito ng pulp, fluid at hard bone. Sa panahon ng pag-ripening, ang pulp ay nagiging mahirap. ginagamit para sa iba't ibang mga layunin. Kahit na ang mga matigas na fiber fibers ay ginagamit. Ng mga ito ay gumawa ng napakalakas na mga lubid, mga kable at mga lubid. Mula sa bahaging ito makakakuha ka ng mga magagandang carpets at kahit brushes ng sambahayan. Gayundin mula sa shell gumawa ng mga souvenir, mga instrumentong pangmusika at lahat ng mga uri ng trinkets. Ito ay lumiliko na ang niyog ay maaaring magbigay ng mga tao sa lahat ng kailangan nila. Pagkatapos ng lahat, ito ay isang buong kamalig ng mga sustansya. Naglalaman ito ng A, B2, C, E, nicotinic acid, proteins, thiamin. Mayaman sa mga mahalagang mineral tulad ng potassium, phosphorus, sodium, calcium, phosphorus at iron. Ang niyog ay matagal nang nakakuha ng katanyagan ng aphrodisiac. Ito ay nagpapataw ng mga regenerating at regenerating properties. Ang coconut pulp ay hindi ang pinaka-pandiyeta produkto. Ang caloric value nito ay tungkol sa 350-380 kcal bawat 100 g. Ang halos kalahati ay nasa matamis na pagluluto. Ang paggamit ng juice ng niyog ay hindi mapag-aalinlanganan. Ito ay halos deprived, mayroong ilang mga carbohydrates at maraming mga kapaki-pakinabang na mga bahagi. Bilang karagdagan sa mga bitamina, ito ay mayaman sa pektin, organic acids, chloride compounds. Ang inumin ay may mga sumusunod na gawain:
- normalisasyon
- pagpapalakas ng puso
- paglilinis ng barko
- pagbabawas ng temperatura
- antimicrobial action
- pag-aalis ng bato
- Fructose intolerance. Maaaring may mga nangangati o maluwag na dumi.
- Mahinang bituka sa katawan.
- Pagbubuntis Sa oras na ito, ang tugon ng katawan sa mga produkto ay maaaring naiiba kaysa sa normal na estado.
Gayundin, huwag magdagdag ng maagang ng niyog sa diyeta ng mga bata. Ang sistema ng pagtunaw ng bata ay hindi pa nabuo, at ang posibilidad ng mga reaksiyong alerdyi ay nadagdagan. At hindi ka dapat magsimula sa pang-industriya na packaging, ngunit may natural na sapal o tubig ng niyog. Ang coconut juice, ang paggamit nito ay walang alinlangan, ay talagang isang masarap at malusog na inumin. Samakatuwid, huwag tanggihan ang iyong sarili tulad ng isang kasiyahan. Hindi para sa wala na ang niyog ay ginagamit sa iba't ibang aspeto ng buhay. Dahil sa nutritional at healing properties nito, ang nut ay nakakuha ng napakalawak na katanyagan. Sa karagdagan, sa modernong mundo, ang produktong ito ay hindi magiging mahirap na makarating saanman sa mundo. Sa mas detalyado tungkol sa coconut juice at gatas, ang mga benepisyo ng mga produkto ng niyog ay ipinapakita sa video:
Sa loob ng maraming siglo, ang mga naninirahan sa mga tropikal na rehiyon ay nakinabang mula sa kahanga-hangang mga kapaki-pakinabang na katangian ng tubig ng niyog, na kadalasang nakuha mula sa mga batang (pa rin na berdeng) mani. Ang bawat kulay ng nuwes ay naglalaman ng 200 hanggang 1000 ML (mula 1 hanggang 4 na tasa) ng mahalagang likidong ito.
Sa ngayon, ang katanyagan ng tubig ng niyog bilang isang likas na inumin sa sports ay nakakakuha ng momentum dahil sa nakitang mga benepisyo nito sa kalusugan. Halimbawa - pagsusubo ng uhaw sa panahon ng ehersisyo. Bukod dito, ang 1 tasa lamang ay nagbibigay ng hanggang 10% ng pang-araw-araw na pangangailangan ng tao para sa potassium electrolytes.
Sa panahon ng ehersisyo, pawis kami ng maraming at nawala hindi lamang potasa, kundi pati na rin sosa. At dito namamalagi ang pangunahing disbentaha ng tubig ng niyog: 1 tasa ay naglalaman lamang ng 30 mg ng sodium, samantalang sa "klasikong" inumin ng sports - hanggang sa 110 mg.
Sa katunayan, ang kapaki-pakinabang na tropikal na likidong ito ay maaaring gamitin hindi lamang ng mga atleta, kundi pati na rin ng mga ordinaryong tao. Halimbawa, ang tubig ng niyog ay gumagawa ng mahusay na nakakapreskong cocktail. Ngunit sa halip na ilista ang mga benepisyo sa pagluluto ng inumin, ngayon ay magsasalita kami tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito.
Coconut water at niyog - ano ang mga pagkakaiba?
