Oryginalna dekoracja sałatek na nowy rok. Przepisy fotograficzne na sałatki na świątecznym stole, ich dekoracja

Młodsze pokolenie nie będzie w stanie docenić szlachetnej porcelany, eleganckich obrusów czy misternie wymyślnych smakołyków. Ale dekoracje i piękne, orginalny wzór sałatki i inne dania na święto dzieci, dzieci docenią dobry apetyt i okrzyki: „Wow, tyyy!” Twoim zadaniem nie jest przygotowanie mnóstwa smakołyków, ale uczynienie ich atrakcyjnymi i apetycznymi, aby goście Twojego dziecka dobrze się bawili.

Mamy nadzieję, że nasz wybór pomysłów Piękny design dania dla dzieci pomogą Ci zorganizować zabawne brzuszkowe przyjęcie dla Twojego dziecka! Aby Twoje dziecko mogło docenić wszystkie Twoje wysiłki, koniecznie zaangażuj je w dekorowanie sałatek i dekorowanie potraw ciekawymi elementami wystroju.

Zwykle na przyjęcie dla dzieci przygotowujemy lekkie sałatki, jedno lub dwa dania gorące i oczywiście ciasto i ciastka. Nie zapomnij o krojeniu owoców! Dzieci potrzebują witamin! Zobaczmy, jaki projekt możemy zrobić!

Bardzo często trudno nakarmić dzieci na wakacjach czymś innym niż słodką wodą i ciastem. Zadaniem dorosłej części gospodarza jest karmienie dzieci prawdziwym jedzeniem. Musimy serwować zdrowe sałatki w taki sposób, aby zaciekawiły one fidgetów!

Do projektowania sałatek używamy świeżych i gotowanych warzyw oraz jajek, oliwek i cytryny. Wystarczy ostry nóż, tarka i trochę czasu. Co więcej, Twój mały i aktywny asystent już stoi obok Ciebie!

Ta oryginalna dekoracja sałatki jest wykonywana przy użyciu oliwek z puszki i czarnych oliwek, sera suluguni lub długich sznurków koreańskiej marchwi. W tym samym czasie możesz opowiedzieć dzieciom o pająkach, prawda?

Powierz te biedronki swojemu asystentowi - są tak łatwe do zrobienia! Wycinamy głowy owadów z oliwek, czułki - łodygi zieleni, kropki na czerwonej skorupce - z zielonych liści pietruszki, a „krowy” usiadły na pietruszce! piękne, nieprawdaż?

To warzywne "ciasto" jest cudowne! Jak widać, bardzo prosta opcja! Marchewki, ogórki i żurawiny! Jeśli nie ma żurawiny, zrobią to zarówno kalina, jak i jarzębina. Nawet kukurydza wygląda dobrze!

Udekoruj kwiatek warzywny na osobnym talerzu i przymocuj całą konstrukcję wykałaczkami. Podczas przygotowywania sałatki talerze warzyw kwiatowych „zapamiętają” swój kształt. Po umieszczeniu kwiatka na środku „tortu” ostrożnie wyjmij wykałaczki, bo niespokojni goście od razu będą chcieli skosztować „płatków”!

Marchewka i ser starty na tarce to nasze sprawdzone narzędzia do dekorowania sałatek. Spójrz na te kuszące dania! Tygrysek, grzybek, mysz... Udekorowanie potrawy tymi produktami jest bardzo proste!

Grzyb

W projekcie grzyba nie stosuje się twardego sera, ale starte białka jaj i gotowaną marchewkę. Posiekany koperek lub natka pietruszki doskonale spełnia funkcję ziela, a podłożem na łodydze jest rząd oliwek. Możesz „posadzić” kilka biedronek na grzybie, które są łatwe do zrobienia z małego pomidora i oliwek.

Dzieciom często bardzo trudno jest karmić zdrową żywność, dlatego podejmij pomysł pięknej dekoracji naczynia w postaci grzyba i codziennego serwowania dziecku warzyw.

Królik

Mieszanka sałat, ułożona w kształcie królika, z reguły zachwyca nie tylko dzieci, ale także dorosłych gości. Aby zachować kształt sałatki polanej majonezem, spróbuj nieco zmniejszyć ilość sosu (majonezu). Cienkie chipsy serowe również pomagają utrzymać złożoną strukturę sałaty. Uszy to wewnętrzne liście kapusty pekińskiej.

Pracoholik „Pszczoła”

Twój mały pomocnik też może rozłożyć taką pszczółkę! Po prostu pokrój oliwki na tę mozaikę! Zamień oliwki na sałatce z jasnymi ziarnami kukurydzy. Gęste prześcieradła będą służyć jako „skrzydła” pszczoły Biała kapusta- wystarczy wyciąć z nich niezbędne elementy nożyczkami kulinarnymi.

Uśmiech słońca

To uśmiechnięte słońce poprawi Ci humor nawet w pochmurny dzień, a zrobienie takiej sałatki jest równie proste jak obieranie gruszek! W ten sam sposób możesz udekorować sałatkę i porcjami! Cóż, jak dziecko może nie spróbować jasnego, uśmiechniętego słońca!

mądry wąż

Ale z wężem trzeba majstrować! Wyzwanie polega na tym, aby naczynie do serwowania wyglądało na czyste i świeże. A ponieważ jest to dość trudne do osiągnięcia, ułóżmy to w trawie, która pokryje powierzchnię półmiska. Każda zieleń może służyć jako trawa. Jak widać na naszych zdjęciach, wygląd Sałatka „Wąż” może być inna.

Aby oddać całe piękno łuskowatej skóry węża, możesz użyć produktów o różnych kolorach. Wszystko zależy od dostępności odpowiednich produktów i Twojej wyobraźni. Pomocne mogą być narzędzia do krojenia sera (za pomocą falistego noża) oraz obierania rdzeni z jabłek.

łodzie

Ale ta dekoracja kompozycji sałatkowych jest trochę inna niż poprzednie! Sałatkę układa się porcjami na połówki ogórków. Możesz również ubić to ze słodką papryką.

Pomysły dla kreatywnych mam

Paleta smakowitych kolorów artysty sałatkowego
Mieszając różne „farby” można uzyskać wiele różnych kolorów i odcieni.
Oczywiście gama możliwych kulinarnych „kolorów” jest znacznie szersza niż te tutaj wskazane – uwzględnij całe niesamowite bogactwo swojej nieokiełznanej twórczej wyobraźni. czerwony — Papryka, pomidory, pestki granatu, żurawina;
Burgundia- gotowane buraki;
różowy- sok z buraków lub żurawiny;
Pomarańczowy- marchewka, sok marchwiowy, koncentrat pomidorowy;
żółty- żółtko jaja, słodka papryka, ziarna kukurydzy, ryż barwiony szafranem;
zielony- zielenina, słodka papryka, oliwki, zielony groszek, ogórki, gotowany szpinak przetrzeć przez sito;
niebieski- utarte białko jajka lub ryż, barwione sokiem z surowej czerwonej kapusty;
liliowy- starte białko jaja, barwione sokiem z surowych buraków;
fioletowy- czerwona kapusta;
biały- białko jajka, rzodkiewka, rzodkiewka, ziemniaki, ryż, śmietana, twaróg;Hczarny- oliwki

"Chryzantema"


1) Ułóż w formie ścieżki 18 plasterków gotowanej kiełbasy złożonej na pół. 2) Skręć rolkę z tych plasterków, zaczynając od zagięcia pierwszego plasterka. 3) Zawiąż skręcony wałek w dolnej ćwiartce piórkiem z zielonej cebuli. 4) Ułóż 12 plastrów kiełbasy w ćwiartkach wokół rdzenia. Będą to dolne płatki „kwiatka”. 5) Otwórz płatki rdzenia, udekoruj „chryzantemę” zielenią. 3. „Jeż”

1) Złóż plasterek gotowanej kiełbasy na pół, a następnie w trzech dodatkach „akordeon”. 2) Wykałaczką odetnij trzy złożone plastry. To jest podstawa przyszłej figury.
W sumie potrzebujemy pięciu takich pustych miejsc. 3) Ułóż trzy wykroje wyszczerbione wykałaczkami tak, aby uzyskać kształt koła 3/4.
Połóż dwa pozostałe puste miejsca na wierzchu, uzupełniając figurę do półkuli. 4) Przetnij jeden plasterek na pół i złóż połowę w kształcie stożka - będzie to „nos” jeża. 5) Udekoruj jagodami i ziołami.

