كوسة مطهية مع اللحم المفروم في وصفة طباخ بطيء. كوسة محشوة باللحم والأرز في طنجرة بطيئة في صلصة كريمة الطماطم

خلال موسم نضج الخضار، نقوم في كثير من الأحيان بإعداد أطباق صحية ولذيذة من الكوسة والباذنجان والطماطم والأعشاب. السلطات والحساء والأطباق الرئيسية والوجبات الخفيفة - مفيدة في كل مكان خضروات طازجة. اليوم أريد أن أدعوك لطهي الكوسة المطهية مع اللحم المفروم في طباخ بطيء. في حرارة الصيف، لا أريد حقا أن أقف على الموقد، ويساعدنا Multicooker بشكل رائع. الجو حار، لكن عليك إطعام عائلتك جيدًا!

الحد الأدنى من مكونات هذا الطبق هو: اللحم المفروم والكوسة والبصل والجزر. ولكن إذا كان لديك الباذنجان والطماطم، فلفل حلووالثوم والأعشاب - سوف يتحسن طعم الطبق.

لذلك، دعونا نبدأ الطبخ دون تأخير. لنأخذ المنتجات من القائمة.

نقطع البصل جيدًا والجزر إلى شرائح. تقلى الخضار بالزيت النباتي على وضع "القلي" لمدة 10 دقائق مع التحريك.

يعجبني عندما يبقى اللحم المفروم على شكل كتل في الطبق، لذلك أضع اللحم المفروم على شكل كرات، لكن يمكنك أيضًا تفتيته بالملعقة.

استمر في الطهي على وضع "القلي" لمدة 5-7 دقائق أخرى.

في هذه الأثناء، قطعي الطماطم بالعرض واسكبي فوقها الماء المغلي، مما يسهل إزالة القشرة.

نقطع الباذنجان إلى مكعبات متوسطة الحجم، ونبشر الطماطم أو نقطعها بالسكين. أضف الباذنجان والطماطم إلى وعاء الطهي المتعدد واستمر في الطهي مع التحريك لمدة 3-5 دقائق أخرى.

إذا كانت الكوسة صغيرة، فلن تحتاج إلى إزالة الجلد. إذا كان الجلد قاسيًا بعض الشيء، قم بإزالته وقطع الكوسة إلى قطع كبيرة إلى حد ما، حوالي 2-3 سم لكل قطعة. أضف الكوسة إلى الخضار واللحم المفروم. يتبل بالفلفل والملح ويمكنك إضافة فص من الثوم المهروس.

دعونا نخلط. اضبط وضع "الحساء" واستمر في الطهي لمدة 10-12 دقيقة. بعد الوقت المحدد، أطفئ النار واترك الطبق يتخمر لبضع دقائق، يمكنك إضافة ورقة الغار.

لذا فإن الكوسة المطهية باللحم المفروم جاهزة. تم نقع اللحم المفروم في عصائر الخضار واختلطت النكهات والروائح وأصبح لذيذًا جدًا!

قدمي الطبق ساخنًا مع إضافة الخضروات المفضلة لديك. شهية طيبة!

الوجبات: 6
مدة الطهي: ساعة و 30 دقيقة.

وصف الوصفة

أود أن أدعوكم لإعداد بسيطة جدا و طبق لذيذ- كوسة محشية في طنجرة بطيئة، هذه الوصفة هي المفضلة لدى عائلتي.

في السابق، كنت أستخدم الفلفل الحلو في الطبخ، لكن أطفالي لا يحبونه حقًا، لذا يأكلون ما بداخله فقط. في النهاية تعبت من الانتهاء من الفلفل بدون حشوة لذيذةواستبدلتها بالكوسة. ولم أندم على ذلك على الإطلاق؛ لقد أحب الجميع الكوسة المحشوة حقًا.