Huwag malito ang tubig ng niyog, sapagkat ang huli ay nakuha sa pamamagitan ng pagproseso ng pulp ng nut. Ang mga ito ay iba't ibang inumin parehong nasa lasa, at sa isang hanay ng mga kapaki-pakinabang na katangian (tingnan ang talahanayan na naipon ayon sa portal DrAxe.com).
| Tubig ng niyog | Gatas ng niyog | |
|---|---|---|
| Mga Calorie | 46 kcal | 552 kcal |
| Taba | 0 g | 57.2 g |
| Squirrels | 2 g | 5.5 g |
| Sahara | 0 g | 8 g |
| Sosa | 252 g | 36 g |
| Pandiyeta hibla | 2.6 g | 5 g |
| Mineral | ||
| Calcium | 8 mg | 38.4 mg |
| Copper | 0.061 mg | 0.6 mg |
| Iron | 0.25 mg | 3.9 mg |
| Magnesium | 0.36 mg | 88.8 mg |
| Posporus | 13 mg | 240 mg |
| Siliniyum | 0.1 mcg | 14.9 mcg |
| Sink | 0.1 mg | 1.6 mg |
| Potassium | 600 mg | 631 mg |
| Bitamina | ||
| Bitamina A | 0ME | 0ME |
| Bitamina C | 5.8 mg | 6.7 mg |
| Bitamina E | 0 mg | 0.4 mg |
| Potassium | 0 mcg | 0.2 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.1 mg | 0.1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.2 mg | 0 mg |
| Niacin (PP) | 0.1 mg | 1.8 mg |
| Folic acid (B9) | 7.2 mcg | 38.4 mcg |
Basahin ang tungkol sa isa pang mahusay na herbal na inumin -.
Ano ang kapaki-pakinabang na tubig ng niyog?
Ang mababang-calorie na inumin ay naglalaman ng malaking halaga ng antioxidants, amino acids, enzymes, bitamina ng grupo B, bitamina C at mineral: bakal, kaltsyum, potassium, magnesium, manganese at zinc.
Ang isang balanseng hanay ng mga sustansiya ay nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, at ang mga hormone ng halaman, mga cytokinin, ay may antitumor at antitrombotic na mga katangian, labanan ang proseso ng pag-iipon.
Para sa rehydration
Ang tubig ng niyog ay lubos na pinipigilan ang pagkauhaw sa init ng init ng tropiko dahil sa natatanging komposisyon ng elektrolitya nito. Magiging kapaki-pakinabang din ito sa panahon ng pag-aalis ng tubig, ibig sabihin, ang pagkawala ng malalaking halaga ng likido ng katawan bilang resulta ng pagtatae, pagsusuka, o labis na pagpapawis.
Ang isang pag-aaral sa 2012 na inilathala sa journal International Society for Sports Nutrition ay nagpapahayag na ang tubig ng niyog ay may mga katangian na katulad ng sa mga pinakamahusay na sports drink. At pagiging isang mahusay na pinagkukunan ng carbohydrates, ito rin ay tumutulong sa itaas ang mga antas ng enerhiya.
Pinabababa ang presyon ng dugo
Ang mga hypertensive ay patuloy na naghahanap para sa isang ligtas at mabisa. Ang tubig ng niyog ay maaaring maging isang katulong dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina C, potasa at magnesiyo. Tulad ng iyong nalalaman, ang potasa ay nagbabago ng presyon, na neutralisahin ang mga negatibong epekto ng labis na sosa sa katawan.
Bilang bahagi ng isang pag-aaral na tumugon sa Medical Journal ng West Indies noong 2005, natuklasan ng mga siyentipiko na ang tubig ng niyog ay nakikipaglaban sa mga pangunahing sintomas ng hypertension. Ito ay sapat na uminom ng isang tasa dalawang beses sa isang araw.
Sa kasamaang palad, ang isang de-boteng produkto ay kadalasang naglalaman ng karagdagang dosis ng sodium, na nakakapinsala sa mga taong may mataas na presyon ng dugo.
Para sa kapakinabangan ng puso
Para sa tubig ng niyog, isa pang mahalagang kapaki-pakinabang na ari-arian ay katangian - cardioprotective. Sa regular na pagkonsumo nito, ang antas ng mababang density na lipoproteins (lipoproteins) ("masamang" kolesterol) ay bumababa at ang antas ng high-density na lipoproteins ("good" cholesterol) ay nagdaragdag. Ang lohikal na kinalabasan: pagbabawas ng panganib ng pagkakaroon ng mga sakit sa cardiovascular. Ito ay kinumpirma ng isang pang-agham na pag-aaral na inilathala sa Journal of Medical Food Products noong 2012.
Kahit na ang tubig ng niyog ay may mga antioxidant at anti-inflammatory properties, nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo at pinipigilan ang pagbuo ng mga clots ng dugo sa mga pader ng mga arterya. Sa kasong ito, ang benepisyo ng inumin ay nabawasan upang mabawasan ang panganib ng atake sa puso o stroke.
Tinatanggal ang hangover
Ang alkohol ay umiinom ng katawan, na nagtatanggal sa atin ng kahalumigmigan. Ito ang nagiging sanhi ng buong "bungkos" ng mga hindi kasiya-siyang sensasyon sa umaga kasunod ng kapistahan.
Pinalalabas ng tubig ng niyog ang mga stock ng mga electrolyte sa katawan at nagdaragdag ng hydration, sa gayon binabawasan ang intensity ng hangover syndrome. Ang mga likas na antioxidant ay lumalaban sa stress ng oxidative na sanhi ng pagkalason ng alkohol. Ang inumin din normalizes ang pangangasim ng tiyan.