Sałatka „Czapka Monomacha”

Inna opcja dekoracji sałatki:

Składniki :
buraki - 1 szt.,
ziemniaki - 3 szt.,
twardy ser - 100-150 g,
jajka - 3-4 sztuki,
marchewka - 1 duża sztuka,
wieprzowina - 300 g,
granat - 1 szt.,
orzechy włoskie - 50 g,
zielony groszek,
majonez,
czosnek - 1 ząbek,
sól Gotowanie Buraki i ziemniaki ugotować, ostudzić, obrać i zetrzeć gruba tarka w różnych miskach.
surowe marchewki umyć, obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
Ugotuj jajka, obierz i zetrzyj białka na grubej tarce, a żółtka na drobnej tarce na różnych talerzach.
Mięso ugotować i pokroić w kostkę lub paski.
Zetrzyj ser na dużej lub małej tarce.
Drobno posiekaj orzechy włoskie lub posiekaj blenderem.
Przełóż czosnek przez prasę czosnkową i wymieszaj z majonezem. Rozłóż sałatkę warstwami, każdą warstwę polewając majonezem wymieszanym z czosnkiem (możesz też lekko posolić kilka warstw):
1. warstwa: pół ziemniaka
majonez
2. warstwa: buraki
majonez
3. warstwa: pół marchewki
majonez
4. warstwa: pół orzechów włoskich 5. warstwa: pół mięsa
majonez
6. warstwa: resztki ziemniaków
majonez
7. warstwa: żółtka jaj
majonez
8. warstwa: pół sera
majonez 9. warstwa: resztki mięsa
majonez
10. warstwa: resztki marchwi Całą sałatkę dobrze polać majonezem.
Wzdłuż krawędzi sałaty zrobić brzeg sera (ser lekko posmarować majonezem), na wierzch sera ułożyć brzeg startego białka jaja i posypać posiekanymi orzechami włoskimi.
Aby wykonać dekorację w kształcie korony, należy przeciąć czerwoną cebulę w zygzakowaty wzór na pół i podzielić cebulę na 2 połówki. Usuń środek z jednej połowy cebuli i ułóż „koronę” z pozostałych 1 lub 2 warstw.
Ustaw „koronę” na górze „czapki” i wypełnij pestkami granatu.
Udekoruj sałatkę pestkami granatu i diamentami wyciętymi z buraków i pozostaw do zaparzenia na 8-12 godzin.
Przed podaniem udekoruj sałatkę zielonym groszkiem (jeśli wcześniej udekorujesz groszkiem, uschnie).
Sałatka „Bransoletka z granatu”

Składniki :
buraki - 1 szt.,
cebula, słodka - 1 średnia cebula,
ziemniaki - 2 szt.,
buraki - 1 szt. (lub średniej wielkości marchewki - 2 szt.) - wybierz do smaku
piersi z kurczaka - 2 szt.,
jajka na twardo - 2 szt.,
granat - 1 lub 2 szt. - w zależności od wybranego sposobu zdobienia (patrz poniżej),
orzechy włoskie (drobno posiekane) - 50 g,
majonez,
przyprawy ( gałka muszkatołowa, kardamon, pieprz) - do smaku,
sól. Gotowanie Oryginalna i bardzo piękna sałatka. Nie tylko przypadnie do gustu domownikom, ale również przyniesie korzyści zdrowotne.
Buraczki (lub marchewki - do smaku), ziemniaki i jajka ugotować. Zmiel gotowane warzywa i jajka na grubej tarce na osobne talerze.
Ugotuj filet z kurczaka do miękkości i pokrój w paski lub kostkę.
Drobno posiekaj cebulę i podsmaż. Rozłóż sałatkę na dużym płaskim talerzu w kolejnych warstwach. Ale jest jedna sztuczka - najpierw musisz położyć szklankę na środku naczynia, aby ułożyć sałatkę w kształcie pierścienia.
Niektóre warstwy, jeśli to pożądane, można lekko posolić i doprawić przyprawami. 1. warstwa: ziemniaki, lekko posmarować majonezem.
2. warstwa: buraki (lub marchewkę), lekko posmarować majonezem.
3. warstwa: orzechy włoskie.
4. warstwa:
5. warstwa: smażona cebula.
6. warstwa: jajka, lekko posmarować majonezem.
7. warstwa: pół kurczaka, lekko posmarować majonezem.
Przykryć ostrożnie folią spożywczą i wstawić na noc do lodówki do namoczenia.
Przed podaniem polać majonezem, wyjąć szklankę i udekorować. Opcja projektowa 1:

Opcja projektowa 2:
Dekoracja sałatki (na krótko przed podaniem):
Opcja 1. Posyp orzechami włoskimi i pestkami granatu.
Opcja 2. Pokryj całą powierzchnię sałatki pestkami granatu.
I otrzymujemy „Granatową Bransoletkę”.
INNA OPCJA SEKWENCJI WARSTW:
1. Ziemniaki gotowane (trzy na grubej tarce)
majonez
2. Wędzone udka z kurczaka - 2 szt. (mięso drobno posiekane bez skóry)
majonez
3. Gotowane buraki (tarte na grubej tarce)
majonez
4. Orzech włoski - 1 szklanka
majonez
5. Jajka na twardo - 3 szt. (trzy na grubej tarce)
obficie rozsmarować majonez na całej powierzchni
6. Posyp pestkami granatu.
Nigdy nie zapomnij użyć swojej wyobraźni.
Możesz ozdobić tę sałatkę w ten sposób:

Sałatka „Ciasto Z Kurczaka”

Składniki :
- 2 piersi z kurczaka,
- 6 jajek,
- 250 g twardego sera,
- 1 ząbek czosnku,
- 1 szklanka orzechów włoskich,
- 250 g pieczarek,
- 2 cebule,
- majonez,
- olej roślinny;
Do dekoracji:
- zielenie i małe pomidory. Gotowanie Piersi z kurczaka ugotować do miękkości, dodać trochę soli
Trzy jajka na grubej tarce. Zostaw dwie wiewiórki do dekoracji.
Ser i czosnek są również trzy na tarce i mieszają się ze sobą.
Drobno posiekaj cebulę i podsmaż razem z pieczarkami na oleju roślinnym.
Orzechy siekamy. Kiedy wszystko jest gotowe, zaczynamy zbierać i dekorować TORT Z KURCZAKA, do którego wykorzystujemy formularz.
Jeśli forma jest nierozłączna, aby ułatwić późniejsze wydobycie sałatki, formę można wyłożyć folią.
Przygotowane składniki układać warstwami w formie. 1 warstwa - drobno posiekane piersi z kurczaka.
Majonez. 2 warstwy - orzechy włoskie. 3 warstwy - starte jajka. Majonez. 4 warstwy - smażone pieczarki z cebulą. 5 warstw - tarty ser z czosnkiem. Majonez. Wierzch pokrywamy majonezem, zasypiamy startymi wiewiórkami na grubej tarce. To ciasto sałatkowe należy dobrze namoczyć w lodówce przez 1-2 godziny. Przed podaniem „ciasto” wyjmuje się z formy, kładzie na talerzu i dekoruje wedle uznania.