بالإضافة إلى ذلك، تعد الكوسة مع الفطر خيارًا رائعًا لقائمة الصيف. يعمل الفطر على حشو الطبق، وتساعد الكوسة على امتصاص البروتينات والفيتامينات بسهولة. لكن يُنصح بتناول الكوسة الصغيرة جدًا وليست الكبيرة.

إذا كنت قد اشتريت كل ما تحتاجه، فيمكننا أن نبدأ!

لطهي الكوسة في طباخ بطيء مع اللحم المفروم تحتاج إلى:

• كوسة - 6 قطع؛
• لحم مفروم - 300 غرام (أي)؛
• أرز - 0.5 ملعقة كبيرة؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر؛
• بصل - 2 قطعة؛
• الجزر - 2 قطعة؛
• فطر - 300 غرام.
• القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة؛
• زيت للقلي
• الملح حسب الذوق والفلفل.
• أخضر.

الطبخ خطوة بخطوة:

قشر الجزر والبصل.
صر الجزر على مبشرة خشنةنقطع البصل إلى مكعبات ونقطع الفطر جيدًا.
تقلى الخضار في مقلاة.

أثناء تحضير الصلصة، اتركي الأرز ينضج.
نأخذ اللحم المفروم أيهما تفضل، أنا استخدمت الدجاج. يُملح ويُضاف الفلفل ويُضاف الأرز المسلوق والبيضة ونصف صلصة الخضارالمحضرة في الخطوة السابقة (سنترك النصف الثاني للمرق).

قشري الكوسة، وقطعيها إلى نصفين، وأزيلي قلب الكوسة بملعقة صغيرة. املأ التجويف الناتج باللحم المفروم المحضر.

قم بتشغيل جهاز الطهي المتعدد في وضع "الوصفة الخاصة" لمدة 7 دقائق، ثم صب الزيت واقليه لمدة 5 دقائق، ثم أضف البصل المقلي والجزر واتركه لمدة الدقيقتين المتبقيتين حتى نهاية الوضع.

أضف القشدة الحامضة.

احشي الكوسة بالخليط المجهز.

لإعداد وجبة غداء صحية ومفيدة أو عشاء منخفض السعرات الحرارية، ليس من الضروري على الإطلاق قضاء نصف يوم في الموقد في كل مرة. في جهاز الطهي المتعدد، والذي يمكنه التعامل بسهولة مع وظائف الطهي المنزلي، يمكنك طهي الكوسة المحشوة المفضلة لدى الجميع باستخدام الوصفة الأصلية. في الصيف، عندما يكون هناك الكثير من الخضروات الطازجة والرخيصة، فإن هذا الطبق عطري ولذيذ بشكل خاص، ويتحول الطهي الروتيني إلى عطلة حقيقية.

تسمح لك وصفة الطبق باستخدام الكوسة الصغيرة العادية المغطاة بقشرة بيضاء والكوسة كمكون رئيسي. تحتوي الفواكه الخضراء على كمية أقل من السوائل، مما يجعل طعم الطعام أكثر تعبيرا.

اليوم نقدم أفضل الوصفات محلية الصنعكوسة محشوة في طباخ ريدموند البطيء وغيرها من العلامات التجارية الشهيرة.

كوسة مع اللحم المفروم في طباخ بطيء: الوصفة الأساسية

يمكن تحضير حشوة اللحم من شرائح الدواجن أو لحم الخنزير الممزوج بلحم العجل. سيضيف لب البصل والكوسا الكبير العصير إلى الطبق، لذلك ليست هناك حاجة لإضافة الماء للخياطة.

مكونات

• كوسة متوسطة – 2 قطعة؛
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• اللحوم – 150-200 غرام؛
• القشدة الحامضة - 4 ملاعق كبيرة؛
• زيت عباد الشمس - 1.5 ملعقة كبيرة؛
• الفلفل الأسود المطحون – 1/3 ملعقة صغيرة؛
• ملح - حسب الرغبة.