Para sa isang hangover, ang sumusunod na recipe ay makakatulong: ihalo 2 tasa unsweetened niyog tubig, ng ilang cloves ng mangga, 2-3 tbsp. l lemon juice, 2 mint dahon at ½ tasa ng yelo. Kailangan mong uminom sa maliliit na sips.
Slimming
Sinasabi ng mga doktor na ang mga benepisyo sa pandiyeta ng tubig ng niyog, sapagkat ito ay may ilang mga caloriya, at hindi nito inisin ang mauhog na lamad ng digestive tract. Ngunit mas mahalaga, ang ilaw na ito na nakakapreskong inumin ay naglalaman ng biologically active enzymes (phosphatase, catalase, dehydrogenase, diastasis, peroxidase, RNA polymerase, atbp.) Na makakatulong sa paghalal ng pagkain at mapabilis ang pagkasira ng mga taba sa katawan.
Ang tubig ng niyog ay mayaman din sa potasa - nakikipaglaban sa pagpapanatili ng tubig. Ang "Flushing" ang labis na likido mula sa katawan, inumin ang pag-save sa amin mula sa dagdag na pounds, at sa parehong oras mula sa toxins na maaaring maging sanhi ng malubhang pinsala sa kalusugan.
Bilang karagdagan sa programa ng diyeta na pinili mo, maaari kang uminom ng 3-4 baso ng likidong ito sa bawat linggo, ngunit wala na. Ang tubig ng niyog ay naglalaman pa rin ng mga calorie na maaaring mapahamak ang iyong mga pagsisikap na mawalan ng timbang.
Tinatrato ang pananakit ng ulo
Ang matinding sakit ng ulo, migraines, ay madalas na sanhi ng pag-aalis ng tubig. Sa ganitong mga kaso, ang tubig ng niyog ay magiging kapaki-pakinabang din.
Ito ay isang mahusay na pinagmulan ng magnesiyo. Tulad ng alam mo, ang mga taong dumaranas ng sobrang sakit ng ulo ay kadalasang may kakulangan ng sangkap na ito. Sa regular na paggamit ng inumin nababawasan ang dalas ng masakit na pag-atake.
Normalizes ang antas ng pH
Stress, toxin, o di-timbang na diyeta na may mataas na nilalaman ng acid-forming na pagkain (ito ay kung saan ang mga convenience store na pagkain at ang mabilis na pagkain ay "sinning") ay tumutulong sa "pag-aasagawang" ng katawan. Ang resulta ay mababa ang antas ng enerhiya at mahinang pagsipsip ng mga bitamina at mineral. Ang kapinsalaan ng acidic na kapaligiran ay nabawasan sa pagkagambala sa atay, pag-unlad ng rheumatoid arthritis, osteoporosis, diabetes, mataas na presyon ng dugo, pagpapahina ng immune system.
Ang alkalizing epekto ay katangian ng tubig ng niyog - ito ay tumutulong upang ibalik ang isang malusog na pH sa katawan. Ang ari-arian na ito ay gumagawa ng inumin na kapaki-pakinabang para sa mga taong dumaranas ng mga digestive disorder, tulad ng heartburn at gastroenteritis.
Regulates asukal sa dugo
Ang tubig ng nuoy na coloke ay naglalaman ng mga amino acids at mga dietary fibers na nag-normalize ng mga antas ng asukal sa dugo at nagdaragdag ng sensitivity ng mga selula ng insulin.
Ngunit ang mga benepisyo ng isang inumin para sa diabetics ay hindi limitado sa ito. Tumutulong ito sa pagkontrol ng timbang, nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo, at nakikipaglaban sa mga karaniwang sintomas: pamamanhid sa mga binti at pagbuo ng mga atherosclerotic plaque sa mga pader ng vascular.
Noong 2012, natuklasan ng mga Amerikanong siyentipiko na ang tubig ng niyog, kung patuloy na ginagamit, pinabababa ang glucose ng dugo at ang stress ng oxidative.
Natural na diuretiko
Dahil sa likas na diuretikong katangian ng inumin, nililinis nito ang katawan ng toxins at isang maaasahang prophylactic laban sa mga impeksyon sa ihi. Ang isang mataas na nilalaman ng potasa ay nag-aambag sa paglusaw ng ilang mga uri ng mga bato bato, paghuhugas ng mga ito sa labas ng katawan.
Ang isang pakurot ng asin sa dagat sa isang baso ng tubig ng niyog ay nakakakuha ng diuretikong epekto ng likido. Para sa mga layuning prophylactic at therapeutic, kinukuha ito minsan o dalawang beses sa isang araw.
Ang antibacterial effect ng inumin ay magkatulad sa maraming paraan at tumutulong sa paglaban sa mga impeksiyon sa pantog.
Mga katangian ng kosmetiko
Ang mga cytokinin sa komposisyon ng tubig ng niyog ay may mga anti-aging properties, at sa gayon ay mabawasan ang panganib ng pagkakaroon ng degenerative na sakit sa mga matatanda. Matagumpay na ginamit ang kalidad na ito sa industriya ng kosmetiko upang makapag-alaga at makapag moisturize ng balat, mapanatili ang malambot at makinis na istraktura, at mapanatili ang kabataan.
Paghaluin ang kaunting tubig ng niyog na may 2 tsp. Sandalwood pulbos, upang makakuha ng isang makapal na i-paste, ilapat ito sa balat at hugasan pagkatapos kumpletong pagpapatayo.
Ang rejuvenating effect ay ibinigay.