W tym przypadku „ciasto” jest ozdobione liśćmi pietruszki i pomidorkami koktajlowymi.

Sałatka „Słonecznik”

Kolejny projekt sałatki „Słonecznik”:

Składniki :
gotowana pierś z kurczaka - 200 g,
pieczarki smażone - 200 g,
jajka na twardo - 3 szt.,
ser - 100 gramów,
żółtko - 3 szt.,
oliwki drylowane,
Chipsy Pringles. Gotowanie Sałatkę układamy warstwami, przykrywając każdą warstwę majonezem, w następującej kolejności:
1) zmiażdżony pierś z kurczaka
2) smażone pieczarki
3) starte jajka na grubej tarce
4) ser starty na grubej tarce
5) żółtka rozgniecione widelcem (nie trzeba podlewać TEJ warstwy majonezem)
Oliwki kroimy wzdłuż na 4 części i układamy na wierzchu sałatki (reprezentują pestki).
Włóż sałatkę do lodówki na 12 godzin.
Przed podaniem ułożyć chipsy w kształcie liści słonecznika wzdłuż brzegów sałatki i posypać startym na drobnej tarce żółtkiem na środku. Sałatka „Gniazdko Głuszeca”

Składniki :
. ziemniaki - 3-4 szt.
. cebula - 2 szt.
. marchewki - 4 szt.
. jajka - 5-6 szt.
. gotowane mięso z kurczaka
. majonez
. koperek
. czosnek Gotowanie Ziemniaki i marchewkę pokroić w cienkie paski, cebulę pokroić w półpierścienie.
Warzywa smażymy pojedynczo w niewielkiej ilości oleju, układamy na serwetce, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. (W razie potrzeby ziemniaki można również smażyć w głębokim tłuszczu.)
Rozłóż gotowane mięso z kurczaka na włókna.
Oddziel żółtka od jajek ugotowanych na twardo.
Wiewiórki pokroić w paski, wymieszać z mięsem, smażonymi warzywami i doprawić majonezem. Do smaku można dodać drobno posiekany czosnek lub musztardę.
Ułożyć na półmisku, zrobić wgłębienie na środku i uformować gniazdo.
Zmiel żółtka majonezem, dodaj drobno posiekany koperek. Z powstałej plastycznej masy formujemy małe kulki w postaci jajek głuszca i wkładamy we wnękę pośrodku sałatki.
Informacje o Wielkanocy, zwyczajach i potrawach wielkanocnych można znaleźć w dziale Rosyjska kuchnia prawosławna strona Wielkanoc. Święto Wielkanocne . Sałatka „Żółw”

Składniki :
. jajka - 4 szt.
. mięso z kurczaka (wędzone) - 150 g
. por - 1 szt.
. jabłka - 2 szt.
. ser - 100 gr
. orzech włoski - 150 gr
. Sałatka Gotowanie Połóż naczynie z liśćmi sałaty i ułóż na nich składniki warstwami.
1 warstwa - białka jaj, starte.
2 warstwy - drobno posiekane wędzone mięso.
3 warstwy - majonez.
4 warstwy - pory pokrojone w krążki.
5 warstw - starte jabłka (najlepiej kwaśne).
6 warstw - majonez.
7 warstw - tarty ser.
8 warstw - żółtka.
9 warstw - majonez.
10 warstw - posiekany orzech włoski.
Z jajka zrób „głowę” dla żółwia. Nogi - z połówek orzecha włoskiego. Narysuj siatkę majonezem i udekoruj krążkami cebuli (możesz też użyć marynowanej cebuli). Kolejna opcja do dekoracji sałatki z żółwia


Sałatka „Ananas”

Składniki :
- ziemniaki - 2-3 średnie sztuki,
- udko z kurczaka - 1 sztuka (300-400 g),
- orzechy włoskie (połówki) - 150 g,
- jajka - 3 szt.,
- ser - 100 g,
- ogórki kiszone (korniszony) - 4-6 szt.,
- cebula (lub czerwona cebula sałatkowa) - 0,5-1 średnia sztuka (do smaku),
- pióra z zielonej cebuli do dekoracji,
- majonez,
- sól,
- pieprz. Gotowanie Ziemniaki dobrze umyć, ugotować w skórkach, ostudzić, obrać i zetrzeć na grubej tarce.
Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i również zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Ugotować udko, ostudzić, oddzielić mięso od kości i drobno posiekać.
Zetrzyj ser.
Ogórki pokroić w drobną kostkę.
Obierz i drobno posiekaj cebulę.
Przygotowane składniki rozłóż warstwami na owalnym naczyniu. Posolić trochę warstwy, pieprzyć i posmarować majonezem. 1. warstwa: ziemniaki
2. warstwa: kokardka
3. warstwa: połowa mięso z kurczaka
4 warstwa: ogórki kiszone
5 warstwa: resztki mięsa z kurczaka 6. warstwa: ser
7. warstwa: jajka Wierzchnią warstwę sałaty dobrze posmarować majonezem i udekorować połówkami orzechów włoskich i piórami zielonej cebuli.
Zamiast połówek orzechów, powierzchnię sałatki można grubo posypać posiekanymi orzechami włoskimi. Orzechy włoskie można zastąpić plasterkami pieczarek z puszki lub gotowanych, dekorując nimi powierzchnię sałatki w postaci płatków ananasa, układając plastry pieczarek lekko nachodzące na siebie.
Ogon można zrobić z posiekanego feijoa lub kiwi. Sałatka „Śledź pod futrem”

Składniki :
. buraki (gotowane) - 1 szt.
. jajko (gotowane) - 2 szt.
. śledź - 2 szt.
. majonez - 100 gr
. ziemniaki (gotowane) - 4 szt.
. marchew (gotowana) - 1-2 szt. Gotowanie Filet śledziowy pokroić na kawałki, a na grubej tarce zetrzeć ugotowane ziemniaki, buraki, marchewkę i jajka.
Na płaskim talerzu najpierw ułóż warstwę ziemniaków, następnie warstwę śledzia, warstwę jajek i warstwę buraków itp.
Ostatnia warstwa jest zrobiona z buraków (dla urody).
Nasmaruj każdą warstwę majonezem, a ostatnią warstwę posyp startymi burakami.
Zrób siatkę majonezu.
Udekoruj gotową sałatkę rozłożonymi plasterkami jajka, ale możesz też zielenie. Dekoracja sałatkowa „Śledź pod futrem”

Sałatka „Śledź pod futrem”
Nie trudne, niedrogie i bardzo smaczne!


Składniki :
- 2 średnio ugotowane buraki
- 1 duża gotowana marchewka
- 2 średnio ugotowane ziemniaki
- 100 g serka śmietankowego
- 150 gramów majonezu
- 1 lekko solony śledź
- 5-10 g żelatyny, w zależności od jej jakości Gotowanie Umyć warzywa, ugotować i obrać.
Namocz żelatynę w 1/4 szklanki zimnej wody przez 30-40 minut i rozpuść w łaźni wodnej do całkowitego rozpuszczenia (ale nie gotować). Następnie ostudzić i wymieszać z majonezem.
Zetrzyj buraki na drobnej tarce.
Marchewki również zetrzeć na drobnej tarce.
Ziemniaki - na dużej tarce.
Lekko posolić starte warzywa.
Pokrój śledzie na kawałki, po uprzednim oczyszczeniu i usunięciu kości.
Rozłóż folię spożywczą na stole (w kilku paskach iw kilku warstwach). Jeśli zwijanie rolki odbywa się samodzielnie, warto pod folię podłożyć ręcznik – ułatwi to późniejsze zwijanie rolki. Dodaj 3-4 łyżki mieszanki majonezowo-żelatynowej do buraków, wymieszaj i ułóż warstwę folii w kształcie prostokąta.
NOTATKA. Przed ułożeniem na folii warstwy buraków warto posypać drobno posiekanym koperkiem, który można wymieszać z innymi ziołami - dzięki temu bułka będzie smaczniejsza i łatwiej się ją zwija, bo. nie pozwoli burakom przykleić się do folii.