تحضير الكوسة المحشوة اللذيذة باللحم المفروم

1. نبدأ الطهي بتقشير الكوسة والبصل.
2. الآن قم بطحن شرائح اللحم المغسولة باستخدام محضرة الطعام أو مفرمة اللحم.
3. باستخدام السكين، يُقطع البصل جيدًا قدر الإمكان ويُمزج مع اللحم المفروم محلي الصنع ويُضاف الملح ويُتبل بالفلفل.
4. تقطع ثمار القرع بشكل عرضي لتحصل على "اسطوانات" يبلغ ارتفاعها حوالي 3 سم.
5. باستخدام ملعقة أو سكين بشفرة رفيعة وحادة، قم بإزالة المنتصف. إذا لم تكن تحتوي على بذور صلبة جدًا، فقم بطحنها على مبشرة أو خلاط وأضفها إلى اللحم.
6. نقوم بملء الفراغات الموجودة في “الأسطوانات” بالحشوة.
7. صب الزيت في وعاء الطهي المتعدد وانتظر إشارة تسخينه. بعد أن سمعت ذلك، اضبط وضع "القلي" واضغط على زر "ابدأ".
8. ضعي الخضار المحشوة في الأسفل وتكتسب اللون البني الفاتح.
9. اقلبيهم إلى الجانب الآخر باستخدام ملعقة وأضيفي الكريمة الحامضة وأغلقي وعاء الطهي المتعدد.
10. ثم يبقى فقط برمجة الجهاز على وضع "الإطفاء"، وضبط المؤقت لمدة 30 دقيقة، ويمكنك البدء في عملك.

بعد الوقت المحدد، أخرج العلاج النهائي. من الأفضل تقديمه مع الشبت المفروم.

كوسة محشية: الوصفة الأصلية مع الأرز

نحن نقدم خيارًا لإعداد طبق يشبه إلى حد كبير لفائف الملفوف الكسولة. بدلا من الملفوف، سوف نستخدم الكوسة الصغيرة.

مكونات

• كوسة – 2 قطعة؛
• لحم الدجاج (أو اللحم البقري) - 200 غرام؛
• أرز مسلوق - 2 ملعقة كبيرة؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• طماطم – 2 ثمرة متوسطة الحجم؛
• زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة؛
• القشدة الحامضة - 2-3 ملاعق كبيرة؛
• مرق (لحم أو خضار) - 0.5 ملعقة كبيرة؛
• البقدونس - عدة أغصان؛
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• خليط الملح والفلفل - حسب الرغبة.

كيفية طهي الكوسة المحشوة في طباخ منزلي بطيء

1. نقوم بتحضير الثمار التي سنملأها بالحشوة كما في الحالة الأولى - نغسلها ونقطعها ونزيل اللب.
2. يجب تقطيع قلب الكوسة وطهيها على نار خفيفة في مقلاة بالزيت. نجمعها مع اللحم المفروم والثوم والأرز والبقدونس المفروم.
3. بعد خلط كل شيء وتتبيله بالبهارات، املأ "براميل" القرع.
4. يُسكب المزيد من الزيت في وعاء الطهي المتعدد ، ويُضاف الطماطم المقطعة إلى مكعبات ، والقشدة الحامضة ، ويوضع الكوسة ، ويُملأ كل شيء بالمرق ، ويُرمى في الخليج.
5. بعد إغلاق جهاز الطهي المتعدد، اضبط وضع "الحساء". بقوة الجهاز 900 واط ل دورة كاملةيستغرق منا نصف ساعة فقط للتحضير.

يقدم العلاج مع صلصة الكريمة الحامضة العطرية.