Sa tulong ng tropikal na walnut na tubig maaari mong bawasan ang hitsura ng acne, cellulite, eksema, mga stretch mark, wrinkles, mga spot sa edad.
Contraindications
Ang regular na paggamit ng anumang produkto ay may sariling mga kontraindiksyon. Kaya, ang inumin ng niyog ay maaaring makapinsala sa mga sumusunod na grupo ng mga tao:
- allergic sa coconuts;
- na may mahinang sistema ng pagtunaw (sintomas: namamaga, hindi pagkatunaw ng pagkain);
- na may dysfunction ng bato (pagtanggap ay posible lamang pagkatapos kumunsulta sa doktor na dumadalo);
- na may mataas na antas ng potasa sa katawan (tipikal ng ilang sakit).
Contraindicated na uminom ng tubig ng niyog sa bisperas ng nakaplanong operasyon. Kung regular kang umiinom, huminto ng hindi bababa sa 2 linggo bago ang pag-ospital. Kung hindi man, maaaring may mga problema sa presyon ng dugo sa panahon at pagkatapos ng operasyon.
Ang pagbabawal ay hindi nalalapat sa mga bata, mga buntis at mga babaeng nagpapasuso. Hindi nalalaman ng agham ang mga epekto na nakakasira sa kalusugan ng isang tao mula sa nakalistang grupo.
Ang juice ng niyog ay isa sa pinaka masarap at malusog na inumin sa mundo. Ang regular na paggamit nito ay nagpapagaling ng mga karamdaman, nagbabago ang hitsura, nililinis ang dugo at nagbibigay ng kahanga-hangang pagganap. Ang mapaghimalang nektar ng mga coconuts ay tinatawag na natural na enerhiya at healing elixir. Isaalang-alang ang mas maraming detalye ng kanyang medikal na mga merito.
Komposisyon ng kimikal
Ang coconut water (juice) ay nakuha mula sa mga batang bunga, hanggang sa 5 buwan ang edad. Ang likido ay isang kawili-wiling matamis-maasim lasa na may nakapagpapalakas, nakakapreskong mga tala at masarap na aroma. Kasama sa soft drink na ito ang isang kahanga-hangang hanay ng mga bitamina at mineral.
Ang mga mahahalagang sangkap na nagmamay-ari ng niyog:
- mga bitamina ng grupo A, B, C, E;
- organic acids;
- pandiyeta hibla;
- pectin;
- protina, taba, carbohydrates;
- lauric acid;
- mineral: posporus, potasa, magnesiyo, bakal, sink, sosa, siliniyum, kaltsyum, tanso, atbp.
Pansin! Ang isang maliit na prutas ng niyog ay naglalaman ng hanggang sa 300 ML ng masustansiyang juice. Tulad ng ripnut ng walnut, unti-unti itong pinapalitan at nagiging unang gatas, at pagkatapos ay sa pulp.
Ang coconut juice ay walang cholesterol, mababang calorie (mga 20 kcal / 100 ml) at may kasamang isang maliit na halaga ng carbohydrates, at samakatuwid ay nakakuha ng katanyagan bilang isang mabisang pagkain ng inumin.
Coconut juice - epektibong pagkain inumin
Mga katangian ng pagpapagaling
Ang paggamit ng juice ng niyog ay ginagamit para sa pag-iwas at paggamot ng isang hukbo ng mga karamdaman:
Coconut nectar ay isang malakas na likas na enerhiya
Pansin! Sa regular na pag-inom ng tubig ng niyog, ang mga kapansin-pansing resulta ay lilitaw na pagkatapos ng 10-14 na araw. Ang estado ng kalusugan ay makabuluhang mapabuti, ang katawan ay ibubuhos na may lakas at kalakasan.
Paano uminom
Ang inumin ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang halip kakaibang lasa, na maaaring maging hindi kanais-nais para sa isang tao. Gayunpaman, ito ay hindi isang dahilan upang tanggihan ito, dahil ang mga benepisyo ng coconut juice ay tunay na malawak. Ang antas ng balanseng electrolyte nito ay katulad ng sa dugo ng tao. Sa araw-araw na paggamit ng inumin, ang dugo ay natural na nilinis, at ang sirkulasyon ng dugo ay makabuluhang napabuti.
Tingnan din ang:
Malamig na sunog na berde na walang pagluluto - isang seleksyon ng mga recipe
Upang idirekta ang kapangyarihan ng pagpapagaling ng juice sa tamang direksyon at hindi lumampas ang luto ito, dalawang dosis ng 200-250 ML bawat araw ay magkakaroon ng sapat na (ang kabuuang pang-araw-araw na rate ay hindi dapat lumagpas sa 500 ML). Ito ay kanais-nais na uminom ng unang bahagi sa umaga. Makakatulong ito upang mabawi ang kakulangan ng tubig sa katawan at simulan ang proseso ng metabolismo. Ang ikalawang bahagi ay dapat na kinuha sa panahon ng tanghalian o pagkatapos ng pagsasanay.
Maraming mga recipe
Mula sa worm
Pansin! Maaari kang umupo sa talahanayan ng 4 na oras pagkatapos lamang makuha ang mga pondo.
Mula sa viral at catarrhal ailments
Ang nectar ng niyog ay lubos na nahuhulog ang lagnat at pinapaginhawa ang malamig na mga sintomas. Sa trangkaso, matinding respiratory viral infections at pamamaga ng upper respiratory tract, dapat itong lasing 3 beses sa isang araw, 100 g hanggang sa ganap na paggaling.