Uwaga! Każda kolejna warstwa produktów powinna mieć mniejszą powierzchnię. Połóż następną warstwę ser topiony, w którym należy również dodać 2-3 łyżki. l. mieszanka majonezowo-żelatynowa.
NOTATKA. Ser lekko podgrzać w kąpieli wodnej, aż zmięknie, dokładnie wymieszać z majonezowo-żelatynową mieszanką i rozsmarować na ciepło na warstwie buraków. W startych ziemniakach dodaj 2-3 łyżki. l. mieszaninę majonezu z żelatyną, wymieszaj i ułóż kolejną warstwę. Połóż warstwę startej marchwi na ziemniakach, również zmieszanych z 2-3 łyżkami. l. mieszanka majonezowo-żelatynowa. Na środku warstwy marchwi ułóż kawałki filetu śledziowego.
NOTATKA. Jeśli nie korzystamy z gotowych kawałków śledzia, tylko sami je kroimy, to filet śledziowy możemy pokroić na długie paski na całej długości – wygodniejsze będzie późniejsze krojenie porcjowanych plastrów rolady. Następnie delikatnie, unosząc krawędzie ręcznika i folii po obu stronach (pożądane jest, aby ktoś w tym pomógł), bez większego wysiłku i powoli, zwiń warstwę w rolkę.
Lub możesz przykryć śledzia warstwą warzyw, najpierw z jednej strony, a potem z drugiej. (Film nie może dostać się do środka rolki.)
NOTATKA. Aby znacznie ułatwić pracę przy składaniu, pod wypukłą krawędź folii można podłożyć patyk lub wałek do ciasta. Ostrożnie zwiń krawędzie folii, nadmiar można odciąć nożyczkami.
Następnie zawiń roladę w folię i włóż do lodówki na kilka godzin do zestalenia. Po schłodzeniu w lodówce ostrożnie zdejmij folię i folię.
Roladę kroimy ostrym nożem w plastry, układamy na półmisku, dekorujemy ziołami i podajemy. „Futro w futrze”
Oryginalne i pyszne!


Składniki :
- 1 bagietka (bochenek francuski)
- 2 filety z jednego solonego śledzia; jeśli masz całego śledzia, musisz go pokroić na 2 filety, usuwając skórę i kości
- 2 sery topione
- 2 jajka
- 50 gramów masła
- 1 duży burak
- zielenina (koperek)
- 10 korniszonów
- sól, pieprz do smaku (ja nie dodawałam) Gotowanie Przygotowujemy farsz.
Zmiel ser topiony i jajka na drobnej tarce.
Dodaj masło zmiękczone w temperaturze pokojowej (ale NIE majonez!), Dobrze wymieszaj.
Jeśli śledź nie jest bardzo słony, doprawiamy solą i pieprzem.
Odłóż trzecią część mieszanki, dodając do niej drobno posiekaną zieleninę.
Do reszty mieszanki (to dwie trzecie) dodaj gotowane buraki (lub jeszcze lepiej - pieczone w piekarniku lub kuchence mikrofalowej), starte na drobnej tarce i wszystko dobrze wymieszaj.
Montaż „futra w futrze”.
Przetnij bagietkę wzdłuż z jednej strony, aby dobrze się otwierała (jak skrzynia).
Usuń okruchy łyżką i ręką, pozostawiając ścianki bagietki o grubości około 1 cm.
Pokryj bagietkę w środku mieszanką buraków, równomiernie rozprowadzając warstwę wzdłuż ścianek.



Na warstwie buraków wewnątrz bagietki równomiernie ułóż warstwę zieleni. Możesz dodać posiekaną zieloną cebulę.
Następnie wzdłuż nienaciętej strony ułóż korniszony w jednej linii, a obok połóż filet śledziowy, jak pokazano na zdjęciu.



Lekko nasmaruj powierzchnię ścian wzdłuż linii cięcia bochenka masłem, zamknij bochenek, ostrożnie wyrównując krawędzie, szczelnie owiń folią spożywczą w kilku zwojach.
Jeśli zostanie to zrobione ostrożnie, nacięcie zostanie sklejone, aby nie można go było wykryć.
Wstawić do lodówki na 3 godziny.
Przed podaniem zdjąć folię, pokroić w plastry o grubości około 1 cm (nie zaleca się krojenia grubszych) i ułożyć plastry na półmisku.
OSTRZEŻENIE! Dodając majonez do nadzienia, otrzymujesz cienką owsiankę.
Sałatka „Krewetki pod futrem”

Opcja projektowania:

Składniki :
. gotowane obrane krewetki - 500 g
. ziemniaki gotowane w mundurkach - 4 szt. średni rozmiar
. Jajka na twardo - 4 szt.
. kawior czerwony - 1 puszka (140 g)
. majonez Gotowanie Krewetki ugotować w przyprawach (liść laurowy, czarny pieprz, sól).
Ziemniaki i jajka ugotować, obrać, zetrzeć na średniej tarce.
Krewetki przekrojone na pół, podzielone na dwie równe części.
Ułożyć w salaterce warstwami:
1) majonez
2) pół krewetki
3) majonez
4) tarte ziemniaki
5) majonez
6) tarte jajka
7) majonez
8) krewetki
9) majonez
10) kawior (ułożyć równomiernie na majonezie)
Pozostaw sałatkę w lodówce na co najmniej sześć godzin.
Przed podaniem udekoruj pozostałymi krewetkami, plasterkami cytryny, ziołami i rozetami pomidorów.
Sałatka jest niezwykle smaczna, delikatna i jednocześnie sycąca. Sałatka „Letni deszcz”
(na bazie sałatki Mimosa)


Składniki :
. ziemniaki - 2 szt.
. marchewki - 2 szt.
. jajka - 3 szt.
. cebula - 1 szt.
. konserwy rybne - 2 słoiki różnych konserw (np. różowego łososia i tuńczyka)
. majonez
Do dekoracji:
. buraczany
. ogórek Gotowanie Marchewkę ugotować z ziemniakami i osobno burakami (wszystkie obrane iw osolonej wodzie).
Jajka na twardo.
Ugotowane jajka, marchewkę i ziemniaki obrać i zetrzeć oddzielnie na grubej tarce.
Drobno posiekaj cebulę, zalej wrzącą wodą, aby usunąć gorycz.
Układaj warstwami:
1) puree z konserw rybnych tego samego rodzaju z widelcem + tłuszcz z majonezem;
2) drobno posiekana cebula + smar z majonezem;
3) tarta marchewka + smar z majonezem;
4) puree z widelcem konserwy rybne innego rodzaju, puree widelcem + smar z majonezem;
5) tarte jajka + tłuszcz z majonezem;
6) tarte ziemniaki + smar z majonezem.
Następnie udekoruj sałatkę.
Z ugotowanych buraków pokroić 2 cienkie plasterki. Z jednego kawałka wycinamy „kopułę parasola”, z drugiego – „rączkę”.
Resztę buraków przełożyć po trzy na tarce i rozłożyć obramowaniem wokół sałatki.
Pokrój plasterek ogórka w cienkie paski i ułóż „deszcz” (patrz zdjęcie).
Z warzyw i jajek robimy kwiaty. Porcjowana Sałatka Koktajl Krewetkowy

Składniki :
. świeże mrożone krewetki - 200 g
. ogórki - 4 szt.
. jabłka - 2 szt.
. gotowana marchewka - 2 szt.
. wapno - 1 szt.
. majonez
. zmielony czarny pieprz
. sól Gotowanie Rozmrozić krewetki i gotować je przez 3-4 minuty w osolonej wodzie, a następnie obrać.
Ogórki, marchewkę i jabłka pokroić w cienkie paski (jabłka należy skropić sokiem z cytryny lub limonki, aby nie ściemniały). Limonkę pokroić w kostkę (ilość limonki do smaku, ale nie można dodać).
Składniki włożyć do miski, na wierzchu ułożyć krewetki, posolić, pieprzyć i doprawić majonezem.

