نقع القرع في الشتاء. الاسكواش للشتاء - أفضل الوصفات
سيتم تكريس مقالي لهذه الخضار لذيذة وغير عادية مثل الاسكواش. ما الذي يمكن طهيه منه؟ ما هي المستحضرات اللذيذة والبسيطة التي يمكن صنعها من هذه الخضار؟ دعونا نتحدث عن هذا الموضوع.
يمكن للاسكواش أن يصنع فراغات مختلفة تمامًا: مملحة ومخلل. يمكنك صنع الكافيار ومجموعة متنوعة من السلطات. وجميع هذه الفراغات لن تأخذ الكثير من الوقت. الخضار هو بسيط جدا وسهلة التحضير. دعونا نذهب إلى الجزء الممتع. دعونا نبدأ بالتوصيات العامة لإعداد الاسكواش.
إذا كنت تكتشف القرع هو نفس القرع. يمكن أن يكون لون اليقطين مثل الأصفر والأخضر وحتى الأبيض. قائمة الأطباق واسعة جداً: يمكنك قليها وخبزها وجعل الكافيار. الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أنهم حتى يتمكنوا من جعل المربى منه.
وصفة لمربى الشتاء
مربى الاسكواش له طعم غير عادي للغاية. انها جدا سهل التحضيرالتي من شأنها بالتأكيد نداء إلى عشيقات كسول. هذه هي الوصفة نفسها
لنا سوف تكون هناك حاجة المكونات التالية:
- الخضروات 1 كجم
- نصف لتر من الماء
- سكر 1 كجم
الخطوة التالية هي تحضير الشراب: مزيج الماء مع السكر ووضع الخضروات المطبوخة فيه. طهي حتى ينضج وزجاجات في علب ساخنة. أغلق الجفون.
فصل الشتاء الاسكوت كومبوت
لا أقل إعداد مثيرة للاهتمام الشتاء من الاسكواش هو كومبوت. طعمها مشابه للأناناس ، والذي يرضيه فقط في فصل الشتاء. هكذا.
من أجل جعل هذا كومبوت مذهلة سوف تحتاج إلى: القرع ، البرقوق ، السكر والماء. مراحل:
وصفة لسكلاش مخلل لفصل الشتاء
يشير الاسكواش إلى الخضراوات التي لا يتم تفريخها بشكل منفصل. ومع ذلك ، قمت مؤخراً باكتشاف نفسي. في مجموعة متنوعة من الخضروات الأخرى يحصل patissons القليل جدا. ولكن كتحضير منفصل ، فهي لذيذة جدا. في الشتاء ، هذه الجرة مفيدة. إليك الوصفة نفسها.
المنتجات المطلوبة:
أعد مارينيد على النحو التالي.: تأخذ 1 لتر من الماء والملح 1 ملعقة طعام ، والخل 60 مل والسكر 1 ملعقة كبيرة من السكر ، وأوراق الفجل والشبت حسب الذوق.
- أولا تحتاج إلى معالجة الاسقلوب: قطع ذيول. المقبل ، وقطع حلقات البصل ، وختم الثوم
- غسل الاسقلوب بالماء المغلي بحيث تكون أفضل منقع.
- ضع الخضروات في الجرار ، وقم بتغطية الخضار بالثوم والبصل. في الجزء السفلي من الجرة ، كالمعتاد ، وضع التوابل.
- تحضير ماء مالح من الماء (الملح ، الخل ، السكر). مهم: نضع الخل في النهاية ، قبل غليان الماء.
- تعقيم الجرار ويضاف التتبيلة.
- اقلب الحاويات واتركها تبرد لمدة نصف ساعة.
قرع
التفاف الاسكواش ليست ضرورية. وإلا فإنها سوف تصبح لينة جدا.
وصفة الملفوف
هناك وصفة أخرى مثيرة جدا للاهتمام. من المثير للاهتمام ل الشغل سريع جدا ويمكنك تجربتها في يوم ، أو حتى اثنين.
المنتجات الضرورية: الملفوف والاسكواش
ماء مالح: 1 كوب من الزبدة ونصف كوب من السكر وملعقتين كبيرتين من الملح و 1.5 كوب من الخل.
طريقة التحضير:
وصفة لصنع القرع المملح لفصل الشتاء
قمنا بإعداد هذه الوصفة لأولئك الذين لا يحبون التتبيلة ، أو لأولئك الذين يحظر عليهم ، لسبب أو لآخر ، استخدام الخل.
