Gazowa lub elektryczna kuchenka, która jest lepsza i bardziej opłacalna. Który piec jest lepszy: gazowy lub elektryczny

Kilka lat temu właściciele mieszkań nie byli zaskoczeni pytaniami o to, co było lepsze - kuchenką gazową lub elektryczną. Takie wyposażenie kuchni zostało wybrane zgodnie z zasadą zużycia energii w określonych warunkach budynku mieszkalnego - tylko budynki były używane do budynków o wysokości do 9 pięter, więcej niż sama energia elektryczna. Ale ze względu na fakt, że nowoczesne możliwości techniczne pozwalają znacznie poszerzyć możliwości dla konsumentów, a także fakt, że coraz więcej ludzi ma tendencję do budowania własnego domu na działce lub domku, a nie tłoczenia się w mieszkaniu, wybierając lepszy piec jest gazem lub elektryczne są dostarczane do przytłaczającej większości. Zajmijmy się wszystkimi zaletami i wadami każdej opcji.

Podstawy wyboru

Przy podejmowaniu decyzji o tym, co jest lepsze - kuchence gazowej lub elektrycznej, należy wziąć pod uwagę wiele kryteriów. Najważniejsze w tym względzie są następujące:

• funkcjonalność;
• bezpieczeństwo;
• szybkość i jakość gotowania;
• wygoda użytkowania piekarnika;
• atrakcyjna i ergonomiczna konstrukcja;
• cena

To ważne! Jeśli chodzi o wydajność zewnętrzną, nie można podać dokładnej odpowiedzi, który piec jest lepszy - gazowy lub elektryczny. Współcześni producenci takich urządzeń gospodarstwa domowego starają się uwzględnić wszystkie obecne wymagania konsumentów przy opracowywaniu projektu każdego nowego modelu lub serii urządzeń. Dlatego podstawowymi czynnikami, dzięki którym sam określisz najbardziej preferowany typ płyty grzejnej, będą wszystkie pozostałe powyższe kryteria.

Piece gazowe - zalety i wady

Znacznie łatwiej będzie ci zrozumieć, co jest lepsze, elektryczne lub gazowe, jeśli wyraźnie wyartykułujesz zalety i wady bardziej konwencjonalnego sprzętu zasilanego gazem.

To ważne! Jeśli planujesz kupić kuchenkę gazową, skorzystaj ze wskazówek zebranych w oddzielnej publikacji.

Zalety:

1. Niska cena - średnio o 20 procent niższa niż w elektrotechnice.
2. Ekonomiczna obsługa - jeśli wybierzesz płytę grzewczą nie dla mieszkania o standardowych stawkach energii, ale dla prywatnego domu z dedykowanymi systemami zasilania, kuchenka gazowa z pewnością będzie bardziej opłacalna.
3. Szybkie nagrzewanie i cały cykl gotowania - wynika to z faktu, że gotowanie odbywa się w garnku ustawionym na otwartym ogniu. W związku z tym temperatura ciepła jest wyższa niż powierzchnia gotowania kuchenki elektrycznej.
4. Najdokładniejsza regulacja intensywności płomienia, która pozwala stworzyć idealny tryb gotowania potraw, co jest szczególnie ważne przy przetwarzaniu niektórych produktów.
5. Wszechstronność. To, że piece gazowe mogą być jedynymi dostępnymi w niektórych miejscowościach, w których nie ma elektryfikacji.

To ważne! Dużym plusem na korzyść takiego sprzętu przy wyborze tego, co jest lepsze - na kuchence gazowej lub elektrycznej, jest czynnik, który podczas działania scentralizowanego zasilania sieci gazowych praktycznie nie ma przerw. Ale z elektrycznością problemy są zawsze istotne - nie tylko w odległych wioskach, ale także w wielkich miastach.