Zobacz także PRZEKĄSKI Przysmaki z krewetek I Przystawki z owoców morza Sałatka „Koszyk Pieczarek”

Składniki :
. gotowane ziemniaki - 2-3 szt.
. ogórek kiszony - 2 szt.
. koreańska marchewka- 100 gramów
. gotowana wieprzowina - 300g.
. ser (odmiany twarde) - 150 g
. cebula - 3 duże cebule
. marynowane pieczarki - 150 gr
. majonez
. zieleń Gotowanie

Wstępnie marynuj cebulę. Aby to zrobić, drobno posiekaj cebulę i zalej marynatą ( ocet jabłkowy, sól, cukier, woda).
Brzegi i dno miski smarujemy olejem roślinnym i posypujemy koperkiem (miskę należy przyjmować wysokimi brzegami, ponieważ sałatka jest wielowarstwowa). Lub wyłóż miskę folią spożywczą.
W pierwszej warstwie ułożyć pieczarki (kapeluszami do dołu), po wierzchu posypać marynowaną cebulą, następna warstwa to starte ziemniaki. Nasmarować majonezem.
Następnie ułóż warstwę posiekanego mięsa i warstwę ogórków.
Ponownie posypać cebulą.
Kolejna warstwa to znowu ziemniaki. Nasmarować majonezem.
Następnie rozłóż koreańska marchewka następnie tarty ser. Nasmarować majonezem.
Włóż sałatkę do lodówki na 5-6 godzin (aby sałatka była dobrze nasycona majonezem).
Po 6 godzinach wyjąć z lodówki, przykryć płaskim naczyniem i przełożyć sałatkę na półmisek.

Sałatka Rybna „Mimoza”
ozdobiony zabawnymi myszami


Stosunek składników do smaku i nastroju. Gotowanie Układaj warstwami na talerzu, smarując każdą warstwę. prawdziwy majonez (surogat ze sklepu w jakichkolwiek sałatkach jest niepożądany):
- ziemniaki, gotowane w skórkach (jeszcze lepiej - pieczone) i starte na grubej tarce
- grubo starte białko
- startego sera
- dobrze rozgnieciona konserwa rybna (wcześniej odcedź płyn)
Nasmaruj ze wszystkich stron majonezem i posyp startym żółtkiem.
Z ugotowanych na twardo kurczaków i jaj przepiórczych zrób myszy różnej wielkości - z sera wytnij uszy i ogony, z ziaren czarnego pieprzu wykonaj dziobki i oczy. Dekoracja sałatkowa na 8 marca

Podstawa, ułożona przez ósemkę, może być dowolna odpowiednia Sałatka Lub winegret, Lub Śledź pod futrem”. Aby uformować dziury w ósemce, układając sałatkę, umieść kubki na środku, a następnie wyjmij.
Jajka na twardo, obrane, barwione kolor fioletowy sok z buraków i przekroić w poprzek od ostrego końca.


Sałatka „8 marca” Składniki :
. 6 średnich ziemniaków,
. 2 marchewki
. 4 średnie buraki,
. 2 żarówki
. 2 jajka,
. majonez.
Do dekoracji:
. łosoś,
. kawior,
. zieleń. Gotowanie Sałatka jest przygotowywana według przepisu „Śledź pod futrem”.
Wypatroszyć śledzie, usunąć skórę, usunąć kości. Miąższ pokroić w drobną kostkę.
Ziemniaki umyć, ugotować w skórkach, ostudzić, obrać, pokroić w bardzo cienkie plasterki.
Marchewki umyć, ugotować, ostudzić, obrać, zetrzeć na grubej tarce.
Buraki umyć, ugotować, ostudzić, obrać, zetrzeć na grubej tarce.
Cebulę drobno posiekać, zalać wrzącą wodą, osuszyć i ostudzić.
Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać, zetrzeć lub posiekać.
Na płaskim, podłużnym naczyniu wokół dwóch filiżanek układamy warstwami dwa koła (jeden większy, drugi mniejszy):
- Ziemniak,
- śledź,
- cebula,
- marchewka,
- buraki.
- Nasmaruj majonezem.
Powtarzaj warstwy, aż skończy Ci się jedzenie.
Usuń filiżanki.
Nasmaruj grubo wierzchnią warstwę majonezem i udekoruj kwiatami łososia, zielonymi liśćmi, czerwonym kawiorem.
Pozwól sałatce parzyć przez kilka godzin w zimnym miejscu. „Tulipany” do 8 marca
(nadziewane pomidory)


Opcje projektowania tulipanów:

Składniki :
. 3 średnie śledzie lekko solone (lub namoczyć mocno solone),
. 10 podłużnych pomidorów,
. 3 jajka na twardo
. 100 g sera
. 2 ząbki czosnku
. majonez,
. zieleń. Gotowanie Nadzienie: Ugotowane jajka i twardy ser zetrzeć na drobnej tarce. Następnie dodaj czosnek, przecedź przez czosnek i majonez.
Pomidory, najlepiej podłużne, pokroić w poprzek (nie do końca) na 4 części. Ostrożnie wyjmij miąższ łyżką, a także delikatnie go wepchnij, aby nie uszkodzić skorupy.
Po włożeniu cienkiego piórka zielonej cebuli spod „tulipana”, ułóż je na talerzu i udekoruj gałązkami pietruszki.
Od dołu bukiet można przewiązać wstążką. Lub zrób „wazon” z połowy słodkiej papryki. Sałatka „Natalia”

Składniki :
. 1 szklanka ugotowanego ryżu
. 200 g drobno posiekanych śliwek,
. 350 g wędzonej piersi z kurczaka,
. 2 cebule
. 500 g pieczarek,
. 300 g sera
. 2 jajka na twardo,
. 2 świeże ogórki
. majonez.
Do dekoracji:
. ser topiony (najlepiej gotowe kawałki),
. marchewka,
. zieleń. Gotowanie świeże pieczarki i pokroić cebulę w małe paski i podsmażyć.
Kurczaka, suszone śliwki i ogórek pokroić w paski.
Zetrzyj ser i jajka na grubej tarce.
Ta sałatka wymaga szerokiego, płaskiego naczynia.
Sałata układana warstwami:
- ryż (sól na wierzchu),
- suszone śliwki,
- kurczak zmieszany z majonezem,
- cebula z pieczarkami,
- serek z jajkiem i majonezem,
- ogórki,
- polać majonezem.
Sałatka „Rozgwiazda”


Kolejna opcja projektowania sałatki z rozgwiazdy:

Składniki :
. 1,5 ogórka (jeden na spód, reszta pokrojona)
. 1 duży ziemniak
. kilka plastrów łososia lub pstrąga na warstwę
. 10 plastrów łososia lub pstrąga do dekoracji sałatki
. 2 starte paluszki krabowe lub gotowana lub smażona ryba rozgnieciona widelcem
. 1-2 jajka
. krewetki Gotowanie Pokrój ogórki cienko wzdłuż i ułóż podstawę sałatki. Ziemniaki zetrzeć na tarce, wymieszać z majonezem i ułożyć plastry ogórka. Następna warstwa to posiekany łosoś. Włóż gotowaną lub smażoną rybę rozgniecioną widelcem lub startymi paluszkami krabowymi. Skrop odrobiną majonezu.
Wierzch posypać startym jajkiem (1-2 szt.), wymieszać z majonezem. Następnie ułóż posiekany ogórek, polej majonezem.
Na wierzch ułożyć obrane krewetki. Ostrożnie przykryj sałatkę cienkimi plasterkami łososia lub innej ryby łososiowej.
Udekorować.