كوسة محلية الصنع على البخار في طباخ بطيء

مكونات

• - 1 جهاز كمبيوتر. + -
• — 150 جرام + -
• - 1 جهاز كمبيوتر. + -
• - 1 ثمرة متوسطة + -
• - 1 ملعقة كبيرة. + -
• — 50 جرام + -
• - 1 باقة + -
• — 1/2 ملعقة صغيرة. أو حسب الذوق + -

طبخ الكوسة المحشوة باللحم المفروم في المنزل

كجزء من الأنظمة الغذائية العلاجية الأساسية، يُسمح للمرضى بتناول الكوسة. ما عليك سوى طهيها على البخار بدون زيت، باستثناء القلي، نحن نقدم وصفة عالمية للكوسة محلية الصنع مع اللحم المفروم في طباخ بطيء - خيار ممتاز للغداء اليومي والاحتفالي في الصيف، عندما تريد شيئًا خفيفًا.

1. نغسل الخضار، ونقطعها بشكل طولي حتى نحصل على نصفين متساويين. تحتاج إلى اختيار اللب منهم - سوف تحصل على "قاربين" سنملأهما بالحشوة.
2. نقوم بإعداده على النحو التالي: نضيف إلى اللحم المفروم أو المفروم ناعماً بصل مقشر ومفروم بسكين حاد ولب الكوسة والأعشاب المفرومة. املأ "القوارب" بالحشوة. في الأعلى نضع صلصة تتكون من الطماطم المفرومة والقشدة الحامضة والجبن المفتت.
3. نضع منتجات الطهي في وعاء باخرة ونضعها في وعاء متعدد الطهي، حيث تحتاج إلى صب 2.5 كوب من الماء قبل التقديم.

أسرار الكوسا المحشية الناجحة

• إذا لم يكن لديك أي قيود غذائية، فيمكنك إعداد هذا الطبق دون بخار. في هذه الحالة، يتم قطع الخضروات ليس بالطول، ولكن بالعرض إلى قطع ذات سماكة تعسفية، مقلية وتوضع في الجزء السفلي من حاوية الطهي الرئيسية؛
• لا ينبغي أن تضعي الجبن في المرق، بل رشيه فوق الخضار. يجب خبز الطبق في وضع "الحساء".
• الفلفل الأبيض المطحون إلى مسحوق (قليل يكفي) سيضيف نكهة حارة إلى الطعام.

بعد خفض الغطاء، حدد وضع "البخار" واضبط المؤقت لمدة نصف ساعة. عندما ينتهي وقت الطهي، افتح الغطاء، واترك العلاج يبرد قليلاً، ثم أخرجه باستخدام ملعقة، ثم ضعه على طبق مغطى بأوراق الخس الطازجة، وقم بتقطيعه إلى أجزاء.

الطبق المفضل هو الذي يكون مرغوبًا دائمًا ويتم تناوله بشهية تحسد عليها. الكوسة المحشوة المطبوخة في طباخ بطيء حسب وصفتك المفضلة ستجعل عشاء العائلة كاملاً ووليمة احتفالية أنيقة. الأكثر منتجات بسيطة، الحد الأدنى من الوقت المستغرق - ويمكنك الترحيب بالضيوف بأمان!..

أحد أطباقي المفضلة في الصيف/الخريف هي الكوسة المحشوة. طبق مريح للغاية من جميع النواحي: مناسب للبالغين والأطفال على حد سواء، وهو سهل التحضير ويتبين أنه طبق جانبي وطبق رئيسي، وحتى مع الصلصة. هناك دائما مجال للأفكار الجديدة. هذه المرة قمت بصنع صلصة متعددة المكونات، ولكن إذا لم يكن لديك بعض المنتجات في الثلاجة، فيمكنك القيام بذلك، على سبيل المثال، القشدة الحامضة فقط.

مكونات

لتحضير الكوسة المحشوة في طباخ بطيء ستحتاج:

كوسة - 1 جهاز كمبيوتر؛

لحم بقري مفروم - 400 جم؛

بصل - 2 قطعة؛

أرز - 1 كوب؛

القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة. ل.