Wady:

1. Wyższe zagrożenia pożarowe i wybuchowe. Podczas eksploatacji takich systemów inżynieryjnych konieczne jest nabycie tylko wysokiej jakości sprzętu, a instalacja powinna być wykonywana przez specjalistów o odpowiednich kwalifikacjach i profilach. Najmniejszy wyciek gazu lub nieprawidłowe działanie płyty grzejnej może prowadzić do poważnej tragedii i śmierci.
2. Trudność w regulacji temperatury powietrza w piecu, zwłaszcza jeśli kuchenka gazowa nie jest wyposażona w czujnik temperatury.
3. Wygląd sadzy podczas intensywnego i częstego gotowania. Rezultat - częściej trzeba zwracać uwagę na czyszczenie okapu i mebli używanych przez naczynia w pobliżu pieca.

Kuchenki elektryczne - zalety i wady

Zaintrygowany faktem, że jest lepszy - kuchenka elektryczna lub gaz, jeśli możliwe jest zainstalowanie obu, niemożliwe jest nieuwzględnienie zalet pierwszego typu sprzętu. Są i są ich wiele.

Korzyści:

1. Wysokie bezpieczeństwo. Nawet częste przerwy w zasilaniu elektrycznym nie powodują takich problemów, jak ewentualny wyciek gazu. Płyta po prostu nie będzie działać podczas braku prądu i napięcia.
2. Ekologiczna czystość. Brak szkodliwych substancji - produkty spalania, nie dostają się do powietrza w pomieszczeniu.
3. Funkcjonalność Z reguły nowoczesne piece elektryczne mają rozszerzony zestaw opcji, dzięki czemu znacznie wzrasta wygoda gotowania. Konkretny zestaw trybów, blokad bezpieczeństwa, sterowania ogrzewaniem itp. Zależy bezpośrednio od rodzaju użytej płyty grzejnej.
4. Wygoda. Zastosowanie piekarnika jest również bardziej atrakcyjne w tym przypadku, ponieważ możliwe jest ustawienie żądanej temperatury tak wyraźnie, jak to możliwe. Często już w standardowym wyposażeniu istnieje możliwość gotowania „grilla” lub podobnych technologii.

To ważne! W poszukiwaniu lepszego modelu kuchenki elektrycznej nie zapomnij zapoznać się z naszą specjalnością.

Wady:

1. Wysoka cena
2. Pierścienie nagrzewają się tylko zgodnie z określonymi wartościami i nie jest możliwe szybkie zmniejszenie lub dodanie „ciepła” - trzeba trochę poczekać.
3. Dłuższe gotowanie żywności - ze względu na fakt, że powierzchnia palników zajmuje więcej czasu na rozgrzanie.
4. Przy częstych zakłóceniach w energii elektrycznej w sieciach centralnych regularnie brakuje możliwości gotowania.
5. Wysokie koszty podczas eksploatacji sprzętu - zależą od taryf konkretnej miejscowości.

Wnioski

Aby ostatecznie zdecydować, kto jest lepszy - kuchenka gazowa lub elektryczna, warto podsumować wszystkie wyżej wymienione funkcje. Wyniki są następujące:

1. Kuchenki gazowe są idealnym rozwiązaniem dla miłośników zdrowej żywności, bez dostępu do centralnego zasilania lub częstych przerw. To także zdecydowanie korzystny finansowo typ płyty grzejnej - zarówno na etapie zakupu urządzeń, jak i podczas ich eksploatacji.
2. Kuchenki elektryczne - odpowiednie dla osób korzystających z autonomicznej elektryfikacji z wysokim progiem mocy. Jest to również bardziej preferowany wybór dla gospodyń domowych, które uwielbiają rozpieszczać siebie i swoich bliskich aromatycznymi wypiekami i ciekawymi przepisami.

Foto: Eero Vabamägi

Istnieje opinia, że ​​gaz jest tańszy niż energia elektryczna. I bardziej opłaca się kupować kuchenkę gazową niż szklano-ceramiczną. I równie dobry stary radziecki, z palnikami, ogólnie lepszy niż ktokolwiek inny. „MK-Estonia” postanowiła obliczyć, która płyta byłaby najbardziej ekonomiczna i dowiedzieć się, jak drogie płyty różnią się od płyt budżetowych.