Ang pag-inom ng araw-araw ay may kapaki-pakinabang na epekto sa buong katawan.
Mga Recipe sa Timbang:
- Paghaluin sa isang blender: coconut nectar (120 ml), gadgad na luya (1 kutsarita), kalahati ng lemon (walang balat), spinach (3 handfuls), isang green apple. Ang kaktel (o mag-ilas na manliligaw) ay magbibigay sa iyong katawan ng lakas, at ang iyong balat na may mga antioxidant at kahalumigmigan.
- Ilagay sa blender: coconut juice (1 l), pinya ng pinya at melon (400 g bawat isa), berdeng mansanas (2 pcs.). Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng isang maliit na spinach at blueberries - para sa kapal ng inumin. Ang ultra energy smoothie ay dapat na lasing sa buong araw. Sa tag-araw maaari mong i-freeze at kumain bilang isang sherbet.
Sa cosmetology
Ang tubig ng niyog ay kadalasang kasama sa masking mukha. Matapos ang mga pamamaraan ng kosmetiko, ang balat ay makakakuha ng silky softness, tenderness, elasticity, fine wrinkles ay smoothed. Bilang karagdagan, ang nakakagamot na juice ay nag-aalis ng mga madilim na spots, acne, rashes at iba pang mga irritations.
Upang gumawa ng maskara, haluin ang kalahati ng pino ang tinadtad na saging na may coconut nectar at honey (1 kutsarita). Ilapat ang halo sa iyong mukha, hugasan ito pagkatapos ng 30 minuto. Ang dalas ng pamamaraan ay 2 beses sa isang linggo.
Inumin ng niyog maaari kang uminom sa lahat, nang walang pagbubukod
Mga side effect at contraindications
Ang kapaki-pakinabang na coconut juice ay walang mga epekto o contraindications. Samakatuwid, ito ay tinatawag na isa sa mga pinakamahusay at ligtas na likas na inumin. Pinapayagan itong tanggapin ang mga buntis na kababaihan, mga ina ng ina at mga maliliit na bata.
Pansin! Ang tubig ng niyog ay maaaring mapalitan ng mga paghahanda na naglalaman ng potasa, dahil ang sangkap na ito ay sagana.
Ang tanging contraindication ng inumin ay isang indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga coconuts, ngunit ito ay napakabihirang.
Para sa ilang mga mamamayan sa ating bansa, ang prutas na ito ay nananatili pa rin ang misteryosong ito. Ano ang paggamit ng puting puting laman at pinong transparent coconut milk? At dapat bang maging maingat kapag ginagamit ito sa panlabas na delicacy?
Ito ay pinaniniwalaan na ang kaalaman ng mga coconuts ay dumating sa amin mula sa Indonesia, Brazil, Taylandiya at Pilipinas. Bilang karagdagan, sa pangalan ng palad ay maaaring traced Portuges Roots. Ang salitang "coco" sa Portuges ay nangangahulugang "unggoy". Ang katotohanan ay na ang tatlong mga spot sa ibabaw ng prutas ay halos katulad sa mukha ng isang unggoy.
Ano ito ay binubuo ng
Ito ay kabilang sa pamilya ng Palm at ang Cocos genus (bilang kinatawan nito). Ang niyog ay tinatawag na mali. Sa biological side ng uri nito, prutas na ito ay isang drupe na tumitimbang ng hanggang sa 2.5 kg.
Naglalaman ito ng panlabas na shell (exocarp) at panloob (endocarp - sa ito, tatlong spot o pores "nagpapakita").
Sa ilalim ng shell ay ang endosperm at puting laman na may natatanging mahalagang komposisyon. Una, ang endosperm ay isang malinaw na likido na may mga patak ng langis - tubig ng niyog. Sa proseso ng pagkahinog, ang tubig ay nagiging gata ng niyog - isang gatas na emulsion. Sa wakas ripened niyog, ang gatas ay nagpapaputok at nagiging mahirap.
Calorie at nutritional value
Buhangin ng prutas 100 gr. naglalaman ng tungkol sa 360 kcal. Ang calorie coconut water ay halos zero (bawat 100 g - 16.7 kcal). Nilalaman ng mga nutrient sa 100 gramo:
Mga katangian ng pangsanggol
Ang hindi pangkaraniwang puno ng punong ito ay ipinahayag sa komportableng pag-iral nito malapit sa tubig ng dagat. Gayunpaman, hindi niya ito kailangan. Sa mga mababaw na ugat nito, ang puno ng palma ay madaling sumisipsip ng kahalumigmigan mula sa lupa na mayaman sa irigado sa dalampasigan.
Nang kawili-wili, ang salted na tubig ay hindi makakasira sa balat ng niyog. Walnut, na bumagsak sa dagat at pagkatapos ng mahabang paglalakbay sa pampang, ay nagbibigay buhay sa isang bagong puno ng palma.
Mga sangkap na nakapagpapagaling
Mayroon itong maraming mahahalagang sangkap. Ang pulbos ng niyog ay naglalaman ng:
- antioxidants;
- bitamina (B, E, C);
- likas na langis;
- mga elemento ng bakas (magnesiyo, potasa, posporus, kaltsyum, sink, yodo, mangganeso);
- hibla
Sa isang maliit na halaga, ang prutas ay naglalaman ng glucose, fructose, sucrose.