الثوم - 3 فصوص؛

فلفل حلو - 1 قطعة؛

طماطم - 3 قطع؛
دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ل.
جبن - 50 جم؛
ملح - حسب الرغبة
فلفل - حسب الرغبة.

خطوات الطبخ

لنبدأ بالطبخ:

لقد قشرت الكوسة، وقطعتها إلى قطع، وباستخدام سكين وملعقة، أخرجت المنتصف، وصنعت أكوابًا أصلية.

ثم ملأت الأكواب ووضعت الكوسة المحشوة في الطباخ البطيء، وصنعت كرات اللحم من اللحم المفروم المتبقي.

لقد قمت بطهي الكوسة المحشوة في طباخ بطيء باستخدام وضع "الطهي المتعدد" تحت الضغط لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 110 درجة. أنتجت الكوسة كمية مناسبة من العصير وتم طهي كل شيء دون إضافة الماء.

وهذا ما حدث في نهاية المطاف.

طاجن الكوسة طبق منخفض السعرات الحرارية ولكنه لذيذ جدًا. تسير هذه الخضار بشكل جيد مع اللحوم واللحوم المفرومة والحبوب والخضروات الأخرى.

طاجن الكوسة واللحم المفروم في الفرن

للطهي، يمكنك استخدام الكوسة المجمدة، بحيث يمكن طهي الكسرولة على مدار السنة. يمكن أن تكون حشوة اللحم أي شيء: لحم مفروم أو لحم نيئ أو مسلوق مفروم جيدًا. يمكن لعشاق الأسماك استخدامها بأمان سمك مفروم- يتناسب أيضًا بشكل جيد مع الكوسة.

طبق خزفي كلاسيكي

مُجَمَّع:

• كوسة صغيرة (كوسة) - 1.1 كجم؛
• لحم مفروم - 470 جم؛
• طماطم كبيرة ناضجة - 1 قطعة؛
• البصل والجزر المفروم - 100 غرام لكل منهما؛
• القشدة الحامضة السائلة - 50 مل؛
• الجبن المبشور – 130 جم.

خطوات التحضير:

1. نقطع الكوسة إلى قطع صغيرة متساوية، والطماطم إلى نصف حلقات. نخلط ونضيف الملح والبهارات ونضعها في وعاء الخبز كطبقة أولى.
2. يقلى اللحم المفروم بكميات صغيرة زيت نباتيلمدة 5 دقائق، يضاف البصل والجزر، ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى. ضعها فوق الكوسة.
3. يُدهن الطبق بالكريمة الحامضة ويُرش بالجبن.

درجة الحرارة – 160 درجة. الوقت – 30 دقيقة.

يجب استخدام الطماطم باعتدال في الأوعية المقاومة للحرارة. كمية كبيرةالطماطم ستجعل الطبق النهائي حامضًا جدًا.

طاجن مع الكوسة والبطاطس

المنتجات المطلوبة:

• كوسة صغيرة – 3 قطع؛
• البطاطس – 450 غرام؛
• لحم مفروم – 330 جم؛
• الطماطم الناضجة - 300 غرام؛
• بصل أبيض صغير
• الثوم المفروم – 30 جم؛
• الزبادي الطبيعي (القشدة الحامضة) - 220 مل؛
• الجبن المبشور - 170 غرام؛
• الأعشاب والتوابل والزيت النباتي.

كيف تطبخ:

1. يُقلى البصل حتى يصبح شفافاً ويُضاف اللحم المفروم والملح والبهارات ويُطهى لمدة 15 دقيقة.
2. نقطع الكوسة إلى شرائح (بسمك 0.5 سم).
3. قشر الطماطم والبطاطس، مقطعة إلى دوائر.
4. اخلطي الثوم مع قاعدة الحليب.
5. دهن صينية خبز عميقة بأي كمية من الدهون. ضعي الطبق في طبقات - البطاطس واللحم المفروم والكوسا والطماطم والجبن. دهن كل طبقة بصلصة الثوم ورشيها بالأعشاب الطازجة في الأعلى.