NOTATKA. Zamiast przykrywać sałatkę plastrami czerwonej ryby, możesz użyć cienkiej warstwy ugotowanej, a następnie startej marchewki. Sałatka „Rozgwiazda”
ozdobione kawiorem i paluszkami krabowymi


Składniki :
. 4 ugotowane ziemniaki,
. 200 g twardego sera,
. 200g łososia,
. 2 gotowane marchewki
. 3 jajka na twardo
. 1 świeży ogórek,
. majonez,
. sól.
Do dekoracji:
. 40 g czerwonego kawioru,
. 3 oliwki
. 3 paluszki krabowe,
. 1/2 plasterka cytryny
. zieleń. Gotowanie Zetrzyj ser, ziemniaki, jajka na średniej tarce. Zetrzyj marchewki na drobnej tarce i wymieszaj z majonezem. Łososia pokroić na małe kawałki.
Do tej sałatki potrzebujesz szerokiego płaskiego naczynia.
Sałatkę układa się warstwami w kształcie gwiazdy, lekko naciskając każdą warstwę i smarując ją majonezem z marchewką:
1 warstwa - ziemniaki, sól,
2 warstwy - ser,
3 warstwy - łosoś,
4 warstwa - jajka,
5 warstw - ogórek.
Udekoruj sałatkę, jak pokazano na zdjęciu. Sałatka „Gwiazda Kraba”
ozdobione plastrami paluszków krabowych


Składniki :
. 250 g paluszków krabowych,
. 1 puszka kukurydzy
. 5 jajek
. 3 sztuki. łyżki gotowanego ryżu
. 1 cebula
. majonez.
Do dekoracji:
. 150 g paluszków krabowych,
. zieleń. Gotowanie Paluszki krabowe, jajka i cebulę kroimy w drobną kostkę, dodajemy resztę składników i wszystko mieszamy.
Ułóż sałatkę w kształcie gwiazdy.
Udekoruj sałatkę plasterkami paluszków krabowych i ziołami. Sos sałatkowy z paluszków krabowych

Zobacz sekcję RZEŹBIENIE, 2 strona działu DEKORACJA NACZYŃ i str. BUKIETY WARZYW I OWOCÓW . Sałatka „Męski kaprys” Składniki :
. 150 g szynki
. 200 g pieczarek,
. 100 g sera
. 5 jajek
. 2 ząbki czosnku
. majonez.
Do dekoracji:
. 3 szt. papryka (czerwona, pomarańczowa, zielona)
. Ser „Viola”,
. pietruszka,
. proszek cukierniczy. Gotowanie Szynkę pokroić w paski, ser zetrzeć na grubej tarce.
Pieczarki kroimy i smażymy, jajka gotujemy, białka i żółtka osobno siekamy.
Rozłóż sałatkę warstwami, nadając prostokątny kształt, każdą warstwę posmaruj majonezem:
- szynka,
- żółtka,
- Pieczarka,
- ser,
- białka.
Do dekoracji drobno posiekaj paprykę, wyciśnij sok i połącz wszystkie kolory.
Wykonujemy paski na całej długości i dodajemy drobno posiekane warzywa na wierzchu.
Z sera wytnij „krawat” i „kołnierzyk koszuli”.
„Krawat” udekoruj pudrem. Sałatka „Mokszański”

Składniki :
. 400 g wędzonego kurczaka,
. 200 g twardego sera,
. 300 g marynowanych grzybów,
. 4 jajka na twardo
. 2 żarówki
. 5 świeżych pomidorów
. 3 ząbki czosnku,
. sok z 1/2 cytryny,
. majonez,
. sól.
Do dekoracji:
. 3 małe pomidory
. 6 oliwek,
. 1 ogórek. Gotowanie Cebulę pokroić i podsmażyć z pieczarkami. Mięso z kurczaka pokroić w kostkę, zetrzeć jajka i ser.
Ta sałatka potrzebuje płaskiego naczynia.
Sałatkę układa się warstwami, lekko dociskając, każdą warstwę smarując majonezem z dodatkiem czosnku i sok cytrynowy:
1 warstwa - mięso z kurczaka,
2 warstwy - pieczarki z cebulą,
3 warstwy - jajka,
4 warstwy - ser,
5 warstw - pomidory (najlepiej ułożyć przed podaniem).
Udekoruj sałatkę biedronki: korpus pomidora, główka - 1/2 oliwki.
Liście ogórka - patrz warstwa 4 - jajka starte na grubej tarce,
5 warstw - oliwki, drobno posiekane.
Udekoruj sałatkę, jak pokazano na zdjęciu: trawa i góra zieleni, kwiaty marchwi, góry oliwek, niebo niemalowanego białka i barwione na niebiesko sokiem z czerwonej kapusty. Sałatka „Żonkile”

Składniki :
. 200 g gotowanego kurczaka,
. 2 żarówki
. 300g Smażone grzyby,
. 100 g sera
. 2 ugotowane ziemniaki w mundurkach,
. 2 gotowane marchewki
. majonez,
. kwaśna śmietana (lub sos „Cielęcina z leśnymi grzybami”),
. zieleń,
. sól dla smaku. Gotowanie Cebula pokrojona w kostkę. Połowę cebuli sparzyć wrzącą wodą i odstawić na 15 minut. Drugą połowę cebuli podsmażyć z posiekanymi pieczarkami.
Kurczaka pokroić w małe kostki.
Na płaskim talerzu ułóż sałatkę warstwami:
- tarte ziemniaki i 1/2 sparzonej cebuli,
- majonez,
- mięso z kurczaka i 1/2 parzonej cebuli,
- kwaśna śmietana (lub sos „Cielęcina z leśnymi grzybami”),
- pieczarki smażone z cebulą,
- sos „Cielęcina z leśnymi grzybami”,
- startego sera
- majonez,
- tarty 1,5 szt. marchew,
- majonez,
- starte żółtka,
- majonez,
- utarte białka,
- posiekane warzywa wokół krawędzi,
Umieść „kwiaty” gotowanej marchwi i zielonej cebuli na wierzchu (patrz zdjęcie). Sałatka „Bratki”

Składniki :
. 300 g wędzonego mięsa,
. 4 żarówki
. 150 g sera
. 2 marchewki
. 5 jajek
. 2 ząbki czosnku
. majonez.
Do rejestracji:
. marchewka,
. rzodkiewka,
. buraki gotowane z dodatkiem octu (3-4 łyżki octu na litr wody),
. zieleń. Gotowanie Mięso pokroić w paski.
Pokrój cebulę i smaż na złoty kolor, pokrój marchewki w paski i również usmaż.
Ubij jajka i usmaż naleśniki, a gdy ostygną, pokrój w paski.
Połącz wszystkie składniki, dopraw majonezem czosnkowym i dobrze wymieszaj.
Umieścić w salaterce i posypać tartym serem.
Następnie udekoruj, robiąc warzywa” bratki"(rzodkiewki, marchew, czerwona kapusta - patrz zdjęcie) i dodając zielone liście. Sałatka „Plasterek Pomarańczy”