W rzeczywistości w sklepach z płytami jest tak wiele, że nie można o nich opowiedzieć. Przedział cenowy - od 20 euro za płytkę z jednym pierścieniem do kilku tysięcy za agregat kulinarny o wysokiej wartości artystycznej.

A jednak, jeśli odrzucimy wartości artystyczne i projektowe i będziemy się spierać tylko z punktu widzenia funkcjonalizmu, to możemy wyróżnić sześć typów pieców: gazowy, cztery rodzaje elektrycznych i piec mieszany. Jednocześnie nie skupimy się teraz na piecach, ponieważ jest to osobny, duży i złożony temat. Będziemy studiować tylko płyty grzejne.

„Naleśniki” z żeliwa

Najbardziej nieekonomicznym ze wszystkich możliwych elektrycznych jest stara kuchenka elektryczna z żeliwnymi naleśnikami. Jest to również najbardziej tani - 18 euro za jeden palnik, za 206 euro można kupić pełnoprawny piec. Radzimy jednak trzykrotnie zastanowić się, czy kupić je nawet dla daczy. Jest to bardzo nieekonomiczne.

Dużo energii idzie na podgrzanie żeliwnych „klinów”, a gdy danie jest już ugotowane, nadal się ochładza. Z tego powodu wiele gospodyń domowych nie jest przyzwyczajonych do pieców elektrycznych, produkty palą się.

Sekret gotowania na takich piecach jest dość prosty, palniki muszą być wyłączone, zanim danie zostanie całkowicie ugotowane, lub gdy tylko zostanie ugotowane, wyjmij je z pieca. „Gotowanie” potraw na kuchenkach elektrycznych jest bardzo wygodne, wystarczy wcześniej wyłączyć palnik, a sama potrawa będzie gotowa.

Smak jedzenia gotowanego na takich wlewkach jest zupełnie inny niż smak potraw gotowanych na gazie. Bardziej łagodny. Na takim piecu, podobnie jak na innych kuchenkach elektrycznych, nie można wkładać garnków, kotłów ani garnków z zakrzywionym dnem. Na kuchenkach gazowych takie garnki gotują się szybciej, ale na kuchenkach elektrycznych takie garnki psują drogie elementy grzejne.

Czasami „naleśniki” palników przegrzewają się i odkształcają (wyginają się) - a wtedy gotowanie jest prawie niemożliwe - ponieważ na przykład patelnia nie stoi dokładnie i nie dotyka całkowicie płyty grzejnej. Wystarczy zadzwonić do kapitana i zmienić palnik. Dzieje się tak, gdy kuchenka elektryczna próbuje ogrzać pomieszczenie lub umieścić naczynia z nierównym dnem.

Szklane płytki ceramiczne z elementami grzejnymi

Pierwszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest ulga, jaką odczuwają hostessy, gdy dostają do kuchni piec ceramiczny. Jednorazowym ruchem piec jest czyszczony z dowolnej skali i brudu. Powierzchnia jest gładka, bardzo gładka i nic się do niej nie przykleja. Czyszczenie to przyjemność.

Chociaż na pierwszy rzut oka wszystkie powierzchnie szklano-ceramiczne są takie same, są one dość poważnie różne pod względem konstrukcji, ceny i wydajności. Taka kuchenka może kosztować nawet 279 euro i 700 euro.

Różnica między płytą szklano-ceramiczną a elementami grzejnymi to niesamowita zdolność ceramiki szklanej do ogrzewania. Ciepło przechodzi bardzo dobrze przez arkusz szkła ceramicznego (przez niego), ale źle wzdłuż arkusza. Dzięki temu promieniowanie cieplne czerwono-gorącej spirali elementu grzejnego idealnie dociera do dna naczynia i tylko nieznacznie wykracza poza strefę grzewczą. Możesz dotknąć szkła z palników bez żadnych poważnych konsekwencji i poczuć tylko ciepło bez ryzyka poparzenia.