Ano ang kapaki-pakinabang
Ang kape ay kapaki-pakinabang sa mga kaso ng:
- mga sakit sa urolohiya at kinakabahan;
- pagsunod sa pagkain ng vegetarian;
- hormonal imbalance (patolohiya ng thyroid gland);
- metabolic syndrome at uri ng sakit sa asukal 2;
- pagpapahina ng kaligtasan sa sakit;
- hilam paningin at sakit sa mata;
- sakit ng mga kasukasuan.
Ang mga benepisyo ng niyog para sa puso ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng pagkakaroon ng puspos (ngunit kapaki-pakinabang) taba, na nagbabago ng kolesterol at maiwasan ang atherosclerosis. Kinokontrol ng niyog ang paglago ng mga bukol. Ang gatas at pulp nito ay mahusay na antimicrobial at anti-inflammatory agent. Ang mga katangian na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang gamitin ang produkto upang labanan ang mga allergic manifestations sa balat at acne.
Salamat sa fiber ng niyog na stimulates ng bituka na aktibidad. Ang pulp at mantikilya ay nagpapababa ng ugali ng katawan na magamit sa mga antibyotiko na gamot. At mula sa pulp ng niyog ay maaaring gumawa ng tainga patak na tumutulong sa sakit.
Tubig ng niyog
Hindi madalas na prutas na may tubig ng niyog. Ito ay nakapaloob sa walang habas na prutas. Ito ay hindi gatas ng niyog (nagmula sa paghahalo ng sapal na may tubig). Nag-iiba sila sa panlasa. Ang tubig ng niyog ay may mababang calorie na nilalaman, hindi ito naglalaman ng mga mapanganib na taba, at ito ay malamig na malamig at matamis.
Ang mga benepisyo ng tubig ng niyog ay ipinakita sa:
- pawiin ang iyong uhaw;
- pagpapanumbalik sa katawan ng balanse ng tubig;
- ridding ang pantog mula sa mga impeksiyon.
Ang sustansya na may kapaki-pakinabang na mga sangkap ay nagbibigay ng mga katangian ng niyog ng tubig halos ng physiological solution.
Ang pasteurized na tubig ng niyog na walang preservatives at mga mapanganib na dumi ay ang kahanga-hangang likidong ito na may ganap na pangangalaga ng mga kapaki-pakinabang na pag-aari ng niyog, direktang ibinibigay sa katawan ng tao. Siyempre, mas malusog ang sariwang prutas. Ngunit hindi laging posible na gamitin ito nang palagi.
Ito ay hindi walang kabuluhan na ang kahanga-hangang prutas na ito ay malawakang ginagamit sa iba't ibang larangan ng aktibidad ng tao. Kapag sariwa, halos hindi natin ito kinakain. Ngunit kung ang isang posibleng posibilidad ay lumitaw, hindi ka maaaring mahiya mula dito. Pagkatapos ng lahat, ang natatanging mga katangian ng hindi pangkaraniwang produkto na ito ay nagdudulot ng mga halagang makabuluhan sa kalusugan ng tao at ang hitsura nito.
Contraindications and harm
Ang mga coconuts ay halos walang mga kontraindiksyon, maliban sa indibidwal na kaligtasan. Dapat isaalang-alang ito ng mga sensitibong tao.
Gayundin, hindi dapat sila ay dadalhin sa pamamagitan ng mga taong madaling kapitan ng sakit sa pagtatae at makakuha ng timbang.
Spheres of use
Ang sariwang o pinatuyong pulp ng prutas, pati na rin ang mga natuklap ay ginagamit sa pagkain. Ang regular na pagkonsumo ng mga produkto na may coconut pulp ay normalizes metabolismo. Ang niyog ay nagdaragdag ng enerhiya na walang labis na taba. Ang mga coconut chips at pinggan na nagpapalakas nito sa immune system, nagbibigay ng mahusay na proteksyon laban sa mga impeksiyong viral at fungal. Ang mga coconut chips ay linisin ang mga bituka ng toxins.
Ito ay idinagdag sa:
- salad;
- pagluluto;
- porridges;
- meryenda;
- puddings
Ang gatas ng niyog ay gawa sa:
- sopas;
- mga sarsa;
- inumin;
- matamis na pinggan;
- dessert.
Ngunit ang mga benepisyo ng niyog ay hindi limitado sa larangan ng pagluluto, gamot at mga pampaganda. Ang mga fibre na nasa isang hard shell (coir), ay ginagamit sa paggawa ng matibay na mga lubid, lubid, karpet, brush at iba pang mga gamit sa bahay at mga materyales sa gusali. Iba't ibang mga souvenir, mga laruan, pinggan at kahit mga instrumento sa musika ay ginawa mula sa shell mismo.
Para sa mga layuning kosmetiko
Ang kapong gatas ay kapaki-pakinabang para sa panloob at panlabas na paggamit (mask at lotion). Kasama ng glucose, ang gata ay ginagamit sa gamot para sa intravenous injection. Ang solusyon na ito ay nagbibigay ng epekto ng pag-aalis ng tubig, pagpapanatili ng nais na antas ng likido.
Ang natatanging mga benepisyo nito sa balat ay ang mga tono at pagre-refresh ito. Ang tamad at aging skin ay ginagawang nababanat. Ang mga mahusay na resulta ay nagbibigay ng paggamot ng gatas ng niyog, acne at allergic na pantal. Ito ay dries at nagpapalusog sa balat.