للتمليح نحتاج إلى:
- 2 كيلوجرام patissons
- 1 قطعة ثوم
- نصف لتر من الماء
- 3 طاولة. ملاعق من الملح
- التوابل والأوراق
هناك واحد أكثر وصفة للاسكواش المملحة لفصل الشتاء. اختلافه عن السابق هو أنه يتم طهيها عدة مرات أسرع ، ولكن تبين أنها ليست أقل شهية. من الضروري التحضير: القرع ، الفجل ، الشبت ، الثوم ، الكرفس ، والفلفل (الأحمر الساخن).
في أي كمية لن نذكر ما يجب إضافته في هذه الوصفة. إذا قمت بنقل شيء ما، على سبيل المثال ، الشبت ، فإن الطعم لن يكون أسوأ. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة مع الفلفل الأحمر الحار.
تذكر كمية الملح التي يتم وضعها على لتر واحد من الماء. هذا المبلغ هو 50-60 غرام.
- نأخذ الأسكالوب الصغيرة ونضعها في مرطبان ، ولا ننسى أن نضيف التوابل.
- نصنع الماء المالح (إذابة الملح في الماء). المقبل ، صب الماء المالح في الخضروات.
- نقوم بتخزين هذا التمليح على الشرفة أو في الثلاجة. سيكون من الممكن أن تستهلك بعد 7 - 10 أيام.
سلطة الطبخ وصفة
هذا يمكن للوصفة مساعدتك، إذا كنت فجأة داهمت الضيوف بشكل غير متوقع. يتم صلاد بسرعة إلى حد ما ، والذوق هو ضرب في أصالة.
المنتجات:
مراحل الطهي سلطة لذيذة:
- نقطع سكالوب لدينا مع لوحات رقيقة. بعد ذلك ، ضعهم في جرار ، حجم نصف لتر. على رأس الخضروات نضع الثوم والبقدونس.
- يُضاف السكر والزبدة ويُعقم لمدة 20 دقيقة ثم يُقلب الجرار رأساً على عقب ويترك يبرد قليلاً.
أخيراً ، أعددنا لك طعاماً لذيذاً جداً. الاسكواش الكافيار وصفة لفصل الشتاء. وسوف مفاجأة سارة لك ولضيوفك.
المنتجات المطلوبة:
كيف تطبخ؟
نقوم بتنظيف البصل ونقطعه ونقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. الاسكواش أيضا معالجتها و يقتطع في لوحات صغيرة. قليهم في مقلاة أخرى. المقبل ، وتنظيف الجزر ، وقطع الدوائر. الفلفل مقطعة إلى 4 شرائح. يجب أيضا أن تكون جميع الخضار أوفيركوكيد. بعد ذلك ، تخطي جميع الخضروات المطبوخة من خلال مفرمة اللحم. يبقى أن نضيف إلى كل الخضروات المخبوزة التي تدحرجت: الملح والسكر والخل وتغلي لمدة 7 دقائق بعد غلي الماء. الكافيار اللذيذ جاهز! وضعها في الجرار ولفها.
لا يزال هناك الكثير من الوصفات الشهية من هذه الخضار الجميلة ، ويمكن دائماً تغيير الوصفات المقترحة حسب رغبتك. بعد كل شيء ، وصفة هي فكرة ، وليس أمرا. طهي الفراغات اللذيذة من الاسكواش لفصل الشتاء وابتهج لأعزائك بطعم غير عادي! إذا كنت تتبع نصائح التعليب الخاصة بنا ، فلا شك لدينا في أن ضيوفك سوف يلعقوا أصابعهم! شهية طيبة!
الاسكواش لديها حساسة ، في كثير من النواحي تشبه الكوسة ، والذوق. هذه الخضار ليست فقط مطهية ومقلية ، ولكن أيضا مخلوط ، مملحة ، حتى جعل الكافيار منها. وصفات الطبخ هي بسيطة جدا. ونتيجة لذلك ، سيمكن حتى للطباخ الذي يتمتع بالخبرة إعداد البقع في الشتاء. وسيتم تكريم الجرار معهم على الرفوف في مخزن الطعام وسيكون بالتأكيد في الطلب في فصل الشتاء.