Aby nie poparzyć się, przypadkowo dotykając nowo wyłączonej strefy grzewczej, powierzchnie szklano-ceramiczne są wyposażone w specjalne wskaźniki ciepła resztkowego. Ze swoim blaskiem przypominają o konieczności zachowania ostrożności, gdy temperatura strefy grzewczej przekracza 50 ° C.

W porównaniu z „naleśnikami” takie płyty wydają znacznie mniej energii, ale różnią się między sobą. Elementy grzejne to spirala, taśma i halogen.

Halogenowe elementy grzewcze nagrzewają się szybciej, ale również wydają nieco więcej energii.

TOP

Energie spiralne i wstęgowe wydają mniej, chociaż nagrzewają się nieco wolniej.
Aby ogrzać litr wody, piec z nagrzewnicą spędził 1 minutę i 18 sekund dłużej, ale zaoszczędził 0,04 kW / h. Jeśli spojrzeć na roczne oszczędności, różnica między zużyciem talerzy wynosi 8,4 euro. Chociaż zysk czasu - około 6 godzin gotowania! Oto ktoś, kto jest ważniejszy. A kategoria cen tych płyt jest prawie taka sama.

Kuchenki indukcyjne

Zewnętrznie płyty te niewiele różnią się od ceramiki szklanej. Ta sama sterylność w kuchni, te same kółka na płaskiej powierzchni, oznaczające palniki. Ale po pierwsze, płyty te są o wiele bezpieczniejsze - przestają działać po wyjęciu z niej patelni lub patelni. Po drugie, są znacznie bardziej ekonomiczne.

W rzeczywistości kuchenki indukcyjne są absolutnym rekordzistą gospodarki. Nawet w porównaniu z kuchenką gazową, do tej pory kuchenka indukcyjna jest bardziej ekonomiczna niż kuchenka gazowa.

Zasada ich działania jest nieco fantastyczna - pod szkłem tych płyt znajdują się cewki indukcyjne. Zgodnie z prawem indukcji prąd przemienny przepływający przez cewkę musi być skierowany do pobliskiego przewodnika - jest to dno naczynia umieszczone na płycie grzejnej. Tak więc bez zbędnej utraty energii - natychmiast w rondlu lub patelni, a jednocześnie nagrzewa się szybciej niż gaz lub palnik elektryczny. Indukcja to absolutny rekord wydajności (do 90%), wydajności i szybkości ogrzewania.

Mówiąc najprościej, w płytach indukcyjnych powierzchnia nie nagrzewa się wcale. Z tym związane są całkiem zabawne sztuczki demo. W jednym z nich połowę patelni umieszcza się na płycie, a jajko rozbija się na środku, tak że połowa jest na patelni, a połowa na powierzchni bez patelni. Jajko jest smażone na patelni, druga połowa pozostaje surowa. Ta sztuczka wyraźnie pokazuje, że kuchenka indukcyjna wpływa tylko na metal garnków i patelni. I ogrzewa tylko garnki i patelnie, a jeśli sama powierzchnia się nagrzewa, to tylko z ciepła pan lub patelni.

Inną dobrze znaną sztuczką jest umieszczenie banknotu na piecu między płytą a patelnią. Woda się gotuje, rachunek jest nienaruszony. (Euro nie może być używane do sztuczek, jest w nich metal, a dolary są mile widziane.) Powierzchnia otrzymuje ciepło z dna patelni i nie nagrzewa się więcej niż 60 stopni.

Za tę cenę kuchenki indukcyjne mają bardzo dużą rozpiętość - 39 euro za jeden palnik, około 499 euro za pełnowartościową kuchenkę. Wpływ na różnicę cen ma także ekonomia i połączone palniki, kiedy można użyć kilku palników jednocześnie do dużego rondla i pieca, który rozpoznaje rozmiar samego rondla i wiele więcej. Regulatory temperatury są zwykle sensoryczne. Im więcej stopni, tym bardziej ekonomiczny piec.