Langis ng niyog
Aktibong ito ay ginagamit sa mga kosmetiko pamamaraan. Pagkatapos nito panlabas na paggamit, ang hitsura ay nagiging mas kaakit-akit.
Ang langis ng niyog ay kailangan lamang kung ang balat ay tuyo, na may mga bitak at pamumula. Dahil sa pagkakaroon ng mga mataba na mataba acids sa ito, ito absorbs mabilis, moisturizes ang balat at ginagawang masarap.
Ang langis ng niyog ay epektibo para sa anumang uri ng pagkasunog (kabilang ang solar). Ang madilim na buhok mula sa mga epekto ng tool na ito ay magiging malusog at makintab.
Bilang karagdagan, ang langis ng niyog - ang pinakamahalagang produkto ng pandiyeta. Ang pagkakaroon ng lauric acid ay nangangahulugang proteksyon laban sa mga pathogenic microorganisms, lebadura, bakterya, mga virus, fungi. Ang capric acid ay nagpapalakas ng aktibidad laban sa mga mikrobyo. Ang langis ng niyog ay hindi nagpapahina sa atay dahil sa madaling pagkasipsip nito at tumutulong sa kalusugan ng mga bituka.
Pagsubok
Handa ka bang kumuha ng test ng niyog?
Manood ng mga update
Bakit ang tubig ng niyog ay tinatawag na "elixir of life" at kung paano mo maaaring mawalan ng timbang dito, sabi ng site.
Kamakailan lamang, sa ating bansa, ang isang galing sa ibang bansa na inumin, na mula noong sinaunang panahon ay itinuturing na elixir ng kagandahan, kabataan at kalusugan, ay naging partikular na popular. Noong nakaraan, ito ay magagamit lamang sa mga natives ng tropiko at mga biyahero, ngunit dahil sa ang katunayan na ang mga modernong packaging ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang pagiging bago ng mga produkto para sa isang mahabang panahon, halos lahat ng tao ngayon ay may pagkakataon na pamilyar sa mga inumin mas malapit.
Nagsasalita kami tungkol sa tubig ng niyog, at ngayon sasabihin sa iyo ng site kung ano ang mga benepisyo nito, at kung ang paggamit nito ay maaaring maging sanhi ng anumang pinsala.
Ang komposisyon ng tubig ng niyog
Ang tubig ng niyog ay isang likido na endosperm ng mga maliliit na bunga ng coconut palms na lumago sa Taylandiya, Malaysia, Brazil at sa ibang mga tropikal na bansa. Kasama sa komposisyon ng inumin na ito ang maraming bitamina, mineral, antioxidant at amino acids, na ginagawang mas kapaki-pakinabang at nakapagpapalusog.
Ang tubig ng niyog ay naglalaman ng:
- Bitamina: PP (nicotinic acid), B 1 (thiamine), B 2 (riboflavin), B3 (niacin), B 5 (pantothenic acid), B 6, B 9 (), C (ascorbic acid).
- Mga elemento ng pagsubaybay: potasa, sosa, magnesiyo, kaltsyum, posporus, bakal, sink, selenium, tanso, mangganeso.
- Mahalagang amino acids: phenylalanine, valine, methionine, leucine, threonine, tryptophan, lysine, isoleucine.
- Proteins - 0.72 g, taba - 0.2 g, carbohydrates - 2.61 g, kilocalories - mula 17 hanggang 45, depende sa pagkahinog ng nut (ang halaga na ipinahiwatig para sa 100 ML ng produkto).
Benepisyo ng Coconut Water
Kapahamakan at benepisyo ng tubig ng niyog Ang kahalumigmigan sa likod ng makapal na balat ng isang niyog ay talagang hindi mabibili, at ang lahat ng mga katangian nito ay natatangi. Kahit na sa tuktok ng isang puno ng palma, sa ilalim ng scorching sun, ang niyog tubig mananatiling cool na. I-save niya ang maraming mga pagod na manlalakbay, habang siya ay ganap na pinapawi ang uhaw at gutom, at din ang mga tono at. At ang mga ito ay hindi lamang ang kanyang mga virtues.
Ang epekto ng tubig ng niyog sa katawan
Kapahamakan at benepisyo ng tubig ng niyog Naniniwala na dahil sa mataas na nilalaman ng mga antioxidant, pinipigilan ng tubig ng niyog ang pagtanda hindi lamang sa balat, kundi sa buong organismo. Binabalik nito ang mga panloob na organo, nakakatulong upang mapabuti ang kutis, ginagawang mas malambot ang balat at epidermis. Bilang karagdagan, matagumpay na nakikipaglaban ang fluid na ito sa pagkakaroon at paglago ng mga libreng radikal.
Tinutulungan ng tubig ng niyog na alisin ang mga toxin (kabilang ang mercury) at mga toxin mula sa katawan. Ang inumin na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gastrointestinal tract at ang microflora nito, nagpapabuti ng metabolismo, nag-aalis ng mga problema sa pagtunaw at gastritis. Upang makamit ang pinakamainam na epekto, ang niyog ay inirerekumenda na kumain sa isang walang laman na tiyan at samahan sila sa bawat pagkain.
Ang coconut water ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo, nagtatanggal ng "masamang" kolesterol, pinipigilan ang paglitaw ng mga atherosclerotic plaques, paglilinis ng dugo, ay isang mahusay na pag-iwas sa atake sa puso at Alzheimer's disease. Bilang karagdagan, ito ay nagreregula ng presyon ng dugo, kaya lalo itong inirerekomenda na uminom ng mga pasyente ng hypertensive.