الاسكواش لديها حساسة ، في كثير من النواحي تشبه الكوسة ، والذوق
الأذواق اللذيذة لديها الاسقلوب ، وتحصد في ماء التتبيلة. أنها تمتص كل النكهات من المكونات المجاورة ، وتحول قليلاً حار وحساس. الثوم والفلفل الحار يعطيهم ذوق خاص. يؤكد التوابل غير المزعجة هذا الذوق المثالي.
المنتجات:
- 1.5 كجم من القرع
- 1.5 لتر من الماء
- 35 غرام الملح.
- 35 غرام الشبت.
- 55 غرام الثوم.
- 35 غرام الفلفل.
- 35 غرام الفجل.
- 35 غرام البقدونس.
- 45 مل من الخل.
طريقة التحضير:
- يجب غسل الخضار ووضعها في الماء المغلي والبانش بعد 5 دقائق فقط.
- بعد ذلك ، أضعاف في مصفاة ، صب الماء البارد.
- لترك نسخ صغيرة كاملة ، لخفض أكبر في عدة أجزاء.
- وضعها في البنوك.
- يُسكب الماء البارد في قدر ويُضاف إليه جميع المواد الغذائية غير المستخدمة.
- مالح حار يملأ كل الجرار ويغطى بأغطية.
تعقيم 8 دقائق ، نشمر على الفور.
الاسكواش باللغة الكورية (فيديو)
كيفية إخماد الاسكواش لفصل الشتاء
يمكن بسهولة المملحة الاسكواش. الخضار المملحة لا تقل شهية من مخلل. امتلاك المزيد من الذوق المشبع. على طاولة العطلة ، سيكون الطلب أكثر بكثير من الخيار أو الطماطم. هذا لا يرجع فقط إلى ذوقهم ، ولكن أيضا إلى مظهرهم. الفواكه مثل الصحن الطائر على الفور جذب الانتباه.
المنتجات:
- 1.6 كغم من القرع
- 45 غرام الثوم.
- 25 غرام فلفل حار
- 85 غرام الشبت.
- 35 غرام الكرفس.
- 25 غرام الفجل.
- 1.2 لتر من الماء
- 70 غرام الملح.
الاسكواش يمكن بسهولة المخلل طريقة التحضير:
- غسل الخضار ، وقطع الجذع.
- شطف الخضر والفرم.
- يضاف الملح إلى الماء ويقلب.
- في الجرار بالتناوب وضع الخضروات والتوابل.
- املأهم بالمحلل الطازج ، وغطيه بغطاء.
- ضع الحاوية في مكان دافئ ولا تزعج لمدة أسبوع ونصف.
- بعد ذلك ، إعادة ترتيب البنوك في القبو.
من المهم! للتمليح تحتاج إلى اختيار الخضار الكثيفة غير الناضجة ذات الحجم الصغير.
سكواخ الطماطم مع الطماطم والفلفل الحلو لفصل الشتاء
مزيج من الخضروات في هذه البليت هو مجرد الكمال. الفلفل الحلو يعطي نكهة ممتازة للوجبة الخفيفة. الطماطم ليس فقط إثراء الطبق مع الألوان ، ولكن أيضا إضافة حلاوة لطيفة. تظل الأسقلوب نفسها طرية ، ولكن الحصول على ظلال غير متوقعة تماما من الذوق.
المنتجات:
- 2.8 كجم من القرع
- 1.3 كغم من الفلفل الحلو
- 1.5 كجم من الطماطم
- 65 غرام الثوم.
- 5 غرام القرنفل.
- 6 غرام القرفة.
- 4 غرام أوراق الغار؛
- 12 غرامًا البهارات.
- 12 غرامًا البازلاء والفلفل.
- 25 غرام أوراق الكرز والكرز؛
- 25 مل من الخل.
- 1.2 لتر من الماء
- 35 غرام الملح.
- 45 غرام السكر؛
- 4 غرام حمض الستريك.
مزيج من الخضروات في هذه البليت هو مجرد الكمال. طريقة التحضير:
- يجب أن يتم تقطيع السكواش والفلفل المقشر إلى شرائح مفرومة.
- قشر وفرم الثوم.
- الطماطم مقطعة إلى حلقات.
- ضع كل التوابل والخضراوات الجاهزة في الجرار.
- أضف الخل هناك.
- في مقلاة ، اطهي المخلل. الماء الممزوج بالسكر والملح وحامض الستريك ، يغلي.
- ملء الجرار مع الخضار مع المخللة الساخنة ، وتغطية مع الأغطية.
- تعقيم 30 دقيقة ونشمر بسرعة.