Składniki :
. 250 g gotowanej piersi z kurczaka,
. 1 cebula
. 1 marchewka
. 200 g marynowanych pieczarek,
. 200 g ugotowanego ryżu,
. 4 jajka na twardo
. 100 g miękkiego sera
. 250 g majonezu (lub kwaśnej śmietany z dodatkiem soli i przypraw do smaku),
. 2 ząbki czosnku
. sól dla smaku. Gotowanie Marchewki kroimy w paski i lekko podsmażamy z cebulą, aby zachować kolor.
Drobno posiekaj kurczaka, pieczarki, wymieszaj ser z tartym czosnkiem.
Na płaskim naczyniu ułóż sałatkę warstwami, nadając kształt plasterka pomarańczy; każdą warstwę posmarować majonezem:
- marchewka z cebulą,
- pierś z kurczaka,
- Pieczarka,
- ser czosnkowy
- starte żółtko. Nasmaruj wszystko majonezem lub kwaśną śmietaną.
Z góry wykonujemy oznaczenia i dekorujemy startą marchewką i białkiem, jak pokazano na zdjęciu.
Sałatka „Ogień miłości”

Składniki :
. 400 g gotowanego lub wędzonego mięsa,
. 4 żarówki
. 300 g marchwi po koreańsku,
. 5 jajek na twardo
. majonez.
Do rejestracji:
. oliwki drylowane,
. 1 czerwony papryka,
. ser,
. zieleń. Gotowanie Mięso ugotować i pokroić w paski.
Posiekaj cebulę i smaż na złoty kolor.
Ubij jajka i usmaż naleśniki, a gdy ostygną, pokrój w paski. Sałatka " noc sylwestrowa»

Składniki :
. 200 g solonego fileta śledziowego
. 1 żarówka
. 2-3 buraki
. 3 ogórki konserwowe
. 4 marchewki
. 2 jabłka (najlepiej słodko-kwaśne)
. 150 g twardego sera
. 4 ziemniaki
. 9 jaj
. zieleń
. 3 sztuki. l. ocet
. 0,5 łyżeczki Sahara
. 300 gramów majonezu
. sól
. 1/4 szklanki żurawiny do dekoracji Gotowanie Filet śledziowy pokroić w paski o szerokości około 1 cm.
Cebulę pokroić w cienkie krążki i marynować przez 5 minut w 3% occie wymieszanym z cukrem.
Buraki, ziemniaki i marchewkę ugotować, ostudzić, obrać i zetrzeć na grubej tarce oddzielnie od siebie. Zostaw dwie gotowane marchewki, aby udekorować sałatkę noworoczną tarczą.
Jabłka umyj, obierz, usuń gniazda nasienne i zetrzyj na tarce.
Jajka ugotować, zetrzeć 3 jajka na grubej tarce.
Ułóż produkty warstwami:
1 warstwa - kawałki śledzia
2 warstwy - marynowana cebula
3 warstwy - zielenie
4 warstwy - buraki
5 warstw - majonez
6 warstw - posiekane ogórki
7 warstw - starta marchewka
8 warstw - jabłka
9 warstw - ser
10 warstw - ziemniaki
11 warstw - majonez
12 warstw - starte jajka (jest to warstwa "śniegu")
Rozłóż tarczę z 12 połówek jajek na twardo oraz strzałek i cyfr z gotowanej marchwi.
Udekoruj danie żurawiną i drobno posiekaną zielenią. Sałatka „Pierwszy arkusz kalendarza”

Opcje projektowania dla innych dat:

Składniki :
. słodka papryka (czerwona i żółta);
. gotowane krewetki;
. twardy ser;
. gotowane jajka;
. majonez (lub kwaśna śmietana z przyprawami);
. zieleń do dekoracji.
(do sałatki można wziąć inne produkty - według gustu i dostępności) Gotowanie Sałatka Francuska.
Produkty rozkładamy na talerzu w formie prostokątnego „kalendarza”.
Pierwsza warstwa to pokrojona w kostkę słodka papryka. Siatka majonezowa. Warstwa gotowanych krewetek (można je posiekać - do smaku). Znowu majonez. Warstwa tartego sera. Siatka majonezowa. Utarte żółtko. Siatka majonezowa. Utarte białko jajka. Aby zmontowany „kalendarz” miał wyraźny prostokątny kształt, lekko naciśnij ze wszystkich stron dużym szerokim nożem.
Wierzch i boki „kalendarza” pokrywamy majonezem. Udekoruj kalendarz.
Liczba - ze słodkiej czerwonej papryki, litery - z gotowanej marchwi; żółtko, warzywa, pestki granatu, kilka obranych nasion, płatki śniegu - ziarna startego białka.
Według własnej wyobraźni możesz użyć wszystkiego, co masz pod ręką.

Sałatka „Tęcza”

Połóż sałatkę na naczyniu w kształcie łuku, udekoruj paski słodkiej papryki, marchewki, żółtek, posiekanej zieleniny, białka i buraków startych na grubej tarce.
1 warstwa - słodka papryka pokrojona w kostkę
2. warstwa - gotowana marchewka, starta na grubej tarce
3. warstwa - gotowana filet z kurczaka, pokrojony w kostkę
4. warstwa - jajka na twardo, starte na grubej tarce
5. warstwa - Zielona cebula zgnieciony
6. warstwa - gotowane buraki, starte na grubej tarce
7. warstwa - gotowany filet z kurczaka, pokrojony w kostkę
Nasmaruj każdą warstwę majonezem.
Owocowy „motylek” na świąteczny stół dla dzieci Tak jak

Wydaje się, że jest to trudne, weź różne warzywa, sałatę, grzyby, warzywa. Pokruszyć, wymieszać i sałatka gotowa. Ale ważne jest, aby danie było nie tylko smaczne, ale także piękne. Dekorowanie sałatek to proces nie mniej ekscytujący niż ich przygotowywanie. Tutaj pokazujemy niektóre ciekawe opcje dekorowanie potraw zdjęciami, które mogą zająć honorowe miejsce na każdym świątecznym stole.

Staraj się, aby twoje sałatki były jasne, łącz w nich składniki o różnych kolorach - zielonym, czerwonym, żółtym, pomarańczowym. To da nie tylko piękny widok danie, ale również wpłynie na apetyt, zwiększając go.

Podstawowe zasady dekorowania sałatek

Do dekoracji sałatki użyj tych samych produktów, które składają się na sałatkę lub które dobrze do niej pasują. Na przykład: Sałatka Olivier, która zawiera mięso lub rybę - Mimozę można ozdobić ziemniakami, gotowaną marchewką lub jajkiem, na przykład w postaci bzu: samą sałatkę kładziemy na talerzu, z kwiatostanów bzu robimy białko jajka barwione sokiem z buraków, starte na grubej tarce, białko - z właśnie utartego białka. Posypać żółtkiem i białkiem w kółko i rozłożyć gałązki zieleni między kwiatostanami.

Sałatkę możesz podać w pięknym wazonie, szklanej lub drewnianej misce z oryginalnymi rzeźbieniami na brzegach lub w naczyniach o nietypowych kształtach. Sałatka podana w dyni, melonie lub ananasie, obranych z miąższu, będzie wyglądać niecodziennie. Z pewnością zrobi wrażenie na gościach i na długo zostanie w pamięci. Oto prosty przepis na sałatkę z ananasem i jarmużem.

• czerwona kapusta - 200 gramów
• ananasy w puszkach - 150 gramów
• kukurydza w puszkach - 100 gramów
• marchewka - jeden kawałek
• ogórek - jeden kawałek
• cytryna - jeden kawałek
• posiekane orzechy włoskie - 50 gramów
• majonez - cztery łyżki stołowe

Wszystkie składniki wymieszać, doprawić majonezem i włożyć ananasa obranego wcześniej z miąższu.