Kuchenka gazowa

Do tej pory wiele osób w Estonii miało kuchenki gazowe. Ludzie są do nich przyzwyczajeni i nie zauważają już swoich wad, będąc pobożnie przekonani o swojej gospodarce. Ich ceny są również dość demokratyczne - 11 euro za jeden palnik, około 219 euro za pełnoprawny piec.

W rzeczywistości istnieją tylko dwie wady - niska wydajność i zagrożenie wybuchem. Każde przestawienie pieca w kuchni obfituje w wyciek gazu. Wyciek gazu może spowodować wybuch. Ale przez długi czas nasze piece gazowe były niezwykle opłacalne w oparciu o cenę gazu. Ale dziś ceny gazu są takie, że piece gazowe nie są już najbardziej rentowne.

Korzyścią jest różnica w taryfach za gaz i energię elektryczną. Obecnie piece gazowe (w których znajdują się przewody gazu ziemnego) są mniej ekonomiczne niż indukcja elektryczna, nowe płytki ceramiczne ze szkła halogenowego (HI LIHT) lub grzejniki taśmowe. I nawet nie lepiej niż stare piece elektryczne.

Jest inna opcja - gaz w butlach, z reguły jest to propan-butan. Pojemność cieplna propanu-butanu jest większa, ale wciąż ceny są takie, że ludzie gotują różne sztuczki. Na przykład, aby zagotować ziemniaki lub makaron, użyj wrzątku z czajnika. Starają się nie pamiętać piekarnika itp.

Ponadto około miesiąca musisz kupić balon i zainstalować go.

W pogoni za oszczędnościami

Jeśli po przeanalizowaniu liczb zdecydujesz się zastąpić kuchenkę gazową przyłączem gazu ziemnego do bardziej ekonomicznej indukcji, pamiętaj: mała kuchenka indukcyjna zwróci się w jednym palniku (za 39 euro) w ciągu półtora roku.

Ale w kraju może się zdarzyć wolniej (nawet jeśli utrzymuje się różnica taryf za gaz i energię elektryczną). W końcu ile gazu wydano w kraju? Cóż, jeśli jeden cylinder lub 6-8 m 3 na sezon. A nawet przez dwa lub trzy sezony, jeśli przyjeżdżasz tylko w weekendy i nie przejmuj się szczególnie gotowaniem.

Cały artykuł znajduje się w tygodniku MK-Estonia.

We współczesnym świecie prawdopodobnie każda gospodyni zastanawia się, jaka jest najlepsza kuchenka gazowa lub elektryczna? Gdy konieczne jest wybranie jednostki kuchennej, każda gospodyni ocenia wszystkie zalety i wady modeli na rynku, cechy swojej kuchni, aby dokonać właściwego wyboru. W chwili obecnej kuchenki elektryczne i gazowe cieszą się największym popytem i nie jest to zaskakujące. W tej recenzji postaramy się ujawnić wszystkie zalety i wady tego sprzętu, porozmawiać o kryteriach wyboru i tym, co jest bardziej opłacalne: kuchenkę gazową lub elektryczną.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze

Jeśli musisz wybrać talerz do swojej kuchni, musisz wziąć pod uwagę nie tylko swoje osobiste preferencje, ale także wziąć pod uwagę różne czynniki, które są liczne. Do najważniejszych należą:

• Bezpieczne użytkowanie.
• Szybkość gotowania.
• Dostępność różnych funkcji.
• Cena.
• Możliwości piekarnika.
• Projekt.

Dzisiaj trudno jest odpowiedzieć na pytanie, który z pieców gazowych lub elektrycznych jest bardziej atrakcyjny. Można to wytłumaczyć faktem, że producenci biorą pod uwagę wszystkie życzenia klientów, dlatego urządzenia te znajdują się na rynku w dużym asortymencie, a każdy konsument może znaleźć coś dla siebie. Ale są nabywcy, którzy nie patrzą na atrakcyjność płyty, ponieważ szukają produktów tak tanich, jak to możliwe. A dla innych, funkcjonalność i design stają się najważniejsze przy wyborze. I wreszcie, po trzecie, ważna jest ekonomiczna obsługa urządzenia.