ما الذي يمكن القيام به من الاسكواش لفصل الشتاء
الاسكواش ، مثل القرع ، لديها ممتلكات مذهلة. انهم يحبون الاسفنج يجذب لأنفسهم أذواق المنتجات المجاورة. ونتيجة لذلك ، يمكن حصاد هذه الخضار ليس فقط المخللات. وبطبيعة الحال ، فإن الإسكواش هو الطريقة الأكثر شيوعا لطهي هذه الخضار ، ولكن هناك العديد من الصيغ الأخرى. منهم يمكنك أن تجعل:
- المربى.
- كومبوت مع الكرز البرقوق أو البرقوق.
- الكافيار.
- الجمع مع الخضروات الأخرى.
- المعلبة في الحساء.
- الحصاد مع التفاح والخوخ.
نظرًا لميزاته المذهلة ، يمكن للاسكواش تناول الأطعمة الشهية والوجبات الخفيفة الشهية. لإرضاء هذه الفراغات ستكون قادرة على جميع أفراد الأسرة على الاطلاق.
كافيار الاسكواش لفصل الشتاء
من patissons يتحول الكافيار عطرة وجدا. في مساء شتاء عادي ، هذه وجبة خفيفة ستكون إضافة لطيفة لتناول العشاء. يمكن أن ينتشر بأمان على الخبز. ساندويتش الكافيار يرضي تماما الجوع وسوف يسعدك بمذاقه الرائع.
المنتجات:
- 1.8 كجم من القرع
- 120 مل من الزيت
- 120 غرام البصل سلطة.
- 25 غرام الثوم.
- 12 غرامًا الشبت.
- 12 غرامًا البقدونس.
- 35 مل من الخل.
- 15 غرام السكر؛
- 25 غرام الملح.
الاسكواش يتحول إلى الكافيار عطرة ورائحة للغاية. طريقة التحضير:
- يجب غسل جميع الخضار ، وإزالة الجذع ، ومن ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة.
- وضعها على المقلاة ، إضافة الزيت وتقلى.
- نقطع البصل المقشر ناعما نضعه في مقلاة بالزيت ونقليه.
- قشر الثوم ، وختم ناعما بسكين ، مع مزيج من الملح والسقف في مدافع الهاون.
- قطع الخضار المبردة في مفرمة اللحم.
- فرم الخضر ناعما.
- خلط جميع المنتجات المعدة ، إضافة الخل والسكر لهم.
- انشر الكافيار المحضر على البنوك ، وقم بتغطيته بالغطاء.
- تعقيم الحاوية المعبأة لمدة ساعة ونصف.
- بعد ذلك ، نشمر على الفور ، اقلبه.
الاسكواش والكرز البرقوق كومبوت: وصفة خطوة بخطوة
يمكن إعداد مشروب غير عادي ، ولكن عطرة جدا من البرقوق والكروش. لديها بالكاد المذاق بالكاد وحلاوة ممتعة. التحضير سهل للغاية ، لكنه يبدو مذهلاً. هذا قرار استثنائي سيكون بالتأكيد ناجحاً.
المنتجات:
- 1.2 كجم من القرع
- 1.2 كجم من البرقوق
- 0.6 كجم من السكر.
يمكن جعل مشروب غير عادي ، ولكن عطرة جدا من البرقوق والكروش. طريقة التحضير:
- يجب غسل الخضار وتقشيرها وتقطيعها بشكل خشن ، ثم تعبئتها على الفور بنصف الجرار.
- شطف الكرز البرقوق ووضعها في الجرار أيضا.
- ضع السكر فيه.
- صب الماء في الوعاء وغلي.
- ملء علب بالماء المغلي.
- ضع الحاوية كاملة في قدر مع ماء ، تعقيم لمدة 20 دقيقة.
- البنوك نشمر والوجه.
كيفية إعداد طبق الخضار مع الاسكواش لفصل الشتاء
إعداد الخضروات تبين غير عادي ، لذيذ جدا ومفيد. بسبب تركيبة غنية بشكل لا يصدق ، فهي غنية بالفيتامينات. تأكد من الاعتناء ببعض الجرار على الأقل ، لكنك وقفت في الصناديق.
المنتجات:
- 0.4 كجم من القرع
- 120 غرام البصل.
- 35 غرام الثوم.
- 120 غرام الجزر.
- 120 غرام فلفل حلو
- 0.4 كجم من الخيار ؛
- 0.4 كجم من الطماطم
- 0.3 كغ كوسة
- 12 غرامًا البازلاء والفلفل.