Jeśli na stole podaje się jednocześnie kilka sałatek, lepiej udekorować je na różne sposoby, ale nie przesadzaj, nadmierna dekoracja może również pogorszyć wygląd potrawy. Krawędź salaterki powinna być wolna od jedzenia. Sałatki dekoruje się przed podaniem, w przeciwnym razie dekoracje mogą stracić swój wygląd i stać się brzydkie i nieapetyczne.

Mieszając różne produkty, można uzyskać różne kolory. Oto kilka przykładów:

• burgund - gotowane buraczki
• czerwony - pomidory, słodka papryka, żurawina, pestki granatu
• różowy - sok żurawinowy lub buraczany
• żółto - słodka papryka, żółtko jajka barwione szafranem, ryż, ziarna kukurydzy
• pomarańcza - marchewka, słodka papryka, koncentrat pomidorowy, sok marchwiowy
• niebieski - ryż lub utarte białko jajka barwione sokiem z surowej czerwonej kapusty
• zielony - słodka papryka, koperek, natka pietruszki, zielony groszek, oliwki, puree z gotowanego szpinaku, ogórki
• fioletowo - czerwona kapusta
• liliowy - utarte białko jajka, zabarwione sokiem z surowych buraków
• biały - rzodkiewka, rzodkiewka, białko jajka, śmietana, ziemniaki, ryż, bita śmietana, twaróg

Dekoracyjne rzeźbienie owoców i warzyw - rzeźbienie, stało się popularne ostatnie lata. Dekorację sałatki można wykonać z różnych produktów, na przykład: sera, jeśli zostanie pokrojony na kawałki kręconym nożem różne kształty- trójkąty, kwadraty, romby i tak dalej. Na skórce cytryny możesz zrobić kręcone kawałki, a następnie pokroić w cienkie plasterki.

Z ogórków można zrobić dzwoneczki, pokroić we wstążki i zrobić z nich różyczki, az ogórków i jajek lilie wodne. Z grubych ogórków można zrobić koszyczki i nadziać je kwaśnymi jagodami lub małymi rzodkiewkami.

Pomidory są przydatne jako muchomory i róże, a rzodkiewki na szyszki i tulipany. Po prostu trzymaj je w sobie zimna woda tak wychodzi gorycz. Chryzantema zrobiona z rzodkiewki będzie wyglądać po prostu niesamowicie.

I jajka! Co tylko z nich nie. Grzyby, płatki, kwiaty. Są wcierane, cięte, cięte. Oto jak ozdobić nimi sałatkę ziemniaczaną w kształcie kwiatka.

Dziś przyjrzymy się najlepsze opcje dekorowanie sałatek i naucz się pięknie dekorować sałatki urodzinowe dla dzieci, przygotuj sałatki na świąteczny stół. W tym materiale znajdziesz ilustrujące przykłady dekorowanie sałatek własnymi rękami zdjęciem pracy etapowej.
W przypadku każdego świątecznego dania ważny jest nie tylko smak, ale także piękna prezentacja. Sałatka na wakacje powinna być taka, którą chcesz podziwiać, a następnie od razu zjeść. Dekorowanie sałatek na święta to cała sztuka, ale absolutnie każda gospodyni może się nauczyć. Aby udekorować danie własnymi rękami, zalecamy użycie składników obecnych w sałatce lub w skrajnych przypadkach, które tylko poprawią jej smak.

Marchewki, ogórki, zielona cebula i jajka nadają się do tworzenia malowniczych kwiatów i niestandardowych ozdób. Poniżej znajdziesz przepisy ze zdjęciami, z którymi możesz szybko, dalej pochopnie Do danie świąteczne,A dekoracja sałatki na zdjęciach instrukcje krok po kroku pomoże początkującym gospodyniom domowym przygotować się do wakacji.

Lepiej kupić kilka narzędzi, które sprawią, że proces dekorowania sałatek i przekąsek będzie ciekawszy i łatwiejszy. Potrzebne będą następujące narzędzia: nożyczki i ostre noże, półokrągłe łyżki, zaostrzone na krawędziach (noisettes), narzędzie, które z łatwością wycina skórkę cytrusową z owoców cytrusowych, narzędzia do wycinania środka (z jabłek i innych produktów) i tworzenia wgłębień na naczynie, pędzelek, strzykawka cukiernicza z końcówkami, formy na ciasteczka. Te narzędzia wystarczą do wysokiej jakości dekoracji sałatek i przekąsek własnymi rękami.

Nie powinno być wielu elementów dekoracyjnych, w większości przypadków lepiej jest trzymać się minimalizmu w procesie dekorowania sałatki. Nie warto też mocno czarować nad dekoracją wszystkich potraw, które zagoszczą na świątecznym stole. Jeśli „punkt kulminacyjny programu” wygląda świetnie, to nie odwracaj uwagi gości dekoracją pozostałych talerzy, może to tylko osłabić efekt prezentacji. Z tego samego powodu salaterki z udekorowanymi przystawkami nie powinny być jaskrawe. Ostatnio zyskuje coraz większą popularność wśród gospodyń domowych. Porozmawiajmy o najpopularniejszych daniach, które przypadną do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym.

Jednym z podstawowych elementów dekoracji i najpiękniejszym podczas serwowania jest. Do przekąski możesz włożyć wszystko, czego dusza zapragnie: marchewkę, czosnek, kukurydzę i jajka, filet z kurczaka. Chipsy posłużą nam jako płatki kwiatów, ułożymy je wzdłuż krawędzi talerza, oliwkom przypiszemy rolę nasion.

Sałatkę Oliviera i Mimozy można ozdobić nutą wiosny: gałązką bzu. Białka posiekać na grubej tarce, połowę odłożyć i wymieszać z sokiem z buraków (trochę trzeba, żeby uzyskać odpowiedni kolor). Na przekąskę układamy białko w postaci fioletowych i białych kwiatów. Kwiaty znajdują się na gałęzi pietruszki, koperku.

Temat Nowego Roku. Składniki sałatki należy dobrać tak, aby pasowały do ​​migdałów. Świąteczną sałatkę wymieszaną z sosem majonezowym wyłożyć na talerz w kształcie szyszki, następnie ostrożnie włożyć płatki (migdały), na koniec dodamy gałązkę świerku. piękna dekoracja Sałatki na Nowy Rok to wspaniały dodatek do przystawek na świątecznym stole.

A teraz zróbmy to - śledzie pod futrem. Na śledziu pod futrem możesz narysować grzybową łąkę: posyp górną warstwę pokruszonymi żółtkami. Jajka zamienią się w nogi, a pomidory lub papryka w kapelusze. Koper stanie się trawą na polanie.

Poniżej będziemy nadal mówić o czym Dekorację sałatki można wykonać szybko i łatwo a jednocześnie sałatki będą wyglądać po prostu wspaniale i świątecznie. Również znajdziesz pomocne wskazówki O, jak zrobić sosy sałatkowe DIY, jakich narzędzi użyć w swojej pracy, jak skutecznie zastosować harmonię kolorów i kształtów w . proste przepisy z instrukcjami fotograficznymi nie pozostawi pytań nawet dla początkujących gospodyń domowych. szybko zrobisz świąteczną sałatkę w domu na Nowy Rok lub na urodziny.

WAŻNE ZALECENIA

Jak zrobić oryginalna biżuteria Dla świąteczna sałatka z… ogórków. Obejrzyj przepisy wideo:

https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=Sqh-LUGGTwU

Mamy nadzieję, że nasze rady Ci pomogą.Teraz możesz ozdobić sałatki własnymi rękami, a świąteczne danie będzie nie tylko smaczne, ale także bardzo piękne, co docenią Twoi domownicy i goście. I proste przepisy krok po kroku ze zdjęciem nie pozostawi obojętnym nawet doświadczonym gospodyniom domowym.