درجة الحرارة - 180 درجة. سوف يستغرق التحضير 40 دقيقة على الأقل.

من الأفضل قلي شرائح الكوسة مسبقًا في مقلاة جافة - وبهذه الطريقة ستحتفظ بشكلها عند خبزها وسيبدو الطبق النهائي مثيرًا للاهتمام.

وصفة للطاجن مع الكوسة واللحم المفروم والباذنجان

تعتبر الكوسة والباذنجان مزيجًا مثاليًا لطبق خزفي لذيذ وعطري. الجبن و الجوزأضف الرقي والأصالة إلى الطبق.

ما هي المنتجات المطلوبة:

• كوسة – 450 جم؛
• الباذنجان - 400 غرام؛
• لحم مفروم – 360 جم؛
• الطماطم الناضجة – 900 غرام؛
• فلفل حلو – 280 جم؛
• الثوم المفروم - 40 غرام؛
• سحق البصل- 140 جرام؛
• الجوز المفروم - 55 غرام؛
• الملح والتوابل والأعشاب والزيت النباتي.

خطوات الطبخ:

1. نقطع الكوسة والباذنجان إلى شرائح مستديرة (سمكها حوالي 1 سم). يخلط الباذنجان مع الملح، ويترك لمدة ربع ساعة، ثم يشطف بالماء، ويجفف بمنشفة ورقية.
2. يقلى البصل ويضاف اللحم المفروم ويطهى لمدة 12 دقيقة.
3. اصنعي هريسة من نصف حبة طماطم، وأضيفيها إلى اللحم المفروم، واتركي الخليط يغلي، ثم ارفعيه عن النار، وأضيفي إليه المفروم ناعماً. الفلفل الحلو.
4. نقطع الطماطم المتبقية إلى نصف حلقات.
5. في طبق خبز عميق، ضع المنتجات في طبقات - الباذنجان والطماطم والكوسا. نسكب الصلصة ونضيف الثوم والجوز والأعشاب. يمكنك رش الكسرولة بالجبن المبشور (ستحتاج إلى حوالي 120 جرامًا).

درجة الحرارة - 185 درجة. وقت الطهي حوالي 50 دقيقة.

لا يمكنك وضع الخضار في طبقات، بل ضعها عموديًا في القالب. يبدو هذا الطبق رائعًا جدًا عند تقديمه.

طاجن للأطفال

من الصعب جدًا إطعام الأطفال الصغار بالخضروات. لكن جميع الأطفال يحبون هذا الكسرولة الأصلية اللذيذة مع قطع الدجاج.

ما هو المطلوب:

• كوسة صغيرة - 150 جم؛
• لحم مفروم فيليه دجاج(أو الدجاج المفروم) - 55 جم؛
• بيض السمان – 4 قطع؛
• حليب - 70 مل؛
• زبادي طبيعي (كريمة حامضة قليلة الدسم) - 30 مل؛
• الجبن المبشور – 45 جم؛
• أخضر.

كيف تطبخ:

1. باستخدام قطاعة البسكويت، قطعي أشكالًا من عدة دوائر من الكوسة. قطع الباقي إلى مكعبات صغيرة.
2. تحضير الصلصة - اخفقي البيض والحليب واللبن الزبادي واخفقيهم قليلاً بالشوكة وأضيفي الجبن والأعشاب.
3. يقلى اللحم المفروم حتى ينضج.
4. دهن القالب بالزبدة ، ضعي مكعبات الكوسة واللحم المفروم واسكبي الصلصة وزينيها بأشكال الكوسة في الأعلى.

درجة الحرارة - 180 درجة. سيكون الطاجن جاهزًا خلال نصف ساعة.

طاجن الكوسة في طباخ بطيء

مزيج جيد من اللحم المفروم والكوسة. اللحم المفروم يجعل الطبق مرضيًا، والخضروات تشبع الجسم بكل الفيتامينات الضرورية.