Tinutulungan ng coconut juice na balansehin ang mga antas ng asukal sa dugo at gawing normal ang halaga ng insulin, upang magamit ito ng mga taong may sakit na ito. Naturally, kung mayroon kang isang sakit bago gamitin ang tubig ng niyog sa unang pagkakataon, dapat mo pa ring konsultahin sa iyong doktor at hindi palitan ang gamot na ito sa inumin na ito.
Ang tubig ng niyog ay nagpapalakas sa immune system, at may mga colds na gumaganap bilang antipirina at antibacterial agent. Ang inumin na ito ay tumutulong sa katawan na mabawi mula sa mga seryosong sakit at pagkatapos ng operasyon. Nagpapalaganap ito ng regeneration ng tisyu at buto ng fusion.
Coconut water para sa mga atleta at pagkawala ng timbang
Kapahamakan at benepisyo ng tubig ng niyog Lalo na kapansin-pansin ang benepisyo ng tubig ng niyog sa mga kasangkot sa sports at fitness o sa isang mahigpit na diyeta.
Para sa mga atleta - parehong mga propesyonal at mga amateurs - ang niyog juice ay isang likas at napakalakas na inuming enerhiya. Ang inumin na ito, hindi katulad ng mga sintetikong sintetiko nito, ay hindi naglalaman ng anumang kimika, ngunit ito ay nakakatulong upang mapahusay pagkatapos ng masinsinang pagsasanay at lagyang muli ang supply ng mga sangkap at mga elemento ng trace na natanggal mula sa katawan kasama ng pawis.
Bilang karagdagan, pinalalaw ng tubig ng niyog ang mga buto dahil sa mataas na kaltsyum na nilalaman nito, at dahil sa komposisyon nito ay nagdaragdag ito ng lakas at ginagawang posible upang makamit ang mga kamangha-manghang resulta mula sa sports. Kaya inirerekomenda na gamitin ito hindi lamang pagkatapos, kundi pati na rin sa panahon ng pagsasanay.
Bigyang-pansin ang tubig ng niyog at ang mga taong nakikibahagi sa pagbaba ng timbang. Ang mga taong mas gusto ang matibay, ito ay nagbibigay ng halos lahat ng mga bitamina, mga elemento ng pagsubaybay at mga amino acid na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan. Ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang "kumain" lamang ang likido na ito sa isang linggo nang walang pinsala sa iyong kalusugan. Pinagsasama nito ang mahusay na inumin na ito at ang mga regular na pagkain, dahil nakakatulong ito upang gawing mas timbang ang pagkain.
Paraan ng paggamit at dosis
Kapahamakan at benepisyo ng tubig ng niyog Ang tubig ng niyog ay pinakamahusay na uminom ng sariwa at cool na - sa pamamagitan ng isang dayami mula sa sariwa na mga mani o mula sa espesyal na packaging, at ito ang pinakakaraniwang paraan upang uminom ng likido na ito. Gayunpaman, maaari mong idagdag ito sa iba't ibang mga pagkain. Halimbawa, sa ilang mga bansa, ang kari at soup ay inihanda sa batayan nito, ang mga kape at iba pang inumin ay napapanahon.
Gayunpaman, ang mga therapeutic at prophylactic properties nito sa panahon ng pag-init ay nabawasan, kaya kung gusto mong gumamit ng tubig ng niyog para sa kapakinabangan ng iyong katawan, at hindi para sa masarap at masarap na lasa nito, pagkatapos ay gamitin ito sa dalisay na anyo nito at huwag kainin.
Ang pinakamainam na dosis ng pag-inom ng niyog ay 500-600 mililitro kada araw. Makakatulong ito sa iyo upang pangalagaan ang katawan na may mga sustansya, ibalik ang balanse ng tubig, mapanatili ang lakas at protektahan laban sa maraming sakit. Ang dosis ay maaaring tumaas sa kaganapan na aktibong naglalaro ng sports o nagpili ng isang coconut mono-diyeta.
Sakit ng niyog
Kapahamakan at benepisyo ng tubig ng niyog Ang subseksiyong ito ay magiging maikli. Ang katotohanan ay walang mga kontraindiksiyon ang natagpuan para sa tubig ng niyog. Naturally, tulad ng anumang iba pang produkto, maaari itong maging sanhi ng mga alerdyi dahil sa indibidwal na hindi pagpapahintulot ng anumang mga elemento na bumubuo sa inumin na ito. Ang natitirang bahagi ng pinsala ng niyog ay nasa matitigas na shell lamang - ang mga mani kung minsan ay nahuhulog sa kanyang mga tamad na turista at mga taong Aboriginal.
Summing, sabihin nating: tubig ng niyog ay talagang mapaghimala at lubhang kapaki-pakinabang, kaya huwag tanggihan ang iyong sarili ang kasiyahan na gamitin ang inumin na ito, lalo na dahil ito ay talagang hindi napakahirap upang makuha ito kahit na sa hilagang latitude. Bukod pa rito, lalo na para sa mga hindi talaga tulad ng lasa ng likidong ito sa dalisay na anyo, ang mga tagagawa ng nakabalot na tubig ng niyog ay gumagawa ng mga opsyon na enriched, iyon ay, nagdadagdag sila ng natural na mangga o mint.
Kaugnay na mga Artikulo