Plusy i minusy kuchenki gazowej

Kuchenki gazowe są popularne i są używane w prawie każdym domu. Do gotowania używa się w takich urządzeniach otwartego ognia. Podstawą działania pieca jest gaz. Rozpalanie palników odbywa się dość szybko, równomiernie podgrzewając naczynia, a jeśli gotowanie jest konieczne, aby przyspieszyć, wystarczy zwiększyć temperaturę.

Zalety kuchenki gazowej:

1. Szybkie gotowanie - osiąga się to dzięki temu, że temperatura otwartego ognia jest znacznie wyższa niż w przypadku palników elektrycznych.
2. Stosunkowo niski koszt.
3. Łatwy i łatwy w użyciu - możesz łatwo dostosować temperaturę gazu, proces gotowania jest znacznie łatwiejszy.
4. Rentowność - przy wypłacie zużytego gazu pozostawia mniej środków niż przy płatności energii elektrycznej.
5. Regulacja płomienia - pozwala wybrać temperaturę podczas gotowania.
6. W domu bez elektryczności jest to bardzo przydatna rzecz.

Oprócz nowoczesnych pieców gazowych może się poszczycić dodatkową funkcjonalnością:

• Obecność zegara.
• Zapłon elektryczny
• Konwekcja.
• Kontrola poziomu gazu.

Wady:

• Istnieje duże prawdopodobieństwo pożarów i eksplozji - dlatego konieczne jest zakupienie tylko wysokiej jakości płyt i tylko profesjonaliści powinni je instalować, aby uniknąć różnych wycieków, co może spowodować poważne tragedie.
• Trudność w regulacji temperatury w piekarniku, jeśli nie ma czujnika temperatury.
• Sadza - podczas gdy ciągłe gotowanie może tworzyć sadzę, należy częściej czyścić kaptur i meble.

Kuchenka gazowa zostanie doceniona przez ludzi, którzy cenią swój czas, nie piec różnych słodyczy i preferują zdrową żywność.

Plusy i minusy kuchenki elektrycznej

Pomimo wszystkich możliwości pieców gazowych i ich niezawodności, piece elektryczne są również bardzo poszukiwane na rynku. Są bezpieczniejsze i bardziej funkcjonalne, a ich wygląd jest dość interesujący.

Należy zauważyć, że lepiej jest zainstalować je w domach, w których okablowanie jest dobre i wysokiej jakości, ponieważ moc tych jednostek jest dość wysoka. Jeśli wszystkie te warunki nie zostaną spełnione, prawdopodobieństwo pożaru będzie wysokie.

Korzyści:

1. Bezpieczeństwo - brak energii elektrycznej nie spowoduje poważnych problemów, w przeciwieństwie do wycieku gazu; urządzenie po prostu nie będzie działać.
2. Przyjazność dla środowiska.
3. Świetna funkcjonalność - większość płyt może pochwalić się dodatkowymi funkcjami, które pozwalają znacznie ułatwić gotowanie.
4. Wygodne piekarniki elektryczne - można dokładnie ustawić temperaturę, ale nie są one ekonomiczne.
5. Funkcja grilla.
6. Kontrola nad ogrzewaniem palników.

Wady:

• Wysoki koszt.
• Nie można szybko zmienić temperatury podczas gotowania.
• Gotowanie trwa trochę dłużej.
• Znaczne koszty energii.
• Pierścienie powoli się nagrzewają i powoli się ochładzają.
• Możliwość gotowania zależy od dostępności energii elektrycznej.
• Energię elektryczną przeznacza się na ogrzewanie otaczającej przestrzeni.