وصفة طاجن الكوسة مع اللحم المفروم والطماطم

وصفة كلاسيكيةيُستكمل الكسرولة الغذائية الغنية بكمية صغيرة من الأرز. يمكنك استخدام فريك الذرة.

ما هو المطلوب:

• كوسة متوسطة الحجم، مبشورة - 2 قطعة؛
• دجاج مفروم – 270 جم؛
• بيضة مخفوقة - 1 قطعة؛
• الجبن المبشور – 70 جم؛
• الطماطم الناضجة - 400 غرام؛
• أرز – 125 جم؛
• الزيت النباتي والملح.

كيف تطبخ:

1. يُسكب 150 مل من الماء المغلي فوق الأرز ويُترك لمدة 25 دقيقة. صفي الماء واخلطيه مع اللحم المفروم.
2. نقطع الطماطم المقشرة إلى شرائح.
3. تحضير الحشوة: اخلطي الجبن والبيض.
4. ضعي كتلة الكوسة في وعاء الطهي المتعدد، وغطيها بمزيج من الأرز واللحم المفروم.
5. رتبي الطماطم واسكبيها فوق الحشوة.
6. قم بالطهي لمدة 50 دقيقة في وضع "الخبز".

إذا تم استخدام الكوسة المبشورة في وصفة خزفي، فمن الضروري الضغط على العصير الزائد منه - لذلك لن يكون الطبق مائيا، سيكون اتساقه كثيفا.

طاجن "قوس قزح"

انها مشرقة طبق عصيرسيكون زخرفة تستحق طاولة احتفالية.

ما هو المطلوب:

• كوسة – 300 غرام؛
• بطاطس مقشرة – 300 جم؛
• لحم مفروم – 550 جم؛
• الطماطم - 240 غرام؛
• الفلفل الحلو ألوان مختلفة– 2 قطعة.
• الذرة المعلبة أو الطازجة – 130 غرام؛
• فاصوليا خضراء-160 جرام؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• حليب - 55 مل؛
• الملح والبهارات والأعشاب والزيت النباتي.

خطوات التحضير:

1. نقطع الكوسة والطماطم إلى مكعبات صغيرة ونخلطها ونضعها في وعاء متعدد الطهي.
2. اضبط وضع "القلي" لمدة 30 دقيقة، واقلي الخضار لمدة 10 دقائق.
3. نقطع الفلفل إلى نصف حلقات، والفاصوليا إلى قطع متوسطة الحجم.
4. نقطع البطاطس إلى شرائح ونخلطها مع الأعشاب.
5. تحضير الحشوة - اخلطي البيض والحليب والملح والبهارات واخفقيها قليلاً بالشوكة. نخلط نصف الحشوة مع اللحم المفروم والباقي مع البطاطس.
6. يُمزج اللحم المفروم مع الخضار المقلية.
7. ضعي الكسرولة في وعاء متعدد الطهي في طبقات: نصف بطاطس، فلفل حلو، نصف لحم مفروم، بطاطس، ذرة، فاصوليا.
8. اضبط على وضع "الخبز" واطهي لمدة ساعة واحدة.

قم بإزالة الكسرولة النهائية بعناية من الطباخ المتعدد، واسكب الكريما الحامضة، وزينها بالأعشاب.

لتسهيل إزالة الكسرولة من وعاء الطهي المتعدد، يمكنك أولاً وضع غلاف الخبز في قاع الوعاء.

طاجن الكوسة باللحم المفروم والطماطم (فيديو)

تعتبر أطباق الكوسة هبة من السماء لربة المنزل. يمكن تغيير أي وصفة حسب تفضيلات الذوق. يمكنك استبدال اللحم المفروم بالنقانق المدخنة واستخدام الحبوب والخضروات الموسمية المفضلة لديك.