- 4 غرام أوراق الغار؛
- 4 غرام القرنفل.
- 45 غرام الملح.
- 75 غرام السكر؛
- 75 غرام الخل.
طريقة التحضير:
- الاسكواش بحاجة إلى قطع إلى شرائح ، والجزر والجزر والكوسة.
- مقشر البصل والفلفل الحلو إلى عدة قطع.
- ضع كل التوابل والملح والسكر في الجرار.
- ضع هناك وجميع الخضار ، صب الخل.
- صب الماء المغلي في الجرار وتغطيتها بأغطية.
- تعقيم الحاوية بأكملها لمدة 15 دقيقة.
- على الفور بعد أن نشمر.
التحضير لشتاء القرع مع الفلفل (فيديو)
يمكن أن تكون الاستعدادات للاسكواش مختلفة جدًا: حلوة وحادة وحساسة وشهية. ولكن على أي حال ، لديهم ذوق ممتاز. كل قطعة تبين أنها خاصة وفريدة من نوعها.
الحديث عن الأسرار ...
هل سبق لك أن تعرضت لألم المفاصل؟ وأنت تعرف عن كثب ما هو:
- عدم القدرة على التحرك بشكل مريح وسهل؛
- ألم أثناء أو بعد التمرين
- الانزعاج عند التسلق والدرج الهابط ؛
- التهاب في المفاصل ، تورم ؛
- أزمة غير سارة ، والنقر ليس على الإرادة الخاصة ؛
- ألم غير معقول وغير محتمل في المفاصل ...
يرجى الإجابة على السؤال: هل هذا يناسبك؟ هل من الممكن تحمل هذا الألم؟ كم من المال قد "تسربت" بالفعل إلى علاج غير فعال؟ لقد حان الوقت لإنهاء هذا! هل توافقين ننشر اليوم مقابلة حصرية مع البروفيسور ديكول ، حيث كشف الطبيب عن أسرار التخلص من آلام المفاصل ، وعلاج التهاب المفاصل والتهاب المفاصل.
انتباه ، فقط اليوم!
الاسكواش - البليت غير عادية لفصل الشتاء. وصفات إعدادهم بسيطة ، والنتيجة هي. للحصول على أطباق الاسكالوب اللذيذة في فصل الشتاء ، اتبع الوصفات قليلاً. تحتاج إلى معرفة بعض الحيل:
- بالنسبة للفراغات في فصل الشتاء ، من الأفضل أخذ باتيونس صغير. فهم لا يبدون فقط أكثر أناقة ، لكنهم أيضا يصبحون أكثر شهية ، لأنهم يتنشقون بالكامل.
- قبل التعليب ، يجب تفتيت الخضار في الماء المغلي لمدة 5 دقائق. ومن ثم غمس على الفور في الماء الجليدي.
- لا يتم إزالة جلد القرع ، ويتم قطع الذيل بحيث لا يزيد قطر الدائرة عن 2 سم.
- لا يتم لف العلب المدرفلة ، وإلا ستزدهر الخضروات وسوف تكون ناعمة للغاية. من الأفضل إخراج البنوك على الفور لتبرد في مكان بارد.
الاسكواش لفصل الشتاء: وصفات مع الصور
مخلل الاسكواش
يمكنك مفاجأة الضيوف من خلال تقديم الاسكالوب مخلل كوجبة خفيفة.
سوف تحتاج (لكل علبة 1 لتر):
- الاسكواش - 0.6 كجم
- الفجل - 1 ورقة
- الماء - حوالي 4 لتر
- الشبت - 50 غ
- السكر - 20 غ
- الفلفل الحار - 1 جراب
- الخل 9 ٪ - 50 مل
- البقدونس أو الكرفس - حفنة واحدة
- الملح - 20 جم
- أوراق خليج - 2 قطعة
- التوابل - حسب الذوق
- الثوم - 2 فصوص
إعداد
- يغسل جيدا الاسكالوب. Blanch لهم في الماء المغلي لمدة 5 دقائق. ثم ضع في وعاء مع ماء بارد جدا.
- قم بتقطيع الخضر بشكل خشن وطيها في قاع العلب النقية مع التوابل.
- أعلى بإحكام وضع الاسقلوب.
- اغلي الماء بالملح. يضاف السكر ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. أطفئ النار ، اسكب الخل.