Wnioski

Aby zdecydować, który piec jest lepszy od gazu lub elektryczności, należy rozważyć wszystkie powyższe. W rezultacie otrzymujemy: kuchenki gazowe są odpowiednie dla zwolenników zdrowej diety, dla obszarów, w których nie ma elektryczności lub częstych kropli energii elektrycznej, a ta opcja jest bardziej ekonomiczna nie tylko podczas zakupu, ale także w okresie eksploatacji. Kuchenki elektryczne mogą być instalowane w domach o dobrym okablowaniu, a także te urządzenia są popularne wśród kobiet, które lubią piec różne desery. Teraz musisz wybrać najbardziej odpowiednią opcję i iść na zakupy.

Być może zaczynamy od analizy kosztów gazu i energii elektrycznej. Biorąc pod uwagę aktualne taryfy i czas potrzebny na przygotowanie jednej potrawy, co najmniej 2 razy bardziej korzystne jest korzystanie ze sprzętu elektrycznego. Z oczywistych powodów najlepsze modele kosztują o 10-15% więcej niż dobre kuchenki gazowe.

Takie wynalazki są podłączone albo do scentralizowanego drutu gazowego albo do autonomicznego źródła. W związku z tym urządzenie działa na podstawie gazu wchodzącego do palnika, który jest mieszany z tlenem. Ponadto ta mieszanina pierwiastków chemicznych przechodzi przez rozdzielacz i zapala się po zapłonie. Rzeczywiste kuchenki gazowe są wyposażone w elektryczny zapłon w celu łatwej obsługi. Jeśli chodzi o palnik, istnieją one w różnych rozmiarach, które regulują moc spalania gazu. Moc płomienia można regulować za pomocą specjalnego dźwigu, który jest zainstalowany w rurze rozdzielczej gazu.

Oczywiście główną zaletą kuchenki gazowej jest łatwość obsługi, dzięki możliwości regulacji temperatury. Nie wolno nam zapominać o tym, że maksymalne ogrzewanie otwartego płomienia jest znacznie wyższe niż elektryczne tena. Naturalnie odzwierciedla to szybkość gotowania.

Jednak kuchenki gazowe są mniej bezpieczne, ponieważ istnieje duże prawdopodobieństwo poparzenia, a nawet niewielki wyciek gazu może prowadzić do tragedii. Ponadto powinieneś wiedzieć, że w środowisku domowym nie jesteśmy w stanie eksploatować czystego gazu (istnieją dodatki). Z tego powodu na płytach i przedmiotach otaczających piec jest tłusty osad, który jest dość trudny do oczyszczenia.

Takie produkty różnią się od pieców gazowych prostszą konstrukcją i zasadą działania: prąd podgrzewa elementy grzejne do określonej temperatury. Do sterowania używane są specjalne regulatory, które z reguły znajdują się z przodu. Jednak w zależności od klasy modele mogą być mechaniczne lub elektroniczne. Maksymalna temperatura ogrzewania kuchenki elektrycznej zależy od mocy i materiału, z którego wykonane są grzejniki. Im lepszy przewodnik, tym szybciej sprzęt przygotowuje jedzenie. Niemniej jednak, nawet najbardziej zaawansowane kuchenki elektryczne gotują znacznie wolniej niż analogi gazu.

Możliwe niuanse

Aby zautomatyzować proces gotowania, nowi producenci wyposażają kuchenki elektryczne w masę przydatnych funkcji i trybów. Z punktu widzenia obsługi i konserwacji takie produkty mają wiele zalet. Sprzęt elektryczny nie jest silnie zanieczyszczony, ponieważ nie ma tablicy. W tym przypadku technika jest całkowicie bezpieczna: dla dorosłych i dzieci.
Wady obejmują zależność od energii elektrycznej. Jeśli nie ma klimatyzacji, nie można nawet podgrzać wody. Jednocześnie sprzęt gotuje się znacznie wolniej ze względu na rodzaj powierzchni do gotowania. Jeśli chodzi o koszty, „kwestia jest przewagą: z jednej strony kuchenki elektryczne są droższe niż piece gazowe, ale są bardziej opłacalne w utrzymaniu. Z czasem się opłacają.