- يُحرك ويُسكب نتوءات التتبيلة في المرطبان على الفور.
- تعقيم لمدة 12 دقيقة. ثم نشمر والوجه.
الاسكواش الكافيار
وجبة خفيفة لذيذة وصحية - كافيار من القرع في الشتاء. وصفات لإعداده الكثير. نحن نقدم لك واحدة من أسهل
| Ivona.bigmir.netسوف تحتاج إلى:
- الاسكواش - 1.5 كجم
- الزيوت النباتية - 30 مل
- الثوم - 3 فصوص
- الجزر - 300 غرام
- البصل - 250 غ
- الطماطم - 400 غرام
- توابل
إعداد
سلطة من patissons في هلام
سوف تكون سلطة الخس الأصلية للشتاء أهم ما في المستحضرات المنزلية.
ستحتاج (للحصول على علبة 3 لتر):
- طماطم
- محبب
- الاسكالوب الصغيرة
- حملة البذر
- الماء - 1 لتر
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة
- الخل 9 ٪ - 250 مل
- سكر - 2 ملعقة كبيرة
- الفلفل الأسود - البازلاء
- الجيلاتين - 3 ملاعق كبيرة L.
إعداد
- غسل وتجفيف الخضار.
- تعقيم الجرار. أضعاف في كل الفطائر والبصل والطماطم والخيار وسكب 1 ملعقة كبيرة. ل. النفط. أضف الفلفل الأسود.
- الجيلاتين تصب الماء البارد وتترك لتنتفخ. في هذه الأثناء ، قم بعمل التتبيلة. صب السكر والملح في لتر من الماء. يُغلى المزيج ويُترك في النار لمدة 3 دقائق أخرى.
- حل جلاتين التتبيلة. صب الخل فيه وصب الخضروات في وعاء. غطّ الجرة بغطاء وتعقيمها لمدة 20 دقيقة. ثم نشمر.
طبق خضار
لماذا تنقع بعض الاسقلوب عندما يكون هناك العديد من الوصفات المثيرة للاهتمام؟ سيضفي طبق الخضار مع القرع في فصل الشتاء ، والذي سيكون أقل وصفه ، أذواق جميع أفراد العائلة. بعد كل شيء ، هناك الكثير من الخضروات المختلفة في ذلك.
سوف تحتاج إلى:
- قرع
- كوسة أو كوسة
- فلفل حلو
- الثوم
- قرنبيط
- البازلاء الفلفل الأسود
- خيار
- ورقة خليج
- الفلفل البلغاري
- الخل (9 ٪)
- الطماطم الصغيرة
- عصير الليمون
- البقدونس
- البصل بخير
- الفجل (الجذر)
- الملفوف الأبيض
- الفلفل الأحمر الساخن
- جزر
- سكر
إعداد
- القرنبيط تنقسم إلى inflorescences. شطف. يغلي الماء ، إضافة بضع قطرات من عصير الليمون وإزهار الكرنب الملفوف في ذلك لمدة 3 دقائق. إزالة وتترك لاستنزاف في مصفاة.
- الملفوف الأبيض المفروم فرمًا.
- غسل الفلفل البلغاري ، وإزالة البذور والجدران وتقطيعها إلى شرائح.
- قطع الخيار.
- يطفئ البسكويت في الماء المغلي لمدة 3 دقائق. يبرد ويقطع إلى عدة قطع ، إذا كانت الثمار كبيرة.
- تغسل الكوسة وتقطع في حلقات.
- قشر المصابيح والثوم.
- قشر الجزر وقطع في حلقات كبيرة.
- الفلفل الحار مقسمة إلى قطع في 1 سم مع البذور.
- تعقيم البنوك.
- ضع الثوم في العلب - 3 فصوص ، فجل حار - قطعة 3 سم ، 3 أوراق غار ، 3 حبات الفلفل ، 3 - 3 بصلات ، غصن من البقدونس وقطعة من الفلفل الحار.
- أضعاف الخضار بإحكام في جرة.
- صب الماء المغلي واترك لمدة 15 دقيقة.
- صفي الماء من العلب إلى قدر كبيرة. إضافة السكر والخل والملح لذلك. لكل لتر من الماء - 6 ملاعق كبيرة. الخل ، 4 - السكر و 2 الأملاح. يُغلى المرق على النار.
- صب التتبيلة فوق الخضار مرة أخرى ثم نشمر الجرار.
مقالات ذات صلة
